Construcción de galpones, datos

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mauricio sopo
Colombia
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01/08/2004
Construcción de galpones, datos

Me gustaría que me orientaran con respecto a la construcción de unos galpones que pienso hacer de 5x12mts,
para alojar 600 pollos en cada galpón. A ver qué materiales serían los más aconsejables, si el piso de cemento
o tierra; las cortinas de qué tamaño, o si toca con madera, ya que aquí hace bastante frío, más que todo en las
noches, se puede bajar la temperatura a 8-10 grados, y 2.600 mts de altura.
Gracias por sus sugerencias dadas.
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Cesar Augusto Posada Rodriguez
MEDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA
Colombia - Risaralda
Tel.: (57-6) 3132756 Celul
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30/09/2004
Re: Construcción de galpones, datos

Mauricio
mi recomendacion si la zona es fria es que sean maximo de 10 mt de ancho para poder calentar mas facil el
area el piso en tierra y madera mi recomendacion es hacer cielo raso en polipropileno y usar criadoras de gas
pequeñas la cortina en plastico
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Jose Ventura
Guatemala
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19/09/2007
Re: Construcción de galpones, datos

Jose Ventura
Ingeniero Civil
Guatemala

Para la realización exitosa de la construcción de un galpón debes considerar la manera más económica y
funcional de hacerlo. En mi experiencia te recomiendo que hagas una estructura con piezas de madera rústica,
con la cual podrás cubrir luces (anchos) de no mas de 10 metros (entre 6 y 10 metros). El techo o raso puedes
cubrirlo con nylon, es importante recordarte que debe ser impermeable para evitar el paso de la lluvia, la altura
de paredes es de 2 metros a 2.20 si es clima cálido aumentarla para ventilación, tomar en cuenta la dirección
predominante del viento para así colocar en esa línea a los galpones; las paredes deben ser una combinación
de malla de gallinero o tela de gallinero, que no permita la salida de los animales y con sus respectivas puertas
para ingresar. Para el control de temperatura del ambiente se deben usar lienzos o lonas hechas de sacos de
polipropileno, que puedan ser enrolladas o retiradas para dejar circular más aire en el galpón o en su defecto
cubrir del frío. Es importante aplicar una pintura a base de cal a todas las instalaciones para mantener saneada
el área.
Adelante y que tengas el mejor de los éxitos.
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Hugo Campana
Ing. Agrónomo
Bolivia - Potosi
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30/04/2008
Re: Construcción de galpones, datos
Diseño de galpones abiertos:
La mayoría de galpones usados en avicultura son de este tipo pues confían el la libre circulación de aire a través
del galpón (como en el caso de nuestros galpones), los galpones deben estar separados como mínimo 90m.
uno del otro, para evitar contagios de enfermedades entre galpones, pues el polvo permanente emanado por los
galpones es la causa principal de epizootia.

Las características de este galpón para proveer un ambiente adecuado son:

El mismo galpón de cría puede ser para crecimiento y postura.

Ancho del galpón: Como máximo debe ser de 10m. Los galpones que son más anchos, no proporcionaran una
buena ventilación durante el clima cálido. Este ancho es recomendable para pollos broiler (pollos parrilleros o de
carne), pollas en crecimiento y ponedoras no así de reproductores.

Altura del galpón: Se recomienda una altura de 2.4 m. desde el cimiento hasta el borde del techo si la
temperatura es alta durante todo el año, la altura debe ser aumentada hasta los 3 m. Galpones con techos muy
altos, son para crianza en baterías o jaulas individuales.
Largo del galpón: Puede ser de cualquier tamaño, dependiendo del tipo de terreno, número de aves que se
criaran, si se utilizará jaulas o no, los comederos y los bebederos.

Tipo de techo: puede ser de una caída o dos, con una claraboya en medio para mejorar la ventilación.

