Laporan Modul 1

Oleh :
1. RESTA AMIJAYA (09.04.211.00105)
2. YOS CHRISTIAN ALBERT (09.04.211.0082)

Tugas Besar Simulasi Sistem Industri

Komputasi dan Optimasi Industri
Jurusan Teknik Industri
Fakultas Teknik
Universitas Trunojoyo Madura
2012

Tugas Modul 1
1. Definisikan dan deskripsikan sistem nyata yang anda amati secara jelas.
Sistem Nyata yang kami amati adalah sistem antrian pembeli di Warung
Makan Bebek Sinjay, Bangkalan. Pada sistem pembelian di Warung
Makan Bebek Sinjay ini proses pembeliannya yaitu pembeli memasuki
warung makan untuk mengantri lalu langsung memilih menu makanan
yang diinginkan dan langsung membayar nanti akan mendapatkan kuitansi
pembayaran, kemudian menunggu di meja makan antaran makanan dari
pelayan. Pelayanan cukup lama untuk menunggu pesanan diantarkan. Saat
selesai proses makan maka pembeli keluar warung.

2. Visualisasikan sistem tersebut (menggunakan video atau photo).

a. Kedatangan

b. Antrian Pemesanan dan pemabaran

c. Menunggu pelayan mengantar makanan

d. Pembeli keluar

3. Deskripsikan sistem tadi dengan menggunakan elemen-elemen sistem

yang ada.Misal (Entity,Resources.).
a. Kedatangan
Elemen ini digambarkan dengan modul Create. Pada elemen sistem
ini pembeli memasuki pintu (masuk dan keluar)
b. Antrian Pemesanan dan Pembayaran

Elemen ini digambarkan dengan modul Decide. Pada elemen

pemilihan ini pembeli akan memilih Menu Makanan (Nasi Bebek dan
Nagi Ayam Goreng) dan langsung membayarnya.
c. Menunggu Antaran makanan
Elemen ini digambarkan dengan modul Record. Pada elemen
pembayaran pembeli melakukan pembayaran baju yang telah dipilih
kepada kasir
d. Keluar
Elemen ini digambarkan dengan modul Dispose. Pada elemen Keluar
ini pembeli keluar warung melalui pintu (Masuk dan Keluar)
4. Amati proses-proses yang terjadi didalamnya, kemudian buat ACD-nya.

Gambar 1.1 ACD proses

5. Tentukan parameter-parameter yang akan dipakai untuk mengamati

kinerja dari sistem ini.
Parameter-parameter yang digunakan untuk untuk mengamati kinerja dari
sistem tersebut antara lain:
a. Pelayan
Pada sistem kinerja ini dipengaruhi oleh pelayan yang berfungsi
sebagai operator sistem. Pelayan di warung Bebek Sinjay sangat
kurang dalam pelayanan, karena ketika banyak pelanggan harus
menunggu dalam waktu yang cukup lama pelayan mengantarkan
makanan.

b. Jumlah Kedatangan Pelanggan

Jika waktu hari libur maka lonjakan pelanggan akan bertambah,
sampai warung akan penuh, kehabisan tempat duduk dan belum lagi
jika ada yang sudah mengantri tiba-tiba bebeknya habis.

6. Buat tiga kemungkinan skenario yang bisa dimunculkan untuk

meningkatkan performance sistem yang diamati.
a. Menambahkan pelayanan pada waktu hari libur
Hal ini dapat menanggulangi saat pelanggan melonjak dan pelanggan
dapat dilayani semuanya.
b. Menata letakkan setiap nomer di meja makan pembeli akan diantar
Menata letakkan nomer di meja berfungsi agar pelayan akan lebih
muda untuk menuju ke meja yang akan diantar.
c. Menambah tempat pemesanan dan kasir
Penambahan ini gunanya agar antrian tidak menumpuk di satu tempat
sehingga antrian dapat terpisah-pisahkan.

7. ACD dari masing-masing skenario.

Gambar. 1.2 ACD Skenario