Mil sendas peninsulares

2 Citas entre Croacia y Finlandia

Las novedades españolas, desde las rutas del
Año de los Pirineos y las nuevas líneas
del AVE hasta el turismo familiar en Cataluña
7 14
De África a China
Tallin y Turku, las dos capitales europeas de El gran país asiático sigue en alza en el mapa
la cultura. El año de Franz Liszt y escapadas turístico internacional. Al igual que los viajes en
a Belgrado. Todo cabe en el continente moto, los safaris o el trekking en el Himalaya

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El Viajero FITUR 2011

15.01.11
Número 638

Locos por viajar

Cruceros, ciudades, rutas remotas, vuelos de bajo coste...
Las propuestas de 166 países tentarán la semana
que viene a los viajeros en la feria de turismo de Madrid

Un árbol de Josué en el desierto de Mojave, en Estados Unidos. / Thomas Northcut

FITUR ESPAÑA
Verde, veloz y divertido
El Año de los Bosques, las rutas del AVE y las mejores ideas para las vacaciones con los niños
Isidoro Merino
E
l próximo miércoles co-
mienza la Feria Interna-
cional de Turismo (Fitur
2011), que se celebrará
en Madrid del 19 al 23 de enero,
con la participación de más de
10.500 empresas y organismos
oficiales de 166 países. Quienes
la visiten el fin de semana, el 22 y
el 23 de enero, cuando abre al
público no profesional, se encon-
trarán con las principales nove-
dades y tendencias viajeras para
un año que los expertos apuntan
como el de la reactivación turísti-
ca: en 2010 llegaron a España 53
millones de turistas (un 1,4%
más que el año anterior) que gas-
taron 49.000 millones de euros
(un aumento del 4,5%). Regresan
a Fitur empresas como Ama-
deus, Catai Tours, el grupo hote-
lero Accor, Barceló o Iberia, au-
sentes en pasadas ediciones. En
los viajes de 2011 tendrá un peso
importante el presupuesto, que
2 EL PAÍS EL VIAJERO 15.01.11
inclina la báscula a favor del tu-
rismo de interior y los destinos
cercanos o a precios asequibles.
Serán protagonistas de los espa-
cios españoles en Fitur los trenes
de alta velocidad, que dan impul-
so a las poblaciones españolas co-
nectadas por el AVE y también
favorecen al mercado de los cru-
ceros, uno de los más boyantes,
acercando los puertos de embar-
que (Barcelona, Valencia y Mála-
ga) a Madrid y el centro de la
Península. Asimismo, destacan
los viajes para familias y los vue-
los de bajo coste, un apartado en
el que España ocupa ya uno de
los primeros puestos por núme-
ro de rutas y destinos.
Cibeles fallera
A hora y media de Madrid, las
playas de VALENCIA (www.turisva-
lencia.es). La ciudad del Turia
presume de su nueva imagen de
marca —VLC— y anuncia citas
glamurosas, como la Semana de
la Moda (www.valenciafashio-
nweek.com) o las carreras de fór-
mula 1. También invita a los ma-
drileños a visitarla, aprovechan-
do el AVE, con una batería de
ofertas, con o sin tren, desde 24
euros. Cada día, los 15 trenes
AVE S-112 que desde el 19 de di-
ciembre circulan entre ambas
ciudades ponen en el mapa turís-
tico lugares como REQUENA, locali-
dad valenciana de 22.000 habitan-
tes y una de las estaciones inter-
medias, que aprovechará el tirón
de la alta velocidad para promo-
cionar sus rutas del embutido y
el vino por la comarca de Reque-
na-Utiel, y el turismo ecológico
por lugares como las hoces del
Cabriel. GANDIA (www.visitgandia.
com) también se sube al tren y
ofrece, hasta el 30 de abril, 9 pa-
quetes turísticos tematizados des-
de 35 a 132 euros por persona, en
función de las opciones elegidas:
con o sin AVE, una o dos noches
de hotel, visitas guiadas, paseos
en barco con aperitivo marine-
ro… Al otro lado de la línea, MA-
DRID (www.turismomadrid.es) ha
puesto en marcha Madrid 1, 2, 3,
una herramienta que facilita al
visitante la planificación de su
viaje, recomendándole lugares
que visitar y sitios donde comer,
dependiendo de los días de estan-
cia. También tiene un Buscapla-
nes culturales y de ocio.
Cuenca, cerca
A cinco kilómetros del centro, la
nueva estación de tren Fernando
Zóbel (bautizada así en homena-
je al artista impulsor, junto a Gus-
tavo Torner, del Museo de Arte
Abstracto) sitúa CUENCA (www.tu-
rismocuenca.com; 55.900 habi-
tantes) a un tiro de piedra (media
hora) en AVE de Madrid y en el
mapa de las ciudades españolas
unidas por la alta velocidad
(www.redciudadesave.es), una
red con 2.665 kilómetros. Una
buena excusa para redescubrir
su arquitectura y museos, como
el ya citado de Arte Abstracto o el
más reciente Ars Natura.
‘Escapadas Oh!’
Además, CASTILLA-LA MANCHA (www.
turismocastillalamancha.com)
sugiere descubrir sus atractivos a
través del programa Escapadas
Oh! (www.escapadas-oh.com),
un conjunto de 70 paquetes-rega-
lo por valor de 59, 149 o 239 eu-
ros, canjeables por estancias, visi-
tas a bodegas o programas de
aventura, naturaleza, gastrono-
mía o relax para dos personas.
Fiesta barroca
La colegiata barroca de San Mi-
guel de Alfaro, donde anida una
de las mayores colonias de cigüe-
ñas de Europa, albergará a partir
de abril y hasta el mes de noviem-
bre la quinta edición del ciclo de
exposiciones La Rioja, Tierra
Abierta (www.lariojatierrabierta.
com), en esta ocasión con el títu-

lo La fiesta barroca, que recreará
la atmósfera suntuosa y pompo-
sa del siglo XVII español a través
de trajes, joyas, libros, instrumen-
tos musicales, piezas de arte,
utensilios, sonidos y perfumes de
la época. Con la cultura del vino
como hilo argumental de su pro-
moción, LA RIOJA ( http://lariojatu-
rismo.com) destaca el nuevo par-
que de paleo-aventura El Barran-
co Perdido de Enciso (www.ba-
rrancoperdido.com), dedicado a
los dinosaurios que triscaban por
tierras riojanas hace 130 millo-
nes de años, con talleres de pa-
leontología, rutas por los yaci-
mientos y un parque acuático
con piscinas ambientadas en las
playas del mar de Thetis.
» www.dinosaurios-larioja.org
Galicia secreta
“¿Me guardas el secreto?”. GALICIA
(www.turgalicia.es) se pone ínti-
ma en su nueva campaña promo-
cional que, con este eslogan, po-
ne el acento en el enoturismo —a
través de las Rutas do viño por
sus 500 bodegas de cinco denomi-
naciones de origen— y el termalis-
mo, combinados con un incipien-
te turismo de golf. Por fin se inau-
gura (con dos de sus seis edifi-
cios, el Archivo y la Biblioteca ter-
minados) la Ciudad de la Cultura
Cantabria promociona este año su red de
senderos recién señalizados. En la foto, el
pueblo de Bejes, en los Picos de Europa. /
Gonzalo Azumendi
de Santiago de Compostela, un
grandioso proyecto del arquitec-
to estadounidense Peter Eisen-
man (con la colaboración de An-
drés Perea) que ocupa 148.000
metros cuadrados en las faldas
Sendero hacia el volcán La Rilla y El Señalo, en Lanzarote. / Santi Burgos
del monte Gaiás. Pasarán 11 años
antes de que Santiago viva el
próximo Xacobeo, pero la ciudad
busca prolongar su efecto un año
más con las celebraciones por el
800º aniversario de la consagra-
ción de su catedral. Entretanto, el
Camino seguirá atrayendo pere-
grinos y turistas, sobre todo de
Estados Unidos, tras el reciente
estreno de The Way, la película
dirigida por Emilio Estévez, prota-
gonizada por Martin Sheen.
Sostenibles y
creativas
Siempre atenta a las nuevas ten-
dencias, BARCELONA (www.barcelo-
naturisme.com) aspira a ser pri-
mera ciudad del mundo con certi-
ficación Biosphere, un galardón
que otorga el Instituto de Turis-
mo Responsable (ITR), entidad
asociada a la Unesco y a la Orga-
nización Mundial de Turismo
(OMT) a aquellos destinos o em-
presas turísticas que cumplen
unos requisitos de sostenibilidad
integral. La capital catalana, que
acogió en 2010 a 13,85 millones
de visitantes, también se apunta
a la corriente del turismo creati-
vo (www.barcelonacreativa.info),
aquel vinculado a la actividad ar-
tística y a la búsqueda del conoci-
miento a través de talleres, semi-
narios, rutas. Con un plantea-
miento teórico similar llega la úl-
tima propuesta que Rusticae
(www.rusticae.es) presentará en
Fitur: la “suite ecosostenible y via-
jera”, un alojamiento modular
portátil y de bajo impacto am-
biental, diseñado para la amplia-
ción de hoteles o la creación de
nuevos establecimientos turísti-
cos. Paradores (www.parador.
es), por su parte, en colaboración
con la Fundación de los Ferroca-
rriles Españoles, promocionará
las Vías Verdes cercanas a los 93
alojamientos de la red.
Todo en familia
El 60% de los turistas que visitan
CATALUÑA (ww.turismedecatalun-
ya.com) son familias, un público
mimado por la Agencia Catalana
de Turismo, con propuestas que
aúnan el ocio de padres e hijos
bajo la marca DTF (Destino Turis-
mo Familiar), que suma 12 desti-
nos certificados en la Costa Bra-
va, Maresme y Costa Dorada
(www.familiar.catalunya.com).
En los Pirineos, la estación de nie-
ve de Baqueira Beret ha puesto
en marcha un mini-spa para ni-
ños, y en el leridano Vall de Boi
Nos
vemos
en Fitur
Es la gran fiesta de los via-
jes. La 31ª edición de la Feria
Internacional de Turismo (Fi-
tur) ocupará diez pabellones
del recinto de la Feria de Ma-
drid, cuatro de ellos dedica-
dos a España. En total, se po-
drán descubrir las propues-
tas de 10.500 empresas y or-
ganismos de 166 países.
» Internet: www.fituronline.
com. » Teléfono de informa-
ción: 902 22 15 15. » Fechas:
Fitur se celebra este año del
19 al 23 de enero (del 19 al
21 solo estará abierto a pro-
fesionales, y los días 22 y
23, al público general). » Ho-
rarios: el fin de semana, de
10.00 a 20.00. » Precios de
entrada para público general: 8
euros (7 con compra antici-
pada a través de Internet).
» Lugar y transporte: Feria de
Madrid. Metro Campo de las
Naciones (línea 8) y autobu-
ses números 112, 122 y 828.
se encuentra el primer Mountain
Resort familiar de España. Cana-
rias agrupa propuestas similares
bajo el sello Family Welcome.
Sombrillas
de hormigón
Casi a la sombra de la Giralda, en
la plaza de la Encarnación de SEVI-
LLA (www.turismo.sevilla.org), se
ultiman las obras de Metropol Pa-
rasol, seis gigantescas sombrillas
de hormigón recubiertas de ma-
dera, obra del arquitecto alemán
Jürgen Mayer, que darán sombra
a los sevillanos en las horas de
canícula. Las setas, como se han
bautizado a las estructuras, se ele-
van a 30 metros del suelo, crean-
do una plaza elevada y rodeada
de vegetación en lo que se espera
sea uno de los rincones más fres-
quitos de Sevilla. La capital anda-
luza acogerá en marzo el foro in-
ternacional de bicicleta urbana
Velo City 2011 (www.velo-ci-
ty2011.com), y prepara para octu-
bre la Bienal de Arte Contemporá-
neo BIACS 2011. En la onda de
las nuevas tecnologías, GRANADA
(www.granadatur.com) lanza
Smart Tourism, una aplicación
inteligente para optimizar la visi-
ta, y CÓRDOBA (www.turismodecor-
doba.org) ha puesto en marcha
las nuevas visitas nocturnas a la
antigua Mezquita. (www.elalma-
decordoba.com). De la mano del
cine, ANDALUCÍA (www.andalucia.
org) también propone descubrir
las localizaciones andaluzas de
películas como Alatriste, Por un
puñado de dólares o Entre lobos.
Un nuevo portal las recoge (www.
rutasdecine.com) ordenadas por
géneros, títulos y provincias.
Pasito a pasito
Cinco comunidades norteñas
—Euskadi, Cantabria, Asturias,
Galicia y La Rioja— presentarán
juntas una guía que desentraña
las etapas del Camino Interior,
una desconocida variante de la
Ruta Jacobea, pese a que fue la
más importante entre los siglos X
y XIII. CANTABRIA (www.turismode-
cantabria.com) acude a Fitur ba-
jo el lema Infinitos caminos, un
eslogan que abarca 24 rutas temá-
ticas y el medio millar de kilóme-
tros de senderos, de pequeño y
gran recorrido, señalizados y bali-
zados por la Federación Cán-
tabra de Montaña, por lugares co-
mo la reserva del Saja o Picos de
Europa.
Vitoria verde
En el Año Internacional de los
Bosques, el PAÍS VASCO (www.turis-
moeuskadi.net) apuesta al color
verde. A destacar la designación
de Vitoria como Capital Verde Eu-
ropea 2012 y un portal (www.sen-
derismoeuskadi.net) que agrupa
las rutas de senderismo por las
tres provincias vascas con rutas y
mapas que se pueden descargar
gratis. VITORIA prepara también la
apertura del centro cultural Krea
(www.kreeared.com), una inter-
vención de Roberto Ercilla y Mi-
guel Ángel Campo en el antiguo
convento de las Carmelitas de
Betoño. De talante muy distinto,
la II Conferencia Internacional
de Aceleradores de Partículas
(www.ipac-2011.org) reunirá a
primeros de septiembre en SAN
SEBASTIÁN a la flor y nata de la físi-
ca cuántica y de partículas.
Potencia
asturiana
El físico Stephen Hawking, la so-
prano Ainhoa Arteta, la novelista
Jean Marie Auel, Woody Allen y
otras 21 personalidades de distin-
tos ámbitos invitan este año a vi-
sitar ASTURIAS (www.asturias.es) y
su nuevo hito arquitectónico: el
sinuoso Centro Niemeyer de AVI-
LÉS (www.niemeyercenter.org), la
primera obra del centenario ar-
quitecto (Río de Janeiro, 1907) en
España, que abrió sus puertas el
pasado 15 de diciembre. Una
oferta que complementa la del
Centro de Arte y Creación Indus-
trial LABoral de GIJÓN (www.labo-
ralcentrodearte.org), pionero en
España en la investigación de las
relaciones entre arte, ciencia y
tecnología. Otras dos novedades:
el Palacio de Congresos y Exposi-
ciones de OVIEDO (www.pec-ovie-
do.com), de Santiago Calatrava,
y Enamorados de Asturias (www.
enamoradosdeasturias.com), un
carné personalizado que otorga
descuentos en alojamientos, res-
taurantes, tiendas y museos.
Pasa a la página 4
EL PAÍS EL VIAJERO 15.01.11 3
FITUR ESPAÑA

Viene de la página 3

Paseos isleños
Nuevas rutas de bajo coste acer-
carán aún más CANARIAS (www.ca-
narias.es) a la Península. El ar-
chipiélago destaca las propues-
tas alternativas alrededor de los
volcanes (Volcanic Experience),
con observaciones nocturnas
del cielo y rutas a pie como las
que recorren Timanfaya (Lanza-
rote). En este apartado se inclu-
ye también la Tenerife Bluetrail
(www.tenerifebluetrail.com),
una carrera campo a través que
se celebrará el próximo 16 de
abril. Fuerteventura convertirá Bodegas Portia, proyectadas por Norman Foster en Gumiel de Izán (Burgos). / Antonio Tabernero
los móviles en guías turísticas
mediante una aplicación gratui-
ta con información sobre pla- na Marina Hotels (www.marina- señalizado que llega a 40 localida- dad, a su programa de rutas y lasedades.es), en MEDINA DEL CAMPO
yas, gastronomía, alojamientos, hotels.com) lanza su proyecto des y sus frontones más significa- visitas guiadas. y MEDINA DE RIOSECO (Valladolid), es
fiestas y excursiones. Fun & Music Hotel, dirigido a tivos. También homenajea a He- una de las propuestas de Castilla
En BALEARES (www.illesbalears. los jóvenes: habitaciones con es- mingway en el 50º aniversario de y León (http://turismocastilla-
es), IBIZA (www.ibiza.travel) pro- tética pop, régimen de todo in- la muerte del escritor con una yleon.com), junto a recientes es-
pone 12 nuevas rutas a pie o en cluido y fiestas preparty en la ruta que tiene como epicentro Exploradores trenos como el Museo de la Evo-
bicicleta por el interior de la isla piscina. Pamplona. Y repite la campaña lución (www.museoevolucionhu-
y por la costa de Sant Joan y de Navarra te recibe gratis (descuen- de interior mana.com) en BURGOS y las nue-
Santa Eulària. Itinerarios fáci- tos para aquellos que pernocten El V centenario del nacimiento vas Bodegas Faustino, de Nor-
les, pensados para todos que El Año de un mínimo de dos noches en la en Trujillo (Cáceres) de Francis- man Foster, en la localidad bur-
pueden descargarse en Inter- comunidad). ARAGÓN (www.turis- co de Orellana (www.trujilloene- galesa de Gumiel de Izán, en la
net. También está ya disponible los Pirineos modearagon.com) también se lamazonas.com), el primer explo- Ribera del Duero. Más noveda-
en su web la nueva central de Las regiones y comunidades de apoya en sus montañas y estacio- rador del río Amazonas, es una des: la región de MURCIA (www.
reservas turísticas Slow Breaks, España, Andorra y el sur de Fran- nes de esquí: Aramón, grupo em- excusa tan buena como cual- murciaturistica.es) dará a cono-
que ofrece unas 5.500 escapa- cia que comparten la vecindad presarial que gestiona las estacio- quier otra para una escapada a cer el proyecto de Paramount pa-
das a la isla en temporada baja. de los PIRINEOS se unen bajo el nes de esquí del Pirineo arago- EXTREMADURA (www.turismoextre- ra construir un parque temático
FORMENTERA (www.formentera.es) lema 2011, Año de los Pirineos nés, lanza tres nuevas rutas de madura.com), que aprovechará en la localidad de Alhama; CEUTA
se centra en eventos deportivos (www.pyrineo.eu). Entre ellas se bicicleta de montaña para su pro- la efemérides y su coincidencia (www.ceuta.es) presenta su nue-
como la Vuelta a la isla en BTT encuentra NAVARRA (www.turis- yecto Aramón Bike durante los con el Año Internacional de los vo centro de congresos, que se
(www.formenterabtt.com) o la mo.navarra.es), que echa mano meses sin nieve. Teruel estrena Bosques para debatir sobre te- inaugura este año, obra del arqui-
IV Semana de Fotografía Subma- de los monigotes de la factoría un simulador virtual en Dinópo- mas actuales como el cambio cli- tecto portugués Álvaro Siza, y ME-
rina (www.semanafotosubfor- de dibujos Kukuxumusu para lis, y Zaragoza suma tres nuevos mático y la destrucción de las sel- LILLA (www.melilla.es) pondrá el
m e n t e r a . c o m ) . E n MALLORCA dar a conocer novedades como paseos, una de ellos para perso- vas tropicales. La nueva edición acento en los recorridos cultura-
(www.infomallorca.net), la cade- la Ruta de la Pelota, un recorrido nas con problemas de movili- de Las Edades del Hombre (www. les por la ciudad y el buceo.

