Didáctica de las Ciencias Naturales Prof.

Jorge Manuel Pérez

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ESTRUCTURA DE LA MATERIA
MODELO DE PARTÍCULAS
SECUENCIA DE ACTIVIDADES
1) Introducción:
La elaboración del concepto de estructura de la materia según el modelo de partículas, debe dar lugar
a uno de los ejes fundamentales del área de ciencias naturales a todo lo largo de la Educación General
Básica, por lo que a continuación se presenta una secuencia de actividades que nos puede permitir abordar
esta temática.
Es importante destacar que si bien es una secuencia pensada y planteada para los alumnos, en este
caso la estamos utilizando a modo de ejemplo para los docentes. Por este motivo es que al inicio de cada
actividad se señala el propósito de la misma (Las aclaraciones para los docentes se consignan en letra
cursiva).
Es importante tener en cuenta que las actividades sugeridas no representan un único camino, pero
pretenden mostrar un posible recorrido para abordarlos.
2) Encuadre del trabajo:
La siguiente secuencia de actividades exige como requisito haber trabajado previamente sobre
“Sistemas Materiales”.
Durante el desarrollo de dicho contenido se les habrá facilitado a los alumnos distintos materiales. Se
les habrá propuesto que los mezclen y que anticipen cómo los separarían utilizando los instrumentos que
se pusieron a su disposición. La preocupación no habrá estado centrada en que los alumnos conocieran los
nombres de los métodos empleados sino en analizar la propiedad que se pone en juego en cada
separación. En este trabajo ya deberá aparecer en los alumnos criterios vinculados a la diferencia en el
tamaño de las partículas (por ejemplo, si eligen usar la tamización, o la filtración, como método de
separación). Incluso muchos alumnos habrán utilizado el término partículas, aunque indagando habrá sido
posible descubrir que no pudieron dar cuenta del significado del concepto.
En un trabajo como este, el docente puede ir obteniendo información acerca de las representaciones
que los alumnos tienen sobre dicho concepto.
Una vez explicitadas estas ideas, y antes de comenzar la siguiente secuencia de actividades, el
profesor retoma con sus alumnos el tema de Sistemas Materiales desde una visión marcroscópica, en
relación al comportamiento de los distintos materiales cuando se los mezcla y a los criterios que tienen en
cuenta cuando los separan.
Con estas nociones incompletas que habrán logrado explicitar, se les propone la Actividad Nº 1 de la
siguiente secuencia, a partir de la cual se comienza a conceptualizar sobre una visión más microscópica
en cuanto a la constitución de la materia en general.
3) Desarrollo de la secuencia:
Actividad Nº 1
Propósito: Trabajar sobre la idea de que la materia es divisible (Primer principio del modelo de
partículas).
Materiales:
_ Gradilla con tubos de ensayo.
_ Cristales de una sustancia llamada permanganato de potasio.
_ Espátula.
Llenen un tubo de ensayo con agua hasta hacerlo rebalsar.
Utilizando espátula, agreguen poco a poco, cristales de permanganato de potasio.
Describan lo que observen.
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Y ahora:
Discutan en pequeños grupos cómo explicarían las observaciones efectuadas.
Actividad Nº 2
A - ¿Qué sucede cuando echo una gota de tinta al agua?
Propósito: Trabajar sobre la idea de que las partículas tienen movimiento (Segundo principio del modelo
de partículas).
Actividad de anticipación:
Intenten representar con un dibujo qué va a pasar con las partículas del agua y de la tinta en el instante
en que la gota cae en el agua.
Materiales:
_ Vasos de precipitados o frascos de vidrio incoloros con agua.
_ Un gotero con tinta.
Realicen la experiencia.
Describan lo que observan en el momento de echar la tinta en el agua.
¿Cómo explicarían este fenómeno? ¿Cómo es que esto ocurre?
Comparen estas explicaciones con lo que dibujaron al comienzo de la actividad.
¿En qué se parecen? ¿Modificarían el dibujo original?
El docente sintetiza en una puesta en común el fenómeno de DIFUSIÓN.
En la vida cotidiana hay muchos ejemplos que responden a este fenómeno ¿Podrían mencionar algunos?
B - ¿Este fenómeno, ocurrirá sólo entre los líquidos?
Materiales:
_ 2 frascos con agua.
_ Un trozo de tela.
_ Cristales de permanganato de potasio y sulfato de cobre. (Ambas sustancias son sales)
_ Hilo.
Procedimiento:
Tomen un frasco con agua para cada sustancia.
Envuelvan en un trozo de tela unos cristalitos de permanganato y en otro, cristales de sulfato de cobre.
Átenlos con hilo y pónganlos en cada frasco de manera que queden sumergidos apenas por debajo de la
superficie del agua.
NO MUEVAN LOS FRASCOS.
