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AC_Åh NØDÍq® Mc_U®
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AD¹ÜÅpDÍÜC N°]Ø
 òa~dƒH ¹ZédG
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ů¡ŸÙGh Burghul with
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(ŠGRÄÙG) ÀCƒ¡ÊdG ¼× ¿e ® 500
™¡ž²e ,¹¡Ÿ„dG ¿e ­¸c °¡Ÿf Bourghol
¿»¡dG ¿e ½ƒ©W ³Yîe 2.5
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(‡„Z™dG …¡M) ’¸ÙG ¿e Ƀ¡T ‡²©¸e
AƒÙG ¿e ÀƒHÄc Chiche
…¡M) Àđ£ÙG QƒÁ„dG ¿e Ƀ¡T ‡²©¸e ªHQ

4
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‡fđ£ÙG ‡a™²dG ¿e Ƀ¡T ‡²©¸e °¡Ÿf .‡£¸¡dGh ê¸dG ªe ½~²j È¡Sƒ¡SCG ÈH™Y ³„W
‡fđ£ÙG ‡jhG™µdG ¿e Ƀ¡T ‡²©¸e ªHQ

45
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30
 òa~dƒH ¹ZédG
IQG™M ŸY Ȳ„ˆÙG ¿»¡dƒH ¹ZédG Ȅ¸b
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¼‘¸dG ´™e ¿e ƒk HÄc ¹ZédG ÛG ȯǡVG
¹ùHGÄùˆùdG ‡ùÇù²ùHh ¹ù¡Ÿ„ùdG ´™ùùe ¿ùùe ƒk ù HÄùùch
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I~e ÈÁ£dG È©HƒJh Qƒ¾dG ȯ¯N .ÀƒÇ¸¬dG
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¢Ÿ»×Gh ¹ù¡Ÿ„ùdGh ¼ù‘ù¸ùdG ªù£ù²ùH ÂùÇù¾ù jRh
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¹ùù ZédG …fƒùù L ÛG ƒùù Áç~ùù ²ù ùJh ¹ùù ù¡Ÿ„ùù ùdG I~e ÂDz¸¡SGh AƒÙƒH Âj™»ZG ¼K ¿»¡dG ¿e ½ƒ©W ‡²©¸Ì ¼‘¸dG ȸbG
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ò‘ùW ¿ùe ½ƒù©ùW ‡ù²ù©ù¸ùe ƒùÁùÇùdG Èù¯ù Çù ¡VG .ƒgQÄÁX ~¾Y