Piso: De concreto para facilitar el aseo con pendiente máxima de 5%, se debe prever pendientes en las puertas
para evitar que en época de lluvia, las gallinas no ingieran el agua mezclada con suelo contaminado y mezclado
con sus heces fecales.

Puertas: Deben estar en ambos extremos del galpón y deben ser lo suficientemente grandes como para que
pueda pasar un tractor u otras movilidades para el aseo, traslado de gallinaza y llegada sin cambios bruscos de
temperaturas las pollitas BB..

Ventanas: En temperaturas medias deben ser de tamaño medio y de acuerdo a la temperatura (elevada) debe
de abrirse 2/3 partes las ventanas para evitar temperaturas muy elevadas o muy bajas.

El tamaño de las aberturas será mayor para aves de mayor edad, por que se debe proveer mayor cantidad de
aire.
Enfriamiento de los galpones: cuando las temperaturas en el galpón aumenta rápidamente a 35ºC o más altas,
los pollos están en peligro pues se pueden sofocar, para ello se puede:

o Rociar el techo con agua.

o Rociar con agua las zonas adyacentes al galpón.
o Uso de las mochilas pulverizadoras dentro del galpón.
o O emplear ventiladores.
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Mario Rodriguez
Avicultor
Venezuela - Miranda
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05/05/2008
Re: Construcción de galpones, datos

muy buenas, tengo una pregunta a cerca de una duda que tengo. el criador de pollo (el granjero) es quien
compra el alimento y luego vende el pollo al matadero o la fabrica o distribuidor de pienso facilita el alimento y el
granjero luego le da los pollos a este y recibe una paga por haberlos criado?
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Monica Suarez
Biólogo
Venezuela - Miranda
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07/05/2008
Re: Construcción de galpones, datos

Hola quisiera saber que pautas hay que seguir para la construcción de un galpón de gallinas ponedoras dónde
las condiciones sean ser tales, que garanticen huevos embrionados certificados, es decir, libres de patógeno
(SPF). De antemano, muchas gracias por la colaboración que puedan brindarme.
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Eduar Rodriguez Villegas
Gerente
Perú - La Libertad
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24/11/2008
Re: Construcción de galpones, datos

Por las características que indicas lo ideal es hacerlo de madera, con una buena orientación, con respecto al
piso creo que puede ser de tierra compactada. Y con luces no mayor a 12mts. Si necesitas mas información
trate de contactarme por este medio

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Eduar Rodriguez Villegas
Gerente
Perú - La Libertad
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24/11/2008
Re: Construcción de galpones, datos

Hola amiga Mónica:

La mejor forma, tener un piso de cemento semipulido y desinfección constante acá en PERÚ, se trabaja de esa
manera en reproductoras. Y se obtiene buenos resultados.

Eduar
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Orlando Martinez
Ing. Agrónomo
Venezuela - Carabobo
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02/07/2009
Re: Construcción de galpones, datos

Cuando el terreno donde se instalara la granja es pequeño no podemos utilizar espacios entre galpones de
90mts,según las informaciones técnicas consultadas hablan de el doble del ancho de un galpón los galpones
tienen 12 mts de ancho la distancia entre ellos debe ser de 24mts.En la actualidad me encuentro en la
realización de un proyecto avícola de dos galpones de 100 mts c/u, cualquier orientación al respecto bien
recibida.
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Jorge Algara
Ing. Agrónomo Zootecnista
Guatemala - Retalhuleu
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02/07/2009
Re: Construcción de galpones, datos

Amigo Mauricio:

