Orientações Dietéticas
PREFIRA MODERE
Sobremesas Gelatina, frutas frescas e secas.
e Açúcar
Pães, cereais Pão integral, arroz integral, trigo
e massas em grão, aveia, milho, centeio,
cevada.
Frutas Todas e de preferência com bagaço
Carnes Peixes (pescada, sardinha fresca,
atum fresco, linguado, badejo,
salmão, merluza, arenque), aves
sem pele, peito de peru, chester e
carnes magras (lagarto, coxão
mole e duro, alcatra, patinho,
maminha, filé mignon e músculo)
cozidas, assadas, ensopadas ou
grelhadas sem gordura.
Leite Leite soja, leite de vaca e iogurte
soja e de leite de vaca desnatado
Queijo Cottage
Gorduras Óleos vegetais (principalmente de
canola), azeite de oliva extra
virgem e margarina Becel pró
active.
Ovos Clara
Petiscos Vegetais em palito
Sucos e Sucos, chás e vinho tinto ( 1 taça
bebidas pequena)
EVITE
Chocolate Doces c/ açúcar comum,
cremes, chantilly, sorvetes
cremosos.
Pão francês, Pães doces ou recheados,
pão de leite, croissant, folhados, biscoitos
bisnagas. amanteigados.
Carnes carnes gordas (carneiro,
vermelhas cabrito, porco, picanha, cupim,
contra filét), embutidos
(salsicha, lingüiça, mortadela,
presunto, salsichão, copa) e
miúdos (fígado, moela, rim,
língua, coração, pé, etc.) e
frutos do mar (lagosta,
camarão, ostra e marisco)
Leite e iogurtes integrais,
coalhada.
Ricota e Queijos amarelos e gordurosos
queijos (gorgonzola, roquefort,
brancos parmesão, prato, etc)
Margarina Manteiga, maionese, creme e
leite e gorduras animais
(banhas, bacon).
2 gemas por
semana
- Amendoim, avelãs e
amêndoas;
- Frituras
Refrigerantes Sucos prontos para beber e
bebidas alcoólicas