Ciulama de pui cu smantana

Ingrediente:
1 kg carne pui
1 morcov
2 cepe
1 lingura faina
1 pahar smantana
ulei
sare
piper
dafin
patrunje

Rumeniti carnea in putin ulei, dupa care

stingeti cu apa si lasati la fiert impreuna cu o
frunzulita de dafin.
Intre timp, intr-o alta tigaie, caliti ceapa si
morcovul ras - cand au prins culoare
adaugati faina, smantana si cateva linguri
din apa in care fierbe carnea de pui.

Cand e fiert se amesteca incet cu carnea de

pui sa se evite cocoloasele.

Se serveste fierbinte, cu mamaliguta si

presarat cu patrunjel verde.