ТЕМА РАБОТЫ:

«Влияние качества окружающей

среды Лавровской средней школы на
здоровье учащихся».

Работа выполнена Соковой Викторией под руководством Храбровой Л.Г. в

2009 году.
 2

Оглавление.
стр.
Введение 3
Глава 1. Строительные материалы и здоровье учащихся 4
Глава 2. Качество воды 5
2.1. Органолептические показатели воды 6
2.1.1. Запах воды 6
2.1.2. Мутность воды 7
2.1.3. Вкус и привкус воды 7
2.1.4. Цветность 9
2.2. Кислотность и минеральный состав воды. 10
2.2.1. Водородный показатель (рН) воды 10
2.2.2. Жёсткость воды 10
2.3. Химический состав воды 11
2.3.1. Железо общее 11
2.3.2. Активный хлор 12
2.3.3. Наличие солей свинца 12
Глава 3. Питание и здоровье человека 13
Глава 4. Экологическая культура 17
Заключение 19
Литературные источники 21
Приложения 22-23
 3

Введение

« Человечество – это незначительная часть биосферы, а человек является лишь

одним из видов органической жизни. Разум выделил человека из животного мира и дал
ему огромное могущество. Человек на протяжении веков стремился не приспособиться к
природной среде, а сделать её удобной для своего существования. Теперь мы осознали,
что любая деятельность человека оказывает влияние на окружающую среду. Всестороннее
изучение человека привело к пониманию, что здоровье – это не только отсутствие
болезней, но и физическое, психическое и социальное благополучие человека. Здоровье –
это капитал, данный нам не только природой от рождения, но и теми условиями, в
которых мы живём». [6. с.204]
« Согласно самому всеобъемлющему определению Всемирной организации
здравоохранения (ВОЗ), здоровье – это состояние полного физического, душевного и
социального благополучия». [14. с.209]
Богатство любой страны должно оцениваться не только количеством
произведённых материальных благ, но и уровнем здоровья населения. С конца ХХ века
ООН начала применять новый синтетический показатель уровня социально-
экономического развития стран мира – ИЧР (индекс человеческого развития). Он
учитывает не только уровень душевых доходов людей, но и среднюю продолжительность
их жизни, а также уровень образования. Средняя продолжительность жизни зависит как
от биологических, наследственных особенностей, так и от условий питания, труда, быта.
В России в 2002 году средняя продолжительность жизни составила 65 лет (68,5 лет
для мужчин и 72 года для женщин). Кстати, такого огромного разрыва между
показателями обоих полов нет ни в одной другой стране мира [7. с.60]. В Псковской
области в 2001 году продолжительность жизни мужчин составляла 56 лет, женщин –
70лет [3. с.89] . По данным Деминой Т.А. [4. с.59] Россия по продолжительности жизни
стоит на 51-ом месте в мире, большинство людей имеют к старости отклонения в психике,
60% населения страдает аллергией.
Средняя продолжительность жизни в России за последние десять лет ХХ века
уменьшилась на 5 лет (у мужчин на 6,3 года и у женщин на 2,8 года). Причины
критической демографической ситуации в разных регионах различны – экономический
кризис, низкий уровень медицинского обслуживания, загрязнение окружающей среды,
детская смертность, травматизм. Для выяснения значимости основных причин
преждевременной смерти ВОЗ рекомендует использовать показатель «потерянные годы
потенциальной жизни» (ПГПЖ) в интервале 1-70 лет. Анализ данного показателя
указывает на то, что на территории России самые высокие потери наблюдаются в
Северном и Северо-Западном районах [5. с.225-226]. Для нас это важно, так как Псковская
область входит в состав Северо-Западного района.
Всеобщая декларация прав человека, принятая ООН ещё в 1948 г., провозгласила: «
Каждый человек имеет право на такой жизненный уровень... который необходим для
поддержания его здоровья и благополучия» [14 с.290].
Какие факторы влияют на здоровье человека?
• 20% - экология,
• 20% - генетика,
• 10% - здравоохранение
• 50% - образ жизни [8].
« Установлено, что здоровье людей только на 20-25% зависят от индивидуальных
генетических факторов, а на 75-80% - от социально-экологических и экономических
 4
условий существования (образ жизни, состояния среды, уровня здравоохранения и т.п.)»
[14. с.290].
Быть полностью здоровым можно только в здоровой жизненной среде – это
аксиома. Необходимо поддерживать такое состояние окружающей среды, которое
обеспечивает экологическую безопасность человека.
Самым важным для здоровья человека являются качество зданий и сооружений,
воздуха, количество и качество питьевой воды и продуктов питания, уровень шума.
В школе мы проводим ежедневно 5-8 часов, почти половину жизни за 11 лет
обучения, если не включать сон, поэтому здоровье каждого ученика зависит от
окружающей среды в школе.
Цель работы: проанализировать влияние экологических факторов окружающей
среды МОУ «Лавровская средняя общеобразовательная школа» на здоровье
учащихся.
Задачи: 1. Выяснить влияние строительных материалов, из которых построена
школа, на здоровье учащихся.
2. Сделать анализ водопроводной и колодезной воды, используемой в
школе на бытовые и хозяйственные нужды.
3. Выявить влияние продуктов питания, выращенных на пришкольном
участке, на здоровье учащихся.
4. Составить памятки для пропаганды экологической культуры и
формирования экологического мировоззрения среди учащихся школы.
Методы исследования: инструментальное исследование при помощи мини-
экспресслаборатории «Пчёлка-У», лабораторные исследования, анализ литературных
источников.

Глава 1. Строительные материалы и здоровье учащихся.

Теоретический материал в данной главе написан на основе [15. с.84-86].

В медицине сейчас появился новый диагноз: синдром больных зданий, а в санитарии –
новая тема: экологическая безопасность жилища. Школа – второй дом для учащихся,
поэтому очень важна его экологическая безопасность.
Экологически грязные здания – это не фантазии учёных и специалистов, а
реальный факт, от которого страдает множество людей.
Возьмём строительные материалы. Среди них бывают очень опасные для
здоровья. Так, за последние несколько десятков лет, в быт прочно вошло много новых –
от прессованных плит на синтетических смолах до пластика и искусственных ковровых
покрытий. А они выделяют множество активных органических соединений. Даже широко
распространённые линолеумные покрытия врачи-гигиенисты рекомендуют использовать
лишь там, где человек бывает не очень часто. Особенно неблагоприятны для комнатной
среды относительно дешёвые пластиковые стенки, древесноволокнистые и
древесностружечные прессованные плиты. А ведь они почти полностью вытеснили
дерево из жилищ и офисов. Небезопасен и оргалит. Связующим веществом в этих
материалах служат феноловые или карбамидномеламиновые смолы, выделяющие
продукты распада в окружающую среду – в воздух помещений, где мы живём, работаем,
учимся.
Для помещений нет ничего лучше, чем цельная древесина. Древесностружечные
плиты нужно обязательно покрывать краской, лаком, какими-нибудь стойкими
соединениями, препятствующими выделению в воздух вредных испарений. Только
недавно выяснилось, что стены зданий из бетона, шлакоблоков, полимербетона
радиоактивны (безопасным для здоровья считается уровень радиоактивности до 50 мк
Рн/ч.). Содержащиеся в этих материалах, пусть в микроскопических количествах, радий и
торий постоянно распадаются с выделением радиоактивного газа радона. Существенно
 5
снижает содержание радона в воздухе регулярное проветривание комнат. Выделение из
стен радона и летучих органических полимеров уменьшается благодаря штукатурке,
плотным бумажным обоям. Бетонные плиты таят в себе ещё одну опасность: в новых
зданиях они активно поглощают влагу из воздуха. А сухость комнатного воздуха
вызывает не только неприятные ощущения, но и заболевания верхних дыхательных
путей, ведёт к ломкости волос и шелушению кожи. В сухом воздухе легче происходят
разряды статистического электричества. Примеры вредного влияния строительных
материалов на здоровье людей приведены в таблице №1.
Учёные посчитали, что при толщине кирпичного здания 10 см концентрация
озона внутри него уменьшена по сравнению с наружным воздухом в 60-95 раз, а здании
из железобетона – в 250 раз.