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ŸY ÈÁWGh AƒÙG ¿e òHÄch ¢Ÿ»×G ȯǡVG .¹H˜j ňM ‡jhG™µdG
.³FƒbO 5 I~e ‡£¡SĈe Qƒf
 ¼Wƒ»£dƒH ¹Z™H
Åùù ù²ù ù ¾ÙG ¿ùù ù¡žØG ¹ùù ù ZédG ¿ùù ù e Àƒùù ù HÄùù ù c
ů¡ŸÙGh ºÄ¡¬ÙGh Burghul with
½h™¯ÙGh ™¡ž²ÙG ¹¡Ÿ„dG ¿e †Äc °¡Ÿf Tomato
ƒk »Yƒf ƒk e™a
ÈJƒ„¾dG ‰j›dG hCG ¿»¡dG ¿e ½ƒ©W ‡²©¸e Bourghol
‡©£²eh I™¡ž²e ,¼ùùWƒùù»ù £ù dG ¿ùùe ­ùù ¸ù ùc 1 Aux Tomates
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AƒÙG ¿e †Äc °¡Ÿf
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20
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(‡„Z™dG

30
 ¼Wƒ»£dƒH ¹Z™H
ªù£ùb Èù¯ùÇù¡VCG .¹ùH˜ùj ÅùˆùM ¹ù¡Ÿ„ùùdG Èùù¸ù bG
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‡²ÇbO 15 I~e ÈÁ£dG È©HƒJh Qƒ¾dG ȯq¯N
.¹ZédG ¡Ê¾j ňMhCG
™ùù¡ÊNCÕG ¹ùù¡Ÿ„ùùdG ªùù e ƒk ù ù¾ù ùNƒùù ¡S Âùù Çù ùe~ùù b
.OÄ¡SCÕG ÀĈj›dGh

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(ƒ»Yƒf ƒk e™a òˆeh™¯e) AG™¡ÊØG ‡¸¯Ç¸¯dG
Ô ¹¡Ÿ„dG ªe ƒÁǸ²H ¶dPh ³„£dG G˜g ÛEG
.ÛhÕG IÄ£ØG
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ºÄùù¡¬ÙG ¿ùù ¡žØG ¹ùù ZédG ¿ùù e †Äùù c 2.5
Åq¯¡ŸÙGh Burghul
(‡„Z™dG …¡M) ’¸ÙG ¿e Ƀ¡T ‡²©¸e Pilaf
Àđ£ÙG ¹¯¸¯dG ¿e Ƀ¡T ‡²©¸e ªHQ
AƒÙG ¿e †GÄcCG 4 Bourghol
I~H›dG ¿e ½ƒ©W ƒˆ²©¸e Simple

惔ÇdG °¸ˆß ªe ½~²j ,¹¯¸¯ÙG ¹ZédG ¿e ³„W

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10
30
