1.

ANTECEDENTES Y METODOLOGA

En el marco del seguimiento que desde el ao 2009 el Observatorio Humanitario de ACF-E

1 viene realizando de la situacin alimentaria en el Corredor Seco de Nicaragua, les presentamos este octavo informe con informacin proporcionada por los Sitios Centinelas. En esta edicin traemos un resumen del contexto nacional en cuanto a clima, agricultura y algunas notas econmicas, y posteriormente describimos la situacin alimentaria encontrada en los sitios centinelas que visitamos durante el periodo 21 de Junio al 1 de Julio del 2011. Para la elaboracin de este informe, contamos con las siguientes fuentes:

- Revisin de informacin secundaria: reportes del MAGFOR y MITRAB, informes del Banco Central y Defensa Civil, informe de Lnea de Base del Proyecto Food Facility de la UE, diarios nacionales (La Prensa y El Nuevo Diario) y sitios web (INETER, FAO, MAGFOR, MITRAB, BCN, INIDE, MFEWS, FUNIDES, FIDEG, etc), entre otros. - Reportes de Sitios Centinelas establecidos en San Jos de Cusmapa (1), Las Sabanas (2), San Lucas (1), San Pedro del Norte (1) y Macuelizo (1). - Entrevistas a informantes claves integrantes de los Gabinetes de Produccin Comunitaria, productores, comerciantes locales y municipales. - Entrevistas a tcnicos de las alcaldas municipales donde se est trabajando con los Sitios Centinela. - Medicin MUAC a nios menores de 5 aos de las comunidades con Sitios Centinelas: El Mojn en Cusmapa, Oruce y Apanaje en Las Sabanas, Arrayanes en Macuelizo, El Granadillo en Santo Toms del Norte y La Manzana en San Lucas. Para hacer este levantamiento de informacin nutricional se utilizo la medicin antropomtrica del permetro de la parte media superior del brazo (MUAC) por sus siglas en ingles, basndonos en la siguiente clasificacin: Interpretacin de la medicin antropomtrica del permetro de la parte media superior del brazo (MUAC) De 7 a 11.5 Desnutricin Severa Rojo De 11.5 a 12.5 Desnutricin Moderada Anaranjado De 12.5 a 13.5 En riesgo Amarillo De 13,5 a ms Normal Verde Finalmente, a partir de este informe situacional iniciaremos una seccin donde iremos definiendo conceptos usualmente utilizados en SAN y Emergencias (Reduccin de Riesgos de Desastres).

1 El Observatorio Humanitario se integra en el Convenio Regional de Ayuda Humanitaria que implementa ACF-E y cuenta con la financiacin de la Agencia Espaola de Cooperacin Internacional al Desarrollo (AECID).

2. RESUMEN DE LA SITUACIN NACIONAL a. Clima De acuerdo al INETER2, se espera que las condiciones del evento de La Nia se debiliten gradualmente entre los meses de mayo y junio del 2011 para dar lugar a condiciones neutras en el ocano pacifico ecuatorial. Por otro lado, basados en las condiciones atmosfricas y ocenicas actuales, en las primeras semanas del mes de mayo se registraron lluvias de regular intensidad. Sin embargo, el perodo lluvioso qued establecido despus del 21 de mayo en las regiones del pacifico, norte y central.

Existen altas probabilidades de que los totales de precipitacin de los meses lluviosos estn en el rango de lo normal. No obstante, su distribucin ser muy irregular. El perodo canicular entre el 15 de julio y el 15 de agosto en las regiones del Pacfico, Norte y Central, podra presentar un comportamiento ligeramente hmedo, lo que significa un incremento de la cantidad de das con precipitaciones a finales de julio e inicios de agosto. La condicin neutral del fenmeno de El Nio y La Nia est brindando a los productores un invierno normal tal y como ha sido manifestado por stos y corroborado en la visita de campo. Por otro lado, segn la Universidad de Colorado (USA), existe la probabilidad de que el nmero de huracanes en el Atlntico, mar Caribe y golfo de Mxico sea superior al promedio. Se estima una temporada de huracanes activa con 16 tormentas nombradas, de las cuales 9 podran convertirse en huracanes y 5 podran ser intensos.