Таблица №1. Влияние строительных материалов на здоровье человека.

Название материала Степень вредного воздействия на организм человека
Дерево Экологически чистый материал
Железная арматура Экологически чистый материал
Стекло Экологически чистый материал
Краска масляная Токсическое воздействие тяжёлых металлов и
органических растворителей
Древесностружечные и Формальдегид, обладающий мутагенными свойствами
древесноволокнистые плиты
Монтажная пена Воздействие токсических веществ
Пластик Содержат тяжёлые металлы, вызывающие необратимые
изменения в организме человека
Ковролин Заболевания органов дыхания
Линолеум Хлорвинил и пластификаторы могут вызвать отравление
Бетон Источник радиации
Поливинилхлорид Может вызвать отравление
Обои с моющимся покрытием Источник стирола, вызывающего головную боль,
тошноту, спазмы и потерю сознания.

В результате проведённых исследований по разделу строительные материалы –

получены следующие данные.
Здание МОУ «Лавровская средняя общеобразовательная школа» построено в 1960 году,
двухэтажное из кирпича. Кирпич является экологически чистым материалом, снаружи
школа оштукатурена. Окна и двери деревянные, покрашенные масляной краской. Полы в
классных помещениях, рекреациях также деревянные, покрытые масляной краской. В
кухне, туалетах - стены и полы выложены плиткой. Потолки во всех помещениях и
стены на половину побелённые по штукатурке, нижняя часть стен покрашена масляной
краской.
Окна из стекла, которое является также экологически чистым материалом. При
строительстве школы, косметическом ремонте не использовались пластик, ковролин,
линолеум, бетон, обои с моющимся покрытием, которые считаются экологически грязным
материалом. Масляная краска, как считают учёные, на организм человека оказывает
токсическое воздействие за счёт тяжёлых металлов и органических растворителей.
Обычно косметический ремонт производится в летнее время, когда учащихся в школе нет,
к началу учебного года влияние краски становится минимальным.

Глава 2. Качество воды.

 6
Наша школа имеет автономное водоснабжение, имеет свой водопровод, который
подаёт подземную воду, также на территории школы имеется колодец (колонка), вода
которого использоваться для хозяйственных нужд. Приведу некоторые требования к
качеству воды, используемой для хозяйственных нужд, которые приведены в работе А.В.
Авакяна [1. с.19].
1. Вода не должна приобретать запахи и привкусы интенсивностью более двух
баллов, обнаруживаемые непосредственно или при последующем хлорировании.
2. Для безопасности в эпидемиологических отношениях вода не должна содержать
возбудителей кишечных заболеваний, число кишечных палочек не должно
превышать 10 тыс. в 1 литре воды.
3. Окраска не должна обнаруживаться в столбике высотой 20 см.
4. Не допускается содержание в воде ядовитых веществ в концентрациях, могущих
оказать вредное воздействие на людей и животных. Так, например, допускаемая
концентрация на 1 литр воды составляет:
железа – 0,5 мг,
марганца – 0,1 мг,
аммония – 1мг,
нитратов – 0,002 мг,
нитритов – 10 мг,
ртути – 1мкг,
свинца – 50 мкг,
мышьяка – 50 мкг.
Для питья в школе используется только кипячёная вода, которая берётся из
электрического титана.
С помощью мини-экспресслаборатории «Пчёлка-У» было проведено
исследование воды из водопровода и из колодца. Были получены следующие результаты.

2.1. Органолептические показатели воды.

Органолептические показатели воды, это такие показатели, для определения
которых мы пользуемся нашими органами чувств (зрением, обонянием, вкусом).
Органолептическая оценка качества воды – обязательная начальная процедура санитарно-
химического контроля воды.
2.1.1. Запах воды.
При определении запаха воды использовали методику из Экологического
практикума. [9. с.86].
Пронумеровали пробирки, в первую налили водопроводную воду, во вторую из колодца.
При определении запаха использовали таблицы №2 и №3.

Таблица №2. Интенсивность и характер проявления запаха.

Интенсивность Характер проявления запаха Балл
запаха
Отсутствует Запах не ощущается 0
Очень слабая Запах слегка обнаруживаемый 1
Слабая Запах замечается, если обратить на это внимание 2
Заметная Запах легко замечается. Вызывает неодобрительный 3
отзыв о воде
Отчётливая Запах обращает на себя внимание и заставляет 4
воздержаться от питья
Очень сильная Запах настолько сильный, что делает воду 5
непригодной для питья

Таблица №3. Характер и примерный род запаха.


Символ Характер запаха
А Ароматический
Б Болотный
Г Гнилостный
Д Древесный
З Землистый
Р Рыбный
С Сероводорода
Т Травянистый
Н Неопределённый
7
Примерный род запаха
Огуречный, цветочный
Илистый, тинистый
Фекальный, сточный
Запах мокрой щепы, древесины
Прелый, свежевспаханной земли
Рыбьего жира, рыбы
Тухлых яиц
Сена, свежескошенной травы
Запах естественного происхождения, не
подходящий под предыдущие определения

Ход работы. Налили в пробирки воду и закрыли пробками. Поочерёдно открыли

пробки и определили запах воды.
Результат: Пробирка №1 – водопроводная вода. 0 баллов, запах не ощущается.
Пробирка №2 – вода из колодца . 0 баллов, запах не ощущается.
По ГОСТу 33-51 величина допустимого уровня единицы измерения не более 2 баллов как
для водопроводной воды так и для колодезной.

2.1.2. Мутность воды.