4 EL PAÍS EL VIAJERO 15.01.11

EL PAÍS EL VIAJERO 15.01.11 5
6 EL PAÍS EL VIAJERO 15.01.11
FITUR EUROPA
El balneario Kolonada Spa, en Marianske Lazne, al sur de la localidad checa de Karlovy Vary. / Walter Bibikow
Este año, Liszt da la nota
Los 200 años del nacimiento del compositor, una de las muchas citas para viajar por Europa
Carlos Pascual
C
ontra la crisis, aluvión de
iniciativas. Unos países
aprovechan la excusa de
algún aniversario sona-
do. Otros airean eventos a marcar
en el calendario. Muchos otros
idean reclamos temáticos. Y casi
todos echan mano de sus mejores
galas y recursos. Desde luego no
faltan buenas razones para viajar
por Europa este 2011.
¡Feliz aniversario!
Este año se cumple el centenario
de la expedición al Polo Sur del
noruego Roald Amundsen a bor-
do del Fram, y 150 años del naci-
miento del explorador polar Fri-
dfjof Nansen. Carambola que sir-
ve para que NORUEGA (www.visit-
norway.es) proclame 2011 como
el Año Nansen-Amundsen. Se
han publicado sendos libros so-
bre ambos (en Interfolio), se bus-
ca un explorador que les emule,
habrá vuelos directos en julio en-
tre Bergen y Madrid con la línea
escandinava SAS (www.flysas.
com/es), y el 7 de septiembre el
nuevo barco MS Fram, de la com-
pañía Hurtigruten, iniciará un
viaje único de 12 días siguiendo
la ruta recorrida en 1896 por el
Fram original.
Otro aniversario sonado, nun-
ca mejor dicho, puesto que evo-
ca una efeméride musical: hace
200 años que nació Franz Liszt
en Raiding, una población al oes-
te de Hungría que ahora pertene-
ce a Austria. El músico fue tan
inquieto de espíritu como de sue-
las, así que la lisztomanía anega- será BUDAPEST (www.budapestinfo. Alemania, Hungría, Eslovenia o rism.com), dedique especial aten-
rá con disputado fervor HUNGRÍA hu/es) donde más se esmeren, Praga como director de orquesta ción al repertorio del padre de la
(www.liszt-2011.hu), AUSTRIA allí está la casa de Liszt (una de (solo componía en sus vacacio- música checa.
(www.lisztomania.at), ALEMANIA tantas, en Raiding muestran otra, nes de verano, un par de meses En BÉLGICA (www.flandes.net)
(www.liszt- 2011.de) y, por su- y en Weimar...), la sala de concier- al año, ¿qué tendríamos si se hu- celebran el 150º aniversario de
puesto, todos los países amantes tos modernista que lleva su nom- biera dedicado de lleno?). Lo Víctor Horta, máximo represen-
de la música, incluido España. bre (en húngaro: Ferenc Liszt) y más destacado en Austria, en tante del art nouveau en ese país,
En la región austriaca de Burgen- allí celebrarán el 22 de octubre www.wienfuehrung.com y www. coincidiendo además con la cele-
land, donde está Raiding, se van (fecha del nacimiento) el Día austria.info. bración de la Bienal Art Nouveau-
a volcar: el Festival Liszt de Rai- Mundial de Liszt. No es un aniversario del todo Art Déco de Bruselas. POLONIA
ding se dosificará en los meses Además, AUSTRIA (www.austria. redondo, pero los 160 años del (www.pot.gov.pl), alentada por
de enero, marzo, junio y octubre, info/es) hace doblete musical nacimiento de Antonin Dvorák el éxito del Año Chopin recién
y los museos de Eisenstadt y Na- con el centenario de la muerte harán, entre otras cosas, que el expirado, recuerda que hace cien
cional del Burgenland celebrarán de Gustav Mahler, otro espíritu festival internacional de música años que Maria Sklodowska, Ma-
exposiciones centradas, claro es- errabundo que nació en la ac- que lleva el nombre del composi- dame Curie, recibía el Premio No-
tá, en la infancia y juventud del tual República Checa, estudió tor, en la ciudad de Olomouc, de bel por segunda vez. Para ITALIA
músico. Pero qué duda cabe que en Viena y se movió por Austria, la REPÚBLICA CHECA (www.czechtou- (www.enit.it), y muy especial-
mente para Turín, es el 150º ani-
versario de la unificación de Ita-
Con ganas de andar lia: el 17 de marzo de hace un
siglo y medio comenzaba en Tu-
rín la nueva historia de Italia, in-
dependiente y unida (www.ita-
El turismo cultural y de capitales seguirá sien- ron domesticadas hace mucho. En los bos- lia150.it). Y aunque quede más
do un clásico para viajar por Europa. Pero lo ques de Rumanía, de Eslovenia o de Polonia, lejos en el tiempo, la región fran-
que también está subiendo y mucho es el con- por ejemplo, viven aún miles de osos, lobos y cesa de NORMANDÍA (www.norman-
cepto de Europa como destino de naturaleza. bisontes en libertad, algo impensable en este die-tourisme.fr) celebra sus
Ya es frecuente ver en los folletos de agencias lado del continente. Otra razón imbatible: el 1.100 años.
especializadas como Trekking y Aventura precio. Cualquiera de estos programas ronda Por su parte, GRECIA (www.visit-
(www.trekkingyaventura.com), Bidón 5 (www. los 1.000 euros, todo incluido, mucho más eco- greece.gr) empieza a calentar mo-
bidon5.es), Club Marco Polo (www.clubmarco- nómico, por tanto, que una expedición por Áfri- tores para otro aniversario patrió-
polo.es) o Viajes Tuareg (www.tuaregviatges. ca o por Asia de las mismas características. tico: en 2012 se cumplirá el cente-
es), entre otros, programas del tipo senderis- En este mercado, Noruega y Escocia se lle- nario de la liberación de
mo en los Cárpatos rumanos o en los Alpes van la palma como territorios ignotos de la Eu- Tesalónica del dominio otoma-
Julianos de Eslovenia, parques naturales de ropa Occidental. La primera, porque se le iden- no, y ello dará motivo a un raci-
Polonia, rutas a pie y en coche por los monas- tifica con naturaleza pura, con fiordos, con mo de eventos, algunos ya en
terios búlgaros o multiaventura en Islandia montañas y con territorios extremos. Escocia marcha, agrupados bajo el lema
con coche de alquiler y alojamiento en gran- (www.visitscotland.com), porque tiene al norte Tesalónica, cruce de civilizacio-
jas. ¿Cuál es la razón? La apertura de merca- las Highlands, el territorio más virgen y dife- nes; muchos tendrán que ver con
dos en los países del Este ha descubierto una rente de Europa. E Islandia (http://es.visitice- la importante comunidad sefardi-
Europa que había permanecido aletargada y land.com) ha dejado de ser un destino caro y ta que se instaló en la ciudad al
paralizada tras el telón de acero y puede ofre- ofrece el atractivo de visitar una isla volcánica ser expulsada de España, y que
cer ahora reservas naturales que en la parte aún en formación a unos precios más asequi- sigue manteniendo su lengua, el
occidental del continente desaparecieron o fue- bles./ Paco Nadal
Pasa a la página 8
EL PAÍS EL VIAJERO 15.01.11 7
FITUR EUROPA
Viene de la página 7
ladino, y su identidad, aunque
no su número: fue brutalmente
diezmada por los nazis en la II
Guerra Mundial.
Pompa y música
Dos grandes acontecimientos
harán de GRAN BRETAÑA (www.visit-
britain.com/es) la estrella del
año: la boda del príncipe Guiller-
mo, el próximo abril, y los Jue-
gos Olímpicos y Paralímpicos de
2012, que ya están galvanizando
a británicos en general y londi-
nenses en particular. La boda
real atraerá a la capital (www.vi-
sitlondon.com/es), según se cal-
cula, un plus de 600.000 curio-
sos. Y para los Juegos Olímpicos
(www.london2012.com) ya está
en marcha un gigantesco esfuer-
zo en infraestructuras, proyec-
tos hoteleros, nuevas instalacio-
nes deportivas... Aprovechando
la marea, la vis creativa de Lon-
dres parece haberse disparado,
abriendo o renovando espacios
cívicos o galerías de arte como
la White Cube de Hoxton Square
o la Whitechapel Gallery, tram-
polín de artistas plásticos.
Otro acontecimiento que pro-
mete un gran seguimiento es la
VI Copa Mundial Femenina de
la FIFA (www.dfb.de), que se dis-
putará en ALEMANIA (www.alema-
nia-turismo.com) entre los días
26 de junio y 17 de julio; el parti-
do inicial será en el Estadio
Olímpico de Berlín, entre Alema-
nia (actual campeona) y Cana-
dá, y para el conjunto de encuen-
tros se pondrán a la venta un
millón de entradas. Alemania
conmemora además en varias
ciudades el 125º aniversario de
ese feliz invento llamado auto-
móvil (www.automobilsom-
mer2011.de); especialmente en
Dresde, donde la Gläserne Fa-
brik (fábrica de cristal; www.
glaesernemanufaktur.de) de
Volkswagen es un referente, y
en Múnich, donde está el espec-
tacular museo de BMW (www.
bmw-museum.com). La capital,
BERLÍN (www.visitberlin.de), ai-
rea sus propios encantos y ocu-
rrencias, como la ya célebre Ber-
linale de cine (y veterana: hace
la número 61, www.berlinale.
de), el Festival de Música que
celebran en el viejo aeropuerto
de Tempelhof en septiembre, o
grandes exposiciones en el Mar-
tin-Gropius-Bau, en la Gemälde-
galerie o en el renovado Perga-
mon Museum.
Acontecimientos musicales
del año serán, en ISRAEL (www.
goisrael.com), la representación
en junio de la ópera Aída, de Ver-
di, en las ruinas de Massada
(www.aida-at-massada.com),
que irá arropada de 30 conciertos
en diez iglesias de Jerusalén y en
la Piscina del Sultán, y en FINLAN-
DIA (www.visitfinland.com/es),
los estrenos mundiales de óperas
finesas, con motivo del centena-
rio de la fundación de la Ópera
Nacional (o más exactamente, de
la Ópera Doméstica, su precurso-
ra, www.opera.fi), además del ca-
da vez más sólido Festival de
Savonlinna, durante todo el mes
de julio (www.operafestival.fi).
Por otro lado, ya este año comien-
za la cuenta atrás (y muchos de
los proyectos) para celebrar el
año próximo el nombramiento
de HELSINKI como capital mundial
del diseño 2012 (www.
wdc2012helsinki.fi), y TURKU, terce-
ra ciudad del país, tras Helsinki y
8 EL PAÍS EL VIAJERO 15.01.11
Casas de madera en el barrio histórico de Bryggen, en la ciudad noruega de Bergen. / Jon Hicks
Tempere, es la capital cultural eu-
ropea del presente año junto con
TALLIN (ver páginas 11 y 13).
Temas que
darán que hablar
Convertir el ejercicio turístico
en año temático, de lo que sea,
es un recurso que siempre da
resultados. Este año, varios paí-
ses han elegido la gastronomía
como leitmotiv y tarjeta de visi-
ta. PORTUGAL (www.taste-portugal.
com y www.visitportugal.com),
bajo el lema Pruebe Portugal,
trae a su pabellón de Fitur (por
cierto, premiado en el World Tra-
vel Market de Londres por su di-
seño innovador) los sabores de
sus cinco regiones continentales
y dos insulares, como aderezo a
su riquísimo patrimonio monu-
mental, sus dulces paisajes y el
sol que baña sus 850 kilómetros
de costa.
También FRANCIA (http://es.
franceguide.com) hará de la gas-
tronomía el eje principal de co-
municación en Atout France (la
Agencia de Desarrollo Turístico
de Francia), tomando como ex-
cusa el hecho de que la mesa
francesa fuera declarada, el pasa-
do mes de noviembre, patrimo-
nio mundial de la Unesco. Un
reconocimiento dispensado
igualmente al pan de especias
que elaboran en el norte de CROA-
CIA (www.visitacroacia.es); con
esa son 10 las manifestaciones
culturales del país balcánico de-
claradas patrimonio inmaterial;
la península de ISTRIA (www.istra.
hr), pionera secular en cuestión
de turismo, es uno de los territo-
rios privilegiados de Europa pa-
ra estómagos y paladares exigen-
tes y está dando en esa dirección
pasos de gigante.
Otro país goloso (y no solo
por el chocolate o la cerveza),
FLANDES (www.flandes.net), cele-
brará en marzo, en la ciudad de
Ostende, el congreso gastronó-
mico rotulado The Flemish Pri-
mitives, un guiño que equipara
la calidad gastronómica a la pic-
tórica de los primitivos flamen-
cos. También la buena mesa ar-
ticula muchas apuestas turísti-
cas en la REPÚBLICA CHECA
(www.czechtourism.com); la lla-
mada Ruta de la Cerveza ha si-
do una de las rutas temáticas
que mejor acogida han tenido
entre los visitantes españoles
(cuyo número creció en un 5%
el pasado año, pese a las adversi-
dades económicas). El proyecto
Czech Specials (www.czchspe-
cials.com) difunde una red de
restaurantes certificados por su
buena materia prima y por in-
cluir en su oferta platos tradicio-
nales de alguna de las 13 regio-
nes checas. Además, serán citas
importantes el Prague Food Fes-
tival (del 27 al 29 de mayo), el
festival de la cerveza Pilser Fest,
en Pilsen (del 6 al 8 de agosto),
el festival Bodegas Abiertas de
Slovacko o las fiestas de la vendi-
mia.
Volando
o buceando
IRLANDA (www.turismodeirlanda.
com) agita como señuelo su faci-
lidad de acceso: gracias a los vue-
los de Ryanair, Aer Lingus, Easy-
jet o Iberia, el número de visitan-
tes españoles ha crecido, pese a
la crisis. El tirón es culpa, en bue-
na parte, de Dublín, designada
el pasado verano ciudad de la
literatura de la Unesco (hay
otras tres con esa distinción,
Edimburgo, Melbourne e Iowa);
la cultura será, pues, el hilo con-
ductor del año en la isla.
También los vuelos directos
entre Barcelona y Liubliana a
partir de la próxima primavera,
con Adria Airways, le sirven a ES-
LOVENIA (www.slovenia.info) para
reclamar la atención sobre su
enorme variedad paisajística y
cultural en un espacio reducido.
Un caso parecido al de SERBIA
(www.serbia.travel): Spanair ha
reanudado (después de veinte
años de pausa) los vuelos direc-
tos entre Barcelona y Belgrado,
lo que permite un city break de
dos o tres noches, con avión, ho-
tel y recorrido turístico inclui-
dos, por un precio medio de 198
euros. El país balcánico apuesta
este año por el cine como recla-
mo turístico, con citas como el
Festival Internacional de Cine
de Belgrado (del 25 de febrero al
6 de marzo), el de Cine Europeo
(julio), en Subotica, o una visita
a Drvengrad, la ciudad creada
por el director de cine Emir Kus-
turica en las montañas de Mokra
Gora.
La REPÚBLICA CHECA (www.cze-
chtourism.com) aspira a que el
city break no se limite a Praga,
sino que se extienda a ciudades
como Karlovy Vary, Olomouc,
Cesky Krumlov o Brno.
Y MALTA (www.visitmalta.
com) se postula como destino
privilegiado para el buceo en
aguas límpidas (con una visión
de más de 30 metros), amén de
otros atractivos, como los luga-
res declarados patrimonio mun-
dial (La Valetta, varios templos
megalíticos) o acontecimientos
como el carnaval o la Semana
Santa, el Festival de Música Folk
del Mediterráneo (abril), el Festi-
val de Jazz (julio), el de coros
(noviembre)...
EL PAÍS EL VIAJERO 15.01.11 9
10 EL PAÍS EL VIAJERO 15.01.11
FITUR CAPITALES EUROPEAS DE LA CULTURA 2011

Wifi gratis en las calles

El barrio medieval de Tallin esconde un gran espíritu joven y juerguista. La capital de Estonia
estrena el euro como moneda y ha programado por todo lo alto exposiciones y conciertos

De izquierda a derecha, tres imágenes de la ciudad estonia de Tallin: el ayuntamiento, una de las salas del Museo de Arte Kumu y el restaurante Gloria. / Sabine Lubenow / Christian Goupi

Carlos Pascual durante un par de centurias fue el edificio más alto del de Kadriorg que el zar Pedro el Grande hizo levantar en
mundo, gracias a su torre (159 metros). Merece la pena 1718 para su esposa Catalina, de traza italiana, alberga el
también el barrio de Rottermann H, entre la ciudad vieja y

