-Hrono hleb,hrono lepinje,hrono palacinke(imate recepte ovde na blogu).

Ova testa pravite od

dozvoljenog brasna.
-Zitarice celog zrna su takodje
dozvoljene: Heljda,Proso,Kinoa,Jecam,Ovas,Spelta,Amarant,Ovsene mekinje.PAHULJICE SE
NE JEDU!
-Susam,seme Lana,Golica,Kimse koristi za dorucak kad mesite hleb,kao i badem,lesnik.
-Namazi: ajvar,humus,tahini,puter od golice,namaz od peuraka (prodinstajte peurke i luk,
biber, usitniti u blenderu, po ukusu dodati limun i perun), namaz od maslina (u blender ubaciti
masline, paradajz, perun, umbir i biber),pelat (ispasiran paradajz) sa origanom i belim lukom
-avokado

-bademovo mleko ( https://hronodevojka.wordpress.com/2015/12/17/bademovo-mleko-recept/ )

R E S T R I K C I J A:
Tri obroka:dorucak,rucak i vecera
-Razmak izmedju obroka 5,5 -6 h
-Izmedju obroka se NE jede nista!
-Pije se samo voda,limunada(bez secera!),caj (samo biljni), i kafa(bez mleka i secera) do dve
dnevno i to 15 minuta posle dorucka i 15 min posle rucka.Takodje,voda,caj ili limunada se ne
piju pola sata pre i pola sata posle obroka.
-Sokovi i gazirana picu NISU dozvoljena.Kisela voda moze 2 case na dan.
-Ujutru,na prazan stomak se pije topla limunada ili biljni caj,pa nakon pola sata sledi dorucak.
-Veceru treba uskladiti da se ne ide na spavanje barem dva sata nakon jedenja.
-Kolicine hrane su NEogranicene,dakle jedete koliko zelite. Ali ne zavoravite da je umerenost
kljuc u svemu
-Alkohol nije dozvoljen sem Crnog vina,do 4 case nedeljno uz rucak
-Svaki vid SECERA NIJE DOZVOLJEN,pa cak se ni VOCE NE JEDE!
-Avokado sme da se jede,za sva tri obroka.
-Stevija sme da se koristi kao zasladjivac,ali kupujte samo one kojima u sastavu pise 100%
stevija!
-Belo (psenicno) brasno nije dozvoljeno!
-Brasna koja se koriste u restrikciji : Oveseno,Heljdino,Speltino,Razeno,Jecmeno,i sva testa se
koriste iskljucivo i samo za dorucak!
-Zitarice celog zrna su takodje dozvoljene(ZA
DORUCAK):Heljda,Proso,Kinoa,Jecam,Ovas,Spelta,Amarant,Ovsene mekinje.PAHULJICE SE
NE JEDU!
-Susam,seme Lana,Golica,Kimse koristi za dorucak kad mesite hleb.
-Masnoce koje su dozvoljene za pripremu hrane su : Svinjska mast,Ulje od kostice
grozdja,kokosovo ulje,putera hladna cedjena ulja kao sto je Maslinovo,se koriste za
salate,nikako za termicku obradu namirnica.
-Puter spada u masnoce,tako da ga mozete kombinovati sa mlecnim proizvodima za dorucak.

-Mlecni proizvodi se jedu samo za dorucak do 3 puta nedeljno! Dozvoljeni su:kiselo