Мутность воды обусловлена содержанием взвешенных в воде мелкодисперсных
примесей – нерастворимых или коллоидных частиц различного происхождения.
Мутность воды обуславливает и некоторые другие характеристики воды, такие как:
• наличие осадка, который может отсутствовать, быть незначительным,
заметным, большим, очень большим (количество осадка можно измерять в
миллиметрах);
• наличие и количество взвешенных веществ, или грубодисперсных примесей
( измеряется в миллиметрах массы примесей на литр воды);
• прозрачность, измеряется как высота столба воды, при взгляде сквозь который
на белой бумаге можно различать стандартный печатный шрифт.
Для определения мутности используется визуальный метод – по степени мутности
столба высотой 10-12 см в мутномерной пробирке. Мутность пробы описывают
качественно: прозрачная; слабо опалесцирующая; опалесцирующая; слабо мутная, мутная,
очень мутная. При определении мутности воды использовали методику из
Экологического практикума [9. с.72, 85].
Пронумеровали пробирки, в первую налили водопроводную воду, во вторую из колодца.
Ход работы. Налили в пробирки воду на высоту 10-12 см. Определили мутность воды,
рассматривая пробирки на тёмном фоне при достаточном боковом освещении. Данные
занесли в таблицу № 4.
Таблица № 4. Мутность воды.
Степень мутности Номера пробирок
Мутность отсутствует (прозрачная) № 1, № 2
Слабо опалесцирующая
Опалесцирующая
Слабо мутная
Очень мутная

Результат: Пробирка №1 – водопроводная вода. Мутность отсутствует (вода прозрачная).

Пробирка №2 – вода из колодца. Мутность отсутствует (вода прозрачная).

2.1.3.Вкус и привкус воды.

 8
Оценку вкуса воды проводят у питьевой природной воды при отсутствии
подозрений на её загрязнённость. Различают 4 вкуса: солёный, кислый, горький, сладкий.
Остальные вкусовые ощущения считаются привкусами (солоноватый, горьковатый,
металлический, хлорный и т.п.).

При определении вкуса и привкуса воды использовали методику из Экологического

практикума [9. с.73, 87-88].
Эту работу провели в школьной столовой.
Для проведения работы потребовалось оборудование -10 стаканов на 200 мл, 2 ложки и
материалы – соль, горчица, сахар, лимон и кипячёная вода из школьного водопровода и
кипячёная колодезная вода.
Ход работы.
1. Налейте в пять стаканов по 100 мл кипяченой воды.
2. Растворите в воде:
• в 1-м стакане ложку сахара, ( проба №1);
• во 2-м стакане ложку соли, ( проба № 2);
• в 3-м стакане ложку горчицы, (проба №3);
• в 4-м стакане ложку лимонного сока, (проба №4);
• в 5-м стакане – только кипячёная вода, (проба №5).
Хорошо перемешайте жидкость ложкой, вытирая её насухо после каждого стакана.
3. Наберите из каждого стакана 10-15 мл жидкости, подержите во рту несколько
секунд и определите вкус и привкус. Исследуйте за один раз не более 2-х проб,
затем сделайте перерыв на 5 минут.
4. Сделайте для пробы растворы разной концентрации, разбавляя водой.
Данную работу провели 2 раза - вначале для водопроводной воды, затем для
колодезной.
При определении интенсивности вкуса и привкуса использовали таблицу № 5.

Таблица № 5.Данные для определения вкуса и привкуса воды.

Интенсивность вкуса и Оценка Характер проявления вкуса и
привкуса интенсивности привкуса
вкуса и привкуса в
баллах
Нет 0 Не ощущается
Очень слабая 1 Сразу не ощущается, но
обнаруживается при тщательной
оценке
Слабая 2 Заметны, если обратить внимание
Заметная 3 Легко заметны и вызывают
неодобрительный отзыв
Отчётливая 4 Обращают внимание и заставляют
воздержаться от питья
Очень сильная 5 Очень сильные, делают воду
непригодной для питья

Полученные результаты занесли в таблицы № 6 и 7.

Таблица № 6. Результаты исследования водопроводной воды.

Водопроводная Характер вкуса и привкуса
вода Интенсивность Оценка Характер проявления вкуса и
Проба вкуса и интенсивности привкуса
( раствор) №

привкуса
привкуса в
1 Заметная
2 Отчётливая
3 Очень сильная
4 Заметная
5 Нет
9
вкуса и
баллах
3 Легко заметны и вызывают
неодобрительный отзыв
4 Обращают внимание и заставляют
воздержаться от питья
5 Очень сильные, делают воду
непригодной для питья
3 Легко заметны и вызывают
неодобрительный отзыв
0 Не ощущается

Таблица № 7. Результаты исследования колодезной воды.

Колодезная Характер вкуса и привкуса
вода Интенсивность Оценка Характер проявления вкуса и
Проба вкуса и интенсивности привкуса
( раствор) № привкуса вкуса и
привкуса в
баллах
1 Заметная 3 Легко заметны и вызывают
неодобрительный отзыв
2 Отчётливая 4 Обращают внимание и заставляют
воздержаться от питья
3 Очень сильная 5 Очень сильные, делают воду
непригодной для питья
4 Заметная 3 Легко заметны и вызывают
неодобрительный отзыв
5 Нет 0 Не ощущается

Результат: Пробирка №5 в первом эксперименте – водопроводная вода. Вкус и привкус

отсутствует.
Пробирка № 5 – во втором эксперименте - вода из колодца. Вкус и привкус
отсутствует.
По ГОСТу 33-51 величина допустимого уровня единицы измерения не более 2 баллов как
для водопроводной воды так и для колодезной.

2.1.4. Цветность.

Цветность – естественное свойство природной воды, обусловленное присутствием

гуминовых веществ и комплексных соединений железа. Цветность воды может зависеть
от свойств и структуры дна водоёма, характера водной растительности и прилегающих к
водоёму почв, наличие в водосборном бассейне болот и торфяников и др.
Если окраска воды не соответствует обычным природным оттенкам, а также при
интенсивной естественной окраске, определяют высоту столба жидкости, при котором
визуально обнаруживается окраска. Соответствующая высота столба воды не должна
превышать: для воды водоёмов хозяйственно-питьевого назначения – 20см; культурно-
бытового назначения – 10 см.
Можно определить цветность и качественно, характеризуя цвет воды в пробирке
высотой 10-12 см ( например, бесцветная, слабо-жёлтая, жёлтая, буроватая и т.д.) [9. с.71].
Ход работы. Взяли две пробирки, пронумеровали их, в первую налили водопроводной
воды, во вторую воды из колодца и провели качественное определение цветности.
 10
Результат: Пробирка №1 – водопроводная вода. Цвет отсутствует.
Пробирка №2 – вода из колодца. Цвет отсутствует.

2.2. Кислотность и минеральный состав воды.

2.2.1. Водородный показатель (рН) воды.

