Menú del Festival Gastronómico Coreano 2010

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1. 삼색말이

-Sautéed vegetable rolls with mustard soy sauce.

-Rollos de verduras salteadas con salsa de mostaza de soya

2. 대하찜
-Steamed shrimp with cucumber, carrot, pear and pine nut sauce.
-Camarón al vapor con pepino, zanahoria, pera y salsa de piñones.

3. 황화잡채
-Sautéed sweet potato noodles with carrot, spinach, egg, onion,
mushrooms, sesame oil and honey soy sauce.
-Salteado de fideos de batata con zanahoria, espinaca, huevo, cebolla,
champiñones, aceite de sésamo y salsa de soya con miel.

4. 삼색전
-Pancake with white fish, zucchini, mushroom with spicy soy sauce.
-Manjar de pescado blanco frito, calabacín, setas y salsa de soya
picante.

5. 두부선
-Steamed tofu mixed with ground chicken
-Tofu al vapor mixto con pollo

6. 농어강정

-Deep fried sea bass and spicy citron sauce.

-Corvina frita en salsa de cítricos picante.

7. 불고기쌈밥
-Thiny sliced beef marinated with pear sauce, sesame oil, soy sauce and garlic
-Finas rebanadas de carne marinada con salsa de pera, aceite de sésamo, salsa de soya y ajo

8. 돼지갈비찜
-Braised babyback ribs in soy sauce (no hay fotografía)
-Costillas al vapor en salsa de soya

9. 메밀잔치국수

-Buckwheat noodles.
-Fideos de trigo.

10. 비빔밥 경단

-Rice balls with sautéed vegetables, chili paste and sesame oil. //
-Bolitas de arroz con verduras salteadas, pasta de chile y aceite de
sésamo.

11. 개성보쌈김치

-Korean cabbage stuffed with in-season topped pine nuts.

-Repollo coreano relleno con piñones de la temporada.

12. 매작과

-Deep fried flour cookies with honey sauce

-Galletas de harina fritas con salsa de miel

13. 생란
-Ginger candy
-Dulce de gengibre.

14. 과일
-Seasonal fruit
-Fruta de la temporada. (no hay fotografía)