Вы находитесь на странице: 1из 68

СОДЕРЖАНИЕ CONTENTS

ИНФОРМАЦИОННЫЕ СООБЩЕНИЯ ANNOUNCEMENTS


Савченко И.В. Общее собрание Россельхозакадемии . . . . . . . . . . . .46 Savchenko I.V. The Russian Academy of Agricultural Science . . . . . . . .46
Гинс В.К., Тареева М.М. Интродукция новых растений с повышенным Gins V.K., Tareeva M.M. Introduction of new plant cultures
содержанием биологически активных веществ и антиоксидантов – with high content of biologically active substances
основа для создания пищевых функциональных продуктов (Итоги VIII for function food products. Outcomes of VIII international symposium on
Международного симпозиума «Новые и нетрадиционные растения и «Newly introduced and alternative plant cultures
перспективы их практического использования») . . . . . . . . . . . . . . . . .811 and promising ways of their application . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .811
Пышная О.Н. День поля Краснодарского края . . . . . . . . . . . . . . . . .1213 Pishnaya O.N. Day of field in Krasnodar region . . . . . . . . . . . . . . . . .1213

АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ HEADING OF CURRENT PROBLEMS


Пивоваров В.Ф., Сирота С.М., Кононков П.Ф. Продовольственная Pivovarov V.F., Sirota S.M., Kononkov P.F. State of production,
безопасность России: состояние производства, потребления овощей и vegetable consumption, and seed production of vegetable crops in Russia;
семеноводства овощных культур . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1519 and problem of food security . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1519

СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ADVANCED PRINCIPLES


ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР IN VEGETABLE BREEDING
Ильин О.В., Ильина Т.О., Семячкина Е.О. Ilin O.V., Ilina T.O., Semyachkina E.O.
Новое сельскохозяйственное производство – интенсивная Agricultural industry;
производственная светокультура . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2025 new tendencies towards intensive grow light cultivation . . . . . . . . . . . .2025

ПРОБЛЕМЫ КАЧЕСТВА ОВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ. QUALITIES OF VEGETABLE COMMODITY;


ОВОЩИ  ЗДОРОВЬЕ НАЦИИ VEGETABLES MEAN HEALTHY FOOD
Голубкина Н.А., Агафонов А.Ф., Дудченко Н.С. Agafonov A.F., Golubkina N.A., Dudchenko N.S.
Накопление селена листьями многолетних луков . . . . . . . . . . . . . . .2628 Selenium accumulation in leaves of perennial onions . . . . . . . . . . . . . .2628

АГРАРНАЯ НАУКА В МИРЕ AGRICULTURAL SCIENCE IN THE WORLD


Sam R. Eathington, Theodore M. Crosbie, Marlin D. Edwards, Robert S. Sam R. Eathington, Theodore M. Crosbie, Marlin D. Edwards, Robert S.
Reiter, Jason K. Bull. Molecular markers in a commercial breeding program Reiter, Jason K. Bull. Molecular markers
/Crop Science.* №47 (S3), 2007.* P.154*163 in a commercial breeding program
(Молекулярные маркеры в коммерческой селекционной программе). /Crop Science.– №47 (S3), 2007.* P.154*163.
Пер. с англ. Балашовой И.Т. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2935 English translation Balashova I.T. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2935

СОРТОИСПЫТАНИЕ STRAIN TESTING


Кондратьева И.Ю., Георгиева О.*, Ганева Д.* Kondratieva I.U., Georgieva O., Ganeva D.
Онтогенетическая приспособленность сортов томата российской Growing test results of Russian tomato cultivars originated at All*Russian Research
селекции к различным условиям внешней среды . . . . . . . . . . . . . . .3639 Institute of Vegetable Breeding and Seed Production in Bulgaria . . . . . . . . . .3639

СТАНДАРТЫ НА ОВОЩНУЮ ПРОДУКЦИЮ STANDARDS FOR VEGETABLE COMMODITY


Павлов Л.В., Параскова О.Т., Агафонов А.Ф., Дубова М.В. Pavlov L.V., Paraskova O.T., Agafonov A.F., Dubova M.V.
Новый объект стандартизации: лук афлатунский . . . . . . . . . . . . . . .4042 The implementation of new standards for Allium aflatunense flowering onion .4042

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВОЗДЕЛЫВАНИЮ ОВОЩНЫХ RECOMMENDATION FOR VEGETABLE GROWING


КУЛЬТУР – ОВОЩИ ДЛЯ СРЕДНЕЙ ПОЛОСЫ РОССИИ VEGETABLES TO BE CULTIVATED
Коротцева И.Б., Кушнерёва В.П. IN MIDDLE LAND BELT OF RUSSIA
Особенности выращивания сортов огурца селекции ВНИИССОК Korotseva I.B., Kushnereva V.P. Cucumber growing in open field
в открытом грунте Нечерноземной зоны РФ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4345 in Non*Chernozem zone of Russia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4345

АСПИРАНТУРА, ДОКТОРАНТУРА POST GRADUATE,


Павлова Н.Ф. Аспирантура, докторантура, совет по защите докторских DOCTORAL TRAINING PROGRAMS
и кандидатских диссертаций ВНИИССОК информирует . . . . . . . . .4647 Pavlova N.F. Post graduate, doctoral training programs . . . . . . . . . . . .4647

ПОЗДРАВЛЯЕМ С ЮБИЛЕЕМ JUBILEES


Гуркина Л.К. Балашовой Н.Н. – 80 лет . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4849 Gurkina L.K. Jubilee of Balashova Natalia Nikolaevna . . . . . . . . . . . . . .4849

ЧЕЛОВЕЧЕСКИЙ ФАКТОР  PERSONALITY TRACES


РОЛЬ ЛИЧНОСТИ В ИСТОРИИ IN SCIENCE
Лошаков В.Г. Через тернии к вершинам науки Loshakov V.G. A thorny path to a scientific realization.
(к 90*летию со дня рождения профессора Ю.И. Чиркова) . . . . . . . .5055 To 90th anniversary from the date of birth of Pr. U.I. Chirkov . . . . . . . . .5055

ОВОЩНАЯ ГЕОГРАФИЯ VEGETABLE GEOGRAPHY


Тареева М.М., Мухортов В.Ю., Супрунова Т.П. Овощи и музыка?! Tareeva M.M., Muhortov V.U., Suprunova T.P.
Венский Овощной оркестр – The Vegetable Orchestra . . . . . . . . . . . .5660 Vegetables and music?! The Viennese Vegetable Orchestra . . . . . . . . .5660

ALMA MATER ALMA MATER


Добруцкая Е.Г., Мусаев Ф.Б., Тареева М.М. Dobrutskaya H.G., Musaev F.B., Tareeva M.M.
«Тимирязевка в XXI веке: традиции и приоритеты инновационного «Timiryazev Academy in the XXI Century: Traditions and Priorities of
развития» – Второй конгресс выпускников Тимирязевки, Innovative Development».
25*29 мая 2009 года . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6163 SECOND ALUMNI CONGRESS OF TAA, May 25*29, 2009 . . . . . . . . . . .6163

ИСТОРИЯ РОССИИ HISTORY OF RUSSIA


Лебедев А.П. Фоторепортаж. Lebedev A.P. Celebration
Пушкинский праздник в Захарово . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .64 of A.S. Pushkin's birthday in Zakharovo. Photo review . . . . . . . . . . . . . . . .64

научнопрактический журнал [ 1 ] овощи россии №2 2009


Научнопрактический журнал № 2 (4) 2009
Издаётся с декабря 2008 г.
Журнал предназначен
для ученых и практиков овощеводства,
селекционеров, семеноводов
и овощеводовлюбителей
Учредитель журнала:
VEGETABLE CROPS OF RUSSIA Государственное научное учреждение «Всероссийский научно*
The journal of science and practical applications in исследовательский институт селекции и семеноводства овощных
agriculture № 2 (4) 2009 культур» Российской академии сельскохозяйственных наук
(ВНИИССОК)
Published since 2008 Издатель:
The journal is recommended for scientists Государственное научное учреждение «Всероссийский научно*
and practicable offers, farmers, plant breeders, исследовательский институт селекции и семеноводства овощных
amateurs in agriculture and vegetable growing. культур» Российской академии сельскохозяйственных наук
(ВНИИССОК)
The journal founder: Главный редактор
The State Scientific Institution «All* Russian Research Institute of Vegetable В.Ф. Пивоваров – директор ВНИИССОК, академик РАСХН
Breeding and Seed Production» Russian Academy of Agricultural Science Редакционный совет:
Publisher А.А. Жученко – академик РАН и РАСХН
The State Scientific Institution «All* Russian Research Institute of Vegetable М.С. Бунин – доктор с.*х. наук, зам. директора Департамента
Breeding and Seed Production» Russian Academy of Agricultural Science научно*технологической политики и образования Минсельхоза РФ
(RAAS) А.Ф. Агафонов – кандидат с.*х. наук
И.Т. Балашова – доктор биологических наук
EditorinChief М.С. Гинс – доктор биологических наук
Pivovarov V.F. * Academician of RAAS, a director All* Russian Research В.К. Гинс – доктор биологических наук
Institute of Vegetable Breeding and Seed Production Л.К. Гуркина – кандидат с.*х. наук
Editorial Board Е.Г. Добруцкая – доктор с.х. наук
П.Ф. Кононков – доктор с.*х. наук
A.A. Zhuchenko, Academician, Russian Academy of Science (RAS), Russian В.П. Кушнерева – кандидат с.*х. наук
Academy of Agricultural Science (RAAS) Г.Д. Левко – кандидат с.*х. наук
M.S. Bunin, Principal Scientist, PhD, agriculture, Deputy Director of М.И. Мамедов – доктор с.*х. наук
Department of Scientific and Technical Policy and Education С.М. Надежкин – доктор биологических наук
A.F. Agafonov, PhD, agriculture В.П. Никульшин – кандидат с.*х. наук
I.T. Balashova, Principal Scientist, PhD, biology С.М. Носова – кандидат с.*х. наук
A.P. Primak, Principal Scientist, PhD, biology Л.В. Павлов – доктор с.*х. наук
M.S. Gins, Principal Scientist, PhD, biology О.Н. Пышная – доктор с.*х. наук
V.K. Gins, Principal Scientist, PhD, biology А.П. Примак – доктор биологических наук
L.K. Gurkina, PhD, agriculture Е.П. Пронина – кандидат с.*х. наук
E.G. Dobrutskaya, Principal Scientist, PhD, agriculture С.М. Сирота – доктор с.*х. наук
P.F. Kononkov, Principal Scientist, PhD, agriculture В.И. Старцев – доктор с.*х. наук
V.P. Kushnereva, PhD, agriculture В.А. Степанов – кандидат с.*х. наук
G.D. Levko, PhD, agriculture Н.И. Тимин – доктор с.*х. наук
M.I. Mamedov, Principal Scientist, PhD, agriculture А.А. Ушаков – кандидат с.*х. наук
S.M. Nadezhkin, Principal Scientist, PhD, biology В.А. Харченко – кандидат с.*х. наук
V.P. Nikulshin, PhD, agriculture А.Н. Чупров – доктор экономических наук
S.M. Nosova, PhD, agriculture Н.А. Шмыкова – доктор с.*х. наук
L.V. Pavlov, Principal Scientist, PhD, agriculture Научный редактор
O.N. Pyshnaya, Principal Scientist, PhD, biology Е.Г. Добруцкая – доктор с.*х. наук
E.P. Pronina, PhD, agriculture
S.M. Sirota, Principal Scientist, PhD, agriculture Ответственный редактор, зам. научного редактора
V.I. Startsev, Principal Scientist, PhD, agriculture М.М. Тареева – кандидат с.*х. наук
V.A. Stepanov, PhD, agriculture Перевод на английский язык
N.I. Timin, Principal Scientist, PhD, agriculture А.С. Домблидес – кандидат с.*х. наук
A.A. Ushakov, PhD, agriculture
V.A. Kharchenko, PhD, agriculture Редактор, корректор
A.N. Chuprov, Principal Scientist, PhD, economics Н.Н. Балабанова
N.A. Shmykova, Principal Scientist, PhD, agriculture Фото
Scientific Editor А.П. Лебедев
E.G. Dobrutskaya, Principal Scientist, PhD, agriculture Дизайнер
Associate Scientific Editor К.В. Янситов (оригинальный макет и верстка)
M.M. Tareeva, PhD, agriculture *****************************************************************************************************************************
Translation Адрес редакции:
A.S. Domblides, PhD, agriculture 143080, Московская область, Одинцовский р*н, п/о Лесной городок,
пос. ВНИИССОК, сектор по редакционно*издательской работе.
Copy Editor
N.N. Balabanova Email: vniissok@mail.ru; tareeva*marina@rambler.ru
Photographing При перепечатке материалов ссылка на журнал
A.P. Lebedev «ОВОЩИ РОССИИ» обязательна.
Редакция журнала не несет ответственность за информацию,
Designer содержащуюся в рекламе.
K.V. Yansitov Редакция оставляет за собой право вносить изменения в
(Original model and imposition) предоставленные материалы в случае их несоответствия
***************************************************************************************************************************** техническим требованиям и некорректной смысловой нагрузки.
Address of the publishing office: Точка зрения авторов может не совпадать с точкой зрения редакции.
All* Russian Research Institute of Vegetable Breeding and Seed Production *****************************************************************************************************************************
(VNIISSOK), Moscow district, Odintsovo region, p/o Lesoy Gorodok, 143 080 Издание зарегистрировано в Федеральной службе
Russia, Editorial and Publishing Unit по надзору в сфере связи и массовых коммуникаций.
Recopying materials require reference to the journal to be made. Publishing
staff do not bear the responsibility for information included in advertisements. Свидетельство ПИ №ФС77*33218 от 19 сентября 2008 г.
Тираж 1500 экземпляров.
Publisher reserves the right to make alterations in manuscripts in case of lack Подписано в печать 17.07.2009
of correspondence with the issue subject and technical requirements
This issue is registered in Federal Service for Supervision of Media and Mass Отпечатано в ООО «Агентство «МедиаМикс»
Communications of RF. 109202, г. Москва, Рязанский проспект, дом 33
The license ПИ №ФС77*33218 of the 19th September 2008 Тел.: +7 (495) 66*505*44, www.mdmix.ru
Circulation is 1500 copies

научнопрактический журнал [ 2 ] овощи россии №2 2009


RESUMES
Introduction of new plant cultures and Siberian Chives. There was also shown that the «Timiryazev Academy
with high content of biologically active plant treatment with Epin and Sodium Humate in the XXI Century: Traditions and
substances for function food products solutions caused the Selenium content was 1.2*1.7 Priorities of Innovative Development».
Outcomes of VIII international symposium times as much as it was before in leaves. SECOND ALUMNI
on «Newly introduced and alternative plant CONGRESS OF TAA
cultures and promising ways Growing test results of Russian tomato
May 2529, 2009
of their application cultivars originated at AllRussian Dobrutskaya H.G., Musaev F.B.,
Gins V.K., Tareeva M.M. Research Institute of Vegetable Tareeva M.M.
All2Russian Research Institute Breeding and Seed Production in All2Russian Research Institute
of Vegetable Breeding Bulgaria of Vegetable Breeding
and Seed Production, RAAS Kondratieva I.U., Georgieva O., and Seed Production, RAAS
On 22*26 of June the VIII international symposium * Ganeva D.* Timiryazevka is a familiar and a widely used name
on «Newly introduced and alternative plant cultures All2Russian Research Institute of Timiryazev Academy of Agriculture among stu*
and promising ways of their application» was held of Vegetable Breeding dents, professors and remains a homely place for
at department of vegetable growing in Russian and Seed Production, RAAS all university mates ever graduated the academy.
State Agricultural University, Timiriyazev Academy *Maritza Institute for Vegetable Crops, Annual meetings for former students from every
of Agriculture in Moscow Plovdiv, Bulgaria corner of Russia including former Soviet Republics
The tested tomato cultivars had been bred and adapted and foreign countries are hosted at Timiryazev
State of production, vegetable con to environmental factors with regard to open field culti* Academy of Agriculture. On 25*30th of May 2009
sumption, and seed production of vation in Nonchernozem zone of Russia. Agriculturally the Second Alumni Congress of TAA on «Timiryazev
vegetable crops in Russia; and problem valuable traits were studied in many regions: Academy in the XXI Century: Traditions and
of food security Astrakhan, Volgograd, Belgorod, Primorie krai, and Priorities of Innovative Developmen» took place.
Pivovarov V.F., Sirota S.M., Kononkov P.F. also in Uzbekistan, Moldavia, Kazakhstan, Kirghizia,
AllRussian Research Institute of Vegetable Ukraine, and Byelorussia. Results that had been ana* A thorny path to
Breeding and Seed Production, RAAS lyzed provided information concerning the ecological a scientific realization
Horticulture is one of the sectors of the national cultivar sustainable adaptation and required biodiversi* To 90th anniversary from the date
economy that play a key role in supplying people ty. Russian tomato cultivars that possessed high adap* of birth of Pr. U.I. Chirkov
the food of high biological value. It is very important tation characteristics were tested for 2 years in open Loshakov V.G.
how this sector covers people's requirements in field conditions of Bulgaria and Russia. Russian State Agricultural University,
food of therapeutic value because it provides the
Timiriyazev Academy of Agriculture in
basis of people health, their working capacity, high The implementation of new standards Moscow
life span, and, as consequence, economic and for Allium aflatunense flowering onion On 25th of November, 2009 is a 90th date of
political independence of Russia. Pavlov L.V., Paraskova O.T., birthday of Juriy Ivanovich Chirkov, doctor in
Agafonov A.F., Dubova M.V. geography, and associate professor at meteor*
Agricultural industry; new tendencies All2Russian Research Institute ology and climate department of Timiriyazev
towards intensive grow light cultivation of Vegetable Breeding Academy of Agriculture. It is him a distin*
Ilin O.V., Ilina T.O., Semyachkina E.O. and Seed Production, RAAS guished researcher who was an inventor of the*
All2Russian Institute Allium aflatunense has been studied at All* ory for yield forecasting in agriculture and an
of Electrification in Agriculture Russian Research Institute of Vegetable Breeding author of the methods applying for accurate
«OLYMP» Independent Innovative Centre and Seed Production as a new plant culture that climate assessment used for plant adaptation
for Research and Production in Agriculture has high adaptability, acceptable qualities so that to the climatic condition in different regions.
In current*used agricultural techniques, the global it can be well introduced to breeding program for
financial crisis brings to light defects concerning middle belt of Russia. Samson cultivar has been Jubilee of Balashova
high ecological risks and low economic effective* selected as a result of breeding and joined efforts Natalia Nikolaevna
ness which is connected with climatic changes, of the laboratory of standardization and metrology Gurkina L.K.
energy sector and engineering specifications. In with the onion research group at All*Russian All2Russian Research Institute
this work it is suggested a grow light cultivation to Research Institute of Vegetable Breeding and of Vegetable Breeding
be a new approach for overcoming the ineffective* Seed Production. There were worked out descrip* and Seed Production, RAAS
ness of some current agricultural techniques. Grow tors for traits and sowing recommendations. Recognized scientists in the plant protection,
light cultivation is a way to maximize the potentiali*
immune genetics and gamete selection
ty enclosed in plant yield abilities. Cucumber growing in open Natalia Nikolaevna Balashova celebrates her
field in NonChernozem zone of Russia 80th anniversary on this date 18th of June
Selenium accumulation Korotseva I.B., Kushnereva V.P. 2009. A corresponding fellow of Academy of
in leaves of perennial onions All2Russian Research Institute of Vegetable Agricultural Science of Moldavia, Academician
Agafonov A.F., Golubkina N.A., Breeding and Seed Production, RAAS of International Academy of Informatization
Dudchenko N.S. Cucumber growing in Non*Chernozem zone Veteran of Labor, professor she worked as a
All2Russian Research Institute requires first of all cultivars and hybrids with fast leading researcher of a laboratory of gamete
of Vegetable Breeding maturation and cold tolerance, this gives a guaran* selection and molecular methods; a deputy
and Seed Production, RAAS teed yield of young fruits. Such the cultivars have head of the All*Russian Research Institute of
It was determined that Selenium concentration in already been selected at VNIISSOK and they are Vegetable Breeding and Seed Production,
leaves of perennial onion was in the range of 161 to recommended for open field growing in Non* RAAS from 1992 to 1999; a head of laboratory
201 mg/kg of dry matter. The highest concentra* Chernozem Zone of Russia. The article provides of gamete selection and molecular methods
tion of Selenium was in leaves of Common Chives, recommendation for cucumber cultivation. from 1991 to 2002.

научнопрактический журнал [ 3 ] овощи россии №2 2009


ИНФОРМАЦИОННЫЕ СООБЩЕНИЯ

ОБЩЕЕ СОБРАНИЕ
РОССЕЛЬХОЗАКАДЕМИИ

Савченко И.В.–
академиксекретарь Отделения
растениеводства
Российская академия
сельскохозяйственных наук

25 июня 2009 года состоялось общее собрание Российской академии сельскохозяйствен


ных наук, которое проходило в актовом зале Дома науки Россельхозакадемии под пред
седательством Президента Академии Г.А. Романенко.

В работе пленарного заседания


приняли участие члены (ака*
демики), член*корреспонденты и ди*
Президент
Россельхозакадемии
Г.А. Романенко
ректора научных учреждений Рос*
сельхозакадемии, а также первый за*
меститель Председателя Правитель*
ства Российской Федерации Зубков
В.А., руководители и специалисты
Минсельхоза России, других минис*
терств и ведомств, директивных и за*
конодательных органов России,
представители ряда зарубежных
стран.

Первый заместитель Председателя


Правительства Российской Федера*
ции В.А. Зубков огласил приветствен*
ный адрес Президента Российской
Федерации Медведева Дмитрия Ана*
тольевича и приветственный адрес
Председателя Правительства Россий*
ской Федерации Путина Владимира
Владимировича с поздравлениями со
знаменательной датой * 80*летием со
дня основания Российской академии
сельскохозяйственных наук.

В своем докладе Г.А. Романенко со*


общил, что выполнен большой объем
работы, направленной на улучшение
научного обеспечения агропромыш*
ленного комплекса страны. Значи*
тельная часть разработок направлена
на выполнение Государственной про*
граммы развития сельского хозяйства
и регулирования рынков сельскохо*
Председатель зяйственной продукции, сырья и про*
Правительства РФ В.А. Зубков
довольствия на 2008*2012 годы.

научнопрактический журнал [ 4 ] овощи россии №2 2009


ИНФОРМАЦИОННЫЕ СООБЩЕНИЯ

Вице*президент, академик Рос*


сельхозакадемии Ушачев И.Г. высту*
пил с докладом «Роль и место аграр*
ной науки в обеспечении продо*
вольственной безопасности Рос*
сии».

По обсуждению докладов и с при*


ветствиями в связи с 80*летием Рос*
сельхозакадемии выступили: пред*
седатель Президиума Сибирского
регионального отделения академик
Россельхозакадемии Донченко А.С.,
академик Россельхозакадемии Сан*
духадзе Б.И., директор Северо*За*
падного НИИ механизации и элек*
трификации сельского хозяйства,
академик Россельхозакадемпи По*
пов З.Д., мэр г. Москвы Лужков
В президиуме собрания Ю.М., заместитель председателя
Комитета Госдумы по природным ре*

Учеными Россельхозакадемии за
отчетный период создано более 13
тыс. видов научно*технической про*
дукции, в том числе около 2000 но*
вых сортов и гибридов сельскохо*
зяйственных культур, 90 породных
групп, линий и кроссов животных и
птицы, 909 машин и оборудования,
403 препаратов и вакцин, 417
средств защиты растений, свыше 7
тыс. новых наименований продуктов
питания. Только в 2008 году ученые
передали Минсельхозу России и ме*
стным сельхозорганам для освое*
ния в производстве свыше 300 на*
именований научно*техническом
продукции. На многие разработки
получены патенты и авторские, сви* Мэр г. Москвы Ю.М. Лужков
детельства.
сурсам и природопользованию, ака*
демик Россельхозакадемии Кашин
В.И., заместитель Министра сель*
ского хозяйства Российской Феде*
рации, академик Россельхозакаде*
мии Петриков А.В., директор При*
каспийского НИИ аридного земле*
делия, академик Россельхозакаде*
мии Зволинский В.П., действитель*
ный член Украинской академии аг*
рарных наук, иностранный член Рос*
сельхозакадемии Коваленко П.И.,
академик Россельхозакадемии Ше*
велуха B.C., директор Дальневос*
точного НИИ экономики, организа*
ции и планирования агропромыш*
ленного комплекса доктор экономи*
В зале заседания ческих наук Шелепа А.С, директор
Мордовского НИИСХ Гурьянов А.М.,

научнопрактический журнал [ 5 ] овощи россии №2 2009


ИНФОРМАЦИОННЫЕ СООБЩЕНИЯ
член Совета Федерации Федераль* Достижения ученых Россельхозакадемии
ного Собрания РФ, член*корреспон*
дент Россельхозакадемии Долгуш*
кин Н.К.
На пленарном заседании были
проведены, выборы Президента Ака*
демии, первого вице*президента,
вице*президентов, других членов
Президиума, председателя Комис*
сии по Уставу Россельхозакадемии.
В результате выборов Президен*
том Российской академии сельско*
хозяйственных наук путем тайного
голосования избран Романенко Ген*
надий Алексеевич.
В результате тайного голосования,
первым вице*президентом Россель*
хозакадемии избран Фисинин Влади*
мир Иванович.
Вице*президентами Россельхоза*
кадемии путем тайного голосования
избраны: Иванов Андрей Леонидо*
вич, Ушачев Иван Григорьевич, Лачу*
га Юрий Федорович, Лисицын Анд*
рей Борисович, Донченко Александр
Семенович, Парахин Николай Васи*
льевич.
Членами Президиума Россельхо*
закадемии тайным голосованием из*
браны: Попов Владимир Дмитриевич,
Сысуев Василий Алексеевич, Чайка
Анатолий Климентьевич, Петриков
Александр Васильевич, Шпилько
Анатолий Васильевич, Тихонович
Игорь Анатольевич, Баутин Влади*
мир Моисеевич, Горлов Иван Федо*
рович, Долгушкин Николай Кузьмич,
Скрябин Константин Георгиевич.
Путем тайного голосования пред*
седателем Комиссии по Уставу Рос*
сельхозакадемии избран Лачуга
Юрий Федорович.
В соответствии с Программой и
регламентом Общего собрания Рос*
сельхозакадемии проведены Общие
собрания отраслевых отделений по
выборам академиков*секретарей и
бюро отделений.
По результатам тайного голосова*
ния на должность академика*секре*
таря Отделения растениеводства
Россельхозакадемии избрать чл.*
корр. РАСХН И.В.Савченко.

В результате тайного голосования членами бюро Отделения растениеводства Россельхозакадемии избраны:

Быков Валерий Алексеевич, Гончаренко Анатолий Алексеевич, Дзюбенко Николай Иванович, Жученко Александр Александрович,
Кашеваров Николай Иванович, Кашин Владимир Иванович, Косолапов Владимир Михайлович, Кузьмин Иван Иванович, Куликов Иван
Михайлович, Кутровский Виктор Николаевич, Литвинов Станислав Степанович, Медведев Анатолий Михайлович, Парахин Николай
Васильевич, Пивоваров Виктор Федорович, Савченко Иван Васильевич, Сандухадзе Баграт Исменович, Санин Сергей Степанович,
Симаков Евгений Алексеевич, Сысуев Василий Алексеевич, Харченко Петр Николаевич, Чекмарев Петр Александрович, Шевелуха
Виктор Степанович, Трунов Юрий Викторович, Лукомец Вячеслав Михайлович, Чайка Анатолий Климентьевич.

научнопрактический журнал [ 6 ] овощи россии №2 2009


ИНФОРМАЦИОННЫЕ СООБЩЕНИЯ

ИНТРОДУКЦИЯ НОВЫХ РАСТЕНИЙ


С ПОВЫШЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ
БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ
ВЕЩЕСТВ И АНТИОКСИДАНТОВ –
ОСНОВА ДЛЯ СОЗДАНИЯ ПИЩЕВЫХ
ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ
Гинс В.К. – доктор биологических наук, лауреат Государственной премии РФ
Тареева М.М. – кандидат с.х. наук
ГНУ «Всероссийский НИИ селекции и семеноводства овощных культур» РАСХН
Россия, 143080, Московская область, п. ВНИИССОК, тел.: +7 (495) 5992442
Email: vniissok@mail.ru

Итоги VIII Международного симпозиума


«Новые и нетрадиционные растения
и перспективы их использования»

П ервый Международный симпозиум


по тематике «Новые и нетрадици*
онные растения и перспективы их практи*
С 22 по 26 июня 2009 года на базе кафедры овощеводства и
селекционной станции имени Н.Н. Тимофеева Российского
ческого использования» был проведён в государственного аграрного университета – МСХА им.
1995 году в академгородке г. Пущино (Мо* К.А. Тимирязева состоялся VIII Международный симпозиум
сковская область) на базе Института фун*
даментальных проблем биологии РАН. За* «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их ис
тем симпозиумы проводились там же с пользования». Симпозиум проводился при поддержке гран
интервалом в два года. Очередной VIII та РФФИ, проект № 090406051г.
Международный симпозиум состоялся в
Москве с 22 по 26 июня 2009 года на базе
кафедры овощеводства Российского го*
сударственного аграрного университета –
МСХА им. К.А. Тимирязева. Организаторы:
Министерство сельского хозяйства РФ,
Российская академия сельскохозяйствен*
ных наук, Российская академия наук, Об*
щероссийская общественная академия
нетрадиционных и редких растений, Все*
российский НИИ селекции и семеновод*
ства овощных культур РАСХН, Институт
биохимии им. А.Н. Баха РАН, РГАУ – МСХА
им. К.А. Тимирязева, а также Фонд содей* Открытие симпозиума.
ствия развитию малых форм предприятий В президиуме: Литвинов С.С.,
в научно*технической сфере. Пивоваров В.Ф., Кононков П.Ф., Андреев Ю.М., Пацурия Д.В.
Научная программа симпозиума вклю*
чала 6 основных направлений: «Интродук* ные материалы были представлены более кой физики им. Н.Н. Эмануэля, Института
ция растений и перспективы их практичес* чем тысячей учёных, они опубликованы в молекулярной биологии им. В.А. Энгель*
кого использования», «Регуляторы роста, 3*х томах общим объёмом более 80 печат* гардта, Института цитологии и генетики
устойчивость к стрессам», «Фотобиоло* ных листов. Участники симпозиума пред* СО РАН, академий и университетов Мини*
гия, фотосинтетическая и биологическая ставляли около 50 регионов России из стерства науки и образования РФ (МГУ
продуктивность, физиология и биохимия», различных научно*исследовательских уч* им. М.В. Ломоносова, Санкт*Петербург*
«Генетика, селекция, семеноводство», реждений Россельхозакадемии и Минис* ский Университет, РГАУ*МСХА им. К.А. Ти*
«Агротехника, механизация и проблемы терства сельского хозяйства, ведущих ин* мирязева, Российский университет друж*
земледелия», «Переработка нетрадицион* ститутов Российской академии наук, в том бы народов, Дальневосточный государ*
ных и лекарственных растений для произ* числе из Института биохимии им. А.Н. Ба* ственный университет, Воронежская тех*
водства новых лечебно*профилактичес* ха, Института физиологии растений им. нологическая академия, Государствен*
ких продуктов и пищевых добавок». Науч* К.А. Тимирязева, Института биохимичес* ные педагогические университеты г. Ту*

научнопрактический журнал [ 8 ] овощи россии №2 2009


ИНФОРМАЦИОННЫЕ СООБЩЕНИЯ
нальных продуктов или сырья для созда*
ния новых пищевых продуктов функцио*
нального назначения.
В приветственном слове академика
РАСХН, сопредседателя оргкомитета
симпозиума, директора Всероссийско*
го НИИ селекции и семеноводства
овощных культур В.Ф. Пивоварова было
подчеркнуто, что в условиях системного
кризиса в науке в столь сложный
период организаторам удаётся регу*
лярно проводить эти форумы на высо*
ком уровне с привлечением учёных из
различных регионов России и стран
ближнего и дальнего зарубежья.
С первым пленарным докладом вы*
ступил профессор Ю.М. Андреев – зав.
кафедрой овощеводства РГАУ*МСХА им.
Регистрация К.А. Тимирязева. Он рассказал об исто*
участников симпозиума рических вехах развития и организации
садоводства и огородничества в нашей
лы, Москвы и др.) и научно*исследова*
тельских и учебных учреждений Россий*
ской академии медицинских наук и т.д. В
работе симпозиума также принимали
участие учёные ближнего и дальнего за*
рубежья: Ирана, Турции, ЮАР, Украины,
Армении, Республик Азербайджан, Бе*
ларусь, Молдова, Приднестровской
Молдавской Республики.
На открытии с приветственным сло*
вом выступил Председатель оргкомите*
та, президент Общероссийской обще*
ственной академии нетрадиционных и
редких растений П.Ф. Кононков. В сво*
ём докладе он подчеркнул, что основная
ценность проводимых научных меропри*
ятий – обмен информацией по пробле*
мам интродукции нетрадиционных и
редких растений, оценке биохимическо*
го состава и содержания биологически
активных веществ в связи с использова*
нием их в качестве пищевых функцио* На заседании симпозиума

стране, о проблемах и перспективах об*


Ю.М. Андреев (РГАУ2МСХА им.К.А. Тимирязева) разования в сфере АПК, и, в частности, в
Тимирязевской академии – старейшем
ВУЗе страны, «кузнице» кадров для
сельскохозяйственного производства.
Проблемы селекции гибридов F1 ка*
пусты пекинской с групповой устойчиво*
стью к основным болезням были озвуче*
ны в докладе С.Г. Монахоса (РГАУ*МСХА
им. К.А. Тимирязева).
Об основных подходах и перспекти*
вах селекции редких и традиционных
корнеплодных культур рассказал Леунов
В.И. (ВНИИО).
В пленарном докладе Н.В. Загоски*
ной (Институт физиологии растений)
было уделено внимание исследованиям
в области вторичных соединений расте*
ний. Учёными активно исследуются пути
синтеза вторичных соединений, их био*
логическая активность, а также роль по*
лифенолов в жизнедеятельности расте*
ний и адаптации к действию неблагопри*