Para el clima que usted tiene, realmente es difícil criar pollo de engorde, pero si ese es su deseo le sugiero que
levante la pared perimetral a un metro de altura, la dimensión de 5 por 12 es correcto, la altura del galpón debe
ser de 2.75 en la parte alta y 2.50 en la parte baja, coloque cortinas de sacos de polipropileno (como los que
usan en las fábricas de alimento) y en la noche súbalas de abajo para arriba dejando una luz de 20 cms para
ventilación, provea de calefacción las primeras 2 a 3 semanas o hasta que estén bien emplumados, use razas
resistentes al frío Recuerde que tiene que construir varios galpones para tener pollo todo el tiempo. Podría
considerar la posibilidad de poner gallina ponedora que es mas resistente a las bajas temperaturas. En el clima
frío los pollos puede padecer de la enfermedad ascitis a causa de a retención de líquidos por las bajas
temperaturas. Use piso de cemento para tener una buena desinfección.
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Tarik Barbosa
Médico Veterinario Zootecnista
México - Mexico
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02/07/2009
Re: Construcción de galpones, datos

Me gustaria hacer una observación, la madera jamás ha sido un material adecuado para usarse en las aves ya
que representa un medio propicio para el desarrollo de todo tipo de ectoparásitos(corucos, chinches, pulgas,
garrapatas,etc) el material ideal es el tabique cubierto de cemento pulido para facilitar la limpieza y desinfección
al igual que como lo proponen para el piso.
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Luis Alberto Sanchez Guauque
Técnico Agropecuario
Colombia - Santander
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02/07/2009
Re: Construcción de galpones, datos

hola para todos mi experiencia me indica que en la construcción de galpones se debe tener en cuenta varias
condiciones entre algunas a enumerar estan las climaticas si la zona donde se quiere construir es cálida es decir
26 a 34 grados la altura debe ser de 2.50mtrs en los costados laterales y 3mtros libres en el centro ahora esto
para pollo de engorde o parrilleros si la zona es fría o muy fría las alturas de construcción deben ser 2mtros
laterales y 2.30mtros en el centro estas medidas ayudan a mantener los animales frescos y asi evitar problemas
de ahogo con la consiguiente perdida por muertes si al contrario es por fría gastaremos mas combustibles para
mantener la temperatura ideal que es en la primera semana de vida de 27 grados centígrados aproximadamente
esto mientras el pollo se empluma y por consiguiente ya no necesita este calor como su cama produce calor por
el contenido de materia fecal y también libera amoniaco mantenemos el uso de cortinas alrededor de las mallas
de la construcción con el solo uso de mallas de polipropileno exterior e interiormente podemos manejar las
temperaturas para el bienestar de nuestros animales de este cuidado depende en si el éxito de la produccion
avícola ya que los pollos son maquinas de conversión de carne alimento concentrado convertido a carne un
pollo con stres causado por calor no solo no come sino que ademas muere por su desidratacion por experiencia
vivida en nuestras granjas puede estar el agua alrededor y estos animales no la toman prefieren quedarse
quietos en el sitio evaporando su calor a través de su piel que beber el agua que esta cerca mucho menos
pensar en comer si no tienen apetito no comen y si no comen no convierten por este motivo mi recomendación
es estas alturas tengan en cuenta corrientes de aire sitio por el cual sale el sol para evitar que el sol le de a
nuestras aves todo el dia acá en Colombia se maneja una densidad de 10 aves por metro cuadrado que es
considerado una buena densidad donde los animales pueden estar confortables un dato importante midan
temperatura a nivel piso busquen los niveles máximo un 5 % de desnivel si pueden utilizan piso en cemento lizo
es mas facil retirar la cama o gallinaza utilicen cascarilla de arroz a veces se reutiliza esta cama para disminuir
costos es decir se utiliza una capa de cascarilla de 6 cms de espesor y después de tener las aves 2200 a 2500
gramos listas para el consumo se procede a recoger la cama o simplemente se le coloca una capa mas delgada
y se reutiliza o solamente en el criadero donde recibiremos los pollitos de 1 dia de nacidos eso si desinfectando
esta cama con un producto yodado y quemando la pluma que ha dejado el lote anterior tengan en cuenta el
mercadeo de su zona es primordial no comparto la idea de tener aves de distintas edades en una granja puesto
que la trasmision de enfermedades de un lote adulto a un lote de menor edad es muy facil como también el
manejo es mas dispendioso ante todo mantengan higiene en las entradas canecas con cal y otra con un
producto yodado antes de ingresar a cada galpón se debe desinfectar botas en estos recipientes las normas de
bioseguridad cuando se trata de granjas de engorde y aun de gallinas comerciales son muy claras en este
sentido arco de desinfección en las entradas para vehículos y visitantes baterías de baños donde se debe
cambiar de vestuario todo personal que ingresa a la granja busquen razas de broiler que sean resistentes y ante
todo compren animales que procedan de incubadoras que tengan sus registros como también que informen la
genética de esta espero que este comentario les sea de utilidad y si desean mas informacion sobre este tema
con gusto les colaboro mi experiencia es de mas de 20 años sobre avicultura en gallina y pollo de engorde hasta
pronto y éxitos en sus empresas avícolas
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Abel Riveros
Avicultor
Perú - Arequipa
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02/07/2009
Re: Construcción de galpones, datos

