Economía Agropecuaria – INTA EEA Chubut

CARPETA DE ECONOMIA
EEA CHUBUT

COSTO DE PRODUCCIÓN DE
SILO DE MAIZ

Ing. Pablo Rimoldi

Lic. Fabiana Menedin

MARZO 2005

AGENCIA EXTENSIÓN
VIRCH
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COSTO DE PRODUCCIÓN DE FARDOS DE ALFALFA

Resumen
Se calculó el costo de producción de una hectárea de silo de maíz. A tal fin se consideraron
coeficientes locales, que si bien son estimativos, reflejan más acertadamente el costo de producción
que los costos calculados en base a producciones extrazonales.

Palabras Clave
Costos de silo de maíz. Costos operativos en el Virch. Costos de actividades agrícolas.

Metodología
Los coeficientes de labranzas se tomaron en base a información de la Cooperadora local del INTA
Chubut. El restos de los insumos se consideraron en función de la realidad del Virch.

Costo de Tracción
Se consideraron los siguientes precios y relaciones en la confección del costo de la tracción. Se
calculó el costo de la arada a fin de tenerlo como referencia, y utilizarlo como base de calculo del
costo de las distintas labores. Como costo unitario no se imputa el monto por mano de obra,
atendiendo a una realidad del VIRCH, en la por lo general se cuenta con un tractorista que suele
ser el mismo productor. De esta forma el costo de mano de obra es un costo fijo.
Con el mismo criterio antes mencionado, tampoco se imputan en este costeo amortizaciones e
intereses por la inmovilidad del capital. Estos costos fijos se imputan a los costos de estructura.

COSTO DE LA ARADA Dólar 2,90

Precios sin IVA 10/03/04

Datos económicos
Valor a nuevo tractor 65HP US$ / un 15000
Valor a nuevo arado de disco US$ / un 1000
Precio del gasoil US$ / litro 0,43
Vida útil tractor años 15
Vida útil arado años 15
Valor residual tractor 20%
Valor residual arado 15%
Tasa de interes anual 5,0%
Eficiencia operativa - 65HP - Virch hs /ha 4,0
Sueldo Tractorista US$/año 3075
Consumo de gasoil - 65HP Lt/h 7,0
Reparaciones y coeficiente tractor por hora 0,000075
Reparaciones y coeficiente arado por hora 0,000050

COSTO DE LA ARADA
Uso anual del tractor hs/año 800
Costo horario arada US$ / hs 7,31
Amortizacion Tractor U$S/h 1,00
Amortizacion Arado U$S/h 0,07
Intereses U$S/h 0,50
Reparaciones U$S/h 1,18
Combustibles U$S/h 3,01
Lubricantes 15% 0,45
Costo de la mano de obra - 280 ds/año - 10 hs/dia US$/hora 1,10
Costo horario tracción - sin m de o 6,21 2
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De ésta manera el costo horario de tracción asciende a US$ 6.21/hora, con un tractor de 65cv y un
uso anual de 800 horas. El valor de la Unidad de Trabajo Agrícola es estimado por los referentes
locales antes citados. No hay trabajos locales al respecto.

En función a los anteriores supuestos, se elaboró el costeo de las distintas labranzas. El cuadro de
índices utilizados se presenta a continuación. La multiplicación del tiempo operativo , el costo de
tracción por hora y el valor de la UTA da por resultado el costo variable medio de la labor.
COSTO EQUIPO MAQUINARIA Tracción (sin mano de obra) 6,21
Precios sin IVA Dólar 2,9
10/03/04

Tiempo
operativo -Tracción Costo Varible
UTA
65HP - (sin m de o) Medio Labor
Virch

MAQUINARIA Unidad h/ha US$/h US$/h

Aporcador 5 cuerpos US$ / un 0,5 6,2 0,5 1,6

Carro forrajero - Acarreo US$ / un 2 6,2 0,5 6,2
Cincel US$ / un 4 6,2 1,0 24,9
Cortahileradora US$ / un 2 6,2 1,0 12,4
Cosechadora de maíz doble picado Mainero US$ / un 2 6,2 1,5 18,6
Desmalezadora US$ / un 0,5 6,2 0,5 1,6
Enfardadora US$ / un 1 6,2 1,2 7,5
Fertilizadora US$ / un 2 6,2 0,4 4,3
Fumigadora a botalón US$ / un 0,5 6,2 0,3 0,8
Hilerador US$ / un 1 6,2 0,7 4,3
Pala Niveladora US$ / un 1 6,2 0,5 3,1
Rastra de dientes US$ / un 2 6,2 0,5 5,6
Rastra de discos US$ / un 1 6,2 1,0 6,2
Rastra disco Apache discos de 26"- 8 discos
por cuerpo 2 cuerpos US$ / un 4 6,2 1,0 24,9
Sembradora de papa US$ / un 5 6,2 0,6 18,6
Sembradora de pasturas US$ / un 1 6,2 0,6 3,7
Sembradora mz 5 cuerpos c/fertil. US$ / un 1 6,2 0,6 3,7
Tractor 65HP - acarreo US$ / un 10 6,2 0,5 31,1
Tractor 65HP - ensilado US$ / un 10 6,2 1,0 62,1

Se tomaron estos valores considerando un cambio de $2.9/US$, a fin de estimar el costo de una
hectárea de silo. El costeo debe analizarse considerando los siguientes supuestos:

• Los valores son Sin IVA

• No se considera mano de obra del tractorista (se imputa en gastos de estructura)
• No se considera amortizaciones ni intereses de la maquinaria, excepto el tractor (se imputa
costos fijos de la maquinaria en los gastos de estructura)
• Se han considerado que algunos implementos son alquilados, atendiendo a la modalidad
más usual en el VIRCH.