научнопрактический журнал [ 9 ] овощи россии №2 2009


ИНФОРМАЦИОННЫЕ СООБЩЕНИЯ
ятных факторов среды, перспективы ис* физиологическим эффектам стероид* вои (Штирбу А.В., Государственный аг*
пользования флавоноидов в пищевой ных гликозидов и их роли в защите рас* рарный университет Молдовы); о раз*
промышленности и медицине. В настоя* тений. Крейдман Ж.Е. (Институт генети* множении княженики арктической в ус*
щее время большие возможности откры* ки и физиологии растений, Республика ловиях культуры (Тяк Г.В., филиал ФГУ
вают методы генной инженерии, позво* Молдова) рассказала о влиянии некор* ВНИИЛМ Костромская лесная опытная
ляющие изменять активность ферментов невых подкормок на накопление фтора и станция); о результатах интродукции
фенольного метаболизма. углеводов в виноградных растениях. гладиолуса на территории Нижнего По*
Особый интерес вызвал доклад Раби* Большой отклик у аудитории вызвал до* волжья (Земскова Ю.К. и др., Саратов*
нович А.М. и Черкасова А.В. (Всероссий* клад Л.Т. Мищенко и А.А. Кореневой (Ки* ский государственный аграрный уни*
ский НИИ лекарственных и ароматичес* евский ГУ им. Т. Шевченко, Украина) – о верситет им Н.И. Вавилова); об адаптив*
ких растений) о средообразующих и сре* вирусных болезнях лекарственных рас* ном и продуктивном потенциале хризан*
доулучшающих фитотехнологиях. Учены* тений в Украине и их влиянии на качест* темы увенчанной в условиях Костром*
ми предложена концепция, основанная во продукции. ской области (Масленникова С.А., Кост*
на комплексном использовании полез* На секционных заседаниях было за* ромская ГСХА); по интродукции ксанто*
ных свойств растений – в фитонцидо*, слушано более 60 докладов, в том чис* цераса рябинолистного на Нижнем Дону
арома*, эстетотерапии. Разработанные ле: о продуктивном потенциале чечеви* (Мальцева А.Н., Ботанический сад
фитотехнологии внедрены в различных цы тарелочной и путях его реализации в ЮФО, г. Ростов*на*Дону); по интродук*
учреждениях Москвы – около 100 шко* степном Поволжье (Шевцова Л.П., Сара* ции сои в Калужской области (Сихару*
лах, дошкольных учреждений, центрах товский ГАУ им. Н.И. Вавилова); о про* лидзе Т.Д., Калужский филиал РГАУ*
образования, детских больницах; на по* дуктивности интродуцированных сортов МСХА им. К.А. Тимирязева); об интро*
лосе отвода Московской кольцевой ав* винограда, привитых на различные под* дукции и селекции амаранта (Андрущен*
ко Е.Л., Национальный ботанический
С.Г. Монахос сад им. Н.Н. Гришко, Украина) и многие
(РГАУ2МСХА им. К.А. Тимирязева) другие. В целом следует отметить ак*
тивное участие ботанических садов РФ,
Украины и Беларуси в работе проведен*
ных симпозиумов.
Большое число представленных ра*
бот симпозиума было посвящено иссле*
дованию компонентов антиоксидантных
систем, которые защищают клетку от ак*
тивных форм кислорода и свободных ра*
дикалов, механизмам адаптации расте*
ний при действии стрессоров различной
природы: (Балахнина Т.И., Фомина И.Р.,
Креславский В.Д., Иванов А.А., Любимо*
ва В.Ю., Биль К.Я., Бородин В.Б., Кособ*
рюхов А.А., Мудрик В.А. – Институт фун*
даментальных проблем биологии РАН;
Попов В.Н., Антипина О.В., Коф Э.М.,
Александрушкина Н.И., Ванюшин Б.Ф. –
Институт физиологии растений РАН; Чу*
пахина Г.Н., Горюнова Ю.Д., Скрыпник
Л.Н. и др. – РГАУ им. И. Канта и другие).
тодороги (МКАД) при создании устойчи*
вых полос зеленых насаждений; по ли*
нии ВМФ России (в частности, при со*
здании зон реабилитации на субмари*
нах); при создании лечебных садов, пар*
ков в различных городских поселениях.
Фитотехнологии, разработанные ВИЛАР,
пользуются спросом и за рубежом: Япо*
нии, Кипре, Китае.
С докладами выступили учёные даль*
него и ближнего зарубежья. Актуальные
проблемы лесоводства в связи с интро*
дукцией ценных лесных пород в услови*
ях жаркого сухого климата Турции, за*
щитой их от болезней, были изложены в
докладе С.Р. Аллахвердиева (Институт
ботаники, Азербайджан). Об африкан*
ском огурце, перспективах его исследо*
вания и использования доложил Д. Мо*
дис (ЮАР). В докладе доктора биологи*
ческих наук П.К. Кинтя (Институт генети*
ки и физиологии растений, Республика В.И. Леунов (ВНИИО)
Молдова) были представлены данные по

научнопрактический журнал [ 10 ] овощи россии №2 2009


ИНФОРМАЦИОННЫЕ СООБЩЕНИЯ
тивное участие в работе академии при*
нимают вице*президенты АНИРР: ди*
ректор ВНИИ селекции и семеноводства
овощных культур академик РАСХН Пиво*
варов В.Ф., д.б.н. Гинс М.С., члены Пре*
зидиума д.с.*х.н. Бекузарова С.А., к.с.*
х.н. Романова Е.В., к.с.*х.н. Харченко
В.А., председатели региональных отде*
лений – к.с.*х. н. Жидехина Т.В. (Мичу*
ринское); д.с.*х.н. Шевцова Л.И. (Сара*
товское), д.б.н. Железнов А.В. (Новоси*
бирское), д.х.н. Болотов В.М. (Воронеж*
ское), д.б.н. Чупахина Г.Н. (Калинин*
град), д.б.н. Ю.Г. Тагильцев (Дальневос*
точное) и многие другие.
Участниками симпозиума было отме*
чено, что работы по ведущим направле*
ниям в интродукции сельскохозяй*
ственных растений выполняются в ши*
роком межведомственном содружестве
ученых, отмечен их высокий уровень в
В секции «генетика, селекция, семе* культуру новых и малораспространён* решении фундаментальных проблем,
новодство» значительное внимание ных растений. В настоящее время осо* связанных с изучением адаптации инт*
привлекла серия работ, выполненных бенно актуальны для отечественной родуцируемых растений к новым усло*
сотрудниками Института молекулярной промышленности проблемы переработ* виям выращивания, молекулярных ме*
биологии им. В.А. Энгельгардта: Сама* ки сырья нетрадиционных растений и ханизмов устойчивости к действию
тадзе Т.Е., Рачинской О.А., Зелениной получение на его основе нового поколе* стрессоров, исследованию состава и
Д.А., Зелениным А.В., Муравенко О.В., ния пищевых продуктов, биологически содержания вторичных соединений, об*
Поповым К.В., Большевой Н.Г., Юркевич активных пищевых добавок функцио* ладающих широким спектром физиоло*
О.Ю. и др., они были посвящены срав* нального назначения и лекарственных гической активности. Сделан важный
нительному хромосомному и молеку* средств. Собрана уникальная информа* вывод: необходима более тесная консо*
лярному анализу для характеристики ция по вопросам интродукции, селек* лидация ученых России и стран СНГ для
сортов и линий гороха; исследованию ции, физиологии и биохимии, а также решения важных проблем интродукции
кариотипов сортов льна масличного, биотехнологиям новых продуктов и не* и практического выхода для сельского
льна*долгунца и межеумка с помощью традиционного сырья, которая опубли* хозяйства. Широкое участие ученых в
хромосомно*молекулярных маркеров. кована в 25 томах материалов 8 симпо* работе VIII симпозиума демонстрирует
Симпозиум проводился при под* зиумов и 24 томах 8 конференций. Ака* востребованность таких научных меро*
держке гранта РФФИ и был аккредито* демия активно сотрудничает с секцией приятий и необходимость дальнейшего
ван по программе «У.М.Н.И.К.» Фонда «Нетрадиционные растения» Россий* их проведения. Также участники симпо*
содействия развитию малых форм пред* ской академии сельскохозяйственных зиума выступили с предложением выпу*
приятий в научно*технической сфере наук (председатель – профессор, акаде* ска справочника: «Учёные стран и СНГ –
(ФСР МФП НТС). Конкурс «У.М.Н.И.К.» мик АНИРР П.Ф. Кононков) и проводит исследователи интродуцированных,
проходил 25 июня 2009 г. (WWW.fasie.ru). совместные научные мероприятия. Ак* редких и нетрадиционных растений».
Было представлено 8 докладов молодых
ученых (аспирантов 1*3 года обучения).
Гранты выиграли Кудыкина Ю.К (Инсти*
тут биохимии им. А.М. Баха РАН); Рыч*
кина И.А. (Мичуринский аграрный уни*
верситет); Кудинова М.Е. (ВНИИ селек*
ции и семеноводства овощных культур
РАСХН).
Итоги работы VIII Международного
симпозиума были подведены за круглым
столом. Прозвучал доклад лауреатов Го*
сударственной премии РФ Гинс М.С. и
Гинс В.К., который был посвящен роли
АНИРР в консолидации сил ученых, за*
нимающихся интродукцией, изучением
новых и малораспространенных расте*
ний. Задачи академии – установление
связей между учёными, занимающими*
ся теоретическими и практическими во*
просами интродукции и селекции сель*
Экскурсии по коллекционным участкам
скохозяйственных культур, популяриза* нетрадиционных и редких растений
ция и пропаганда научных знаний и РГАУ2МСХА им. К.А. Тимирязева
практических достижений по введению в

научнопрактический журнал [ 11 ] овощи россии №2 2009


ИНФОРМАЦИОННЫЕ СООБЩЕНИЯ

ДЕНЬ ПОЛЯ
КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ
Пышная О.Н. – доктор с.х. наук,
ГНУ «Всероссийский НИИ селекции и семеноводства овощных культур» РАСХН
Россия, 143080, Московская область, п. ВНИИССОК, тел.: +7 (495) 5992442
Email: vniissok@mail.ru

16 июля 2009 года на базе Краснодарского НИИ овощного и картофельного хозяйства


проводился День поля для работников сельского хозяйства Краснодарского края.

В форуме приняли участие делегации Всероссийского


НИИ селекции и семеноводства овощных культур, Все*
российского НИИ овощеводства, НИИ овощеводства защи*
щенного грунта, Быковской бахчевой опытной станции, Кабар*
дино*Балкарского НИИСХ, Сортсемовощ г. Саратова, г. Ставро*
поля, Краснодарского края, овощеводы из различных районов
края – всего более 300 чел. На Дне Поля присутствовали руко*
водитель Департамента сельского хозяйства Краснодарского
края Гаркуша С.В., начальник Управления растениеводства Де*
партамента сельского хозяйства и перерабатывающей про*
мышленности Краснодарского края Иващенко Н.П., зав. секто*
ром овощеводства и картофелеводства Россельхозакадемии
Бочарникова Н.И.
С приветственным словом выступили руководитель Департа*
мента сельского хозяйства края Гаркуша С.В., а также от имени
коллектива Краснодарского НИИ овощного и картофельного хо*
зяйства Самодуров В.Н. Они выразили уверенность, что прово*
димое мероприятие будет полезно для ученых, овощеводов и
фирм, обслуживающих производителей. Краснодарский край *
один из самых развитых районов по производству овощей в
России, здесь успешно функционируют крупные овощеводчес*
кие хозяйства, применяющие новые технологии: система ма*
шин, кассетные технологии, сеялки точного высева, капельный
полив и новые дождевальные установки, позволяющие миними*
зировать затраты труда и получать урожайность на уровне 50*80
т/га: ООО «Овощевод», ЗАО «Прикубанское» Гулькевичского
района, «Ясенские зори» Ейского района, ООО «Кавказ*Песча*
ное» Тбилисского района, ОАО «Агрокомплекс Губское» Мостов*
ского района, ООО «Агросоюз» Крымского района, фирма «Бал*
тимор» Калининского района, Агрофирма «Солнечная» г. Крас*
нодар. Научным обеспечением отрасли овощеводства в крае за*
нимаются: Краснодарский НИИОКХ, Крымская и Кубанская
опытные станции, Кубанский ГАУ. Проводимое мероприятие
должно способствовать консолидации, кооперированию потен*
циала в отрасли овощеводства, создании совместных сортов и
гибридов, разработке больших и малых научных программ, вне*
дрению достижений науки и передового опыта в сельскохозяй*
ственное производство.

научнопрактический журнал [ 12 ] овощи россии №2 2009


ИНФОРМАЦИОННЫЕ СООБЩЕНИЯ

научнопрактический журнал [ 13 ] овощи россии №2 2009


АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ
УДК 635.1/7:631.53

ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
РОССИИ: СОСТОЯНИЕ
ПРОИЗВОДСТВА,
ПОТРЕБЛЕНИЯ ОВОЩЕЙ
И СЕМЕНОВОДСТВА
ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР
Пивоваров В.Ф. – доктор с.х. наук, академик РАСХН, лауреат
Государственной премии РФ, Заслуженный деятель науки РФ, директор ГНУ ВНИИССОК
Сирота С.М. – доктор с.х. наук, заслуженный агроном РФ,
заместитель директора по науке и семеноводству
Кононков П.Ф. – доктор с.х. наук, профессор, Заслуженный деятель науки РФ,
лауреат Государственной премии РФ в области науки и техники, заведующий
лабораторией интродукции и семеноведения

ГНУ «Всероссийский НИИ селекции и семеноводства овощных культур» РАСХН


Россия, 143080, Московская область, п. ВНИИССОК, тел.: +7 (495) 5992442
Email: vniissok@mail.ru

Плодоовощеводство относится к числу отраслей народного хозяйства, которым при


надлежит важная роль в снабжении населения продуктами питания высокой биологиче
ской ценности. Поэтому для государства важно, насколько эта отрасль удовлетворяет
потребности граждан в продуктах лечебного и профилактического назначения, посколь
ку от этого зависит их здоровье, работоспособность, долголетие и, в целом, экономи
ческая и политическая независимость России.

Ключевые слова: овощеводство, семеноводство, производство,


продовольственная безопасность.

Г осударственная программа раз*


вития сельского хозяйства и регу*
лирования рынков сельскохозяйствен*
ство составил 144 %, в то время как в це*
лом он находился на уровне 114*112 %.
По данным Министерства сельского хо*
ляет Россию, как ключевого импортера
по ряду продовольственных товаров:
доля импорта по молочным продуктам –
ной продукции, сырья и продовольствия зяйства РФ, в 2008 году прирост инвес* 16 %, сахара – 45 %, фруктов – 65 %,
на 2008*2012 годы для агропромышлен* тиций в основной капитал АПК составил овощей – 30 %. Согласно международ*
ного комплекса и аграрной науки РФ 6,4*6,5 %, объем привлеченных креди* ной классификации, по этим и другим
имеет особое значение, поскольку опре* тов – около 325 млрд. рублей и превы* видам продовольствия Россия находит*
деляет основные направления развития сил прошлогодний уровень на 200 млрд. ся в продовольственной зависимости от
отрасли не только на ближайшее пяти* рублей. В то же время разразившийся других стран (уровень продовольствен*
летие, но и закладывает ее фундамент мировой финансовый кризис заставляет ной независимости определяется им*
на более длительную перспективу. Но по новому оценить ситуацию в отраслях портом не более 10 % продуктов от по*
главный положительный момент – в об* сельскохозяйственного производства и требности).
ществе произошел постепенный пово* их роль в обеспечении продовольствен* Роль овощей, бахчевых культур, фрук*
рот в сторону признания приоритета за ной безопасности, профилактики здоро* тов в продовольственном балансе опре*
агропромышленным комплексом. Сви* вья населения России. делятся их значимостью для здоровья и
детельством тому является опережаю* По мнению экономистов Европей* долголетия людей. Являясь важным ком*
щий рост инвестиций в сельское хозяй* ской комиссии, устойчивость государ* понентом пищевого рациона человека,
ство, по отношению к их динамике в це* ства к кризису определяется независи* овощи и фрукты способствуют его сба*
лом по экономике страны. Так, в 2006* мостью от импорта. Чем больше страна лансированности, благоприятно дей*
2007 годах индекс инвестиций в сель* производит сама, тем меньше на ней от* ствуют на обмен веществ, поддерживают
ское хозяйство, охоту и лесное хозяй* ражаются колебания цен. FAO опреде* кислотно*щелочной баланс в организме

научнопрактический журнал [ 14 ] овощи россии №2 2009


АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ
и обладают лечебными свойствами. ния, фактическое потребление), нами лить хозяйства, где под овощными культу*
Плодоовощеводство относится к чис* использованы и сопоставлены данные: рами занято 150 га и более, но такие хо*
лу отраслей народного хозяйства, кото* Федеральной службы государственной зяйства скорее исключение, чем правило.
рым принадлежит важная роль в снаб* статистики (Росстат), Министерства Вместе с тем, по данным Росстата про*
жении населения продуктами питания сельского хозяйства РФ (МСХ), Феде* изводство овощей и бахчевых культур в
высокой биологической ценности. По* рального таможенного комитета РФ России неуклонно растет. Так, в 1986*1990
этому государству важно знать, в пер* (ФТК РФ), Всемирной организации годах произведено 11,2 млн. т, в 2000 году
вую очередь, насколько эта отрасль здравоохранения (ВОЗ), Государствен* * 12,5, в 2007 году * 15,5 млн. тонн. При*
удовлетворяет потребности его граждан ного научного учреждения НИИ питания чем, по данным этой службы, производ*
в продуктах лечебного и профилактиче* РАМН, экспертов рынка овощей и фрук* ство овощей из общественного сектора
ского назначения, поскольку от этого за* тов, результаты исследований обще* перешло в личные подсобные хозяйства
висит их здоровье, работоспособность, ственного мнения рейтинговых (ЛПХ), где выращивается до 80 % валового
долголетие. Надо отметить, климатиче* Агентств. При расчете валового произ* объема производства овощных и бахчевых
ские условия России благоприятны для водства овощей в среднедушевом по* культур, или 12,4 млн. тонн. Но так ли это?
выращивания всех овощных и бахчевых треблении учтены также и консервиро*
культур и страна сама может обеспечить ванные овощи, в пересчете на свежие.
свое население этими видами продук* По нашему мнению, в современной 1. Динамика производства
ции. В качестве положительного приме* сельскохозяйственной политике сущес* и посевных площадей
ра, в частности, можно назвать Тюмен* твенный негативный момент – отсут* под овощными и бахчевыми
скую область, где урожайность овощных ствие комплексного подхода к организа* культурами в России
культур в последние годы превышает 37 ции отраслей. В отрасли плодоовоще* (по данным Росстата)

1986 1991
  1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
1990 1995

Валовое производство 11,2 10,2 10,5 12,3 12,5 13,3 13,0 14,8 14,6 15,2 15,6 15,5
овощей, млн. т

Площадь под * 720,0 735,7 828,4 824,8 825,6 860,8 835,2 834,0 850,7 805,0
овощами, тыс. га

Неиспользуемая * 0,3 11,4 14,9 16,3 16,8 17,5 21,8 22,0 23,7 24,4 25,5
пашня в РФ, млн. га

т/га, в то время как в среднем по стране водства это привело к утрате единой В стране неуклонно увеличивается
она составляет 19,2 т/га. Вместе с тем централизованной системы промыш* площадь неиспользуемой пашни, а по*
мы видим, в России складывается хро* ленного производства овощей и разру* севные площади под овощными культу*
нический дефицит в рационе питания шило ее инфраструктуру: специализи* рами растут (табл. 1).
населения потребления овощных и бах* рованные автотранспортные предпри* По данным переписи населения 2002
чевых культур. По данным Росстата по* ятия, плодоовощные базы, консервные года, за период с 1989 года численность
требление свежих овощей и бахчевых заводы, сети специализированных ма* россиян уменьшилась на 1,8 млн. чело*
культур составляет 109 кг на душу насе* газинов, КБ по проектированию техники век, за это же время на территории Рос*
ления в год, при медицинской норме 146 для овощеводства, семеноводство сии исчезли 24 тысячи населенных пунк*
кг, т.е. дефицит – 25,4% или 5,25 млн. овощных культур. В самом производстве та. К примеру, в Р. Мордовия за послед*
тонн продукции в целом по стране (Все* утеряна специализация (она сегодня са* ние 40*50 лет исчезло более 500 сель*
мирная организация здравоохранения мая низкая из всех отраслей сельского ских поселков, деревень, а за последние
рекомендует медицинскую норму по* хозяйства), разрушены оросительные десятилетия – 70 населенных пунктов. В
требления овощей и бахчевых культур – сети, сократились в 15 раз и продолжа* Российской федерации, по разным дан*
210 кг на душу населения в год). Но если ют сокращаться площади защищенного ным, от 30 до 40 млн. садово*огородных
принять во внимание, что статистика в грунта. участков, но непосредственным выра*
среднедушевом потреблении овощей и Вопреки негативной политике, на фоне щиванием овощей занимаются далеко
бахчевых культур не учитывает потери, общего развала отрасли, мы имеем поло* не все. Не говоря уже о том, что в реаль*
которые возникают во время транспор* жительные примеры хозяйств, с совре* ности, многие из них зарастают дикора*
тировки, хранении, следовательно, по* менными промышленными технологиями стущими кустарниками и деревьями. И,
требление овощей на самом деле ниже выращивания овощей, во многих регио* что характерно, это не связано с небла*
заявленной цифры. И в связи с этим, нах: Тюменская, Кемеровская, Самарская, гоприятными климатическими условия*
правомернее вести речь о производстве Московская области, Приморский, Крас* ми. Садовые товарищества, которые
овощей и бахчевых культур на душу на* ноярский, Алтайский, Краснодарский края брошены их владельцами на произвол
селения, а не их потреблении. и др. Основой успеха немногих овощевод* судьбы, можно встретить – в Орловской,
Россия стремится вступить в ВТО, и ческих хозяйств является высокий уровень Тульской, Омской, Новосибирской, Тю*
по нашему мнению, актуально оценить специализации, применения в технологии менской, Свердловской, Нижегород*
состояние отечественного рынка овощ* почвообрабатывающих машин с активны* ской, Пензенской областях, Ставро*
ных и бахчевых культур и готовность от* ми рабочими органами, сеялок точного польском, Алтайском краях, Р.Чувашия,
расли овощеводства конкурировать в высева, линий для выращивания рассады Р.Татарстан и многих других субъектах
свободном рынке. Для максимально в кассетах, использования семян с высо* РФ. Но, по официальным данным, пло*
объективной оценки состояния рынка кими посевными качествами и т.д. Это эф* щади под овощными культурами и объ*
овощных и бахчевых культур (валовое фективные, но дорогостоящие элементы емы их производства не сократились,
производство, импорт, норма потребле* интенсивных технологий и их могут позво* наоборот, по данным Росстата – валовое

научнопрактический журнал [ 15 ] овощи россии №2 2009


АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ
производство овощей и бахчевых куль* «Деловой журнал про Китай»: по их мне* стата, в которых не учитывают реальное
тур растет. нию, на долю импорта в России прихо* потребление овощей, так как они исклю*
Вероятно, более точные размеры по* дится от 40 до 60 % овощей и фруктов чают потери продукции, поступление из
севных площадей, занятых под овощны* (или 7,0*7,5 млн. тонн). При этом они защищенного грунта, ввоз по импорту,
ми культурами, Росстат может получить подтверждают, что значительная часть емкость рынка овощных и бахчевых
с помощью аэрокосмических съемок, а ввозимой продукции поступает в страну культур можно оценить в количестве
не определять их путем арифметическо* нелегально. По различным подсчетам за 15,5 млн. тонн. При этом дефицит про*
го умножения количества садово*ого* последние пять*шесть лет объем им* дукции, по отношению к рекомендуемой
родных и приусадебных участков на ми* порта овощей вырос примерно в 2*2,5 норме (вариант V) составляет до 19,5
фическую среднестатистическую вели* раза. Как пример – эксперты приводят млн. тонн.
чину. ситуацию на овощном рынке Сибири. Расчеты на основе данных, получен*
Анализ источников поступления ово* Маньчжурия уже фактически стала ных ГНИЦ профилактической медицины
щей на рынок выявил, что возможно уро* «овощной житницей» этого региона – за Минздрава России, НИИ питания РАМН
вень потребления овощей может быть первое полугодие 2008 года оттуда в (вариант II), дают несколько другие по*
выше, так как статистическими служба* Россию экспортировано свыше 222000 казатели. В этом случае среднедушевое
ми не учитывается продукция, которая тонн овощей и фруктов, что составило потребление овощей и бахчевых культур
поступает из защищенного грунта, а так* примерно 70 % рынка в Сибири. В струк* включает овощи, поступающие из защи*
же по импорту. Отечественные предпри* туре импорта овощей лук занимает бо* щенного грунта и импортные поставки, а
ятия защищенного грунта выращивают лее 45 %, помидоры – 12,6 %, корнепло* это означает, что потребление овощей
0,63*0,70 млн. тонн овощей в год, т.е. ды – 12,0 %, капуста – 10,4 %, прочие из открытого грунта реально уменьша*
дополнительно на одного жителя РФ свежие овощи – 6,2 %, т.е. те овощи, ко* ется. Соответственно, это ведет и к сни*
приходится примерно 4,3 кг овощной торые можно с успехом выращивать в жению посевной площади под овощны*
продукции. Что, к сожалению значитель* России. Причем, основные импортеры ми и бахчевыми культурами, и она может
но меньше минимальной медицинской овощной продукции в Россию (по дан* составлять – 463,2 тыс. га, а не как по
нормы потребления свежих овощей во ным FIRA.RU, 2007 г.): страны дальнего данным Росстата – 805,0 тыс. га. Дефи*
внесезонное время (13,0 кг на душу на* зарубежья 72,2 %, среди них Китай – цит продукции в этом варианте – 23,5
селения). Главная причина недостатка 20,7 %, Нидерланды – 7,4 %, Турция – млн. тонн. Аналогичным способом полу*
продукции из защищенного грунта – со* 14,3 % и др. На долю стран СНГ прихо* чены цифры в варианте III , которые дают
кращение в стране площадей зимних дится 27,7 % объема импорта. еще более худшие показатели (табл. 2).
теплиц до 2,1 тыс. га. К примеру, в Гол* Таким образом, представленный ма* Какой из представленных вариантов
ландии, которая сравнима по площади с териал и его анализ невольно приводят к ближе к реальному состоянию, устано*
Московским регионом, имеется 10 тыс. выводу – в России можно сказать нет вить, несомненно, трудно. Необходимо
га теплиц, из них 4 тыс. га овощные, ос* статистики производства, импорта и принять во внимание и то, что вопреки
тальные цветочные. В Московском реги* продажи овощей и бахчевых культур, негативному отношению к отрасли, в ре*
оне имеется лишь 353 га теплиц, т.е. в 28 есть только экспертные оценки. гионах сформировались хозяйства, в ко*
раз меньше. Из всего вышеизложенного возни2 торых овощеводство базируется на ин*
Существенную долю, как показывает кает вопрос, каковы же реальное со2 тенсивных технологиях: в Московской
анализ, в структуре овощного рынка за* стояние производства овощей и ово2 области – ООО «Фрухтринг», СЗАО «Ле*
нимают импортные овощи. По данным щебахчевых культур и емкость овощ2 нинское», ЗАО «Дашковка», ЗАО «Агро*
МСХ РФ еще в 2001 и 2002 годах она со* ного рынка в России? фирма Бунятино», Тюменской области –
ставляла восемь и семь процентов к от* Для расчетов использованы данные о ЗАО «Агрофирма Кримм», в Ленинград*
ечественному производству соответ* норме потребления овощей разных ис* ской области – ЗАО «Племенной завод
ственно. Как отмечают в министерстве, точников: данные Росстата – 292,0 г/сут. Приневский» и многие другие. У них, как
с каждым годом ввоз продукции увели* (вар. I), данные ГНИЦ профилактической правило, урожайность овощей в два*три
чивается. Это подтверждается показа* медицины Минздрава России и НИИ пи* раза превышает среднестатистическую.
телями импорта: в 2007 году на долю тания РАМН (получены в результате на* К примеру, в 2008 году в Тюменской об*
импорта приходилось 12,8 % овощной правленного социального опроса не* ласти посевы овощных культур занима*
продукции (1,98 млн. тонн овощей), в скольких тысяч респондентов*жителей ли площадь 2,0 тыс. га, на которых, в ос*
2008 году (январь*сентябрь 2008 г.) уже городов Москва, Архангельск, Магадан) новном, применятся современные тех*
14,5 % (или 2,25 млн. тонн) к собствен* – 197,0 г/сут. (вар. ІІ), данные конкрет* нологии выращивания овощей, валовой
ному производству. Следуя логике, им* ных респондентов в Москве (установле* сбор овощей составил более 74 тыс.
порт овощной продукции дополнитель* на непосредственным взвешиванием тонн, а средняя урожайность – 37,7 т/га.
но к собственному производству дает на овощей перед употреблением) – 120,0 А это все может привести на наш взгляд
одного жителя РФ еще более 15 кг ово* г/сут. (вар. III) и нормы потребления ово* к еще меньшим показателям посевных
щей. Но и это может быть не окончатель* щей, рекомендуемые научной медици* площадей под овощами.
ная цифра. По заявлениям специалис* ной (вар. IV и V). Необходимо отметить, Любая отрасль эффективно работает
тов ФТК и экспертов овощного рынка, что вариант III, установлен наблюдения* при условии, когда товарная продукция
объем нелегального импорта овощей ми за потреблением овощей конкретно* находит своего потребителя, или рабо*
равен легальному ввозу, в таком случае го человека, который был убежден (надо тает известная схема: «товар – деньги –
в страну импортируется около четырех отметить, многие россияне, и особенно товар». Какая же ситуация на рынке про*
млн. тонн овощей, что может составлять состоятельные, подобным образом за* даж овощей в России?
более 25 % к отечественному производ* блуждаются) в том, что употребляет ово* МСХ РФ оценивает емкость рынка
ству. Это подтверждается данными FAO, щи и бахчевые культуры в соответствии розничных продаж овощей на уровне
упомянутыми выше, доля импортных с медицинскими нормами. При этом шесть млн. тонн и более и при этом от*
овощей на российском овощном рынке объективность результатов обеспечена мечает, что 68 % (или около 4*4,5 млн.
на уровне 30 % к собственному произ* непосредственным взвешиванием пор* тонн) продукции, реализуемой на рынке,
водству и Россия – один из крупнейших ции овощей перед употреблением и как поступает от сельскохозяйственных
в мире импортеров овощей и фруктов. В показали исследования – среднесуточ* предприятий. Тогда, по*видимому, доля
частности, по данным журнала «Деловая ное потребление свежих овощей соста* «эффективно» работающих частников
пресса» (№12, 16.06.2003) рынок све* вило 120 г/сутки, а годовое – 44 кг/год (по данным Росстата они производят 80
жих овощей в России более, чем на 50 % (табл. 2). % валового сбора овощей), составляет
зависит от зарубежной продукции. Еще Анализ данных таблицы показывает, около 30 %. Но, в розничную торговлю
более категоричны эксперты журнала что при использовании материалов Рос* поступают и овощи, ввозимые по импор*

научнопрактический журнал [ 16 ] овощи россии №2 2009


АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ
2. Валовое производство и посевные площади под овощными и бахчевыми культурами
в зависимости от нормы потребления продуктов

Нормы потребления и варианты состояния рынка овощебахчевых культур

І ІІ ІІІ ІV V
Данные
Показатели ГНИЦ Данные респондентов По данным ВОЗ
профилактической при
Данные медицины непосредственном Физиологически Рекомендуемая
Росстата Минздрав учете минимальная норма норма потребления
(2007 г.) России, потребления потребления овощей и овощей и
НИИ питании (г. Москва) бахчевых культур бахчевых культур
РАМН
1. Суточное потребление 292,0 197,0 120,0 400,0 600,0
овощей, г/сут.
2. Потребление овощей 106,7 72,0 43,8 146,0 219,0
на душу населения, кг/год
3. Валовое производство овощей 15,5 8,9 4,4 20,7 32,4
из открытого грунта в год, млн. т
4. Посевная площадь,
под овощными культурами 805,0 463,5 229,2 1077,6 1687,0
в открытом грунте, тыс. га
5. Урожайность 19,2 19,2 19,2 19,2 19,2
овощей, т/га
6. Производство овощей 0,63 0,63 0,63 0,63 0,63
в защищенном грунте, млн. т
7. Поступление овощей 1,98 1,98 1,98 1,98 1,98
по импорту, млн. т.
8. Всего поступление 18,1 11,5 7,0 23,3 35,0
овощей, млн. т.
9.В том числе, потери * 1,2 0,7 2,3 3,2
овощей (10%), млн. т.
10. Дефицит овощей, 19,5 23,5 28,0 11,7 *
млн. т.