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‡d~ˆ©e IQG™M ŸY Q~b Ô I~H›dG È©¡V
.³FƒbO 5 I~Ù ÂǸbGh ¹ZédG ȯǡVCG ¼K
.AƒÙGh ’¸ÙGh ¹¯¸¯dG ¶j™‘ˆdG ªe ȯǡVCG
Èù¯ù¯ùN ¼ùK ÀƒùÇù¸ù¬ùdG ÅùˆùM ¤ùÇù¸ØG Èùc™ùùJG
I~Ù ÈÁ£dG È©HƒJh Q~²dG È£Zh IQG™×G
.‡²ÇbO 25-20
AƒÙG ™”„ˆj ƒe~¾Y ƒk ¾Nƒ¡S ³„£dG Èe~b
.¹ZédG •¯ˆ¾jh
 (òŽ©dƒH) ©„¡UGE I™M
™ùù»ù ¡SÕG ¢S~ùù©ù ùdG ¿ùù e (®150) †Äùù c 1.5
Åq¯¡ŸÙGh ºÄ¡¬ÙG Lentils with
AƒÙG ¿e ÀGëÇd Dough
ò‘£dG ¿e †Äc 1.5
Àƒˆ©£²ùeh ÀƒùJ™ù¡ž²ùe ,ÀƒùJñ„ùc Àƒùˆù¸ù¡ŸH LentilLes et
’FG™¡T ÛG Carrés de
ƒk »Yƒf ƒk e™a ‡eh™¯e ,I™H›µdG ¿e ‡e›M Pâte
¢Êeƒ×G ÀĻǸdG ñ¡ŸY ¿e †Äc °¡Ÿf
ÀĈj›dG ‰jR ¿e †Äc
Àƒe™dG ¢HO ¿e ½ƒ©W ƒˆ²©¸e
ªe ¢Sh™Áeh ™¡ž²e ,½Ä‹dG ¿e ñ„c RÄc
ª£bh ¢S~©dG ¿e Àĵe ˜j˜d È¡ÇFQ ÉQÄ¡S ³„W
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90
’¸ÙG ¿e ‡¡TQ
ÈJƒ„¾dG ‰j›dG ¿e †Äc °¡Ÿf
…¡M) ’ùù¸ÙG ¿ùùe Ƀùù ¡T ‡ùù ²ù ù©ù ù¸ù ùe °ùù ¡Ÿf

60
(‡„Z™dG
Àđ£e QƒÁH ‡¡TQ
 (òŽ©dƒH) ©„¡UGE I™M
AƒÙG ¿e ¿jëǸH Âj™»ZGh Q~b Ô ¢S~©dG È©¡V
ƒk „j™²J ‡²ÇbO90 I~Ù ‡d~ˆ©e IQG™M ŸY ÂDz¸¡SGh
¢Êeƒ×G ÀĻǸdG ñ¡ŸY ÂÇdEG ȯǡVCG .¡Ê¾j ňM
QƒùùÁù „ù dGh ’ùù¸ÙGh ÀÄùùˆù j›ùùdG ‰jRh Àƒùù e™ùù dG ¢HOh
†Äc ªHQ`H Iî²e Ô ¹¡Ÿ„dG ȸbEG .kG~ÇL È£¸NGh
°¡Ÿf ȯǡVCG ¼K ™»‘j ňM ÈJƒ„¾dG ‰j›dG ¿e
°¡Ÿ¾dG Èc™JGh ¢S~©dG j›e Q~b ÛEG ¹¡Ÿ„dG ‡Ç»c
I™ùH›ùµùdG Èù¸ù¡ZEG .òj›ùˆùdG ~ù¾ùY Âùdƒù»ù©ù ˆù ¡SEÕ ™ùùNÕB G
ȸbGh ¢Sh™ÁÙG ½Ä‹dG ƒÁÇdEG ȯǡVCG ¼K ƒÁǯ¡Uh
°¡Ÿf ȯǡVCG ¼K ÈJƒ„¾dG ‰j›dƒH Iî²e Ô j›ÙG
Èùc™ùJGh ¹ù¡Ÿ„ùdGh ¢S~ù©ùdG ¤ùÇù¸ùN Q~ùb ÛG ‡ùùÇù »ù µù dG
