Escuela Profesional de Administracin y Negocios

Internacionales

CURSO
ALUMNA

Logstica

: Ximena Solange Dvila Grandez

CICLO

:V

TEMA
CATEDRDICO

:
:

Logstica inversa

Rullyn Prez Leal

Pucallpa Per
2016

Universidad Alas Peruanas

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DEDICATORIA

Dedico el presente trabajo a mis padres

por darme la fortaleza da a da en
continuar mis estudios, adems del nimo
que tengo para poder continuar mi carrera
profesional.

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INDICE
....................................................................................................................... 1
Pucallpa Per............................................................................................ 1
2016............................................................................................................ 1
Introduccin................................................................................................... 4
1. Lote Econmico de Stock:...................................................................5
2. Nivel de Inventario............................................................................... 8
3. Punto de Reposicin:...........................................................................9
4. Cantidades Mximas..........................................................................11
Conclusiones:............................................................................................ 12
Bibliografa................................................................................................... 13

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Introduccin

Esta monografa da a conocer las mejores prcticas que deben aplicar las
empresas de nuestro medio y determinar el nivel apropiado de materias primas
a necesitar.
En la parte final de este informe se presenta las conclusiones, bibliografa y
anexos, este trabajo cuenta con varios complementos que facilita el proceso de
aprendizaje de los estudiantes y de los profesionales que laboran en las
empresas de nuestro medio.

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1.Lote Econmico de Stock:

Es aquel pedido que optimiza los costos de pedido, almacenaje y ruptura.
El Lote Econmico es aquella cantidad de unidades que deben solicitarse al
proveedor en cada pedido, de manera que se logre minimizar el costo asociado
a la compra y al mantenimiento de las unidades en inventario. El objetivo
bsico que se persigue al determinar el Lote Econmico es la reduccin de
costos, a la vez que se responden dos preguntas claves:
Cunto pedir?
Cundo pedir?
Para determinar el lote econmico debemos identificar cules son los costos
asociados a los inventarios:
1. COSTOS DE COLOCACION DEL PEDIDO C1: Este valor se considera fijo
cualquiera sea la cuanta del lote, pues no estn afectados por el tipo de
polticas de inventarios. Est representado por el costo del formato de compra,
tiempo de computador, el costo de enviar la orden de compra al proveedor, etc.
2. COSTOS DE MANTENIMIENTO/UNID DE TIEMPO C2: Se define como el
costo de mantener una unidad o artculo durante un tiempo determinado. Los
artculos que se almacenan en inventario, adems estn sujetos a prdidas por
robo, obsolescencia y deterioro.
3. COSTOS DE QUEDARSE CORTO: Cuando una empresa por cualquier
circunstancia no puede cumplir un pedido, por lo general ocurren dos
comportamientos, que dan lugar a dos tipos de costos:

Costos de ruptura C3: Est representado por la falta de un artculo

durante un tiempo determinado. La caracterstica principal es que a
pesar del incumplimiento, el cliente prefiere esperar.

Costos de Faltantes C4: Est representado por la falta de un artculo

durante un tiempo determinado. En este caso la demanda no es cautiva,
se pierde la venta y se pierde el cliente.

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4. COSTOS DE SOBRANTES C5: Este costo es causado por deterioro,

obsolescencia, inversin inoficiosa e inutilidad de un artculo o material cuando
no es utilizado antes de determinado tiempo.
El clculo del Lote Econmico pude obtenerse a travs de la aplicacin de
modelos matemticos, cada uno de los cuales utiliza ciertos supuestos.
Algunos de estos modelos son:

Vamos a calcular el tamao del lote a travs de la aplicacin del modelo

Determinstico de Harris:

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De las grficas anteriores, se puede deducir:

Si T es grande, q (tamao del lote) tambin lo es y el costo de
almacenamiento es grande. En cambio n es pequeo, pues hay que
hacer pocos pedidos.
Si T es pequeo, q (tamao del lote) tambin lo es y el costo de
almacenamiento es pequeo. En cambio n es grande, pues hay que
hacer muchos pedidos.

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Modelo de tamao del Lote Econmico Bsico (EOQ)

Esta tcnica es relativamente fcil de usar pero hace una gran cantidad de
suposiciones. Las ms importantes son:
1)

La demanda es conocida y constante

2) El tiempo de entrega, esto es, el tiempo entre la colocacin de la orden y la

recepcin del pedido, se conoce y es constante.
3) La recepcin del inventario es instantnea. En otras palabras, el inventario
de una orden llega en un lote el mismo momento.
4)

Los descuentos por cantidad no son posibles.

5) Los nicos costos variables son el costo de preparacin o de colocacin de

una orden (costos de preparacin) y el costo del manejo o almacenamiento del
inventario a travs del tiempo (costo de manejo).
6) Las faltas de inventario (faltantes) se pueden evitar en forma completa, si
las rdenes se colocan en el momento adecuado.
Variables del modelo:
Q = nmero de piezas por orden.
Q* = nmero ptimo de piezas por orden (EOQ).
D = demanda anual en unidades para el producto del inventario.
S = costo de preparacin para cada orden.
H = costo de manejo del inventario por unidad por ao.
N = nmero esperado de rdenes.
T = tiempo esperado de rdenes.
CT= costo total.

