You are on page 1of 132

ok fonksiyonlu piirici

RMC-M4510TR

10 0
yemek tarifi

MUTFAINIZDAK YEMEK USTASI

13

OTOMATIK
PROGRAM

from 35C to 170C


(5C intervals)

REDMOND RMC-M4510TR ok fonksiyonlu piirici - gelecein yeniliki teknolojisi, hassas


ara yz ve rahat kullanm ile k bir tasarm.
RMC-M4510TR ierisinde 13 otomatik, 27 manuel ayarlamal program mevcut.
Bu kompakt ok fonksiyonlu piirici; Yourtlu orba, zmir Kfte ve Barbunya gibi hem
klasik ana Trk yemeklerini, hem de fond, iecekler, tatllar, salatalar ve dier bir ou gibi
yardmc yemekleri kolaylkla hazrlyor. RMC-M4510TR salna zen gsteren herkesin
mutfakta gizli yardmcs olacak; onunla piirilen yemekler faydal besin maddelerini ve mikro
elementleri koruyacak!
RMC-M4510TR ok fonksiyonlu piiricide yemek piirme ss ve sresini programn
ileyii srasnda deitirmenin mmkn olduu yeni MASTERCHIEF LIGHT fonksiyonu
gelitirildi. Yemek tarifinize gre gerekli s ve sre deiiklikleri yapma imkan sayesinde,
kendi zevkinize gre otomatik program tamamen deitirebilirsiniz. MASTERCHIEF
LIGHT fonksiyonu ile ok fonksiyonlu piiricinizin nasl yemek piirecei otomatik program
ayarlarna deil, sadece size bal!
REDMOND uzmanlar tm yemeklerinizin gerek bir gastronomik lezzet; yemek piirmenin
ise elenceli ve bamllk yapan bir ura haline gelmesi iin RMC-M4510TR ok fonksiyonlu
piiriciyi gelitirdiler.

OK FONKSYONLU
PRCLER HAKKINDA

REDMOND
RMC-M4510TR
ok
fonksiyonlu
piiriciler yeni neslin ok fonksiyonlu rndr. Mevcut
olan mutfak teknolojisi alanndaki yenilikler, size salkl
beslenme olana ve ayn zamanda yeni yemek aheserleri
yaratmanz imkan verecektir. Yemekleriniz lezzetli ve
faydal olacak, mutfaktaki zaman kaybnz azalacak ve
yemek yapmak daha zevkli hale gelecek.
2

Dier model ok fonksiyonlu piiricilere ve


REDMOND retimi dier beyaz eyalara
ait bilgiye, irketin resmi
WWW.REDMOND.COMPANY
WWW.MULTICOOKER.COM
web sitelerinden ulaabilirsiniz.

READY FOR SKY


zgrlnzn Yeni Yz
Gelecek imdiden burada! Bugn herkes akll teknolojileri
ve teknik gelimeleri kullanyor. Ve yarn tm evler akll
ev olarak adlandrlabilecek. Teknolojik gelime eiini
aarak yeni bir kablosuz a teknolojiyle birletirdik ve akll
kontrol sistemini balattk REDMOND ve READY FOR SKY
evlerde, teknolojinin, toplumun bugnnde ve geleceinde
akll alanlar yaratyor.

R4S sadece bir kontrol sistemi deil,


yeni bir yaam tarz!

RMC-M800S

READY FOR SKY teknolojisi


Tm cihazlar iin uyumlu
ve yeniliki mobil uygulama

Son gelimelere uygun


enerji tasarrufu

SkyTVBox ya da SkyBox
balants sayesinde tm
dnyadan kontrol edilebilme

R4S teknolojisine sahip REDMOND rnleri


Sky Kitchen

MULTICOOKER

Sky Home

Akll mutfak aletleri

KAHVE MAKNES

SU ISITICISI

TV KUTUSU

Akll Ev Aletleri

HAVA TEMZLEYC

ISITICI

Sky Fitness

FTNESS BLEKL

Mobil uygulama gncellemeleri sayesinde cihaz fonksiyonlarnda dzenli gelimeler.

Akll Spor Cihazlar

TARTI

Sky Kitchen
Sadece salkl bir insan baarl olabilir ve salk, salkl
beslenmeden gelir!
Sky Kitchen cihazlar, doru porsiyonlama konusunda
potansiyelinizi geniletecek artk formda kalrken yemeklerin
besin deerlerini de hesaplayabileceksiniz.
Kendi deerinizi tm dnyadan tek bir dokunula kontrol edilebilen
REDMOND Sky Kitchen cihazlarna emanet edin ve zamannz
dier baarlarnza harcayn.

Sky
Tek bir dakikanz bile boa harcamayn! Yolda, ite ya da dnyann
herhangi bir yerindeyken akll telefonunuzdan tek bir dokunula Sky Home
cihazlarnz kontrol edin evinizin ssn ya da nemini ayarlayn, evinizi
stn ya da serinletin.
REDMOND Sky Home cihazlar sayesinde eviniz tamamen sizin
rahatlnza odaklanan akll bir alan haline geliyor.

SkyKettle
REDMOND M170S

SkyScales
REDMOND 741S

SkyHeat
REDMOND C4519S

Skyleanair
REDMOND 3707S

SkyKettle saati sayesinde sizi


uyandracak ve sabah kahveniz
iin ideal sda suyu kaynatmanz
nerecek.

SkyScales yzlerce eit yemei


piirirken, kalori miktarlarnn ve
besin deerlerinin otomatik olarak
takip edilmesine imkan salar.

Islak ve souk bir sokaktan kp hemen


evinizin scaklna snabilirsiniz;
nk artk ofisinizden bile SkyHeati
altrmanz ve evinizi stmanz
mmkn.

Eviniz sizi her zaman kirlilikten,


tozlardan ve hatta bakterilerden
arnm temiz hava ile karlar.
SkyCleanair i dnyann herhangi bir
yerinden altrn ve tm tozlardan ve
mikroplardan etkili bir ekilde korunun.

MOBL UYGULAMA

COOK WITH REDMOND

1000DEN FAZLA TARF

Mobil uygulamalar kesinlikle kullanc dostudur. Sadece marketten ya da


bakkalnzdan malzemeleri aln, REDMOND alar tarafndan sizler iin zel
olarak hazrlanm tarifleri uygulayn.

Kendi zel
ok fonksiyonlu
piiricinizi seiniz

Malzemelere gre
tabak seimi

Enerji deeri
seimi

Sizin damak tadnza uygun


yemek tarifini hafzasnda
saklayan uygulama

Her bir model iin


en iyi tarifler.

En lezzetli diyet.

Favori yemeinizi yapmanz


iin eitli tabaklar.

Kendi zel yemeklerinizi yapn.

Piirme zaman
seimi

Alveri
listesi

Gnnz planlayn.

Doru seiminiz.

Mobil uygulama Android ve IOS iletim sistemlerine uyumlu


olarak dizayn edilmitir.

www.redmond.company
eitli ve lezzetli tariflerin yapm
detaylarn ieren videolu tarifler.
Olduka fazla sayda etkileyici makale.
Teknik zellikler ve kullanm klavuzlar.
alma klavuzlar.
Tm REDMOND ok fonksiyonlu
piirici ve dier ev aletleri modelleri.

www.multicooker.com

REDMOND irketi, ok amal RAG-241-E halojen frn piyasada


tantan ilk irkettir, bu rn geleneksel bir cam teknesinden ayr
olarak kullanlr. Bu zm, ok geni kullanm ortaya koyar.

MUTFAINIZDAK AKILLI EF!

Normal tencere

Multicooker kasesi

Isya dayankl kaplar

Fritz

Multicooker*

* RAG-241-E halojen frn, oklu tencereyle kullanlr, piirme scakln 150Cnin altnda ayarlamak nerilmemektedir.

Salkl yiyecek
REDMOND RAG-241-E halojen frn kullanarak
piirilen yemekler, hem lezzetli hem de
salkldr. evre dostu halojen scaklk birimi
ve yerel yemek ileme teknolojisi ya olmadan
ve tm vitamin ve besleyici eleri koruyarak
piirmeye olanak salar.

Seyahat eden mutfak

Kendinden temizleme modu


REDMOND RAG-241-E halojen frn bakm hzl
ve kolay klan kendinden temizleme zelliine
sahiptir. Bunu yapmak iin, zgaray ayarlayp
scaklk dmesini Ykama pozisyonuna
ayarlayn.

En sevdiiniz yemeklerinizi sizin iin uygun olan yerde


piirebilirsiniz. Kompakt REDMOND RAG-241-E halojen frn,
antanzda fazla yer kaplamayacak. Bu rn yazlnza veya
seyahatinizde yannza alabilirsiniz.

Buz eritme ilevi


REDMOND RAG-241-E halojen frn yiyeceklerin
buzunu eritmek iin kullanlr. Bunu yapmak iin,
scaklk dmesini Buz eritme pozisyonuna a
yarlayn ve gereken ilem zamann sein.

MUTFAINIZDAK AKILLI EF!

REDMOND RHP-M02-E jambon pres


makinesi, esiz bir cihazdr; bu rn
sayesinde ev yapm et, tavuk, balk ve
deniz rn eitlerini farkl doldurma ve
dilimleme seenekleriyle kolay bir ekilde
piirebilirsiniz.
u andan itibaren, semi olduunuz doal
rnlerden yaplm gerek gastronomi
uzmanlk alanlar masanzda yer alacak.

ESZ MEKANZMA

Jambon kesme

Hazr rnn hacim seimini salar


(ihtiyalarnza bal olan 3 farkl hacim).

RHP-M02-E

YKSEK KALTEL ELK


Jambon pres makinesinin oklu tencere,
basnl tencere, frn, hava zgaras veya
sapl tencerede kullanlmasn salar
(Hacmi 5 litreden fazla olmaldr).
JAMBON

SOSS

RULO

FIRINDA JAMBON

NDEKLER
ok Fonksiyonlu Piirici Model Listesi...............................10
Teknik zellikler.................................................................13
REDMOND Alar Tavsiyeleri.........................................20
Yemek Yapma Sresine
likin neriler ve Talepler..................................................21
Resimli Men....................................................................22
Yemek Tarifleri..................................................................28

REDMOND ok Fonksiyonlu
Piirici Model Listesi

RMC-250E
ok Fonksiyonlu Piirici

G tketimi: 860 Watt


Kap hacmi: 4 Lt
Yapmaz seramik kaplama Anato
MASTERCHIEF fonksiyonu:
Her program iin 1000 stnde ayarlama
MULTICOOK: 5 ara ile 35 ile170
arasnda scaklk seimi
21 otomatik piirme program
LCD ekran
3D stma fonksiyonu
(alttan, yandan ve stten stma)
24 saate kadar gecikmeli balatma fonksiyonu
24 saate kadar scak tutma fonksiyonu
Scak tutma fonksiyonu devre d brakma
Taklr buhar valfi
lave fonksiyonlar: hamur ii, peynir ve lor peynir
yapm, fritz kzartma, ekmek piirme
100 Yemek Tarifi kitab
2 yl garanti

RMC-M150E
ok Fonksiyonlu Piirici

G tketimi: 860 Watt


Kap hacmi: 5 Lt
Yapmaz seramik kaplama Anato
MASTERCHIEF fonksiyonu:
Her program iin 1000 den fazla ayarlama
MULTICOOK: 5 ara ile 35 ile180
arasnda scaklk seimi
16 piirme otomatik program
LED ekran
Dokunmatik kontol panel
Ses sinyali kapatma
3D stma fonksiyonu
(alttan, yandan ve stten stma)
24 saate kadar gecikmeli balatma fonksiyonu
24 saate kadar scak tutma fonksiyonu
Scak tutma fonksiyonu devre d brakma
lave fonksiyonlar: fond, hamur ii, fritz kzartma
Kalc hafza
100 Yemek Tarifi kitab
2 yl garanti

REDMOND ok fonksiyonlu piiricileri ile lezzetli ve salkl


yemekleri her gn severek yapacaksnz. zel otomatik alma
modlar ile zamannz size kalacak, yemekleriniz ise tm
vitaminlerini koruyarak salkl ve lezzetli olacak. Okuduunuz
kitabn yemek tarifleri, profesyonel alar tarafndan hazrland,
piirilen yemeklerin tadlmas iin yemek sektr ile alakas
olmayan insanlar davet edildi.

10

RMC-PM190E
ok Fonksiyonlu Piirici

G tketimi: 900 Watt


Kap hacmi: 5 Lt
Yapmaz seramik kaplama
Basn altnda piirme:
zaman tasarrufu 2 kat daha hzl piirir
vitaminlerin bozulmasn nler
23 piirme otomatik program
Dijital ekran
Yemek hazr sesli sinyal
24 saate kadar gecikmeli balatma fonksiyonu
12 saate kadar scak tutma fonksiyonu
Yeniden stma fonksiyonu
Scak tutma fonksiyonu devre d brakma
Taklr buhar valfi
lave fonksiyonlar: hamur ii, fritz kzartma,
patlam msr
100 Yemek Tarifi kitab
2 yl garanti

RMC-M110E
ok Fonksiyonlu Piirici

G tketimi: 900 Watt


ebeke gerilimi: 220240 V, 50 Hz
Kap hacmi: 4,8 Lt
Yapmaz kaplama Daikin
55 otomatik alma modu
Basn altnda piirir.
Vakit tasarrufu 2 kere daha hzl piirir
Vitaminlerin bozulmasn nler.
MULTI-CHEF fonksiyonu: 1 dakika aralklar ile
piirme sresi 2 ile 99 dakika arasnda seilebilir
LED dijital ekran
ngilizce Kontrol paneli
Scak tutma fonksiyonu (otomatik stma),
8 saate kadar
Scak tutma fonksiyonu devre d brakma
24 saate kadar gecikmeli balatma fonksiyonu
Souk yemekleri yeniden stma fonksiyonu
Hazr yemek uyar sinyali
lave fonksiyonlar:
reel hazrlama
patlam msr
4 kademeli gvenlik sistemi
100 Yemek Tarifi kitab
2 yl garanti

RMC-M90E
ok Fonksiyonlu Piirici

G tketimi: 860 Watt


Kap hacmi: 5 Lt
Yapmaz seramik kaplama Anato
MULTICOOK: 5 ara ile 35 ile170
arasnda scaklk seimi
17 piirme otomatik program
Renkli LCD ekran
3D stma fonksiyonu
(alttan, yandan ve stten stma)
24 saate kadar gecikmeli balatma fonksiyonu
24 saate kadar scak tutma fonksiyonu
Yeniden stma fonksiyonu
lave fonksiyonlar: yourt, fond, hamur ii,
fritz kzartma, ekmek piirme
100 Yemek Tarifi kitab
2 yl garanti

RMC-M4515E
ok Fonksiyonlu Piirici

G tketimi: 700 Watt


Kap hacmi: 4 Lt
Yapmaz kaplama
6 otomatik piirme programlar
Ikl ekran
24 saate kadar gecikmeli balatma fonksiyonu
24 saate kadar scak tutma fonksiyonu
Yeniden stma fonksiyonu
Taklr buhar valfi
lave fonksiyonlar: fond, ekmek piirme
100 Yemek Tarifi kitab
2 yl garanti

11

RMC-M4502E
ok Fonksiyonlu Piirici

G tketimi: 860 Watt


Kap hacmi: 5 Lt
Yapmaz kaplama: Daikin
MULTICOOK: 20 ara ile 40 ile 160
arasnda scaklk seimi
34 piirme program:
16 otomatik program
18 manuel program
Ikl ekran
3D stma fonksiyonu (alttan, yandan ve stten
stma)
24 saate kadar gecikmeli balatma fonksiyonu,
2 kronometre
24 saate kadar scak tutma fonksiyonu
Yeniden stma fonksiyonu
lave fonksiyonlar: yourt, fond, hamur ii, fritz,
kzartma, ekmek piirme
100 Yemek Tarifi kitab
2 yl garanti

RMC-PM4506E
ok Fonksiyonlu Piirici

G tketimi: 900 Watt


Kap hacmi: 4,8 Lt
Yapmaz kaplama Daikin
Basn altnda piirir;
zaman tasarrufu 2 kat daha hzl piirir,
vitaminlerin bozulmasn nler.
6 otomatik alma modu
Ikl ekran
24 saate kadar gecikmeli balatma fonksiyonu
8 saate kadar scak tutma fonksiyonu
Yeniden stma fonksiyonu
Taklr buhar valfi
lave fonksiyonlar: fritz kzartmas
100 Yemek Tarifi kitab
2 yl garanti

RMC-M4500E
ok Fonksiyonlu Piirici

G tketimi: 700 Watt


Kap hacmi: 5 Lt
Yapmaz kaplama
10 otomatik piirme program
Ikl ekran
24 saate kadar gecikmeli balatma fonksiyonu
24 saate kadar scak tutma fonksiyonu
Yeniden stma fonksiyonu
Taklr buhar valfi
lave fonksiyonlar: yourt, fond, hamur ii,
ekmek piirme
100 Yemek Tarifi kitab
2 yl garanti

RMC-M10E/20E/30E
ok Fonksiyonlu Piirici

G tketimi: 500/800/900 Watt


Kap hacmi: 3/5/6 Lt
Yapmaz kaplama
10 otomatik piirme programlar
Ikl ekran
24 saate kadar gecikmeli balatma fonksiyonu,
2 kronometre
24 saate kadar scak tutma fonksiyonu
Yeniden stma fonksiyonu
lave fonksiyonlar: yourt, fond, lor peynir yapm,
hamur ii, fritz kzartma, ekmek piirme
100 Yemek Tarifi kitab
2 yl garanti

12

RMC-M4510TR OK
FONKSYONLU PRCNN
TEKNK ZELLKLER
13 Otomatik program
MULTICOOK: 35170 derece arasnda
piirme ssn seebilme zellii
MASTERCHIEF LIGHT: Otomatik program
kendi zevkinize gre deitirebilme imkan
LED ekran
Hazne kapasitesi: 5 litre
Hazne kaplamas:
Yapmaz seramik Anato
Pimi yemein scakln 12 saate kadar
muhafaza etme zellii (Scak tutma)
12 saate kadar yemek stma fonksiyonu
24 saate kadar gecikmeli balatma
fonksiyonu
Scak tutma fonksiyonunu nceden
devreden karma zellii
karlabilir buhar valfi
Sesli alarm kapatma zellii
Kalc hafza

karlabilir
buhar valfi

Kapak

Tek dokunula
alabilir kapak

Tama
iin kol

Kontrol
paneli

Gvde

from 35C to 170C


(5C intervals)

13

OTOMATIK
PROGRAM
13

Fonksiyonel zellikler
REDMOND ok amal piiricileri, salkl beslenmeyi dnen
insanlar arasnda gittike popler oluyor. Birok mutfak
makinesinin yerine kullanldndan dolay yer tasarrufunun
yannda vakit tasarrufunu da sz konusudur. ok amal piirici
diyet mennze deiiklikler katacaktr.

