METABOLISMO Y

BIOENERGETICA DE LA
ACTIVIDAD FISICA
Dr. Carlos Benítez Franco

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 Ciclo del Carbono y el Oxígeno
en la biosfera
GLUCOSA
ENERGIA
SOLAR
O2

CELULAS CELULAS
FOTOSINT. HETEROTR.

H2O

CO2

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 METABOLISMO BIOENERGETICA
REACCIONES: SISTEMAS:
-CATABOLICAS -AN. ALACT. O FOSFAGENO
-ANABOLICAS
-ANFIBOLICAS -AN. LACT. O GLUCOLITICO
-EXERGONICAS
-ENDERGONICAS -AEROBICO U OXIDATIVO
-EXOTERMICAS
-ENDOTERMICAS

LEYES DE LA TERMODINAMICA

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 CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES
DE LOS SISTEMAS BIOENERGÉTICOS

SIST-CARÁCT FUENTES DEM. EN INT INT.MAXIMA INT.IMPORT

FOSFÁGENO ATP-CP NULA 2 a 5" 0 a 15 "
INTRACEL.
GLUCOLÍTICO GLUCOSA 10 " 30 a 40 " 30 " a 2 ´
GLUCOGEN
OXIDATIVO GLUC.-LÍP. 1-3 ´ 2 A 5´ 2-3 ´ h/ Hs.
PROTEINAS

SIST-CARÁCT RECUPER. FACT.LIMIT. POT.MAX. CAPACIDAD

FOSFÁGENO 50%: 45 " AGOTAM. 9O Kcal/´ h/ 30 "
100%: 1-3´ CP
GLUCOLÍTICO E: 60-90 ´ ACIDOSIS 3O Kcal/´ h/ 3-4 ´
NE: 120-180´ METABÓL.
OXIDATIVO PERMAN. NUTRIENT 1O Kcal/´ Hs.- Dias

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 ENZIMAS
APOENZIMA

-IONES: Mg++Mn++Cu++
HOLOENZIMA
Zn++Na+K+
COFACTOR
-COENZIMAS: FAD-FMN (B2)
ENZIMATICO
NAD-NADP (PP)
CoA (Ac.Pantot.)
APO
-GRUPOS PROST: HEM (Catal)
COF

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 PROCESOS REDOX
METABOLISMO INTERMEDIO

SINTESIS=ANABOLISMO DEGRADAC.=CATABOLISMO

-ATP
+

-NADH+H+ -NAD+
COENZ. -NADPH+H+ COENZ. -NADP+
REDUC. -FADH2 OXIDAD -FAD+
-FMNH2 -FMN+

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 FASES DEL METABOLISMO
PROTEINAS POLISACARIDOS LIPIDOS
FASE I
AMINOAC. HEX.-PENTOS. AC.GR.- GLIC

FASE II PIRUVATO
Piruvato Decarboxilasa
Tiamina(B1)
ACETIL CoA
Transaminasas FAD+
Piridoxina (B6) FADH2 H+ CoA Citrato Sintasa
Rivoflavina(B2) Citrato Ac.Pantoténico

FASE III KREBS

(ANFIB.) NAD+
H+
FOSF.OXID
NADH+H+ TR.. ELECTR
ADP+Pi
Niacina O2
ATP
NH3 H2O CO2
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 Glucólisis lenta y rápida
Glucosa

Citoplasma LDH
Glucólisis rápida

Acido pirúvico Acido Láctico

Acido pirúvico
PDH
Glucólisis lenta
Acetil CoA
Mitocondria

Krebs
O
CATC

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 O2 CICLO DEL ATP - ADP CO2
COMB.
CATABOLISMO H2O

ADP ATP

TRABAJO
MECANICO
Pi
TRABAJO
DE TRANSP.
Pi
TRABAJO
DE BIOSINT.
Pi
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 METABOLISMO DE LOS FOSFAGENOS