2 Perspectivas del comportamiento de las precipitaciones esperadas para el periodo mayo julio 2011. Foro Climtico en Honduras. INETER. Abril 2011.

Por ello, Defensa Civil y SINAPRED han tomado en cuenta este pronstico de afectacin de huracanes posibles inundaciones y deslizamientos teniendo identificados 1.126 puntos crticos a nivel nacional con un total de 508.097 personas en riesgo, a las cuales les dar seguimiento mediante el Plan de Invierno3. b. Agricultura Establecido el invierno en el pas, la siembra de granos bsicos (maz y frijol) para la temporada de primera ya finaliz, esperando la cosecha que se dar entre mediados y finales del mes de agosto. A nivel nacional, segn el ministro del MAGFOR4, esperan apoyar a 100.000 productores sin especificar las zonas que sern beneficiadas para la siembra de primera - a travs del programa denominado Cristiano, Socialista y Solidario (CRISSOL), el cual entrega dinero a los pequeos productores para que puedan adquirir sus insumos para la siembra de primera (semilla, urea y agroqumicos). El financiamiento es priorizado para granos bsicos (arroz, maz y frijol) y se otorga a travs de ALBA CARUNA bajo la modalidad de compra por adelantado, en donde el productor pagar el prstamo con su cosecha sin intereses. Sin embargo, la situacin de siembra vara en las diferentes regiones del pas y depende en gran medida del acceso a la semilla e insumos (tanto por compra directa como prstamos o financiamientos) que tenga el productor. Hay zonas, como el Corredor Seco, donde la mayor parte de la poblacin no tenia semillas para la siembra, ni fertilizantes u otros insumos (ver informes n 6 y 7 de este mismo ao publicados por ACF-E5). Algunos productores de esta zona tenan la esperanza de obtener trabajo en alguna finca cercana para poder comprar su comida. Parte de la semilla comprada para su alimentacin fue utilizada luego para la siembra, lo que implica un bajo rendimiento a la hora de la cosecha. Otros productores depositaron sus esperanzas en organismos internacionales que trabajan en la zona y en el propio gobierno, con desigual suerte. Mientras tanto, en la zona central del pas, el gobierno estaba dando solucin al problema de la semilla a travs de los puestos de ENABAS, proporcionando semilla a los productores a precios bajos. En la RAAN, los problemas de los productores se parecen mucho a los de los hogares del Corredor Seco en que solo el que tiene dinero para comprar la semilla pudo sembrar. Cabe sealar que la cobertura de los programas de gobierno y de las ONGs que trabajan en estas zonas no logra beneficiar a toda la poblacin que requiere apoyo. 3. SITUACIN ECONMICA6 Precios de los alimentos De acuerdo a los informes del Banco Central y al Observatorio Econmico del FIDEG, los precios de los alimentos bsicos han seguido su tendencia alcista, como resultado del aumento en el transporte debido al precio del combustible y al aumento general de los alimentos a nivel mundial. A esto se le aade la estacionalidad normal de la produccin agrcola y de sus precios nacionales, pues estamos actualmente en el periodo del ao donde ms caro est el maz y el frijol, situacin que se mantiene hasta que llega la cosecha de primera (agosto). Esto se ve reflejado en el ndice de Precios al Consumidor (IPC), que es un indicador que permite medir la variacin de precios de los productos de consumo en los hogares. Durante el mes de mayo, se registr una tasa de inflacin acumulada de 2,94%. El Salario Mnimo cubre la Canasta Bsica Alimentaria? La canasta bsica urbana de 53 productos alcanz en abril del 2011 un costo de C$9.454 monto, con un 1,2% superior respecto al mes anterior y 9% en relacin al mismo mes del 3 SINAPRED Defensa Civil del Ejrcito de Nicaragua. Mayo 2011. 4 www.magfor.gob.ni 5 Situacin alimentaria en Nicaragua. Sexto informe de seguimiento. Marzo 2011. http://www.scribd.com/doc/43677513/Quinto-Informe-SANCorredor-Seco-de-Nicaragua 6 Datos procedentes del IMAE e IPC Banco Central de Nicaragua e Informe Econmico Observatorio FIDEG (2011).

