KETAM CILI

Bahan-bahan:
1 kg ketam
5 sudu makan cili kisar
3 sudu makan bawang kisar
3 sudu makan bawang putih
2 biji telur
2 senduk minyak
4 tangkai daun bawang (hiris kecil2)

Bahan A
3 cawan air
½ botol tomato sos (250g)
2 sudu makan tauco (hancurkan)
3 sudu teh tepung jagung
1 sudu teh kicap manis
6 sudu makan gula
Garam secukup rasa

2 sudu makan cuka/air limau kasturi

Cara-cara

1) Tumis lada kisar hingga wangi. Masukkan bawang kisar dan

bawang putih. Biarkan naik bau.

2) Masukkan ketam sampai berubah warna. Masukkan bahan B.

Masak 5-7 minit.

3) Kemudian masukkan cuka/air limau. Kacau dan masukkan telur.

4) Sudah masak, campur daun bawang.