Características de ácidos y bases.

Ácidos Bases o hidróxidos

Sus fórmulas comienzan con hidrógeno, Sus fórmulas empiezan con un metal y
y en seguida un no metal, al final terminan con (OH). Ejemplos: Mg(OH)2,
pueden tener o no, oxígeno. Ejemplos: Al(OH)3, KOH, las orgánicas tienen -NH2
H2SO4, HCl, HNO3, los orgánicos tienen – ejemplo: CH3NH2
COOH ejemplo: CH3COOH.
Tienen sabor agrio. Tienen sabor amargo, y son resbalosas al
tacto.
Los inorgánicos se obtienen al Las inorgánicas se obtienen al reaccionar
reaccionar un óxido no metálico un óxido metálico y agua. Y algunos
(anhídrido) y agua. Y un no metal con metales alcalinos con agua.
hidrógeno
Reaccionan con metales produciendo Reaccionan con las grasas produciendo
sales e hidrógeno gas. jabón (saponificación)
Reaccionan con hidróxidos formando Reaccionan con ácidos formando una sal y
una sal y agua (reacción de agua (reacción de neutralización).
neutralización).
Su pH es menor a 7, y su concentración Su pH es mayor a 7, y su concentración de
de iones hidrógeno [H+1] es alta. iones hidrógeno [H+1] es baja.
Colorean de rojo el papel tornasol, son Colorean de azul el papel tornasol, al igual
incoloros en fenolftaleína, y colorean de que al azul de bromotimol, colorean de
amarillo el azul de bromotimol. rosa intenso la fenolftaleína.

Teorías acido - base

TEORÍA ÁCIDO BASE

Sustancia que en disolución Sustancia que en disolución
Svante
acuosa libera iones hidrógeno acuosa libera iones hidróxido
Arrhenius
H+1. OH-1.
Brownsted- Sustancia que cede protones H+1. Sustancia que acepta protones
Lowry H+1.
Sustancia que acepta pares de Sustancia que cede pares de
Lewis
electrones e .
-1
electrones e-1.
Anfótero. Sustancia que puede comportarse como ácido o base.
Indicador. Sustancia orgánica que cambia de color en medios ácidos o básicos dentro
de cierto intervalo, ejemplos: fenolftaleína, azul de bromotimol, anaranjado de metilo,
etc.
pH. Significa potencial de hidrógeno. Es una escala que va del 0 al 14 y sirve para medir
el grado de acidez de una disolución.
AF AD N BD BF

0 3.5 7 10.5 14

pH pOH pH pOH

[H+1] [OH-1] [H+1] [OH-1]

La acidez La acidez
Fórmulas:
+1
pH = - log[H ] ⇔ [H +1 ] = anti log( -pH)
-1 -1
pOH = - log[OH ] ⇔ [OH ] = anti log( -pOH)
+1 -1 -14
pH + pOH = 14 ⇔ [H ][OH ] = 1x10