Èù¯ùÇù¡VCG .òj›ùˆùdG ~ù¾ùY Âùdƒù»ù©ùˆù¡SEÕ ™ùNÕB G °ù¡Ÿ¾ùdG
¢S~©dG ¤Ç¸N Q~b ÛEG ‡Ç¸²ÙG ñZ ‡¾ÇŽ©dG Šƒ©H™e
¶j™ù‘ùˆùdG ªùe ÈùÁùWGh ½Äù‹ùdGh I™ùH›ùùµù dGh ¹ùù¡Ÿ„ùùdGh
¤Ç¸ØG ›ˆç ňM ‡d~ˆ©e IQG™M ŸY ™»ˆ¡ÙG ňM ȾŽYEG .AƒYh Ô ’¸ÙG ¿e ¹Ç¸bh AƒÙG ¿e †Äc °¡Ÿf ªe ò‘£dG È©¡V
I›ùgƒùL ’ù„ù¡ŸJh ¹ùNG~ùdG ¿ùe ‡ùù¾ù Çù Žù ©ù dG ùù¡Ê¾ùùJh ŸY ò‘£dG ¿e î k Ǹb ÉífG .òˆYƒ¡S I~Ù ƒ„fƒL ÂÇc™JG ¼K ‡¾ÇŽY j›ÙG ’„¡Ÿj
¹µ¡T ŠGP Gk ~L ‡²ÇbQ ’„¡ŸJ ňM ‡¾ÇŽ©dG ÈbQh ‡dhƒ£dG ’£¡S ŸYh ‡¾ÇŽ©dG
è~²ˆdG ´ƒ„WCG Ô Â©„¡UG I™×G Ȅµ¡SEG .è~²ˆ¸d 4 hCG) ¼ˆ¾¡S 7 ‡aƒ¡Ì I™FG~dG ±G™WCG ~MCG ȾKGh ò‘£dG ƒÁǸY ÉífG .əFGO
ȸ²ÙG ½Ä‹dGh ¹¡Ÿ„dGh I™H›µdƒH ƒÁǾjRh I™¡ÊôG .‡²j™£dG ¢¯f ŸY i™NCG ªHƒ¡UCG ‡©HQCG ȾKGh ò‘£dG ¿e îk Ǹb ÉífG ¼K (ªHƒ¡UCG
ƒÁùÇùe~ùb .IQÄùeÕG Åù»ù¡J ÈùˆùdG ‡ùÇù¸ù²ÙG ‡ù¾ùÇùŽù©ùdGh È©£b.Šƒ²„W ¹µ¡žH ƒÁ¡Ê©H ´Äa ‡»cGëe ‡¾ÇŽ©dG ’„¡ŸJ ňM Ⱦ‹dG ÉQ™c
.‡¾Nƒ¡S hCG IOQƒH ³„W Ô ƒÁ¯¡Ÿf È©¡V ¼K ƒÁ¡Ê©H ¿Y ƒÁÇb™ah Iñ¬¡U Šƒ©H™e ÛG ‡¾ÇŽ©dG
¼K ÀĸdG ȄgP ’„¡Ÿj ňM ÈJƒ„¾dG ‰j›dG ¿e †Äc ªHQ Ô ÂǸbG ™NBÕG °¡Ÿ¾dGh
.òj›ˆdG ~¾Y ÂǸ»©ˆ¡ˆd ƒk „fƒL ÂÇc™JG
 ‡µj™a
ŠGRÄÙG ¼× ¿e ® 400
‡µj™¯dG ¿e ÀƒHÄc Grilled Wheat
I™¡ž²e ,‡£¡SĈe ‡¸¡ŸH Grains
¿»¡dG ¿e ½ƒ©W ‡²©¸e 1.25
’¸ÙG ¿e Ƀ¡T ‡²©¸e AGNEAU Au Blé
‡fđ£ÙG ‡a™²dG ¿e Ƀ¡T ‡²©¸e ªHQ Vert Grillé
Ų¾ÙG ™Hľ¡ŸdG ¿ùù ù ù ùe †Äùù ù ù ùc °ùù ù ù ù ¡Ÿf
¿»¡dƒH ¢Ÿ»ôGh

5
¿g~dG ¿e ¹Ç¸b
ÉÄ»×G ¿»¡dG ¿e ½ƒ©W ‡²©¸e .’»²dG ªe ¼‘¸dG ¿e ÈÁ¡T ÉQÄ¡S ³„W

45
180
 ‡µj™a
~ù©ùH ´™ÙƒùHh ƒk ù„ùfƒùL ¼ù‘ù¸ùdƒùH Èùù¦ù ¯ù ˆù MGE
