Diretriz da Sociedade Brasileira de Medicina do Esporte Servio de Atendimento ao Profissional - Trabalhos Cientficos MODIFICAES DIETTICAS, REPOSIO HDRICA, SUPLEMENTOS

ALIMENTARES E DROGAS. COMPROVAO DE AO ERGOGNICA E POTENCIAIS RISCOS PARA A SADE. Editor: Tales de CarvalhoCo-editores: Tnia Rodrigues, Flvia Meyer, Antonio Herbert Lancha Jr. e Eduardo Henrique De Rose. Participantes: Antnio Cludio Lucas da Nbrega, Arthur Haddad Herdy, Carlos Alberto Werutski, Eney de Oliveira Fernandes, Flix Albuquerque Drummond, Glaycon Michels, Ileana Kazapi, Kharla Medeiros, Jos Kawazoe Lazzolli, Luis Fernando Funchal, Luiz Aragon, Magnus Benetti, Marcelo Bichels Leito, Marcelo Salazar, Marcos Aurlio de Oliveira Brazo, Michel Dacar, Rafael de Souza Trindade, Ricardo Nahas, Turbio Leite de Barros Neto. Realizao: Sociedade Brasileira de Medicina do Esporte Apoio: Gatorade Sports Science Institute (GSSI) INTRODUO Com finalidade ergognica e esttica, no Brasil, tem sido observado um uso abusivo de suplementos alimentares e drogas. Trata-se de atitude que tem crescido em ambientes de prtica de exerccios fsicos, tendendo mesmo generalizao em algumas academias de ginstica e associaes esportivas. Trata-se muitas vezes de um comrcio ilegal, sem controle dos setores da vigilncia sanitria, funcionando no prprio ambiente de prtica de exerccios e contando com a participao, direta ou indireta, de profissionais responsveis pelas sesses de exerccios fsicos. A regra, nestas circunstncias, a inexistncia de prescrio mdica e/ou orientao de nutricionista com formao em cincia do esporte, que so os profissionais qualificados para atuarem neste contexto. Algo que deveria ser cogitado somente excepcionalmente tem sido utilizado por indivduos para os quais no h nenhuma indicao de uso. Esta prtica, mesmo quando conta com a atuao de profissionais da medicina e da nutrio, muitas vezes adotada sem uma base slida de conhecimentos, portanto, de forma emprica. Existe, em geral, falta de comprovao cientfica que justifique a ao proposta. A situao em parte, decorre da falta do conhecimento de que uma alimentao balanceada e de qualidade, a no ser em situaes especiais, atende s necessidades nutricionais de um praticante de exerccios fsicos, inclusive de atletas de nvel competitivo, o que dispensaria o uso de suplementos alimentares. Quando se trata do uso de algumas drogas e hormnios de comprovada ao ergognica, mas que oferecem riscos para a sade e so considerados "doping", a situao caracteriza-se no somente como antitica, mas at mesmo criminosa. Se ficar caracterizado o dolo do profissional responsvel pela prescrio, h necessidade at mesmo de uma ao punitiva advinda da justia comum. Outro aspecto que justifica esta diretriz a constatao de situaes nas quais h falhas nos esquemas de alimentao e reposio hidroeletroltica, que prejudicam o desempenho desportivo e colocam em risco a sade dos praticantes de exerccios fsicos, podendo at mesmo causar a morte. o caso dos distrbios hidroeletrolticos freqentemente observados em provas de longa durao. Esta diretriz, que contou com a participao de alguns dos mais eminentes profissionais e pesquisadores da medicina e demais cincias do esporte do Brasil, tem como objetivo principal contribuir para um processo de educao continuada que veicule informaes abalizadas aos profissionais que militam no esporte e atuam em programas de exerccios fsicos destinados populao em geral. Pretende-se que estas informaes cheguem aos principais interessados, os praticantes de exerccios fsicos, sejam os atletas competitivos, sejam os annimos freqentadores de academias e outros espaos destinados prtica desportiva, de modo a contribuir para a promoo da sade, tornando-os menos vulnerveis s aes nefastas de indivduos desqualificados e/ou

mal intencionados. Destina-se, enfim, a desmistificar atitudes inadequadas, que mesmo sem base cientfica e com potenciais riscos para sade, so, infelizmente, muito comuns em ambientes de prtica de exerccios fsicos. Visa, principalmente, estimular a adoo de prticas comprovadamente saudveis, que contribuem para o melhor rendimento desportivo. Prof. Dr. Tales de Carvalho Editor da Diretriz Presidente da Sociedade Brasileira de Medicina do Esporte Para as posies assumidas neste documento foram adotados os critrios sugeridos pela Comisso de Cardiologia Baseada em Evidncia da Sociedade Brasileira de Cardiologia e Associao Mdica Brasileira (quadros 01 e 02). As posies foram classificadas segundo o grau de recomendao e o nvel de evidncia cientfica. Para a determinao do grau de recomendao, alm do nvel de evidncia cientfica, foram levados em considerao a aplicabilidade e o custo-benefcio e o custo-efetividade da recomendao, dentre outros aspectos. Quadro 1 Nvel de evidncia Nvel 1: evidncia baseada em muitos estudos randomizados, controlados, amplos, concordantes e com poder estatstico adequado; preferencialmente com reviso sistemtica conclusiva. Nvel 2: evidncia baseada em poucos estudos randomizados, controlados, concordantes e de mdio porte ou metanlises de vrios estudos desta natureza, pequenos ou de mdio porte. Nvel 3: evidncia baseada em poucos estudos randomizados, controlados e de tima qualidade. Nvel 4: evidncia baseada em mais de um estudo coorte, de tima qualidade. Nvel 5: evidncia baseada em mais de um estudo caso-controle, de qualidade. Nvel 6: evidncia baseada em mais de uma srie de casos de alta qualidade. Inclui registros. Nvel 7: evidncia baseada apenas em: extrapolaes de resultados coletados para outros propsitos (testar outras hipteses); conjecturas racionais, experimentos com animais, ou baseados em modelos mecansticos de fisiopatologia e/ou mecanismos de ao; conduta antiga baseada em prtica comum; opinies sem referncia a estudos anteriores. Fonte: Comisso de Cardiologia Baseada em Evidncia da SBC e AMB Quadro 2 Grau de recomendao >A = Sempre usar. Recomendao conclusiva, sendo adotada por unanimidade; conduta conclusivamente til e segura; eficcia e segurana comprovadas. Quase sempre se requer nveis de evidncia 1 ou 2 para que este grau de recomendao seja adotado. B = Deve ser geralmente indicada. Recomendao considerada aceitvel, mas com ressalvas; conduta aceitvel e segura; grande potencial de utilidade, mas ainda sem comprovao conclusiva, com nvel de evidncia menos slido. C = Fica a critrio pessoal usar. Recomendao indefinida; conduta a respeito da qual no h evidncia segura a favor ou contra, quanto eficcia e segurana. D = Em geral no se deve usar. Conduta no recomendada, embora possa em algum contexto excepcional ser adotada, tratando-se de opo muito fraca; evidncia mnima de eficcia e segurana, embora se vislumbre algum potencial de utilidade em algumas circunstncias.

