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PANES - FACTURAS Y OTROS

Facturas de manzana y caramelo

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Ingrediente
principal:
Manzanas

Autor:
María Laura
D'Aloisio

Porciones:
12

Visitas:
18819
Imagen 1 Imagen 2

Ingredientes
Masa
Valoración:
Harina 500 g
3.3/5 (40
Sal 1 pizca
votos recibidos)
Levadura 20 g
Leche 200 cc
Queso crema 2 cdas
Huevos 2
Azúcar 150 g
Ralladura de piel de 1 limón
Relleno
Manzanas verdes 3
Manteca 200 g
Azúcar 200 g

Procedimiento
Paso a paso

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Masa 1- Colocar la
harina en un plato y
añadir una pizca de
sal.

2- Hacer una corona

e integrar en el
centro el resto de los
ingredientes hasta
lograr una masa bien
lisa.

3- Dejar reposar la
masa hasta que se
relaje y estirar en
forma de rectángulo.

Relleno 4- Batir a
blanca la manteca
junto con el azúcar.

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5- Pelar y cortar las

manzanas en cubos
pequeños.

6- Cubrir la masa
con el batido de
manteca y azúcar.

7- Colocar encima
los cubos de
manzana.

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8- Formar un rollo y
cortar porciones de 2
cm de ancho.

9- Colocar las
porciones sobre una
placa limpia y cocinar
en horno (160°C) por
45 minutos
aproximadamente.
Acompañar estas
facturas con un
exquisito té.

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