.ƒÁˆÇ¯¡ŸJ
ƒùÁùÇù¸ù¡ZEG ¼ùK …FGÄù¡ždG ¿ùe ‡ùµùj™ù¯ù dG Èùù²ù f
¼‘¸dG ´™e ¿e †GÄcCG 3 È©¡V .ƒÁǯ¡Uh
‡ù„ùZ™ùdG …¡M ƒùÁù‘ù¸ùe Ü~ùYh Qƒù¾ùdG Åù¸ù Y
.ÀƒÇ¸¬dG ňM ƒÁÇc™JGh
¿ùe Åù²ù„ùJ ƒÌh ¿ùg~ùdƒùH ‡ùùµù j™ùù¯ù dG Èùù¸ù bG
…Žj ȈdG ´™ÙG ÛG ƒÁǯǡVCG ¼K ¿»¡dG
Qƒùf Åù¸ùY ƒùÁùÇùc™ùJGE .ƒùÁùd I™ùeƒùZ ÀÄùµù J ÀCG
ȯ¯N ¼ùK ÀƒùÇù¸ù¬ùdƒùH GC ~ù„ùJ ÅùˆùM ‡ùd~ùˆù©ùe
‡²ÇbO 30 ÜGÄM ÈÁ£dG È©HƒJh Qƒ¾dG
.(ÈÁ£dG Aƒ¾KCG Èc™Ð Õ)
ÉÄ»×G ¿»¡dG ¿e ½ƒ©W ‡²©¸e ə»M
.‡Ž¡Vƒ¾dG ‡µj™¯dG ´Äa ƒÁÇ©¡Vh .„fGÄL ¹c ¿e ™»‘j ňM ¿»¡dG ¿e ½ƒ©W ‡²©¸Ì ¼‘¸dG ȸbG
¼ù‘ù¸ùdG ªù£ù²ùH ‡ù¾ù j›ùùe ‡ùù¾ù Nƒùù¡S ƒùùÁù Çù e~ùùb ÂÇc™JGh ‡a™²dGh ’¸ÙGh I™¡ž²ÙG ‡¸¡Ÿ„dG ÂÇdEG ȯǡVCGh AƒÙƒH Âj™»ZG
.™Hľ¡ŸdGh Ô ‡²ÇbO 40 hCG) òˆYƒ¡S I~Ù ¡Ê¾j ňM ‡£¡SĈe Qƒf ŸY
.(¤¬¡ÊdG I™Ž¾W
 ‡¸ÇM ‡„c
¼Yƒ¾dG ¹ZédG ¿e †GÄcCG 3
ƒWƒ£„dG ¿e Àƒˆ£¡SĈe Àƒˆ„M Potato and
‡¡Hƒj I™H›c ‡¡TQ Burghul Kibbi
Àđ£e ÀÄ»c ‡¡TQ
‡eh™¯e ,I™H›µdG ¿e ‡e›M Kibbé De
’¸ÙG ¿e Ƀ¡T ‡²©¸e Pommes De
ÛEG ª£²eh ™¡ž²e ,¹¡Ÿ„dG ¿e ­¸c °¡Ÿf Terre
Šƒ²¸M
Àƒe™dG ¢HO ¿e ½ƒ©W ‡²©¸e
(‡„Z™dG …¡M) ‡fđ£e AG™¯¡U I~²Y ‡¡TQ
ÈJƒ„¾dG ‰j›dG ¿e †Äc °¡Ÿf
.¹ZédGh ƒWƒ£„dG ¿e Àĵe ,‡„µdG ¿e ~j~L «Äf
5
30
45
 ‡¸ÇM ‡„c
ƒeh ’¸ÙGh ¹¡Ÿ„dG Šƒ²¸M ȸbEG :IÄ¡ž×G
.‰j›ùdG ¿ùe ¹ùÇù¸ùb Ô ¹ùHGÄùˆù dG ¿ùùe Åùù²ù „ù J
Àƒùe™ùdG ¢HOh AG™ù¯ù¡ŸdG I~ù²ù©ùdG Èù¯ù Çù ¡VCG
.¹H˜J ňM ‡£¡SĈe Qƒf ŸY ƒÁDŽ¸bh
¼Ž‘H ŠG™c ÛG ƒWƒ£„dG ‡¾ÇŽY È»¡b
È¡¸eh OQƒ„dG AƒÙƒH ¶j~j ȸ¸H .‡¡ÊDŽdG
È©¾¡UG ¼K ¶j~j ȈMGQ òH I™c ¹c ’£¡S
