Вы находитесь на странице: 1из 68

’ËÏˡ Ë ÊËÁ̸ Åñëè òû ÷òî-òî

≈ÊÂÏÂÒˇ˜Ì˚È
̇ۘÌÓ-ÔÓÔÛΡÌ˚È çàïèñàë â êîìïüþòåðíîé
ÊÛ̇Î
ïàìÿòè, çàïîìíè,
ãäå òû ýòî çàïèñàë.

2 2010
Ëåî Áåéçåð

Çàðåãèñòðèðîâàí
â Êîìèòåòå ÐÔ ïî ïå÷àòè
19 íîÿáðÿ 2003 ã., ðåã. ÝË ¹ 77-8479

ÍÎÌÅÐ ÏÎÄÃÎÒÎÂÈËÈ:
Ãëàâíûé ðåäàêòîð
Ë.Í.Ñòðåëüíèêîâà
Çàìåñòèòåëü ãëàâíîãî ðåäàêòîðà
Содержание
Å.Â.Êëåùåíêî
Роснаа
Îòâåòñòâåííûé ñåêðåòàðü
Ì.Á.Ëèòâèíîâ –¿ƒŒÕ œŒƒ¿≈“ —»√Õ¿À ........................................................................................... 2
Ãëàâíûé õóäîæíèê ◊“Œ ƒ≈À¿“‹ — †≈ƒ–ŒÃ? ........................................................................................... 2
À.Â.Àñòðèí ŒÕ†ŒÀŒ√»◊≈—†»… –»—† ......................................................................................... 3
Проблемыиметодынаи
Ðåäàêòîðû è îáîçðåâàòåëè МОЛЕКУЛЯРНЫЕ МАШИНЫ. Е.Клещено ................................................................. 4
Á.À.Àëüòøóëåð, Проблемыиметодынаи
Ë.À.Àøêèíàçè,
Â.Â.Áëàãóòèíà,
СВЯТОЙ ГРААЛЬ БИОФИЗИКИ. М.А.Шроб ............................................................. 8
Þ.È.Çâàðè÷, Мифынашеовремени
Ñ.Ì.Êîìàðîâ,
ВИТАМИНЫ: СНОВА ЗДОРОВО! М.Литвинов .......................................................... 14
Í.Ë.Ðåçíèê,
Î.Â.Ðûíäèíà Здоровье
СТРЕСС С ТОЧКИ ЗРЕНИЯ ФИЗИОЛОГИИ. ¬.¡ла()тина ...................................... 18
Òåõíè÷åñêèå ðèñóíêè Здоровье
Ð.Ã.Áèêìóõàìåòîâà КТО ОТВЕТИТ ЗА ДУХОТУ В ПОМЕЩЕНИИ. ».¬.√)рина ........................................ 22
Ïîäïèñàíî â ïå÷àòü 29.01.2009
Проблемыиметодынаи
НЕВИДИМАЯ РЕВОЛЮЦИЯ. Кристиан Жоаин, Лоранс Плевер ............................. 26
Вещиивещества
Àäðåñ ðåäàêöèè:
125047 Ìîñêâà, Ìèóññêàÿ ïë., 9, ñòð. 1 КАРБО-АЛМАЗ И КАРБО-ГРАФИТ. М.Ю.Корнилов .................................................. 34
Òåëåôîí äëÿ ñïðàâîê:
Апочембыинет?
8 (499) 978-87-63 ГРЕЧЕСКИЙ ОГОНЬ БЕЗ СЕЛИТРЫ. М.Ю.Тарасов .................................................. 37
e-mail: redaktor@hij.ru Архив
Èùèòå íàñ â Èíòåðíåòå ïî àäðåñàì: О СЕЛИТРЕ, ПОРОХЕ И ОГНЕ. М.С)харевсий ........................................................ 38
http://www.hij.ru;
http://www.informnauka.ru Химии—нобелевсиелареаты
Ïðè ïåðåïå÷àòêå ìàòåðèàëîâ ññûëêà
ВАЛЬТЕР НЕРНСТ И ФРИЦ ГАБЕР: ПЕРЕСЕЧЕНИЕ
íà «Õèìèþ è æèçíü — XXI âåê» ПАРАЛЛЕЛЕЙ. А.С.Садовсий ................................................................................. 40
îáÿçàòåëüíà.
Страницыистории
МЕДИЦИНСКАЯ ГЕНЕТИКА В РОССИИ. А.М.Полищ) ............................................ 44

© ÀÍÎ Öåíòð «ÍàóêàÏðåññ»


Нашанижнаяпола
ЭНЦИКЛОПЕДИЯ КУЛЬТУРЫ. Е.Лясота ................................................................... 50
Расследование
О ЧЕМ МОГ ПРОЧИТАТЬ ПЕТРУШКА В УЧЕБНИКЕ ХИМИИ. И.А.Леенсон .............. 52
Фантастиа
СТАЯ ДИКИХ ЛЕОПАРДОВ. Н. Новоселова ............................................................ 56
Чтомыедим
ПШЕНИЧНЫЕ КРУПЫ. Н.Р)чина ............................................................................ 54
Материалынашеомира
ÍÀ ÎÁËÎÆÊÅ — ðèñóíîê À.Êóêóøêèíà КЕРАМИКА: ОТ ТЕРРАКОТЫ ДО ФАЯНСА. М.Демина ........................................... 64
ÍÀ ÂÒÎÐÎÉ ÑÒÐÀÍÈÖÅ ÎÁËÎÆÊÈ —
 ÇÀÐÓÁÅÆÍÛÕ ËÀÁÎÐÀÒÎÐÈßÕ 12 ÊÎÐÎÒÊÈÅ ÇÀÌÅÒÊÈ 62
êàðòèíà Áåíà Ãîññà. Ãóëÿéòå áîëüøå
è äîëüøå. Òîãäà äóõîòà íå ïîâðåäèò ÏÎËÅÇÍÛÅ ÑÑÛËÊÈ 17 ÏÈØÓÒ, ×ÒÎ... 62
âàøåìó çäîðîâüþ. ×èòàéòå îá ýòîì ÂÎÏÐÎÑÛ — ÎÒÂÅÒÛ 32 ÏÅÐÅÏÈÑÊÀ 64
â ñòàòüå «Êòî îòâåòèò çà äóõîòó
â ïîìåùåíèè» ÈÍÔÎÐÌÀÖÈß 36, 49
Роснаа
РАДОНПОДАЕТСИГНАЛ
Газрадоннепрерывносочитсяиззем-
лииз-зарадиоативноораспадаран-
висят от механичесих свойств орных
пород.Работавыполненаприподдерж-
еМНТЦиПрораммыПрезидимаРАН
«Изменения оржающей среды и ли-
содержащихпород(ранитов,иперал- мата. Направление 1: Сейсмичесие
алиновых риолитов, оеаничесих то- процессыиатастрофы».
леитовых базальтов). На сорость ео
диффзиивлияетмноофаторов,лав- ЧТОДЕЛАТЬСКЕДРОМ?
ныйизоторых—наличиетрещинвор-
ных породах. Если происходит сжатие Иной раз заонодательная забота о
еолоичесихпород,атаислчается природныхресрсахнашейстраныобо-
в эпицентре землетрясений, то трещи- рачивается вредом, посоль не чи-
ныменьшаютсяивыходазанаповер- тываетвсехфаторов.Именнопоэтом
хность замедляется. Если же происхо- заонодатели должны опираться на
дитрастяжениеземнойтверди,чтоина- мнения специалистов, оторые мот при ативной поддерже администра-
блюдают исследователи на периферии датьценныеподсази.Вотпример— цииТомсойобластиразработал«Вре-
реиона землетрясения, то трещины ценнейшийресрсподназванием«си- менныеправиларбоведровыхлесах
величиваютсяирадонслеостьюпо- бирсийедр». Томсойобласти».Правиларассмотре-
идаетземлю. ВпределахСибирсоофедерально- ны Федеральной слжбой лесноо хо-
При ажщейся простоте лоичесой оораедровыелесазанимают28,9 зяйстваРоссии,соласованысГосдар-
схемысоздатьсистемдетециирадо- млн.а,чтосоставляет11,4%площади ственнымКомитетомпоэолоиииох-
надлянадежноопредсазанияземле- реиона, порытой лесом, и 78% всех ранеприродныхресрсовитверждены
трясений непросто — для интерпрета- насаждений едра сибирсоо в Рос- в ачестве реиональноо нормативно-
ции измерений нжна орретная мо- сии.Запасыедровойдревесиныдос- одомента.В2001–2005.онипро-
дельеолоичесойсредыидиффзии тиают5795млн.м3,или18,7%общих шлиопытно-производственнюапроба-
радона.Таюмодельпостроилииссле- запасови22,5%запасовхвойныхлесов циюивнедреныналесозаотовительных
дователиВ.И.УтиниА.К.ЮровизИн- ора.Начинаяс1989ода,вырбав предприятиях Томсой области.
ститта еофизии Уральсоо отделе- едровыхлесахзапрещена.Врезльта- Временные правила основаны на ре-
нияРАН(Еатеринбр).Своипредстав- те из хозяйственноо освоения фати- зльтатах мноолетних исследований
ленияоповедениирадонапередорны- чесивыведенапятаячастьлесныхре- Инститтаэолоииприродныхомпле-
ми дарами авторы использовали при срсов реиона. Кедровые древостои совиТомсоофилиалаИнститталеса
интерпретации резльтатов ниально- разршаются и становятся неприод- СО РАН. Соласно этом домент в
о эсперимента  Геолоичесой слж- ными для промышленноо освоения, рб назначаются перестойные разр-
быСША,отораянесольолетследи- осдарство ежеодно теряет милли- шающиеся едровнии, а таже насаж-
ла за онцентрацией почвенноо радо- оны бометров ценной древесины и дения,тратившиеспособностьативно
наспомощьютреовыхдететоров,с- несеторомныебыти. плодоноситьидаватьврожайныеоды
тановленныхвнаблюдательныхсважи- Основной армент для запрещения менее30орехасетара.Дляэтоо
нахвдольразломаСан-Андреас,ата- рбоведровыхлесахсвязанседро- исследователи разработали методи,
же при анализе сейсмичесих событий выми орешами: стоимость возможно- по оторой в лесных хозяйствах омп-
наСеверномТянь-Шане. осбораедровыхореховяобызначи- леснооцениваютаждоедеревоипри-
Исследователи рассматривали дина- тельно превышает стоимость древеси- нимаютрешение.Впервюочередьоб-
мирадонапередземлетрясениями25 ны.Начточеныесправедливовозража- ращаютвниманиенарожайность,оце-
апреля1979одасманитдойМ=4,4и ют,чтоедровыенасаждениявразном ниваемюпотрехбалльнойшале:если
5авста1979одасМ=5,9.Оазалось, возрастеивразличныхсловияхплодо- плодоношениеменьше1,5балла,тоде-
чтоза90—100днейпередземлетрясе- носят по-разном. На дренированных рево назначается в рб. Учитывается
ниями во всех точах, расположенных почвахедровыедревостоиввозрасте таже возраст, пораженность напенной
близоэпицентр,онцентрациярадо- 160—280летдают2—3промышленных нильюидримивредителями,атаже
на снижалась, а в дальней зоне вели- рожаяорехов(более50/а)втечение место произрастания.
чивалась. 10лет.Подостижении280-летнеовоз- Исследования и опыт применения
Исследователи оптимистичеси оце- раста плодоношение заметно снижает- «Временных правил…» в течение не-
нивают перспетивы использования ся,аввозрастеболее300летедробыч- сольихлетоворитотом,чтопред-
пространственно-временноо монито- носменяетсяельюилипихтой.Напере- ложеннаясхемаработаетинапольз
ринарадонадляпредсазанияземле- влажненныхрнтахедровнииплодо- едра,инапользобщества.Рбив
трясений.Однаоониотмечают,чтопн- носят слабо и не дают промышленных эсплатационныхлесахназначаютв
ты реистрации радона необходимо рожаев ореха. насаждениях старше 245 лет, в оре-
выбирать, исходя из анализа еолои- Чтобыразрешитьэтопротиворечие,в хопромысловых зонах — с 285 лет.
чесоостроениярайонаитетоничес- 2000 од Томсий филиал Инститта При сплошных рбах на лесосее
ой ситации, потом что параметры лесаСОРАН,нынеОтделениеэолои- предлааетсясохранятьдеревьяед-
предвестниовых аномалий сильно за- чесих исследований ИМКЭС СО РАН, радиаметромдо28см,пихтыиели

2
—до16см.Количествотаихдеревь- дование онолоичесоо риса мето- женщин-врачейизэтойрппыриса—
евобычнонепревышает20—30шт./ дом«слчай—онтроль»воллетиве в3,1.Уженщинвовсехостальныхрп-
а,втомчислеедра5—15шт./а. работниов РОНЦ. пах,перечисленныхвыше(заислюче-
Разработчии верены, что «совер- Возрастное распределение заболев- ниемрппы,работающейсисточниа-
шенствованиеивнедрение«Правилр- шихмжчиниженщинзаметноразлича- миионизирющеоизлчения)величе-
боведровыхлесахСибири»позволит лось: на момент постанови дианоза ниярисанет.Еслижеоценитьобщий
тольо в пределах Сибирсоо феде- старше60летбыли63%мжчини34% рис для мжчин и женщин по всем
ральноооравовлечьвэсплатацию женщин. У мжчин наибольшее число рппам, то он выше в 1,6 раза. Для
наосвоенныхтранспортомтерриториях слчаев пришлось на опхоли желда среднеомедицинсооперсоналапо-
13—14млн.аедровыхлесов,дополни- (20%), толстой иши (20%) и предста- вышениеобщеоонолоичесоорис-
тельноосвоить2,5—2,8млрд.м3лесных тельной железы (14%);  женщин — на аневыявлено.
ресрсовиежеоднополчать120—150 опхолимолочнойжелезы(33%),шейи Ита,впервыевРоссииисследовани
млн.м3едровойдревесины».Аедрот и тела мати, яичниов (в смме 25%). оцененонолоичесийрисработни-
этообдеттольовольотнее. При анализе собранноо материала ав- ов линичесих и эспериментальных
тор выявила профессиональные рппы подразделений онолоичесоо про-
ОНКОЛОГИЧЕСКИЙ РИСК работниов,наиболеемноочисленныеи филя.Общийрисвэтойрппеповы-
специфичесие по харатер работы и шенпосравнениюсонтролем,причем
Болеютнетольопациенты,ноимеди- производственных воздействий. врачейвбольшейстепени.Итоместь
цинсиеработнии.АвРоссииихцелая Ухирров,анестезиолоовиреанима- объяснение. Ка пишет Л.Г.Соленова,
армия—почти700тысячврачейибо- толоов ведщий вредный профессио- онтат с химичесими препаратами и
лее полтора миллионов представите- нальныйфатор—нервно-эмоциональ- воздействиеразличныхизлченийс-
лейсреднеомедицинсооперсонала. ноенапряжениевомплесесдействи- бляетсяпостояннымпрофессиональ-
Болезням,втомчислера,неочень-то еманестетиовидезинфицирющихве- ным стрессом. Он обсловлен «физи-
иважно,тоеожертва—портной,чи- ществ. Персонал рентенолоичесих и чесимиинервно-эмоциональнымина-
тель или оноло. Тем не менее неие радиолоичесих подразделений рабо- рзами, необходимостью принимать
профессиональные риси все-таи с- тает с источниами ионизирющео из- срочные решения, рзом ответствен-
ществют.Иприменительноонолоам лчения. Большю рпп составляют ностиипр.Всеэтоведетобразжиз-
этовполнелоично.Ведьнемалаядоля сотрднии, имеющие производствен- ни,приоторомсредиспособовпсихо-
начныхимедицинсихработниов,за- ный онтат с химиопрепаратами. Со- лоичесой и физичесой реласации
нятыхисследованиемилечениемоно- трднии начно-исследовательсих нередо преобладают те, оторые со-
лоичесихбольных,подвераютсявоз- подразделений помимо химиопрепара- пряженысфаторамионолоичесоо
действию вредных профессиональных тов работают с анцероенными веще- риса:рение,потреблениеалооля,
фаторов: ионизирющео и неионизи- ствами: бензолом, анцероенными по- недостато физичесой ативности и
рющео излчения, химиотерапевти- лициличесими леводородами, N- пр.Этифаторывомплесеснесба-
чесихпрепаратовидриханцероен- нитрозаминамиипр.Вотдельнюрп- лансированным питанием мот повы-
ныхвеществ. п были выделены работнии, оторые шатьрисразвитияраатолстойиш-
Российсий онолоичесий начный занимаютсяобработойиорасойис- и.Следетдобавить,чтоэмоциональ-
центрим.Н.Н.БлохинаРАМН(РОНЦ)— толоичесихматериаловиподверают- ныйстрессможетмодифицироватьм-
ведщее в России начно-исследова- сявоздействиюанцероенныхрасите- таенныеэффетыотвоздействиясе-
тельсоеилечебноечреждение,во- лейиформальдеида. нобиотиовчеловеа,силиваяих,а
тором разрабатывают фндаменталь- Современная медицина немыслима степеньиспетренетичесихповреж-
ныеиприладныеаспетыанцероене- без льтразвовоо исследования дений,вчастности,влимфоцитахпери-
за,синтезирютиизчаютпротивооп- (УЗИ).Выделенныевособюрппвра- феричесойровиоррелирютсвыра-
холевыепрепараты,оазываютвсевиды чи,проводящиеУЗИ,находятсяподвоз- женностьюстресса.Неадаптивныйро-
онолоичесойпомощи.ПоэтомРОНЦ действиемнеионизирющеоизлчения. вень стресса ведет  нестабильности
представляется хорошим объетам для Однаооднозначныхданныхоеовлия- еномаиеоповышеннойчвствитель-
исследования онолоичесоо риса ниинаоранизмнет.Работнииаптеив ностидействиюмтаенов,аследова-
еоработниов. тойилиинойстепенисоприасаютсясо тельно,иенотосичныханцероенов».
Идея таоо исследования пришла всеми леарственными препаратами, Автортажепредпреждает,что«по-
доторбиолоичесихнаЛ.Г.Соле- применяемыми для лечения онолои- вышенный онолоичесий рис  со-
новой, ведщем начном сотрдни- чесихбольных,влючаяанцероенные трдниов РОНЦ, имеющих производ-
НИИлиничесойонолоииРОНЦ, химиопрепараты. Работнии вивария ственный онтат с анцероенными
в2002од,одавЦентребылапро- имеют прямой онтат с эсперимен- фаторами,следеттратоватьсосто-
ведена паспортизация РОНЦ а ан- тальнымиживотными,наоторыхизча- рожностью, та а по ряд причин
цероеноопасной оранизации. Она ют действие различных анцероенных (смерть, вольнение и пр.) не мола
поазала,чтоиз2915работавшихвто фаторов.Ещеоднарппаработниов, бытьсобранаинформацияотаихфа-
времясотрдниов757(26%)имел- оторая эпизодичеси может подвер- торах,авредныепривычи,харатер
«Химияижизнь»,2010,№2,www.hij.ru

сяпроизводственныйонтатсхими- аться воздействию широоо спетра питания, репродтивное поведение


чесими анцероенными вещества- химичесихсоединений,влючаяанце- лиц,вошедшихвисследование».Пол-
ми,внесеннымив«Переченьвеществ, роенные,—этоработнии,ремонтир- ченные данные мот слжить основа-
продтов,производственныхпроцес- ющие вентиляционное обордование. нием для дальнейших исследований и
сов, бытовых и природных фаторов, В резльтате исследования выясни- наопления материала.
анцероенных для человеа». Таое лось, что  операционноо персонала,
соотношение сотрдниов позволило представленноомжчинами,общийон-
провести эпидемиолоичесое иссле- олоичесийрисповышенв3,4раза,

3
Молелярные
машины
Е.Клещено
1
«Äåìîí Ìàêñâåëëà — âàæíûé ýëåìåíò
ìûñëåííîãî ýêñïåðèìåíòà êðóïíîãî àíãëèéñêî-
Оранизм
и
механизм от хрстали а до сетчат и. Но, с ажем,
ãî ôèçèêà Ìàêñâåëëà. Ïðåäíàçíà÷àëñÿ äëÿ
идея олеса, блестяще до азавшая свою íàïàäåíèÿ íà âòîðîé ïðèíöèï òåðìîäèíàìè-
Миновало полве а со дня знаменитой перспе тивность в истории техни и, в êè... Ðàáîòà äåìîíà ñîñòîèò â òîì, ÷òîáû
ле ции Ричарда Фейнмана «Вниз пол- онстрировании земных биообъе тов âûïóñêàòü èç îäíîé ïîëîâèíû ñîñóäà â äðóãóþ
ным-полно места» (1959), и за это вре- пра тичес и не использется. Кольца, áûñòðûå ìîëåêóëû è çàêðûâàòü îòâåðñòèå
мя было сделано мноое. От теоретичес- нанизанные на оси, есть в базальном ïåðåä íîñîì ìåäëåííûõ. Èäåàëüíûé äåìîí
их построений, оторые не слиш ом теле (то есть «моторе») ба териальноо ñïîñîáåí òàêèì îáðàçîì áåç çàòðàòû òðóäà
интересовали даже писателей-фантас- жти а,  ферментов, ло ализованных ñîçäàòü î÷åíü âûñîêóþ òåìïåðàòóðó â îäíîé
тов ввид избыт а фантастичности, — до в мембране, та их, а АТФазы и АТФ- ïîëîâèíå ñîñóäà è î÷åíü íèçêóþ — â äðóãîé,
релярных сообщений в новостных лен- синтазы, есть вращающиеся части, и это îñóùåñòâëÿÿ âå÷íûé äâèãàòåëü âòîðîãî ðîäà».
тах о создании нано олеси а, нано рон- едва ли не единственные примеры. (À. è Á. Ñòðóãàöêèå, «Ïîíåäåëüíèê íà÷èíàåòñÿ
штейна, нанопроволо и... Но вот что ин- На ма роровне не оторые ораничи- â ñóááîòó»). Åäèíñòâåííàÿ ïðîáëåìà â òîì,
тересно: природа миллионы лет созда- вающие фа торы очевидны: машины со- ÷òîáû íàéòè èäåàëüíîãî äåìîíà, êîòîðîãî íå
ет наноразмерные моле лярные маши- íàäî êîðìèòü, èëè èäåàëüíóþ äâåðêó äëÿ
бираются из отдельных деталей, не ме-
ны, оторые своей незаметной работой îòâåðñòèÿ, êîòîðàÿ îòêðûâàëàñü áû áåç
няющихся со временем, если не считать
ðàñõîäà ýíåðãèè
обеспечивают фн ционирование жи- износа, а растение или животное растет
вых лето и оранизмов. И среди этих а единое целое из одной лет и. На бодны от та их ораничений.) В лет е
машин очень ред о встречаются анало- ми роровне, азалось бы, это ораниче- нет сложных стройств, подобных часо-
и ма ромеханизмов. ние работать не должно. Моле лярные вом механизм (есть не менее слож-
Жти ба терии или сперматозоида машины, а и ма ромашины, сделанные ные, но принципиально иные), и вместо
еще можно подобить орабельном вин- людьми, собираются из стандартных де- механичес ой энерии лет а предпочи-
т, одна о митохондрия, снабжающая ео талей — все моле лы одноо и тоо же тает использовать энерию, запасенню
энерией, не похожа ни на двиатель бел а одина овы межд собой. Одна о в виде химичес их связей, или разность
внтреннео сорания, ни на эле тромо- появляются дрие ораничения, о ото- ионных потенциалов. А что же тепловая
тор, ни на эле тростанцию или станов- рых полезно помнить, ода мы пытаем- энерия? С ней все непросто.
 по переработ е нефти. Цитоплазма ся перенести инженерные наработ и В-третьих, на работ моле лярных
лет и пронизана бел овыми «тросами», ма ромира в ми ромир. Во-первых, мас- машин о азывает прямое влияние фа -
но в ней нет бло ов и лебедо , направля- са моле л и их стр трных бло ов очень тор, о отором в ма ромире задмыва-
ющих и перемещающих эти тросы. (Не мала, и отсюда следет пра тичес ое от- ются нечасто, хотя он тесно связан а
бдем здесь описывать механизм, с по- стствие инерционности: в моле лярной раз с тепловой энерией: броновс ое
мощью отороо ми ротрбоч и во вре- машине невозможно сохранить оличе- движение в растворе во р машины и
мя деления растас ивают парные хромо- ство движения на времена, превышаю- ее собственные онформационные
сомы полюсам лет и, с ажем толь о, щие долю наносе нды. О трансмиссиях, фл тации. Аналоию с ма ромиром тт
что обитателей ма ромира он надоло махови ах, маятни ах, о любом движении даже трдно подобрать: стройство, о-
озадачивает.) В лет е можно найти ры- по инерции придется забыть. Клет а не торое должно работать, ода ео со
чаи — вытянтые част и бел ов, изме- может эффе тивно использовать инер- всех сторон бомбардирют амеш и и
няющие ол на лона относительно не- цию или сил тяжести не толь о из-за ео собственные шарниры помимо нж-
подвижной части и совершающие рабо- малых размеров машин и их деталей, но ных перемещений все время двиаются
т. Но эти рычаж и сравнительно невели- и потом, что действие происходит в до- слчайным образом...
и — они не перемещают рпные объе - статочно онцентрированном растворе.
ты. Мышечное со ращение на сб леточ- Во-вторых, материалы, оторыми
ном ровне, например, больше похоже на пользется природа, прежде всео бел-
реечню збчатю передач, если бы рей- и и н леиновые ислоты, значительно
 двиала не шестерен а, а ряд шевеля- более мя ие и иб ие, чем железо, де-
щихся рычаж ов. рево и пласти и. А это не способствет
Почем природа мало использет ре- точным перемещениям объе тов на
шения, типичные для человечес ой тех- большие расстояния — анало подъем-
ни и? Принципиальноо запрета тт нет, ноо рана или шлабама мы в лет е
возьмем хотя бы хорошо известный при- 2
вряд ли найдем, та ие стройства трд-
мер с а омодацией лаза. У нас с вами Õðàïîâèê è ñîáà÷êà, èëè «äåìîí Ôåéíìàíà».
но изотовить из диванных подше . Это
Ìîëåêóëû â ñîñóäå ñ ãàçîì äâèæóòñÿ
при фо сиров е меняется ривизна же мешает эффе тивной передаче силы õàîòè÷åñêè è òîëêàþò ëîïàñòè
хрстали а, а осьминои, ода присмат- от двиателя движителю, то есть от â îáå ñòîðîíû, íî ñîáà÷êà ðàçðåøàåò
риваются чем-то интересном, при- мотора винт или олес. (Техноенные çóá÷àòîìó êîëåñó ïîâîðà÷èâàòüñÿ òîëüêî
меняют тот же принцип, что в фотоаппа- нанообъе ты, сделанные из неорани- ïî ÷àñîâîé ñòðåëêå. Áóäåò ëè îíî âðàùàòüñÿ
рате: в их лаз изменяется расстояние чес их материалов, вероятно, бдт сво- áåç ïðèòîêà ýíåðãèè èçâíå?

4
ПРОБЛЕМЫ
И
МЕТОДЫ
НАУКИ

л, и, если построить а ой-нибдь


очень чвствительный прибор, ео
стрел а бдет постоянно дрожать, та
а она все время находится под хаоти-
чес им обстрелом соседних моле л
воздха. Давайте же воспольземся
этим и посадим на вал нашео механиз-
ма четыре лопасти.
3
Лопасти находятся в сосде с азом и
Ðàáî÷èé öèêë ðèáîñîìû.  XXI âåêå êàæäûé êóëüòóðíûé ÷åëîâåê äîëæåí çíàòü, êàê ïðîèñõîäèò
непрерывно и хаотичес и обстрелива-
ðîñò áåëêîâîé öåïî÷êè — ýëîíãàöèÿ. Ñïåöèàëüíûé áåëîê — ôàêòîð ýëîíãàöèè EF-Tu ïðèíîñèò â
ðèáîñîìó àìèíîàöèë-òÐÍÊ. Â áîëüøîé ñóáúåäèíèöå ïðîèñõîäèò ðåàêöèÿ òðàíñïåïòèäàöèè —
ются ео моле лами, тол ающими ло-
ðàñòóùèé áåëîê ïåðåñàæèâàåòñÿ íà íîâóþ àìèíîàöèë-òÐÍÊ è ïðè ýòîì óäëèíÿåòñÿ íà îäèí пасти то в одн, то в дрю сторон. Но
àìèíîêèñëîòíûé îñòàòîê. Ñâîáîäíàÿ òÐÍÊ ïîêèäàåò ðèáîñîìó, íîâàÿ çàíèìàåò åå ìåñòî, è â ода лопасти пытаются повернться в
òî æå âðåìÿ ìàòðè÷íàÿ ÐÍÊ ñäâèãàåòñÿ íà òðè íóêëåîòèäà — ýòî íàçûâàåòñÿ «òðàíñëîêàöèÿ» одн сторон, им не дает это сделать
собач а, а ода они пытаются повер-
Но все эти ораничения, оторые здра- нться в дрю, этом ничто не меша-
Храпови
и
собача ет, та что наше олесо бдет постоянно
вомыслящем инженер по азались бы
издевательством, не помешали природе О роли, оторю может сырать бронов- вращаться, и  нас полчится что-то вро-
справиться с задачей. В лет е спешно с ое движение в работе механизма, рас- де вечноо двиателя. И все потом, что
работают весьма сложные машины — по с азал опять-та и Ричард Фейнман. Он движение храпови а необратимо».
определению а адеми а РАН А.С.Спири- придмал стройство под названием Одна о Фейнман тт же сам объясня-
на, «моле лярные стройства, или ма - «храпови и собач а», оторое стало не ет, что вечноо двиателя не выйдет.
ромоле лярные омпле сы, способные менее знаменитым, чем демон Ма свел- Собач а, сос а ивая с збца, даряется
трансформировать химичес ю или ла (рис. 1). Речь там шла не о по орении о следющий. Если она абсолютно пр-
эле трохимичес ю энерию в направ- наномира (хотя стройство, ци лы рабо- а, то подс очит снова на высот збца,
ленное моле лярное движение». Насо- ты отороо зависят от даров единич- и в этот момент ничто не помешает хра-
сы в мембране лет и избирательно за- ных моле л, с орее всео, должно быть пови  провернться в обратню сторо-
ачивают внтрь моле лы питательных очень небольшим), а о термодинами е н. Если же она отс очит не до самоо
веществ или релирют ионный баланс, и о том, от да в мире возни ла необра- верха или не отс очит вообще, значит,
тон ие анаты тянт пзыре с прод та- тимость. Вот фрамент из нии Фейн- имеет место трение, оторое разореет
ми внтри леточноо пищеварения по- мана «Хара тер физичес их за онов» олесо в онечном счете до та ой степе-
верхности лет и, чтобы выбросить нар- (цитирется по «Библиотеч е “Кванта”»): ни, что собач а начнет подс а ивать са-
ж ее содержимое. А рибосома — лав- «Представьте себе, что мы сделали а- мопроизвольно, и это позволит храпови-
ная «ероиня» Нобелевс ой премии по ое-то стройство, оторое, а нам изве-  вертеться в обоих направлениях.
медицине прошлоо ода, ниверсальная стно, может работать лишь в одном на- Фейнман подробно рассматривает
машина бел овоо синтеза? правлении. Я, например, хоч сделать хра- разные ситации, связанные с этим и-
Эта частица собрана из бел ов и трех повое олесо, т. е. збчатое олесо,  о- потетичес им стройством, и затем пе-
моле л рибосомной РНК. Она протяи- тороо ведщая ром а всех збцов обры- реходит интересным выводам, асаю-
вает через себя длинню лент матрич- вается очень рто, а задняя полоо схо- щимся природы необратимости физи-
ной РНК (мРНК), при этом поочередно дит на нет. Колесо насажено на вал, и чес их процессов и ее роли в мирост-
принимает в свои а тивные центры не- нем пржиной прижимается малень ая ройстве. Одна о нам пора вернться
большие моле лы транспортной РНК, защел а (собач а), сидящая на своей соб- моле лярным машинам живой лет и.
несщие амино ислотные остат и, со- ственной оси (рис. 2). Та ое олесо может К счастью, они-то не обязаны быть веч-
единяет эти остат и по поряд , « азан- ртиться лишь в одн сторон. Если по- ными двиателями: энерией их снабжа-
ном» в мРНК, создавая тем самым мо- пытаться повернть ео обратно, собач а ют моле лы АТФ и ГТФ. А направленно
ле л бел а. Одна и та же рибосома прется в прямой срез збца и не пстит проворачивать лопасти механизма за
«Химияижизнь»,2010,№2,www.hij.ru

может синтезировать любой бело , нж- ео. При повороте же олеса в прямом счет хаотичес оо движение моле л —
ный лет е, были бы матрицы и омпо- направлении она с трес ом перес а ива- неплохая идея, и природа ее действи-
ненты, необходимые для реа ции. Рибо- ет с збца на збец — тра , тра , тра ... тельно использовала.
сома может присоединять бел  10— Та вот, предполаалось, что при по-
15 новых амино ислотных остат ов в се- мощи та оо необратимоо механизма... Бсина
на
ните
нд, а вероятность ошиб и не превы- можно сделать одно очень полезное и
шает единиц на десят и тысяч. интересное стройство. Ка вам же из- В предлааемых ниже рассждениях нет
На примере рибосомы рассмотрим вестно, в природе непрерывно происхо- ничео особенно э страваантноо. В
подробнее работ моле лярных машин. дит вечное хаотичес ое движение моле- терминах фейнмановс их храпови а и

5
собач и сейчас объясняют перемещение
РНК-полимеразы — фермента, оторый
синтезирет РНК, по матрице ДНК, пере-
движение олово миозина по фибрил-
лам а тина (взаимодействие этих двх
бел ов обеспечивает мышечное со ра-
щение), перемещение частиц по внтри-
леточном с елет. Естественно, что это
идея была применена и рибосоме, вы-
полняющей да более сложные и разно-
образные операции. Мы попросили рас-
с азать об этом подробнее А.С.Спирина.
Для начала орот о напомним, а ра-
ботает рибосома (рис. 3). В аждом ци -
ле, во-первых, растщая пептидная цепь
длиняется на один амино ислотный
остато , во-вторых, расходются две 4
моле лы ГТФ — от них отщепляются Ìàëàÿ ñóáúåäèíèöà ðèáîñîìû ïîëçåò ïî íåêîäèðóþùåìó ó÷àñòêó ÐÍÊ. Âíà÷àëå îáà áåëêîâûõ
фосфатные рппы. Очередная транс- ôàêòîðà ñâÿçàíû äðóã ñ äðóãîì è ñ ÐÍÊ, ñóáúåäèíèöà íåïîäâèæíà (à). Çàòåì ôàêòîð eIF4A
портная РНК, несщая амино ислот ðàñùåïëÿåò ÀÒÔ è «ðàñêðûâàåòñÿ» — ñóáúåäèíèöà áîëüøå íå ïðèêðåïëåíà ê ôàêòîðó eIF4B
(она же аминоацил-тРНК), входит в а- è ñâîáîäíî ñêîëüçèò ïî ÐÍÊ ïîä äåéñòâèåì áðîóíîâñêîãî äâèæåíèÿ (á).
нал межд двмя сбъединицами, а сво- Ïîñëå òîãî êàê îíà ïðîäâèíóëàñü âïåðåä, eIF4A ñâÿçûâàåò íîâóþ ìîëåêóëó ÀÒÔ,
бодная тРНК по идает рибосом. Кроме eIF4B ôèêñèðóåò ñóáúåäèíèöó â íîâîé òî÷êå, è öèêë çàìûêàåòñÿ (â).
тоо, мРНК сдвиается в рибосоме на Èç ñòàòüè À.Ñ.Ñïèðèíà â æóðíàëå «Biochemistry» (2009, ò.48, ñ. 10688—10692)
три н леотида от 5’- онца 3’- онц (то онц. Снабдить бсин  стпором с пр- тормоза», она прос очит толь о вперед.
есть от «оловы» «хвост» ена). жин ой, примерно та им, а на шнр- А затем на моле л eIF4А сядет новая
Реа цию транспептидации, то есть пе- е, продетом в апюшон спортивной р- моле ла АТФ, бело «сом нется», и тт
ренос растщей бел овой цепоч и на но- т и, — толь о чтобы бсин а сама пол- же нем снова подойдет вплотню
вю аминоацил-тРНК, осществляет зла по шнр , затяивая апюшон без « ирпич». Вот поэтом сбъединица де-
большая сбъединица рибосомы. За помощи челове а. лает шаж и по РНК толь о в одном на-
взаимодействие с мРНК и за правильное А если ис ать в ползщей рибосомной правлении, хотя тол ает ее броновс ое
распознавание ее одонов анти одона- сбъединице не винты и рычаи, а ст- движение. Моле лы АТФ расходются
ми тРНК отвечает малая сбъединица. У пор? Фа торы инициации хорошо изче- не на то, чтобы двиать ее вперед, а что-
высших оранизмов, э ариот, она дол- ны, их свойства известны, хотя и не все- бы предотвращать движение назад.
жна связаться с 5’- онцом РНК и ползти да понятно, зачем они нжны. В частно- Напомним еще раз, что рассмотрен-
по ней, по а не найдет инициирющий сти, на заднем онце сбъединицы тр- ный механизм по а сществет в виде
одон (AUG, отором соответствет дятся два бел а (рис. 4). Давно по аза- модели. Одна о эта модель основана на
амино ислота метионин) — с нео нач- но, что они взаимодействют др с др- э спериментальных фа тах. Привле а-
нется синтез бел а. Биохими и давно ом и что а раз для этоо необходима тельна она прежде всео своей просто-
пытаются разобраться, а именно ма- АТФ. Один из них (eIF4A, де eIF означа- той — и, онечно, сходством с ласси-
лая сбъединица ползает по РНК. Изве- ет «э ариотичес ий фа тор инициа- чес ой моделью Фейнмана. Рибосома
стны бел и — та называемые фа торы ции»), постоянно присоединенный же, самая сложная из моле лярных ма-
инициации, оторые помоают ей в пти, «хвост» сбъединицы, способен связы- шин, вероятно, содержит в себе не-
известно, что для продвижения требет- вать и расщеплять АТФ и при этом с- с оль о подобных «броновс их движ-
ся АТФ. Но до сих пор в этой онстр - ществет в двх онформациях. Отщеп- ов», работа оторых сопряжена.
ции не далось найти ничео, что тол а- ляя фосфат от АТФ, он рас рывается и
ло бы малю сбъединиц, или подтяи- теряет сродство с РНК, ода же на нео
вало ее вперед, или производило еще садится новая моле ла АТФ, он смы а-
EF-Tu
и
дрие
демоны
а ие-нибдь механичес ие действия. ется и снова прилипает РНК (а вместе Фа т, неизвестный даже мноим биоло-
Модель, предложенная А.С.Спириным, с ним, очевидно, и вся сбъединица). ам (хотя от рыт он был еще в 1970-х о-
та же не содержит подобных элементов. Второй фа тор, eIF4В, тоже взаимодей- дах в пщинс ом Инститте бел а): если
— Движение моле лярных машин, ствет с РНК, но не сидит на сбъедини- поместить рибосомы в раствор, де при-
состоящих из бел ов и н леиновых ис- це постоянно — зато имеет сродство стствют матричная РНК и тРНК, нес-
лот, енерирется беспорядочным бро- сом нтой форме первоо фа тора. щие амино ислоты, но нет АТФ, ГТФ и
новс им движением, — расс азывает Отсюда вырисовывается ясная арти- бел овых фа торов, помощни ов рибо-
Але сандр Сереевич. — Нет смысла их на, в оторой два бел овых фа тора вза- сомы, — то начнется бесфа торная
тянть или тащить — они сами по себе имодействют та же, а збец храпо- трансляция. Рибосома бдет строить
чересчр подвижны, поразительно, что ви а с собач ой. Фа тор eIF4А, расщеп- бело на матрице сравнительно медлен-
они вообще работают. Надо, наоборот, ляя одн моле л АТФ за дрой, обес- но, но вполне спешно. Аминоацил-тРНК
сдерживать ненжные движения маши- печивает «пльсацию пржины»: бсина- становится при этом и источни ом ма-
ны, не препятствя ей двиаться в нж- сбъединица то свободно с ользит по териала, и инстрментом, обеспечива-
ню сторон. Та хаотичес ий процесс нит е в любю сторон, то застревает. ющим соответствие амино ислоты мат-
приобретает направленность. Но это ничео бы не дало, если бы не вто- рице, и топливом. (С энеретичес ой
Движения нашей машины ораничены рой фа тор, eIF4В. Ка толь о сбъеди- точ и зрения здесь все в поряд е: сво-
же тем, что она привязана РНК: бсин- ница застряла, он присоединяется бодная энерия идролиза сложноэфир-
а, надетая на нит , может двиаться eIF4А и ирает роль ирпича, поставлен- ной связи межд тРНК и амино ислот-
толь о вдоль нее, вперед или назад. Ос- ноо под олесо: назад машина же не ным остат ом составляет от -7 до -8
тается сделать та , чтобы сбъединица сдвинется. Даже ода АТФ бдет рас- ал/моль, а вновь образемой пептид-
мола ползти толь о вперед, от 5’- 3’- щеплена и сбъединица «снимется с ной связи межд двмя последними

6
I I

II
ПРОБЛЕМЫ
И
МЕТОДЫ
НАУКИ
необходимо состоять из двх частей.
Коль с оро за связывание мРНК и тРНК
отвечает малая сбъединица, а за транс-
II пептидацию — большая, двхчастная
III «разъемная» стр тра может быть нж-
5 III
«Îãðîìíûå, âÿëûå, íåîïèñóåìî íåëåïûå, áîëåå âñåãî ïîõîæèå íà êîëîíèè âèðóñà ïîëèîìèåëèòà на для обеспечения третьей лавной
ïîä ýëåêòðîííûì ìèêðîñêîïîì, îäåòûå â ïîíîøåííûå ëèâðåè...» — òàêèìè óâèäåë äåìîíîâ фн ции рибосомы — перемещения по
Ìàêñâåëëà ãåðîé Ñòðóãàöêèõ. Íà ñàìîì äåëå èõ âíåøíîñòü ëó÷øå ðåêîíñòðóèðîâàòü ñ ïîìîùüþ мРНК. И нетрдно себе представить, что
ðåíòãåíîñòðóêòóðíîãî àíàëèçà. Íàïðèìåð, íà ðèñóíêå — ôàêòîð ýëîíãàöèè EF-Tu â äâóõ та ие массивные бел ово-н леиновые
ñîñòîÿíèÿõ: ðàçîìêíóòîì (â êîìïëåêñå ñ ÃÄÔ èëè â ñâîáîäíîì âèäå) è ñîìêíóòîì омпле сы, смещаясь др относитель-
(â êîìïëåêñå ñ ÃÒÔ). Ðèìñêèìè öèôðàìè îáîçíà÷åíû äîìåíû áåëêà но дра, вполне мот протас ивать
амино ислотными остат ами новоо босом. Эта машина перемещается же мРНК от начала онц.
бел а — всео 0,5 ал/моль.) в трехмерном пространстве — и хотя она Возможность э спериментальной
Это значит, что энерия для бел ово- движется за счет диффзии, но ци ли- провер и этой идеи представилась не-
о синтеза запасается в момент образо- чес ие изменения ее собственных с оро. Толь о в 80-е оды методом диф-
вания аминоацил-тРНК. А зачем же нж- свойств, а именно сродства «мест на- фзноо рассеяния было по азано, что
ны две моле лы ГТФ, оторые расход- значения» и «рз», делают ее рейсы рибосома перед трансло ацией
ются на аждый ци л обычной работы релярными. Можно с азать, что топли- омпа тнее, чем после нее. Позднее
рибосомы? Они идт на орм «подрч- во машины — ГТФ, а двиатель — ГТФ- рентеностр трные исследования это
ным демонам», оптимизирющим про- связывающий центр, но это не совсем подтвердили: ода тРНК занимает опре-
цесс, — фа торам элонации EF-Tu и EF- точно. Использется не энерия ма ро- деленное положение на рибосоме, это
G (см. рис. 3). эричес ой связи межд фосфатом и заставляет ее «срппироваться». При
Ба териальный фа тор EF-Tu (читает- ГДФ, а отрицательный заряд фосфата в этом малая рибосомная сбъединица по-
ся а «и-эф-ти-ю»,  высших оранизмов нжном месте и в нжное время. ГТФ ворачивается относительно большой.
аналоичный бело называется EF1A) ча- (или АТФ в предыдщем примере) — это Все  азывает на то, что принцип хра-
ствет в работе рибосомы на этапе при- лианды, вызывающие переход от ра- пови а и собач и типичен для работы
соединения аминоацил-тРНК — соб- зом нтой, рыхлой сом нтой, жест ой моле лярных машин. И наноинженерам
ственно, он и привозит в рибосом тРНК онформации бел а. С этой точ и зре- стоит обдмать эт идею — «не тол ать,
с амино ислотным остат ом. Этот бело ния в роли фейнмановс ой собач и — а держивать». Миниатюрная фабри а
состоит из двх подвижно сочлененных ораничителя слчайных движений — синтеза индивидальных биополимеров
половино — домена I и бло а доменов выстпает АТФ или ГТФ. Важно, что пе- с заданной стр трой и широчайшим
II и III (рис. 5). Моле ла ГТФ взаимодей- реход этот обратим, домены остаются спе тром свойств (она же рибосома) —
ствет с доменом I, и ее «дальняя», тре- сом нтыми не навседа: сам бело рас- лчшее до азательство перспе тивнос-
тья по счет фосфатная рппа своим щепляет моле л лианда, он по ида- ти этоо подхода. Мы не призываем на-
отрицательным зарядом вызывает он- ет моле л, и начинается новый техно- ноинженеров слепо опировать приро-
формационные перестрой и, оторые лоичес ий ци л. д, но оценить достижения он рента,
приводят смы анию бло ов. При этом Чтобы не томлять читателя, не бдем чьи изделия наводнили рыно за мноо
формирется часто связывания ами- рассматривать дрие примеры бро- миллионов лет до создания орпорации
ноацил-тРНК и одновременно возраста- новс их машин в рибосоме. Рассмот- «Роснанотех», необходимо.
ет сродство фа тора EF-Tu рибосоме. ренный выше прием природа может ис-
пользовать во всех слчаях, де имеют- Чтоещеможнопочитать
После тоо а тройной омпле с «ами-
ся две онформации — свободная и же- омолелярныхмашинах
ноацил-тРНК — EF-Tu — ГТФ» займет
свое место на рибосоме (естественно, ст ая, переход межд оторыми зависит А.С.Спирин. Принципы ф н ционирова-
это произойдет толь о в том слчае, от не оео лианда. А под это опреде- ния рибосом. Биосинтез бел а: инициа-
ление подпадают мноие процессы в ция трансляции. Биосинтез бел а: элон-
если анти одон тРНК бдет соответство-
рибосоме, в лючая и самый масштаб- ацияпептидаитерминациятрансляции.
вать очередном одон), в лючается
ный — трансло ацию, то есть переме- Соросовс ий образовательный ж рнал,
ГТФазная а тивность фа тора. Фосфат- 1999,№4—6.
ная рппа отщепляется, отрицательный щение рибосомы по мРНК (или протас-
ивание мРНК через рибосом). A.S.Spirin. The ribosome as a conveying
заряд ходит с нжноо места, и все про-
Еще в 1968 од А.С.Спирин и thermal ratchet mashine. The Journal of
цессы обращаются вспять: EF-Tu дела-
BiologicalChemistry,2009,v.284,№32.
«Химияижизнь»,2010,№2,www.hij.ru