ту, и их количество составляет, по раз* ВОЗ к свежим овощам не может отно* ления отечественного овощеводства,
ным оценкам – 4*6 млн. тонн. Из этого ситься продукция, которая была подвер* использование в производстве сортов и
можно сделать только одно заключение гнута охлаждению. По этой причине все F1 гибридов российской селекции и при*
– в розничной торговле овощами значи* импортируемые овощи можно отнести к ближения самого производства к мес*
тельное преимущество за иностранным «условно лечебному питанию». Во*вто* там проживания. При этом импорт ово*
производителем. И низкое качество рых, многочисленными исследованиями щей должен быть сведен к минимуму (не
овощей является тому подтверждением. установлено, импортные сорта и F1 гиб* более 5 %).
Не менее важная проблема в овоще* риды уступаанием биологически ценных Зачастую за примерами мы обраща*
водстве отношение россиян к потребле* компонентов. Исследования НИИ пита* емся к мировым лидерам: США, Герма*
нию витаминной продукции и к здорово* ния РАМН, состояния здоровья студен* ния, Франция, Италия и т.д., но пред*
му питанию. Опрос специалистов Фрук* тов российских вузов, показали практи* ставляет определенный интерес инфор*
тово*овощного альянса (ФОА) в 2002 го* чески у 100 % молодых людей гиповита* мация из нашей российской действи*
ду показал низкие показатели потребле* миноз, по причине отсутствия в рационе тельности. Первое место по потребле*
ния свежих витаминов в России. По дан* свежих овощей и фруктов. По данным нию мяса на душу населения занимает
ным ФОА 40 % респондентов покупали РАМН более 90 % населения нашей Р.Калмыкия: ее жители употребляют 97
овощи не чаще одного раза в неделю, страны в настоящее время имеют нару* кг/год. Далее следуют Р.Алтай и Якутия –
либо не покупали их вовсе. И это в до* шение от нормы по тем или иным физио* по 79 кг/год. Но, избыточное потребле*
статочно благополучной Москве. По логическим показателям, характеризу* ние мяса, похоже, укорачивает жизнь.
мнению специалистов Альянса: «…низ* ющим здоровье человека. Среди много* Средний калмык живет всего 65,4 года,
кий уровень потребления фруктов и ово* образия причин, определяющих здоро* алтаец – 64,1, якут – 62,7. Тогда как жи*
щей связан не только с высокими цена* вье, одна из важнейших причин такого тели самых вегетарианских регионов –
ми на них, сколько с укоренившимся неблагополучия – сложившаяся структу* Р. Дагестан, Р. Ингушетия и Р. Кабарди*
предубеждением, что в фруктах и ово* ра питания. но*Балкария живут в среднем 71, 71,3 и
щах «полно всякой гадости». Из опро* Мы часто ссылаемся на неблагопри* 68,9 года соответственно. Жители этих
шенных респондентов 87 % считают, что ятные условия для ведения сельского регионов потребляют соответственно
в России нет экологически чистых про* хозяйства, но установлено – резкокон* 33, 28 и 35 кг мяса в год в год на душу на*
дуктов, а 79 % граждан уверены – Запад тинентальный климат большей террито* селения (ж. «Профиль». 1997г).
нас кормит тем, что сам не ест». рии России способствует выращиванию По данным ВОЗ, одной трети раковых
На фоне явного дефицита в рационе овощей с повышенным содержанием и сердечнососудистых заболеваний лю*
питания россиян овощной продукции, биохимических веществ (для этих целей ди могли бы избежать за счет употреб*
необходимо сказать и о состоянии каче* в Японии создают искусственным путем ления овощей и фруктов в рекомендо*
ства витаминной продукции. Во*первых, резкий суточный перепад дневных и ванных нормах.
больше всего витаминов содержат све* ночных температур). Все это еще раз В том, что разрушена важнейшая от*
жие овощи, поэтому по требованиям подчеркивает актуальность восстанов* расль сельского хозяйства, на наш

научнопрактический журнал [ 17 ] овощи россии №2 2009


АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ
взгляд, результат действия зарубежных ства закупают семена на посев, хотя бы ществовавшей системе испытания се*
агропромышленных компаний и наша с минимальными юридическими гаран* мян на посевные и сортовые качества) и
полная беспечность. Американцы боль* тиями (возместить ущерб через суд), то новые документы под названием Серти*
ше «озабочены» проблемами плохого население оказывается беззащитным фикат – на посевные и сортовые качест*
здоровья, низкой продолжительностью перед наплывом некондиционных се* ва (взамен Удостоверения). Но, как по*
жизни в России. Об этом свидетельст* мян (ежегодно в стране продается око* казала практика, введение только фран*
вует вышедший в апреле в Москве ло 700 млн. шт. пакетов семян). цузских терминов, при отсутствии
сборник рекомендаций «Больше фрук* Для исправления положения, на наш структуры семеноводства (во Франции
тов и овощей – больше пользы», разра* взгляд необходимо: в настоящее время это CNIS – Нацио*
ботанный американскими специалиста* 1) сохранить и укрепить государствен* нальная ассоциация по семеноводству,
ми и созданный в рамках информацион* ную сеть сортоиспытания; в Германии BDP – Союз немецких расте*
ной программы «Качество и безопас* 2) восстановить грунтовой контроль ниеводов, в России в прошлом веке –
ность продуктов питания из США». Про* сортовых качеств семян овощных куль* «Сортсемовощ») состояние дел не из*
грамма рассчитана на популяризацию тур; менить в лучшую сторону.
овощной продукции, импортируемой 3) восстановить со всеми имевшимися Согласно административной рефор*
из*за рубежа. Соответствующий сайт в полномочиями государственную семен* ме Правительства РФ, функции в облас*
интернете (WWW.USFoods.ru) представ* ную инспекцию при МСХ; ти семеноводства, поделены между
ляет собой откровенную пропаганду им* 4) исключить из числа оригинаторов двумя учреждениями: сертификация се*
портируемых из США овощей и фрук* фирмы и физические лица, не являющи* мян (испытание) на посевные и сорто*
тов. Такой подход оставляет в стороне еся авторами сортов; вые качества – ФГУ «Россельхозцентр»,
решение проблемы – восстановление 5) создать Национальную российскую контроль и надзор в сфере карантина и
отрасли овощеводства в России и одно* ассоциацию по семеноводству овощных защиты растений, селекционных дости*
временно усиливает нашу экономичес* культур с долей участия государствен* жений и т.д. – Управление Федеральной
кую, и как следствие политическую за* ных структур не менее 51%. службы «Россельхознадзор». Как пока*
висимость. Уже только одни эти меры позволят зано выше их действия не в состоянии
Обеспечение уровня потребления увеличить валовой сбор овощей в Рос* обеспечить необходимые качества се*
населением овощей до норм, реко2 сийской федерации на 25*30 %. мян как отечественных, так и ввозимых
мендованных научной медициной, Потребности России в семенах по импорту, и можно сказать дискреди*
является одной из важных государ2 овощных и бахчевых культур, если ори* тируют государственную систему конт*
ственных задач в сохранении здоро2 ентироваться на приведенные Росста* роля над качеством семян. Со всей оче*
вья и продолжительности жизни на2 том посевные площади, составляет 12* видностью это мы видим на примере
селения и обеспечения продоволь2 14 тыс. тонн семян в год. Из них импор* действия «карантинного сертификата».
ственной безопасности России. тируется более 80 %, включая как отече* Каждая территория (республика, край,
Говоря о состоянии отечественного ственные, так и зарубежные сорта. Од* область), не доверяя единому докумен*
овощеводства нельзя не сказать о со* нако как показал, например 2008 год за* ту, устанавливает обязательное прове*
стоянии семеноводства овощных куль* рубежные сорта оказываются часто не* дение экспертиз на своей территории,
тур. Как положительный момент надо пригодными для наших разнообразных естественно, с дополнительной опла*
отметить, что это единственная отрасль климатических условий. Из*за этого во той. И, следуя регламенту, установлен*
сельского хозяйства, где деятельность многих регионах, особенно на юге, мы ному этой службой, Карантинный серти*
регулируется законом «О семеновод* остаемся полностью без урожая ово* фикат можно получить только через 60
стве». В то же время, ряд положений За* щей и бахчевых культур. дней, тогда как ранее, на это уходило
кона не только не способствуют разви* Из*за отсутствия в стране системы три, и в редких случаях, 10 дней. По су*
тию отрасли, но наносят ей ущерб. Се* семеноводства овощебахчевых культур ществу своими действиями Россель*
годня Закон позволяет быть оригинато* сдерживается восстановление консерв* хознадзор не устраняет причины, спо*
ром сорта любому физическому и юри* ной промышленности. Отрадный факт, в собствующие распространению каран*
дическому лицу, без каких либо условий последние годы мы видим реконструк* тинных объектов, а парализует нор*
(наличие материальной базы, специа* цию, строительство и ввод новых мощ* мальную работу производителей семян,
листов, их профессиональной подго* ностей консервной промышленности, в подрывая доверие населения государ*
товки и т.д.). Следствием этого ненор* свою очередь это должно стимулиро* ству. Деятельность этих государствен*
мального положения, как показали дан* вать развитие отечественного овоще* ных органов показывает со всей очевид*
ные сортового грунтового контроля, яв* водства, как поставщика сырья. Но, на ностью, качество семян надо не контро*
ляется то, что на рынке семян сортов примере гороха овощного, для которого лировать, его нужно делать, а это воз*
овощных культур более 40 % партий се* характерна длительная схема семено* можно только в системе семеновод*
мян, самых популярных сортов капусты водства (до 9 лет), мы видим, из*за от* ства.
не отвечают требованиям стандарта, сутствия системы семеноводства, на Учеными научных учреждений страны
43,9 % относятся к третьей категории рынке острый дефицит семян гороха создано немало конкурентоспособных
стандарта. Не лучше ситуация с качест* овощного (потребность составляет 7*8 сортов и F1 гибридов овощных культур.
вом семян свеклы столовой: доля не* тыс. тонн). Переработчики нашли вы* Например, селекционная станция им.
кондиционных и семян третьей катего* ход, для изготовления консервов «Зеле* Н.Н. Тимофеева во главе с талантливым
рии 80 и 13 % соответственно. Хуже все* ный горошек» используют в технологии селекционером Г.Ф. Монахосом и РГАУ*
го на рынке состояние сортовой чисто* сорта гороха полевого, ввозят сушеный МСХА им. К.А. Тимирязева в содружест*
ты семян моркови столовой – из 37 сор* горох из Канады, Польши и др. стран. ве с учеными других учреждений созда*
тообразцов моркови, проанализиро* Это одна из причин, что сегодня в про* ли 33 гетерозисных гибрида капусты бе*
ванных в 2006*2007 годах, наиболее по* даже, практически, нет этих консервов локочанной, вошедших в Госреестр РФ,
пулярных сортов этой культуры (Нант* по качеству «Высший сорт» или «Первый которые не только не уступают, а в ряде
ская 4, Московская зимняя А 515, Шан* сорт». случаев превосходят зарубежные ана*
тенэ 2461 и др.) ни один не соответство* Закон «О семеноводстве» должен логи по потребительским свойствам.
вал категориям сортовой чистоты ГОСТ был упорядочить взаимоотношения уча* К тому же, это позволило перевести
Р 52171*2003. Экономистами*овощево* стников семенного рынка (селекционе* семеноводство капустных культур в
дами установлено, что из*за семян низ* ров, семеноводов, продавцов семян), стране на принципиально новые методы
кого качества недобор урожая овощных остановить проникновение на рынок не* и технологии и, осуществить импорто*
культур превышает 25 %. И если специ* качественных семян. С этой целью вве* замещение, а как следствие существен*
ализированные овощеводческие хозяй* дена сертификация семян (взамен су* но сократить завоз семян капусты в

научнопрактический журнал [ 18 ] овощи россии №2 2009


АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ
3. Экономическая эффективность импортозамещения сортового состава капусты, 2008 год

Название Произведено и Сумма Название Сумма


отечественного реализовано Цена, руб/кг. реализации, импортного Цена, руб/кг. реализации,
гибрида семян, кг млн. руб. аналога млн. руб.

Валентина F1 1250 15000,0 18,75 Парадокс F1 90000,0 112,5

Экстра 400 10000,0 4,0 Атрия F1 70000,0 28,0

Колобок F1 700 12000,0 8,4 Харикейн F1 70000,0 49,0

Юбилейный семко 217 F1 300 12000,0 3,6 Краутман F1 50000,0 15,0

СБ3 F1 700 6000,0 4,2 Ринда F1 50000,0 35,0

Фаворит F1 125 8000,0 1,0 Краутман F1 50000,0 6,25

Авангард F1 200 8000,0 1,6 Ауторо F1 50000, 10,0

Итого: 3675 41,55 255,75

Россию и в дальнейшем, вообще отка* 3 – дополнительные и всесторонние ис* расли овощеводства и семеноводства
заться от импорта. Расчеты, представ* следования состояния отрасли для выра* овощных культур (как первоочередная за*
ленные в таблице 3, показывают, только ботки правильного решения по восста* дача);
в 2008 году, овощеводческие хозяйства новлению овощеводства; 12 – приостановление вступления Рос*
РФ за счет импортозамещения смогли 4 – принятие государственных мер по сии в ВТО до полного восстановления
сэкономить более 214 млн. рублей. восстановлению плодоовощной отрасли отрасли овощеводства открытого и за*
О высокой экономической эффектив* и его подотрасли семеноводства; щищенного грунта и его подотрасли –
ности отечественной селекции F1 гибри* 5 – повышение роли Минздрава РФ как семеноводства овощных и бахчевых
дов свидетельствует также то, что за пе* головного ведомства в разработке подхо* культур в соответствии с потребностями
риод 2000*2007 годы ООО «РС*Овощи и дов к формированию минимального на* страны и перспективой экспорта.
цветы» при авторском контроле сотруд* бора в части продуктов питания и Мин*
никами РГАУ*МСХА им. К.А. Тимирязева, сельхоза РФ в планировании производ*
реализовано на отечественном рынке ства в стране свежей продукции овощных
более 27 тонн семян гибрида F1 Колобок. и бахчевых культур в соответствии с реко*
Но печально то, что из*за отсутствия у мендованными нормами; при этом следу*
нас системы семеноводства овощебах* ет основываться на приницпах, что осно*
чевых культур, вышеупомянутые фирмы вой обеспечения населения России ово*
размножают семена капусты за рубе* щами в соответствии с медицинскими
жом. При этом, Россия располагает уни* нормами и продовольственной безопас*
кальной и единственной в мире зоной ности страны являются крупные овоще*
сухих субтропиков в Р. Дагестан, кото* водческие холдинги (производство – хра*
рые наиболее благоприятны для семе* нение – переработка – торговля);
новодства капусты. Имея структуру для 7 – увеличение валового сбора овощей и
размножения семян овощебахчевых снижения сезонности в их потреблении
культур, Россия могла бы не только вы* за счет развития предприятий защищен*
ращивать семена капусты для удовлет* ного грунта;
ворения своей потребности, но вести 8 – создание отдела овощеводства и пло*
семеноводство иностранных сортов и доводства в Департаменте растениевод*
экспортировать семена капусты. А заин* ства, химизации и защиты растений МСХ;
тересованность в этом со стороны инос* 9 – формирование потребительской куль*
транных селекционных компаний сущес* туры питания у россиян, в первую оче*
твует. редь свежих овощей и фруктов, с этой це*
Для решения проблемы обеспечения лью ввести в школьные образовательные
населения России свежими и экологиче* программы обучение здоровому пита*
ски безопасными овощами необходима нию. Пропаганда здорового образа жиз*
разработка Концепции и Программы ни через СМИ: включение в рацион пита*
развития овощеводства открытого и за* ния в первую очередь свежих овощей и
крытого грунта и семеноводства овощ* фруктов, физическую активность, отказ
ных и бахчевых культур. от вредных привычек и т.д., за счет пред*
При разработке этих документов, оставления не менее 20 % рекламного
должны найти отражение основополага* времени телевидения, радио, газетных
ющие, на наш взгляд моменты: полос;
1 – существующее несоответствие ста* 10 – использование в производстве ово*
тистических данных Росстата и реаль* щей и бахчевых культур на территории
ной ситуации в отрасли овощеводства; России сортов и F1 гибридов, прошедших
2 – катастрофический дефицит в России государственную сертификацию и отве*
в потреблении свежих овощей и бахче* чающих, прежде всего, требованиям здо*
вых культур, отрицательно влияющий на рового и лечебного питания;
здоровье, продолжительность жизни и 11 – перераспределение инвестиций, на*
трудоспособность населения; правляемых в АПК, на восстановление от*

научнопрактический журнал [ 19 ] овощи россии №2 2009


СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР
УДК 581.132

НОВОЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЕ
ПРОИЗВОДСТВО –
ИНТЕНСИВНАЯ
ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ
СВЕТОКУЛЬТУРА
Ильин О.В., руководитель НИ НПЦ «ОЛИМП», Вицепрезидент Международной Академии
Гуманитарных и Естественных наук, Действительный член (академик) Академии
безопасности, обороны и правопорядка, доктор с.х. наук, профессор
Ильина Т.О. – главный научный сотрудник НИ НПЦ «ОЛИМП»
Семячкина Е.О. – главный научный сотрудник НИ НПЦ «ОЛИМП»

ГНУ Всероссийский институт электрификации сельского хозяйства (ГНУ ВИЭСХ)


Независимый Инновационный НаучноПроизводственный Центр «ОЛИМП» (НИ НПЦ «ОЛИМП»)
127204, Москва, 9я Северная Линия, д. 17, кв. 60
тел.: +7 (499) 7451030
Email: iliinov@mail.ru

Всемирный мировой экономический кризис обнажает все пороки сложившегося сельскохо


зяйственного производства, его низкие экологичность и экономическую эффективность,
связанные с климатическими, энергетическими, техническими и прочими условиями. Ав
торы предлагают свой путь выхода из кризисного положения. Использование интенсив
ной светокультуры (ИС) – новый подход к раскрытию практической реализации генети
чески заложенной в растениях потенциальной продуктивности.
Ключевые слова: интенсивная светокультура, гидропонные осветительные установки.

И нтенсивная светокультура (ИС) –


это совершенно новый подход к
практической реализации генетически
ИС позволяет полностью избавиться
от действия внешних климатических ус*
ловий и перейти на непрерывное круг*
руссии, в МСХ – создание «фабрики
овощей» в г.Артем под Владивостоком,
где было выделено около 400 м 2 площа*
заложенной в растениях потенциальной логодичное производство раститель* дей для выращивания огурцов. К сожа*
продуктивности. Он основан на полном ной продукции по типу производства на лению, в практику такие исследования
удовлетворении всех потребностей рас* заводах и фабриках, причём в любых не были внедрены в силу ряда причин:
тений и снятии при этом ограничивающих географических условиях – в горах, во несовершенство технических решений,
и стрессовых факторов их роста и разви* льдах, под землёй и водой, в условиях не были учтены особенности ламп, тре*
тия. ИС растений открывает новые пер* полярной ночи, вечной мерзлоты и кри* бования агротехники растений, обслу*
спективы в сельскохозяйственном произ* тических морозов, в космосе (Ильин живающего персонала, отсутствие сор*
водстве даже там, где оно ограничено О.В., 2004, 2006). тов для светокультуры, низкая урожай*
или вообще невозможно по климатичес* Работа со светокультурой была нача* ность выращиваемых сортов, нерента*
ким условиям в виду кратковременности та Ильиным О.В. еще 1 февраля 1961 бельность.
тёплого периода вегетации, а использо* года, на тот момент существовали толь* Технический прогресс в области све*
вание тепличного производства убыточно ко светоустановки агрофизического тотехники, материаловедения, элек*
из*за огромных энергетических и прочих НИИ, которые состояли из стационар* троники позволил нам разработать
расходов. ного осветителя с проточной водой, в простые и высокоэффективные модули,
Для осуществления сельскохозяй* которую были опущены 16 зеркальных получившие название «Гидропонные
ственного производства на основе ИС не ламп накаливания ЗН*7 мощностью 300 осветительные установки для выращи*
требуются ни плодородные пашни и сель* кВт на 1 м 2, срок их службы был около вания растений конструкции Ильина» –
хозугодья, ни сооружения защищённого 2*х месяцев, расход воды около 3000 ГОУВРИ. В них автоматизированы все
грунта – используются любые приспособ* м3 в месяц на 1 м 2, субстрат применял* основные производственные процессы
ленные помещения. Основные требова* ся сменяемый и разный. Попытки со* выращивания, причём как для промыш*
ния к ним – теплоизолированность, нали* здания светоустановок были и в Крас* ленных, так и для любительских усло*
чие электроэнергии, воды и вентиляции. ноярске – установка «Оазис», в Бело* вий: освещение, полив питательным

научнопрактический журнал [ 20 ] овощи россии №2 2009


СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР
раствором, регулирование температу* корневой системы, технологичен и слу* мерное освещение с наилучшим для
ры и влажности в помещении, темпера* жит без замены многие годы, обеспечи* растений спектром. Срок службы ламп
туры и уровня раствора в баках. (Техни* вая безотходность и экологическую чис* более 20 тысяч часов, что и позволяет
ческие характеристики установок при* тоту производства. им работать бессменно в течение по*
ведены в таблице 1. Затраты энергии Для оптимизации светового режима чти 4 лет.
по предлагаемым технологиям возде* отработаны параметры актиноритмов, В качестве автоматики для включения
лывания – в таблице 2). облучённости, позволяющие удовлетво* и выключения освещения, подачи пита*
рить все потребности растений. Опти* тельного раствора в субстрат, его уровня
1. Технические характеристики мальная облучённость растений на уров* и температуры, регулирования парамет*
модуля установки ГОУВРИ не верхнего яруса листьев порядка 120* ров микроклимата в помещении выращи*

Размер модуля установки: длина х ширина мхм 1,2 х 1,2; 2,2 х 1,2

Высота помещения не менее м 2,4

Полезная площадь модуля м2 1,0; 2,0

Расход электроэнергии кВт.ч/м2 0,25 * 0,4

Уровень облученности растений Вт/м2 ФАР 120*140

Субстрат – Нейтральный, несменяемый

Уход – автоматизированный

Оборудование – отечественное

Полезной
Трудоемкость на 1 чел. до 20*25
площади в м2

Цена пакета документации, чертежей и «ноу*хау» – договорная

вания могут применяться в любительских


условиях любые таймеры или компью*
терное управление в производственных
условиях.
В основу разработанных технологий
выращивания растений положены успехи
в развитии физиологии и биохимии рас*
тений, теория ритмичности всех биоло*
гических процессов, протекающих в рас*
тениях (Бюннинг Э., 1961). Отработаны и
учтены вопросы плотности агрофитоце*
нозов, интенсивности облучения и про*
должительности актиноритмов, темпера*
турных режимов окружающей среды и
питательного раствора, его состава, кон*
центрации и частоты подачи, формиро*
вания растений и их ценозов, времени и
способа уборки продукции, приёмов со*
хранения их питательной ценности и све*
жести, автоматизации большинства про*
Рис. 1. Модули ГОУВРИ22 изводственных процессов (Ильин О.В.,
в производственной линии 2006). Регулируя продолжительность
фаз актиноритма, можно получать зелё*
Питание растений осуществляется 140 Вт/м2 ФАР достигается уже при рас* ную массу растений или их корнеплоды
на основе гидропонной системы выра* ходе электроэнергии порядка 0,25*0,4 (плоды), соответственно менять биохи*
щивания на нейтральном субстрате с квт.ч/м2, что позволяет использовать ми* мический состав продукции и т. д. Обес*
подачей питательного раствора уста* нимальное количество электроэнергии, печение оптимальных условий выращи*
новленной концентрации необходимых причём в ночное, наименее нагруженное, вания для каждого вида растений в усло*
солей, с необходимой кислотностью время суток. Такая облучённость дости* виях ИС позволило на практике реализо*
раствора, его температурой, по време* гается за счёт применения отечествен* вать их высокие генетические резервы
ни и фазам роста растений в нужные ных натриевых ламп высокого давления потенциальной продуктивности (Труды
растению сроки. ДНаТ*400 с отражателями собственной ВАСХНИЛ, 1976).
Используемый субстрат оптимизиру* конструкции, позволяющими почти 70% Зеленные овощные культуры в широ*
ет водно*воздушные условия корнеоби* светового потока ламп преобразовы* ком ассортименте при урожайности 6*12
тания, увеличивает поглощающую по* вать в частично поляризованное диф* кг/м2 в месяц экологически безопасной
верхность и метаболическую активность фузное объёмное бестеневое и равно* продукции с повышенным содержанием

научнопрактический журнал [ 21 ] овощи россии №2 2009


СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР
витаминов, сахаров, сухого вещества,
эфирных масел и т.д. расходуют 16*25
квт.ч/кг электроэнергии, а полная окупа*
емость всех затрат по их производству
занимает всего от 8 до 12 месяцев.
На установках ГОУВРИ успешно осво*
ено круглогодичное производство пло*
дов томата, огурца, перца, баклажана и
других культур. Специально выведенный
нами супердетерминантный сорт тома*
тов Танюшка – суперкарлик, период от
всходов до уборки которого составляет
47 суток, масса плода – 60*80 г, даёт до 8
урожаев в год при средней урожайности
18*20 кг/м2 и расходе электроэнергии
около 15*16 квт.ч/кг. Биохимический со*
став плодов позволяет рекомендовать Рис. 4. Растения томата сорта Танюшка
их детям, пожилым и больным людям в

Рис. 2. Растения базилика


на интенсивной светокультуре

Рис. 3. Салат и петрушка Рис. 5.


на установке ГОУВРИ21 Растения огурца сорта Подлунный

качестве диетического питания: в плодах вещества и др., четкие актиноритмы не 100*120 кг/м2 за год, без горечи и с дие*
большее содержание сухого вещества – допускают накопления нитритов и нитра* тическими показателями качества.
в 1,6*2 раза, сахаров и витамина С – в тов сверх нормы. В условиях ИС с большой экономиче*
2,5*3 раза больше, чем у других сортов; Проходит производственные испыта* ской эффективностью можно выращи*
кислотность плодов меньше в 2*2,5 раза, ния партенокарпический сорт огурца вать рассаду любых овощных, цветоч*
их кожица тонкая и нежная. Продукция «Подлунный», способный к длительной – ных, декоративных, лекарственных, пло*
экологически безопасна, так как при вы* более года – вегетации, салатно*кон* дово*ягодных и прочих растений. За ме*
ращивании не применяются ростовые сервного типа с урожайностью более сяц на одном квадратном метре установ*

научнопрактический журнал [ 22 ] овощи россии №2 2009


СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР

ки ГОУВРИ выращивается 450 шт. расса*


ды томата, перца, баклажана, более
1000 шт. рассады капусты, свёклы, сель*
дерея, других овощных, цветочных и
прочих культур, более 500 шт. усов зем*
ляники. Рассада, выращиваемая в усло*
виях ИС, получает значительную свето*
вую закалку, быстро проходит ювениль*
ные стадии развития и в дальнейшем
растения из такой рассады значительно
превосходят по всем показателям рас*
тения, выросшие из обычной рассады.
ИС позволяет круглый год проводить
эффективное укоренение и подращива*
ние черенков смородины, крыжовника,
жимолости, ирги, садовой голубики, чер*
ноплодной и других видов рябины, обле* Рис. 8. Черенки крыжовника, укоренённые на установке ГОУВРИ
пихи, лимонника и т. д., выращивание их

что в условиях питомника открытого


грунта уходит несколько лет при больших
трудозатратах.
Высокоэффективные результаты по*
лучены при укоренении растений, выра*
щенных на искусственных средах мето*
дами биотехнологии in vitro, что позволя*
ет рекомендовать включение установок
ГОУВРИ в состав обязательного обору*
дования биотехнологических лаборато*
рий для меристемного размножения рас*
тений.
Зимне*весеннее выращивание расса*
ды амаранта и высадка её в открытый
грунт рассадопосадочными машинами в
сроки, когда обычно проводится его по*
сев семенами, позволяет на 1,5 месяца
раньше получать его высокобелковую Рис. 10. Растение амаранта
Рис. 6. Рассада перца из рассады, выращенной
на интенсивной светокультуре зелёную массу на корм скоту или уже к на установке ГОУВРИ
концу августа иметь крупные метёлки с

Рис. 7. Рассада перца


для реализации

Рис. 6. Рассада перца


на интенсивной светокультуре

сеянцев и семенных подвоев яблони, полностью вызревшими семенами, мас* Эффективно также зимнее подращива*
груши, вишни, черешни – до 400*500 са которых достигает 600*800 г на одно ние деток*луковиц гладиолусов, тюльпа*
шт/м2 за месяц при расходе электро* растение (!). И это при том, что совер* нов, крокусов и других луковичных.
энергии до 0,2*0,5 квт.ч/шт. шенно не требуется ручной труд для Отработанное в ИФР РАН (6) микрокло*
Отработана возможность получения многократной прополки их всходов при нальное размножение деток крокуса
за зимний период в условиях Подмоско* посеве, расходы электроэнергии со* обыкновенного, выращиваемого в субтро*
вья карликовых яблонь с эпикулярной ставляют менее 0,1 квт.ч на одно расте* пических районах для получения ценней*
вставкой в количестве 100 шт/м2 при за* ние, а масличность получаемых семян шей специи шафран, при дальнейшем вы*
тратах электроэнергии до 15 квт.ч/шт., на достигает более 8%. ращивании их в условиях ИС позволяет за

научнопрактический журнал [ 23 ] овощи россии №2 2009


СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР
один зимний период получить из этих деток
более 400 полностью вызревших клубнелу*
ковиц, а из них почти 1000 цветков на 1 м2
для получения шафрана. Эта технология в
мировой практике аналогов не имеет и по*
зволяет получать высококачественный шаф*
ран круглогодично в конвейерном производ*
стве любого региона.
Также вне зависимости от сезонности ИС
позволяет выращивать широкий ассорти*
мент цветов на срезку или для горшечной
культуры. Установка ГОУВРИ*1 даёт за год
до 2500 шт. отличной срезки в основном экс*
тра*класса при расходе электроэнергии в
пределах 0,3 квт.ч/шт., при этом в значитель*
но лучшую сторону изменяется цветовая на*
сыщенность и усиливается аромат цветоч*
ной продукции. Рис. 13. Разновидности стевии для клонового размножения

Рис. 11. Астра на интенсивной светокультуре

Клубни стахиса в технологии ИС созре*


вают за год 6 раз, причём их общая урожай*
ность достигает 30 кг/м2 при экологичес*
кой чистоте и содержании стахиазы в два
раза большем, чем в клубнях из открытого
грунта.
Отработана и успешно проверена в про*
изводстве технология конвейерного произ* Рис. 14. Зеленый лук получен на
водства зелёной массы стевии – эффектив* интенсивной светокультуре
ного заменителя сахара для больных диа*
бетом, а также получения посадочного ма* зеленой подкормки для молодняка скота и
териала (черенков) и семян стевии для раз* птицы, при этом по технологии ИС проро*
множения. Сбор зелёной массы стевии по щенное зерно гораздо быстрее набирает
этой технологии достигает за месяц около витаминную массу, увеличивает содержа*
4 кг/м2 при содержании суммы сладких ди* ние полезных веществ и его производство
терпеновых гликозидов более 18%, что по становится более эффективным, т.к. расход
годовой производительности заменяет бо* электроэнергии при этом составляет всего
лее 650 м2 южного чернозёма при выращи* 0,1 квт.ч/кг зеленого корма.
вании в открытом грунте. Выход укоренён* ИС позволила значительно сократить
ных зелёных черенков или сеянцев стевии сроки производства зеленого лука. При ис*
достигает 1000 шт/м2. Получены различные пользовании для этих целей осветительно*
виды стевии для их клонового размножения го модуля от установки ГОУВРИ стандарт*
и дальнейшей селекционной работы, отбо* ный зелёный лук получают дважды за месяц
ра сортов, содержащих разные виды лечеб* при товарности около 98% и расходе элек*
ных дитерпеновых гликозидов с различны* троэнергии всего 0,2 квт.ч/кг, что окупает
Рис. 12. Клубни стахиса, получен2
ные в одном из 36 вегетационных ми лечебными эффектами. все расходы практически за один урожай, т.
сосудов на установке ГОУВРИ Приёмы ИС апробированы и показали е. за полмесяца.
высокую эффективность при выращивании Крайне важным, фактически определя*

научнопрактический журнал [ 24 ] овощи россии №2 2009


СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР
2. Производственно2экономические характеристики предлагаемых технологий

Урожайность, Расход энергии, Срок окупаемости,


Культуры кг/м2 квт.час/кг/шт мес.

Зеленные культуры: сельдерей, петрушка, базилик, кориандр, укроп и т.д. 4*10 за месяц 18*30 до 8

Салат латук, кресс*салат, мангольд, редис 4*12 за месяц 20* 30 до 12

Томат, сорта Пушкинский лабораторный, Танюшка (6*8 урожаев в год) 16*20 за урожай 16*18 до 12

Рассада и черенки (томат, земляника, капуста, свекла, кукуруза, амарант и


т.д. для теплиц и открытого грунта; укоренение и подращивание черенков
вне сезона * смородина, крыжовник, жимолость, ирга, голубика, рябины, 400*600 шт/м2 0,3*0,6 до 12
облепиха, лимонник и т.д., выращивание семенных подвоев яблони, груши,
вишни и т.д.
Земляника:
* выращивание сеянцев, усов; 500 шт/м2 0,4 до 12
* получение ягод 3*5 кг/м2 за месяц 50
Стахис (до 6 урожаев в год) 4 кг/м2 за урожай 60 до 12

Лук на зелень (2 урожая в месяц) 20 кг/м2 за урожай 0,2*0,3 до 1


800 шт/м 2
Астры и др. однолетние цветы на срезку 1,0 до 12
за 3,5 месяца
2500 шт/м2
Гвоздика (производство посадочного материала и цветов на срезку) в год 1,0 до 12

Стевия: 3 кг/м2 за месяц 50


* на зеленую массу для получения заменителя сахара; до 12
* для получения черенков для размножения) 800 шт/м2 0,2

ющим условием является экологическая однозначно подтверждают диетическую щивания капусты белокочанной Номер пер*
безопасность продукции ИС. Сам факт пол* ценность и экологическую чистоту продук* вый Грибовский 147 и редиса Розово*крас*
ной гармонии световых и прочих условий ции ИС, её неоценимую полезность для че* ный с белым кончиком на изменённом фо*
выращивания растений делает невозмож* ловека. топериоде (т.к. в обычных условиях они не
ным накопление в них нитритов и нитратов Возможность сознательного целенап* скрещиваются) был выведен сорт редиса
в свободных и избыточных формах. равленного влияния на биохимический со* Салатный с неопушенными листьями – пол*
Нейтральность субстрата и чистота при* став производимой в ИС продукции позво* ностью съедобное растение с периодом
меняемых для питательного раствора воды лили разработать целую серию технологий полного созревания на ИС 18 суток, что по*
и минеральных солей исключают избыточ* получения лечебной продукции с повышен* зволило получать более 20 урожаев редиса
ное, более ПДК, содержание тяжёлых ме* ным содержанием в ней органически свя* за год при товарности продукции 98%. Уже
таллов или радионуклидов. Отсутствие вре* занных тех или иных микроэлементов, не* этот пример говорит о больших резервах и
дителей и болезней растений позволяет достаток которых в пище человека опреде* возможностях селекции в условиях ИС и об
исключить применение пестицидов и нали* ляет его болезни – микроэлементозы. Это эффективности селекционной работы.
чие в продукции их остаточных количеств. болезни эндокринной системы, диабет, Внедрение техники и приёмов ИС – ре*
Оптимальное сочетание всех факторов ро* анемия крови, инсульт, болезни предста* альный путь повышения эффективности
ста и развития растений делают продукцию тельной железы, онкологические заболева* сельскохозяйственного производства, до*
диетической. В ней значительно повышает* ния и прочие. ИС позволяет найти совер* стижения продовольственной и экологиче*
ся содержание сахаров, витаминов, глико* шенно новый подход к методам высокоэф* ской безопасности страны, совершенство*
зидов, жиров, сухого вещества, эфирных фективного и безмедикаментозного лече* вания производственной деятельности об*
масел и других, крайне полезных для чело* ния человека. щества, оздоровления среды обитания че*
века, составляющих. Многочисленные, на Методы ИС эффективны для примене* ловека, повышения его здоровья, качества
разных растениях и в различных организа* ния в селекции различных культур. Ещё в его жизни, а в итоге – сохранения человече*
циях, проводимые биохимические анализы 60*х годах в АФИ Г. Клочковой путём скре* ской цивилизации.

Литература
1. Бюннинг Э. Ритмы физиологических процессов / М.: Изд. иностр. литературы, 1961.
2. Ильин О.В., Балаболкин М.И., Мамаева Г.Г., Решетов П.Д. Новая технология выращивания стахиса и его применение
в комплексном лечении диабета //Труды IV Международной конференции «Селекция, экология, технологии возделывания
и переработки нетрадиционных растений». – Алушта, 1995.
3. Ильин О.В. Индустриализация сельскохозяйственного производства –
интенсивная светокультура // Техника АПК.– Киев, 2004. – №6*7.
4. Ильин О.В. Перспективы развития центров интенсивной светокультуры // Труды XV Международного симпозиума
«Нетрадиционное растениеводство. Эниология. Экология и здоровье». – Алушта, 2006.
5. Ильин О.В. Энергосберегающие фитотехнологии – основа интенсивной светокультуры // Труды V Международной конферен*
ции «Энергообеспечение и энергосбережение в сельском хозяйстве». – ГНУ ВИЭСХ, Москва, 2006.
6. Миляева Э.Л., Азизбекова Н.Ш. Цитофизиологические изменения в ходе развития стеблевых апексов шафрана.
// Физиология растений. – 1978. – Т.25. – №2.
7. Потенциальная продуктивность растений //Труды ВАСХНИЛ. – М.: Колос, 1976. – Вып.39.

научнопрактический журнал [ 25 ] овощи россии №2 2009


ПРОБЛЕМЫ КАЧЕСТВА ОВОЩНЫХ РАСТЕНИЙ.
«ОВОЩИ – ЗДОРОВЬЕ НАЦИИ»
УДК 581.19:635.26

НАКОПЛЕНИЕ СЕЛЕНА
ЛИСТЬЯМИ
МНОГОЛЕТНИХ ЛУКОВ
Агафонов А.Ф., Дудченко Н.С., Голубкина Н.А.
ГНУ «Всероссийский НИИ селекции и семеноводства овощных культур» РАСХН
Россия, 143080, Московская область, п. ВНИИССОК, тел.: +7 (495) 5992442
Email: vniissok@mail.ru

Установлено, что концентрация селена в листьях изучавшихся видов многолетних лу


ков находилась в интервале от 161 до 201 мкг/кг сухой массы. Наибольшее содержание се
лена выявлено у лука слизуна и лука шнитта. Показано, что обработки растений рас
твором эпина и гумата натрия способствовали возрастанию в зеленых листьях содер
жания селена в 1,21,7 раза.
Ключевые слова: селен, накопление, многолетние луки,
обработка стимуляторами роста.