ATP CP
6 µmoles/g 20 µmoles/g
músculo músculo
ATPASA
1) ATP + H2O ADP + Pi + E (46KJ)
ADP Y AMP + CPK
2) ADP + PC ATP NH2
AK
3) ADP + ADP ATP + AMP IMP
AMP Deaminasa
+
4) C + Pi PC (en reposo)
ADP Y AMP y Ph bajo

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 TRANSFERENCIA DE FOSFATO
P ~ NH NH
C=NH
CPK C=NH
H3CN
H3CN
CH2 CH2
COOH ADP ATP COOH
FOSFOCREATINA CREATINA

P ~ P ~ P

ADENOSINTRIFOSFATO (ATP)
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 TRANSFERENCIA DE P ALTA ENERGÍA
Fosfor.Oxidativa
Fosfoenol-Piruv.

Succinil CoA ~ P C ~P
1-3 Bifosfogl CREATINA
ENERGÍA LIBRE ESTÁNDAR DE LA HIDRÓLISIS
DE ALGUNOS FOSFATOS ORGÁNICOS
Variación de Energía Libre
COMPUESTO KJ/mol Kcal/mol
Fosfoenolpiruvato -61,9 -14,8
Carbamilfosfato
1,3 bifosfiglicerato
-51,4
-49,3
-12,3
-11,8 ~ P
Fosfocreatina -43,1 -10,3
CICLO ATP
ATP ADP + Pi -36,8 -8,8
Glucosa 1-Fosfato -20,9 -5 ATP-ADP -Glicerol 3-P
Fructosa 6-Fosfato -15,9 -3,8 ADP -Glucosa 6-P
Glucosa 6-Fosfato -13,8 -3,3
Glicerol 3-Fosfato -9,2 -2,2
-Glucosa 1-6 Bif.
-Otras fosforilaciones
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 ENERGÍA DEL SISTEMA FOSFÁGENO EN EL ORGANISMO
TOTAL FOSF
Conc Musc ATP PC ATP+PC
mM/kg musc 6 17 23
mM m.m.total 180 510 690

Energ.Dispon ATP PC ATP+PC

kcal/kg musc 0,06 0,17 0,23
kcal m.m.Tot 1,8 5,1 6,9

Concentración de Fosfágenos Ene rgía de los fosfáge nos

800 690
Concentración

600 510
1,8 5,1
(mM)

400 6,9
180 0,06
200

Dis p o n .
En e r g ia
6 17 23 0,17 kcal m.m.Tot

A TP
0 0,23
ATP PC ATP+PC kcal/kg musc

PC

A TP+PC
Fosfágenos

mM/kg musc mM m.m.total

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 CONTENIDO DE ATP Y CP EN EL
CUADRICEPS HUMANO
mg por 100 g de músculo (peso seco)

8
8
7
6
5
[ ATP-CP] 4
4
(mg %) ATP
3 CP
2 2 2
2
1
0,05
0
REPOSO EJ.MOD EJ.INT.
SITUACION

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 ADAPTACIONES AL ENTRENAMIENTO
DEL SISTEMA FOSFÁGENO
 INCREMENTO DE LA CONCENTRACION
MUSCULAR DE ATP-CP
 AUMENTO DE LAS ENZIMAS CPK Y MK
 INCREMENTO DE LA FUERZA y
POTENCIA MUSCULAR
 MEJORAMIENTO DE LA HABILIDAD Y
COORDINACIÓN (< GASTO ENERGÉTICO)

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 METABOLISMO DE LOS HEPATOCITO
CARBOHIDRATOS INS + GLUCOGENO -
INS
- 3 4
 1) GLUCOLISIS GLUCAG. +
GLUCAG
 2) GLUCONEOGENESIS GLUCOSA CATECOL
GLUCAG
 3) GLUCOGENOGENESIS CATECOL + +
STH 5 1 INS
 4) GLUCOGENOLISIS - 2
 5) GLUCOGENESIS INS
PIRUVATO LACT