ется более рыхлым, размы ается и теря- М.С.Бретчер независимо др от дра
ет сродство аминоацил-тРНК и рибо- предположили, что трансло ацию обес- R.DeanAstumian.Makingmoleculesinto
печивает совместная работа обеих motors. Scientific American, 2001, July,
соме. Он отсоединяется от рибосомы и
сбъединиц, большой и малой. В самом www.sciam.com
ходит, чтобы вернться с новыми моле-
лами ГТФ и аминоацил-тРНК. деле,  всех живых сществ, от ба терий N. Cordova, B. Ermentrout, G. Oster.
Та им образом, фа тор элонации EF- до челове а, рибосомы состоят из двх Dynamics of single-motor molecules: The
овалентно не связанных сбъединиц. thermal ratchet model. Proceedings of the
Tu работает а простейшая челночная
Ни единоо ис лючения из этоо прави- NationalAcademyofSciencesoftheUSA,
транспортная машина, фн ция ото-
ла нет — видимо, рибосоме зачем-то 1992,v.89,p.339—343.
рой — эффе тивная достав а тРНК в ри-

7
СвятойГрааль
биофизии
Кандидат
биоло ичесих на
М.А.Шроб
УильямРо феллерпопрозвищБольшойБилл,отецосно- обсчитана.Понятнаяиблиз аяфизи амподх,онастала
вателя лана Ро феллеров, был известен по всей стране. широ оизвестназапределами р!абиоло!ов,вособен-
Начиналонсвойтворчес ийпть а  оно рад,ноинтерес ности после то!о, а  Шредин!ер повторил ее основные
 медицине и не оторая беспринципность позволили ем идеивсвоей ни!е«Чтота оежизньсточ изренияфизи-
быстро найти да более вы!одный бизнес. Билл провоз- а?».Мно!иефизи ивоспринялиэт ни! а от ровение,
!ласилсебявыдающимсяспециалистомвобластилечения длямно!ихонапослжилатолч ом сменеродадеятель-
ра аи!арантировалвсем, пившиме!оснадобье,исце- ности.Этобылоодноиззна овыхсобытий,от рывшихдо-
лениеотболезни«влюбыхслчаях, рометех,чтожеслиш- ро!физи амвбиоло!июифизичес имподходамимето-
омдале озашли».Бтылоч ле арства,состоявше!опре- дамвобластьисследованияживыхсистем.
имщественноизнефти,можнобыло питьза25долла-
ров,чтопотемвременампревышалодвасреднихмесяч- Америансая фаовая церовь
ныхзаработ а.
Одни био!рафы пола!ают, что потом и Большо!о Билла Пбли ациястатьиспособствовалаполчениюДельбрю ом
наследовалиинтерес медицине,др!ие—чтоониясни- второ!о!рантаРо феллеровс о!офондав1937!од.Онис-
ли,с оль оможнонанейзаработать,третьи—чтоРо фел- пользетэтотшанс,чтобыпо интьГерманию,событияв
лерымчились!рызениямисовестииз-запред а-шарлата- оторой начинают приобретать опасный оборот, и отпра-
на.Ка бытонибыло,вначалеХХве аимибылоснованРо - витьсявКалифорнийс ийтехноло!ичес ийинститт—вла-
феллеровс ийфонд,деятельность оторо!осы!ралаважню бораториюнобелевс о!олареата!енети аТомасаМор!а-
рольвзарождениимоле лярнойбиоло!ии.Фонднетоль о на.Дельбрю былввысшейстепенизаинтересованиссле-
финансировалначныеработы,ноидалевропейс имче- дованиямиМор!ана,одна обыстроразочаровалсявобъе -
нымвозможностьэми!рироватьвСШАв!одыВтороймиро- теисследований—дрозофиле.Онсчелдрозофилсовер-
войвойныипродолжатьтамсвоиисследования. шеннонеподходящеймоделью:принципы вантовоймеха-
В1930!од!рантРо феллеровс о!офондапозволилмо- ни ибылиот рытыто!да, о!даматериюсталиизчатьна
лодомнемец омфизи Ма сДельбрю навремяпе- элементарномровне,значит,ивбиоло!иитребетсясна-
реехатьвКопен!а!ен,чтобыработатьвлаборатории,воз- чаланайтисамюпростюсистем.Дрозофила,очевидно,
!лавляемойНильсомБором.ЛичноеобщениесБоромие!о та ой системой не являлась. Нжна была а ая-то очень
ле ция«Светижизнь»о азалинаДельбрю асильнейшее простаясистема,и,посчастью,именнота аясистемао а-
воздействие.Со!ласноидеямБора,неспособностьбиоло- заласьДельбрю апрямоподбо ом.Втомжеотделера-
!овпонятьстьжизни роетсявтом,чтодваих лассичес- ботал Эмори Эллис, оторый изчал вирсы ба терий —
ихподхода—наблюдениеиразршение—являютсявза- ба териофа!и(от!реч.«поедателиба терий»),частоиме-
имоис лючающими.Онсчитал,чтовбиоло!иибдетнай- немыедля рат остипростофа!ами.Дельбрю немедлен-
денпарадо с,схожийстем,с оторымстол нлисьфизи и нозаинтересовалсяба териофа!амиивс орепозна омил-
приизчениисвета, о!дадляполченияцельной артины ся с двмя единомышленни ами, Сальвадором Лрией и
импришлосьпризнатьвернымидвапротиворечащихдр! АльфредомХерши.
др!подхода—волновойи орпс лярный. Лрия о ончил медицинс ю ш ол и занимался радио-
Ка писалвыдающийсяфизи имемаристАбрахамПайс, ло!иейвлабораторииЭнри оФермидотехпор,по аИта-
«обращениеДельбрю авбиоло!ибыловеличайшимв ла- лия не начала от рыто поддерживать фашистс ю Герма-
домНильсаБоравбиоло!ию».Услышанноенале циина- нию.ОнпереехалвПариж,!депопалвлабораторию,зани-
столь о потрясло Дельбрю а, что он решил оставить тео- мавшюсяисследованиемвоздействиярадиациинаба те-
ретичес юфизи ипристпить поис парадо соввжи- риофа!и.Виюне1940!ода,б вальнозадваднядоо -
выхсистемахсразповозвращениивБерлин.Таминача- пации Парижа, Лрии далось на велосипеде выехать из
лосье!осотрдничествосНи олаемВладимировичемТи- !орода;онотправилсявМарсельизатемвНью-Йор .Ктом
мофеевым-Ресовс им и Карлом Циммером, резльтатом времениФермижеработалвАмери е.Онипосоветовал
оторо!осталаоднаизсамыхважныхпбли ацийвисто- Лрииподатьзаяв на!рантРо феллеровс о!офонда,что
рии моле лярной биоло!ии. Их совместная деятельность тотисделал.Дельбрю иЛрияпозна омилисьна онфе-
о азалась примером дачно!о использования в биоло!ии ренциивде абре1940!ода.Лрияпре раснозналработ
идеоло!ичес их подходов, позаимствованных из др!их Дельбрю а,первоепрочтение оторойонохара теризовал
на ,вданномслчаеизядернойфизи и.Подобнотом а а «встречсосвятымГраалембиофизи и».Ученыесраз
размерыядер,слиш оммалень ихдлянепосредственно!о сошлисьвинтересахивстилеработыипристпили со-
измерения,даетсяопределить,бомбардиряихчастица- вместнымопытамб вальночерезнес оль очасовпосле
миразличноймассыиразмера,Дельбрю предложилоп- зна омства.Колле!ита жепо!оваривали,чтоне юрольв
ределить размер !енов дрозофилы, подвер!ая их воздей- ихбыстромсближениисы!ралото,чтообаониэми!риро-
ствиюрадиациииотслеживаямтации.Работабылавели- вали из стран-противни ов, что отдаляло от них ченых-
олепно спланирована, тщательно выполнена и а ратно амери анцев.

8
ПРОБЛЕМЫ
И
МЕТОДЫ
НАУКИ

Ган!ев120разпревышаетпредельнодопстимоедажедля
пания оличество,ав1896!одводизГан!апили,чтобы
излечитьсяотхолеры.Хан инвыяснил,чтоподобныйме-
тодлеченияимеетвсеоснования:водадействительнооб-
ладалаантиба териальнымисвойствами,сохранявшимися
Îïûò Õåðøè è ×åéç, ïîêàçàâøèé, ÷òî èìåííî ÄÍÊ — íîñèòåëü послефильтрации,нопропадающимипосле ипячения.К
ãåíåòè÷åñêîé èíôîðìàöèè. Ñëåâà áàêòåðèîôàãè, áåëêè
том момент вирсы, ми рос опичес ие пато!ены, обла-
êîòîðûõ íåñóò ðàäèîàêòèâíóþ ìåòêó, ñïðàâà — áàêòåðèîôàãè
ñ ðàäèîàêòèâíî ïîìå÷åííîé ÄÍÊ. Áàêòåðèîôàã ñàäèòñÿ дающие в точности теми же свойствами, оторые описал
íà ïîâåðõíîñòü êëåòêè è âïðûñêèâàåò ñâîþ ÄÍÊ. Хан ин,былижеизвестны,одна оченыйневыс азални-
Çàòåì áàêòåðèè îòäåëÿþò îò ñðåäû, ñîäåðæàùåé áåëêîâûå îáîëî÷êè а ихпредположенийотносительновирснойприродыот-
ôàãîâ. Ðàäèàöèÿ îñòàåòñÿ â êëåòêå, åñëè ìå÷åíîé áûëà ÄÍÊ, рыто!оимэффе та.Поэтомот рывателямиба териофа-
èëè â ñðåäå, åñëè ìå÷åíûì áûë áåëîê !овпринятосчитатьан!личанинаФредери аТвортаи а-
надцаФели сад’Эрреля.Био!рафияпоследне!омо!лабы
Вс орепроисходитещеоднаисторичес аявстреча.Ма с послжить темой для романа. Вот рат ое перечисление
Дельбрю зна омитсясАльфредомХерши,амери анс им видов деятельности, оторыми он занимался до от рытия
биохими ом, исследователем ба териофа!ов. «Предпочи- ба териофа!ов: работа меди ом (без соответствюще!о
тает чаю вис и. Прямолинейный, по сществ. Любит ме- образования)в!еоло!ичес ойэ спедиции,разработ аспо-
сяцамижитьналод е.Любитнезависимость»,—сообщил собов полчения шнапса из леново!о сиропа в Канаде и
Дельбрю оХершивписьме Лрии. вис иизбананов вГватемале,инвестициившо оладню
Сотрдничествофизи аДельбрю а,врачаЛрииибио- фабри ,работанадистреблениемсаранчиспомощьюба -
хими аХерши, аждыйиз оторыхпривнесвработсвой терийвМе си еиАр!ентине.
опытисвоевидениебиоло!ии,о азалосьневероятнопло- Твортот рылфа!инадва!одараньшед’Эрреля—в1915
дотворным.Дельбрю ,ЛрияиХершисталиядромта на- !од, о!даобнаржилвсплошномслоеба терий«осте -
зываемойамери анс ойфа!овой!рппы—ченых,выбрав- леневшие»част и,!девсеба териимерли.Онпо азал,
шихба териофа!ив ачествеинстрментаисследованияи чтосмертоносныйа!ентпроходитчерезвсефильтрыичто
модельно!ообъе та.АндреЛьвов,выдающийсяфранцзс- дляе!оростанеобходимыба терии.Д’Эррельнезависимо
ийми робиоло!,называлэт!рпп«Амери анс ойфа!о- провелоченьсхожийэ спериментв1917!од.ИТворт,и
войцер овью».Фран Стальта развилэттем:«Во!лаве д’Эррельпоняли,чтоот рытыеимиа!ентымо!тбытьвзя-
фа!овойцер вистоялатроица—Дельбрю ,ЛрияиХер- тынавооржениевборьбесвреднымиба териями,нолишь
ши.Статсосновоположни аиманераexcathedra,вневся- опыты д’Эрреля в этом направлении венчались спехом.
ихсомнений,делалиДельбрю аПапой,Лриябылсерд- Вначале1919!одемдалосьвыделитьиз рино!опо-
ным, социально чт им священни ом-исповедни ом. А Ал метаба териофа!и,а тивныевотношении рино!отифа.
(Херши)былсвятым». Ажечерезпол!одад’Эррельиспробовалфа!иналюдяхи
Этобылневероятнодачныйвыбор,хотяврядлиможно вылечилсихпомощьюбольно!одизентерией.
!оворить здесь о слчайной даче, решение об использо- Работыд’Эрреляпривле ливсеобщеевнимание.Намо-
ваниифа!овбылопринятосовершенносознательно.Поче- ментихпбли ациинепрошлоидесятилетсот рытиясаль-
мжеименнофа!ибыливыбраныв ачествемоделиичто варсана—ле арстваотсифилиса,начавше!оновюэпохв
онивообщесобойпредставляют?Остановимсянанихпод- медицине.Этобылпервыйзавсюисториючеловечествапре-
робнее. паратнаправленно!одействия,«волшебнаяпля».Идеявол-
шебнойплиможетпо азатьсятривиальной:знать,вчем
Целительные воды Гана причинаболезни,апотомнайтиле арство,чтобыстранить
ее.Ка быпростоэтонизвчаловтеории,напра ти епер-
В1935!однатерриторииИнститтаэ спериментальной выйспецифичес ийвотношениивозбдителяпрепаратпо-
медициныРАМНбылот рытпамятни соба е а даньбла- явилсятоль ов1908!одценойневероятныхсилийлабо-
!одарностизав ладэто!оживотно!овфизиоло!ию.Ссо- раторииПаляЭрлиха.(Второеназваниесальварсана—пре-
жалениемстоитотметить,чтоба териофа!—объе т,дав-
«Химияижизнь»,2010,№2,www.hij.ru

парат606,тоестьэтобыло606-есинтезированноеииспро-
ший моле лярной биоло!ии не меньше, объе т, на ото- бованное соединение. Первым же соединением, оторое
ромбылиот рытыиизченысамыефндаментальныеприн- обладалохоть а ой-нибдьа тивностью,былпрепарат418.)
ципыэтойна и,нетоль онеполчилположенныхпочес- Множество ченых занялись поис ом «волшебных пль», и
тей,ноивообщенеизвестенширо ойпбли е. ба териофа!и а бийцыба терийвы!ляделипре расными
Первое освенное свидетельство сществования ба те- андидатаминаэтроль.
риофа!ов полчил ан!личанин Эрнест Хан ин, оторый в Нафа!ибыливозложеныбольшиенадеждыпоспасению
1896!однаписалоцелебныхсвойствахводГан!а.Этов человечества от всех ба териальных инфе ций. С 1919 по
нашиднисодержаниефе альных олиморфныхба терийв 1956!одбыловыпщеноо оло800начныхпбли аций,по-

9
священныхиспользованиюфа!оввтерапии.Наиболеевы- œ®— ¡¤À “¿† –¿ƒ ÿ®À œ≈À œŒƒ ÕŒ— ËÒıӉ̇ˇ Ù‡Á‡
дающихсяспеховвэтойобластидобилисьсоветс иече- ←
œ®— ¡À“ ¿†– ¿ƒÿ ®Àœ ≈Àœ ŒƒÕ Œ— ‚˚Ô‡‰ÂÌË ӉÌÓÈ ·ÛÍ‚˚
ныевИнститтеисследованияба териофа!ов, оторыйбыл

от рытв1923!одвТбилиси.Е!овоз!лавилблестящийче- œ®— ¡¤À ¿“¿ †–¿ ƒÿ® Àœ≈ ÀœŒ ƒÕŒ — ‚ÒÚ‡‚͇ Ó‰ÌÓÈ ·ÛÍ‚˚
ныйГеор!ийЭлиава.В1934!одЭлиавапри!ласилд’Эрре- → ← ‚ÒÚ‡‚͇ Ó‰ÌÓÈ ·ÛÍ‚˚
œ®— ¡¤¿ À“¿ –¿ƒ ÿ®À œ≈À œŒƒ ÕŒ— Ë ‚˚Ô‡‰ÂÌË ӉÌÓÈ ·ÛÍ‚˚
лявсвойинститт,итотсрадостьюпринялпредложениеи ←← ←
переехалработатьвГрзию,!денаписал ни!оба терио- œ®— ¡À“ †–¿ ƒ®À œ≈À œŒƒ ÕŒ— ‚˚Ô‡‰ÂÌË ÚÂı ·ÛÍ‚
фа!ах, оторюпосвятилСталин.В1937!од, о!даЭлиава → → →
œ®— ¡¿¤ À“¿ †¿– ¿ƒÿ ¿®À œ≈À œŒƒ ÕŒ— ‚ÒÚ‡‚͇ ÚÂı ·ÛÍ‚
былрепрессированибит,д’Эррельпоспешилвернтьсяво
Францию.Ксчастью,исследованиявоснованномЭлиавой → —вставаоднойб вы
инститтепродолжались:внембылосозданобольшое о- ← —выпадениеоднойб вы

личествопротивовоспалительныхпрепаратов,спасшихмно- Îäíà àìèíîêèñëîòà áåëêà êîäèðóåòñÿ òðåìÿ íóêëåîòèäàìè ÄÍÊ.


жествожизнейв!одыВели ойОтечественнойвойны. Ïðåäñòàâèì ñåáå ó÷àñòîê ÄÍÊ êàê ôðàçó, à êàæäûé òðèïëåò
Вдр!ихстранахта женачалисьисследованиялечеб- íóêëåîòèäîâ êàê òðåõáóêâåííîå ñëîâî. Âûïàäåíèå èëè âñòàâêà áóêâ
ныхсвойствфа!ов.Фа!испешноприменялисьдляле- íàðóøàåò ðàçáèåíèå ôðàçû íà ñëîâà, íî â íåêîòîðûõ ñëó÷àÿõ
чениятифа,дизентерии,инфе циймочевыхптейихо- áåññìûñëåííîé ñòàíîâèòñÿ íå âñÿ ôðàçà öåëèêîì, à òîëüêî åå ó÷àñòîê
леры. Их вводили внтривенно, под ожно, с помощью
лизмы, втирали и распрыс ивали, в алывали внтрь новыхвирсныхчастиц,!отовыхттжепоразитьновю
брюшины,ле! их,пери арда.Еслита можновыразить- мишень.Можетепосчитать,вос оль оразта аясисте-
ся, спех фа!овой терапии был даже слиш ом вели . маэффе тивней,чемдрозофила.Ееличин авыходитиз
Интерес  новом ле арств стали проявлять предпри- яйцачерезст ипослеоплодотворения,черезпятьдней
нимателиинеоченьщепетильныеврачи.Препараты!о- о  ливается,итоль оещечерезпятьднейнасветпо-
товилисьс!рбейшиминаршениямитехноло!ии,непра- является взрослая особь, оторой нжно 12 часов, что-
вильнохранились,вводилисьнетда, данадо,инев быдости!нтьполовойзрелости.
том оличестве.И онечно,ни а ойречио линичес их Ита ,фа!ибыстроразмножаются,занимаютмаломеста,
испытанияхвтовремянешло(вспомнитехотябысамо- безвредныдляисследователейи,что райневажно,позво-
!од’Эрреля,проделавше!оптьот рино!опометадо ляютпроводить оличественныеисследования.Еслировным
испытанийналюдяхвсе!озапол!ода).В онце онцов, слоемвысеятьсспензиюба терий,содержащихба терио-
в1931!одбылопбли овандо ладАмери анс ойме- фа!,начаш сосредой,то оличествовирсоввсспензии
дицинс ой ассоциации, обобщавший взлеты и падения можноле! оопределитьпочислвидимых!лазомпропле-
вобластифа!овойтерапии.Критичес ихзамечаний,со- шинвслоеба терий.Числопроплешин—пости,единствен-
державшихсявдо ладе,о азалосьдостаточнодляпол- ныйпризна ,за оторымможноследить.Этоещеодновы-
но!опре ращениюфинансированияисследованийвдан- !одное отличие ба териофа!ов от дрозофилы с ее множе-
нойобласти.Кромето!о,в1928!одбылот рытпени- ствомпризна ов,сложнымобразомсвязанныхмеждсобой.
циллин,ивз!лядыврачейипредпринимателейповерн- Ната ой,со!ласитесь,несложнойсистемебыло,нимно-
лисьвсторонантибиоти ов. !онимало,до азано,чтоименноДНК—носитель!енети-
Медицина стремительно охладела  фа!ам, по райней чес ойинформации.Этосделалив1952!одАльфредХер-
мере,вЕвропеиСША;напомним,чтовСоветс омСоюзе шииМартаЧейз.
исследования продолжались. (О современных достижени- Схемаэ спериментабыласледющая:исследователивы-
яхвобластифа!отерапии«Химияижизнь»писалав№3за растилидве!рппыба терий,одн—всреде,содержащей
2002!од.)Авфндаментальнойна еэпохаба териофа- изотопфосфораP32,авторю—всреде,содержащейS35.
!овещетоль оначиналась. Пос оль вамино ислотах,из оторыхсостоятбел и,не
содержитсяфосфора,авДНК,всвоюочередь,нетсеры,
тополчалось,чтоводнихба терияхо азывалисьрадио-
Чистые ены а тивнопомеченытоль обел и,авдр!их—толь оДНК.
Чтобыпонять, а намоле лярномровнестроены!ены, Ба териизаразилифа!амииполчилинавыходедве!рп-
а  происходит наследование !енетичес ой информации, пыфа!ов,смеченымибел амиилисмеченойДНК.Этими
требоваласьпростаяидобнаямодель.Самыйпоплярный фа!амизатеминфицировалиобычныеба терии,несодер-
натотмоментобъе тисследований—дрозофила,— а жащиемет и.О азалось,чтовнтрьта ихба терийпопа-
жебылос азано,невполнеотвечалэтим ритериям.С- деттоль орадиоа тивныйфосфор.Это!оворилоотом,что
ществовавшихметодовбылоявнонедостаточнодлярабо- именноДНКпрони аетвнтрь лет и,азначит,именноДНК
тысмно!о леточнымор!анизмом,обладающимо!ромным содержитвсюинформацию,необходимюдлявоспроизве-
оличеством призна ов. Фа!и же, напротив, бдто специ- дения. Красивый э сперимент Херши и Чейз положил о-
альнодляэто!оисозданы. нецспорамотом,!денаходятся!ены,вДНКилибел е,за
Дельбрю  а -тоназвалфа!и«чистыми!енами».Иэто !оддоот рытияДжеймсомУотсономиФрэнсисомКри ом
недале оотистины:всреднемпримернополовинавеса двойнойспирали.
вирснойчастицыприходитсянаДНК.Сществютпро- В 1943 !од Лрия и Дельбрю  до азали, что мтации
сто и сложно строенные ба териофа!и. Простые фа!и возни аютв!еномеба терийспонтанно,тоестьявляют-
мо!тиметьформнитейилимно!о!ранни ов,сложные сяслчайнымиинеобязательновеличиваютприспособ-
же представляют собой подобие шприца. При зараже- ленность словиямо ржающейсреды.Ониобнаржи-
нииба териивирссадитсянаееповерхностьивпрыс- ли, что с а ой-то вероятностью ба терии мо!т приоб-
ивает внтрь свой !енетичес ий материал. Не оторое ретатьстойчивость заражениюба териофа!ом.Веро-
времяпослеэто!ос лет ойнепроисходитни а ихви- ятностьта о!особытияневели а,номыпомним:ифа!и,
димых изменений, одна о внтри нее бшют страсти. и ба терии очень эффе тивно размножаются, что дает
Все производственные мощности ба терии начинают возможность исследовать даже ред ие события. Идея
слжитьразмножениювирса,испстя10–15минтба - э спериментапришлаЛриив!олов, о!даоннаблюдал,
териальная лет а лопается, выпс ая нарж тысячи а е!одр!биваетвремязаи!ральнымаппаратом.Др!

10
раз за разом прои!рывал, и Лрия начал было над ним
посмеиваться, а  вдр! тот выи!рал дже -пот. Ученый
подмал,что,хотямыизнаемпримерно,с а ойчасто-
той выпадает дже -пот, точный момент предс азать не-
возможно.Та исба териями:еслимтации,защищаю-
щиеотба териофа!а,происходятслчайно,тостойчи-
выеба териидолжныпоявлятьсячерезнепредс аземые
интервалы.Еслижемтациипроисходятнаправленно,то
стойчивыеба териибдтпоявлятьсячерезравныепро-
межт и времени. Э спериментальные данные подтвер-
диливерностьперво!оварианта.Важностьот рытияЛ- ПРОБЛЕМЫ
И
МЕТОДЫ
НАУКИ
риииДельбрю аза лючаласьпреждевсе!овтом,чтоони
до азали:дарвиновс иепринципыверныивотношение леотидами.Всеперечисленныеработыбыливыполненына
ба терий, а значит, эти объе ты, да более добные в ба териофа!еТ4,болеето!о,наодном он ретномчаст е
работе, чем мно!о леточные ор!анизмы, мо!т быть ис- е!о !енома — ло се rII (второй часто , отвечающий за
пользованыв ачествемоделив!енети е. быстрое,rapid,разршениеба терий).
СистемrIIТ4Бензерразрабатывалпочтидесятьлет.Он
Из пространноо эмпиризма полчило оло1600вариантовфа!аТ4сразличнымимтаци-
в точню на ямивло сеrII.Всемтанты лассаrIIобладалиоднойинте-
реснойособенностью:онимо!лиразмножатьсявба териях
Выврядлидивитесь,еслизнаете,чтоба терией,исполь- E.coliштаммаВ,ноневба терияхштаммаК.Фа!ижеди о!о
зованной в перечисленных выше э спериментах, была и- типа(rII+)мо!лиразмножатьсяитам,итам.Бензервыяснил,
шечнаяпалоч а(Escherichiacoli).Ещебы,ведьE.coli—стан- чтосне оторойчастотойприодновременномзараженииба -
дартныймодельныйор!анизм,самаяпоплярнаяисследо- териидвмяфа!амимеждихДНКвозможнаре омбинация,
вателейба терия.Ноненадоптатьпричинсоследствием: тоестьобменчаст ами.Приэтомможетполчитьсяновый
вомно!омименнопотомE.сoliисталамодельнымор!а- мтант,способный, а иrII+,заражатьба терииштаммаК.
низмом,чтоснейработала«фа!оваяцер овь».В1944!од Еслире омбинацияпроизошла,тоначаш е,засеяннойE.coli
Дельбрю призвалвсехисследователейба териофа!овпри- K,можнобдетвидетьбляш и—част и,в оторыхвирс
держиватьсята называемо!офа!ово!опа та—использо- а тивноразмножалсяибилвсеба терии.Имеявналичии
ватьвработеодинопределенныйштаммE.сoliиодиниз 1600мтантов,Бензерпроанализировалчастотре омбина-
семиштаммовба териофа!ов,названныхТсномеромот1 циимеждними,чтопозволилоемопределитьвзаимноеот-
до7.Призывбылслышан.РаботыДельбрю а,ЛриииХер- ношениевсехточе мтацииисоставить артло саrII.От-
шипривле аливниманиевсеновыхиновыхченых,ипра - метим, что именно ба териофа!и — идеальный объе т для
тичес ивсеихпоследователиначиналисиспользованиятой та их исследований за счет высочайшей эффе тивности их
же самой системы, что позволило воспроизводить и срав- размноженияипростотыстройства!
ниватьмеждсобойданные,полченныевразныхлабора- СистемБензераа тивноиспользовалидр!иеченые,в
ториях.Этотфа тбылособоотмеченприврченииэтимтро- томчиследляотмеченнойНобелевс ойпремиейработыпо
имченымНобелевс ойпремиив1969!од.ПрофессорСвен расшифров е!енетичес о!о ода.Кри иБреннеробнар-
Гадпомянлличнюзасл!Дельбрю авпревращенииис- жили, что а ридиновые расители вызывают выпадение
следований ба териофа!ов из «пространно!о эмпиризма в (обозначим а ←)ивстав (→)н леотидов.Выяснилось,
точнюна ».Единаямодель, оличественныйанализ,тща- чтоино!да,есливодном!енепроизойдетнес оль омта-
тельнаястатистичес аяобработ арезльтатов,недоверие о ций,е!оработаможетбытьвосстановлена.Приэтомдвой-
всемпредшественни ам—ми робиоло!амибиохими ам— ныхмтантов→→и←←фн цияневосстанавливаласьни-
та овабылаидеоло!ия«фа!овой!рппы»,до азавшаясвою о!да.Умтантов→←и← →—довольночасто,особенно
спешность. еслимтациинаходилисьнедале одр!отдр!апо арте
СловаСвенаГадаэ спрессивно,новцеломсправедли- Бензера.Утройныхмтантоввосстановлениепроисходило
вохара теризют ачественныйс ачо вбиоло!ичес ихис- толь овслчае→→→или←←←,ита же,толь оесливсе
следованиях, оторыйпроизошелв40—50-х!одахвомно- тримтациибылирасположенырядом.Та аяситациявоз-
!омбла!одаряличнымзасл!амДельбрю а.Хершита оха- можналишьприсловии,чтоединицей одированиябдет
ра теризовалтотпериод:«Бдчизна омымисдвмяфе- триплетн леотидов(см.таблиц.).Этаработасталаблес-
номенамиАиВ,мыпланировалиэ сперимент,в отором тящимэ спериментальнымдо азательствомпостлатаГе-
мымо!либыиспользоватьВдлято!о,чтобыизчитьА.Ча- ор!ияАнтоновичаГамова,!ласяще!о,чтодля одирования
стота иепопыт ипроваливались,потомчтомынаходили двадцати амино ислот четырьмя н леотидами необходи-
новыйфеноменС,о оторомдоэто!онеподозревали.Та моиспользоватьименнотриплеты.
вы!ляделаисторияизченияба териофа!овсначала40-х Мы остановились толь о на самых фндаментальных от-
!одов.Невозможнобылопровестиэ сперимент,неотвле- рытияхвмоле лярнойбиоло!ии,сделанныхвходеэ спе-
аясьнаот рытия».Иот рытиядействительносовершались риментовсба териофа!ами.Насамомделепримеровис-
однозадр!им.Сиспользованиемба териофа!овСеймр пользованияэтихвирсовв ачествемоделейиинстрмен-
Бензер, один из физи ов, пришедших в биоло!ию после тов дабольше.ВXXве еба териофа!исы!рализначитель-
«Химияижизнь»,2010,№2,www.hij.ru

прочтения ни!и Шредин!ера, о оторой шла речь выше, нейшюрольнапервыхэтапахразвитиянашихпредставле-


до азал,чтопоследовательность!ена оллинеарнасами- ний об стройстве !ена и принципах работы !енетичес их
но ислотнойпоследовательностью одиремо!оимбел а. систем,иэтопозволилоченымперейти изчениюболее
ЧарльзЯновс идо азал,чтомтацииприводят измене- сложныхор!анизмовсбольшимчислом!еновипризна ов.
ниюамино ислотнойпоследовательности.ФренсисКри и Ктознает,возможно,ба териофа!амещепредстоиттрим-
СиднейБреннерпо азали,что аждаяамино ислота оди- фальноевозвращениевмедицинХХIве а, о!даантибио-
ретсяименнотремян леотидамиичтосществетси!- ти истантбессильны.
налостанов исинтезабел а,та же одиремыйтремян -

11
В  з а р  б е ж н ы х  л а б о р а т о р и я х
Сета
насеребе Г рафен—оченьтоний,видеалеоднослойныйлистрафита.Онпро-
чен,непропсаетвоздх,имеетинтересныеэлетричесиесвой-
Из
полимера

можно ства.Однаоэточистыйлерод.Анельзялисделатьнечтоподобное
полчить
нечто
вроде изболеесложноовещества?Этимвопросомзадаласьбольшаярп-
рафена. паченыхизШвейцарсойфедеральнойлабораториииспытанияма-
териаловЕМРАинемецооИнститтаисследованийполимеровМа-
саПлана.
Чтобырешитьзадач,онисделалимароцил,эдаийшестиольни,
влахотороорасположенымолелыбензола.Свнешнейстороны
аждоймолелебылприсоединениод.Кодаэтимароцилыосадили
насеребро,иодсоединилсясметаллом,аосвободившиесясвязиобъе-
динилибензолымеждсобой.Врезльтатемароцилысамооранизовалисьвпревосходнюмономоле-
«Chemical
лярнюполимернюсет,подобнюрафен,тольоснесольоинымзоромисналичиемводорода
Communications», важдомзле.Пстотывнейимеютанстремныйразмер,чтонедостижимо,еслиделатьаналоичню
2009,т.45,с.6919. пленметодомнанолиторафии.

В  з а р  б е ж н ы х  л а б о р а т о р и я х
Центральный осихпорнитонеизмерялманитноеполевцентреМлечнооПти.Аизмеритьеоважнодлятоо,
манит Д чтобыпонятьприроднаходящеосятамобъета,оторыйсчитаетсясверхмассивнойчернойдырой.
НаонецэтосделаличеныеизФРГ,СШАиАвстралии.ОниисследовалиизлчениецентраГалатиив
Манитное
поле
в широойобластирадиодиапазонаинашли,чтоособенностиэтооизлченияможнообъяснитьразлич-
центре
Млечноо нымимеханизмамиторможенияэлетроноввманитномполе.Ивсенихсошлосьпритомсловии,что
Пти
оазалось
ди- нарасстоянии420парсеовотцентраиндцияманитноополянаходитсявпределах50—100мироа-
вительно
большим. ссов.
Этооченьмноо,ведьполеспадаетвесьмабыстро.Та,наповерхностиСолнцаиндциясозданноо
имполясоставляет1Гасс,аженаорбитеЗемли—поряда10мироассов.Каойжечдовищной
мощью должен обладать центральный манит, чтобы обеспечить десяти мироассов на поистине
астрономичесихрасстояниях?Ведьодинпарсе—эточтьменьше,чемрасстояниеотнасдоближай-
шейзвезды,ПросимыЦентавра,адоцентраГалатииотСолнца—8000парсеов.Видимо,теперь
«Nature»,2010,т.463, астрофизиампридетсяполоматьоловнадтем,аоваприродаэтооманита.Кабынеоазалсяон
№7277. ипотетичесойманитнойдыройГорелиа(см.«Химиюижизнь»,2010,№1)...

В  з а р  б е ж н ы х  л а б о р а т о р и я х

Капля-
поджиатель
В сяийцветоводзнает:еслиполитьрастениета,что
наеолистьяпопадтапливоды,тосолнечныйсвет
можетсфосироватьсявобразовавшихсялинзахивыз-
ватьожои.Ноэтознание—интитивноеинаэспери-
Не
всяая
апля
росы
ментахнеосновано.Венерсиеботанииизниверсите-
на
листе
может
выз-
вать
ожо. таим.ЭтвешаволавесдоторомГаборомХорватомре-
шили заполнить этот пробел. Оазалось, что не аждая
апляиненавсяомлистеспособнавызватьожо.Все
деловсмачивании.
Если поверхность листа ладая и не слишом идро-
фобная,тоаплянанейдовольнохорошорастеаетсяи
становитсяпохожейненашари,анаполсфер.Таая
аплясветсфосироватьнеможет.Наидрофобнойпо-
верхности, порытой миросопичесими волосами, и
аплясферичесая,инаходитсяонананеоторомрасстоянииотповерхностилиста.Взависимостиот
«NewPhytologist»,2010, своеоразмераилападениясветаэтаапляможетстатьлинзой,илистполчитожо,атоизаорит-
doi:10.1111/j.1469- ся.Кстати,апливодынаповерхностичеловечесоотелатоженеплотноприлеаютоже,аподдер-
8137.2009.03150.x живаютсяволосами.Значит,иониспособнывызыватьточечныесолнечныеожои.

В  з а р  б е ж н ы х  л а б о р а т о р и я х

Сверхмалые
дозыеиптян Е иптянеподводилилазаспециальнымсоставомизсльфидасвинца.Зачемониэтоделали,ведь
свинецядовит?
ФранцзсиеченыеволавесФилиппомВальтеромизЦентраисследованийпроблемреставрации
Свинцовые
аранда- в мзеях Франции решили выяснить механизм действия еипетсой свинцовой осметии. Для этоо
ши
еиптян
помоали ониизчили52образцадревнихснадобий,хранящихсявЛвре,иобнаржилитампомимосльфида
лечить
лазные
бо- свинцадвасинтезированныхчеловеомхлорида—ларонитPb(OH)ClифосенитPb2Cl2CO3.Главная
лезни. особенностьэтихвеществ—слабая,ноненлевая(вотличиеотсльфидасвинца)растворимостьвводе:
еемасиммсоставляетсотнимиромолей.Очевидно,чтоэлементымаияжатаилииначепопадалив
лаз,однаоонцентрациясвинцаврядлидостиаламасиммаидержаласьнаровнемиромолей.
Каоазалось,свинецвтаойдозевызываетратийоислительныйстресс,причемболеевсеоон
способстветобразованиюнитросильноорадиалаNО..Аэтотрадиал,всвоюочередь,стимлирет
«AnalyticalChemistry», неспецифичесийиммнныйответ.Воттасвинцоваяосметиавсверхмалыхдозахзащищалалаза
2010,т.82,№2. еиптянотвсевозможныхонъютивитов,оторыесвирепствоваливдниразливаНила.

12
В  з а р  б е ж н ы х  л а б о р а т о р и я х

Лесизбелых
трбо Б елыенанотрбиизнитридабораотличаютсяотболееизвестных—
черныхлеродных—нетольоцветом,ноисвойствами.Например,
наревдо1100оСимнипочем.Элетричесиесвойстванитридныхтр-
Нанотрбои
из
нит- ботожехороши,спомощьюлеированияихлеопревратитьвполпро-
рида
бора
вырастили водниииспользоватьдлясиловойэлетронии.Оченьвысоаиихид-
мичиансие
ченые. рофобность — порытие из таих нанотрбо бдет обладать эффетом
лотоса,причем,еслиеонанестинастело,оносохранитпрозрачность.
Однаополчатьтрбиизнитридаборанелео:ирасттнестабильно,и
омпоненты ядовиты, и температра высоа, и примеси они полощают
охотно.
УченыеизМичиансоотехнолоичесоониверситетаволавесдо-
центомЁКинЯпомсправилисьсэтимипроблемамиивырастилинаподложелесизболее-менееоди-
«Chemistryof наовыхнанотрбонитридабора.Механизмихростасхожслеродными,тоестьттнеобойтисьбез
Materials»,2010,doi: атализатора—вэспериментеЁКинЯпаэтобылосидманиясжелезоминиелем.Посольнанот-
10.1021/cm903287u рбирастттольотам,деестьатализатор,изнихможносоздаватьразличныезоры.

В  з а р  б е ж н ы х  л а б о р а т о р и я х
Водолечение
спины К одапозвоночнисломан,врачи,аправило,сообщаютпациент,чтоонбольшениоданебдет
ходить. Физиотерапевты не вседа соласны. Например, Сандра Стивенс, выполняя диссертацион-
ноеисследованиевниверситетеСреднеоТеннеси,решилапоставитьтаихпациентовнасобственные
Беовая
дорожа
в
за- нои.Кэтойидееееподтолнлаработаэтоониверситетасдетьми,перенесшимицеребральныйпара-
полненном
водой лич.Стьеепредложениясостоитвтом,чтопациентбезовсяойпомощиидетпобеовойдороже,по-
бассейне
способна ставленнойвбассейне,заполненномводой.Вода,бдчиораздоплотнеевоздха,поддерживаетпаци-
вылечить
неоторые
ентаисщественнозамедляетеодвижения.Поэтомнеоестьвремядлятоо,чтобысонцентриро-
травмы
спины.
ватьсяисамостоятельновосстановитьтраченноеравновесие.
РезльтатыСандрыСтивенсоазалисьоченьхорошими:онапоставилананоинесольочеловеспере-
ломамипозвоночниа,полченнымивовремяаварий.Послерсалеченияпродолжительностьювнесольо
SandraStevens, месяцевнеоторыеизнихсмолишаатьподорожевтечениедесятовминтсосоростьюобычноопе-
sstevens@tnstate.edu шехода.Иэтонесмотрянато,чтодоторапророчилиимполнюнеподвижность.

В  з а р  б е ж н ы х  л а б о р а т о р и я х
Удар
поПаринсон Б олезньПаринсонапоражаетпожилыхлюдей—из-заразршениянейроновнихначинаютдрожать
онечности,олова,поройразвиваетсяслабомие.Ученыемноолетищтсредствоотэтойболезни,
нобезспешно.Однаоопытысдрожжами,оторыевотжсемьлетведетрппаченыхизнесольих
Дрожжи
поазали, ниверситетовЕвросоюзаиСШАпоазали,что,возможно,исатьнадовдромместе.
производство
аоо Эта рппа обратила внимание на небольшой бело, способный соединять липиды, — альфа-
бела
надо
затормо- синлеин(alpha-Synuclein).Еофнциявжизнилетинеясна,однаобольныхпаринсониз-
зить,
чтобы
вылечить момонобразетсоплениявнейронах.Опытынадрожжах,оторыхзаставиливырабатыватьочень
болезнь
Паринсона. мноотаообела,поазали,чтоэтиотложенияприводятдерадациилето,повреждениюми-
тохондрийинаоплениюсвободныхрадиалов—вобщем,старению.
Наэтомченыенеостановились,апроверилиболее100тысячвеществинашлинесольососхожим
строением,оторыеспособнывыправлятьаномалии,возниавшиевлетахсвысоимровнемальфа-
«DiseaseModelsand
синлеина.Болеетоо,этивеществаработалинальтрахнейроновнематодирыс.Использяпол-
Mechanisms»,doi: ченныерезльтаты,ченыенадеютсянайтинаонецмишенидлялеарств,способныелечитьболезнь
10.1242/dmm.004267. Паринсоначеловеа.

В  з а р  б е ж н ы х  л а б о р а т о р и я х

Слчайность
против Д лямироэлетрониинжныладиеплени.Однаовы-
растить их непросто потом, что плена изначально со-
ладости стоитизмноихостровов,оторыесоединяютсядрсдр-
ом по мере роста. И надо постараться, чтобы осевшие на
Броновсое
движе- подложзародыширослиименновширь,аневверх.
ние
способствет Считается,чтористаллпредпочитаетрастивверх,аневширь,
том,
чтобы
ристалл посольэнериячастицынаеобоовойрани,соприасаю-
рос
вверх,
а
не
вширь. щейсясподложой,оазываетсявыше,чемнаверхней,свобод-
ной. Ученые из Корнелловсоо ниверситета во лаве с Итаи
Коеномпоазали,чтоделоневэтом.
«Химияижизнь»,2010,№2,www.hij.ru

Онивзялиоллоидныйрастворизрлыхчастицдиосидаремния.Этичастицы,подобноатомам,
оседалинаподложеиобразовывалиострови.Однаодажеснижениесилысвязимеждшариамио-
сидадоничтожныхзначенийнепозволилоизбавитьсяотвертиальнооростаотдельныхостровов.Рас-
четжепоазал,чтововсемвиноватоброновсоедвижение:частицаперемещаетсяпоповерхностисл-
чайнымобразом,причемвероятностьдостиженияраяипаденияснеооазываетсясовсемнебольшой.
«Science»,2010, Воттаслчайностьвместотоо,чтобыслаживатьвсевозможныевыросты,наоборот,способстветих
т.327,№5964. развитию.

