Mizque.

La ciudad de los “Quinientos Quitasoles” en alusión a las damas españolas y criollas que paseaban con sus
sombrillas.

Valle mesotérmico cuyo suelo es bendito ya que producen absolutamente todo, está bañado por tres ríos que son su
fuente hídrica para irrigar sus suelos.

Esta zona posee pinturas rupestres que datan de hasta 2000 años, sus petroglifos que no tienen data, son una fuente
más para no dejar de visitar la zona que además tiene un clima que fluctúa entre los 16 y 18 grados centígrados.

Algo muy particular es la región de Mina Asientos, donde se encuentran los primeros hornos de fundición del incario o la
Colonia.

Un lugar que obligatoriamente se debe visitar es RaKay Pampa, cuyos lugareños aun no han sido “contagiados” con la
cultura occidental.

Esta compuesto por 3 municipios: Mizque, Vila Vila y Alalay.

Mizque : Al sureste de la ciudad de Cochabamba se abren una serie de valles más secos y calurosos que los del
centro del departamento, entre ellos destacan los de Mizque y Aiquile, donde la vida del hombre se desarrolla plácida y
tranquila. Ambas poblaciones fueron fundadas por los españoles que encontraron campo propicio no sólo para el
descanso sino que cubrieron los valles con sarmientos de vis. Se dice que los mejores vinos producidos en tierras
americanas eran obtenidos de los viñedos de Mizque.

El valle de Mizque es cruzado por el caudaloso río de su nombre cuyas tibias aguas son refugio para mitigar el calor y
en el que los pescadores encuentran una varidad de peces de sabrosa carne. En los bosques y pajonales cercanos
moran cerdos de monte, ciervos, pavas, torcazas y perdices.

Mizque, en Bolivia, a la conquista del mercado

europeo de cacahuete ecológico
La exportación es una alternativa cada vez más cercana, para los productores de cacahuete, o maní de Mizque, una zona

tradicionalmente agrícola de Bolivia,  toda vez que un numeroso grupo ya ha conseguido la certificación correspondiente para la

producción orgánica de la variedad conocida como sara maní.

Mizque se consolida como uno de los principales polos productores de maní del país y, habiéndose ya posicionado en el mercado

nacional con el tradicional maní tostado, se apresta a conquistar el mercado europeo con una variedad orgánica del producto.

Los productores de esta provincia del Cono Sur están sacando al mercado nacional cerca de 400 toneladas de maní por año y esta

gestión pretenden despachar al extranjero unas 10 toneladas de maní orgánico.

El cultivo de estas 400 toneladas se desarrolla en una extensión aproximada de 200 hectáreas y les genera a los productores un ingreso

anual de 3.120.000 bolivianos. Con la venta al exterior las ganancias crecerían significativamente.

La del maní es una de las varias cadenas productivas conformadas por asociaciones campesinas que están optimizando sus condiciones

de productividad y competitividad, sentando presencia comercial no sólo en los mercados locales, sino también en los internacionales.

Producción

La producción anual de maní en Mizque asciende 400 toneladas por año, y a su cargo están 500 familias distribuidas en 24 comunidades

de todo el municipio y afiliadas a la Asociación de Productores de Maní de Mizque (Apromam). La Asociación cuenta con el respaldo

económico y técnico de la Fundación para el Desarrollo Tecnológico Agropecuario de los Valles (FDTA-Valles).

Las 500 familias cultivan el maní en una extensión aproximada de 200 hectáreas, de las que salen las 400 toneladas de maní mizqueño,

90 por ciento de las cuales se comercializa en forma de tostado, estando el 10 por ciento restante reservado para el consumo de los

productores y su utilización como semilla.

Aunque se conocen miles de variedades de maní, las familias productoras de las comunidades de Mizque se han abocado a la producción

de tres, consiguiendo así un nivel óptimo de rentabilidad.

GASTRONOMÍA

 Panpaku: Plato en base a carne de pollo, res, cordero, cerdo, papa, camote, yuca y plátano. Todos estos
ingredientes son colocados en un recipienteherméticamente cerrado y enterrado en una fosa, la que es
recubierta con piedras y ladrillos, previamente calentados mediante fuego de leña o carbón, al grado de
reventar la piedra. Se cubre con hojas frescas de hierba u hojas de plátano, y luego es tapado
completamente con barro. El punto de cocción se produce cuando se resquebraja y sale humo de la hierba
fresca quemada, se sirve acompañado con ensalada de verduras frescas.
 Pichon: Plato hecho con carne de pichón (cría de paloma), hervida y dorada a la brasa. Se acompaña con
arroz y papa cocida.
 Silpancho: Plato seco con carne de res apanada, frita al sartén, acompañada de huevo frito y ensalada
cruda de cebolla, tomate y locoto (Llajua). Se sirve con arroz y papa frita.
 Jaka Lawa: Plato en base a choclo (maíz fresco) molido, acompañado con trozos de carne y cuero de
chancho. Se sirve con quesillo (queso fresco) en un plato hondo.
 Chajchu: Plato hecho en base a chuño, carne frita, ají, salsa de chorrillana, queso,huevo y cebolla.
 Habas Pecktu: Plato hecho con habas, mezcladas con huevo y tomate. Se sirve acompañado de papa.

Mizque – Cochabamba

La Provincia de Mizque se encuentra en el Departamento de Cochabamba (Bolivia),

tiene como capital a Mizque.