В последние 20 лет возрастает внимание исследо*


вателей к проблеме сбалансированности пищевых
продуктов по микроэлементному составу. Среди микро*
лена эти растения выработали способность синтезиро*
вать метилированные формы селенсодержащих амино*
кислот, среди которых селенометил селеноцистеин, как
элементов особый интерес вызывает селен (Se), входя* установлено, обладает выраженным антиканцерогенным
щий в состав активного центра целого ряда ферментов действием (Corzo*Martinez et al., 2007). Показано, что это
антиоксидантного действия – глутатион пероксидаз, а соединение характерно только для растений родов Allium
также ферментов, участвующих в метаболизме йода: и Brassica. Учитывая эти данные, представляется крайне
трийодтиронин деиодиназ (P.Surai, Selenium in Nutrition важным оценить сортовые и видовые особенность акку*
and Health*Nottinham University press – 2006). В природных мулирования селена многолетними луками.
органических соединениях селен способен замещать се* Цель настоящего исследования – установление уров*
ру. При этом в растениях преобладает селенометионин, а ней селена в листьях коллекции многолетних луков
в животных тканях – селеноцистеин. Установлено, что у ВНИИССОК в обычных условиях выращивания и при обра*
человека селеноцистеин кодируется генетически, опре* ботке стимуляторами роста: эпин и гумат.
деляя таким образом незаменимость микроэлемента для
человека. Биологические функции селена в организме Материалы и методы
человека весьма разнообразны и включают защиту орга*
низма от возникновения и развития кардиологических и Исследования по накоплению и содержанию селена в
ряда онкологических заболеваний, поддержание имму* многолетних луках проводились на базе лаборатории се*
нитета, нормализацию репродуктивной функции, выведе* лекции и семеноводства луковых культур ВНИИССОК в
ние тяжелых металлов из организма и др. 2007 – 2008 годах. Объект исследований – 5 видов много*
В организм человека селен поступает с продуктами летних луков: батун (Allium fistulosum L.), косой (Allium
растениеводства и животноводства. Суточная потреб* obliguum L.), шнитт (A. schoenoprasum L.), слизун (A.
ность человека в селене составляет 50*200 мкг. nutans L.) и душистый (A. odorum L.). Материал для анали*
По данным мониторинга пищевых продуктов, прове* зов отбирали с плантаций многолетних луков, заложен*
денного в России и ряде зарубежных стран (Голубкина, ных в 2003 году. Обработки стимуляторами роста прово*
Папазян, 2006; Aro & Alfthan, 1995), главным источником дили в первой декаде мая (в период массового отраста*
селена для человека является пшеница, в то время как по* ния листьев) в концентрации: эпин – 0,05 и 0,2%; гумат на*
требление овощей обеспечивает не более 6% диетичес* трия – 0,005 и 0,01%. Содержание Se устанавливали флу*
кого селена. орометрически (Alfthan, 1984), используя в каждой серии
В то же время установлена высокая значимость для анализов образцы сравнения с известным содержанием
здоровья человека специфических соединений селена в селена: лиофилизованные листья петрушки Petroselinum
ряде растений – аккумуляторов микроэлемента. К по* hortense L. и капусты Brassica L. (75 и 40 мкг Se/кг соответ*
следним относятся чеснок, многолетние луки и растения ственно). Статистическую обработку результатов осу*
рода Brassica. Для защиты от токсического действия се* ществляли с использованием критерия Стьюдента.

научнопрактический журнал [ 26 ] овощи россии №2 2009


ПРОБЛЕМЫ КАЧЕСТВА ОВОЩНЫХ РАСТЕНИЙ.
«ОВОЩИ – ЗДОРОВЬЕ НАЦИИ»
1. Содержание селена в многолетних луках, мкг/кг сухой массы, 200722008 годы

Гумат Эпин
Контроль
Наименование (без обработки)
0,005% 0,01% 0,05% 0,2%

Шнитт, сорт Альбион 201±7 213±4 314±30 252±4 302±28

Слизун, сорт Лидер 193±9 218±7 255±10 223±17 223±27

Косой, сорт Новичок 183±4 198±4 235±2 220±7 246±11

Душистый, сорт Априор 162±2 221±3 253±8 191±1 245±22

Батун, сорт Русский зимний 161±2 201±8 209±14 198±1 203±6

Результаты и обсуждение терным различием между растениями аккумуляторами и не*


аккумуляторами селена (Кабата*Пендиас, Пендиас, 1989). С
Оценка 5 видов многолетних луков по накоплению селена другой стороны, сравнение полученных данных с уровнем ак*
показала, что в условиях Московской области листья этих кумулирования селена дикими формами многолетних луков
растений накапливают от 159 до 209 мкг Se на кг сухой мас* (Голубев и др., 2003) показывает, что последние способны ак*
сы (табл. 1). По способности аккумулировать селен выбран* кумулировать более высокие концентрации микроэлемента:
ные виды лука можно расположить в ряд: шнитт = слизун > шнитт – в 1,7 раз, слизун – в 1,3 раза, душистый – в 1,4 раза.
косой > батун = душистый. Сравнение показателей аккумулирования селена в 2007 и
Найденные концентрации селена более чем в два раза 2008 годах показывает, что у всех изученных видов в 2008 го*
превышают уровни аккумулирования микроэлемента други* ду уровень накопления селена был ниже, чем в 2007 году. По*
ми сельскохозяйственными культурами: укропом, редисом, видимому, такие различия связаны с большим количеством
салатом и др. (Торшин С.П. и др., 1996), что является харак* осадков в 2008 году, в результате чего эффект биологическо*
го разбавления был выражен более сильно. С другой сторо*
ны, не исключена возможность влияния возраста растения
на уровень аккумулирования селена (растения второго и тре*
тьего годов жизни).
Известно, что использование стимуляторов роста не толь*
ко способствует повышению урожайности, но и оказывает
положительное действие на накопление разнообразных био*
логически активных соединений. Широкое распространение
в настоящее время получили гуминовые кислоты и препарат
эпин, представляющий собой эпибрассинолид.
Установлено, что гуминовые кислоты усиливают аккуму*
лирование растениями различных катионов путем комплек*
сообразования. В отношении селена эффект от воздействия
гуматов трудно было предсказать, поскольку этот микроэле*
мент в почве присутствует только в анионной форме селена*
та (SeО42*) и селенита (SeО3*). Исследования на многолетних
луках позволили установить, что гуматы ускоряют усвоение
микроэлементов не только в виде катионов, но и анионов
(Se). Действительно, как видно из данных табл.1, возраста*
ние концентрации селена в листьях луков при обработке гу*
Рис.1. Влияние Эпина на накопление матами составило 1,3*1,7 раза при двукратной обработке и
селена листьями многолетних луков 1,06*1,40 раза при однократной. Показательно, что как при

научнопрактический журнал [ 27 ] овощи россии №2 2009


ПРОБЛЕМЫ КАЧЕСТВА ОВОЩНЫХ РАСТЕНИЙ.
«ОВОЩИ – ЗДОРОВЬЕ НАЦИИ»
однократной, так и при двукратной обработке растений гума* Таким образом, уровень накопления селена многолетни*
том величина повышения концентрации селена в листьях не ми луками можно увеличить, используя стимуляторы роста
зависела от концентрации микроэлемента в контроле. Гумат и Эпин. Сравнительно высокое содержание селена в
Сравнение результатов обработки растений гуматом и многолетних луках, основной химической формой которого
Эпином показывает, что в целом положительное действие является селенометилселеноцистеин, обладающий антикан*
Эпина на аккумулирование селена в большей степени связа* церогенным действием, а также известный эффект синер*
но со способностью растения накапливать селен (рис.1). Ве* гизма между селеном и другими антиоксидантами (витами*
личина возрастания уровня селена в листьях при обработке ном С, флавоноидами и др.) определяют пищевую ценность
Эпином составила 1,2 – 1,5 раза. исследуемых культур.

Лук шнитт, сорт Альбион Лук батун, сорт Русский зимний

Лук слизун, сорт Лидер

Лук душистый , сорт Априор Лук косой, сорт Новичок

Литература
1. Голубев Ф.В., Голубкина Н.А., Горбунов Ю.Н. Минеральный состав многолетних луков и их пищевая ценность //
Прикладная биохимия и микробиология. – 2003. – №39 (5). – С.602*606.
2. Голубкина Н.А., Папазян Т.Т. Селен в питании /Растения, животные, человек. – М.: Печатный город, 2006.
3. Кабата*Пендиас А., Пендиас Х. Селен в почве и растениях. – М.: Мир, 1989.
4. Торшин С.П. и др. Селен в депонирующих средах нечерноземной зоны Европейской части России
и агрохимический метод коррекции дефицита селена // Экология, 1996. – №4. – С. 253*258.
5. Alfthan G. A micromethod for the determination of selenium in tissues and biological fluids by single*test*tube fluorimetry // Anal.
Chim. Acta. – Vol. 65 (1984). – P.187*194.
6. Aro A., Alfthan G. Effect of supplementation of fertilizers on human selenium status in Finland // Analyst, 1995. – Vol.120. – P.841*843.
7. Corzo*Martinez M., Corzo N., Villamiel M. Biological properties of onions and garlic //
Trends of Food Science and Technology, 2007. – Vol.18 (12). – P.609*625.
8. Surai P. Selenium in Nutrition and Health*Nottinham University press – 2006.

научнопрактический журнал [ 28 ] овощи россии №2 2009


АГРАРНАЯ НАУКА В МИРЕ

МОЛЕКУЛЯРНЫЕ МАРКЕРЫ
В КОММЕРЧЕСКОЙ
СЕЛЕКЦИОННОЙ ПРОГРАММЕ
Sam R. Eathington, Theodore M. Crosbie, Marlin D. Edwards, Robert S. Reiter, Jason K. Bull.
Molecular markers in a commercial breeding program./Crop Science. №47 (S3), 2007. P.154163
Перевод заведующей лабораторией молекулярных и гаметных методов ВНИИССОК,
д.б.н. Балашовой И.Т.
ГНУ «Всероссийский НИИ селекции и семеноводства овощных культур» РАСХН
Россия, 143080, Московская область, п. ВНИИССОК, тел.: +7 (495) 5992442
Email: vniissok@mail.ru

Молекулярное маркирование селекционно ценных признаков у сельскохозяйственных растений


получило большое развитие в пребридинговых исследованиях 90х годов прошлого и начала ны
нешнего столетия. С ДНКмаркерами, как с основными носителями информации о структуре ге
нома, селекционеры связывали и связывают большие надежды. Однако внедрение MAS/MARS – тех
нологий в селекционные программы в Российской Федерации крайне затруднено. Это обусловлено
отчасти недостаточностью материальнотехнической базы, дороговизной молекулярных тех
нологий и нехваткой кадров, подготовленных для проведения подобного рода исследований, а от
части и неспособностью использовать на практике необходимую информацию, добытую, зачас
тую, весьма нелёгким путём. Участвуя в международной конференции «Традиционная и молеку
лярная селекция полевых и овощных культур» в г. Нови Сад (Сербия), мы познакомились с профес
сором Иллинойского университета Ритой Мамм, которая любезно предоставила нам доступную
информацию об использовании молекулярных маркеров в коммерческих селекционных програм
мах США. Статья была опубликована в журнале «Crop Science», №47 (S3), 2007, с. 154163, издавае
мом Crop Science Society of America (Научным обществом растениеводов Америки). Этой информа
цией мы хотели бы поделиться с читателями журнала «Овощи России».

В 80*е годы XX века маркеры на


основе ДНК были идентифи*
цированы как имеющие определён*
al., 1988). Идентификация полимор*
физма длин фрагментов рестрикции
(RFLP) (Botstein et al.,1980) открыла
стрирующих результаты применения
молекулярных маркеров в селекци*
онных программах. Данная статья
ный потенциал для селекции Zea новую научную дисциплину, обычно сфокусирована на применении тех*
mays L. Проведенные исследования обозначаемую как молекулярная се* нологий молекулярного маркирова*
продемонстрировали преимущества лекция. Центральная идея молекуляр* ния в селекционных программах
использования молекулярных марке* ной селекции – использование «фин* фирмы Monsanto с акцентом на се*
ров для селекции просто наследуе* герпринтов» («отпечатков пальцев») лекции для количественных характе*
мых признаков, однако только неко* молекулярных маркеров для повыше* ристик. Цели данной статьи:
торые из них, как было показано, об* ния эффективности селекции в про* 1) определить основные компоненты,
ладали потенциалом для улучшения граммах по селекции растений. необходимые для широкомасштабно*
генетических характеристик количес* Учёные исследовали применение го применения методологий селекции
твенных признаков. В конце 90*х го* молекулярных маркеров для характе* с помощью молекулярных маркеров;
дов XX века Monsanto решила вести ристики генетической вариабельнос* 2) сделать обзор структурных изме*
селекцию с помощью молекулярных ти, насыщения генетической инфор* нений в селекционных программах
маркеров для количественных при* мацией при беккроссировании, кар* Monsanto для приспособления каж*
знаков в глобальных программах по тирования локусов количественных дой из этих компонент (методоло*
селекции сельскохозяйственных рас* признаков и селекции с помощью мо* гий);
тений. Были разработаны генотипи* лекулярных маркеров (Charcosset 3) обеспечить получение эмпиричес*
рующие системы, информационные and Gallais, 2003; de Vienne and ких результатов по методологиям се*
подходы и методологии селекции с Causse, 2003; Hoisington and лекции с помощью молекулярных
помощью молекулярных маркеров, Melchinger, 2004; Frish, 2004; Mohler маркеров для количественных харак*
которые повышали бы их значимость and Singrun, 2004). Опубликованы ре* теристик;
в элитных селекционных популяциях. зультаты картирования ряда локусов 4) изучить один из методов фирмы
количественной устойчивости для Monsanto для того, чтобы повысить
Молекулярные маркеры на основе широкого круга фенотипических ха* точность в оценке генетического раз*
ДНК были идентифицированы как рактеристик (Lawrence et al., 2004, мещения локусов количественной ус*
имеющие потенциальное применение 2005, 2007). Однако, после 20 лет ис* тойчивости (QTL, ЛКУ) и численности
в селекции кукурузы в 80*х годах XX следований существует лишь огра* популяций при ассоциативном карти*
века (Helentjaris et al., 1985; Paterson et ниченное число публикаций, демон* ровании.

научнопрактический журнал [ 29 ] овощи россии №2 2009


АГРАРНАЯ НАУКА В МИРЕ
Ключевые компоненты ми селекционными программами. С тестированию урожая, объединённой с
помощью ускоренных схем рекур* разработкой коммерческих продуктов
Так как Monsanto продвигается от рентной селекции на основе молеку* для размножения, требует от селекцио*
эксперимента до коммерческого лярных маркеров (MARS) (рис.1) се* нера затрат дополнительного времени в
применения методологий селекции лекционер может провести селекци* конце селекционного процесса.
с помощью молекулярных маркеров, онный процесс 3*4 раза в год по Monsanto решила реструктурировать
необходимо 5 основных компонен* сравнению с обычным – 1*2 раза в свою селекционную программу по куку*
тов для успешного продвижения год. Более комплексное решение, рузе в Северной Америке для того, что*
продукта: принятое на основе большего объ* бы позволить селекционеру сфокусиро*
1) структура селекционной про* ёма информации, объединённое с ваться либо на начале, либо на оконча*
граммы большей частотой селекционных нии селекционного процесса. Опреде*
2) молекулярные маркеры процессов, требует затрат дополни* лены 2 группы исследователей в Севе*
3) генотипируемая платформа тельного времени перед началом се* роамериканской селекционной про*
4) фенотипическая информация лекционного процесса. грамме по кукурузе (рис.2).
5) системы информационных техно*
логий. Рис. 2. Структура процесса селекции кукурузы в фирме Monsanto Северной
Америки и организация селекционной технологии

Структура селекционной
программы
Информация, полученная с помо*
щью молекулярных маркеров, повы*
шает комплексность селекционных
программ. Дополнительно к стан*
дартным процедурам селекции (та*
ким, как получение семян, выращи*
вание в питомнике и характеристика
урожайности, опыление, сбор фено*
типических данных, уборка урожая и
анализ полученных данных) методо*
логии селекции с помощью молеку*
лярных маркеров требуют анализа и
интерпретации генотипических дан* Структуризация процесса по компонентам для оптимизации его выполнения
ных и принятия решения об исполь*
зовании информации, полученной с Селекционеры по кукурузе фирмы Группа начала селекционного про*
помощью молекулярных маркеров – Monsanto в Северной Америке также цесса, названного «Разработкой се*
всё это в тех же ограниченных вре* разрабатывают и помогают разворачи* лекционных линий», ответственна за
менных рамках, в которых пребыва* вать высокотехнологичные продукты разработку новых инбредных линий с
ют селекционеры, работающие с ку* для размножения по коммерческим ка* использованием всех доступных тех*
курузой, в Северной Америке после налам. Коммерческие учреждения име* нологий и методологий селекции.
каждого кризиса. Селекционные ют различные механизмы для обеспече* Разработчики инбредных линий уп*
программы, выстроенные на базе ния продукцией покупателей. Они могут равляют процессом от формирования
молекулярного маркирования, почти включать национальные бренды, регио* новых селекционных популяций до
в 7 раз повышают количество дан* нальные бренды и генетические лицен* получения гибридов первого года и
ных, и такой анализ должен быть бо* зионные модели. Комплексность теку* широкомасштабной оценки урожай*
лее полным по сравнению с обычны* щей широкомасштабной программы по ности. Группа окончания селекцион*
ного процесса, названная «Коммер*
Рис. 1. Схема рекуррентной ческой селекционной группой», ответ*
селекции с помощью ственна за разработку и коммерциа*
молекулярных
маркеров лизацию новых коммерческих гибри*
дов и управление всеми характерис*
тиками урожайности (агротехнику).
Коммерческие селекционеры управ*
ляют процессом получения гибридов,
начиная с первого года, когда компа*
ния расширит получение прибыли че*
рез коммерциализацию продукта.
Коммерческие селекционеры также
разрабатывают новые гибридные
комбинации элитных инбредных ли*
ний. Разделение селекционного про*
цесса позволяет разработчикам ли*
ний сфокусировать свои усилия на
применении новых технологий, кото*
рые улучшают селекционный про*
цесс, в то время, как коммерческие
селекционеры могут сфокусировать*

научнопрактический журнал [ 30 ] овощи россии №2 2009


АГРАРНАЯ НАУКА В МИРЕ
ся на повышении качественных харак* ного генотипирования (Jenkins and позволили собрать больше фенотипи*
теристик урожая, продвижении гиб* Gibson, 2002). Полностью автомати* ческих данных для разработки ассо*
ридов и коммерческого продукта. зированная система молекулярного циаций маркер*фенотип.
Кроме разработчиков линий и ком* маркирования – начиная с экстракции
мерческих селекционеров определе* ДНК, через аллельное считывание Информационные системы
ны 2 другие ключевые группы. Перед флюоресцентной ДНК – в настоящее селекционных технологий
группой разработчиков линий выде* время стала реальностью. и алгоритмы
лена группа организации технологии Чтобы облегчить широкомасштаб*
селекционного процесса. Эта органи* ное применение методологий селек* Селекционер по кукурузе в Север*
зация объединяет ряд команд, кото* ции с помощью молекулярных марке* ной Америке связан с большим объ*
рые ответственны за разработку мо* ров, мы идентифицировали и проана* ёмом информации (Crosbie et al.,
лекулярных маркеров, оценку новых лизировали тысячи SNP кукурузы. 2006). Селекционеры должны управ*
технологий для селекции растений, Большой процент этих SNP входил в лять в полном объёме своими селек*
статистическую поддержку, интегра* состав потенциальных генов, и все ционными процессами, включающи*
цию биотехнологических характерис* SNP были собраны в консенсусной ми такие операции, как выяснение ро*
тик, управление программами в пи* карте, основанной на множестве кар* дословных, разработка и выращива*
томниках и фитопатологическую под* тируемых популяций, относящихся к ние селекционных популяций и оцен*
держку. Технологии, которые завер* обоим родителям. Наша консенсус* ка урожайности, сбор фенотипичес*
шают проверку концепции с помощью ная карта связей покрывает кой информации, анализ данных и
эксперимента, проходят красной ни* B73XMo17 популяции генетического принятие селекционных решений. До*
тью от организации селекционной материала (Lee et al., 2002), чтобы черние семенные компании Monsanto
технологии, через разработчиков ли* обеспечить лучшую генетическую точ* имеют множество программных обес*
ний – для широкомасштабного обес* ность местоположения индивидуаль* печений для селекционеров. Исполь*
печения оборудованием и оптимиза* ных SNP. зуя их, авторы построили глобальную
ции процессов. При окончании про* В 2000 году Monsanto переключи* систему по селекции растений для то*
цесса группа разработчиков продукта лась на основанное на SNP генотипи* го, чтобы управлять всеми селекцион*
работает с коммерческими селекцио* рование в нашем Анкени (IA*штат) с ными программами Monsanto. Эта
нерами и коммерческой службой системой, свободной от геля детек* централизованная база данных по*
Monsanto для оптимального разме* ции, и полной автоматизацией про* зволяет селекционерам управлять
щения продукта по каждому направ* цессов генотипирования. С 2000 по всеми аспектами их селекционных
лению. 2006 годы общая база данных по мо* программ. Она также даёт возмож*
лекулярным маркерам выросла в 50 ность доступа для изобретения ново*
Молекулярные маркеры и раз, в то время как цена за генотипи* го генетического материала, инфор*
генотипирующая платформа рование одного образца снизилась мации о родословных и фенотипичес*
более, чем в 6 раз. ких данных по всем культурам во всех
С изобретением полимеразной наших глобальных селекционных про*
цепной реакции (ПЦР) государствен* Фенотипическая информация граммах. Система усиливает ключе*
ные институты и коммерческие орга* вые требования, такие как однород*
низации переключились на молеку* Качество ассоциаций маркер*фе* ность номенклатуры родословных,
лярные маркеры, полученные на базе нотип зависит и от качества феноти* определение характеристик и норми*
ПЦР, такие как сиквенсы простых по* пической информации. Фокусируясь рование шкал, контроль данных по ка*
второв (SSR) (Akkaya et al., 1992). Мо* на начале селекционного процесса, честву продукции (QC). Каждое расте*
лекулярные маркеры на основе ПЦР, разработчики линий могут потратить ние в этой системе идентифицирует*
наряду с достижениями в автоматиза* больше времени, собирая высокока* ся и за его ростом и развитием можно
ции молекулярного генотипирования, чественную фенотипическую инфор* проследить со дня его создания.
значительно снизили стоимость одно* мацию о своих селекционных популя* Сходная информационная система
го молекулярного анализа (определя* циях. Эта информация обеспечивает была разработана для лабораторий
емую как стоимость генотипирования лучшие характеристики селекционных молекулярного генотипирования. Эта
одного генетического образца одним линий и используется в последующих система проводит образцы тканей че*
молекулярным маркером). Так как ге* методологиях селекции с помощью рез процесс генотипирования и под*
номные технологии улучшились, гено* молекулярных маркеров. Коммерчес* тверждает, что генотипическая ин*
типирование продвинулось до оценки кие селекционеры сфокусированы на формация корректно связана с гене*
однонуклеотидного полиморфизма окончании селекционного процесса и тическим материалом. Учёные могут
(SNP). В отличие от SSR SNP*опреде* могут провести посев и уборку урожая управлять всеми аспектами процесса
ление не ограничено разделением на дополнительных участках. генотипирования, включая такие, как
фрагментов по размерам в геле или Monsanto инвестирует в разработку разработка списка маркеров, каталог
капилляре. С такими свободными от улучшенного технического обеспече* проектов по генотипированию, управ*
геля системами определения геноти* ния для эффективных программ по те* ление изобретением молекулярных
пов как MALDI*TOF MS (Sequenon, San стированию урожая. Комбинация спе* маркеров, изучение прогресса в гено*
Diego, CA), TaqMan (APPlied циализированных селекционеров и типировании, просмотр данных по ка*
Biosystems, Foster City, CA), Invader улучшенного оборудования позволи* честву генотипов и выделение необ*
(Third Wave Technologies, Madison, WI), ла на 80% повысить урожайность на ходимых молекулярных маркеров.
SNPStream (Beckman*Coulter, специализированных участках в по* Каждый образец ткани уникально
Fullerton, CA), Pyrosequencing следние 4*5 лет. Эти дополнительные идентифицируется, и связывается с
(Uppsala, Швеция) и Illumina (La Jolla, участки по выявлению потенциала нашей полевой селекционной систе*
СA) стала возможной дополнительная урожайности обеспечили лучшую ха* мой.
автоматизация процессов молекуляр* рактеристику селекционных линий и После построения фенотипической

научнопрактический журнал [ 31 ] овощи россии №2 2009


АГРАРНАЯ НАУКА В МИРЕ
и генотипической систем авторы молекулярном маркировании феноти* емости благоприятных аллелей с 0,5
строят интегрированную систему по пических характеристик для разра* до 0,96, возможность получения иде*
скринингу маркеров. Это система на ботки селекционной модели молеку* ального генотипа для 20 независимых
основе Web, которая позволяет быст* лярного маркирования комплекса ха* регионов возрастает с одного на
рое методологическое расширение и рактеристик для каждой селекцион* триллион до одного к пяти. Эти изме*
применение в любой компьютерной ной популяции. Эта селекционная мо* нения в частоте встречаемости алле*
системе компании. Эта система ана* дель используется для быстрого по* лей должны происходить в результате
лиза данных позволяет селекционеру вышения частоты встречаемости мо* изменений в значении представлен*
подбирать популяции для молекуляр* лекулярно маркируемых аллелей, ности в популяции селекционно цен*
ного маркирования, проводить их че* связанных с благоприятными феноти* ных характеристик, которая оценива*
рез проекты, разрабатывать модели пическими характеристиками, внутри ется Multiple trait index (индексом мно*
генетических маркеров для селекции селекционных популяций. Селекцио* жества характеристик/признаков)
и принимать селекционные решения. неры могут решить оставить селекци* (MTI), который объединяет значения
Решения селекционера возвращают* онную популяцию на основе наблюде* множества характеристик в единич*
ся в полевую IT (информационно*тех* ний и предварительной биометричес* ный индекс со вкладом каждой инди*
нологическую) – и/или в лаборатор* кой оценки или могут выбрать множе* видуальной характеристики.
ную IT*систему для обеспечения бес* ственные селекционные модели для
перебойного протекания следующей индивидуальной популяции. Анализ данных
стадии селекционного процесса. После того, как селекционер разра*
ботает селекционную модель для се* Методология селекции с помощью
Селекция по комплексу лекционной популяции, популяция молекулярных маркеров, описанная в
характеристик расширяется посредством рекур* предыдущих разделах, применена се*
рентной селекции с помощью молеку* лекционерами для селекционных по*
Количественные характеристики, лярных маркеров. В течение этого пуляций растений. Через год иссле*
такие как урожайность зерна, являют* процесса потомство данной селекци* дований с помощью MARS был полу*
ся основой для успешного продвиже* онной популяции маркируется ("фин* чен набор линий, который происходил
ния коммерческого продукта (Crosbie герпринтируется") специфическими из MARS*популяции и был оценён в
et al., 2006). Покупатели хотят полу* молекулярными маркерами для того, сравнении с линиями, отобранными с
чать продукты, которые объединяют чтобы оценить генотипическую цен* помощью традиционных селекцион*
благоприятные характеристики по ность каждого потомка (растения). ных схем из той же популяции. Селек*
комплексу показателей, таких как уро* Контролируемые опыления проводят* ционер принял все решения на основе
жайность зерна, влажность зерна при ся внутри группы уже отобранных по* селекционной модели, селекционных
уборке, стандартность продукции и томков, чтобы обеспечить следующий линий и линий, полученных с помо*
весовые характеристики. Эти показа* цикл селекции с помощью молекуляр* щью MARS*технологий. Семена были
тели являются первыми селекционны* ных маркеров. С использованием получены в обычном питомнике и уро*
ми мишенями для селекционных про* продолжительных тепличных про* жай оценивался в том же эксперимен*
грамм по кукурузе, следовательно, грамм и генотипической информа* те – для минимизации ошибочных эф*
методологии селекции с помощью ции, полученной до цветения, может фектов, связанных с источником по*
молекулярных маркеров должны быть быть проведено много циклов (3*4) лучения семян и тестирования усло*
направлены на улучшение эффектив* селекции с помощью молекулярных вий окружающей среды. Значение
ности селекции по комплексу характе* маркеров и контролируемых опыле* представленности традиционно се*
ристик. Базовый принцип селекции с ний в течение года. Эта схема MARS лектируемых линий сравнивалось со
помощью молекулярных маркеров (рекуррентной селекции с помощью значением представленности MARS*
следует концепции скоррелированно* молекулярных маркеров) быстро на* линий. Значение множественного ин*
сти основных селекционных характе* капливает благоприятные молекуляр* декса признаков (MTI) вычислялось
ристик (Falconer, 1960). Методология, но маркируемые аллели, связанные с для каждой из MARS и традиционно
которая объединяет как фенотипиче* желаемым локусами количественной отбираемых линий с использованием
скую, так и генотипическую информа* устойчивости в селекционной популя* параметров MTI (фенотипические ха*
цию, описана Лэндом и Томпсоном ции. Селекционер может отбирать рактеристики и вклад каждой из них в
(Lande, Thompson, 1990). Способ* различные MARS*схемы в зависимос* этот общий показатель), определён*
ность информации по молекулярному ти от селекционной модели и желае* ных в селекционной модели, которая
маркированию генома повышать эф* мой генетической структуры (уровень была выстроена для специальной се*
фективность фенотипической селек* инбридинга, генетический дрейф и лекционной популяции.
ции продемонстрирована в несколь* частота накопления благоприятных Для североамериканских и евро*
ких работах (Stuber and Edwards, 1986; аллелей) популяции после MARS. пейских программ по селекции куку*
Edwards and Johnson, 1994; Eathington MARS*схемы оптимизируются для по* рузы результаты заносились в ком*
et al., 1997; Johnson, 2001, 2003). левого и лабораторного использова* пьютер для каждой из 248 селекцион*
В фирме Monsanto использовали ния с целью точного выполнения про* ных популяций и затем усреднялись
как генотипическую, так и фенотипи* цесса и накопления частоты благо* внутри года оценки (табл.1). Значение
ческую информацию в подходящей приятных аллелей с одновременной MARS*линий оценивалось по отноше*
методологии для разработки пакета минимизацией генетического дрей* нию к нулю. В результате были выяс*
знаний, который селекционеры ис* фа. С повышением частоты встречае* нены три ключевых позиции. Во*пер*
пользуют как базис для генетического мости благоприятных аллелей в се* вых, селекционные программы фир*
моделирования в селекционных попу* лекционной популяции возможность мы Monsanto повышают вклад генети*
ляциях. Селекционер объединяет зна* возвращения генотипов с комбинаци* ческой составляющей на самых ран*
ния по зародышевой плазме и селек* ей желаемых аллелей также повыша* них этапах селекции. Во*вторых, ли*
ционной популяции с информацией о ется. С изменением частоты встреча* нии, полученные с помощью MARS*

научнопрактический журнал [ 32 ] овощи россии №2 2009


АГРАРНАЯ НАУКА В МИРЕ
технологий, представлены в селекци* Результаты MARS в одной из евро* Для того, чтобы оценить возможно*
онных популяциях выше (их вклад пейских селекционных программ по сти использования различных генети*
больше), чем линии, полученные с по* подсолнечнику (Helianthus annuus L.) ческих моделей, 23 селекционных по*
мощью традиционных методов. И, на* демонстрировали улучшение по уро* пуляции кукурузы из 8 различных се*
конец, доходность обоих методов се* жайности зерна, влажности зерна при лекционных программ были отобраны
лекции варьирует по годам. уборке и процентному содержанию для 2*х различных селекционных мо*
делей (табл.3). Каждая популяция от*
1. Сравнение значений индекса множества характеристик (MTI) по одному году биралась с использованием модели
исследований, полученных в результате рекуррентной селекции с помощью мо2 MTI, который усреднял 3,5 характерис*
лекулярных маркеров (MARS) тики, и модели урожайности зерна, ко*
(три цикла) и традиционных методов селекции (два цикла) торая усредняла 1,9 характеристик и
имела на 62% больший вклад в уро*
жайность зерна, чем MTI*модель. Оце*
Число оценённых Индекс множества нили популяции, прошедшие через
Год селекционных характеристик*
популяций MARS и свободно отобранное потом*
ство каждой селекционной модели. В
Традиционная среднем, потомство, отобранное по
– – MARS
селекция
модели урожайности зерна, имело
2002 79 0,63 1,10 больший вклад в урожайность зерна по
сравнению с потомством, отобранным
2003 97 0,25 0,97 по модели MTI. Однако, коррелирую*
щие характеристики, такие как уро*
2004 72 0,76 1,62 жайность зерна и тестируемая масса
контролировались лучше моделью
Всего 248 0,50 1,18 MTI, чем моделью урожайности зерна.