ATP

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 GLUCOLISIS PiruvatoDH
Niacina
D-GLUCOSA PIRUVATO AC.LACTICO LACTATO + H+

CHO COOH COOH COOH- + H+

HCOH C= O HOCH HOCH
HOCH CH3 CH3 CH3
HCOH
L- Isomero pK= 3,9
HCOH fisiológico disociado a pH=7

CH2OH

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 Control de la
MUSC. HEP. Y MUSC.
Glucólisis -EXOKINASA -GLUCOKINASA
KM: 100µM KM: 10 mM
INSULINA
+
ADP - Pi - AMP
A) ENZIMAS LIMITANTES -PFK
CITR. - ATP - AGCL

B) DISPONIBILIDAD
DEL SUSTRATO -PIRUVATOKINASA
[GLUCOSA] p: 5 mM INSULINA
+
-PIRUV.DH -LDH (> actividad)
AEROBICA ANAEROBICA

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 FACTORES QUE INFLUYEN SOBRE LA
VELOCIDAD DE CAPTACION DE GLUCOSA
1) AUTORREGULACION DE GLUCOSA PLASMATICA: > O < 150 mg %

2) > [AGL]: AYUNO : < VELOC. CAPT MUSC. CARDIACO Y ESQUEL.

(EF. RANDLE) PARA EVITAR DEFICIT CEREBRAL

3) TRAB. MUSCULAR: > VELOC. DE CAPT. MUSC. CARDIACO Y ESQUEL.

(NO DEPENDIENTE DE INSULINA)

4) EF. HORMONALES:
- INSULINA: > VEL.CAPT. MUSC. Y ADIP.(DIRECTAM) Y HEPAT. (IND.)
-GLUCOCORT.: < CAPT. EN TEJ. PERIF.
EF. PERMIS. SOBRE LIB. AGL (EF. RANDLE)
+ GLUCONEOG. (EF. PPAL.)
-CATECOL.: < CAPT. GLUC. > LIBER. AGL (EF. RANDLE) > PROD.HEPAT
-STH: EF. BIFASICO: AGUDO: SIMIL INS.
CRONIC (ACROMEG.): < CAPT < SENS INSUL > LIB AGL
(DBT II)

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 Gluconeogénesis
1 3 6
GLUC. G6P F6P F 1-6 DIP PEP PIRUVATO
-
G 6 PASA F 1-6 DIPASA INSUL
PEPCK
+ - - + OA
INSULINA + GLUCAG
GLUCAGON
CATECOL. ASP MAL.
GLUCOC.

ASP MAL.
OA
PC
PIRUVATO

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GLUCAG(HEP) 4 AM Pc 5’ AMP
+
ADR.(MUSC) PDE
(RTA. L.) FKi
+
INSULINA
PK +
A
-
GLUCOGENO GSF
FKa P
activa inactiva P
b A
inact P UDP-GLUC GSK
aciva
FF UDP PIRO F GLUCOGENO SINTASA
GLUCOGENOFOSFORILASA
GLUCOSA- 1 P
+
FOSFOGLUCO
[CA++] MUTASA
(RTA. RAP.) METAB.
GLUCOSA- 6 P
GLUCOSA - 6 DEL
GLUCOKINASA
FOSFATASA EXOKINASA GLUCOGENO
+ GLUCOSA
- - +
GLUCAGON
INSULINA
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 Efectos del entrenamiento sobre
el sistema glucolítico
- > ACT. FOSFORILASA Y EXOKINASA
- < ACT. LDH
- = O > ACT. PFK
- > SENSIB. BETA ADREN.
- > DEPOS. DE GLUCOG.
- CAMBIO DE LA CURVA DE POT. Y CAP. GLUCOL.
- DESPLAZ. DE LA CURVA DE LACTACIDEMIA
- > CAPAC.OXIDATIVA CARDIACA DE LACTATO
- > CAPAC. ACLARAM. HEPATICO DE LACTATO
(> ENZ. GLUCONEO, > VMC, = Q HEPAT.)
- > ACLARAM. RENAL DE LACTATO
-> ACLARAM. MUSC. INACTIVOS DE LACTATO
--> [P- Y CH3O-] muscular (>amortiguación)
--> [LACT] musc. y sang. Y > TOLERANCIA
-- > FUERZA MUSCULAR
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 ADAPTACIONES AL
ENTRENAMIENTO AEROBICO

