TEMA 1

Viscosidad y mecanismo del transporte de

cantidad de movimiento

Ley de Newton de la viscosidad

Fluidos no-newtonianos
Viscosidad:
Determinación experimental
Viscosidad de gases
Influencia de la presión y la temperatura
Mezclas de gases
Viscosidad de líquidos
Fenómenos de Transporte

Tema 1 — p. 1

Ley de Newton de la viscosidad

y=Y
F V
y =μ
t<0 A Y
x
y=0

dv x
τ yx = −μ
dy
t=0

v x (t , y ) FUERZA IMPULSORA
t>0 (GRADIENTE DE VELOCIDAD)

V
Fenómenos de Transporte

t→∞ v x (y ) EFECTO:
TRANSPORTE DE C.D.M.

Tema 1 — p. 2
 VISCOSIDAD DEL AGUA Y EL AIRE A 1 ATM DE PRESION
AGUA AIRE
2 2 -1 2 2 -1
T(ºC) µ (cp) v (10 cm s ) µ (cp) v (10 cm s )
0 1.787 1.787 0.01716 13.27
20 1.0019 1.0037 0.01813 15.05
40 0.6530 0.6581 0.01908 16.92
60 0.4665 0.4744 0.01999 18.86
80 0.3548 0.3651 0.02087 20.88
100 0.2821 0.2944 0.02173 22.98

μ
VISCOSIDAD CINEMATICA: ν=
ρ

VISCOSIDAD DE ALGUNOS LIQUIDOS A

1 ATM DE PRESION
SUBSTANCIA T(ºC) µ (cp)
(C2H5)2O 20 0.245
C6H6 20 0.647
Br2 26 0.946
Fenómenos de Transporte

C2H5OH 20 1.194
Hg 20 1.547
H2SO4 25 19.15
Glicerina 20 1069

Tema 1 — p. 3

Fluidos no-newtonianos
Fluidos no-newtonianos con viscosidad constante en el tiempo

• Plásticos de Bingham
• Plásticos de Ostwald
m
ha

ic g

• Pseudoplásticos
lá nin
ng

o)

τ xy • Dilatantes
Bi

op in
st
ud -th
se ra
(P e
Sh

no
ia
on
wt
Ne

te

dv x
τ yx = −η
n
ta
la

dy
Di

dv x
−
Fenómenos de Transporte

dy

Tema 1 — p. 4
 MODELO ECUACION PARAMETROS
Modelos de dos dv x
τ yx = −μ 0 ± τ 0 , τ yx > τ 0 μ0
parámetros Bingham (Pastas y dy
suspensiones finas) τ 0 (Yield-stress)

Ostwald-de n
Waele(Suspensiones ⎛ dv ⎞ m, n
τ yx = −m ⎜⎜ x ⎟⎟
de combustibles ⎝ dy ⎠
nucleares)

⎛ 1 dv x ⎞ A, B
Eyring τ yx = A arcsenh ⎜⎜ − ⎟⎟
⎝ B dy ⎠

o
tic
e u am

ás
τ xy

pl
g

Ps gh
rin

do
n
y

Bi
l-E
ndt
a
Pr

no
ia
on
wt
Ne

te
n
ta
Fenómenos de Transporte

la
Di
dv x
−
dy
Tema 1 — p. 5

MODELO ECUACION PARAMETROS

Modelos de tres
parámetros Ellis dv x α −1
(CarboxiMetil- − = (ϕ 0 + ϕ1 τ yx ) τ yx ϕ 0 , ϕ1 , α
dy
Celulosa en agua)
⎛ ⎞
Reiner-Philippoff ⎜ ⎟
dv x ⎜ 1 ⎟
(Azufre fundido, − =⎜ ⎟ τ yx μ ∞ , μ 0 , τ S
dy μ 0 − μ∞
30% de metanol ⎜⎜ μ ∞ + ⎟⎟
en hexano,...) ⎝ 1 + (τ yx / τ S )2 ⎠

f
pof
τ xy hilip
er-P )
e in α >1
Modelo de Herschel–Bulkley R (
lis
El
no
ia

n
⎛ dv ⎞
on

τ xy = τo − m ⎜ x ⎟
wt
Ne

⎝ dy ⎠ <1
)
α
Fenómenos de Transporte

(
lis
El

dv x
−
dy Tema 1 — p. 6
 Fluidos no-newtonianos con viscosidad no-constante en el tiempo • Tixotrópicos
• Reopécticos
• Viscoelásticos

Tixotrópicos Reopécticos
τ xy τ xy

dv x dv x
Fenómenos de Transporte

− −
dy dy

Tema 1 — p. 7

Medida experimental de la viscosidad

Viscosímetro de Ostwald

Hagen-Poiseuille: 32μLu
ΔP =
D2

ΔP = ρgh ⎫ μ
⎬ ⇒ =K
u ~ 1/ t ⎭ ρt

Viscosímetro de Höppler
FF FR
∑F i = 0 ⇒ FP = FR + FF 1

(v B ρB g ) = (v B ρg ) + 6πrB μu
Fenómenos de Transporte

μ
=K
(ρB − ρ) t FP
2

Tema 1 — p. 8
 Viscosímetro de plato y cono Viscosímetro de cilindros concéntricos
Fenómenos de Transporte

Viscosímetros de Engler, Ford y Saybolt

Tema 1 — p. 9

Viscosidad de los gases

Teoría cinética de los gases y

vx y +a

● Gas Puro.
● Esferas (m, d) sin interacciones.
vx
● n = moléculas / volumen pequeño. y

