150 年的历史

巴黎大酒店于 1862 年 5 月 5 日由拿破仑三世的

妻子欧仁妮皇后(Impératrice Eugénie)主持落成
仪式，同年 6 月 14 日开业。当时正处于第二帝
国的辉煌时代和奥斯曼男爵(Baron Haussmann)
的大兴土木时期，旨在将巴黎改建为一座现代
化、干净、开放和空气清新的城市。因为铁路
和交通工具的发展，当时还是一个经济发展的
时期。

巴黎人对这间庞大酒店的建造颇感兴趣，这间
世界最大的酒店坐落在彻底整修的歌剧院街
区，这个超大的巴黎中心靠近经济、金融、政
治、传媒和文化中心。

酒店最初能够提供 800 间客房和套房（四个楼

层用于接待客人，一个楼层留给员工）、一间“客饭餐厅”和平咖啡馆(Café de
la Paix)、一间茶室 (Café-Divan) 、多个大厅（王储接待厅、媒体厅、会议厅、
书信厅、女性客人专用厅、舞会厅、音乐晚宴
厅、桌球厅）以及用于储藏来自法国各个酿酒地
区葡萄酒的极其丰富的酒窖。当时的酒店还拥有
一间摄影工作室。

当时的酒店每间客房和套房都配备一个壁炉。只
有最豪华的套房才拥有浴室，但是客人们可以享
受到一项沐浴服务，提供多种水疗护理、盆浴、
淋浴、搓背等服务。那时的客房为第二帝国风
格。现在的酒店有一部分保留了最初的装潢：歌
剧院大厅(Salon Opéra)—— 昔日的舞会大厅，
和平咖啡馆餐厅的天花板、立柱以及壁画，帝国套房(Suite Impériale)的天花
板，等等。
从落成伊始，巴黎大酒店就成为一个必须造访之地，观看他人也被别人所看。
来自世界各地的国王和皇后、印度王公和阿拉伯素丹下榻酒店，其中包括俄国
最后一位沙皇和皇后、英国的爱德华七世(Edouard
VII)国王，近期则有约旦的拉尼娅(Rania)皇后。

酒店在接待艺术家、演员以及各类创作人士的同时
也变身为艺术生活的交汇之处。维克多.雨果(Victor
Hugo)在这里举办过宴会，而埃米尔.左拉(Emile Zola)
则让其堕落的小说女主人公娜娜在悲剧结尾处死在
酒店五层一个摆满鲜花的房间内。1869 年，国际先
驱论坛报(International Herald Tribune)的创始人詹姆
斯.戈登.贝内特(James Gordon Bennett)正是在帝国套
房内与亨利.W.斯坦利(Henry W. Stanley)进行了会
面 ， 说 服 后 者 前 往 非 洲 寻 找 利 文 斯 通 医 生 (Dr
Livingstone)。

在第一次世界大战期间，酒店曾经被部分改作军队医院，然而伴随爵士时代大
张旗鼓的到来，许多日后迅速成名的新面孔也入住酒店，例如：曾经在酒店附
近的奥林匹亚音乐厅(l’Olympia)演唱的约瑟芬.贝克(Joséphine Baker)，另外还有
诺埃尔.科沃德(Noel Coward)和玛琳.迪特里希(Marlène Dietrich)，他们都是酒店
的常客。

酒店的尊贵客人名单颇长。最
近入住的名人有：詹姆斯》卡
梅隆(James Cameron)、巴兹.奥
尔德林(Buzz Aldrin)、提摩西.
赫顿 (Timothy Hutton)、让.雷
诺 (Jean Reno)、罗曼.波兰斯基
(Roman Polanski)、帕特里夏.康
薇 尔 (Patricia Cornwell) 、 克 里
斯 蒂 昂 . 拉 夸 (Christian
Lacroix)、玛丽莲.曼森 (Marilyn Manson)、卢.里德(Lou Reed)、约翰.特拉沃尔塔
(John Travolta)、若阿内(Juanès)、 黑眼豆豆合唱团(the Black Eyed Peas)、可儿
家族乐队(les Corrs) 以及约翰.加利亚诺(John Galliano)。罗曼.波兰斯基曾经将巴
黎洲际大酒店变成构思精妙的恐怖片 《惊狂记》 (Frantic)的拍摄场地，洲际大
酒店这个时尚圣地还是罗伯特.奥特曼(Robert Altman)导演的《云裳风暴》(Prêt-
à-Porter )一片中大部分场景的拍摄场地。

巴黎洲际大酒店及其著名的和平咖啡馆餐厅的确拥有法国首都历史的一部分。

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