Выпспод отовиландидатфизио-математичесихнаС.М.Комаров

13
Витамины:
снова
здорово!
М.Литвинов

Хдожни
А.Анно
Витамины — вечно интересная тема. О них обычно вспоми- Преждевсео,неплохобы бедиться,чтоплохоесамоч в-
нают, ода не очень хорошо себя чвствют. А дальше ве- ствиесвязанонесаой-тоопределеннойболезнью,аимен-
дт себя по-разном: то-то пытается отрелировать пи- носнедостатомвитаминовилидр ихважныхомпонен-
тание и начинает принимать поливитаминные препараты, а тов пищи (минеральных веществ, незаменимых аминоис-
то-то даряется в натропатию, потом что считает поли- лот, ненасыщенных жирных ислот). Та что имеет смысл
витамины вредными для здоровья. Вредны ли поливитами- сходитьврач иобследоваться.
ны вообще и синтетичесие витамины в частности? Таое Предположим,чтоболезни насненашлиимывсе-таиот-
мнение не обосновано начными данными, но очень рас- важилисьнаиз чениесвоеопитания,решивпровестиеостро-
о,сприборамиифатами.Л чшевсеоделатьэтозаодя,о-
пространено. Оно иррационально, недоаземо, но имеет
дамыбодры,полнысилиотовысворотитьоры.Намн жно
множество орячих сторонниов. Именно таие беждения
измеритьсодержаниевитаминовиминеральныхвеществвро-
мы относим  современным мифам.
виимочехотябыодинраз,ал чше–несольодней.(Концен-
трациявмочеможетподсазать,чтомысъедаемихбольше,
Познайсвойвитаминныйстатс чемтреб ется,аизлишивыводимв нитаз.)Тодапол ченные
Плохоесамоч вствие,вялостьит пость,оторыемывремяот данные, средненныезанесольодней,можнопринятьзаин-
времени ощ щаем, делают небольшой переворот в олове. дивид альныйоптим милинорм ,вор оторойолеблются
Наше внимание начинает привлеать релама витаминов и реальныепараметры.Эт процед р желательноповторитьне-
др ихоздоравливающихдобаво.Например,эраннаяеро- сольораз,вразныесезоны,потом чтопотребностиввита-
иняобещаетверн тьбодростьиоптимизм,работоспособность минах меняются в течение ода. Найденные величины можно
испоойствиед ха.Апомо тлидобавинасамомделе?Мы сопоставитьсосреднимидлясоциальнойр ппы,отороймы
хотим пол чить ответ, относящийся именно  нам,  нашем относимся,—недлятоо,чтобыпопытатьсяподонатьсебяпод
неповторимом тел ,нонайтиеовдешевыхиобщедост п- стандарт,адлятоо,чтобыоценить,отличаемсялимыотнео,
ных источниах, например в поп лярном ж рнале, телепере- насольоива юсторон .
дачеилинасайтевИнтернете.Соласитесь,чтоавтор,даже Крометоо,н жнохотябынеделю(аможетбыть,инесоль-
еслионмедицинсийпрофессориливообщеаадеми,нио- онедель)подробнозаписыватьсоставиоличествосъеда-
данаснеобследовалиневидел,от даем знатьпронаше емойпищи,анализир явобразцахаждоопрод тасодер-
состояниеипроблемы?Приходитсябратьнасебятяж юнош жаниевитаминов—азаодно ж,чтобыбытьспоойным,и
самопознания,использ ястатьи важаемыхпрофессорова минеральныхвеществ,инезаменимыхаминоислот,инена-
неие реомендации, ориентиры. сыщенныхжирныхислот.Химичесийанализт тнеобходим:

14
стер, санитаро; педаои, воспитатели, роме спортивных;
работниина и,работниилитерат рыипечати; льт рно-
просветительныеработнии;работниипланированияи че-
та;серетари,делопроизводители;работнииразныхатео-
рий,тр доторыхсвязансозначительнымнервнымнапряже-
нием(работниип льтов правления,диспетчерыидр.)».(Ци-
тата из нии: К.С.Петровсий, В.Д.Ванханен. Гииена пита-
ния. М.: Медицина, 1982.) Для аждой р ппы по таблицам
можно найти приблизительный ровень с точных энерозат-
рат. Например, для женщин 40—59 лет, занимающихся м-
ственнымтр дом,онсоставляетпримерно9205Дж,или2200
МИФЫНАШЕГОВРЕМЕНИ алвс ти,адлям жчин18—29лет,валывающихвособо
тяжелых словиях,—17991Дж,или4300ал.
еслисодержаниебелаирахмалавхлебеменяютсянестоль Возможно, вы тратите намноо больше или меньше энер-
жзначительноотб ханиб хане,тосодержаниевитами- ии,чемсреднийпредставительвашейр ппы(б д чиписа-
новиминеральныхвеществчастозависитотсезона,способа телем, занимаетесь спортом, ночи проводите в танцл бах,
ормленияживотноо,сортарастения,почвы,наоторойоно морж етеипишетероман,помоаялесор бамвалитьдере-
росло,поодывпериодвеетацииимноихдр ихфаторов. вья).Втаомсл чаепопроб йтеподсчитатьсвоииндивид -
Крометоо,потеривитаминовразличаютсявзависимостиот альныезатраты,исходяизсвоеовесаивеличин,харатер-
тоо,аойп тьпроделалпрод тотместа,деонбылживым ныхдляснаиразныхвидовдеятельности—ходьбы,сидения
оранизмом,донашеостолаичтоснимпроисходилонаэтом за омпьютером, езды в транспорте — и времени, оторое
п ти.Сольостоиттаойанализ,поасчитатьнеб дем,что- отводитсянаэт деятельность.
бынепотерятьаппетит. Из затрат энерии высчитываются реоменд емые нормы
Теперьмынемноовоор женыдляборьбысхандрой,если потребления омпонентов пищи (н триентов): белов, жиров,
она действительно настиает нас через жел дочно-ишечный леводов,аминоислот,жирныхислот,минеральныхвеществ.
трат,анечерезор оловноомозаисетчат лаза(зима Этивеличинызаведомоперерываютпотребностивомпонен-
неончается,начальнич дит,адочавставилаольцовнос). тахдля97,5%всехпредставителейданнойр ппы.Дальшен ж-
Тода,несмотряна падосилибремянеотложныхдел,нам носпомощьютаблиц,рафыоторых азываютсодержание
н жно еще раз, а л чше — несольо раз проанализировать н триентов,попытатьсясоставитьсбалансированныйповсем
ровьи видеть,чеонехватает,аиепоазателиоп стились параметрамрацион.Дажеспомощьюсовременныхпрорамм
намноониженашейиндивид альнойнормы.Доп стим,содер- сделатьэтосовсемнепросто.Апомнениюспециалистов,не-
жаниевитаминовВ1иС,альция,железа,селенаицина.Ихи возможно,ивотпочем :принебольшихзатратахэнерии(мень-
н жно принимать, поа равновесие не восстановится, в виде ше12—15тысячДж)массапищиб детненастольовелиа,
аих-тотаблетоили,еслимыприверженцынат ры,пищевых чтобы содержать достаточное оличество витаминов. Часто
прод тов(последнееможетбытьнепростоиливообщене- приводяттаойпример:«Чтобыпол читьнеобходим юс точ-
возможно).Приэтомнеобходимо честь,чтовитаминымо т н юнорм витаминаВ1в1,4м,н жносъедать700—800хле-
разр шатьсяпритепловойобработе,чтона своениевеществ ба из м и р боо помола или илорамм нежирноо мяса.
мо твлиятьдр иеомпонентыпищиит.д.Та,альцийх же Официальный рацион солдата дореволюционной российсой
всасываетсяизишечниавровь,еслиестьеовместесозла- армии,с точныеэнеротратыотороодостиали5000—6000
ами(ашами,хлебом)илиорехами,содержащимиинозитфос- ал,влючал1300черноохлебаи430мясаежедневно».
форн юислот ;есливпищеизбытофосфораимания.Кро- Пол чается,чтолюди,незанимающиесяспортомитяжелым
метоо,желательнопроанализироватьсвойрационзапреды- физичесимтр дом,дажеприпитаниинат ральнойпищейоб-
д щиенедели,чтобынайтидоп щенныеошибииисправить реченынанедостаточноепотреблениевитаминов,темболее
их.Н ,адобившисьцели,можноб дет бедиться,чтостоимость чточастьихразр шаетсяприхранениииприотовлениипро-
подобноо мониторина намноо превзойдет стоимость съе- д тов.На чно-техничесийпроресспоймалнасвдвелов ш-
деннойзатотжепериодпищи,неоворяобиздержахвреме- и:создаломфортные словия,деможномалодвиаться,и
нииоранизационныхтр дностях. изменил ачество прод тов, заменив сыр ю, р б ю и боа-
т ювитаминамииминеральнымивеществамипищ наобра-
ботанн ю,рафинированн ю,обедненн юими.Даипочвы,по
Найтисвоюрпп неоторымданным,истощилисьиотдаютрастениямменьше
Немноо найдется энт зиастов, способных действовать, а мироэлементов.Кажется,мыверн лисьначал разовора.
описановыше,—давнозамечено,чтохорошолечитьсямо т Сложностьсерьезнооподходадел опять-таизаставля-
тольомолодые,боатыеиздоровые.Приходитсяприбеать етисатьпростоерешение.Иеосноваподсазываютспеци-
болеепростымспособам,п стьнестрооиндивид ализи- алисты.«Ешьтевитаминно-минеральныеомплесы,—сове-
рованным, но подходящим большей части представителей т ютони.—Тевитаминыиминеральныевещества,оторых
разныхр ппнаселения.(См.,например,интервью«Витами- васворанизмеитахватает,простоне своятсявишечни-
ныимы»В.Б.СпиричеваизИнстит тапитанияРАМНвж рна- еиливывед тсясмочой,ате,оторыхмало,всос тся,попа-
ле«Химияижизнь»,2005,№12.) д твлетииначн твыполнятьположенн юимработ ,рад я
Обычноспециалистыпопитаниюреоменд ютслед ющий едоаорепшимздоровьемипревосходнымсамоч вствием».
порядодействий.Дляначалан жноопределитьсвоипред-
«Химияижизнь»,2010,№2,www.hij.ru

полааемыеэнерозатраты,исходяизвозраста,полаир п- Кооранил«Ланцет»
пыинтенсивноститр да,оторойвыпринадлежите,—тоесть
занимаетесь ли вы мственным, леим, средним, тяжелым СовременР ссо,еслинепервыхспартансихцарей,просве-
илиособотяжелымфизичесимтр дом.Та,первойр ппе щенная п блиа нет-нет да и начнет д мать, что истинная
(работниипреим щественно мственноотр да)присоциа- жизнь—всоласиисПриродой,чтоПрирода,азаботливая
лизме,в1982од ,относились«р оводителипредприятийи мать,приотовиладлянасвсенеобходимое.Тоестьвитами-
оранизаций; инженерно-техничесие работнии, тр д ото- ны,образовавшиесявпетр шеилимоне,пшеницеиорохе,
рыхнетреб етс щественнойфизичесойативности;меди- истинныицелебны;тежевитамины,перешедшиеворов и
цинсиеработнии,ромеврачей-хир ров,медицинсихсе- наопившиесявеепечениилипопавшиевмолоо,—нич ть

15
требления этих витаминов еще не оптимальны, и если повы-
ситьих,возниновениераазаблоир етсяещенадежней?Это
предположениеипроверялар ппаБжеляовича.
Новыйобзор,подотовленныйтемиже ченымив2008од ,
подтвердил сделанные ранее выводы. Оценивали общ ю
смертность, заболеваемость раом жел дочно-ишечноо
трата, побочные эффеты. По этим данным оценивали от-
носительныйрисзаболеть,с95%-нымдоверительныминтер-
валом.Былопроведенодвадцатьрандомизированных(тоесть
ислючающихсистематичесиеошиби)исследований,вних
приняли частие211818пациентов.В12исследованияхпол -
ПРОБЛЕМЫИМЕТОДЫНАУКИ
чалибета-аротин,вчетырех—витаминА,ввосьми—вита-
минС,вдесяти—витаминЕ,вдевяти—селен.
неменееживотворны,асозданныемирооранизмамивбио-
Выводы,аихдают ченые,непонятныбездополнитель-
реатореивыделенныеизнихилидр ооприродноосырья
ныхразъяснений.Вотпримерфразыизратооизложения
назаводе,спомощьюмерзойэстрации,выс шенные, па-
рез льтатов: «Добави-антиосиданты не оазывали с ще-
ованныевтаблети,онитеряютистинн юсил истановятся
ственнооэффетанасмертностьпримета-анализемодели,
ядомили,вл чшемсл чае,бесполезнымбалластом.Что ж
основанной на сл чайных эффетах, но с щественно вели-
оворитьпросинтетичесиевитамины,пол ченныевхимичес-
чивали,еслианализбылоснованнамоделифисированноо
омреаторе,—этопростомедленнаясмерть,дажееслихи-
эффета».Дляподобных мозалюченийн жнытолователи.
мииприписываютимт жехимичес юформ л ,чтои ес-
Новцелом,пиш тони,бета-аротинвомбинациисвитами-
тественныхвитаминов.Мифне мирает,онприспосаблива-
номАивитаминомЕзначительно величивалсмертность.В
етсяовремени.Веравмо чихд ховземли,visvitalisим д-
пяти исследованиях селен поазал блаоприятный эффет,
ростьприродысейчассмениласьверойв«эолоичесичис-
оторыйн жноещепроверить.
тоездоровоепитание»(ванлийсомязыеем соответств -
Здесьпришлосьпроп ститьдетали,важныедляспециали-
етпонятие«organicfood»,чтоинодапереводята«орани-
стов,номалоприодныедляна чно-поп лярнооиздания.Это
чесаяпища»), оторооестьмножествосторонниов.
те самые подробности, с помощью оторых авторы вседа
Инодаэтавераподрепляетсяфатамиилитем,чтопри-
мо тсазать,чтоихнепонялииличто нихбылидополни-
нимаютзафаты.Та,вотябре2004одавИнтернетеипрес-
тельныерабочиеипотезы,способныеизменитьрез льтат,но
сезамельализаоловивродеслед ющео:«Синтетичесие
еще не поддающиеся провере. Это реальные, неизбежные
витаминывредныдляздоровья».Поводомдляихнаписания
тр дности на чной работы, однао выводы порой делаются
посл жиластатьяГоранаБжеляовичаиеооллеподназва-
та,аб дтотаихтр дностейнет.
нием«Vitaminstopreventcancer:supplementaryproblems»(«Ви-
В ратих описаниях исследований не оворится, действи-
тамины для предотвращения раа: дополнительные пробле-
тельноли частнииисследованияре лярнопринималивита-
мы»),оп блиованнаявавторитетноммедицинсомж рнале
минынапротяжениидолоосроа(иаооименно?),тои
«Ланцет».Взаоловеспрятанаираслов:частоиспольз е-
аэтопроверял.Ничеонесазаноостранеиместеихпро-
мое в анлийсом язые сочетание «supplementary vitamins»
живания.Известно,чтомноиеизнихбыли рильщиами,не-
означает«добавочныевитамины»,или«витаминныедобави».
оторыеработалинаасбестовомпроизводстве.Обслед емые
Основой статьи посл жил обзор епатобилиарной р ппы
пол чали достаточное оличество бета-аротина с пищей, а
Корейновсоообщества(TheCochraneCollaboration—см.
сверхтоо—до18мвс тивсоставевитаминныхдобаво.
http://www.cochrane.org).Таназываетсясообществоврачей,
Кстати,вРоссиис2008одаверхнийдоп стимый ровеньпо-
разрабатывающихдоазательн юмедицин —собирающихи
требленияв-аротинавсоставедобавопринятза7мвс ти,
анализир ющих подтвержденные статистиой сведения об
среднеепост плениеспищей,поданнымИнстит тапитания
эффетивностилечебныхвоздействий.Участниисообщества
РАМН,—ооло2м,аоптимальный ровеньпотребления—5
тщательнопроверяютп бли емыевна чнойлитерат рере-
м.Таимобразом,действ ющиесейчаснормыпотребления
з льтаты исследований, посвященных том , а различные
обследованныхбылипревышеныболеечемвдвараза.
средствалеченияпомоаютилинепомоаютпациентам.На-
Зернасомнениястатьяв«Ланцете»заронила,иэтонепло-
верное,этонаиболеестроиестатистичесиеисследования,
хо:оназаставилаврачейиииенистовещеболееа ратно
проводимыенабольшихвыборахобслед емых,донесоль-
относитьсясвоимреомендациямипроводитьдополнитель-
ихдесятовтысяччелове.Порез льтатаманализавып с-
ныеисследования.Однаомноиелюдисделалиизэтойис-
аются обзоры, хранящиеся в Корейновсой библиотее
ториисвоивыводы:«Ученыедоазали,чтосинтетичесиеви-
(http://www3.interscience.wiley.com/cgi-bin/mrwhome/
тамины, в том числе и поливитамины, принимать вредно».
106568753/HOME).Неоторыеп блиацииобновляются,о-
Вреднобезотносительнодозе,состояниючеловеа,еопи-
дапост паютсвежиеданные.
таниюипрочимдеталям.Мифнеинтерес етсячислами,они,
Гепатобилиарная р ппа под р оводством дотора Бжеля-
«адомашний,подъяремныйсот»н жны«длянизойжиз-
овичаиз чаетболезнижел дочно-ишечноотрата.Ученые
ни»(Н.Г милев).Мифинтерес етсясловом.
решилипроверитьипотез ,азавш юсявесьма бедительной.
Действительно,большинствовитаминовсинтезир ютхими-
Стало жепривычнымсвязыватьразвитиераасвоздействи-
чесим способом. Ка бы специалисты ни беждали, что по
емнаомпонентылетиативныхформислорода,АФК(та
химичесойстр т ресинтезированныевитаминыидентичны
теперьназываютсвободныерадиалы).Десать,онивызыва-
нат ральнымисодержатестественныеизомеры,чтоонихо-
ютм тации,втомчислевенах,отвечающихзамеханизмыде-
рошоочищеныотпромеж точныхпрод товсинтеза,прове-
лениялети.Механизмыпортятся,летиперестаютотвечать
ренынатосичностьвопытахнаживотныхивэспериментах
наре лир ющиесиналыисамовольноделятся.Содержание
с частиемлюдей,чтоониспособнывозместитьнедостато
АФКвлетахораничиваетсяспециальнымиантиосидантны-
витаминоввпищеивылечитьиповитаминозы,—вседанай-
мисистемамилети,ноеслиэтимсистемамнехватаетмате-
д тсялюди,оторыеб д твэтомсомневаться.Этоихправо.
риальныхрес рсов—тодаизвините.Арес рсамиарази
Ноприэтомимнемешаетпомнить,чтовитаминыспособны
сл жатвитаминыС,АиЕ,атажеселен.Наверное,статистиа
действоватьнезависимоотверывних.
бедительнодоазывает,чтоприбольшомнедостатеэтихве-
ществворанизмеравозниаетчаще.Отсюда врачейвоз-
нила простая мысль: может быть, общепринятые нормы по-

16
Полезные ссыл и
Единая
оллеция
цифровых
образовательных
ресрсов
http://school-collection.edu.ru/ ов
(хотя
«Лов
насеомых
с
автомобиля»,
возможно,
ди-
Реоменд ем
этот
рес рс
нашим
читателям-педаоам,
а вит
даже
опытных).
Есть
персоналии
энтомолоов,
очень
возможно,
и
чениам.
Элетронные
чебно-методичес- полезны
замечательные
подбори
изображений
ж ов.
ие
материалы
рассортированы
по
предметам
и
одам Сайт
делал
попыт
выладывать
фоторафии
типовых
э-
об чения,
а
таже
по
тематичесим
оллециям.
Имеется земпляров
из
оллеций
ЗИН
РАН,
но
продвин лся
в
этом
поисовое
оошо,
де
можно
набрать
«свойства
водоро- направлении
не
слишом
далео,
зато
выложил
списи.
да»
или
«Евений
Онеин»
и
быстро
пол чить
материалы Элетронные
оллеции
биообъетов,
о
оторый
не
раз
по
интерес ющей
теме
(естественно,
сервис
бесплат- писала
«Химия
и
жизнь»,
поа
еще
остаются
мечтой.
ный).
Там
есть
тренажеры
памяти,
интеративные
задач-
нии
и
математичесий
онстр тор,
образовательные
и
на чно-поп лярные
ж рналы
в
элетронном
виде.
Есть
Базазнанийпобиолоиичеловеа
таже
лента
новостей
образования.
Всем,
то
интерес - http://humbio.ru/
ется
биолоией,
совет ем
сачать
отт да
прорамм
«Эво- Рес рс
Инстит та
моле лярной
ене-
люционная
лаборатория»
А.Н.К знецова,
А.Б.Савинецо- тии
РАН.
Есть
разделы
«Физиоло-

и
Е.Н.Б варевой.
Она
позволяет
не
тольо
наблюдать ия»,
«Клеточная
биолоия»,
«Генети-
эволюционные
процессы,
но
и
правлять
ими

по
с ти, а»,
«Биохимия»,
«Имм нолоия»,
«Па-
это
омпьютерная
ира,
оторая
дает
иро
возможность толоия»,
«Репрод ция
и
развитие»,
понять
основные
принципы
теории
эволюции
на
основа- «Моле лярная
эволюция»,
«Биолоия
нии
личноо
опыта. сенсорных
систем».
Не
совсем
доб-
ны
навиация
по
иперссылам
и
по-
Pubget:thesearchengineforlife-sciencepdf’s ис
(народ
же
отвы
использовать
в
запросах
«и,
или,
и
не»),
но
это
ис -
http://pubget.com/
пается
ачеством
информации.
Кноп-
В
библиотее
последний
но-

«Биолоичесие
базы
данных»
ве-
мер
ж рнала
«Nature»
дати-
дет
на
сайт
Объединенноо
центра
вычислительной
биоло-
рован
позапрошлым
меся-
ии
и
биоинформатии
(www.jcbi.ru)/
.
Там
можно
найти
ин-
цем,
и
сотр днии
тольо
разводят
р ами
на
вопросы
«почем »
и
«ода»?
Если формацию
по
веб-сайтам
с
данными
по
моле лярной
био-
ваша
библиотеа
не
 пила
платноо
дост па

элетрон- лоии
и
смежным
дисциплинам.
А
таих
сайтов
же
сотни,
и
ной
версии

эта
сл а
обычно
обходится
ораздо
де- очень
здорово,
что
есть
возможность
посмотреть
списо
всех
шевле,
чем
по па
статьи
непосредственно

«Nature»), баз,
посвященных,
например,
трехмерным
стр т рам
бел-
то
вам,
возможно,
до
неоторой
степени
поможет
этот
ре- ов,
и
выбрать
среди
них
т ,
де
с
наибольшей
вероятностью
с рс.
Там
имеются
не
все
статьи,
а
тольо
те,

оторым
и оажется
интерес ющий
вас
бело.
та
есть
леальный
дост п:
нар шать
опирайт
там
нито
не
д мает.
Зато
поис
по
названию
или
лючевым
словам TheLastWord.Thescienceofeverydaythings
оптимизирован,
и
рез льтатом
ео
б дет
статья
в
форма- http://www.last-word.com/
те
pdf

то
есть
в
таом
виде,
а
она
была
оп блиована.
Представлены
ж рналы
«Cell»,
«Current
Biology»,
«Nature»,
PNAS,
«Science»,
«Lancet»
«PLoS
biology»
и
«PLoS
medicine»

всео
ооло
дв х
миллионов
п блиаций.
Поис
инт и-
тивно
понятный,
а
для
самых
непонятливых
имеется
раз-
дел
«помощь».
«Каждый
од
ченые
расход ют
ооло
по-
л миллиарда
мин т
на
поис
биомедицинсой
литерат -
ры
в
Сети.
Л чше
бы
они
потратили
это
время
на
лечение «Почем
оша
вседа
приземляется
на
четыре
лапы?»,
болезней
и
создание
технолоий
б д щео.
Задача
Pubget «Что
б дет,
если
инопланетяне
рад т
Л н ?»
«Масса,
по
в
том,
чтобы
верн ть
им

вам!

потерянное
время»,
— Эйнштейн ,
преобраз ется
в
энерию.
Объясните
точно,
пиш т
разработчии.
Дело
хорошее. что
таое
энерия?»,
«Бывает
ли

животных
аноресия
или
б лимия?»

вот
примеры
вопросов,
посвященных
«на-

в
повседневной
жизни»,
оторые
можно
задать
на
сай-
«Химияижизнь»,2010,№2,www.hij.ru

Жи(Coleoptera)иолеоптеролои
те
этоо
проета
ж рнала
«New
Scientist»,
при
словии,
что
http://www.zin.ru/Animalia/Coleoptera/rus/index.html
вы
пишете
и
читаете
по-анлийси.
(Др их
ораничений,
Сайт
создан
при
поддерже
Зоолоичесоо по-видимом ,
нет:
в
этой
ире
частв ют
люди
со
всео
инстит та
РАН
и
РФФИ
для
специалистов
и света.)
Можно
и
отвечать
на
вопросы
др их
читателей,
для
всех,
ом
н жна
достоверная
информа- но
недостаточно
прод манные
ответы,
очевидно,
б д т
ция
по
жесторылым.
Начинающим
олле- далены
модераторами.
Л чшие
ответы
выбираются
о-
ционерам
б д т
интересны
р оводства
по лосованием.
Кстати,
похожий
проет
«Детсие
вопросы»
составлению
оллеций
и
методы
сбора
ж - есть
на
сайте
«Элементы»
(http://elementy.ru/).

17
18
Хдожни
В.Камаев
Стресс
сточ
изрения
физиолоии
П очем появляется стресс и
аотне оизбавиться?Се-
одня бла одаря психофизиоло ичес-
им исследованиям мы знаем, что
водит  самом правильном реше-
нию.
СтьэспериментаА.Дейстерхей-
саиЛ.Норд ренасостоялавследю-
ЗДОРОВЬЕ
ажется, что е о вывод необдман-
ный.Е оощщения—видимаячасть
о ромно оайсбер а,тоестьсложных
и бессознательных операций, ото-
стресс инициирет префронтальная щем. Испытемых просили сделать рые произвела е о префронтальная
областьоры оловно омоз а.Проис- выборизмножестваданных,причем ора. Та и челове, оторый олеб-
ходитэто,о данашеповедениеболь- заранее было известно, что объе- лется,подписатьлидо оворопоп-
шенесоответстветсложившейсяси- тивно сществет лчший вариант. е вартиры, оторая по всем пара-
тацииипрефронтальнаяорапытает- Например,онидолжныбыливыбрать метрам ем подходит, подчиняется
ся«проричать»обэтом.Постараемся вартирилимашин,причемаждый эмоциональном посланию, отправ-
расптатьнитибеспоойстваипонять объетхаратеризовали4—12пара- ленномэтойжечастьюмоз а.Види-
е опричин,азначит,иначитьсяп- метрами в зависимости от сложнос- мо, она просммировала аие-то
равлятьим. тиэсперимента.Испытемыхразде- не ативные элементы.
лили на три рппы. Первая должна Одно из самых важных посланий,
быладатьответнемедленно,нераз- оторыенаправляетпрефронтальная
Чтотаоепрефронтальная
дмывая—простопосмотревнаспи- область остальном моз  и всем
областьоры? со объетов и их параметров. Вто- ор анизм,—этостресс,тоестьсо-
Этачастьнаше омоз аразвиласьот- рой рппе давали на прицельное вопностьзащитныхфизиоло ичес-
носительнонедавновмасштабеэволю- размышление четыре минты, тре- ихреаций,возниающихвор аниз-
ции,ноименноонаобеспечиларасцвет тьей — стольо же, но испытемых ме в ответ на воздействие небла о-
современно очеловеа.Онапомо ает все время отвлеали, чтобы они не приятныхфаторов.Вживотноммире
намадаптироватьсяразнымобстоя- мо ли сосредоточиться на постав- стресс—это,аправило,реацияна
тельствам, анализировать информа- леннойзадаче.Интересно,чтовса- опасностьдляжизни.Уживотныхэтот
циюирассждатьло ичесивсоответ- мом сложном варианте ( де надо си нал ор анизм посылают др ие
ствии с ситацией. Собирая разнооб- было принять во внимание 12 пара- отделы моз а, ораздо более древ-
разныесведения,онаобъединяетих,а метров) резльтаты были намно о ние,чемпрефронтальнаяора,—они
потом выдает резльтат, оторый мы лчшепервой рппы,отораяотве- сформировались же  рептилий и
воспринимаем а «интицию» или чаланераздмывая,итретьей,о- рызнов.У«человеасовременно о»
«предчвствие». Эта часть бессозна- торойнедавалиподматьнадреше- стресс не похож на животню, чисто
тельноиоченьмелообрабатываетпо- нием.Авотприпростойзадаче(сче- физиоло ичесю реацию (или по-
лчаемыеданные. тырьмяпараметрами)этопреимще- хожтольов10%слчаев,припрямой
Каэто—бессознательно?Мыпри- ство стиралось. опасностидляжизни).Современный
выли,чторазмисознаниенампод- Этипсихоло идействительнодоа- стресс — это сбъетивная реация
властны,алюбоерешение—резль- зали,чточемсложнееситация,тем на перемены в жизненных обстоя-
татразмышления.Классичесаяпси- более бесонтрольной должна быть тельствах и обществе, взаимоотно-
холо ия тверждала, что не тольо обработа данных перед принятием шениясоржающимиипр.
мышление,нотажеобычноеповеде- решения. Ведь в эспериментах они Нафизиоло ичесомровнестресс
ниеие о ибость—этосознатель- заставляли испытемых сделать вы- современно о человеа — си нал
ная деятельность моз а. Со ласно бор, опираясь на таое множество предпреждения, оторый посылает
этой модели, выбор и решение все- данных,чтоихневозможнобылопол- префронтальнаяора,о даобнар-
дарациональныиосознанны. ностьюпроанализировать.Именнов живаетнеадеватноеповедение«хо-
Голландсие исследователи Ап подобных слчаях префронтальная зяина» в аой-то ситации. Пре-
область оры автоматичеси выдает фронтальная часть пытается проин-
«Химияижизнь»,2010,№2,www.hij.ru

ДейстерхейсиЛоранНорд рен(см.
например, пблиацию в «Science», решениевформе«чвства»или«ин- формироватьотом,чтоимеетсяаб-
2006,т.311,с.1005)подвер лисомне- стинта». срдный (нерациональный) элемент
ниюэтотверждение.Онистанови- Вот онретный пример: о да или внтреннее противоречие. Это
ли,чтопрефронтальнаяобластьоры опытный инвестор «чет» вы одное поазывают мно очисленные работы
выполняет операции, необходимые дело,е опрефронтальнаяора ене- поо нитивнымиповеденчесимте-
для принятия решения, совершенно рирет положительное ощщение и рапиям, опблиованные за после-
бессознательно, а волевой онтроль он принимает решение. Он не раз- дние40лет.Исследованияпоазыва-
над размышлениями не все да при- мышлял сознательно, но это тольо юттеснейшюсвязьмеждстрессом

19
Соласно данным Европейсоо фонда за лчшение словий жизни и
трда, в 2000 од  работающих людей стресс был второй по значимо-
сти проблемой после болей в спине. В Евросоюзе треть работающих
находятся в состоянии стресса, 50—60% пропсов работы связано с
профессиональным стрессом, а 70% несчастных слчаев на работе про-
изошли после события, вызвавшео стресс.

и нерациональностью. Они таже работе лимбичесой системы по со- В2003 одамериансийнейроби-
подтверждают,чтопростоеобъясне- знательномтип»(пояснаяизвилина, оло  Мэтью Либерман из Калифор-
ниеилило ичесоеобоснованиепро- аиталамс,входитвлимбичесю нийсо о ниверситета (Лос-Андже-
исходяще осамопосебеменьшает систем, оторая оординирет эмо- лес)доазалэтоспомощьюомпью-
стресс. циональные, ве етативные и др ие терной томо рафии.
Ита,префронтальнаяораобнар- процессы). Поясная извилина читы-
живаетнерациональностиипротиво- ваетинформацию,полченнюотор- Борьбасострессом
речиянашейжизнииповедения—и ановчвств,сохраняетвпамятина-
посылаетнамдревнеепредпрежде- меченныецели,атаженавыи,при-
по-начном
ние: стресс. К сожалению, мы часто обретенныеранеедляихдостижения Капобедитьстресс?Ещеразнапом-
нераспознаемэтожестоепослание и пр. Обычно именно «сознательная ним,чтостресс—этореацияор а-
инеможемпонять,аимнесоответ- работалимбичесойсистемы»прав- низма, а точнее, префронтальной
ствиемоновызвано.Почемжепре- ляетнашимидействиямииадаптир- орынато,чточеловенезамечает
фронтальнаяобластьорынеобъяс- етстандартноеповедениезнаомым изменений и, опираясь на приобре-
няет,вчемдело? инеслишомновымситациям(это- тенные ртинные привычи, продол-
По ипотезеамериансо онейро- мспособствютобчениеипамятьо жаетфнционироватьполимбичес-
психоло а Антонио Дамасио, пре- похожих слчаях в прошлом). Та мы ом тип. А межд тем старые «на-
фронтальнаяобластьобладает«фн- воспроизводим привычные действия выи» же не соответствют обстоя-
циональнойнезрелостью»,посоль- на работе, в обычной жизни, совер- тельствам. Чтобы прервать си нал,
сформироваласьсравнительноне- шенствемсвоинавыи. посылаемый префронтальной орой
давно, о чем поминалось в начале Может слчиться, что на аом-то болеедревнимобластяммоз а—тем
статьи. Незрелость проявляется в отрезе времени нам и не надо за- самым, оторые отвечали за физио-
том,чтодействетонанеосознанно. действоватьдр иемеханизмы,ро- ло ичесийстрессещерептилий,—
Новорожденныйнемеетобъяснить, ме «сознательной лимбичесой сис- надовыйтиизавтоматичесо отипа
че оонхочет,поэтом роморичит. темы». Мы вообще запро раммиро- поведенияиначатьпо-др омобра-
Та и префронтальная ора подает ванысначалаиспользоватьэт«осоз- батыватьоржающюинформацию.
си налдостпнымиейсредствами— нанню работ ядра сознания» (по Еслиси налнепрервать,тоондобе-
енерирет стресс (происходит это А.Дамасио),посольонадействет жит до отделов, оторые роводят
оченьбыстробла одаряпрямымсвя- быстро,нетребетбольшихсилийи физиоло ичесимответомнастресс,
зям с теми частями моз а, оторые хорошоотлаженапосравнениюсре- и ор анизм полчит по полной про-
формировали физиоло ичесий ациейпрефронтальнойоры.После- рамме.
стрессжерептилий),информир- дняя отлиается медленнее, но она Поведение должно стать ибим,
ющий др ю часть моз а о несоот- ораздо более ибая, способна  нестереотипным. А это, в свою оче-
ветствииповеденияситации. анализитоночвстветизменения редь, требет отрытости, любозна-
вобстанове...Ксожалению,аже тельности,пониманиянюансов,ло и-
Ртинноеповедение оворили, она часто действет нео- и (автоматизм — нечто противопо-
сознанно. ложное ло ие). Надо принять новые
Потеориито ожеАнтониоДамасио, При стрессе автоматичесий спон- обстоятельства, новю точ зрения.
«ядросознания»,аточнее,примитив- танныйтипповедения(тотсамый,о- Совопность этих действий победит
ноем новенноесознаниераспола а- торый правляется поясной извили- автоматизм,оторымроводитпояс-
етсявсреднейчастимоз а—втала- ной)оазываетсяневы одныминачи- наяизвилина,истрессотстпит.Кста-
мсе (он, а известно, отвечает за нает о раничивать движение вперед. ти,люди,чьяработапредпола аетпо-
передач информации от ор анов Приобретенныенавыисталиваются вторяющиесяоднотипныедействияи
чвстворе оловно омоз а)ипо- срадиальнымизменениемонтеста о раниченню самостоятельность,
ясной извилине. Эта часть моз а — и, естественно, становятся неподхо- особенно подвержены стресс.
более старая с точи зрения эволю- дящими. Таие социальные явления, Вобщем,всложнойситациидос-
ции, и  человеа она сформирова- а лобализация,любыепрофессио- таточно просто мобилизовать пре-
ласьоончательно,вотличиеотпре- нальные и социальные реформы, из- фронтальню область — она и сама
фронтальнойобласти.Последнейже меняютжизнитех,тодесятилетиями способнарешатьтрдныезадачи.Для
нехватаетзрелости,ипоэтомопе- действовал«посознательномлимби- это о есть специальные приемы. У
рации,оторыеонапроизводит,нео- чесомтип»,атеперьвынжденпо- психоло ов сществют опроснии,
сознанны(еслинесделатьспециаль- менять тип поведения. Тт же запс- заполнивоторый,любойчеловемо-
но осилия). ается механизм стресса: префрон- жетоценитьсвоесостояние.Дажесам
Ко дамыхаратериземработпо- тальнаяобластьобнарживаетпроти- фат ответа на вопросы порой смя -
яснойизвилины,томожем оворить«о воречиемеждпривычныминовым. чает сложню ситацию и помо ает

20
ЗДОРОВЬЕ

Australopithecus robustus наметить пти отхода, стимлировав рющиххотябыодноизшестипере-


моз   нестандартным ответам. (По- численныхачеств,последющиеис-
соль стресс и нерациональность пытания на тренажерах поазывали,
тесносвязаны,тоеслирационализи- чтоихреацияболееадаптирована
роватьситацию,можнотихомирить сложным ситациям.
стрессдажеприотстствиирешения.) Стресс — бич наше о времени.
Вопросыпсихоло овпомо аютиспы- Дажевнаиболееразвитыхстранах—
темомативизироватьшестьсосто- тех,оторыедействительнозаботят-
янийма,оторыебла оприятныдля ся о социальном бла ополчии и
работы префронтальной оры и имеют отлаженные стртры соци-
Homo habilis меньшаютативностьпояснойизви- альнойпомощи,— ражданеприни-
лины. А именно: любознательность, маюто ромныеоличестваснотвор-
отовностьпринятиюситации, иб- ныхиантидепрессантов.Нозная,что
ость, относительность (способность стресс—все олишьпослание,ото-
рассмотретьситациюсразныхточе рое одна часть моз а адресет др-
зрения),ло ичесоемышлениеивы- ой, мы можем исать иные методы
работалично омнения. борьбы. Это си нал, что мы должны
Впсихоло ичесихтерминахпомо- адаптировать наше поведение  но-
жетразобратьсяонретныйпример. вымсловиям.Мно иенародытыся-
Есливашмжтребетразводаихо- челетиями меют это делать. Было
чет оставить детей себе, то «любоз- поазано, что  тибетсих монахов
нательность» состоит в том, чтобы медитация стимлирет префрон-
Homo erectus
спросить себя, что же не та проис- тальню область до таой степени,
ходитмеждвами;«принятие»приве- что  них пропадают самые есте-
дет  мысли, что совместная жизнь ственные и автоматичесие реации
действительно заончилась; « иб- ор анизма — например, вздро нть
ость» побдит вас не приписывать привыстреле.Тоестьихтренирован-
бывшейполовинеоднилишьотрица- ныйор анизмнепозбамдажесамо-
тельныеачества;«относительность» мсильномстресс.
заставитприниматьврасчетпретен- Вобщемсмыслельтра,птеше-
зиидр о о;«ло ичесоемышление» ствия,интересновом—всеэтопо-
поможетсформлироватьцелиипти может бороться со стрессом, поа 
их достижения; и наонец, «личное человеавходеэволюциине«дозре-
мнение» может предпола ать обра- ет» префронтальная ора оловно о
щениевсдили,наоборот,примире- моз а и не отре лирются ее слож-
ние, но лавное — чтобы решения ные фнции. Но это произойдет не
Homo neanderthalensis все да были масимально объетив- завтра—похоже,чтомытольовна-
ныиотрыты. чалепти.Впрочем,жесе однямы
Описание методов борьбы со можемсделатьвывод,чтортинная,
стрессом местилось в несольо повторяющаяся работа с небольшой
стро,однаовыполнениеэтойзада- долей самостоятельности — яд для
чиподроводствомпсихотерапевта префронтальной оры и сществен-
займетмно осеансовиотниметч ныйфаторстресса.
дене . Все же ое-что можно попы-
татьсясделатьсамим.Ведьчастонет В.Блатина
необходимости ативировать все
шесть «префронтальных» ачеств. Поматериаламж рнала
«Химияижизнь»,2010,№2,www.hij.ru

Достаточно пробдить любознатель- «Cerveau&Psycho», 2009, №9


Homo sapiens ность и ибость в широом смысле
слова — и челове же почвствет,
чтострессотстпает.Исследователи
доазалиэто,вчастности,начени-
Ïðåôðîíòàëüíàÿ îáëàñòü ñèëüíî
ахлетнойшолы.Ко дабдщимпи-
èçìåíèëàñü â ïðîöåññå ýâîëþöèè
÷åëîâåêà —îáðàòèòå âíèìàíèå
лотамсначалапредла алинесольо
êàê óâåëè÷èâàåòñÿ âûñîòà ëáà самых общих пражнений, стимли-

21
Ктоответит
зад хот
впомещении держанием леислоо аза постпает лоичесих систем оранизма. Лоично
И.В.Грина
через она и вентиляцию, а потом ео предположить, что даже небольшие по-
онцентрация начинает быстро расти стоянные изменения ислотности рови
из-за дыхания людей, оторые находят- мот оазывать очень сильное воздей-
Современный челове почти 90% вре- ся в здании. Здесь есть отячающие об- ствие на живое сщество.
мени находится в помещении. Малы- стоятельства: приндительной вентиля- Что происходит при повышении он-
шей мамы отправляют в детсий сад, ции может вообще не быть или она ра- центрации СО2 в воздхе, оторый попа-
де рппы часто бывают переполнены, ботает плохо, а естественная не рабо- дает в оранизм? Увеличивается парци-
шольнии и стденты сидят в лассах тает, посоль пластиовые она не альное давление СО2 в наших альвеолах,
по 40 челове и больше, а взрослые про- пропсают воздх и они зарыты, что- ео растворимость в рови повышается,
водят на рабочих местах ораздо доль- бы нито не простдился. и образется слабая ольная ислота
ше положенных восьми часов в день. В зарытом помещении ровень - (СО2 + Н2О = Н2СО3), распадающаяся, в
Кода вы входите в помещение, де леислоо аза повышается ораздо свою очередь, на Н+ и НСО3-. Кровь заис-
мноо людей, то пратичеси вседа быстрее, чем бывает ислород. Заме- ляется, что по-начном и называется
чвствете, что там тяжелее дышится, ры поазывают, что, даже ода в ацидозом. Чем выше онцентрация СО2 в
чем снаржи. Хочется сазать «не хва- шольном лассе ровень СО2 достиа- воздхе, оторым мы постоянно дышим,
тает ислорода». Это неверно. На самом ет 1000 ppm (0,1%), содержание исло- тем ниже рН рови и тем более ислю
деле ислорода все еще более чем до- рода пратичеси не меняется (рис. 1). реацию она имеет (рис. 2).
статочно, но в помещении повысилась Конечно, величение леислоо Минимальные физиолоичесие по-
онцентрация леислоо аза. Что аза зависит от оличества людей в следствия ацидоза — перевозбждение,
происходит при этом с нашим ораниз- этом помещении, от их веса и тоо, что чащенное сердцебиение и меренное
мом? Насольо это вредно? Современ- они при этом делают. В тренажерном повышение давления. При более сильном
ные исследования доазывают, что по- зале станет дшно ораздо быстрее, ацидозе челове становится вялым, сон-
вышенное содержание СО2 во вдыхае- чем в офисе (табл. 1). ливым, ощщает беспоойство. Но все
мом воздхе отрицательно влияет на это происходит же при онцентрациях
Таблица1
ровь, слизистые оболочи, дыхатель- Взависимостиотвидадеятельности леислоо аза, типичных для совре-
ню и мочевыводящю системы, ост- человеа,онвыдыхаетразное менных помещений, де мноо народа.
ню тань, иммнитет и мственню де- оличестволеислооаза Впрочем, ода челове надоло выходит
ятельность человеа. на свежий воздх, ео состояние посте-
СО2л/час Чтоделает
Цифры 18 Сидит
пенно приходит в норм.
24 Работает в офисе А если всю жизнь дышать воздхом, в
Лчше всео дышится на природе. В чис- 30 Ходит отором мноо леислоо аза, ежед-
том заородном воздхе 380—400 ррm Выполняет невно, по 20 часов и больше? При ацидо-
36
леислоо аза, то есть 0,038—0,04%. лею физичесю работ зе происходят биохимичесие изменения
Эти онцентрации оптимальны для ды- 32-43 Выполняет работы по дом в оранизме, если же он хроничесий, то,
хания человеа. Делает видимо, они в аой-то момент мот
55-75
тяжелю физичесю работ
Содержание леислоо аза в ат- 175 Выполняет
стать необратимыми. В аой именно —
мосферном воздхе за последние 50 лет и выше спортивные пражнения ченым еще предстоит выяснить.
величилось на 20% и постоянно про- За постоянство онцентрации ионов во-
должает расти — особенно в рпных Исследователи знают, что сществет дорода внтри оранизма отвечают ео
ородах за счет выхлопов автомобилей связь межд онцентрацией СО2 и ощ- бферные системы. В частности, большю
и промышленных выбросов. Сеодня щением дхоты. Челове начинает ощ- роль здесь ирают почи, оторые выво-
ровень СО2 в воздхе большоо орода щать симптомы «нехвати свежео воз- дят избыто ненжных веществ. Кроме
может быть 600 ррm (0,06%) и выше. Не дха» (а на самом деле повышенной он- тоо, в оранизме есть неораничесие
бдем подробно обсждать атмосфер: центрации леислоо аза) же при ео бферы. Одни из самых важных — это би-
для нас важно, что при этом происходит ровне 0,08%, то есть 800 ppm. Впрочем, арбонат (НСО3-) и фосфаты. Есть и др-
в помещениях, де мы проводим почти в современных офисах бывает и 2000 ие, ораничесие, например емолобин
все время. Зарытые помещения — сво- ppm СО2 и выше. Но об этом чть позже. и бели плазмы. Но все же 53% общей б-
ео рода ловши СО2. Воздх с же по- ферной емости рови приходится на си-
вышенным или даже нормальным со- Что
та ое
ацидоз стем «биарбонат — СО2» (содержание
и
чем
он
плох биарбоната в плазме — 24 ммоль/л).
Кода начинается ацидоз, то сначала
Единицы измерения ровня СО 2 — ppm
В норме ислотность (рН) рови чело- оранизм защищается, повышая онцен-
(partspermillion).Этомиллионнаядоля,
веа равна примерно 7,4. Наш ора- трацию биарбоната в плазме рови, — об
аналоичная по смысл процент или
промилле.1000ppm=0,1%содержания низм настроен на эт цифр, она необхо- этом свидетельствют мноочисленные
СО 2ввоздхе. дима для работы всех ферментных и био- биохимичесие исследования. Чтобы ом-

22
а все время, поэтом этот процесс носит
обратимый харатер — через аое-то
время после выхода на свежий воздх ар-
бонат альция должен раствориться.
Сотрдни медицинсой начно-иссле-
довательсой лаборатории военно-морс-
оо подводноо флота США Карл Шафер
исследовал, а влияют различные он-
центрации леислоо аза на морсих
свино. Грызнов восемь недель содержа-
ли при 0,5% СО2 (ислород был в норме — ЗДОРОВЬЕ
б 21%), после чео  них наблюдалась зна-
чительная альцифиация поче. Она от-
человеа летчие ораничесие соедине-
мечалась даже после длительноо воздей-
ния, причем они и леислый аз сили-
ствия на морсих свино меньших онцен-
вают неативное влияние др дра.
траций — 0,3% СО2 (3000 ppm). Но это еще
Ученые ЕЭС проверили, а чвствют
не все. Шафер и ео оллеи нашли  сви-
себя шольнии в помещении с онцент-
но через восемь недель воздействия 1%-
рацией леислоо аза выше 1000 ppm,
ноо СО2 деминерализацию остей, а та-
или 0,1%. (Таих лассов на Западе по-
же стртрные изменения в леих. Ис-
чти две трети, причем во вполне блао-
следователи расценили эти заболевания
полчных странах — в Швеции, Норвеии,
а адаптацию оранизма  хроничесом
Дании, Франции.) В медио-биолоичес-
воздействию СО2. Если ченые давали по-
1 их тестах оценивали респираторное и
допытным животным достаточно времени
Óðîâåíü óãëåêèñëîãî ãàçà â êëàññå âî âðåìÿ аллеричесое состояние 547 шольни-
для восстановления (больше месяца), то
óðîêà (à) ïîñòîÿííî ðàñòåò. ов в возрасте от 9 до 10 лет. Оазалось,
эти признаи исчезали. Впрочем, иссле-
(Ïåðâûå 10 ìèíóò—íàñòðîéêà ïðèáîðîâ, что дети, проводящие мноо времени в
дователи сами оворят о том, что нжны
ïîýòîìó ïîêàçàíèÿ ñêà÷óò.) Çà 15 ìèíóò помещении с высоим ровнем СО2, в 3,5
ïåðåìåíû ïðè îòêðûòîì îêíå дальнейшие эсперименты, чтобы стано-
раза чаще имеют схой ашель и в два
êîíöåíòðàöèÿ ÑÎ2 ïàäàåò è çàòåì ñíîâà вить, а повлияют на состояние млеопи-
раза больше болеют ринитом.
ðàñòåò. À âîò óðîâåíü êèñëîðîäà (á) тающих более низие онцентрации ле-
Корейсие ченые таже исследовали
ïðàêòè÷åñêè íå ìåíÿåòñÿ ислоо аза и ода же изменения в их
влияние СО2 на астматиов. Выбора —
оранизмах стант необратимыми.
181 ребено моложе 14 лет из 110 домов
пенсировать ацидоз, почи силенно вы-
и вартир Села. В помещениях замеря-
деляют H+ и задерживают HCO3- . Соб- Прочие
эффе ты ли ровень содержания веществ, ото-
ственно оворя, онцентрация СО2, при
оторой начинается повышение биарбо-
и
синдром
больноо
здания рые считаются основными зарязните-
лями воздха: СО, NО, аллерены ле-
ната в рови, мола бы стать одной из на- Исследования ченых не ораничиваются щей домашней пыли, тараанов, споры
чно обоснованных норм для допстимо- ацидозом. Например, обследование 344 рибов плесени и СО2. Ученые сделали
о содержания леислоо аза в поме- сотрдниов 86 офисов орода Тайбэй вывод, что тольо повышенные онцен-
щениях. Потом влючаются дрие бфер- (Тайвань) поазало, что же при ровне трации СО2 чащали пристпы астмы 
ные системы, и вторичные биохимичесие СО2 выше 800 ррm (0,08%)  них отмечал- детей. Кстати, респираторные инфеции
реации оранизма ораздо сложнее (под- ся рост мареров оислительноо стрес- и астма считаются основными заболева-
робно лбляться в них не бдем, меха- са, например 8-OHdG (8-идроси-2-де- ниями шольниов.
низм довольно сложный). Посоль сла- зоси-анозина), определяемоо в моче. Если мы вспомним первичные при-
бые ислоты, в том числе и ольная Содержание мареров тем выше, чем знаи ацидоза, то поймем, почем вя-
(Н2СО3), мот образовывать с ионами дольше челове находится в дшном по- лые и сонливые шольнии плохо вос-
металлов слаборастворимые соединения мещении. Та же действют на оранизм принимают новый материал. Проблема
(СаСО3), то они отладываются в виде ам- 2 повышенноо ровня СО2 харатерна и
ней, прежде всео в почах. К счастью, че- Èçìåíåíèÿ ðÍ êðîâè ñ óâåëè÷åíèå êîíöåíòðà- для детсих садов, причем особенно
лове проводит в дшном помещении не öèè óãëåêèñëîãî ãàçà âî âäûõàåìîì âîçäóõå для спален. Бедные дети... К счастью, 
шольниов аждые 45 минт бывает
перемена, на время оторой их выоня-
ют из ласса, а тихий час с зарытыми
онами — тоже не очень длинный.
Кда же деться взрослым? Во мноих
чреждениях очень плохо работает при-
ндительная вентиляция — именно
здесь причина зашаливания СО2. Мы
же оворили, что пластиовые она хо-
«Химияижизнь»,2010,№2,www.hij.ru

рошо изолирют тепло и зв, однао


начисто лишают помещение естествен-
ной вентиляции, превращая ео в боль-
шой целлофановый пает. Уровень -
леислоо аза в таом «паете» очень бы-
стро нарастает.
Есть здания, оторые в специальной
литератре называют больными, а люди,
работающие там, испытывают синдром

23
больноо здания (СБЗ). У синдрома мно- няющих веществ. Ка же понять, что это влияние именно
о проявлений: раздражение слизистых Анлийсие специалисты Мидлсес- СО2, а не дрих ядовитых продтов, об-
оболоче, схой ашель, оловная боль, оо ниверситета (Велиобритания), разющихся в процессе жизнедеятельно-
снижение работоспособности, воспале- проведя тщательное исследование с сти человеа (в их число входят ацетон,
ние лаз, заложенность носа, сложности частием 300 челове, вынесли вер- аммиа, амины, фенолы...)? В Бдапеш-
с онцентрацией внимания. Эта пробле- дит: ровень леислоо аза в офи- тсом ниверситете технолоии и эоно-
ма знаома жителям ЕЭС, США, Канады се не должен превышать 600—800 ppm мии разработали специальню методи-
и мноих дрих стран. Неоторые ис- (0,06—0,08%). Если он выше, то внима- , позволяющю свести  минимм ро-
следователи считают, что именно ле- ние снижается на 30 %. При онцент- вень зарязнения дрими веществами.
ислый аз — одна из лавных причин рациях СО2 более 1500 ppm 79% опро- Подтвердилось, что виноват именно СО2.
развития СБЗ и этот синдром появля- шенных испытывали чвство сталости, В исследовании приняли частие моло-
ется же при ео ровне свыше 800— а более 2000 ppm — две трети испыт- дые и здоровые люди, средний возраст
1000 ppm. Почем решили, что винов- емых не моли сосредоточиться. У 97% оторых составлял 21 од, и, несмотря на
ни — леислый аз? Потом, что о- сотрдниов, страдающих миренью, то что эсперименты продолжались не
да в офисном помещении ео онцент- она появлялась же при ровне ле- дольше 140—210 минт (онцентрации
рация опсалась ниже 800 ppm ислоо аза 1000 ppm (0,1%). доходили до 3000 ррm), чвствовали они
(0,08%), то и симптомы СБЗ станови- Ученый из Велиобритании Д.С.Ро- себя отровенно неважно. Что же ово-
лись слабее. Кроме тоо, ровень при- бертсон считает, что люди начинают рить о сотрдниах, оторые находятся в
месей, оторые моли бы вызвать по- чвствовать хдшение ачества возд- офисах по восемь-девять часов ежеднев-
добные симптомы, растет значительно ха же при онцентрации СО2 600 ppm, но мноие месяцы и оды.
медленнее, чем ровень СО2, посоль- а не при 800, а оворилось в начале В начале 2009 ода сотрднии Наци-
 люди постоянно выдыхают ео. статьи. Кода она становится еще выше, ональной лаборатории Лоренса Берли
О синдроме больноо здания заово-  отдельных людей появляется один или (США) пытались понять, а леислый
рили после тоо, а появились дома с несольо лассичесих симптомов от- аз в онцентрациях 550, 1000 и 2500
хорошей теплоизоляцией и налхо равления леислотой — проблемы с ppm влияет на мственню деятель-
зарытыми онами, а таже с низим дыханием, чащенный пльс, оловная ность и здоровье человеа. Методиа
ровнем вентиляции из-за эономии боль, снижение слха, потливость, ста- эсперимента была аналоична той, о-
элетроэнерии. Конечно, причинами лость, физиолоичесие расстройства, торю использовали венерсие че-
СБЗ теоретичеси мот быть выделе- и все они растт прямо пропорциональ- ные, однао добровольцы, частвющие
ния строительных и отделочных матери- но ровню СО2 (табл. 2,3). По дрим в данном эсперименте, находились
алов, вещества, оторые выделяет че- данным,  15—33% людей эти симпто- при заданных ровнях СО2 ежедневно по
ловечесое тело, споры плесени и т. д. мы возниают при онцентрации 600— восемь часов в течение трех месяцев.
Если вентиляция в помещении работа- 800 ppm,  33—50% при 800–1000 ppm, Полченные данные поа еще обраба-
ет плохо, то, безсловно, онцентрация и 100% бдт испытывать их при онцен- тываются, но оптимизм вншает тот
этих веществ в помещении таже бдет трации 1500 ppm. Расчетная модель о- фат, что наонец-то появился четий
расти, но медленнее, чем СО2. Улеис- ворит, что для тоо, чтобы поддержи- стандарт эсперимента.
лый аз выстпает а тоний индиа- вать в помещении СО2 в пределах 600 Вот еще один важный момент: сеод-
тор — он оворит о том, что ровень ppm, в нео должно подаваться прин- ня ровень онцентрации СО2 в помеще-
вентиляции недостаточен, а значит, вы- дительной вентиляцией 68 м3 воздха в нии слжит основным поазателем а-
растет онцентрация и дрих заряз- час на одноо человеа. чества воздха. Он выстпает а аз-
индиатор, по отором можно сдить
Таблица2 не тольо о дрих зарязнителях, но и
Кратовременное и длительное влияние на человеа о том, насольо хорошо работает вен-
повышенных онцентраций леислоо аза тиляционная система в здании. Иссле-
дования в шольном лассе поазали,
что если в воздхе пристствют, роме
леислоо аза, летчие ораничесие
соединения и формальдеиды, то доста-
точно следить тольо за СО2. Если вен-
тиляция справляется с ним, то осталь-
ные зарязнители таже остаются на
низом ровне. Более тоо, по СО2 мож-
но сдить и о оличестве батерий в воз-
дхе. Чем больше леислоо аза, тем
хже справляется вентиляция и тем
больше в воздхе разных батерий и
рибов. Особенно отчетливо это замет-
но зимой, ода интенсивность вентиля-
ции падает, а оличество респиратор-
ных инфеций растет.