ao pasado. Esta canasta bsica urbana est distribuida en tres grupos: Alimentos con C$5.897; Bienes y Servicios del hogar con C$2.608 y Vestuario con C$947. El salario mnimo promedio de los 10 sectores productivos para el mes de junio fue de C$3.069, lo que apenas permite cubrir el 32,47% del costo total de la canasta bsica urbana, y apenas la mitad (52%) del costo de la Canasta Bsica Alimentaria. Es decir, un trabajador con un salario mnimo promedio no logra comprar el 48% de los alimentos bsicos necesarios para comer adecuadamente ni tener acceso al 68% de la canasta bsica completa. Remesas Las remesas familiares en el perodo enero-abril fueron de 287,5 millones de dlares, registrando un crecimiento interanual de 8,2%. Este resultado ha sido consecuencia de la recuperacin de la economa estadounidense, de donde proceden el 64,5% de las remesas totales. Asimismo, ha incidido la mayor dinmica de la economa costarricense, donde muchos nicaragenses trabajan. Calendario Estacional del Corredor Seco A continuacin les presentamos tres calendarios agrcolas para el Corredor Seco donde se presentan tres escenarios que ayudan a entender la situacin de stress y prdida de activos en la que viven miles de familias de pequeos productores. Por un lado se presenta un ao normal estndar, y luego se presenta la situacin que tuvo lugar en 2009-2010, y finalmente la que tenemos este ao 2011. El grfico de la seccin A nos muestra la situacin en un ao agrcola normal, estndar, donde se puede observar la temporada crtica de falta de alimentos que abarca desde mayo hasta agosto. Este periodo se denomina el Hambre Estacional y en Nicaragua se conoce popularmente como los Juliones. En un ao normal, la reserva de alimentos dura en los hogares vulnerables por lo menos ocho meses.

En la seccin B nos situamos en el periodo 2009 2010, donde se sufran las consecuencias del problema de sequia del 2008. Como vemos, el periodo de Hambre Estacional comienza en febrero y dura hasta mediados de agosto. El ao 201071fue especialmente lluvioso, muy por encima de la media, y llovi mucho desde mayo. Debido a la perdida en los cultivos, por encima del 50% en muchas reas, no se pudo tener reservas alimenticias suficientes.

En la seccin C nos situamos en el periodo actual 2011, donde se puede notar que arrastramos los efectos de los aos anteriores, con prdidas considerables de cosecha de primera, postrera y apante en 2010. Estos fenmenos climatolgicos (sequas e inundaciones) erosionan la capacidad de recuperacin de los hogares vulnerables, y su resiliencia a eventos extremos producidos por el cambio climtico disminuye. Este ao, el periodo de Hambre Estacional se ha ampliado, empezando casi desde enero. El trabajo temporal en las fincas de caf termin en febrero, antes de lo previsto, y no en marzo como suele ser habitual, lo que hizo que los temporeros consiguieren menos dinero y menos reservas.

4. SITUACIN DE DISPONIBILIDAD, ACCESO Y CONSUMO DE ALIMENTOS CON LA INFORMACIN DE LOS SITIOS CENTINELA DE MADRIZ, NUEVA SEGOVIA Y CHINANDEGA Disponibilidad Pese a que las primeras lluvias de esta estacin lluviosa se presentaron a partir del 13 de mayo, en los municipios de Cusmapa, Las Sabanas, San Lucas, Macuelizo y Santo Tomas del Norte, las labores de siembra iniciaron entre la tercera y cuarta semana del mes mayo, extendindose hasta las dos primeras semanas del mes de junio. Este inicio tardo de la siembra de primera se vio influenciado por diversos factores, tales como la poca disponibilidad de semilla apta para la siembra, el alto precio de los insumos en los mercados locales y el poco activo econmico en los bolsillos de los productores. Otro factor que incidi fue que muchos no queran arriesgar la poca semilla que tenan debido al comportamiento irregular de las lluvias observado en ciclos anteriores, por lo que este ao se prefiri dejar que se estableciera el invierno y no arriesgarse con la siembra en seco. 7 En la zona de Apante afect la sequa.

