ADMINISTRACION DE LA

CALIDAD
DESIDERIO MENA GARZON
ADMINISTRACION DE PROCESOS DE PRODUCTIVOS
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD)
2010
QUE ES CALIDAD?
 Importancia de la Calidad
• Reputación
• Mayor Productividad
• Rentabilidad
• Competencia internacional
HISTORIA DE LA CALIDAD
LOS GRERREROS
DE TERRACOTA
NORMAS DE CALIDAD
 (ISO )ORGANIZACIÓN INTERNACIONAL DE
ESTANDARIZACIÓN
Se componen de estándares y guías
relacionados con sistemas de gestión y
de herramientas específicas como los
métodos de auditoria.
Sede Ginebra, Suiza
Miembros 165 Países.
• ISO 9000 — Sistemas de Gestión de la Calidad
– Fundamentos y vocabulario

• ISO 9001 Sistema de calidad –Modelo para

aseguramiento de calidad en diseño,
desarrollo, producción, instalaciones y
servicio.
• ISO 9002 Sistema de calidad – Modelo para el
aseguramiento de calidad en producción,
instalaciones y servicio.

• ISO 9003 Sistema de calidad – Modelo para el

aseguramiento de la calidad e inspección
final y prueba.
• ISO 9004 Administración de calidad y
elemento de sistemas de calidad –
Lineamientos.
 El Instituto Colombiano de
Normas Técnicas ICONTEC
Es un organismo que trabaja para
fomentar la normalización, la
certificación, la metrología y la
gestión de la calidad en Colombia.
 Normalización
• Es la actividad que establece disposiciones
para uso común y repetido, encaminadas al
logro del grado óptimo de orden con respecto
a problemas reales o potenciales, en un
contexto dado
 Certificación
Es el proceso voluntario
por medio del cual una
tercera parte - diferente al
productor y al comprador -
valida y asegura por escrito
que un producto o un
servicio cumple con unos
requisitos previamente
especificados
COSTOS DE LA CALIDAD
• Se entiende por Costos de
Calidad al dinero destinado
para obtener la Calidad
requerida.
• Costos de Evaluación : Inspecciones, verificaciones
• Costos de Prevención: rediseño, capacitación.
• Costos de Fallas Internas: desechos, doble trabajo y proceso
• Costos de Fallas Externas: garantías, el deterioro de
la imagen
 GESTIÓN DE LA CALIDAD TOTAL
• Es un modelo de gestión empresarial, es una
filosofía, una cultura empresarial que busca el
mejoramiento continuo de la calidad en toda
la organización, abarcando desde los
proveedores hasta los usuarios o clientes
 Benchmarking
Es el proceso continuo y
sistemático de evaluar los
productos, servicios o procesos
de las organizaciones que son
reconocidas por ser
representativas de las mejores
prácticas para efectos de
mejora organizacional
 Justo a tiempo
Es una filosofía industrial, que
considera la reducción o eliminación
de todo lo que implique desperdicio
en las actividades de compras,
fabricación, distribución y apoyo a la
fabricación (actividades de oficina) en
un negocio"

Disminución del costo de calidad

Disminución del inventario y sus costos

MANEJO DE LAS HERRAMIENTAS
PARA LA GESTIÓN DE LA CALIDAD
• Lista de Verificación: se usa para determinar
con qué frecuencia ocurre un evento a lo largo
de un período de tiempo determinado.
• Lista de chequeo asegura
que se esta cumpliendo
con lo dispuesto en el
manual de la maquina lo
que garantiza una vida
útil mayor de la misma,
seguridad para el
trabajador y mayor
producción diaria
Gráficas de barras e histogramas
 Diagramas de tendencia
Esta herramienta
muestra el
comportamiento
(en valores) de
una característica
a través de un
período de
tiempo.
Diagrama de dispersión
Análisis de Pareto
Diagrama Causa – Efecto
PLANES DE MUESTREOS