* Индекс множества характеристик 3. Эффекты однолетней (три цикла) рекуррентной селекции с помощью молекуляр2
оценивает вклад исходных линий по ных маркеров на примере 23 популяций кукурузы для двух селекционных моделей
отношению к нулю. Этот индекс
включает такие составляющие, как Тип
урожай зерна, влажность зерна, об! селекционной MARS* минус оригинальные линии (С0)
модели
щий вес, стандартность и т.д.
Урожайность Влажность зерна, Общая масса,
MTI
Результаты MARS*технологий для зерна, кг/га г/кг кг/м3
43 селекционных популяций сои
(Glycine max (L.) Merill) представлены MTI** 0,73 105,4 0,10 1,03
в таблице 2. Различные селекционные
схемы были использованы в селекци*
онных популяциях сои, и результаты Урожай зерна * 0,15 264,0 3,90 * 3,86
представляют средний вклад MARS*
линий по сравнению с вкладом тради*
ционно селектируемых линий для та* масла в зерновке по сравнению с тра* * – Рекуррентная селекция с помо!
ких ключевых характеристик, как уро* диционной селекцией. И, наконец, щью молекулярных маркеров
жайность зерна и степень зрелости. Бразильская селекционная програм* ** – Индекс множества характеристик
MARS*линии показали преимущество ма Monsanto по кукурузе продемон* – модель разработана для обоих по!
по урожайности на 37,6 кг/га по срав* стрировала преимущества MARS*ли* пуляций MARS
нению с традиционно селектируемы* ний по селекционному индексу, уро*
ми линиями и небольшое отставание жаю зерна и влажности зерна при Информационная база данных
по степени зрелости. уборке (табл.2).
Приводя в исполнение процесс ге*
2. Сравнение значений фенотипических характеристик, полученных по одному нетического картирования и MARS в
году исследований: рекуррентной селекции с помощью молекулярных маркеров наших коммерческих селекционных
(MARS) (три цикла) и традиционных методов селекции (два цикла) для сои, под2 программах, авторы накопили очень
солнечника и кукурузы большую базу данных по ассоциациям

MARS минус традиционная селекция


Культура Регион
Селекционный Сравнительная Урожайность Влажность Содержание масла
индекс зрелось, d зерна, кг/га зерна, г/кг в зерновке, %

Северная
Соя – 0,06 37,6 – –
Америка

Подсолнечник Европа – – 10,0 * 11,0 0,5

Кукуруза Бразилия 1,47 – 287,2 0,10 –

научнопрактический журнал [ 33 ] овощи россии №2 2009


АГРАРНАЯ НАУКА В МИРЕ
маркер*фенотип. С 2000 года их ассо* шевой плазме и о селекционных попу* 10 поколений, следующих за предка*
циативная база данных выросла в 50 ляциях. Для селекционера важно про* ми 2 линий S2 от свободного опыле*
раз. Эта информационная база дан* должать фенотипическую селекцию ния, создать картирующую популяцию
ных представляет ядро следующей как таковую для того, чтобы в буду* со сравнительно низким уровнем раз*
волны селекционных методологий. Её щем иметь возможность пользовать* нокачественных связей (Laurie et al.,
можно будет использовать в предва* ся MARS*схемой. Кроме того, селек* 2004). Генетическое разрешение, как
рительных селекционных методоло* ционеры нуждаются в длительной фе* было оценено, находилось в пределах
гиях. С развитием этих новых методо* нотипической оценке и отборе среди 2*3 сантиморганид, и было основано
логий будет значительно повышена произведенных линий и после MARS. на оценках разнокачественности свя*
эффективность селекции с помощью Строя генетические модели по зей с помощью молекулярных марке*
молекулярных маркеров для беккрос* MARS*схемам, селекционеры должны ров. Это разрешение, объединённое с
сирования, селекции просто наследу* переключаться с селекции на наблю* высокой плотностью генотипирова*
емых признаков, и селекции на ком* даемую фенотипическую информа* ния, которое сейчас возможно на базе
плекс признаков – они смогут исполь* цию на селекцию в отношении желае* тысячи анализов однонуклеотидного
зоваться на всех стадиях селекцион* мых фенотипов. Понимание того, как полиморфизма (SNP) и автоматиза*
ных программ для растений. интерпретировать результаты фено* ции процедуры генотипирования, по*
Одно из применений этой ассоциа* типических предсказаний, сделанных зволило детально картировать QTL по
тивной базы данных заключается в на основе использования молекуляр* проценту масла в зерновке. Повышен*
предсказании появления потомства с ных маркеров, и коррелируемых с ни* ное генетическое разрешение помог*
заданными признаками до фенотипи* ми характеристик ответа, очень важно ло составить список возможных кан*
ческой оценки данного потомства. Ав* для определения потенциального ус* дидатов генов в регионе, связанном с
торы оценили эту концепцию для пеха каждой селекционной програм* фенотипической вариабельностью.
предсказания влажности зерна у гиб* мы. Существует большой интерес к ис*
ридов перед уборкой в четырёх селек* пользованию исторических рекомби*
ционных популяциях. Для каждой по* Генетическое разрешение нантов для наилучшего картирования.
пуляции была построена селекцион* Исследователи берут образцы исто*
ная модель с использованием инфор* Популяция F2 наследует от обоих рических рекомбинантов, которые
мации из ассоциативной базы дан* родителей максимальное количество присутствуют в коллекциях зароды*
ных, объединённой с молекулярными разнокачественных связей. Эта гене* шевой плазмы, или используют гене*
«фингерпринтами» родителей гибри* тическая структура была важна для тический материал, который лежит в
дов. Каждая родительская инбредная первоначального картирования локу* основе селекционных программ.
линия «вкладывала» свой геномный сов количественных признаков, т.к. Monsanto имеет большую коллекцию
регион как с высокой, так и с низкой цена «фингерпринтирования» с помо* инбредных линий, на которых основа*
влажностью зерна. Дивергентная щью молекулярных маркеров была ны селекционные программы, и кото*
MARS*схема была применена к по* сравнительно высокой. Следователь* рые могли бы использоваться для ас*
томству каждой популяции с отбором но, ограниченное число молекуляр* социативных исследований с целью
гибридов с высокой и низкой влажно* ных маркеров можно было использо* улучшения генетических разрешений.
стью зерна при уборке. Произвольный вать при генетическом картировании. Очень важно понимать природу
набор из 20*30 линий, каждая из кото* Однако, неблагоприятная популяци* разнокачественности связей на участ*
рых произошла из дивергентных по* онная структура F2 не давала возмож* ке генетического материала, который
пуляций, скрещивался с одним тесте* ности точно установить позиции локу* может быть использован для ассоциа*
ром противоположного гетерозисно* сов количественных признаков (QTL) тивных исследований. Разнокачест*
му образца, и оценивался во многих (Kearsey and Farquhar, 1998). Этот не* венность связей, которую можно
местах. Все 4 популяции проявили от* достаток точности отстраняет селек* обозначить, как гаметную разнокаче*
вет на селекцию. Все популяции, от* цию с помощью молекулярных марке* ственность, может быть вызвана фак*
обранные по признаку низкой влаж* ров и мешает возможности решения торами, иными, чем наличие связи.
ности зерна перед уборкой, имели проблемы тесно связанных с феноти* Ложные ассоциации в популяциях
низкую влажность зерна перед убор* пом QTL из*за плейотропных эффек* гермаплазмы (зародышевой плазмы)
кой по сравнению с популяциями, от* тов. Наилучшее картирование пози* могут быть обусловлены разнокачест*
обранными на высокую влажность ции QTL может быть осуществлено в венностью связей между несвязанны*
зерна. Почти все гибриды имели из* математической, рекомбинационной ми между собой геномными региона*
менение во влажности зерна перед и построенной с помощью генетичес* ми и между геномными регионами на
уборкой до 2,5%, в то время как ин* ких замен карте (Paterson, 1998). Ре* различных хромосомах. Эта концеп*
бредные линии – до 3,9%. Дивергент* комбинационный метод может быть ция продемонстрирована на примере
ные популяции изменялись по таким реализован в процедуре, когда гене* использования элитных линий сои
фенотипическим характеристикам, рируются рекомбинации для целей фирмы Monsanto.
как степень роста до цветения и мяг* наилучшего картирования, и в проце* Всего 750 линий сои были геноти*
кость наружных оболочек. дуре, когда стараются использовать пированы с помощью 100 SNP. При*
исторические рекомбинанты (Darvasi мерно половина из этих линий пред*
Ключевые знания and Soller, 1995; Xiong and Guo, 1997). ставляли собой сою Roundup Ready,
Рендомизированное скрещивание которая устойчива к гербицидам гли*
Информация, полученная с помо* является эффективным приёмом вос* фосатной группы, таким как Раундап и
щью молекулярных маркеров, пред* производства генома диких рекомби* др. Линии классифицировались на ус*
ставляет новое орудие в арсенале нантов. Рендомизированное скрещи* тойчивые и восприимчивые категории
средств селекции. Это орудие наибо* вание сортов Иллинойс высокомас* на основе их фенотипической реак*
лее эффективно, когда объединяется личный (С70) и Иллинойс низкомас* ции на глифосатный гербицид. С ис*
со знаниями о селекционной зароды* личный (С70) дало возможность для пользованием стандартного анализа

научнопрактический журнал [ 34 ] овощи россии №2 2009


АГРАРНАЯ НАУКА В МИРЕ
ассоциаций установлено, что 49 мо* (2001), использует информацию по Заключение
лекулярных маркеров были сущест* молекулярному маркированию для
венно (P<1x10*9) связаны c фенотипи* определения структуры популяции Первые молекулярные маркеры на
ческой реакцией по применению гли* и подсчёта количества таких струк* основе ДНК были идентифицированы на
фосатного гербицида (рис.3). Сущес* тур в анализе. Доступная програм* кукурузе более 20 лет тому назад. С той
твенные ассоциации были идентифи* ма, названная «Структура» (struc* поры исследователями выявлен ряд
цированы на 15 различных хромосо* ture) (Falush et al., 2003; Pritchard et применений этих маркеров и продемон*
мах. Посредством генетического al., 2000b), была разработана для стрировано единообразие результатов
картирования de novo, сегрегацион* анализа ассоциативных исследова* этих применений. В фирме Monsanto ав*
ного анализа и анализа сиквенсов ус* ний (Thornsberry et al., 2001). Дру* торы использовали в широком масшта*
тановлено, что трансгенное событие гой метод заключается в передви* бе методологии селекции с помощью
40*3*2 (Padette et al., 1995) располо* жении разнокачественности связей молекулярных маркеров в своих селек*
жено в группе сцепления D1b (U19) в несвязанные участки одним поко* ционных программах. Сегодня селекция
на генетической карте сои USDA (Де* лением мейоза. Тест переноса раз* с помощью молекулярных маркеров ста*
партамент по сельскому хозяйству нокачественности (TDT) основан на новится традиционным селекционным
США) (Cregan et al., 1999) и является принадлежности к семейству и ис* процессом. Авторы выстроили необхо*
единичной инсерцией (вставкой). пользуется для передвижения раз* димые системы, включающие организа*
Следовательно, почти все эти 49 (а нокачественных связей в несвязан* цию селекционных программ, для того
точнее 48) молекулярно*маркерных ные локусы хромосомы (Spielman et чтобы использовать возможности этих
ассоциаций ложно позитивны благо* al., 1993). В этом тесте одно потом* новых селекционных методологий. На
даря разнокачественной структуре ство, происходящее от гетерозис* сотнях селекционных популяций были
связей на этом участке элитных со* ной особи, используется в ассоциа* проведены контролируемые экспери*
евых линий. Подходящий метод ана* тивном анализе. менты, включающие различные культу*
лиза данных для обсчёта структуры После оценки разнокачественно* ры, годы исследований, регионы мира и
данной популяции был применён к сти связей в структуре элитной гер* множество индивидуальных селекцион*
этому набору данных, в результате маплазмы фирмы Monsanto, авторы ных программ. Эти эксперименты пока*
которого был идентифицирован решили использовать TDT*схему зали, что методологии селекции с помо*
только 1 существенный (P<1x10*9) ге* для исключения разнокачественно* щью молекулярных маркеров повысили
номный регион, содержащий 40*3*2* сти связей у несвязанных локусов. количество потомков, представленных в
трансген в группе сцепления D1b. TDT*схема может применяться в следующих популяциях, по сравнению с

КАРТА
генетических связей для сои (сМ)

Рис. 3. Анализ ассоциаций для транс2 коллекции инбредных линий для традиционными методологиями селек*
гена сои 402322, обеспечивающего ус2 производства F1 из набора отобран* ции. И в заключение, Monsanto получила
тойчивость к глифосатсодержащим ных инбредных линий и получения коммерческие продукты с помощью
гербицидам. Маркеры с правой сторо2 потомства от свободного опыления MARS*технологий для большинства
ны каждой хромосомы являются мар2 от каждого F1. Родительские линии культур.
керами однонуклеотидного полимор2 или поколение F1, наряду с его по* В прошлом информационная база
физма (SNP), которые связаны сущес2 томками, генотипируются набором данных по селекции включала знания о
твенно (Р<1х1029) с характеристикой молекулярных маркеров. Феноти* предковых формах, фенотипическую ин*
устойчивости к гербициду пическая информация собирается формацию и информацию об общей и
по потомству от свободного опыле* специфической комбинационной спо*
Структура популяции в ассоциа* ния. TDT*анализ представляет – с собности. Сегодня базы данных по се*
тивных исследованиях может быть помощью одного молекулярного лекции содержат информацию о моле*
вычислена разными способами. маркера – только одного потомка, кулярных «фингерпринтах» и ассоциаци*
Метод, разработанный Pritchard et происходящего от одной гетерози* ях «маркер*фенотип», которые дают но*
al., (2000a) and Thornsberry et al., готы F1. вую волну селекционных методологий.

научнопрактический журнал [ 35 ] овощи россии №2 2009


СОРТОИСПЫТАНИЕ
УДК 575.3.322:635.64

РЕЗУЛЬТАТЫ ИСПЫТАНИЯ
СОРТОВ ТОМАТА
СЕЛЕКЦИИ ВНИИССОК
В УСЛОВИЯХ БОЛГАРИИ
Кондратьева И.Ю., Георгиева О.*, Ганева Д.*
ГНУ «Всероссийский НИИ селекции и семеноводства овощных культур» РАСХН
Россия, 143080, Московская область, п. ВНИИССОК, тел.: +7 (495) 5992442
Email: vniissok@mail.ru
*Институт овощных культур «Марица», Пловдив, Болгария
Email: olgaizk@abv.bg

Сорта томата, созданные для открытого грунта Нечерноземной зоны России, адаптированы к
экстремальным условиям произрастания. Изучение хозяйственно ценных признаков новых сор
тов проведено во многих регионах России (Астраханская, Волгоградская, Белгородская области,
Приморский край), в Узбекистане, Киргизии, Молдове, Казахстане, Украине, Белоруссии. Получен
ные результаты дают возможность оценки экологической стабильности сортов, их биоресур
сов. Исследования сортов томата для открытого грунта селекции ВНИИССОК в условиях Болга
рии в течение двух лет показали, что сорта томата российской селекции могут с успехом выра
щиваться в климатических условиях Болгарии.
Ключевые слова: томат, сортоиспытание, урожайность, устойчивость.

С пособность растений к выживанию


благодаря онтогенетической при*
способленности растений является важным
ские сорта соответствующего сортотипа. Для
группы крупноплодных, салатных – Миляна и
Стела, промышленной переработки – УС*82а
биологическим законом. По своей генетиче* и Бела, а сорт Чаровница сравнивался с сор*
ской природе данный закон определяет аре* тами Невен и Каробета из группы с высоким
ал возделывания сельскохозяйственных рас* содержанием β*каротина. Выращивание рас*
тений и его влияние на экологию, так как че* тений проводили на ровной гряде без подвяз*
ловек, определяя ареал возделывания, явля* ки. Учитывали раннеспелость, общую продук*
ется мощным фактором вмешательства в ес* тивность, заболеваемость, морфологические
тественное экологическое равновесие. признаки, провели физико*механический
Очень важно выявление генетически обус* анализ испытуемых сортов в сравнении с кон*
ловленного потенциала продуктивности и трольными. В южном регионе Болгарии в
адаптивности конкретных генотипов, прояв* 2008 году в наиболее продуктивный период
ляемых в определенных условиях внешней вегетации (июль, август, сентябрь) наблюда*
среды. лась сильная засуха и высокий температур*
Изучение реакции растений томата в кон* ный режим (до 40°C и более), поэтому масса
кретных условиях внешней среды имеет плодов и урожайность были меньше, чем ука*
практическое значение, так как на проявле* заны в сортовой характеристике.
ние фенотипической изменчивости влияет Из группы образцов салатного типа с
взаимодействие генотипа и среды (Добруц* крупными плодами по скороспелости сорта
кая Е.Г. и др., 1998; Скворцова Р.В., Кондра* Чародей, Грот и Камея превзошли контроль*
тьева И.Ю., 1998). ные сорта Миляна и Стела. По общей уро*
В 2007, 2008 годах было проведено испы* жайности сорта Грот, Камея, Фонарик, Чаро*
тание 13 сортов томата детерминантного ти* дей и Дубрава превзошли стандартный сорт
па селекции ВНИИССОК на юге Болгарии. Миляна, а сорта Грот и Камея – и контроль*
Образцы были сгруппированы в три группы в ный сорт Стела.
зависимости от их назначения (табл.1). В ка* Детерминантные сорта томата из группы
честве контрольных образцов взяты болгар* для промышленной переработки сравнивали

научнопрактический журнал [ 36 ] овощи россии №2 2009


СОРТОИСПЫТАНИЕ
1. Характеристика ранней и общей урожайности сортов селекции ВНИИССОК в условиях Болгарии (среднее за 200722008 годы)

Сорт Ранняя урожайность, т/га Общая урожайность, т/га


Детерминантные салатные, крупноплодные
средняя % к Миляне средняя % к Миляне
Фонарик 14,1 95,9 47,3 101,9
Чародей 15,3 104,1 46,9 101,1
Грот 16,2 110,2 52,8 113,7
Камея 15,6 106,1 50,9 109,6
Дубрава 13,8 93,9 48,0 103,4
Лия 11,8 80,2 45,3 97,6
Лотос 13,8 93,9 44,9 96,8
Миляна  контроль 14,6 100,0 46,4 100,0
Стела  контроль 13,8 93,9 47,8 103,0
Детерминантные для промышленной переработки
средняя % к УС*82а средняя % к УС*82а
Гном 14,6 101,7 40,8 73,8
Талисман 12,9 88,9 49,5 89,6
Челнок 12,6 86,9 46,0 83,3
Перст 14,0 96,6 54,5 98,6
Шарм 13,2 91,0 49,3 89,1
УС82а  контроль 14,5 100,0 55,3 100,0
Бела  контроль 14,9 102,8 49,0 88,6
Детерминантные, оранжевоплодные
средняя % к Невен средняя % к Невен
Чаровница 11,2 94,1 48,7 99,6
Невен  контроль 11,9 100,0 48,9 100,0
Каробета контроль 12,8 107,6 43,0 87,9

с контрольными сортами УС*82а и Бела. Из*


ученные сорта российской селекции ни по Р= У + (С/Б – 1 ) х У,
ранней урожайности, ни по общей не превос*
ходили контрольный сорт УС*82а, но сорта где У – фактическая урожайность сорта,
Талисман, Перст и Шарм по общей урожай* Б – базисное содержание сухих веществ (в
ности не уступали контрольному сорту Бела. плодах стандарта),
Оранжевоплодный сорт Чаровница пока* С – содержание сухих веществ в плодах
зал более высокую общую урожайность, чем изучаемых сортов.
контрольный сорт Каробета, и немного усту* Даже небольшое увеличение содержа*
пил сорту Невен. По раннеспелости сорт Ча* ния сухого вещества в плодах томата может
ровница показал результаты несколько ниже значительно увеличить расчетную урожай*
контрольных сортов. ность сорта (табл. 2), что особенно важно
Почти все изученные сорта российской для сортов, предназначенных для перера* Грот
селекции по содержанию сухого вещества в ботки.
каждой из представленных групп превосхо* В нашем случае расчетная урожайность
дили контрольные сорта (табл. 2). у салатных и крупноплодных сортов томата
Высокое содержание сухого вещества в с учетом сухого вещества увеличилась, но
плодах томата влияет не только на вкусовые незначительно, так как превышение по су*
качества продукции. Томат широко использу* хому веществу было небольшим (0,1*0,4%).
ется в перерабатывающей, консервной про* Содержание сухого вещества у сортов
мышленности, и количество и качество полу* российской селекции, предназначенных
чаемой продукции напрямую зависит от со* для промышленной переработки, превыси*
держания сухого вещества и, в первую оче* ло контрольные сорта УС*82а и Бела (от 0,7
редь, растворимого. Снижение этого показа* до 1,7%), что сразу сказалось на значи*
теля в соке плодов на 1% эквивалентно тельном увеличении расчетной урожайнос*
уменьшению урожая на 20*25%. Поэтому ти. Почти у всех сортов селекции Камея
сорта томата, созданные для промышленно* ВНИИССОК и по ранней, и по общей уро*
го производства с высоким содержанием су* жайности расчетная была выше фактичес*
хого вещества очень ценны. кой и значительно превышала показатели
В связи с этим целесообразно проводить контрольных сортов. Этот немаловажный
более детальную оценку урожайности срав* фактор следует учитывать при подборе
ниваемых сортов на основе методики, пред* сортов для промышленной переработки,
ложенной Авдеевым Ю.И. (2004). За базис* учитывая не только высокую урожайность,
ное в каждой группе сортов принимается ко* но и содержание сухого вещества. Однако
личество растворимого сухого вещества в следует отметить, что по толщине перикар*
плодах стандартного сорта. По показателям пия и твердости плоды селекции
урожайности и содержанию сухого вещества ВНИИССОК уступали местным сортам
в плодах сортов и стандарта пересчитывает* (кроме Шарма и Грота).
ся урожайность всех сортов на величину, Во время проведения исследований
пропорциональную базисному показателю. сорта оценивали также и на полевую устой*
Урожайность каждого сорта (Р) рассчитыва* чивость к Alternaria solani, Phytophthora Гном
ют по формуле: infestans, Colletotrichum phomoides,

научнопрактический журнал [ 37 ] овощи россии №2 2009


СОРТОИСПЫТАНИЕ
2.Фактическая и расчетная урожайность

Общая
Сухое Расчетная
урожайность %
Сорт вещество, урожайность,
(фактическая), к контролю
% т/га
т/га

Детерминантные салатные, крупноплодные

контроль Миляна контроль Стела контроль Миляна контроль Стела

Фонарик 5,2 47,3 51,6 48,3 111,2 101,1


Чародей 5,3 46,9 52,1 48,8 112,3 102,1
Грот 4,6 52,8 50,7 48,0 109,3 100,6
Камея 4,9 50,9 51,9 48,9 111,9 102,3
Дубрава 5,1 48,0 51,4 48,0 110,8 100,4
Лия 5,2 45,3 49,4 54,4 106,5 113,8
Лотос 4,9 44,9 45,8 43,1 98,7 90,2
Миляна  контроль 4,8 46,4 46,4 44,1 100,0 92,3
Стела контроль 5,1 47,8 51,2 47,8 110,4 100,0
Детерминантные для промышленной переработки

контроль контроль контроль контроль


УС82а Бела УС82а Бела

Гном 5,9 40,8 51,4 50,2 92,9 102,5


Талисман 5,1 49,5 53,9 60,9 97,6 124,3
Челнок 5,9 46,0 56,1 56,6 101,5 115,5
Перст 5,6 54,5 65,4 69,8 118,3 142,5
Шарм 6,1 49,3 64,1 68,5 115,9 139,8
УС82а контроль 4,7 55,3 55,3 59,2 100,0 120,8
Бела контроль 4,4 49,0 46,1 49,0 83,4 100,0
Детерминантные 2 оранжевоплодные
контроль контроль контроль контроль
Невен Каробета Невен Каробета
Чаровница 5,5 48,7 58,4 56,9 119,5 128,5
Невен  контроль 4,6 48,9 48,9 59,7 100,0 134,8
Каробета  контроль 4,7 43,0 44,3 44,3 90,6 100,0

Xanthomonas vesicatoria (табл. 3) по мето* Colletotrichum phomoides и Xanthomonas возделыванию сортов томата селекции
дикам Власовой Е. (1977), Станчевой Й. vesicatoria в Нечерноземной зоне не отме* ВНИИССОК в различных климатических зо*
(1993), Eленкова E. (1965) и Pappas A.C. чалось, поэтому полученные данные очень нах можно рекомендовать данные сорта не
(2000). Сорта проявили высокую толерант* ценны, особенно при рекомендациях по только для свежего потребления, а с учетом
ность к патогенам Phytophthora infestans и возделыванию указанных сортов в зонах, высокого содержания сухого вещества и
Alternaria solani, которые широко распро* где данные патогенны присутствуют. высокой урожайности – для промышленно*
странены и в Нечерноземной зоне России. На основе представленных и ранее по* го выращивания и переработки в южных ре*
Поражение томатов возбудителями лученных положительных результатов по гионах.

Лотос Чаровница Талисман

научнопрактический журнал [ 38 ] овощи россии №2 2009


СОРТОИСПЫТАНИЕ
3. Развитие болезней на растениях томата сортов селекции ВНИИССОК в условиях Болгарии, 200722008 годы

Индекс развития болезни по годам исследований, %

Сотр 2007 2008 2007 2008 2007 2008 2007 2008

Alternaria solani Phytophthora infestans Xanthomonas vesicatoria Colletotrichum phomoides

Талисман 50,00 25,00 0,00 25,00 0,00 0,00 12,50 12,50

Лия Тm 25,00 50,00 0,00 0,00 0,00 50,00 12,50 12,50

Челнок 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 50,00 25,00 25,00

Фонарик 25,00 50,00 0,00 0,00 0,00 50,00 0,00 12,50

Чародей 0,00 0,00 50,00 75,00 0,00 0,00 0,00 0,00

Гном 12,50 25,00 12,50 25,00 25,00 25,00 0,00 12,50

Перст 0,00 0,00 0,00 0,00 25,00 25,00 0,00 12,50

Чаровница 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 50,00 0,00 0,00

Шарм Тm 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 50,00 0,00 12,50

Лотос 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 25,00 0,00 0,00

Грот Тm 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 50,00 0,00 0,00

Камея Тm 50,00 50,00 0,00 0,00 0,00 25,00 0,00 0,00

Дубрава Тm 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 25,00 0,00 0,00

Литература
1. Авдеев Ю.И., Иванова Е.И. Оценка урожайности с учетом сухого вещества /
Теоретические и прикладные исследования по овощным культурам. – Астрахань, 2004.* С.244*245.
2. Власова Е. Методологические основы оценки устойчивости томатов к болезням /
Методы фитопатологических исследований в селекции растений. – М.: из*во. Колос, 1977. – С.157*166.
3. Добруцкая Е.Г., Арамов М.Х. и др. Информативность среды для селекционного фона при оценке томата
на адаптивность / Селекция овощных культур / ВНИИССОК. – М., 1998. – Вып. 35. – С.41*53.
4. Скворцова Р.В., Кондратьева И.Ю. Скороспелые сорта томата для открытого грунта Нечерноземной зоны,
устойчивые к абиотическим и биотическим факторам среды / Селекция и семеноводство овощных и бахчевых
культур /ВНИИССОК. – М., 1998. – С.69*71.
5. Станчева, Й. Имунологични проучвания на изходен материал за устойчивост спрямо
Alternaria solani по доматите: – Автореферат дис. – Костинброд, 1993.
6. Bailey, J.A., O'Connell R.J., Pring R.J. & Nash C. Infection strategies of Colletotrichum species.
//J.A. Bailey & M.J. Jeger (Eds.), Colletotrichum: Biology, Pathology and Control. – 1992. – P. 88*120.
7. Elenkov, E. Die Selektion von Tomaten auf Resistenz gegen die Bakterienwelke // Int. Z. Landwirtsch.,
9. – P. 594*597 / International Conference on Plant Pathogenic Bacteria. – Versailles, France, 1965, June 9*12.
8. Chandler, A. Preventing Tomato Diseases // Organic Gardening, 2003. – Vol. 50. – P. 3*28.
9. Jeun, Y. C.; Siegrist, J.; Buchenauer, H. Biochemical and Cytological Studies on Mechanisms of Systemically Induced
Resistance to Phytophthora infestans in Tomato Plants // Journal of Phytopathology. – 2000. – Vol. 148. – P.117*129.
10. Pappas, A.C. Epidemiology and control of Botrytis cinerea in tomato crops grown under cover
in Greece // EPPO Bulletin. – 2000. – Vol. 3. – P. 263*269.

Чародей Шарм Челнок

научнопрактический журнал овощи россии №2 2009

[ 39 ]
СТАНДАРТЫ НА ОВОЩНУЮ ПРОДУКЦИЮ
УДК 635.26. (083.74)

НОВЫЙ ОБЪЕКТ
СТАНДАРТИЗАЦИИ:
ЛУК АФЛАТУНСКИЙ
Павлов Л.В., Параскова О.Т., Агафонов А.Ф., Дубова М.В.
ГНУ «Всероссийский НИИ селекции и семеноводства овощных культур» РАСХН
Россия, 143080, Московская область, п. ВНИИССОК, тел.: +7 (495) 5992442
Email: vniissok@mail.ru

Исследования, проведенные во ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур на луке


афлатунском, показали, что он довольно легко интродуцируется, обладает высокой
адаптивностью и хорошо растет в средней полосе России. В результате этой работы
создан сорт лука афлатунского Самсон. Лаборатория стандартизации, нормирования и
метрологии совместно с лабораторией селекции и семеноводства луковых культур
ВНИИССОК определили показатели сортовых и посевных качеств лука афлатунского и
разработали стандарт организации.
Ключевые слова: лук афлатунский, стандарт организации,
сортовые и посевные качества.

Род Allium L. – лук, самый многочисленный в семей*


стве Луковые, широко распространен и постоянно при*
влекает внимание исследователей во всем мире. По раз*
личным оценкам он включает в себя от 500 до 650 видов.
К сожалению, это многообразие еще недостаточно ис*
пользуется человеком. Только около 40 видов использу*
ется в том или ином виде в пищу, а в культуре возделыва*
ется всего 18. Одним из таких еще мало используемых
видов является лук афлатунский (Allium aflatunense B.
Fedtsch.), который относится к группе анзуров.
Анзур – «пиёзи анзур» или горный лук, как его называ*
ют в Узбекистане и Таджикистане, в естественных усло*
виях произрастает в горах Средней Азии и является
эфемероидным растением (типа тюльпана, крокуса и
подснежника), для которых характерна короткая, пре*
имущественно весенняя, вегетация и длительный пери*
од покоя.
В группу анзуров входят также: лук стебельчатый
(Allium stipitatum Regel.), лук Суворова (Allium suvorovii
Regel.), лук гигантский (Allium gigantheum Regel.), лук
высокий (Allium elatum Regel.), лук высочайший (Allium
altissimum Regel.), сходные по биолого*морфологичес*
ким признакам растений.
Растения этой группы луков используются в пищу, для
лечебных и декоративных целей. Народам Востока с глу*
бокой древности известны лекарственные свойства лу*
ков*анзуров, которые помогают при головных болях и
простуде, улучшают зрение, укрепляют желудок. С их по*
мощью лечили катары дыхательных путей, болезни ушей,
ревматизм, импотенцию. Анзур даже считают вторым
женьшенем (Капранов В., Хашим Р.,1984).

научнопрактический журнал [ 40 ] овощи россии №2 2009


СТАНДАРТЫ НА ОВОЩНУЮ ПРОДУКЦИЮ
Включение анзуров в рацион питания стимулирует выра*
ботку неспецифического иммунитета, что дает возмож*
ность использовать их для профилактики ряда серьезных
заболеваний. Луковицы анзуров имеют специфический, не
очень приятный запах, обусловленный диаллилдисульфи*
дом эфирного масла и присутствием стероидных сапони*
нов, поэтому их употребляют в основном после переработ*
ки (Хасанов Ф.О., Умаров Т.А., 1989). Для этого их 30*40 су*
ток вымачивают в растворе поваренной соли (5*6 %) и ма*
ринуют как чеснок.
Еще совсем недавно высококачественные консервы из
лука анзура производили в Средней Азии в промышленных
масштабах. Однако бессистемная, хищническая заготовка
луковиц привела к катастрофическому сокращению при*
родных запасов этих растений. Сейчас сбор этих луков в
горах запрещен, чтобы не допустить полного исчезновения
видов. Луки афлатунский, стебельчатый и Суворова зане*
сены в Красную книгу.
Российские ученые*селекционеры решили ввести луки*
анзуры в культуру на основе их интродукции, создания
сортов и разработки технологии выращивания. Работы в
этом направлении проводили на Кубани и в средней поло* мовать в почве, при этом благодаря контрактильным (втя*
се России (Кузнецов А.В., Туголуков В.П., Туголукова Е.И., гивающим) свойствам корней луковицы могут заглублять*
1982; Комиссаров В.А., Кузнецов А.В., Буров Б.А., 1986; ся в почву до 30 см, что предохраняет их от вымерзания.
Черных О.И., 1987; Кокорева В.А., 1989 (1990). Луковицы обычно выкапывают во второй половине июля,
Наши исследования во ВНИИ селекции и семеноводства тогда же срезают и цветоносы с семенами. После просуш*
овощных культур по луку афлатунскому показали, что он ки луковицы до осени хранят при комнатной температуре.
довольно легко интродуцируется, обладает высокой адап* Благодаря красивым соцветиям и раннему сроку цвете*
тивностью и хорошо растет в средней полосе России. ния сорт Самсон очень перспективен для декоративного
В результате этой работы методом клонового отбора из садоводства в открытом и защищенном грунте.
среднеазиатского (Узбекистан) образца нами был создан Соцветия, срезанные в начале распускания первых
сорт лука афлатунского Самсон – скороспелый, от отраста* цветков, стоят в воде не менее 2*х недель. Благодаря высо*
ния листьев до созревания луковиц 61*67 суток, характери* ким цветоносам они красивы в напольных вазах. Гигант*
зуется высокой зимостойкостью и устойчивостью к вреди* ские лиловые шары хороши сами по себе, а также в сочета*
телям и болезням, высокими декоративными качествами, нии с гладиолусами, розами и разнообразной зеленью.
может использоваться для консервирования, в фармацев* После высушивания они могут быть использованы для со*
тической промышленности и для выгонки цветоносов по ставления зимних букетов.
типу тюльпанов. Чтобы получить срезку соцветий в феврале*марте, луко*
Характерной особенностью этого сорта является фор* вицы разделяют на доли, укореняют в горшках и выдержи*
мирование крупных луковиц округло*овальной формы, ко* вают при низких положительных температурах не менее
торые располагаются по две под общими сухими чешуями двух месяцев.
серовато*белой окраски. Общая масса взрослых 4*6*лет* Учитывая вышеизложенное, понятен тот большой инте*
них луковиц составляет около 200 г, а урожайность – до 1,9 рес, который вызывает лук афлатунский у исследователей,
кг/м2. Луковицы содержат до 40 мг% аскорбиновой кисло* производственников и овощеводов*любителей, как пер*
ты, 26% сухого вещества и 20% сахаров. При пересадке спективный источник биологически активных соединений
такие луковицы делят, и каждая из них впоследствии обра* для пищевых, лекарственных и декоративных целей.
зует цветонос и две пристрелочные луковицы. В настоящее время в ряде НИУ страны ведется селекци*
Агротехника лука афлатунского близка к агротехнике онная работа с этой культурой, создан сорт, который вне*
тюльпана. Выращивать его можно посевом семян (под зи* сен в Госреестр селекционных достижений РФ, произво*
му, так как для преодоления глубокого физиологического дятся семена. Однако нормативных документов, определя*
покоя семян необходимы низкие положительные темпера* ющих сортовые и посевные качества семян этого лука нет.
туры), а также посадкой луковиц. При выращивании сорта Лаборатория стандартизации, нормирования и метроло*
Самсон лучше использовать для посадки луковицы массой гии ВНИИССОК совместно с лабораторией селекции и се*
не менее 30 г (в сентябре – начале октября), так как при по* меноводства луковых культур определили показатели сор*
севе семенами растения развиваются очень медленно, и товых и посевных качеств лука афлатунского, разработали
образование цветоносов и цветение происходит только на стандарт организации СТО 45727225*21*2008.
четвертый год. Высаживают луковицы на глубину 12*15 см. Структура построения стандарта организации соответ*
Листья лука афлатунского сорта Самсон плоские, шири* ствует требованиям ГОСТ Р 1.5*2002 и содержит разделы:
ной 6*10 см, длиной 35*60 см, темно*зеленой окраски. 1. Область применения.
Формирование листового аппарата продолжается 20*25 2. Нормативные ссылки.
суток, после чего формируется цветочная стрелка высотой 3. Термины определения и сокращения.
120*150 см, она прямая с небольшой внутренней полос* 4. Классификация.
тью. Соцветие – шаровидный зонтик, 10 см в диаметре, 5. Технические требования: характеристики, упаковка,
состоящий из 150*250 цветков фиолетовой окраски. Цве* маркировка.
тение происходит в конце мая – начале июня и продолжа* 6. Правила приемки и отбора проб.
ется 10*15 суток, семена (35*40 г/м2) созревают в июле. 7. Методы контроля.
Затем листья отмирают, а луковицы переходят в состояние 8. Транспортирование и хранение.
покоя и, если их не выкопать, в таком состоянии могут зи* 9. Требования безопасности.

