“El paciente celiaco

desde una mirada integral”

11 y 12 de agosto del 2010 (dirigido a profesionales)
13 de agosto del 2010 (dirigido a pacientes)

Temas
• Epidemiología y Situación actual en Chile
y el mundo del paciente celiaco
• Fisiopatología de la enfermedad celíaca
• Aspectos clínicos y criterios diagnósticos
• Tratamientos: mitos, evidencias y desafíos
en la dieta libre de gluten
• Apoyo psicológico en la enfermedad crónica
• Enf. Celiaca y otras enfermedades autoinmunes
• ¿Se puede prevenir la enfermedad celiaca?
• Regulación nacional e internacional de alimentos
libres de gluten, entre otros…

Invitados:
Dra. Magdalena Araya (INTA), Dr. Francisco Miquel (PUC), Nut. Alejandra Parada
(PUC), Dr. Fernando Kawaguchi (UdeC), Psic. M. José Avendaño (SENAME), Nut.
Sofía Godoy. Bioarrayanes, Nut. Valeria Navarrete. H.Higueras, Q.F. Gisela Ríos
(UdeC), Dr. Óscar Venegas (UdeC), Nut. Montserrat Victoriano (UDD).

Inscripciones a partir de mayo en Dpto. de Bromatología, Nutrición y Dietética, Facultad

de Farmacia. Fono: 41-2204544. (Sec. Susana Briceño)
Hasta el 14 de julio A partir del 15 de julio.
Médicos $30.000 $35.000
Nutricionistas y otros $20.000 $25.000
profesionales de salud
Alumnos e internos $7.000 $10.000
(cupos limitados)
Pacientes $5.000 $7.000
Para mayor información dirigirse a Paulina Pettinelli al e-mail: ppettinelli@udec.cl

Organiza

UNIVERSIDAD DE CONCEPCIÓN
Dpto. de Bromatología, Nutrición y Dietética
Facultad de Farmacia

Auspician

Universidad de Concepción
FACULTAD DE FARMACIA DIRECCIÓN DE EXTENSIÓN UNIVERSIDAD DE CONCEPCIÓN