Кислотность воды обычно характеризуют значением водородного показателя (рН),

который для природных вод обычно имеет значение от 6,5 до 8,5. Изменения рН воды
водоёма или водоисточника обычно вызваны кислотными загрязнителями, попадающими
в воду из воздуха, почвы, другого водоёма. Изменение рН воды сверх допустимых
пределов создаёт среду, непригодную для существования большинства водных
организмов, а также непригодную для хозяйственно-питьевых нужд.
Для определения рН воды была использована Тест-система рН из мини-
экспресслаборатории «Пчёлка –У», которая применяется для тестирования питьевой и
природной воды и растворов, почвы и сыпучих материалов по их водным вытяжкам.
Принцип действия тест-систем для анализа воды и водных растворов основан на
впитывании раствора, содержащего компонент-загрязнитель, гидрофобной основой,
которая в большинстве тест-систем помещена между тонкими прозрачными
полимерными плёнками. Впитывается строго определённое количество раствора, после
чего наступает насыщение. Потребность раствора-пробы для анализа с помощью тест-
системы минимальна и составляет доли миллиметра. Содержащийся на смоченном
участке индикаторной полосы анализируемый компонент реагирует с находящимися на
ней химическими веществами – реагентами с образованием окрашенных соединений.
Возникающая окраска визуально наблюдается прямо на индикаторной полоске ( активный
хлор, хромат-тест) или через прозрачную плёнку (остальные тест-системы0.
Концентрацию анализируемого вещества в растворе определяют по цвету и
интенсивности окраски . [10. с.49].
Порядок использования тест-системы рН следующий:
Извлеките индикаторную полоску из пакета. Отрежьте от индикаторной полоски рабочий
участок размером около 5х5 мм. Не снимая полимерного покрытия, опустите его в
анализируемую воду на 5-10 с. Через 3 мин сравните окраску участка с образцами
контрольной шкалы.
За результат анализа принимайте значение рН, соответствующее ближайшему по
окраске образцу шкалы (при промежуточной окраске соответствующий интервал
значений рН).
Ход работы. Пронумеровали пробирки, в первую налили водопроводную воду, во вторую
из колодца. Провели эксперимент согласно рекомендаций по использованию тест-
системы рН.
Результат: Пробирка №1 – водопроводная вода. Водородный показатель рН =6,5.
Пробирка №2 – вода из колодца . Водородный показатель рН =7.
По Сан Пину величина допустимого уровня рН 6-9 единиц рН на рН метре.

2.2.2. Жесткость воды.

В природе вода, прежде чем попасть в колодец или водопроводную сеть,
просачивается сквозь почву и насыщается в ней растворимыми и малорастворимыми
солями-минералами. Природные воды содержат сульфаты и гидрокарбонаты металлов,
главным образом кальция (Са2+) и (Мg2+). Кроме указанных, к солям жёсткости относят
также соли стронция (Sr2+), цинка (Zn2+) и др. В поверхностных и грунтовых природных
водах из перечисленных катионов в заметных концентрациях присутствуют практически
исключительно кальций и магний. Величина жёсткости воды может варьироваться в
 11
широких пределах в зависимости от типа пород и почв, слагающих бассейн водосбора, а
также от сезона года, погодных условий.
Суммарная жёсткость воды, то есть общее содержание растворимых солей кальция
и магния, получила название «общей жёсткости».
Ввиду того, что солями жёсткости являются соли разных катионов, имеющие
разную молекулярную массу, концентрация солей жесткости, или жёсткость воды,
измеряется в единицах эквивалентной (молярной) концентрации – количеством моль/л
При жёсткости до 4 моль/л вода считается мягкой; от 4 до 8 моль/л – средней жёсткости;
от 8 до 12 моль/л – жёсткой; более 12 моль/л – очень жёсткой.
Допустимая величина общей жёсткости для питьевой воды и источников
централизованного водоснабжения составляет не более 7 моль/л ( в отдельных случаях –
до 10 моль/л).
Для хозяйственно-бытовых нужд требуется мягкая вода или вода с очень
незначительной жёсткостью, так как при кипячении жёсткой воды образуется накипь, в
ней плохо развариваются продукты. К тому же жёсткая вода вызывает образование
камней в почках, печени, желчном пузыре, нарушает кальциевый баланс в организме, что
приводит к заболеваниям костей, крови.
Жёсткость воды – одно из важнейших свойств, имеющих большое значение при
водопользовании. Если в воде находятся ионы металлов, образующие с мылом
нерастворимые соли жирных кислот, то в такой воде затрудняется образование пены при
стирке белья, мытье рук, в результате чего возникает ощущение жёсткости. Жёсткость
воды пагубно сказывается на трубопроводах при использовании воды в тепловых сетях,
приводя к образованию накипи.
Из всех солей, относящихся к солям жёсткости, выделяют гидрокарбонаты,
сульфаты и хлориды. Жёсткость, обусловленная хлоридами и сульфатами, называется
постоянной, так как эти соли устойчивы при кипячении воды.
Различают:
• временную, или карбонатную, жесткость, обусловленную присутствием в воде
гидрокарбонатов. Она устраняется кипячением;
• постоянную, или некарбонатную, жёсткость, обусловленную присутствием в воде
всех прочих солей магния и кальция. Она устраняется добавлением соды, фосфатов
натрия и других химикатов [9. с.78-78].
В лабораторных условиях мы определили общую жёсткость водопроводной и
колодезной воды с использованием метода количественного определения. Эту работу
мы выполнили с помощью тест-комплекта « Общая жёсткость» с помощью методики из
Экологического практикума [9. с.100].
Ход работы. Вначале взяли водопроводную воду, мерную склянку ополоснули
несколько раз анализируемой водой, налили 5 мл воды. Затем пипеткой-капельницей по
каплям добавляли в исследуемую воду раствор титранта. Содержимое склянки
перемешивали осторожным встряхиванием. Наблюдали за изменением цвета после
каждой капли не менее 10-20 секунд, до тех пор, пока цвет не стал изменяться. Для
уточнения количества капель раствора титранта, израсходованного на титрование, анализ
повторили 2 раза, вывели средний результат.
Аналогично провели исследование колодезной воды на определение общей жесткости.
Результат: Склянка №1 – водопроводная вода. Общая жёсткость 7 моль/л.
Склянка №2 – вода из колодца. Общая жёсткость 7 моль/л.
В обоих случаях вода относится к группе – вода средней жёсткости.
По ГОСТу 4.151 величина допустимого уровня общей жёсткости 7-10 моль/л.

2.3.Химический состав воды.

 12
В школьной химической лаборатории было проведено качественное определение
наличия ионов железа, хлорид ионов и ионов свинца в водопроводной и колодезной воде.
2.3.1. Железо общее.
Предельно допустимая концентрация общего железа в воде водоёмов и питьевой
воде 0,3 мг/л.
Наличие ионов железа определяли с помощью тест-системы Железо общее.
Перед контролем содержания общего железа определили значение рН , которое для
водопроводной воды равно 6,5 , для колодезной -7.
Пользовались следующей инструкцией.
При значении рН от 2 до 4 извлеките индикаторную полоску из пакета. Отрежьте
или оторвите от индикаторной полоски рабочий участок размером около 5х5 мм
( допускается заготавливать участки индикаторной полоски заранее, но не более чем за 1
час до анализа). Не снимая полимерного покрытия, опустите его в анализируемую воду
на 5-10с. Определите концентрацию железа общего, сравнив через 1 минуту окраску
участка с образцами на контрольной шкале.
При значении рН среды от 4до 11 поместите анализируемую пробу объёмом около
5 мл в чистую пробирку, колбу или банку. Добавьте в пробу на кончике шпателя (- 50мг)
буферный реактив – винную кислоту из пакета. Перемешайте пробу и протестируйте, как
описано выше.
Так как рН среды больше 4, то использовали буферный реактив.
Результат: Колба №1 – водопроводная вода. Общее железо не обнаружено.
Колба №2 – вода из колодца. Общее железо не обнаружено.