С рытая
проблема
Проблема леислоо аза в помеще-
нии сществет во всех странах, но в
России ее вроде а и нет. Строят но-
вые здания, часто с применением со-
временных «зеленых» технолоий, ста-

24
Таблица 3
Ка разные оличества леислоо аза в воздхе влияют на человеа

УровеньСО2(ppm) Физиолоичесие проявления


Атмосферный воздх
Идеальный для здоровья и хорошео самочвствия человеа
380—400
Нормальное ачество воздха
400—600 Реомендовано для детсих омнат, спален, офисных
помещений, шол и детсих садов
Появляются жалобы на ачество воздха.
600—1000
У людей страдающих астмой мот чащаться пристпы
Общий дисомфорт, слабость, оловная боль.Концентрация
внимания падает на треть. Растет число ошибо в работе.
Выше 1000
Может привести  неативным изменениям в рови. Может
вызывать проблемы с дыхательной и ровеносной системой ЗДОРОВЬЕ
Количество ошибо в работе сильно возрастает.
Выше 2000 проблемой леислоо аза в поме-
70% сотрдниов не мот сосредоточиться на работе
щении в России мало то знаом, то
рые здания модернизирют, ставят но- дии, например, шол, в лассах ото- здоровье людей, оторые бдт нахо-
вые она. А людям неомфортно, и на- рой обнаржен повышенный ровень диться в этом здании, заранее внша-
селение больших ородов в целом бо- леислоо аза, мот даже зарыть ет опасения.
лее слабое и больше болеет. Врачи ле- до тех пор, поа не бдет налажена вен- В наших шольных лассах принди-
чат последствия, решат на общее за- тиляция. тельная вентиляция пратичеси отст-
рязнение атмосферы, а жестие нормы Вообще, на Западе тема ачества воз- ствет. Учителя должны делать «своз-
на содержание в помещениях леис- дха в помещении довольно поплярна. ное проветривание» ласса во время
лоо аза в России отстствют. Ежеодно проводятся онференции по перемены. Правда, зимой холодно, и
За последние несольо десятилетий теме «Здоровое здание» и тема венти- это невозможно. Да и после проветри-
пратичеси не появлялись и российс- ляции там поднимается постоянно. вания ровень леислоо аза быст-
ие исследования на эт тем. Межд Кстати, о вентиляционных системах. С ро вырастает в несольо раз, поэтом
тем отдельные замеры в офисах Мос- одной стороны, в современном мире же  середине роа дети не мот со-
вы поазали, что в неоторых из них ро- все стараются эономить элетроэнер- средоточиться. В современных офис-
вень СО2 — 2000 ppm и выше. В 60-х о- ию, с дрой — нжно поддерживать ных зданиях вентиляция есть, но зача-
дах прошлоо столетия О.В.Елисеева в хороший воздхообмен, а для этоо тре- стю при постройе здания рассчиты-
своей диссертации провела детальные бется большое оличество элетричес- вают на одно оличество работниов, а
исследования по обоснованию ПДК СО2 ой энерии. В Финляндии ченые пред- потом их оазывается ораздо больше.
в воздхе жилых и общественных зда- ложили далять леислый аз с помо- Кстати, если на лице СО2 станет в а-
ний. Она проверила, а влияет леис- щью абсорберов, встроенных в венти- ой-то момент очень мноо, то мы не
лый аз в онцентрациях 0,1%(1000ррм) ляционные системы. Таим образом, сможем обойтись еще и без абсорбе-
и 0,5% (5000ррм) на оранизм челове- возможно, дастся добиться размноо ров леислоо аза.
а, и пришла  вывод, что ратовре- баланса межд эономией элетроэнер- В последние оды появились точные
менное вдыхание здоровыми людьми ии и безопасным ровнем леислоо инфрарасные сенсоры для замера
двоиси лерода в этих онцентраци- аза в помещениях. Таие бытовые аб- ровня леислоо аза в помещени-
ях вызывает отчетливые сдвии в фн- сорберы леислоо аза для помеще- ях. Они входят в состав азоанализа-
ции внешнео дыхания, ровообраще- ний же сществют, было бы желание торов и поазывают онцентрацию -
нии и элетричесой ативности олов- их применить. леислоо аза в режиме реальноо
ноо моза. Соласно ее реомендаци- В последние оды в США и в Европе времени, поэтом их добно ставить в
ям, содержание СО2 в воздхе жилых и появляются проеты та называемых жилых и общественных помещениях,
общественных зданий не должно пре- зеленых зданий. Они построены из эо- шолах и детсих садах. Однао для
вышать 0,1% (1000 ррм), а среднее со- лоичеси чистых материалов и должны тоо, чтобы от этих измерений была
держание СО2 должно быть ооло 0,05% потреблять а можно меньше элетро- польза, нжны четие нормы по ров-
(500 ppm). Несмотря на то что даже энерии или обеспечивать ею себя ню леислоо аза в помещениях. А
ратовременное воздействие вызыва- сами. Все бы хорошо, но это неизбеж- их  нас поа нет.
ло нежелательный эффет, ни ПДК, ни но приводит  эономии именно на вен-
аие-либо дрие нормативы по ле- тиляции. В деабре 2008 ода анлийс- Чтоещепочитатьовлиянии
ислом аз в то время в СССР не были ая азета «Дейли мейл» рассазала о леислооазаназдоровье.
приняты. Нет подобных норм для чеб- том, а профессор Дере Клементс- D.S.Robertson.Healtheffectsofincrease
ных, офисных и жилых помещений в Крм исследовал несольо шол, пы- in concentration of carbon dioxide in the
CНиПах (строительных нормах) и Сан- тавшихся воплотить в жизнь идею эо- atmosphere.Currentscience,2006,v.90,
Пинах (санитарные правила и нормы). лоичноо здания с минимальным по- №12.
В странах Европы, США и Канаде, а треблением энерии. В этих шолах K.E.Schaefer.Effectofincreasedambient
правило, нормой считается 1000 ppm профессор зафисировал очень высо- CO 2  levels on human and animals.
«Химияижизнь»,2010,№2,www.hij.ru

(0,1%). Именно в соответствии с этими ий ровень СО2 в лассах. В резльта- Experientia,1982,т.38.
цифрами рассчитывается вентиляция те  детей был заторможен мыслитель- Л.АТинов,В.В.Кстов.То си олоия
зданий. Во мноих шолах проводится ный процесс, они были вялыми и не мо- о исилеродаМ.:Медицина,1980.
мониторин ачества воздха по ров- ли нормально читься. Ю.Д.Гбернсий, Е.О.Шильрот.
ню леислоо аза. Конечно, не все- Появилась информация о том, что на С оль о воздха нжно челове  для
да и не везде этот ровень соответ- северо-востое Мосвы таже бдет по- омфорта?ЖрналAВОК,2008,№4.
ствет норме. Но в этом слчае адми- строен первый «зеленый» высотный ад-
Л.Л.Гоша. Инженерно-строительный
нистрация шол обязана принять меры, министративно-жилой омплес «Кри- жрнал,2009,№2.
чтобы лчшить положение. В Финлян- сталл» (187 тыс. м2). Если честь, что с

25
Невидимая
революция
П исатьисторию,втомчислеиисториюна и,должны
очевидцы,действющиелицаиисполнители.Причем
писать,неот ладываявдолийящи ,асраз,последамсо-
бытий.Тодаистори овбдщеопоявитсяшанссложитьиз
разнообразных свидетельств артин происходящео, похо-
жюнаправд.Возьмем, пример,новюмеждисциплинар-
нюобласть—нанотехнолоии.Вродебымолодаясовсем,
зарождалась б вально на наших лазах, а с оль о же ми-
фов,разночтенийи ривотол ов!Поэтомважноеделодела-
ютченые,неленящиесяжесейчасрасс азыватьотом,« а
этобыло».Свойв ладвсозданиеправдивой артиныпроис-
ходящео внес Кристиан Жоа им, известный специалист в
областифизи итвердоотела,дире торЦентрастр трных
исследованийиразработ иновыхматериаловвТлзе, о-
торыйвместесжрналист ойЛорансПлевернаписалинте-
ресню ни«Нанона и.Невидимаяреволюция».Внеймы
найдемнетоль оисториюстановлениянанотехнолоийисо-
птствющихеймифов.Книаинтереснаещеитем,чтосо-
держитинтересныеипонятныеописанияэ спериментов,вче-
рашнихисеодняшних, оторыезавтражестантисторичес-
ими.Предлааемвашемвниманиюлав«Оставаясьнадне»
изэтой нии.Внейавторырасс азываютопервыхпопыт ах
под лючить эле тродамединичнюмоле л.Надеемся,что
вам захочется прочитать ни цели ом — и «бмажню», и
от рытюдлячтенияэле троннюверсию, оторюнетрдно
найти в Интернете по названию и именам авторов
(«Nanosciences. The invisible revolution», Christian Joachim,
LaurencePlйvert).Кстати,издательство«КоЛиБри»в2009од
выпстилоэт нинарсс омязы е.

Оставаясь на дне
Вонцеонцовминиатюризациядостиаетпредела.Приходит
день,одасочевеществастановитсяслишоммаленьим,
чтобывместитьприборилимашин.В1960-ходахпределом
миниатюризации представлялись размеры молел живоо
вещества—таих,абелиилиДНК,молелыизтысячиато-
мов.Именновтовремязналиоспособностимаромолел
хранитьинформацию,транспортироватьдриемолелы,вы-
рабатывать энерию и общаться межд собой. Сществют
даже ферменты с несольими ативными частами, атив-
ностьоторыхправляетсядримимолелами—таойфер- Дверьвнаномиротрылинстрмент,изобретенныйв1981
ментсрабатываетпомолелярномилиэлетричесомси- од,—санирющийтннельныймиросоп(СТМ).Онпо-
нал,чемнемноонапоминаетэлетронноереле. зволилнетольовывестинаэранизображениеодноймо-
В1970одЖанМоновработе«Слчайностьинеобходимость» лелы,ноиприоснтьсянейилоймиросопа.Стоомо-
писал,чтовызов,брошенныйфизиам,состоитвтом,чтомини- мента молела приобрела статс обособленной единицы
мальнаямассаэлетронноорелепримерноравна1—2,амас- материииначалисьприлючениявмиренанотехнолоии.Это
сафермента,способноовыполнятьтежедействия,10—17,то онапозволяетсоздаватьстройствамнооменьшихразме-
естьвмиллионмиллиардовразменьше.Втовремяидмать ров,чемвсето,чтоизотавливалосьдосихпор:речьидето
нитонесмеломашинах,меньших,чеммаромолелы.Моно приборахвеличинойпорядананометраидопсахточнос-
бросилченымвызов:естьмолела,онаматериальна,стой- тивдесятыедолинанометра.Нанотехнолоия—новыйэтап
чивавовремени(сществетдостаточнодоло)иимеетопре- мноовеовойэпопеи,именемойпознаниемматерии,ане
деленнюпротяженностьвпространстве—перечисленныха- простоещеоднафазаразвитияматериаловедения.
чествдовольно,чтобыэтмолелпревратитьвмашин.
В1990-еодыродиласьинаямысль:почембынепере- Рождение моле лы
вернть порядо создания машины? То есть начинать не с
большоо объема вещества, меньшая ео до минимма, а Приосновение илы тннельноо миросопа  молеле
наоборот—взятьнесольоатомовипостроитьизнихма- превращает ее в самю рошечню машин из всех, аие
шин? Эта идея и стала фндаментом новой технолоии — тольо возможны. По определению, молела есть самая
нанотехнолоии. маленьая частица вещества. Джованни Альфонсо Борелли

26
Хдожни
Ма с
Эрнст
ПРОБЛЕМЫ
И
МЕТОДЫ
НАУКИ

(1608—1679)мыслилвеществоанаромождение«малень- дротдрасвоими«формами».Онточнил,чтоможнораз-
их машин» (machinulae), способных образовывать различ- личатьпорайнеймеречетыретипаатомов(соответствен-
ные омбинации или разделяться. Ученые XVII веа видели ночетыремстихиям),хотяихможетбытьибольше(сеодня
недостатиосподствовавшеовтовремяченияАристоте- мызнаемоставосемнадцатиэлементах).
ля,оторыйтверждал,чтовсевеществосостоитизчетырех В1621одсходнымпредставлениямпришелСебастьен
стихий(элементов):земли,воды,оняивоздха.Нидерлан- Басон, боослов и реент оллеии в Дофине. Интересясь
дсий врач и математи Исаа Беман, переписывавшийся происхождениемистроениемвещества,онсперваиссле-
сомноимисвоимиченымисовременниами,релярновел довал древние источнии, предшествющие Аристотелю,
начныйдневни,оторыйзаполнялразмышлениямииопи- стало быть, более близие о времени сотворения мира и
саниямиэспериментов.14сентября1620одаонзаписал, более достоверные. Он изчил доводы атомистов, доазы-
«Химияижизнь»,2010,№2,www.hij.ru

чтопоследелениядозылеарствапополамобеполовинные вавших,чтоматериянепрерывнаисостоитизатомов,ире-
дозысохранилицелебныесвойства.Последющиеделения шилпроверитьэтитверждениянаопыте,рониваплювина
поазалитоже,но,рассждалБеман,еслиделитьдознад- в вод. Вино постепенно растворилось в большом объеме
воевновьивновь,настанетмомент,одарошечныйфра- воды,что,помнениюатомистов,доазывало:веществоде-
менттратитисходныеачества.Беманназвалмельчайшю литсяначастицы.Решив,чтовеществосостоитизпервич-
частич, сохраняющю целительные свойства вещества, ныхчастиц,Басонтожезаовориломиниммах.Еомини-
«миниммом»—этобылэвивалентнынешнеотермина«мо- ммысостоялиизтехжечетырехстихийиотличалисьсоот-
лела».Бемандмал,чтоминиммсостоитизатомов,о- ношениямитехилииныхстихийвихсоставе.Ещеонрешил,
торые сделаны из «первичноо вещества», но отличаются чтоминиммысобираютсявчастицывтороопоряда,ате—

27
вчастицытретьеопорядаит.д.,вонцеонцовформиря Клазис поазал, что архитетра молелярных онфи-
предметы, оторые мы видим вор себя. Та родилось рацийнеабсолютножестая:атомысовершаютнебольшие
представлениеомолеле—мельчайшейчастицывещества, олебаниядажевтвердомтеле.В1890одмолодойнемец-
оторая,однао,построенаиздрихчастиц.Правда,само ийхимиГерманЗасепошелдальше,обнаржив,чтоар-
слово«молела»(molecula)появилосьмноопозже,в1636 хитетрамолелынетажипостоянна,онаможетиса-
од,из-подпераПьераГассенди:этотфранцзсийсвящен- жаться,абдтосделанаизмяооматериала.Вонцеон-
ни присоединил оончание - ла  слов «моль», означав- цовнаисходеXIXвеамолелаобрелапримернототобли,
шемтодато,чтотеперьобозначаетсясловом«масса»(хотя оторыймыприписываемейтеперь:онстрцияизатомов,
«молела» Гассенди не означала молел в современном способнаяприниматьразличныеонфирациивпростран-
понимании). стве.
Молелы,пстьтодаибывшиечистымпредположением, Ученыенаонецсмолиобъяснитьмножествомаросопи-
совершенно изменили на о материи. Антан Лавазье чесихявлений,использяпонятиеомолелах.Нонитони-
(1743—1794)поазал,чтовеществосохраняетсвоютожде- оданенаблюдалниединоймолелы—оничересчрмалы,
ственность,бдчипарообразным,жидимилитвердым.Во- чтобывидетьихвоптичесиймиросоп.Поэтоммоле-
дянойпар,водаиледсостоятизоднооитоожевещества, лаоставаласьипотезой,инемалопрославленныхченыхот-
тольо молелы, оторые их образют, выстраиваются по- азывалисьпризнаватьее.Например,несибаемыйМарсе-
разном. Лавазье был большим мастером «молеляриза- ленБертло,выдающийсяченыйиосдарственныйдеятель,
циимира»:онцепциямолелылишьонцXVIIIвеараз- называл молел «мистичесой онцепцией». Сществова-
вилась настольо, что ченые начали объяснять наблюдае- ниемолелбылооончательнопризнанов1908од,ода
мыеявления,прибеаяэтомпонятию. францзсий физи Жан Перрен представил неоспоримые
ВXIXвеенааоматериипродвиаласьвпереданио- эспериментальные доазательства их сществования.
дараньше.АнличанинДжонДальтондоазывал,чтовеще-
ствосостоитизатомовсразнымимассамииатомыобъеди-
няются в молелы, — та впервые было предложено пра-
Демон Ма свелла
вильноеописаниематерии.ИтальянсийхимиАмедеоАво- В1871одшотландсийфизиДжеймсКлерМасвеллвыз-
адровсорепоазал,чтовдвхерметичныхсосдаходи- валнастоящюреволюцию,отораяпоначал,однао,оста-
наовойвеличиныприоднихитехжедавленииитемперат- лась незамеченной. В своем необычном мысленном эспе-
ре содержится одно и то же оличество молел, аой бы риментеонпредставилсоздание,достаточноминиатюрное,
азнисодержалсявсосде.Молелаприобрелавеществен- чтобы измерять сорости аждой молелы, залюченной в
ность,можносазать,сталаосязаемой. оробоче.Этот«маленьийдемон»,аонбдетвпослед-
В1860одвКарлсрэсобралсябольшойонресс,чтобы ствии называться, мо не тольо следить за молелами,
дооворитьсяотерминолоии.Послеорячихспоровхими- стремительно движщимися в разных направлениях, но и
и все же соласились принять основные определения, о- разделять их по сорости — медленные пропсать в одн
торые почти неизменными использются и теперь. Среди сторон, быстрые в дрю. Если позволить таом демон
прочеобылотвержденоиразличиемеждатомомимоле- работать в неоем пространстве при нормальной темпера-
лой(рппойатомов). тре,половинаеонаполниласьбыбиамильда,драябы
половинасталаорячей—отражениетоофата,чтотемпе-
А а она вели а, эта моле ла? ратразависитотсоростимолел.
ПостроениеМасвелла—всеолишьмысленныйэспери-
С этоо времени множились попыти определить физичес- мент,но,придмавсвоеодемона,ченыйтемсамымпред-
иеразмерымолелы,самосществованиеоторойвсееще ложилновоепониманиетоо,чтотворитсянамолелярном
оставалось чистой ипотезой. Австрийсий ченый Йозеф ровне.Конечно,втовремянеприходилосьидматьопро-
Лошмидт (1821—1895) вычислил диаметр молелы возд- етированииитемболееопроизводствемолелярныхст-
ха:полчилось9,69х10-7мм,тоесть0,969нанометров,что ройств. С демоном Масвелла охотно забавлялись творцы
былобыотличнымрезльтатом…еслибы«молелавозд- термодинамии,ноидеямолелярноодвиателя,оторая
ха»сществовала.АнлийсийфизилордКельвин(1824— естественноследовалаизпредставленияодемоне,былаза-
1895), воспользовавшись иным методом, оценил размеры бытапочтинастолет.
атомов цина и меди в 0,1 нм. (Порядо величины верен.) ВХХвеебиолои,впервюочередьЖаМоно,вернли
ЗадолодоэтооБенджаминФранлин(1706—1790)пред- демона Масвелла из забвения. Их задачей было найти
ложилэсперимент,позволившийстолетспстярассчитать объяснение элементарных процессов, происходящих в жи-
размерымолелы.Франлин,аимноиедрие,заметил, войприроде,спомощьюмаромолел:одниизнихприда-
чторастительноемаслонесмешиваетсясводой,аобразет валипрочностьлеточнымстртрам,дриеиралиболее
наееповерхноститонюплен.Предположим,чтотолщи- ативнюроль.В1947одамериансийбиохимиАльберт
наплени—однамолела,тода,разделивобъеммаслана Сент-Дьёрдьипредположил,чтобелипроводятэлетроны
площадь образовавшеося пятна плени, полчим размер вдольсвоеоатомнооарасапримернота,аэтопроис-
молелымасла—порядананометра. ходитвэлетричесомпроводе.Молелаещенесравнялась
ОднаонапротяженииXIXвеахимиовсмщалаодназа- по сложности с демоном Масвелла, но Сент-Дьёрдьи же
ада:неоторыевещества,состоявшиеиз,азалосьбы,оди- приписалейспособностьпроводитьэлетричесийтоитем
наовыхмолел,проявлялиабсолютноразныесвойства.Ка самымопределил,чтопроводнинеобязательноизотавли-
этовозможно?ШведсийхимиЙенсЯобБерцелиспред- ватьизметалличесойпроволои.Обретшийвторюмоло-
положил:«Бытьможет,вбдщемэт[тайн]прояснитиз- дость«маленьийдемон»продолжилсвойптьвнае,те-
чениепространственнойформы[молелы]».Онназвалэти перьвраххимиов.
непонятныехимичесиесоединения«изомерами».Берцели- Вонце1950-ходовамериансийфизиохимиГенриТа-
сбылправ:в1875одхимииЯобВант-ГоффиЖозефЛе беиспользовалидеюСент-Дьёрдьивсвоихэспериментах,
Бельобнаржили,чтосвязиатомалероданаправленыиз синтезироваввытянтыемолелыооло1нмвдлинидиа-
центра атома  вершинам тетраэдра. Молела оазалась метром0,2нм,пооторымэлетроныбылиспособныдви-
трехмерной. Это значило, что две молелы, составленные атьсяпочтитаже,апоэлетричесомпровод.Впер-
из одинаовых атомов, мот иметь различное строение и, вые далось придмать и создать молел, вдоль оторой
следовательно,разныесвойства.НемецийфизиРдольф моли перемещаться элетроны.

28
Вначале1970-ходовподНью-Йоромвисследовательс-
их лабораториях Т.Дж.Уотсона, принадлежащих омпании
IBM,работаламериансийхимиАриАвирам,оторыйза-
анчивал свою доторсю диссертацию вместе с Маром
Ратнером из ниверситета штата Нью-Йор. Их основню
идеюбылотрдновоспринятьлюбомфизитоовремени.
Онисоздалиболеесложноестройство,чемпровод:одно-
молелярныйэлетричесийвыпрямитель,тоестьмоле-
л,отораяпропсалатолишьводномнаправлении.Мо-
леладлиной1,2нмсостоялаиздвхразныхчастей:одна
обоащена элетронами, драя обеднена. Молела, под- ПРОБЛЕМЫ
И
МЕТОДЫ
НАУКИ
люченнаяонцамидвмэлетродам,должнабыларабо-
тать а выпрямитель: элетроны с элетрода не моли бы льтратоним элетродом для подлючения  одной-един-
пробитьсячерезобласть,боатюэлетронами,нозатоле- ственноймолеле.Именновэтовремяяприсоединился
о входили бы в область, бедню элетронами. Через эт еоисследовательсойрппе,работающейнадтем,чтобы
молелтодолженпротеатьтольоводнсторон. становитьонтатмеждмолелойиилой.
Таим образом, через сто лет после демона Масвелла Началимысподложииззолота,наоторойраспредели-
АвирамиРатнерописалимолел,способнюдействовать ли молелы-вылючатели, синтезированные Авирамом.
автономно,асверхминиатюризированныйприбор.Подоб- Нжнабылаидеальноладаяповерхность,любойзасенец
нодемон,этамолеласортиретчастицы,хотяинемоле- мобытьпринятзанашмолел.Делооазалосьвесьма
лы,аэлетроны,пропсаяихлишьводномнаправлении. непростым:иола,перемещаемаяпоповерхности,всевре-
Мысльопревращенииодноймолелывэлетронныйпри- мядрейфовалаинезадерживаласьвозлемолелыдажена
борознаменоваларождениемолелярнойэлетронии.Но сенд. Времени явно не хватало: даже если элетроны и
оставаласьпроблема:аподсоединитьмолелемаро- перебертсясилынамолел,элетронныесхемы,прав-
сопичесие элетричесие провода. ляющиетннельныммиросопом,неспеютзасечьсинал.
Тодамыперенастроилиэлетронимиросопанасамые
Ка под лючить моле л ? соротечныесиналы—исрестилипальцынадач.
Наэтотразончиилыпродержалсянадмолелойдос-
Всередине1980-ходовнесществовалоспособовпропс- таточнодоло,чтобымыспелизамеритьееэлетричесие
тить элетричесий то через единичню молел. Авирам харатеристии! Увы, они оазались стандартными, мы не
сРатнеромнемолиниомдоазать,чтоихмолеламе- виделитоо,начтонадеялись.Мыпринялисьвновьивновь
ет выпрямлять то. Одни считали, что молела слишом проводить ил по поверхности, идентифициря положение
мала, чтобы подвести  ней провода. Дрих молелярная молел,нотонеменялся—вовсяомслчае,совсемне
элетрониапростонеинтересовала:мироминиатюризация та сильно. Наонец после самой тщательной подотови
и без нее спешно продвиалась вперед. Идея молеляр- илы повышение напряженности элетричесоо поля меж-
ной элетронии постепенно тратила привлеательность д илой и поверхностью подложи вызвало резий сачо
Хорошопомню,ав1985од,бдчимолодымченым, силытоа.Ита,мысмелипропститьточерезнашмоле-
тольочтополчившимдоторсюстепень,япришелди- лярный вылючатель!
ретор тлзсой лаборатории оптии Национальноо нач- Носчастьеоазалосьнедолим.Мыпоняли,чтовходеэ-
но-исследовательсоо центра (CNRS) с решением задачи спериментанесольоатомовзолотавырвалисьизподлож-
подлючения,отороедоловынашивал.Идеябылапростой: и.То,чтомыпринялизасрабатываниемолелярноовы-
с помощью элетронноо миросопа сфосировав пчо лючателя, на самом деле было атомным оротим замыа-
элетроновнаодноймолеле,мысможемввестивнеене- нием. Понадобилось еще десять лет освоения навыов ра-
сольоэлетроновисобратьихнаэлетрод,присоединен- боты с тннельным миросопом и совершенствования са-
ныйдромонцмолелы.Наповерэтаидеяоазалась моо миросопа, чтобы начиться станавливать элетри-
слишомнаивной,идиреторответилмне,чтомолеласо- чесийонтатмеждеоилойиодиночноймолелой.Поа
ритвэлетронномпче,неспеввпститьвсебяэлетроны. чтопо-иномподлючатьсямолеленеполчается.Ивсе
СамАвирамдолообсждалэтотвопроссоспециалиста- жевтомопытемыпоазали,чтотннельныймиросопмо-
мипоэлетроннойлиторафииизIBM.Планнеобылта- жетсоединитьнесольоатомоввэлетричесюцепь.Наш
ой:ольсоромыможемметодамиэлетроннойлитора- эспериментвводилмолелярнюэлетронивэрнано-
фии формировать на поверхности ремния металличесие технолоиииповышалинтересэтойобластиисследований.
проводиразмеромпоряда20нм,нельзялирасщепитьта-
ойпроводо,чтобывставитьвразрывнесольомолел?
К сожалению, специалисты полаали, что это невозможно Челове передвиает атом
сделатьстребемойточностью. Мноиеченыедолосчиталиневозможнымподлючениеедин-
Амеждтемпоявиласьсовсемноваятехниа—санирю- ственноймолелы—тоестьобменэлетронамисней—из-
щий тннельный миросоп (СТМ), изобретение Европейс- за вантовых свойств элетронов. Элетроны подчиняются
ойисследовательсойлабораторииIBMвЦюрихе.ИзШвей- вантовым заонам, следовательно, их поведение внтри
царииновинапопалавдриелабораторииIBMидажевне- молелылиборядомснейпоопределениюслчайно,веро-
оторыениверситетсиелаборатории.В1983одтннель- ятностно.Аможнолиправлятьслчаем?Выходилота,что
ныммиросопомобзавеласьилаборатория,воторойтр-
«Химияижизнь»,2010,№2,www.hij.ru

отцывантовоймеханиизлоподштилинадэсперимента-
дилсяАриАвирам.ФизииизчалиспомощьюСТМполпро- торами.Всамомделе,физичесиесвойстваатома,поШрё-
водниовые поверхности: атомарное разрешение позволя- динер,имеютвантовюприрод,значит,нианельзяс-
лонетольовидетьипонятьстртрполпроводниа,но тановитьместоположениеволны,ассоцииремойсэтимато-
изаметитьеедефеты.Авирамажеэтазадачанезаинтере- мом,иневозможноманиплироватьимта,аеслибыон
совала–онбылзанятсинтезомновоймолелы. былчастицейтвердоотела.
В1986одАвирамвсе-таиобратилвниманиенатннель- Первые изображения атома вольфрама полчил в 1950-е
ныймиросопипонял,чтоеочрезвычайноостраяила(ши- одыЭрвинМюллерметодомполевойионноймиросопии,
ринойвсеовнесольоатомов)молабыстатьтемсамым иэтодостижениесразжепородилораздорывстанече-

29
ных.Иныеизнихзаходилитадалео,чтопозволялисебе ДостиженияЭйлеравызвалибольшойинтересвЯпонии.
сомневаться в вантовой теории вещества. Дрие, напро- Роводство«Hitachi»потребовалоотсвоихначныхсотрд-
тив,заявляли,чтоизображенияМюллера—резльтатошиб- ниовначитьсяписатьатомами.Новместотоочтобывы-
иилиэффетинтерференции. водитьбвынаповерхностиметалла,выставляянанейатом
Вначале1970-ходовченииМюллеразаставилиатомы заатомом,онинашлиспособдаленияатомов,тожепоод-
прыатьнаилеполевооионноомиросопа,длячеоони ном,споверхностиполпроводниа–бвывыладывались
меняли напряженность элетричесоо поля и температр неизатомов,аиздыро,оставшихсяпоследаленияато-
илы.Онисмолипочтинапрямюпроследитьнаэранетра- мов. На надпись «IBM» японцы ответили целым лозном:
еториюэтооатома,оторыйблждалнаповерхностиволь- «PEACE’91 HCRL» — Центральная исследовательсая лабо-
фрамовойилы.Казалосьбы,опытдолженбылпрератить ратория«Hitachi».
споры:вопреиШрёдинер,оазалосьвозможнымлоали- Способ маниплировать атомами, оторый отрыл Дон
зовать атом и даже проследить ео перемещения! Но дис- Эйлер,помополитиамвСША,азатемивЯпониибыстро
ссии продолжались. развернтьзасчетбюджетабольшиеначно-исследователь-
Онизаончилисьтольозимой1989одаблаодарясили- сие прораммы. Их пример последовали и дрие прави-
ямнетомимооДональдаЭйлера,работавшеовисследо- тельстваповсеммир.Ивсежедосередины1990-ходов
вательсихлабораторияхомпанииIBMвАльмадене,штатКа- больше ни в одной лаборатории не смоли воспроизвести
лифорния.ДоАльмаденаЭйлердваодапровелвлаборато- эспериментДонаЭйлера–хотябыпотом,чтонидевмире
рияхомпанииBellнавосточномпобережьеСША,техсамых ниоонебылотаоохорошеотннельноомиросопа,
лабораториях, де родился транзистор, один из важнейших а в Альмадене. Позднее Герхард Мейер из Берлинсоо
омпонентовэлетрониииеесимвол.Теперьонсобирался свободноониверситетасмелпридматьсовершенство-
построитьсанирющийтннельныймиросоп,чтобынаблю- вания, позволившие поставить производство СТМ, приод-
дать, аим образом редий аз, например сенон, взаимо- ныхдляманиплированияатомами,напото(аждыйтаой
действетсметалличесойповерхностью.ВАльмаденеЭй- приборстоилпримернополмиллионаевро).
лер продолжал сооржать свой льтрастабильный сверхниз-
отемператрныйтннельныймиросоп,инаэтонеошло
триода.Кодажемиросопбылотов,Эйлер,вместотоо
И все-та и она движется!
чтобы проецировать на поверхность металла пчо атомов Новаторсая работа Дона Эйлера породила новые вопро-
сенона,разместилэтиатомынаповерхностиисталнаблю- сы. Например, таой: а нельзя ли перемещать одиночные
датьзанимиизаихвзаимодействиемсметалличесойпод- большиемолелы?Иоламожет«настпить»нетольона
ложой.Посольатомыредихазовхимичесивесьмаста- атом,ноинамолел,придавивее.Однаоэнериязахва-
бильны,онислабовзаимодействютсподложойилеопо- та рассеется на мноочисленных химичесих связях межд
идаютее.Чтобыэтоонепроизошло,Эйлерпришлосьох- атомами внтри молелы. В итое молела не сдвинется
ладитьподлождооченьнизойтемператры. илилетит,еслиэспериментаторнадавитчтьсильнее.
Ивотоднаждыночью(одавибрациизданияминималь- Мы, то есть физи из цюрихсой лаборатории IBM Джим
ны)онвиделпоследовательностьизображенийнаодноми Гимжевсиия,предложилисвоерешениеэтойзадачи.Джим
томжечастеметалличесойповерхности.Иламиросо- былвчислетехмолодыхфизиов,оторые,порешениюр-
папостоянносанировалаповерхность,ирезльтатыаждо- оводства IBM, должны были освоить работ с тннельным
о санирования записывались на видеоадры. На следю- миросопоминачитьсяприменятьэтотприборвовсехоб-
щийдень,послетооаонбыстропрортилзаписанные ластяхфизииихимиидляисследованияповерхностей.При-
изображения,онзаметил,чтоатомыперемещалисьвтомже борпозволялнаблюдатьявления,разворачивающиесянапо-
направлении,воторомвелосьсанирование.Эйлерповто- верхностях металлов и полпроводниов, — можно было, 
рилопытивидел,чтовзависимостиотнапряжения,прило- пример,«видеть»,аатомбора(специальнаяпримесьв
женнооиле,итоаполчаетсяилиобыновенноеизоб- полпроводниах) влезает в атомню решет полпровод-
ражение,илитаое,наотороматомыперемещаются.Ита, ниаивызываетвнейисажения.Миросопдавалпрерас-
налицодоазательствотоо,чтоихдвижение–неирасл- ныеивесьмаинформативныеизображения,иIBMоченьне
чая,норезльтатсилийэспериментаторов,азначит,ато- хотелось,чтобыеето-тоопередил.В1988од,одаяпы-
мами можно целенаправленно маниплировать – вопреи тался пропстить элетричесий то через молел, рабо-
ожиданиюинапереорвсемвантовымпредписаниям.Что- таявместесАвирамомвНью-Йоре,ДжимвЦюрихепол-
быдоазатьсвоюправот,ЭйлернаписалсловоIBM,выло- чилпервыеизображениябольшоймолелы—пиментафта-
живбвы35атомамисенона.Этаартинаоблетелавесь лоцианина—насеребрянойподложе.
мириознаменоваларождениенанотехнолоии:челове«вы- Джимпродолжалработсизображениямимаромолел,а
садилсянаатом»,аода-товысадилсянаЛн. япомоалемпонять,аониполчаются.Санирющийтн-
Что же происходило под ончиом илы? Сравним атом нельныймиросопформиретизображение,пользясьоблач-
сенонасфтбольныммячомнаполестадиона,порытом ами элетронов, оржающих атомы, а не самими атомами.
травой.Мячлежитнеподвижно,емнепозволяютатиться Чемболеепрозрачноэтооблаодлятннелирющихэлетро-
стеблитравы.Кодафтболистставитнонамяч,онсле- нов, тем сильнее синал, оторый выдает миросоп. Можно
адавитнамяч,держиваяеоподбтсой.Еслифтболист составитьартэтойпрозрачности,отораяпропорциональна
передвинетно,сохраняядавлениенамяч,тотповернет- элетропроводимости тннельноо соединения «ила – моле-
сявтжесторон.Ноеслибдетприложенослишомболь- ла–поверхность».Тааяартанесразпревращаетсявсин-
шоедавление,мячвысользнетиз-поднои.Примерното тетичесоеизображение—«фоторафиюмолелы».Нередо
же слчилось с атомами сенона под илой тннельноо бывало трдно доадаться, взлянв на арт, аова форма
миросопа. Чтобы полчить хорошее изображение атома молелы,даивообщераспознать,чтоэтомолела.
сенона,несмещаяео,иолнадоподвестинарасстоя- В 1995 од мы изчали большю молел порфирина и
ние,большее0,2нм(ноафтболистанадмячом).Еслиже смолипостроитьартееэлетропроводности,однаота
промежтомеждончиомилыиатомомменьше0,2нм, инепонялинеоторыедеталиэтойарты.Джимвместесмо-
илавстпаетвовзаимодействиесатомомименяетеовза- лодымфизиомпоимениТомасЮн,оторыйвходилтода
имодействиесповерхностьюподложи.Атом«взападне», внашрпп,занималсяизображениями,ая—расчетами
иэтазападнясдвиаетсявследзаперемещениемилытн- дляихинтерпретации.Ивотвапрелеприходитэлетронное
нельноо миросопа. письмоотТомаса:«Онадвижется!»