E = Nunca usar. No recomendada por unanimidade. Fonte: Comisso de Cardiologia Baseada em Evidncia da SBC e AMB I. Modificaes dietticas Os estudos cientficos vm demonstrando que a performance e a sade de atletas podem ser beneficiadas com a modificao diettica. Em relao a este tema existem poucas controvrsias, diante da documentao que comprova os efeitos benficos para a sade, mudanas favorveis da composio corporal e aprimoramento do desempenho desportivo de atletas, decorrentes do manejo diettico. Os estudos tm sido convergentes em concluses que estabelecem que, de um modo geral, basta o manejo diettico para a obteno dos efeitos acima explicitados. A suplementao alimentar deve, portanto, ficar restrita aos casos especiais, que sero apresentados nesta diretriz, nos quais a eventual utilizao deve sempre decorrer da prescrio dos profissionais qualificados para tal, que so os nutricionistas e os mdicos especialistas. A indstria de alimentos e suplementos nutricionais tem desenvolvido alimentos modificados com a promessa de melhorar a performance. De uma forma geral, utilizam apenas nutrientes cujas fontes so os alimentos consumidos na alimentao normal. Pode-se afirmar que o atleta que deseja otimizar sua performance, antes de qualquer manipulao nutricional, precisa adotar um comportamento alimentar adequado ao seu esforo, em termos de quantidade e variedade, levando em considerao o que est estabelecido como alimentao saudvel. As orientaes que constam nesta seo destinam-se a atletas saudveis, adultos e adolescentes em fase de maturao sexual final. Para indivduos que praticam exerccios fsicos sem maiores preocupaes com performance, uma dieta balanceada, que atenda s recomendaes dadas populao em geral, suficiente para a manuteno da sade e possibilitar bom desempenho fsico. (Grau de recomendao A e nvel de evidncia 2). Avaliao nutricional A avaliao nutricional fator importante para a elaborao e adeso dieta. A anamnese alimentar criteriosa permite que se estabeleam as estratgias para introduo das eventuais modificaes dietticas necessrias. Os atletas no devem ser privados dos alimentos preferidos ou iniciar uma dieta com regras e obrigaes incompatveis com sua realidade. As prescries devem ser flexveis, de modo a serem passveis de se transformarem em hbito alimentar regular. As necessidades nutricionais podem ser calculadas atravs de protocolos apropriados, sendo estimadas por meio de tabelas prprias. Devem ser levados em considerao a modalidade esportiva praticada, a fase de treinamento, o calendrio de competies e os objetivos da equipe tcnica em relao ao desempenho, dados referentes ao metabolismo basal, demanda energtica de treino, necessidades de modificao da composio corporal e fatores clnicos presentes, como as condies de mastigao, digesto e absoro. As necessidades energticas so calculadas atravs da soma da necessidade energtica basal (protocolo de livre escolha), gasto energtico mdio em treino e consumo extra ou reduzido para controle de composio corporal. Para a determinao das necessidades dos macronutrientes (carboidratos, protenas e lipdios) devem ser levados em considerao as necessidades calricas e o tempo necessrio de digesto para o aproveitamento dos msculos. Os macronutrientes so essenciais para a recuperao muscular, a manuteno do sistema imunolgico, ao equilbrio do sistema endcrino e manuteno e/ou melhora da performance. De um modo geral, os micronutrientes (vitaminas, minerais e os oligoelementos) esto adequadas em dietas balanceadas, diversificada em alimentos, com aporte calrico suficiente para atender demanda energtica, so suficientes para as necessidades do desportista. Recomenda-se a suplementao em algumas situaes especiais. o caso da utilizao de cido flico em gestantes, da utilizao de clcio na presena de osteopenia e osteoporose e do ferro para a anemia. Os micronutrientes desempenham papel importante na produo de energia, sntese de hemoglobina, manuteno da sade ssea, funo imunolgica e a proteo dos tecidos corporais em relao aos danos oxidativos. So necessrios na construo e manuteno dos tecidos musculares aps os exerccios. Os treinos podem aumentar ou alterar a necessidades de vitaminas e minerais. O estresse dos exerccios pode resultar numa adaptao bioqumica muscular que aumenta as necessidades nutricionais, com maior utilizao e/ou perda de micronutrientes. O ajuste das dietas, em termos de macronutrientes, s maiores necessidades calricas decorrentes das atividades desportivas, proporciona um concomitante ajuste no