научнопрактический журнал [ 41 ] овощи россии №2 2009


СТАНДАРТЫ НА ОВОЩНУЮ ПРОДУКЦИЮ
В первом разделе определена область применения се* Регламентирована упаковка семян – не более 30 кг
мян лука афлатунского – для посева. Во втором разделе в мешке.
приведены нормативные документы, на которые даны В подразделе «Маркировка» расшифровывается
ссылки в проекте. В третьем разделе даны определения маркировка, наносимая на бирку или по трафарету, и
семян по ступеням размножения в соответствии с Феде* этикетка, вкладываемая внутрь мешка в соответ*
ральным законом «О семеноводстве» и сокращения: ствии с приказом Минсельхозпрода России №707 от
ОС – оригинальные семена сельскохозяйственных рас* 18.10.99 г., разработанного в качестве подзаконного
тений – семена, произведенные оригинатором сорта акта для реализации Федерального закона «О семе*
сельскохозяйственного растения или уполномоченным новодстве».
им лицом. В шестом разделе регламентирован порядок при*
ЭС – элитные семена (семена элиты) – семена сельскохо* емки семян в местах отгрузки и в местах поступле*
зяйственных растений, которые получены от оригинальных ния для установления соответствия упаковки и мар*
семян. кировки требованиям стандарта и отсутствия по*
РС – репродукционными семенами являются семена сель* вреждений, отрицательно влияющих на качество се*
скохозяйственных растений, последующих после элитных се* мян.
мян (семян элиты) поколений. В седьмом разделе указаны нормативные доку*
Гибридные семена первого поколения являются репродук* менты, по которым определяются методы контроля
ционными семенами. посевных качеств семян лука афлатунского и допол*
В четвертом разделе дана классификация по этапам вос* нения к ним.
производства семян (ступеням размножения): оригинальные, В восьмом разделе определен порядок транспор*
элитные, репродукционные. тирования и хранения семян, указан номер Государ*
В пятом разделе излагаются требования к сортовым и по* ственного стандарта, устанавливающий этот порядок.
севным качествам семян лука афлатунского (табл. 1, 2). В девятом разделе излагаются требования без*
Отражены требования, запрещающие наличие вредителей, опасности для здоровья людей, окружающей среды,
возбудителей болезней растений (семян и плодов), имеющих меры безопасности при работе с семенами. Приведе*
карантинное значение для Российской Федерации. ны нормативные документы по безопасности труда.

1. Сортовая чистота семян лука афлатунского

Сортовая чистота по категориям семян,


%, не менее Допускается примесь сортов
и резких гибридов в числе общей
Культура примеси в категории III,
I II III %, не более

Лук афлатунский 90,0 85,0 80,0 5,0


Allium aflatunense B. Fedtsch.

2. Посевные качества семян

Содержание семян
Назначение Всхожесть, Влажность,
Ступень семян Других растений, %, %,
Культура размножения Основной
(посевы) % к массе, не более не не
культуры менее более
%,
не менее всего в том числе
сорных
Семеноводче*
ЭС, РС*1 99,0 0,20 0,10 80 11,0
ские
Лук
афлатунский
РС *1*2 Товарные 95,0 0,50 0,30 60 11,0

Литература
1. Агафонов А.Ф. Лук афлатунский в Подмосковье // Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования:
материалы IV Межд. симпозиума). – М., 2005. – Т.2.* С.211*213.
2. Капранов В., Хашим Р. Древняя таджикская медицина о сохранении здоровья. – Душанбе: Ирфон, 1984.
3. Кокорева В.А. Биологические особенности эфемероидных видов лука в связи с введением их в культуру //Роль абиотических
факторов в селекции и технологии овощных культур. – М., 1989(1990). – С.62*70.
4. Комиссаров В.А., Кузнецов А.В., Буров Б.А. Сезонная ритмика, продуктивность и биологические особенности скороспелых
сортов лука в условиях Подмосковья // Сезонная ритмика и продуктивность малоизученных пищевых растений. – М.: МоВИР, 1986.
– С.42*50.
5. Кузнецов А.В., Туголуков В.П., Туголукова Е.И. Лук*анзур // Картофель и овощи. – 1982.* №8. – С.24*25.
6. Хасанов Ф.О., Умаров Т.А. Дикорастущие пищевые виды рода Allium L. Западного Тянь*Шаня // Узбекский биологический
журнал. – 1989. – №6. – С.24*26.
7. Черных О.И. Биологическая и хозяйственная оценка эфемероидных видов лука в условиях центра Нечерноземной зоны:
Автореф. дисс…канд.с.*х.наук. – ТСХА, М., 1987. – 23 с.

научнопрактический журнал [ 42 ] овощи россии №2 2009


РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВОЗДЕЛЫВАНИЮ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР –
ОВОЩИ ДЛЯ СРЕДНЕЙ ПОЛОСЫ РОССИИ
УДК 631.5:635.63

ОСОБЕННОСТИ
ВЫРАЩИВАНИЯ
СОРТОВ ОГУРЦА
СЕЛЕКЦИИ ВНИИССОК
В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ
НЕЧЕРНОЗЕМНОЙ ЗОНЫ РФ
Коротцева И.Б., Кушнерёва В.П.
ГНУ «Всероссийский НИИ селекции и семеноводства овощных культур» РАСХН
Россия, 143080, Московская область, п. ВНИИССОК, тел.: +7 (495) 5992442
Email: vniissok@mail.ru

При выращивании огурца в Нечернозёмной зоне в открытом грунте следует, прежде всего, оста
новить своё внимание на скороспелых и холодостойких сортах и гибридах, которые могут дать
гарантированный урожай зеленца в данных условиях. Селекцией таких сортов занимаются во
ВНИИССОК. В статье даны рекомендации по выращиванию огурца в Нечерноземной зоне РФ.

Н е секрет, что урожайность огурца в открытом грунте


напрямую зависит от погодных условий * огурец
очень теплолюбивое растение, так как произошёл из се*
ственной селекции является давний сорт Муромский 36.
От всходов до первого сбора зеленцов проходит всего 32*
42 суток. У этого сорта мелкие, яйцевидной или овальной
верных районов Индии. Оптимальная температура для его формы, светло*зелёные с едва заметной бугорчатостью
развития 22...26°С днём и 18..20°С ночью. В условиях Не* плоды, пригодные не только к употреблению в свежем ви*
чернозёмной зоны решающим условием высокого урожая
при правильной агротехнике является благоприятный теп*
ловой режим. Короткое лето и прохладная весна, зачастую
с возвратными заморозками, затрудняют выращивание
огурца в открытом грунте.
При выращивании огурца в Нечернозёмной зоне в от*
крытом грунте следует, прежде всего, остановить своё
внимание на скороспелых и холодостойких сортах и гиб*
ридах, которые могут дать гарантированный урожай зе*
ленца в данных условиях. Селекцией таких сортов занима*
ются во ВНИИССОК. Зарубежные сорта огурца, не райони*
рованные в Нечерноземье, могут оказаться позднеспелы*
ми, отличаться низкой холодостойкостью и восприимчиво*
стью к наиболее распространённым в данной зоне болез*
ням либо другими нежелательными признаками.
Изящный
Какие же сорта огурца отличаются скороспелостью?
Непревзойдённым по скороспелости среди сортов отече*
де, но и к засолке. Недостатком является то, что они быст*
ро перерастают и желтеют. Однако частые сборы зеленца
помогут легко устранить этот недостаток.
К раннеспелым относится и старинный сорт Вязников*
ский 37. Плод этого сорта более удлинённый, чем у Му*
ромского 36, эллипсовидной формы, мелкобугорчатый,
светло*зелёный. Зеленцы этого сорта так же пригодны к
засолке.
Хорошо удаётся в Нечернозёмной зоне и сорт Изящ*
ный (от всходов до плодоношения 40*45 суток). Плоды у
этого сорта также мелкобугорчатые, светло*зелёные,
очень красивые, длиной 10*12 см, в отличие от выше*
указанных сортов нежелтеющие. Зеленец этого сорта
Вязниковский отличается высокими вкусовыми качествами, пригоден
для консервирования.

научнопрактический журнал [ 43 ] овощи россии №2 2009


РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВОЗДЕЛЫВАНИЮ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР –
ОВОЩИ ДЛЯ СРЕДНЕЙ ПОЛОСЫ РОССИИ

Электрон22 F1 Катюша

Водолей F1 Крепыш

Надежда F1 Брюнет

У пчёлоопыляемых короткоплодных сортов Водолей,


Электрон*2 и Надежда от всходов до начала плодоно*
шения проходит 43*48 суток. Зеленец у сортов Водолей
и Электрон*2 крупнобугорчатый, белоопушённый, дли*
ной 9*13 см, пригоден к засолке. Нужно отметить, что
эти сорта обладают устойчивостью к ряду болезней:
оливковой и угловатой пятнистостям, настоящей муч*
нистой росе, выносливы к поражению ложной мучнис*
той росой. Новый сорт Надежда отличается пучковой
завязью (3*5 плодов в одном узле) и дружным созрева*
нием зеленца. Растения этого сорта средней мощнос*
ти, преимущественно женского типа цветения. Зеленец
крупнобугорчатый, чёрноопушённый, эллипсовидной
формы. Сорт устойчив к оливковой и угловатой пятнис* F1 Дебют
тостям, настоящей мучнистой росе.
Во ВНИИССОК созданы раннеспелые высокоурожай* Большой популярностью у огородников пользуется
ные пчёлоопыляемые гибриды F1 огурца для открытого среднеспелый (вступает в плодоношение на 52*57 сут*
грунта с повышенной устойчивостью к болезням * Ка* ки после всходов) пчёлоопыляемый сорт огурца Един*
тюша, Крепыш, Дебют и Брюнет. Растения у этих гибри* ство. Этот сорт высокоустойчив к стрессовым услови*
дов преимущественно женского типа цветения. Зеле* ям выращивания и, что очень важно, – к целому ряду
нец крупнобугорчатый, белоопушённый, длиной 9*11 вредоносных болезней: настоящей мучнистой росе,
см, пригоден для всех видов переработки. оливковой и угловатой пятнистостям, вынослив к пора*

научнопрактический журнал [ 44 ] овощи россии №2 2009


РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВОЗДЕЛЫВАНИЮ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР –
ОВОЩИ ДЛЯ СРЕДНЕЙ ПОЛОСЫ РОССИИ
чив, сохраняя способность и в неблагоприятных услови*
ях формировать высокий урожай.
Огурец наиболее требователен к теплу в начале рос*
та, во время цветения и плодоношения. Семена, высе*
янные в холодную почву, не дают всходов до тех пор, по*
ка почва не прогреется. Сеять семена в открытый грунт
следует, когда почва на глубине 10 см прогреется до
14…15°С. В условиях центральных районов Нечернозём*
ной зоны такие условия приходятся на конец мая * нача*
ло июня (с 25 мая по 5 июня). При использовании плё*
ночных укрытий посев проводят на две недели раньше.
Оптимальной температурой для прорастания семян яв*
ляется 25…30°С.
Единство Всходы появляются в благоприятных условиях на 7*
10*е сутки после посева. Если условия неблагоприят*
жению ложной мучнистой росой. Зеленец эллипсовид* ные, и семена длительное время находятся в почве, воз*
ной формы, длиной 12*14 см, массой 75*80 г, с крупно* растает риск повреждения их ростковой мухой. Личинки
бугорчатой поверхностью и белым опушением. Плоды внедряются в набухшие семена или ростки и повреждён*
универсального назначения * пригодны для использова* ные семена гибнут, ростки усыхают или из них выраста*
ния в свежем виде, для засолки, маринования и консер* ют слабые растения.
вирования. Нужно отметить, что сорта Муромский 36, Вязников*
К среднеспелым относится и пчёлоопыляемый гибрид ский 37 и Водолей отличаются повышенной холодоус*
F1 Кумир. Растения этого гибрида преимущественно тойчивостью в фазу проростков, то есть они прорастают
женского типа цветения, мощные, ветвистые. Зеленец при более низкой температуре, чем большинство сор*
короткий, длиной около 10 см, эллипсовидной формы, тов.
крупнобугорчатый, белоопушённый. Растения обладают Как улучшить тепловой режим при выращивании огур*
повышенной устойчивостью к оливковой пятнистости и ца? Под огурец лучше всего отвести хорошо освещен*
настоящей мучнистой росе. Отличается гибрид высоки* ное, защищенное от северных ветров место. Для защи*
ми вкусовыми качествами плодов. Пригоден также для ты от господствующих ветров можно использовать кули*
сы из высокорослых растений. Желательно чтобы почва
была лёгкой и хорошо удобренной.
На тяжёлых суглинистых почвах, а также участках с
близким залеганием грунтовых вод сеять лучше на гря*
дах и гребнях, так как температура почвы на них на
0,5…1,0°С выше, чем на ровной поверхности.
После посева семян гряды желательно укрыть поли*
этиленовой плёнкой толщиной 0,10*0,12 мкм или нетка*
ным укрывным материалом. Если планируется укрывать
грядки плёнкой, лунки следует сделать немного глубже,
чтобы всходы не соприкасались с укрытием. После мас*
совых всходов плёнку либо снимают, либо разрезают
над всходами (крест на крест или полукругом и подво*
рачивают). Если этого не сделать, в солнечную погоду
от соприкосновения с плёнкой растения могут получить
ожоги. Укрытие посевов огурца обеспечивает повыше*
ние температуры почвы на 2…5° С. Существенно улуч*
шить тепловой режим поможет посев семян или высад*
ка рассады на утеплённой гряде или в парнике.
F1 Кумир
Подросшее растение уже более выносливо к пониже*
нию температуры, но во время цветения и плодоноше*
переработки: консервирования, маринования, для при* ния холодостойкость снова снижается. Поэтому перед
готовления салатов и др. похолоданием лучше укрыть растения плёнкой или не*
Немаловажное значение при выборе сорта имеет так* тканым укрывным материалом.
же и способ ведения хозяйства (интенсивное, полуин* Резкий перепад дневных и ночных температур, зачас*
тенсивное). Если огородник может ежедневно уделять тую наблюдаемый в Нечерноземье уже в августе, прово*
внимание растению, учитывать его температурный, све* цирует появление ложной мучнистой росы. Укрывая рас*
товой режим, более других отзовутся на улучшение ус* тения на ночь плёнкой или нетканым укрывным материа*
ловий выращивания растения сортов Электрон*2, Коро* лом, таким как спанбонд, агрил и др., можно не только
тышка. При невозможности создания оптимальных усло* повысить температуру на поверхности почвы, но и пред*
вий возделывания («дачникам выходного дня») следует отвратить появление на растениях росы, которая спо*
отдать предпочтение гибридам F1 Кумир, Дебют, Брюнет, собствует распространению болезней.
Катюша. Они наиболее устойчивы к изменениям погоды, Существенное значение имеет посев сортов и гибри*
гарантируя получение высокого (хотя и не максимально* дов огурца с повышенной устойчивостью к ложной муч*
го) урожая в меняющихся условиях среды. Универсален нистой росе. Только такие сорта смогут порадовать уро*
по адаптивным свойствам гибрид F1 Крепыш. Он высо* жаем в открытом грунте при неблагоприятных погодных
коотзывчив на уход и в то же время экологически устой* условиях.

научнопрактический журнал [ 45 ] овощи россии №2 2009


АСПИРАНТУРА, ДОКТОРАНТУРА

АСПИРАНТУРА, ДОКТОРАНТУРА,
СОВЕТ ПО ЗАЩИТЕ
ДОКТОРСКИХ И КАНДИДАТСКИХ
ДИССЕРТАЦИЙ ВНИИССОК
ИНФОРМИРУЕТ
Павлова Н.Ф.  зав. аспирантурой и докторантурой
ГНУ «Всероссийский НИИ селекции и семеноводства овощных культур» РАСХН
Россия, 143080, Московская область, п. ВНИИССОК, тел.: +7 (495) 5992442, +7 (495) 5986007
Email: aspirantura@vniissok.ru

ВНИИССОК проводит подготовку научных кадров в аспирантуре и докторантуре. Обу


чение в аспирантуре проводится по следующим специальностям: 06.01.05 – селекция и
семеноводство, 06.01.06 – овощеводство, 06.01.11 – защита растений, 05.20.01 – техно
логии и средства механизации сельского хозяйства, 08.00.05 – экономика и управление
народным хозяйством (сельское хозяйство).

П рием в аспирантуру проводится два


раза в год – в марте*апреле и октяб*
ре*ноябре. Для поступления необходимо
При наличии всех документов абитуриент
допускается к сдаче вступительных экзаме*
нов. Для поступления необходимо успешно
В феврале*марте ВНИИССОК проводит
заседания научно*методического совета,
где утверждаются темы аспирантских работ,
предоставить следующие документы: сдать 3 экзамена: по избранной специально* а также заслушиваются отчеты аспирантов
* заявление; сти, философии и иностранному языку. Еже* за соответствующий год обучения. Наиболь*
* автобиографию; годно в аспирантуру ВНИИССОК на очное и ший интерес и высокую оценку отчетов за
* заверенную копию диплома о высшем об* заочное отделение поступают 8*10 человек. 2008 год на заседаниях научно*методичес*
разовании и приложения к нему; Каждый год в июне*июле на полях и в ла* кого совета получили аспиранты: Шестакова
* личный листок по учету кадров, заверен* бораториях института члены научно*методи* К.С. («Разработка отдельных элементов оз*
ный по последнему месту работы или учебы; ческого совета проводят приемку опытов, доровления посадочного материала чесно*
* список научных трудов (если печатных ра* заложенных в соответствии с тематическим ка», научные руководители: Пивоваров В.Ф.,
бот нет, то поступающий готовит реферат в планом. Аспирантам уделяется особое вни* Никульшин В.П.), Потехин Г.А. («Оценка и от*
объеме 10*15 листов печатного текста); мание: проверяется соблюдение методики бор исходного материала петрушки с целью
* фотографии размером 3 х 4 см и 5 х 6 см – закладки опытов, состояние посевов, уме* создания сортов для конвейерного получе*
по 2 шт. ние доложить о своей работе. ния в зимний период», научные руководите*

Приемка опытов у аспирантов

научнопрактический журнал [ 46 ] овощи россии №2 2009


АСПИРАНТУРА, ДОКТОРАНТУРА
ли: Пивоваров В.Ф., Харченко В.А.), Блан* под действием регуляторов роста» по спе* щенного селеном, на основе использова*
динский Е.В. («Обоснование ресурсо* и циальности 06.01.06 – овощеводство, науч* ния АПИОНов. Выделены сортообразцы
энергосберегающей технологии возделыва* ный руководитель – кандидат с.*х. наук Бар* чеснока озимого, наиболее перспективные
ния капусты белокочанной и лука репчатого в чукова А.Я. В работе выявлены наиболее для последующей селекции на накопление
условиях Центрально*Нечерноземной зо* эффективные препараты для предпосевной селена, а сортообразец под селекционным
ны», научный руководитель: Надежкин С.М.). обработки и их оптимальные концентрации номером 023 прошел Государственное сор*
Их доклады были признаны наиболее для повышения всхожести, сниженной в тоиспытание и с 2009 г. включен в Госре*
интересными. процессе хранения. Установлено, что при естр селекционных достижений под назва*
5 февраля и 14 мая 2009 года в институте обработке семян и растений регуляторами нием Юбилейный 07, по данным производ*
проводились заседания совета по защите роста усиливаются ростовые процессы, а ственных испытаний рекомендован для то*
докторских и кандидатских диссертаций Д также процессы накопления сухого вещест* варного производства в Челябинской и
220.019.01. Были успешно защищены четы* ва в надземных органах, увеличивается ко* Псковской областях.
ре диссертации на соискание ученой степе* личество репродуктивных органов, что при* 4. Солдатов Юрий Иванович – «Совер*
ни кандидата сельскохозяйственных наук: водит к повышению урожайности. В плодах шенствование элементов технологии вы*
1. Курбанова Зиният Казалиевна – «Раз* томата под действием испытуемых препа* ращивания семян лука порея в условиях
работка основных элементов беспересадоч* ратов накапливается больше сухого вещес* Нечерноземной зоны России» по специ*
ного семеноводства F1 гибридов поздней ка* тва, сахаров, аскорбиновой кислоты, также альности 06.01.05 – селекция и семено*
пусты белокочанной на основе линий с цито* снижается процент поражения плодов вер* водство. Научный руководитель – канди*
плазматической мужской стерильностью в шинной гнилью. Показана экономическая дат с.*х. наук Агафонов А.Ф. В работе ус*
условиях сухих субтропиков Южного Дагес* эффективность применяемых регуляторов тановлено существенное влияние сроков
тана» по специальности 06.01.05 – селекция роста при выращивании томата. посева на развитие растений лука порея
и семеноводство, научный руководитель – 3. Хрыкина Юлия Алексеевна – «Оценка первого года жизни, установлена зависи*
кандидат с.*х. наук Монахос Г.Ф.). Автором и выделение исходного материала чеснока мость стрелкования от сроков посева. По*
впервые в условиях сухих субтропиков из* озимого на накопление селена» по специ* казано, что максимальная урожайность
учены особенности роста, развития и семен* альностям: 06.01.05 – селекция и семено* семян при беспересадочной культуре се*
ной продуктивности линий поздней капусты водство, 06.01.06 – овощеводство. Науч* меноводства лука порея достигается при
белокочанной с ЦМС при беспересадочном ные руководители – доктор с.*х. наук Голуб* норме высева 1,5 млн.шт./га. В результа*
семеноводстве. Показано влияние срока по* кина Н.А., кандидат с.*х. наук Никульшин те проведённых исследований выявлено
сева и площади питания на морфологичес* В.П. В работе установлены закономерности превосходство трёхстрочной схемы посе*
кие изменения конуса нарастания верхушеч* аккумулирования селена чесноком, позво* ва на грядах. Установлено, что лучшим
ной почки, строение и семенную продуктив* ляющие осуществлять отбор на ранних ста* предшественником для семеноводческих
ность ЦМС линий. В работе определена эко* диях вегетации и корректно определять со* посевов является морковь. Выявлена вза*
номическая эффективность выращивания держание микроэлемента с учетом суточ* имосвязь снижения содержания сухого
гибридных семян капусты в беспересадоч* ных биоритмов селена. Показано, что акку* вещества и суммы сахаров, влияющих на
ной культуре на примере гибрида F1 Фаворит. мулирование селена чесноком регулирует* зимостойкость растений. Определён оп*
Автор рекомендует срок посева, площадь ся фитогормонами: гиббереллином, гете* тимальный уровень минерального пита*
питания и соотношение растений материн* роауксином и эпибрассинолидами. Уста* ния лука порея при беспересадочной
ской ЦМС*линии и линии*опылителя при новлено значительное положительное вли* культуре семеноводства в Нечерноземной
беспересадочном способе семеноводства F1 яние гумата на аккумулирование селена. зоне России.
гибридов поздней капусты, которые в усло* Установлены уровни повышения селенакку* Авторефераты диссертаций Курбано*
виях юга Дагестана позволяют достигнуть мулирующей способности чеснока под воз* вой З.К., Тосунова Я.К., Хрыкиной Ю.А.,
100 % стеблевания, высокой семенной про* действием стимуляторов роста, гумата и Солдатова Ю.И. размещены на сайте
дуктивности и урожайности семян. фитогормонов. Предложен новый высоко* ВНИИССОК (www.vniissok.ru), с диссерта*
2. Тосунов Янис Константинович – «По* эффективный экологически безопасный циями можно ознакомиться в библиотеке
вышение продуктивности и качество томата метод получения чеснока озимого, обога* института.

научнопрактический журнал [ 47 ] овощи россии №2 2009


ПОЗДРАВЛЯЕМ С ЮБИЛЕЕМ

БАЛАШОВОЙ
НАТАЛЬЕ
НИКОЛАЕВНЕ 
80 ЛЕТ
Гуркина Л.К.
ГНУ «Всероссийский НИИ селекции
и семеноводства овощных культур» РАСХН
Россия, 143080, Московская область, п. ВНИИССОК,
тел.: +7 (495) 5992442
Email: vniissok@mail.ru

18 июня 2009 года исполнилось 80 лет известному ученому в области защиты растений, иммуногенетики и
гаметной селекции овощных культур, главному научному сотруднику лаборатории гаметных и молекулярных
методов селекции, заместителю директора по научной работе ВНИИССОК (199221999 гг.), зав. лаборатори2
ей гаметных и молекулярных методов селекции (199122002 гг.), доктору сельскохозяйственных наук, про2
фессору, члену2корреспонденту АН Республики Молдова, академику Международной Академии Информати2
зации, ветерану труда Балашовой Наталье Николаевне.

К оллектив ученых*единомышленни*
ков сердечно поздравляет Наталью
Николаевну со знаменательной датой –
г. Ташкенте, в семье служащих. В 1947 го*
ду, окончив школу с серебряной медалью,
Наталья Николаевна поступила на агро*
В 1957 году Н.Н. Балашова переехала в
Молдавию, и до 1979 года её научная дея*
тельность была тесно связана с отделом
юбилейным днем рождения и 57*летием номический факультет Московской сель* защиты растений и лабораторией частной
научно*педагогической деятельности. На* скохозяйственной академии им. К.А. Ти* генетики овощных культур Молдавского
учная общественность России знает Н.Н. мирязева. Уже тогда она стала занимать* НИИ орошаемого земледелия и овоще*
Балашову как видного ученого по иммуно* ся научной работой на кафедре фитопа* водства (ныне Приднестровский НИИСХ),
генетике, внесшего большой вклад в тео* тологии ТСХА под руководством извест* г. Тирасполь. Здесь Наталья Николаевна
рию и практику селекционного процесса. ного учёного, профессора М.С.Дунина, успешно занималась проблемой устойчи*
Полученные ею результаты широко и ус* блестяще защитила дипломную работу и вости на инфекционных фонах, провела
пешно используют все селекционные цен* опубликовала в студенческом сборнике серию исследований с серологическими
тры России, кафедры селекции и генетики свою первую научную статью «Методы анализами вирусов картофеля, работала
аграрных университетов. На её трудах получения и применения диагностичес* по проблеме устойчивости овощного го*
воспитаны сотни молодых ученых России ких сывороток в фитопатологии». роха к болезням и в 1964 году защитила
и других стран. Вся деятельность Н.Н. Ба* После окончания ТСХА в 1952 году кандидатскую диссертацию «Аскохитоз
лашовой пронизана глубокой преданнос* Н.Н. Балашова поступает на работу овощного гороха в условиях Молдавии и
тью науке, постоянным лидерством в но* старшим научным сотрудником на меры борьбы с ним» по специальности
вейших направлениях современной имму* Хакасскую опытную станцию. В 1953 го* «фитопатология».
ногенетики и селекции, глубоко человече* ду, работая в Хакасии старшим научным Практическим выходом исследований
ским, душевным отношением к молодежи сотрудником специалистом по защите стали сорта гороха овощного Восход,
и коллегам. Все, кто знают Н.Н. Балашову, растений, Наталья Николаевна поступи* Эра, Союз 10, фасоли овощной Тирас*
восхищаются её талантом Ученого, Граж* ла в заочную аспирантуру ВИР им. Н.И. польская, где одним из соавторов являет*
данина и стараются в этом ей подражать. Вавилова, где под руководством про* ся Н.Н. Балашова. Кроме этого, объектом
Коллеги выражают Н.Н. Балашовой благо* фессора П.Г. Чеснокова занималась из* изучения Натальи Николаевны становит*
дарность за все, что она сделала, за то, учением устойчивости коллекции яровой ся томат. По результатам десятилетних
что создала в научном сообществе особую пшеницы к наиболее опасному вредите* исследований, в 1977 году, ею была за*
ауру добра и знаний! лю – шведской мухе, а также другим фи* щищена докторская диссертация «Фи*
Наталья Николаевна Балашова (Смо* топатогенам, распространённым в За* тофтороустойчивость рода Lycopersicon
льянинова) родилась 18 июня 1929 года в падной Сибири. Tourn. и методы использования ее в се*

научнопрактический журнал [ 48 ] овощи россии №2 2009


ПОЗДРАВЛЯЕМ С ЮБИЛЕЕМ
лекции томата», научным консультантом ти и сейчас используется в учебных заве* лее 70 изобретений. Ею создана научная
был академик АН МССР А.А. Жученко. дениях страны. школа в области иммуногенетики и гамет*
В 1979 году по теме диссертации вы* За выдающиеся научные успехи и раз* ной селекции овощных растений, подго*
шла в свет монография Н.Н. Балашовой, работки в области селекции и генетики в товлено 28 кандидатов и докторов наук из
где обобщены результаты собственных 1984 году Н.Н.Балашова была избрана России, Молдовы, Украины, Белоруси и
экспериментов автора, а также совмест* членом*корреспондентом АН Республики Вьетнама по защите и физиологии расте*
ных работ с сотрудниками МолдНИИОЗиО Молдова по специальности «генетика», а ний, генетике и овощеводству, селекции и
и АН МССР по проблеме фитофтороустой* в январе 1985 года назначена первым за* семеноводству овощных культур. Н.Н. Ба*
чивости томата, и дана оценка имеющего* местителем директора по науке Институ* лашова в течение продолжительного вре*
ся видового разнообразия рода та экологической генетики АН РМ. В 1986 мени принимала самое активное участие
Lycopersicon Tourn. на устойчивость к фи* году ей было присвоено учёное звание в работе международных, всесоюзных и
тофторозу, мозаике и др. Ею, совместно с профессора. республиканских конференций и совеща*
учёными*селекционерами Т.Р. Стрельнико* В 1991 году Наталья Николаевна про* ний, координационных советов и комис*
вой, А.Х. Маштаковой, А.А. Жученко создан должила свою научную деятельность во сий по теоретическим вопросам селекции
сорт томата Нистру, районированный в Всероссийском НИИ селекции и семено* овощных и других с.*х. культур. Долгие го*
1978 году. Селекционерам МолдНИИОЗиО водства овощных культур. Она была из* ды Н.Н.Балашова как заместитель дирек*
передано 160 устойчивых к фитофторозу брана по конкурсу на должность заведую* тора ВНИИССОК по науке курировала в
образцов. Использование в дальнейшем щего лабораторией гаметной селекции, а рамках ГНТП конкурсный проект «Генети*
линий сорта Нистру позволило селекцио* позднее назначена первым заместите* ческие основы селекции растений», вы*
нерам ВНИИССОК создать новый фитоф* лем директора по науке. Наталья Никола* полняемый учёными*генетиками, селек*
тороустойчивый сорт Патрис (1999 г.). Ре* евна продолжила заниматься проблема* ционерами и семеноводами с учётом со*
зультаты работ по устойчивости томата к ми устойчивости овощных растений к временных требований. Длительное вре*
фитофторозу обобщены в двух коллектив* биотическим и абиотическим факторам мя Наталья Николаевна была заместите*
ных монографиях: «Эколого*генетические среды применительно к селекции. Под лем председателя учёного совета
основы селекции томата» (1988), «Строе* руководством Н.Н. Балашовой развива* ВНИИССОК, заместителем председателя
ние и биологическая активность стероид* ется малоисследованная ранее область диссертационного совета, она является
ных гликозидов …» (1987). пыльцевой селекции растений на устой* членом редколлегии журнала «Сельскохо*
В 1979 году Н.Н.Балашова была при* чивость к фитопатогенам и абиотическим зяйственная биология» и сборника науч*
глашена на заведование лабораторией факторам среды, позволяющая попол* ных трудов института.
иммуногенетики растений в отдел гене* нить наши знания о роли конкуренции Многолетняя многогранная научная
тики АН Молдавии, позднее Институт эко* пыльцевых зерен в адаптации растений к деятельность Натальи Николаевны отме*
логической генетики Молдавской АН (ны* определенной экологической нише воз* чена многими наградами. За цикл работ
не Институт генетики АН Р. Молдовы). В делывания, значительно ускорить созда* «Рекомбиногенез в эволюции и селек*
это время наиболее ярко и значимо реа* ние сортов и гибридов и сократить объём ции» Наталье Николаевне в составе ав*
лизовался творческий и научный потен* исследований. В исследованиях по дан* торского коллектива в 1985 году присво*
циал Натальи Николаевны. Она продол* ному направлению лаборатория гамет* ено звание лауреата Государственной
жила исследования, начатые в ной селекции ВНИИССОК во главе с Н.Н. премии Молдавии в области науки и тех*
МолдНИИОЗиО, и одновременно стала Балашовой смогла объединить усилия ники; она победительница конкурса жен*
развивать новые направления. Здесь, в учёных девяти научных учреждений Рос* щин – изобретателей СССР (1987 г.), на*
лаборатории иммуногенетики растений сии и стран СНГ. Результаты работ по граждена медалями «За трудовую до*
под её руководством были развернуты пыльцевой селекции в России, Молда* блесть», «Ветеран труда», медалями
предбридинговые исследования устой* вии, Р. Беларусь, Украине опубликованы в ВДНХ, Почетными грамотами Министер*
чивости к фитопатогенам и абиотическим сборнике «Методические указания по га* ства сельского хозяйства РФ, Россельхо*
факторам томата, кукурузы, сои, пшени* метной селекции сельскохозяйственных закадемии, ВНИИССОК. В 1997 году На*
цы и др. культур. Одновременно, для ук* растений (методология, результаты, пер* талья Николаевна Балашова избрана
репления фундаментальной направлен* спективы)» под редакцией академика действительным членом Международной
ности лаборатории совместно с химика* В.Ф. Пивоварова, который вышел в свет в Академии Информатизации при ООН. В
ми*биоорганиками школы известного 2001 году. С использованием методов га* 2006 году Международный биографичес*
ученого академика Г.В. Лазурьевского метной селекции в лаборатории селек* кий центр в Кембридже (Великобрита*
были продолжены исследования природ* ции столовых корнеплодов ВНИИССОК ния) присвоил Н.Н. Балашовой звание
ных механизмов устойчивости иммуните* всего за три года создан новый холодос* «Выдающийся учёный ХХI века».
та. Для ускорения процесса селекции на тойкий сорт репы японской Снегурочка Наталью Николаевну всегда отличало и
комплексную устойчивость к фитопатоге* (внесен в Госреестр в 2002 году), а также отличает высокое чувство ответственнос*
нам и абиотическим факторам среды на разработана прогрессивная технология ти, творческий, профессиональный под*
различных культурах Н.Н. Балашовой бы* селекции столовых корнеплодов (соавтор ход к делу, уважительное отношение к кол*
ли использованы новые методы и техно* Н.Н.Балашова). легам по работе, общительность и внима*
логии, защищенные семьюдесятью ав* По результатам исследований Н.Н. Ба* тельность, отзывчивость и доброжела*
торскими свидетельствами и патентами. лашовой лично и в соавторстве опублико* тельность, снискавшие ей уважение среди
Завершающей работой Н.Н.Балашовой вано свыше 400 научных работ, в том чис* коллег, друзей и единомышленников.
по вирусным болезням овощных культур ле 14 книг и монографий, в которых Ната*
явилась коллективная монография под лья Николаевна отразила суть своих ис* Дорогая Наталья Николаевна! Ре2
редакцией академика А.А.Жученко: «Ге* следований, научных взглядов, теоретиче* дакция журнала «Овощи России», кол2
нетические основы селекции овощных ских подходов в решении многих проблем лектив Всероссийского НИИ селекции
культур на устойчивость к вирусам" генетики, биологии, иммунитета, селек* и семеноводства овощных культур же2
(1983), которая наряду с другими её науч* ции с.*х. растений, и, в первую очередь, лает Вам доброго здоровья и неисся2
ными монографиями нашла поддержку и овощных. Наталья Николаевна автор и со* каемой творческой энергии. Счастья и
широкий отклик у научной общественнос* автор семи сортов овощных культур и бо* благополучия Вам и Вашим близким!