.‡Hƒ„¡dG ª„¡UG ‡£¡SGÄH ƒÁ£¡Sh Ô I™¯M
’ù„ù¡ŸJ ÅùˆùM I™ù¯×G Ô ªù„ù¡UEÕG Èùùc™ùùM
Ô ƒÁǸbG .’£¡dG ‡»¦ˆ¾eh ‡ZQƒa I™µdG
.¢Uƒùe ´Qh Åù¸ùY ƒùÁùÇù©ù¡Vh ¿ùùNƒùù¡S ‰jR
IÄùù¡ž‘ùùH ƒùùÁù Çù €ù ù¸ù ùeG ,¢UG™ùù bÕC G OéJ òM
.¹¡Ÿ„dG
‡¾ù‘ù£ÙƒùH ƒùÁùÇù¾ù‘ùWGh ƒùÁùj™ù¡žb ¼ùK ù¡Ê¾ùJ ÅùˆùM ƒùWƒù£ù„ùdG Èù²ù¸ù¡SG
.Qƒ¡ÊØG ‡£¸¡S …fƒL ÛEG ƒÁÇe~b
Âǯ¡Uh ÂǸ¡ZEG ¼K AƒÙƒH ³FƒbO 10 I~e ¹ZédG È©²fEG .‡jh~ÇdG
ƒe ¹HGĈdG ‡Ç»c °¡Ÿfh ’¸ÙG ªe ƒWƒ£„dƒH ¹ZédG ȵYOEG .kG~ÇL
ƒWƒ£ù„ùdG ‡ù¾ùÇùŽùY ~ùe ¶fƒùµùeƒùH :‡ù¦ùMîùe
.AG™¯¡ŸdG I~²©dG G~Y
.‡Ç¾Ç¡ŸdƒH ‡„µdG ¹‹e ‡Ç¾Ç¡ŸdƒH
 (¢Th™Ý ¢S~Y) AG™¯¡U IQ~Ý
(™¯¡UG) ¢Th™óG ¢S~©dG ¿e †Äc 1.5
RQCÕG ¿e †Äc °¡Ÿf
ÈJƒ„¾dG ‰j›dG ¿e †Äc °¡Ÿf Orange Lentils
AƒÙG ¿e †GÄcG 6
ƒk »Yƒf ƒk e™a ‡eh™¯eh I™¡ž²e ,Iñ„c ‡¸¡ŸH LentilLes
’¸ÙG ¿e Ƀ¡T ‡²©¸e Rouges Au Riz

.RQCÕGh ¢Th™óG ¢S~©dG ¿e ñ¡Ê‘ˆdG ¹Á¡S ³„W

5
10
60
 (¢Th™Ý ¢S~Y) AG™¯¡U IQ~Ý
…FGÄùù ù ¡ždG ¿ùù ù e RQCÕGh ¢S~ùù ù ù©ù ù ù dG Èùù ù ù²ù ù ù f
.G~ÇL ƒ»Áǯ¡Uh ƒ»ÁǸ¡ZGh
‡ùd~ùˆù©ùe Qƒùf Åù¸ù Y Q~ùùb Ô ‰j›ùùdG Èùù©ù ¡V
Èc™Mh ½h™¯ÙG ¹¡Ÿ„dG ȯǡVCGh IQG™×G
RQCÕGh ¢S~©dG ÂÇdEG ȯǡVCG ¼K ¹H˜j ňM
Q~ùù²ù dG Èùù£ù Zh AƒÙG Èùù¯ù ùÇù ù¡VCG .Èùù c™ùù Mh
I~Ù ‡FOƒg Qƒf ŸY ȸ¬j j›ÙG Èc™JGh
.™NBÕGh ò×G òH ¶j™‘ˆdG ªe ‡²ÇbO 60
¡Ê¾j ƒe~¾Y ³a™H Èc™Mh ’¸ÙG ȯǡVCG
. j›ÙG ~»Žjh
‡ùù £ù ù¸ù ù¡dG ªùù e ‡ùù ¾ù ùNƒùù ¡S IQ~óG Èùù e~ùù b
.‡YľÙG
 ¢µ¡µdG
(ÀƒHÄc) ¢µ¡µdG ¿e ‡„¸Y
‡¯¦¾e ,(­¸c 1) ‡LƒLO
ª£b 4 ÛG ‡©£²e ,Iñ„c ‡¸¡ŸH Couscous