L
a capital de Estonia parece una lámina de cuento,
sobre la cual hubieran caído, como manchas de café,
un par de mamotretos socialistas. En la parte baja,
porque la ciudad alta sigue amurallada y el 80% de
sus casas vienen de tiempos medievales; por eso fue declara-
da patrimonio de la Unesco. La ciudad abruma por su vitali-
dad. Todo el mundo tiene móvil, el 68% de los hogares se
conecta a Internet y el wifi gratuito en cada rincón es un
derecho ciudadano. Tampoco reina una
placidez de comer perdices, porque el
39% de sus 400.000 vecinos es de origen y Rocca al Mare
habla rusos, muchos de ellos no hablan
15
estonio, y los jóvenes prefieren aprender
inglés antes que ruso... Por no hablar de ampliada
los desafíos del recién estrenado euro
Museo de Arte Estonio (pintura europea). Otro edificio re-
el puerto; lo que hace pocos años era una ruina es un ciente de piedra caliza y cobre, el Museo de Arte Kumu,
complejo cultural y comercial de perfiles vanguardistas, que aloja la Galería Nacional y Centro de Arte Contemporáneo.
aloja entre otras cosas un mercado, con tiendas gourmet tan Apurando, tal vez de tiempo para ir al parque etnológico de
buscadas como NOP. Y si sobra tiempo, el Museo de las Rocca al Mare O (www.evm.ee; 3 euros), un museo al aire
Ocupaciones I (Toompea, 8; www.okupatsioon.ee; de mar- libre a las afueras con cabañas y casas de madera, molinos,
tes a domingo, de 11.00 a 18.00; dos euros) da un repaso a la aperos y cachivaches que forman un álbum vivo de Estonia,
historia aún caliente del país. con figurantes ataviados de época.
A Helsinki
Tallin
(Estonia)
20 Puerto
5 18.00 Ópera entre fusiles
Kadriorg
Iglesia de Rottermann ¿Dónde está la juerga anunciada? En la
7 St. Olav
Zona 14 8 Aht
plaza de la Libertad (Vabaduse väljak)
ri
P, lugar de encuentro, se pueden hacer
Ah planes: los golosos pueden merendar en
Mere Puiestee

2 km tri
(que es moneda del país desde el pasado 13 la Chocolaterie de Pierre, un clásico,
1 de enero). Pero para el turista todo son Vanalinn Mercado (www.pierre.ee), o en Kalev Ltd (www.ka-
ventajas. Cierto que la ciudad ha vivido lev.ee), que lleva 200 años fabricando cho-
Toompark
6 Pasaje de
de espaldas al mar (pese a haber pertene- 4 St. Catherine colate y mazapanes (los estonios se creen
Catedral ikk
cido a la Liga Hanseática), pero en su Ca lle P inventores del mazapán) y tiene un pe-
luterana
puerto atracan visitantes de todo el Bálti- Murallas 3 Raekoja queño museo del dulce. Para tomar una
1
co (Helsinki está a solo 80 kilómetros) en All-Linn Plaza Viru AvenidaNarva copa, el Boheem (www.boheem.ee), el ca-
Castillo 10 12
pos de diversión. Y ocio: aparte de juer- (Parlamento) Toompea Calle Viru fé Komeet (www.kohvikkomeet.ee), el Ra-
19 21
guistas, estos vecinos van más al teatro y 2 u
disson 24 Lounge del hotel Radisson, un
leen más libros que los habitantes de Ayuntamiento ä rn rascacielos de ejecutivos (www.radisson-
a P Tammsaare
e nid
cualquier otro país del mundo. Av Park blu.com/hotel-tallinn), o el Butterfly Lo-
Catedral
rusa unge (www.kokteilbaar.ee/en). Este año
11 2011 pondrá en evidencia la afición por
9.00 Una ciudadela de cine Hirvepark
Ópera
17 Südalinn la cultura: galerías de arte, teatro, música
JAVIER BELLOSO

Conviene hacerse, lo primero, con la Ta- 18 Iglesia de (programa en www.tallin2011.ee/eng). Y

San Juan
llin Card (un día, 24 euros), cruzar la Puer- Falgipark
Museo de las ópera, o ballet: el edificio de la Ópera Q,
Ocupaciones 9 16 Plaza Vadaduse 250 m
ta Viru (si se viene del puerto) y empezar destruido en la II Guerra Mundial, fue
el recorrido por la plaza del Ayuntamien- rehecho por los propios vecinos en sus
to o Raekoja A. Puro decorado, pero auténtico ombligo ratos libres; al entrar, parece una bombonera al uso, pero si
cívico: todo pasa aquí. Al ayuntamiento gótico, que parece 12.00
Cerveza con canela uno se fija bien en el techo, en vez de musas, ninfas y
un templo, le acompañan casas medievales convertidas en Aquí se almuerza pronto, y no es fácil elegir, por la variedad guirnaldas lo que ve son obreros, campesinos y soldados
tiendas o restaurantes, y una farmacia que despacha reme- y calidad. En la propia Raekoja A, Kaerajaan o Balthasar con metralleta.
dios desde 1422. Al subir a la ciudad alta o Toompea iremos son opciones equilibradas (unos 20 o 25 euros). Para turis-
descubriendo paños de muralla (llegó a tener cuatro kilóme- tas en ejercicio, imprescindible el Olde Hansa J (Vana
tros) y hasta 20 torres (del medio centenar que tuvo). Arriba, Turg, 1), con bóvedas medievales, antorchas, trajes de épo- 20.00 La noche prometida
bien protegido, estaba el castillo, que ahora es el edificio ca y un Festín del Gran Mercader que cuesta 30 euros (pro- Para cenar sirven los sitios del mediodía, sobre todo Gloria y
barroco del Parlamento B. Casi enfrente, la catedral rusa bar la cerveza con canela, 4,50 euros). Enfrente, Peppersack Ö. Después llega la hora de copas y discotecas. Dos lugares
de Alexander Nevsky, un cromo de 1900. Por callejuelas copia la fórmula. Si se quiere gustar la nueva cocina estonia, muy de moda: Club Privé R (Harju, 6), gente guapa y
empedradas, orilladas de casitas de colores (ahora oficinas y Gloria K (Müürivahe, 2; unos 60 euros) y Ö L (junto a la modernez a tope entre muros medievales; y Clazz S (Vana
apartamentos de lujo), se alcanza la Toomkirik o catedral calle Viru; 60 euros). Más asequible y comensales jóvenes, el Turg, 2), música en vivo, jazz o lo que surja, ambiente joven
luterana C, fundada en 1233, con tumbas de los caballeros pub Hell Hunt M (Pikk, 39; unos 15 euros). En la misma calle y desenfadado (y los mejores mojitos). Para recogerse, la
teutones que impusieron el cristianismo. Un poco más allá, Pikk, un sitio curioso: un café abierto por un español en oferta de hoteles incluye algunos tan singulares como Tele-
siempre entre jardines, los mejores miradores para abarcar 1793, con restaurante —Maiasmokk— en el piso superior. graaf (www.telegraafhotel.com), en el antiguo edificio de
la ciudad a vista de águila. correos, a un paso del ayuntamiento A, con un restauran-
te notable: Chaikovski. O The Three Sisters T (www.
14.00 Los jardines del zar threesistershotel.com), céntrico, encantador. El Viru Inn
11.00 La torre más alta Para aprovechar bien la tarde, se puede ir primero al barrio (www.viruinn.ee) es un hotel boutique en una casa del
Se puede bajar de nuevo por la calle Pikk (Larga) D, que Kadriorg N. Allí se encuentra el auditorio al aire libre del siglo XIV, también a pocos metros del ayuntamiento A;
lleva al puerto E. De camino aparecen antiguas casas de Festival de Canto, que se celebra cada cuatro años y llega a no confundir con el Sokos Viru Hotel U 21 (www.sokosho-
gremios, callejones pintorescos y pasajes, como el de St. reunir ¡hasta 35.000 voces! Es un lugar de culto, por la afi- tels.fi/en/hotels/tallinn), que fue el hotel de referencia en
Catherine F, ahora tomados por artesanos que venden ción a la música y porque allí empezó “la revolución canta- la era soviética; al remodelarlo (está desconocido, precio-
tejidos de lino, objetos de cristal y otros mimos. Ya abajo, se da” en 1988: tanteos que llevaron tres años después a la so) aparecieron micrófonos ocultos en baños y habitacio-
puede visitar la iglesia de St. Olav G, del siglo XIII, que independencia frente a los soviéticos. Casi al lado, el palacio nes. Eran otros tiempos.

EL PAÍS EL VIAJERO 15.01.11 11

12 EL PAÍS EL VIAJERO 15.01.11
FITUR CAPITALES EUROPEAS DE LA CULTURA 2011
Turku,
el aura nórdica
Muestras sobre Alvar Aalto y Tom de
Finlandia en la histórica ciudad
Carlos Pascual
E
s la Puerta de un archipiéla-
go de más de 15.000 islas; el
90%, privadas, y algunas, con
un solo habitante o ninguno. Este
año comparte con Tallin (Estonia)
la capitalidad cultural europea. La
finlandesa Turku se alza en un pa-
sillo marítimo entre Suecia y Fin-
landia muy concurrido, de siem-
pre, por comerciantes. Turku signi-
fica, precisamente, mercado. Su
memoria marítima y comercial se
refleja en el Forum Marinum
(www.forum-marinum.fi) del puer-
to viejo, en el estuario del río Aura;
el nuevo puerto queda más retira-
do, y en sus astilleros se han cons-
truido tres de los mayores cruce-
ros del mundo.
Oficialmente, Turku se fundó
en 1229 a orillas del Aura. Ensegui-
da se levantaron, casi al tiempo,
castillo y catedral. El castillo de
Turku parece un adusto decorado
en blanco y negro de Ingmar Berg-
man. Era el cuartel de los goberna-
dores suecos que rigieron el país
hasta que Rusia les tomó el relevo
en 1809; hasta tres años después,
Turku fue la capital de Finlandia,
con el nombre sueco de Abo. Toda-
vía el sueco es lengua cooficial, y el
precioso teatro Sueco, modernis-
ta, sigue usando ese idioma. Den-
tro del castillo hay una sala Brygg-
man, dedicada a Erik Bryggman
(1891-1955), coetáneo y colabora-
dor de Alvar Aalto. Bryggman tiene
en Turku edificios que son iconos
del funcionalismo finés, como la
capilla del cementerio o la bibliote-
ca de la Abo Akademi. Las lámpa-
ras del castillo son de la hija de
Bryggman, Karyn.
La catedral es por fuera tan se-
vera como el castillo; por dentro,
las naves del gótico alemán resul-
tan más llevaderas. Es luterana,
culto que profesan el 80% de los
vecinos. El obispo e hijo de Turku
Mikael Agricola tradujo el Nuevo
Testamento al finés en la década
de 1540, sentando (con eso y otras
obras) las bases de la lengua ver-
nácula, como hiciera su maestro
Lutero con el alemán. En torno a la
catedral se ha excavado el poblado
medieval de los siglos IX-XI, ante-
rior a los suecos; el complejo Aboa
Vetus cubre las ruinas y las acom-
paña de tiendas, restaurante y un
museo de arte moderno, Ars Nova
El castillo medieval de Turku (Finlandia). / John Heaton
Círculo Polar Ártico
ron calcinadas. Del fuego se salvó
un grupo de casas de madera un
Suecia poco apartadas del centro, en la
Golfo de colina del monasterio,
Botnia
Luostarinmäki; ahora son un deli-
cioso parque temático, espejo de
Finlandia antaño y museo de artesanía
(www.turku.fi/museo).
Turku Para los vecinos de Turku, un
JAVIER BELLOSO
Mar desastre tan grande como el incen-
Báltico Rusia
dio de 1827 fue que se llevaran a
Helsinki
Helsinki, por ese motivo, la univer-
sidad, que había sido fundada en
(www.aboavetusarsnova.fi). La ca- 1640 por la reina Cristina de Sue-
tedral se quemó cuatro veces por cia. Ahora hay de nuevo tres uni-
siglo. Pero es que Turku ardió trein- versidades y un Politécnico, con
ta veces; la peor, en 1827: tres cuar- unos 35.000 estudiantes, la quinta
tas partes del casco urbano queda- parte del vecindario. Tiendas, loca-
les y cafés bullen de gente joven en
torno al Kauppatori o plaza del
mercado y las calles que conducen
al río. Este se desliza manso, escol-
tado por jardines.
Para su reinado cultural en
2011, Turku ha dispuesto más de
cien eventos (www.turku2011.fi) y
ha rescatado un viejo almacén in-
dustrial, el Logomo, como hub pa-
ra actividades, venta de entradas,
tiendas, café... Son muchas las ci-
tas que llaman la atención, como
el proyecto SaunaLab, una exposi-
ción sobre Alvar Aalto y la madera
en su arquitectura, y otra, Muy per-
sonal, sobre el dibujante de culto
homoerótico Tom de Finlandia.
EL PAÍS EL VIAJERO 15.01.11 13
FITUR INTERNACIONAL
Sueños sobre un gran mapa
De Estados Unidos a Nueva Zelanda, carreteras, playas y paisajes submarinos
Paco Nadal
N
os gusta viajar fuera de
nuestras fronteras. Con
o sin dificultades econó-
micas en casa. En 2009
los españoles hicimos 12,8 millo-
nes de viajes al extranjero, un
5,5% más que el año anterior. To-
davía no hay datos de 2010, pero
que la tendencia será alcista pue-
de deducirse de otro dato: el estu-
dio que el Banco de España publi-
ca sobre el gasto que los turistas
españoles hacen en el extranjero
y que según datos provisionales
ha subido en 2010 un 4,7%. “Han
bajado los viajes baratos, los des-
tinos internacionales de mil eu-
ros. Pero los viajes caros se man-
tienen”, asegura José Antonio Ma-
siá, de la agencia Trekking y Aven-
tura. Han cambiado las tenden-
cias, la duración de los viajes y el
gasto medio que se hace en ellos,
pero no las ganas de salir al ex-
tranjero. Estos son los destinos
que en 2011 liderarán el ranking
de los más deseados. Además, las
agencias saben que si hay un sec-
tor que se resiente poco es el de
los viajes temáticos, con aficiona-
dos a un deporte o actividad que
no renuncian a su sagrado viaje
14 EL PAÍS EL VIAJERO 15.01.11
anual para dar rienda a su pa-
sión, ya sean motos, golf o buceo.
La fascinación
china
Todos los expertos consultados
coinciden: es el destino emergen-
te y lo seguirá siendo este año. La
Expo de Shanghái (y los Juegos de
Pekín) parece haber cumplido su
misión de escaparate del país y
Un paseo en elefante por las cercanías de las cataratas Victoria, en Zimbabue. / Ariadne van Zandbergen
ha trasladado al mundo la ima-
gen de que CHINA (www.cnto.org)
es algo más que ese sitio donde
todo se fabrica más barato. El gi-
gante amarillo es sinónimo de
exotismo y cultura milenaria.
Aunque luego llegues a Shanghái
y descubras que es como Man-
hattan, pero más grande y alta
todavía. Los viajeros que empie-
zan suelen pedir el triángulo clási-
co: Xi’an, Pekín, Shanghái. Los
que repiten o quieren ir un poqui-
to más allá buscan algo diferente:
ciudad vieja de Ping Yao, Yunan y
Sangri-La, Tíbet o Guangzhou. Lo
venden mayoristas como Catai,
Nobel Tours o Kuoni, entre otros.
Sureste
asiático
Seguirá siendo un destino clásico
para quienes busquen una expe-
riencia de exotismo oriental y en-
cuentros con culturas diferentes.
Los precios del transporte aéreo
se abaratan con las compañías
de algunos emiratos del Golfo, si-
tuados estratégicamente a mitad
de camino entre Europa y Asia.
Así, Qatar Airways (www.qatarair-
ways.com/es) ofrece ya vuelos
diarios con aviones de gran capa-
cidad y precios muy asequibles
desde Madrid y Barcelona a Do-
ha, capital de Qatar, desde donde
conecta con destinos como Bang-
kok, Singapur o Yakarta: una
compañía de un país minúsculo
que solo tiene aviones grandes
porque se ha especializado en es-
te tipo de conexiones interconti-
nentales. Por su parte, Emirates
Airline (www.emirates.com) ha
inaugurado nuevos vuelos Ma-
drid-Dubai, desde donde tiene
muchas conexiones al Lejano
Oriente, subcontinente indio y
Oceanía.
El combinado VIETNAM (www.
vietnamtourism.com) + CAMBOYA
(aunque en realidad solo se visi-
ten las ruinas de Angkor; www.
tourismcambodia.com) es el via-
je de moda. TAILANDIA (www.turis-
motailandes.com), pese a las reti-
cencias de algunos por los con-
flictos políticos del pasado vera-