научнопрактический журнал [ 49 ] овощи россии №2 2009


ЧЕЛОВЕЧЕСКИЙ ФАКТОР – РОЛЬ ЛИЧНОСТИ В ИСТОРИИ

УДК 551.5 (092)

Через тернии
к вершинам
науки
(к 90летию со дня рождения
профессора Ю.И. Чиркова)

Лошаков В.Г.  Заслуженный деятель науки РФ,


доктор с.х. наук, профессор кафедры земледелия
и методики опытного дела
РГАУМСХА им. К.А. Тимирязева
Г.Москва, Лиственничная аллея, д.3,
тел.: +7 (495) 9760851
Email: zem@timakad.ru

25 ноября 2009 года исполняется 90 лет со дня рождения Юрия Ивановича Чиркова  доктора гео
графических наук, профессора кафедры метеорологии и климатологии МСХА имени К.А.Тимиря
зева, выдающего агрометеоролога, одного из основоположников теории прогнозирования уро
жайности сельскохозяйственных культур, автора методов сельскохозяйственной оценки кли
мата и агроклиматического районирования, талантливого ученого и педагога.

А вгустовским днем 1988 года в мемориальном зале Митинско*


го кладбища г. Москвы родные, многочисленные друзья, кол*
леги – ученые Тимирязевки, ВНИИ сельскохозяйственной метеоро*
роде Халтурине Кировской области в интеллигентной семье. Отец
его, Иван Степанович Чирков, был врачом*фармацевтом и работал
управляющим городской аптекой, мать, Анна Георгиевна, была пе*
логии, Гидрометцентра и других научных учреждений прощались с дагогом. Родители уделяли много внимания воспитанию и образо*
доктором географических наук Юрием Ивановичем Чирковым, про* ванию своих двоих детей – сына Юры и дочери Маргариты, которая
фессором кафедры метеорологии и климатологии МСХА имени была на 10 лет старше брата. В доме была большая библиотека, де*
К.А.Тимирязева. Он был выдающимся агрометеорологом, одним из ти рано приобщились к чтению, они были хорошо знакомы с детски*
основоположников теории прогнозирования урожайности сельско* ми рассказами С.Т. Аксакова, Л.Н. Толстого, сказками А.С. Пушкина,
хозяйственных культур, автором методов сельскохозяйственной с героями Даниэля Дефо, Джонатана Свифта, Жюля Верна, Марка
оценки климата и агроклиматического районирования. Талантливый Твена и других писателей. Любознательный и способный Юра уже к
ученый и педагог, сердечно*душевный и удивительно добрый и чут* 8 годам, кроме детской литературы, с интересом читал газеты, и,
кий к людям, за 18 лет работы в Тимирязевке (в том числе 14 лет – обладая хорошей памятью, на всю жизнь запомнил многое из обще*
заведующим кафедрой метеорологии и климатологии) Юрий Ивано* ственно*политической жизни страны тех лет. Родительский дом все*
вич Чирков проявил себя как мудрый наставник молодежи и надеж* гда был полон друзьями – сверстниками. Детство проходило в увле*
ный партнер своих ученых коллег, среди которых он снискал себе кательных и интересных играх и занятиях, способствующих хороше*
глубокое уважение. Об этих и других высоких качествах Ю.И. Чирко* му и раннему развитию детей и поощряемых старшими. Юра с сест*
ва как ученого и человека говорили его друзья и коллеги, выступав* рой часто вспоминали свое беззаботное детство и родителей, со*
шие на траурной церемонии. Но для многих присутствующих было здававших в семье атмосферу добра, любви и уважения друг к дру*
неожиданным сообщение его друга*одноклассника, который в сво* гу. Все так же продолжалось и в Москве, куда семья Чирковых пере*
ем прощальном слове сказал: «А ведь Юрий Иванович 19 лет был в ехала в 1931 году и поселилась в районе Соломенной сторожки, ря*
лагерях ГУЛАГа». Многие годы, работая рядом и общаясь с Юрием дом с Тимирязевской сельскохозяйственной академией (пройдет 40
Ивановичем Чирковым, мы, его коллеги и ученики, и не подозрева* трудных лет, и Ю.И. Чирков станет профессором и заведующим ка*
ли, через какие тернии пришлось пройти этому скромному человеку федрой в Тимирязевке). Отец работал провизором в аптеке, мать
со спокойным улыбчивым лицом и доброжелательным взглядом го* преподавала. В школе Юра учился только на «отлично», поражал
лубых глаз. Даже в статье, посвященной памяти Ю.И. Чиркова и учителей и сверстников своими знаниями, энергией, блестящей па*
опубликованной после его кончины на страницах вузовской газеты мятью. В свободное время увлекался занятиями в школьных кружках
«Тимирязевец» 4 ноября 1988 года, ни одного слова не было сказа* по химии и физике, пропадал в музеях и театрах Москвы, изучал до*
но о трагическом прошлом Юрия Ивановича. стопримечательности столичного города, занимался плаванием,
До 15 лет детство и отрочество Юрия Ивановича Чиркова проте* другими видами спорта.
кало счастливо и безмятежно. Он родился 25 ноября 1919 года в го* Неожиданно все изменилось весной 1935 года, когда Юра закан*

научнопрактический журнал [ 50 ] овощи россии №2 2009


ЧЕЛОВЕЧЕСКИЙ ФАКТОР – РОЛЬ ЛИЧНОСТИ В ИСТОРИИ

Метеорологическая обсерватория
имени В.А. Михельсона

чивал седьмой класс. 5 мая, после возвращения из школы, его при* заложенные сподвижниками Флоренского в подростка, на всю
гласили якобы в милицию для выяснения некоторых вопросов, но жизнь стали для Юрия Ивановича путеводной звездой и помогли ему
фактически по ложному доносу похитили и привезли на Лубянку. С пережить лишения трехлетней каторги с карцерами, голодовкой,
этого дня у 15*летнего школьника началась полная неисчислимых тюремным заключением на Соловках, в последующих скитаниях по
страданий жизнь, которая длилась почти 20 лет. На Лубянке ему лагерям ГУЛАГа.
предъявили фантастическое обвинение в попытке взрыва мостов, в В 1938 году вместо долгожданного освобождения Особая тройка
подготовке покушения на секретаря ЦК КП(б) Украины Косиора, в НКВД определила Ю.И. Чиркову еще 5 лет лагерей «за то же дело».
организации покушения на самого Сталина. Недолго длилось «след* Далее последовал почти год скитаний и издевательств по пересыль*
ствие», и Особое совещание НКВД осудило Ю. Чиркова по 58 статье ным лагерям и тюрьмам Севера с предельным истощением, заболе*
«Контрреволюционная деятельность», установив наказание – 3 года ваниями пеллагрой и воспалением легких, обморожением кистей
лагерей на Соловках. рук и ступней ног. Уже на грани бытия и смерти весной 1939 года тя*
К тому времени на Соловецких островах в Белом море на базе жело больного Ю.И. Чиркова доставили спецэтапом в конечный
разоренного монастыря уже 12 лет функционировал СЛОН – Соло* пункт – Ухтижмлаг в городе Ухта. И здесь высокая по меркам лагерей
вецкий лагерь особого назначения ОГПУ. Это был прообраз и своео* образованность спасла Юрия Ивановича от гибели – вместо лесопо*
бразный «методический центр» будущего ГУЛАГа. По его образцу в вала его определили рабочим на сельскохозяйственную опытную
30*е годы были созданы сотни лагерей ГУЛАГа, через которые про* станцию в составе местного концлагеря. В феврале 1940 года, рабо*
шли миллионы советских людей – жертвы сталинских репрессий. тая наблюдателем на метеопункте опытной станции, Ю.И.Чирков
Только через один Соловецкий лагерь прошло больше 1 млн. чело* экстерном сдал на «отлично» экзамены для получения специальнос*
век репрессированных, из которых 43 тыс. человек навсегда оста* ти техника*метеоролога и окончательно закрепляется на опытной
лись в безымянных могилах Соловецкого архипелага. И выражение станции как агрометеоролог. Именно в это время он напишет прон*
«отправить на Соловки» в первой половине ХХ*го века означало все зительное по своей силе и жажде жизни четверостишье:
равно, что отправить на тот свет. СЛОН был предназначен, главным
образом, для содержания политзаключенных, репрессированных Но я верю, что цели своей я достигну,
священнослужителей, представителей дворянства, белогвардейцев Пусть курится самумом зловещая даль,
и другого «контрреволюционного элемента» с жесточайшим режи* Добреду до оазиса, я не погибну!
мом работы на лесоповале, торфоразработках и других принуди* И увижу живительной влаги хрусталь.
тельных работах в условиях сурового северного климата. Среди за*
ключенных было много ученых, а монастырская библиотека распо* В 1943 году Ю.И. Чиркова освободили из лагеря после отбытия
лагала богатейшим фондом самой разнообразной литературы. назначенного 5*летнего заключения с выдачей паспорта, но с запре*
Прибыв осенью 1935 года в Соловецкий лагерь, Юра Чирков ре* щением проживания в столичных, областных и краевых центрах, в
шил каждый день закладывать что*то «в голову и сердце» – подгото* других крупных городах страны (всего около 300 городов). К тому же
виться к экзаменам за среднюю школу, прочитать редкие книги, са* по условиям военного времени ему запрещают выезд за пределы
мообразоваться. В этом устремлении ему активно помогали многие Ухты. Юрий Иванович в 1943*45 годах продолжил работать на мете*
высокообразованные заключенные, среди которых были такие науч* останции, но уже как вольнонаемный с положенным месячным окла*
ные светила, как Павел Флоренский и другие. Даже в условиях Соло* дом и выделением комнаты для жилья в коммунальной квартире Ух*
вецкого концлагеря они занимались наукой, искусством, читали лек* ты. Он поступил в вечернюю среднюю школу, экстерном готовился к
ции и размышляли о бытие. Более того, они помогали вчерашнему выпускным экзаменам. В июне 1945 года Юрий Иванович успешно
школьнику выжить, спасая его от лесоповала работой в лазарете и в сдал выпускные экзамены за среднюю школу, получил аттестат зре*
библиотеке. Духовность, страсть к знанию, любовь к искусству, жиз* лости и Золотую медаль. Ему, наконец, разрешили выезд из Ухты, и
ни, людям, сострадание к ближнему помогали им и прикоснувшему* после долгой переписки и согласований в различных инстанциях
ся к ним пятнадцатилетнему Юре Чиркову выстоять. Эти принципы, осенью 1945 года Ю.И. Чирков был назначен на должность началь*

научнопрактический журнал [ 51 ] овощи россии №2 2009


ЧЕЛОВЕЧЕСКИЙ ФАКТОР – РОЛЬ ЛИЧНОСТИ В ИСТОРИИ
ника агрометеостанции «Кущевка» при совхозе «Агроном» Красно* чаявшуюся увидеть мужа, вызвали к следователю краевого управле*
дарского края, а в апреле 1947 года – начальником агрометеостан* ния МГБ. Он не только разрешил свидание с Юрием Ивановичем и
ции «Краснодар», что в нескольких километрах от Краснодара. передачи для него, но и объяснил причину ареста. Оказывается, вы*
Эта станция обслуживала ВНИИ масличных и эфиромасличных шло постановление – всех, отбывавших сроки по 58*й статье, снова
культур, и весну и лето Юрий Иванович активно налаживал контакты привлечь, провести следствие и, если нет нарушений паспортного
с его учеными. С этого времени начались совместные исследования режима, дающих право на новый срок, отправить в ссылку. Появил*
ученых института и станции по изучению влияния почвенной и атмо* ся новый термин – «повторники». Так называли людей, вновь аресто*
сферной засух на развитие перспективных сортов масличного льна ванных по старому делу с пресловутой 58 статьей, спустя годы пос*
и агрометеорологических условий – на урожай люцерны. Юрий Ива* ле освобождения из лагерей. И Юрию Ивановичу предстояла ссыл*
нович увлеченно работал, и после завершения намеченной про* ка на вечное поселение в Сибири. Пока шло следствие, Валентина
граммы послал отчет в Центральный институт прогнозов. Работу Максимовна все лето с сыном на руках ходила на свидания и носила
признали значительной, а Юрия Ивановича в 1947 году наградили передачи Юрию Ивановичу в тюрьму на окраине Краснодара. Осе*
значком «Отличник социалистического сельского хозяйства». нью того же 1951 года его вместе с другими «повторниками» отпра*
Краснодарский период был очень важным для продолжения на* вили по этапу в Красноярский край на вечное поселение. Валентина
учной деятельности Юрия Ивановича. В марте 1949 года его избра* Максимовна с грудным ребенком оставалась пока в Краснодаре.
ли членом ученого совета ВНИИМКа, хотя в то время у него еще не И снова долгий и тяжелый путь по этапу и пересыльным пунктам
было диплома о высшем образовании. В 1948 году он поступил на – забитые людьми вагоны, переполненные тюремные камеры, изде*
биологический факультет заочного отделения Краснодарского пе* вательства охраны. Прибытие в октябре в заснеженный Красноярск,
динститута, который закончил досрочно в 1950 году с «красным» а оттуда зимником 200 км на открытых машинах до Енисейска, в ме*
дипломом. В Краснодарском пединституте он познакомился и влю* стный леспромхоз на лесоповал. Однако вскоре после прибытия вы*
бился в преподавательницу русского языка Валентину Максимовну, яснилось, что в местной МТС не хватало специалистов и просто гра*
которая в 1948 году стала его женой, надежной спутницей жизни и мотных людей, и ее директор добился перевода Ю.И. Чиркова из ле*
другом до конца его дней. В декабре 1950 года в их семье родился спромхоза в МТС на должность агронома.
сын. Оставив годовалого сына на попечении матери, в декабре 1951
Успешно шла и научная работа Юрия Ивановича. После оконча* года к Юрию Ивановичу приехала Валентина Максимовна. В течение
ния института в 1950 году он был рекомендован в заочную аспиран* нескольких лет они вместе будут работать и переживать трудности
туру по агрометеорологии при ВИРе в Ленинграде. Юрий Иванович «вечного» сибирского поселения до хрущевской «оттепели», когда в
был весь поглощен научной работой, был полон идей и творческих мае 1954 года с Юрия Ивановича снимут судимость, и они вернутся
планов. Однако его «анкетное» прошлое висело над ним как дамок* в Краснодар за сыном и ее мамой и поселятся в Москве. Здесь Юрий
лов меч и постоянно напоминало о себе. Первым ударом судьбы в Иванович осенью 1954 года был принят на работу старшим инжене*
этот период был отказ ВИРа в допуске к экзаменам в аспирантуру по ром на агрометеорологическую станцию ВНИИ лекарственных и
формальному поводу, а на самом деле в связи с тем, что лица, осуж* ароматических растений (ВИЛАР) в Битце и поступил в заочную ас*
денные в прошлом по 58*й статье, негласно были лишены прав на пирантуру при Центральном институте прогнозов в Москве. К весне
поступление в аспирантуру. Юрий Иванович не имел также права Юрия Ивановича перевели на работу в Московское областное уп*
прописаться по месту жительства жены с сыном в Краснодаре, кото* равление Гидрометслужбы.
рый входил в список городов, запретных для проживания бывших уз* 10 декабря 1955 года Юрий Иванович получил справку с поста*
ников лагерей, осужденных по той же 58 статье. Но это были только новлением военного трибунала Московского военного округа о том,
«цветочки», а «ягодки» были впереди, и вскоре они появились. В мае что «постановления особых совещаний при НКВД СССР от 20 июля
1951 года к зданию агрометеостанции подошла открытая легковая 1935 года, 10 июня 1938 года и при МГБ СССР от 22 августа 1951 го*
машина, из нее вышли двое мужчин в штатском. Они зашли на стан* да в отношении Чиркова Ю.И. отменены, и дело прекращено за от*
цию, предъявили ордер на арест Юрия Ивановича и после обыска сутствием состава преступления». Тем самым была поставлена
увезли его в неизвестном направлении. Многократные обращения окончательная точка в трагической 20*летней истории в жизни Юрия
Валентины Максимовны, встревоженной исчезновением мужа, в ми* Ивановича Чиркова, и он смог спокойно заняться своей любимой ра*
лицию и краевое управление МГБ оставались без ответа. И только ботой, жить и наслаждаться полнокровной жизнью, наполненной
через две недели после ареста Юрия Ивановича ее, совсем уже от* большими свершениями.

Коллектив кафедры
метеорологии РГАУ – МСХА
имени К.А. Тимирязева

научнопрактический журнал [ 52 ] овощи россии №2 2009


ЧЕЛОВЕЧЕСКИЙ ФАКТОР – РОЛЬ ЛИЧНОСТИ В ИСТОРИИ
В новую жизнь он вступил не озлобленным за долгие годы униже* щейся молодежи. А престижная работа в ведущем аграрном вузе
ний и страданий, а полным творческих планов и с жаждой познания. страны с богатыми научно*педагогическими традициями обогатит
Как бы наверстывая упущенное время, Юрий Иванович ведет интен* его научный поиск и обеспечит широкое использование его научных
сивную научно*исследовательскую работу в области агрометеоро* разработок в практике сельскохозяйственного производства и в аг*
логии и агроклиматологии. Ступени научной зрелости, на преодоле* рономических исследованиях. И он не ошибся в своих расчетах.
ние которых у других ученых иногда уходили десятки лет, он прохо* Можно с полным основанием сделать вывод о том, что последние
дит в считанные годы. Через 4 года после возвращения из сибир* 18 лет жизни Юрия Ивановича Чиркова, связанные с работой в Тими*
ской ссылки, в 1958 году он защитил диссертацию с присуждением рязевке, были не менее напряженными и плодотворными, чем вся
ему ученой степени кандидата биологических наук. В 1966 году, че* предшествующая его научная, административная и общественная
рез 8 лет после защиты кандидатской диссертации, Юрий Иванович деятельность. С приходом Ю.И. Чиркова на кафедру метеорологии в
защитил докторскую диссертацию с присвоением ему ученой степе* Тимирязевке произошло становление агрометеорологии как науки и
ни доктора географических наук, а в 1968 году его утвердили в зва* учебной дисциплины, отвечающей запросам сельскохозяйственно*
нии профессора. И к концу 60*х годов прошлого столетия Юрий Ива* го производства и агрономической науки. Им коренным образом
нович Чирков уже имел свое имя в науке, был ведущим ученым в об* была переработана программа курса «Агрометеорология» для выс*
ласти агрометеорологии и агроклиматологии, разработавшим фун* ших сельскохозяйственных учебных заведений. В отличие от преж*
даментальные проблемы агрометеорологических прогнозов и агро* них, основное внимание в программе было уделено вопросам, име*
климатических ресурсов в СССР и в ряде зарубежных стран. ющим первостепенное значение для жизни сельскохозяйственных
Ю.И. Чирков успешно трудился на ответственных постах системы растений и их продуктивности. В 1979 году Ю.И. Чирков выпустил
Гидрометслужбы СССР – долгое время работал в Центральном ин* учебник для сельскохозяйственных вузов «Агрометеорология», ко*
ституте прогнозов СССР, заведовал лабораторией агроклиматоло* торый был высоко оценен преподавателями и студентами вузов, так
гии Института прикладной геофизики Главного управления Гидро* как он впитал в себя основные достижения научной агрометеороло*
метслужбы СССР, был начальником Отдела агроклиматологии Цент* гии и отвечал всем современным требованиям. В 1986 году вышло
рального института прогнозов, начальником лаборатории Отдела повторное, дополненное издание этого учебника, который был пе*
агрометпрогнозов Гидрометцентра СССР. Однако ничто в этой жиз* реведен на несколько иностранных языков и используется в зару*
ни не проходит бесследно. И напряженная научная и администра* бежных странах. По учебникам Ю.И. Чиркова изучают агрометеоро*
тивная работа Юрия Ивановича, наложившаяся на двадцатилетний логию и учащиеся сельскохозяйственных техникумов и колледжей. В
период лагерных страданий, ссылок, мытарств по пересылкам и Тимирязевке в полной мере раскрылись качества Юрия Ивановича
этапам в холоде и голоде, была причиной первого серьезного сбоя в как талантливого педагога. Его лекции студенты всегда слушали с
его здоровье. В 1970 году он перенес инфаркт, что, однако, не поме* большим интересом. Успех обеспечивался глубоким знанием агро*
шало ему вскоре перейти на педагогическую работу – он был избран метеорологических проблем, большим практическим опытом, уме*
заведующим кафедрой метеорологии МСХА имени К.А.Тимирязева. лой подачей учебного материала с широким использованием систе*
Некоторые биографы Юрия Ивановича Чиркова подают факт его мы наглядных пособий. В педагогической деятельности ученого сле*
перехода на педагогическую работу как облегчение в жизни челове* дует особо отметить большую организационно*методическую рабо*
ка, перенесшего серьезную болезнь и не способного выдержать на* ту по повышению квалификации преподавателей сельскохозяй*
грузки на прежней работе. С этим трудно согласиться, так как истин* ственных вузов страны, которое впервые было организовано на ка*
ный ученый (а Юрий Иванович был таковым), переходя на педагоги* федре в 1980 году и продолжается до сих пор.
ческую работу, не может расстаться с активной научной деятельнос* Ю.И. Чирков, будучи научным руководителем , разработал ориги*
тью, к которой прибавляется солидная педагогическая нагрузка, а у нальную методику, по которой совместно с сотрудниками кафедры
заведующего кафедрой – еще и большая административная работа. провел большую работу по анализу и обобщению результатов агро*
И не такой характер был у Юрия Ивановича, чтобы искать «тихую га* метеорологических наблюдений обсерватории за 100*летний пери*
вань», тем более что Тимирязевка никогда ею не была. од, конец которого (1980) пришелся на время его работы в Тимиря*
Он считал, что педагогическая работа позволит ему через учеб* зевке. В это время кафедра метеорологии вместе с обсерваторией
ные аудитории и лаборатории передать большему числу людей свои стала методическим центром повышения квалификации преподава*
обширные знания и большой жизненный опыт, обобщить их в виде телей метеорологии в сельскохозяйственных вузах, расширились
учебников и учебных пособий, доступных для широкого круга уча* связи кафедры с научными учреждениями, Всесоюзным Гидромет*

Ю.И. Чирков
со студентами кафедры
метеорологии РГАУ – МСХА
имени К.А. Тимирязева

научнопрактический журнал [ 53 ] овощи россии №2 2009


ЧЕЛОВЕЧЕСКИЙ ФАКТОР – РОЛЬ ЛИЧНОСТИ В ИСТОРИИ
центром, с зарубежными организациями и учеными. Ю.И.Чирков Но больше всего поражал сам хозяин. Великолепный рассказчик,
поддерживал и успешно развивал научное сотрудничество с учены* Юрий Иванович увлекал своих собеседников в безбрежный мир сво*
ми агрономического профиля как внутри академии, так и за ее пре* их знаний в самых различных сферах жизни, науки и искусства. Ему
делами, вел обширные исследования по агроклиматологии, руково* было что рассказать – он любил путешествовать и побывал не толь*
дил аспирантами и докторантами. Им было подготовлено 20 канди* ко во многих уголках нашей необъятной страны, но и в 34 странах
датов и несколько докторов наук. Его перу принадлежат боле 200 на* мира.
учных работ, в том числе ряд монографий и многие зарубежные пуб* Юрия Ивановича можно было слушать часами, затронув любую
ликации. тему: театр и музыка, живопись и поэзия, естествознание и полити*
Большие заслуги Ю.И.Чиркова в области агроклиматологии сни* ка и т.д. Он писал стихи и рассказы, был активным членом Литобъе*
скали ему высокий авторитет и уважение среди отечественных и за* динения при Московском доме ученых. Юрий Иванович любил музы*
рубежных ученых. Он был членом нескольких диссертационных со* кальную классику и часто услаждал слух своих родных и друзей пре*
ветов, членом экспертной комиссии ВАК СССР. Многие годы Юрий красной игрой на фортепьяно. Правду говорят: если человек талан*
Иванович руководил метеорологической секцией ВАСХНИЛ и до* тлив, то талантлив во всем.
стойно представлял нашу страну в международных организациях и Однако о гулаговском прошлом Ю.И. Чиркова знали лишь родные
на всемирных форумах по вопросам агроклиматологии и агромете* и самые близкие друзья. И только после его кончины стало широко
орологии. Длительное время Юрий Иванович возглавлял рабочую известно о его трагическом прошлом. В последние годы жизни
группу по методам в агроклиматологии Всемирной метеорологиче* Юрий Иванович работал над книгой воспоминаний об этом периоде
ской организации, был членом редколлегии международного журна* своей жизни, но не успел ее закончить. Эту книгу под названием «А
ла «Агрономическая метеорология», издаваемого в Голландии на ан* было все так...» завершила его вдова, Валентина Максимовна, и она
глийском языке. Он является соавтором монографии «Агрометеоро* была издана в 1991 году в издательстве «Политиздат». Также благо*
логия», вышедшей на английском языке в 1979 году в Западной Гер* даря усилиям Валентины Максимовны уже после кончины Юрия
мании, а также коллективного труда «Агроклиматическое райониро* Ивановича в ряде периодических изданий (журналы «Наука и
вание основных сельскохозяйственных культур на территории соци* жизнь», «Шахматы в СССР», в «Литературной газете») появились
алистических стран Европы», изданной в том же году Болгарской подготовленные им к публикации отрывки из этой книги.
академией наук. Написанная ярким и выразительным литературным языком, кни*
Юрий Иванович любил непосредственное общение с коллегами, га «А было все так...» получила широкий резонанс в нашей стране
щедро делясь с ними своими разносторонними знаниями. Большой как литературно*исторический документ о правде жизни там, где,
эрудит, человек с огромным жизненным опытом, в Тимирязевке он казалось бы, жизнь была невозможна. Несмотря на большой тираж,
долгие годы умело руководил философско*теоретическим семина* она быстро разошлась и стала библиографической редкостью. В но*
ром, на который охотно собирались десятки слушателей с несколь* ябре 2008 года в Тимирязевку позвонили из парижского издательст*
ких кафедр. Здесь всегда шла интересная дискуссия по самым акту* ва и попросили помочь с иллюстрациями для его книги «А было все
альным вопросам общественно*политической, культурной, научной так...», которая издавалась на французском языке. И в феврале 2009
жизни в стране, и создавалась атмосфера взаимопонимания и дру* года мы уже держали в руках экземпляр хорошо иллюстрированной
жеского участия в обсуждении любых вопросов. книги Ю.И. Чиркова, изданной в Париже на французском языке – из*
Ю.И.Чирков был яркой, всесторонне развитой и обаятельной дательство Editions des Syrtes, Paris. Об этом событии полетела вес*
личностью, вызывающей большой интерес у окружающих его лю* точка в далекую Австралию – вдове Юрия Ивановича, Валентине
дей. Он писал стихи, увлекался историей, музыкой, живописью, фо* Максимовне, и сыну Юлию Юрьевичу, с которыми нам после долго*
тографией. В его московской квартире любили бывать коллеги по го перерыва удалось, наконец, восстановить связь.
работе, аспиранты, заезжали многочисленные друзья и знакомые со Память о выдающемся ученом и замечательном человеке Юрии
всех концов нашей страны. Приходя сюда, они попадали как бы в не* Ивановиче Чиркове хранится не только в сердцах его родных, дру*
большой музей: несколько картин известных мастеров, коллекция зей, соратников и учеников. В 1994 году Гидрометеоиздат в Санкт*
африканских масок и скульптур из черного дерева, индийские риту* Петербурге выпустил книгу И.Г. Грингофа, А.Д. Клещенко, А.Н. Поле*
альные украшения, камчатский моржовый клык с художественной вого, В.М. Чирковой «Юрий Иванович Чирков». Авторы – соратники и
резьбой, другие произведения искусства. И масса книг – специаль* ученики Юрия Ивановича, ученые ВНИИ сельскохозяйственной ме*
ных, художественных, по живописи, искусству и многое другое. теорологи, вместе с его вдовой привели в книге серию очерков о его

Ю.И. Чирков
и сотрудники Метеорологической
обсерватории имени В.А. Михельсона
проводят наблюдения

научнопрактический журнал [ 54 ] овощи россии №2 2009


ЧЕЛОВЕЧЕСКИЙ ФАКТОР – РОЛЬ ЛИЧНОСТИ В ИСТОРИИ
жизни и научно*педагогической деятельности, опубликовали список Ю.И. Чиркова. Это письмо сыграло большую роль в развитии движе*
научных трудов и многочисленные стихи Ю.И. Чиркова. ния «Мемориал», и в 1989 году в музее на Соловках появилась экс*
В 1990 году издательство «Московский рабочий» выпустило кни* позиция, посвященная Соловецкому ГУЛАГу. Вслед за этим на месте
гу «Среди других имен» – сборник стихов, написанных заключенны* захоронения соловецких узников недалеко от кремля был создан
ми ГУЛАГа. Среди них – восемь стихотворений Ю.И. Чиркова, напи* мемориальный комплекс в виде сквера, в котором установлен па*
санные им в лагерях в 1939*1941 годах. мятный крест и памятник – гранитная глыба с короткой надписью на
Вскоре после смерти Ю.И. Чиркова в Тимирязевке была увекове* полированной поверхности: «Соловецким заключенным».
чена память о нем – на стене здания кафедры метеорологии и Мете* Прошло 20 лет с того дня, как ушел из жизни Юрий Иванович Чир*
орологической обсерватории им. В.А. Михельсона в торжественной ков, но в год 90*летия со дня его рождения мы снова вспоминаем о
обстановке была открыта гранитная памятная доска, посвященная нем как о выдающемся ученом, талантливом педагоге*тимирязевце,
его работе в академии. замечательном человеке, мужественном гражданине и патриоте
Память о Юрии Ивановиче Чиркове сохраняется и там, где он своей Родины.
провел первые горестные годы своего долгого заключения. Летом
2008 года группа тимирязевцев посетила Соловецкие острова, и в
местном музее произошла встреча с Ю.И. Чирковым, вернее, с па*
мятью о нем. В обширной экспозиции музея, посвященной истории
гулаговского периода на Соловецких островах, имеется искусно
подсвеченная стеклянная витрина с фотографиями выдающихся
людей – узников Соловецкого лагеря. В одном ряду с портретами
Павла Флоренского и других известных ученых, политических, госу*
дарственных деятелей и священнослужителей находится фотогра*
фия 15*летнего Юры Чиркова. Со снимка 1934 года на посетителей
смотрит веселое улыбающееся лицо школьника*подростка, на кото*
ром просматриваются легко узнаваемые черты Ю.И. Чиркова. Под
снимком стоит подпись: «Ю.И. Чирков (1919*1988) – доктор геогра*
фических наук. На Соловки был сослан в 15 лет». Еще ниже приколо*
та красная гвоздика из пластмассы и записка под ней: «Цветок при*
креплен по просьбе жены Юры Чирковой Валентины Максимовны.
Ник. Ник. Рацен (Соловки 1935*1937). 7.VI.* 91 г. (Подпись)». Под
стеклом другой витрины в музее находятся книги, авторами которых
были выжившие узники Соловецкого лагеря. И среди них книга Ю.И.
Чиркова «А было все так...» в твердом переплете, на обложке кото*
рой за колючей проволокой силуэтом просматривается Соловецкий
кремль. Так Юрий Иванович снова вернулся на Соловки, но уже в
другой ипостаси.
После реабилитации Ю.И. Чирков с семьей трижды побывал на
Соловках. Последний раз они с женой Валентиной Максимовной как
туристы приезжали сюда в июле 1987 года. И этот приезд Юрия Ива*
новича оказал большое влияние на содержание экспозиции местно*
го музея. Юрий Иванович обратил внимание работников Соловецко*
го музея на то, что в его экспозиции нет даже упоминания о гулагов*
ском периоде истории Соловецких островов. В ответ он с удивлени*
ем услышал от экскурсовода, что им запрещено касаться этой темы.
Об этом Юрий Иванович написал в газету «Советская культура», ко*
торое было опубликовано 18 августа 1988 года – уже после смерти

научнопрактический журнал [ 55 ] овощи россии №2 2009


ОВОЩНАЯ ГЕОГРАФИЯ – VEGETABLE GEOGRAPHY

ОВОЩИ И МУЗЫКА?! VEGETABLES AND MUSIC ?!


ВЕНСКИЙ ОВОЩНОЙ THE VIENNESE VEGETABLE
ОРКЕСТР ORCHESTRA
Тареева М.М., Мухортов В.Ю., Супрунова Т.П. Tareeva M.M., Muhortov V.U., Suprunova T.P.
ГНУ «Всероссийский НИИ селекции All Russian Research Institute
и семеноводства овощных культур» РАСХН of Vegetable Breeding and Seed Production
Russia, post code 143080, Moscow area,
Россия, 143080, Московская область, Odintsovskii region, VNIISSOK;
п. ВНИИССОК, тел.: +7 (495) 5992442 tel.: +7 (495) 5992442
Email: vniissok@mail.ru Email: vniissok@mail.ru

Австрия – одно из высокоразвитых государств Евро Austria is one of highly developed countries in Europe.
пы, на протяжении веков она была и остается круп It has been a big scientific and cultural center of
ным научным и культурным центром Европы. Europe for many centuries.
Говоря об Австрии, каждый ученыйгенетик, селекци When we speak about Austria every scientist in genet
онер несомненно вспомнит основоположников гене ics, every breeder will certainly remember Austrian
тики, австрийских ученых Грегора Иоганна Менделя, founders of genetics – Gregor Johann Mendel and Erich
Эриха фон Чермака, исследования которых привели к von Tschermak, whose research came to discovery of
открытию важнейших генетических закономернос very important principles. In 1910 Sergey Ivanovich
тей. Одним из основоположников селекционной науки Zhegalov, the founder of breeding in Russia, studied
в нашей стране по праву является профессор Сергей the basis of breeding and seed production under the
Иванович Жегалов, который в 1910 году скрупулезно supervision of Prof. Tschermak, and in 1920 he set up a
изучал постановку селекционного и семеноводческого breeding and seedproduction work at Gribovskaya
дела в Австрии у знаменитого профессора Э.Чермака, breedingexperimental station (now it is All Russian
а в 1920 году организовал селекционносеменоводчес Research Institute of Vegetable Breeding and Seed
кую работу на Грибовской селекционноопытной Production).
станции (ныне Всероссийском НИИ селекции и семено But Austria is also and the most musical country of
водства овощных культур). Europe. A powerful Gubsburg dynasty, which run the
Однако Австрия – это и самая музыкальная страна country from 1278 and up to the World War I, sup
Европы. Могущественная династия Габсбургов, пра ported and promoted music, and even many Austrian
вившая в Австрии с 1278 года до Первой мировой вой rulers were good musicians: Leopold I – a composer,
ны, покровительствовала музыке, многие из ав Karl VI – a violinist, Josef II – a cellist. Vienna has
стрийских правителей и сами были неплохими музы always attracted musicians and composers; they came
кантами: Леопольд I – композитор, Карл VI – скри here from all the Europe: it's a homeland of such leg
пач, Иосиф II – виолончелист. Вена притягивала музы endary composers as Ludvik van Beethoven, Johannes
кантов и композиторов, они приезжали сюда со всей Brahms, Franz Joseph Haydn, Christoph Willibald von
Европы: здесь жили и творили такие известные всему Gluck, Gustav Mahler, Wolfgang Amadeus Mozart,
миру гении музыки: Людвиг ван Бетховен, Иоганнес Franz Schubert, Strausses – both father and son.
Брамс, Йозеф Гайдн, Кристоф Виллибальд Глюк, Гус Vienna has become a European capital of classical
тав Малер, Вольфганг Амадей Моцарт, Франц Петер music. Nowadays it is one of the leading musical cen
Шуберт, Иоганн Штраус и другие. Вена стала столи ters in the world. Vienna Philharmonic Orchestra
цей и оплотом классической музыки. И сейчас она яв (Wiener Philharmoniker), Vienna Boy's Choir (Wiener
ляется одним из ведущих музыкальных центров ми Sangerknaben), Vienna state opera (Wiener
ра: на весь мир знамениты Венский филармонический Staatsoper), Vienna concert hall (Konzerthaus), the
оркестр (Wiener Philharmoniker), Венский хор мальчи main hall of the imperial castle (Hofburg) are famous
ков (Wiener S?ngerknaben), Золотой зал Венской фи all over the world. But it would be a mistake to think
лармонии (Musikveren), Венская Государственная опе that only classical music is played in Vienna. Time
ра (Wiener Staatsoper), Венский концертный зал goes, tastes have been changing, new generations
(Konzerthaus), Главный зал императорского дворца choose new genres. Techno and rave are popular in the
Хофбург (Hofburg) и др. Однако было бы ошибкой счи Austrian capital, pop and rock are also not forgotten,
тать, что Вена предпочитает исключительно клас a lot of concerts of modern singers are held on at the
сическую музыку. Время идет, меняются вкусы, новые stages in the capital. It is no wonder that a new musi
поколения выбирают новые жанры. В австрийской cal style, the Vegetable Orchestra, has appeared in
столице нашли благодатную почву техно и рейв, не Austria. The Vegetable Orchestra was founded in
забыты попмузыка и рок, многочисленные концерты February 1998, and now this orchestra gives perform
современных певцов и групп регулярно проходят на ances on tour around the world. The musicians of the
столичных площадках. И, наверное, совсем неслучай orchestra gave us some information about their activ
но в этой столице музыки возникло еще одно направ ity and gave a special interview to the journal
ление – The Vegetable Orchestra – Венский Овощной Ор «Vegetables of Russia».
кестр. Он был организован здесь группой музыкантов Vegetables and music…. What can be common
в 1998 году, и сейчас этот музыкальный коллектив с between these definitions? We can find the answer to
успехом гастролирует по всему миру. Музыканты ор this question in musical vegetable orchestra which
кестра предоставили нам информацию о своей дея was founded in February 1998 in Vienna. The only
тельности и дали специальное интервью журналу unique vegetable orchestra plays the instruments
«Овощи России». entirely made of different fresh vegetables.