30
НезадолодоэтоомысДжимомрешиливвестивэспе-
римент дополнительный параметр — приподнять молел
над поверхностью, чтобы слеа изменить взаимодействие
междними.Мызадалисьвопросом,аэтоповлияетнаар-
тпроводимости,ипоставилинесольоновыхопытовсмо-
лелойпорфирина,оснащеннойчетырьмямаленьимимо-
лелярныминожами,оторыеприподнималимолелнад
поверхностьюна0,4нм.Томасбылопорченополчитьсе-
риюизображенийэтоймолелыначетырехлапах.Ем,а
иДонЭйлер,былоневмоотсидетьэранаомпьюте-
раидожидаться,поавысветитсяоднаартина,потомдр-
ПРОБЛЕМЫ
И
МЕТОДЫ
НАУКИ
ая,ионрешилзаписатьихнавидео.Утромонпросмотрел
изображения на повышенной сорости и заметил, что не-
чтобыперелючатьто,предложилболеепростоерешение:
сольочетвероноихмолелсместилисьвсторонсани-
взять атом сенона и заставить ео замыать и размыать
рования.Онттжеотправилмнеписьмо.Тамынашлиспо-
элетричесие онтаты. Он онтролировал ео движение,
собдвиатьмаромолелилоймиросопа:надоприде-
приладывая напряжение межд илой и подложой: таим
латьмолелелапи.Идеяажетсясамоочевидной,ното-
образом атом можно было перемещать по желанию эспе-
да, в начале 1990-х одов, нито не знал, применимы ли в
риментатора.Вотстствиеатомасилатоабылаоченьниз-
обращении с объетом меньше нанометра те же понятия
ой — это означало, что вылючатель в положении «выл».
механии,чтоивмаросопичесоммире.Мыдотоопод-
Кода же атом приасался  ончи илы, то вырастал в
чиненывантовоймеханиой,чтонесмелиидматьопри-
пятьдесятраз–положениепеременилосьна«вл».Этоибыл
ложении лассичесой механии  нанометричесим масш-
первыйвмиреатомныйвылючатель.Десятьюодамипоз-
табам,единичноймолеле.
жеФранчесаМоресоизБерлинсоониверситетасозда-
И все же молела, несомненно, перемещалась соласно
ла вылючатель-молел. Преимщество молел перед
заонамлассичесоймехании.Мыпоазалиметодамичис-
атомамисостоитвтом,чтосвойствамолелыможноонт-
ленноомоделирования,чтоеслиножимолелыдостаточ-
ролировать. Ее взаимодействие с поверхностью определя-
новысои,аончиилынаходитсянадмолелойнатаом
ется стртрой, и, меняя ее, можно делать перелючение
расстоянии, что взаимодействет преимщественно с ее
болеебыстрымилимедленным.
среднейчастью,тоаая-тодоляэнерии,оторюенери-
Целью следющео нанофизичесоо эсперимента было
ретила,неабсорбиретсямолелой,асдвиаетее.Зна-
подлючениеодиночноймолелы.В1987одмысАриАви-
чит,надоначитьсярасполаатьилнадмолелойнапра-
рамом же становили эспериментальню процедр для
вильнойвысоте.Ибольшененжнозамораживатьметалли-
подсоединения  цепи молелярноо вылючателя. Моле-
чесюповерхность,аэтобыловопытахсатомамисено-
лыбылирассеянынаметалличесойповерхности,оторая
на.Всамомделе,лапимолелыдостаточнопрочносцеп-
исполняларольпервооонтатнооэлетрода.Эсперимен-
ляютсясповерхностьювчетырехточах,ионапослшноос-
таторподводилилтннельноомиросопааой-нибдь
таетсянаместедажеприомнатнойтемператре.
измолел—иласлжилавторымэлетродом.Надобыло
Послеэтообыломноодрихмолел,оторыемыпе-
медленноопститьилнамолел,чтобыстановитьэле-
ремещалипометалличесимиполпроводниовымповерх-
тричесийонтат.Вопросбылтольовтом,азнать,о-
ностям.Техниаманиплированиятеперьотличноразрабо-
дастановилсяэтотонтат(онстановился).
танаиосмыслена.Новознилиновыевопросы.Можнолима-
Опсаясьмолеле,илаеедеформирет,аможетираз-
ниплироватьатомамиимолеламинаповерхностидиэле-
ршить.Однаоточерезмолелтемсильнее,чембольше
триа?Вслчаеметаллаилиполпроводниаила,моле-
исаженаеестртра.Фосвтом,чтобынайтиомпромисс
ла и сама поверхность взаимодействют межд собой. По-
междмасимальнымзначениемтоаиминимальнойдефор-
верхность становится частью ловши, в оторю попадает
мацией. Для этоо нжно тщательно онтролировать высот
атомилимолела,одаихдерживаетила.Наизолирю-
илы,чеммыещетольочилисьвсередине1990-х.Джим
щейповерхностивзаимодействиянет,иловшанесрабо-
Гимжевсииясновапопыталисьподлючитьилмолеле,
тает. Немало исследовательсих оллетивов изчало этот
наэтотразфллерен(С60).Эспериментсостоялвследю-
вопрос,работаясослабыми(ван-дер-ваальсовыми)взаимо-
щем.Мыпоместилинесольомолелфллеренанаповер-
действиями.Следющийвопросбылещеболеесмелым:на
хность ристалла золота и стали медленно опсать ил на
данныймоментманипляциисмолеламииатомамиора-
однизних,измеряятовцепи,состоящейизповерхности
ниченыдвмяизмерениями,нонедастсялинамоднажды
золотоористалла,молелыфллеренаиилы.Мыотмети-
оторватьсяотповерхностииначатьрасполаатьихвтрехиз-
лирезоевеличениесилытоа,одарасстояниемежди-
мерениях?
лойиповерхностьменьшилосьдо1,1нм.Слеаприподни-
Влюбомслчае,поамыненачилисьманиплироватьато-
мая ил, поа она не достила «пороа асания», мы моли
мамивпространстве,илаСТМдаетнамлючтемзао-
бытьверены,чтомолеланедеформированаивтожевре-
нам,оторыеправят«миромвниз».Маниплированиеато-
мя онтат с ней становлен. Впервые мы создали элетри-
мамипозволяетставитьнебывалыепреждефизичесиеопы-
чесийонтатсединичноймолелой.
ты:например,исследоватьмеханичесиеилиэлетричесие
Подлючив молел, мы измерили ее элетричесое со-
свойства одиночной молелы.
противление.Оноопределялосьтольовсвязисэлетрода-
ми, то есть поверхностью и илой, и не было постоянным
«Химияижизнь»,2010,№2,www.hij.ru

Первые нанофизичес ие э сперименты свойствоммолелы.ГодомпозжеЭйлериспользовалтот


жепринцип,чтобыизмеритьсопротивлениесамоомалень-
В маросопичесом масштабе вылючатель представляет
оопроводавмире,состоящеоиздвхатомовсенона.
собойметалличесюпластинспржиной.Поворачиваясь,
Та начинались эсперименты с элетричесими свойства-
оназамыаетдваэлетричесихонтата.В«миревниз»ми-
мисчитанныхатомовилиотдельныхмолел.
нимальнымтаимзамыателемможетбытьатом.В1987од
Авирамжепредлаалмолел-вылючатель,имыпредпри-
нялипервюпопыт«подлючить»ее.В1993одДонЭй-
лервместомолелы,отораядолжнаменятьсвоюформ,

31
Однао этим перечнем из пяти

ВОПРОСЫ–ОТВЕТЫ
ВОПРОСЫ–ОТВЕТЫ пнтов аллотропные модифиации
лерода не ораничиваются. Сеод-
ВОПРОСЫ–ОТВЕТЫ ня  ним добавили большое семей-
ство фллеренов. Сам фллерен, С60,
был отрыт в 1985 од, за что Ри-
чард Смолли и Гарольд Крото пол-
чили Нобелевсю премию. А сеод-
ня семейство фллеренов насчиты-
вает почти два десята родственни-
ов – от С24 до С960. А после отрытия
леродных нанотрбо в 1991 од
списо аллотропных модифиаций
прибавил еще один пнт. Наонец,
не следет забывать и об аморфном
лероде, стелообразном веществе
без порядоченной ристалличесой
решети. К нем относятся сажа,
разные ли, ос. Впрочем, сще-
ствет точа зрения, что эти веще-
ства имеют мелористалличесю
стртр.
Бесонечный лерод вершинах шестиольниов и связа- Здесь можно было бы поставить
ны межд собой овалентными свя- точ. Но не тт-то было. Совсем не-
Впоследние одыотрытыновые зями, а слои держатся др за дра давно ченые заоворили о новой
формы лерода–фллерени с помощью да более слабых сил разновидности лерода – М-ле-
 леродныенанотрби.Можноли Ван-дер-Ваальса. Поэтом рафит – роде. Грппа исследователей из
рассматриватьихааллотропные мяий материал. У рафита, а и  России, Китая и Америи теорети-
модифиации лерода?Исольо алмаза, тоже есть близий род- чеси подтвердила ее сществова-
ихто даполчается? ственни. Теоретичеси ео можно ние. Ее можно полчить, если сжать
Е.Ковалева, Хабаровс полчить, отделив один слой рафи- рафит под давлением свыше 100
та от дрих. Это и бдет рафен, в тысяч атмосфер при омнатной тем-
Для начала давайте вспомним, что отором атомы лерода соединены ператре. В резльтате полчается
аллотропией обозначают явление, в есаональню двмерню рис- леродный материал с монолин-
ода один и тот же химичесий эле- талличесю решет. У рафена хо- ной стртрой ристалличесой ре-
мента сществет в виде двх и бо- рошая тепло- и элетропроводность, шети, с твердостью почти а  ал-
лее простых веществ, различных по а по подвижности носителей заряда маза и свойствами диэлетриа. Ос-
строению и свойствам. Улерод он опережает ремний более чем в талось полчить этот материал. Но и
оазался чрезвычайно плодовитым сто раз. Свойства рафена были опи- после ео синтеза нет веренности,
элементов. По оличеств аллот- саны задоло до полчения этоо что он завершит разросшийся спи-
ропных модифиаций, то есть про- материала, а полчен он был в виде со разновидностей лерода – ж
стых веществ, отличающихся стро- плени на подложе оисленноо таой это неисчерпаемый элемент.
ением и свойствами, ем нет рав- ремния российсими и британси- Справедливости ради надо отме-
ных. Самые известные модифиа- ми чеными лишь в 2004 од. тить, что причисление тех или иных
ции лерода – алмаз и рафит. Помимо трехмерных и двмерных модифиаций лерода  аллотроп-
Первый – трехмерная стртра, в ристаллов лерода сществет и ным – вопрос тоний и вполне дис-
оторой атомы лерода в ристал- одномерная стртра – арбин. Он ссионный. Отличительная особен-
личесой решете располааются представляет собой линейню це- ность лерода – способность ео s-
по вершинам тетраэдра. Это неве- поч атомов лерода, соединен- и p-валентных элетронов образо-
роятно прочный материал. Сще- ных межд собой двойными связями вывать ибридные элетронные ор-
ствет еще и есаональный алмаз, (мленовая форма) или чередю- битали. Атомы лерода мот сще-
лонсдейлит, отрытый в шестидеся- щимися одинарными и тройными ствовать в трех основных состояни-
тых ода ХХ веа. В нем атомы ле- связями (полиацетиленовая форма). ях: sp 3 -, sp 2 - и sp-ибридизации.
рода образют есаональню ри- Карбин был впервые синтезирован в Мноие исследователи полаают,
сталличесю решет, и, по оцен- 1960 од в России в Инститте эле- что аждое валентное состояние ха-
ам исследователей, ео твердость ментоораничесих соединений АН ратеризет определенню и един-
чть ли не в полтора раза больше, СССР в Мосве, а затем ео нашли в ственню аллотропню модифиа-
чем  обычноо алмаза. Лонсдейлит природе в виде прожило и врапле- цию, и потом их должно быть всео
таже относят  аллотропным моди- ний в рафит. У арбина тоже нео- три: трехмерный алмаз (sp 3), дв-
фиациям лерода. бычные свойства: во-первых, он по- мерный рафит (sp3) и линейный ар-
Графит – двмерная слоистая ри- лпроводни, во-вторых, ео прово- бин (sp3). Все остальные относятся
сталличесая стртра. Внтри сло- димость резо возрастает под дей-  промежточным формам, оторых
ев атомы лерода располааются в ствием света. может быть мноо.

32
Поажите мне Непорядоченная стртра жидо-
самоор анизацию сти стала порядоченной. Произош-
ла самооранизация.
Се однямно о оворятосамоор а- А вот еще один простой опыт, о о-
низации,моднаятема.Подсажи- тором нам рассазал наш читатель
те,аойпростеньийопыт,иллюс- мноо лет назад. Он взял плосю
трирющийэтоявлениевмире стелянню чашеч (можно взять
неживойприроды,можнопоазать блюдечо), налил в нее стоо нит-
ребен? роцеллюлозноо лея (толщина слоя
Т.Теплова, Мытищи ~ 0,3 см), всыпал алюминиевю пд-
р, а точнее, «рас серебряню» и
Примеров самооранизации в при- замесил стю алюминиевю аш.
роде мноо. Возьмите хотя бы обра- Эт смесь он высшивал два дня, а
зование ристаллов, снежино или затем добавил в чашеч приблизи- ВОПРОСЫ–ОТВЕТЫ
морозных зоров на стеле. Эти при- тельно 100 мл ацетона и все тща-
меры самопроизвольноо появления тельно перемешал. И вот на поверх- чающий нжноо оличества иода от
поряда в хаотичесой системы из- ности возни зор — сета, состав- матери, может родиться ретином.
мительны по расоте, но ажтся же ленная из чето очерченных ячее Если ребено питается едой, обед-
привычными. Можно, онечно, вме- неправильной формы. Ячейи не- ненной иодом, то  нео есть шанс
сте с ребеном выращивать ристал- прерывно двиались, изменяясь в стать ретином. Встречается, хотя и
лы, сажем, поваренной соли. Но это размерах. Любопытно еще и то, что редо, ретинизм енетичесоо
ропотливый и долий процесс. По- сами онтры ячее образованы происхождения. Известны мтации
этом самый простой опыт, оторый темным веществом, то есть аим-то енов, оторые наршают выработ-
можно предложить, – ячейи Бенара. продтом химичесой реации,  тиросина в оранизме человеа.
В 1900 од францзсий ченый идщей в растворе. Поэтом артин- Но подавляющее большинство с л-
Х.Бенар налил на большой проти- а полчалась особенно налядной. чаев этоо заболевания вызвано
вень тоний слой ртти, а затем стал простой нехватой пищевоо иода.
этот противень равномерно подо- В 1810 од по приаз Наполеона
ревать. И неожиданно слой ртти Бонапарта ченые обследовали жи-
распался на шестиранные ячейи,
Пояс ретинизма телей швейцарсоо антона Валэ,
плотно прижатые др  др. Толь- Кретинизмазаболевание расположенноо  предорий Альп, и
о шестнадцать лет спстя лорд Ре- ещесществетилиэтоттермин обнаржили четыре тысячи ретинов
лей (анлийсий физи Джон Уильям сохранилсятольодляшто среди 70 тысяч обитателей антона.
Стретт) объяснил этот расивый э- и осорблений? И хотя в Швейцарии же более 60 лет
сперимент: ячейи возниают в слое С.Воронин, Саратов не реистрирют слчаи ретинизма,
любой вязой жидости или аза, пояс этой болезни все еще проходит
толщина отороо мала по сравне- Кретинизм — это лобальное явле- по большинств дрих велиих ор-
нию с оризонтальными размерами. ние. По сведениям А.М.Лера, оо- ных хребтов: Анд, Атлассих ор, вы-
Причина — ламинарная онвеция. ло одноо миллиарда людей рис- сооорных районов Новой Гвинеи,
Опыт, демонстрирющий онве- ют заболеть от иодноо дефицита, а Гималаев. Все эти области объеди-
тивню нестойчивость Бенара, 6 миллионов сеодня страдают ре- няет отстствие иода в почве. В вы-
можно сделать на хне. На сово- тинизмом. Кретины – это люди с сооорьях лед и дожди вымывают
род налейте тоний слой расти- омплесом невролоичесих и рос- иод из почвы, поэтом ео мало в ра-
тельноо масла и наревайте ее на товых наршений. «Невролоичес- стениях и в мясе оров, поэтом ео
оне. При слабом нареве ничео не ие» ретины страдают мственной мало в той пище, оторю едят мес-
происходит. Но если тепловой пото отсталостью или лхонемотой, и тные обитатели
величивать, то через неоторое «миседематозные» сильно отстают Способы лечения и профилатии
время вся поверхность масла разби- в росте,  них задержано половое заболевания хорошо известны и
вается на правильные шестиоль- созревание. В Северном Коно  де- дивительно просты — потреблять
ные ячейи или цилиндры в виде пче- тей, страдающих этим заболевани- в пищ иодированню соль. Доста-
линых сот. Начавшаяся естествен- ем, рост и половое развитие оста- точно было принять всео лишь один
ная онвеция равномерно переме- навливаются примерно в девятилет- заон, обязывающий использовать
шивает слои жидости по всей со- нем возрасте иодированню соль, и в начале ХХ
вороде. В масле возниают малень- Кретинизм развивается на фоне веа зоб и ретинизм исчезли в Ев-
ие вихри — моды. Причем выжива- питания с низим содержанием ропе. Поразительно, что это про-
изошло на протяжении жизни одно-
«Химияижизнь»,2010,№2,www.hij.ru

ют тольо те, оторые эффетивно иода. Один из признаов иодной не-


использют подводимое  системе достаточности — разросшаяся щи- о пооления.
тепло. Их взаимодействие и приво- товидная железа, или зоб. Дело в
дит  образованию наиболее выод- том, что для выработи ормона ти-
ных с точи зрения термодинамии росина щитовидной железе нжен
стртр — шестиранниов; жид- иод. Если ео мало, железа пытает-
ость поднимается  поверхности в ся омпенсировать этот дефицит,
центре ячейи и опсается  раней. становясь больше. Ребено, не пол-

33
а

Карбо-алмаз
и арбо- рафит
Представляемчитателюцилзамето,воторомнашпостоянныйавтор,про- б
фессорМ.Ю.Корниловрассажетозамечательныхмоле"лах,пол"ченныха
invitro,таиinsilicoспомощью"ниальнойомпьютернойпро$раммы—хи-
мичесо$о с"перонстр"тора HyperChem. Про$рамма позволяет, $лядя на
эранмонитораиоперир"ямышью,собиратьмоделиизвестныхмоле"л,а
тажесовершенноновых,доселеневедомыхстр"т"р,оптимизироватьих$ео-
метриюипредсазыватьсвойства,тоестьизображатьмоле"лыхимичесих
соединений, прежде с"ществовавших тольо в $олове химиа-«модельера».
Почем" бы и любознательном" читателю не попробовать реализовать свои, в
п"стьдаженапервыйвз$лядфантастичесиеидеи?Например,таие,аэта.

«Чтозачеп ха!—сажетчитатель, ви- http://en.wikipedia.org/wiki/Carbomer).


девзаолово.—Алмазирафит—это Дляарбо-бензола,аидляео«млад-
ведь же«арбон»,тоесть лерод,та шеоароматичесообрата»—бензо-
что выходит — масляное масло?» Не ла без префиса арбо-, таже хара-
б дем,однао,спешитьстаимизаме- тернаделоализацияр-элетронов,что
чаниями. В ораничесой химии пре- сообщаетеомоле леароматичесие
фис арбо-, оторый полаается пи- свойстваипридаетстабильность,хотя
сать рсивомичерездефис,снедав- именьш ю,чем бензола.
нихпорсталозначатьпринадлежность Теоретичеси возможны, но еще не
 новом  тип  производных, содержа- пол ченыарбо2-,арбо3-ит.д.-меры
щих ацетиленовые и  м леновые (цифра поазывает число ацетилено-
встави вместо простых и соответ- выхсвязейвцепоче),атажечастич-
ственно двойных лерод- леродных ныеарбомеры.Числодвойныхсвязей 
связей: в м леновомфраментедолжнобыть
→ —С—С—С
С—СС обязательно нечетным. Примеры пол-
→ —С—С—С
С—СС ных и частичных арбомеров бензола
поазанынарис.2.
Карбомером называется производ- Каовы лавные отличия арбо-
ноестаимивставами.Однимизпер- стр т р от их «младших братьев»?
выхарбомеровсталарбо-бензол,из- Этоаж рнаястр т ра,высоаяиб-
вестный,правда,неввидеродоначаль- ость, достаточно тоние ребра и
ноосоединения(рис.1),аввидесо- р пныеотверстиявцентральнойча-
единениясфенильнымиинеоторыми сти цилов, позволяющие продевать
др ими заместителями. Синтез ео через них др ие моле лы, в том
выполнилифранц зсиехимиив1995 числе таие же арбо-соединения, и
од  (Р.Шовин с сотр дниами, см. пол чать разнообразные атенаны.

2
(4)Êàðáî-áåíçîë (à), (3)êàðáî-áåíçîë (á),
(4)êàðáî-(2)êàðáî2-áåíçîë (â)
è (6)êàðáî2-áåíçîë (ã); (à)
è (á) – ÷àñòè÷íûå êàðáîìåðû,
(â) è (ã) - ïîëíûå

Например, возможны (хотя еще не


пол чены) атенаны из арбомеров
бензола(рис.3).
Карбомериясталаещеоднимспосо-
бом, оторый позволяет бесонечно
разнообразить строение и свойства
ораничесих соединений, хотя синтез
1
Ìåçîìåðíûå ñòðóêòóðû êàðáî-áåíçîëà, èëè (6)êàðáî-áåíçîëà арбомеров поа остается непростой

34
а б

3
Êàðáî-áåíçîë-êàòåíà-êàðáî-áåíçîë (à) ВЕЩИИВЕЩЕСТВА
è êàðáî-áåíçîë-êàòåíà-êàðáî2-áåíçîë-
êàòåíà-êàðáî-áåíçîë (á)
задачей.Втожевремяарбомеры—это емарбо-цилоесановыйслойсаце-
необозримоеполедлятворчесихиса- тиленовымицепочами(рис.6).Затем
нийинаходо.Неостанавливаясьболее соединяемнесольослоев,использ я
на низомоле лярных арбо-соедине- метод двоения. Оптимизир ем ео-
ниях,переходимвысоомоле лярным метриюметодамимоле лярноймеха-
объетам,названнымвзаолове. ниии,еслипозволяетпамятьомпью-
Заметим,чтотермин«арбомер»ис- тера, методами вантовой химии (не-
польз етсялавнымобразомдляци- сольосотатомов—этоподсил не
личесих соединений, а алмаз и ра- аждом омпьютер ,нодв хъядерный
фиттажепринадлежатихчисл ,хотя Athlon™статовойчастотой2ГГциОЗУ
исчитаютсянесоединениями,апро- хотябы1,5ГБвполнеможетподойти).
стымивеществами.Следовательно,их Бло арбо-алмаза содержит п сто-
арбомерытажеимеютправонас - ты,воторыебезпоявлениянапряже-
ществование.Правда,досихпорни- нийстр т ры далосьвписатьвторой
4 тоневиделниарбо-алмаза,ниар- точно таой же бло. Это значит, что
Ìîäåëü êàðáî-ãðàôèòà бо-рафита,дажеввидемоделей.Мы овалентные решети взаимно допол-
собираемсяихвампоазатьирасса- нилидр др а(рис.7).Изсвойствар-
затьобихпредполааемыхнеобычных бо-алмаза можно наверняа предса-
свойствах. затьеосветополощение—этоб дет
Собратьмодельарбо-рафита(рис. бесцветное вещество с масим мом
4)несложно,нодоло,еслинетподхо- полощенияв льтрафиолете(200—220
дящих шаблонов. Польз ясь аж рной нм)засчетизолированныхацетилено-
стр т рой, можно, например, пере- выхр ппирово.Поплотностиитвер-
плестиарбо-рафеновыепласты(рис.
5),чтовпринципеневозможносделать
спластамиобычноорафита.Интере-
сенсампосебефаттаоонеобычно-
озацепления,хотяврядлионможет
иметьпратичесоезначение.Конечно,
арбо-рафит можно б дет использо-
вать в ачестве тончайшео и весьма
однороднооситадляразделениямо-
ле л.По-видимом ,из-заболеерых-
лойстр т рыслоиарбо-рафитаб - 7
5 д тслабеесвязанымежд собойипо- Äâà ïåðåïëåòåííûõ áëîêà
Ïåðåïëåòåíèå òðåõ êàðáî-ãðàôåíîâûõ том ихлеоб детразделитьивыде- Ñ392Í108 ïåðãèäðî-êàðáî-àëìàçà.
ïëîñêîñòåé. Äëÿ áîëüøåé íàãëÿäíîñòè литьмонослой. Äëÿ áîëüøåé íàãëÿäíîñòè ðàñêðàøåíû
ðàñêðàøåíû â ðàçíûå öâåòà Дляпостроенияомпьютерноймоде- â ðàçíûå öâåòà
лиарбо-алмазасначалаизотавлива-
достиононамноо ст питалмаз ,но
б детиметь ниальныесвойствасор-
бентаимоле лярнооситазасчетп -
стотспецифичесойформыиособен-
ностейстеноаналов—тройных ле-
«Химияижизнь»,2010,№2,www.hij.ru

род- леродныхсвязей,оторымиме-
ютсродствоионыниеля,меди,сереб-
раинеоторыхдр ихметаллов.
Доторхимичесихна
6 М.Ю.Корнилов
Êàðáî-öèêëîãåêñàíîâûé ñëîé
äëÿ ïîñòðîåíèÿ ìîäåëè êàðáî-àëìàçíîé ðåøåòêè.
Âèäíû àöåòèëåíîâûå öåïî÷êè äëÿ ïîñëåäóþùåãî ñîåäèíåíèÿ ñëîåâ

35
36
Гречесий

о онь
без
селитры
М.Ю.Тарасов,
ведщий
инженер-техноло,
НИИфизичесих
измерений

Г
АПОЧЕМУБЫИНЕТ?
речесий оонь — леендарное серетное ор жие сомивып саласьизособых стройств,имен емыхси-
Византии,отороеподжиалоладьимноочисленных фонами, причем оонь, по тверждению очевидцев, был
враовимперии,пытавшихсябратьКонстантинополь.Этот «живым»,тоестьдвиался.
ооньдействоваланапалм—сжиалвсе,способноео- 5.Сифоны(средствоприменения)былиастационар-
реть,влючаялюдей,иеонельзябылопоаситьводой.Од- ными,таипереносными.
нао,авседабываетссеретнымор жием,еотайнапо- Перечисленноо вполне достаточно для расшифрови
иблавместессоздателями,истехпорнеодностолетие серетаречесоооня.Ооворимсясраз ,чтониаой
ченыепытаютсяразадать,ажеондействовалиизчео селитры,неашенойизвести,атемболеемистиивео
состоял.Неоторыеавторысчитают,чтоеоосновойсл жи- рецептенет.Разберемпопоряд .
ланефтьилисмоласдобавами ляисеры,др иеобхо- Снеашенойизвестью речесихонеметчиовбыли
дятсябезнефти,ораничиваясьселитрой,серойи лем— бы проблемы: после реации с водой пол чившаяся а-
фатичесичернымпорохом.Ещето-то«добавляет»всо- шенаяизвестьвполнеможетзацементироватьвсеотвер-
став фосфид альция, способный выделять при реации с стияметательнооор дия.Еслиженачинятьеюорши,
водойорючийфосфин.Н.А.Паравян(см.«Химиюижизнь», тодействительно,попавнамор юпал б ,таойсостав
1993,№3),основываясьнатр дедьяаО.М.Радищевсоо, воспламенится,авотвводеоршо тонет.Однаоре-
составившеопопор чениюцаряМихаилаФедоровичана- чесий оонь орел на воде, ничтожая моряов с пора-
ставлениепоп шечном дел ,считает,чтоосноваоромной женныхс дов.
поражающейсилыэтооор жия—реациянеашенойиз- Чтожеасаетсяселитры,тоееприродныхзалежейвЕвро-
вестисводой,отораядаеттеплодлявоспламенениясеры: пенемноо,затоониестьвтропичесихстранах,дерасте-
придобавленииводыэтотпроцесстольо соряется.По- нияне спеваютперерабатыватьвесьазототмершейорани-
проб емпредложитьещеодн версию,носначалаперечис- и—вКитаеиИндии.Видимо,именнотамизаметили,что
лимпопоряд ,чтомыобэтомор жиизнаем. щепотаселитрывспыхиваетприпопаданиивоонь,отчео
1. Появление речесоо оня относят или  330 од , ееисталиприменятьдляизотовленияпороха.Однаосооб-
одаправилКонстантинВелиий,илиовремениимпе- щения о итайсом онестрельном ор жии — выталивании
ратораКонстантинаIV,оторыйприменилеов673од орючеоснарядаизбамб овыхтр бо—относятсяXIIве .
призащитеКонстантинополяотарабов(изобретателем, СведенияоприменениипорохавVIIIвееотс тств ют.Аведь
аписалсп стя150летКонстантинVIIБарянородный, дляизотовленияор диянадобылонетольоприд матьре-
былнеийКаллини,бежавшийвстолиц иззахваченно- цептсиспользованиемэтооэзотичесоовещества,ноеще
оИллиополя,нынеливансооБаальбеа). иоранизоватьеомассовоепроизводство.Действительно,
2.Гречесимонемспервапользовалисьислючитель- одаонестрельноеор жиесталопоявлятьсявЕвропе,все
ноасильнымзажиательнымсредством,оненнойжид- монархи повелели оранизовать производство селитры из
остью.Имеются,однао,сведения,чтоонсл жилиме- мочи людей и животных, и эти производства действовали
тательнымсредством—длябросаниябольшихамнейиз вплоть до отрытия залежей  ано в Латинсой Америе. В
металличесих тр б: та ео применяли во флоте импе- современныхонесмесях—пироеляхестьиселитра,инеф-
ратораАлесеяКомнина,правившеос1081по1118од. тепрод ты,однаоселитравнихсл житнедляпроизводства
«Химияижизнь»,2010,№2,www.hij.ru

3.ИмператорЛевVI,отецКонстантинаVII,всвоей«Та- залпа,аповышениязажиательнойспособности.Болеетоо,
тие» азывает,чторечесийооньсромомидымом пироелямиизонеметовстрелятьневозможно—из-задо-
выстреливалсяизтр бы,отор ю«след яобыновению, бавопорошовонипочтинете т.Поэтом иминаполняют
должновседаиметьнанос ораблядлябросанияэтоо бомбы,амп лы,ф асы.Взрывыженапалмовыхбомб,извес-
онявнеприятеля». тныеизфильмов—этовоспламенениеаэрозоляипарово-
4. Большинство исследователей сходятся на том, что рючеопри дареснарядаоземлю.
речесий оонь представлял собой жид ю орюч ю Необходимо читывать,чтодажепервыепороховыесоста-
смесь,отораябыласпособнаоретьдаженаповерхно- вы,появившиесясп стя300летпослеизобретенияКалли-
стиводы,молабытьпот шенапесом,мочойили с - ниа,необладалиметательнымисвойствами:ихприменяли

37
тольовзажиательныхснарядахдляразличныхмеханичес- Запальноеотверстие
ихметательныхмашин.Однаоисамитаиемашины—бал-
листыиатап льты—былидавноизвестныинемолиочень Воспламеняющиеся
пары
ж дивитьсовременниов.(Напомним,чтоЛатернсийсо-
боратоличесойцервив1139од особымпостановлени-
емзапретилречесийоонь.)
Понепонятныммнепричинамисследователи п сают
двелючевыедетали:дост пностьсырьядлямассовоо Смесь
производстваданнооор жия—иличностьизобретате- наосновенефти
ля.Еслижеобратитьвниманиенаэтиобстоятельства,то
станеточевидным,чторечесийоонь—этонефтьсне-
оторымидобавамидляповышенияэффетивности.
Оонь
Вотличиеотселитры,нефтивВизантиибыломноо,ею,
можносазать,былапропитанаюжнаяраницаимперии: Âîçìîæíî, ñòàöèîíàðíûé ñèôîí äëÿ ãðå÷åñêîãî îãíÿ âûãëÿäåë òàê
натерриторияхсовременнооИранаиИраалюдииздрев-
левелидобыч ипереработ данноосырья.Чтожеаса- Приэтомсзал шеннойсторонынаднефтьюобраз ется
етсяКаллиниа,тооннетольожилнаюе,ноизанимал- полость,заполненнаявозд хом.Длясозданиявнейвзры-
сяна ами:внеоторыхтестахеоназываютинженером. воопаснойсмесиизвозд хаилеоорючеоазатребо-
Неислючено,чтопомимовсеопрочеоонинтересовал- валосьнаретьнаходивш юсявсифоненефть.Придос-
сяихимией.Тодаотрытиеречесоооняпрерасносо- таточной онцентрации испарившихся леих фраций
лас етсясисториейна и.Именновэтотпериодиз ча- смесь в полости подрывается, и орячая нефть вылетает
лисьисовершенствовалисьпроцессыпереонивеществ, черезнезал шенныйонецтр бы.Выбрасываем юизси-
вчастностистольинтересноо,анефть.Вероятнеевсе- фонажидостьнеобязательноспециальноподжиать—с
о,изобретательдетальноиз чилпереон нефтисовсе- этим моли справиться орячие азы, прорывающиеся
мисоп тств ющимиейнеприятностями,вродевзрывноо послеистечениянефтиизжерласифона.Неислючено,
заипанияпереретыхжидостейивзрывовпаровозд ш- что при воспламенении распыленной нефти сл чался
ных смесей. Исходя из своео печальноо опыта, он мо объемныйвзрыв,поверавшийпротивниав жас.
предложитьдваспособаонеметания,основанныхнасо- Описанное стройство несольо отличается от тоо,
зданиивысооодавления. чтоизображалидревниех дожнии.Возможнаяпричина
1.Подрывтопливовозд шнойсмесив стройствеосо- втом,чторечьидетосеретномор жии.Х дожнипобо-
бойонстр ции(сифоне)надслоемзажиательнойжид- ялся разлашать ос дарственн ю тайн  и нарисовал
ости.Современныйанало—ф асныйонемет. тольот часть стройства,отор юотвраанеспрячешь,
2.Быстрое(мновенное)заипаниезажиательнойжид- аименноствол.
ости в др ом стройстве, несольо отличающемся от Описываемые в статье стройства работоспособны,
первоо. чео,сожалениюилисчастью,несажешьорецептах
Устройствапервоотипабылистационарными,второ- МараГреа.Впервыеоречесомонеяпрочиталвж р-
о—носимыми,серетжеречесооонясостоитвих нале«На аижизнь»,мнетодабылолет10—11.Кавы
онстр ции. д маете: стояляпередсоблазномихпратичесойпро-
«Сифон»—речесоеслово,обозначающеетр б или вериилинет?Авотпроверятьработоспособностьпред-
тр б . В современной техние сифоном принято назы- лааемойсхемыянесобираюсьиниом нереоменд ю.
ватьизон т ютр б соднимиболееоленамиилизмее- Этооченьопасно!
ви.Изэтооопределения стройствостационарнооси-
фонасраз жестановитсяпонятным:зал шеннаясод-
нойсторонытр басоленом,вотороезаливаютнефть.

О
селитре, АРХИВ

порохе заменены сажей, селитрой, смолой,


т.е.та имивеществами, оторыеле-
овоспламенитьитрднозаасить.Но
бытьпотшены.Успехречес оооня
надоотнести от рытиюселитрыиее
ачествам.

и
о не темнеменееихле обылообезвре-
дить охлаждением или лишением их
воздха.Самжеснаряднедолженбыл
Ужевстаринбылиизвестнывывет-
ривания осад ов солеобразных ра-
створов, образющихся в почве мно-
Профессор М.Схаревс ий, обладать значительной с оростью, ихсхихместностей.
«Взрывчатыевеществаивзрывные чтобынепоаснтьотохлаждающео Та описанныйДиос оридомиИли-
работы».М.:Госдарственное влияния воздха. нисом« аменьородаАссоса»(ород
техничесоеиздательство,1923. Все эти недостат и зажиательных вМизии),повсейвероятности,нечто
снарядовбылистраненывзнамени- иное, а селитра,т.е.нитрат алия.
§ 1. Нельзя с точностью определить томречес омоне(о оло673.).Се - Тожеможнос азатьиосоставе,из-
время изобретения черноо пороха и ретеоизотовленияипотребления вестном под названием « итайс оо
первоопримененияеовсмыслеис- вначалебылизвестентоль овпреде- снеа». В арабс их р описях можно
пользованияеомощнойэнерии.Уже лах Византийс ой империи. Появле- найти  азания на соль, похожю по
в очень ранние периоды  различных ниеоняпроизвелонавсехсовремен- своимсвойствамнаселитриимен-
народовможнонайти азаниянао- ни ов олоссальное впечатление. Ут- емютам«Barud».
рящие метательные снаряды. Внача- верждалидаже,чтовсепредметы,за- Вначалеселитрпотребляливме-
ле примененные лчины были вс оре жженные речес им онем, не мот дицине, а обеззараживающееиох-

38
лаждающее средство при нарывах и сожжении этих составов полчается
ранах. Возможно, слчайно от рыли, тол ающаясила, оторюииспользо-
что,бдчиброшенанаорячиели, валидлявоенныхцелейввидера ет,
селитраоритяр импламенем. одна онеранееXстолетия,т.е.вто
Та , итайцы потребляли селитр же время, ода это от рытие было
длядобыванияоня,дляфейервер ов сделаноинаЗападе.Но итайцамне
ит.д.,начто азываютназвания:« и- принадлежит честь от рытия взрыв-
тайс аясоль»и« итайс ийсне», о- нойсилыазов,образющихсяприсо-
ими арабс ие писатели обычно обо- жжении в за рытых сосдах селитро-
значалиселитр.Одна осовершенно вых смесей, следовательно, они не
невозможно более или менее точно знали черный порох в современном
определить время ее от рытия. Воз- смыслеэтоослова.
можно,чтопотреблениеорючихсо- Споминаниемо«речес омоне»,
ставовсселитройдлявоенныхцелей а  о изобретении не оео Каллини-
быловведеновКитаенераньше,чем оса из Гелиополиса, мы впервые АРХИВ
в Европа. По этом повод Бертелло встречаемся в 673 од. Блаодаря
речес омонюбылничтоженфлот нес оль о смесей селитры с различ-
(«Materesexplosives»,t.II,354)приво-
арабов, осаждавший Константино- ными орючими веществами.
дит нес оль о данных, найденных
поль,истехпорвтечениедолихсто- Мноо рецептов селитровых орю-
иезитс имимиссионерамивдревне-
летийречес ийооньбылстрашным чихсмесеймынаходимвзнаменитой
итайс их р описях. Они ласят: «В
ордиемвр ахвизантийцев,восо- ние Мар а Гре а: «Libre ignium ad
969одпохристианс омлетосчис-
бенностижевморс ихбитвах.Импе- comberendumhostes».Времяпоявле-
лению и во второй од царствования
раторЛев-философвсвоихвоенных нияэтоотрдаточнонестановлено;
Тай-Тс,основателядинастииЗонов,
трдах оворит, что речес ий оонь приблизительно можно назвать про-
этом император был представлен
выбрасывается с жасающим рохо- межто  межд XI и XIII столетиями.
состав, оторыйзажиалстрелыи и-
томизособыхтрбичтоеонеаси- Гттман(«IndustriederExplosivstoffe»)
далихнабольшоерасстояние.О оло
мое пламя ничтожает неприятельс- полаает,чтоэтоттрднемобытьна-
1002ода,вцарствованиееонаслед-
ие орабли. Использована ли здесь писанранее1229ода,та  а арабы
ни а Тжин-Тсон, были в потребле-
ив а ойстепенитол ающаясилао- доэтоооданепотреблялиселитр
нии особые трб и, оторые бросали
рящихазов—становитьтрдно.Но дляорючихсмесей,аавторлавным
зажженныестрелыибомбынарассто-
затоснесомненностьюстановлено, образом пользовался арабс ими ис-
яниеот700—1000шаов».
чтоселитравходилавэтотсостав. точни ами. Среди рецептов мы нахо-
Приэтомнельзязабывать,чторечь
Обычноречес ийооньпомещался дим составы, оторые очень близ и
идетздесьора етах,нонив оемсл-
ввыдолбленные амнииливжелезные теперешнемчерномпорох,та ,на-
чаенеопш ах,ата женеочерном
сосды, снабженные отверстиями; пример:2фнтасеры,2фнталипо-
порохе. На осад орода Кай-фн-ф
выбрасывалсяонметательнымимаши- вооляи6фнтовселитры.Нота
 азывают, а напервыйслчайпри-
нами. Византийцы потребляли та же же, а  и арабс ие источни и, Мар
мененияпше ,т.е.потреблениячер-
ита иесосды(подназванием«тиро- Гре оворитлишьотом,чтоназначе-
ноопороха.Одна оавторэтоосооб-
зифонов»), оторые бросались в не- ние смеси — стройство пожара. Он
щенияПетрГабилооваривается,что
приятеляр ами—т.е.нечтоподоб- описываетдажеира ет,нопотреб-
потребленная с обеих сторон маши-
ноесовременнымрчнымранатам. ления этих смесей, а  тол ающей
на,подназваниемХо-пао,повсейве-
силы в пш ах, он еще не знает. Но
роятности,небылапш ой,апростым §2. Изотовление и способ потреб-
все-та ира етата жеотчастиисполь-
метательнымордием, отороеброса- ления речес оо оня был долое
зовалатол ающюсил.Мар Гре на-
ло сосды, наполненные орючим со- времяизвестентоль ооднимре ам.
зываетра етignisvolatilisилиtunica
ставом, на довольно значительные Недаром византийс ий император
ad volandum. Селитровый состав
расстояния. Подобно этом, потреб- назначил самые жасные на азания
обычнопомещалсявтрб,за рытый
ленныео оло1271одаприосадео- заразлашениеэтоосе рета.Нопо-
или сженный онец оторой наре-
родаСиан-Ианмашиныбылипостро- немносе ретвсе-та ираспростра-
вался.Воспламененнаямассавыбра-
еныинженерами—иностранцами,ита- нилсяи,на онец,сталдостояниеми
сывала содержимое в орящем виде
льянцами и персами, а  о том пове- враов.ВедьнечерезКитай,ачерез
нарж.Следетобратитьвниманиеи
стветиМар оПоловсоответствиис Константинополь маометане позна-
на то, что тодашняя селитра пред-
итайс ими истори ами. омилисьсречес имонем, оторый
ставляла из себя весьма не чистый
Поэтимидримисточни аммож- онита жасноиспользоваливовре-
нитрат алия.Еслибывыше азанная
носнесомненностьюстановить,что мя рестовых походов. По описанию
смесьсостоялаизчистойселитры,то
итайцывэтовремяещенебылизна- Жанвилля («История ороля Людо-
она при воспламенении дала бы
омыспотреблениемчерноопоро- ви а Святоо») можно сдить, а ой
взрыв, а не орела бы а  ра ета. У
ха.Дажев1621одпш ибылиимсо- жас распространяли неприятельс-
Мар аГре амынаходимта жеиопи-
вершеннонеизвестны;duHaldeверя- ие оненные машины среди войс а
сания «tunica tonitrum faciens». Но и
ет,чтомандариныбылиповерженыв Людови а.
здесь речь идет не о моментальном
райнее измление при пробной Одна о точный состав речес оо
взрыве. Наполненная наполовин о-
«Химияижизнь»,2010,№2,www.hij.ru

стрельбе из пше , оторые ород оняре итщательнос рывали.Они


рячей смесью ильза разрывалась с
Ма аопреподнесвподаро  итайс о- называют орючие составные части
рохотом, а толь оазыприобрета-
м император. саж,нефть,сер,ноосамойважной
лидостаточнюпрость.Цельее—
Считают,чточестьот рытияселит- части, о селитре, они не оворят ни
страшатьвраовсвоимрохотом.
ры принадлежит итайцам, оторые слова. Менее с рытны арабс ие пи-
смешивали ее с орючими вещества- сатели. В одном арабс ом манс -
ми,вособенностиссеройилем,и рипте, переведенном Reinaud и Fore
потребляли эти составы для фейер- («Dufeugregoroisetdesoriginesdela
вер ов. Они от рыли та же, что при poudre a canon», 1845)  азываются

39
Вальтер Нернст
и Фриц Габер:
пересечение параллелей
Кандидат
химичес их на
А.С.Садовс ий

В жрнальных биорафичесих очер-


ахдляподробностейместанеоста-
ется. В этом рассазе мы ораничи-
лисьлишьдвмяисториямиизжизни
Вальтера Нернста и их последствия-
ми.Однасвязанасаммиаом,драя,
менее известная, — с химичесим
оржием.Внихобеихпристствети
дрой нобелевсий лареат, Фриц
Габер.Приизложенииисторииамми-
аа или химичесоо оржия обычно
основное внимание деляется имен-
ноем.Мыпостпимнаоборот.

Памятный
од
Вальтер Нернст, оставив должность ди-
ретора Инститта физичесой химии в Âàëüòåð Íåðíñò
Гёттинене, в 1905 од принял прила-
шение возлавить Вторю химичесю оворил, что Нернст вел идею бваль- ничеси невыоден, для полчения ам-
лабораторию Берлинсоо ниверсите- но  нео из-под носа. Отношения межд миаа лчше поисать дрие источнии.
та. Ее тт же переименовали в Физио- ними всоре испортились. Нернст тт же принялся сопоставлять
химичесий инститт. Незадоло до это- новый заон термодинамии с имеющи-
о ем был присвоен почетный титл мися эспериментальными данными.
Нобелева
от
обиды Все совпадало — за ислючением син-
«Geheimer Regierungsrat» — тайный со-
ветни, и теперь официально  нем Габер состоял приват-доцентом в Выс- теза аммиаа. Верхняя раница, азан-
надо было обращаться «ерр профес- шей техничесой шоле в Карлсрэ. (В ная в статье Габера, сильно отличалась
сор». К том же он стал членом Прссой Германии начала прошлоо веа высши- от расчетноо значения. Об этом он на-
аадемии. ми шолами обычно называли чебные писал Габер, а сам ввид важности
Осенью, в начале семестра, новоиспе- инститты, а исследовательсие — про- объета взялся вместе с Фрицем Йостом
ченный аадеми прочитал встпитель- сто лабораториями.) В 1904 од он опб- за собственные измерения. У нео было
ню лецию, очевидно, в торжественной лиовал эспериментальню работ, вы- велиолепное обордование — иридие-
обстанове и с воодшевлением. И в полненню по зааз фирмы, основанной вая «олба» и печа позволяли работать
этой леции он впервые произнес то, что братьями Марлис в Вене. Чето по- при высоом давлении (до 75 атм.) и вы-
раньше ниа не давалось сформлиро- ставленной задачи не было (ео наняли соой температре (до 2000оС). Измере-
вать: «Чтобы по термохимичесим дан- в ачестве онсльтанта для исследова- ния были полчены при повышенном
ным вычислять химичесое равновесие, ния возможностей фисации атмосфер- давлении. С доладом по этом повод
нжно дополнить лассичесю термо- ноо азота), и Габер вместе с ассистен- Нернст выстпил в мае 1907 ода на за-
динами положением: в близости абсо- том Габриелем ван Ордом решил оце- седании Бнзеновсоо общества.
лютноо нля свободная энерия пере- нить положение равновесия реации Полчив письмо от Нернста, Габер
стает меняться с изменением темпера- синтеза аммиаа. Выяснилось, что при же с дрим помощниом повторил э-
тры». Та на лазах  пблии было со- атмосферном давлении реация с при- сперимент и подтвердил достоверность
вершено отрытие третьео заона тер- емлемой соростью шла на железном а- нижней раницы. Верхней же он и та
модинамии, или тепловой теоремы тализаторе лишь после нарева до доверял, полаая, что чем больше ам-
Нернста. В память об этом в ниверси- 1000оС, равновесие же было сдвинто в миаа, тем точнее измерения. Вторая
тете становлена бронзовая доса. сторон разложения аммиаа, содержа- работа появилась в печати бвально
В этом же од вышла в свет ниа ние отороо оставалось очень низим, наанне азанноо заседания, за
Фрица Габера «Термодинамиа реаций в пределах 0,005–0,0125%. Работать со день-два. Таим образом, Габер прио-
техничесих азов», о оторой Нернст от- столь низими онцентрациями, понят- товился  защите, но переоворить мэт-
зывался очень хорошо (всоре ее пере- но, тяжело. Габер провел измерения и на ра ем не далось — Нернст был в др-
ведт на анлийсий язы). Габер пола- дрих атализаторах и решил, что верх- ой весовой атеории. Ео позиция
ал, что он сам был очень близо  отры- няя раница ближе  истине. Братьям же сводилась  том, что измерения по рав-
тию третьео заона термодинамии, и дали ответ, что синтез возможен, но тех- новесию синтеза аммиаа при атмос-

40
ХИМИКИ—НОБЕЛЕВСКИЕЛАУРЕАТЫ

чалось строительство промышленной с- Нобелевсой нарады по химии


танови в Оппа, работа двиалась в дар- Нернст и Габер были достоены почти
ном темпе. И тт вдр все прератилось одновременно. Нернст полчил ее в
— до оончания сда. Фирма «Хёхст» ре- 1920 од «в признание работ по термо-
шила осадить онрента и обратилась с динамие», и в том же од Габер вр-
исом на аннлирование патентов Габе- чили премию «за синтез аммиаа из со-
ра, принадлежавших по онтрат БАСФ. ставляющих ео элементов», присж-
Ôðèö Ãàáåð
Ис был очень хорош и с юридичесой, и денню в 1918 од, — врчение задер-
ферном давлении вообще неточны и не- с техничесой точи зрения. Среди ар- жалось из-за трара в шведсой оро-
правильны. Нернст  том же приписал ментов отвода патентов Габера фири- левсой семье. Церемония прошла не
Габер пратичесий вывод, противопо- ровал и фат ео дисссии с Нернстом слишом ладо, начная обществен-
ложный том, что он сделал: обвинил на заседании Бнзеновсоо общества. ность стран Антанты брно не одобряла
Габера в том, что, основываясь на за- «Хёхст» онсльтировалась с Вильель- решение Нобелевсоо омитета из-за
вышенных и очень неправильных циф- мом Оствальдом, оторый  том момен- частия Габера в разработе и приме-
рах (stark unrichtigen Zahlen), тот пред- т же полчил Нобелевсю премию «в нении химичесоо оржия. За это ем
лаает техничесю реализацию мето- зна признания работ по атализ». В розил сд, и он даже подотовил оправ-
да полчения аммиаа. Полчилось, что этом исе он имел свой собственный ин- дательню речь. Однао пальма первен-
Нернст любю реализацию метода, под терес — твердиться в положении «интел- ства в разработе химоржия на самом
давлением или без, расценивает а не- летальноо отца аммиачной промыш- деле принадлежала Нернст, о чем и
интересню для промышленности. ленности», «дитя» отороо попало в ч- теперь вспоминают редо и всользь.
Габер тольо что стал полным профес- жие ри. В заяве Оствальда 1900 ода
сором. Осорбление ео та задело, что, же было все: повышенные давление и
по воспоминаниям ео жены Клары, он температра, схема с рецирляцией аза
За
Родин!
За
айзера!
порылся сыпью, ео стали мчить боли и атализаторы. Однао БАСФ ее забра- Нернст был не меньшим патриотом Гер-
в животе. Честолюбивый Габер чвство- овала, та а Бош нашел методичесю мании, чем Габер,  том же он влеался
вал: достоинство и рептацию можно ошиб и доазал, что проволоа из чис- автомобилями. Кода началась война,
спасти, тольо добившись спеха в син- тоо железа, использемая Оствальдом, Нернст вместе с Рентеном, Планом, Ос-
тезе аммиаа. Он с оречью осознал свое на самом деле из-за низой ативности твальдом, Габером и дрими оллеами
пщение — была же возможность дос- атализатором не была. В остюме не подписал манифест национал-патриоти-
тичь резльтата при повышенном давле- хватало самой важной повицы. чесоо тола «К льтрном мир», сел
нии, не надо было спешить. Затем Габер После речи адвоата истца в сде во- в свой собственный автомобиль, что то-
приложит все силия, чтобы вернться  царилась похоронная тишина. Неожи- да было редостью, и поехал на фронт. В
исследованию синтеза аммиаа и пол- данно в зал чть ли не в обним вошли составе Королевсоо добровольноо ав-
чить положительный резльтат. В онеч- Нернст и Габер. С трибны Нернст зас- томобильноо орпса Первой армии он
ном счете это и принесет ем Нобелевс- видетельствовал, что на заседании Об- частвовал в несольих боях. Самым тя-
ю премию. щества он сравнивал свои данные со желым стало сражение под Марной в на-
старыми данными Габера. То, что пред- чале сентября 1914 ода на подстпах 
Примирение ставлено в патентах БАСФ, — это поис- Париж. Мобильным отрядам придава-
тине велиолепно, это прорыв и та да- лось особое значение, однао на блиц-
В начале 1908 ода Габер смел залю- лее. Нернст отлично знал патентное ри сил не хватило. Немецие войса
чить онтрат на исследование синтеза право,  нео была боатая пратиа с были отброшены. Кстати, в ритичесий
аммиаа с БАСФ (то есть Баденсой ани- собственными изобретениями элетри- момент одн из бриад Мароансой ди-
линовой и содовой фабриой). Полчен- чесой лампы и механичесоо пиани- визии за два рейса перебросили прямо
ные средства приодились для оснаще- но. Адвоат «Хёхст» сраз оценил обста- на передовю 600 машин парижсих та-
ния обордованием. В рах  нео оа- нов: ис проиран, надо отовить систов — «Марнсое таси».
зался редий металл — осмий, на ото- деньи на возмещение сдебных издер- Всоре Нернст пришлось временно
ром он сраз полчил поазатели, прием- же. Остальные просто измились. Все поинть фронт. Передаем ем слово.
«Химияижизнь»,2010,№2,www.hij.ru