Gecikmeli Balatma Fonksiyonu

Otomatik Istma Fonksiyonu

Modern Tasarm

alma modu bitince otomatik olarak devreye giren bu alma


modu, yemei 24 saate kadar scak tutabilir.

Yemekleri Yeniden Istma Fonksiyonu

Gecikmeli balatma fonksiyonu sayesinde yemek piirme sresinin ne zaman balayacan ayarlayabilirsiniz. Salkl kahvalt,
scak le yemei, nefis akam yemei hepsi zamannda hazr
olacaktr.
REDMOND RMC-M4510TR ok amal piiricinin modern
tasarm, her mutfan tasarm zmlerini ve estetiini n plana
karacaktr.

Bu fonksiyon, ok fonksiyonlu piiriciyi soumu yemekleri


stmak iin kullanmaya elverilidir.

Standart Donanm
Seramik yapmaz
kaplama

14

Buharl piirici kab

lme kab

Dz kak
Kepe ka

lave Donanm
Yemek piirme srecini daha da kolay ve rahat hale getirmek iin
ilave aksesuarlar satn alabilirsiniz.

ok amal piiricinin iinden


malzemeleri skntsz almak
veya iine malzeme koymak
iin kullanlr. Her tip kap iin
uygundur.

RAM-CL1 maas

Kapanda iaretleyici olan yourt


kap takm RAM-G1

RAM FB1-E Kzartma Sepeti

eitli yourtlar yapmak


iin retilmitir. Kaplarda
yourdun son kullanma sresini
takip etmeyi salayan tarih
iaretleyicisi mevcuttur. Baka
firmalarn ok fonksiyonlu
piiricileri ile kullanlabilir.
Takmda 4 adet kap mevcuttur.

Her trl rn kzartmasnda


kullanlabilir. Tm modellere
uygun 3 litre hacim. Paslanmaz
elik ve piirme sonras fazla
ya kolayca tahliye etmek iin
kancal kartlabilir kol. Dier
ok fonksiyonlu piirici modelleri
iin de kullanlabilir. Bulak
makinesinde ykanabilir.

Kapak rnlerin daha uzun


sre saklanabilmesi iin gda
temasna uygun en st kalite
silikondan retilmitir. Ayrca
mikrodalga frn, buzdolab veya
derin dondurucuda kullanlabilir.
Bulak makinesinde ykanabilir.
niversal Silikon Kapak
RAM PLU1-E

15

REDMOND RMC-M4510TR ok amal piirici

YAYLA
ORBASI

ISPANAK
YEMEI

KFTE

BUHARDA
SEBZE

GARNTR

KIYMALI
PIDE

LOR PEYNR

EKMEK

MUHALLEBI

FOND

EKERPARE

ECEKLER

REDMOND RMC-M4510TR
REDMOND RMC-M4510TR ok amal piiriciler,
alk yeteneklerinizi ortaya kartmanz iin tasarland.
Fonksiyonel olarak yksek taleplere hitap ederken
kullanm ok basit ve anlalr. Tasarm btn mutfaklarn
dekorasyonunu artrr. Acemi alar bile onu ok kolay
kullanabilirler.
REDMOND RMC-M4510TR ok fonksiyonlu piiriciler
mutfakta srekli bulunmanz gerektirmez, stelik hareketli,
modern ve her dakikasna deer veren insanlar iin esizdir.

16

MASTERCHIEF LIGHT
Benzersiz yeni MASTERCHIEF LIGHT fonksiyonu ile
daha fazla yemek piirme seenekleri kefedin! Devrimci
MASTERCHIEF LIGHT zellii programn ileyisi srasnda
piirme ss ve sresini deitirme imkan salyor.

MULTICOOK
REDMOND RMC-M4510TRu piyasada bulunan dier
rnlerden ve markalardan ayran zellii MULTICOOK
denilen ok ynl programdr. Herhangi bir piirme yntemi
kullanarak herhangi bir rn piirebilirsiniz. Cihaz, 5C
hassasiyet derecesinde 2 dakikalik aralklarla 15 saate kadar
programlanabilme zellii ve 35den 170Cye kadar geni bir
scaklk ayar salar. MULTCOOK geleneksel yemeklerin yan
sra, yourt, peynir, fond, patates kzartmas ve nuggets gibi
yiyecekleri de hazrlamak iin idealdir. Bu programn yardm
ile ekmek, hamur, bebek mamas, pastrizasyon ve sterilizasyon
yapabilirsiniz.

17

18

Baz Programlarn Detayl Aklamas


PLAV eitli pilav yemekleri.

KIZARTMA et, tavuk,


deniz rnleri, sebze, kzartma
menemen, tekirda kfte iin
kullanlan program.

BUHARDA PRME sebze,


balk, et, deniz rnleri, diyet
ile vejeteryan yemekler ve mant
piirmek iin kullanlan program.

GVE (hafif atete kapal


tencerede piirme) sulu et,
tavuk, balk, deniz rnleri ve
bakla yemekleri iindir.

ORBA yayla orbas, balk


orbas ve dier az sulandran
orbalar.

HAMUR rekler, kekler,


baklava, revani, ekerpare,
frnda pimi et, tavuk, balk
veya folyodaki sebzeleri piirmek
iindir.

19

REDMOND Alarnn nerileri


Acl spanyol yemekleri, nefis talyan yemekleri, zarif Japon
yemekleri... Dnyann deiik mutfak yemeklerine hayranm.
Byle yemeklerin hazrlanmas iin zel tencerelere ve zel s
moduna ihtiya var. ok amal piiricilerin kolay kullanm
sayesinde birka tua basarak ef ann yapt tatta tavuk sote
veya kaz gs yapabilirsiniz.

ok amal piirici, hazr yemekleri scak tutma fonksiyonu ile


dikkatimi ekti. Hazr yemekleri 24 saatten fazla scak tutabilir.
Aile sofralarnn hazrl iin bu fonksiyon ok nemli ve pratiktir.
Yemekleri istediiniz zaman hazrlayp misafirlerin gelecei zaman
yemeklerin istediiniz scaklkta kalacandan emin olabilirsiniz.

ok amal piirici, dar mutfaklar iin harika bir zmdr. Ayn


makina hem piirir, hem kzartr, hem buharda yemek yapar, hem
de hamur ii ve deiik tatllarn yaplmasna imkan salar. ok
amal piirici yazlklar iin de pratik bir zm olup yer ve kap
kacak tasarrufu salar. Bir tane ok amal piiriciyi almakla tm
mutfak makinelerini alm oluyorsunuz.

Gen anne iin ok amal piirici, harika bir mutfak makinesidir.


Hi bir tencere ocuunuzun yemeini yaparken dier ilerle de
ilgilenmenize msaade etmez. Piiricinin deiik fonksiyonlar,
ocuunuza zengin bir men salyor. Her gn deiik salkl
yemekleri yapp fazla vakit harcamam olursunuz.

NEML!
YEMEK TARFLERNE
AT TAVSYELER

Bu kitabn yemek tariflerinde soyulmu hazr malzemelerin


gramaj yazlyor. Net gramajlar ve oranlara uymanz,
mkemmel sonular almanzda yardmc olacaktr. Bu
deerlerin deimesi ile birlikte yemek piirme sresi de
deiebilir. Yemek piirme sresini etkileyebilecek dier
unsurlar arasnda corafik konum, malzemelerin retim
sresi ve soutma derecesi vardr. Yemek hazr olmak
zere iken yemei zevkinize uyacak kvama getirmek iin
piirme sresini ayarlayabilirsiniz.
Yemek yapma srasnda sorularnzn olmas durumunda
klavuzun Yemek Piirme Tavsiyeleri blmne
baknz. Bu blmde, yemek piirme srasnda ska
karlalan hatalar listesi, olas sebepler ve zm yollar
yazldr.

21

Yemek Tarifi 1

Yemek Tarifi

Karides ve taze
sebze salatas

Yemek Tarifi 6

Humus

Mezeler
ve Salatalar

Yemek Tarifi 12

Zeytinyal
barbunya pilaki
22

REDMOND

Yemek Tarifi 3

Yemek Tarifi 4

Yemek Tarifi 5

Scak karides
salatas

Kaarl karides

Zeytinyal fasulye

Patlcan meze

Yemek Tarifi 7

Yemek Tarifi 8

Yemek Tarifi 9

Yemek Tarifi 10

Yemek Tarifi 11

Piyaz

Sigara brei

Yaprak Sarma

Ksr

Patates kftesi

Yemek Tarifi 13

Yemek Tarifi 14

Yemek Tarifi 15

Yemek Tarifi 16

Sebzeli orba

Mantar orbas

Domates orbas

Kfteli orba

orbalar

Yemek Tarifi 17

Yemek Tarifi 18

Yemek Tarifi 19

Yemek Tarifi 20

Yemek Tarifi 21

Yemek Tarifi 22

Kremal
spanak orbas

Kremal sebze
orbas

Kremal
somon orbas

Mercimek orbas

Tarhana orbas

Yayla orbas

Yemek Tarifi 23

Yemek Tarifi 24

Yemek Tarifi 25

Yemek Tarifi 26

Yemek Tarifi 27

Yemek Tarifi 28

Domates orbas

Kuzu orbas

zmir kfte orbas

Balk orbas

Patatesli krmz
mercimek orbas

Tavuksuyu orba

Yemek Tarifi 29

Yemek Tarifi 30

Yemek Tarifi 31

Yemek Tarifi 32

Yemek Tarifi 33

Tavuk

Kremal tavuk

Tavuk kanat
kzartmas

Tavuklu
kalamarl pilav

Peynirli tavuk kftesi

Ana yemekler

23

Yemek Tarifi 34

Yemek Tarifi 35

Yemek Tarifi 36

Yemek Tarifi 37

Yemek Tarifi 38

Yemek Tarifi 39

Barbek soslu hindi

Kaz gs

Dana biftek

Dana gula

Meksika usul
dana eti

Trl

Yemek Tarifi 40

Yemek Tarifi 41

Yemek Tarifi 42

Yemek Tarifi 43

Yemek Tarifi 44

Yemek Tarifi 45

Balk trls

Alabalk kzartmas

Peynir dolgulu
alabalk

Alminyum mutfak
folyosunda alabalk

Frnda levrek

Kalamar kzartmas

Yemek Tarifi 46

Yemek Tarifi 47

Yemek Tarifi 48

Yemek Tarifi 49

Yemek Tarifi 50

Yemek Tarifi 51

Akdeniz gula

Dana etli pilav

Deniz rnl
risotto

Etli patlcan yemei

Etli ravioli

ehriyeli pirin
pilav

24

REDMOND

Yemek Tarifi 52

Yemek Tarifi 53

Yemek Tarifi 54

Yemek Tarifi 55

Yemek Tarifi 56

Yemek Tarifi 57

Dana etli bulgur


pilav

Bulgur pilav

Menemen

Hamsi

Tavuk sote

zmir kfte

Yemek Tarifi 58

Yemek Tarifi 59

Yemek Tarifi 60

Yemek Tarifi 61

Yemek Tarifi 62

Yemek Tarifi 63

Kuru fasulye

Etli nohut

Musakka

Tekirda kftesi

Katta tavuk

Karnyark

Yemek Tarifi 64

Yemek Tarifi 65

Yemek Tarifi 66

Yemek Tarifi 67

Yemek Tarifi 68

Yemek Tarifi 69

Ispanak yemei

Etli taze fasulye

Kadnbudu kfte

Orman kebab

Kfte

upra bal

25

Yemek Tarifi 70

Yemek Tarifi 71

Yemek Tarifi 72

pilav

Sebzeli pilav

Patates kzartmas

Yemek Tarifi 75

Yemek Tarifi 76

Yemek Tarifi 77

Buharda levrek

Buharda
patatesli somon

Mant

Yemek Tarifi 80

Yulaf ekmei

26

REDMOND

Hamur ileri

Buharda
piirilen
yemekler

Ekmek

Yemek Tarifi 73

Yemek Tarifi 74

Buharda sebze

Buharda Kfte

Yemek Tarifi 78

Yemek Tarifi 79

Beyaz ekmek

Msr ekmei

Yemek Tarifi 81

Yemek Tarifi 82

Yemek Tarifi 83

Yemek Tarifi 84

Pandispanya

ikolatal kek

Kabak brei

ekerpare

Yemek Tarifi 85

Yemek Tarifi 86

Yemek Tarifi 87

Yemek Tarifi 88

Yemek Tarifi 89

Yemek Tarifi 90

Hindistan
cevizli kurabiye

Erikli kek

Baklava

Revani

Deniz rnl pizza

Kymal pide

Yemek Tarifi 92

Yemek Tarifi 93

Yemek Tarifi 94

Yemek Tarifi 95

ikolata fond

Cheesecake

ikolatal
portakall tatl

Ahududulu lokum

Yemek Tarifi 91

Tatllar

Lahmacun

Yemek Tarifi 96

Yemek Tarifi 97

Yemek Tarifi 98

Yemek Tarifi 99

Stla

Muhallebi

Kabak tatls

Lor peynir

Merubat

Yemek Tarifi 100

Meyveli merubat

27

Mezeler
ve Salatalar
Yemek Tarifi 1

Karides ve Taze Sebze Salatas


Malzemeler:
Domates 100 gr
Salatalk 100 gr
Marul 70 gr
Karides 60 gr
Kaar 50 gr

Zeytinya 30 ml
Soya sosu 15 ml
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Karidesleri ykayarak temizleyin. Sebzeleri ve peyniri 0,51 cmlik
kpler eklinde kesip marul yapraklarn elle paralayn. ok
fonksiyonlu piiricinin haznesine ya dkn (20 ml). ok fonksiyonlu
piiricinin alma modunu KIZARTMA, piirme sresini 6 dakika
olarak ayarlayn. Balat tuuna basn. Geri saym baladktan
sonra hazneye karidesleri koyun. Kapa kapatmadan hafiften
kartrarak piirin. Programn bitmesinden 2 dk. nce soya sosunu
ekleyin ve kartrn. alma modu bitene kadar piirin. Hazr
karidesleri soutup sebze, peynir ve marul yapraklar ile kartrn,
tuz, baharat ve zeytinya (20 ml) dkn.

28

REDMOND

Scak Karides Salatas


Malzemeler:
Karides 100 gr
Kabak 80 gr
Cherry domates 80 gr
Avokado 80 gr
Marul 20 gr

Mezeler
ve Salatalar
Yemek Tarifi 2

Taze krmz fesleen 5 gr


Zencefil (kk) 2 gr
Ayiei ya 30 ml
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Karidesleri ykayarak temizleyin, kuyruklarn ayrn. Kaba
0,5cmlik kpler eklinde kesin. Avokado kabuunu soyup ekirdei
karn ve 1 cmlik kpler eklinde dorayn. Zencefil kkn soyup
ince rendeleyin. Cherry domatesleri ikiye kesin, fesleeni bakla
kesin, marul yapraklarn elle paralayn. Avokado, domates, marul
salatas, rendelenmi zencefil, fesleen, zeytin ya ayr kapta
kartrn. ok fonksiyonlu piiricinin iine ayiek ya dkn.
Kapa kapatmayn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu
KIZARTMA, piirme sresini 10 dakika olarak ayarlayn ve
Balat tuuna basn. Geri saym baladktan sonra hazneye bir
kat halinde karides ve kabaklar dizin. alma modu bitene kadar
karidesleri ve kaba bazen evirip kapa kapatmadan piirin. Salata
malzemelerinin stne kabaklar ve karidesleri koyun. Karides ve
kabak scakken servis yapn.

29

Mezeler
ve Salatalar
Yemek Tarifi 3

Kaarl Karides
Malzemeler:
Karides 200 gr
Domates 120 gr
Kaar 100 gr
Domates salas 70 gr

Soan 50 gr
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Karidesleri ykayn, kaar iri rendeleyin, domatesleri ve soan
0,51 cmlik kpler eklinde kesin. Btn malzemeleri ok
fonksiyonlu piiricinin iine koyun ve kartrn. Kapa kapatn.
ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu MULTICOOK,
scakl 80, piirme sresini 25 dakika olarak ayarlayn ve
Balat tuuna basn. Kapa kapatmadan hafiften kartrarak
alma modu bitene kadar piirin.