8KT 1 λ
u= Z= nu vx
a
πm 4 y −a

1
λ=
2πd 2 n
Modelización x

2
Separación entre capas: a= λ
3
2 dv x
Perfil de velocidad lineal: vx = vx − λ
y −a y
3 dy
2 dv
Fenómenos de Transporte

vx y +a
= vx + λ x
y
3 dy

Balance de CDM: τ yx = Z m v x y −a
− Z mvx y +a

Tema 1 — p. 10
 Substituyendo en el balance de CDM ...
1 dv
τ yx = − mnu λ x
3 dy

Comparando con la Ley de Newton ...

dv x 1 2 mKT
τ yx = −μ ⇒ μ= mnu λ =
dy 3 3π 3 2d 2

Modificación de Chapman-Enskog

dϕ
F=−
dr

Potencial de Lennard-Jones:

⎡⎛ σ ⎞12 ⎛ σ ⎞ 6 ⎤
ϕ ( r ) = 4ε ⎢ ⎜ ⎟ − ⎜ ⎟ ⎥ r
⎢⎣⎝ r ⎠ ⎝ r ⎠ ⎥⎦ m
σ r
Fenómenos de Transporte

MT
μ = 2.6693 10 −5
σ 2Ω μ -ε
μ = g / cm.s , T = K , σ = Å

Tema 1 — p. 11

MT
μ = 2.6693 10 −5 , μ = g / cm.s , T = K , σ = Å
σ 2Ω μ
Fenómenos de Transporte

Tema 1 — p. 12
Fenómenos de Transporte Fenómenos de Transporte

Tema 1 — p. 14
Tema 1 — p. 13
 Método de Chung et al. (1984, 1986)

Fc (MT )1/ 2
μ = 40.785 , μ = μP , M = g / mol , T = K , Vc = cm 3 / mol
Vc2 / 3 Ω μ

1.16145 0.52487 2.16178

Integral de colisión: Ωμ = + * +
T * 0.14874 e 0.77320T
*
e 2.43787T
T * = 1.2593Tr , Tr = T / Tc

Factor Fc: Fc = 1 − 0.2756 ω + 0.059035 d r4 + Κ

d
Momento dipolar adimensional: d r = 131.3
VcTc1/ 2
d = db , Vc = cm 3 mol , Tc = K
FACTOR DE ASOCIACION
COMPUESTO K COMPUESTO K
Metanol 0.215 n-Pentanol 0.122
Etanol 0.175 n-Hexanol 0.114
Fenómenos de Transporte

n-Propanol 0.143 n-Heptanol 0.109

i-Propanol 0.143 Acido acético 0.0916
n-Butanol 0.132 Agua 0.076
i-Butanol 0.132

Tema 1 — p. 15

Influencia de la presión y la temperatura

Childs & Hanley

GAS DENSO
1.0 ERROR > 1%

0.5
GAS DILUIDO
ERROR < 1%

0
0 1 2 3 4 5 6 7 8
TEMPERATURA REDUCIDA

Viscosidad crítica

μc = 7.70 M 1/ 2 Pc2 / 3 Tc−1/ 6

μc = μP
Fenómenos de Transporte

Pc = atm
Tc = K

Tema 1 — p. 16
 Mezclas de gases

Ecuación de Wilke

n
xi μi
μ mezcla = ∑ n
i =1
∑x ϕ
j =1
j ij

2
1 ⎛ M ⎞
−1 / 2
⎡ ⎛μ ⎞
1/ 2
⎛ Mj ⎞
1/ 4 ⎤
ϕij = ⎜⎜ 1 + i ⎟⎟ ⎢1 + ⎜ i ⎟⎟ ⎜ ⎟ ⎥
8⎝ Mj ⎠ ⎢ ⎜⎝ μ j ⎠ ⎝ Mi ⎠ ⎥
⎣ ⎦

Diagrama generalizado

Constantes pseudocríticas: n
P 'c = ∑ x i Pci
i =1
n
T 'c = ∑ x iTci
Fenómenos de Transporte

i =1
n
μ 'c = ∑ x i μ ci
i =1

Tema 1 — p. 17

Viscosidad de líquidos

Modelo de Eyring

N A h 3.8Tb / T
μ= e
V

Modelo de Orrik y Erbar

μL B
ln = A+
ρLM T
μ L = cP , ρ L = g / cm 3 , T = K GRUPO A B
Doble enlace 0.24 -90
Anillo de cinco miembros 0.10 32
Anillo de seis miembros -0.45 250
GRUPO A B Anillo aromático 0 20
1 Substitución en orto -0.12 100
Atomos de carbono - (6.95+0.21n) 275+99n
Substitución en meta 0.05 -34
Substitución en para -0.01 -5
Cloro -0.61 220
-0.15 35 Bromo -1.25 365
Iodo -1.75 400
Fenómenos de Transporte

—OH -3.00 1600

—COO— -1.00 420
—O— -0.38 140
-1.20 400 >C=O -0.50 350
—COOH -0.90 770
1
n = atomos de carbono no considerados en otros
grupos.

Tema 1 — p. 18
 Influencia de la temperatura en los líquidos

ln µ

1
1 Tc
0.7Tc

Ecuación de Andrade
Fenómenos de Transporte

B
ln μ = A +
T

Tema 1 — p. 19