no, sigue en los folletos y esta
temporada invernal (temporada
alta allí) registra una buena
afluencia de turistas nórdicos,
alemanes, británicos y centroeu-
ropeos. Vietnam Airlines (www.
vietnamairlines.com) ha abierto
una nueva ruta con cinco vuelos
semanales entre Hanoi y Yangon
(Rangún), ex capital de Birmania,
que facilitará el combinado Viet-
nam + Birmania.
Sobre dos
ruedas
Crece el interés por viajes organi-
zados en Harley Davidson. Son
ya muy populares en el oeste de
EE UU (un viaje en Harley desde
San Francisco hasta Los Ángeles
por la HWY-1 es una experiencia
inolvidable; www.usatourist.com),
pero se está ampliando la oferta.
Se trata de paquetes donde la
agencia facilita una ruta con alo-
jamientos (a veces, especiales pa-
ra moteros), alquiler de motos y
un guía acompañante e incluso
vehículo de apoyo si se solicita.
También hay salidas en moto
que terminan en un evento mote-
ro. Lo vende, por ejemplo, Viajes
con Calma (www.concalmaviajes.
com y 914 02 32 80)
Mundo acuático
No se van a descubrir nuevos des-
tinos para bucear, pero sí que
hay países a los que antes no
iban los submarinistas españoles
La erosión del agua ha creado curiosos pai-
sajes de rocas en la playa de Moeraki, en la
Isla Sur de Nueva Zelanda. / Andoni Canela
Por la Ruta
de la Seda
UZBEKISTÁN (www.uzbektourism.
uz/en) fue la república soviética
del Asia Central que salió mejor
parada de la desintegración de la
URSS y está liderando el turismo
de la zona. Las líneas aéreas uzbe-
kas han abierto una ruta directa
Madrid-Tashkent con hasta tres
vuelos semanales que sin duda va
a facilitar el aumento de turistas
españoles en el país y, de rebote,
en toda la Ruta de la Seda: KIRGUI-
ZISTÁN, TURKMENISTÁN, KAZAJISTÁN…
Lo vende, entre otros, Trekking y
Aventura (www.trekkingyaventura.
com; 915 22 86 81 y 934 54 37 02).
Tentaciones
de África
SUDÁFRICA (www.southafrica.net)
está cobrando los réditos de orga-
nizar bien un Mundial de fútbol
y es el destino de moda en el con-
tinente negro para los viajeros es-
pañoles. Gracias a la tele y al gol
de Iniesta descubrimos un país
diverso, colorido, luminoso y
muy evolucionado, que iba más
allá del tridente Mandela-apar-
theid-violencia.
Los destinos de África pare-
cen estar siempre pendientes del
último golpe de Estado en la zo-
na o de la última catástrofe natu-
ral; por eso, los pocos países esta-
bles son un valor seguro. Caso de
SENEGAL (www.senegal-tourism.
com), donde las líneas aéreas por-
tuguesas TAP (www.flytap.com)
están promocionando tarifas con
su nuevo vuelo a Dakar, o el trián-
gulo BOTSUANA-NAMIBIA-ZAMBIA, con
maravillas de la naturaleza como
El euro lleva más lejos el delta del Okavango y las catara-
tas Victoria. Los safaris de TANZA-
NIA (www.tanzaniatouristboard.
com) y KENIA (www.magicalkenya.
El cambio del euro con el dólar es menos favora- la Unesco que ostenta Buenos Aires, y que tendrá com) también serán una apuesta
ble, pero aun así sigue resultando muy rentable ir su punto culminante con la Feria del Libro que se segura, aunque este último país
a EE UU (www.usatourist.com) y a los países de celebra en la capital del 20 de abril al 9 de mayo. está haciendo esfuerzos por di-
América que tienen el dólar como moneda de refe- Colombia (www.colombia.travel/es) es el desti- versificar la oferta y que Kenia
rencia. Destinos clásicos como Chile (www.chile. no latinoamericano en alza. Después de años rela- sea vista como algo más que leo-
travel) o Perú (www.peru.info/es) seguirán siendo cionando el país con la violencia y el narcotráfico, nes y Mombasa. En este sentido,
asequibles desde Europa este año. Argentina Colombia ha conseguido limpiar su imagen y esta- varios operadores están ofrecien-
(www.turismo.gov.ar; www.destinationargentina. bilizar su situación política. Iberia (www.iberia. do paquetes muy interesantes a
com), por ejemplo, superó en 2010 los cinco millo- com) y Avianca (www.avianca.com) han introduci- las playas de Lamu.
nes de visitantes, un récord para el país, y ofrece do nuevos vuelos directos desde España a Bogotá
para 2011 nuevos ganchos turísticos: la apuesta
por el vino y la alta gastronomía con el 75º aniver-
y a otras ciudades, como Medellín. Es un destino
poco trillado y poco masificado que ofrece de to- Trekking
sario de la Feria del Vino en Mendoza, o la alta cul-
tura con la Capitalidad Mundial del Libro 2011 de
do: ciudades coloniales, ruinas arqueológicas, pla-
yas, selva. / P. N. en el Himalaya
Se están abriendo nuevas rutas
de trekking en el Himalaya ante
la masificación de las clásicas
y que ahora son cada vez más mejor lugar del mundo para ver mula cada vez más demandada (campo base Everest, tour de los
cotizados. Es el caso de las islas tiburones blancos, o de Banco de en países de gran superficie y mu- Annapurnas); una de ellas va al
Socorro y Revillagigedo, en el Pa- la Plata (REPÚBLICA DOMINICANA, cha naturaleza, como EE UU, este del Annapurna, entrando
cífico de MÉXICO (www.visitmexi- www.sectur.gob.do y www.godo- Nueva Zelanda, AUSTRALIA (www. por el Manaslu; otra va al Everest
co.com). O de FILIPINAS (www. minicanrepublic.com) para na- australia.com) o Islandia. En NUE- por Pollwallint, al oeste del valle
tourism.gov.ph), en especial la re- dar entre ballenas. Pero el cam- VA ZELANDA (www.newzealand. del Khumbu. Por otra parte, la
gión de las Visayas y la isla de bio climático está alterando el com), esta fórmula hace furor apertura de China está también
Negros, con inmersiones en arre- funcionamiento de los mares de porque nuestro verano es su tem- facilitando el acceso a la zona del
cifes bien conservados y también forma alarmante, y donde antes porada baja y se pueden conse- Baltoro y el Karakorum por el la-
de muckdiving (buceo en fondos había grandes animales puede guir precios realmente económi- do chino, vía Kirguizistán, sin te-
de sedimentos y fangos). Otro no haberlos ahora, y viceversa. cos para estancias de más de una ner que pasar por Pekín y evitan-
destino emergente es SUDÁN Última Frontera (www.ultima- semana. En septiembre se cele- do así la entrada por Pakistán,
(www.mewctgoss.org), a donde frontera.com; 915 71 84 70) es bra allí el Mundial de rugby y ya país cada vez más complicado. Se
ya salen expediciones organiza- una agencia especializada en via- hay aficionados reservando auto- accede a zonas espectaculares y
das de vida a bordo en español. jes de buceo. caravanas para asistir al aconteci- casi deshabitadas con ríos cauda-
Crece y mucho la demanda de miento y de paso visitar las antí- losos y sin puentes que obligan a
avistamiento de grandes anima- podas. Para más información: ir en época seca. Lo venden, en-
les (ballenas, tiburones, man- Dormir en la Auto Caravan Express (www.au- tre otros, Kananga y Ámbar Viajes
tas…), ya sea desde barcos o en tocaravanexpress.es), Euromotor- (www.pasaporte3.com; 932 68 77
inmersiones. Es el caso de la isla autocaravana home (www.euromotorhome.es), 95 y 913 64 59 12) y Montañas del
de GUADALUPE (http://oficinaturis- Alquilar una autocaravana para Auto Caravanas Barcelona (www. Mundo (www.montanasdelmun-
moguadalupe.blogspot.com/), el desplazarse y dormir es una fór- autocaravanasbarcelona.com). do.com; 963 73 00 67).
EL PAÍS EL VIAJERO 15.01.11 15
EL VIAJERO HABITUAL

das por valor desde 15 hasta más

Ofertas
De Barcelona a Alejandría
12 noches, 649 euros
La naviera NCL tiene cruceros en
oferta para las salidas del 13 de
febrero y el 6 y el 27 de marzo del
buque Norwegian Jade desde Bar-
celona: 12 noches por el Medite-
rráneo oriental, con escalas en los
puertos de Civitavecchia (Roma,
Italia), El Pireo (Atenas, Grecia),
Izmir (Éfeso, Turquía), Alejandría
(Egipto) y La Valeta (Malta), des-
de 648 euros, con pensión com-
pleta y tasas incluidas.
» www.es.ncl.eu. En agencias
Viena escarchada
Dos noches, 190 euros
El buscador Travelzoo sugiere es-
caparse el fin de semana del 4 al
6 de febrero a Viena a partir de
una oferta de la agencia por Inter-
net eDreams: vuelos de ida y vuel-
ta desde Barcelona (desde otras
ciudades, consultar los precios) y
de 200 euros canjeables por obse-
quios o escapadas a dúo que
combinan la estancia con trata- Búscame ahí...
mientos termales, cenas románti-
cas y otros mimos.
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Lastminute.com dedica su bole-
tín de ofertas de última hora a la
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ches en estaciones de esquí del
Pirineo francés y forfaits, desde
88 euros por persona.
» www.lastminute.com
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mes del crucero, con descuentos
para las reservas realizadas antes
del 28 de febrero y programas co-
mo un crucero de ocho noches
por el Báltico, con vuelos, régi-
men todo incluido y tasas, desde
893 euros.
» www.viajesiberia.com
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Ida y vuelta, 399 euros
La compañía alemana Lufthansa
propone celebrar el año nuevo
chino, que este año se celebra a
primeros de febrero bajo el signo
del conejo, aprovechando sus ru-
tas en oferta a las ciudades chi-
nas de Hong Kong, Nanjing y
Guangzhou, con tarifas desde
399 euros.
» www.lufthansa.es

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ten, de cuatro estrellas, por 190
euros por persona. Sujeto a dispo-
nibilidad.
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Sol Meliá cuelga el cartel de reba-
jas en sus hoteles de España y
resto de Europa, que ofrecen, re-
servando hasta pasado mañana,
17 de enero, descuentos de entre
el 10% y el 30% en sus habitacio-
nes para estancias de dos más
noches hasta el 31 de marzo.
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Iberia se enfrenta a la cuesta de
enero con una batería de vuelos
en oferta, con tarifas especial-
mente atractivas para sus rutas a
Estados Unidos, desde 378 euros
si se hace ahora la reserva.
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brero, el día de los enamorados,
la agencia online Atrápalo propo-
ne regalar tarjetas personaliza-
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En enero y febrero, antes de que
apriete el calor, Mapa Tours orga-
niza viajes de una semana a Egip-
to con tres noches de crucero por
el Nilo y cuatro noches en El Cai-
ro, en hoteles de cinco estrellas,
por un precio final de 549 euros
por persona. En él están contem-
plados todos los vuelos y trasla-
dos, pensión completa en el cru- Un ‘skyline’ A la viajera británica Freya Stark (1893-1993) se debe el apodo
con el que tradicionalmente las agencias promocionaban la
cero y tasas. Los paquetes de ex-
cursiones opcionales cuestan para la reina ciudad yemení de Shibam: “Manhattan del desierto”. La rique-
za del incienso contribuyó a levantar en este país de Oriente
desde 80 euros por persona. Próximo, donde un día estuvo el mítico reino de Saba, fabulo-
» www.mapatours.com. En agencias de Saba sas torres de adobe que se alzan en el desierto desde hace

www
Vuela, come, comenta
Como su propio nombre en in-
glés indica, del tema de discu-
sión del foro Air Plane Food es el
cáterin en los aviones. En él, los
pasajeros escaldados o satisfe-
chos, alaban, critican, comentan
y cuelgan fotos de los menús que
ofrecen a bordo las principales
aerolíneas.
» www.airplanefood.net
La Tierra, palmo a palmo
Los datos enviados por el satélite
Envisat de la Agencia Espacial Eu-
ropea (ESA) han permitido elabo-
rar uno de los mapas más detalla-
dos del planeta, el del proyecto
GlobCover 2009. Se puede descar-
gar en formato comprimido en la
web de la Agencia Espacial Euro-
pea (ESA) que aparece abajo.
» http://ionia1.esrin.esa.int
Rodando por Valencia
Valenbisi (www.valenbisi.es), un
servicio de alquiler de bicicletas
que puso en marcha hace algo
más de un año el Ayuntamiento
de Valencia, ha diseñado una
aplicación para ordenadores y
móviles inteligentes que muestra
sobre un callejero interactivo de
la ciudad la ubicación en tiempo
real de las estaciones donde se
pueden recoger o entregar las bi-
cicletas, los vehículos disponi-
bles en cada una y el número de
plazas libres para aparcarlas.
» http://bicivalencia.com
Libros
Vargas Llosa en el mapa
La difusa línea que separa a ve-
ces ficción y realidad es algo que
ha fascinado siempre al Nobel pe-
ruano Mario Vargas Llosa. Sus no-
velas están llenas de referencias a
lugares concretos, donde los per-
sonajes inventados se mueven a
sus anchas. En Fitur se presenta-
rá la guía La Lima de Vargas Llo-
sa (Promperú), del periodista de
viajes y escritor Rafo León. Un
libro que toma como punto de
referencia cuatro obras del escri-
tor arequipeño: Día domingo (re-
lato del libro Los jefes, de 1959),
Los cachorros (1967), La ciudad y
los perros (1963) y Conversación
en La Catedral (1963), para trazar
un recorrido por los escenarios
descritos en ellas.
Los años de su adolescencia y
juventud en barrios limeños es-
tán muy presentes en estas y algu-
nas otras obras suyas. Miraflores,
donde viven varios de sus protago-
nistas; el viejo centro
de Lima, La Victoria,
Barranco, La Perla en
el distrito del Callao.
Rafo León, presenta-
dor y director del pro-
grama de televisión
Tiempo de viaje, cono-
ce la capital peruana
tan bien como la litera-
tura de su paisano. Su
texto sitúa geográfica-
mente al paseante no
solo en las calles, ca-
fés, parques, plazas y otros sitios
mencionados en las citadas
obras, sino que explica clara y su-
cintamente los cambios que ha
sufrido la ciudad y su contexto his-
tórico. Todo ello salpicado por
fragmentos de los libros que su-
mergen al lector en ese mundo a
medio camino entre lo inventado
y lo real. Tres mapas
sitúan al detalle todos
los lugares menciona-
dos. Una guía turística
para zambullirse en la
ficción. Una manera
distinta de vivir la lite-
ratura. / Fietta Jarque
» La Lima de Vargas Llosa. 60
páginas. Editado por Prom-
perú (www.promperu.gob.pe),
la entidad estatal de promo-
ción turística de Perú. Es gra-
tuito.