30

REDMOND

Zeytinyal Fasulye
Malzemeler:
Taze Fasulye 300 gr
Domates 250 gr
Soan 120 gr
Zeytinya 30 ml
Tatl biber salas 20 gr

Mezeler
ve Salatalar
Yemek Tarifi 4

eker 3 gr
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Fasulyeyi ykayp enine e kesin. Soan ince ince dilimleyin.
Domatesleri soyup rendeleyin. ok fonksiyonlu piiricinin iine
zeytinya dkn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu
KIZARTMA, piirme sresini 11 dakika olarak ayarlayn ve
Balat tuuna basn. Geri saym baladktan sonra hazneye soan
koyun. Hafiften kartrarak piirin. Programn bitmesinden 5 dk. nce
fasulyeyi ve biber salasn ekleyin. alma modu bitene kadar kapa
kapatmadan hafiften kartrarak piirin. ptal/Istma tuuna
basn. eker, tuz ve baharat ekleyip kartrn. stne rendelenmi
domatesleri koyun. Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma
modunu GVE, piirme sresini 25 dakika olarak ayarlayn ve
Balat tuuna basn. alma modu bitene kadar piirin. Souk
olarak servis yaplr.

31

Mezeler
ve Salatalar
Yemek Tarifi 5

Patlcan Meze
Malzemeler:
Patlcan 350 gr
Domates 250 gr
Bitkisel ya 50 ml
Maydanoz (yeil) 15 gr

Sarmsak 5 gr
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Patlcanlar ve domatesleri 2,5 cmlik kpler eklinde kesin. Sarmsak
ve yeillii bakla ince ince dorayn. Kestiiniz patlcanlar 10 dakika
suya brakn, sonra suyu dkn. ok fonksiyonlu piiricinin iine
ayiek ya dkn. Kapa kapatmayn. ok fonksiyonlu piiricinin
alma modunu KIZARTMA, piirme sresini 20 dakika olarak
ayarlayn ve Balat tuuna basn. Geri saym baladktan sonra
hazneye patlcanlar koyun. alma modu bitene kadar kapa
kapatmadan hafiften kartrarak piirin. ptal/Istma tuuna
basn. Piirilen patlcanlar peeteye koyun ki fazla ya peetede kalsn.
alma modunu GVE piirme sresini 15 dk olarak ayarlayn.
Geri saym baladktan sonra hazneye domatesleri koyun. Hafiften
kartrarak piirin. Program bitmeden 5 dakika nce ok fonksiyonlu
piiricinin iine patlcanlar ve sarmsaklar koyun, baharatlar ve tuzu
ekleyip kartrn. alma modu bitene kadar kapa kapatmadan
hafiften kartrarak piirin. Yemei yeillikle ssleyerek servis yapn.

32

REDMOND

Mezeler
ve Salatalar
Yemek Tarifi 6

Humus
Malzemeler:
Nohut 500 gr
Tahin 40 gr
Zeytinya 100 ml
Limon suyu 10 ml
Kimyon 5 gr

Sarmsak 3 gr
Su 2 Lt
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Nohutu 1 saat scak suda bekletin. Sarmsaklar ikiye kesin.
ok fonksiyonlu piiricinin iine su dkn ve nohut koyun.
Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu
MULTICOOK, scakl 100, piirme sresini 1 saat 30 dakika
olarak ayarlayn ve Balat tuuna basn. alma modu bitene
kadar piirin ve ptal/Istma tuuna basn. Hazr nohutu ayr
kaba koyun, tahini ekleyin ve blender ile homojen hale getirin. ok
fonksiyonlu piiricinin iine zeytinya dkn. Kapa kapatmayn.
ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu KIZARTMA, piirme
sresini 5 dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna basn. Geri
saym baladktan sonra hazneye sarmsak ve kimyonu koyun.
alma modu bitene kadar kapa kapatmadan hafiften kartrarak
piirin. Sarmsaklar yadan aln. Nohut presine, kimyon ile
sarmsaklarn piirildii ya, limon suyunu, tuzu ve baharat ekleyin
ve kartrn.

33

Mezeler
ve Salatalar
Yemek Tarifi 7

Piyaz
Malzemeler:
Kuru Fasulye 150 gr
Limon suyu 20 ml
Domates 250 gr
Su 1,5 Lt
Biber 150 gr
Maydanoz 10 gr
Yumurta (halanm) 100 gr
Tuz (istee gre)
(2 adet)
Baharatlar
Soan 80 gr
Zeytinya 50 ml

Yemein Tarifi
Fasulyeyi 1 saat scak suda bekletin. Domatesleri ve tatl biberi
1,5cmlik kpler eklinde kesin. Soan ince piyazlik olarak dorayn.
Yumurtalar uzunlamasna 6 paraya kesin. Maydanozu bakla ince
dorayn. ok fonksiyonlu piiricinin iine su dkn, fasulye koyun
ve tuz ekleyin. Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma
modunu MULTICOOK, scakl 100, piirme sresini 1 saat
30 dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna basn. alma
modu bitene kadar piirin. Halanm fasulyeyi kevgire dkn.
Fasulye, domates, biber ve soan ayr kapta kartrn. Salataya
limon suyu, zeytin ya, tuz ve baharat ekleyin. Servis yapmadan
nce yumurta ve maydanozla ssleyin.

34

REDMOND

Sigara Brei
Malzemeler:

Mezeler
ve Salatalar
Yemek Tarifi 8

Yufka 350 gr
Beyaz peynir 300 gr
Taze dereotu 20 gr
Zeytinya 100 ml

Yemein Tarifi
Dereotunu bakla dorayn. Peyniri ayr kapta dereotu ile kartrn.
Yufkay serin ve gen eklinde kesin, iine peyniri koyun ve sigara
eklinde sarn. Kzartmak iin hazr hale getirin. ok fonksiyonlu
piiricinin iine ya dkn. ok fonksiyonlu piiricinin alma
modunu KIZARTMA, piirme sresini 20dakika olarak ayarlayn
ve Balat tuuna basn. Geri saym baladktan sonra hazneye
koyduunuz sigara breini bazen evirerek kapa kapatmadan
alma modunu bitene kadar piirin.

35

Mezeler
ve Salatalar
Yemek Tarifi 9

Yaprak Sarma
Malzemeler:
zm yapra 50 adet
Pirin 200 gr
Domates salas 50 gr
Kuru zm 20 gr
Karabiber 3 gr
Kurutulmu zencefil 3 gr
Nane 3 gr

Tarn 2 gr
Zeytinya 100 ml
Limon suyu 20 ml
Su 800 ml
Tuz (istee gre)

Yemein Tarifi
Pirinci ykayn. Ayr kapta pirin, zeytin ya (50 ml), zencefil,
nane, tarn, kuru zm, biber ve tuzu kartrn. zm yaprann
stne 20 gr i koyup her tarafn kapatacak ekilde sarn. ok
fonksiyonlu piiricinin dibine 4 adet zm yapran koyun ve 50 ml
zeytin ya iine dkp sarmalar koyun. Salay su ile kartrn ve
ok fonksiyonlu piiriciye dkn. Kapa kapatn. ok fonksiyonlu
piiricinin alma modunu ORBA, piirme sresini 25 dakika
olarak ayarlayn ve Balat tuuna basn. alma modu bitene
kadar piirin. Hazr sarmalarn zerine limon suyunu dkn. Yemek
souk servis yaplr.

36

REDMOND

Mezeler
ve Salatalar
Yemek Tarifi 10

Ksr
Malzemeler:
Bulgur (ince) 200 gr
Domates 150 gr
Tatl yeil biber 150 gr
Marul 30 gr
Domates salas 30 gr
Yeil soan 10 gr

Maydanoz (yeil) 10 gr
Zeytinya 30 ml
Nar sosu 20 ml
Su 400 ml
Tuz (istee gre)

Yemein Tarifi
Yeillii ve marulu bakla dorayn. Domatesleri ve tatl biberi
0,5 cmlik kpler eklinde kesin. ok fonksiyonlu piiricinin iine
su ve bulgur dkn, tuz ekleyin ve kartrn. Kapa kapatn. ok
fonksiyonlu piiricinin alma modunu ptal/Istma olarak
ayarlayn. 30 dakika sonra tekrar alma modunu ptal/
Istma olarak ayarlayn. Hazr bulguru ayr kaba koyun ve
soutun, iine domates salasn ilave edip kartrn. Sebzeler, nar
sosu, yeillik, zeytin ya ekleyin ve kartrn. Hazr yemei yeillikle
ssleyin.

37

Mezeler
ve Salatalar
Yemek Tarifi 11

Patates Kftesi
Malzemeler:
Patates 700 gr
Bulgur (ince) 200 gr
Soan 100 gr
Domates salas 25 gr
Yeil soan 10 gr
Zeytinya 20 ml

Su (scak) 40 ml
Su 1,5 Lt
Maydanoz (yeil) 10 gr
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Patatesleri drde kesin, yeillii bakla dorayn. Soan 0,5 cmlik
kpler eklinde kesin. ok fonksiyonlu piiricinin iine su (1,5
litre) dkn ve patatesi koyun. Kapa kapatn. ok fonksiyonlu
piiricinin alma modunu ORBA, piirme sresini 30 dakika
olarak ayarlayn. Balat tuuna basn. alma modu bitene kadar
piirin ve ptal/Istma tuuna basn. Hazr patatesi ayr kaba
koyun, bulgur, scak suyu (40ml), tuz, baharat ekleyip homojen hale
getirinceye kadar kartrn. ok fonksiyonlu piiricinin iine ayiek
ya dkn. Kapa kapatmayn. ok fonksiyonlu piiricinin alma
modunu KIZARTMA, piirme sresini 8 dakika olarak ayarlayn
ve Balat tuuna basn. Geri saym baladktan sonraya hazneye
soan ve domates salas koyun. Kapa kapatmadan hafiften
kartrarak alma modu bitene kadar piirin. Patatese kavrulmu
soan ve yeillii ekleyin ve kartrn. Elde ettiiniz preden 6
cmlik kfteleri yapn.

38

REDMOND

Zeytinyal Barbunya
Pilaki
Malzemeler:
Barbunya 200 gr
Patates 250 gr
Domates 180 gr
Biber 180 gr
Havu 150 gr
Beyaz soan 120 gr
Domates salas 20 gr

Mezeler
ve Salatalar
Yemek Tarifi 12

Zeytinya 30 ml
Su 1,6 Lt
Maydanoz (yeil) 10 gr
Sarmsak 5 gr
Tuz (istee gre)
eker (1 ay ka)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Barbunyay 1 saat suda bekletin. Havucu, soan, patatesleri, tatl
biberi 1,5 cmlik kpler eklinde kesin. Sarmsak, maydanoz ve
domatesleri bakla dorayn. Fasulyeyi ok fonksiyonlu piiricinin
iine koyun ve su dkn. Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin
alma modunu MULTICOOK, scakl 100, piirme sresini
1 saat olarak ayarlayn ve Balat tuuna basn. alma modu
bitene kadar piirin ve ptal/Istma tuuna basn. Hazr fasulyeyi
kevgire dkn ve ayr kaba koyun. ok fonksiyonlu piiricinin iine
ya dkn, havu, soan, patates, biber, sarmsa koyun ve kartrn.
Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu GVE
olarak, piirme sresini 40 dakika olarak ayarlayn ve Balat
tuuna basn. alma modu bitmeden 10 dakika nce kapa ap
fasulye, sala, domates, eker, baharat ve tuz ekleyin ve kartrn.
Kapa kapatp alima modu bitene kadar piirin. Servis yapmadan
nce yemein zerine maydanoz serpin.

39

orbalar
Yemek Tarifi 13

Sebzeli orba
Malzemeler:
Patates 250 gr
Karnbahar 100 gr
Brokoli 150 gr
Havu 150 gr
Soan 100 gr
Konserve msr 50 gr

Yeil soan 10 gr
Su 2 Lt
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Msrn suyunu szn. Patates, soan ve havucu 0,5 cmlik kpler
eklinde kesin. Yeil soan bakla dorayn. Brokoli ve karnbahar
ieklere ayrn. ok fonksiyonlu piiricinin iine btn malzemeleri
koyun (yeil soan hari), su dkn, tuz, baharat ekleyin ve kartrn.
Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu
ORBA olarak, piirme sresini 20 dakika olarak ayarlayn.
Balat tuuna basn. alma modu bitene kadar piirin. Hazr
orbann zerine yeil soan serpin.

40

REDMOND

Mantar orbas
Malzemeler:

orbalar
Yemek Tarifi 14

Mantar 300 gr
Patates 400 gr
Havu 150 gr
Soan 100 gr
Su 2 Lt
Bitkisel Ya 20 ml
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Mantar ve sebzeler 1 cmlik kpler eklinde kesin. ok fonksiyonlu
piiricinin iine ayiek ya dkn. ok fonksiyonlu piiricinin
alma modunu KIZARTMA, piirme sresini 10 dakika olarak
ayarlayn. Balat tuuna basn. Geri saym baladktan sonra
hazneye havu ve soan koyun. alma modu bitene kadar kapa
kapatmadan hafiften kartrarak piirin. ptal/Istma tuuna
basn. ok fonksiyonlu piiricinin iine geri kalan malzemeleri
koyun, su tuz, baharat ekleyin ve kartrn. Kapa kapatn. ok
fonksiyonlu piiricinin alma modunu ORBA piirme sresini
40 dakika olarak ayarlayn. Balat tuuna basn. alma modu
bitene kadar piirin.

41

orbalar
Yemek Tarifi 15

Domates orbas
Malzemeler:
Domates 600 gr
Biber 100 gr
Soan 100 gr
Domates salas 70 gr
Zencefil (kk) 10 gr
Domatesli ac sos 5 gr

Zeytinya 30 ml
Su 400 ml
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Zencefil kkn temizleyin. Sebzeleri ve zencefili 1,52 cmlik kpler
eklinde kesin. Btn malzemeleri ok fonksiyonlu piiricinin iine
koyun, tuz ve baharat ekleyin, su dkn ve iyice kartrn. Kapa
kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu ORBA
piirme sresini 25 dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna
basn. alma modu bitene kadar piirin. Hazr orbay ayr kaba
dkn ve blender ile homojen hale getirin.

42

REDMOND

orbalar

Kfteli orba

Yemek Tarifi 16

Malzemeler:
Kyma 200 gr
Patates 400 gr
Havu 100 gr
Soan 100 gr
Domates salas 50 gr
Tereya 20 gr

Sarmsak 5 gr
Su 1.5 Lt
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Kymadan ceviz byklnde kfteler yapn. Soan, havucu, patatesi
1,52 cmlik kpler eklinde kesin, sarmsa bakla dorayn. ok
fonksiyonlu piiricinin iine btn malzemeleri koyun, su ve sala
dkn, tereya, tuz ve baharatlar ekleyin ve kartrn. Kapa
kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu ORBA,
piirme sresini 25 dakika olarak ayarlayn. Balat tuuna
basn. alma modu bitene kadar piirin.

43

orbalar
Yemek Tarifi 17

Kremal Ispanak orbas


Malzemeler:
Ispanak 300 gr
Soan 150 gr
Tereya 20 gr
Su 400 ml

Krema 100 ml
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Soan 1 cmlik kpler eklinde kesin. Krema hari btn
malzemeleri ok fonksiyonlu piiricinin iine koyun, tuz ve baharat
ekleyin, su dkn ve kartrn. Kapa kapatn. ok fonksiyonlu
piiricinin alma modunu ORBA piirme sresini 25 dakika
olarak ayarlayn. Balat tuuna basn. alma modu bitene kadar
piirin. Hazr orbay ayr kaba dkn, kremay ekleyin ve blender ile
homojen hale getirin.

44

REDMOND

Kremal Sebze orbas


Malzemeler:

orbalar
Yemek Tarifi 18

Brokoli 300 gr
Karnabahar 300 gr
Patates 200 gr
Havu 100 gr
Su 1,5 Lt
Tuz (istee gre)
Krema 100 ml
Baharatlar

Yemein Tarifi
Patates ve havucu 2 cmlik kpler eklinde kesin. Btn malzemeleri
ok fonksiyonlu piiricinin iine koyun, tuz ve baharat ekleyin, su
dkn ve kartrn. Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin
alma modunu ORBA piirme sresini 30 dakika olarak
ayarlayn ve Balat tuuna basn. alma modu bitene kadar
piirin. Hazr orbay ayr kaba dkn. Kremay ilave edin. Blender
ile homojen hale getirin.

45

orbalar
Yemek Tarifi 19

Kremal Somon orbas


Malzemeler:
Somon (fileto) 500 gr
Patates 250 gr
Kabak 60 gr
Havu 60 gr
Soan 60 gr

Su 650 ml
Krema 100 ml
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Somon filetosunu ykayn. Bal ve sebzeleri 2 cmlik kpler eklinde
kesin. Krema hari btn malzemeleri ok fonksiyonlu piiricinin
iine koyun, tuz ve baharat ekleyin, su dkn ve kartrn. Kapa
kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu ORBA
piirme sresini 35 dakika olarak ayarlayn. Balat tuuna basn.
alsma modu bitene kadar piirin. Hazr orbay ayr kaba dkn,
kremay ekleyin ve blender ile homojen hale getirin.

46

REDMOND

Mercimek orbas
Malzemeler:

orbalar
Yemek Tarifi 20

Krmz mercimek 300 gr


Tereya 100 gr
Domates Salas 40 gr (stee bal)
Havu 60 gr
Soan 60 gr
Bitkisel ya 20 ml
Su 1,5 Lt
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Mercimei ykayn. Soan ve havucu kp kp dorayn. ok
fonksiyonlu piiricinin iine mercimei, soan ve havucu koyun.
1,5 litre suyu ilave edin. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu
MULTICOOK, scakl 100 piirme suresini 20 dakika
olarak ayarlayn ve Balat tuuna basnz. Kapan kapatn ve
alma modu bitene kadar piirin. ptal/Istma tuuna basn
ve orbay derin bir kaseye boaltn. orbann przsz olmas
iin blendrdan geirin. orbay ok fonksiyonlu piiricinin iine
koyun. Ya, tuzu ve istee bal olarak salay ilave edin, kartrn
ve kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu
ORBA, piirme suresini 15 dakika olarak ayarlayn ve Balat
tuuna basnz. alma modu bitine kadar piirin.