consumo dos micronutrientes. Recomenda-se que sejam consideradas as orientaes nutricionais destinadas populao em geral, calculadas para cada 1.000 Kcalorias ingeridas. Deste modo, o incremento na oferta de micronutrientes proporcional ao aumento calrico da dieta, mantendo-se o equilbrio ou balano nutricional em nveis adequados. (Grau de recomendao A e nvel de evidncia 2). Recomendaes: a) Taxa calrica total da alimentao Vrios estudos demonstram baixa ingesto calrica e desequilbrio nutricional nas dietas de atletas profissionais e/ou amadores. Apesar da comprovada eficincia do carboidrato na recuperao do glicognio muscular, atletas de elite ainda demonstram resistncia no consumo deste nutriente. A alimentao adequada em termos de oferta de carboidratos contribui para a manuteno do peso corporal e a adequada composio corporal, maximizando os resultados do treinamento e contribuindo para a manuteno da sade. Balano calrico negativo, que se acompanha de menor ingesto de micronutrientes, pode ocasionar perda de massa muscular, disfuno hormonal, osteopenia e maior incidncia de fadiga crnica, leses msculo-esquelticas e doenas infecciosas, que se constituem em algumas da principais caractersticas da sndrome do excesso de treinamento ou overtraining. Quando se deseja a modificao da composio corporal s custas de reduo da massa gorda, em geral, se prope a reduo da ingesto calrica com a escolha de alimentos de baixa densidade energtica, pobres em gordura. Entretanto, em atletas, a reduo de 10 a 20 % na ingesto calrica total promove alterao na composio corporal, com reduo de massa corporal de gordura, no induzindo fome e fadiga, como ocorre com dietas de muito baixo valor calrico e pobres em gordura. A reduo drstica da gordura diettica pode no garantir a reduo de gordura corporal e ocasionar perdas musculares importantes por falta de nutrientes importantes na recuperao aps o exerccio fsico, como as vitaminas lipossolveis e protenas. A necessidade calrica diettica influenciada pela hereditariedade, sexo, idade, peso corporal, composio corporal, condicionamento fsico e fase de treinamento. Devem ser levadas em considerao a frequncia, intensidade e durao das sesses de exerccios fsicos. As necessidades nutricionais, em termos calricos , esto entre 1,5 a 1,7 vezes a energia produzida, o que, em geral, corresponde a um consumo que se situa entre 37 a 41 kcal/ kg de peso/dia. Dependendo dos objetivos, a taxa calrica pode apresentar variaes mais amplas, com o teor calrico da dieta situando-se entre 30 e 50 kcal/kg/dia (Recomendao de grau A e nvel de evidncia 2). b) Carboidratos O efeito ergognico da ingesto de carboidratos durante o exerccio j foi consistentemente demonstrado em vrios experimentos, muitos dos quais efetuados durante etapas de muitas horas de durao. Foi demonstrado que o exerccio prolongado reduz acentuadamente o nvel de glicognio muscular, exigindo constante preocupao com sua reposio, porm, apesar de tal constatao, tem sido observado um baixo consumo de carboidratos pelos atletas. A energia consumida durante os treinos e competies depende da intensidade e durao dos exerccios, sexo dos atletas e o estado nutricional inicial. Quanto maior a intensidade dos exerccios maior ser a participao dos carboidratos como fornecedores de energia. A contribuio da gordura pode ser importante para todo o tempo em que durar o exerccio, tendendo a se tornar mais expressiva quando a atividade se prolonga e se mantm em intensidade francamente aerbia. Contudo, a proporo de energia advinda da gordura diminui quando a intensidade de exerccio aumenta, o que exige maior participao dos carboidratos. A protena, com a maior a durao do exerccio aumenta a sua participao, o que contribui para a manuteno da glicose sangnea, principalmente por meio da gliconeognese heptica. A escolha dos alimentos fontes de carboidrato, assim como a preparao da refeio que antecede o evento esportivo, deve respeitar as caractersticas gastrointestinais individuais dos atletas. A recomendao do fracionamento da dieta em trs a cinco refeies dirias deve considerar o tempo de digesto necessria para a refeio pr-treino ou prova. O tamanho da refeio e a composio da mesma em quantidades de protenas e fibras podem exigir mais de trs horas para o esvaziamento gstrico. Na impossibilidade de esperar por mais de