16 EL PAÍS EL VIAJERO 15.01.11


siglos. Un modelo de arquitectura que también se da en
Sanaá, la capital, donde se tomó esta foto. En los rascacielos
yemeníes, lo sencillo de los materiales se ve compensado con
la variedad de diseños que adornan las fachadas. El último
piso, o mafrach, con ventanas de celosías y cristales de colo-
res, es el más importante de la casa y se reserva para las
Citas
Aniversario con descuento
El parque zoológico Bioparc Valen-
cia cumple tres años. Y para cele-
brarlo regala por cada pase anual
de adulto (50 euros) que se com-
pre hasta finales de febrero un pa-
se anual para un niño de entre cua-
tro y 12 años (38 euros). Además,
coincidiendo con el último fin de
semana de febrero se organizan ta-
lleres y muestras especiales en los
que los niños pueden seguir a los
cuidadores por el parque y escu-
char sus explicaciones. Bioparc Va-
lencia cuenta con más de 4.500 ani-
males de unas 200 especies.
www.bioparcvalencia.es
reuniones con familiares o amigos a los que se invita a mascar
el qat, una planta estimulante. Yemen, un destino fascinante
que en los últimos años ha estado apartado de las rutas
turísticas por serios problemas de seguridad, presenta en Fi-
tur los atractivos de su patrimonio cultural y natural (www.ye-
mentourism.com). / I. M. / Fotografía de Günter Gräfenhain
los cien años de la llegada del no-
ruego Roald Amundsen al Polo Sur
y el 150º aniversario del nacimien-
to de otro explorador, Fridtjof Nan-
sen, la oficina de turismo de Norue-
ga convoca un concurso para ele-
gir a cinco aventureros europeos
(uno español) que quieran apun-
tarse a un viaje de 10 días a finales
de febrero entre Oslo y el mítico
cabo pasando por los grandes fior-
dos y el Círculo Polar Ártico. Bajo
el título Próximo Destino Noruega
se puede participar hasta el 31 de
enero colgando un vídeo de un mi-
nuto de duración en el que cada
Auroras boreales en el cielo del norte de Noruega. / Bjørn Jørgensen concursante tiene que explicar por
qué él sería el aventurero perfecto
para la travesía. El resultado se co-
Bajo las luces del Norte difícil de olvidar. Y con un poco de nocerá antes del 4 de febrero y la
Viajar por el paisaje nevado hasta suerte se pueden observar los ca- expedición, que tendrá seguimien-
el promontorio del cabo Norte es prichosos y coloristas bailes de las to en Internet, saldrá el 17.
sin duda una experiencia invernal auroras boreales. Con ocasión de » www.visitnorwayyourway.com
Trotamundos
Isabel Ordaz N Actriz
‘Lofts’ en
los canales
L a actriz madrileña Isabel Or-
daz, que acaba de estrenar
Los días felices, de Samuel Be-
ckett (hasta el 23 de enero, en
los Teatros del Canal de Ma-
drid), rememora unas agrada-
bles vacaciones en Holanda.
¿Primera visita a Ámsterdam?
Sí, y resultó tan estupenda co-
mo me la imaginaba. Me sor-
prendieron sobre todo dos co-
sas: la primera, ver tanto orden,
tanto civismo. Esos rincones
tan silenciosos y tranquilos me
hicieron pensar en Madrid co-
mo en una especie de fiesta na-
cional del desorden.
¿Y lo segundo?
Lo otro que me maravilló es lo
que respecta a la ingeniería.
Pero… ¿es usted ingeniera o al-
go así?
Para nada. Sé que suena extra-
vagante, pero es que leí que
Ámsterdam es una de las capi-
tales con más metros de sóta-
no habitable, todo un logro te-
niendo en cuenta toda esa
agua del subsuelo. Así que me
dediqué a curiosear discreta-
mente en los sótanos ajenos y,
efectivamente, ¡hay cada loft
ahí debajo!
Y aparte de ojear sótanos...
No pasamos por alto casi nin-
gún museo. Me impresionó mu-
cho la casa de Ana Frank, y, por
supuesto, como buena enamo-
rada de la pintura, el Van Gogh,
la casa taller de Rembrandt…
Y el Rijksmuseum, supongo.
¡Sobre todo el Rijksmuseum!
Vermeer es mi pintor favorito y
pude ver el cuadro que más me
gusta: La escanciadora de leche.
Espero que cumpliera sus ex-
pectativas.
Tanto que nada más salir con-
vencí a todo el grupo para visi-
tar Delft, la ciudad natal de Ver-
meer, que está enterrado en su
iglesia vieja. Aunque casi me
gustó más la Nieuwe Kerk (igle-
sia nueva). Está en la plaza ma-
yor, que tiene un mercadillo es-
tupendo, y desde su torreón se
ven Rotterdam y La Haya.
¿No recorrió Delft en bici?
Desgraciadamente, yo soy la
torpeza rediviva y no me atrevo
a montar en bici ni ahí, que tie-
nen carriles especiales. El resto
del grupo sí que se alquiló para
la jornada unas bicicletas.
¿Qué más descubrió?
En Ámsterdam visité el barrio
judío, o lo queda de él des-
pués de que los nazis lo arrasa-
ran, y en Delft visité el Aarde-
werkatelier, el famoso museo
de porcelana. Y no rompí na-
da, lo juro.
Andrés S. Braun
EL PAÍS EL VIAJERO 15.01.11 17
18 EL PAÍS EL VIAJERO 15.01.11
FITUR NOVEDADES
Bob Esponja en la cubierta
Cruceros temáticos para familias, travesías cortas y otras novedades en los mares
P. N. / I. M.
E
s un mercado pletórico en
España (en Barcelona llega
a haber hasta 11 grandes
transatlánticos atracados a la
vez) que mueve a unos 600.000
viajeros al año y que desde 2005
lleva creciendo cada temporada
entre el 10% y el 15%. En 2011 no
se espera que esa tendencia alcis-
ta mengüe. Han bajado los pre-
cios, pero no el número de usua-
rios que opta por un crucero pa-
ra sus vacaciones. Los nuevos tre-
nes AVE facilitarán el acceso des-
de Madrid y el centro de España
a los puertos de Málaga, Barcelo-
na y Valencia. De hecho, las prin-
cipales navieras (Royal Cari-
bbean, Costa Cruceros, MSC, Pu-
llmantur e Iberocruceros) han
puesto más barcos con salida de
estos puertos. Además, a partir
del 28 de marzo, Iberia ofrecerá
un vuelo sin escalas entre Barce-
lona y Miami, dos de los principa-
les puertos de embarque, una ru-
ta en la que se espera un alto
porcentaje de cruceristas.
Además de multiplicarse, la
oferta se ha diversificado enorme-
mente en los últimos años. Se in-
corporan destinos cada vez más
exóticos y las travesías son adere-
zadas con imaginativos ingredien-
tes. Este año gana puntos el públi-
co familiar, uno de los que más
crece: padres con niños e incluso
familias enteras que se juntan pa-
ra celebrar las bodas de plata de
los abuelos sobre las olas. Por eso,
muchos barcos aumentan las
Altos vuelos
a bajo coste
Más destinos a precios asequibles con
las nuevas rutas de compañías aéreas
como Easyjet, Ryanair o Vueling
I. M.
H
ace poco más de una déca-
da, nombres como Rya-
nair, Easyjet, Flybe, Wiz-
zair o Jet2 no significaban nada
para el turista español. Hoy, es-
tas y otras aerolíneas de bajo
coste acaparan el 42,3% del tráfi-
co de pasajeros en los aeropuer-
tos españoles y han situado a
España en el segundo puesto
mundial, tras Italia, por conexio-
nes low cost, según un reciente
estudio del buscador de vuelos
Liligo. En los primeros 11 meses
de 2010, en España transporta-
ron a más de 75 millones de pa-
sajeros, un 10,7% más que en
2009, según datos de Aeropuer-
tos Españoles y Navegación Aé-
rea (AENA).
Gracias a ellas, el viajero espa-
ñol está descubriendo los atracti-
vos de ciudades de las que antes
casi ni había oído hablar, como
Un barco crucero en el puerto de Singapur. / Getty
atracciones a bordo para los pe-
ques y otros embarcan a persona-
jes de los dibujos animados: Ro-
yal Caribbean, por ejemplo, ha fir-
mado un acuerdo con Dream-
works (Shrek, Madagascar) para
usar sus caracteres en los progra-
mas de animación a bordo, y lo
mismo ha hecho NCL (www.es.
ncl.eu) con Nickelodeon y su ama-
rillo y cuadrado Bob Esponja, que
Bournemouth (Reino Unido), Pe-
rugia (Italia), Aarhus (Dinamar-
ca), Cochstedt (Alemania), Karls-
tad y Skelleftea (Suecia), Kris-
tianstad (Noruega), Plovdiv (Bul-
garia), Rzeszow y Szczecin (Polo-
nia), Tallin (Estonia), Kaunas (Li-
tuania) y Zadar (Croacia), los
nuevos destinos que Ryanair
(www.ryanair.com) ofrecerá es-
te año desde el aeropuerto de
Girona. Esta bajo coste irlande-
sa encabeza el listado de aerolí-
neas low cost que operan desde
España (sus 2,9 millones de pasa-
jeros superan a Iberia, que suma
2,7 millones). Ahora planea
abrir tres bases nuevas en Cana-
rias —Tenerife, Lanzarote y
Gran Canaria— y la inaugura-
ción de 35 nuevas rutas desde el
archipiélago, como la que enla-
zará el sur de Tenerife y la ciu-
dad irlandesa de Cork. Desde
Madrid ofrece 44 rutas, a desti-
nos como Oslo, Estocolmo, Vero-
zarpará el 14 de julio desde Barce-
lona en Norwegian Epic, con Cala-
mardo, Patricio y Don Cangrejo,
en un crucero de siete noches con
precios desde 1.029 euros. Las es-
capadas de 4 y 5 noches, como las
que organiza este invierno Royal
Caribbean desde Málaga, tam-
bién contribuyen a popularizar
los cruceros. Pero lo que más los
democratizó fue la bajada de pre-
La ciudad eslovena de Liubliana es uno de los nuevos destinos low cost a los que se puede volar desde Barcelona. / Manca Juvan
na o Malta. Sus tarifas parten de
unos 30 euros; en ofertas pun-
tuales, incluso menos (ida y vuel-
ta, tasas incluidas; las maletas
facturadas se pagan aparte).
Con su principal centro de
operaciones en El Prat (Barcelo-
na), la española Vueling (www.
vueling.com) acaba de poner a la
venta un millón de plazas desde
27 euros por trayecto. El próxi-
mo mes abrirá base permanente
en el aeropuerto de Schipol (Áms-
terdam), tras Toulouse (Francia),
la segunda base en el extranjero
de la aerolínea. Easyjet (www.
cios, con campañas de descuen-
tos como la que anuncian estos
días grupos de agencias como Via-
jes El Corte Inglés o Viajes Iberia,
con las que buscan incentivar las
reservas tempranas.
Hay casi tantos cruceros como
tipos de pasajeros. Y en presu-
puesto también cuenta, desde los
populares “todo incluido” que
ofrece Pullmantur hasta los cruce-
easyjet.com), tercera en la lista,
inicia un plan de expansión en
Europa con la compra de 15 nue-
vos aviones. A partir del 12 de
marzo de 2011 suma tres nuevos
destinos europeos desde su base
de Madrid: Burdeos (Francia) y
las ciudades italianas de Venecia
y Nápoles; el precio de ida y vuel-
ta, desde 62 euros. Adria Airways
(www.adria-airways.com) reanu-
da en Semana Santa tres vuelos
directos semanales entre Barcelo-
na y Liubliana, con posibilidad
de conectar, en código comparti-
do con Spanair, con otras ciuda-
ros de alta gama de navieras co-
mo Crystal o Cunard, donde toda-
vía tiene importancia la etiqueta.
A esta categoría pertenecen tam-
bién los cruceros de invierno del
buque Royal Princess por Tahití,
Moorea, Bora Bora y otras islas de
los mares del sur, con precios
que, sumados los vuelos, rozan
los 5.000 euros por persona.
Norwegian Cruise Line NCL
(www.es-epic.ncl.eu), pionera del
freestyle cruising (crucero a su ai-
re), incorpora en su nuevo barco,
el Norwegian Epic, camarotes indi-
viduales sin recargo. El buque
también cuenta con villas y cu-
biertas privadas, con privilegios
parecidos a los que disfrutan los
viajeros del Yacht Club que ofrece
MSC en sus buques Splendida y
Fantasia. MSC (www.msccruce-
ros.es) anuncia que para la próxi-
ma temporada (2012-2013) traerá
por primera vez cuatro de sus bar-
cos a Europa, lo que permitirá em-
barcarse a precios asequibles en
las travesías transatlánticas de 11
y 13 noches que realizarán los bu-
ques en ambos sentidos.
Star Clippers (www.starclip-
pers.com) lleva esta temporada
uno de sus elegantes veleros a
Costa Rica: travesías de seis o sie-
te noches recalando en las islas
más remotas de Costa Rica, Nica-
ragua y Panamá a partir de 1.300
euros. Royal Caribbean (www.ro-
yalcaribbean.es), propietaria, en-
tre otras, de la española Pullman-
tur, incorpora Valencia como
puerto de embarque (además de
Barcelona y Málaga) y acaba de
inaugurar el Allure of the Seas, un
coloso de 225.282 toneladas para
5.400 pasajeros, por ahora el ma-
yor barco del mundo.
La mayorista Un Mundo de
Cruceros (www.unmundodecru-
ceros.com; 902 36 54 54) represen-
ta en España a las principales na-
vieras internacionales.
des españolas. Desde Barcelo-
na, a partir de 200 euros.
Más allá de las bajo coste hay
otras novedades. Iberia (www.ibe-
ria.com) estrena vuelos directos a
Fortaleza y Recife (Brasil), Córdo-
ba (Argentina) y Los Ángeles (Esta-
dos Unidos). Un pasaje Madrid-
Los Ángeles, ida y vuelta, cuesta
desde 477 euros. Tras 20 años sin
vuelos directos entre España y Ser-
bia, Spanair (www.spanair.com)
abrió recientemente una ruta sin
escalas a Belgrado con tres vuelos
semanales desde Barcelona y dos
desde Madrid, desde 92 euros.
EL PAÍS EL VIAJERO 15.01.11 19
FUERA DE RUTA
La iglesia de San Juan de las Colchas (o San Juan Parangaricutiro) fue enterrada por la lava durante la erupción del volcán Paricutín en 1943. / Jaime Navarro
Barroco
entre la lava
Los pueblos hospital que fundó Vasco
de Quiroga en Michoacán. La ‘Utopía’ de
Tomás Moro hecha realidad en México
Pedro Jesús Fernández
L
a ruta utópica de Michoa-
cán tiene algo de sueño.
Del sueño de un hombre lla-
mado Vasco de Quiroga,
que, a mediados del siglo XVI, con-
virtió en realidad la Utopía de To-
más Moro en un centenar de po-
blados purépechas de Michoacán.
Del sueño de aunar el cristianismo
primitivo y una suerte de socialis-
mo libertario en una comunidad
del nuevo mundo. El de paisajes
inmóviles, no contaminados, in-
mersos en campiñas fértiles, don-
de encontrar vivas las tradiciones.
El de un arte mestizo —el plateres-
co, el mudéjar—, diseñado por es-
pañoles y ejecutado por manos in-
dígenas, con bóvedas tan hermo-
sas que allí las llaman “cielos estre-
llados”. El sueño, también, de ellos
mismos, los indios purépechas,
que gracias a su benefactor —a
quien siguen llamando Tata Vas-
co— organizaron una sociedad co-
lectivizada y decidieron mantener-
la hasta nuestros días.
Vasco de Quiroga nació en
1470 en Madrigal de las Altas To-
rres, cerca de Valladolid, y hasta
trasladarse a México en 1531 no
fue sino un buen magistrado al
que destinaban para investigar las
denuncias contra las brutalidades
de algunos jueces y conquistado-
res. Con 61 años cumplidos decide
abandonar su profesión de juez pa-
ra ordenarse sacerdote. Le consa-
gra un famoso erasmista, fray Juan
de Zumárraga, toda una declara-
ción de principios para el siguien-
te acto, fundar de su propio pecu-
nio el hospital pueblo de Santa Fe,
en las afueras de la ciudad de Méxi-
20 EL PAÍS EL VIAJERO 15.01.11
co, una especie de albergue comu-
nitario en el que integró la educa-
ción, la medicina y la fe junto a un,
digamos, colectivismo moderado.
Al poco, el emperador Carlos V, a
quien mandaba sus informes, le
nombra obispo de Michoacán, y
Vasco se lanza sin red a construir
su utopía.
La idea era sencilla. Consolidar
ciudades para españoles e indíge-
nas, buscando integrar los espa-
cios y las culturas a través de uni-
versidades, colegios e iglesias co-
munes. Y construir asentamientos
para los purépechas en tierras que
donaba a la colectividad. Estos últi-
mos se organizaban en torno a
una plaza con un edificio dedica-
do a centro de salud, política y ser-
vicios, otro a capilla y casas alrede-
dor. Los habitantes llamaron a es-
tos lugares huatáperas (en purépe-
cha, lugar de reunión). Los sacer-
dotes, los frailes, debían aprender
el idioma local. La subsistencia se
garantizaba especializando a cada
población en un oficio diferente.
Todo sencillo, pero muy medido;
por ejemplo, estaban reguladas las
relaciones entre padres e hijos, de
indígenas y españoles, la asisten-
cia a los enfermos, a los huérfanos,
la educación, las reclamaciones,
los sistemas productivos o las apor-
taciones de cada uno a la comuni-
dad. El sistema se demostró tan
eficaz que los fondos que dejó don
Vasco duraron hasta 1872 —más
de 350 años—, fecha del Acta de
Extinción de los últimos pueblos
hospital.
Todos los caminos de Mi-
choacán se encuentran en More-
lia. Es una ciudad extensa, patrimo-
nio mundial desde 1991, vestida
de piedra rosa, con una enorme
cantidad de monumentos históri-
cos (más de 1.400 edificios). Es
uno de los mejores prototipos de
las ciudades virreinales tanto por
su estructura en damero, su des-
mesurada catedral, sus edificios
de gobierno y palacios, como por-
que todo el discurso imponente, al
final, sabe bifurcarse en pequeñas
plazuelas y patios cubiertos de ve-
getación destinados a atraer brisas
y guarecer penumbras.
Pátzcuaro, la vieja capital, a ori-
llas de un lago grande, conserva el
trazado original renacentista, de
norte a sur y de este a oeste, con
calles empedradas, estrechas y em-
pinadas rematadas en lo alto por
capillas. La catedral, la basílica de
Santa María de la Salud, fue pla-
neada para que tuviera cinco na-
ves y en cada una de ellas se cele-
brara la misa en una lengua indíge-
na. Su fundador, Vasco de Quiro-
ga, está enterrado en el altar, al
lado de una virgen hecha de masa
de maíz y orquídeas.
A lomos de una mula
A partir de aquí hay múltiples posi-
bilidades de conocer pequeñas co-
munidades detenidas en la histo-
ria, como Tzintzuntzan, Tupátaro,
Santa Clara del Cobre, Uruapan,
Angahuan, Zacán o Nurío. Ningu-
na tan inmóvil como San Juan de
Templo de Conservatorio las Colchas de la erupción del vol-
Basílica de Ntra. de Música
Señora de la Salud las Rosas cán Paricutín en 1943. Únicamen-
Jardín de
te sobresale la parte alta de la igle-
las Rosas
Plaza de MORELIA sia por encima de la lava solidifica-
Gertrudis
Bocanegra (Centro histórico) Catedral da. Nosotros llegamos en el único
PÁTZCUARO Plaza de medio posible, la mula, para en-
(Centro histórico) Armas
contrar de improviso, emergiendo
Plaza de
Don Vasco
Casa natal de
Morelos de un océano de piedra, la torre y
de Quiroga media fachada del templo barro-
co. Parecía una imagen de ciencia-
Casa de los Once Patios
ficción. El campesino que nos
acompañaba iba susurrando una
Nurío
Tzintzuntzan canción tarasca llamada Piedreci-
Angahuan Morelia tas: “Dios mío / o será castigo / o
Pátzcuaro será desgracia / lo que nos pasó…”
Golfo de Uruapan
MÉXICO México Santa Clara En todos los asentamientos de
Ciudad de del Cobre Vasco de Quiroga los pobladores
JAVIER BELLOSO
Estado de México
Michoacán Río siguen llevando su vestimenta tra-
Balsas
dicional, hablando su lengua na-
Océano Pacífico
tural y mirando con recelo a las
visitas. Los hombres, con calzón
blanco y sombrero; las mujeres,
Guía radiezhotel.com). Benito Juárez,
63. Morelia. Unos 100 euros. con blusas bordadas y rebozos os-
» Mansión de los Sueños (www. curos rayados. Viven en casas de
Cómo ir e información mansiondelossuenos.com). Ibarra, madera desmontables (trojes) te-
» Morelia está a unos 300 kilóme- 15. Pátzcuaro. Elegante y barro- chadas de tejamanil (maderas en-
tros al este de México DF. co. Unos 120 euros. trelazadas) junto a otros edificios
» Turismo de Michoacán (www. » Mansión del Cupatitzio (www. de piedra volcánica, adobe y teja.
turismomichoacan.gob.mx). mansiondelcupatitzio.com). Calza- Al lado de las huatáperas están
da de la Rodilla del Diablo, 20. las capillas, de diferentes tama-
Dormir La Quinta. Confortable. Unos 80 ños, pero siempre dedicadas a la
» Hotel Cantera Díez (www.cante- euros. Inmaculada, con delicadas facha-
das platerescas o mudéjares, en
las que uno, al entrar, se queda
atónito. Por ejemplo, la de Nurío,
donde acabamos el viaje, una pe-
queña localidad de poco más de
3.000 habitantes que ha permane-
cido tradicionalmente aislada has-
ta que saltó a la fama por la cele-
bración del Tercer Congreso Na-
cional Indígena y ser punto de pa-
so de la caravana del ejército za-
patista. Su Huátapera y el templo
de Santiago Nurío son joyas de la
arquitectura novohispana purépe-
cha. Recuerdo nuestra estancia,
sentados en una banca, con la vis-
ta puesta en el arcángel Rafael y
el pequeño Tobías con el pez de
la curación en la mano junto a
ángeles, apóstoles y músicos en-
marcados por medallones, simbo-
lizando la importancia de la músi-
ca en la liturgia colonial. Salimos
tan conmovidos que al cruzar la
puerta escuchamos el canto de
un pájaro común y nos pareció
una cadencia tan delicada, tan
elemental, que no nos atrevimos
La plaza del Zócalo de Pátzcuaro, en el Estado mexicano de Michoacán. / José Peral a interrumpirla ni con el aliento.
EL PAÍS EL VIAJERO 15.01.11 21
FUERA DE RUTA

En busca del Tao

Un viaje desde Pekín hasta el campo chino, del ajetreo a la calma de los campos de arroz