47

orbalar
Yemek Tarifi 21

Tarhana orbas
Malzemeler:
Kyma 100 gr
Tarhana 200 gr
Sala 20 gr
Tereya 20 gr

Et Suyu 1,2 Lt
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Tarhanay et suyu ile kartrn (300 ml). ok fonksiyonlu piiricinin
iine tereya koyun. Kapa kapatmayn. ok fonksiyonlu piiricinin
alma modunu KIZARTMA, piirme sresini 13 dakika olarak
ayarlayn ve Balat tuuna basn. Geri saym baladktan sonra
ok fonksiyonlu piiricinin iine kyma ve sala koyun kartrn.
Kapa kapatmadan hafiften kartrarak alma modu bitene
kadar piirin. ptal/Istma tuuna basp ok fonksiyonlu
piiricinin iine et suyunu (900 ml) dkn, tuz ile baharat ekleyin
ve kartrn. Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma
modunu ORBA piirme sresini 20dakika olarak ayarlayn ve
Balat tuuna basn. alma modu bitmeden 10 dakika nce
kapa ap tarhanay ekleyin ve kartrn. Kapa kapatmadan
hafiften kartrarak alma modu bitene kadar piirin.

48

REDMOND

orbalar

Yayla orbas

Yemek Tarifi 22

Malzemeler:
Yourt 250 gr
Halanm pirin 150 gr
Yumurta (sars) 50 gr (1 adet)
Tereya 30 gr
Un 20 gr

Biber (toz) 2 gr
Nane (kurutulmu) 3 gr
Su (scak) 2 Lt
Tuz (istee gre)

Yemein Tarifi
Yourt, yumurta sars ve unu ayr kapta kartrarak homojen
hale getirin. ok fonksiyonlu piiricinin iine tereya koyun.
Kapa kapatmayn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu
KIZARTMA, piirme sresini 5 dakika olarak ayarlayn ve
Balat tuuna basn. Geri saym baladktan sonraya hazneye
tereya, biber ve nane koyun. Kapa kapatmadan hafiften
kartrarak alma modu bitene kadar piirin. ptal/Istma
tuuna basn. Baharatl tereya ayr kaba dkn. ok fonksiyonlu
piiricinin iine yourt karmn dkn. Srekli kartrarak scak
suyu yavaa dkn. Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin
alma modunu ORBA piirme sresini 20 dakika olarak
ayarlayn ve Balat tuuna basn. alma modu bitene kadar
piirin. Hazr orbaya baharatl tereya dkn, halanm pirinci ve
tuzu ekleyin ve kartrn.

49

orbalar
Yemek Tarifi 23

Domates orbas
Malzemeler:
Domates 200 gr
Soan 100 gr
Peynir 30 gr
Tavuk Suyu 500 ml
Domates suyu 250 ml
Zeytinya 30 ml

Maydanoz 10 gr
Sarmsak 5 gr
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Domatesleri soyun ve 1 cmlik kpler eklinde kesin. Soan ve
maydanozu bakla dorayn. Sarmsaklar ikiye kesin. Peyniri
rendeleyin. ok fonksiyonlu piiricinin iine ayiek ya dkn.
Kapa kapatmayn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu
KIZARTMA, piirme sresini 11 dakika olarak ayarlayn ve Balat
tuuna basn. Geri saym baladktan sonra hazneye ya dkn ve
sarmsak ekleyin. Program bitmeden 5 dakika nce sarmsa karp
soan koyun. Kapa kapatmadan hafiften kartrarak alma modu
bitene kadar piirin. ptal/Istma tuuna basn. ok fonksiyonlu
piiricinin iine tavuk suyunu dkn, maydanoz, domates, domates
suyu, tuz ve baharat ekleyin ve kartrn. Kapa kapatn. ok
fonksiyonlu piiricinin alma modunu ORBA piirme sresini
20 dakika olarak ayarlayn. Balat tuuna basn. alma modu
bitene kadar piirin. Servis yapmadan nce zerine rendelenmi
peynir serpin.

50

REDMOND

orbalar

Kuzu orbas

Yemek Tarifi 24

Malzemeler:
Kuzu eti 300 gr
Pirin 60 gr
Havu 60 gr
Yumurta (sars) 50 gr (1 adet)
Soan 45 gr
Kereviz (kk) 30 gr

Yourt 90 gr
Limon suyu 20 ml
Su 1,5 Lt
Maydanoz 60 gr
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Pirinci ykayn. Kuzu etini ykayn. Btn sebzeleri drde kesin.
Yourdu yumurta sars ve limon suyu ile kartrn. ok fonksiyonlu
piiricinin iine et ve sebzeleri koyun ve su dkn. Kapa kapatn. ok
fonksiyonlu piiricinin alma modunu GVE piirme sresini 1
saat 20 dakika olarak ayarlayn. Balat tuuna basn. alma
modu bitene kadar piirin. ptal/Istma tuuna basn. Halanm
eti 2 cmlik kpler eklinde kesin. Et suyunu ok fonksiyonlu
piiricinin iine dkn. Et, pirin, tuz, baharat ekleyin ve kartrn.
Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu ORBA
piirme sresini 30dakika olarak ayarlayn. Balat tuuna basn.
alma modu bitmeden 10 dakika nce kapa ap eti koyun ve
srekli kartrarak yourt karmn ekleyin. Kapa kapatn. alma
modu bitene kadar piirin.

51

orbalar
Yemek Tarifi 25

zmir Kfte orbas


Malzemeler:
Kyma 500 gr
Patates 500 gr
Domates 350 gr
Domates salas 140 gr
Soan 120 gr
Biber 120 gr
Yumurta 50 gr (1 adet)
Kuru ekmek paralar 50 gr

Bitkisel Ya 30 ml
Paprika (pul) 15 gr
Maydanoz 10 gr
Sarmsak 3 gr
Kimyon (pul) 3 gr
Su 1,5 Lt
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Patates hari btn sebzeleri ve maydanozu bakla dorayn. Patatesi
2 cmlik kpler eklinde dorayn. Ayr kapta kyma, tuz, baharat,
yumurta, maydanoz, tatl pul biberi ekleyn ve iyice kartrn. Hazr
karmdan 5 cmlik kfteler yapn. ok fonksiyonlu piiricinin iine
ayiek ya dkn. Kapa kapatmayn. ok fonksiyonlu piiricinin
alma modunu KIZARTMA, piirme sresini 15 dakika olarak
ayarlayn ve Balat tuuna basn. Geri saym baladktan sonra
hazneye domates, yeil biber ve domates salasn koyun. Kapa
kapatmadan hafiften kartrarak alma modu bitene kadar piirin.
ptal/Istma tuuna basn. Hazr sebzeleri dier kaba koyun. ok
fonksiyonlu piiricinin iine su dkn, kfteleri ve patatesi koyun.
Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu ORBA
piirme sresini 35 dakika olarak ayarlayn. Balat tuuna basn.
alma modu bitmeden 10dakika nce kapa ap iine kavrulmu
sebzeleri, kimyon, sarmsak, tuz ve baharat ekleyin ve kartrn.
Kapa kapatn. alma modunu bitene kadar piirin.

52

REDMOND

orbalar

Balk orbas

Yemek Tarifi 26

Malzemeler:
Beyaz etli balk fileto 400 gr
Domates 200 gr
Mantar 100 gr
Havu 100 gr
Soan 100 gr
Yumurta (sars) 50 gr (1 adet)

Un 10 gr
Su 1.2 Lt
Sarmsak 5 gr
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Filetoyu 100 grlk paralara kesin. Domatesleri halka olarak, soan
ince dorayn. Havucu rendeleyin, sarmsa bakla dorayn.
Mantarlar dilim dilim kesin. Yumurta sars, su ve unu ayr kapta
homojen hale getirin ve ok fonksiyonlu piiricinin iine dkp
havucu ve soan ekleyin. Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin
alma modunu ORBA, piirme sresini 30 dakika olarak
ayarlayn. Balat tuuna basn. alma modu bitmeden 20 dakika
nce kapa an ve domatesleri, mantar, bal, sarmsa, tuzu ve
baharatlar ekleyin ve kartrn. Kapa kapatn. alma modu bitene
kadar piirin.

53

orbalar
Yemek Tarifi 27

Patatesli Krmz
Mercimek orbas
Malzemeler:
Krmz mercimek 250 gr
Patates 200 gr
Havu 150 gr
Soan 120 gr
Yumurta (sars) 50 gr (1 adet)
Buday unu 20 gr
Tereya 20 gr

Tavuk Suyu 800 ml


St 250 ml
Su 250 ml
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Soan bakla dorayn. Havucu rendeleyin. Patatesi 1 cmlik kpler
eklinde kesin. Mercimei ykayn. Yumurta sarsn st ile rpn.
ok fonksiyonlu piiricinin iine tereya koyun. Kapa kapatmayn.
ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu KIZARTMA, piirme
sresini 13 dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna basn. Geri
saym baladktan sonra hazneye tereya ve soan koyup kartrn.
Hafiften kartrarak piirin. Program bitmeden 5 dakika nce ok
fonksiyonlu piiricinin iine un koyun kartrn. Kapa kapatmadan
hafiften kartrarak alma modu bitene kadar piirin. Sonra ptal/
Istma tuuna basnz. Hazr soan ayr kaba koyun. ok fonksiyonlu
piiricinin iine tavuk suyunu dkn, mercimek, su, patates, havu
ekleyin. Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu
ORBA piirme sresini 30 dakika olarak ayarlayn. Balat
tuuna basn. alma modu bitmeden 5 dakika nce kapa ap iine
yumurta sars karmn, tuz ve baharat ekleyin ve kartrn. Kapa
kapatn. alma modu bitene kadar piirin. Hazr orbay ayr kaba
dkn ve blender ile homojen hale getirin.
54

REDMOND

Tavuksuyu orba
Malzemeler:

orbalar
Yemek Tarifi 28

Tavuk (fileto) 400 gr


Domates 400 gr
ehriye 40 gr
Bitkisel Ya 20 ml
Su 1,5 Lt
Sarmsak 5 gr
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Sarmsa bakla dorayn. Domatesleri ince rendeleyin. Tavuk etini
ykayn. ok fonksiyonlu piiricinin iine su dkn ve tavuk etini koyun.
Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu ORBA,
piirme sresini 25 dakika olarak ayarlayn. Balat tuuna basn.
alma modu bitene kadar piirin. ptal/Istma tuuna basn.
Tavuk etini soutun ve elde dilimleyin, tavuk suyunu ayr kaba dkn.
ok fonksiyonlu piiricinin iine ayiek ya dkn. Kapa kapatmayn.
ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu KIZARTMA, piirme
sresini 15dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna basn. Geri
saym baladktan sonra hazneye domates ve sarmsak koyun. Kapa
kapatmadan hafiften kartrarak alma modu bitene kadar piirin.
ptal/Istma tuuna basn. Sonra tavuk suyunu ve tavuu ekleyin.
Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu ORBA
piirme sresini 20 dakika olarak ayarlayn. Balat tuuna basn.
Program bitmeden 5 dakika nce ok fonksiyonlu piiricinin iine ehriye
koyun, tuz ve baharatlar ekleyip kartrn. Kapa kapatp alma modu
bitene kadar piirin.
55

Ana Yemekler
Yemek Tarifi 29

Tavuk
Malzemeler:
Tavuk (uyluk) 400 gr
Bitkisel Ya 60 ml
Limon suyu 20 ml

Sarmsak 15 gr
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Tavuu ykayn, sarmsa ince rendeleyin. Limon suyu, sarmsak,
tuz, baharat karmn tavua iyice srn ve 2 saat buzdolabnda
brakn. ok fonksiyonlu piiricinin iine ayiek ya dkn.
Kapa kapatmayn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu
KIZARTMA, piirme sresini 25 dakika olarak ayarlayn ve
Balat tuuna basn. Geri saym baladktan sonra ok fonksiyonlu
piiricinin iine tavuk koyun. Kapa kapatn. alma modu bitmeden
12 dakika nce kapa an ve tavuu evirin. Kapa kapatn ve alma
modu bitene kadar piirin.

56

REDMOND

Kremal Tavuk
Malzemeler:

Ana Yemekler
Yemek Tarifi 30

Tavuk (fileto) 550 gr


Soan 100 gr
Krema 500 ml
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Tavuu ykayn, 2 cmlik kpler eklinde kesin. Soan ince ince
dorayn. Btn malzemeleri ok fonksiyonlu piiricinin iine koyun,
kremay dkn, tuz ile baharatlar ekleyin ve kartrn. Kapa
kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu GVE,
piirme sresini 25 dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna
basn. alma modu bitene kadar piirin.

57

Ana Yemekler
Yemek Tarifi 31

Tavuk Kanat Kzartmas


Malzemeler:
Tavuk (kanat) 350 gr (5 adet)
Bitkisel Ya 600 ml
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Tavuk kanatlarn ykayn, eklem yerlerinden 2 paraya ayrn. Tuz
ve baharat srn ve kzartma sepetini koyun. ok fonksiyonlu
piiricinin iine bitkisel ya dkn. ok fonksiyonlu piiricinin
alma modunu MULTICOOK scakl 170, piirme sresini
11 dakika olarak ayarlayn. Balat tuuna basn. Programn
bitmesinden 10 dk. nce kzartma sepetini yerletirin. alma modu
bitene kadar kapa kapatmadan piirin.

58

REDMOND

Tavuklu Kalamarl Pilav

Yemek Tarifi 32

Malzemeler:
Tavuk (gs) 180 gr
Kalamar 140 gr
Halanm pirin 120 gr
Tereya 30 gr

Ana Yemekler

Krema 170 ml
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Tavuu ve kalamar ykayn ve ince dorayn. ok fonksiyonlu
piiricinin alma modunu KIZARTMA, piirme sresini 23 dakika
olarak ayarlayn. Balat tuuna basn. Geri saym baladktan
sonra ok fonksiyonlu piiricinin iine tavuu, kalamar, tereya, tuz
ve baharat koyun. Kapa kapatmadan hafiften kartrarak piirin.
Programn bitmesinden 5 dk. nce kremay ve pirinci ekleyin ve
kartrn. Kapa kapatn. alma modu bitene kadar piirin.

59

Ana Yemekler
Yemek Tarifi 33

Peynirli Tavuk Kftesi


Malzemeler:
Tavuk (fileto) 500 gr
Peynir 120 gr
Tereya 50 gr
Kurutulmu ekmek 30 gr
Taze maydanoz 10 gr
Taze dereotu 10 gr

Bitkisel ya 700 ml
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Peyniri iri rendeleyin, yeillii bakla dorayn, peynire yeillii,
tereya ve tuzu ekleyin. Peynir karmndan toplar yapp 5 dakika
derin dondurucuya koyun. Tavuk filetosunu ykayn, kyma makinesi
ile kyma haline getirin, tuz ve baharat ekleyin ve homojen hale
getirin. Bu karmdan bir para kopartn ve inceltin. ine peynir
topunu koyun kapatp yuvarlayn ve ekmek krntsna batrn.
Kzartma sepetine bir tabaka olarak koyun. ok fonksiyonlu
piiricinin iine ya dkn. ok fonksiyonlu piiricinin alma
modunu MULTICOOK scakl 170, piirme sresini 11 dakika
olarak ayarlayn. Balat tuuna basn. Programn bitmesinden 10
dk. nce kzartma sepetini yerletirin. Kapa kapatmadan alma
modu bitene kadar piirin.

60

REDMOND

Barbek Soslu Hindi


Malzemeler:

Ana Yemekler
Yemek Tarifi 34

Hindi (fileto) 300 gr


Bitkisel ya 40 ml
Barbek sosu 30 gr
Hardal 5 gr
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Hindi filetoyu ykayn ve 2 cmlik kpler eklinde kesin. Barbek
sosunu hardalla kartrarak homojen hale getirin. ok fonksiyonlu
piiricinin iine ayiek ya dkn. Kapa kapatmayn. ok
fonksiyonlu piiricinin alma modunu KIZARTMA, piirme
sresini 23 dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna basn.
Geri saym baladktan sonra hazneye hindi filetosunu koyun,
tuz ve baharatlar ekleyip kartrn. Kapa kapatmadan hafiften
kartrarak alsma modu bitene kadar piirin.

61

Ana Yemekler
Yemek Tarifi 35

Kaz Gs
Malzemeler:
Kaz eti (gs) 200 gr
Sirke 10 ml
Su 10 ml
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Eti ykayn, tuz ve baharat srn. ok fonksiyonlu piiricinin
alma modunu KIZARTMA, piirme sresini 15 dakika olarak
ayarlayn ve Balat tuuna basn. Geri saym baladktan sonra
kaz etini koyun. alma modu bitmeden 7 dakika nce kaz evirin.
alma modu bitmeden 2 dakika nce etin stne sirke ve su dkn.
Kapa kapatmadan alma modu bitene kadar evirerek piirin.

62

REDMOND

Dana Biftek
Malzemeler:

Ana Yemekler
Yemek Tarifi 36

Dana eti (ince kenar) 300 gr


Bitkisel Ya 20 ml
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Eti ykayn, kurutun, tuz ve baharat srn. ok fonksiyonlu
piiricinin iine ayiek ya dkn. ok fonksiyonlu piiricinin
alma modunu KIZARTMA, piirme sresini 20 dakika olarak
ayarlayn ve Balat tuuna basn. Geri saym baladktan sonra
hazneye biftei koyun. Kapa kapatn. alma modu bitmeden
7 dakika nce kapa ap eti evirin. Kapa kapatn ve alma
modu bitene kadar piirin.