trs horas para a digesto, pode se evitar o desconforto gstrico com refeies pobres em fibras e ricas em carboidratos. Sugere-se escolher uma preparao com consistncia leve ou lquida, com adequao na quantidade de carboidratos. Assim, a refeio que antecede os treinos deve ser suficiente na quantidade de lquidos para manter hidratao, pobre em gorduras e fibras para facilitar o esvaziamento gstrico, rica em carboidratos para manter a glicemia e maximizar os estoques de glicognio, moderada na quantidade de protena e deve fazer parte do hbito alimentar do atleta. Estima-se que a ingesto de carboidratos correspondente a 60 a 70% do aporte calrico dirio atende demanda de um treinamento esportivo. Para otimizar a recuperao muscular recomenda-se o consumo de carboidratos esteja entre 5 e 8g/kg de peso/dia. Em atividades de longa durao e/ou treinos intensos h necessidade de at 10g/kg de peso/dia para a adequada recuperao do glicognio muscular e/ou aumento da massa muscular (Recomendao de grau A e nvel de evidncia 2). A quantidade de glicognio consumida depende, naturalmente, da durao do exerccio. Para provas longas os atletas devem consumir aproximadamente entre 7 e 8g/kg de peso ou 30 a 60g de carboidrato, para cada hora de exerccio, o que evita hipoglicemia, depleo de glicognio e fadiga. Freqentemente os carboidratos consumidos fazem parte da composio de bebidas especialmente desenvolvidas para atletas. Aps o exerccio exaustivo recomenda-se a ingesto de carboidratos simples entre 0,7 e 1,5 g/kg peso no perodo de quatro horas, o que suficiente para a ressntese plena de glicognio muscular. (Recomendao de grau A e nvel de evidncia 2). c) Protenas Para os indivduos sedentrios recomenda-se o consumo dirio de protenas (RDA) entre 0,8 a 1,2g/kg de peso/dia. Tem sido constatada uma maior necessidade de ingesto para aqueles indivduos praticantes de exerccios fsicos, pois as protenas contribuem para o fornecimento de energia em exerccios de endurance, sendo, ainda, necessrias na sntese protica muscular no ps-exerccio. Para atletas de endurance, as protenas tm um papel auxiliar no fornecimento de energia para a atividade, calculando-se ser de 1,2 a 1,6g/kg de peso a necessidade diria. Para os atletas de fora, a protena tem papel importante no fornecimento de "matria prima" para a sntese de tecido, sendo de 1,4 a 1,8g/kg de peso as necessidades dirias. (Recomendao de grau A e nvel de evidncia 2). d) Lipdeos Um adulto necessita diariamente cerca de 1g de gordura por kg/peso corporal, o que significa 30% do valor calrico total (VCT) da dieta. A parcela de cidos graxos essenciais deve ser de 8 a 10g/dia. Para os atletas, tem prevalecido a mesma recomendao nutricional destinadas populao em geral, portanto as mesmas propores de cidos graxos essenciais, que so: 10% de saturados, 10% de polinssaturados e 10% de monoinssaturados (Recomendao de grau A e nvel de evidncia 2). Deve constar a orientao para no ingerirem dietas muito pobres em gorduras por muito tempo. Quando houver a necessidade de dietas hipolipdicas, devem prevalecer as cotas, em relao ao aporte calrico total, menor do que 8% para as saturadas, maior que 8% para as monoinssaturadas e de 7 10 % para as polinsaturadas. Em geral, os atletas consomem mais do que 30% do VCT em lipdeos, com dficit na ingesto de carboidratos, que tendem a ser consumidos em propores inferiores ao recomendvel. Alguns estudos sugerem um efeito positivo de dietas relativamente altas em gorduras na performance atltica e tem proposto a suplementao de lipdios de cadeia mdia e longa poucas horas antes ou durante o exerccio, com a finalidade de poupar o glicognio muscular. Diante da falta de evidncia cientficas consistentes, recomenda-se no usar suplementao de lipdios (Recomendao de grau E e nvel de evidncia 7). e) Vitaminas Para atletas em regime de treinamento intenso, tem sido sugerido, o que tem gerado controvrsia, o consumo de vitamina C entre 500 e 1500 mg/dia (proporcionaria melhor resposta imunolgica e antioxidante) e de vitamina E (aprimoraria a ao antioxidante). A documentao cientfica permite que os profissionais qualificados, nutricionistas e mdicos, prescrevam de forma sistemtica vitamina C e E para atletas, com ressalva de que esta atitude se baseia em um baixo grau de evidncia cientfica (Recomendao de grau C e nvel de

evidncia 7). f) Minerais O zinco est envolvido no processo respiratrio celular e sua deficincia em atletas pode gerar anorexia, perda de peso significativa, fadiga, queda no rendimento em provas de endurance e risco de osteoporose, razo pela qual tem sido sugerida a utilizao em suplementao alimentar. Entretanto, as evidncias cientficas no justificam o uso sistemtico do zinco em suplementao nutricional (Recomendao de grau E e nvel de evidncia 7). Atletas do sexo feminino, em dietas de restrio calrica, podem sofrer deficincias no aporte de minerais. o caso do clcio, envolvido na formao e manuteno ssea. O baixo nvel de ferro que ocorre em cerca de 15% da populao mundial, causa fadiga e anemia, afetando a performance e o sistema imunolgico. Recomenda-se ateno especial ao consumo de alimentos com ferro de elevada biodisponibilidade. Recomenda-se que a dieta contenha quantidade mnima de 1000mg/dia de clcio. Em relao ao ferro, recomenda-se 15mg/dia para a populao feminina 10mg/dia para a masculina. Para as gestantes, a recomendao diria (RDI) de 30 mg. Tais necessidades so comtempladas pela manipulao diettica, no sendo necessria a suplementao (Recomendao de grau A e nvel de evidncia 2). II. REPOSIO HDRICA O estresse do exerccio acentuado pela desidratao, que aumenta a temperatura corporal, prejudica as respostas fisiolgicas e o desempenho fsico e produz riscos para a sade. Estes efeitos podem ocorrer mesmo que a desidratao seja leve ou moderada, com at 2%, agravando-se a medida em que ela se acentua. Com 1 a 2% de desidratao inicia-se o aumento da temperatura corporal em at 0,4oC para cada percentual subseqente de desidratao. Em torno de 3%, h uma reduo importante do desempenho; com 4 a 6% pode ocorrer fadiga trmica; a partir de 6% existe risco de choque trmico, coma e morte. Como o suor hipotnico em relao ao sangue, a desidratao provocada pelo exerccio pode resultar num aumento da osmolaridade sangnea. Tanto a hipovolemia como a hiperosmolaridade aumentam a temperatura interna e reduzem a dissipao de calor pela evaporao e conveco. A hiperosmolaridade plasmtica pode aumentar a temperatura interna, afetando o hipotlamo e/ou glndulas sudorparas e retardando o incio da sudorese e da vasodilatao perifrica durante o exerccio. A desidratao afeta o desempenho aerbio, diminui o volume de ejeo ventricular pela reduo no volume sangneo e aumenta a freqncia cardaca. So alteraes acentuadas em climas quentes e midos, pois a maior vasodilatao cutnea transfere grande parte do fluxo sangneo para a periferia, ao invs da musculatura esqueltica, ocasionando importantes reduo da presso arterial, do retorno venoso e do dbito cardaco. A reposio hdrica em volumes equivalentes s perdas de gua pela sudorese pode prevenir um declnio no volume de ejeo ventricular, sendo, tambm, benfica para a termorregulao, pois aumenta o fluxo sangneo perifrico, facilitando a transferncia de calor interno para a periferia. importante que sejam reconhecidos os sinais e sintomas da desidratao. Quando leve a moderada, ela se manifesta com fadiga, perda de apetite e sede, pele vermelha, intolerncia ao calor, tontura, oligria e aumento da concentrao urinria. Quando grave, ocorre dificuldade para engolir, perda de equilbrio, a pele se apresenta seca e murcha, olhos afundados e viso fosca, disria, pele dormente, delrio e espasmos musculares. Foi demonstrado ainda que a ingesto de lquidos, independente da presena de carboidrato, melhora o desempenho durante uma hora de exerccio aerbio em alta intensidade. Como a desidratao decorrente do exerccio pode ocorrer no apenas devido sudorese intensa, mas, tambm, devido ingesto insuficiente e/ou deficiente absoro de lquidos, importante reconhecer os elementos que influem na qualidade da hidratao. gua A gua pode ser uma boa opo de reidratao para o exerccio por ser facilmente disponvel, barata e ocasionar um esvaziamento gstrico relativamente rpido. Entretanto, para as atividades prolongadas, de mais de uma hora de durao, o para as atividades de elevada intensidade, como o futebol, o tnis, o basquetebol, apresenta as desvantagens de no conter sdio e carboidratos e de ser inspida, favorecendo a desidratao voluntria e dificultando o processo de equilbrio hidro-eletroltico. A desidratao voluntria verificada