mleko,domaci kefir,mlada mocarela,sitan sir,kajmak i feta sir i pavlaka i grcki jogur samo
ponekad! Mleko i Jogurt se NE jedu!
-Jaja su jako zdrava. Celo jaje se koristi za dorucak,a belanca za rucak i veceru.
-Jaja i mlecni proizvodi se NE mesaju!
-Mesne Preradjevine se jedu samo za dorucak: Pecenica,Prsuta,Slanina,Cvarci,Pileca
Prsa,Sunkai njih smete da kombinujete sa jajima,kao i sa mlecnim proizvodima.
-Crveno meso se jede za rucak! Dozvoljena su sva crvena
mesa:Svinjsko,Junece,Govedje,Konjsko. ona spadaju u teze proteine i jedu se samo za rucak!
Mada za rucak nekad mozete jesti i belo meso ili neku masniju ribu.
-Povrce se jede svo i na sve moguce nacine pripremljeno,al sigurno je sirovo najzdravije. Za
rucak je dozvoljeno svo povrce,a za Veceru se jede samo belo i zeleno povrce!Cvekla i Sargarepa
i Celer se jedu SAMO SVEZE,nikako kuvano.
-Krompir,Grasak,Boranija,Pasulj,kao i Pirinac NISU DOZVOLJENI U RESTRIKCIJI!
-Sirce se u Hrono ishrani NE koristi.Umesto njega salatu zacinimo Limunom!
-Pilece belo meso,Curece belo meso,Riba,i belanca se jedu za veceru,uz zeleno i belo povrce!
-Nikako ne mesati dve vrste mesa u jednom obroku!Ako za rucak jedes svinjetinu,onda samo to
meso jedi!
-So se koristi morska ili himalajska,umesto vegete se koristi Natur Kulinat zacin! Ostali zacinu
su dozvoljeni!

rimer:
Dorucak-Testa od dozvoljenog brasna(Hrono hleb),zitarice od celog zrna,Mesne
preradjevine,jaja,mlecno,puter,povrce
Rucak-Crveno meso i svo povrce(gore navedeno!)
Vecera-Beli proteini(gore navedeno) i zeleno i belo povrce
Namirnice koje se koriste u restrikciji:
itarice i pseudoitarice (kao i njihova brana): jeam, ovas, ra, spelta,
proso, heljda, kinoa, amarant.
Povre: artioka, bamija, brokoli, blitva, cvekla (samo svea), celer (samo sve,
engleski celer ili one stabljike celera mogu i termiki obraen), luk (sve vrste),
kapar, karfiol, keleraba, kelj, kupus, komora, masline, krastavac, paradajz, peurke
(sve jestive vrste), paprika, prokelj, plavi paradajz, praziluk, rotkvice, ren, salata
(sve vrste), spana, tikvice, argarepa (samo svea), pargle, zelje, leblebije.
Voe: avokado (koji se koristi kao povre) i limun.
Mleni proizvodi: mlad sir, sitan sir, vapski ili sremski sir, kiselo mleko, domai

kefir (ne na poetku), feta sir (ree), kajmak (ree), pavlaka (ree), svea mocarela.
Meso (jaja se podrazumevaju): divlja, junetina, paetina, piletina, uretina,
svinjetina, teletina, jagnjetina, ovetina.
Riba: sva rena i morska riba i konzervirana (1x nedeljno)
Oraasti plodovi: badem i lenik.
Semenke: suncokret, bundeva(golica), susam, lan i kim.
Zaini: svi svei i suvi.
U periodu restrikcije se iskljuuje povre sa puno skroba i voe, jer ima dosta eera
u sebi. Ali ni to nije doveka, ve u poetku. A voe, kao to znamo, nije jedini izvor
vitamina. Tu je i svee povre koje bi trebalo unositi u to veim koliinama.
Vanrestriktivni period
U hrono ishrani je jako malo namirnica zabranjeno, pa postoji bezbroj opcija, samo
treba voditi rauna o kombinacijama. Ali da poemo od poetka.
Satnica
Vie ne morate da vodite rauna da proe 5 sati izmeu obroka, minimum je tri, a
opet maksimum est sati. Kada imate uinu, idealno je da bude razmak od etiri
sata, da biste sve stigli da odradite u odreeno vreme i da ne pretrpavate sebe
hranom. Ja retko uinam, jer ne stiem, pa opet uglavnom jedem na pet sati jer mi
je to idealno za raspored.
Doruak
Tu se stvari mnogo ne menjaju, jer ste i ranije mogli svata da jedete. Jedino sad ne
morate toliko da brinete o kombinaciji jaja i mlenog, ili o kombinovanju dva
mlena. Moete, takoe, da se astite i starijim sirom ili kakavaljem. I dalje najvie
treba da preovlauju hrono hlebovi i itarice. Jer, na ovoj ishrani smo pre svega zbog
zdravlja, pa onda i zbog kilae.
Ruak
E, ovde ima najvie promena. U ishranu vraamo mahunarke i skrobno povre i
dozvoljena je ponekad testenina. Ali sad najvie moramo da vodimo rauna o
kombinacijama.