лемые для промышленности: при темпе- знали о размолве межд Нернстом и «Баэр, бдчи майором оперативноо
ратре 500оС и давлении до 200 атм. об- Габером,  том же Нернст был самым отдела Верховноо омандования армии,
разовывалось ооло 6% аммиаа с при- спешным чениом Оствальда. Одна- слышал о моем пристствии. Он нашел
личной производительностью единицы о из пристствющих мало ом было меня, и мы подробно обсдили онрет-
объема атализатора. А еще ем весьма известно, что незадоло до этоо ные военно-техничесие вопросы. Непос-
повезло, что за техничесю реализацию Нернст побывал на БАСФ, де оформил редственным резльтатом этоо явилось
запатентованноо способа взялся энер- онтрат сроом на пять лет, став он- то, что в этот же вечер, сопровождаемый
ичный и талантливый Карл Бош (см. «Хи- сльтантом с очень неплохим жаловань- майором артиллерии Михелисом (теперь
мию и жизнь», 2009, № 11). В 1912 од на- ем — 10 тысяч маро в од. он отставной енерал-майор), я ехал на

41
своем автомобиле в Кельн, чтобы прове- Нернст был наражден боевыми орде- ларацию, ведь хлор выпстили не из мин
сти испытания на полионе Ван, располо- нами Железноо реста 2-й и 1-й сте- или снарядов, что в ней было ооворе-
женном ооло больших химичесих заво- пени, а ео выдающийся влад в на но, а из обычных азовых баллонов. Он
дов Леверзена. Я едва ли превелич, отметили высшей нарадой, прссим был полпродтом и широо использо-
если саж, что дальнейшее внедрение рыцарсим орденом «За засли». Но вался на БАСФ в синтезе анилиновых
предложений, сформлированных вмес- все это не моло срасить лбоое оре расителей. Однао все это теперь не
те с Баэром, приведет  полном изме- спров Нернстов: на войне поибли имело значения. Начало настоящей
нению ведения войны...» Речь шла о хи- оба орячо любимых сына. полномасштабной химичесой войне
мичесом оржии. было положено, а Габер вошел в исто-
Химичесими средствами в военных рию и иссство а злодей, сделавший
целях, а именно слезоточивыми рана-
Операция
под
Ипром химию ордием бийства.
тами с этилбромацетатом, первыми Война принимала затяжной, «оопный» Продемонстрировав мощь новоо ор-
воспользовались францзы. Это про- харатер. Противниа трдно было до- жия, он торжествовал. Однао ео жена
изошло еще в австе 1914 ода. В бое- стать артиллерией в рытиях, требова- Клара, первая в Германии женщина —
вой сматохе их действие, однао, ос- лись иные, дополнительные меры. Ко- дотор химии, восприняла слчившееся
талось для противниа незамеченным. манда Габера, оставив надежд впи- совсем по-дром — она застрелилась
Европейсие осдарства еще счита- саться в Гаасю онвенцию, разрабо- из слжебноо пистолета мжа. На шм
лись с Гаасой деларацией, подпи- тала же не шрапнельный, а специаль- выстрела раньше всех прибежал их две-
санной ими в 1899 од: она запрещала ный химичесий снаряд серии «Т», снаб- надцатилетний сын (после Второй миро-
применять снаряды с дшающими и женный лариматором силилброми- вой войны он тоже ончит жизнь само-
ядовитыми веществами. Нернст пред- дом, но и он в боевых словиях на Вос- бийством). А Габер в тот же день отпра-
ложил лов, позволяющю юридичес- точном фронте поазал столь же сром- вился на Восточный фронт.
и обойти деларацию. Ее сть состоя- ные резльтаты. Помимо материальных ...Умер Габер в 1934 од — в Швейца-
ла в том, чтобы начинять шрапнельные затрат, на подобные эсперименты в во- рии по дорое в Палестин (Хаим Вейц-
снаряды не тольо плями (взрывчат- енное время же было привлечено не- ман предложил ем возлавить Исследо-
ой), но и отравляющим веществом. В сольо тысяч военных и раждансих вательсий инститт Зива, оторый ныне
резльтате ео использование выляде- лиц, считая зарепленных на спецпро- носит имя самоо Вейцмана). Умер по-
ло бы не основной, а вспомоательной изводствах. Настала пора решительных чти нищим, разбитый физичеси и мо-
фнцией, своеобразной модифиаци- действий. рально, и был похоронен в Базеле. К пе-
ей дозволенноо средства. Газовю ата не с лариматором, чальном онц ео привел не тольо ан-
Часть взрывчати в 105-миллиметро- вызывающим дисомфорт, а со смер- тисемитизм итлеровсих нацистов. Вот
вых шрапнельных снарядах заменили тельно опасным хлором немцы пред- что писал о Габере П.Л.Капица (см. : «Хи-
хлорсльфонатом дианизидина. Их ста- приняли 22 апреля 1915 од под Ипром. мию и жизнь», 1987, №3): «Он приехал в
ли называть Ni-снарядами, от Операцию под одом «дезинфеция» Анлию, в Кембридж. В Кембридже лишь
«Niespulver» — «чихательный» порошо. отовил Габер, он же лично роводил немноие захотели поддерживать с ним
Однао при создании или применении и азовой атаой. Химичесий дар, а држесие отношения, и он чвствовал
средства были допщены просчеты: и было задмано, оазался сильным: себя очень одиноо. Мы, физии, Резер-
лариматор не давал эффета, видимо, паниа, потери неприятеля в живой форд и все остальные, совершенно не
потом, что разршался при взрыве сна- силе — 15 тысяч челове, поибших — 5 были слонны встречаться с ним, пото-
ряда. По райней мере, сын начальниа тысяч. Однао он не стал соршитель- м что в моральном отношении он не от-
штаба немецой армии Эриха фон ным. Полной победы, то есть прорыва вечал нашем представлению о действи-
Фальенхайна выирал шампансое, на фронта и выхода  Ла-Манш, та и не тельно большом ченом. В Кембридже
пари продержавшись в облае в течение полчилось, хотя она была очень близ- он прожил недоло».
полных пяти минт без видимоо дис- а. Формально Габер не наршил де-
омфорта. Недивительно, что 3000 Ni- Убежище
снарядов, выпщенных 27 отября 1914
ода под Невшателем, не произвели на Нернст и Габер были внесены в обшир-
анличан особоо впечатления. В ра- ный списо лиц, обвиненных Антантой
порте все же значилось, что они обле- в военных престплениях, точнее, в на-
чили действие немецих войс. ршении традиционных правил или ме-
Высшее немецое омандование ре- тодов ведения военных действий. Побе-
шило подлючить  проблеме большие дители потребовали их выдачи. Габер
начные силы. Та, Габер, выполняя от- по поддельным доментам рылся в
ветственное задание, перепрофилир- Швейцарии, а Нернст решил спрятать-
ет роводимый им Инститт физичес- ся  себя на родине, подальше от сто-
ой химии им. айзера Вильельма и лицы, для чео срочно подысал поме-
всоре становится лавным военным стье в лши. Требование Антанты ос-
химиом. А Нернста в 1915 од перево- талось невыполненным, а недвижи-
дят в начные онсльтанты Первоо мость  нео сохранилась. Габер тоже
траншейно-минометноо батальона. вернлся на родин и, более тоо, про-
Потом он займется баллистиой, теори- должил заниматься отравляющими ве-
ей взрыва, детонацией. В 1917 од ста- ществами.
нет официально известно о Фонде ай- Нернст и Габер оба родились на тер-
зера Вильельма для поддержи воен- ритории современной Польши. Родина
ных и техничесих исследований. Пред- Нернста — маленьий ородо Вомб-
седателями двх из шести подомите- жезьно на северо-востое Прссии,
тов фонда оажтся Габер (химиаты и этот район в 1919 од отошел по Вер-
азы) и Нернст (физиа, баллистиа, те- сальсом доовор  Польсой респб-
лераф и телефония). Êëàðà Ãàáåð лие. Отец Нернста был сдьей, мать

42
мерла, ода Вальтер было десять от Берлина, если мерить по прямой.
лет. Он был очень близо с семьей Р- Кпчая была оформлена тольо в 1922
дольфа Нерера, дяди по материнсой од. Имение занимало почти 300 а —
линии. В поместье Энельсбр, ото- более 100 а пахоты, 70 а леса и, тт ж
рое арендовали Нереры, Нернст про- бдем точны, 42 а прдов. Всю землю
водил анилы, приезжал тда и взрос- и вод рационально использовали для
лым. Сейчас высазываются предполо- земледелия, охоты и разведения ар-
жения, что Нереры были поляами, то- пов. Нернст переехал сюда после от-
да наполовин поляом был и Нернст. К стави в 1933 од, здесь же и мер. В
национальном вопрос мы еще вер- 1945 од территория Цибелле отошла
немся, а поа заметим, что в Энельс-  Польше, местечо стало называться ХИМИКИ—НОБЕЛЕВСКИЕЛАУРЕАТЫ
бре бдщий велиий ченый мо Нивицей, а центральню садьб, це-
прочно привязаться  природе и  про- левшю от бомбеже, разобрали, и все, Фредери Линдеман (сэр Червелл), о-
стым радостям сельсой жизни. что моло пойти в дело, отправили на торый был близо  Уинстон Черчиллю.
В 1922 од Нернст ненадоло возвра- восстановление Варшавы. Здесь же работал и дрой чени —
тился в Гёттинен — ео привлело Франц Саймон, та что Нернст ниа не
предложение возлавить Физио-тех-
ничесое общество, по сществ, не-
Отстава
и
последние
ша и мо себя чвствовать одиноим, подоб-
но Габер в Кембридже.
мецю «палат мер и весов» или «бюро Нернст ативно выстпал против нациз- В Анлию он стремился попасть еще и
стандартов». Он солашался занять пост ма до прихода  власти Гитлера, пози- для тоо, чтобы повидаться со старшей
президента при словии, что «бдет раз- ция ео не изменилась и позднее. Ко- дочерью Хильдой. Она вышла замж за
решено часто проводить время в тече- да профашистсие физии начали ам- ассистента отца — Хайнца Канна, ода
ние двх-трех дней в ео заородном панию за ислючение Эйнштейна из тот был еще стдентом-химиом. Их се-
доме ооло Берлина, чтобы таим обра- Прссой аадемии, Мас фон Лаэ, мья сраз же после прихода нацистов 
зом оставаться в хорошем состоянии. Вальтер Нернст и Генрих Рбенс опб- власти эмирировала в Анлию. Млад-
Во время зимы посещения моли быть лиовали письмо в ео защит. Отстав- шая дочь Анжела тоже вышла за еврея
раз в месяц, а во время летнео перио- а Нернста с поста профессора Берлин- Альберта Гана, он был юристом, частво-
да чаще, без вычета их из становлен- соо ниверситета совпала по време- вал в Первой мировой войне, принял
ноо отпса». ни с приходом Гитлера  власти. Прямой христианство. Поэтом эмирировали
На самом деле  Нернста же не было связи здесь нет: отстава прошла в они тольо в 1938 од, сначала в Анлию,
ни одноо заородноо дома под Бер- плановом поряде, хотя и без торже- а од спстя из-за материальных затрд-
лином. ственных мероприятий. Празднование нений оазались в Бразилии. С преста-
В 1907 од он пил дом в 60 м  ю 70-летнео юбилея Нернста в следю- релыми родителями в Германии остава-
от Берлина в Рице (район Потсдам-Мит- щем 1934 од стало ео частным де- лась тольо третья дочь Эдит.
тельмар). Точнее, это было поместье с лом: в Цибелле приехали тольо Лаэ с Кода началась Вторая мировая вой-
50 а пахотной земли, а для охоты он немноими дрзьями. на, Нернст постпил та же, а и в Пер-
еще арендовал большой прилеающий Тем не менее режим не отплатил вю: несмотря на перенесенный в 1939
часто с лами и лесом. Сюда наве- Нернст за отрытю оппозицию. «Герр од сердечный пристп, приехал в Бер-
дывались соседи, чении и оллеи, профессор» споойно занимался и хо- лин и предложил свои сли правле-
здесь проходили детсие празднии. зяйством, и наой (осмофизиой), и нию Военно-морсоо флота. В нивер-
Впоследствии дом был стилизован под выезжал за раниц. Та, в январе 1936 ситете на Бнзенштрассе ем выделили
замо с збцами на рыше. Внтри по ода он прочел в Вене и Граце леции помещение, де он занялся совершен-
стенам развешаны артини пастелью, «Утверждение неоторых новых фнда- ствованием торпеды с приводом на сжа-
оторые нарисовал читель Нернста ментальных физичесих заонов, осно- том воздхе: ченый хотел применить
Оствальд, а в празднии дом озаряли ванных на астрономичесих измерени- разработанный в прошлю войн патрон
«лампочи Нернста» — в них свет изл- ях» и «Происхождение неподвижных для траншейных минометов. Но слчи-
чал стержене из смеси осидов ма- звезд», затем собирался поехать в Че- лась неприятность, орпс торпеды не
ния, тория, цирония и иттрия. В поме- хословаию и Швейцарию. выдержал и взорвался. Нернст прера-
стье опробовали аммиачные добре- Позже Нернст становится более ос- тил частие в проете и вернлся в свое
ния, разводили в прдах арпов. Нернст мотрительным. В деловых письмах он бежище. Самочвствие ео было неваж-
штил: «Я развож таих животных, о- же не допсает вольностей и заанчи- ным. Повторноо пристпа он не перенес
торые находятся в термодинамичесом вает стандартным «Хайль Гитлер!». Сна- и 18 ноября 1941 ода сончался.
равновесии с оржающей средой. Раз- чала полофициально, а потом и офици- Посоль Нернст и Габер были час-
водить теплоровных — это значит обо- ально Нернст было предложено отве- тниами одних и тех же событий, парал-
ревать на свои деньи мировое про- тить на вопросы о своих предах и пред- лели в их сдьбах проследить нетрдно.
странство». Ка видно, арарные опыты ах жены, дочери известноо ёттинен- Особенно они заметны в истории с раз-
были близи  ео начным интересам. соо хирра Лохмейера: власть повсе- работой и применением химичесоо
После ибели на фронте летом 1917 местно выявляла людей еврейсоо про- оржия. Среди видных ченых Германии
ода второо сына Нернст просто не мо исхождения. Хотя Нернст всячеси ло- не тольо они были причастны  этой
бывать в Рице — там все напоминало о нялся от заполнения нацистсоо воп- разработе. Во время войны в Инстит-
«Химияижизнь»,2010,№2,www.hij.ru

безвозвратно траченном. Поместье росниа, но, очевидно, ем все-таи при- те физичесой химии им. айзера Виль-
было поспешно продано. Кпить недви- шлось сдать эт анет. Что он там напи- ельма вместе с Габером работали и
жимость в эпох иперинфляции оаза- сал, остается неизвестным. В Осфорд дрие бдщие нобелевсие лареаты:
лось непросто. Под влиянием розящей Нернст приехал в 1937 од: поезда Отто Ган, Гстав Герц и Джеймс Фран.
эстрадиции, революционных волне- была прирочена  врчению ем дипло- Но, а следет из рассаза самоо Нер-
ний, охвативших Берлин в онце 1918 ма почетноо дотора на по повод пя- нста, он все же был первым.
ода, и соображений о сохранении се- тидесятилетия начной деятельности.
мейных средств было выбрано местеч- Оранизовал ее чени Нернста, а теперь
о Цибелле на раю Силезии, в 150 м диретор Кларендонсой лаборатории

43
Медицинс ая
енети авРоссии
Дотор
медицинсих на
А.М.Полищ

А.М.Полищ
за
ончил 1-й Ленин-
радс
ий медицинс
ий инстит т им.
И.П.Павлова в 1963 од —
а
раз владвформированиеиразвитиеме-
тода,
ода енети
а в нашей стране дицинсой енетии в нашей стране,
выходила из подполья. былилибочениамиКольцоваиФи-
Учился в аспирант ре в лаборатории липчено,либочениамиихчениов.
радиационной енети
и Инстит та Официальной датой возниновения
цитолоии и енети
и СО АН СССР медицинсой енетии а самостоя-
в Новосибирс
е под р
оводством тельнойдисциплинывРоссииследет
Ю.Я.Кер
иса. С 1978 по 1982 од считать15мая1934ода.Вэтотдень
заведовал
афедрой биолоии наонференциивМедио-биолоичес-
и енети
и Томс
оо мединстит та, ом инститте ео диретор Гриорий
от
да шел под давлением КГБ СоломоновичЛевитвыстпилсдола-
(подозревался в хранении и распрост- дом «Антропоенетиа и медицина», в
ранении антисоветс
ой литерат ры). оторомопределилновюдисциплин.
Непосредственный частни
Истори енетии В.В.Бабов та оха-
восстановления медицинс
ой ратеризовалеозначение:«Левитстал
енети
и. Статья дана в со
ращении основоположниом российсой меди-
(полный вариант со спис
ом литера- цинсой енетии, сформлировал ее
т ры см. на нашем сайте). лючевые принципы и идеи». <...> В
Возниновение
и
расцвет 1928одоноранизовалКабинетна-
следственностиионститциичелове-
ИвРоссии,инаЗападемедицинсая Íèêîëàé Êîíñòàíòèíîâè÷ Êîëüöîâ априМедио-биолоичесоминстит-
енетиавознилаизевении—тойее В.М.Флоринсоо,воторыхразвива- тевМосве.В1930одКабинетбыл
части, оторая ставила своей задачей лисьидеисовершенствованиячело- расширендоГенетичесооотделения
предотвращатьрождениелюдейсфизи- вечесой породы. Евениа в России Медио-биолоичесоо инститта, а
чесимиипсихичесиминаследственны- и СССР была особо тесно связана с Левитназначенеодиретором,чтопо-
мидефетами.Вначале30-ходовпро- енетиой,посольимизанимались зволилоемпереориентироватьтема-
шлоовеаэтанаадостилапиапо- одниитежелюди.Онибылисозданы тиинститтанаенетичеловеа.В
плярностивобществе,отражаясьдаже в основном силиями двх молодых 1935одчреждениебылопереимено-
взаонодательствемноихстранмира. талантливых ченых: Н.К.Кольцова в вано в Начно-исследовательсий ме-
Однаовонце30–40-ходоввнацистс- Мосве и Ю.А.Филипчено в Петро- дио-енетичесий инститт имени
ойГерманииееподменилидотриной раде.В1920одН.К.Кольцовсоздал М.Горьоо.Работыздесьразвивались
обизбранностиарийсойрасы,чистота вМосвеРссоеевеничесоеобще- по трем направлениям: линио-ене-
оторой должна была поддерживаться ство,приоторомиздавался«Рссий тичесом, близнецовом и цитолои-
блаодаря расовой политие. В рамах евеничесийжрнал».В1920одв чесом.<...>
этойполитиипроводилисьнасильствен- Инститтеэспериментальнойбиоло- Вобластилинио-енетичесихис-
наястерилизацияимассовыемерщвле- ии (ИЭБ), роводимом Н.К.Кольцо- следований важное значение имели
ния людей, считавшихся малоценными. вым, был оранизован евеничесий работыС.Н.Давиденоваоенетие
Все это дисредитировало евени, и отдел, развернвший исследования боовооамиотрофичесоослероза
само ее название доло ассоциирова- поенетиечеловеа.Здесьбылина- и Левита о различных проявлениях
лосьспонятиями«нацизм»и«фашизм». чатыпервыеработыпонаследованию большинства патолоичесих мтант-
Вместе с тем стремительное развитие рппрови,содержаниюаталазыв ных енов человеа. Принципиально
енетии поазало реальню возмож- рови, наследованию цвета волос и важнымбылозамечательноетеорети-
ность дианостии и профилатии на- лаз,изменчивостиинаследственно- чесое исследование В.П.Эфроимсо-
следственных заболеваний человеа, стисложныхпризнаовсиспользова- на,выполненноев1932од,оравно-
что,посществ,ибылоцельютойчасти ниемблизнецовоометода.Приотде- весии межд наоплением мтаций и
евении, оторая называлась неатив- ле работала первая медио-енети- интенсивностьюотбора.Внейченый
ной.Поэтомонапродолжаларазвивать- чесая онсльтация. оценилтемпмтационноопроцесса
сявачествесамостоятельноонаправ- В1921одЮ.А.Филипченоорани- человеа.Успешноразвивалось«близ-
ления,ножеподназванием«медицин- зовалвПетрорадеБюропоевение, нецовое»направление.К1933одис-
саяенетиа».<...> де,вчастности,быловыполненони- следованием были охвачены 600 пар
ВРоссииначалоевеничесоодви- альное попляционно-енетичесое близнецов. Были полчены интерес-
жения следет датировать 1865 о- исследование творчесих способнос- ныерезльтатыоролинаследственно-
дом.Тодавжрнале«Рссаястари- тейчеловеа.<...>Подавляющееболь- стиисредывфизиолоииипатолоии
на» были опблиованы очери шинство ченых, внесших решающий ребена, в изменчивости элетроар-

44
СТРАНИЦЫ
ИСТОРИИ

».АвстовсаясессияВАСХНиЛпо-
слжила синалом  широомасштаб-
ной ампании по разром «идеалис-
тичесой» биолоии в Советсом Со-
юзе. Уже 24—26 авста состоялось
расширенное заседание Президима
Ñîëîìîí Ãðèãîðüåâè÷ Ëåâèò
Аадемии на СССР, 4 сентября —
президимаАадемиипедаоичесих
ленеемощныйвзлет,развитиемеди- наРСФСР,9—10сентября–Прези-
Þðèé Àëåêñàíäðîâè÷ Ôèëèï÷åíêî цинсойенетиивСССРбылорезо дима Аадемии медицинсих на
оборвано.<...> СССР.НаэтомзаседанииПрезидим
диораммы, в проявлении неоторых АМНСССРофициальнозапретилме-
психичесих признаов. В цитолои- Разром дицинсю енети. Все эти заседа-
чесомнаправлениинжноназватьис- ниявысшихначныхчрежденийстра-
следования,проводимыевлаборато- Пиразромамедицинсойенетии ныбылипосвященывнедрению«един-
риях П.И.Живао и А.Г.Андреса в Ин- пришелсянаодыБольшоотеррора ственно верной», «материалистичес-
ститте эспериментальной биолоии (1936—1939),ноначалсяонораздо ой»«мичринсой»биолоии.После-
ивМедио-енетичесоминститте.К раньше,а«недобитых»вэтотпериод довалиорвыводы:вольненияенети-
нимотносятсяразработаГ.К.Хрще- репрессировали после австовсой овизаменаихсторонниамиЛысен-
вымиЕ.А.Берлинымметодальтиви- 1948одасессииВАСХНиЛ(Всесоюз- о(быливоленыилипониженывдол-
рования лето рови для ариолои- ной аадемии сельсохозяйственных жности ооло 3 тысяч ченых), пере-
чесооанализа(анализаоличестваи наим.В.И.Ленина).<...> смотрпрораммпобиолоиииенети-
внешнеостроенияхромосом.–При- Траичеси сложилась сдьба мно- евниверситетах,медицинсихипе-
меч.ред.),атажепроведенныйвпер- ихенетиов,втомчислеиС.Г.Леви- даоичесихвзах,начныхплановв
выевмиреА.Г.АндресомиМ.С.Нава- та. В 1936 од он был ислючен из начно-исследовательсих инститтах
шиныманализтонооморфолоичес- партии«засвязьсврааминарода,за илабораториях.Наенетибылнало-
оо строения хромосомы человеа. протасивание враждебных теорий в жен официальный запрет, оторый
Подчеривая значение этих работ, трдахинститтаизаменьшевистств- держалсядо1964ода.<...>
президент III Межднародноо он- ющийидеализм».Ввинемпостави-
ресса по енетие человеа Л.С.Пен- лиито,чтоонподписалсяподпись-
момвзащитарестованноодра,и
Восстановление
розв1966одсазал:«Еслибыэтила-
бораториивСССРпродолжалирабо- за попыт на собрании ритиовать <...>Развитиеядернойэнеретии,ядер-
тать,тобольшинствоотрытийпоа- работТ.Д.Лысено.В1937одЛеви- ноо оржия и осмонавтии, несмотря
риотип человеа, сделанных в тече- та волили с должности диретора, а назапреты,стимлироваловозобновле-
ние последних девяти лет, моли бы инститт зарыли. Спстя од он был ниеработпоцитоенетиечеловеа.Для
появитьсянадвадцатьлетраньше». арестован,приоворенсмертнойаз- этихотраслейтребовалосьметьоцени-
В Ленинраде медицинсая енети- низатерроризмишпионажирасстре- вать опасность радиоативноо излче-
аразвиваласьблаодарядеятельно- лян. Левит был реабилитирован по- нияиразработатьметодырадиационной
стирпнооспециалистапонервным смертнов1956од.<...>Триждыаре- защиты.В1956одвМосвевИнстит-
болезням С.Н.Давиденова. <...> Он стовывалиВ.П.Эфроимсона.Гонениям тебиолоичесойфизииАНбылаора-
начал заниматься енетиой нервных подверсяипрофессорС.Н.Давиден- низованалабораториярадиационнойе-
болезней в Мосве в инститте, воз- ов.Еоначныеработыпомедицинс- нетии.Заведющимбылприлашениз-
лавляемомЛевитом.В1932одпе- ойенетиенепблиовались,адо- вестный енети Н.П.Дбинин, оторый
реехалвЛенинрад,девозлавила- центра в Ленинрадсом инститте послесессииВАСХНиЛработалорнито-
федрнервныхболезнейвЛенинрад- совершенствования врачей была за- лоомнаУрале.Онсобраленетиов,от-
рыта.Кольцовбылволенсдолжнос-
«Химияижизнь»,2010,№2,www.hij.ru

сом инститте совершенствования лченных от наи после порома 1948


врачей.Здесьбыливыполненызаме- тидиретораИЭБивтомже1940од ода,иразвернлработыпорадиацион-
чательныеработыпоенетиеболез- меротинфартамиоарда.<...> номмтаенез.Влабораториипрово-
нейнервнойсистемы.<...> Во время Велиой Отечественной дилосьтажецитоенетичесоеобследо-
Конц30-ходовмедицинсаяе- войны репрессии заметно тихли, но вание испытателей, отовящихся стать
нетиавСоветсомСоюзеивтеории, вновьсилилисьжев1946од.<...> осмонавтами.
и в пратие соответствовала самым Разром произошел в австе 1948 В1957одвсоставеСибирсооот-
высоиммировымстандартам.Ноа оданасессииВАСХНиЛ,деенети деленияАНСССР(Новосибирс)был
развтотмомент,одабылподотов- залеймили а «бржазню лжена- оранизованИнститтцитолоииие-

45
нетии(ИЦиГСОАНСССР).Дирето- Бельовсая,Е.Е.Поосянц,В.П.Эфро-
ромбылназначенН.П.Дбинин.Каи имсон при частии молодых олле,
вМосве,онначалсобиратьизнанных К.Н.ГринбераиВ.М.Гиндилиса.
из наи енетиов. В частности, на Вовторойлаборатории,даваче-
должность заведющео лаборато- стве заместителя Проофьевой-Бель-
рией радиационной енетии он при- овсойбылприлашенмолодойене-
ласил чениа Ю.А.Филипчено – тиизИнститтаатомнойэнерииАН
Ю.Я.Кериса. Керис и ео сотрдни- К.Н.Гринбер,развернлисьинтенсив-
иоднимиизпервыхвмиреиспользо- ные исследования в области хромо-
валивачествеобъетаисследования сомной природы ряда заболеваний и
льтрлеточеловеадляопреде- дефетовразвитиячеловеа.Вэтой
лениядозырадиоативнооизлчения, лаборатории были воспитаны первые
дваивающейчастотспонтанныхм- специалистыпомедицинсойенети-
таций,ипоазали,чтоэтадозаравна е,ставшиеизвестнымиичившиеже
8—10рентенам. следющеепооление:О.Подольни-
В1958одвПрезидимеАМНСССР ова, В.Кхарено, А.Ревазов, Г.Мир-
быласозданаомиссияпомедицинс- заянц,Ю.Селезнев,А.Синс,А.Кли-
ой енетие, но во лаве ее был по- ев.В1963одвИнститтеэспери-
ставленверныйлысеновец,аадеми ментальной и линичесой онолоии
АМН Н.Н.Жов-Вережниов. Миро- АМНбылаоранизованаЛаборатория
биоло по специальности, он, мяо цитоенетии,воторойподровод-
оворя,небылрпнымспециалистом Àëåêñàíäðà Àëåêñååâíà ствомЕ.Е.Поосянцначалосьизчение
вобластимедицинсойенетии.По- Ïðîêîôüåâà-Áåëüãîâñêàÿ цитоенетиилейемийчеловеа.Ка
этомроводимаяимомиссиявлю- ве, во мноом блаодаря ативности видно, восстановление медицинсой
чилавГосдарственныйпланразвития А.А.Проофьевой-Бельовсой.Вон- енетии начиналось преимществен-
наи на ближайшю пятилет про- це50—начале60-ходовзарбежом носцитоенетиичеловеаипроисхо-
блем«Исправлениеиспорченнойе- появились пблиации о новых мето- диловрамахАМНиАН.
нетичесой информации  человеа дах анализа хромосом, позволяющих Началом восстановления «линичес-
птем направленноо воздействия на оценитьихрольвпатолоиичеловеа, ойчасти»медицинсойенетиимож-
испорченныеены».Тольовопиющим атажетестироватьмтаеннюатив- носчитатьвыходвсветнииВ.П.Эф-
невежеством можно было объяснить ностьразличныхвоздействийналь- роимсона«Введениевмедицинсюе-
таюпостановпроблемы:втеоды тивиремыхлетахчеловеа.Кадров, нети», опблиованной в 1964 од
несществовалодажеподходовдляее владеющих таими методиами, в послетрехлетнейборьбыслысеновца-
решения. Специалистам потребова- СССРпратичесинебыло.А.А.Проо- ми.Этаниадолиеодыбылаедин-
лосьмноосилий,чтобыбедитьПре- фьева-Бельовсая внесла оромный ственнымпособиемпомедицинсойе-
зидимАМНраспститьэтомиссию. влад в ливидацию этоо пробела. нетиедлятысячотечественныхврачей.
Вместонее,вомноомблаодаряста- Онавозлавиладвелаборатории:ла- Всентябре1965оданазаседании
раниямА.А.Проофьевой-Бельовсой бораторию ариолоии в Инститте ПрезидимаАНСССРвпервыеотры-
иВ.П.Эфроимсона,былсозданСовет молелярной биолоии АН СССР топодверлисьритиеметодыире-
пообщейимедицинсойенетиепод (1962)иЛабораториюцитоенетиив зльтатыдеятельностиЛысено,изап-
председательством аадемиа АМН ИнститтеморфолоиичеловеаАМН ретнаенетибылснят.<...>
И.Д.Тимаова.<...> СССР(1964).Набазепервойисследо- В1967одГ.И.Лазюоранизовалв
Ещев1958одС.Н.Давиденовора- валихромосомыиспытателей,отовя- Минсе Лабораторию тератолоии и
низовал в Ленинраде Медио-енети- щихся  осмичесим полетам. Здесь медицинсой енетии, оторая со
чесюлабораториюАМН,оторюпос- жеВ.М.Гиндилисоценилоличествен- временемсталарпнейшимвстране
ле ео смерти в 1961 од возлавила ные параметры хромосом человеа и чреждениемпоизчениюпричинвоз-
Е.Ф.Давиденова.Дримцентромвоз- полчил оличественные харатерис- ниновения и эпидемиолоии врож-
рождениямедицинсойенетиивЛе- тии индивидальных хромосом. До денныхпороовразвития.Позжелабо-
нинраде стал Инститт эсперимен- появления методов дифференциаль- раториябылапреобразованавфили-
тальноймедициныАМНСССР.Вначале нооорашиванияэтобылединствен- ал ИМГ АМН СССР. В том же од
60-ходоввэтоминститтеС.А.Нейфах ный метод идентифиации хромосом В.П.Эфроимсонсталзаведоватьотде-
оранизовалоднизпервыхвстранела- человеа.Дройсотрдниэтойлабо- лом енетии Мосовсоо инститта
бораторию биохимичесой енетии, ратории, А.В.Миельсаар, впервые в психиатрии РСФСР. Здесь разверн-
деначалисьисследованиямолеляр- СССР исследовал орреляцию ено- лисьработыпоенетиеолиофрений,
ныхмеханизмовнаследственныхболез- тип-фенотипчеловеа,изчаяхромо- психозов,эпилепсий,шизофрении. В
ней.<...>С.А.Нейфаходнимизпервых сомы детей с множественными поро- 1969одподроводствомиприав-
вмиревысазалмысльоролимтаций ами развития. Там же Проофьева- торсом частии Проофьевой-Бель-
митохондриальнойДНКвэтиолоиибо- Бельовсая оранизовала рсы для овсойвышланиа«Основыцитое-
лезней, наследемых по материнсой обченияврачейметодамцитоенети- нетии человеа», ставшая важным
линии.Врезльтатеизчениябиохими- и.За1962—1964одыэтирсыпро- чебнымпособиемдляврачейибио-
чесихиенетичесихаспетовфенил- шлидесятиврачей. лоов,занявшихсямедицинсойене-
пировинораднойолиофренииеоче- Примерно в то же время похожие тиой.<...>
ниА.М.Шапошниовв1967одсоздал рсы проводила в Ленинраде про- Важнейшимсобытиемсталосозда-
первювстранедиетдлялеченияфе- фессор Е.Ф.Давиденова. Они были ниев1969одИнститтамедицинс-
нилетонрии.<...> частьюпрораммыпосозданиюмеди- ой енетии (ИМГ). Диретором ин-
Наиболеебрновозрождениемеди- о-енетичесойслжбы,надпроетом ститтабылназначенН.П.Бочов,че-
цинсойенетиипроисходиловМос- оторой работали А.А.Проофьева- нивыдающеосяенетиаН.В.Тимо-

46
феева-Ресовсоо.Этотинститтстал иинеолоииАМНим.Д.О.Оттапри-
ведщимиоординирющимчрежде- шелВ.С.Баранов,создавшийивозла-
ниемстраныпомедицинсойенетие. вивший Лабораторию пренатальной
ВнеоперешлаЛабораторияцитоене- дианостии наследственных и врож-
тиичеловеа,роводимаяА.А.Проо- денныхболезней.Тамбыстроналади-
фьевой-Бельовсой, были оранизо- ли все известные в то время методы
ваныЛабораторияобщейцитоенети- инвазивной пренатальной дианости-
и под роводством А.Ф.Захарова и и наследственных болезней. Одним
Лаборатория мтаенеза и попляци- изосновныхнаправленийсталаразра-
онной цитоенетии, возлавляемая ботаначныхосновенодианостии СТРАНИЦЫ
ИСТОРИИ
Н.П.Бочовым. Кроме тоо, в состав распространенных наследственных
инститта влился оллетив Мосовс- болезней,вчастностиметодыДНК-ди- нее 8% населения. Для оазания им
ой медио-енетичесой онсльта- аностии мовисцидоза и миодист- помощи необходимы широая сеть
ции,оторыйсталосновойЛаборато- рофииДюшенна.Ужечерездваодана медио-енетичесих онсльтаций и
риилиничесойенетии. базе лаборатории был отрыт Феде- хорошая енетичесая образован-
В первые оды сществования ин- ральныйцентрпопренатальнойдиа- ностьврачей,тааименноонина-
ститта тон задавали цитоенетичес- ностие мовисцидоза. правляютпациентовнаонсльтацию.
иелаборатории.ВЛабораториици- Споявлениемвстранеотечествен- Однаопослепочти30-летнеозапре-
тоенетии человеа исследования ных омпьютеров начал развиваться таенетииоомпетентностимедиов
сосредоточилисьнатрехнаправлени- енетичесий анализ оличественных вэтомвопросеоворитьнеприходи-
ях: феноенетиа хромосомных ано- признаовчеловеа,лавнымобразом лось.Та,вонце60-ходоввМосов-
малийналеточномровне,цитоене- мльтифаториальных болезней (оп- сом детсом психоневролоичесом
тиаспонтанныхабортовиполимор- ределяемых совопностью мноих диспансере собрался онсилим для
физм етерохроматиновых районов фаторов, а наследственных, та и обсждениятяжелобольнооребена
хромосомчеловеа(разнообразиеп- фаторов среды. – Примеч. ред.). В сомножественнымипороамиразви-
лотненных, малоативных частов 1969 од В.М.Гиндилис возлавил тия.Пристствющийцитоенетисо-
хромосом. – Примеч. ред.). <...> В рппмедицинсойенетиивИнсти- общила,чторебенаобнарженаде-
ходе этих исследований в инститте ттепсихиатрииАМНСССР.Здесьон лецияоротооплечахромосомы18.
был создан мзей льтивиремых и ео сотрднии разработали метод Наэтооднаизврачейзаметила:«Н,
лето человеа с хромосомными и мноомернооанализаенетичесиде- знаете,делецияделецией,ноненадо
енными мтациями, оторый всоре терминированныхпризнаов,позволя- забывать,чторебеноперенесопера-
стал основой Всесоюзной оллеции ющийоличественнооценитьвладе- циюпоповодрыжиподобщимнар-
леточныхльтр.Дроенаправле- нетичесихфатороввразвитиеэндо- озом».<...>
ние — попляционню цитоенети енныхпсихозов.Чтьпозже,всереди- Резльтаты опроса, проведенноо в
человеа — возлавил Н.П.Бочов. не 80-х одов, известный специалист 1978одвдвхрайонахМосвы,мож-
Ещев1967одоноранизовалвМос- вобластиенетичесооанализаоли- носчитатьтипичнымидлятоовреме-
ве обследование новорожденных, чественныхпризнаовЭ.Х.Гинзбриз ни:из530врачейнавопросыпомеди-
чтобы определить частот аномалий ИЦиГСОАНобратилсяизчениюе- цинсойенетиеответилитольодва.
Х-хромосомы.Этиисследованиябыли нетии мльтифаториальных болез- Лишьвонце80—начале90-ходов
продолженывИМГ.Кначал70-хо- ней.<...> сталисоздаватьсяпрофильныеафед-
довбылоцитоенетичесиобследова- Изтеоретичесихдостиженийслед- ры в медицинсих взах. В 1988 од
но6000новорожденныхиоцененыча- етотметитьипотезМ.Д.Голбовсо- Н.П.Бочоворанизовалафедрмеди-
стотыразличныххромосомныханома- оосществованиимжчиндоминан- цинсойенетиив1-мМосовсомме-
лий, а таже частоты возниновения тноймтации,обсловливающейдвой- дицинсом инститте. В 1989 од
хромосомныхиенныхмтацийчело- ное(двмясперматозоидами)оплодот- Е.И.Шварцсоздаланалоичнюафед-
веа.<...>Винститтеначалисьразра- ворениеяйцелети.Этоможетприве- р в Ленинрадсом педиатричесом
бота сринин-прорамм для ранней стилиботриплоидииипоследюще- инститте в составе начно-чебноо
дианостии и профилатии наслед- мвыидыш,либопзырномзано- омплеса,влючающеоЛабораторию
ственныхзаболеваний,исследованияпо с,либообразованиюхимер.Гипоте- молелярнойенетиичеловеаЛИЯФ
енетиеразвития(В.И.Иванов)ипоп- за<...>предсазываласществование АНСССР.Стдентовобчалинетольо
ляционной енетие наследственных третьео, доселе неизвестноо, типа общей медицинсой енетие и част-
болезней (Е.К.Гинтер). близнецов—полторазиотных,ото- ным разделам молелярной медици-
В1982одпоинициативеН.П.Боч- рыхматеринсиееномыодинаовы,а ны, но и пратичесим методам ДНК-
овабылотрытТомсийотделИМГ. отцовсие–разные.Спстя20летта- дианостии. Позднее афедры меди-
ОнвлючалЛабораториюпопляцион- ойтипблизнецовбылобнарженвне- цинсой енетии стали возниать в
нойенетиичеловеаиЛабораторию зависимом исследовании. дрихмедицинсихинститтах.<...>
цитоенетии. Роводителем отдела Первые медио-енетичесие он-
был прилашен молодой энеричный сльтациивозниалипоинициативеи
Генетиа

пратие подпатронажемаадемичесихчреж-
доцентНовосибирсоомединститта
«Химияижизнь»,2010,№2,www.hij.ru

В.П.Пзырев.Черезпятьлетонвозла- Медленнее всео восстанавливалась дений.Та,специалистовпомедицин-


вилНИИМедицинсойенетиивсо- медио-енетичесаяслжбавсисте- сойцитоенетиесталиотовитьвна-
ставе Томсоо начноо центра Си- ме пратичесоо здравоохранения. чале60-ходовнабазелабораторийв
бирсоо отделения АМН, оранизо- Одна из причин этоо залючалась в Мосве под роводством А.А.Проо-
ванноонабазеотдела.<...> жасающей енетичесой необразо- фьевой-Бельовсой и в Ленинраде
МедицинсаяенетиавЛенинраде ванностиврачей.Ужевтеодыбыло под роводством Е.Ф.Давиденовой.
полчилановыйимпльсразвитиюв известно,чтовмедио-енетичесом В1964одЮ.Я.КерисвНовосибир-
1987од,одавИнститташерства онсльтировании нждается не ме- се(ИЦиГСОАН)оранизовалодиниз

47
Авторбла одаренВ.С.Ахнов,М.М.Гинз-
бр , М.Д.Голбовсом, Н.М.Горенш-
тейн,Э.Д.КрпниовиО.А.Под ольнио-
войзапомощь,ритичесиезамечанияи
интересработе.

СТРАНИЦЫ
ИСТОРИИ

первыхвстранепратимовпоари- оиспользовалсяльтразвовойсри- КПСС. Приазом по АМН СССР авто-


олоиичеловеа,деврачейСибирии нинбеременных,начатообследование рамбылопоставленонавидзато,что
ДальнеоВостоаобчалиметафазно- новорожденныхнаврожденныйипоти- нихотстствет«ритичесаяоцена
манализхромосом.Онжеиниции- реоидоз. взлядов Ф.Гальтона и дрих брж-
ровалсозданиевНовосибирсеМеди- азных ченых на определяющю роль
о-енетичесойонсльтации(МГК)и Отставание
и
новые наследственности в формировании
приложилмноосилийдляеестанов- мственныхспособностейиформсо-
ления, в частности для оранизации
препятствия циальнооповедениячеловеа».
цитоенетичесой лаборатории при Несмотрянаспехи,медицинсаяе- В 1971 од в жрнале «Новый мир»
МГК.<...> нетиавСССРонцХХвеавсеже появиласьстатьяВ.П.Эфроимсона«Ро-
Вапреле1967одабылизданприаз сильно отставала от западной. В дословная альтризма». Автор тверж-
министраздравоохраненияСССРоме- 1964—1995 одах наа там шанла дал, что столь сложная сфера челове-
дио-енетичесойпомощинаселению. далеовперед.Ксредине90-ходов чесоо дха, а этиа, формирется
ПервыеонсльтациипоявилисьвМос- былиартированыенышестидесяти под совместным влиянием наслед-
вепридетсомпсихоневролоичесом новыхболезнейчеловеа,идентифи- ственности и воспитания и что есте-
диспансере № 6 и в Ленинраде, на цированыеныпредрасположенности ственныйотборвнессвойвладвфор-
базе11-йдетсойполилинии.Затем  ра молочной железы  женщин, мированиеэтичесихпринциповсовре-
вознилионсльтативныеабинетыпо разработаны и внедрены в прати менноочеловеа.Статьясопровожда-
медицинсой енетие при респбли- методы флоресцентной ибридиза- лась омментариями аадемиа Б.Л.А-
ансих,раевыхиобластныхбольни- цииinsitu.<..>Советсаямедицинс- старова(тожечениаКольцова),во-
цах.К1979одвстранеработало45 ая енетиа не заняла тоо места в торойонподдерживалиразъяснялос-
таих абинетов, однао этоо не хва- мировойнае,наоторомонанахо- новныеположенияработыЭфроимсона.
тало,ибылосозданотримедио-ене- диласьв30-еоды,ивэтомсмысле Обе статьи обсждались на заседании
тичесихцентра.<...>Запоследющие она та и не восстановилась после ОтделанаиЦККПСС,наоторомаа-
пятьлетчислоонсльтативныхабине- разрома. Основными причинами деми Н.П.Дбинин охаратеризовал
товдостило85.ВМосве,Ленинра- были недостаточная материальная статьиарецидивбржазнойевени-
де, в Белорссой и Литовсой ССР поддержа, волюнтаристсий хара- ивхдшихееформах.КниаЭфроим-
была внедрена массовая дианостиа терраспределениясредствинедов- сона«Генетиаэтиииэстетии»,напи-
фенилетонрии  новорожденных, летворительная подотова адров в саннаявонце70-х,былаизданатоль-
оранизованоихлечениеидиспансери- взах.<..>Инаомыслиеподавлялось, ов1995од.Тааяжесдьбапости-
зация.Более700врачей,влючаявра- не вседа можно было опблиовать ла ео ни «Генетиа ениальности»,
чей-лаборантов,прошлиподотовпо работпоисторииенетии,енетие отораяболее20летнемолапробить-
медицинсойенетиенаафедреИн- поведенияиенетичесомподход сявпечатьивышлалишьв1998од.В
ститта совершенствования врачей социальнымявлениям.Та,М.Д.Гол- 1976одлабораторияВ.П.Эфроимсо-
МЗСССР.<...> бовсоозастатью,опблиованнюв навИнститтепсихиатриибылазары-
Очевидныйпрорессвсеженесоот- 1966одвпоплярномжрнале«Ра- та.МанитофоннаязаписьдоладаПро-
ветствовал нждам пратичесоо диоителевидение»,обвиниливтом, офьевой-Бельовсойосвоейначной
здравоохранения.<...>Методыпрена- что ео тверждения идт «вразрез с жизни,прочитанноовдень80-летия(в
тальной дианостии наследственных прораммойпартии,сосновополаа- 1983од)назаседанииченоосовета
болезней с помощью амниоцентеза и ющими высазываниями В.И.Ленина, ИМБ,была«арестована»,иеедалось
биопсии ворсин хориона проводились сореннымиположениямисоветсой опблиовать тольо через десять лет,
тольовотдельныхНИИитаинебыли юридичесойнаи».Голбовсийже таавдоладеюбиляроснласьвоп-
внедренывшироюпратиздраво- всеолишьтверждал,чтоинтеллет, росовисториимедицинсойенетии.
охранения. В стране не была создана а таже антисоциальное поведение Горбачевсая перестройа, распад
системаоранизациипомощибольным формирются а под влиянием на- СССРизапретнадеятельностьКПСС
снаследственнымизаболеваниямииих следственности, та и воспитания, и в 1991 од имели двояие послед-
семьям. Поэтом прежние медио-е- сомнилсявтом,«чтоизменениемсо- ствиядлянаи.Соднойстороны,пре-
нетичесиецентрыбылипразднены,а циальных словий можно добиться ратился идеолоичесий дитат
вместонихобразованыреспблианс- полнойливидациипрестпности». КПСС, и ченые полчили свобод
ие и межобластные медио-енети- Три ода спстя А.А.Проофьева- творчества.Сдройстороны,финан-
чесиецентры.<...>Ковременираспа- БельовсаяиК.Н.Гринберопблио- сированиенаиосдарствомпрати-
даСССРвстранедействовало85ме- валивжрнале«Здоровье»(1969,№11) чесипрератилось.Началсяпроцесс
дио-енетичесих онсльтаций и а- статью под названием «Наследствен- «течи мозов». С этой проблемой
бинетов,влючая10межобластных.В ность». Статья рассматривалась спе- российсаянаавстпилавХХIве.
семимедицинсихвзахоранизованы циальной омиссией Президима
афедрымедицинсойенетии.Широ- АМН, созданной по порчению ЦК

48
Х.-Д.Хёльтье, В.Зиппль,
Д.Роньян, Г.Фольерс
Молелярное моделирование:
теория и пратиа
М.: Бином, 2010 КНИГИ

К ниа, написанная чеными из Гер-


мании, Франции и Швейцарии, по-
священа брно развивающейся омпь-
С.Л.Баженов, А.А.Берлин,
А.А.К льов, В.Г.Ошмян
ютерной химии. Авторы описывают ос- Полимерные омпозиционные
новные методы молелярноо модели- материалы. Прочность и технолоия.
рования и дизайна леарственных ве- М.: Интеллет, 2010
ществ. Изложены теоретичесие осно-
вы моделирования пространственной стртры малых мо-
лел и построения зависимостей биолоичесой ативнос-
Р ассмотрены методы создания и
эсплатационные харатерис-
тии омпозиционных материалов на
ти от пространственной стртры (QSAR), основы модели- основе полимерных матриц. Сравни-
рования беловых молел, методы молелярноо доина ваются харатеристии волонистых
и виртальноо сринина, подходы, принятые при выборе и дисперсно-наполненных омпози-
биомишени. Приведены примеры моделирования антаони- тов. В рамах различных теоретичес-
стов дофаминовоо рецептора D3. их моделей объяснены методы рас-
чета механичесих свойств омпозитов. Авторы рассматри-
В.П.Малышев, А.М.Т рд ожаева, вают теплофизичесие свойства, поверхностные явления,
Е.А.Оспанов, Б.Саренов орючесть, механизмы величения дарной прочности и эла-
Испаряемость и ипение стичности наполненных материалов. Описаны технолоичес-
простых веществ ие процессы полчения дисперсно-наполненных омпози-
М.: Начный мир, 2010 тов и армированных материалов. Для начных и инженерно-
техничесих работниов, занимающихся разработой и при-

Ц ель издания — сорретировать


справочные данные и соласо-
вать температр и теплот ипения при
менением полимерных материалов.
Для стдентов взов, аспирантов и специалистов.

