1

3 reete delicioase cu ou Sufleu de conopid Ingrediente (2-3 porii)

1 conopid de circa 500 g
100 g unt
100 g cacaval
100 g telemea
100 g fin
500 ml lapte
4 ou
ptrunjel verde
1 conserv de ciuperci

3 reete delicioase cu ou Sufleu de conopid Mod de preparare

Desfaci conopida bucheele, o pui n ap clocotit, o lai s fiarb 10 minute, apoi o lai la scurs.
Topeti untul, adaugi fina i laptele amestecnd continuu, s nu se formeze cocoloae. Lai sosul
s se rceasc, apoi adaugi oule btute i brnza ras. Aezi conopida i ciupercile scurse ntr-un
vas uns i tapetat, torni deasupra sosul i presari cacavalul ras. Coci n cuptorul ncins circa 20 de
minute, pn se rumenete deasupra. Ornezi cu ptrunjel verde tocat.
- See more at: http://clickpoftabuna.ro/reteta-zilei/3-retete-delicioase-cuoua/index.html#sthash.v68O83dj.dpuf

Sufleu de ciuperci
Va plac ciupercile? Iata o reteta absolut delicioasa.Probati, nu veti regreta!
Ce iti trebuie pentru 4 portii (poza 1)
400 grame ciuperci
100 grame cascaval
4 oua
2 linguri smantana
3 felii paine toast
1 ceapa
unt (pt calit, pentru uns tava)
-100 ml lapte
sare, piper, un praf de sare pt batutul albusurilor
Plan de lucru:
Spalam si tocam ciupercile, apoi le calim in putin unt, pana scade zeama (poza 2). Separat, calim
ceapa tocata (poza 3). Amestecam ciupercile cu ceapa calita, (poza 4) apoi adaugam painea
inmuiata in lapte, smantana, cele 3 galbenusuri, sare, piper. (poza 5)
Batem albusurile spuma, cu un praf de sare (poza 6). Albusurile se incorporeaza usor, cu o lingura
de lemn peste amestecul de ciuperci (poza 7).
Compozitia obtinuta se toarna intr-un vas termorezistent, uns cu unt (poza 8 ). Presaram
cascavalul razuit (poza 9).

Lasam la cuptorul incins , la 160grade, pentru 45 minute (poza 10)

Servim cald sau rece, la fel de bun.
Din pacate nu a mai ramas si pentru sectiune..
Timp de preparare: 60 minute

Turtite de dovlecei (chiftelute)

Ingrediente

2 dovlecei

3 cartof

o capatana usturoi

1-2 oua

3 linguri pesmet

marar

patrunjel

sare

piper

ulei

Mod de preparare
Dovleceii se spala, se dau prin razatoare, apoi se pun la scurs intr-o strecuratoare
pentru o jumatate de ora.
Cartofii se spala si se pun la fiert in coaja, dupa care se lasa la racit, se curata si
apoi se zdrobesc.
Se amesteca cu dovlecelul scurs si bine stors, usturoiul zdrobit, ouale, pesmetul,
verdeata, sare si piper.
Se formeaza chiftelute, dupa care se pun la prajit in ulei incins.
Se scot pe un servet pentru a-si lasa surplusul de ulei si se servesc, dupa
preferinta, cu iaurt sau branza rasa.

Chec aperitiv cu verdeata

Ingrediente

3-4 legaturi de ceapa verde

1 ardei rosu

4 oua

200 g cascaval

300 g sunca presata (sau alt mezel, la alegere)

4 lg faina

1 plic praf de copt

4 lg de ulei + 2 lg pt prajit ceapa

4 lg de iaurt

sare, piper

Mod de preparare
1. Curatam si spalam ceapa si ardelul apoi taiem ceapa verde, ardelul si le calim putin in 2 lg
de ulei.
2. Amestecam galbenusurile cu uleiul, iaurtul, cascavalul ras pe razatoarea
mare,ceapa,ardelul, faina si praful de copt. Punem sare, piper.
Apoi amestecam compozitia rezultata cu albusurile batute spuma.
3. Turnam compozitia intr-o tava de chec unsa cu ulei si tapetata cu faina si dam la cuptorul
incins pt cca 35-40 de minute.
Se taie felii dupa ce se raceste.

Frigarui

Avem nevoie de:

o

pipept de pui taiat cubulete

ardei gras rosu

rosii

ceapa

usturoi

dovlecel

rosmarin

sare, piper, boia iute, putin ulei de masline

bete de bambus

2.
Ingrediente:
piept de pui dezosat si fara piele 500 g
usturoi 3 catei
ghimbir 15 g
portocala 1 buc.
miere 2 linguri
sos soia 1 lingura
ulei de masline 2 linguri
ciuperci champignon mici 10 buc. (140 g)
rosii cherry 10 buc. (160 g)
ardei capia rosu 1 buc. (60 g)
ardei capia verde 1 buc. (140 g)
ceapa 1 buc. (70 g)
piper
Puneti in robot cateii de usturoi, bucatica de ghimbir curatat, ceapa si coaja de portocala. Puneti pasta rezultata intrun bol si adaugati mierea, sucul de la portocala, sosul de soia, uleiul si un pic de piper macinat. Amestecati bine,
bine.
Spalati pieptul de pui, curatati eventualele pielite si grasimi si taiati puiul in cubulete potrivite. Puneti marinada
rezultata peste pui, intr-o punga care se inchide ermetic sau intr-un castron. Amestecati astfel incat puiul sa se
acopere uniform de marinada si bagati la rece. Cu jumatate de ora inainte de a pregati frigaruile, puneti la marinat si
ciupercutele. Infigeti apoi pe betele de frigarui (lasate, in prealabil, in apa sa se umfle un pic) puiul, ciupercile, rosiile
cherry si ardeii taiati bucatele. Puneti frigaruile la grill, daca aveti, pe o tavita-gratar speciala, din aluminiu, sau pur si
simplu in cuptor, pe gratar, iar dedesubt puneti o tava cu putina apa.

Lasati frigaruile pe fiecare parte circa 10 minute sau pana cand se rumenesc usor, avand grija sa le mai ungeti din
cand in cand cu marinada ramasa pentru a nu se usca excesiv. Serviti frigaruile calde.

Lasagna cu legume
Ingrediente
1 pachet lasagna
2 cepe
2 bucati ardei rosu
2 morcovi
1 dovlecel
300 g ciuperci
3 catei usturoi
400 g rosii in bulion
400 g suc de rosii
1 cana apa
sare, piper dupa gust
1 lingura ulei de masline
50 g unt
3 linguri faina
1 cana lapte
400 g cascaval ras
Mod de preparare
Curatam legumele, le spalam si le taiem cubulete mici. Apoi le calim intro tigaie cu uleiul demasline. Adaugam rosiile in bulion tocate marunt si sucul de rosii,
apoi sare si piper dupagust. Lasam in tigaie sa fiarba pana sunt bine patrunse legumele,
adaugam si cana de apaintre timp.
Dupa ce am preparat acest sos, trecem la sosul bechamel. Intr-o oala punem pe foc laptele,
adaugam faina si untul, amestecam in continuu. Cand este gata adaugam sare,
piper dupagust.
Intr-o tava se pun un strat de foi, un strat de sos rosu apoi un strat de sos alb, un strat
decascaval si un alt strat de foi, repetam operatiunea pana terminam foile si sosul.
Deasupra punem cascaval ras. Introducem tava in cuptorul incins.

Cuvinte cheie: lasagna cu legume

Pentru Piept de pui cu legume la Crock Pot avem nevoie de

2 bucati piept de pui

4 cartofi

2 morcovi

un dovlecel

1 ceapa galbena

1 ceapa rosie

5 catei de usturoi

1 ardei capia rosu

2 linguri ulei de masline

1 lingurita boia de ardei dulce

1 lingurita sare

1/2 lingurita piper

Pentru marinat carnea

2 linguri ulei de masline

1 lingurita boia de ardei dulce

1/2 lingurita sare

un pic de piper

1/2 lingurita pudra de ghimbir

1/2 lingurita boane de coriandru

patrunjel verde tocat

un pic de marar si oregano uscat

Mod de preparare Piept de pui cu legume la Crock Pot

Curatam si spalam legumele. Cartofii ii taiem in doua si apoi in felii groase,

dovlecelul il taiem cubulete, morcovii ii taiem rondele de 2-3 cm, ceapa o
taiem in doua iar ardeiul felii mari.

Penem pe fundul vasului un pic de ulei de masline si adaugam legumele

peste care presaram sare, piper si boia de ardei. Adaugam si usturoiul taiat
felii si amestecam toate legumele.

Intr-o farfurie amestecam uleiul de masline cu condimentele si ungem cu

acest ulei aromat pieptul de pui pe care daca avem timpil lasam ctv ore la
frigider, daca nu, il asezam direct in vasul de ceramica peste legume.

Acoperim vasul cu capacul din dotare, selectam temperaturaHigh si timpul

de gatire 3 ore.

Musacaua cu brnz i cartofi

Ingrediente: un kilogram de cartofi, ase ou, 200 grame de telemea, 100 grame de unt, 200 grame de smntn,
sare i piper
Mod de preparare: cartofii i patru ou se fierb foarte bine dup care se taie rondele. Untul se topete i se adaug
peste o compoziie de smntn amestecat cu dou glbenuuri i dou albuuri, btute spum separat. ntr-o tav
uns cu unt se pune un strat de cartofi, unul cu rondele de ou i pe deasupra telemeaua. Deasupra se pune
compoziia de ou cu smntn. Musacaua de cartofi cu brnz se servete cald.
Cartofii fieri cu brnz

ngrediente: cinci cartofi, 50 grame de unt, brnz ras, trei linguri de smntn, patru linguri de iaurt, sare i piper.
Mod de preparare: cartofii se pun la fier, iar apoi se paseaz pn se obine un piure. Compoziia rezultat se
subiaz cu unt, smntn i iaurt, dup care se pune brnz. Se potrivete la gust cu sare i piper.