Kada jedemo testo ili skrobno, nikad ga ne meamo sa proteinom. To vai i za pasulj.
Graak i boraniju, retko soivo (skoro nikad), moemo da jedemo ponekad sa
mesom, ali da bude lake, kao to je belo pilee ili riba. Uz mahunarke se moe
ponekad pojesti i beli sir, a uz skrobno pare integralnog hleba. Na primer, uz pasulj,
ako vam on sam za sebe nije dovoljan. Pirina i testenine idu samo sa povrem.
Takoe, za ruak mogu da se koriste i mleni proizvodi, ali ne zaboravite da oni
mogu jako da goje, pa se ne oputajte previe sa njima. Dozvoljena je pavlaka za
kuvanje, mladi sir, kiselo mleko, kisela pavlaka. Mlene proizvode ne treba esto
meati sa mesom, jer nisu dobra kombinacija za na organizam, iako su oba protein.
Umesto mlenog, moete da koristite kokosovo mleko, koje je odlino za pravljenje
svakakvih soseva, a ide i uz sve kombinacije.
Umesto mesa, za ruak moete ponekad i cela jaja. Takoe, moete ponekad da
pomeate meso, jaja i mleno, kao to je sluaj u musakama, ali ni sa im ne treba
preterivati.
Krompir nije zabranjen u hrono ishrani ali nije ni preporuljiv, i treba ga maksimalno
zaobilaziti, jer je u meuvremenu postao neka vrsta superskroba. Ali ako ve ne
moete da mu odolite, nemojte ga nikad spremati sa proteinima. Ispecite ga u ljusci
i pojedite sa salatom. A ako se ba uelite, na primer, krompira sa kajmakom,
spremite ga za doruak. Ono, jednom u milion godina.
Takoe, dozvoljene su sve semenke i poneki oraasti plodovi.
Veera
Ona van restrikcije moe da bude mnogo oputenija. Meni su veere i dalje
uglavnom zeleno-bele, ali sad moete za veeru da jedete i crveno povre pomalo i
ne morate da jedete samo piletinu ili uretinu. Moete sebi da spremite i junetinu,
ali uvek gledajte da to bude nemasno meso. Takoe, ako elite da izbegnete protein,
slobodno moete da spremite samo salatu sa semenkama, na primer.
Moete ponekad i mlad sir, ali tada verovatno radite protiv sebe i navijate za
povratak masnih naslaga. Znai, moe, ali tek ponekad.
Uina
Uina se jede izmeu 16 i 18 po zimskom raunanju vremena, ili izmeu 17 i 19 po
letnjem raunanju vremena. Najbolje je tri sata posle ruka. I zato kaem da je
idealno vreme izmeu obroka tih dana oko etiri sata.
Ako ste due vreme bili u restrikciji, nemojte odmah da navalite na slatkie, ponite
sa voem i to nieg glikemijskog indeksa. Dva do tri puta nedeljno.

Moete da jedete i kolae napravljene od zdravog brana, ali vodite rauna o

zaslaivau. Preporuuje se samo stevija, i tek ponekad fruktoza koja nije ba
mnogo zdrava. Ovde moete da pogledate neke od hrono slatkia.
Takoe, treba da imate na umu da se testenine (to znai i brano) ili pirina ne slau
sa slatkim, pa ih ne treba esto praviti. Isto tako treba voditi rauna da onih dana,
kada za ruak imate pastu ili pirina, moda nije loa ideja da potpuno preskoite
uinu.
Pored voa, najpoeljnije namirnice za uinu su suvo voe i crna okolada sa
minimum 70% kakaoa.
Namirnice koje ne jedemo
Bez obzira da li imate idealnu kilau ili ne, postoje namirnice koje vie nikad ne bi
trebalo da nau put do vae kuhinje. To su: mleko, eer, belo brano, margarin i
sline biljne masti.