2.3.2. Активный хлор.

Было проведено качественное определение хлорид ионов с помощью тест-
системы Активный хлор. Эта тест система применяется для экспресс-анализа активного
остатка хлора в свободной и связанной формах (суммарного содержания свободного
хлора, хлорноватистой кислоты, гипохлоритов, хлораминов) при:
- контроле качества питьевой воды, воды бассейнов, после дезинфекции хлором;
- технологическом контроле операций, связанных с использованием активного хлора, при
очистке сточных вод;
- контроле различных сыпучих материалов (почвы, солей неизвестного происхождения)
по их водным вытяжкам.
Пользовались при определении следующей инструкцией.
Извлеките индикаторную полоску из пакета. Отрежьте или оторвите от
индикаторной полоски рабочий участок размером около 1х1 см (оставшуюся полоску
поместите обратно). Нанесите на рабочий участок, как показано на рисунке, каплю
анализируемой пробы, до образования равномерно смоченного пятна. Определите
концентрацию активного хлора, сразу же сравнив окраску в месте нанесения капли, в
зоне наиболее плотной окраски, с образцом на контрольной шкале. За результат анализа
принимайте значение концентрации, соответствующее ближайшему по окраске образцу
шкалы (при промежуточной окраске – соответствующий интервал концентраций).
Следуя данной инструкции, была протестирована вода водопроводная и колодезная.
Результат: Рабочий участок №1 – водопроводная вода. Активный хлор не обнаружен.
Рабочий участок №2 – вода из колодца. Активный хлор не обнаружен.
В школе вода не хлорируется, используется естественная межпластовая.

2.3.3.Наличие солей свинца (Pb2+).

Методика. Определение проводится с тремя различными образцами
- раствор сравнения (в нём содержатся ионы Pb2+),
- исследуемая вода,
- контроль (дистиллированная вода, не содержащая ионы).
 13
Использовали реактив Na2S. Образование чёрного осадка указывает на наличие Pb2+.
Результат исследования. Образец №1 – водопроводная вода. Добавили сульфат натрия,
в результате реакции осадка не образовалось, вывод - исследуемая вода не имеет ионов
свинца. Образец № 2 – колодезная вода. Добавили сульфат натрия, в результате реакции
осадка не образовалось, вывод - исследуемая вода не имеет ионов свинца.
Затем провели качественное определение ионов Pb2+ , определяли их в концентрированном
растворе исследуемой воды. Для этого 0,5 литра каждой пробы воды упаривали до объёма
10 мл и к полученному раствору добавила раствор сульфида натрия, при этом должен был
выпасть осадок сульфида свинца или появиться чёрная муть, но этого не наблюдалось ни в
одной пробе. Вывод - ионов Pb2+ нет.
Результат: Проба №1 – водопроводная вода. Ионов свинца не обнаружено.
Проба №2 – вода из колодца. Ионов свинца не обнаружено.
Результаты анализа воды, которая используется для водоснабжения школы, помещены в
таблице № 8.
Таблица № 8.Сводная таблица результатов анализа воды.
Показатель Водопроводная Колодезная
Запах 0 баллов 0 баллов
Мутность Вода прозрачная Вода прозрачная
Вкус и привкус Отсутствует Отсутствует
Цветность Отсутствует Отсутствует
рН 6,5 7
Жёсткость 7(средняя) 7(средняя)
Железо общее Не обнаружено Не обнаружено
Активный хлор Не обнаружен Не обнаружен
Ионы свинца Не обнаружены Не обнаружены

Вывод: водопроводная и колодезная вода соответствует норме и может применяться для

бытовых и хозяйственных нужд в школе, на здоровье учащихся отрицательного влияния
оказать не может.

Глава 3. Питание и здоровье человека.

