Муниципальное общеобразовательное учреждение

средняя общеобразовательная школа №32

Выполнила: Заречнева Ирина Викторовна,

учитель технологии

г. Сургут 2009
 100 лет тому назад
люди и не
Д подозревали о
существовании
витаминов.
С
Польский учёный В12 F К
Функ открыл
таинственное
вещество и дал ему
название. В6
Е
Р
D
В 2

А Д
Во время одной из экспедиций Христофора
Колумба часть его команды заболела
цингой. Больных моряков высадили на
одном острове, чтобы они могли спокойно
умереть. Через некоторое время корабли
Колумба вернулись и встретили своих
товарищей живыми и здоровыми.

От гибели моряков спасли

росшие на острове
фрукты, содержащие в
избытке витамин С.
• нормализуют обмен
веществ;
• участвуют в образо-
вании ферментов;
• способствуют луч-
шему усвоению пи-
щевых веществ.
• С – аскорбиновая кислота;
• В1 – тиамин;
• В2 – рибофлавин;
• РР – никотиновая кислота;
• А – ретинол (провитамин
А);
• Д – кальциферол;
• Е – токоферол.
1. Шиповник.
2. Облепиха.
3. Чёрная смородина.
4. Калина.
5. Клубника.
6. Цитрусовые.
7. Сладкий перец.
8. Зелень.
9. Томаты.
10. Капуста и др.
1. Ржаной хлеб.
2. Пшеничный хлеб.
3. Хлеб из цельного зерна.
4. Овсяная крупа.
5. Гречневая крупа.
6. Бобовые (фасоль, горох,
бобы и т.д.).
7. Мясные продукты.
1. Молоко.
2. Кисломолочные
напитки.
3. Сыр.
4. Творог.
5. Мясные продукты.
6. Зерновые продукты.
7. Орехи.
8. Бобовые.
1. Говяжья печень,
почки.
2. Мясо.
3. Ячневая крупа.
4. Гречневая крупа.
5. Бобовые.
6. Мясные продукты.
7. Орехи.
8. Грибы.
1. Печень рыбы.
2. Сливочное масло.
3. Сливки и молоко.
4. Яйца.
5. Овощи:
- морковь;
- сладкий перец;
- томаты;
- зелёный лук;
- укроп;
- петрушка.
1. Сливочное масло.
2. Молоко.
3. Яйца.
4. Рыба.
5. Печень рыб и морс-
ких животных.
1. Растительное
масло.
2. Зерновые культуры.
3. Орехи.
 А
С

в
Овощей, фруктов и ягод нужно есть как
можно больше, потому что в них много
витаминов
и других полезных веществ. Без
витаминов человек болеет!

Авитаминоз

Гиповитамино
з

Гипервитамино
з
 Быть
Иметь добрым
здоровую
кожу

Иметь
Быть
крепкие
стройным Быстрее
Витамин зубы выздоравливать Редко
после Витамин простужаться
А Хорошо болезни
С
спать

Хорошо Хорошо
расти видеть
Иметь
здоровое
Не огорчаться, Иметь сердце
не плакать Витамин хороший
по пустякам аппетит
В

Быть
сильным
Найдите в кроссворде названия овощей и фруктов
 Овощи, ягоды, фрукты-
Полезные продукты!
Витамины в них живут,
Нам здоровья придают.
Стремитесь к жизни без болезней,
Старайтесь есть, всё что полезно!
 Источники:

1. «Я познаю мир» Медицина. - М.:

АСТ, 2000.
2. Мартынов С.М. Овощи + фрукты +
ягоды = здоровье. - М.: «Просвеще-
ние», 1993.
3. Юдин Г. Главное чудо света. - М.:
«Монолог», 1995.