La dieta y el diabtico

EJEMPLOS DE DIETA TIPO PARA PACIENTE DIABETICO 1800 Kcal .

Recuerda que!!... Cualquier enfermedad que pueda ser curada slo con dieta no debe ser tratada de otra forma Alimentacin inteligente + Deporte = Salud de por vida !!!

Qu es??... La diabetes es una enfermedad crnica que afecta al metabolismo de los azucares, protenas y grasas. Cursa con niveles elevados de glucosa en la sangre. Si no se controla adecuadamente pueden aparecer complicaciones agudas (hipoglucemias, coma diabtico) o crnicas que pueden afectar a rganos esenciales como son la vista, los riones, pies, corazn, etc. Co o se p odu e??... La DM 1 se produce por un dficit casi absoluto de insulina y en la DM 2 existe un efecto en la accin de la insulina en los tejidos perifricos, hgado, musculo y tejido adiposo.

Dentro del tratamiento de la diabetes se incluyen: - Medicamentos (insulina y antidiabticos orales) - Ejercicio aerbico adecuado al paciente. - Dieta La terapia nutricional ha sido reconocida como el pilar fundamental en el tratamiento de la diabetes an cuando se dispone de numerosos tipos de insulina y frmacos hipoglicemiantes, el control solamente se logra con la dieta apropiada. La dieta debe ser equilibrada (dieta mediterrnea), personalizada, respetando los gustos del paciente y encaminada a mantener el objetivo de peso. Se recomienda una distribucin de 4-6 ingestas al da, manteniendo una proporcin adecuada de carbohidratos, protenas y grasas en cada ingesta. DIETA EQUILIB ADA PA A EL PACIENTE DIABETIC N . DE INTERCA BIOS POR DA

RECOMENDACIONES GENERALES El peso de los alimentos es en crudo y limpio (parte comestible) Los alimentos de cada grupo se pueden intercambiar (es lo mismo tomar 200 gr. de meln que 50 gr. de pltano). Las harinas pueden medirse ya cocidas con un cucharon de servir. 1 cucharon de servir (alimento cocido) = 40 gr. de pan = 2 intercambios. Elija carnes magras y consumir ms pescado que carne. Preprelos al horno, vapor, plancha etc. Si es hipertenso disminuir el consumo de sal al cocinar y no aadir en la mesa. Evite el consumo de alimentos en salmuera, salazones, ahumados, productos desecados o enlatados, quesos, etc. Utilice aceites vegetales (oliva) para cocinar. No utilice azcar, ni consuma bebidas o refrescos azucarados. No consumir pasteles o productos dietticos (estn edulcorados con fructosa) y pueden elevar el azcar en sangre. VENTAJAS DE LA ALIMENTACION POR RACIONES

El nmero de raciones en la dieta depender de las caractersticas del paciente (edad, sexo, peso, talla, actividad fsica que realice el paciente).

Le permite comer una alimentacin variada Su alimentacin podr ajustarse a la de su familia, trabajo, celebraciones.

Nmero de raciones para dietas con diferente valor calrico:

El px diabtico debe aprender a medir e intercambiar los alimentos de cada grupo con la ayuda de medidas de referencia: