Universidad Autnoma de Yucatn Facultad de Matemticas

Licenciatura en Ciencias de la Computacin

Administracin y Auditora Informtica

Empresa Galletera Dond

PARCIAL I

Alumnos:

Sel Caamal Brenda Navil Vargas Couoh Jesus Gonzalo

Profesor:

M. A Emilio Gabriel Rejn Herrera

Fecha: 09 De Febrero De 2011

1.) Hi i l m

Una de las pioneras de la galletera en nuestro pas es la fbrica de galletas y pastas Dond, enclavada en el corazn de la ciudad de Mrida, capital del Estado de Yucatn. Fundada por Dn. Luis A. Dond en el ao de 1905, la galletera Dond ha enfrentado los retos que le han permitido estar a la vanguardia en la industria del ramo y destacar como lder en su mercado de influencia que es el sursureste del pas y hoy en los pases de Centroamrica. En las primeras dcadas del siglo XX la empresa sorte las dificultades de los sistemas de comunicacin para distribuir sus productos en los lugares ms apartados del territorio yucateco, de la zona de los rios de Tabasco, y de las selvas campechanas, lugares a los que slo se poda llegar a lomo de buey o en pequeas y frgiles barcazas. En el ao de 1947 asume el control y la direccin de la empresa el Sr. Don Alejandro Gomory Aguilar, quien logra consolidarla realizando importantes cambios que le dan un giro de modernidad. Ante las necesidades del mercado y los retos por venir, los actuales directores de las empresas Dond deciden crear una megaplanta, por lo que en 1990 inicia sus operaciones Prod uctos Alimenticios Dond S.A. de C.V quienes son las fabricantes de ms de 40 variedades de galletas, pastas y harinas elaboradas en aproximadamente 130 presentaciones, lo que convierte a Dond en una de las empresas ms diversificadas del ramo en Amrica Latina. Hoy en da, los productos Dond tienen un rea de influencia en los estados mexicanos de Veracruz, Chiapas, Tabasco, Campeche, Quintana Roo y Yucatn, adems de exportar a parte de Estados Unidos, Cuba, Guatemala, El Salvador, Costa Rica y Hondura s. b) mi gi l i l i , m g gi l m mbi , i i mbas.

Se ha llegado a la conclusin que las estrategias de la Galletera Dond es una combinacin de ambas ya que como se sabe las estrategias pretendidas son las estrategias planeadas, al inicio de la empresa se tuvo que esclarecer cules deban ser dichas estrategias, pero conforme fue pasando el tiempo todo se fue modernizando y en la marcha de todo esto se debi haber tenid o una que otra estrategia emergente dadas cie rtas circunstancias imprevistas tales como, competidores vendiendo los mismos productos, o que stos mismos competidores tengan un logo y la Dond no.

2.isi

isi

Visi

Elaborar productos alimenticios con buen sabor y calidad, ponindolos al alcance de todos. Visi Ser lder y gozar de la preferencia del consumidor siendo parte de su alimentacin diaria generacin tras generacin. Val s
 Comprometida con la sociedad  Promotora del desarrollo humano  Constante y cumplida  Con espritu de servicio  Digna de confianza

y crecimiento de la persona

3.lisis limi ar alletera nd, de las en su ambiente.

las rzas rtunidades

bili ades im rtantes de la amenazas a las que se enfrenta

Ambiente Interno.- La supervisin de empleados de campo, tales como repartidores es poca o nula. No hay un control de sus canales de distribucin, afectando el servicio adecuado a los consumidores. Se podra dar el caso de que en algunos estados los vehculos utilizados para la distribucin de sus productos, en su mayora sean unidades antiguas, pro yectando as la imagen de que la empresa es anticuada. Dado que la historia de Dond dice que es una empresa muy antigua, se debera esperar un mayor renombre en toda la repblica, es por esto que se podra pensar que el manejo de la alta direccin no es e l indicado. Ambiente Externo.- Como en todas las empresas, la competencia es el mayor y principal factor que afecta a Galletas Dond ya que sta empresa compite contra Bimbo y Gamesa, ambas empresas grandes y de alto renombre. Detrs de empresas gigantes como las antes mencionadas (Bimbo y Gamesa) existe una estrategia de marketing bien estructurada, canales de distribucin bien organizados y controlados los cuales dificulta la competencia con ellos.