CARDIOVASCULARES
RESPIRATORIAS
SANGUÍNEAS
MUSCULARES
DE LAS FUENTES ENERGÉTICAS
METABÓLICAS

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 ADAPTACIONES DE LAS
FUENTES ENERGÉTICAS
> CONCENTRACIÓN GLUCÓGENO
> CONTENIDO ENZ. GLUCOLÍTICAS
> UTILIZACIÓN EN EJERCICIO
> CONTENIDO TGIM: HASTA 1,8 VECES
> CONTENIDO PTAG Y CARNITINA TRANSLOCASA
< CONC. DE MALONIL Co-a (INHIB.CARNITINA)
> ACTIV. ENZ. LIPOLÍTICAS (LHS Y LPL adip: 70 %)
> CAPAC. LIBER. AGL DEL ADIPOCITO
> ACT. ENZ. BETAOXIDATIVAS (TIOLASA)
> CAPACIDAD OXIDATIVA AGL: 30 %
> UTIL. DE AGL CON AHORRO DE GLUCÓGENO
< [LEPTINA] P : FACTOR DE SACIEDAD
> ACTIV. ENZ. QUE OXIDAN LEUCINA h/ ACETIL-CoA
> ACTIV. ALANINA PIRUVATO TRANSAMINASA
< CATAB. DE A.A. (< NH4 - < UREA - < OXID. AA)

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 METABOLISMO LIPÍDICO
MIOCITO
CAPILAR GLUCOSA

Catec ADIPOCITO TGIM

Gluca GLUCOSA LHS
Cort G-3P GLUCOSA

STH + LHS TG
GLIC AGL
ACTH
TG PT
ADH GLIC AGL -
MSH
GLIC AGL CAT
T4
- LPL ATP
Lact
+ Malonil CoA
Ins TG
C.Cet. Ins TG
GLIC AGL
Cuerpos Cetónicos GLIC AGL ENTEROCITO
HEPATOCITO

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 Metabolismo lipídico
Interacción en el adipocito
CICLO TIGLICERIDO- ACIDO GRASO
PIRUVATO

TG

Alfa Glicero-P
GLUCÓLISIS
+ Reesterificación GLICEROL

Lactato
ACIL-CoA AGL

GLUCOSA

ADIPOCITO
MEMBRANA PLASMÁTICA
www.deporteymedicina.com.ar GLUCOSA AGL GLICEROL
SANGRE Lactato
 Metabolismo lipídico
Regulación predominante en reposo, en músculo
CICLO GLUCOSA-ACIDOS GRASOS (DE RANDLE)
AGL PLASMA Glucosa
Glucógeno
MIOCITO -
PTAG Glucosa 6-P
Fructosa 6-P PFK
CITOPLASMA
Fructosa 1-6-P
PTAG-AGL -
Piruvato

Piruvato
CAT I PDH
BETAOXIDACIÓN
Acil CoA Acil CoA Acetil CoA
-
CAT II
Citrato
MITOCONDRIA CTC

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 Metabolismo lipídico
Regulación predominante en ejercicio, en músculo
GLUCÓLISIS

-
ADRENALINA
GLUCOSA +
INSULINA ACC Acetil CoA

Malonil CoA
GLUCÓGENO -
TGIM
Piruvato
CAT I
BETAOXIDACIÓN
AGCL AGCL Acetil CoA MITOCONDRIA