Ronaldo Menéndez

N
o hay nada más ilustrati-
vo para un viajero que
el primer choque con
una ciudad. Pero a Pe-
kín, como a una amante altanera
y hermética, hay que cortejarla
con paciencia y darle cuantas se-
gundas oportunidades nos permi-
ta la paciencia. Entonces uno se
enamora.
No aconsejo zambullirse de
golpe el primer día en sus ico-
nos turísticos. La Ciudad Prohi-
bida, la plaza de Tiananmen o
la Gran Muralla es mejor dejar-
las para cuando el ánimo se
asiente: hay demasiados chinos
haciendo turismo nacional y
uno puede querer salir corrien-
do. Es mejor empezar la trave-
sía en el mercado callejero cen-
tral, donde venden todo lo ima-
ginable, y de ahí perderse en las
sinuosas callejuelas de los hu-
long. En medio de estos barrios
obreros, donde se alternan pe-
queños altares religiosos con re-
tratos del camarada Mao, uno
puede empezar a cogerle el pul-
so a una ciudad que parece care-
cer de lógica, pero que ofrece
un encanto que no está a flor de
piel, sino en sus vísceras.
Todo el mundo lo sabe: los
chinos trabajan como hormigas
y escandalizan como cigarras.
En China se come de todo y to-
do el tiempo. Las aceras de los
barrios populares están sitiadas
por la gran muralla de una bar-
bacoa que se extiende al pie de Un rincón de la ciudad china de Suzhou, en la provincia de Yangzhou. / Sylvain Grandadam
tenderetes. Y junto a las parri-
llas donde se organizan infini-
tos ejércitos de brochetas empa- dientes de los bai, con sus cos-
lando todo bicho viviente hay tumbres ancestrales. En Dali to-
banquetas rústicas y mesas ba- Guía Lago Parque
Beihai Jingshan Mongolia
Corea do está quieto. Uno debe cami-
jas, todo muy liliputiense. En- Palacio Gran
del Norte nar lentamente porque la ciudad
tonces uno comprende que los Muralla está a 3.000 metros de altura. Sus
Dormir Imperial
Pekín Corea
chinos no están unidos: están EN PEKÍN Ciudad
del Sur habitantes no gritan como en to-
reunidos. En torno a la comida, » Far East International Youth Hos- Prohibida India
Yangzhou
das partes, sus gestos están como
a la cerveza, a los juegos de car- tel (www.fareastyh.com). Ambiente Pekín Myanmar Mar suspendidos, y si el occidental ha
China Amarillo
tas. Si uno quiere decir que real- juvenil. Ofrece servicio de alquiler Sangri-La Suzhou llevado un viaje ajetreado, esta es
JAVIER BELLOSO

mente ha estado en China, hay
que comer, al menos una vez,
en la calle.
Mi estancia en Beijing duró
una semana. Luego seguí viaje
rumbo a zonas rurales: Shangri-
La, Lijiang, Dali. Un primer con-
sejo: lo mejor que puede hacer-
se es vivir la ciudad y luego el
campo para comprender que
China es un país de contrastes:
gritan como si estuvieran a pun-
to de tomar las armas, pero ofre-
cen una mansa amabilidad rural
de cara al forastero. Por todas
partes está la huella del comu-
nismo, pero son voraces comer-
ciantes capitalistas. Si uno se
pierde en una montaña, por
ejemplo, recorriendo los agres-
tes senderos de la garganta del
Salto del Tigre, en el río Yangtsé,
es posible que no consiga enten-
derse con una encorvada ancia-
na que vaga por los caminos co-
mo alma en pena. Pero con toda
seguridad esa misma campesina
intentará venderte algo. No hay
que preocuparse mientras se re-
corren senderos boscosos o infi-
nitos arrozales, siempre habrá
un chino que sale de debajo de
una piedra para saludar y ven-
derte una postal, o intentar co-
brarte la foto que le haces.
de bicicletas, muy bien ubicado. La
doble, 19 euros.
» Novotel Xin Qiao (www.novotel.
com). Habitaciones de diseño mo-
derno. La doble, 49 euros.
EN YANGZHOU
» Bamboo House Inn (www.bambo-
ohouse.hostel.com). Tranquilidad y
comodidad. La doble, 10 euros.
» Yangshuo Culture House (www.
yangshuo-study-travel.com). Alta-
mente recomendable. De ambiente
muy acogedor, incluye pensión com-
Yangzhou
El campo chino, como en todas
partes, es amable. Y otra verdad
de Perogrullo es que China es un
país de bicicletas. En todas partes
te alquilan una por un módico pre-
cio. Merece la pena atravesar los
tranquilos arrozales pedaleando,
haciendo que el tiempo transcurra
lentamente. Y si el viajero quiere
una majestuosa ciudad que se de-
ja recorrer en bicicleta, enclavada
entre un lago y paisajes que cortan
la respiración, ahí está Yangzhou.
Emperadores de la dinastía Song
se enfrascaron en convertir a esta
ciudad en algo único, y el poeta Su
Dongpo contribuyó a crear esa
Plaza de
Tiananmen
Gran Palacio Qianmen
del Pueblo 750 m
Dali
pleta, donde en cada comida y ce-
na se pueden degustar diversos pla-
tos de comida regional. La doble,
desde 19 euros.
EN DALI
» MCA Guesthouse
(mcahouse@hotmail.com). Rodeado
por un relajante jardín. Habitacio-
nes muy confortables con buena re-
lación calidad-precio.
imagen de Hangzhou que pasará
a la posterioridad como una ciu-
dad idílica. No en vano en China
tienen un refrán que dice: “En el
cielo está el paraíso; en la tierra,
Suzhou y Yangzhou”. Y ya en las
crónicas de Marco Polo, en el siglo
XIII, se asegura que es la ciudad
más suntuosa del mundo.
¿De qué se trata? Yangzhou es
llana, pero se extiende entre un
sinfín de montañas rocosas de ci-
mas redondeadas y pendientes in-
verosímiles, como si la habitaran
enormes animales prehistóricos.
Nunca será más justo parafrasear
a García Márquez: dentro del pai-
saje, da la impresión de que el
mundo es tan reciente que las co-
Lijiang
Taiwan
500 km
» Tibetan Lodge (86 87 22 66 41
77). Ambiente muy íntimo y acoge-
dor. A partir de unos 5 euros por
persona.
Información
» Oficina de turismo de China en
España (http://turismodechina.org;
915 48 00 11).
» http://en.cnta.gov.cn.
sas carecen de nombres, y para
nombrarlas hay que señalarlas
con el dedo. Uno puede alquilar
una barca de bambú y perderse en
una segura travesía río abajo, por-
que en Yangzhou todo fluye, la na-
turaleza y la ciudad parecen her-
manadas.
Dali
Para muestra, un botón. Y al otro
extremo representativo del cam-
po chino está Dali, muy cerca del
Tíbet. Si Yangzhou pertenece al
reino acuoso y vegetal, Dali es
tectónica, una de las ciudades
más antiguas de la provincia de
Yunnan, habitada por los descen-
la ciudad para que el espíritu reco-
bre el sosiego. La calma budista
se respira en sus empedradas y
curvas callejuelas. Al pie de los
templos principales siempre hay
una plaza redonda, con dibujos
que representan ritos y cosmo-
gonías, y al atardecer los bai bai-
lan en círculo una danza que pa-
rece un diálogo.
Al final, uno sale de China con
la sensación de que no ha enten-
dido nada. Pero cuando llegas a
Madrid algo dentro de ti parece
haber cambiado. Los chinos es-
tán ahí, laboriosos como hormi-
gas en sus tiendas que no cierran
nunca, y te parecen familiares de
otro modo: comprendes, de gol-
pe, que cada rostro es diferente
de otro rostro. Y en cada uno de
sus gestos pesan siglos de historia
contrastada: una dura realidad
feudal y un comunismo de años
feroces. Una voraz economía abi-
garrada de mercados y tenderetes
y una calma que conserva en ca-
da ademán la flexibilidad del Tao
(el camino, el curso principal de
las cosas según las enseñanzas de
Lao-Tsé). Es evidente: para com-
prender China, ese laberinto hu-
mano, hay que vivirla.
» Ronaldo Menéndez es autor de
Río Quibú (Lengua de Trapo).

22 EL PAÍS EL VIAJERO 15.01.11

ESCAPADAS
Praga, pasado
agridulce
Los demócratas ordenaron la voladura
del monumento a Stalin. Historias de una
ciudad mucho tiempo aplastada
Emilio Garrido
U
na noche de febrero de
1948, los jerarcas Gott-
wald y Clementis salieron
a un balcón de la plaza
Vieja de Praga para anunciar a la
multitud que Checoslovaquia se
había convertido al comunismo.
Hacía mucho frío y Clementis ce-
dió su sombrero a Gottwald. A los
pocos meses, Clementis cayó en
desgracia y Gottwald ordenó elimi-
nar la imagen de su camarada de
todos los documentos gráficos en
que aparecieran juntos, incluida la
foto del balcón. De Clementis solo
quedó su sombrero en la cabeza
de Gottwald.
El hecho lo cuenta el escritor
Milan Kundera en su obra El libro
de la risa y el olvido (Seix Barral).
Cuando el viajero aterriza en Pra-
ga, lo primero que ve es un edifi-
cio de ladrillo rojo y paredes ocres
que produce pavor. En esta pri-
sión, Clementis y otros 13 altos di-
rigentes fueron torturados hasta
confesar lo que deseaban de ellos
Cafetería Slavia, en Praga. / Joan Costa
sus verdugos soviéticos. Durante
dos años supieron que estaban en
la prisión de Ruzyn solo por el rui-
do de los aviones. Finalmente, Vla-
dimir Clementis y otros 10 acusa-
dos fueron colgados en 1952. De la
soga se libró por los pelos Artur
London. Su esposa, Lise, hija de
aragoneses, no cesó hasta conse-
guir su libertad cuatro años des-
pués.
La cola del pan
Los comunistas checos quisieron
glorificar a Stalin con el mayor mo-
numento erigido en su honor. Eli-
gieron la cima del parque Letna,
sobre el barrio de Mala Strana, a
ojos de toda la ciudad. Stalin guia-
ba a un grupo de obreros, campesi-
nos y soldados hacia el paraíso
proletario. Los praguenses no tar-
daron en bautizar la estatua como
la cola del pan. En los años noven-
ta, el monumento fue volado por
orden de las nuevas autoridades
democráticas. Durante unos me-
ses, a Stalin lo sustituyó una ima-
gen de Michael Jackson, hasta que
fue reemplazada por un enorme
metrónomo en recuerdo de una
frase de Mozart: “Esta ciudad tie-
ne ritmo”. El metrónomo sigue en
pie, y colina abajo siete estatuas
de bronce, con deliberadas minus-
valías en cerebros, ojos y brazos,
recuerdan a las víctimas del comu-
nismo.
Plaza Wenceslao
En 1968, tanques rusos finiquita-
ron el periodo de libertades cono-
cido como la Primavera de Praga
entrando a las malas en la plaza
Wenceslao. Esta plaza muy poco
circular, repleta de fachadas mo-
dernistas, es el lugar donde los pra-
guenses se rebelan, ganan o pier-
den y lloran a sus muertos. El 16
de enero de 1969, el estudiante Jan
Palach se inmoló a lo bonzo a los
pies del caballo para protestar por
la invasión soviética. Al mes si-
guiente, otro estudiante, Jan Za-
zic, hizo lo propio. Hoy son recor-
dados con una placa y una cruz de
bronce frente al Museo Nacional.
Unos metros más abajo se abre el
café Europa, un prodigio de ele-
mentos déco y liberty, donde Kafka
leyó por primera vez su obra La
condena.
Los delegados comunistas
aplaudían a la búlgara a sus diri-
gentes en los congresos y después
se relajaban en los bajos del hotel
Explanade (Wasingtonova, 19) sin
preguntar el precio. El hotel, un
lujurioso ejemplo de
art nouveau, conser-
va todavía el glamour
de aquellos años de
acero.
El régimen no ad-
mitía fácilmente que
el nuevo hombre qui-
siera evadirse de la
realidad. Le permitía
beber, pero a escondi-
das. Las vinarnas
cumplían este papel.
Establecimientos ca-
muflados en callejas
y sótanos con un mo-
biliario mínimo donde echar un
trago. Sobreviven algunas, pero ya
con otra decoración y, sobre todo,
con otro espíritu. U Sudu (Vodic-
kova, 10) es una red de cuevas,
con mesas discretas, un piano li-
bre, buena cerveza y horarios flexi- La torre del ayuntamiento en la plaza Vieja de Praga. / Domingo Leiva
bles.
Avenida Nacional ta años después, sus compañeros pero aquel 17 de noviembre de en el lugar de la carga policial y
La prisión de Pankrác (Praga, 4) de universidad quisieron recordar- 1989 comenzó la llamada Revolu- una estatua de seis metros de altu-
figura en el triste recuerdo de los lo con una manifestación hasta la ción de Terciopelo que en 42 días ra confeccionada con 85.000 llaves
checos porque allí funcionó la gui- plaza Wenceslao. Eran ya los tiem- sustituyó el comunismo por un ré- en la plaza de Franz Kafka, junto al
llotina durante la ocupación nazi. pos de la perestroika de Gorba- gimen democrático en Checoslo- Ayuntamiento viejo.
Tres habitaciones visitables atesti- chov, y a la altura de la avenida vaquia sin disparar un tiro. De De la noche a la mañana, el es-
guan todavía el paso de la cuchilla. Nacional (Narodni Trida) la mar- aquellas noches multitudinarias critor Václav Havel pasó de disi-
Uno de los ejecutados en 1939 fue cha derivó en una exigencia colec- de velas y flores quedan dos vesti- dente a presidente. Su café preferi-
el estudiante Jan Opietal. Cincuen- tiva de libertades. La policía cargó, gios: un relieve de manos abiertas do era el Slavia, frente al Teatro
Nacional. En el Slavia, Havel y su
grupo de intelectuales conspira-
ron pacíficamente con unas estu-
pendas vistas hacia el castillo, el
Guía Castillo
Parque Letna
Moldava, el puente de Carlos y los
Río Praga dulces tejados del barrio de Mala
Moldava (REPÚBLICA CHECA)
Cómo ir Josefov
(Barrio
Strana. Las fotos de estos artistas
» Iberia (www.iberia.com), ida y Judío) cuelgan de las paredes, al lado de
vuelta a Praga desde Madrid, a Hradcany
Plaza de la un espectacular reloj de entregue-
Museo de Ciudad rras. El tiempo ha colocado aquel
partir de 174 euros, y desde Barce- Kafka Vieja
lona, a partir de 134 euros. régimen comunista que duró cua-
MaláStrana Ayuntamiento viejo
» Czech Airlines (http://spain.cze- Puente de
renta años en su sitio: un pasaje
Museo del
chairlines.com), ida y vuelta desde Carlos Staré Mesto
Comunismo oculto al lado de un Burger King.
(Ciudad Vieja)
Madrid, a partir de 174 euros, y Hotel Ahí se encuentra el Museo del Co-
Pl
Monte al
az
desde Barcelona, a partir de 160. Petrín cion Explanade munismo (Na Prickope, 10). Cuan-
ad
Isla de
nid a Na
eW
» Wizz Air (www.wizzair.com) vue-
Kampa Ave do acaba la visita, sales convenci-
en
JAVIER BELLOSO
Teatro Nacional
ce
la también desde Madrid y Barcelo- do de que en su esencia, signos e
sla
o
na a Praga, a partir de 55 y 40 Museo iconos aparte, una dictadura se pa-
500 m U Sudu Nacional
euros, respectivamente. rece a otra como el reflejo de un
castillo en su río.
EL PAÍS EL VIAJERO 15.01.11 23
AIRE LIBRE
La Gitana, una de las siete lagunas (o torcas inundadas) de la Cañada del Hoyo, en la Serranía Baja de Cuenca. / Andrés Campos
Expediente X en Cuenca
Misteriosos cráteres, árboles inmortales y lagunas encantadas que cambian de color
en la Serranía Baja conquense. Una ruta por fenómenos geológicos y leyendas populares
Andrés Campos
E
n las ciudades estamos
acostumbrados a los soca-
vones y ya nadie pestañea
cuando una tuneladora
emerge en medio de una plaza
como un gusano gigante de Du-
ne, pero en el campo los hoyos se
crean a un ritmo infinitamente
más lento, el geológico, así que
no podemos ni imaginar el susto
que se llevó el 15 de marzo de
1927 un vecino de La Frontera, en
la raya entre la Alcarria y la Serra-
nía de Cuenca, cuando vio cómo
la tierra se tragaba de sopetón su
viñedo, dejando en su lugar un
agujero de 150 metros de profun-
didad y 50 de diámetro. Aquel sú-
bito abismo no lo había provoca-
do una erupción volcánica, ni un
meteorito, ni ninguna fuerza dia-
bólica, porque todas esas cosas
humean y huelen a chamusqui-
na. Como observó días después el
ingeniero jefe de Obras Públicas
de Cuenca, Eduardo Elío, la diso-
lución de la roca caliza, por efecto
de las aguas subterráneas, había
ido minando el terreno hasta pro-
vocar su repentino hundimiento.
Pero aquella sima, con ser muy
espectacular e ilustrativa de los
procesos erosivos en las zonas cal-
cáreas, no daba uvas y acabó con-
vertida en una escombrera.
Las torcas de
los Palancares
Mejor suerte corrieron las torcas
de los Palancares, que están en la
Serranía Baja, al este de la capital
y a 12 kilómetros del pueblo más
cercano, Mohorte, razón por la
24 EL PAÍS EL VIAJERO 15.01.11
Guía
Cómo ir
» Las torcas de los Palancares es-
tán a 22 kilómetros de Cuenca
yendo por la carretera de Teruel
(N-420) y tomando el desvío seña-
lizado a la altura de Mohorte.
Dormir y comer
» La Venta de los Montes (www.
laventadelosmontes.com; 969 34
50 23). Cañada del Hoyo. Hospe-
dería rural con 12 habitaciones
con hidromasaje y restaurante de
cocina casera. La doble cuesta en-
tre 40 y 50 euros, y el menú de
fin de semana, 10-12 euros.
» Los Palancares (www.lospalanca-
cual a nadie se le ha ocurrido nun-
ca ir a tirar cascotes en ellas y se
encuentran casi intactas, protegi-
das bajo la figura de monumento
natural. Resultado de un proceso
erosivo similar al que dio origen a
la sima de La Frontera, las torcas
de los Palancares son depresio-
nes circulares a modo de cráte-
res, con los bordes sumamente
escarpados, en alguna de las cua-
les cabría holgadamente la plaza
de toros de Las Ventas. Hay una
treintena. La más profunda roza
los 100 metros, y la más ancha,
los 700.
Tienen nombres que aluden a
ignotos tíos, quizá pastores o leña-
dores que las frecuentaron en su
día —la del Tío Agustín, la del Tío
Demetrio, la del Tío Joaquín...—,
o a sus características: la Honda,
la Larga, la Llanilla, las Mellizas...
Cuenca
Palomera
N-320
N-420
Arcas
Mohorte
N-420
res.com; 969 25 71 21). Fuentes.
Hostal rural a 15 kilómetros de las
torcas, con cocina a disposición
de los huéspedes. Habitación do-
ble, entre 40 y 70 euros, según
temporada.
» Restaurante La Melgosa (www.
restaurantelamelgosa.com; 969 25
El viejo pino Candelabro, en la zona de las
torcas de los Palancares. / A. C.
Torcas de los
Palancares
Lagunas de
JAVIER BELLOSO
Cañada del Hoyo
Cañada del Hoyo
80 38). La Melgosa. Restaurante
especializado en carnes a la brasa,
cordero y cochinillo al horno. En-
tre 35 y 50 euros por persona.
Información
» Turismo de Cuenca (www.turis-
mocuenca.com; 969 23 21 19).
Y se hallan tan pobladas de enci-
nas, quejigos y pinos laricios que
cuesta verlas hasta estar a un pa-
so del despeñadero.
Desde el aparcamiento habili-
tado en las inmediaciones de las
torcas, dos senderos señalizados
con letreros permiten acercarse a
una docena de ellas sin incurrir
en extravío. Existe un recorrido
corto, de 30 minutos, y otro largo,
de dos horas. Como mínimo, hay
que arrimarse a la torca del Lobo,
que queda a solo 10 minutos y es
la más llamativa por su gran tama-
ño, por sus paredes cortadas a
plomo y por la leyenda que expli-
ca su bautismo. Dice esta que,
una noche de crudo invierno se-
rrano, un cazador llamado Zaca-
rías se libró de morir congelado
gracias a un lobo al que previa-
mente había herido, un lobo na-
da rencoroso que lo arrastró a su
guarida, sita en el fondo de la tor-
ca de marras, y lo arropó con su
pelaje, después de lo cual ambos
se hicieron muy amigos y pasa-
ron muchas tardes merendando
de lo que Zaca traía, ¡qué menos!
Otra torca bonita y cómoda de
ver es la de la Novia, que cae a
800 metros del aparcamiento, jun-
to a la carretera. Es la más peque-
ña —menos de 70 metros de diá-
metro—, pero tiene una forma im-
pecable, como dibujada con com-
pás y perforada con sierra de coro-
na, y una leyenda tremenda: la de
una moza de Mohorte a la que su
padre quería casar con un rico de
Cañada del Hoyo; pero como ella
suspiraba por otro, el día señala-
do, al pasar junto a la torca, se
tiró de cabeza y, en vez de nup-
cias, hubo exequias.
Las lagunas de
Cañada del Hoyo
La misma carretera por la que se
viene desde Mohorte a las torcas
de los Palancares conduce, en
otros 12 kilómetros, a las lagunas
de Cañada del Hoyo. Hay que ir
despacito y con mucho ojo, aten-
tos a las señales que indican el
paradero de dos árboles singula-
res: un pino laricio de cuatro si-
glos de edad y seis poderosos bra-
zos erectos que le han valido el
gráfico nombre de Candelabro, y
otro al que dicen Abuelo, cuyo
troncazo de 500 años destaca en
el bosque circundante como Pau
Gasol en una guardería.
Las lagunas de Cañada del Ho-
yo no son unas lagunas cualquie-
ra. En realidad, son también tor-
cas, hondonadas circulares origi-
nadas por los caprichos de la ero-
sión en la roca caliza. Mas, a dife-
rencia de las otras, estas se han
anegado al alcanzar en profundi-
dad el manto freático. Y para más
singularidad está el color de sus
aguas, que son de todos los ver-
des imaginables —verde botella,
esmeralda, cardenillo...—, inclu-
so cambiantes, un fenómeno que
se explica por la precipitación del
carbonato cálcico en cierta época
del año, la más calurosa, pero
que al común de los mortales, so-
bre todo a los de letras, se nos
antoja tan misterioso como la li-
cuación de la sangre de san
Pantaleón.
Cuatro de las siete lagunas
caen dentro de una finca privada
que solo se puede visitar los fines
de semana, y no sin pasar antes
por taquilla, pero las otras tres
—en realidad, las más grandes y
espectaculares— son de acceso li-
bre. Impresiona, la que más, la
Gitana, un redondel perfecto de
132 metros de diámetro, con ori-
llas escalonadas como un anfitea-
tro y aguas profundas (25 metros)
e hipnotizadoras. Aguas que, se-
gún la leyenda, adquirieron un ex-
traño verdor, más blanquecino
de lo habitual, el día que una Julie-
ta gitana se arrojó a ellas para ma-
tar la llama de su amor, contraria-
do por rivalidades familiares; un
prodigio que volvería a repetirse
todos los años por las mismas ca-
lendas, a principios de agosto. Lo
cual ocurre, como hemos visto,
en la realidad.
El regreso, lo mejor es hacerlo
por el pueblo de Cañada del Ho-
yo, que se halla al pie de la sierra,
en la vega cerealista del Guada-
zaón, junto a un remozado y bien
plantado castillo que, para com-
pensar de tanta leyenda trágica,
se llama del Buen Suceso.
FIN DE SEMANA