Se encuentra geográficamente situada en la franja subandina, a una altura media de unos

2.300 msnm, tiene 2.730 km² y 36.181 habitantes. (2001)

La provincia Mizque está ubicada en el Departamento de Cochabamba a una altura promedio de 2.525 ms.s.n.m. en el
valle central, su capital Mizque, primera sección municipal, se encuentra a 160 km. de la ciudad de Cochabamba y fue
creada el 24 de junio de 1876.

De acuerdo al Censo de 1992, la población total de Mizque es de 20.176 habitantes de los cuales el 50.2% son
mujeres y 49.8% son hombres. La población rural se halla concentrada en 194 comunidades, la distribución de la
población por edades nos muestra una población joven, con una frecuencia relativa del 48.7% para los menores de 14
años. El idioma predominante es el quechua en un 64.5% mientras el resto, el 32.40% es bilingüe quechua -
castellano. La tasa de analfabetismo en la zona llega al 52% siendo mayor la existente en las mujeres,  50.2%, en
relación a los hombres que llega al 49.8%.

La actividad productiva es principalmente agrícola-pecuaria y en menor medida minera y artesanal. En las

comunidades rurales, las mujeres tienen fuertes responsabilidades dentro de sus hogares y sus familias, las que han
ido en aumento a consecuencia de la migración existente en la zona. En relación a la violencia intrafamiliar se puede
informar que durante el primer año de ejecución del Proyecto de violencia, 1996-97 el número de casos atendidos en el
Hospital llegó a 88 y a 292 los atendidos por el Servicio Legal Integral. De estos casos 212 fueron por violencia física,
70 por violencia psicológica y 10 por violencia sexual . Cabe aclarar que antes de iniciarse el Proyecto, los casos de
violencia no eran registrados.

 Distancia: 150 Kilómetros de Cochabamba

Población privilegiada debido a su ubicación geográfica, por su vinculación con los otros departamentos de Santa Cruz y

Chuquisaca.

La fiesta patronal se realiza el 18 de Julio. Es interesante visitar las ruinas de Pucara. Las pinturas rupestres de Aguada y

Taboada. El centro paleontológico de Tiu Moko. Y la cultura de los pueblos indígenas de Rakaypampa.

Además de degustar sus exquisitos quesos y vinos propios de la región

 Tarata - Cochabamba
 Distancia: 29 Kilómetros de Cochabamba

La topografía que la región presenta es variada con serranías y valles. Tiene una temperatura promedio de 16°C. Esta
 población se caracteriza por su creciente actividad artesanal en cuanto al hilado, los tejidos y la alfarería.

Es interesante visitar la Catedral de Tarata, lugar donde se encuentran los restos del ex presidente Mariano Melgarejo. Las

inmensas casas señoriales. Y el monasterio, hoy convertido en museo.

Su festividad religiosa es el último domingo de Noviembre, en honor al santo de las lluvias San Severino.

 Raqaypampa
 En las alturas de Mizque, se encuentra Raqaypampa, comunidad de misterios y encantos Es considerada una de las poblaciones
más autenticas y de data antigua, donde la población aún mantiene sus costumbres y rituales vinculados a la pachamama. Los
raqaypampeños son conocidos por su orgullo y su vestimenta rica en detalles simbólicos de su identidad. 

Fiestas y Ferias*

- 1ª semana de Febrero, Festividad Virgen de la Candelaria en Aiquile, 3 días

- 2ª semana de Mayo, Feria de la Fruta en Mizque, 1 día
- 29 de Junio, San Pedro y San Pablo en Aiquile, 2 días
- 16 de Julio, Festividad Virgen del Carmen en Alalay, 3 días
- 18 de Julio, Fiesta Patronal en Mizque
- 23 - 25 de Septiembre, Festividad Virgen Mestiza de Shikimira en Vila Vila, 3 días
- 8 - 14 de Septiembre, Fiesta del Señor de Burgos en Mizque, 7 días
- 6 - 7 de Octubre, Festividad de la Virgen del Rosario en Omereque, 2 días
- 2ª semana de Octubre, Festival del Charango en Aiquile, 5 días

Municipio Tarata

Tarata

Ubicada a solo 35 minutos de la ciudad de Cochabamba, Tarata está dotada de una gran riqueza histórica. Es una de las regiones más
importantes del Valle Alto cochabambino, y gracias a su imponente arquitectura colonial, se convierte en uno de los atractivos turísticos
más interesantes de Cochabamba. Si te gusta la arquitectura colonial, Tarata es el lugar para tí. Podrás apreciar las joyas arquitectónicas
como por ejemplo: el templo de San Pedro, ubicado cerca de la Plaza de Armas, donde se conserva un órgano que data de finales del siglo
XVIII. También podrás visitar el Convento de San José, que fue el primero construido en Bolivia.

PROVINCIA ESTEBAN ARZE TARATA 2ª SEMANA DE OCTUBRE 1 DIA

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FERIA DE LA ÑAUPA MANKA MIJUNA ARBIETO - ACHA MOCO ULTIMO DOMINGO DE JULIO 1 DIA
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FERIA DE ARTESANIA, COMIDA TIPICA Y NECTAR TARATEÑO TARATA 2ª / 3ª SEMANA DE OCTUBRE 1 DIA
FERIA DEL MASTAKU ARBIETO 1º DOMINGO DE NOVIEMBRE 1 DIA