стандартном давлении с температрной


зависимостью равновесноо давления Э.Преч, Ф.Бюльманн,
пара простых веществ. Выявлены ошибочные данные и ре- К.Аффольтер
омендованы слаживающие зависимости давления пара в Определение строения
полном диапазоне температр (от нля до ритичесой точ- ораничесих соединений:
и), на основе модели испарения, содержащей тольо тем- таблицы спетральных данных
ператр ипения при стандартном давлении. Полченные М.: Мир, 2009
данные мот представлять теоретичесий и пратичесий
интерес для химиов и металлров, занимающихся разра-
ботой технолоичесих процессов и вопросами охраны о-
ржающей среды.
А вторы этоо справочноо изда-
ния — специалисты из Швейца-
рии и Японии. Оно посвящено одно-
м из важнейших разделов совре-
И.А.Леенсон менной ораничесой химии — опре-
Занимательная химия делению строения ораничесих со-
для детей и взрослых единений, и переиздавалось за рбежом несольо раз. Глав-
М.: АСТ, 2010 ная роль в определении строения веществ принадлежит
спетросопичесим методам анализа.

А втор этой нии, доцент химичес-


оо фальтета МГУ, написал ее
для всех любознательных людей. «Наа
В издание влючена большая подбора спетральных дан-
ных (ЯМР 13С, ЯМР 1Н, ИК-спетросопия, масс-спетромет-
рия, спетросопия в видимой и УФ-областях). Материал
«Химияижизнь»,2010,№2,www.hij.ru

начинается с дивления», — сазал Ари- представлен в добной, налядной форме. К таблицам даны
стотель. Прочитав этот трд, вы знае- необходимые омментарии.
те, а работают в автомобиле подши Для химиов-ораниов и специалистов в смежных облас-
безопасности, из аих металлов делают монеты разных тях наи, а таже для аспирантов, дипломниов и стден-
стран, аие бывают в химии реорды, почем леарство мо- тов, избравших своей специальностью ораничесю химию.
жет оазаться ядом, а химии разоблачают поддели ста-
ринных артин, а жрнальная шта лишила победы «зна- Этинииможноприобрести
тоов» в известной телевизионной ире «Что? Где? Кода?»... вМосовсомдомении.
Книа бдет интересна и дилетантам, и профессиональным Адрес:Мосва,НовыйАрбат,8,
химиам — аждый найдет для себя что-то новое и занима- тел.(495)789-35-91
тельное. Интернет-маазин:www.mdk-arbat.ru

49
НАШАКНИЖНАЯПОЛКА видаСамойлова,ШеспираиКиплин- вомтоме«Снеанатраве»использо-
а,НазымаХиметаиПаблоНерды, ваны1045иллюстраций(живописные,
Басёидрихяпонсихпоэтов…Пе- рафичесие работы, фоторафии,
речисление, ажется, затянлось, но адры из фильмов). Среди них на-
ононеполное. сальнаяживописьиСальвадорДали,
А начинает Юрий Норштейн свой фреси Джотто и детсие рисни,
рассаз с анализа тоо, аими при- Филонов и роспись нижеородсой
емамивживописиирафиепереда- пряли.Иаждаяработасопровожда-
ется эффет движения. В ачестве ется важительным анализом — и
примеров он берет артины разных «Менины»Веласеса,ирисночеты-
эпох и стилей. Например, дивной рехлетнейДсиГеллер«Лошадипри-
«Битве при Сан-Романо» Паоло Уч- снился страшный сон, и она описа-
челло посвящены шесть страниц. лась». А на первой странице нии
Юрий Норштейн называет своих чи-
Энцилопедия СравниваятриполотнаУччеллонаэт
тем, Норштейн обнарживает, что телей: «пещеры Альтамира и Ласо,
«Спас» Андрея Рблева, последняя
 льт ры ощщение движения хдожни пере-
дает, по сти, инематорафичесим сльптра Миеланджело «Пьета
способом, принятым в мльтиплиа- Ронданини», «Менины» Веласеса,
ЮрийНорштейн. ции! Это отрытие, совершенное «на последний период Гойи, «Возвраще-
«Сненатраве», лазах»читателяиподтвержденное ниеблдноосына»Рембрандта,Ван
Мосва, издательство омпьютерной обработой артины, Го, «Мсорсий» исти Репина, Па-
«Красная площадь», влеает не хже лихо зарченноо вел Федотов, Шарден, Милле, рс-
2008 дететива. Но размеется, это лишь сий и европейсий аванард, фильм
один из множества эпизодов нии. Жана Вио «Аталанта», шеститомни
Юрий Борисович Норштейн назвал Достаточносазать,чтотольовпер- Эйзенштейна».
«Сне на траве» ниой об иссстве
мльтиплиации. Но любой отрыв-
шийэтнипонимает,чтоэтонез-
оспециальное издание и не чебни
в обычном понимании этоо слова, а
прерасная энцилопедия. Энцило-
педия мльтиплиации? Не совсем
та.Мльтиплиация—стерженьни-
и, на оторый нанизаны размышле-
нияоприродеэтооиссства,итех-
ничесие находи, оторыми Норш-
тейн щедро делится с оллеами, и
сюжетыизисториииссствипросто
из истории, и рассазы о семье, и
портреты людей, вместе с оторыми
ЮрийБорисовичработалиработает,
идиалоисослшателямилецийпо
иссствмльтиплиации,и…Всео
не перечислишь.
Тачтожеэтозажанртаой?Пожа-
лй, именно энцилопедия.  Потом
чтопоохватпроизведенийижанров
живописи,рафии,ино,сльптры
«Сненатраве»—действительноэн-
цилопедия,ноневсхомхронолои-
чесомизложении,анаписаннаяле-
им,можносазать,ажрнымслоом.
Ещеоднодоазательство,чтоталант-
ливыйчеловеталантливвовсем.Да
иневслоедело,авсмысле.Этани-
а — не профессиональное ровод-
ство,хотяипоэтойчастионавнеон-
ренции. В «Снее на траве» Норш-
тейнрассазывает,чтотаоемльти-
плиация—«совершеннонепонятное
иссство», оторое сравнимо «с те-
атром,новбольшейстепенипрежде
всео—слитератрой,хотя,азалось
бы, природа мльтиплиации чисто
изобразительная». В подтверждение
этоонастраницахниимынаходим
цитаты из Баратынсоо, Пшина,
«СловаополИореве»,Маяовсо-
оиПастернаа,МандельштамаиДа-

50
Обовсехэтихимноихдрихрабо- аванардом,апарадныйпортретим- разно. То, что Норштейн называет
тахнаписанов«Снеенатраве».Ио- ператораПавлаIсмонолоомПопри- «патолоичесим правдоподобием»,
нечножеэтаниа—энцилопедия.Эн- щинаизоолевсих«Записосмас- приводитпотереобразности.Нооб
цилопедияльтры!Читатьеенамно- шедшео» (там, де он воображает этомнжночитатьв«Снеенатраве»,
о интересней и полезней иноо чеб- себя оролем Испании). И действи- табдетипонятней,иинтересней.
ниапомировойхдожественнойль- тельно,оченьпохоже!Камысами-то Страницы, посвященные истории
тре. Велиолепный знато иссства, не доадывались? создания и техние исполнения зна-
Юрий Борисович Норштейн обращает- Книа влеательна. Стоит ее от- менитых мльтфильмов, интересны
ся  своим чениам (и  читателю): рыть на любой странице и поймать не тольо специалистам. Вот Юрий
«Должна быть боатейшая смма зна- взлядом любю строч — и же не Борисович пишет о своих ероях: «В
ний,чтобывидеть,авразныевреме- оторвешься. Колдовство аое-то! мльтиплиации есть один момент,
наменялосьотношениеизображению, ЮрийНорштейнмеетемоиобраз- оторыймнеподше.Мненравится,
вещественноммир,портрет,а но излаать мысли. Вот, например: чтоперсонажибессловесны.Онимне
симметричность портретноо строения «Киноадр — вспыша сознания». невозражают.Новнихестьоднаже-
меняласьнаеожанровость,аменя- «Простота сюжета — пространство стоая черта: они абсолютно немо-
лась рпность портрета, а портрет- для фильма». «Ребено не знает, что лимы». Вот он рассазывает, аю
наяофициозностьменяласьнаиндиви- онмыслитаионописец».Метафо- запись использовали в ачестве зв-
дальность и приходило отрытие, что ричность мысли не слчайна для ов,издаваемыхмладенцемв«Саз-
аждый челове бесонечно интере- мльтиплиатора.ВсвоейниеЮрий е сазо»: «У нашей знаомой още-
сен».Ипоазываетэтонапримерезна- Борисович объясняет, что одна из ниласьеесобаа.Всехщеновразоб-
менитых полотен. лавных задач в мльтиплиации — рали, остался один, последний. Ео-
ВзлядЮрияНорштейнапоройпа- передачасловеснойметафорывдви- точмоаньемызаписалииподложи-
радосален. В ео смысловом поле жении.Тоестьхдожнидолженизоб- липодизображениемладенца,сос-
насальная живопись соединяетcя с разитьдвижениенебвально,аоб- щеордь».Вотделаетвыводврас-
сазеотехниерисна:«Мынезна-
ем силы штриха». Конечно, интерес-
нознатьовозниновениизамыслаи
работе над любимыми фильмами
«Ежи в тмане», «Цапля и жравль»,
«Саза сазо» и поа не заончен-
ной«Шинелью».Оазывается,«Ежи-
а» планировался дрой финал, на
оторыйнехватилоплени.
Обо всем не рассажешь, но еще
одна важная особенность «Снеа на
траве»—таданьпочтения,оторю
автор отдает своим родным, дрзь-
ям-единомышленниам.Обовсехон
пишетсважениемилюбовью,под-
тверждаясвоижеслова:«Всемиро-
вое иссство имеет смысл, если в
наших дшах отрывается любовь».
Особенно это чвствется, ода
Юрий Борисович пишет о жене,
Франчесе Ярбсовой. Ей посвящен
«Сне на траве». Графичесие порт-
ретыифоторафииФранчесииллю-
стрирют рассаз о ее работе над
фильмами вместе с Норштейном. И
размеется, ниа изобилет ее ри-
снами.
Врядлистоитещеобъяснять,поче-
мэтотдвхтомниприводитввостор
аждоо из читателей. Кстати, он от-
личнооформлен—то,чтоназывается
«подарочное издание». Полезню ин-
формацию о «Снее на траве» можно
полчитьнасайтеwww.norshteyn.ru.
А напоследо — фраза из нии
«Сненатраве»,оторюследовалобы
«Химияижизнь»,2010,№2,www.hij.ru

написатьвходаваждоечебноеза-
А.С.Дмитриев. ведение:«Творчествоначинаетсяпос-
Капонятьсложные лепти,проработанноознанием».
заоныфизии.100простых
ивлеательныхопытов Е.Лясота
длядетейиихродителей.
Мосва,
«Издательство «Этерна»,
2009од

51
Хдожни
М.Михальс ая
Очеммопрочитать
Петршавчебниехимии
И.А.Леенсон
Те, то читал «Мертвые дши» Н.В.Гооля (а таовых среди читателей жрнала большинство), вероятно, запомнили
слЧичиоваПетрш—персонажа,повыражениюавтора,«второстепеннооилидажетретьестепенноо».Вота
описываетеоГоольвначалевторойлавыпервоотома:«Харатераонбылбольшемолчаливоо,чемразоворчи-
воо;имелдажеблаородноепобждениепросвещению,тоестьчтениюни,содержаниемоторыхнезатрднялся:
ембылосовершенновсеравно,похождениеливлюбленнооероя,простобварьилимолитвенни,—онвсечитал
сравнымвниманием;еслибыемподвернлихимию,ониотнеебынеотазался.Емнравилосьнето,очемчитал
он, но больше самое чтение, или, лчше сазать, процесс самоо чтения, что вот-де из бв вечно выходит аое-
нибдьслово,отороеинойразчертзнаетчтоизначит».
Любоохимиаэтоописаниедолжночрезвычайнозаинтересовать.ИностранныхязыовПетрша,онечно,незнал.
Значит,чебнихимиинеийдоброжелательеммо«подвернть»тольонарссомязые.НиолайВасильевична-
чалработнадсвоимлавнымтрдомв1835од.Былиливтовремярссоязычныечебниихимии?

УчиллиГо ольхимию?
анКерштенс(1713–1802).В1760одонначалпрепода-
В1748одМ.В.ЛомоносоворанизовалприПетербрс- ватьвниверситетерсобщейхимии.Приэтомпользо-
ойаадемиинапервювРоссиихимичесюлаборато- вался,вчастности,большимдвхтомнымтрататом«Осно-
рию. В те времена немноочисленные российсие химии вания химии» (Elementa Chemiae) лейденсоо профессора
чилисьпоиностраннымчебниам,арсхимиидляст- медицины,ботанииихимииГерманаБраве(1686–1738),
дентовчиталсятольонамедицинсомотделенииМосов- написанномналатыни.
соониверситета,основанномв1755одимже.Орди- ВонцеXVIIIвеавРоссиибылиотрытыспециальныевыс-
нарнымпрофессоромхимиииминералоии(апосовмес- шие чебные заведения: Медио-хирричесая аадемия,
тительств—врачомниверситетсойбольницы)былпри- Горноечилищеидрие.В1802–1805одахчрежденыДер-
лашенныйизЛейпциадотормедициныИоаннХристи- птсий (ныне Тартсий), Харьовсий и Казансий нивер-

52
шихчебныхзаведенийРоссиивтечениенесольихдесяти-
летий,вплотьдо60-ходов.ПочебниГессачилосьцелое
поолениеотечественныххимиов,втомчислеД.И.Менделе-
ев и А.М.Бтлеров, им пользовались таже Н.Н.Зинин и
А.А.Восресенсий.Апослепоявления«Введенияполном
изчениюораничесойхимии»А.М.Бтлерова(1864)и«Ос-
новхимии»Д.И.Менделеева(1861)жеотечественныечеб-
нии стали переводить с рссоо языа на иностранные, в
томчислеинанемеций.
Гесснаписалдействительносовременныйчебни.Анаео
РАССЛЕДОВАНИЕ основев1834одиздалипервыйотечественныйшольный
чебнихимии(второеиздание—1835).Еообъемпосрав-
ситеты,в1816-м—Варшавсий,в1819-м—Сант-Петербр- нениюсчебниомдлястдентовавторменьшилпочтив2,5
сий.Вознилапотребностьвхимичесихчебниах.В1774– раза.ОднаоприжизниГессахимиятаинесталаобяза-
1781 одах делаются переводы роводств по химии фран- тельнымчебнымпредметомвимназиях.
цзсихинемециххимиов,посольименноэтистраны Трдносазать,аойименночебнимоли«подвернть»
втечениемноихдесятилетийбыли«заонодателямимоды» Петрше, но, сорее всео, это мо быть именно чебни
вхимии.Средипереведенныхни—«Основаниятеорети- Гесса,наиболеераспространенныйвтовремя;напомним,что
чесойхимии»францзсоохимиаПьераЖозефаМаёра Гоольначалработатьнадсвоейпоэмойв1835од,авпер-
(1718–1784);«Начальныеоснованияхимии»профессораГет- выеонабылаопблиованав1842од.СамГоольизчалв
тиненсоо ниверситета Иоанна Христиана Полиарпа имназиихимию—обэтомсвидетельствет«Списовоспи-
Эрслебена(1744–1777),атаже«Бравовхимию». танниов,оончившихв1828одполныйрсчениявим-
ОднаоначалXIXвеапереведенныечебниипереста- назиивысшихнаспоазаниемповеденияиспехов,поо-
ли довлетворять возросшим требованиям  преподаванию торым выданы им аттестаты». В соответствии с этим спис-
химии — брно развивающейся наи, отрытия в оторой омГоолябыли«хорошиепоазания»пофизиеихимии,
следоваличтьлинеежеодно.Отом,насольотрднобыло по«военнымнаам»—«оченьхорошие»,по«чистоймате-
писатьчебнии,свидетельстветвысазываниерпнейше- матие»—«средственные».
оевропейсоохимиапервойполовиныXIXвеаЙёнсаЯо-
баБерцелиса:«Пстьдьяволпишетчебниипохимии,ибо
все меняется через оротий сро». Лареат Нобелевсой
РссийхимиЖерменАнриГесс
премии по химии Вильельм Оствальд считал, что хороший Преждечемперейти,вследзаПетршой,непосредствен-
чебнихимиидолженнетольоизлаатьосновынаи,но номчтениючебниаГесса«Основанийчистойхимии»,сле-
таже азывать на возможные направления бдщео ее детраторассазатьобеоавторе.Гесс(1802–1850)ро-
развития.Учебниихимии,имевшиесяонцXVIIIвеа,ос- дилсявмнооязычнойШвейцарии.Соответственнопо-фран-
новывалисьнаосподствовавшейвтевременатеориифло- цзси ео имя звчало а Жермен Анри (German Henri), а
истона,ипотомонцвеа,послеработЛавазье,без- по-немеци — Герман Генрих (Hermann Heinrich). Если бы
надежностарели.Та,чебниМаёра,ативноосторон- Гессжилвнашевремя,тоеофамилия(Hess)всоответствии
ниатеориифлоистона,былвпервыеизданв1749од,чеб- справиламитрансрипциизвчалабыа«Хесс».Ребеном
ниЭрслебена—в1775-м,Браве—в1732-м.Назрелане- ГессбылпривезенвРоссию,дееоотецпреподавалживо-
обходимость в современном чебние, написанном на рс- пись,стализвестенприимператорсомдворе.В1805одв
сом язые, следовательно — отечественным химиом. Ка остеприимныйдляиностранцевПетербрпереехалаимать
справедливотверждалрпнейшийотечественныйистори Гесса.НановойродинеимяГессапостепеннорсифициро-
химии Д.Н.Трифонов, «полнота и ачество химичесоо об- валось—сначалаонсталГерманомГермановичем,наонец,
разования в значительной степени связаны с наличием со- Германом Ивановичем. По совет матери Гесс постпил в
ответствющих чебных роводств». 1822одвДерптсийниверситет,намедицинсийфаль-
Первый таой чебни был издан профессором Медио- тет.Послееооончанияонполчилзолотюмедальзадис-
хирричесой аадемии и Главноо педаоичесоо инсти- сертациюнастепеньдоторамедицины«Изчениехимичес-
тта(с1819ода—Петербрсоониверситета)Алесанд- оосоставаилечебноодействияминеральныхводРоссии»
ромИвановичемШерером(1772–1824).Всвоем«Роводстве (написана и издана на латыни в 1825 од). Затем недоло
 преподаванию химии», опблиованном в 1808 од, автор стажировалсяваналитичесойхимиивСтоольме,само-
пропаандиретислороднютеориюЛавазье.ПозднееШе- о Берцелиса.
рерпредложилбвеннюсимволидляхимичесихэлемен- Слжб молодой врач проходил в Иртсе, де спешно
товнаосновеихнемецихназваний. боролся с заразной лазной болезнью, принявшей форм
В1813–1817одахвХарьовебылпблиованчебнихи- эпидемии.Гесстщательнопроанализировалдобывавшюся
миивпятичастяхФедораИвановичаГизе(1781–1821).При вИртсойбернииповареннюсольипоазал,чтоеениз-
рещении(ГизеродилсявШамбре,НижняяСасония)он оеачествовызванопристствиемпостороннихсолейаль-
полчилимяИоаннЭмманэльФердинандибыл«переиме- ция,манияиалюминия.АзаприсланноевАадемиюна
нован», а и мноие дрие обрсевшие немецие ченые, исследование местных минеральных вод Гесс в 1828 од
послеприлашенияв1804однадолжностьадъюнтахи- полчает звание адъюнта аадемии. Ка было записано в
«Химияижизнь»,2010,№2,www.hij.ru

мии в Харьовсий ниверситет. Любопытно название ео аадемичесомУставе1747ода,«всяаадемииметьдол-


чебниа:«Всеобщаяхимиядлячащихичащихся».В1830 женприсебеадъюнта,оторыйдолжностьимеетпомощни-
одвышливсвет«Начальныеоснованияхимии»профессо- а аадеми, а притом стараться должен а аадеми об
ра физии при Сант-Петербрсом ниверситете Ниолая адъюнте,таиадъюнтсамосебе,чтобыемсовременем
ПроофьевичаЩелова(1794–1831). застпитьаадемиасвоео,поотбытииео,место».Адъюн-
Но самый дачный отечественный чебни под названием тыимелиправочаствоватьвсобранияхаадемииипода-
«Основаниячистойхимии»,выдержавшийс1831по1849од ватьсвоиолоса.Прослжившийшестьлет«сотличнымсер-
семь изданий, написал чени Гизе, Герман Иванович Гесс. дием»адъюнтимелправотребоватьпереводавдолжность
Именноонслжилосновнымчебниомхимиидлявсехвыс- эстраординарнооаадемиа.Таимобразом,адъюнтпри-

53
мерно соответствовал современном член-орреспонден-
т.Действительно,вавсте1830одаГессаизбраливаа-
демии—«эстраординарные»(до1912одаэтобыло«про-
межточное» звание межд адъюнтом и действительным
членом).ВэтомзванииГессразработалрспратичесойи
теоретичесойхимиидляТехнолоичесооинститта,во-
тором он занял афедр химии. Он преподавал химию и в
дрихпетербрсихчебныхзаведениях.Вмае1834ода
Гессбылизбраннавысшюаадемичесюдолжность—стал
ординарным аадемиом.
Иещеодиннеобычныйфатбиорафии:вонце1820—
начале1830-ходовГессчилхимиицесаревичаАлесанд-
ра,бдщеоимператораАлесандраII.Ужнезнаниелиос-
нов стройства материи помоли Алесандр стать настоя-
щимреформатором?Гессдослжилсядовысооочинастат-
соосоветниа,вмае1834одасталдействительнымчле-
номАадемиина.НезадолодоонцажизниГесспринял
рссое подданство.
ЧтожепомолоГесснаписатьстольвостребованныйчеб-
ни?Ещев20-ходахонпроштдировалмноотомный«Учеб-
нихимии»Берцелиса,оторыйпредставлялсобойфати-
чеси энцилопедию химичесих знаний тоо времени. На-
читанность и собственный эспериментальный опыт сдела-
ли Гесса самым эрдированным химиом в России. Широ-
ой пблие, в том числе и шольниам, Гесс известен а Ã.È.Ãåññ
одинизосновоположниовтермохимиииавторносящеоео Несмотрянавншительныйобъемчебниа,веопредисло-
имя заона. К сожалению, термохимичесие работы Гесса вииГесспишет,чтоначальныйрсдолженбытьповозможно-
были по-настоящем оценены значительно позже, ода стиратим.Поэтомчебнисодержит,апишетавтор,«не-
ВильельмОствальдперепечаталихвсвоейсериимонора- мноопредметов,оторыхбыненадлежалознатьвсяом,то
фий«Классиинаи»(см.«Химиюижизнь»,2009,№6). хочетчитьсяХимии».Кавидим,любомпредметГесса
СредиработГесса—отрытиерядановыхминераловиоп- особоеважение.Идалееследетинтересноезамечание:«Я
ределениеихсостава.Срединихбылитаиесложные,аид- старалсяописыватьизбранныепредметыта,чтобычащиеся
роборацитCaMgB6O8(OH)6.2H2O,варовитCa3Cr2(SiO4)3ифоль- молипониматьихбезпомощипреподавателя.Неораничес-
бортитCu3V2O7(OH)2.2H2O(понятно,чтообопределениистрое- юХимиюястаралсясделатьсольовозможнополноюнеот-
нияэтихминераловвтевременанемолобытьиречи).Аодин носительно отдельных фатов, но относительно основных по-
редийминерал,найденныйвпервыев1843одвКазахстане, нятийвнае.ЧтожеасаетсядоОраничесойХимии,тоте-
былназванвчестьГесса;ессит—этотеллридсеребраAg2Te. перьвсевтомсоласны,чтоонавнастоящемсостояниинаи,
несмотрянабыстрыеееспехи,неможетбытьизложенадов-
летворительнымобразом.Поэтомяизвлеизэтойчастина-
Химия лазами о олевсо оПетрши итольото,чтоснеотороюдостоверностьюизвестно.Если
ЧтожемовычитатьПетршавчебниеГесса?Алавное, омизчитателейизложениеэтопоажетсяслишоморотим,
что он мо в нем понять? Казалось бы, для человеа, едва нопредметлюбопытным,тоядостисвоейцели».
меющеочитать,химиясродниитайсойрамоте.Этодей- Вчебниеоченьмалохимичесихформл.Правда,те,о-
ствительнота—нотольоеслисдитьпосовременнымчеб- торыеесть,весьманепривычныдлясовременноочитателя.
ниам,дажешольным.УчебниГессанаписансовершенно Книанаписанапростымязыом,почтинеотличающимсяот
иначе.Конечно,ГессрассчитывалненаПетрше,аналю- современноо;ислючениепредставляюттольостарыефор-
дей,имеющихначальныеестественно-начныепознания.«Я мытворительноопадежа.Учебнинеперержентермина-
предполааюсвоихчитателейилислшателейпервоначаль- миипонятеннович.Отроемео.
ныепознаниявфизиеисразвстпаювобластьхимии,— «Простоенаблюдениенадтелами,насоржающими,по-
пишетонвписьмеБерцелис.—Яначинаюстоо,чтодаю азывает,чтоонивесьмаразличнымеждсобою.Неоторые
им представление о химичесом соединении, оворю о хи- изниходареныжизнию,дрие,напротивтоо,безжизнен-
мичесомсродстве,оратныхотношениях,ознаахифор- ны. Одаренные жизнью называются телами ордными, или
млах.Явседаначинаюсопытаивывожизнеозалюче- ораничесими,прочиеже—теламибезордными,илине-
ния».ВчебниеГессамынаходимвысазывание,оторое ораничесими».ПричемпервымГессотноситтелаара-
следет иметь в вид всем современным авторам пособий стительные,таиживотные.Далееавторобращаетвнима-
похимии:«Ктонасберетсяписатьроводствапохимии? ниечитателянавнешниеразличиянеораничесихтел.«Не-
Лица,тольочитающие,ноотнюдьнезанимающиесяопыта- оторыетеласпервоовзлядаоазываютсясложными:на-
мииисследованиями,люди,оторыенашлисьбывзатрд- пример,ранит,вотороммыбезтрдапознаемтривеще-
нениисоставитьсамыйратийприбор». ства,совершенноразличные.Дрие,напротив,ажтсяод-
Здесьидалеебдетцитироватьсячебни«Основаниячи- нородными,например,мел.Еслираздробитьсомела,то
стой химии, изложенные Г.Гессом», издание шестое, печа- втаомслчаевсечасти,абыонималынибыли,неизме-
таносразрешенияИмператорсойАадемиинамарта30- нятсявсвойствах,абдтотличатьсяоднаотдройтольо
одня1845ода.Томдовольнообъемистый—616страниц своейвеличиною».Действительно,еслиПетршавиделоб-
теста, не считая олавления. Правда, это не олавление в ломиранитаилиотполированныйамень,онлеомораз-
современном понимании, а подробный предметный аза- личитьвнемблестислюдыидриеврапления.
тель.Иещеоднастранностьдлясовременноочитателя:в ДалееГессобъясняеточеньважнювещь—чемфизичес-
чебние нет озалавленных разделов, лав и парарафов, ие явления отличаются от химичесих. «Ежели тот же мел
весь тест разделен на пронмерованные пнты, идщие подвернтьдействиюсильноожара,втаомслчаеонощ-
одинзадрим. тительноизменитсявсвоихсвойствах,потеряет43,5из100

54
повес,ипревратитсявтотело,известноеподназванием
неашенойизвести.Мел,действиемжара,разделитсянадве
части:нажженюизвестьинаотделяющеесяазообразное
вещество». Здесь Петрша, вероятно, впервые знает для
себянечтоновое.
ДалееГесстаимжепростымиобразнымязыомописы-
вает разложение при наревании «расной рттной оиси»,
отораяприэтомпревращаетсявчерноетелоивыделяет(из
трбиподводой)пзырьиаза.(ИеслиПетршаниода
неслышалраньшеслова«аз»,онизэтооописаниепоймет,
чторечьидеточем-топохожемнавоздх.)Аизчерноопо- РАССЛЕДОВАНИЕ
роша бдт полчаться (возоняться) блестящие апельи
ртти.«Ита,—делаетзалючениеГесс,—действиемжара Заметим,чтоЛиПастеропблиовалосновныеположе-
порошоразложитсянадвавещества,вовсеодноотдроо ниятеорииброжения,решающюрольвоторойонотвел
различные:нажидийметалл—рттьинааз.Правильность живым оранизмам, лишь в 1876 од, через 26 лет после
сеозалючениядоазываетсяещетем,чтовесобоихотде- смертиГесса.АтотаойАпперт(Аппер)?ВРоссииеоимя
лившихсятелравенвеспотребляемоопороша,итем,что пратичесинеизвестно,вотличиеотФранции,дееоиме-
изрттииаза(подобномполченном)можноопятьсоста- немвразныхородахназваныдесятилиц,авродномо-
витьрасныйпорошо. роде Шапоне находится посвященный ем мзей. В 1795
Поазанное разложение нельзя, подобно механичесом од омандющий Парижсим арнизоном енерал Напо-
разделениютела,продолжатьпопроизвол.Рттьжениа- леонобъявилоприсждениинарадызаспособсохраннос-
имспособомнеразложитсяопятьнадватела.Таиетела, типродтовдлянаходящейсявпоходеармии.Заделовзял-
оторыенемотбытьразлааемы,называютсяпростымите- сяондитерНиоляФрансаАпперив1809од,после14
лами.Газ,отделившийсяприсемопыте,естьтажепростое летопытов,предложилправительствсвойспособ.Заэто
вещество». отрытие он был достоен почетноо звания «Блаодетель
Ита,впервыхчетырехпнтахсвоеотрда(авсеоихв человечества», наражден золотой медалью, а оромню
чебние 1791!) изложены самые  основы химии, понятные премию—12тысячзолотыхфрановемвыплатилпомнив-
дажемладшемшольни.Тачтобольшойобъемчебни- шийсвоеобещаниефранцзсийимператорНаполеон.На
а,оченьподробноеописание,немешает,асореепомоа- полченнюпремиюАпперотрылфабрионсервов.Ем
етсвоениюматериала. жемыобязанытажеизобретениембльонныхбиов.О
ачествепродцииАппераовориттаойфат:наЛондон-
Иназас... сойвыставев1857одбыливсрылионсервы,сделан-
ныев1813од,ионибыливполнеприодныдляеды.Кэто-
Неоторые читатели любят посорее залянть в самый о- мможнодобавить,чтопомянтыйГессом«-нШванн»—
нецнии.ЧтоженайдетПетршавпоследнихчетырехпн- выдающийсянемецийанатом,физиолоиистолоТеодор
тахчебниа,с1788-йпо1791-й?Оазывается,тажесовер- Шванн(1810–1882),отрывшийпепсинисоздавшийлеточ-
шеннопонятныемеющемчитатьобывателюсведения.Про- ню теорию строения живых оранизмов. Все свои основ-
цитиремих.«Мноиеспособыпотребляютсядлясохране- ныеисследованияШваннпровелв1834–1839одах,аэто
ния яств, а-то: сшение, соление, вашение. Они отчасти значит,чтопринаписаниичебниаГессбылврсесамых
нетребютобъяснения,отчастиещенемотбытьдовлет- современных достижений наи.
ворительнообъяснены.Ясообщздесьтольоодинспособ, Консервныебанипослеиспользованиячащевсеовыб-
оторыйменеепотребляется,нежелисольоонтоозас- расывают.Аделаютихизбелой(лженойжести).Еслибы
лживает.Есливсипятитьмолоо,налитьеопотомвжес- Петршазаинтересовалсяэтимпроизводством,онсинте-
тян и запаять ее совершенно, та, чтобы воздх не мо в ресомпрочиталбыонемвпнте796.«Деланиежестиос-
неепрониать,точерезэтомолоонесохранитсяещеотпор- новано на свойстве олова соединяться добно с железом.
чи.Ноеслизапаяннюжестянпорзитьвипячю(та Производствоэтосостоитпреимщественновследющем:
автора.—И.Л.)водипродержатьеевипятевпродолже- листовое железо очищают слабою ислотою от порываю-
ние20минт,томолооможетсохранитьсявнейнеопреде- щеоеослояоиси,сшатипроатываютмеждтвердыми
ленноевремя,20иболеелет,неподвераясьнималейшей цилиндрами, чтобы образовать сольо возможно ладю
порче,лишьбытольонаржныйвоздхнепронивнее.При- поверхность.Листывторичноочищаютслабоюислотоюи
чина этоо явления еще не известна, но фат не подлежит ладтихпотомвчистювод.Вводеихочищаютещепень-
сомнению.Поопытам-наШванна,мясо,находящеесявводе оюспесом.Совершенноочищенныелистыпоржаютна
и проипяченное, не ниет, если  нем пропсать тольо часвремениврасплавленноесало;потомна11/2часаврас-
предварительнопроаленныйвоздх.Этиопытыделаютве- плавленное(несовершенночистое)олово.Вынвихизрас-
роятным,чтониениепроисходитединственноотораничес- плавленноо металла, ставят на (особенноо стройства)
ихзародышей,находящихсяввоздхе. совород,чтобыизлишнееоловомолостеатьсповерх-
Подобномоло,можносохранятьмясо,овощиивсе,не ности;наонецпоржаютещеразнаоротоевремяврас-
очень ислые яства, оторые мот быть варены; отовые плавленное соль возможно чистейшее олово. Через это
спы,сосыипр.сохраняютвполноймередажевесьаромат листы порываются тоним слоем чистоо олова. Лчшю
положенных в них ореньев. Этот способ сохранения, ото- жесть полирют».
«Химияижизнь»,2010,№2,www.hij.ru

рым мы обязаны Апперт, дает возможность иметь, напри- Последниепнтычебниавылядятпростоибесхитрос-


мер,наораблях,втечениесамоодоловременноомореп- тно.АниаооспециальнооЗалюченияиличео-либопо-
лавания,совершенносвежиеприпасы.ВАнлииихприотав- добноопростонет.Иниаойнеловостиотэтоонепро-
ливаютвбольшомоличестве.Жестяни,длялчшеоихсбе- исходит...
режения, орашивают снаржи масляною расою, чтобы
предохранитьихотржавчины.Кодахотятотрытьжестян, Авторбла одаритИ.И.Гольдфаина,
подсазавше отемэтойстатьи.
то,чтобыеенеиспортить,обводятпораямрышираса-
леннымпаялом:рышаотстает,ижестянасноваможетбыть
потребляема по-прежнем».

55
56
Хдожни
Е.Силина Хдожни
Е.Силина
Стая
диих
леопардов
НадеждаНовоселова
‘¿Õ“¿—“»†¿
«Здравств й, доро ая мамоча!
Наонец-то мо написать тебе. У нас сейчас ночь, все ИЗ ГОРОДСКОЙ ХРОНИКИ:
спят, а я сиж под фонарем, люб юсь странными танца- «Чертовси приятно, доро ие читатели, что жизнь орода
ми мошары в желтых л чах, страшно с чаю по дом . становится восхитительно непредсаз емой! С появлени-
До рассвета осталось все о ниче о, июньсие ночи о- ем новой звезды, мопомрачительной Элеоноры, в театре
роти, а с восходом солнца снова начн тся бессмыслен- все пошло  выром — в хорошем смысле слова! Кто бы мо
ные пляси на плац , все эти «Делай раз, делай два, де- под мать, что эта сромная простая женщина, еще вчера
лай три, налево, направо, р ом, ша ом марш!». К ве- не претенд ющая даже на роль без слов, вдр сделает та-
чер я стаю настольо, что же почти не помню себя  ю оловор жительн ю арьер ! Положа р  на сердце,
прежне о. Да и был ли он, прежний — хороший парень надо сазать, что не всяая мать в состоянии проявить та-
Рэнди, немно о х дожни, немно о м зыант, немно о ие ч деса м жества и самопожертвования, жизненно не-
поэт? Из зерала на меня ввалившимися диими лаза- обходимые для роли Матери Солдата, а мадам Смит. А
ми смотрит т поватая рожа вечно олодно о с щества, если знать, что совсем недавно она потеряла орячо люби-
мечтающе о тольо нажраться до отвала и проспать не- мо о м жа, р а об р  с оторым проведено ни мно о ни
делю подряд. мало, а четверть веа, остается тольо бла о овейно пре-
А запахи, мама, аие запахи неизменно сопровождают лоняться перед нашей примой! Энер ия и жизнерадост-
жизнь просто о солдата! Представь себе несольо десят- ность этой очаровательной дамы просто поорила всех чле-
ов молодых, ативно ф нционир ющих м жсих тел, со- нов тр ппы, и Солдатсие Матери единод шно признали ее
бранных в небольшом замн том помещении, и не заб дь, своим лидером!
что лето замечательно теплое, тренирови ежедневные, а Продолжение след ет! Тольо с нами вы все да в  рсе
помыться дается не чаще раза в неделю. До отхоже о ме- последних сюжетных поворотов!»
ста, ж извини за неаппетитные подробности, идти метров
соро. А о да ты все же соберешься навестить меня, я не- «Сыно, пол чила твое последнее письмо и дол о плаала.
пременно поаж тебе наших из мительно расивых навоз- Почем ты вырос таим самовлюбленным э оистом, Рэнди?
ных м х. Они о ромные, размером со шмеля, а их брюши Впрочем, я ничем не дивляюсь, ты таой же, а твой по-
весело переливаются всеми цветами рад и. Если я о да- ойный отец, п сть земля ем б дет п хом. Двадцать пять лет
ниб дь верн сь, то обязательно посвящ целое настенное я м чилась от е о ле омыслия и безалаберности, и вот сей-
панно этим замечательным тварям. час виж , что и ты пошел по той же дороже. А ты под мал,
Но больше все о нетает абсолютная, идеальная бес- че о мне стоило добиться стат са Солдатсой Матери — мне,
смысленность здешне о с ществования, мама. Б тафорс- простой жене оче ара — ведь твой папоча при жизни паль-
ая армия б тафорсой страны, прич да орода, невесть что цем не шевельн л, чтобы стать хотя бы начальниом отель-
о себе возомнивше о, бред пол с масшедше о режиссе- ной! Е о вечное бренчание на итаре, ненормальные др -
ра, воплощенный в наши жизни. Мама, тебе не ажется, что зья, появлявшиеся в любое время дня и ночи, ч довищная
пора преращать этот л пый спеталь? мазня, в оторой идиоты с вып ченными лазами находили
Я понимаю, стат с Матери Солдата чрезвычайно тебя воз- тайный смысл, — если бы ты знал, до че о мне это осточер-
высил, но, мама, очень тебя прош , отажись от не о. Обе- тело!
щаю, что после мое о возвращения ты не б дешь ни в чем Но вам, онечно, не было ниао о дела до меня, вы толь-
н ждаться. Знаю, тебе нио да не нравились мои артины и о хихиали: опять наша мамоча начала брюзжать, а ве-
песени, ты считала меня несерьезным — хорошо, я найд село! Двадцать пять л чших лет жизни я положила на т с-
постоянн ю работ с неплохим заработом и нио да не лое бессмысленное прозябание во имя сохранения семьи,
´’ËÏˡ Ë ÊËÁ̸ª, 2010, π 2, www.hij.ru

б д надоедать тебе л пыми стишами. Под май, ведь по- ради тебя, Рэнди, и тольо сейчас мо наонец вздохн ть
ложение Матери Менеджера или Матери Строителя нич ть полной р дью и поч вствовать себя нормальным челове-
не х же твоей теперешней роли! ом, достойным членом общества — да просто женщиной,
Уже рассвело, мама, через несольо мин т тишина бес- сыно, я ведь еще молода и хороша собой! А ты предла а-
славно по ибнет, ничтоженная ж тим воем си нала  ешь мне снова оп ститься на самое дно тольо потом , что
подъем . Очень прош тебя, разреши мне верн ться домой. тебе, видите ли, не нравятся м хи! Я терпела ваши с отцом
Твой любящий сын Рэндалл». выходи всю жизнь. Тебе придется потерпеть все о лишь

57
пар лет. Ты хоть представляешь, что саж т люди, если з- ществ ют. Хотя, Рэнди, похоже, соро ты сможешь меня
нают, что я добровольно отазалась от роли Матери Солда- поздравить. Меня бер т в И р и обещают дать хорош ю
та? Со мной перестан т здороваться и навсе да перевед т роль! Тольо ты должен помочь мне. Сейчас рассаж
в статисти. Поэтом прерати ныть и б дь м жчиной. Тр д- все подробнее, я та волн юсь. Н , сл шай.
ности зааляют. Ка ты просил, я по оворила с твоей мамой. Сначала было
Посылаю тебе свою фото рафию, хотя ты об этом и не очень страшно, ведь ты рассазывал про нее таие жас-
просил. Поставь ее в из оловье походной ровати, и п сть ные вещи. Но на самом деле мадам Элеонора оазалась
моя лыба напоминает тебе о далеом доме. ч десной доброй женщиной. Она та переживает за тебя,
Жд твое о возвращения, сыно. Сл жи хорошо. Рэнди, а ты это о совсем не ценишь, адий мальчи! Мы с
Твоя любящая мать». ней даже подр жились, и она сазала, что я очень милая
девоча и она ч вств ет — я вполне достойна этой роли!
«Привет, солнышо! Теперь самое лавное, Рэнди. Ты должен! ОБЯЗАТЕЛЬ-
Малыша, прошло все о два месяца с тех пор, а меня НО! прислать подтверждение то о, что ты меня любишь,
забрали, а ажется, что мы не виделись лет сто. Или две- считаешь своей невестой и женишься на мне после свое о
сти. Недавно видел во сне, что ты рядом, стоишь в на- возвращения! То да мне достанется роль Невесты Солда-
рядном зеленом платье, по сываешь травин и рас- та, представляешь? Я просто счастлива, считаю дни до по-
сазываешь что-то очень важное. Я с л пил — протян л л чения твое о письма с подтверждением. Тольо оно дол-
р  , чтобы обнять тебя, и просн лся. Та и не слышал жно быть написано именно на блане вашей части, или а
само о лавно о. Но ведь ты обязательно напишешь все, там это называется, иначе ниче о не выйдет.
что я не смо разобрать, хорошо? Под мать тольо, я всю жизнь мечтала о самой малюсень-
Не волн йся за меня. Ты же знаешь, что наша армия ни с ой роли — и вдр таая дача! Спасибо твоей маме. Ура!
ем нио да не воевала, да и н жна она тольо для то о, что- Очень-очень жд весточи от тебя!
бы в Большой Пьесе с ществовали ероичесие персона- Твоя Мэй, почти Невеста Солдата!»
жи. Ко да я верн сь, мы с тобой поидаем в чемодан самые
н жные вещи, совсем немно о, и йдем из это о орода  да «Дэн, др жище, привет!
лаза лядят. Я сыт по орло всяо о рода и рищами. Мы с Посл шай, весь мир действительно сошел с ма или мне
тобой заживем свободной жизнью. Я б д писать настоя- просто та ажется? Сначала моя дражайшая мат ша
щие артины, ты займешься своими любимыми ошами, и просто выверн лась наизнан ради пол чения стат с-
вечерами мы станем дол о-дол о бродить по темным ли- ной роли, теперь т да же идается малыша Мэй. Объяс-
цам и раз оваривать обо всем на свете. А потом, лет через ни мне, Дэн, не жели частие в Пьесе стоит всех чело-
триста или пятьсот, состаримся и мрем в один день. Но не вечесих ч вств и привязанностей? И же не жаль един-
раньше, слышишь? ственно о сына, и же наплевать на любовь?
Мэй, дета, хоч попросить тебя об одолжении. Я знаю, Похоже, ты остался единственным, с ем еще можно про-
что ты не жаждешь знаомиться с моей мамочой, но не сто раз оваривать, не опасаясь, что за реплиами диало-
мо ла бы ты а-то повлиять на нее? Если доро ая мадам ов торчат слоновьи ши режиссера Большой Пьесы. Я же
Элеонора отажется от роли Солдатсой Матери, я сраз ниче о не понимаю.
смо верн ться. Честно сазать, солдат из меня ниаой. Извини, больше не мо писать. Начинается тро, а с ним —
И я очень с чаю без тебя. весь р оворот бессмысленной м штры. Может быть, ве-
Цел ю тебя. Вспоминаю наше прощание и цел ю еще и чером. Если остан сь жив.
еще. Твой др Рэнди».
Очень люблю тебя, Мэй!
Твой л пый солдат Рэнди». ИЗ ГОРОДСКОЙ ХРОНИКИ:
«Совершенно сл чайно вашем поорном сл е далось
ИЗ ГОРОДСКОЙ ХРОНИКИ: знать, что  мно очисленным достоинствам несравненной
«Ка мы и предсазывал, волн ющие повороты не зас- мадам Элеоноры относится и необыновенная сромность,
тавили себя ждать! Бла одаря не емной энер ии нашей вн шающая еще большее важение  звезде Большой Пье-
обожаемой Элеоноры в спетале появилась новая роль. сы! Даже близие др зья не до адывались, что эта милая,
Невеста Солдата, тро ательное хр пое создание, об- сдержанная, все да лыбающаяся женщина была ан елом-
разец вечной любви и беззаветной верности! Дев ши хранителем величайше о х дожниа современности, е о
при лашаются на астин , но одна маленьая птича на- добрым ением, е о верным незаметным ор женосцем.
шептала нам, что на эт роль же есть весьма и весьма Тихий ежедневный подви , не треб ющий ни признания, ни
достойная андидат ра. В след ющих вып сах мы по- бла одарности, — спросите себя, доро ие читатели, мно-
стараемся знать ее имя, а таже рассажем вам о не- ие ли из вас способны на таое самоотречение?
оторых подробностях жизни мадам Элеоноры. В след ющем вып се — история любви Невесты Солда-
Тольо с нами!» та! Или Героя?
Тольо с нами вы знаете все!»
«Здравств й, доро ой Рэнди!
Я очень рада, что ты меня не забываешь. У нас все по- «Привет, Рэнди!
прежнем , самое интересное происходит тольо с час- Похоже, мне надо побла одарить тебя, приятель. Я т т
тниами Большой Пьесы, а остальные просто с чно с - навел ое-аие справи и выяснил, что наши маменьи ч ть