Y el romano cruzó el puente

Al norte de Portugal, la leyenda de Décimo Julio Bruto descubre una región bañada con vino

Pedro Retamar

E
n las tierras húmedas
del norte de Portugal, el
río Lima acapara la aten-
ción de los viajeros, aun-
que su región sea la del Miño.
Nace en las sierras gallegas del
parque natural de la Baixa Li-
mia, pero al cruzar la frontera
ya solo fala portugués con ca-
dencia de fado, dando vida a un
valle frondoso de pizarras y ro-
bles que acompaña las límpidas
aguas de este río verde, conside-
rado como uno de los mejor con-
servados del vecino ibérico. Ex-
plorar el tramo final de este río
entre Ponte de Lima y Viana do
Castelo descubre una tierra cel-
ta y medieval alejada de los suce-
dáneos turísticos, donde la his-
toria de sus piedras se muestra
sin artificios y los paisajes se rie-
gan con vino verde.

La reina
del Lima
Viana do Castelo es una de las
joyas del norte portugués, un
antiguo pueblo marinero retoca-
do desde el siglo XVI por la sofis-
ticación arquitectónica manue-
lina y rococó, que ha llegado al
nuevo milenio con el apodo de
“la reina del Lima”. Su estatus
monárquico se adivina pasean-
do por sus cuidadas callejuelas
y plazas salpicadas de mansio-
nes, monasterios y grandes ca-
sonas blasonadas, que mues-
tran la prosperidad de una urbe
estuaria que hace cuatro siglos
era el puerto de recepción del
bacalao de Terranova y del oro
y el azúcar de Brasil. Oporto le
acabó quitando su pujanza co-
mercial, pero no su indiscutible
hegemonía como uno de los lu-
gares de vacaciones más atracti-
vos del norte de Portugal.
Fuera del mes de agosto,
La biblioteca municipal de Viana do Castelo, en Portugal, proyectada por Álvaro Siza. / Fernando Guerra
ribereño en el Área de Paisagem
barrio de pescadores y considerado Protegida das Lagoas de Bertian-
Guía España
Valença
Río do Minho
Monção
una de las mejores marisquerías dos e San Pedro de Arcos.
Miño
Portugal del norte de Portugal.
Dormir
» Pousada do Monte de Santa
Ponte
de Lima
» Restaurante O Pescador. Largo
de São Domingo, 35, en Viana do Vinho Verde
Luzia (www.pousadas.pt). Majestuo- Castelo. De gran popularidad entre El valle del río Lima pertenece al
so hotel situado en la cima del mon- los lugareños por su excelente ma- grupo de seis comarcas inclui-
te de Santa Luzia con vistas sobre Viana do Amares risco. das en la denominación de ori-
Castelo
el litoral de Viana do Castelo. La do- » Restaurante A Carvalheira. En la gen del Vinho Verde, junto a
Braga
ble, desde 94 euros. aldea de Arcozelo, en Ponte de Li- Amarante, Braga, Baião, Mon-
Océano Atlántico

siempre apretado de visitantes Barcelos ma. Su especialidad es el arroz sarra- ção y Penafiel, aunque para si-
» Pousada da Juventude Gil Ean-
procedentes de toda Europa, la nes (www.movijovem.pt). Un viejo A-3 bulho, el plato favorito de la región. tuarse mejor se puede decir que
JAVIER BELLOSO

estancia en Viana do Castelo es
un remanso de tranquilidad. El
paseo por sus calles empedra-
das y el tapeo con vino verde en
sus tabernas son obligatorios,
pero hay que tener siempre pre-
sente que aquí se come y se ce-
na con horario europeo.
Obispos y nobles con intere-
ses en Brasil aportaron sus rea-
les de plata y oro para la cons-
trucción y arreglo de algunos
de los edificios emblemáticos
del lugar. Desde su céntrica
Plaça da República y su Chafa-
riz, una fuente renacentista
construida en 1554 por João Lo-
pes el Viejo, se articula el barrio
burgués con los bajos de sus ca-
sas de alcurnia tomados por res-
taurantes y tiendas de postín pa-
ra turistas sin crisis. Los Anti-
gos Paços do Concelho, que al-
bergaba el viejo Ayuntamiento,
la casa de beneficencia de la
Misericórdia y su iglesia del mis-
mo nombre, decorada con algu-
nos de los mosaicos de azulejos
mejores del país, protagonizan
la plaza y el corazón de la urbe.
La Igreja Matriz, también cono-
cida como la Sé, que remonta la
talla de sus piedras al siglo XV,
barco hospital anclado en el puerto
de Viana hace las veces de posa-
da. Camarotes austeros, pero curio-
sos. Abstenerse claustrofóbicos.
22 euros.
» Casa do Arrabalde (www.casa-
doarrabalde.com). Situado frente al
puente romano, en la aldea de Arco-
celo. La doble, 80 euros.
» Casa do Barreiro (www.casadoba-
rreiro.net). Casona solariega del si-
es otra de las fabulosas edifica-
ciones históricas de la villa,
que, junto al palacete Barbosa
Maciel, sede del museo munici-
pal, atestiguan el pasado próspe-
ro de Viana.
Ponte de Lima
y su río del olvido
El puente medieval más hermo-
so de Portugal da nombre a esta
pequeña ciudad que vive volca-
da en las orillas de su río: 31
arcos sobre el río Lima reconstrui-
dos en el siglo XIV sobre los restos
romanos de otro puente que per-
mitió el paso de las legiones roma-
Guimarães
12 km
glo XVII con jardín amurallado y pis-
cina. La doble, 70 euros.
Comer
» Taberna do Valentín. Rua Monsig-
nor Daniel Machado, 180, en Viana
do Castelo. Situado en el antiguo
nas hacia la conquista de las tie-
rras celtas.
El paso de la calzada romana
de Braga a Astorga tuvo en el en-
cuentro con este río una de sus
más bellas leyendas: las primeras
legiones romanas que llegaron a
estas orillas fueron convencidas
por los nativos celtas de que se
hallaban ante el río Lete, el mítico
“río del olvido” de la mitología grie-
ga; si cruzaban sus aguas, olvida-
rían toda su vida pasada. El enga-
ño duró hasta que en el año 138
antes de Cristo el general Décimo
Julio Bruto cruzó las aguas con su
caballo y desde la otra orilla fue
llamando a sus capitanes para de-
mostrar que no había olvidado sus
» Restaurante A Tulha. Rua Formo-
sa, en Ponte de Lima. Especializado
Amarante
en carnes y pescados de la zona.
Su especialidad es el medalhao á
Tulha, un grueso filete de carne en-
vuelto en panceta.
Información
» www.visitportugal.com.
» www.cm-viana-castelo.pt.
» www.ippar.pt.
nombres. En la ribera del Lima,
junto a su fabuloso puente y en
memoria de la leyenda, un general
metálico a caballo llama a sus sol-
dados apostados al otro lado.
El paseo por este pintoresco
pueblo, que revienta de color ca-
da lunes con la celebración de
su mercado ambulante en la ori-
lla del río, descubre su pasado
medieval en sus torres almena-
das de Caedia Velha y São Paulo,
sus iglesias de Santo António
dos Frades y de la Misericórdia,
y en su Museo dos Terceiros.
Pero sus alrededores ofrecen
también recorridos por caminos
adoquinados flanqueados de
viñedos y un ensoñador paisaje
de las orillas del Duero a las del
Miño todo el vino es verde.
Sin duda es uno de los atracti-
vos de este valle ribereño, que
concentra junto a Monção algu-
nas de las bodegas más presti-
giosas. Los emparrados en for-
ma de pérgola de hasta cuatro
metros de altura dibujan los pai-
sajes de la comarca agarrados a
las laderas del monte y, en mu-
chas aldeas, dando sombra a
sus callejuelas.
La nominación de vino verde
no le viene por el color del cal-
do, sino por su frescura y juven-
tud, y por ser nativo de la Costa
Verde portuguesa. Blancos ali-
monados y tintos secos y astrin-
gentes, pero ambos con un lige-
ro toque de aguja, llegan a levan-
tar pasiones acompañando una
buena ración de polvo grelado
(pulpo a la brasa). Algunos de
los mejores vinos de la región
tienen las firmas de Quinta do
Tamariz, Terras de Corga, Gaze-
la y Quinta de Aveleda, pero son
muchas las pequeñas bodegas
familiares que sirven a tabernas
y restaurantes sus excelentes vi-
nos verdes como sugerencia de
la casa.

EL PAÍS EL VIAJERO 15.01.11 25

FUERA DE RUTA
El hotel Del Coronado, casi intacto desde que se abrió en 1888. / Walter Bibikow
Marilyn, en su mejor decorado
Visita al hotel Del Coronado, en San Diego, donde se rodó ‘Con faldas y a lo loco’
David Alandete
L
a silueta del hotel Del Coro-
nado se recorta contra los
atardeceres del Pacífico co-
mo la ciudad esmeralda se
le apareció a Dorothy cuando bus-
caba regresar a Kansas. Uno no
llega a través de un camino de la-
drillos amarillos, sino a través de
un puente inmenso que cruza la
bahía de San Diego. Pero el efecto
es, o debe de ser, el mismo, por-
que el escritor de cuya mente na-
ció El mago de Oz, L. Frank Baum,
era un huésped asiduo en este ho-
tel, uno más en sus hamacas y cafe-
terías, y sus torres y tejados inspira-
ron en parte aquella mítica ciudad
de ficción.
El hotel Del Coronado es un pe-
dazo de tierra apartado del paso
del tiempo. A pesar de los turistas,
de las convenciones, de los maleti-
nes y de las tiendas de souvenirs,
este hotel construido en 1888, en
su día el más grande del planeta, el
primero del mundo en usar luz
eléctrica, sigue siendo un remanso
del pasado. Sus bares y cafeterías
conservan un encanto decimonó-
nico. Su victoriana silueta, su aire
industrial, sus afrancesados jardi-
nes y sus verandas venecianas evo-
can un pasado de escritores, acto-
res y nobles en busca de suaves y
melancólicos ocasos.
Muchas películas se han roda-
do en el hotel. La primera fue Los
reyes de Pythias Camp, un corto
mudo de 1901. La más famosa, sin
embargo, es Con faldas y a lo loco.
Aunque en la película se decía que
Jack Lemon y Tony Curtis, travesti-
dos, huían a Florida, en realidad se
refugiaban en las blancas playas
cercanas al hotel Del Coronado.
26 EL PAÍS EL VIAJERO 15.01.11
La
Jolla Estados
Unidos
Aeropuerto Marina
Internacional Hillcrest
de San Diego
Balboa
Star of India
Gaslamp
USS Midway
SAN DIEGO
Hotel
Del Coronado
Océano
Pacífico
4 km
México
(Tijuana)
Guía
Información
» Oficina de turismo de San Die-
go (www.sandiego.org).
» Hotel Del Coronado (www.ho-
teldel.com).
Aquí cantaba y tocaba el ukelele
Sugar Kane, una espectacular Mari-
lyn Monroe, que fue la atracción
del vecindario durante los meses
del rodaje, a tres años de su trágica
muerte.
El director Billy Wilder filmó la
película en 1959, en blanco y ne-
gro, porque en realidad narraba
una historia ambientada en 1929.
Buscaba un hotel que no hubiera
cambiado en 30 años. Ese es el en-
canto del Del: está casi intacto, en
realidad, desde su apertura en
1888. “La gente que no haya visto
nunca ese bonito hotel nunca cree-
ría que no rodamos esas escenas
Hay otras leyendas, reales, que
han nacido en el Del. Dicen algu-
nos biógrafos que en este hotel se
conocieron en 1920 el entonces
príncipe de Gales, Eduardo, y Wa-
llis Spencer, que en aquella época
vivía en Coronado con su marido,
el piloto de la Marina Earl Winfield
Spencer. Ambos se reencontrarían
para protagonizar una de las abdi-
caciones más sonadas de la histo-
ria. Wallis se casó en segundas
nupcias con el magnate Ernest Al-
drich Simpson, para volver a divor-
ciarse y comenzar una relación
sentimental con el futuro rey.
Eduardo VIII sería rey de Gran
Bretaña durante menos de un
año, en 1936. Abdicaría a favor de
su hermano, Jorge VI, cuando los
líderes políticos del país se opu-
sieron a su matrimonio con Wa-
llis. “Es cierto que hubo una fies-
ta en honor del futuro rey el 7 de
abril de 1920. También es un he-
cho que Wallis vivía en la locali-
dad en aquella época. Pero ningu-
no de los dos admitió jamás que
se hubieran conocido en el hotel
o en aquel preciso momento. Pue-
de que el destino simplemente
les hiciera coincidir en el mismo
hotel para unirlos más adelante”,
explica la historiadora Donovan.
El fantasma de Kate
Junto con las leyendas románti-
cas, el Del ha sido también escena-
rio de tragedias góticas. El hotel
tiene su propia historia de fantas-
mas. En noviembre de 1892, la
huésped Kate Morgan compró
una pistola y munición en San Die-
go, regresó al hotel y, según la in-
vestigación policial, se suicidó de
un tiro en la cabeza en una de las
escaleras que bajaban del hotel a
la playa. A algunos vecinos de
Coronado les gusta decir que su
espíritu todavía vive entre esas pa-
redes, un mito bienvenido comer-
Primavera sin pausa cialmente por los dueños del ho-
tel. Según Donovan, que ha escri-
to un libro al respecto, ha habido
Tan cercana a la frontera y tan ajena a ella, San Diego es una ciudad huéspedes que le han informado
erigida en torno a dos elementos: el ejército y el turismo. Los sandie- de “luces parpadeantes, televiso-
ganos disfrutan de un clima espectacular: una casi eterna primavera res que se encienden y se apagan
en la que en raras ocasiones se superan los 25 grados. La geografía por sí mismos, cambios dramáti-
de la ciudad, resguardada en la bahía de San Diego, la convierte en un cos en las temperaturas de las ha-
Park puerto perfecto para las cinco bases de la Marina que alberga. Hay bitaciones, raros olores, voces inex-
también centros de los Marines y la Guarda Costera. Los marineros y plicables, el sonido de pasos extra-
soldados, uniformados, son parte de su personalidad. Desde 2007 ños, ráfagas de viento misteriosas
adorna la pintoresca Marina (paseo marítimo) una estatua de 7,62 que mueven las cortinas cuando
metros de un marinero despidiéndose de su enamorada, erigida en las ventanas están cerradas y obje-
bronce por J. Seward Johnson. Anclado en esa Marina, convertido en tos que se mueven solos”.
museo, se encuentra el portaviones USS Midway. “Hoy mismo”, explica Dono-
JAVIER BELLOSO
El distrito de Gaslamp (en inglés, lámpara de gas, por la ilumina- van a mediados de junio, “una
ción típica a finales del siglo XIX) se llamaba hace un siglo Stingaree, mujer que se alojó en una habita-
y era una zona de proscritos, burdeles, salones de juego y peleas. En ción cercana a la de Kate me ha
los ochenta sufrió una intensa renovación que lo convirtió en la zona enviado una nota explicando
coqueta, limpia y acogedora que es hoy, repleta de terrazas y comer- que en plena madrugada la des-
cios. La joya de San Diego es el parque de Balboa, que alberga uno pertó una conversación. Había
de los zoológicos más reputados de EE UU, así como diversos mu- alguien convenciendo a otra per-
seos, de arte y antropológicos. Sus verdaderos tesoros son los edifi- sona de que hiciera algo. No
cios, en estilo colonial español, erigidos por los arquitectos Bertram eran los vecinos. Eran voces en
Goodhue y Carleton M. Winslow para la Exposición Panamá-California la propia habitación”.
de 1915. Por último, San Diego tiene uno de los mayores barrios gais La habitación más solicitada
de Estados Unidos: Hillcrest. / D. A. del hotel es, sorprendentemente,
la 3312, la de Kate Morgan. El su-
puesto fantasma es una atrac-
ción turística más en un hotel en
en un estudio. Es como si el pasa- Frank Baum, que se alojó con su el que se ha alojado todo tipo
do reviviera”, dijo Wilder. esposa durante largas temporadas huéspedes notables, entre ellos
En el Del (así le llaman los veci- entre 1904 y 1910, una época en la todos los presidentes norteameri-
nos de la localidad de Coronado) que publicó tres de sus 16 novelas canos desde Dwight D. Eisen-
se alojó Marilyn durante el rodaje, sobre el mágico mundo de Oz. Allí hower. El hotel y sus vecinos
acompañada por su marido, el dra- escribía desde las ocho hasta la siempre se han enorgullecido de
maturgo Arthur Miller. No fue el una, puntual como un re- su desprecio a la modernidad.
único escritor en pasar por aquí. loj.“Frank L. Baum ya había inven- Cuando el puente que une Co-
En estas habitaciones durmieron y tado Oz cuando vino a alojarse ronado y San Diego se abrió, en
escribieron Henry James, F. Scott por primera vez en el Del”, expli- 1969, los vecinos recelaban de él.
Fitzgerald, Edgar Rice Burroughs, ca la historiadora oficial del hotel, No querían estar unidos a la tie-
Ray Bradbury, Tennessee Wi- Chris Donovan. “La primera nove- rra firme, a California, a la fronte-
lliams, John Updike, Maya Ange- la se publicó en 1900. Pero a mí ra. Ese puente, ese camino de bal-
lou, Truman Capote y Norman me gusta decir que Oz se expan- dosas amarillas a Oz, no cambió
Mailer; la realeza literaria. dió y creció, hasta la ciudad que las cosas. Coronado y su hotel se
Quien más inspiración obtuvo finalmente fue, a imagen y seme- sienten tan antiguos como una
del hotel, sin embargo, fue L. janza del Del”. novela decimonónica.
EL PAÍS EL VIAJERO 15.01.11 27
LA BUENA VIDA
COMER
Nuevas tapas
sevillanas
BESANA, cocina de autor en
miniatura y a buen precio en Utrera
Niño Perdido, 1. Utrera (Sevilla).
6 Teléfono: 955 86 38 04. Cierra:
ningún día. Internet: www.besanata-
pas.com. Precios: entre 15 y 25 euros
por persona. Timbal de habitas con
papada ibérica, 2,90 euros. Albur de
Doñana con zanahorias y chocolate,
3,90 euros. Brocheta kebab con
cuscús y salsa de yogur, 2,90 euros.
Mostachón de Utrera, 2,90 euros.
José Carlos Capel
D
e un modo u otro, los cam-
bios también tenían que al-
canzar al microcosmos de
las tapas sevillanas. En Utrera (a
30 kilómetros de Sevilla), en los
habitáculos de una antigua sina-
goga remozada con estilo contem-
poráneo, el cocinero Curro Norie-
ga, hasta hace poco persona de
confianza de Joan Roca, que du-
rante un lustro ejerció de jefe de
distintas partidas de El Celler de
Can Roca (Girona), anda rom-
piendo moldes con un negocio
que se desmarca de tantos rutina-
rios en la zona. Un profesional
con talento al que Roca define
con encendidos elogios: “Tiene
intuición, descaro, chispa andalu-
28 EL PAÍS EL VIAJERO 15.01.11
za y una férrea voluntad de per-
feccionismo”.
Besana no ha sido el primer en-
clave en abrir brecha en el entorno
de la urbe hispalense, donde ya
existen otros bares —Simún Tapas
(Hytasa, 71), Puratasca (Numan-
cia, 5), y Zurrutraque (Ruiz de Al-
da, 5)—, con un marcado interés
por diferenciarse. Algo digno de
mérito dentro del barroco laberin-
to del tapeo sevillano con sus con-
sabidos resabios, su vocabulario re-
pleto de modismos y esa mezcla
de gracejo y tipismo que contribu-
yen a desdibujar la calidad gastro-
nómica. El riesgo de que la tradi-
ción engullese a la evolución co-
mienza a disiparse. Lo ratifica este
bar-restaurante, con barra, mesi-
tas y taburetes, donde se ofrecen
surtidos de tapas en formato de
medias raciones. Algo así como
menús degustación de alta cocina
a precios irrisorios (entre 2,90 y
3,90 euros cada tapa). Una neota-
berna regida por una pujante gene-
ración de profesionales cuya pecu-
liar estructura no se puede enjui-
ciar con parámetros convenciona-
les. A Noriega, que a su vez ejerce
de profesor en la escuela de hoste-
Nomenclátor: 10 Puntuación de 0 a 10 10 Buena relación calidad / precio
De izquierda a derecha, Curro Noriega, Javier Vázquez y Mario Ríos, en Besana. / Paco Puentes
lería de Rota (Cádiz), le respaldan
dos jóvenes compañeros, el cocine-
ro Mario Ríos, monitor en el Insti-
tuto de Morón (Sevilla), y Javier
Vázquez, experto en relaciones ex-
C Establecimiento con encanto A Entorno ecológico
ternas y responsable de los dibujos
que se proyectan en una televisión
a la vista. ¿Y para comer? Especiali-
dades con alusiones populares que
se elaboran con ingredientes de la
zona tras haber pasado por el filtro
técnico y estético de la alta cocina.
“Practicamos una suerte de restau-
ración social que se apoya en una
despensa portentosa”, afirma Ríos.
“Una campiña generosa en verdu-
ras y caza. El Guadalquivir está ahí
cerca, y el puerto de Sanlúcar, a
menos de tres cuartos de hora”.
Timbal de habitas
Si la carta, bastante escueta, resul-
ta ya sugerente, las propuestas del
día, que se reseñan en una gran
pizarra, son aún más tentadoras.
Es aceptable el cortadillo de sal-
món con guacamole, muy elegan-
te el timbal de habitas con papada
ibérica, espectacular la sopa de ta-
garninas con huevo y menos con-
vincentes las sardinas asadas so-
bre alubias con tomate rallado,
donde incordia la tosquedad de
las legumbres. De la desembocadu-
ra del Guadalquivir reciben los al-
bures, que se sirven sobre zanaho-
rias al comino con chocolate, ade-
rezo que contrarresta el gusto a li-
mo de estos pescados. Es soberbia
la crema de pringá del cocido con
cañaíllas y rabanitos, acertada la
brocheta kebab de cordero al yo-
gur y reconfortante el croquetón
con puré del puchero.
Entre los postres, la versión cre-
mosa del mostachón de Utrera y el
Valoración pan con chocolate al aceite de oli-
PAN 5,5 AMBIENTE 6 va, visión remozada de una me-
CAFÉ 4 SERVICIO 6 rienda infantil que apela a la me-
BODEGA 4 COCINA 7 moria. Y para beber, una reducida
ASEOS 5,5 POSTRES 6,5 selección de vinos por copas.
LA BUENA VIDA

G LAGO SUBTERRÁNEO (Mandarin Oriental, Barcelona)

La arquitecta y diseñadora Patricia Urquiola (Oviedo, 1961) —con estudio en
Milán— ideó una iluminación en tonos verdosos para obtener un ambiente
relajante y refrescante en el spa del hotel Mandarin Oriental de Barcelona,
inaugurado a finales de noviembre de 2009. Las luces insuflan una atmósfe-
ra de aire fresco en una planta subterránea donde espera una piscina de 12
metros de largo.

G DONDE EL DÍA Y LA NOCHE SE CONFUNDEN (Puerta América, Madrid)

Una de las 30 habitaciones (dos de ellas suites) de la planta nueve del hotel Puerta América, en Madrid, firmada por el ar-
quitecto estadounidense Richard Gluckman (Buffalo, 1948; www.gluckmanmayner.com), autor entre otros del Museo Picas-
so de Málaga y el Centro DIA de Nueva York. En el proyecto de Gluckman, los propios muebles y elementos decorativos se
convierten en fuentes de luz, como esta pared de vidrio traslúcido que contiene cuatro hornacinas en metacrilato.

G PISCINA-LÁMPARA Y CON VISTAS (Princess, Barcelona) G LUCES QUE CAMBIAN AL PASO DE LOS HUÉSPEDES (Puerta América, Madrid)
Iluminada, el agua de esta piscina, en la azotea del hotel Princess, parece esca- Recibidor de la planta octava del hotel Puerta América, proyectada por la arquitecta escocesa Kathryn Findlay (www.
par de su contenedor. El invento, que alumbra la terraza y no resta brillo a las ushida-findlay.com). Para la iluminación, Findlay ha colaborado con el diseñador de iluminación Jason Bruges para
vistas, lleva la firma de Óscar Tusquets (Barcelona, 1941; www.tusquets.com). crear, por ejemplo, estos paneles de fibra óptica con puntos de luz que cambian al paso de los huéspedes.

Que se haga la luz

luces, la cadena ha comenzado a
exportar (a Madrid y luego a Áms-
terdam) su idea de un hotel con
iluminación atmosférica.
La nueva iluminación hotelera ya no solo alumbra. Está claro que la luz redibuja
los espacios. Pero no hay que olvi-
Ahora también acompaña, sugiere, inquieta y relaja dar que es la materia la que hace
visible esa luz. Quienes diseñan ilu-
minación de lo que realmente sa-
ben es de materiales. Así, la arqui-
tecta Kathryn Findlay recurrió a
Anatxu Zabalbeascoa vertir las reproducciones kitsch de to cuando se inauguró en 2001. Su un profesional de la luz, Jason Bru-
lienzos archiconocidos en nuevo interiorista, Rolf Löfvenberg, eligió ges, para levantar un papel pinta-

H
asta no hace mucho, los
efectos luminosos dramá-
ticos se asociaban al es-
pectáculo. Hoy segura-
mente también. Pero hace ya bas-
tante que el espectáculo se escapó
de los escenarios teatrales para ha-
cerse un hueco en bares, restauran-
tes y hoteles. ¿Adivinan quién fue
el pionero? Todo empezó cuando
a Philippe Starck le encargaron el
hotel ST. MARTIN’S LANE (www.stmar-
tinslane.com), a dos pasos de la
londinense Trafalgar Square. Co-
rría el año 1995 y el diseñador fran-
cés lo había ensayado todo: desde
dibujar comensales en los respal-
dos de los asientos de su hotel Pe-
nínsula de Hong Kong hasta con-
arte fotográfico. Lejos de agotarse,
en Londres el incombustible
Starck vio la luz. E hizo desapare-
cer las lámparas. Las nuevas fuen-
tes luminosas eran invisibles, que-
daban ocultas en el perímetro de
falsos techos o en piezas de mobi-
liario. A pesar de no verse, tenían
capacidad para transformar los es-
pacios con juegos de intensidad. Y
de color. En aquel hotel, los hués-
pedes pueden elegir el color de su
habitación. Y cambiarlo.
Desde que aparecieron los leds,
la iluminación puede transformar
sin cambiar. Un edificio de Moneo
en Estocolmo, el NORDIC LIGHT HOTEL
(www.nordiclighthotel.se), llevó
la luz al nombre del establecimien-
la luz como argumento decorati-
vo. Y, como Starck, llevó esos cam-
bios luminosos a la fachada del edi-
ficio —convirtiéndolo en lámpara
urbana— y al bar (Light Bar).
En España, el arquitecto Xavier
Claramunt demostró su cosmopo-
litismo cuando, al proyectar el pri-
mer hotel de la cadena CHIC & BASIC
(www.chicandbasic.com) en el
Born barcelonés, decidió emplear
“luz transformadora” no solo ca-
paz de individualizar las puertas
de las habitaciones, sino también
dispuesta a ofrecerle al huésped
sensación de control. La idea es
que, incluso en un hotel, uno pue-
de cambiar la decoración con solo
pulsar un botón. Jugando con las
G REVOLUCIÓN
EN LOS
PASILLOS
(Chic & Basic
Born, Barcelona)
La iluminación de los
pasillos del Chic & Ba-
sic Born ha sido idea-
da por Xavier Clara-
munt (www.equip.com.
es) y cambia de color
apretando un interrup-
tor. Las habitaciones
cuentan también con
luces led.
do que reacciona al paso de los
huéspedes de la octava planta del
HOTEL PUERTA AMÉRICA (www.hoteles-
silken.com) de Madrid. La pro-
puesta de Findlay era ofrecer luz
en movimiento. Y los paneles de
fibra óptica convierten los pasillos
en glaciares estrellados.
La luz, además de deslumbrar,
puede también hacer descansar.
El nuevo spa del MANDARIN ORIENTAL
DE BARCELONA, ideado por Patricia
Urquiola, o la piscina del RADDISON
BLUE DE MADRID, de López y Tarrue-
lla, arrancan el azul verdoso del
agua para, en un ejercicio de cro-
moterapia, hacer que quien se su-
merge en ella tenga la sensación
de estar nadando en un lago.

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LA BUENA VIDA
COMER
Fachada y piscina del hotel Altis Belém, en Lisboa. El edificio ha sido proyectado por los arquitectos Manuel Salgado, João Almeida y Tomás Salgado, autores del recinto de la Expo 98 y del Centro Cultural de Belém.
Pura horizontalidad
ALTIS BELÉM HOTEL & SPA,
minimalismo junto al Tajo en Lisboa
Categoría: 5 estrellas. Dirección:
8 Doca do Bom Sucesso. Lisboa (Por-
tugal). Teléfono: 00351 291 72 43 17.
Fax: 00351 291 76 21 71. Internet: www.
altisbelem.com. Instalaciones: garaje,
jardín, piscina exterior en la azotea, spa
con piscinas y cabinas de masajes, salón,
3 salas de reuniones (120 personas), ca-
fetería, restaurante. Habitaciones: 45
dobles, 5 suites; con calefacción, aire
acondicionado, teléfono, TV HD satélite,
minibar, cafetera, secador; habitaciones
para no fumadores. Servicios: algunas
habitaciones adaptadas para discapacita-
dos, no admite animales. Precios: desde
200 euros; desayuno e IVA incluidos.
30 EL PAÍS EL VIAJERO 15.01.11
Fernando Gallardo
C
uando entramos en Lisboa
por el puente 25 de Abril,
algo se percibe dibujado en
la ribera del Tajo, entre el monu-
mento a los Descubrimientos y la
torre de Belém. Es un edificio noví-
simo, de corte longitudinal, que a
pie de obra se nos antoja como un
buque varado. Arquitectura de al-
tura firmado por Manuel Salgado,
João Almeida y Tomás Salgado,
autores del recinto de la Expo 98 y
del Centro Cultural de Belém bajo
la firma Risco. Se trata de un hotel
Nomenclátor: 10 Puntuación de 0 a 10 10 Buena relación calidad / precio
de categoría orientado a la marina
deportiva de Bon Sucesso, y solo
por los atardeceres filtrados a tra-
vés de los mástiles merece la pena
conocerlo.
Además, y por si acaso, las fa-
chadas oeste y sur filtran los ra-
yos solares mediante un sistema
automático de persianas de fila-
mentos alabeados que aseguran
cierta intimidad frente a los pa-
seantes del malecón y, según una
métrica regular de módulos habi-
tacionales con balcón, ayudan a
la climatización natural del edifi-
cio. Mientras, las otras fachadas
se protegen del frío y de la hume-
dad con una lógica geométrica
de planos y contraplanos proyec-
tados sobre la cuadrícula del
aparcamiento exterior. Los inte-
riores, diseñados por Fernando
Sánchez Salvador y Margarida
Grácio, continúan esa secuencia
minimalista delineada por la ar-
quitectura. El restaurante, acrista-
C Establecimiento con encanto A Entorno ecológico
VALORACIÓN
ARQUITECTURA
DECORACIÓN
ESTADO DE CONSERVACIÓN
CONFORTABILIDAD HABITACIONES
ASEOS
AMBIENTE
DESAYUNO
ATENCIÓN
TRANQUILIDAD
INSTALACIONES
lado sobre el Tajo, se extiende
con una pérgola por debajo de
las volanderas del edificio. Suges-
tiva terraza de primavera.
Limón y yerbabuena
Es verdad que uno se cansa de
tanto andar a poco que le toque
una habitación del fondo: son
150 metros de pasillo. Amansa la
queja la sencilla calidez del spa,
cuya piscina apenas se significa:
solo contiene agua a chorros. Al
término del baño, la masajista
9
7
ofrece amablemente una taza de
té o un vaso de agua con limón y
yerbabuena. Es la única muestra
9
8
de hospitalidad que enorgullece
al hotel, pues el servicio general
8 es por lo demás escaso y poco
7 dado a hacer amigos.
8 Ni siquiera las habitaciones es-
6 conden un minimalismo riguroso,
8 casi de libro, algunas en tonos os-
8 curos, otras más joviales, con es-
tampados cartesianos de color fuc-
sia. Un paramento de cristal aísla,
pero deja a la vista, la tramoya cua-
si industrial de los cuartos de ba-
ño. Se aprecian mil detalles de ex-
celente mercadotecnia, como los
cosméticos Korres, la encimera de
Corian, la cafetera Nespresso, el
ajuar de algodón egipcio y la wifi
(con coste adicional).
El hotel no es barato, por su-
puesto. Pero ¿a qué precio se po-
dría pagar una suite con yacuzzi en
la terraza mirando la puesta de sol
en el Mar de la Paja?
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