2.Nivel de Inventario
Uno de los aportes que ha hecho la matemtica aplicada a la industria ha sido
encontrar una forma de calcular los niveles ptimos de inventarios que se debe
tener en una empresa, por insignificante que se crea que es el producto que se
tiene en inventario, debe tomarse como un producto vital para alimentar la
cadena de abastecimiento, vamos entonces a ver como se calculan las
cantidades optimas de inventarios:

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Una buena administracin de inventarios debe proveer los materiales y

suministros que las operaciones vayan requiriendo, y al mismo tiempo
minimizar la inversin de inventarios, las prdidas como consecuencia de la
cada en desuso de ciertos materiales, stocks deteriorados y prdidas de
ventas al no contar con un nivel adecuado de existencias.
Las principales variables que afectan al nivel de inventarios son:
Nivel de ventas y durabilidad o perecibilidad del producto: (especialmente al

nivel de existencia de productos acabados).

Perodo y naturaleza tcnica del proceso de produccin: (especialmente al
nivel de existencia de productos acabados).
Eficiencia en la programacin de compras y confiabilidad de las fuentes de
abastecimiento (especialmente al nivel de existencias de materias primas).
La importancia de la administracin de inventarios se debe dado a que
mantener un nivel mayor de inventarios implica inmovilizar recursos adicionales
y adems se incurre en un mayor costo de mantencin (manipulacin y
almacenamiento de los inventarios).
Vamos a ver por el enfoque de certeza como calcular el lote econmico:
En este mtodo, la cantidad ptima se determina conociendo:
La demanda.
Los costos asociados a los inventarios, aqu se distinguen dos tipos de
costos:
* Costos de Mantenimiento
* Costos de la orden

3.Punto de Reposicin:
El Punto de Reposicin (ROP) determina el momento en el tiempo en el cual
ser necesario realizar una nueva orden de pedido.
Las siguientes frmulas permiten calcular el Punto de Reposicin (ROP) para
distintos escenarios de incertidumbre de la demanda y/o tiempo de reposicin:

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Ejemplo Caso 1: Demanda Fija Lead Time Fijo

Una empresa enfrenta una demanda anual de 1.500 unidades de un producto
en particular. Los costos unitarios de mantener inventario son de $0,18 anual.
El costo fijo de emitir un pedido (independiente del tamao del mismo) es de
$15 y el tiempo de reposicin del proveedor es de 2 semanas. Determine el
tamao ptimo de pedido utilizando EOQ y el Punto de Reposicin. Asuma que
el ao tiene 50 semanas.
El tamao de pedido que permite minimizar la funcin de costos totales es:

El Punto de Reposicin corresponde a:

La empresa deber realizar una nueva orden de pedido (de 500 unidades)
cada vez que su inventario alcance las 60 unidades. Una pregunta natural es
cul es la probabilidad de tener quiebre de stock durante el perodo de
reposicin? La respuesta: 0%. Esto debido a que se asume que no existe
incertidumbre y por tanto los pedidos llegaran justo a tiempo. En consecuencia
en este escenario no es necesario disponer de un stock de seguridad .

Ejemplo Caso 2: Demanda Variable Lead Time Fijo

La demanda diaria por una cerveza se distribuye normal con media de 50 litros
y desviacin estndar de 50 litros. El tiempo de reposicin es de 10 das. Si se
desea un nivel de servicio Instock de un 95% determine el Punto de Reposicin
y el Inventario de Seguridad.

Notar que Z (95%) ~1,645 lo cual se puede obtener utilizando Excel y la

frmula:=DISTR.NORM.ESTAND.INV (95%). Tambin se podra asumir que no
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est permitido comprar cerveza en fracciones de litros. En dicho caso ROP

debe ser de 579[litros] (notar que el criterio de aproximacin es al entero
superior ms cercano de modo que se garantice el nivel de servicio mnimo).
En cuanto al inventario de seguridad, ste corresponde a:

Ejemplo Caso 3: Demanda Fija Lead Time Variable

La demanda diaria de un artculo es de 50 unidades. El tiempo de reposicin
sigue una distribucin normal con media de 8 das y desviacin estndar de 2
das. Obtenga el ROP que permita asegurar un nivel de servicio de un 95%.

El Punto de Reposicin debe ser de 567[unidades].

Ejemplo Caso 4: Demanda Variable Lead Time Variable

La demanda diaria de una hamburguesa sigue una distribucin normal con
media de 1.000 unidades y desviacin estndar de 100 unidades. El tiempo de
reposicin tambin se distribuye normal con media de 8 das y desviacin
estndar de 2 das. Encuentre el Punto de Reposicin para un nivel de servicio
de un 95%.

4.Cantidades Mximas
Es la cantidad mxima de existencias que se va a mantener en un almacn. Se
corresponder con la cantidad de mercancas que figuran en el pedido.

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El grfico nos muestra la relacin entre el nivel de existencias y el tiempo

transcurrido. Presupone que el consumo de existencias es constante. El stock
mximo es el nivel mximo de existencias y se da cuando el nuevo pedido
entra en el almacn. En este caso se producira en los periodos 1, 3, 5 y 7.

Conclusiones:
Definir las metas de produccin de una empresa es una herramienta muy
importante, ya se las empresas tendrn un margen a seguir para su
crecimiento financiero, no alcanza las metas de produccin conlleva a prdidas
econmicas, de prestigio de empresas por no cumplirle a los clientes,
reduccin de personal o disminucin de remuneraciones entre otras.
La gestin de stock es una forma de ordenar y saber cunto se tiene y cuanto
hay que reponer de materia prima o producto, si se hace un buen sistema de
gestin de stock el carcter de reponer se hara en el tiempo estipulado de
pedido necesario para que no exista escases.

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Bibliografa
1. http://educativa.catedu.es/44700165/aula/archivos/repositorio/2750/2774/ht
ml/24_conceptos_bsicos_en_la_gestin_de_stocks.html
2. http://assets.mheducation.es/bcv/guide/capitulo/8448199316.pdf

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