63

Ana Yemekler
Yemek Tarifi 37

Dana Gula
Malzemeler:
Dana eti (fileto) 700 gr
Soan 200 gr
Domates salas 100 gr
Sirke 100 ml
Su 100 ml

Zeytinya 70 ml
Sarmsak 2 gr
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Dana filetosunu ykayn. Eti ve soan 2 cmlik kpler eklinde
kesin, sarmsa bakla dorayn. ok fonksiyonlu piiricinin iine
et ve soan koyun, zeytin ya dkn, tuz ve baharatlar ekleyin
ve kartrn. Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma
modunu GVE piirme sresini 2 saat olarak ayarlayn. Balat
tuuna basn. alma modu bitmeden 60 dakika nce kapa ap
sala ve sarmsa ekleyin, sirke ve su dkn ve kartrn. Kapa
kapatn ve alma modu bitene kadar piirin.

64

REDMOND

Meksika Usul Dana Eti

Yemek Tarifi 38

Malzemeler:
Dana eti (fileto) 450 gr
Domates 350 gr
Kabak 250 gr
Soan 250 gr
Patlcan 120 gr
Domates salas 100 gr

Ana Yemekler

Bitkisel Ya 20 ml
Yeil ili biber 20 gr
Sarmsak 10 gr
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
ili biberinin iini temizleyin. Biber ile sarmsa bakla rendeleyin.
Dana filetosunu ykayn. Eti ve sebzeleri 2 cmlik kpler eklinde
kesin. ok fonksiyonlu piiricinin iine ya dkn, btn malzemeleri
koyun, tuz ile baharatlar ekleyin ve iyice kartrn. Kapa kapatn.
ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu GVE piirme
sresini 1 saat 20 dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna
basn. alma modu bitene kadar piirin.

65

Ana Yemekler
Yemek Tarifi 39

Trl
Malzemeler:
Kuzu (fileto) 500 gr
Patlcan 150 gr
Kabak 150 gr
Domates 150 gr
Soan 150 gr

Havu 150 gr
Sarmsak 10 gr
Bitkisel Ya 50 ml
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Kuzu filetosunu ykayn. Eti ve sebzeleri 2 cmlik kpler eklinde kesin.
Sarmsa bakla dorayn. ok fonksiyonlu piiricinin iine bitkisel
ya dkn, btn malzemeleri koyun, tuz ile baharatlar ekleyin ve
kartrn. Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu
GVE piirme sresini 2 saat olarak ayarlayn ve Balat tuuna
basn. alma modu bitene kadar piirin.

66

REDMOND

Balk Trls
Malzemeler:

Ana Yemekler
Yemek Tarifi 40

Levrek (fileto) 300 gr


Somon (fileto) 300 gr
Kaar 100 gr
Krema 100 ml
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Levrek ve somon bal filetosunu ykayn, 1,5 cmlik kpler eklinde
kesin, kaar iri rendeleyin. ok fonksiyonlu piiricinin iine balklar
koyun, kremay dkn, tuz ile baharatlar ekleyin, kartrn ve zerine
kaar serpin. Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma
modunu GVE, piirme sresini 30 dakika olarak ayarlayn ve
Balat tuuna basn. alma modu bitene kadar piirin.

67

Ana Yemekler
Yemek Tarifi 41

Alabalk Kzartmas
Malzemeler:
Alabalk (fileto) 300 gr
Bitkisel Ya 70 ml
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Bal ykayn, tuz ve baharat srn. ok fonksiyonlu piiricinin
iine ayiek ya dkn. ok fonksiyonlu piiricinin alma
modunu KIZARTMA, piirme sresini 17 dakika olarak ayarlayn
ve Balat tuuna basn. Geri saym baladktan sonra hazneye
filetoyu koyun. Kapa kapatn. alma modu bitmeden 8 dakika
nce kapa ap bal evirin. Kapa kapatn ve alma modu
bitene kadar piirin.

68

REDMOND

Peynir Dolgulu Alabalk

Yemek Tarifi 42

Malzemeler:
Alabalk 500 gr (1 adet)
Domates 50 gr
Soan 30 gr
Zeytin 20 gr
Peynir 10 gr

Ana Yemekler

Taze dereotu 10 gr
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Balklarn pullarn ve klklar temizleyin, iyice ykayn, sonra baln
iini temizleyin. Domatesleri ve soan 0,5 cmlik kpler eklinde
kesin, yeillii bakla dorayn, peyniri iri rendeleyin. Domates,
peynir, yeillik, soan ve zeytini kartrn, bu karmla bal
doldurun ve tuz ile baharatlar srn. Bu ekilde hazrlanan bal ift
katl alminyum mutfak folyosuna sarn ve ok fonksiyonlu piiricinin
iine yerletirin. Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma
modunu HAMUR piirme sresini 45 dakika olarak ayarlayn
ve Balat tuuna basn. alma modu bitene kadar piirin.

69

Ana Yemekler
Yemek Tarifi 43

Alminyum Mutfak
Folyolu Alabalk
Malzemeler:
Alabalk (fileto) 280 gr
Patates 100 gr
Havu 80 gr
Soan 80 gr
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Bal ykayn, 2 cmlik kpler eklinde kesin, patates, havu ve
soan 1 cmlik kpler eklinde kesin. Btn malzemeleri tuz ve
baharatla kartrarak ift katl alminyum mutfak folyosuna koyun,
kapatn ve ok fonksiyonlu piiricinin iine yerletirin. Kapa
kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu HAMUR
piirme sresini 40 dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna
basn. alma modu bitene kadar piirin.

70

REDMOND

Ana Yemekler

Frnda Levrek

Yemek Tarifi 44

Malzemeler:
Levrek (fileto) 200 gr
Karides 80 gr
Zeytin 60 gr
Cherry domates 60 gr
Sirke 5 ml
Su 5 ml

Zeytinya 10 ml
Biberiye 6 gr
Taze maydanoz 5 gr
Sarmsak 3 gr
Tuz (istee gre)

Yemein Tarifi
Karidesleri temizleyin ve dorayn. Bal temizleyin, tuz ve baharat
srn. Cherry domatesleri ve zeytinleri ikiye kesin, maydanozu
bakla dorayn. Btn malzemeleri alminyum mutfak folyosuna
koyun, zerine ya, su ve sirke serpin, tuz ve biberiye koyun ve
folyoyu kapatp ok fonksiyonlu piiricinin iine yerletirin. Kapa
kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu HAMUR
piirme sresini 20 dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna
basn. alma modu bitene kadar piirin. Hazr yemein stne
maydanoz serpin.

71

Ana Yemekler
Yemek Tarifi 45

Kalamar Kzartmas
Malzemeler:
Kalamar 250 gr
Kuru Ekmek krntlar 150 gr
Yumurta 100 gr (2 adet)
Un 100 gr
Bitkisel ya 700 ml

Yemein Tarifi
Kalamarlar halka olarak dorayn. Ayr kapta yumurtay rpn.
Kesilen kalamar halkasn nce una, sonra yumurtaya ve ekmek
krntsna batrn. Bu ekilde hazrlanan kalamarlar ok fonksiyonlu
piiricinin kzartma sepetine tek tabaka olarak koyun. ok
fonksiyonlu piiricinin iine ya dkn. ok fonksiyonlu piiricinin
alma modunu MULTICOOK scakl 170, piirme sresini
11 dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna basn. Programn
bitmesinden 10 dk. nce kzartma sepetini yerletirin. alma modu
bitene kadar piirin. Hazr kalamarlar tabaa koyun ve yeni tabaka
kalamarlar piirmeye balayn.

72

REDMOND

Akdeniz Gula
Malzemeler:

Ana Yemekler
Yemek Tarifi 46

Mezgit ya da kmr bal


Sarmsak 8 gr
(fileto) 400 gr
Su 150 ml
Tatl biber 250 gr
Tuz (istee gre)
Domates 150 gr
Baharatlar
Soan 100 gr
Domates salas 100 gr

Yemein Tarifi
Mezgit filetosunu ykayn. Bal, biberi ve domatesi 2 cmlik kpler
eklinde kesin, soan 1 cmlik kpler eklinde kesin, sarmsa
bakla dorayn. Btn malzemeleri ok fonksiyonlu piiricinin
iine koyun, su dkn, tuz ile baharatlar ekleyin ve kartrn. Kapa
kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu GVE
piirme sresini 40 dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna
basn. alma modu bitene kadar piirin.

73

Ana Yemekler
Yemek Tarifi 47

Dana Etli Pilav


Malzemeler:
Dana eti 500 gr
Pirin 500 gr
Havu 200 gr
Soan 150 gr
Bitkisel Ya 70 ml

Sarmsak 15 gr
Su 770 ml
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Pirinci ykayn. Eti ykayn ve 2,53 cmlik kpler eklinde kesin,
havucu iri rendeleyin, soan ince dorayn, sarmsa bakla
dorayn. Et, havu ve soan ok fonksiyonlu piiricinin iine
koyun, bitkisel ya, tuz ve baharatlar ekleyin ve kartrn. Etin
stne pirinci koyup iine sarmsak ekleyin ve su dkn. Kapa
kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu PLAV
piirme sresini 35 dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna
basn. alma modu bitene kadar piirin, hazr yemei kartrn.

74

REDMOND

Deniz rnl Risotto

Yemek Tarifi 48

Malzemeler:
Arborio pirin 300 gr
Soan 50 gr
Domates 25 gr
Karides 50 gr
Kabuk ile midye 40 gr
Bebek ahtapot 35 gr
Kalamar 30 gr
Tereya 30 gr

Ana Yemekler

Sarmsak 4 gr
Tavuk suyu 300 ml
Sirke 50 ml
Su 50 ml
Zeytinya 20 ml
Tuz ( istee gre )
Baharatlar

Yemein Tarifi
Domatesleri 0,5 cmlik kpler eklinde kesin. Sarmsa bakla
dorayn. ok fonksiyonlu piiricinin iine tereya, pirin ve
soan (kesmeden) koyun. alma modunu KIZARTMA piirme
sresini 25 dk. olarak ayarlayn. Balat tuuna basn. Hafiften
kartrarak kapa kapatmadan piirin. Programn bitmesinden
13 dk. nce sirke ve suyu dktkten sonra kartrn. Programn
bitmesinden 11 dk. nce soan aln, tavuk suyunu ve zeytinya
dkn. Sonra deniz rnlerini koyun, sarmsa, tuz ve baharatlar
ekleyin ve kartrn. Kapa kapatn. alma modu bitene kadar
piirin. Servis yapmadan nce domatesleri ekleyin.

75

Ana Yemekler
Yemek Tarifi 49

Etli Patlcan Yemei


Malzemeler:
Dana eti (fileto) 150 gr
Patlcan 300 gr
Domates 60 gr
Sarmsak 60 gr
Soan 50 gr
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Dana etini ykayn. Patlcanlar uzunlamasna ikiye kesin ve tohumlar
kartn. Et, soan, sarmsak ve domatesleri kyma makinesi ile kyma
haline getirin, tuz ile baharatlar ekleyin ve kartrn. Elde ettiiniz
karmla patlcanlar doldurun, alminyum mutfak folyosuna sarn
ve ok fonksiyonlu piiricinin iine yerletirip kapan kapatn.
ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu HAMUR , piirme
sresini 40 dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna basn.
alma modu bitene kadar piirin.

76

REDMOND

Ana Yemekler

Etli Ravioli

Yemek Tarifi 50

Malzemeler:
Hamur iin:
Un 300 gr
Yumurta (sars) 260 gr (13 adet)
Tuz ( istee gre )

i iin:
Dana eti 100 gr
Kuzu eti 200 gr
Soan 50 gr
Yumurta 50 gr (1 adet)
Tereya 30 gr
Taze maydanoz 10 gr
Taze kini 10 gr
Sarmsak 5 gr
Rendelenmi hindistan
cevizi 1 gr
Su 1 Lt
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
nce ii hazrlayn ve yeillii bakla dorayn. Et, soan, sarmsak
ve tereya kyma makinesi ile kyma haline getirin, yumurta, yeillik,
tuz ile baharatlar ekleyin ve homojen hale getirin. Hamur hazrlan:
ayr kapta un ile yumurta sarsn kartrarak ve tuz ekleyerek hamuru
hazrlayn. Hazrladnz hamuru 0,2 cmlik kalnlna kadar an ve
5 cmlik kareler eklinde kesin. Her karenin iine biraz i koyun ve
stne dier kareyi koyun. Kenarlarn iyice kapatn. ok fonksiyonlu
piiricinin iine su dkn ve tuz ekleyin. Kapa kapatn. MAKARNA
tuuna basn, piirme sresi 8 dakikadr. Balat tuuna basn.
Sinyal sesinden sonra hazrladnz ravioliyi iine koyun ve kapa
kapatn. alma modu bitene kadar piirin.

77

Ana Yemekler
Yemek Tarifi 51

ehriyeli Pirin Pilav


Malzemeler:
Pirin 250 gr
ehriye 70 gr
Tereya 30 gr
Su 380 ml
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Pirinci ykayn. ok fonksiyonlu piiricinin kapan an. ok
fonksiyonlu piiricinin alma modunu KIZARTMA, piirme
sresini 12 dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna basn. Geri
saym baladktan sonra hazneye ya ve ehriyeyi koyun. Kapa
kapatmadan hafiften kartrarak piirin. Program bitmeden 5dakika
nce ok fonksiyonlu piiricinin iine pirin koyun ve kartrn.
Kapa kapatmadan hafiften kartrarak alma modu bitene
kadar piirin. ptal/Istma tuuna basn. Sonra ok fonksiyonlu
piiricinin iine su dkn, tuz ile baharatlar ekleyin ve kartrn.
Kapa kapatn. PLAV, piirme sresi 15 dakikadr. Balat
tuuna basn. alma modu bitene kadar piirin.

78

REDMOND

Dana Etli Bulgur Pilav

Yemek Tarifi 52

Malzemeler:
Bulgur 200 gr
Dana kyma 500 gr
Havu 150 gr
Soan 120 gr
Kuru erik (ekirdeksiz) 100 gr
Maydanoz 10 gr

Ana Yemekler

Paprika (pul biber)


istee gore
Bitkisel Ya 50 ml
Su 300 ml
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Soan ve havucu 1 cmlik kpler eklinde kesin, maydanozu
bakla dorayn. ok fonksiyonlu piiricinin iine ayiek ya
dkn. Kapa kapatmayn. ok fonksiyonlu piiricinin alma
modunu KIZARTMA, piirme sresini 20 dakika olarak
ayarlayn ve Balat tuuna basn. Geri saym baladktan sonra
ok fonksiyonlu piiricinin iine soan ve havu koyun kartrn.
Hafiften kartrarak piirin. alma modu bitmeden 10 dakika
nce ok fonksiyonlu piiricinin iine kyma, kuru erik ve paprikay
koyun ve kartrn. Kapa kapatmadan hafiften kartrarak
alma modu bitene kadar piirin. Sonra ptal/Istma tuuna
basn. Daha sonra ok fonksiyonlu piiricinin iine su dkn,
bulgur, tuz ile baharatlar ekleyin ve kartrn. Kartrdktan
sonra kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu
PLAV, piirme sresini 10 dakika olarak ayarlayn ve Balat
tuuna basn. alma modu bitene kadar piirin. Servis yaparken
zerine maydanoz serpin.

79

Ana Yemekler
Yemek Tarifi 53

Bulgur Pilav
Malzemeler:
Bulgur 250 gr
Domates 350 gr
Tatl biber 200 gr
Soan 100 gr
Tereya 20 gr
Domates salas 10 gr

Zeytinya 10 ml
Su 300 ml
Sarmsak 5 gr
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Soan, sarmsa ve tatl biberi bakla dorayn. Domatesleri ince
rendeleyin. Hazneye zeytinyan dknz. Kapa kapatmayn.
ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu KIZARTMA, piirme
sresini 17 dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna basn. Geri
saym baladktan sonra tereyan ilave edin. Soan, sarmsak,
domates, biber, domates salasn koyun ve hepsini kartrn. Kapa
kapatmadan hafiften kartrarak alma modu bitene kadar piirin.
Sonra ptal/Istma tuuna basn. Daha sonra ok fonksiyonlu
piiricinin iine su dkn, bulgur, tuz ile baharatlar ekleyin. Kapa
kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu PLAV,
piirme sresini 10dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna
basn. alma modu bitene kadar piirin.

80

REDMOND

Menemen
Malzemeler:

Ana Yemekler
Yemek Tarifi 54

Domates 350 gr
Yumurta 100 gr (2 ad.)
Tatl biber 180 gr
Soan 80 gr
Bitkisel ya 30 ml
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Biberi 1 cmlik kpler eklinde kesin. Soan yarm halka olarak
dorayn. Domatesleri blender ile pre haline getirin. ok fonksiyonlu
piiricinin iine ayiek ya dkn. Kapa kapatmayn. ok
fonksiyonlu piiricinin alma modunu KIZARTMA, piirme sresini
23 dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna basn. Geri saym
baladktan sonra hazneye soan ve biberi koyun.Hafiften kartrarak
piirin. alma modu bitmeden 13 dakika nce domatesleri ekleyin ve
kartrn. alma modu bitmeden 5 dakika nce yumurtalar ekleyin
ve kartrn. alma modu bitene kadar piirin.

