BISCOITO DE AVEIA DA BIA (Beatriz Medina) Pega um tanto de aveia em flocos, pe numa vasilha; gua para cobrir s cobrir!

Se quiser salgado, ponha sal, cebolinha picada, alho por picado, o que quiser. Se p referir doce, mel, melado, etc. Deixe descansar at a aveia absorver a gua (o tempo depende de a aveia ser mais nova ou mais velha, se a aveia nova, uns 15 minutos bastam). Unte um tabuleiro com um tiquinho de leo, ponha colheradas de aveia molhada, achate um pouco com as costas da colher, leve ao forno at secar e ficar crocante. Se no quiser utilizar o forno, use a frigideira de ferro com tampa, tambm serve para assar, basta deixar o fogo baixo. Quando achar que est bom, tire do forno, espere esfriar e pronto. Uma variante amassar bananas beeeeeem madurinhas, empaocar de aveia (muita aveia mesmo), pode pr canela, se gostar; assar no forno, deixar esfriar e comer. Se fizer a massa mais mole com aveia em flocos finos, vc pode despejar na frigideira untada, fogo baixo, sem tampa, e assar feito panqueca; quando assar de um lado, vire para assar do outro. Esse que era o verdadeiro biscoito, pode ser cortado em quatro e levado na bolsa facilmente. Assa mais depressa do que no forno. D certo fazer em hotplates e panquequeiras, sem untar.