’¸ÙG ¿e Ƀ¡T ‡²©¸e °¡Ÿf
‡a™²dG ¿e ÀGOÄY Couscous
ÈùùJƒùù„ù ¾ù dG ‰j›ùùdGh ¿ùù»ù ¡dG ¿ùùe †Äùùc ªùùHQ Marocain
(ÀƒLh›à)
I~H›dG ¿e ½ƒ©W ƒˆ²©¸e
ȸ²ÙGh ª£²ÙG ³Ž¡dG ¿e ® 200
AƒÙG ¿e ÀƒHÄc
(¢µ¡µdG ³¸¡d) ‰j›dG ¿e Ƀ¡T ‡²©¸e
¿e Àĵe ñ¡Ê‘ˆdG ¹Á¡Sh ˜j˜d È¡ÇFQ ÈH™¬e ³„W
.Qƒ¡ÊØG «GÄfCG °¸ˆßh ¢Ÿ»×Gh ¼‘¸dGh ¢µ¡µdG
.¼FÕĸd ƒk „¡Sƒ¾e 鈩j
4
30
…Çù£ùdG IRÄùLh ¹ù¯ù f™ùù²ù dG ¢ž„ùùc ¿ùùe ‡ùù„ù M
ºƒÁdGh

60
 ¢µ¡µdG
ª£b ə»M . ª£b 4 ÛG ‡LƒL~dG È©£b
.‰j›dGh ¿»¡dƒH ƒL~dG
ªe ‡„¸¡ŸdG ¹HGĈdGh ‡¸¡Ÿ„dGh ƒL~dG È©¡V
‡d~ˆ©e IQG™M ŸY ÈÁWGh AƒÙG ¿e ¿jëÇd
ªùù£ù b ùù¡Ê¾ùùJ Åùùˆù M ƒk ù „ù j™ùù²ù J ‡ùù Yƒùù ¡S I~Ù
.kƒ„fƒL ƒÁÇc™JGh ª£²dG È©aQG .ƒL~dG
ÈZ™aG .‰j›dGh ’¸ÙG ȯǡVG ¼K AƒÙG ȸZEG
.I~H›dG ȯÇù¡VGh ¢µù¡µùdG ‡ù„ù¸ùY ŠƒùjÄùˆÞ
.Qƒ¾dG Ȁ¯WG
¢Ÿˆç ňM ‡cÄ¡T ‡£¡SGÄH j›ÙG Èc™M
³FƒbO 7 I~e ÂÇc™JG .¸eƒµH AƒÙG ¢µ¡µdG
ò”ùù¡J IOƒùùYGE ¶fƒùùµù eƒE ù H) •ùù¯ù ˆù ¾ù j Åùù ˆù ùM
QG™ù»ùˆù¡SÕG ªùe ‡ùFOƒùùg Qƒùùf Åùù¸ù Y ¢µùù¡µùùdG
.(¶j™‘ˆdƒH
Ô ÂÇ©¡V .Âǯ¡Uh AƒÙG ¿e ¢µ¡µdG È©aQG
ª£bh …ÇH›dGh ƒL~dG ª£²H ÂǾjRh ³„W
.³Ž¡dG
 ¢µ¡µdG ‡¡Ÿ¸¡U
ªùù ù£ù ù b ÛG ªùù ù £ù ù ù²ÙG ŠGRÄÙG ¼× ¿ùù ù e ®200
‡£¡SĈe
ƒùgQh˜ùH ‡ùYh›ù¾ùe ,AG™ù¡ÊØG ‡ù¸ù¯ùÇù¸ù¯ùdG ¿ùe ‡ù„ùM Couscous
Iñ¬¡U ª£b ÛG ‡©£²eh Sauce
‡©£²eh I™¡ž²e ,Q›ÖG ¿e ‡£¡SĈe Šƒ„M 3
™FGhO ÛG
ª£b ÛG ‡©£²eh ‡dÄ¡¬e ,ƒ¡SĵdG ¿e Šƒ„M 3 Sauce
‡£¡SĈe Couscousienne
‡©£²eh ‡dÄ¡¬e ,AƒÇHĸdG ¿e ® 200
ÛG ‡©£²eh I™¡ž²e ,ƒWƒ£„dG ¿e ‡£¡SĈe ‡„M
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