Actividad 4.

Preparación de Soluciones acuosas

Coloides: ¿Membranas semipermeables? Y

Propiedades coligativas: ¿Miden el calor de un sistema?

Las disoluciones estudiadas comúnmente son verdaderas mezclas homogéneas, pero,

considerando lo que ocurre al adicionar, por ejemplo, arena a un recipiente con agua y se
agita, al principio las partículas de arena quedan suspendidas, pero poco a poco se
depositan en el fondo del recipiente que contiene la mezcla, a esto se le llama mezcla
heterogénea y este concepto también es muy común; ahora bien, estos dos conceptos
son dos extremos, y entre ellos dos hay un estado intermedio al cual se le llama
suspensión coloidal o simplemente coloide.
Este escrito está enfocado justamente en hablar de estos intermedios, por así llamarlos y
para comenzar ahondando en el tema se puede decir que un coloide es una dispersión de
partículas de una sustancia (la fase dispersa) entre un medio dispersor, formado por otra
sustancia.
En otras palabras los coloides son sistemas heterogéneos sin separación de fases,
también se puede decir que son sistemas fisicoquímicos formados por dos o más fases,
principalmente una continua y una dispersa; otra fuente define a los coloides como “el
puente que comunica las suspensiones con las soluciones” (1) Entiéndase el concepto de
emulsiones como una mezcla entre dos líquidos inmiscibles.
En general, hay muchos conceptos a cerca de lo que son los coloides, pero mi definición
personal es que los coloides son como una especie de membrana semipermeable y me
atrevo a decir esto mirándolo desde el punto de vista que está compuesto por dos fases,
como bien lo dice una de las definiciones, que serian una fase dispersa y la otra
dispersante. Es posible que llegue a equivocarme en mi concepto, así que para ello,
ahondare mas en lo que son las aplicaciones de este tipo de sistemas.
Para poder hablar ampliamente de las aplicaciones de los coloides debo comenzar por
explicar sus propiedades y entre ellas está la de reflejar y refractar la luz, esta propiedad
se puede entender a través del efecto Tyndall el cual nos habla que las partículas
coloidales se convierten en centros emisores de luz gracias al tamaño significativo de las
partículas suspendidas en el medio liquido, caso contrario a lo que ocurre en las
soluciones verdaderas, pero no es de mi incumbencia este ultimo hecho; es por esta
razón que los coloides hoy en día son objeto de estudio, tanto practico como teórico de
muchos investigadores dado que pueden tener aplicaciones ópticas y acústicas frente a
campos externos.
Los coloides también tienen una clasificación según la atracción que ejerzan entre si la
fase dispersa y la dispersante, así, si la fase dispersante es liquida los llamaremos soles,
los que a su vez se liófobos y liófilos; y si el medio dispersante es agua se clasifican en
hidrófobos e hidrófilos, con este ultimo enfoque frente a los coloides es pertinente decir
que mi concepto personal frente a ellos no estaba muy lejos de ser cierto, puesto que si
miramos a los coloides como una membrana semipermeable observamos que van a tener
una parte hidrofóbica que es la que va a ejercer repulsión al agua y una hidrolítica que
pasa a ser la parte afín al agua. Entonces y reuniendo lo planteado a lo largo de este
escrito, puedo decir que los coloides más que ser una membrana semipermeable están
formados por “micelas”, y estas mismas le dan a los sistemas coloidales la característica
de clasificarse según su fase dispersante y tener la propiedad de “dejar pasar la luz”.

(1) Química Orgánica – Inorgánica Carlos Omar Briceño B, Lilia Rodríguez De Cáceres. Fondo
educativo panamericano. Los Coloides. Pág. 105 - 106
Ahora bien, y tratando de no dejar a un lado el concepto de sistemas coloidales, hablare
de las propiedades coligativas de las soluciones. De una manera muy general diré que
estas dependen del número y no de la identidad del soluto en soluciones diluidas, y
además teniendo en cuenta que se considera un soluto no volátil, no habrá contribución
del vapor.
Otro aspecto general, no menos importante que los anteriores, es que estas propiedades
coligativas dependen de la variación de energía interna de un sistema o potencial
químico y todas ellas resultan de la disminución de este como consecuencia de la adición
de un soluto.
Entrando en materia, son cuatro propiedades así que quiero empezar a hablar de la que
más atención me llama y esa es La presión osmótica, para hablar de ella es preciso
hablar del concepto de osmosis; la osmosis es el paso selectivo de moléculas del
disolvente a través de una membrana porosa desde una disolución diluida hacia una de
mayor concentración. De esta manera, la presión osmótica es la presión que se requiere
para detener la osmosis.
El fenómeno de presión osmótica se manifiesta en muchas aplicaciones interesantes,
como por ejemplo para estudiar el contenido de eritrocitos en la sangre que están
protegidos del medio por una membrana semipermeable (2)
La siguiente propiedad a tratar es La elevación del punto de ebullición, al igual que en la
presión osmótica debí comenzar a hablar de la osmosis, acá debo iniciar hablando de el
punto de ebullición, el cual se define como la temperatura a la cual el vapor de presión de
una disolución es igual al vapor de la presión atmosférica; además y como sabemos, una
disolución está compuesta por soluto y solvente puro, de esta manera, la elevación de
punto de ebullición se define como el punto de ebullición de la disolución menos el punto
de ebullición del disolvente puro.
Ahora bien, el turno es para La disminución del punto de congelación, para este caso
explicare con un ejemplo: En lugares muy fríos en épocas de invierno, las carreteras
quedan totalmente llenas de hielo, ¡hay hielo por doquier!, tal es el caso de Norte
América, así que las entidades locales espolvorean sales como NaCl o CaCl2, esto lo
hacen con el fin de derretir ese molesto hielo, pero la pregunta es ¿A qué se debe este
fenómeno? Sencillo, el papel de las sales es disminuir el punto de congelación. De esta
manera puedo expresar que la disminución del punto de congelación se define como el
punto de congelación del disolvente puro menos el punto de congelación de la disolución.
Para finalizar tenemos el Descenso del punto de solidificación y se define como la
temperatura de fusión del solvente menos la temperatura de fusión de la solución,
teniendo en cuenta que por lo general se observa que al enfriar una solución el solvente
cristaliza antes que el soluto.
Para concluir puedo decir que las propiedades coligativas al depender solo del numero
de partículas disueltas en la solución siempre serán directamente proporcionales a la
concentración de dicha solución y un aspecto muy importante es que tienen una gran
aplicabilidad termodinámica ya que a través de ellas es posible determinar la variación de
energía de un sistema aunque sea de una manera indierecta; por otra parte, es muy
importante tener en claro que entender la teoría es fundamental para poder desarrollar la
práctica, así puedo decir que mi finalidad con este ensayo es indagar un poco en la teoría
de conceptos tan fundamentales en la química como son los coloides y las propiedades
coligativas, sin dejar de un lado las aplicaciones experimentales o practicas en las que
estas se ven involucradas.

(2) Química Novena Edición. Raymond Chang. Mc Graw Hill 2007. Propiedades Físicas de las
Disoluciones. Propiedades coligativas de las disoluciones de no electrolitos. Pág. 515