81

Ana Yemekler
Yemek Tarifi 55

Hamsi
Malzemeler:
Hamsi 500 gr
Domates 250 gr
Tatl biber 150 gr
Limon 120 gr
Soan 100 gr

Zeytinya 30 ml
Sarmsak 5 gr
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Baln iini temizleyin, kafasn kesin, bala tuz srn. Sarmsa
bakla dorayn. Soan ile biberi dorayn, limon ve domatesi halka
olarak kesin. ok fonksiyonlu piiricinin iini zeytin ya (10 ml)
ile yalayn ve malzemeleri tabaka tabaka olarak aadaki srayla
dzenli koyun: soan, hamsi, sarmsak ve baharat, biber, domates,
limon. Sonra tuz ekleyin ve zerine zeytin ya (20 ml) serpin. Kapa
kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu HAMUR
piirme sresini 40 dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna
basn. alma modu bitene kadar piirin.

82

REDMOND

Ana Yemekler

Tavuk Sote

Yemek Tarifi 56

Malzemeler:
Tavuk (gs) 500 gr
Domates 350 gr
Tatl krmz biber 200 gr
Tatl yeil biber 200 gr
Soan 100 gr
Domates salas 20 gr

Ayiei ya 40 ml
Su 100 ml
Kri 3 gr
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Salay su ve kri ile kartrn. Tavuk gsn ykayn. Tavuu
ve sebzeleri 1,5 cmlik kpler eklinde kesin. ok fonksiyonlu
piiricinin iine ayiek ya dkn. Kapa kapatmayn. ok
fonksiyonlu piiricinin alma modunu KIZARTMA, piirme
sresini 25 dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna basn. Geri
saym baladktan sonra hazneye sebzeleri ve tavuu koyun. Kapa
kapatmadan hafiften kartrarak alma modu bitene kadar
piirin. Sonra ptal/Istma tuuna basn. Salay piiricinin
iine dkn, tuz ve baharat ekleyin ve kartrn. Kapa kapatn.
ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu GVE piirme
sresini 25 dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna basn.
alma modu bitene kadar piirin.

83

Ana Yemekler
Yemek Tarifi 57

zmir Kfte
Malzemeler:
Dana Kyma 500 gr
Patates 400 gr
Domates 350 gr
Tatl biber 300 gr
Soan 100 gr
Yumurta 50 gr (1 adet)
Kuru ekmek krnts 40 gr

Domates salas 25 gr
Bitkisel Ya 30 ml
Su 1 Lt
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Biberi iri halkalar olarak dorayn. Domatesleri ve patatesi iri kesin.
Soan dorayn. Salay su, tuz ve baharatla ayr kapta kartrn.
Kymay soan, kuru ekmek, yumurta, tuz ve baharatla kartrarak
homojen hale getirin ve 50 grlk uzun kfte yapn. ok fonksiyonlu
piiricinin iine ayiek ya dkn. Kapa kapatmayn. ok
fonksiyonlu piiricinin alma modunu KIZARTMA, piirme
sresini 15dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna basn.
Geri saym baladktan sonra hazneye kfteleri dizin. alma modu
bitmeden 7 dakika nce kfteleri evirin. Kapa kapatmadan alma
modu bitene kadar piirin. Sonra ptal/Istma tuuna basn. Sonra
ok fonksiyonlu piiricinin iine patates, domates, biber ve salay
koyun. Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu
GVE piirme sresini 35dakika olarak ayarlayn ve Balat
tuuna basn. alma modu bitene kadar piirin.

84

REDMOND

Ana Yemekler

Kuru Fasulye

Yemek Tarifi 58

Malzemeler:
Kuru Fasulye 350 gr
Domates 800 gr
Havu 150 gr
Soan 150 gr
Limon suyu 30 ml
Bitkisel Ya 20 ml
Maydanoz (yeil) 10 gr

Sarmsak 5 gr
eker 5 gr
Su 2 Lt
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Fasulyeyi ykayn ve 812 saat suda bekletin. Domatesleri kaynar suda
bekletin, kabuunu soyun ve blender ile homojen hale getirin. Soan,
sarmsak ve maydanozu bakla dorayn, havucu ince rendeleyin. ok
fonksiyonlu piiricinin iine su (1 Lt) dkn, fasulyeyi koyun, tuz ekleyin
ve kartrn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu MULTICOOK,
scakl 100, piirme sresini 40 dakika olarak ayarlayn ve Balat
tuuna basn. alma modu bitene kadar piirin. Sonra ptal/Istma
tuuna basn. Fasulyeyi kevgire dkn. ok fonksiyonlu piiricinin iine
ayiek ya dkn. Kapa kapatmayn. ok fonksiyonlu piiricinin
alma modunu KIZARTMA, piirme sresini 15dakika olarak
ayarlayn ve Balat tuuna basn. Geri saym baladktan sonra hazneye
sebzeleri koyun, limon suyu dkn, tuz, baharat ve ekeri ekleyerek hepsini
kartrn. Kapa ak olarak ara sra kartrarak alma program
bitene kadar piirin. ptal/Istma dmesine basn. ok fonksiyonlu
piiricinin kasesine fasulyeyi koyup zerine su (800 ml) dkn ve
kartrn. Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu
GVE, piirme sresini 25 dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna
basn. Program bitene kadar piirin. Yeilliklerle ssleyip ikram edin.

85

Ana Yemekler
Yemek Tarifi 59

Etli Nohut
Malzemeler:
Nohut 250 gr
Kuzu (veya dana eti) 300 gr
Soan 100 gr
Tatl biber 100 gr
Krmz ac biber (pul) 3 gr
Bitkisel Ya 30 ml

Domates salas 20 gr
Tatl biber salas 20 gr
Su 2 Lt
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Nohutu 812 saat suda brakn. Soan, et ve tatl biberi 1 cmlik
kpler eklinde kesin. ok fonksiyonlu piiricinin iine su (1 litre)
dkn ve nohutu koyun. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu
MULTICOOK, scakl 100, piirme sresini 40 dakika olarak
ayarlayn ve Start tuuna basn. alma modu bitene kadar
piirin, sonra ptal/Istma tuuna basn. Nohutu kevgire dkn
ve ayr kaba koyun. ok fonksiyonlu piiricinin iine ayiek ya
dkn. Kapa kapatmayn. ok fonksiyonlu piiricinin alma
modunu KIZARTMA, piirme sresini 20 dakika olarak ayarlayn
ve Balat tuuna basn. Geri saym baladktan sonra hazneye
soan, biber ve eti koyun.Kapa kapatmadan hafiften kartrarak
alma modu bitene kadar piirin. Sonra ptal/Istma tuuna
basn. ok fonksiyonlu piiricinin iine nohut, pul biber, sala, biber
salas, tuz su ve baharat ekleyin ve kartrn. Kapa kapatn. ok
fonksiyonlu piiricinin alma modunu GVE piirme sresini
40 dakika olarak ayarlayn. alma modu bitene kadar piirin.

86

REDMOND

Ana Yemekler

Musakka

Yemek Tarifi 60

Malzemeler:
Kyma 500 gr
Domates 350 gr
Patlcan 200 gr
Soan 100 gr
Yeil ac biber 12 gr
Domates salas 10 gr

Ayiei ya 40 ml
Sarmsak 3 gr
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Patlcanlar ve domatesleri halka olarak kesin. Patlcanlar 1 saat
suda bekletin. Soan, ac biber ve sarmsa bakla dorayn.
ok fonksiyonlu piiricinin iine 30 ml ayiek ya dkn. ok
fonksiyonlu piiricinin alma modunu KIZARTMA, piirme
sresini 20 dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna basn.
Geri saym baladktan sonra hazneye kyma, soan, sarmsak ve
domates salasn koyun. Kapa kapatmadan hafiften kartrarak
alma modu bitene kadar piirin ve sonra ptal/Istma tuuna
basn. Hazr kymay ayr kaba koyun. ok fonksiyonlu piiricinin
iini ayiei ya (10 ml) ile yalayn, malzemeleri aadaki srayla
tabaka tabaka koyun: patlcan, kyma, domates, ac biber. Kapa
kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu HAMUR
piirme sresini 20 dakika olarak ayarlayn. alma modu bitene
kadar piirin.

87

Ana Yemekler
Yemek Tarifi 61

Tekirda Kftesi
Malzemeler:
Dana 500 gr
Soan 150 gr
Soyulmu ceviz 100 gr
rmik 30 gr

Bitkisel Ya 30 ml
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Dana etini, soan ve cevizi kyma makinesinden geirin. Kymaya
irmik, tuz ve baharat ekleyip homojen hale getirin. Hazrladnz
kymadan 100 grlk kfteleri yapn. ok fonksiyonlu piiricinin iine
ayiek ya dkn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu
KIZARTMA, piirme sresini 20 dakika olarak ayarlayn ve
Balat tuuna basn. Geri saym baladktan sonra hazneye
kfteleri dizin. Kapa kapatmadan piirin. alma modu bitmeden
10 dakika nce kfteleri evirin. Kapa kapatn. alsma modu bitene
kadar piirin.

88

REDMOND

Ana Yemekler

Katta Tavuk

Yemek Tarifi 62

Malzemeler:
Tavuk (fileto) 400 gr
Patates 200 gr
Tatl biber 180 gr
Domates 150 gr
Soan 100 gr
Havu 100 gr

Peynir 100 gr
Zeytinya 20 ml
Sarmsak 3 gr
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Filetoyu ykayn. Domatesleri kaynar suda bekletip kabuunu soyun.
Tavuu ve sebzeleri 1,5 cmlik kpler eklinde kesin. Sarmsa
bakla dorayn. Peyniri rendeleyin. ok fonksiyonlu piiricinin
iine ayiek ya dkn. Kapa kapatmayn. ok fonksiyonlu
piiricinin alma modunu KIZARTMA, piirme sresini 20
dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna basn. Geri saym
baladktan sonra hazneye tavuk etini ve tm sebzeleri koyun. Kapa
kapatmadan hafiften kartrarak alma modu bitene kadar piirin.
Sonra ptal/Istma tuuna basn. Alminyum mutfak folyosuna
hazr tavuu ve sebzeleri koyun, tuz ile baharatlar ekleyin, zerine
peyniri serpin, domatesleri koyun ve folyoyu kapatn. Folyoya sarlan
tavuu ok fonksiyonlu piiricinin iine yerletirin. Kapa kapatn.
ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu HAMUR piirme
sresini 50dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna basn.
alma modu bitene kadar piirin.

89

Ana Yemekler
Yemek Tarifi 63

Karnyark
Malzemeler:
Patlcan 400 gr (2 ad.)
Kyma 250 gr
Domates 150 gr
Tatl biber 120 gr
Soan 50 gr

Domates salas 20 gr
Bitkisel Ya 40 ml
Sarmsak 2 gr
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Patlcanlar uzunlamasna ikiye kesin ve tohumlar kartn. Soan ve
sarmsa bakla dorayn. Domates ve tatl biberi 0,5 cmlik kpler
eklinde kesin. ok fonksiyonlu piiricinin iine 20 ml ayiek ya
dkn. Kapa kapatmayn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu
KIZARTMA, piirme sresini 15 dakika olarak ayarlayn ve Balat
tuuna basn. Geri saym baladktan sonra hazneye patlcanlar koyun, tuz
ekleyin. Kapa kapatmadan patlcanlar evirerek alma modu bitene
kadar piirin. Sonra ptal/Istma tuuna basn. Hazr patlcanlar
kat havluya koyun. ok fonksiyonlu piiricinin iine 20 ml ayiek ya
dkn. Kapa kapatmayn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu
KIZARTMA, piirme sresini 15 dakika olarak ayarlayn ve Balat
tuuna basn. Geri saym baladktan sonra hazneye kyma, soan,
domates salas, domates, biber koyun. Tuz ve baharatlar ekleyerek
kartrn. Kapa kapatmadan yemei kartrarak alma modu bitene
kadar piirin. Sonra ptal/Istma tuuna basn. Patlcanlar, elde
ettiiniz karmla doldurun. Piiricinin dibine mutfak kadn ve stne
patlcanlar koyun. Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma
modunu HAMUR piirme sresini 20 dakika olarak ayarlayn ve
Balat tuuna basn. alma modu bitene kadar piirin.

90

REDMOND

Ana Yemekler

Ispanak Yemei

Yemek Tarifi 64

Malzemeler:
Taze spanak 200 gr
Domates 200 gr
Soan 100 gr
Pirin 50 gr
Zeytinya 30 ml

Limon suyu 20 ml
Su 300 ml
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Pirinci ykayn. Soan ve domatesleri 1 cmlik kpler eklinde kesin.
Ispana ykayn ve ince dorayn. ok fonksiyonlu piiricinin iine
ayiek ya dkn. Kapa kapatmayn. ok fonksiyonlu piiricinin
alma modunu KIZARTMA, piirme sresini 10 dakika olarak
ayarlayn ve Balat tuuna basn. Geri saym baladktan sonra
hazneye domates ve soanlar koyun. Kapa kapatmadan yemei
kartrarak alma modu bitene kadar piirin. Sonra ptal/Istma
tuuna basn. Sonra ok fonksiyonlu piiricinin iine pirin, su, tuz
ile baharat ekleyin ve kartrn. Kapa kapatn. ok fonksiyonlu
piiricinin alma modunu PLAV, piirme sresini 20 dakika
olarak ayarlayn ve Balat tuuna basn. alma modu bitmeden 10
dakika nce kapa ap spana ekleyin ve kartrn. Kapa kapatp
alma modu bitene kadar piirin. Hazr yemee limon suyunu ekleyin
ve kartrn.

91

Ana Yemekler
Yemek Tarifi 65

Etli Taze Fasulye


Malzemeler:
Et (kuzu veya dana) 400 gr
Taze fasulye 600 gr
Patates 400 gr
Domates 400 gr
Havu 150 gr

Soan 100 gr
Ayiei ya 40 ml
Su 1 Lt
Tuz
Baharatlar

Yemein Tarifi
Eti ykayn. Et ve patatesi 2 cmlik kpler eklinde kesin. Havucu halka
olarak dorayn. Soan ve domatesleri 1 cmlik kpler eklinde kesin.
Taze fasulyeyi temizleyin. ok fonksiyonlu piiricinin iine 20 ml ayiek
ya dkn. Kapa kapatmayn. ok fonksiyonlu piiricinin alma
modunu KIZARTMA, piirme sresini 13dakika olarak ayarlayn ve
Balat tuuna basn. Geri saym baladktan sonra hazneye domates
ve soanlar koyun. Kapa kapatmadan yemei kartrarak alma
modu bitene kadar piirin. Sonra ptal/Istma tuuna basn. Hazr
soan ve domatesleri ayr kaba koyun. ok fonksiyonlu piiricinin
iine 20 ml ayiek ya dkn. Kapa kapatmayn. ok fonksiyonlu
piiricinin alma modunu KIZARTMA, piirme sresini 20 dakika
olarak ayarlayn ve Balat tuuna basn. Geri saym baladktan sonra
hazneye eti koyun. Kapa kapatmadan yemei kartrarak alma
modu bitene kadar piirin. Sonra ptal/Istma tuuna basn. Sonra
piiricinin iine havu, patates ve taze fasulyeyi koyun ve su dkn.
Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu GVE
piirme sresini 1 saat olarak ayarlayn ve Balat tuuna basn.
alma modu bitmeden 10 dakika nce kapa ap soan, domates, tuz
ve baharatlar ekleyip kartrn. Kapa kapatp alma modu bitene
kadar piirin.
92

REDMOND

Kadnbudu Kfte

Yemek Tarifi 66

Malzemeler:
Kyma 500 gr
Halanm pirin 100 gr
Soan 100 gr
Yumurta 100 gr (2 adet)
Kuru ekmek krnts 80 gr

Ana Yemekler

Un 50 gr
Limon suyu 10 gr
Bitkisel Ya 60 ml
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Soan dorayn ve kymaya (250 gr) ekleyin. ok fonksiyonlu
piiricinin iine 30 ml ayiek ya dkn. Kapa kapatmayn.
ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu KIZARTMA, piirme
sresini 20 dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna basn. Geri
saym baladktan sonra hazneye kyma ile soan koyun. Kapa
kapatmadan yemei kartrarak alma modu bitene kadar piirin.
Sonra ptal/Istma tuuna basn. Hazr kymay ayr kaba koyun
ve soutun, sonra i kyma ile kartrarak limon suyunu, pirin,
yumurta (1 ad.), tuz ve baharatlar ekleyin ve homojen hale getirin.
Soumas iin 1 saat buzdolabnda bekletin. Yumurtay (1 ad.) ayr
kapta rpn. Kymadan 100 grlk kfteleri yapn. Her kfteyi nce
una, sonra yumurtaya ve ekmek krntsna batrn. ok fonksiyonlu
piiricinin iine 30 ml ayiek ya dkn. ok fonksiyonlu piiricinin
alma modunu KIZARTMA, piirme sresini 20 dakika olarak
ayarlayn ve Balat tuuna basn. Geri saym baladktan sonra
ok fonksiyonlu piiricinin iine kfte ekleyin. Kapa kapatmayn.
alma modu bitmeden 10 dakika nce kfteleri evirin. Kapa
kapatmadan alma modu bitene kadar piirin.

93

Ana Yemekler
Yemek Tarifi 67

Orman Kebab
Malzemeler:
Kuzu veya dana eti 250 gr
Patates 150 gr
Yeil biber 120 gr
Havu 100 gr
Soan 80 gr
Bezelye (konserve) 60 gr

Un 10 gr
Bitkisel Ya 30 ml
Su (scak) 400 ml
Domates salas 20 gr
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Eti ykayn. Et ve patatesi 2 cmlik kpler eklinde kesin. Havucu ve
biberi 1 cmlik kpler eklinde kesin. Soan bakla dorayn. ok
fonksiyonlu piiricinin iine ayiek ya dkn. Kapa kapatmayn.
ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu KIZARTMA, piirme
sresini 20 dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna basn. Geri
saym baladktan sonra hazneye et, soan, biber ve havucu koyun.
Kapa kapatmadan hafiften kartrarak piirmeye devam edin.
alma modu bitmeden 5 dakika nce unu ekleyin, kartrn. Kapa
kapatmadan hafiften kartrarak alma modu bitene kadar piirin.
Sonra ptal/Istma tuuna basn. ok fonksiyonlu piiricinin iine
su, sala, patates koyun ve kartrn. Kapa kapatn. ok fonksiyonlu
piiricinin alma modunu GVE piirme sresini 1 saat olarak
ayarlayn ve Balat tuuna basn. alma modu bitmeden 5 dakika
nce kapa an, bezelye, tuz ve baharatlar ekleyip kartrn. Kapa
kapatp alma modu bitene kadar piirin.