PTAG CAT II
Citrato
AGCM AGCM CTC

MIOCITO

www.deporteymedicina.com.ar AGL ligado a Albúmina PLASMA

 Efecto de la Intensidad del Ejercicio
sobre el Metabolismo de las Grasas
Durante el ejercicio de baja intensidad a entre el 50
al 70 % del VO2 máx. la fuente de energía principal
parece provenir de las grasas, en tanto a
intensidades superiores al 85 % del VO2 máx. la
provisión fundamental proviene de los
carbohidratos. A estas intensidades además del
incremento de Malonil coA, se observa: el
incremento de las concentraciones de lactato y la
reducción del flujo sanguíneo en el tejido adiposo, y
el reclutamiento incrementado de fibras tipo II
(glucolíticas)

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www.deporteymedicina.com.ar
 LEPTINA Y EJERCICIO
SACIEDAD
RTA. INMUNE
CATECOLAM. HIPOTÁLAMO LIB.FACT.CRECIM.
DESARR. SEXUAL
+ R Ob-R LIB.CORTISOL
Sme.Resistencia a leptina en Obesos
R BETA3

LEPTINA LEPTINA
TEJIDO ADIPOSO PLASMÁTICA

- +
R BETA3
+
LEPTINA -FNT
-EJERCICIO
-OBESIDAD
PLAQUETAS -DIETA HIPOC.
-PERD. PESO
LEPTINA = SACIEDAD
AGREGACIÓN
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 ADAPTACIONES SANGUÍNEAS
 INCREMENTO ABSOLUTO DEL VOLUMEN
SANGUÍNEO, PLASMÁTICO Y DE LA HB.
 AUMENTO DEL VOLUMEN INDIVIDUAL Y LA
CANTIDAD TOTALDE ERITROCITOS
 DISMINUCIÓN DEL HTO Y HAPTOGLOBINA
 DISMINUCIÓN DE FE++, TRANSFERRINA Y
FERRITINA
 AUMENTO DEL 2-3 DPG
 AUMENTO DE RETICULOCITOS POR EPO Y STH
 DISMIN.DE FUNCIÓN LEUCOCITICA CON
INCREMENTO DE CELULAS NK
 DISMINUCIÓN DE LOS MECAN. HEMOSTÁTICOS

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 ADAPTACIONES MUSCULARES
 CAMBIOS EN LOS SUBTIPOS DE FIBRAS SIN
CAMBIOS EN LOS PORCENTAJES
 HIPERTROFIA DE FIBRAS ST
 AUMENTO DE CAPILARES h/10-15%
 AUMENTO DE MIOGLOBINA h/ 80%
 CAMBIOS EN LA FUNCIÓN MITOCONDRIAL (>
TAMAÑO 35 % > No 15 %)
 INCREM. ENZ. OXID. (CT-CS-SDH-MDH)
 INCREM. QO2 h/ 2,7 VECES (h 4 l/h/g)
 > SENSIBILIDAD A INSULINA
 < [MALONIL Co A] (- ) de Carnitina Transferasa
 AUMENTO DE LPL MUSCULAR

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 OTRAS ADAPTACIONES
METABÓLICAS
 DESPLAZAMIENTO DE LA CURVA DE LACTACIDEMIA,
DEL UMBRAL LACTICO Y DE LA CAPACIDAD MÁXIMA DE
ACUMULACIÓN DE LACTATO
 CAMBIOS EN LA RELACIÓN DE INTERCAMBIO GASEOSO:
R= VCO2/VO2, EN ESFUERZO SUBMÁXIMO ( ) Y MAXIMO
( ) POR > UTIL. DE AGL
 INCREM. DE LA DIFER. ARTERIO-VENOSA DE O2
 CAMBIOS EN VO2 MAX. EN EJERC. SUBMAX. ( )
Y MÁXIMO ( )
 CAMBIOS EN LAS ENZIMAS PRESENTES EN LA SANGRE
(CPK-LDH-ALDOLASA- GOT-GPT) Y DE OTROS COMPON.

