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Las baldosas vitrificadas poseen una cubierta vitrificada por coccin, fuertemente adherida a la cara vista del cuerpo o soporte. La composicin del vidriado es diferente de la del cuerpo, y se aplica entre una primera y una segunda coccin (proceso de bicoccin) o antes de una nica coccin (proceso de monococcin). La cara vista adquiere as la apariencia y las propiedades del esmalte, que pueden ser muy diferentes de las del soporte. En general el esmalte se distingue fcilmente a simple vista o, al menos, observando una seccin de la baldosa. Se trata de una pasta con un grado de vitrificacin interna similar al gres, pero constituida solo por una arcilla que no necesita ms aditivos para gresificar, o sea es una pasta simple. Tal arcilla vitrificable, del grupo de las illitas, tiene un elevado porcentaje de hierro, de marcado carcter fundente, que le confiere un color rojizo, por lo que tambin se la denomina gres rojo o gres natural. La temperatura de maduracin es prxima a los 1.000C, y el intervalo de gresificacin (intervalo de temperatura entre el inicio de fusin y la deformacin) es muy corto, del orden de 7080C, lo que entraa serias dificultades, pues variaciones de temperatura moderadas se traducen en desviaciones fuertes del grado de maduracin, pudiendo coexistir en la misma hornada piezas inmaduras y piezas pasadas de coccin.