quando se compara hidratao com gua com a hidratao com bebidas contendo sabor. Sdio Como perdemos sdio atravs da sudorese, em algumas situaes justifica-se a sua ingesto durante o exerccio. A concentrao de sdio no suor varia individualmente, de acordo com vrios fatores, com a idade, o grau de condicionamento e a aclimatizao ao calor. A concentrao mdia de sdio no suor de um adulto est em torno de 40mEq/L. Supondo que um indivduo de 70 kg corra por trs horas e perca dois litros de suor por hora, a perda total de sdio de 240mEq/L, ou seja, 10% do totaal de Na+ do espao extracelular. Esta perda seria irrelevante, no fosse o risco de hiponatremia, concentrao de sdio plasmtico menor que 130mEq.1-1, decorrente de uma reposio hdrica com lquidos isentos de sdio ou com pouco sdio, principalmente em eventos muito prolongados. A diminuio da osmolaridade plasmtica produz um gradiente osmtico entre o sangue e o crebro, causando apatia, nusea, vmito, conscincia alterada e convulses, que so algumas das manifestaes neurolgicas da hiponatremia. A incluso de sdio nas bebidas reidratantes promove maior absoro de gua e carboidratos pelo intestino durante e aps o exerccio. Isto se d porque o transporte de glicose na mucosa do entercito acoplado com o transporte de sdio, resultando numa maior absoro de gua. Em exerccios prolongados, que ultrapassam uma hora de durao, recomenda-se beber lquidos contendo de 0,5 a 0,7 g/l (20 a 30 mEql-1) de sdio, que corresponde a uma concentrao similar ou mesmo inferior quela do suor de um indivduo adulto. (Recomendao de grau A e nvel de evidncia 2). Carboidrato A ingesto de carboidratos durante o exerccio prolongado melhora o desempenho e pode retardar a fadiga nas modalidades esportivas que envolvem exerccios intermitentes e de alta intensidade. A ingesto de carboidratos previne a queda da glicemia aps duas horas de exerccio. Existem estudos indicando que uma bebida com 8% de carboidrato ocasiona maior lentido na absoro e no esvaziamento gstrico, em comparao gua e s bebidas que contm at 6% de carboidrato. Preferencialmente deve ser utilizada uma mistura de glicose, frutose e sacarose. O uso isolado de frutose pode causar distrbios gaitrointestinais. A reposio necessria de carboidratos para manter a glicemia e retardar a fadiga de 30 a 60 g/hora, com concentrao de 4 a 8g/decilitro (Recomendao de grau A e nvel de evidncia 2). Outros elementos que afetam a eficcia de uma bebida esportiva O esvaziamento gstrico facilitado com a ingesto de lquidos com baixo teor calrico, sendo a absoro intestinal otimizada com lquidos isosmticos, entre 200 e 260 mosmol/kg. A ingesto de lquidos hipertnicos poderiam causar a secreo de gua do organismo para a luz intestinal. Vrios outros fatores referentes a palatabilidade do lquido afetam a ingesto voluntria como a temperatura, doura, intensidade do gosto e acidez, alem da sensao de sede e das preferncias pessoais. Recomendaes de reposio de lquidos Devemos ingerir lquidos antes, durante e aps o exerccio. Para garantir que o indivduo inicie o exerccio bem hidratado, recomenda-se que ele beba cerca de 250 a 500 ml de gua duas horas antes do exerccio. Durante o exerccio recomenda-se iniciar a ingesto j nos primeiros 15 minutos e continuar bebendo a cada 15 a 20 minutos. O volume a ser ingerido varia conforme as taxas de sudorese, na faixa de 500 a 2000 ml/hora. Se a atividade durar mais de uma hora ou se for intensa do tipo intermitente mesmo com menos de uma hora, devemos repor carboidrato na quantidade de 30 a 60 gh-1 e Na+ na quantidade de 0,5 a 0,7 gl-1. A bebida deve estar numa temperatura em torno de 15 a 22o C e apresentar um sabor de acordo com a preferncia do indivduo. Aps o exerccio, deve-se continuar ingerindo lquidos para compensar as perdas adicionais de gua pela urina e sudorese. Deve-se aproveitar para ingerir carboidratos, em mdia de 50 g de glicose, nas primeiras duas horas aps o exerccio para que se promova a ressntese do glicognio muscular e o rpido armazenamento de glicognio muscular e heptico. (Recomendao de grau A e nvel de evidncia 2).

