Bioelementos

Todos los seres vivos están constituidos por los mismos

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Bioelementos: Aquellos elementos que forman parte de los seres vivos

De los 92 átomos naturales, nada más que 27 son bioelementos

*Existen 3 tipos, los que se diferencian por la cantidad en que se

encuentran en los seres vivos, estos son:

1-Bioelementos primarios: C, H, O, N

2-Bioelementos secundarios: S, P, Na, Ca, Mg, K, Cl

3-Oligeoelementos: Hierro, manganeso, cobre, zinc, flúor, iodo, boro,

silicio, vanadio, cromo, cobalto, selenio, molibdeno y estaño

Bioelementos primarios: C, H, O, N. Son los elementos mayoritarios de

la materia viva, constituyen el 96% de la masa total

Forman entre ellos enlaces covalentes, compartiendo electrones, lo

que los hace estables, enlaces que pueden acumular mucha energía

C, N y O pueden compartir más de un par de electrones, formando

enlaces dobles y triples, lo cual les da variabilidad

Las combinaciones del C con otros elementos como el O, el H, el N

etc. Permiten la aparición de una gran variedad de grupos funcionales

Bioelementos secundarios: S, P, Mg, Ca, Na, Cl, K

Los encontramos formando parte de todos los seres vivos y en una

proporción del 3.9%

Desempeña funciones de vital importancia en la fisiología celular

Generalmente se encuentran en formas iónicas

El Ca puede encontrarse formando parte de los huesos, conchas,
caparazones o como un elemento indispensable para la contracción
muscular

El Sodio (Na) y el potasio son esenciales para la transmisión del

impulso nervioso

Junto con el Cl y el Iodo, contribuyen al mantenimiento de la cantidad

de agua en los seres vivos

Oligoelementos: Son el conjunto de elementos químicos que están

presentes en el organismo en pequeñas cantidades (0,1%),pero que
son indispensables para el desarrollo del organismo

También se denominan elementos traza

Su carencia puede causar graves trastornos para el organismo

Algunos de estos elementos no están presentes en ciertos seres vivos

Sin embargo, como el caso del Silicio, puede ser muy abundante en
determinados seres vivos como Diatomeas, Gramineas o
Equiseto( algas)

Abundancia relativa de los Bioelementos en el humano

1-Bioelementos primarios

-Oxigeno: 65%

-Carbono: 18%

-Hidrogeno: 10%

Nitrógeno: 3%

2-Bioelementos secundarios

El más abundante es el Ca con un 1,3%

La formación de moléculas y enlaces químicos

Los átomos, casi siempre se encuentran unidos entre sí formando

Moléculas: Unión de 2 o + átomos iguales o distintos

Para formar moléculas y que estas se mantengan relativamente

estables deben mantenerse unidas gracias a un tipo de interacción

Enlace químico==> Es una unión en la que participan los electrones

mas externos de la corteza del átomo, denominados Electrones de
Valencia

Enlace Iónico

Se forma transferencia de uno o más electrones entre un elemento y

otro

Este compuesto iónico que se forma, se mantiene unido gracias a la

fuerza de atracción entre iones con cargas opuestas

Ej: Na+ y Cl- ====> NaCl

(Cloruro de sodio, sal común)

Enlace covalente

La molécula se origina debido a que los átomos que la constituyen

comparten electrones de Valencia

Ninguno de los átomos involucrados cede o recibe electrones, no

existe atracción eléctrica

En este caso los atamos permanecen unidos porque los electrones de

Valencia compartidos quedan orbitando en ambos átomos

Las propiedades de los compuestos covalentes son:

-Se presentan en diferentes estados

-Por lo general no son solubles en el agua

-No conducen la corriente eléctrica

*Las moléculas corresponden a la unión de 2 o más átomos y
dependiendo si estos son iguales o diferentes podemos encontrar

