I.

TEMA: ELABORACION DE UN ABONO ORGANICO A BASE DE ESTIERCOL DE CODORNIZ INTRODUCCION:

II.

Cuando diferentes factores inciden en los suelos dejndolos carentes de nutrientes, los productores y cosechadores, o hasta en un propio jardn, se aplican diferentes tipos de fertilizantes para recomponer esta situacin. Es as que la utilizacin de fertilizantes orgnicos e inorgnicos permite que las plantaciones vuelva a tener la vitalidad que tenan, y en el caso de las cosechas, se le suma la posibilidad de el aumento progresivo de la produccin de las mismas. En estos casos la utilizacin de fertilizantes orgnicos ayuda a aportarle a los suelos los nutrientes que no llegan a volver a generar, por las excesivas producciones de cosechas una tras otra. De esta manera la aplicacin de fertilizantes suministra estos nutrientes necesarios para el crecimie nto de las plantaciones y as continuar con un rendimiento alto de las mismas.

III.

JUSTIFICACION :

El siguiente trabajo tiene como finalidad presentar un breve informe de lo que fue la elaboracin de un abono orgnico a base de estircol de codorniz y varios productos IV. OBJETVOS:  Conocer la elaboracin de un abono orgnico y cules son sus propiedades beneficiosas  Identificar como ayuda al desarrollo de plantas de tomate de carne  Reconocer los diferentes cambios que presenta el abono orgnico en los das durante su elaboracin V. REVISION DE LITERATURA: 1. Por qu debemos trabajar orgnicamente el suelo? La materia orgnica es indispensable para mantener la fertilidad del suelo. De ah que su incorporacin en forma de abono es indispensable en sistemas de produccin ecolgica. Esta prctica, en conjunto con otras como: las obras de conservacin de suelos, la adecuada rotacin y asociacin de plantas, la diversificacin de cultivos en el tiempo y en el espacio, entre otras, nos aseguran el alcance de un equilibrio en el sistema y, por lo tanto, una produccin continua, es decir, la posibilidad de sembrar todo el ao y por muchos aos.

Son varios los tipos de abonos orgnicos que podemos utilizar en las fincas ecolgicas para tal fin. Algunos ejemplos son el compost, los biofermentos, bocashi y los abonos verdes; como ms adelante se mostrar, la accin de los microorganismos es indispensable para su preparacin y funcionamiento. Con la agricultura ecolgica se benefician tanto productores as) como consumidores (as). Los primeros se ven beneficiados al eliminarse todo tipo de sustancias y agentes txicos. De igual forma se dinamiza un proceso paulatino de recuperacin del equilibrio del sistema productivo. Los consumidores se favorecen al consumir productos totalmente saludables. A su vez, ambos gozan de los beneficios de un ambiente ms sano. Al tiempo que:         Los agricultores (as) obtenemos el producto necesario para consumir y para vender. No compramos productos qumicos elaborados artificialmente, que afectan la vida del suelo, la salud humana y el ambiente en general. Utilizamos muchos materiales que en las fincas se desaprovechan y que reciclndolos nos sirven como abono orgnico. No damos ms dinero a los comerciantes y a las compaas transnacionales de agroqumicos.

Fuentes de nutrientes al alcance en nuestras fincas Antes de decidir cmo se va a trabajar el suelo, es necesario recordar que tenemos varias fuentes de nutrientes que debemos valorar:

La fertilidad natural del suelo Debemos partir de lo que tenemos hoy, haciendo el reconocimiento correspondiente porque todo suelo tiene una fertilidad natural, que puede variar dependiendo del manejo que se le de al mismo. Aunque en pequeas cantidades, diariamente el suelo recibe aportes de minerales y sustancias Planta sana en suelo equilibrado. Planta enferma en suelo desequilibrado. que llegan del espacio (polvo csmico), de las lluvias (sales minerales, fsforo y nitrgeno) y del viento. Residuos vegetales y animales Hay diversas formas de procesar todo tipo de residuos de plantas y animales, (incluidos los desechos de cocina) para acelerar o potenciar su uso como abonos orgnicos, slidos o lquidos. No aprovechar estos recursos es equivalente a desperdiciar una gran cantidad de dinero, que en las condiciones actuales de un agricultor pequeo o mediano es un error. Estos son algunos ejemplos de materias primas:  Todo tipo de desecho vegetal: hojas, ramas, flores, frutos, semillas, tusas, olotes, cscaras y cascarillas.  Cenizas de maderas blancas, de olotes y de bagazo entre otras.  Estircoles de cerdo, cabra, oveja, conejo, aves, vaca y caballo.  Orines de ganado bovinos, de cabras y otros animales domsticos.  Desechos animales como plumas, cascos, cuernos, huesos, cscaras de huevo, Fuentes inorgnicas Existen tambin fuentes inorgnicas de minerales que se pueden utilizar en procesos de transicin hacia la agricultura orgnica y que contribuyen a la recuperacin del equilibrio perdido por el mal manejo que la agricultura convencional ha ocasionado en la mayora de los suelos. Algunas de estas fuentes inorgnicas son: cal, carbonato de calcio, algunos sulfatos, azufre, roca fosfrica, entre otros. Es importante consultar la normativa de las agencias certificadoras que existen en cada pas para no aplicar materiales restringidos o prohibidos Estircoles de animales, un abono natural. Para aprovechar de manera ms eficiente los nutrientes que se encuentran en los estircoles, es conveniente procesarlos en aboneras protegidas de las condiciones ambientales que las puedan afectar. Debe evitarse el estircol proveniente de animales enfermos, porque sus patgenos pueden afectar la salud humana.

Tampoco usar para aboneras el estircol contaminado con desparasitantes (ivomec, nuvan, etc.) o con herbicidas. El estircol expuesto al sol, la lluvia y el viento, pierde de un 50% a un 60 % de su riqueza.

Nutrientes en estircoles y otros subproductos de varias especies animales

Consideraciones a tomar en cuenta para la elaboracin y manipulacin de abonos orgnicos Qu se necesita para hacer abono orgnico? Como materia prima se puede utilizar todo tipo de desechos vegetales y animales que no estn contaminados, como:

 Desechos de cosecha, materiales de las chapias, hojas cadas, aserrn de maderas no rojas, estircoles, orines, plumas, huesos, cscaras de huevos, tierra, ceniza, cal, melaza, etc.  Un lugar adecuado para depositarlas y darles el manejo apropiado. Si la regin es hmeda este espacio debe contar con piso de cemento o de tierra bien compactada.  Si est en un lugar alto debe tener un techo, y si hay mucho viento debe tener paredes hechas con materiales de la zona. El tamao depende de la cantidad que se pueda  elaborar, tomando en cuenta la materia prima disponible y las necesidades segn los cultivos y el tamao de la finca.  En regiones secas el techo puede ser una simple barbacoa con una planta de enredadera (maracuy, ayote).  Es importante que los materiales que van a usar estn cerca y no haya que comprarlos o transportarlos desde lejos.  Las herramientas que se van a utilizar deben estar a la disposicin para picar los materiales, voltear, remojar, empacar.  Para lograr resultados satisfactorios se requiere un poquito de trabajo y mucha conviccin de la importancia de hacerlo bien y en la cantidad suficiente. Preparacin de algunos biofermentos Para preparar este fermento se requiere de un biofermentador en el cual se colocan las materias primas bsicas, as como las sales minerales que son necesarias adicionar. Las materias primas bsicas de un biofermento clsico y que siempre deben estar presentes son: agua, estircol fresco de algun animal , leche o suero, cenizas y melaza o jugo de caa. Tambin se aaden algunos minerales para completar la calidad nutritiva del biofermento. stos se agregan de acuerdo al plan originalmente Cualidades y propiedades de las materias primas a emplearse en la elaboracin de este tipo de abono organico Estircol de codorniz o codornaza El estircol de la codorniz, llamad codornaza, posee una mayor proporcin de nitrgeno que el estircol de ganado vacuno, bovino o porcino y puede utilizarse de varias formas:  Abono orgnico: se revuelve con tierra negra o se diluye en agua para regar las plantas directamente. Es importante que la codornazano se le suministre directamentea las plantas, ya quepuede quemarlas. y se van remojando poco a poco con agua hasta que la mezcla quede con una humedad adecuada,que se determina con la pruebadel puo (tcnica utilizada paradeterminar la humedad ideal del