58
не повырывали др др а остати волос в битве за стат с
Солдатсой Матери. Элеонора оазалась более настойчи-
вой стервой, а иначе  овал бы я на твоем месте.
Кстати, тебе, онечно, не сообщили, что мадам Смит
добилась еще и стат са Вдовы Велио о Человеа? Пос-
ле смерти твое о отца совершенно сл чайно выясни-
лось, что он был прерасным х дожниом, ордостью
нации и все таое, та что эта с ча (ниче о, что я та
не важительно?) соро станет пратичеси всемо щей,
при таих-то бон сах! ‘¿Õ“¿—“»†¿
Соч вств ю, приятель. С др ой стороны, ты вполне мо-
жешь претендовать на роль ао о-ниб дь Сына Х дожни- Мы не в силах описать б рю эмоций, б ш ющ ю в наших
а — абсолютная ер нда, со ласен, но с это о старта ле о потрясенных д шах, но ради вас, доро ие читатели, мы
выбиться, например, в Героя-Любовниа. все же попытаемся взять себя в р и.
Ш ч , ш ч , не злись, Рэнди. На самом деле все действи- Ита, фаты, и тольо фаты, аими бы фантастичеси-
тельно очень печально. Вашей с отцом мастерсой больше ми они ни азались. В нашей армии произошел вопиющий
нет, там теперь салон Матери Солдата. Мадам страивает сл чай — солдат дезертировал с поля битвы. Это невозмож-
астин молоденьих статисточе на эпизодичесие роли. ное событие произошло в тот момент, о да в расположе-
Одн из них ты знаешь. ние нашей армии пронила стая разъяренных леопардов.
И еще, Рэнди. Я дол о не мо тебе это написать. Д маю, Со слов очевидцев, часовой Рэндалл Смит, заметив не мо-
Мэй тоже ниче о не сообщала. Но них с Элеонорой появи- лимо приближающ юся смертельн ю опасность, р бо на-
лась идея фис — девочи во что бы то ни стало хотят сде- р шил все возможные правила: он не стал держивать стра-
лать тебя Героем. Л чше все о — Павшим Героем. Я слы- те ичес ю площад ! Вместо то о чтобы принять неравный
шал, что же вовсю пишется сценарий столновения нашей бой, рядовой Смит швырн л на землю ор жие, плюн л на
ероичесой армии со злобным противниом. Не знаю, а не о и со словами «Да б дьте вы все проляты с вашей Боль-
они собираются ор анизовать противниа, но д маю, их шой Пьесой!» бе ом срылся из расположения части. Бла-
вполне строит и нападение диих животных. одарение Всевышнем , нито из наших славных ребят
Та что д май, Рэнди, д май. Я не хотел бы терять тао о не пострадал. Их воинственные рии ото нали зверей, и
др а. Верю, что найдешь способ вып таться». те, поджав хвосты, бежали в свое ло ово. Но что теперь
б дет с бывшей Матерью Солдата Элеонорой Смит? Воз-
«Спасибо, Дэн! можно, мы необъетивны, но все же риснем предположить,
Правда, не знаю, чем мне поможет знание о моей ря- что таим не место в Большой Пьесе! По-человечеси ее
д щей ероичесой ибели. Но все равно спасибо. Я пра- можно пожалеть, но а мо ла женщина, воспитавшая де-
вильно понял, сценарий вст пает в сил сраз после зертира, пол чить столь ответственн ю роль?
то о, а Мэй пол чит свое вожделенное подтвержде- В след ющих наших вып сах мы постараемся разобрать-
ние? Или мадам настольо жаждет с перстат са, что ся в сит ации. Тольо с нами вы знаете все!»
совершенно споойно наплюет на Почти-Невест Сол-
дата? Что-то мне подсазывает, что да, наплюет. ОФИЦИАЛЬНОЕ УВЕДОМЛЕНИЕ (оп блиовано во всех
Уничтожь, пожал йста, все, что связано со мной, — пись- печатных изданиях):
ма, фото рафии, видео. У меня есть ое-аие мысли, и я «Режиссерсая р ппа Большой Пьесы сообщает, что Эле-
не хоч , чтобы ты пострадал ни за что. Ничем не дивляй- онора Смит (бывш. Мать Солдата) пожизненно ислючена
ся. Обо всем остальном сообщ , а тольо смо . из списов наше о театра. Поздравляем Кэтрин Рейн, дос-
На всяий сл чай прощай». тойно воспитавш ю сына Дэниела. Ее просьба о назначе-
нии на роль довлетворена. Желаем счастливой сл жбы
«Доро ой наш солдат, почем от тебя та давно нет извес- Дэниел Рейн ».
тий? Мы надеемся, что ты же на чился достойно перено-
сить тя оты сл жбы и больше не обращаешь внимания на «Дэн, др жище!
л пых насеомых. Проверь еще раз, может быть, ты по Я надеюсь, ты вспомнил,  да мы в детстве прятали тай-
своей жасной рассеянности просто забыл отправить Мэй ные письма, и до адался выпотрошить фото моей ма-
ее подтверждение? Поспеши, Рэнди, доро ой, для девоч- мочи. Ко да налюб ешься местными мини-шмелями,
и это необыновенно важно. В столь юном возрасте по- дай мне знать — нарис й звездоч на стене азармы,
л чить та ю прерасн ю роль — это очень почетно и пер- или, например, разбей мой любимый фонарь. Я смо
´’ËÏˡ Ë ÊËÁ̸ª, 2010, π 2, www.hij.ru

спетивно. вытащить тебя в течение с то. Тольо не забывай — при


Ждем с нетерпением! Твои Мама и Невеста, Элеонора, таом расладе с любимым ородом придется расстать-
Мэй». ся навсе да.
Решайся, Дэн! И поа ты еще сл жишь — передай от меня
ИЗ ГОРОДСКОЙ ХРОНИКИ прощальный привет мадам Элеоноре. А Мэй... ей ниче о не
«Тао о история Большой Пьесы еще не знала! Нито не передавай.
мо пред адать невероятно о сюжетно о поворота! Все До встречи».
линии сп таны! Пошатн лись стои наше о общества!

59
Пшеничные
р пы
Изчеоделаютпшеничныерпы?Напервыйвз лядэтотвопросажетсястранным—пшеничные
рпыделаютизпшеничныхзерен,изче ожееще?Нопшеницабываетдвхвидов:мя ая,онаже
обыновенная,итвердая(TriticumaestivumиTriticumdurum).Зернамя ойпшеницысодержат10–15%
бела,атвердой—неменьше16%,апоройиболее20%.Но,вы,твердаяпшеницаболеечвствитель-
нанебла оприятнымсловиямистпаетмя ойпорожайности,поэтомвмировомземледелии
преобладаютсортапшеницымя ой.Однаорпыделают лавнымобразомизтвердыхсортов.
Зерновапшеницысостоитизтрехосновныхчастей:зародыша,оболочеиэндосперма—мчнис-
то оядра,воторомсосредоточенызапасныепитательныевещества.Пшеничныерпыпредставля-
ютсобойдробленыйэндосперм,тщательноосвобожденныйотзародышаиповозможностиотоболо-
че.Взависимостиотвеличинысочовразличаютрп«Полтавсю»(онабываетразно опомола),
«Арте»исамюмелю—манню.
Зародышипшеницысодержатбело,фитоэстро еныифитостеролы,атажемасло,бо атоеценней-
шимвитаминомЕинезаменимымиполиненасыщеннымижирнымиислотами:линолевойилинолено-
вой.Однаовсюэтополезностьприходитсявыбрасывать,чтобырпаприхранениинепро орала.
Почемманнаярпабываетразнооцвета?Маннюрпделаютнетольоизтвердыхсортов
пшеницы,ноиизмя их.У«мя ой»манирпинибелыеинепрозрачные,быстроразвариваютсяи
при этом сильно величиваются в объеме. Из твердой пшеницы полчается желтая полпрозрачная
рпа.Кашаизнееболеерпитчатаяименьше ообъема.Бываетипестраяманаизсмеситвердыхи
мя ихпшениц.
Чемполезныпшеничныерпы?Хотясамыеценныевеществапшеничныхзеренприпроизводстве
рпдаляют,совсембесполезнымиихназватьнельзя.Первоедостоинствопшеничныхрп—пита-
тельность(335,5ална100 ).Во-вторых,этодиетичесийпродт.Онпочтинесодержитлетчати
(поэтомле осваивается)исовсемнежирный.Беловвпшеничныхрпахпримерно16%, лево-
дов—70%,изоторыхльвинаядоляприходитсянарахмал.Впшеничныхрпахестьвитамины рп-
пыВ,ЕиРР,атажемироэлементы,втомчислефосфор,алийиальций,новнебольшихоличе-
ствах.Недивительно,чтопшеничныеашисдабриваютвареньями,я одамиизеленью—этопозволя-
етнетольолчшитьвсблюда,ноинасытитье овитаминами.
Особеннодиетоло иважаютманнюаш.Мана—единственнаярпа,отораяперевариваетсяв
нижнемотделеишечниа,поэтомеечастоназначаютприболезняхжелда.Кромето о,манаочи-
щаетор анизмотслизиивыводитжир.
Всемлиполезнаманнаяаша?Помните,ЛьюисаКэрролла:
Аяраздмывал,авпредь/Питатьсяманнойашей,/Чтобежемесячнополнеть/Истановитьсяра-
ше?Тавот,отре лярно опитанияманнойашейвыточнопополнеете,и,еслитааязадачаперед
ваминестоит,нале атьнанеенеследет.Блюдаизманнойрпынереомендютлюдямсизбыточ-
нымвесом,атажебольнымсахарнымдиабетомиатерослерозом.
Вманнойашемно обела лютена,онжелейовина,оторыйможетвызватьпищевюаллер-
ию.Кромето о,примерноодиниз800европейцевстрадаеттяжелойнаследственнойболезньюце-
лиаией—непереносимостью лютена.Подвлиянием лютенабольныхцелиаиейистончаетсясли-
зистаяоболочаишечниаинаршаетсявсасываниевсехпитательныхвеществ,особенножиров.
Ещеоднаопасностьманнойаши—фитин,смесьальциевыхима ниевыхсолейразличныхинозит-
фосфорныхислот.Фитинпрепятстветсвоениюальция,делаяе омалодостпнымдлявсасывания
вишечние.Поэтоммаленьиедети,оторыхподва-триразавденьпичаютманнойашей,недопо-
лчаютальцияинередозаболеваютрахитом,алюдипостаршестрадаютостеопорозом.Сдр ой
стороны,фитинпрепятстветвымываниюизостейто оальция,оторыйтамжеесть,поэтомпри
остеопорозеонможетбытьиполезен.
Помимоальция,фитин«изымаетизобращения»витаминыDиРР,дефицитоторыхвызываетрахит
ипелла р,атажеионыцина,чточреватовыпадениемволосираннимоблысением.Тачтофитинв
большихоличествахвсе-таинеполезен.Правда,е оиспользютвачествелеарстваприразлич-
ныхзаболеваниях,втомчисленаршенияхальциево ообмена,нопринимаюттольопоназначению
врача,анеложами,арыбийжир.
Почемневреденпшеничныйхлеб—ведьонтожесодержитфитин?Пшеничныйхлебпетиз
дрожжево отеста,апризавашиванииобразетсяислота,воторойфитинтеряетспособностьсвя-
зыватьальций.

60
Неоторыеченыесчитают,чтоизвсех«пшеничныхцивилизаций»сохранилисьлишьте,оторыеосвоилипро-
изводство дрожжево о хлеба. Жизнеспособными оазались и «рисовые» цивилизации  — в белом рисе фитина
мало.Анародам,питавшимсяпреснымипшеничнымиилиячменнымилепешами,«рахито еннаядиета»помеша-
ладостичьбольшихвысот.
Касваритьманнюашбезомов?Тточеньважнособлюстипропорцию:на225 маннойрпы(5полных
столовыхложе)берт700 молоаи130 воды.Сольисахарповс.
Крпзасыпаютвипящюжидость, деонаоченьбыстронабхаетиразваривается.Хитростьзалючаетсяв
том,чтобывсыпатьвсюрпдомоментаза стениямассы.Крпа,добавленнаявастрюльпослеза стения,
образетнеразваренныеоми.Поэтомманзасыпаютнепрерывнойстрйой,постояннопомешивая.
Неоторыелюдисыплютрпвнедостаточно орячюжидость.Комовприэтомнебдет,ноашаполчится
лейая.
Ктопридмалрьевсюаш?Грьевсаяаша,одинизсамыхзнаменитыхдесертоврссойхни,появи-
ласьтольовXIXвее.Принятосчитать,чтоэтоблюдопридмалминистрфинансовАлесандраIД.А.Грьеввчесть
победырссихвойснадНаполеоном.Ноболеедостовернойажетсядр аяистория.Графпопробовалэташ
в остяхотставно омайораОренбр со одра нсо ополаЮрисовсо оитавпечатлился,чтовытор овал
себемайорсо оповараЗахараКзьминассемьей.Потомэташначились отовитьвомно ихдомах,аимя
автора,аводится,забыли.
РецепташиЗахараКзьмина.Сваритьвязюмолочнюаш(полстаанарпынадвастаанамолоа),не-
мно оостдитьидобавитьдважелта,растертыхссахаром,взбитыевпенбелииизмельченные рециеорехи,
обжаренныенасливочноммасле.Всеосторожноперемешать.Всмазаннюмасломсовородстолстымдном
выложитьслоямиаш,очищенныеотосточеабриосы,молочныепени,сновааш;сверхпосыпатьсахарной
пдройиприжечьрасаленнойметалличесойспицей,чтобынаповерхностиполчилисьполосы.Запеатьвд-
ховедообразованиязолотистойорочи(5–7мин).Готовоеблюдообсыпатьорехами,раситьцатамиифр-
тамииподатьвтойжесовороде.
Отдельноподатьсос(холодныйили орячий)—отварноепюреизизмельченныхабриосовссахаром.
Зачемататьизманишарии?ВстранахМа риба(Мароо,Алжире,ТнисеиЛивии)ивнеоторыхре ионах
СредиземноморьяиБлижне оВостоа отовятсс—шарииизсамоймелойманнойрпы.Манаобязатель-
нодолжнабытьизтвердойпшеницы.Крпсбрыз иваютводой,изполченноймассыформирютшарии,ото-
рыезатемобсыпаютсхойманойилимойипросеивают.Слишоммаленьиерпини,оторыепроходятче-
резсито,сноваобсыпаютманой.Этооченьтрдоемийпроцесс.Раньшессделалиженщины,нотеперье о

Хдожни
Е.Стани ова
производство механизировано.
Ксстрадиционно отовятнапариподаютстшеныммясомиовощами.Взападныхстранахпродаютпол о-
товыйсс,оторыйдостаточнозалитьипятом.Мясоэтомблюдможноинедобавлять,апростосбрызнть
лимоннымсоомираситьлистьямисвежеймяты.(Итомешаетта отовитьобычнюманнюаш?)
Чтотаоеблритабле?Бл р,илибр ль,—этопшеничнаярпа,распространеннаявстранахБлижне о
ВостоаиСредиземноморья.Дляеепри отовленияпшеничныезернапропаривают,потомвысшиваютнасолн-
це,очищаютотоболочеидробятдонжно оразмера.Бл рсодержит8%летчати,ооло2%жировиболее
питателен,чеммана:в100 рпызалючено360ал.Посольприпроизводствебл раизсемяннеизвлеа-
ютзародыш,этарпасохраняетбольшючастьпитательныхвеществивитаминовпшеницы.
Традиционноеблюдоизбл ра—табле,холоднаяваренаярпасзеленьюисвежимиовощами,заправлен-
наялимоннымсоомиоливовыммаслом.
Бл ртажеиспользютвачестве арнираилиаэлементначиниприфаршироверазличныхблюд.Онпре-
расносочетаетсясмясом,рицейирыбой.Вомно ихблюдахбл рзаменяетрис,изне одажеплов отовят.
ЧемормилиБалд?НетомимыйработниБалдаелоднваренюполб,точнее,аш,свареннюизееочи-
щенныхзерен.Полба,илидвзерняна,—этодревнейшийвидльтрнойпшеницы(Triticumdiciccon).
Сейчасеепочтивытеснилиболеерожайныесортамя ойитвердойпшеницы,новнеоторыхочень ЧТОМЫЕДИМ
жарихстранахееещевыращивают,потомчтополбыестьо ромноепреимществопереддр и-
мипшеницами—засхостойчивость.Впрочем,сейчасополбесновавспомнили,иестьзачто.
Вполбемно обела,от27%до37%,а лютенамало,поэтомлюди,страдающиеаллер иейна
лейовин,мо тспоойноэташесть.Полбабо ачежелезомивитаминами рппыВ,чемобыч-
наяпшеница,иимеетприятныйореховыйпривс.
Вотрецептваренойполбы.Одинстаанрпызамочитьна4—6часовилинаночьвсмесипро-
стовашиилисисше омолоаиипяченойхолоднойводы(наполлитрапростовашиполстаана
воды).Потомрппромываютвхолоднойводеиотвариваютнаслабомо невмолоеилисмеси
молоасводойдо отовности.Готовностьопределяютнавспослеполно овыипанияжидости,
потомчтополбанеразваривается.Каштываютиоставляютна30–40минт,азатемзаправля-
ютмасломиподаютстол.

Н.Рчина
´’ËÏˡ Ë ÊËÁ̸ª, 2009, π 3, www.hij.ru

61
œË¯ÛÚ,˜ÚÓ...

...ìåòàí â àòìîñôåðå Ìàðñà ìîæåò


áûòü ïðèçíàêîì æèçíè («Nature»,
2009, ò. 463, ¹ 7280, ñ.420—421)...

...èçìåíåíèÿ ýëåêòðè÷åñêîãî ïîëÿ,


ïðåäøåñòâóþùèå âîçíèêíîâåíèþ öó-
íàìè, ìîæíî äåòåêòèðîâàòü ñ ïîìî-
ùüþ òðàíñîêåàíñêèõ èíòåðíåò-êà-
áåëåé («New Scientist», 2010, ¹ 2745,
†Œ–Œ“†»≈ «¿Ã≈“†» ñ. 6)...

...ãðàôåí — îäíîàòîìíûé ñëîé ìîëå-


Каолеблетсяморе êóë óãëåðîäà — ìîæíî ïðåâðàòèòü â
Èç ðàññóæäåíèé î ïîñëåäñòâèÿõ ãëîáàëüíîãî ïîòåïëåíèÿ ìîæ- ãðàôàí, ãèäðèðîâàâ àòîìàðíûì âîäî-
íî ñäåëàòü âûâîä, ÷òî óðîâåíü Ìèðîâîãî îêåàíà ïîñëóøíî ñëå- ðîäîì, à ïîñêîëüêó ãðàôàí — äèýëåê-
òðèê, ýòî îòêðûâàåò ïóòü ê ñîçäàíèþ
äóåò çà òåìïåðàòóðîé: ïîòåïëåëî — ëåäíèêè ðàñòàÿëè — âîäû
ñâåðõìàëåíüêèõ ïå÷àòíûõ ïëàò èç
ñòàëî áîëüøå è åå óðîâåíü ïîâûñèëñÿ. Ñ÷èòàåòñÿ, ÷òî èç-çà ãëî-
ãðàôåí-ãðàôàíîâûõ ëèñòîâ («Ýëåêò-
áàëüíîãî ïîòåïëåíèÿ çà XX âåê îêåàí ïîäíÿëñÿ íà 21 ñì, à ñåé- ðîíèêà: íàóêà, òåõíîëîãèÿ, áèçíåñ»,
÷àñ ñðåäíÿÿ ñêîðîñòü ïîäúåìà âîçðîñëà è ñîñòàâëÿåò 2,46 ìì â 2009, ¹ 6, ñ.82—88)...
ãîä («Science», 11 àïðåëÿ 2008 ãîäà). Ïîýòîìó â áëèæàéøåì áó-
äóùåì ãðÿäåò çàòîïëåíèå îáøèðíûõ òåððèòîðèé, êîòîðûå åñëè ...ïîêàçàíû êîëåáàíèÿ òåìïåðàòóðû
è áûëè ïîä âîäîé, òî ìíîãèå òûñÿ÷è, à ìîæåò, è ìèëëèîíû ëåò âîäû â çàïàÿííîé àìïóëå, êîððåëèðó-
íàçàä. þùèå ñ âàðèàöèÿìè êîñìè÷åñêèõ ëó-
Îêàçûâàåòñÿ, âñå íå òàê î÷åâèäíî. Äîêòîð Äîðèò Ñèâàí èç ÷åé («Äîêëàäû Àêàäåìèè íàóê», 2009,
óíèâåðñèòåòà Õàéôû (àãåíòñòâî «NewsWise», 26 ÿíâàðÿ 2010 ãîäà) ò.429, ¹ 6, ñ.816—820)...
ïðîàíàëèçèðîâàëà ìíîæåñòâî ïóáëèêàöèé ïî àðõåîëîãèè Èçðà-
...ýïèçîîòè÷åñêàÿ ñèòóàöèÿ ïî âûñî-
èëÿ è ñóìåëà îïðåäåëèòü èçìåíåíèÿ óðîâíÿ ìîðÿ íà ïðîòÿæå-
êîïàòîãåííîìó ãðèïïó ïòèö â Ðîññèè
íèè 2,5 òûñÿ÷ ëåò. Èçðàèëü æå îíà âûáðàëà ïîòîìó, ÷òî òîò íà-
îöåíèâàåòñÿ êàê ñïîêîéíàÿ («Âåòåðè-
õîäèòñÿ â òåêòîíè÷åñêè íåàêòèâíîì ðàéîíå è, ñòàëî áûòü, êî- íàðèÿ», 2010, ¹ 1, ñ.3—7)...
ëåáàíèÿ óðîâíÿ ìîðÿ ó åãî áåðåãîâ âûçâàíû íå äâèæåíèÿìè çåì-
íîé êîðû, à èìåííî èçìåíåíèÿìè îáúåìà âîäû â Ìèðîâîì îêå- ...îçåðíûé ëåä êåðíà «Âîñòîê» â Àí-
àíå. òàðêòèäå ñîäåðæèò ëèøü åäèíè÷íûå
Àíàëèç ðåçóëüòàòîâ ïîêàçàë, ÷òî çà ýòî âðåìÿ ìîðå äâàæäû îò- êëåòêè ìèêðîîðãàíèçìîâ; âîïðîñ î
ñòóïàëî è íàñòóïàëî.  ýëëèíèñòè÷åñêèé ïåðèîä îíî áûëî íà ñóùåñòâîâàíèè æèçíè â îçåðå Âîñòîê
1,5 ìåòðà íèæå, ÷åì ñåé÷àñ, ïîòîì, â ðèìñêèé ïåðèîä, äîñòèãëî ïîêà îñòàåòñÿ îòêðûòûì («Ìèêðîáè-
íûíåøíåãî óðîâíÿ. Îò íà÷àëà àðàáñêîãî çàâîåâàíèÿ ýòîé âèçàí- îëîãèÿ», 2009, ò.78, ¹ 6, ñ.850—852)...
òèéñêîé òåððèòîðèè è äî ýïîõè êðåñòîâûõ ïîõîäîâ ñíîâà øëî
...ìîæíî âûÿñíèòü, êàê ïîâëèÿë íà
ïîíèæåíèå, óðîâåíü ìîðÿ îïóñòèëñÿ íà 50—90 ñì íèæå ñîâðå-
ãåíîì ñîâðåìåííûõ ñîáàê èñêóññò-
ìåííîãî. Çàòåì ïîëòûñÿ÷è ëåò ìîðå ñòàáèëüíî íàñòóïàëî è ê
âåííûé îòáîð è êàê — ãåîãðàôè÷åñ-
XVIII âåêó îêàçàëîñü ëèøü íà 25 ñì íèæå íûíåøíåãî (êàê íè
êàÿ èçîëÿöèÿ ðàçíûõ ïîðîä
ñòðàííî, ýòîò ðîñò ïðèøåëñÿ íà ìàëûé ëåäíèêîâûé ïåðèîä, («Proceedings of the National Academy
äëèâøèéñÿ ñ XIV ïî XIX âåê, êîãäà âñå áîëüøå è áîëüøå âîäû of Sciences of the USA», 2010, ò. 107,
ñîáèðàëîñü â ëåäíèêàõ). ¹ 4 ñ. 11)...
 XX âåêå óðîâåíü âîäû ó áåðåãîâ Èçðàèëÿ êîëåáàëñÿ ñ àìï-
ëèòóäîé 19 ñì. Ïîðîé ìîðå îòûãðûâàëî 10 ñì â ãîä, à â ñðåäíåì ...â âîäå ðåêè Äîí ïðåâûøåíû ÏÄÊ
çà ïîñëåäíèå 50 ëåò îíî ïîäíÿëîñü íà 5,5 ñì. «Ïîëó÷àåòñÿ, ÷òî ïî ñîåäèíåíèÿì æåëåçà è ìåäè, íåô-
ïî êðàòêîâðåìåííûì èçìåíåíèÿì íèêàê íåëüçÿ ñóäèòü î äëè- òåïðîäóêòàì, ñóëüôàòàì, íèòðèòíîìó
òåëüíîé òåíäåíöèè. Åñëè ïîñìîòðåòü íà êîëåáàíèÿ, êîòîðûå àçîòó, ïðè÷åì êàê âûøå Ðîñòîâà-íà-
ïðîèñõîäèëè â òå÷åíèå òûñÿ÷åëåòèé, ñòàíîâèòñÿ ÿñíûì, ÷òî ÿâ- Äîíó, òàê è íèæå ÷åðòû ãîðîäà («Âå-
ëåíèå, ïðåäñòàâëÿþùååñÿ ñîâðåìåííèêàì íåîáû÷íûì, ìîæåò ñòíèê Þæíîãî íàó÷íîãî öåíòðà
áûòü îòíþäü íå íîâî ïîä ëóíîé», — ãîâîðèò àâòîð èññëåäîâà- ÐÀÍ», 2009, ò.5, ¹ 4, ñ.62—70)...
íèÿ.
À.Ìîòûëÿåâ

62
’Û‰ÓÊÌËÍ —.ƒÂ„‡˜Â‚
’Û‰ÓÊÌËÍ —.ƒÂ„‡˜Â‚
œË¯ÛÚ,˜ÚÓ...

...ñàìîîïûëåíèå ó ñîñíû ïîâûøàåò


åå óñòîé÷èâîñòü ê õèìè÷åñêèì ìóòà-
ãåíàì («Ýêîëîãèÿ», 2009, ¹ 6,
ñ.423—428)...

...ðåòèíîåâàÿ êèñëîòà èíãèáèðóåò


ðåãåíåðàöèþ ãîëîâû ó ÷åðâÿ ïëàíà-
ðèè, íî íå îêàçûâàåò âëèÿíèÿ íà ðå-
ãåíåðàöèþ õâîñòà («Îíòîãåíåç»,
2009, ò.40, ¹ 6, ñ.449—455)... †Œ–Œ“†»≈ «¿Ã≈“†»
...àêàäåìèê ÐÀÍ Å.Ä.Ñâåðäëîâ ñôîð-
ìóëèðîâàë ôóíäàìåíòàëüíûå çàïðå- ЧечевицаолоднооИсава
òû áèîëîãèè: â ÷àñòíîñòè, íåâîçìîæ-
íî ñîçäàòü òî÷íóþ êîïèþ æèâîãî Êàê èçâåñòíî, Èñàâ, êîòîðûé ïðèøåë ñ îõîòû óñòàâøèì è ãî-
ìíîãîêëåòî÷íîãî îðãàíèçìà («Áèî- ëîäíûì, ïðîìåíÿë ïðàâî ïåðâîðîäñòâà íà ÷å÷åâèöó, ïðåäëîæåí-
õèìèÿ», 2009, ò. 74, âûï. 9, ñ.1157— íóþ åìó Èàêîâîì. Òî åñòü ïðåäïî÷åë ñèþìèíóòíóþ ìàëóþ âû-
1164)... ãîäó — ñèíèöó â ðóêàõ — áóäóùåé áîëüøîé âûãîäå, ïîäîáíîé
æóðàâëþ â íåáå. Îêàçûâàåòñÿ, òàêîìó ðåøåíèÿ ìîãëà ïîñïîñîá-
...äàííûå îá îïàñíîñòè äëÿ äåòåé ñòâîâàòü ÷èñòàÿ ôèçèîëîãèÿ, à èìåííî ìàëîå ñîäåðæàíèå ãëþ-
êîìáèíèðîâàííîé âàêöèíû ïðîòèâ êîçû â êðîâè ãîëîäíîãî ÷åëîâåêà. Âî âñÿêîì ñëó÷àå, òàêîé âû-
êîðè, ñâèíêè è êðàñíóõè ïðèçíàíû âîä çàñòàâëÿþò ñäåëàòü ðåçóëüòàòû èññëåäîâàíèÿ, êîòîðîå ïðî-
íåäîñòîâåðíûìè («Lancet», åarly âåëè ïðîôåññîð Âàí Ñÿîòÿíü è åãî äèïëîìíèê Ðîáåðò Äâîðàê
înline ðublication, 2 February 2010, èç óíèâåðñèòåòà Ñåâåðíîé Äàêîòû (àãåíòñòâî «NewsWise», 25
doi:10.1016/S0140-6736(10)60175-7)... ÿíâàðÿ 2010 ãîäà).
...ðàññìîòðåíû òåîðåòè÷åñêèå àñïåê- Äâóì ãðóïïàì ñòóäåíòîâ ïðåäëîæèëè îòâåòèòü íà âîïðîñ: ÷òî
òû ðàñòâîðåíèÿ âîäû â äèçåëüíîì áû îíè ïðåäïî÷ëè — ïîëó÷èòü ìàëåíüêóþ ñóììó äåíåã, íî ñåé-
òîïëèâå («Íåôòåõèìèÿ», 2009, ò.49, ÷àñ èëè áîëüøóþ, íî ïîòîì? À ïåðåä òåì êàê çàäàòü ýòîò âîï-
¹ 6, ñ.528—531)... ðîñ, îäíó ãðóïïó íàïîèëè ãàçèðîâêîé ñ ñàõàðîì, à äðóãóþ — ñ
ïîäñëàñòèòåëåì àñïàðòàìîì, ïîñëå ÷åãî âçÿëè àíàëèç êðîâè äëÿ
...òàê íàçûâàåìûå ñåâåðíûå ëàáèðèí- èçìåðåíèÿ óðîâíÿ ãëþêîçû.
òû ïðåäñòàâëÿþò ñîáîé ãíîìîíû — Îáðàáîòêà ðåçóëüòàòîâ ïîêàçàëà, ÷òî òå ñòóäåíòû, êîòîðûõ ïî-
ñîîðóæåíèÿ äëÿ îðèåíòèðîâàíèÿ ïî èëè âîäîé ñ ñàõàðîì (è, ñòàëî áûòü, ñ áîëåå âûñîêèì óðîâíåì
ñîëíöó, íåîáõîäèìûå âî âðåìÿ ïî- ãëþêîçû â êðîâè), â áîëüøåé ñòåïåíè ñêëîíÿëèñü ê æóðàâëþ â
ëÿðíîãî äíÿ («Èçâåñòèÿ Ðóññêîãî íåáå. À âîäà ñ àñïàðòàìîì ñäåëàëà áîëåå ïðèâëåêàòåëüíîé ñè-
ãåîãðàôè÷åñêîãî îáùåñòâà», 2009, íèöó â ðóêå.
ò.141, ¹ 6, ñ.66—75)...
Ïî ìíåíèþ àâòîðîâ ðàáîòû, âñå äåëî â òîì, ÷òî ãëþêîçà —
...ñòàòèñòèêà ïîäòâåðæäàåò âîçäåé- ýòî ýíåðãèÿ. Îáíàðóæèâ áîëüøîé åå çàïàñ, îðãàíèçì ïîäñîçíà-
ñòâèå Ëóíû íà ôåíîìåí Ýëü-Íèíüî òåëüíî îðèåíòèðóåòñÿ íà áóäóùåå. Àñïàðòàì æå — ñïëîøíîé
è íàïðÿìóþ íà ïîãîäó («Ïðèðîäà», îáìàí îðãàíîâ ÷óâñòâ è íèêàêîé ýíåðãèè. Ñòîëêíóâøèñü ñ òà-
2009, ¹ 12, ñ.18—28)... êîé ñèòóàöèåé, îðãàíèçì ñòðåìèòñÿ îðèåíòèðîâàòüñÿ íå íà áó-
äóùåå, à íà íàñòîÿùåå è ïîä äåéñòâèåì ýòîãî íåîñîçíàííîãî
...èç ïðîãðàììû ïðîøåäøåé â Âàòè- æåëàíèÿ ðàçóì ïðèíèìàåò ðåøåíèå óäîâëåòâîðèòüñÿ ìåíüøåé
êàíå êîíôåðåíöèè ó÷åíûõ, ôèëîñî-
´’ËÏˡ Ë ÊËÁ̸ª, 2010, π 2, www.hij.ru

ñóììîé, íî ñåé÷àñ.  ñàìîì äåëå, êòî çíàåò, êàêîâî îíî, áóäó-


ôîâ è òåîëîãîâ, ïîñâÿùåííîé äàðâè- ùåå, åñëè óæå ñåé÷àñ îáìàíóëè?
íîâñêîìó þáèëåþ, áûëè èñêëþ÷åíû Èç ýòîãî ñëåäóþò âàæíûå âûâîäû. Âî-ïåðâûõ, ÷òîáû ïðèíè-
äîêëàäû î êîíöåïöèè «ðàçóìíîãî ìàòü ðåøåíèÿ îñìûñëåííî, à íå ïîä äåéñòâèåì ñèþìèíóòíîãî
òâîðåíèÿ», «ââèäó åå ñëàáîñòè êàê â
íàñòðîåíèÿ, ïîëåçíî ïîïèòü ñëàäêîé âîäû — ãëÿäèøü, ñòàíåò
íàó÷íîì, òàê è â òåîëîãè÷åñêîì ïëà-
ÿñíî, ÷åì îáåðíåòñÿ ïîñòóïîê, êîòîðûé ñîáèðàåøüñÿ ñîâåð-
íå» («Âîïðîñû èñòîðèè åñòåñòâîçíà-
øèòü. À âî-âòîðûõ, ïðåæäå ÷åì ïðîñèòü îòñðî÷êè äîëãà ó êðå-
íèÿ è òåõíèêè», 2009, ¹ 4, ñ.3 —26)...
äèòîðà, ñòîèò åãî íàêîðìèòü è íàïîèòü.

Ñ.Àíîôåëåñ

63
Керамиа:
от терраоты
до фаянса
Ì.Í.ÇÀÂÜßËÎÂÎÉ, Ìûòèùè: Àïåëüñèíû ñ ìà-
ëåíüêèì àïåëüñèí÷èêîì âíóòðè, èëè navel oranges —
«ïóïî÷íûå àïåëüñèíû», ðàñòóò íà äåðåâüÿõ, êîòî-
В Ò ÍÂ‡Ï˘ÂÒÍË χÚÂˇÎ˚ ‰ÂΡÚÒˇ ̇ „Û·˚ ó ÍÛÔÌÓÁÂ-
ÌËÒÚ˚Â, Ò ‚˚ÒÓÍÓÈ ÔÓËÒÚÓÒÚ¸˛ Ë ÚÓÌÍË ó ÏÂÎÍÓÁÂÌËÒÚ˚Â,
Ò Ó‰ÌÓÓ‰ÌÓÈ ÒÚÛÍÚÛÓÈ. —ÚÓËÚÂθÌ˚È Í‡ÒÌ˚È ÍËÔ˘, ˜ÂÂÔˈ‡, ÚÂ-
‡ÍÓÚ‡ (ÓÚ ËÚ. ´Ó·ÓÊÊÂÌ̇ˇ ÁÂÏΡª), „Ó̘‡̇ˇ χÈÓÎË͇ ó ÓÚÌÓÒˇÚÒˇ Í
ðûå áûëè ïîëó÷åíû ÷åðåíêîâàíèåì (ïîñêîëüêó ñå-
„Û·ÓÈ ÍÂ‡ÏËÍÂ. “ÓÌ͇ˇ ó ˝ÚÓ ·Â·ˇ χÈÓÎË͇, Ù‡ˇÌÒ Ë ·Î‡„ÓÓ‰Ì˚È,
ìåíà ó ýòîãî ñîðòà íå ðàçâèâàþòñÿ) îò îäíîãî ìó- ÛÚÓ̘ÂÌÌ˚È Ù‡ÙÓ.
òàíòíîãî äåðåâà; ìóòàöèÿ ïîÿâèëàñü â Áðàçèëèè Терраота — не лазрованная ерамиа расных и оричневых цветов
â 1820 ãîäó, òàê ÷òî ê ÃÌ-òåõíîëîãèÿì îíè íå использется в строительстве, для оформления зданий, отдели о рад,
èìåþò íèêàêîãî îòíîøåíèÿ. дороже. Гончарная майолиа — та же терраота, но порытая лазрью,
оторая придает ладость поверхности, повышает ее прочность и ря-
Â.Â.ÊÓÐÎÂËÅÂÓ, Íèæíèé Íîâãîðîä: Òîêîïðî- зестойчивость. Майолиа полчила свое название от острова Мальор-
âîäÿùåå «òåïëîå» ñòåêëî ïîêðûâàþò ïëåíêàìè èç а в Средиземном море, отда арабсие пцы привозили ее в Европ.
îêñèäîâ îëîâà, èíäèÿ, öèíêà; òåõíîëîãèÿ åãî èçãî- Что таое лазрь? Самая простая, соляная — это измельченная лина,
òîâëåíèÿ íåïðîñòà, îòñþäà è öåíà. растертая с поваренной солью. Таой массой порывали же обожжен-
ные изделия и подвер али их вторичном обжи . В резльтате лазр-
Ñ.Ì.ÏÅÑÒÎÂÓ, ×åëÿáèíñê: Äàììàð, èëè äàììà- ная масса расплавлялась — остеловывалась и прочно среплялась с
ðà, — ñìîëà äåðåâüåâ ñåìåéñòâà Dipterocarpaceae, поверхностью. С химичесой точи зрения соляное лазрование — это
ðàñòóùèõ â Èíäèè è Âîñòî÷íîé Àçèè, èñïîëüçóåò- идролиз хлорида натрия (NaCl). Примерный состав таой лазри
ñÿ äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ëàêà, âîñêîâûõ êðàñîê; òîê- Na2O·Al2O3·5SiO2. При добавлении в лазрню масс соды, белил, оси-
ñè÷íîñòü ó íåãî íèçêàÿ, îäíàêî íàì íå ïðèõîäèëîñü дов бора, стронция, железа, обальта, меди можно полчить лазри са-
ñëûøàòü, ÷òîáû èç íåãî äåëàëè ïëåíêè äëÿ ïîêðû- мые разные — прозрачные, блестящие, матовые, цветные с ярим соч-
ным чистым цветом.
òèÿ ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ.
Изразцы, оторыми на Рси облицовывали печи, — это майолиа с от-
Å.Ê.ÕÎÐÎØÈÕ, Ñàíêò-Ïåòåðáóðã: Ïîäàðî÷íûé тиснтым на ней рельефом. Слово «изразец» бвально означает то, что
íàáîð, ïîçâîëÿþùèé âûðàñòèòü â äîìàøíèõ óñëî- вырезано, изрезано. Рссие мастера, вырезавшие деревянные формы
для оттисов, создавали настоящие артины: на рельефах появлялись
âèÿõ ñàíòèìåòðîâûå êðèñòàëëû, âïå÷àòëÿåò, íî,
ерои сазо и былин, диовинные птицы и животные, сцены сражений и
íàâåðíîå, âû è ñàìè ïîíèìàåòå, ÷òî èç âîäíîãî охоты. Печь, одетая или, а оворили, бранная изразцами, была и -
ðàñòâîðà ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå íå âûðàñ- рашением дома, и отлично рела, ведь плити величивали теплоотдач.
òåò íè êâàðö, íè èçóìðóä — ýòè íàçâàíèÿ ñëåäóåò Белая майолиа отличается от ончарной светлым цветом на изломе
ïîíèìàòü òîëüêî â ïåðåíîñíîì ñìûñëå. обожженно о изделия. От че о зависит, аой вид ерамии полчится
при обжи е: расный ирпич или тоная светлая плита? Конечно, от вида
Àçå Ö., Àðõàíãåëüñê: Ðîìàí Êàéçåð, î ðàáîòàõ êî- и состава сырья, то есть линяной массы. Большинство видов лины (ро-
òîðîãî «Õèìèÿ è æèçíü» ïèñàëà â 2007 ãîäó (¹ 8), ме белой лины — аолина) после обжи а меняет свой первоначальный
æèâåò è ðàáîòàåò â Øâåéöàðèè; îí íå çíàåò ðóñ- цвет: брая становится расной, зеленая — розовой, черная и синяя —
ñêîãî ÿçûêà è íå ïðèíèìàåò çàêàçîâ íà ñîñòàâëå- белой. Это происходит потом, что при высоих температрах вы орают
íèå àðîìàòîâ, íî, åñëè áóäåò ñëó÷àé, ïåðåäàäèì ор аничесие и минеральные примеси, придающие цвет живой, природ-
åìó âàøó áëàãîäàðíîñòü. ной лине. По цвет, оторый лина приобретает после обжи а, ее под-
разделяют на белож щюся (белый, светло-серый, светло-розовый) для
Ñ.ÀÐÒÀÌÎÍÎÂÓ, ýëåêòðîííàÿ ïî÷òà: Íàäïèñü тоной ерамии и раснож щюся (расный, оричневый, фиолетовый)
íà óïàêîâêå ñ ðàçäåëî÷íîé äîñêîé «ïðîòèðàòü ìè- для рбой. Глиняная масса — это лина, смешанная с полевым шпатом,
íåðàëüíûì ïèùåâûì ìàñëîì» íàñ ñàìèõ ïîñòàâè- варцем, известью, остяной золой. Белый аолин использют для пол-
ëà â òóïèê: íè îäíîãî ïðèìåðà óïîòðåáëåíèÿ â ïèùó чения само о совершенно о вида ерамии — фарфора. При обжи е он
остается белым и на поверхности, и на изломе.
ìèíåðàëüíûõ (íåôòÿíûõ) ìàñåë ìû íå íàøëè.
До появления фарфора самой ценной ерамиой в Европе считался
ÂÑÅÌ ×ÈÒÀÒÅËßÌ: Íàïîìèíàåì, ÷òî òå, êòî фаянс, названный та от орода Фаэнца на севере Италии, рпнейше о
ïîäïèñàëñÿ íà áóìàæíóþ âåðñèþ æóðíàëà, ìîæåò ïî- центра по производств ерамии в XIV—XV веах. Бело-ремовые в-
шины, пиалы, сосды для хранения оливово о масла и вина, эле ант-
ëó÷àòü öâåòíóþ ýëåêòðîííóþ âåðñèþ áåç äîïîëíè-
ные чаши и тарели с ажрными раями были в то время непревзойден-
òåëüíîé îïëàòû; äëÿ ýòîãî íóæíî ïðèñëàòü ïèñüìî ными по расоте. Но фаянс стпает фарфор — он более пористый, е о
íà redaktor@hij.ru, â êîòîðîì óêàçàòü èíäåêñ è òî÷- водопо лощение выше, механичесая прочность ниже. Если в исходню
íûé ïî÷òîâûé àäðåñ, ïî êîòîðîìó âû ïîäïèñàëèñü. фаянсовю масс ввести алюмосилиатный состав — шамот (45% Al2O3 и

64
Хдожни
Н.Колпа ова
ÿ“≈–»¿À¤ Õ¿ÿ≈√Œ û–¿

55% SiO2), то полчится шамотированный Пензенсой, «хлдневсие» из Калж- ий неметалличесий материал, ино да с
фаянс, тепло- и даростойий, из оторо- сой — ниальное явление деоратив- минеральными добавами, полчаемый
о и сейчас делают санитарно-техничес- но-приладно о иссства России. Ч- под воздействием высоих температр с
последющим охлаждением. Любая е-
«Химияижизнь»,2010,№2,www.hij.ru

ие изделия — ванны и раовины. десные, празднично-ярие, нарядные


Там, де люди находили рпные зале- фи ри людей, животных, птиц стали - рамиа — хороший диэлетри, то есть
жи лины, особенно белых сортов, возни- рашением современно о домашне о ин- имеет большое элетричесое сопротив-
али ерамичесие производства. Та в терьера. Есть звчащие и рши: от про- ление. Се нетоерамиа, пироерамиа,
XIV вее на мосовсой земле появилась стеньих свистле до настояще о мзы- пьезоерамиа — это ерамичесие ма-
Гжель, центр ончарно о ремесла Рос- ально о инстрмента — линяной оари- териалы, из оторых делают изоляторы,
сии, поставщи царсо о двора. С XVII ны. Кстати, оарина очень поплярна в терморезисторы, онденсаторы высоой
веа развивается знаменитый ончарный Италии, там она — непременный част- емости, инфрарасные дететоры, за-
промысел орода Сопина под Рязанью. ни народных орестров. жи али для азовых плит, звовые е-
Глиняные и рши — «дымовсие» из Керамиа — не тольо посда, ирпич нераторы, идролоаторы и мно ое др-
Кирова (теперь Вята), «филимоновсие» или облицовочная плита. В современ- ое.
из Тльсой области, «абашевсие» из ном понимании это любой неор аничес- М.Демина