1-Homomoleculas: Moléculas formadas por átomos del mismo tipo

Ej: O2, N2, O3

2-Heteromoleculas: Moléculas formadas por átomos distintos

Ej:H2O, CO2,NaCl, etc

Características de bioelementos

Carbono

Corresponde aprox. al 20 % de los seres vivos. En la corteza el 0,27%

y se encuentra en su mayoría en sedimentos submarinos y rocas
sedimentarias

En la naturaleza, el carbono se puede presentar como 5 formas

alotrópicas: Natural, grafito, diamante, fulereno y nanotubos

Dos o más sustancias son alotrópicas cuando corresponden al mismo

elemento químico, presentan el mismo estado físico, pero poseen una
forma molecular diferente ej: el grafito y diamante, ambos son de
carbono, están el mismo estado (solido) pero su estructura molecular
es diferente

El carbono es un elemento químico tetravalente, es decir tiene la

capacidad de formar cuatro enlaces

Esta característica es la que permite que el carbono forme unos 10

millones de compuestos químicos, entre ellos todas las
macromoléculas que constituyen los seres vivos: proteínas, glúcidos,
lípidos y ácidos nucleicos

El carbono también se puede enlazar a otros átomos como por ej: al

H, formando los hidrocarburos. La combustión de estos produce
dióxido de carbono(CO2), compuesto esencial para la realización de
fotosíntesis en los vegetales
Hidrogeno

Aunque el H no es el elemento mas abundante en La corteza, si lo es

en el universo donde alcanza más de un 75% en masa. Se lo
encuentra en gran cantidad en las estrellas y en los planetas gaseosos

En nuestro planeta, el H se presenta en forma molecular o diatómica.

La mayor parte del H terrestre se encuentra formando parte del agua
e hidrocarburos

El H tiene un gran capacidad para combinarse, sobre todo con el C,

formando millones de hidrocarburos y una gran variedad de
compuestos orgánicos

Oxigeno: El oxigeno es el elemento más abundante en la corteza

terrestre aprox. el 50%, incluyendo los océanos y la atmosfera. En la
corteza terrestre se presenta mayormente formando diversos óxidos y
silicatos

A presión y temperatura ambiental el oxigeno se presenta en forma

biatómica (02) y en estado gaseoso. Es generado a partir del agua,
por plantas verdes durante la fotosíntesis

En la estratosfera es posible encontrar oxigeno triatómico (03) llamado

ozono

El 02 es un gas incoloro, indoloro e insípido. Se caracteriza por activar

la combustión, por lo que se dice que es un gas comburente

A nivel biológico cumple un rol en la respiración celular, proceso que

ocurre en los organismos aeróbicos

El oxigeno tiene un gran capacidad de combinación, se puede

combinar con metales para formar una clase de compuesto llamados
óxidos básicos y si se combina con no metales forma los óxidos ácidos
Nitrógeno

Se lo encuentra en forma molecular (N2) formando parte del aire

(78%). También esta presente en una serie de compuestos como el
nitrato de sodio (KNO3) y en el nitrato de sodio(NaNO3). También
cabe destacar que el N se combina con el O formando una gran
cantidad de óxidos

Es un gas inerte, incoloro, inodoro e insípido

Este elemento es fundamental para la síntesis de proteínas y ácidos

nucleicos

Industria del salitre

El salitre es un mineral no metálico, de color blanco y brillante.

Químicamente esta constituido de nitrato de sodio(NaNO3) y nitrato de
potasio (KNO3)

Uno de sus principales usos es como fertilizante por el alto porcentaje

de nitrógeno que posee

También es requerido para la fabricación de dinamita, explosivos y

fuegos artificiales

Azufre

Componente de la proteína denominada queratina

El azufre es usado en la fabricación de acido sulfúrico

El azufre también se halla presente en combustibles fósiles, tales

como carbón y petróleo, los cuales al ser quemados producen dióxido
de azufre que al reaccionar con el agua de la atmosfera forman acido
sulfúrico (H2SO4) responsable de la lluvia acida

Fosforo

Presente en el ATP como grupo fosfato, presente en moléculas de

clorofila
Yodo

Esencial para sintetizar las hormonas de la glándula tiroides

Litio

Se utiliza en fármacos para tratar la depresión

Manganeso

Actúa como cofactor enzimático

Cobalto

Presente en la vitamina B12

Boro

Se requiere para la vida de los vegetales