preparado, consistente en cogerun puado del preparado con lamano y apretarlo: cuando empiecea salir algo de agua por entre los nudillos, en ese momento yase tiene la humedad deseada La transformacin de estircol en humus es muy importante en zonas donde existen grandes instalaciones de produccin, ya que as se evita la contaminacin de agua. Por ejemplo, 1.000 codornices produce diariamente cerca de 8 kg de estircol y con ellos, las lombrices pueden producir alrededor de 160 kg de humus al mes Codornaza H MEDA (*) NITRGENO: 6.64% FOSFORO: 5.14% POTASIO: 572% CALCIO: 034% HUMEDAD: 64% MANGANESO: 0.016% COBALTO: 0.052% Codornaza SECA CERNIDA (*) NITRGENO: 6.92% FOSFORO: 5.14% POTASIO: - 5.8% CALCIO: 0.36% HUMEDAD: 10% MANGANESO: 0.016% COBALTO: 0.052% GRANULOMETRIA: MALLA 4.

Brax El brax (Na2 B4 O710H2 O, Borato de sodio o Tetraborato de sodio) es un compuesto importante del boro. Es un cristal blanco y suave que se disuelve fcilmente en agua. Si se deja reposar al aire libre, pierde lentamente su hidratacin y se convierte en tincalconita (Na2 B4O7 5 H2 O). El brax comercial generalmente se deshidrata en parte. El brax se origina de forma natural en los depsitos de evaporita producidos por la evaporacin continua de los lagos estacionarios. Los depsitos ms importantes se encuentran cerca de Boron, California y de otros lugares del sudoeste americano, en las lagunas salinas en Bolivia, el Desierto de Atacama en Chile, y el Tbet. El brax tambin se puede sintetizar a partir de otros compuestos del boro.

Oxido de zinc El xido de zinc es un compuesto qumico de color blanco, se lo conoce como zinc blanco. Su frmula es ZnO y es poco soluble en agua pero muy soluble en cidos. Se lo encuentra en estado natural en la cincita. Se usa como pigmento e inhibidor del crecimiento de hongos en pinturas y abonos de diversa clasificacin, como rellenador en llantas de goma y como pomada antisptica en medicina. Alta capacidad calorfica. Acelerador y activador para la vulcanizacin del caucho. Pigmento protector de la radiacin ultravioleta. Una observacin importante es que acta como una capa protectora para el zinc slido para que as ste no se oxide fcilmente por tener un alto potencial de oxidacin. xido de cobre (II) El xido cprico se utiliza como pigmento en cermica para producir esmaltes azul, rojo y verde (y a veces gris, rosa o negro). Tambin se utiliza para producir soluciones de hidrxido de cupramonio, usado para fabricar rayn. Tambin se utiliza ocasionalmente como suplemento diettico en animales con deficiencia de cobre. El xido de Cobre (II) tiene aplicacin como un semiconductor tipo p, porque tiene una banda prohibida estrecha, de 1,2 eV. Se trata de un abrasivo usado para pulir los equipos pticos. El xido cprico puede ser usado para producir pilas secas. Tambin se ha utilizado en pilas hmedas como ctodo, con litio como nodo, y dioxalano mezclado con perclorato de litio como electrolito. El xido de cobre (II) puede utilizarse para producir otras sales de cobre. Tambin se utiliza cuando se suelda con aleaciones de cobre. Otro uso para el xido de cobre es como sustituto para el xido de hierro en la termita. Esto puede cambiar la termita de incendiaria a un bajo explosivo. Harina de pescado La harina de pescado es la mejor fuente de energa concentrada para la alimentacin de animales. Sus principales productores en el mundo son Chile y Per. Con un 70% a 80% del producto en forma de protena y grasa digerible, su contenido de energa es notablemente mayor que muchas otras protenas animales o vegetales ya que proporciona una fuente concentrada de protena de alta calidad y una grasa rica en cidos grasos omega-3 Carbonato de calcio El carbonato de calcio es un compuesto qumico, de frmula CaCO3. Es una sustancia muy abundante en la naturaleza, formando rocas, como componente principal, en todas partes del mundo y es el principal componente de conchas y esqueletos de muchos organismos (p.ej. moluscos, corales) o de las cscaras de huevo. Es la causa principal del agua dura. En medicina se utiliza habitualmente como suplemento de calcio, como