Debido a las prdidas de la cosecha de postrera del 2010 por las abundantes lluvias, las reservas de granos bsicos (maz y frijol) se agotaron prematuramente en las familias monitoreadas por los Sitios Centinelas. En el caso del frijol, las reservas se haban agotado ya en enero, mientras que las de maz se agotaron entre febrero y marzo. Esta situacin oblig a los comunitarios a consumir la semilla que estaba destinada para la siembra de primera y a agotar las reservas de sorgo milln, que normalmente duran ms y las usan como ltima reserva en julio y agosto, los meses ms complicados. Gran parte de la semilla utilizada para la siembra de primera fue obtenida de la compra directa en los mercados locales, por lo que no es seleccionada ni certificada sino la misma que se destina para la venta de consumo. Acceso a alimentos: el maz est cada vez ms caro Los reportes de los Sitios Centinela para finales de junio indican que el 100% de las familias estn comprando sus alimentos cuando consiguen algo de dinero en trabajos espordicos, que consiguen uno dos das por semana. El 100% de las familias indican que los meses de junio y julio son catalogados como muy difciles para conseguir alimento, ya que la mayora de los jefes y jefas de hogar se dedican a la realizacin de actividades en sus parcelas. Desde inicios de este ao, el comportamiento de los precios en los principales productos de consumo de estos municipios ha experimentado una tendencia al alza, siendo esta ms moderada en el frijol que en maz, como podemos apreciar en las siguientes grficas:

En el caso del maz, el aumento de precio en los ltimos meses ha sido mucho ms acusado, como se puede ver en la siguiente grfica (derecha):

En todo caso, como se ve en las grficas de la izquierda de ambos rubros (frijol y maz), el precio de ambos granos en los siete municipios del Corredor Seco evaluados es mucho mayor que el mismo mes del ao pasado. En algunos casos, el precio est a ms del doble este ao, como en el caso del maz en Macuelizo. Esta situacin ha provocado un deterioro notable en la capacidad de compra de los consumidores ya que, al no variar el ingreso, estn perdiendo la capacidad de adquirir alimentos bsicos. La brecha entre el poder adquisitivo de los comunitarios y el costo de los productos en el mercado local y las pulperas es cada vez ms grande, sobre todo en estos ltimos meses. Si ya antes era difcil para un trabajador pobre cubrir la canasta bsica alimentaria para su familia, cada vez est siendo ms difcil, pues los precios no dejan de subir.

Los rubros que ms han subido son el maz y el sorgo. El costo del maz a finales del ao pasado y principios de este 2011 se encontraba en promedio a C$4/lb, y a la fecha (Julio) se encuentra entre C$6 7/lb; el frijol se mantena a C$15/lb pero en el ltimo mes ha experimentado un incremento de C$2 encontrndose entre los 16-18 C$/lb; el arroz se mantiene a C$12/lb y el sorgo milln casi equipara los precios del maz, pasando de C$3,50/lb a C$6/lb. Consumo de alimentos: una tortilla por tiempo, mximo dos, y menos tiempos De esta manera, la mayora de familias con bajo poder adquisitivo ya no logran comprar el frijol ni otros productos de primera necesidad para su alimentacin diaria, por lo que han continuado disminuyendo la cantidad que usan en los tres tiempos alimentarios. Cada vez es ms corriente, tambin, ver casos donde eliminan ciertos productos caros de su dieta, caso concreto del frijol, o sustituyen la tortilla de maz por la de milln, bananos yucas cocidas. Municipio San Lucas Comunidad La Manzana Oruce Apanaje El Mojn Arrayanes Granadillo # de familias por Comunidad 230 37 87 47 48 100 % de familias reduciendo la cantidad de alimento que preparan a diario 80 100 94 85 72 65