94

REDMOND

Ana Yemekler

Kfte

Yemek Tarifi 68

Malzemeler:
Kyma 500 gr
Soan 150 gr
Yumurta 50 gr (1 adet)
Un 30 gr
Kuru ekmek krntlar 20 gr
Bitkisel Ya 30 ml

Maydanoz (yeil) 10 gr
Sarmsak 3 gr
Kimyon 2 gr
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Soan ve sarmsa rendeleyin. Maydanozu bakla dorayn. Kymaya
yumurta, maydanoz, sarmsak, kuru ekmek, soan, kimyon, tuz ve
baharatlar ekleyin ve homojen hale getirin. 80 grlk kfteler yapn. ok
fonksiyonlu piiricinin iine ayiek ya dkn. Kapa kapatmayn.
ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu KIZARTMA, piirme
sresini 22 dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna basn. Geri
saym baladktan sonra ok fonksiyonlu piiricinin iine kfteleri
koyun. Kapa kapatmayn. alma modu bitmeden 10 dakika nce
kfteleri evirin. Program bitene kadar kapa ak bir ekilde piirin.

95

Ana Yemekler
Yemek Tarifi 69

upra
Malzemeler:
upra 500 gr (1 adet)
Soan 150 gr
Limon 50 gr
Tereya 20 gr

Nane (kurutulmu)
Kekik
Karabiber
Tuz

Yemein Tarifi
Baln pullarn temizleyin, iyice ykayn, sonra baln iini
temizleyin, tuz ve baharat srn. Limonu dorayp baln iine
koyun. Soan yarm halka eklinde kesin. ok fonksiyonlu
piiricinin dibine mutfak kadn koyun, stne soan, bal ve
tereya koyun. Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma
modunu HAMUR piirme sresini 35 dakika olarak ayarlayn
ve Balat tuuna basn. alma modu bitene kadar piirin. Servis
yaparken soan ve limon kullann.

96

REDMOND

Ana Yemekler

Pilav

Yemek Tarifi 70

Malzemeler:
Tavuk cieri 200 gr
Pirin 300 gr
Soan 100 gr
Tereya 25 gr
am fst 15 gr soyulmu

zm (ufak) 15 gr
Zeytinya 20 ml
Su 380 ml
Tuz
Baharatlar

Yemein Tarifi
Cieri ykayn ve temizleyin. Soan ve cieri 1 cmlik kpler eklinde
kesin. Pirinci ykayn. ok fonksiyonlu piiricinin iine ayiek ya
dkn. Kapa kapatmayn. ok fonksiyonlu piiricinin alma
modunu KIZARTMA, piirme sresini 15 dakika olarak ayarlayn
ve Balat tuuna basn. Geri saym baladktan sonra hazneye
soan ve cieri koyun, tuz ve baharatlar ekleyin. Kapa kapatmadan
yemei hafiften kartrarak alma modu bitene kadar piirin. Sonra
ptal/Istma tuuna basn. Hazr cieri ve soan ayr kaba koyun.
ok fonksiyonlu piiricinin iine tereya koyun. Kapa kapatmayn.
ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu KIZARTMA, piirme
sresini 10 dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna basn. Geri
saym baladktan sonra hazneye tereya, pirin ve am fstn
koyun. Kapa kapatmadan yemei hafiften kartrarak alma
modu bitene kadar piirin. Sonra ptal/Istma tuuna basn.
Piiricinin iine su dkn, kuru zm, tuz ve baharatlar ekleyin
ve kartrn. Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma
modunu PLAV piirme sresini 20 dakika olarak ayarlayn ve
Balat tuuna basn. alma modu bitene kadar piirin. Pirinci
soanl cierle kartrn.
97

Ana Yemekler
Yemek Tarifi 71

Sebzeli Pilav
Malzemeler:
Pirin 300 gr
Havu 150 gr
Soan 50 gr
Zeytin 50 gr
Zeytinya 40 ml

Su 370 ml
Sarmsak 4 gr
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Havu ve sarmsa iri rendeleyin, soan 0,5 cmlik kpler eklinde
kesin, zeytinleri ikiye kesin. Btn malzemeleri ok fonksiyonlu
piiricinin iine koyun, su, tuz ve baharatlat ekleyin ve kartrn.
Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu PLAV
piirme sresini 20 dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna
basn. alma modu bitene kadar piirin.

98

REDMOND

Patates Kzartmas
Malzemeler:

Ana Yemekler
Yemek Tarifi 72

Patates 200 gr
Bitkisel ya 1,5 Lt
Tuz
Baharatlar

Yemein Tarifi
Patatesi, kzartma sepetine koyun. ok fonksiyonlu piiricinin iine
bitkisel ya dkn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu
MULTICOOK scakl 170, piirme sresini 11 dakika olarak
ayarlayn ve Balat tuuna basn. Programn bitmesinden 10
dakika nce kapa ap patatesli hazneyi piiricinin iine yerletirin.
Kapa kapatn ve program bitene kadar piirin.

99

Buharda
Piirilen Yemek
Yemek Tarifi 73

Buharda Sebze
Malzemeler:
Patates 150 gr
Tatl biber 120 gr
Yeil fasulye 100 gr
Brokoli (dondurulmu) 100 gr
Su 500 ml
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Patatesi 2 cmlik kpler eklinde kesin. Tatl biberi temizleyin ve 3 cmlik
kpler eklinde kesin. ok fonksiyonlu piiricinin iine su dkn, stne
buharl piirici kabn yerletirin ve iine btn malzemeleri koyun, tuz
ve baharatlar ekleyin ve kartrn. Kapa kapatn. ok fonksiyonlu
piiricinin alma modunu BUHARLA PRME, piirme sresini
15 dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna basn. alma modu
bitene kadar piirin.

100

REDMOND

Buharda Kfte
Malzemeler:

Buharda
Piirilen Yemek
Yemek Tarifi 74

Tavuk (fileto) 600 gr


Pirin 300 gr
Soan 100 gr
Su 480 ml
Sarmsak 6 gr
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Filetoyu ykayn. Eti, soan, sarmsa kyma makinesinden geirin,
tuz ve baharatlar ekleyin ve iyice kartrn. Elde ettiiniz kymadan
kfteleri yapn. Pirinci ykayn, ok fonksiyonlu piiricinin iine
koyun, su dkn, tuz ekleyin ve kartrn. Buharl piirici kabn
koyun ve kfteleri kabn iine yerletirin. Kapa kapatn. ok
fonksiyonlu piiricinin alma modunu BUHARLA PRME,
piirme sresini 25dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna
basn. alma modu bitene kadar piirin.

101

Buharda
Piirilen Yemek
Yemek Tarifi 75

Buharda Levrek
Malzemeler:
Levrek 500 gr (1 adet)
Su 1 Lt
Tuz
Baharatlar

Yemein Tarifi
Baln pullarn temizleyin, iyice ykayn, sonra baln iini
temizleyin, tuz ve baharat srn. ok fonksiyonlu piiricinin iine
su dkn, stne buharl piirici kabn yerletirin ve iine bal
koyun. Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu
BUHARLA PRME, piirme sresini 20 dakika olarak ayarlayn
ve Balat tuuna basn. alma modu bitene kadar piirin.

102

REDMOND

Buharda Patatesli Somon


Malzemeler:
Somon (biftek) 300 gr
Patates 350 gr
Mantar 140 gr
Soan 100 gr
Krema 200 ml

Buharda
Piirilen Yemek
Yemek Tarifi 76

Bitkisel Ya 50 ml
Su 500 ml
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Somon parasn ykayn, tuz ve baharat srn. Mantar, soan
ve patatesleri 2 cmlik kpler eklinde kesin. ok fonksiyonlu
piiricinin iine ya dkn. alma modunu KIZARTMA,
piirme sresini 15 dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna
basn. Geri saym baladktan sonra mantarlar ve soan koyun.
alma modu bitmeden 3 dakika nce kapa ap krema, tuz ve
baharatlar ekleyin, kartrn. Kapa kapatn. alma modu bitene
kadar piirin. ptal/Istma tuuna basn. Hazr sosu ayr kaba
dkn. ok fonksiyonlu piiricinin iine su dkun, stne buharl
piirici kabn yerletirin iine bal ve patatesleri koyun. Kapa
kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu BUHARLA
PRME, piirme sresini 35 dakika olarak ayarlayn ve
Balat tuuna basn. alma modu bitene kadar piirin. Hazr
bal sosla servis yapn.

103

Buharda
Piirilen Yemek
Yemek Tarifi 77

Mant
Malzemeler:
Kyma 300 gr
Mayasz hamur 400 gr
Eki krema 150 gr
Soan 100 gr
Domates salas 40 gr
Tereya 15 gr

Bitkisel Ya 40 ml
Su 740 ml
ili (ince) 3 gr
Sarmsak 3 gr
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Tereya eritin. Soan ve sarmsa bakla dorayn. Sos hazrlan: bir
kapta salaya su (40 ml), tuz, ili biberi ve eritilmi tereyan ekleyin ve
kartrn. Dier kapta eki krema, kesilmi sarmsa ve tuzu kartrn. ki
sosu buzdolabnda soutun. Mant hazrlan: ok fonksiyonlu piiricinin
iine 30 ml bitkisel ya dkn. Kapa kapatmayn. ok fonksiyonlu
piiricinin alma modunu KIZARTMA, piirme sresini 15 dakika
olarak ayarlayn ve Balat tuuna basn. Kapa kapatmadan piirin.
Geri saym baladktan sonra ok fonksiyonlu piiricinin iine kyma ve
soan koyun, tuz ve baharat ekleyn kartrn. Kapa kapatmadan yemei
hafiften kartrarak alma modu bitene kadar piirin. Sonra ptal/
Istma tuuna basn. Hazr kymay ayr kaba koyun ve soutun. Hamuru
0,3 cm kalnlnda an ve 8 cmlik apl daireleri kesin. Kestiiniz her bir
dairenin iine karmdan biraz koyun ve mantlar yapn. Buharl piirici
kabnn iine ya srn (10 ml) ve mantlar koyun. ok fonksiyonlu
piiricinin iine su dkn (700 ml), stne buharl piirici kabn
yerletirin. Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu
BUHARLA PRME, piirme sresini 30 dakika olarak ayarlayn
ve Balat tuuna basn. alma modu bitene kadar piirin. Servis
yaparken mantlarn yanna soutulmu sos koyun.
104

REDMOND

Beyaz Ekmek
Malzemeler:

Ekmek
Yemek Tarifi 78

Buday unu 425 gr


eker 15 gr
Tuz 5 gr
Kuru maya 3 gr
Bitkisel Ya 30 ml
Su (oda scakl) 250 ml

Yemein Tarifi
Su, tuz, eker ve mayay ayr kapta iyice kartrn. 20 ml bitkisel ya
ve un ekleyin ve hamuru yourun. ok fonksiyonlu piiricinin iine
bitkisel ya srn, hamuru koyun ve kapa kapatn. ok fonksiyonlu
piiricinin alma modunu EKMEK, piirme sresini 3 saat olarak
ayarlayn Balat tuuna basn. alma modu bitmeden 1saat nce
kapa ap ekmei evirin. Kapa kapatn. alma modu bitene kadar
piirin.Hazr ekmei iinden aln ve soumas iin 20 dakika brakn.

105

Ekmek

Msr Ekmei

Yemek Tarifi 79

Malzemeler:
Buday unu 270 gr
Msr unu 110 gr
eker 10 gr
Tuz 5 gr
Kuru maya 4 gr
St 50 ml
Bitkisel ya 40 ml
Su (oda scakl) 160 ml

Yemein Tarifi
Su, tuz, eker ve mayay ayr kapta iyice kartrn. 30 ml bitkisel
ya ve un ekleyin ve hamuru yourun. ok fonksiyonlu piiricinin
iine bitkisel ya srn, hamuru koyun ve kapa kapatn. ok
fonksiyonlu piiricinin alma modunu EKMEK, piirme sresini
2 saat 30 dakika olarak ayarlayn Balat tuuna basn. alma
modu bitmeden 30 dakika nce kapa ap ekmei evirin. Kapa
kapatn. alma modu bitene kadar piirin. Hazr ekmei iinden
aln ve soumas iin 20 dakika brakn.

106

REDMOND

Yulaf Ekmei
Malzemeler:

Ekmek
Yemek Tarifi 80

Buday unu 290 gr


Yulaf (ezme no:2) 50 gr
Soyulmu ayiei ekirdei 25 gr
eker 10 gr
Tuz 5 gr
Kuru maya 4 gr
Bitkisel Ya 30 ml
Su (oda scakl) 210 ml

Yemein Tarifi
Su, tuz, eker ve mayay ayr kapta iyice kartrn. 20 ml bitkisel
ya ve un ekleyin ve hamuru yourun. ok fonksiyonlu piiricinin
iine bitkisel ya srn, hamuru koyun ve kapa kapatn. ok
fonksiyonlu piiricinin alma modunu EKMEK, piirme sresini
2 saat 30 dakika olarak ayarlayn Balat tuuna basn. alma
modu bitmeden 30 dakika nce kapa ap ekmei evirin. Kapa
kapatn. alma modu bitene kadar piirin.Hazr ekmei iinden
aln ve soumas iin 20 dakika brakn.

107

Hamur ileri
Yemek Tarifi 81

Pandispanya
Malzemeler:
Buday unu 180 gr
Yumurta 250 gr (5 adet)
eker 200 gr
Tereya 10 gr
Kabartma tozu 5 gr

Yemein Tarifi
Yumurtalar ekerle iyice kartrn ve kpk kpk olana kadar rpn.
Srekli kartrarak un ekleyin ve iyice kartrarak homojen hale getirin.
ok fonksiyonlu piiricinin iine tereya srn hamuru koyun. Kapa
kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu HAMUR
piirme sresini 50 dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna basn.
alma modu bitene kadar piirin. Pandispanyay 15dakika piiricinin
iinde bekletin.

108

REDMOND

Hamur ileri

ikolatal Kek

Yemek Tarifi 82

Malzemeler:
Buday unu 110 gr
Yumurta 200 gr (4 adet)
Tereya 155 gr
eker 150 gr

Siyah ikolata
(bitter) 60 gr
Kabartma tozu 10 gr

Yemein Tarifi
ikolatay ince rendeleyin, tereyan (150 gr) yumuatn. Yumurtalar
ekerle iyice kartrn ve kpk kpk olana kadar rpn. Srekli
kartrarak yumuak tereya, un, kabartma tozu, rendelenmi
ikolatay ekleyin ve iyice kartrarak homojen hale getirin. ok
fonksiyonlu piiricinin iine tereya srn (5 ml), iine hamuru koyun.
Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu HAMUR
piirme sresini 1 saat olarak ayarlayn ve Balat tuuna basn.
alma modu bitene kadar piirin.

109

Hamur ileri
Yemek Tarifi 83

Kabak Brei
Malzemeler:
Milfy hamuru 300 gr
Kabak 130 gr
Soan 40 gr
Tereya 15 gr
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Kaba iri rendeleyin, soan ince ince dorayn. Kaba ve soan ayr
kapta kartrn, tuz ve baharatlar ekleyin. Hamuru ikiye bln ve her
birini kap ap byklnde an. ok fonksiyonlu piiricinin iine
tereya srn. lk hamuru cihazn iine yerletirin. zerine kabakl
karmdan koyun ve ikinci hamuru yerletirin. Hamurun kenarlarn
skca bastrn. Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma
modunu HAMUR piirme sresini 1 saat olarak ayarlayn ve
Balat tuuna basn. alma modu bitmeden 30 dakika nce
kapa an ve brei evirin. Kapa kapatn. alma modu bitene
kadar piirin.

110

REDMOND

Hamur ileri

ekerpare

Yemek Tarifi 84

Malzemeler:
Buday unu 250 gr
Tereya 120 gr
Pudra ekeri 75 gr
Ceviz ii 60 gr
Yumurta 50 gr (1 adet)
rmik 25 gr
Kabartma tozu 5 gr
Vanilya 3 gr

urup:
eker 200 gr
Limon 60 gr
Su 250 ml

Yemein Tarifi
Tereyan eritin. Limonu ikiye kesin. Unu ayr kaba koyun, iine
yumurta krn, pudra ekerini, eritilmi tereya, irmii, kabartma
tozunu ve vanilini ekleyin. Un ile kartrn ve homojen hale getirin
ve hamuru yourun. ok fonksiyonlu piiricinin iine su dkn,
eker (205 g) ekleyin ve kartrn. ok fonksiyonlu piiricinin
alma modunu STL TATLI/MAMA, piirme sresini
10dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna basn. alma
modu bitmeden geri saym baladktan sonra hazneye limon ekleyin
ve kartrn. alma modu bitene kadar kapa kapatmadan
hafiften kartrarak piirin. Sonra ptal/Istma tuuna basn.
Hazr urubu ayr kaba dkn. Hamurdan 6 cmlik byklnde
toplar yapn ve stn hafiften bastrn. Her topun stne ceviz iini
koyun. ok fonksiyonlu piiricinin dibine mutfak kadn koyun ve
stne hamurdan toplar koyun. ok fonksiyonlu piiricinin alma
modunu HAMUR piirme sresini 1 saat 30 dakika olarak
ayarlayn ve Balat tuuna basn. alma modu bitene kadar
piirin. Hazr ekerparelerin stne urup dkn ve 12 saat bekletin.
111

Hamur ileri
Yemek Tarifi 85

Hindistan Cevizli Kurabiye


Malzemeler:
Un 250 gr
Tereya 120 gr
Yumurta 100 gr (2 adet)
Pudra ekeri 100 gr
Hindistan cevizi 50 gr
Kabartma tozu 5 gr

Yemein Tarifi
Tereyan eritin. Un, kabartma tozu, eker tozu, tereya ve 1
ad. yumurtay kartrn. Hamuru yourun. Hamurdan 3 cmlik
byklnde toplar yapn. Yumurtay rpn. Her bir hamur topunu
nce yumurtaya sonra hindistan cevizine batrn. ok fonksiyonlu
piiricinin dibine mutfak kadn koyun ve stne kurabiye koyun.
Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu
HAMUR piirme sresini 1 saat 10 dakika olarak ayarlayn ve
Balat tuuna basn. alma modu bitene kadar piirin.