mbiente Interno ortalezas ebilidades  Cuenta con productos de  Falta de innovacin en su calidad a un precio accesible. imagen empresarial.  Vende sus productos a tiendas  Baja inversin en tecnologa y mayoristas. equipo de reparto.  Experiencia.  Inadecuada distribucin de los  Tener alianzas comerciales con productos. tiendas mayoristas. Medio mbiente Externo Oportunidades menazas  Exportar a otros pases.  Enfrentarse a competidores  Expansin de su mercado (Bimbo y Gamesa) con gran hacia el centro y norte del pas. peso en el negocio de los productos alimenticios.  Aumento de los impuestos.  El aumento de la inflacin corresponde a que aumente los costos de produccin. Medi E t t i c li i i t i q i i l c mp ll t D

Como fortalezas pudimos notar que Galletas Dond quiere ser la dominante en la presentacin del producto Globito a nivel regional, mantener alianzas comerciales con mayoristas importantes, etc. Los factores anteriores deben aprovecharse al mximo para el aprovechamiento de las oportunidades, puesto que impulsarn el crecimiento y la expansin de la empresa. Es importante dar una buena solucin a las debilidades y convertirlas en fortalezas. Es de mucha importancia ayudar a la directiva a encontrar o mejorar estrategias ya existentes para superar exitosamente las amenazas. Se debe analizar las debilidades de la competencia y combatirlas de frente sin igualar sus procedimientos y tcticas, se trata de ir a lo bsico, imagen, tecnologa presentacin de empleados, por que el sabor y calidad del producto globitos ninguno de la competencia lo tiene y apoyndose en un factor que es la tradicin.

5.-Aplique el modelo de las 5 fuerzas a la industria en que su empresa se ubi a Qu le di e este modelo acerca de la naturaleza de la competencia en la industria? 1.-Amenaza de entrada de nuevos competidores: En la industria en la que opera la empresa Dond tiene como competidores como lo son Grupo Bimbo y Gamesa de PEPSICO, cada uno de estos tienen una estrategia diferente especfica y un objetivo definido. Bimbo por ejemplo, es dueo de las marcas Lara, Suandy, Marnela y Ta Rosa, que cuentan con una amplia gama de productos que satisfacen los gustos y posibilidades de la mayora de los consumidores. Gamesa comercializa Bombitos y Bizcochitos, productos que si compiten directamente con los productos estrella de Galletas Dond. Claro est que lo que los vuelve una amenaza es su estrategia de marketing bien estructurada, y canales de distribucin bien organizados y controlados que hacen difcil la competencia con ellos. 2.-Rivalidad entre los competidores: Cabe mencionar que ha galletas Dond le ha costado mucho ir innovando nuevos productos como lo han hecho sus competidores que si bien no es constante la salida al mercado de nuevos productos, pero si han impactado de cierta forma el mercado de Dond. Y es lo que a Dond le ha costado parte de su mercado. 3.-Poder de negociacin de los proveedores: El rea de compras de la empresa junto con los directo res de marketing, han seleccionado a los proveedores de acuerdo a las necesidades de produccin de Globitos y lo que ha logrado mantenerla en aun en el mercado hoy en da 4.-Poder de Negociacin de los Compradores: Gracias a la estrategia de marketing y a las estrategias de negocio, ha logrado adjudicarse compradores como lo son la lnea Sams Club, Wal -Mart, por mencionar algunas cadenas comerciales cuyas compras a la empresa Galletas Dond contribuyen a que la empresa alcance a comerciantes al mayoreo y menudeo. El modelo de negocios de la empresa Dond ha permitido que los lazos con estas cadenas comerciales sigan existiendo al mantener precios sus precios siempre bajo el esquema de negocios que les ha caracterizado. Es lo que al da de ha llevado a Dond a consolidarse como la consentida de la pennsula yucateca. 5.-Amenaza de ingreso de productos sustitutos: Los productos que han entrado a querer sustituir productos de Dond como lo son los Bombitos y Bizcochitos, que tuvieron un rotundo fracaso ya que la

pennsula tiene un gran cario a los Globitos y Bizcochitos Dond, tambin las Saladitas Gamesa, que vinieron a competir con las Galletas de Soda, por mencionar algunos productos que han querido sustituir a productos de Dond.

