Maquinaria para La Postcosecha y Beneficiado de La Quinua-R. Miranda

Post cosecha y beneficiado de la Quinua (Chenopodium quinoa WIlld.) Laquinua.blogspot.
com
Equipos y maquinarias
MAQUINARIA PARA LA POST COSECHA DE QUINUA
La primera Introducción de una maquina trilladora en la post cosecha de la Quinua fue la Alban
Blanch de fabricación inglesa la cual se introdujo por primera vez en 1985 en la zona del altiplano
sur a un precio estimado en los $us 100001; Sin embargo por ser una maquia fabricada para el
trillado de otro tipo de granos, fue modificada para el trilllado de la quinua, adaptaciones que no
siempre fueron efectivas ya que los productores siempre se quejaban del excesivo partido de grano,
razón por la cual no todos la utilizaban.
Trilladora de granos Alban Blanch 1
En vista de ello a partir del año 2000 se vio por conveniente la adquisición de las llamadas
Vencedoras de Fabricación brasilera a un precio aproximado de $us 6000, la cual ya tiene las
modificaciones para la trillas del grano de quinua, sin embargo aun parte el grano aunque en una
menor frecuencia. La prefectura de Oruro adquirió estos equipos el año 2001 a través del proyecto
PROQUISA1; y actualmente están en proceso de su difusión con el Proyecto PROQUIOR.
Trilladora y venteadora – Vencedora de fabricación brasileña (Vista de frente)
Rubén Ramiro Miranda Colque

Post cosecha y beneficiado de la Quinua (Chenopodium quinoa WIlld.) Laquinua.blogspot.com
Pese a su especificidad, la vencedora se está adecuando con la incorporación de zarandas de 2,5 a 3

mm, cambio de poleas de giro principal e incremento de parte de fricción con hierro corrugado de
3/8 y planchas2.
Trilladora y venteadora – Vencedora modificada (Vista posterior)
A partir del año 2006 la Trilladora estacionaria TR-C y la venteadora V-M, del CIFEMA es
promocionada por la FUNDACIÓN AUTAPO. Se diseño con el fin de cumplir el requerimiento de
los productores de quinua
Trilladora específica para quinua TR -C


1. DATOS GENERALES3




La exigencia de máquinas de mayor rendimiento, especificidad y movilidad, desembocan en el

diseño de máquinas más grandes y de alto rendimiento como la Trilladora móvil TQ-950 diseñada
por el CIFEMA.

Trilladora TQ-950
Con mucha complacencia mencionar a

la Empresa Industrias Metálicas Andina
(IMA) que en alianza con el Centro de
promoción de tecnologías sostenibles
CPTS y Andean Valley está
desarrollando maquinaria específica para
los procesos productivos y el
beneficiado del grano de quinua.
Ya desde el 2006 CPTS tomo la decisión
de desarrollar tecnología agrícola de
Producción más limpia (PML) para la
producción sustentable de quinua don
certificación orgánica, cuyos principales
componentes y sus capacidades son: a)
Sembradora (0,5 Ha/Hora); b)
Cosechadora (1Ha/hora), c) Secadora
solar (1 TM de grano/hora); y d)
Trilladora – venteador – seleccionadora
de semilla (1TM/ha)4.
Se menciona que estos cuatro Prototipo Cosechadora de quinua - IMA
componentes de la tecnología agrícola ya
se probaron en forma experimental, pero faltan realizar las pruebas en campo a escala real. Si bien
no se dan más especificaciones de dicha maquinaria, a continuación se muestra el prototipo de la
máquina cosechadora y su diseñador y fabricante Victor Pacosillo, Gerente general de IMA.

MAQUINARIA PARA EL BENEFICIADO DE LA QUINUA
Centro de Promoción de Tecnologías Sostenibles (CPTS)5



Fabricantes de Maquinas Industriales Mayorga FADEMIM6
Rubénramiromiranda@gmail.com
Noviembre del 2010

REFERENCIAS
1
2007. FCAPyV. Proyecto Desarrollo de la producción orgánica de semilla y producto comercial
de quinua en la zona del Intersalar. Oruro, Bolivia
2
2002. PERIC Y. (Consultor). Prospección de demandas de la cadena productiva de la quinua en
Bolivia. Propuestas de innovación y Transferencia de Tecnología (ITT). Propuesta de
postcosecha. La paz, Bolivia
3
2006. Centro de investigación, formación y extensión en mecanización Agrícola (CIFEMA)
4
2009. Publicación Centro de promoción de tecnologías sostenibles, Cámara Nacional de Industrias
5
2007. SENAPI. Boletín de Publicaciones: Investigaciones y nuevas tecnologías Julio-Agosto 2007.
La Paz Bolivia
6
2009. Fabricantes de Maquinas Industriales Mayorga (FADEMIN). El Alto, La Paz-Bolivia

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Trilladora de granos Alban Blanch 1

Trilladora y venteadora – Vencedora de fabricación brasileña (Vista de frente)

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Pese a su especificidad, la vencedora se está adecuando con la incorporación de zarandas de 2,5 a 3

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