deseo preguntar: ¿se debe utilizar focos para alumbrar una cantidad relativa de aves por la noche?
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Navarreteguillermo
Avicultor
Argentina - Rio Negro
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03/07/2009
Re: Construcción de galpones, datos

los datos antes mencionados son muy buenos principalmente en el estudio de la zona donde aparte de incluir el
clima debes incluir sentido del sol, para que las horas mas castigadas de calor no alteren tu produccion ya que
los pollos de engordes sufren de este problema. y si son de postura debes agregar distancia estratégica desde
la granja hasta los puntos de ventas, incluyendo calles ya que tu produccion es frágil y para mantenerte en el
negocio debes disminuir cualquier tipo de perdidas. muchas gracias.
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Alloui Nadir
Dr. en Ciencias Veterinarias
Algeria - Batna
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03/07/2009
Re: Construcción de galpones, datos

Podemos utilizar de la tierra, mezclada con la paja para construir galpones caracterizarte tradicional. El producto
es un buen aislador térmico en invierno y en verano. El tejado puede también ser cubierto con esta materia.
Realizamos esto entre pequeños ganaderos. Los resultados Zootechnie son buenos y el precio de construcción
es bajo.
PR Nadir Alloui
Argelia
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Eric Haugen De Paz
Director
Canadá -
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03/07/2009
Re: Construcción de galpones, datos

Sres.
Respecto al control ambiental - raison detre del galpón.
Para nuestros mercados existe una opción poco conocida: la instalación de aislamiento reflectivo (tela
aluminizada) como cielo raso en un galpón. Tiene la ventaja de poder instalarse en construcciones nuevas así
como en galpones existentes.
La lógica de esta medida es la siguiente:
El propietario tiene tres opciones para resolver el problema de temperatura en su galpón:
1. No hacer nada.
2. Invertir decenas de miles de dólares para conseguir un galpón 100% climatizado.
3. Una medida intermediaria que se ajuste a las condiciones económicas de nuestros mercados y AYUDE a
MEJORAR la situación térmica.

De todas las medidas intermediarias disponibles, la instalación de aislamiento reflectivo es la única que no
implica gastos continuos. Se instala y ya.
Nebulizadores y ventiladores implican repuestos, mantenimiento y electricidad. Láminas de aislamiento de
espuma atraen aves silvestres y roedores.

Aislamiento reflectivo debe ser el primer paso en la resolución del problema térmico de los galpones. Si por su
situación específica no le resuelve lo suficiente, después deben examinarse otras medidas. Pero si es cierto que
el aislamiento reflectivo reducirá la inversión necesaria en otras medidas como ventiladores, luz, nebulizadores y
agua.
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Manuel Ponce de Leon Stagnaro

Ing. Zootecnista
Perú - Lima
Tel.: 00511 471 8065
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03/07/2009
Re: Construcción de galpones, datos

Consulto, pido el permiso correspondiente para adjuntar algunos planos de galpones Full Comfort para los fines
del caso sin fines comerciales. Gracias.