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 FACTORES FISIOLOGICOS QUE
DETERMINAN LA CAPACIDAD
AEROBICA
FACT. FACT. FACT. FACT. FACT.
SANG. CARD MUSC. METAB. BIOMEC
RESPIR
GLOB.R. VMC % FSTI DEPOS. ECON.
LIP.GLU MOVIM

HTO. CAPIL. DENS. [LACT.] DISTRIB

MITOC. POT. Y
TECN.
HB. F.RESP. ENZ.CL. TRANS.
(ICDH) AE-AN.
(UL-UV)
VOLUM % VO2
PLASM. MAX.

CAPAC.
BUFFER

RESISTENCIA
AEROBICA
CORTA MEDIA LARGA
3-10’ 10-30’ > 30’
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 FACTORES FISIOLOGICOS PARA LA
PERFOMANCE DE RESISTENCIA
E. COYLE

V E L .d e P E R F O M

CAPACIDADES R E S . a l M O V IM PO T. de PER F.
DE PERFOMANCE

2) r: 0,94 VO 2 de PER F. P O T .o V E L . U .L . 1) r: 0,97

CAPACIDADES 3) r: 0,91 V O 2 U .L . E C O N .M O V . E F IC .M E C A N .
FUNCIONALES 5) r: 0,59
4) r: 0,89 VO 2 M AX. D IS T .P O T .y T E C N % F .S T I 6) r: 0,54

D E N S .C A P . V O L .S IS T . AC T. EN Z. AER

COMPONENTES
MORFOLOGICOS

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 ADAPTACIONES AL ENTRENAMIENTO DEL SISTEMA OXIDATIVO

- > CONCENTRACION Y ACTIV. ENZ. OXIDATIVAS MUSC.

- > NRO CRESTAS, TAMAÑO Y CANT.MITOCONDRIAL

- > DEPOSITO DE LIPIDOS Y GLUCOGENO INRACELULAR

- > CAPILARIZACION MUSCULAR Y > VMC

- < ACT. DE LA ENZ.2-OXOACIDO DH (AHORRO DE AA)

- < CATAB . DE AA: < PROD. NH4 - < PROD. UREA - < OXIC. AA

- MEJOR CAPACIDAD BUFFER PROTEICA (Hb) Y PLASMATICA

- > USO DE LIP. COMO COMB. CON < ACT. GLUCOLITICA:

EN REPOSO , EN EJERC.MOD., EN RECUP.:
1) > USO TG IM c/ < [AGL] PLASM.
2) > MOVIL. TG TEJ. ADIPOSO:
POR > SENSIB. BETA ADR. EN ESF.
Y > [CATEC.] Y < [INS] EN REPOSO
- < [LACT] c/ >VEL. U.L.

-DIFERENCIAS GENETICAS?

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 TRANSICION AEROBIA - ANAEROBIA

U. AER. U. ANAER.
FASE 1 FASE 2 FASE 3

VE VE VE

FEO2 FEO2 FEO2

FECO2 FECO2 FECO2

=LACTATO LACTATO LACTATO

PRED. ST I PRED. FT II

40-60% VO2 MAX 70-90% VO2 MAX

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 FENOMENOS CONCOMITANTES PARA
LA APARICION DEL UMBRAL ANAEROBICO

A) FENOMENOS METABOLICOS C) FENOMENOS

-VO2 NEUROMUSCULARES
-VCO2
-CO3- HB - ANHIDRASA CARBONICA -FIBRAS ST (I) VT1
-GLUCOG.-GLUC.- PIRUVATO - LACTATO
-FIBRAS FT (II) VT2
-ATP - ENZ. OXIDATIVAS - ENZ.
GLUCOLITICAS D) FENOMENOS
B) FENOMENOS CARDIORESPIRATORIOS NEUROENDOCRINOS
-FC - VS - VMC
-PICO DE CATECOLAMINAS
-VE - VE/VO2 - VE/VCO2
-PETO2 - PETCO2
-R
-Regul. Resp: 1) SNC: corteza, bulbo
2) M.R. cv. o pulm.
3) Q.R. c. y p.
4) R. térmicos

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