En conclusin, Galletas Dond a seguido una muy buena estrategia, ya que hoy los consumidores a nivel pennsula han seguido fieles a sus productos, tal es el caso que los Bombitos son directamente relacionados con los Globitos donde, es decir algo como: Conoces los Bombit os de Gamesa? y las personas te contestan, Estas equivocado, son Globitos y son de Dond!!!

6.- Se estn dando cambios en el macro-ambiente que puedan tener impacto, positi o o negati o, en la industria en la que se basa su compaa?, si es as, cules son estos cambios cmo pueden afectar la industria? La nica amenaza o cambio que se avisa hoy en da es el aumento de impuestos a los productos de consumo, lo cual significara reajustes con sus proveedores al igual que con sus clientes, ya que al aumentar estos podra haber un aumento en sus precios y posiblemente podran perder algunos distribuidores o consumidores. 7.- Que tan dinmica es la industria en la que se ubica su compaa?, Existen pruebas de que la innovacin est transformando la competencia o de que lo a echo en aos recientes? El dinamismo de la industria en la que se encuentra la Galletera Dond es enorme ya que tiene dos grandes competencias (Bimbo y Gamesa). Por lo tanto las tres compaas tratan de que sus productos sean los mejores y mayormente vendidos por lo que siempre estn en forma dinmica haciendo cambios a sus logos, productos, creando nuevos productos, etc. Bimbo y Gamesa se fueron transformando de acuerdo al crecimiento de la Galletera Dond ya que sta es la competencia de ambas, cuando se dieron cuenta que presentaba una amenaza para sus compaas se impuls la innovacin en Bimbo y Gamesa creyendo que impulsar nuevos productos e introducindolos al mercado, crear procesos o estrategias obtendran enormes utilidades. 8.- En qu etapa del ciclo de vida se encuentra la industria en la que se ubica la compaa?. Su empresa se encuentra en una industri a que se est volviendo global? Se encuentra en la etapa de Industrias Maduras ya que est bien establecida, cuenta con clientes que tienen antigedad es decir, que desde hace varios aos compran productos de la Galletera Dond. Que competidores potenciales

se incorporen ya resulta una amenaza casi nula . Se puede decir que tambin se encuentra en una guerra de precios con Bimbo y Gamesa, se ha dedicado a la lealtad a su marca Dond con los personajes de Globito y Bizcochito haciendo nfasis en que es bastante tradicional y que con ellos el cliente tiene recuerdos de su infancia y siendo parte de su familia. La industria de la Galletera Dond ha llegado hasta Honduras, Estados Unidos, Guatemala, Cuba, El salvador y Costa rica por lo que s, se est volviendo global, en unos aos podra estar exportando a Europa o a Asia, pero para lograr la globalizacin en primera instancia hay que hacer un diagnstico del potencial de internacionalizacin de Galletas Dond y confirmar si esta es factible, tener un enfoque global como el de diversificacin, el de que pases son factibles para su expansin y establecer los canales para dicha expansin. Tiene que establecer un plan operativo de cmo acceder a los mercados que desea abarcar, hacer marketing por segmento, el de de cidir qu productos va a establecer en su mercado nuevo as como su precio, distribucin y as como el de tener un servicio al cliente, y tambin contar con plan de inversin o tambin puede tener alianzas con otras empresas. 9.- Analice el impacto del co ntexto nacional segn pertenezca a una industria en la cual se ubique la compaa. El contexto nacional ayuda o significa un obstculo para que su compaa alca nce una ventaja competitiva en el mercado global? En el contexto nacional, en la industria de las galletas la empresa Dond se ha encontrado con competidores como lo son Gamesa y Grupo Bimbo, quienes han alcanzado fronteras ms lejanas que la Galletera Dond, pero eso no es obstculo para la empresa, sino la economa del pas es obstculo para el alcance de una ventaja competitiva en el mercado global, realizando un anlisis de los factores que influyen y cules son sus desventajas en la siguiente tabla : actor ogstica Problema que se presentan Costos muy elevados si no se cuenta con una infraestructura propia. Costo elevado de los combustibles.

Transportacin

Los dos factores anteriores encontrados en el contexto nacional, representan un obstculo para que la empresa logre alcanzar una ventaja competitiva en el mercado global.