Animalia Exstinta Pisces

PEZ POLLO
(Latimeria protopteridae gallus)

uienes probaron alguna vez los delicados platillos preparados

con pez pollo aseguran que no podía “distinguirse el sabor de
este pescado del sabor del ave”.* Este dato no es secundario si
se tiene en cuenta la cantidad de otras similitudes entre este
pez y el pollo.
El delta del Orinoco, en Venezuela, era la zona de desove de este extraño
pez que ponía unos pocos huevos de tamaño inusualmente grande. Había
dos variedades de pez pollo, una que ponía huevos blancos y la otra, marro-
nes. El consumo de estos huevos por parte de lagartos y del hombre hizo
que la población de pez pollo mermara hasta desaparecer. Los dos últimos
ejemplares machos murieron en 1978 en una riña, una cruenta costumbre,
ilegal a todas luces, que se creía perimida ya en el siglo XIX.
Una teoría dice que los peces evolucionaron hacia una forma anfibia de
lagarto, y estos llegaron a ser dinosaurios, que luego se transformaron en
aves. El pez pollo, un pez con pico, cresta y aletas similares a las patas de un
pájaro, conformaría un salto evolutivo inconmensurable. Tal vez, en algunos
pocos millones de años, un pájaro anfibio hubiese podido existir, pero, con
la desaparición del pez pollo, esta cadena se cortó definitivamente.

[ viii ] * Jacques Liais Genevois, Climats, Géologie, Faune et Géographie Botanique du Brésil, Paris, Éditions Leclerc,
1922, p. 422.

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