научнопрактический журнал [ 56 ] овощи россии №2 2009


ОВОЩНАЯ ГЕОГРАФИЯ – VEGETABLE GEOGRAPHY

О O
вощи и музыка. Что общего может быть между двумя этими nce the idea was born and bred by a group of people, who came
понятиями? Ответ на вопрос мы можем найти в музыкаль* from different musical backgrounds (improvisation, electronics,
ном овощном оркестре – Vienna Vegetable Orchestra, кото* pop, rock, punk, contemporary). All the musicians had their own
рый был основан в феврале 1998 года в Вене. Единственный в своем projects and aims in their favourite work. But they obviously wanted to cre*
роде овощной оркестр играет на инструментах, сделанных полно* ate something special what anybody has never made before them. Sound
стью из разных свежих овощей. investigation which surrounds us in our daily life, investigation of new
Когда*то идея по созданию оркестра пришла группе музыкантов* musical direction, new emotions and feelings demonstration resulted in
энтузиастов, каждый из которых отдавал себя какому*то определен* creating of the first vegetable orchestra in the world.
ному музыкальному стилю: от поп*музыки и рока до классики и джа* Here they are, the heroes of musical art who can get sounds like noth*
за. У всех музыкантов были свои проекты и свои цели на любимом ing else on Earth from tomatoes, cucumbers and carrot roots: Jurgen
поприще. Но очевидно одно, – всем им хотелось найти себя в чем*то Berlakovich, Nikolaus Gansteren, Susanna Gartmayer, Barbara Kaiser,
особенном, в том, что никто до них не мог сделать. Исследование Matthias Meinharter, Jorg Piringer, Ernst Reitermaier, Richard Repey,
звукового мира, окружающего нас в повседневной жизни, пути поис* Ingrid Schlogl, Marie Steinauer, Ulrich Troyer, Tamara Wilhelm, sound
ка новых звуков, нового музыкального направления, новых проявле* technitians Christina Bauer and Lutz Nerger, videotape operator Volker
ний эмоций и чувств привели к созданию первого в мире овощного Piringer, and administrator Denice Fredriksson.
оркестра. A vegetable orchestra is a unique event. But this group is also unique
Вот они, герои музыкального искусства, способные извлекать из because they do not have a leader. It is a group of self*organized women
плодов томата, огурца и корнеплодов моркови ни с чем не сопоста* and men working collaboratively on this project. In artistic, aesthetic and
вимые звуки нового музыкального направления: музыканты Jurgen infrastructural decisions of importance all members of the orchestra have
Berlakovich, Nikolaus Gansteren, Susanna Gartmayer, Barbara Kaiser, their equal status. The ensemble is a mix of people with different artistic
Matthias Meinharter, Jorg Piringer, Ernst Reitermaier, Richard Repey, backgrounds – musicians, visual artists, architects, designers, media
Ingrid Schlogl, Marie Steinauer, Ulrich Troyer, Tamara Wilhelm; а также artists, writers and sound poets all came together here. We think that a
звукорежиссеры Christina Bauer и Lutz Nerger; видеооператор Volker secret of their success is a large and friendly team full of enthusiasm striv*
Piringer и администратор Denice Fredriksson. ing for one common aim.
Овощной оркестр – это уже уникальное событие. Но он уникален It turns out that there is nothing impossible for vegetables to transmit
еще и тем, что в нем нет лидера. У всех членов ансамбля есть право sounds of jazz, rock, pop music, electronic music and even classical
голоса и своя точка зрения, свой определенный подход к исполне* music! Sometimes sound of vegetable instruments can be compared with
нию, здесь царит равноправие. Как люди с разным прошлым, с раз* cries of wild animals, and sometimes they are absolutely something differ*
ным образованием (в оркестре есть не только профессиональные ent. All the musicians are sure that it is impossible to trans*
музыканты, но и художники, архитекторы, дизайнеры, писатели и по* mit vegetable sounds using other instruments. So, what

Г. Мендель Э.Чермак С.И. Жегалов


(Gregor Johann Mendel) (Erich von Tschermak) (S.I. Zhegalov)

научнопрактический журнал [ 57 ] овощи россии №2 2009


ОВОЩНАЯ ГЕОГРАФИЯ – VEGETABLE GEOGRAPHY

эты) смогли создать нечто уникальное и грандиозное? Навер* kind of music is this transmitted with just ordinary vegetable? The musi*
ное, это и называется – тайна большого дружного коллекти* cians call it – a vegetable sound. And to describe sounds of these unusu*
ва, полного энтузиазма и стремящегося к одной цели. al instruments we can advise you only one thing, – it is much better to
Оказывается, для овощей, которые находятся на нашем hear it once, than reading about it 100 times.
столе, нет ничего невозможного для передачи звучания джа* But the most interesting fact is that it is pleasant not only to listen to a
за, рока, поп*музыки, электронной музыки и даже классики. musical concert but and to taste it. In fact it sounds unusual. The thing is
Иногда звуки овощных инструментов можно сравнить с кри* that the audience can estimate chef's skillful art of cookery. Soup from
ками диких животных, а иногда они вообще ни на что не похо* fresh vegetables will be served special for the guests come. Besides,
жи. Все музыканты уверены, что звуки, издаваемые овощны* both every performance differs with new sounds and instruments and
ми инструментами, невозможно воспроизвести с помощью vegetable soup is always unique and very delicious. Musicians not only
других инструментов. Так какой же это все*таки стиль музы* diversify musical art, it is «art without any wastes": a part of vegetables
ки, передаваемый привычными для нас овощами? Музыканты used for instruments creating is used for soup preparing, and instruments
так его и называют – овощной. И для того, чтобы описать are presented to the audience in the end of performance and they decide
звук необычных музыкальных инструментов, мы можем посо* themselves whether to keep a carrot horn as a memory or to eat it with
ветовать только одно, – лучше один раз услышать, чем 100 great pleasure.
раз прочитать. So, what does a vegetable concert begin with? Of course, with the
Но самое интересное, так это то, что музыкальный концерт most important thing – with musical instruments creating, whose tech*
приятен не только для нашего уха, но и для желудка. Правда, nique depends on a vegetable musicians are going to play. So, a tomato
звучит необычно? Дело все в том, что по окончании представ* or leek is ready for the performance already and don't need any prelimi*
ления зрителям предлагают оценить мастерство кулинарного nary work. But it will take you about 13 minutes to create a cucumber
искусства повара музыкальной труппы. Специально для при* wind instrument and about an hour to make a flute from carrot.
шедших на концерт зрителей будет подан суп из свежеприго* Instruments creation from vegetables is a complex process. They use
товленных овощей. При этом как каждое музыкальное вы* drilling machines, sharp knifes, potato peelers and other kitchen uten*
ступление отличается новизной звуков и инструментов, так и sils.
овощной суп всегда неповторим и имеет свою изюминку. Ар* All the vegetables must be fresh, with proper size and shape. And this
тистам нужно отдать должное: они не только вносят разнооб* is the most difficult problem for the musicians when they are on tour, as
разие в музыкальное искусство, это еще и «искусство без от* it's not possible to find fresh vegetables of good quality and with proper
ходов»: часть овощей, которые используются для создания size everywhere. Musicians pay a lot of attention to the quality of vegeta*
инструментов, идёт на приготовление овощного супа, а сами bles bought at open markets because it is not possible to play on a rot*
инструменты в конце представления дарятся зрителям, а те, ten cucumber or small pumpkins. Besides, instruments can go bad and
в свою очередь, решают: оставить себе на память дудочку из be broken in an unsuitable moment – during the performance, what is
моркови или с огромным удовольствием ее съесть. inadmissible for such a unique orchestra. Composers usually choose
С чего же начинается овощной концерт? Конечно, с самого and buy vegetable not in shops but in open markets, because as they say
главного – с изготовления музыкальных инструментов, техни* acoustic qualities of vegetables can be damaged because of keeping
ка которого зависит непосредственно от овоща, на котором them in vacuum packing. Requirements to the vegetables quality depend
музыканты собираются играть. Так, томат или скрипка из лу* on their destination: for example, a carrot root for a drumstick should be
ка*порея уже готовы к выступлению и не требуют каких*либо big, for flute creating – of an average size and special structure. Another
предварительных работ. А для создания огуречного духового problem musicians come across is vegetables drying during perform*
инструмента потребуется около 13 минут, изготовление ances under light and high temperature. That is why constant tempera*
флейты из моркови займет около 1 часа. Для изготовления ture and light are tried to maintain during performances.
инструментов используются как обычные кухонные принад* Musical instruments upgrading and their extension is constantly in
лежности: острые ножи, картофелечистки, так и дрели и process. So, the first instrument in 1997 was tomato and the last one
сверла. appeared…yesterday. The musicians constantly create new instruments
Все овощи должны быть свежими и определенного разме* and upgrade old ones, sometimes combining new ideas with classical,
ра. С этим как раз и связаны основные трудности оркестра во and as a result new sounds appear. And by the way the orchestra tries to
время гастролей, так как не везде можно найти свежие овощи keep constant sounds, that is necessary to create their own works of art.
хорошего качества, да еще и определенного размера. Выбо* And a special musical notation already exists for this purpose.
ру овощей артисты уделяют особое внимание, потому что не* Tours of this group are planned for a year ahead. Musicians of the
возможно играть на пожухлых огурцах или очень маленьких Vegetable Orchestra prefer to play in places with an open*minded audi*
тыквах, да к тому же, инструменты могут испортиться и сло* ence and concentrated atmosphere that can be a concert hall, a theatre
маться в самый неподходящий момент – во время выступле* room, an art gallery etc. However they treat their music seriously: they do
ния, что недопустимо для такого уникального оркестра. not like playing in a comedy context or during commercial events
Обычно артисты выбирают овощи не в магазинах, а на рын* because musicians are earnest about their music.
ках, так как, по их мнению, акустические свойства овощей Nevertheless why did they choose vegetables? You can find nothing
могут нарушаться из*за хранения их в вакуумной упаковке. like that anywhere. There is only man in Australia Linsey Pollack who
Требования к качеству овощей зависят и от их предназначе* gives concerts using vegetables, but there is such an orchestra nowhere.
ния: к примеру, корнеплод моркови для барабанной палочки «Vegetables – are something you can not only hear but and feel and
должен быть крупного размера, а для изготовления флейты – taste. Vegetables diversity is infinite: different colours, sizes, local differ*
среднего размера и определенной структуры. Другая проб* ences of varieties, – everything lets improve musical art» – musicians
лема, с которой сталкиваются артисты, – это высыхание и think. Art and music particularly can be created from everything, every
усыхание овощных инструментов во время выступлений под thing contains a melody in itself and it sounds uniquely. You should just
действием света и высокой температуры, поэтому в концерт* listen and you will be able to find sounds everywhere…
ном зале стараются поддерживать определенную температу* The musicians of the Vegetable Orchestra kindly agreed to answer
ру и световой режим. our questions.

научнопрактический журнал [ 58 ] овощи россии №2 2009


ОВОЩНАЯ ГЕОГРАФИЯ – VEGETABLE GEOGRAPHY
Совершенствование музыкальных инструментов и их рас*
ширение происходит постоянно. Так, первым овощным ин*
струментом стал томат в 1997 году. А последний появил*
ся…вчера. Артисты все время изобретают новые и совершен*
ствуют старые инструменты, иногда совмещая инновацион*
ные идеи с уже классическими, в результате чего рождаются
новые звуки. При этом оркестр старается сохранить и посто*
янные звуки, например, трещотки из моркови, что необходи*
мо для создания своих собственных произведений искусства,
для записи которых уже создана своя нотная грамота.
Гастроли этого коллектива расписаны практически «поми*
нутно». При этом музыкантам нравится играть в местах с не*
предубежденной аудиторией, с хорошей атмосферой, в залах
с хорошей акустикой, – это может быть концертный или теа*
тральный зал, художественная галерея. Музыканты считают,
что для овощной музыки есть много возможностей во многих
различных местах. При этом к своей музыке они относятся
серьезно: им не нравится играть в контексте комедии, а так*
же во время коммерческих мероприятий.
Так почему же все*таки овощи? Во всем мире нельзя боль*
ше ничего подобного найти, только в Австралии есть человек
по имени Linsey Pollack, устраивающий концерты на овощах,
но оркестра больше нигде нет. «Овощи – это то, что можно
не только услышать, но и почувствовать, попробовать. Разно*
образию овощей нет предела: различные цвета, размеры,
местные различия сортов, – все это позволяет совершен*
ствовать звуки и расширять свое музыкальное творчество», –
считают музыканты. Искусство и, в частности, музыку можно
творить из всего, каждая вещь содержит в себе мелодию,
звучание которой уникально. Нужно всего лишь прислушать*
ся и вы сможете находить звуки во всем и везде…
Музыканты этого знаменитого оркестра любезно согласи*
лись ответить на наши вопросы:

научнопрактический журнал [ 59 ] овощи россии №2 2009


ОВОЩНАЯ ГЕОГРАФИЯ – VEGETABLE GEOGRAPHY
«Овощи России» – Россия так же, как и Австрия знаменита своими «Vegetables of Russia»: Russia, as well as Austria, is
музыкантами, композиторами, русскими романсами, своей народной му* famous for its musicians, composers, Russian romances, and
зыкой. Вы бы могли высказать свое отношение к русской музыке? folk music. What do you think about Russian music?
Овощной оркестр – Нам очень нравится русская музыка – традици* The vegetable orchestra: We like Russian music very much:
онные народные мелодии, классическая и современная музыка, а также the traditional folk music, the classical/modern composers, the
ранняя электронная музыка и особенно современная экспериментальная early electronic music pioneers and especially the contemporary
музыка России, которая, похоже, представляет собой очень активную му* experimental music from Russia, which seems to have a very
зыкальную индустрию. active music scene....
«Овощи России» – Каковы Ваши предпочтения в репертуаре вашего «Vegetables of Russia»: What kind of music and which com*
оркестра – каким композиторам и каким направлениям вы уделяете боль* posers do you prefer to play? Do you play your own musical
ше внимания? В своих выступлениях Вы исполняете произведения соб* compositions? Do you play folk music? Do you like Russian folk
ственного сочинения? melodies?
Овощной оркестр – В основном мы исполняем наши собственные The vegetable orchestra: We play mainly our own composi*
произведения, но иногда наша музыка находится под влиянием других му* tions, but sometimes we integrate influences from other music
зыкальных направлений, которые нам нравятся. Так, например, мы сдела* we like; so we have made a cover version of a song of the
ли кавер песни немецкой группы «Kraftwerk», а также написали «овощную» German band 'Kraftwerk' and wrote a vegetable composition
композицию, основанную на чувственной эстетике произведений русско* based on aesthetic elements of the Russian composer Igor
го композитора Игоря Стравинского. Stravinsky...
«Овощи России» – Ваш коллектив с успехом гастролирует по всему «Vegetables of Russia»: Your orchestra gives performance
миру, а в Вы бывали России? Каковы ваши впечатления о России? Если не on tour all over the world. Have you ever been in Russia? What
были, то не стоит ли в Ваших планах посещение России? are your impressions about Russia? Are you planning to visit
Овощной оркестр – Да, мы были в России с концертами несколько Russia with the musical performances once more?
раз. Это очень интересная страна с высоким уровнем культурного разви* The vegetable orchestra: Yes, we have been in Russia sev*
тия. Мы надеемся, что однажды вернемся в Россию снова! eral times, it is a very interesting country with a high level of cul*
«Овощи России» – Спасибо Вам за Вашу любезность и Ваше внима* tural education; we hope to come again!
ние к нашему журналу! Мы коллеги! Вы музыканты, а мы селекционеры* «Vegetables of Russia»: Thank you for your attention paid
овощеводы. И объяснить все достаточно просто. Для чего существует му* and for the interview. We could say that we are colleagues! You
зыка? Музыка – это искусство, которое способствует духовному, гармо* are musicians and we are breeders of vegetable crops. It is quite
ничному развитию личности, то есть духовному здоровью человека. Мы – easy to explain. What is music? Music is an art that promotes a
селекционеры, ученые – овощеводы, выводим сорта и гибриды овощных harmony between the physical, psychical and spiritual personal*
растений с высоким качеством продукции, высокими потребительскими ity development and enhances general intelligence of people.
качествами, с высоким содержанием биологически активных веществ и We are breeders; we develop new varieties and hybrids of differ*
антиоксидантов, способствующих физическому здоровью человека. Ово* ent vegetable crops with high content of biologically active sub*
щи – это пища, это лекарство! И это музыка! Это здоровье – и физическое, stances and antioxidants that make people healthier. Vegetables
и духовное! От редакции журнала «Овощи России, от коллектива Всерос* can be considered as food and medicine, and at the same time
сийского научно*исследовательского института селекции и семеновод* they are music! It is physical and mental health!
ства овощных культур желаем всем музыкантам оркестра здоровья: и те* Editorial staff of the journal «Vegetables of Russia» and all
лесного, и духовного; вдохновения, больших творческих успехов в их на* researchers of the «All Russian research institute of vegetable
чинаниях! И надеемся, что в скором времени мы вновь увидим единствен* breeding and seed production» wish all of you health, creative
ный в мире овощной оркестр у нас в гостях, в России. Добро пожаловать! inspiration, and great success!
Овощной оркестр – Большое спасибо за сотрудничество! Было очень «The vegetable orchestra»: Thank you so much for the nice
приятно работать с вами! С нетерпением ждем выхода статьи! Желаем cooperation! It was really nice working with you! I'm very much
всем вам прекрасного лета! looking forward to the article, and I wish you all a great summer!
При подготовке статьи использованы The website www.vegetableorchestra.org
материалы сайта www.vegetableorchestra.org was used for writing of this article.
Авторы выражают благодарность музыкантам Венского Овощного Ор2 Authors are grateful to musicians
кестра и в частности Denice Fredriksson и Ernst Reitermaier за помощь в of Vegetable Orchestra, especially to Denice Fredriksson and Ernst
подготовке статьи. Reitermaier for help and cooperation.

Фото: Anna Stо"cher, Mathias Friedrich, Luka, V. Orchestra. Photo: Anna Stо"cher, Mathias Friedrich, Luka, V. Orchestra.

научнопрактический журнал [ 60 ] овощи россии №2 2009


ALMA MATER
УДК 631.5:635.63

ТИМИРЯЗЕВКА В XXI ВЕКЕ:


ТРАДИЦИИ И ПРИОРИТЕТЫ
ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ
Добруцкая Е.Г., Мусаев Ф.Б., Тареева М.М.
ГНУ «Всероссийский НИИ селекции и семеноводства
овощных культур» РАСХН
Россия, 143080, Московская область, п. ВНИИССОК, тел.: +7 (495) 5992442
Email: vniissok@mail.ru

Тимирязевка остается родным домом для поколений своих выпускников даже по прошес
твии долгих лет по окончании обучения. На традиционные встречи в Alma mater ежегод
но приезжают сотни тимирязевцев изо всех уголков России, из стран ближнего и дальне
го зарубежья. 2530 мая 2009 года состоялся Второй Конгресс Выпускников Тимирязевки:
"Тимирязевка в XXI веке: Традиции и приоритеты инновационного развития". Цель Кон
гресса заключалась в консолидации профессионального и интеллектуального потенциа
ла выпускников разных лет для поддержания и развития имиджа Тимирязевки как наци
онального учебнонаучного, культурного инновационного центра.

Р оссийский государственный аграрный уни*


верситет – МСХА имени К.А. Тимирязева
(РГАУ*МСХА имени К.А.Тимирязева) – всемирно из*
вестный ведущий учебный, научный, методический и
консультационный центр системы аграрного образо*
вания России с более чем 140*летней историей, яв*
ляющийся колыбелью научных школ, ставших сегод*
ня классическими. Ученые и педагоги Тимирязевки
составили славу отечественной и мировой сельско*
хозяйственной науки и высшего аграрного образова*
ния: Н.И. Железнов, П.А. Ильенков, И.А. Стебут, И.Н.
Чернопятов, М.К. Турский, К.А. Тимирязев, А.Ф. Фор*
тунатов, В.Р. Вильямс, Д.Н. Прянишников, В.П. Горяч*
кин, Н.Н. Худяков, А.В. Чаянов, Д.Л. Рудзинский, Н.И.
Вавилов, И.С. Шатилов, П.П. Вавилов и другие. Се*
годня Тимирязевка с честью продолжает дело своих
великих предшественников: осуществляет много*
профильную подготовку высококвали*фицирован*
ных специалистов для всех отраслей АПК России, об*
новляет учебно*производственную базу, развивает
научные школы, расширяет международное сотруд*
ничество. В РГАУ*МСХА имени К.А. Тимирязева обу*
чается свыше 10000 студентов. Только за последние Главный корпус РГАУ2МСХА
тридцать лет Тимирязевка подготовила более 35 ты* им. К.А. Тимирязева
сяч агрономов, экономистов, почвоведов, агрохими*
ков, плодоовощеводов, зооинженеров и более 7000
преподавателей для средних сельскохозяйственных учебных заве* дениям. Выпускники внесли огромный вклад в организацию и раз*
дений. Успешно защищено более 2700 кандидатских и докторских витие сельскохозяйственной науки и агропромышленного комплек*
диссертаций. Здесь прошли обучение более 3000 иностранных са страны. Выпускник академии Н.И. Вавилов стоял у истоков орга*
граждан из стран Европы, Азии, Африки, Америки. Характерной низации ВАСХНИЛ и был ее первым президентом. Всероссийский
чертой университета является высокий профессиональный уровень НИИ селекции и семеноводства овощных культур – также «родом из
преподавателей, научных сотрудников и выпускников. Тимирязевки»: ее выпускник, профессор С.И. Жегалов стал основа*
Немало выпускников стали крупными государственными и хо* телем и первым директором Грибовской овощной селекционной
зяйственными деятелями страны. Среди них министры сельского опытной станции, преобразованной позднее в институт сначала
хозяйства СССР и Российской Федерации, президенты ВАСХНИЛ, Всесоюзного, а затем Всероссийского значения.
губернаторы областей, депутаты, руководители государственных Всероссийский НИИ селекции и семеноводства овощных куль*
и правительственных учреждений, руководители крупных хо* тур чтит традиции – исторически сложившиеся связи с Московской
зяйств, агропромышленных предприятий, фирм и компаний. сельскохозяйственной академией, многие ученые института – вы*
Выпускники РГАУ*МСХА им. К.А. Тимирязева как высококвали* пускники РГАУ*МСХА им. К.А. Тимирязева нашли здесь свое призва*
фицированные специалисты востребованы сегодня на крупных ние в служении науке на благо России. В настоящее время здесь
сельскохозяйственных предприятиях, предприятиях пищевой и пе* работают доктора наук Е.Г. Добруцкая, Н.И. Тимин, А.П. Примак,
рерабатывающей промышленности, в холдингах и корпорациях, го* Н.Н. Балашова, кандидаты наук Ю.П. Шевченко, Е.П. Пронина, Ф.Б.
родских садово*парковых службах, крестьянских, фермерских хо* Мусаев, М.М. Тареева, И.М. Греков, Д.К. Гордеев, Е.Г. Колесникова
зяйствах, разнообразных коммерческих структурах, в высших учеб* и др. Сегодняшние выпускники, выбрав себе научную стезю, успеш*
ных и научно*исследовательских учреждениях. но продолжают обучение в нашей аспирантуре: Т.А. Редечкина, А.И.
Являясь крупнейшим научным центром, Тимирязевка дала нача* Колесникова, Г.А. Потехин, М.Е. Кудинова, А.Н. Логунов и др.
ло многим научно*исследовательским институтам и учебным заве* При этом Тимирязевка остается родным домом для поколений

научнопрактический журнал [ 61 ] овощи россии №2 2009


ALMA MATER
Ректор РГАУ2МСХА имени К.А. Тимирязева В.М. Баутин приветствует гостей
(фото предоставлено РГАУ2МСХА им. К.А. Тимирязева)

Выпускники Тимирязевки:
Ф.Б. Мусаев, Е.Г. Добруцкая,
Н.И. Тимин,

своих выпускников даже по прошествии долгих лет по окончании


обучения. На традиционные встречи в Alma mater ежегодно приез*
жают сотни тимирязевцев изо всех уголков России, из стран ближ*
него и дальнего зарубежья. Однокурсники вспоминают счастливые
годы учебы, интересуются судьбами друзей, а после таких встреч
нередко активизируются и деловые контакты выпускников.
Не каждый ВУЗ может гордиться Ассоциациями выпускников,
РГАУ*МСХА им. К.А. Тимирязева – один из немногих (МГУ, МГИМО,
РУДН и др.). В 2006 году в РГАУ*МСХА им. К.А. Тимирязева проводил*
ся Первый конгресс выпускников – Интерфорум, в котором приняли
участие 87 человек из 48 стран мира. По итогам 1*го Конгресса был
принят ряд важных решений, одним из которых было создание Меж*
дународной ассоциации выпускников Тимирязевки (МАВТ). Прези*
дентом Ассоциации был избран ректор университета, член*коррес*
пондент РАСХН В.М. Баутин, вице*президентом – заведующий кафе*
дрой физиологии и биохимии животных, профессор А.А. Иванов.
Главной целью деятельности ассоциации является объединение вы*
пускников Университета разных лет для сохранения, пропаганды,
обобщения опыта и дальнейшего развития исторического наследия
(образовательного, научного, культурного) Тимирязевки – старейше*
го аграрного высшего учебного заведения России; оказания помощи
выпускникам в решении их проблем; содействия развитию творчес*
кой, профессиональной деятельности путем объединения выпускни*
ков Университета. И сейчас Ассоциация располагает данными более Концерт, посвященный участникам Конгресса, в парке
чем о 4000 выпускниках университета, оказывает помощь в органи* РГАУ2МСХА им. К.А. Тимирязева
зации традиционных юбилейных встреч выпускников. (фото предоставлено РГАУ2МСХА им. К.А. Тимирязева)
25*30 мая 2009 года состоялся Второй Конгресс Выпускников
Тимирязевки: «имирязевка в XXI веке: Традиции и приоритеты инно*
вационного развития». Цель Конгресса заключалась в консолида*
ции профессионального и интеллектуального потенциала выпуск*
ников разных лет для поддержания и развития имиджа Тимирязев*
ки как национального учебно*научного, культурного инновационно*
го центра. Девиз Конгресса можно выразить словами К.А. Тимиря*
зева, не утратившими своей актуальности и общечеловеческой цен*
ности: «…Я исповедую три добродетели: веру, надежду, любовь; я
люблю науку, как средство достижения истины, верю в прогресс и
надеюсь на вас, молодежь». «…Я, век свой просидевший за наукой,
вижу в ней главное спасение для нашего общества, нашего народа».
В работе Второго Конгресса приняли участие более 180 человек,
из них более 60 из стран ближнего и дальнего зарубежья: Украины,
Киргизии, Казахстана, Азербайджана, Молдовы, Чехии, Словакии,
Польши, Сербии, Германии, Швеции, Болгарии, Вьетнама, Китая, Ни*
дерландов, Египта, Сирии, Йемена, Ирака, Ирана, Того, Танзании,
Камеруна, Нигерии, Панамы, Эфиопии, США и др.
На открытии Конгресса 26 мая в Большом актовом зале Универ*
ситета – академии им. К.А. Тимирязева с приветственным словом
выступил ректор РГАУ*МСХА имени К.А. Тимирязева Владимир Мо*
исеевич Баутин. Он отметил, что в зале собрались выпускники не*
скольких поколений Тимирязевки из 47 стран мира, что такие со*
брания становятся традицией и для вуза это важное направление,
которое будет развиваться и дальше. Он представил презентацию о
современной Тимирязевке, показав гостям, что их альма*матер раз*
вивается из года в год, совершенствуя свои научно*учебные центры На открытии Конгресса
и лаборатории, создавая более совершенные условия для обучения (фото предоставлено РГАУ2МСХА им. К.А. Тимирязева)
и научной деятельности в вузе. Аплодисментами были встречены

научнопрактический журнал [ 62 ] овощи россии №2 2009


ALMA MATER
В кулуарах Конгресса 2 встречи в парке
(фото предоставлены РГАУ2МСХА им. К.А. Тимирязева)

Проректор по международной деятельности


профессор Е.И. Кошкин приветствует Данаилова
Живко Петрова 2 выпускника факультета
садоводства и овощеводства 1973 года, зам.
директора Института генетики и селекции в
Болгарии, Председатель клуба «Тимирязевец».

приветственные слова от министра сельского хозяйства РФ Е.Б. «Друзья! Вы все всегда найдете в нас надежного партнера! Я очень
Скрынник, которые на открытии Конгресса озвучил директор Депар* рад, что побывал на Форуме. В Германии мы встречаемся ежегодно,
тамента научно*технологической политики и образования МСХ Рос* я постараюсь донести до своих коллег на нашей очередной встрече
сии В.В. Нунгезер. В день открытия выпускники посетили подразде* дух этого Конгресса. Я довольно*таки молод, но я был очень рад по*
ления университета, встретились с преподавателями на кафедрах и встречаться здесь со своими старшим коллегами, это была боль*
в лабораториях, затем гостей ожидал праздничный концерт в парке шая честь для меня присутствовать здесь».
Тимирязевки. В программе Конгресса также проводился круглый Много слов благодарности и предложений по дальнейшему со*
стол на тему «Новые вызовы аграрному образованию» и посещение вершенствованию проводимых Конгрессов прозвучало от выпуск*
передовых хозяйств АПК Московской области. ников – представителей Африканского континента: Нигерии, Рес*
Завершился Конгресс 29 мая торжественным заседанием в Глав* публики Того, Йемена, Сирии и др.; они говорили о необходимости
ном корпусе РГАУ*МСХА им. К.А. Тимирязева. Участникам Конгресса выпуска тезисов конференции, проведении научных тематических
были вручены памятные медали. В.М. Баутин озвучил полученные круглых столов по насущным проблемам, заседаний. А в эмоцио*
приветственные телеграммы участникам Конгресса от выпускников нальных, прочувствованных словах выпускника ТСХА из Сирии про*
Тимирязевки, посольств различных стран: Вьетнама, Чехии, Египта, звучали, наверное, невысказанные мысли всех выпускников – уча*
Йемена, Мали, Нигерии, Германии, Венгрии, Молдовы. стников Конгресса: «Россия в моем сердце. Я имел большую честь
Затем выступали бывшие студенты университета, из уст каждого присутствовать здесь. Каждый день я благодарю Бога, что были в
выпускника звучали слова благодарности руководству и преподава* моей жизни мой Университет, моя кафедра, мои преподаватели,
телям Тимирязевки, где были проведены самые лучшие и счастли* были бессонные студенческие ночи подготовки к экзаменам. Я бла*
вые годы, определившие их судьбу. Уже после окончания, спустя го* годарю преподавателей за те неоценимые знания, которые полу*
ды, начинаешь понимать ценность тех лет… Тимирязевка дала нам чил, которые щедро передавали мне здесь. Частица моей души ос*
не только знания, но и свои любовь и заботу. Мы помним тебя, Ака* талась здесь, в России, в Тимирязевке. Чтобы приехать сюда, мне
демия… В жизни каждого человека есть отрезки времени, события, пришлось преодолеть значительные трудности, но я рад, что я
которые не забываются со временем, а лишь, наоборот, эти страни* здесь, что смог их преодолеть и почувствовать радость общения!»
цы биографии становятся все ярче. Для многих этими страницами С заключительным словом выступили ректор РГАУ*МСХА им. К.А.
являются годы студенчества – в МСХА им. К.А. Тимирязева. Тимирязева, президент МАВТ В.М. Баутин, проректор по междуна*
Выпускник 1962 года экономического факультета, а ныне профес* родной деятельности Кошкин Е.И., Вице*президент МАВТ А.А. Ива*
сор Института экономики Китайской академии сельскохозяйствен* нов, которые пригласили всех собравшихся активно участвовать в
ных наук Ван Лянь Чжен сравнил Тимирязевку с большой дружной се* следующих Конгрессах, очередной состоится в мае 2012 года, а за*
мьей, где каждый рад успеху другого. Он поблагодарил коллектив ву* тем – юбилейный, посвященный 150*летию РГАУ*МСХА им. К.А. Ти*
за не только от себя, но и от всех китайских выпускников. мирязева – в 2015 году.
Т.Н. Беков – выпускник 1994 года, президент Киргизского отде* До новых встреч, коллеги, друзья!
ления Международной ассоциации выпускников
Тимирязевки, директор центра конкурентоспо*
собности агробизнеса отметил, что в своей рес*
публике Ассоциация представляет собой от*
дельную общественно*политическую силу, вы*
пускники Тимирязевки пользуются заслужен*
ным уважением и авторитетом, занимают важ*
ные посты в правительстве страны, учреждени*
ях республики, он сказал: «Мы счастливы, что
нас не забывают в нашей родной Тимрязевке.
Форум доказал свою необходимость. От лица
всех выпускников Тимирязевки хотелось бы по*
желать всем участникам и организаторам Кон*
гресса всего самого наилучшего. Мы достойно
будем нести свое звание выпускников Тимиря*
зевки».
Со словами благодарности и добрыми поже*
ланиями выступила выпускница, ныне член
Шведского союза фермеров и агроэкологичес*
кого объединения.
Хаазе Детлеф – председатель клуба друзей
Тимирязевки в Германии сообщил, что ассоциа* Выпускники плодоовощного факультета
ция выпускников МСХА в Германии насчитывает 1989 года – 20 лет спустя
31 члена, все они гордятся родным ВУЗом:

научнопрактический журнал [ 63 ] овощи россии №2 2009