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MAIZ PARA SILO Dólar 2,9

Precios sin IVA 10/03/04

Cantidad Precio Costo

Labores Detalle Maquinaria Unidad
Pasadas $/ ha $/ha
Rastra disco Apache discos de 26"- 8 discos
por cuerpo 2 cuerpos Propio $ / ha 2,00 72,07 144,1
Sembradora mz 5 cuerpos c/fertil. Alquiler $/día 1,00 75,00 75,0
Aporcador 5 cuerpos Propio $ / ha 1,00 4,50 4,5
Cosechadora de maíz doble picado Mainero Alquiler $ / ha 1,00 35,00 35,0
Fumigadora a botalón aplic. Urea Propio $ / ha 2,00 2,25 4,5
Fertilizadora Propio $ / ha 2,00 12,61 25,2
Carro forrajero - Acarreo Propio $ / ha 2,00 28,00 56,0
Tractor 65HP - acarreo ensilado Propio $ / ha 1,00 90,09 90,1
Tractor 65HP - ensilado ensilado Propio $ / ha 1,00 180,17 180,2
Total Labranzas $/Ha 614,63
Semilla maíz silo con Curasemilla bolsa 1 232,00 232,0
Fertilizante - Urea kg 200 0,87 174,0
Fertilizante - Fosfato diamónico kg 120 1,19 142,7
Polietileno Negro - 10 x 15 mt - 200 micrones de 15mt de ancho 8 20,98 167,8
Herbicida - Gesaprim 90 WDG $/lt 3 9,28 27,8
Total Insumos $ / ha 744
Gasto Total $ / ha 1359

COSTO LABORES US$ / HA 614,63 45,2%

INSUMOS US$ / HA 744,33 54,8%
JORNALES US$ / HA 0,00 0,0%
TOTAL COSTO POR HA US$ / HA 1358,97 100,0%
TIEMPO OPERATIVO LABORES horas máquina /ha 64,5

Hasta aquí se han calculado sólo costos directos, o sea los que están relacionados directamente con
la actividad. Sin embargo, para el cálculo del costo por unidad, o sea el precio de equilibrio, o costo
de producción total, deben adicionarse los costos correspondientes a amortizaciones y los costos de
estructura. A continuación se detalla el resultado:

COSTOS DIRECTOS $ / HA 1.359

COSTOS DE ESTRUCTURA $ / HA 301
COSTO POR HA DE SILO $ / HA 1.660

COSTOS INDIRECTOS

Costos de estructura

Los costos de estructura se pueden asimilar a los denominados “costos fijos”, y se refieren a
aquellos costos de la empresa que no están relacionados con alguna actividad en particular. Los
rubros comprendidos en éste apartado son: personal permanente, administración, mantenimiento
general, gastos contables, impuestos, etc. Al ser gastos que no dependen de la producción, se
dividen por actividad o por superficie afectada por actividad. De ésta manera, una chacra que tenga
gastos de mantenimiento de mejoras por $1000, si tiene 10 has cultivadas, deberán repartirse a
razón de $100 por ha (independiente del cultivo de que se trate). Ahora si tiene 50 has cultivadas,
deberán adicionarse a los costos de cada una de esas 50 has, $20/ ha en concepto de
mantenimiento de mejoras. Es una de las formas más sencillas de distribuir los costos fijos o de
estructura entre los distintos cultivos, a fin de que al costear las actividades, se contemple entre los
costos de cada actividad el aporte correspondiente al pago de éstos gastos.

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Se tomó como modelo una chacra de 50 has. No se considera entre los costos el personal
permanente, dado que se ha considerado entre los costos operativos el costo del tractorista.

ACTIVIDAD CHACRA VIRCH SUPERFICIE TOTAL 50

SUPERFICIE CULTIVADA 42
PRECIO
RUBRO UNIDAD CANTIDAD ANUAL
UNITARIO

GASTOS ESTRUCTURA
Gastos Campo
Sueldos - Encargado (chacarero) cantidad personas 0 10105 0
Movilidad Encargado kilómetros recorridos 1440 0,47 677
Teléfono por mes 6 80 480
Luz y Gas por mes 12 120 1440
Energía cantidad puestos 2,0 215 430
Mantenimiento de mejoras GLOBAL 1854 1 1854
Varios SOBRE SUBTOTAL 4881 0,05 244
TOTAL GASTOS CAMPO 5125
Gastos Administración
Sueldos - Administrador retribución productor 0 10961,4 0
Movilidad Administrador kilómetros recorridos 15000 0,470 0
Honorarios Contables $ / mes 12 120 1440
Oficina y Papelería $ / mes 12 30 360
Teléfono unidades 0 80 0
Varios SOBRE SUBTOTAL 1800 0,05 90
Impuestos (inmobiliario) pesos / HA 50 0,1 5
Canon de Riego pesos / HA 50 25,0 1250
TOTAL GASTOS ADMINISTRACIÓN 3145
GASTOS DE ESTRUCTURA 8270
AMORTIZACIONES 4362
TOTAL COSTO DE ESTRUCTURA 12632
POR HECTAREA 301

La información está disponible en:

Area Economía: Lic. FABIANA MENEDIN economia@chubut.inta.gov.ar