ISAMAR LARA JIMENEZ GRUPO :2108 PRACTICA N 3 MANEJA LA MUFLA Y LA ESTUFA

ISAMAR LARA JIMENEZ

MANEJA LA MUFLA Y LA ESTUFA

2108

ISAMAR LARA JIMENEZ GRUPO :2108 PRACTICA N 3 MANEJA LA MUFLA Y LA ESTUFA

GENERALIDADES:
OBSERVACIONES
Cortamos rodajas de zanahoria, papa y manzana

En total peso: 70.4 g

Capsula: 47.7 g
Zanahoria: 22.7 g

En total peso: 74.9 g

Capsula: 47.7 g
Papa: 27.72g

ISAMAR LARA JIMENEZ GRUPO :2108 PRACTICA N 3 MANEJA LA MUFLA Y LA ESTUFA

En total peso: 71.4 g

Capsula: 47.7 g
manzana: 23.7g

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Metimos las capsulas a la mufla durante 29 minutos a 600 y cuando sacamos las capsulas
pesamos con ayuda de la balanza granataria y nos dimos cuenta de que haban perdido peso
y quedo as.
Zanahoria: peso 44 g
Papa: peso 47.5 g
Manzana: peso 51 g

CONCLUSION:
No dimos cuenta de que entonces las frutas y verduras en estar en contacto con altas
temperaturas durante un lapso grande tiempo pierden peso ya que los jugos que se encuentran
concentrados en cada uno de estos se evaporan por medio de la temperatura tan alta a la que
se encuentran sometidos y mas ya que pierden tambin su piel , solo quedan disecados y sus
cenizas , la mufla es un aparato el cual hace que las sustancias obtenidas dentro de ella
experimenten temperaturas muy altas y al estar en contacto en temperaturas altas pierden
sus propiedades.