Для обеспечения гармонии жизни большое внимание необходимо уделять

питанию. Не честь афоризмов великих мира сего по поводу питания: «Мы есть то, что мы
едим», «Неправильное питание – причина 99% болезней», «Мы едим для того, чтобы
жить, а не живём для того, чтобы есть».
Все учащиеся нашей школы питаются в школьной столовой. Овощи мы едим
только те, которые вырастили на пришкольном участке. Поэтому нас заинтересовал
вопрос: «А качественные ли продукты мы едим?». Изучив данные литературы, проведя
простейшие лабораторные исследования, были получены следующие результаты.
Громадный урон здоровью наносит загрязнённость продуктов питания
радиоактивными изотопами (они накапливаются в мясе, молоке), солями тяжёлых
металлов, таких как цинк, кадмий, ртуть, свинец, различными токсинами и химическими
веществами, применяемыми в пищевой промышленности в качестве красителей и
консервантов, пестицидами, антибиотиками и нитратами. «Концентрация вредных
веществ в организме повышается по мере возрастания уровня трофических (пищевых)
цепей, доходя до смертельных доз. Одним из доводов в пользу увеличения в пищевом
рационе растительной пищи является то, что мы в этом случае являемся первичными, а не
вторичными, третичными и четвертичными консументами» [4]. Рисунки № 1 и № 2 в
приложении наглядно подтверждают этот вывод.
 14
В условиях сельской школы мы можем выявить только нитраты в продуктах
питания. Что же это за вещества и откуда они берутся? Нитраты – это соли азотной
кислоты, поскольку в земледелии азот составляет основу большинства удобрений. В
организм человека нитраты поступают вместе с пищей. «Допустимая доза их
употребления человеком составляет 321,5 мг в сутки. При превышении этой дозы в
организме возможно отравление. Относительно легко переносится доза 150-200 мг в
сутки» [12]. «Опасными загрязнителями продуктов питания нитраты становятся тогда,
когда на каждый килограмм веса человека потребляется более 5 мг нитратов в сутки» [8] .
Из руководства по применению мини-экспресслаборатории «Пчёлка-У» [10,с.59-61]
мы узнаём следующее.
«Проблема загрязнения продуктов питания нитратами возникла сравнительно
недавно, в связи с развитием знаний о причинах онкологических заболеваний.
Загрязнение почв и поверхностных вод соединениями азота обусловлено не только
глобальными процессами их образования в атмосфере, сколько бесконтрольным
использованием азотных удобрений (в основном нитратов) в сельском хозяйстве. Нитрат-
анион очень подвижен в естественных условиях, так как нитраты хорошо растворимы в
воде и не связываются частицами почвы.
Говоря о нитратах мы подразумеваем, в основном, растворимые соли азотной
кислоты с катионами Na+ , K+ , Сa2+ , Mg2+ . Нитраты являются естественными
компонентами почвенного раствора. Попадая в растения, они частично усваиваются и
становятся естественными компонентами тканей организма. Нитраты являются
легкорастворимыми солями (в 1 л воды или почвенной влаги при 200 С может
раствориться до 88 г NaNO3 или 126 г Ca(NO3) 2 ), и легко разносятся грунтовыми
водами.
Существует несколько механизмов токсического воздействия нитратов на организм
человека. Сами по себе нитраты относительно малотоксичные (относительно других
распространённых токсикантов). В биологической среде, в том числе в организме
человека, в результате биохимических реакций они превращаются в нитриты, или соли
азотистой кислоты (HNO2 ).
Нитриты токсичнее нитратов в 450 раз. Поступая в кровь, нитриты
взаимодействуют с гемоглобином крови и блокируют его дыхательную функцию,
превращая часть гемоглобина в метгемоглобин, не способный переносить кислород от
лёгких к тканям. При образовании большого количества метгемоглобина (30-40%)
возникает кислородное голодание тканей, что может вызвать поражение центральной
нервной системы. При содержании в крови метгемоглобина 15-20% у человека возникает
лёгкая слабость, головная боль, синюшность.
Нитратные удобрения (аммиачная, калийная и натриевая селитры) следует вносить
в почву, строго соблюдая агротехнические рекомендации. В противном случае основная
масса нитратов попадает в водоёмы, вызывая их загрязнение и ускоренную
эвтрофикацию. По этой причине внесение нитратных удобрений в почву, имеющее часто
неконтролируемый характер, называют намеренным загрязнением окружающей среды.
Таким образом, бороться надо не с нитратами, а с нарушением агротехнических
норм и правил, приводящих к загрязнению окружающей среды и избыточному
содержанию нитратов в продуктах. Кроме того, превращение нитратов в тканях овощей и
фруктов протекает, как и любая химическая реакция, во времени. Поэтому для
«самоочищения» овощей и фруктов от нитратов существенным является срок хранения.
Так, зимой и особенно весной нитраты в количествах, превышающих ПДК, можно
встретить лишь в свежей зелени.
Смертельная доза нитратов для человека составляет 8-15 г; допустимое суточное
потребление – не более 5 мг на 1 кг веса человека».
« По способности накапливать нитраты овощи можно разделить на 6 групп:
1. больше 5 г нитратов на 1 кг продукции (все виды салатов, петрушка, редис);
 15
2. до 5 г на 1 кг (шпинат, редька, капуста кольраби, столовая свекла, зелёный
лук);
3. до 4 г на 1 кг (белокочанная капуста, морковь, репчатый лук);
4. до 3 г на 1 кг (лук порей, ревень, укроп);
5. до 2 г на 1 кг (тыква);
6. до 1 г на 1 кг (огурцы, арбузы, дыни, помидоры, баклажаны, картофель).
Полезно знать, как распределены нитраты в овощах. Так у свеклы нитраты
сконцентрированы в верхней части корнеплода, в моркови - в центральной жёлтой части.
У капусты самая опасная часть – кочерыжка, концентрируются нитраты и в толстых
черешках листьев кочана»[8]. Рисунок №3 в приложении наглядно показывает это
утверждение.
В настоящее время установлены допустимые концентрации нитратов в пищевой
продукции. Привожу примеры из 2-х источников.
Для продукции, выращенной в открытом грунте в ОБЖ Смоленского ИУУ [12]
1995 г помещены следующие предельно допустимые уровни содержания нитратов:
для капусты 500-900 мг/кг;
для картофеля 250 мг/кг;
для моркови 250-400 мг/кг;
для томатов и огурцов 150 мг/кг;
для свеклы 1400 мг/кг;
для лука репчатого 80 мг/кг;
для листовых овощей 2000мг/кг;
для кабачков 400 мг/кг;
для яблок и груш 60 мг/кг.
Для сравнения приводим данные о допустимом содержании нитратов в овощах и
фруктах (Сан Пин 42-123-4619-88) [9, с.136] , таблица № 9.

Таблица № 9. Предельно допустимые уровни содержания нитратов в продуктах

растительного происхождения.
№ Пищевой продукт Содержание нитратов, мг/кг
Из открытого Из защищённого
грунта грунта
1 Арбузы 250 -
2 Виноград столовых сортов 60 -
3 Дыни 90 -
4 Зелёные культуры ( салат, шпинат,
щавель, капуста салатная. Петрушка.
Сельдерей, кинза, укроп и др.) 2000 3000
5 Кабачки 400 400
6 Капуста белокочанная
- ранняя ( до 1 сентября) 900 -
- поздняя 500 -
7 Картофель 250 -
8 Морковь
- ранняя ( до 1 сентября) 400 -
- поздняя 250 -
9 Огурцы 150 400
10 Перец сладкий 200 400
11 Продукты детского питания
( консервированные фруктовые соки
и пюре) 50 -
12 Томаты 150 300
 16
13 Яблоки, груши 60 -

Из анализа данных следует, что предельно допустимые уровни содержания

нитратов в продуктах растительного происхождения совпадают в разных источниках.
Для овощей, выращенных в защищённом грунте ПДК нитратов выше, чем в
открытом грунте.
Мы провели исследования на наличие нитратов в овощах и фруктах, выращенных
на пришкольном участке в сентябре 2008 года. Для анализа взяли следующие овощи и
фрукты: кабачок, тыква, лук репчатый, свекла столовая, картофель, капуста, морковь,
огурец, яблоко.
Наличие нитратов в овощах и фруктах мы проверили тремя способами.
Первый метод – метод тонкослойной и бумажной хроматографии. Пользовались
методикой, разработанной Э.Е. Нифантьевым [11].
Оборудование: приборы, дифениламин, концентрированная серная кислота, нитрат
калия, ацетон, 25%-й аммиак.
Методика следующая: на хроматографическую бумагу нанести капилляром пробы:
а) сока исследуемого растения, б) пробы стандартного раствора нитрата калия. Проявить
хроматограмму в системе растворителей – ацетон 95%-й, аммиак (1:4). Обнаружить
нитратный азот смогли опрыскиванием из пульверизатора 1%-ым раствором сульфата
дифениламина. Количественную оценку содержания нитратного азота в растениях мы
провели путём сравнения величин пятен исследуемого сока и стандартного раствора.
Второй метод – метод В.Г. Андросова [2].
Оборудование: приборы, дифениламин, концентрированная серная кислота.
Методика следующая: кусочек листа или плода растирают на стеклянной
пластинке с тремя каплями 2%-го раствора дифениламина в концентрированной серной
кислоте. Появляется ярко-синее окрашивание, то есть нитраты превращают дифениламин
в соль синего цвета. Значит, в исследуемом растении содержатся соли азотной и
азотистой кислот.
Полученные результаты представлены в таблице № 10.

Таблица № 10. Результаты исследования на содержание нитратов в овощах и фруктах.