Observen y describan lo que ocurre; luego contesten la pregunta que encabeza esta actividad.
C – La temperatura influye sobre el fenómeno de difusión. ¿Cómo lo comprobarían?
A pesar de que existen otros factores que actúan sobre el fenómeno de difusión, elegimos trabajar con el
efecto que produce un aumento en la temperatura del sistema, ya que permite estudiar cómo incide dicho
incremento en el movimiento de las partículas.
En este sentido, esta actividad favorece el trabajo con nociones que luego serán retomadas a lo largo de
la secuencia.
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Diseñen en pequeños grupos un experimento para analizar este efecto. (Se sugiere a los profesores que,
para el diseño experimental, tengan en cuenta la necesidad de ayudar a los alumnos a través de algunas
pautas de tipo metodológico – qué materiales van a utilizar, qué rangos de temperatura, cantidad de
soluto y solvente, etc. -. Resaltamos este aspecto por lo que tiene de interesante en cuanto a lo referido a
la organización de cualquier tarea experimental, como por ejemplo, el control de variables).
Escriba los pasos que van a seguir y lo que esperan obtener como resultado.
Realicen la experiencia según la diseñaron.
¿A qué conclusión llegaron? ¿Obtuvieron los resultados esperados? ¿Tuvieron que modificar los diseños
o el que pensaron les sirvió?
Escuchemos el trabajo de los otros grupos.
D - ¿Cómo es que un globo se desinfla aunque esté bien cerrado?
¿Qué fenómeno nos permitiría explicar esto?
Relacionen las respuestas y resultados obtenidos de las actividades anteriores, y realicen en cada grupo
una síntesis.
ACTIVIDAD Nº 3
Propósito: Trabajar sobre la idea de que las partículas presentan fuerzas de atracción y repulsión
(Tercer principio del modelo de partículas)
Actividad de anticipación:
Se les presenta a los alumnos los materiales que serán utilizados durante la experimentación. Se les
explica el procedimiento que realizarán.
Se les pide que antes de hacer el experimento, intenten contestar las siguientes cuestiones:
a) ¿Qué crees que sucederá cuando eches agua sobre cada una de las mitades del portaobjeto?
b) Teniendo en cuenta las respuestas del punto a), tratá de dar una explicación acerca de la interrelación
que podría existir entre las partículas del agua con las de las diferentes superficies (Vidrio y
parafina).
Después de trabajar con estas cuestiones, realicen los siguientes experimentos:
Experimento Nº 1
Materiales:
_ Portaobjetos (la mitad de su superficie limpia y la otra frotada con parafina o grasa)
_ Parafina o grasa
_ Goteros
_ Frascos con agua
Procedimiento
Coloquen una gota de agua sobre cada una de las mitades de un portaobjeto que tiene la mitad de su
superficie cubierta de parafina o grasa.
Observen las gotas y descríbanlas.
Vuelvan sobre lo que trabajaron al inicio de la actividad y comparen con los resultados de la
experimentación.
Repitan usando aceite en vez de agua.
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Experimento Nº 2
Materiales
_ Tubos capilares
_ Vidrio de reloj o platos chicos
_ Mercurio
_ Agua
Procedimiento
Coloquen un tubo capilar en un vidrio de reloj con agua. Hagan lo mismo sobre un vidrio de reloj con
mercurio.
Describan lo que observaron.
¿Qué conclusiones sacan de ambos experimentos?
ACTIVIDAD Nº 4
Algunas preguntas para redondear y discutir en grupos:
1) ¿En cuál de los casos que analizamos la gota de agua es más esférica? ¿Por qué?
2) ¿Cómo explicamos el comportamiento del agua en cada una de las mitades del portaobjetos?
3) ¿Por qué el mercurio tiende a tener esa forma tan definida?
4) ¿Por qué el mercurio y el agua se comportan de manera diferente en contacto con el vidrio?
Y ahora, de nuestra vida cotidiana:
¿Cómo me doy cuenta cuando lavo un plato, si quedó sin grasa?
ACTIVIDAD Nº 5
Propósito: Poder brindar información acerca del concepto: Afinidad Química y sintetizar los principios
del Modelo de Partículas.
El docente inicia esta actividad retomando con los alumnos las respuestas a las cuestiones planteadas en
la actividad anticipatoria y el cuestionario de la actividad Nº 4.
A partir de la puesta en común de las opiniones de los alumnos les ofrece información para ampliar y
profundizar sobre este tema. No debe olvidarse que las actividades propuestas son estrategias para el
aprendizaje de contenidos conceptuales y procedimentales expresados en los objetivos o expectativas de
logro que guían la propuesta. Las actividades de enseñanza no son parte de una escenografía montada
para generar una acción estética o divertida, son medios para la elaboración de estructuras
conceptuales, propias de cada alumno.