anticido y agente adsorbente. Es fundamental en la produccin de vidrio y cemento, entre otros productos. VI. MATERIALES Y REACTIVOS a) Materiales  1 balde de plstico obscuro de 20 lt  1manguera plstica de 1m b) Reactivos        VII. lt de melaza 4.4 lb de estircol de codorniz 25 gr de brax 25 gr de oxido de zinc 25 gr de oxido de cobre 25 gr de harina de pescado 25 gr de carbonato de calcio PROCEDIMIENTO 1. Procedemos con limpiar el balde de 20 lt y hacer una abertura en la parte superior y anexar una manguera 2. Pesar 4.4 lb de estircol de codorniz 3. Poner las 4 .4 lb de estircol de codorniz en el balde posterior aadir lt de melaza disuelta en 2 lt de agua 4. Aadir al balde y mezclar y aadir 2 lt mas de agua 5. Al dia siguiente aadir 25 gr de brax disueltos en agua temperada( manteniendo la misma temperatura del balde) 6. Cada da ir aadiendo los diferentes reactivos y disueltos en 2lt de agua el proceso tomara 6 das en aadir los reactivos 7. Una vez incorporado los diferentes reactivos completar con agua los 20 lt y dejar en reposo por 19 das bien cerrado 8. Una vez transcurrido los 10 das sacar y colar y est listo para la aplicacin

VIII.

OBSERVACIONES Y RESULTADOS:

Para la aplicacin del abono orgnico lo que hice fue comprar 16 plantas de tomate de rbol y se procedi de la siguiente manera dividir en tres muestras cada muestra n= 4 plantas para la aplicacin a travs de la raz y por aplicacin foliar en una dosis de 5% 15% 25% 35% para lo cual se procedi en calcular en ml para la aplicacin se calculo en 500ml para lo cual obtuvimos para 5%=25ml 15%=75ml 25%=125ml 35%= 135ml para lo cual cada aplicacin va a durar 4 das y van alternado las aplicaciones es decir raz- foliar foliar-raiz las plantas al momento de inicio tenan una ltura de 17cm de promedio Tratamiento con 5% Da 1 Da 2 Da 3 Da 4 Administracin Raz No se observa cambios El tallo tiene mas vigor Tallo un poco palido y siguen las hojas amarillas Caen hojas y tallo sigue palido Administracin foliar No se observa cambios Tiene puntos negros Hojas empiezan a tomar una coloracin amarilla Caen hojas y tallo empieza hacerse palido

Para el tratamiento 2 como est afectando las plantas se investigo y en la literatura indica que este tipo de abonos sobretodo de la codorniz hay que disolver en agua para disminuir el amoniaco presente en ese abono disolvi en un poco mas con agua y se observo lo siguiente Tratamiento con 15% Da 1 Da 2 Da 3 Da 4 Administracin Raz No se observa cambios Mantiene su coloracin Hojas mas verdes Administracin foliar No se observa cambios Mantiene su coloracin Tallo ms verde y hojas mas verdes Tallo empieza a engrosar y Mantiene una tonalidad las hojas mantienen un intensa y se mantiene color intenso verde sin ningn problema Administracin Raz No se observa cambios Mantiene su coloracin Hojas mas verdes Administracin foliar No se observa cambios Mantiene su coloracin Tallo ms verde y hojas mas verdes Tallo empieza a engrosar y Mantiene una tonalidad las hojas mantienen un intensa y se mantiene verde sin ningn problema color intenso

Tratamiento con 25% Da 1 Da 2 Da 3 Da 4

Tratamiento con 35% Da 1 Da 2 Da 3 Da 4

Administracin Raz No se observa cambios Mantiene su coloracin Hojas mas verdes

Administracin foliar No se observa cambios Mantiene su coloracin Tallo ms verde y hojas mas verdes Tallo empieza a engrosar y Mantiene una tonalidad las hojas mantienen un intensa y se mantiene color intenso verde sin ningn problema