Mesmo que uma boa hidratao durante o exerccio prolongado no calor favorea as respostas termorregulatrias e de performance ao exerccio, no podemos garantir que em situaes de extremo estresse trmico, ela seja suficiente para evitar uma fadiga ou choque trmico. Recomendaes especficas foram elaboradas pelo Comit em Medicina do Esporte e Condicionamento da Academia Americana de Pediatria (tabela abaixo). O grau de estresse trmico segue o ndice da Temperatura do Globo e Bulbo mido (WBGT), que combina as medidas de temperatura do ar (Tdb), umidade (Twb) e radiao solar (Tg), de acordo com a equao WBGT= 0.7 Twb + 0.2 Tg + 0.1 Tdb. Restries de Atividades Fsicas de acordo com os Nveis de Estresse Trmico. < WBGT (oC) Restries das atividades < 24 24-25.9 Qualquer atividade permitida. Em atividades prolongadas, observar os sinais iniciais de hipertermia e desidratao. Fazer intervalos mais prolongados na sombra, estimular a ingesto de lquidos a cada 15 min. Interromper as atividades daqueles que no esto aclimatizados ao calor ou que apresentam algum outro fator de risco. Limitar as atividades para todos os outros. Cancelar qualquer atividade atltica.

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American Academy of Pediatrics, 2000 III. SUPLEMENTOS ALIMENTARES> Protenas> Os benefcios de um aporte adequado de protenas para praticantes de atividade fsica regular tm sido documentados na literatura cientfica de forma significativa. Para se estabelecer o valor adequado para ingesto de protena, necessrio, antes de tudo, determinar alm das caractersticas individuais (sexo, idade, perfil antropomtrico, estado de sade, etc.), parmetros bsicos a respeito da atividade fsica praticada, tais como intensidade, durao e freqncia. Recomenda-se para indivduos sedentrios a ingesto de 0,8 g de protena por kg/dia. J indivduos ativos, com a ingesto de 1,2 a 1,4 g/kg/dia, teriam sua demanda atendida. Atletas e indivduos visando hipertrofia muscular teriam suas necessidades atendidas com o consumo mximo de 1,8 g/kg/dia. Tais necessidades seriam comtempladas, a no ser em situaes especiais, por uma alimentao equilibrada. (Grau de recomendao A nvel de evidncia 2). Estudos recomendam que o uso dos suplementos proticos, como a protena do soro do leite ou a albumina da clara do ovo, deve estar de acordo com a ingesto protica total. O consumo adicional destes suplementos proticos acima das necessidades dirias (1,8 g/kg/dia) no determina ganho de massa muscular adicional nem promove aumento do desempenho. Ingesto protica, aps o exerccio fsico de hipertrofia, favorece o aumento de massa muscular, quando combinado com a ingesto de carboidratos, reduzindo a degradao protica. Este consumo deve estar de acordo com a ingesto protica e calrica total. O aumento da massa muscular ocorre como conseqncia do treinamento, assim como a demanda protica, no sendo o inverso verdadeiro. Aminocidos O consumo de aminocidos, sob a forma de suplementao, tem sido sugerido como estratgia que visa atender a uma solicitao metablica especfica para as necessidades do exerccio. A ingesto de aminocidos essenciais aps o treino intenso, adicionados a solues de carboidratos, determinaria maior recuperao do esforo seguido de aumento da massa muscular. Do consumo de aminocidos isolados, apenas os essenciais apresentam alguma sustentao na literatura cientfica. Os efeitos da suplementao com BCAA no desempenho esportivo so discordantes e a maioria dos estudos realizados parece no mostrar benefcios na performance. Faltam estudos cientficos com informaes consistentes a respeito das vantagens ergogncicas desta suplementao, assim como a respeito de seus possveis efeitos colaterais. Consideraes especiais Os aminocidos de cadeia ramificada, que so a leucina, isoleucina e valina, por serem potentes moduladores da captao de triptofano pelo sistema nervoso central, estimulariam a tolerncia ao esforo fsico prolongado. Entretanto, estes dados, relatados em alguns estudos, so pouco reprodutivos, no sendo justificvel o consumo