Название растения Из какой части взят сок для Результат эксперимента
эксперимента «+» обнаружено
«0» не обнаружено
нитратов
Кабачок Мякоть плода 0
Тыква Мякоть плода 0
Лук репчатый Мясистые чешуи 0
Свекла столовая Основание листа +
Свекла столовая Центральная часть корнеплода 0
Картофель Крупный клубень, диаметр 9 см 0
Картофель Мелкий клубень, диаметр 3 см +
Капуста Средние белые листья 0
Капуста Кочерыжка +
Морковь Сердцевина +
Морковь Наружный оранжевый слой 0
Огурец Плод 0
Яблоко Зрелый плод 0

Эти два метода имеют свои недостатки: при проведении экспериментов

используется серная кислота, требуются дифениламин, который не всегда имеется в
школьной лаборатории, получаются данные, которые нельзя выразить количественно.
 17
Поэтому полученные результаты мы проверили третьим способом – при помощи
Нитрат-теста из мини-экспресслаборатории «Пчёлка-У».
Нитрат-тест применяется при:
- анализе продуктов питания – овощей, фруктов, зелёных культур (салата, петрушки) и
т.п. за исключением чеснока и лука, а также продуктов, имеющих интенсивно
окрашенный сок (свекла, морковь и т.п.);
- анализе питьевой и природной воды, соков;
- анализе водопочвенных вытяжек, суспензий и др.
При подготовке проб продуктов к тестированию, пользовались рекомендациями,
размещёнными в Нитрат-тесте.
Зеленые культуры, съедобные части, промойте водой, подсушите листья между
слоями чистой ткани. Анализируйте каплю выжитого сока.
Капусту разрежьте крестообразно вдоль вертикальной оси. Анализируйте сок,
выступающий на срезах листовых жил и листовых пластин. За результат примите
усреднённое значение (кочерыжку не анализируйте).
Картофель и корнеплоды, томаты, огурцы, кабачки, яблоки, груши промойте водой.
Оботрите досуха чистой тканью и разрежьте крестообразно вдоль ростовой оси.
Анализируйте сок, выступающий в средней части корнеплода. При необходимости
проверьте гомогенизацию образца (кусочек продукта массой 10г перетрите до
кашеобразного состояния).
Порядок использования Нитрат-теста следующий.
Извлеките индикаторную полоску из пакета. Отрежьте из индикаторной полоски
рабочий участок размером около 5х5 мм. Не снимая полимерного покрытия, опустите его
в анализируемый раствор на 5-10 с или смочите соком продукта. Через три минуты
сравните окраску участка с образцами контрольной шкалы. За результат анализа
принимайте значение концентрации, соответствующее ближайшему по окраске образцу
шкалы (при промежуточной окраске – соответствующий интервал концентраций).
Результат анализа (концентрацию нитратов) получают в мг/л, что для продуктов
растительного происхождения равно их содержанию в мг/кг.
Из эксперимента мы исключили свеклу столовую, морковь и лук по инструкции.
Полученные результаты занесли в таблицу № 11.

Таблица № 11. Результаты Нитрат – теста.

Название растения Из какой части взят сок для Результат эксперимента
эксперимента мг/л, (мг/кг)
Кабачок Мякоть плода 0
Тыква Мякоть плода 0
Картофель Крупный клубень, диаметр 9 см 0
Картофель Средний клубень, диметр 6 см. 0
Картофель Мелкий клубень, диаметр 3 см 10
Капуста Средние белые листья 0
Огурец Плод 0
Яблоко Зрелый плод 0

Сравнив полученные результаты, можно сделать вывод, что овощи и фрукты,

выращиваемые на пришкольном участке экологически чистые, не содержат нитратов,
превышающих ПДК. Это можно объяснить тем, что применяется мало азотных
удобрений. Участок удалён от автомагистралей, поэтому продукты не заражены
тяжёлыми металлами.

Глава 4. Экологическая культура.

 18
Культура – это исторически определённый уровень развития общества,
выраженный в типах и формах организации жизни и деятельности людей, и их
взаимоотношений, а также в создаваемых ими материальных и духовных продуктах.
Экологическая культура – составная часть современной общемировой культуры,
характеризуемая осознанием насущной важности экологических проблем и будущем
развитии человечества. Выработка экологического мировоззрения и изменение на его
основе стиля мышления и ценностей ориентации, сложившихся ранее, - одна из
важнейших задач современности.
Экологическое мировоззрение – глубокое осознание жизненной необходимости
сохранения общей для всего человечества среды жизни, основанное на экологических
знаниях и исторически накопленном экологическом опыте, на понимании того, что
ответственность за состояние природной среды и судьбу человечества несут не только
органы власти, но и каждый человек в отдельности [5, с.227-228].
Именно в школе учащиеся получают основы экологических знаний, которые
должны помочь им сохранить своё здоровье.
Проанализировав данные литературных источников, на занятиях экологического
кружка была разработана памятка для учащихся школы, которую они могут использовать
дома. При написании инструкции использованы данные из книг Деминой Т.А.[4] и
Топорова И.К. [13].
ВОДА – залог здоровья.
1. Стакан воды накройте листом бумаги, слегка подогрейте и быстро уберите листок
– резкий запах говорит о том, что вода недоброкачественная.
2. Налейте воду в прозрачный стакан и оставьте на несколько часов – не должно быть
ни осадка, ни плёнок на поверхности.
3. Чтобы снизить отрицательное воздействие токсических веществ нужно воду сутки
отстаивать, затем кипятить и на каждые 5 литров добавлять по 0,5 грамма
аскорбиновой кислоты (витамин С), которая нейтрализует химические элементы.
4. Для очистки воды в нашей стране используют хлорирование. Это может привести к
образованию яда диоксида, который накапливается в организме и выводится из
организма с потом. Чаще посещайте парную баню!
5. Если вы используете для приготовления пищи воду из-под крана, следует
выдержать её не менее 3 часов в стеклянной посуде – за это время значительная
часть хлора в виде газа выйдет из жидкости.
6. Пользуйтесь только кипяченой водой. Тем самым вы убережете организм не
только от воздействия болезнетворных микробов, вызывающих инфекционные
заболевания (например, холеру, дизентерию и т.п.), но и от избытка солей кальция.

На занятиях экологического кружка составлена памятка для учащихся школы по

правильному хранению и использованию продуктов питания, использованы данные из
учебников Топорова И.К. [13] и Миркина Б.М. [8].

ПИЩА – залог здоровья.

1. Обязательно овощи и фрукты перед употреблением мыть водой.
2. Нужно срезать те части овощей и фруктов, где больше накапливается нитратов:
у моркови и свеклы – верхнюю часть корнеплода, у огурца – кожуру, у капусты –
верхние листья и кочерыжку.
3. Не собирать, не выращивать и не есть фрукты, овощи, ягоды, грибы, выросшие
вдоль транспортных магистралей.
4. Если вы любите мясную пищу, т постарайтесь не употреблять мясо старых
животных, особенно жир и костные бульоны, так как в них концентрируется
особенно много вредных веществ, в том числе радиоактивных.
 19
5. Не выращивайте овощи в затенённых местах, они способны там накапливать
нитраты.
6. Вскрытые консервы из жестяных банок, даже для кратковременного хранения,
помещайте в стеклянную или фарфоровую посуду, так как под влиянием кислорода
воздуха коррозия банок резко увеличивается, и содержание свинца в продуктах
многократно возрастает.
7. Не храните маринованные, солёные и кислые овощи и фрукты в оцинкованной
посуде во избежание загрязнения продуктов цинком и кадмием.
8. Не храните и не готовьте пищу в декоративной фарфоровой или керамической
посуде, так как часто глазурь, особенно жёлтого и красного цвета содержит соли
свинца и кадмия, которые легко переходят в пищу.
9. Ни в коем случае не держите дома пищевые продукты в полимерных упаковках,
особенно в жару, можно отравиться винилхлоридом.
10. Для приготовления и хранения продуктов следует использовать только посуду,
специально предназначенную для пищевых целей.
Если каждый учащийся школы в своей повседневной жизни будет соблюдать эти
правила, то сохранит своё здоровье на прежнем уровне.