112

REDMOND

Hamur ileri

Erikli Kek

Yemek Tarifi 86

Malzemeler:
Un 200 gr
Erik 150 gr
eker 200 gr
Yumurta 100 gr (2 adet)
Badem 35 gr
Kakao tozu 15 gr

Tereya 10 gr
Kabartma tozu 3 gr
Vanilya (kylm) 3 gr
Bitkisel Ya 100 ml
St 100 ml

Yemein Tarifi
Erikleri ikiye keserek ekirdekleri kartn. Un, kabartma tozu ve
vanilini ayr kaba koyun. Dier kapta yumurta, eker, bitkisel ya ve
st kartrn. Unlu karm azar azar ilave ederek iyice kartrn.
Elde ettiiniz karm iki eit ksma bln. Birine badem brne
kakao ekleyip kartrn. ok fonksiyonlu piiricinin iine tereya
srn. nce kakaolu hamuru, sonra bademli hamuru dkn, zerine
iki paraya kesilmi erikleri koyun. Kapa kapatn. ok fonksiyonlu
piiricinin alma modunu HAMUR piirme sresini 1 saat
20 dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna basn. alma
modu bitene kadar piirin.

113

Hamur ileri
Yemek Tarifi 87

Baklava
Malzemeler:
Yufka 15 yaprak
eker 200
Ceviz ii 200 gr
Tereya 150 gr
Limon 60 gr
Bal 100 gr
Su 250 ml

Yemein Tarifi
Limonu drde kesin. Cevizi blenderda ezin. Tereyan eritin. ok
fonksiyonlu piiricinin iine su dkn, bal ve eker ekleyip kartrn.
ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu STL TATLI/
MAMA, piirme sresini 10 dakika olarak ayarlayn ve Balat
tuuna basn. Geri saym baladktan sonra hazneye limon ekleyin ve
kartrn. alma modu bitene kadar kapa kapatmadan hafiften
kartrarak piirin. Sonra ptal/Istma tuuna basn. Hazr urubu
ayr kaba dkn. ok fonksiyonlu piiricinin dibine mutfak kadn
koyun ve her yufkaya tereya srerek 6 adet yufkay stste koyun.
Altnc tabakann zerine ceviz iini (50 gr) dzenli bir ekilde koyun.
Sonra yufkalarn arasna tereya srerek 3 yufka koyun. zerine ceviz
koyarak bu ilemi 3 kez tekrarlayn. Son yufkann zerine tereya
srn. Dibe vurmadan hamuru kareler eklinde kesin. Kapa kapatn.
ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu HAMUR piirme
sresini 1 saat 20 dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna basn.
alma modu bitmeden 20 dakika nce kapa an ve baklavay
evirin. alma modu bitene kadar piirin. Hazr baklavann stne
urup dkn. Soutulmu baklavay kareler eklinde kesin.
114

REDMOND

Hamur ileri

Revani

Yemek Tarifi 88

Malzemeler:
Hamuru iin:
Un 160 gr
Yourt 125 gr
Yumurta 100 gr (2 adet)
rmik 100 gr
eker 100 gr
Kabartma tozu 5 gr
Ayiei ya 125 ml

erbet iin:
eker 400 gr
Limon 60 gr
Su 500 ml

Yemein Tarifi
Limonu ikiye kesin. Yumurtalar ekerle iyice kartrn ve kpk
kpk olana kadar rpn. Kartrrken yourdu, ayiei ya, unu,
irmii ve kabartma tozunu ekleyin ve homojen hale getirin. ok
fonksiyonlu piiricinin iine su dkp eker (800 gr) ekleyin ve
kartrn. Kapa kapatmayn. ok fonksiyonlu piiricinin alma
modunu STL TATLI/MAMA, piirme sresini 10 dakika
olarak ayarlayn ve Balat tuuna basn. alma modu bitmeden
9 dakika nce iine limon koyun ve kartrn. alma modu bitene
kadar kapa kapatmadan hafiften kartrarak piirin. Sonra
ptal/Istma tuuna basn. Hazr urubu ayr kaba dkn. ok
fonksiyonlu piiricinin dibine mutfak kadn koyun ve iine hamuru
dkn. Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu
HAMUR piirme sresini 1 saat olarak ayarlayn ve Balat
tuuna basn. alma modu bitene kadar piirin. Hazr revaniyi kare
kare kesin ve stne urup dkn. 12 saat iin buzdolabna brakn.

115

Hamur ileri
Yemek Tarifi 89

Deniz rnl Pizza


Malzemeler:
Mayal hamur 160 gr
Deniz rnleri kokteyli 40 gr
Peynir 60 gr
Cherry domates 60 gr
Domates salas 20 gr
Eki krema 20 gr
Zeytin 15 gr

Tereya 15 gr
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Deniz rnleri defrost edin, ykayn ve kevgire brakn. Domatesleri
ve zeytinleri halka halka kesin, peyniri iri rendeleyin. Sos hazrlan:
salay, eki krema, tuz ve baharat ile kartrn ve homojen hale
getirin. Hamuru 0,5 cmlik kalnlnda ince yufka haline getirin.
Yufka, piiricinin ebatlarnda olacaktr. ok fonksiyonlu piiricinin
iine tereya srn, iine hamur koyun ve sos dkn. Pizzann
zerine deniz rnleri, domatesleri, zeytinleri koyun ve peynir
serpin. Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu
HAMUR piirme sresini 30 dakika olarak ayarlayn ve
Balat tuuna basn. alma modu bitene kadar piirin.

116

REDMOND

Hamur ileri

Kymal Pide

Yemek Tarifi 90

Malzemeler:
Hamuru iin:
Buday unu 500 gr
Yumurta 50 gr (1 adet)
Margarin 25 gr
eker 6 gr
Kuru maya 4 gr
Tuz 3 gr
St 150 ml

Yemein Tarifi

i iin:
Kyma (koyun veya
dana) 400 gr
Soan 100 gr
Tatl biber 100 gr
Peynir 30 gr
Tereya 10 gr
Maydanoz 10 gr
Bitkisel ya 30 ml
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Soan ve maydanozu bakla dorayn, biberi ince kesin, peyniri


rendeleyin. St, margarin, eker ve tuzu stn, iine yumurtay krn
ve kartrn. Unu maya ile kartrn, stl karmn ekleyin ve
hamuru yourun. Hamuru ayr bir hazneye koyun. Peete ile kapatn
ve 1 saat lk ortamda bekletin. ok fonksiyonlu piiricinin iine ayiek
ya dkn. Kapa kapatmayn. ok fonksiyonlu piiricinin alma
modunu KIZARTMA, piirme sresini 20 dakika olarak ayarlayn ve
Balat tuuna basn. Geri saym baladktan sonra hazneye kyma,
soan, yeil biber koyun. Kapa kapatmadan hafiften kartrarak
alma modu bitene kadar piirin, sonra ptal/Istma tuuna basn.
Hazr ii ayr kaba koyup tuz, baharat, yeillik ve rendelenmi peyniri
koyun ve kartrn. Hamuru 0,5 cmlik kalnlnda kayk haline getirin
ve iini hazrladnz kyma ile doldurun. ok fonksiyonlu piiricinin
iine tereya srn ve hazrladnz pideyi yerletirin. Kapa kapatn.
ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu HAMUR piirme
sresini 30 dakika olarak ayarlayn. Balat tuuna basn. alma
modu bitene kadar piirin.
117

Hamur ileri
Yemek Tarifi 91

Lahmacun
Malzemeler:
Mayal hamur 600 gr
Kyma 350 gr
Domates 300 gr
Soan 100 gr
Tereya 10 gr
St 30 ml

Chili biber 10 gr
Maydanoz 10 gr
Paprika (pul biber) 6 gr
Tuz (istee gre)
Baharatlar

Yemein Tarifi
Domatesleri kaynar suya atp kabuunu soyun. Sebzeleri ve
maydanozu bakla dorayn. Kyma, sebzeleri, maydanoz, pul biber,
tuz ve baharatlar ayr kapta kartrarak homojen hale getirin.
Hamuru 100 grlk paralara bln ve kap ebatlar byklne
eit hamuru an. Her bir paraya st srn. Her hamur parasnn
stne ince tabaka kyma koyun. ok fonksiyonlu piiricinin iine
tereya srn ve hazrladnz lahmacunu yerletirin. Kapa
kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu HAMUR
piirme sresini 40 dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna
basn. alma modu bitene kadar piirin.

118

REDMOND

ikolata Fond
Malzemeler:

Tatlilar
Yemek Tarifi 92

Bitter ikolata 200 gr


Krema 22% 200 ml

Yemein Tarifi
ikolatay kk kk kyn. ok fonksiyonlu piiricinin iine
ikolatay koyun ve kremay dkn. ok fonksiyonlu piiricinin
alma modunu MULTICOOK, scakl 60, piirme sresini
5 dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna basn. Kapa ak
ekilde hazrlayn, program bitene kadar periyodik olarak kartrn.

119

Tatlilar

Cheesecake

Yemek Tarifi 93

Malzemeler:
Labne Peyniri 230 g
Fndk 180 g
eker 110 g
Eki krema 100 g
Tereya 80 g
Tavuk yumurtas 50 g (1 ad.)

raker 40 g
Un 15 g
Limon kabuu rendesi 6 g
Vanilya 3 g

Yemein Tarifi
Kraker ve fnd blenderden geirin. Eki kremay, labneyi, ekeri
(100 g), unu, limon kabuu rendesini ve vanilyay ayr bir kaba
koyunuz ve mikserle kartrn. Dier bir haznede kvaml bir kpk
elde edene kadar yumurtay rpn ve labneli karm ekleyin.
Fndkl biskvi, eker (10 g) ve yumuatlm ya kartrn.
Hazneye piirme kadn serin. Dzletirerek hafife elinizle ezin.
Hamur zerine ii koyun. Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin
alma modunu HAMUR piirme sresini 50 dakika olarak
ayarlayn ve Balat tuuna basn. alma modu bitene kadar
piirin. Buzdolabnda 4 saat soumaya brakn. Soutulmu kekin
zerine ilek urubunu dkerek servis yapn.

120

REDMOND

ikolatal Portakall Tatl


Malzemeler:

Tatlilar
Yemek Tarifi 94

Bitter ikolata 200 gr


Yumurta 200 gr (4 adet)
eker 50 gr
Tereya 50 gr
Portakal kabuu 15 gr
Portakal suyu 20 ml

Yemein Tarifi
Yumurtalarn sarsn ayrp yumurta beyazn iyice rpn. Yumurta
sarsn portakal suyu ve portakal ii ile kartrn ve homojen hale
getirin. ikolatay kk kk kyn. ok fonksiyonlu piiricinin
iine ikolatay, tereyan koyun ve ekeri ekleyin. Kapa kapatn.
ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu MULTICOOK, scakl
65, piirme sresini 10 dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna
basn. alma modu bitene kadar piirin. Daha sonra kapa ap
karm iyice kartrarak homojen hale getirin. Yumurta karmn
ve ikolata sosunu ayr kapta kartrn, yumurta beyazlarna ekleyin
ve tekrar kartrn. Elde ettiiniz karm fincanlara veya portakaldan
yaptnz formlara koyun ve 23 saat buzdolabna brakn.

121

Tatlilar

Ahududulu Lokum

Yemek Tarifi 95

Malzemeler:
eker 450 gr
Ahududu 300 gr
Msr niastas 130 gr
Pudra ekeri 30 gr
Tereya 10 gr
Jelatin 10 gr

Krem 100 ml
Limon suyu 15 ml
Su 1 Lt
Limon kabuu 5 gr
Vanilya 3 gr

Yemein Tarifi
Ahududuyu blender ile pre haline getirin. Limon kabuklarn bakla
dorayn. Niastay souk su (400 ml) ile kartrn, jelatini souk suda
(100 ml) bekletin. ok fonksiyonlu piiricinin iine ekeri, ahududu
presini, limon kabuu ve suyu (500 ml) dkp limon suyunu ekleyin
ve kartrn. ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu STL
TATLI/MAMA, piirme sresini 25 dakika olarak ayarlayn ve
Balat tuuna basn. Kapa kapatmadan srekli kartrarak
alma modu bitene kadar piirin. alma modu bitmeden 20 dakika
nce kremay ve vanilini ekleyip kartrn, alma modu bitmeden
10 dakika nce niasta karmn ve jelatini ilave edin. alma modu
bitene kadar srekli kartrarak piirin. Kaba, mutfak kadn koyun,
tereya srn ve iine karm dkn. 40 dakika bekleterek soutun,
sonra stn mutfak kad ile kapatp 4 saat iin buzdolabna brakn.
Hazr lokumu kesin ve zerine eker tozunu serpin.

122

REDMOND

Stla
Malzemeler:

Tatlilar
Yemek Tarifi 96

Halanm pirin 130 gr


eker 120 gr
Niasta 10 gr
St 500 ml
Vanilya ekeri 10 gr
Tarn (ince)

Yemein Tarifi
Niastay stle (100 ml) kartrn. ok fonksiyonlu piiricinin iine
pirinci koyun, st dkn (400 ml) ve kartrn. ok fonksiyonlu
piiricinin alma modunu STL TATLI/MAMA, piirme
sresini 10 dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna basn. Kapa
kapatmadan srekli kartrarak piirin. alma modu bitmeden
5 dakika nce iine niastal st ekleyip kartrn ve alma modu
bitmeden 3 dakika nce ekeri ve vanilini ekleyip kartrn. Kapa
kapatmadan alma modu bitene kadar piirin. Hazr stla kaseye
dkn ve soumas iin 6 saat buzdolabnda bekletin. zerine tarn
serperek servis yapn.

123

Tatlilar

Muhallebi

Yemek Tarifi 97

Malzemeler:
eker 150 gr
Niasta 90 gr
St 1 litre
Vanilya ekeri 10 gr
Toz tarn

Yemein Tarifi
Niastay stle (200 ml) kartrn. ok fonksiyonlu piiricinin iine
kalan st (800 ml) dkn, ekeri ve vanilini ekleyin ve kartrn.
ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu STL TATLI/
MAMA, piirme sresini 10 dakika olarak ayarlayn ve Balat
tuuna basn. alma modu bitmeden 5 dakika nce iine niastal
st ekleyip kartrn. Kapa kapatmadan alma modu bitene
kadar piirin. Hazr tatly kaseye dkn ve soumas iin 3 saat iin
buzdolabnda brakn. zerine tarn serperek servis yapn.

124

REDMOND

Kabak Tatls
Malzemeler:

Tatlilar
Yemek Tarifi 98

Kabak 1,5 kg
eker 400 gr
Ceviz ii 200 gr
Tahin 120 ml

Yemein Tarifi
Kaban kabuunu ve iini temizleyin ve 3 cmlik kpler eklinde kesin.
Kaban stne ekeri dkn ve 8 saat buzdolabnda bekletin. Sonra
ekerli kaba ok fonksiyonlu piiricinin iine koyun ve kapa kapatn.
ok fonksiyonlu piiricinin alma modunu HAMUR piirme
sresini 1 saat olarak ayarlayn ve Balat tuuna basn. alma
modu bitene kadar piirin. Tatl, soukken servis yaplr. zerine ceviz
ii serperek ve kalan urubu ile tahini dkerek servis yapn.

125

Tatlilar

Lor Peyniri

Yemek Tarifi 99

Malzemeler:
Kefir 1,2 Lt

Yemein Tarifi
ok fonksiyonlu piiricinin iine kefir dkn, kapa kapatn. ok
fonksiyonlu piiricinin alma modunu STL TATLI/MAMA,
piirme sresini 20 dakika olarak ayarlayn ve Balat tuuna
basn. alma modu bitene kadar piirin, sonra karm kevgirden
szn.

126

REDMOND

Meyveli Merubat

Yemek Tarifi 100

Malzemeler:
ilek 100 gr
Vine (ekirdeksiz) 100 gr
Erik (ekirdeksiz) 100 gr
Frenk zm 100 gr

Merubat

Brtlen 100 gr
eker 210 gr
Su 2 Lt

Yemein Tarifi
Btn malzemeleri ok fonksiyonlu piiricinin iine koyun, su dkn
ve iyice kartrn. Kapa kapatn. ok fonksiyonlu piiricinin alma
modunu ORBA olarak, piirme sresini 30 dakika olarak ayarlayn
ve Balat tuuna basn. alma modu bitene kadar piirin.

127

NOTLAR

LEZZETL YEMEK YAPMAK OK KOLAY!


REDMOND OK FONKSYONLU PRCLER
LE NZDEK AIYI UYANDIRIN!

www.multicooker.com
www.redmond.company
REDMOND Industrial Group LLC, USA

5 055323 614781
retim Tarihi: 05.02.2015