destes aminocidos com finalidade ergognica. Outro ponto a ser considerado com relao aos aminocidos ramificados o seu consumo visando aprimoramento da atividade do sistema imunitrio aps atividade fsica intensa, para o que, tambm, h carncia de evidncias cientficas. Deste modo, recomenda-se que no seja utilizada a suplementao de aminocidos de cadeia ramificada, com finalidade ergognica (Grau de recomendao E e nvel de evidncia 7). A Glutamina um aminocido que age como nutriente para as clulas de diviso rpida, como as intestinais e imunitrias, tem sido utilizado para aumentar a defesa imunolgica de atletas. Quando a ingesto oral, o elevado consumo das clulas intestinais inviabiliza sua disponibilidade para outras regies do organismo. Portanto, no justificvel a suplementao oral de glutamina, mesmo para os participantes de exerccios fsicos muito desgastantes. (Grau de recomendao E e nvel de evidncia 7). A ornitina e a arginina so aminocidos que infundidos intravenosamente produzem maior secreo de hormnio de crescimento, sendo, entretanto, o seu consumo por via oral ineficaz. No recomendada a suplementao destes aminocidos (Grau de recomendao E e nvel de evidncia 7). Creatina Ultimamente, no meio esportivo, vem sendo relacionado o uso da suplementao de creatina a potenciais efeitos ergognicos, que repercutiriam na prtica em aumento da resistncia ao esforo em atividades de curta durao e alta intensidade e aumento da massa muscular. J o uso da creatina, como recurso ergognico em atividades fsicas prolongadas, no encontra nenhum suporte na literatura cientfica. Embora com resultados ainda controversos, muitos estudos tem sugerido que a creatina teria efeito ergognico em indivduos nos quais constata diminuio de aporte da creatina exgena alimentar, como os vegetarianos e os indivduos idosos, sendo somente para estes casos especficos, aps uma boa anlise do profissional especializado, mdico e/ou nutricionista, justificvel o seu uso, embora, ainda, com um fraco grau de recomendao. Somente para atletas competitivos de eventos de grande intensidade e curta durao, ou seja, atividades nas quais predomina a utilizao dos fosfagnios, sempre em carter excepcional, permitido o uso. Portanto, mesmo nestes casos, a recomendao a de que em geral no se deve usar a suplementao de creatina, sendo o seu uso aceito em raras ocasies (Grau D de recomendao e nvel de evidncia 4). Para os demais desportistas fica estabelecida a recomendao de nunca usar (Grau E de recomendao). b-hidroxi-b-metilbutirato O Uso de b-hidroxi-b-metilbutirato (HMB) tem sido cogitado como um potencial agente para o aumento da fora e massa magra corporal. Seria uma ao anticatablica. Porm, ainda faltam estudos cientficos que comprovem de maneira inequvoca a eficcia do suplemento nesta ao ergogncica, a no ser em algumas situaoes especficas, como o caso de populaes de idosos que participa de programas de exerccios fsicos, visando o ganho de fora muscular. Para a populao em geral, mesmo quando se trata de atletas de competio, no existe recomendao para o seu uso, devendo prevalecer a orientao de que em geral no se deve usar. (Grau D de recomendao e nvel de evidncia 7). IV. DROGAS LCITAS E ILCITAS Drogas ilcitas so aquelas cuja utilizao, de acordo com a Agncia Mundial Antidoping e o Comit Olmpico Internacional (COI), caracteriza uma infrao de cdigos ticos e disciplinares, podendo ocasionar sanes aos atletas, bem como aos seus tcnicos, mdicos e dirigentes. A lista de substncias e mtodos proibidos, aprovada em 1 de Setembro de 2001, consta no Anexo A do Cdigo Antidoping do Movimento Olmpico. I.Classes de substncias proibidas: A. Estimulantes; B.Narcticos;

C. Agentes anabolizantes: 1. Anablicos esterides andrognios; 2. Beta-2 agonistas; D. Diurticos; E. Hormnios peptdicos, mimticos e anlogos: 1. Hormnio Gonadotrfico Corinico (hCG) (somente em atletas masculinos); 2. Gonadotrofinas Pituitrias e Sintticas (LH) (somente em atletas masculinos); 3. Corticotrofinas (ACTH, tetracosactide) 4. Hormnio de crescimento (hGH) 5. Fator de Crescimento tipo Insulnico-1 (IGF-1) Precursores e anlogos destes hormnios so tambm proibidos: 6. Eritropoietina (EPO); 7. Insulina (exceo feita a atletas insulino-dependentes) A presena de uma concentrao anormal de um hormnio endgeno (referido na classe E), ou seus marcadores diagnsticos, na urina de um atleta implica infrao, a menos que sejam devidos a uma condio prpria do indivduo. II. Mtodos proibidos: 1. Dopagem sangunea: significa a administrao de sangue, clulas vermelhas, e/ou produtos sangneos similares. Pode ser precedida pela retirada de sangue do atleta, que continua a treinar em um estado de deficincia sangunea; 2. Administrao de carreadores artificiais de oxignio ou expansores de plasma; 3. Manipulao farmacolgica, qumica ou fsica da urina. III. Classes de substncias proibidas em certas circunstncias: 1. lcool; 2. Canabinides; 3. Anestsicos locais; 4. Glucocorticides; 5. Beta-bloqueadores. Cabe ressaltar que algumas drogas podem ser lcitas em um determinado momento e ilcitas em outro. o caso dos estimulantes, narcticos analgsicos e corticoesterides, que podem ser usados em algumas situaes clnicas durante o perodo de treinamento, mas no devem ser ministrados antes de uma competio. O uso de certas substncias ilcitas podem ocasionar sanes legais, por infrao do cdigo penal. O Comit Olmpico Brasileiro (COB) publica regularmente um boletim informativo listando o nome comercial dos medicamentos lcitos por sintomatologia e as classes farmacolgicas ilcitas, de acordo com as normas emanadas pelo COI. Algumas substncias so positivas a partir de determinada concentrao na urina, tais como a cafena, a catina, a efedrina, a metilefedrina, a fenilpropenilamina (fenilpropanolamina), a morfina e a pseudoefedrina. Somam-se a elas substncias precursoras da nandrolona. O THC possui tambm uma concentrao limite, para proteger o fumante passivo. O salbutamol considerado estimulante acima de uma certa concentrao e agente anablico acima de outra, dez vezes maior. Por ltimo, a relao testosterona/epitestosterona somente ser considerada quando superior a 6.Anablicos esterides andrognios, hormnios peptdicos e diurticos no podem ser utilizados a menos que haja uma autorizao especfica da autoridade mdica relevante em um determinado esporte ou competio. Em funo de uma indicao clnica comprovada, pode o mdico especializado prescrever qualquer droga, mesmo que teoricamente ilcita, desde que tenha autorizao expressa da autoridade mdica pertinente. Muito embora as razes mais importantes pelas quais o mdico do esporte no deva prescrever substncias dopantes sejam morais e ticas, tambm importante entender os problemas mdicos relacionados ao uso destas substncias. Os atletas tm o direito de conhecer os riscos relativos a eventuais escolhas inadequadas e discutir esta questo tambm uma tarefa importante do mdico de equipe. A atividade do mdico especializado no esporte regulada por cdigos de tica da Associao Mdica Mundial, da Federao Internacional de Medicina do Esporte e do COI.