Заключение.
Проведя исследования по теме «Влияние экологических факторов на здоровье
человека», мы пришли к выводу, что психическое и физическое самочувствие человека,
его настроение, деловая активность, в том числе и учебная деятельность, в решающей
степени зависят от здоровья, а оно, в свою очередь зависит и от экологического фактора.
Только в конце ХХ века появились тяжёлые заболевания, например, болезнь Миномоты,
обусловленные загрязнением окружающей среды. Наше здоровье в немалой степени
зависит от того, чем мы дышим, что пьём и едим, в каких условиях живём и учимся.
Обстановка в МОУ «Лавровская средняя общеобразовательная школа» является
нормальной, это подтверждают результаты исследования.
1. В результате проведённых исследований по разделу строительные материалы –
получены следующие данные. Здание МОУ «Лавровская средняя общеобразовательная
школа» построено в 1960 году, двухэтажное из кирпича, снаружи школа оштукатурена.
Окна и двери деревянные, покрашенные масляной краской. Полы в классных
помещениях, рекреациях также деревянные, покрытые масляной краской. В кухне,
туалетах - стены и полы выложены плиткой. Потолки во всех помещениях и стены на
половину побелённые по штукатурке, нижняя часть стен покрашена масляной краской.
Окна из стекла, которое является также экологически чистым материалом. При
строительстве школы, косметическом ремонте не использовались пластик, ковролин,
линолеум, бетон, обои с моющимся покрытием, которые считаются экологически грязным
материалом. Только масляная краска, которая используется в косметическом ремонте,
может вызывать воздействие своими токсическими веществами, но ремонт производится
в отсутствии детей.
2. Для водоснабжения школы используется водопроводная вода, которая
автономно поступает только в здание школы и колодезная (колонка). Анализ воды,
проведённый инструментальным способом, показал, что и водопроводная и колодезная
вода хорошего качества, вода не имеет вкуса, запаха, прозрачная, бесцветная, имеет
слабокислую или нейтральную реакцию (рН), вода средней жёсткости, в воде не
обнаружено ионов железа, хлора, свинца. Вода не может оказать отрицательного влияния
на здоровье учащихся.
3. Для обеспечения гармонии жизни большое внимание необходимо уделять
питанию. Мы провели исследования на наличие нитратов в овощах и фруктах,
выращенных на пришкольном участке в сентябре 2008 года. Для анализа взяли
следующие овощи и фрукты: кабачок, тыква, лук репчатый, свекла столовая, картофель,
 20
капуста, морковь, огурец, яблоко. Исследования проводили тремя способами, в том числе
с помощью Нитрат-теста. Исследования проводили в сентябре, перед закладкой овощей и
фруктов на хранение. Нитраты в незначительных количествах выявлены в мелком
картофеле, сердцевине моркови, у основания листьев красной свеклы, в кочерыжке
капусты. Эти части овощей чаще всего не используются в пищу. В остальных овощах и
фруктах нитратов не выявлено. Вывод – овощи и фрукты, выращенные на пришкольном
участке, не могут оказать отрицательного влияния на здоровье учащихся.
4. Учёными установлено, что здоровье людей только на 20-25% зависят от
индивидуальных генетических факторов, а на 75-80% - от социально-экологических и
экономических условий существования (образ жизни, состояния среды, уровня
здравоохранения и т.п.). На образ жизни учёные отводят 50%.
Ответственность за состояние природной среды и судьбу человечества несут не только
органы власти, но и каждый человек в отдельности. Именно в школе учащиеся получают
основы экологических знаний, которые должны помочь им сохранить своё здоровье.
Памятки для учащихся «ВОДА – залог здоровья» и «ПИЩА – залог здоровья»
помогут учащимся сохранить своё здоровье. Предложенные советы в памятках не
гарантируют полную защиту, но ими не следует пренебрегать. Возможно, что некоторые
из советов покажутся обременительными, но только сначала, позже они войдут в
привычку. Выполняя эти рекомендации, учащиеся полностью не избавят свой организм
от вредных веществ, но значительно уменьшат их концентрацию, а это пойдёт на благо
здоровью.
5. Общий вывод: качество окружающей среды МОУ «Лавровская средняя
общеобразовательная школа» хорошее, не оказывает отрицательного влияния на здоровье
учащихся.
6. Рекомендации: при проведении капитального ремонта здания школы (который
необходим в будущем), использовать толь экологически чистые строительные материалы.
 21

Литературные источники.

1. Авакян А.В. «Загрязнение вод и правила их охраны», // География в школе . – 1993.

- №3.
2. Андросова В.Г., Карпов В.А., Климанов И.И. Внеклассная работа по химии в
сельской школе. – М.: Просвещение, 1983.
3. География Псковской области: природа, население, хозяйство: учеб пособие для 8-
9 классов/ Под ред А.Г. Манакова – Псков: ПОИПКРО, 2000.
4. Демина Т.А. Экология природопользования, охрана окружающей среды. – М.:
Аспект-Пресс, 1998.
5. Зверев А.Т. Экология 10-11 кл. – М.: ООО «Издательский дом «ОНИКС 21 век»,
2004.
6. Криксунов Е.А., Пасечник В.В., Сидорин А.П. Экология: 9 класс. – М.: Дрофа,
1995.
7. Максаковский В.П. Экономическая и социальная география мира: Учебник для 10
кл. – М.: Просвещение, 2006.
8. Миркин Б.М., Наумова Л.Г. Экология России. Учебник для 9-11 классов. – М.:
Устойчивый мир, 2000.
9. Муравьёв А.Г., Пугал Н.А., Лаврова В.Н. Экологический практикум. Учебное
пособие с комплектом карт-инструкций. – СПб.: Крисмас+, 2003.
10. Научно-производственное объединение ЗАО «Крисмас+» Руководство по
применению мини-экспресслаборатории «Пчёлка-У» / под редакцией Муравьёва
А.Г. - СПб.: Крисмас+, 2006.
11. Нифантьев Э.Г., Верзилина М.К., Котлярова О.С. Внеклассная работа по химии с
использованием хроматографии. – М.: просвещение, 1983.
12. Основы безопасности жизнедеятельности. - ИУУ Смоленск, 1995.
13. Топоров И.К. Основы безопасности жизнедеятельности. Учебник для 10-11
классов.– М.: Просвещение, 1996.
14. Чернова Н.М., Галушин В.М., Константинов В.М. Основы экологии: учебник для
10(11) Кл. – М.: Дрофа, 2006.
15. Экология. Элективные курсы. 9 класс / авт.-сост. Высоцкая М.В. – Волгоград:
Учитель, 2007.
 22

Приложение

Рис.1. Накопление стронция – 90 из радиоактивных отходов [4. c.64].

Рис.2. Схема миграции стронция

( стрелками показано направление миграции) [4. c.64].
 23

Приложение
 24

Рис. 3. Распределение нитратов в корнеплодах столовой свеклы и моркови.