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FACULTAD DE INGENIERA
ESCUELA DE INGENIERA QUMICA
LA ESTEQUIOMETRA
El trmino estequiometra se deriva del griego Stoicheion, que significa
elemento y metron que corresponde a medir.
La estequiometra es una rama de la qumica que trata de las relaciones
cuantitativas entre elementos y compuestos en las reacciones qumicas.
La palabra estequiometra fue establecida en 1792 por el qumico
alemn Jeremias B. Richter, quien fue uno de los primeros qumicos que
descubri que las masas de los elementos y las cantidades en que se
combinan se hallan en una relacin constante.
Actualmente el trmino estequiometra se utiliza en relacin a la
informacin cuantitativa que se deduce a partir de los smbolos y las frmulas
en las ecuaciones qumicas.
En su trabajo, la estequiometra considera tres importantes leyes:
1.
2.
3.
O2
reactivos
CO2
H2O
productos
O2
CO2
H2O
11 O2
7 CO2
8 H2O
b)
c)
d)
e)
f)
g)
LA REACCIN QUMICA:
Una reaccin qumica es el proceso a travs del cual una o ms
sustancias ( reactivos ) cambian para formar una o ms sustancias nuevas
( productos ). Este proceso implica la ruptura de los enlaces qumicos que
mantienen unidos los tomos de los reactivos y la consiguiente formacin de
nuevos enlaces para dar lugar a los productos.
Por su mecanismo
de reaccin
Reversibles
Irreversibles
Por su extensin
Tipos de
reacciones
Por la transferencia
de electrones
De oxidoreduccin
Por el intercambio
de energa
Endotrmicas
Exotrmicas
REACCIONES DE COMBINACIN:
Son aquellas en las que dos o ms sustancias se combinan para formar
un solo producto, por eso tambin son denominadas reacciones de sntesis,
generalmente se representan como:
A
AB
Ejemplo:
a)
b)
2 MgO(s)
REACCIONES DE DESCOMPOSICIN:
Las reacciones de descomposicin son lo opuesto de las reacciones de
combinacin. Concretamente, una reaccin de descomposicin es la ruptura
de un compuesto en dos o ms componentes.
Tambin son denominadas
reacciones de anlisis, y por lo general se representan as:
AB
b)
CaO (s) +
CO2
Hg ( l )
O2 (g)
BC
AC
De desplazamiento de hidrgeno.
De desplazamiento de metal.
De desplazamiento de halgeno.
Ejemplos:
a)
b)
c)
CD
AD
CB
Ejemplos:
a)
NaOH (aq)
H2O ( l ) +
NaCl (aq)
b)
AgNO3 (aq)
NaNO3
(aq)
AgCl (s)
b)
BALANCEO AL TANTEO
En este mtodo, el procedimiento consiste en igualar el nmero de
tomos de cada elemento en ambos lados de la expresin simplemente por
prueba y error, es decir tratando de adivinar cual o cules deberan ser los
coeficientes estequiomtricos adecuados para cada compuesto de tal forma
que la expresin quede igualada.
Ejemplo:
Balancear la siguiente expresin al tanteo: C 4H10 + O2 CO2 + H2O
Solucin:
Se puede notar que en la expresin, el nmero de tomos de carbono
presentes en el lado izquierdo es de 4, mientras que en el lado derecho de
solamente 1, por consiguiente al colocar un nmero 4 antes de la molcula de
CO2 se logra la igualdad de los tomos de carbono.
C4H10 + O2 4CO2 + H2O
Ahora se puede notar que los tomos de hidrgeno estn presentes en el
lado izquierdo en un nmero de 10, mientras que del lado derecho solamente
hay 2, el coeficiente adecuado en la molcula de agua para igualar el nmero
de tomos debe ser 5.
C4H10 + O2 4CO2 + 5H2O
Solo hace falta igualar los tomos de oxgeno, y estn presentes del lado
izquierdo en un nmero de 2, mientras que del lado derecho hay 13 tomos (8
indicados por el CO2 y 5 por el agua), para igualarlos es necesario colocar 13
delante de la molcula del oxgeno, sin embargo la molcula de oxgeno ya
incluye 2 tomos, lo que conducira a 26 tomos en total, pero como solo son
necesarios 13, entonces este nmero debe dividirse por los 2 tomos ya
presentes, de tal forma que el coeficiente adecuado en la molcula de oxgeno
debe ser 13/2 , lo que conduce a:
C4H10 +
13
2
O2 4CO2 + 5H2O
ecuacin 1
ecuacin 2
ecuacin 3
b = 2e
ecuacin 4
b=f
ecuacin 5
Para hidrgeno:
2c = 3d + 2g
ecuacin 6
1
2
3
4
5
6
2a = d
3a = e + f + g
12a + 4b + c = 4d + 4e + 4f + 4g
b = 2e
b = f
2c = 3d + 2g
al sustituir:
De la ecuacin 5: como
b = 2(1)
b=f
de donde: b = 2
entonces:
f=2
3a = e + f + g
simplificando se obtiene:
sustituyendo:
3a = 3 + g
3a = 1 + 2 + g
ecuacin 7
12a + 4b + c = 4d + 4e + 4f + 4g
ecuacin 8
g = 3a 3
2c = 3d + 2g
2c = 3d + 2(3a 3)
2c = 3d + 6a 6
Ecuacin 8:
Sustituyendo:
2d + c = 4 + 4g
2d + c = 4 + 4(3a 3)
2d + c = 12a 8
2c = 12a 6
2(2a) + c = 12a 8
c = 8a 8
ecuacin 9
ecuacin 10
resolviendo se encuentra:
a=5/2
2.
3.
4.
REACTIVO LIMITANTE:
El reactivo limitante es el reactivo que en una reaccin qumica est
presente en la cantidad estequiomtrica ms pequea, en otras palabras es la
sustancia que reacciona completamente, de manera que determina la cantidad
mxima de producto que se puede obtener.
Cuando este reactivo se ha consumido, ya no se puede formar ms
productos.
REACTIVO(S) EN EXCESO:
El reactivo o reactivos en exceso son aquellas sustancias que en una
reaccin qumica estn presentes en cantidades superiores a las que en
realidad son necesarias para que reaccione todo el reactivo limitante.
PORCENTAJE DE RENDIMIENTO:
La cantidad de reactivo limitante presente al inicio de una reaccin
determina el rendimiento terico de la reaccin, es decir, la mxima cantidad
de producto que se obtendr si reacciona todo el reactivo limitante.
En la prctica el rendimiento real, tambin llamado rendimiento
experimental, o bien la cantidad de producto que se obtiene realmente en una
reaccin, por lo general siempre es menor que el rendimiento terico.
Para determinar qu tan eficiente es una reaccin, se utiliza el
rendimiento porcentual o porcentaje de rendimiento, que describe la
relacin del rendimiento real y el rendimiento terico.
rendimiento real
rendimiento terico
x 100
EJEMPLOS:
1.
Solucin:
La molcula del sulfato frrico proporciona las siguientes relaciones:
a)
b)
c)
Por cada mol de sulfato frrico hay dos moles de tomos de hierro.
Por cada mol de sulfato frrico hay 3 moles de tomos de azufre.
Por cada mol de sulfato frrico hay 12 moles de tomos de oxgeno.
En consecuencia:
Moles de hierro:
Moles de azufre:
25 mol Fe2(SO4)3 x .
3 mol S
. = 75 mol S
1 mol Fe2(SO4)3
Moles de oxgeno:
25 mol Fe2(SO4)3 x .
12 mol O
. = 300 mol O
1 mol Fe2(SO4)3
Con los moles de cada elemento y la masa atmica dada por la tabla
peridica para cada elemento, se puede calcular la cantidad de gramos de cada
uno presentes en los 25 moles del sulfato frrico:
Para hierro:
Para azufre:
75 mol S x
Para oxgeno:
32.06 g S = 2404.5 g S
1 mol S
O
Azufre:
S = 4.5165x1025 tomos S
1 mol O2 =
32 g O2
15.62 moles de O2
(reactivo limitante)
= 422.94 g CO2
gared