Problemas relativos ao uso de suplementos alimentares Em funo de um incremento nos casos positivos de nandrolona no esporte de alto rendimento a partir de 1997, o Conselho de Esportes do Reino Unido indicou uma comisso de especialistas para analisar a razo deste problema. Esta comisso concluiu que a produo endgena deste hormnio no ocorre em humanos, pelo menos em quantidades que poderiam ser definidas como acima das estabelecidas pelo COI, para que os laboratrios credenciados pelo sistema olmpico considerassem positivos para doping. Tem sido detectada a presena de esterides em suplementos alimentares e preparados vegetais, tais como vitaminas, creatinas e aminocidos, sem que este fato fosse indicado em seus rtulos. A comisso mdica do COI, tendo em vista as deficincias da legislao de vrios pases, que repercutiam em deficiente controle da qualidade de produo, decidiu alertar para os riscos do consumo destes produtos . Um estudo financiado pelo COI (disponvel em sua homepage), mostra que de 634 suplementos analisados pelo Laboratrio Antidoping de Colnia, provenientes de 215 fornecedores, de 13 pases, 94 deles (14,8%) continham precursores de hormnios, no declarados em seus rtulos e que poderiam gerar casos positivos para doping. Dentre eles, 24,5% continham precursores de testosterona e 24,5% precursores de nandrolona. Por esta razo, fazendo eco s recomendaes do COI, recomendamos aos profissionais da medicina do esporte mxima precauo na prescrio deste tipo de produto.

BENEFCIOS ERGOGNICOS E POTENCIAIS RISCOS PARA A SADE Drogas Benefcios esportivos Riscos potenciais e outras observaes

Aumento da presso arterial, freqncia cardaca, propenso a arritmias Melhoria da performance por aumento cardacas, espasmo coronariano e isquemia miocrdica em pessoas Estimulantes da agressividade e da fora, melhor susceptveis. Ocasionam distrbios do sono. Causam, ainda, tremores, dosistema nervoso fluxo de pensamento, menos agitao, incoordenao motora. Em ambientes midos, h o risco de central sonolncia e fadiga. Contribuem para morte por insuficincia cardaca. Possibilidade de desencadearem diminuio do tecido adiposo. dependncia psicolgica. Controle de dor, tosse, dispnia, Inibio perigosa da dor em atletas lesionados. Risco de dependncia fsica Narcticos cefalia e analgesia. e sndrome de abstinncia. Indicados para a analgesia profunda. Indicados em hipogonadismo primrio masculino, anemia refratria, edema angioneurtico hereditrio e distrofias musculares (AIDS e doenas reumticas). Efeitos txicos so reteno hidrossalina com formao de Aumento da sntese protica, com edema; hipertenso arterial, aumento do LDL colesterol, diminuio do aumento da massa, fora e potncia Esterides anablicos HDL colesterol, disfuno tireoidiana, alteraes do humor e do sono. muscular. Aumentam a reteno de andrognicos Com esterides modificados na posio 17 alfa, podem ocorrer alterao nitrognio, sdio, potssio, cloreto e da funo heptica, ictercia e adenocarcinoma heptico. Todos os gua. esterides andrognicos aumentam a agressividade. No existe qualquer condio na Qual esterides anablicos andrognicos devam ser administrados a indivduos sadios. Ansiedade, tremores, cefalia, aumento da presso arterial e arritmias Agonistabeta-2 Aumentam a massa corporal magra e cardacas. Podem ocasionar hiperglicemia, hipopotassemia, aumento do adrenrgico diminuem a gordura corporal lactato e dos cidos graxos livres circulantes. Entre outras indicaes, so usados para controle da hipertenso arterial. Causam rpida perda de peso. So proibidos por serem agentes-mscara para substncias dopantes, por Diurticos Diminuem a concentrao de solutos diminurem a concentrao de solutos na urina; promoverem perda rpida na urina (agente mscara). de peso, permitindo que um atleta participe em uma categoria de peso inferior sua, estabelecendo uma vantagem artificial e ilcita. Aumenta a reteno de nitrognio, a assimilao de aminocidos pelos Hormnio do Aumento do volume e potncia tecidos, ocasionando aumento do peso magro. indicado em distrbios do crescimento(hGH) muscular crescimento, mediante criteriosa avaliao mdica. Indicada no tratamento da anemia, principalmente em pacientes com doena renal crnica, onde a sntese deste hormnio reduzida.Como utilizada na forma injetvel, pode provocar dor local e disseminao de Aumento da quantidade de glbulos doenas infecciosas. O aumento exagerado do hematcrito reduz a Eritropoetina(EPO) (8) vermelhos e, por conseqncia, da velocidade de perfuso capilar, diminuindo a oxigenao tecidual, com potncia aerbia. comprometimento da performance. A transfuso sangnea, com o intuito de tambm elevar o hematcrito, pode ocasionar reaes alrgicas graves, hemlise aguda, sobrecarga hemodinmica, desequilbrio metablico e transmisso de doenas infecciosas. Favorecem a performance em esportes de pequeno empenho muscular e Diminuio da ansiedade e tremor, grande concentrao e equilbrio, tais como tiro, pentatlo moderno, arco e Beta bloqueadores reduo da freqncia cardaca e flecha, saltos ornamentais, vela e hipismo. No caso do tiro, particularmente presso arterial. com pistola, a menor freqncia cardaca corresponde a um tempo mais longo de distole entre cada batimento, permitindo maior preciso na mira. Comprometem a viso, a performance fsica e psicolgica. A memria, a Sensao de relaxamento e diminuio Canabinides habilidade de aprender e os nveis sricos de testosterona diminuem. da ansiedade. Droga social. Utilizada na forma sinttica como antiemtico.

Fonte: http://www.rgnutri.com.br/sap/tr-cientificos/dsbme.php