Cusmapa Macuelizo Santo Toms del Norte

Segn informacin procedente del Sitio Centinela de la comunidad de La Manzana (municipio de San Lucas), en relacin al consumo de alimentos encontramos que 147 familias estn reduciendo la cantidad de alimento que consumen a diario (lo que corresponde el 80% del total de familias de esta comunidad) y 20 familias estn reduciendo sus tiempos de comida. En el Sitio Centinela de Apanaje (municipio de Las Sabanas), el 94% de la familias estn reduciendo su cantidad de alimento y sus tiempos de comida, mientras que en la comunidad de Oruce, de este mismo municipio, el 100% de las familias expresa estar reduciendo tantos sus tiempos de comida como la cantidad de alimento preparada a diario. Por otra parte en la comunidad de Arrayanes (municipio de Macuelizo) se reporta que el 72% de las familias estn reduciendo tanto la cantidad de alimento preparado como los tiempos de comida, y lo mismo reportan los pobladores de la comunidad El Granadillo (municipio de Santo Tomas del Norte) donde el 65% de las familias estn preparando menor cantidad de alimentos y el 15% expresa estar reduciendo sus tiempos de comida a 2 por da. Finalmente, en El Mojn (municipio de San Jos de Cusmapa), el 85% de las familias estn reduciendo la cantidad de alimento que preparan, y emplean otros mecanismos de adaptacin al hambre como la modificacin de los horarios de comida, ya que estn desayunando tarde para almorzar tarde y as ahorrarse un tiempo, el de la cena. En el momento de la visita, las familias indican que estn cocinando en promedio 3 lbs de sorgo milln/familia/da. Considerando que las familias estn compuestas de 7 personas de promedio y que de 1 lb de milln se obtienen 6 tortillas, tenemos que actualmente tienen que repartirse 18 tortillas entre siete personas en 2 o tres tiempos, lo que da entre 1 y 2 tortillas por tiempo por persona. En tiempos normales, un adulto promedio del rea rural consume de 3-4 tortillas por tiempo. A esto hay que aadir que la tortilla de milln no llena como la de maz, por lo que 2 tortillas no satisface su apetito. Como ya se ha indicado, el frijol y el maz se han eliminado de la dieta diaria en muchos hogares, y solo se consumen cuando se consigue un poco de dinero para comprarlo. Los comunitarios expresan que en este mes hay que echar mano de lo que se tiene, por lo que se est dando el trueque de productos entre los mismos pobladores de estas comunidades. Tambin estn vendiendo los animales, descapitalizndose, como es el caso de las gallinas o los cerdos. En estos casos, como no tienen dinero para alimentar a los animales, es mejor venderlos, ya que los animales estaban compitiendo con los comunitarios por los alimentos. Las mujeres expresan que la alimentacin que se est priorizando en estos momentos es la de los nios y nias, porque no pueden aguantar hambre, y la de los hombres, que son los que estn saliendo a trabajar en las parcelas. Si en el ncleo familiar hay un hijo mayor, en edad de trabajar, l tambin tiene prioridad y as sucesivamente hasta que, por ltimo, se alimenta la mujer. Cabe sealar que esta misma pauta de distribucin de alimentos dentro del hogar se ha reportado en hogares rurales vulnerables de Guatemala.

La dieta diaria de los hogares pobres durante el perodo de Hambre Estacional en el Corredor Seco est formada por 1-2 tortillas de sorgo milln por tiempo, sal para darle sabor a la tortilla, caf para mojarla, en algunos casos guiso de Paita (planta silvestre de la zona), mostaza y arroz cuando se consigue dinero. El frijol ha desaparecido por completo de la dieta, ya que el precio es totalmente inaccesible para los comunitarios, quienes expresan que en estos ltimos meses comer frijoles y maz se ha convertido en un lujo que ellos no pueden pagar. Es curioso reportar que el conocido Gallopinto, base alimentaria nacional y sea de identidad culinaria de Nicaragua, ha desaparecido de estos hogares y lo echan de menos como un plato de lujo. 5. SITUACIN NUTRICIONAL
Resumen La Manzana (San Lucas) De 7 a 11,5 De 11,5 a 12,5 De 12,5 a 13,5 De 13,5 a ms Desnutricin Severa Desnutricin Moderada En Riesgo Normal Total 1 1 1 23 26 El Mojn (Cusmapa) 0 0 3 17 20 Oruce (Las Sabanas) 0 0 0 15 15 Apanaje (Las Sabanas) 0 1 3 28 32 Arrayanes (Macuelizo) 0 0 0 36 36 Santo Toms del Norte (Chinandega) 0 0 0 7 7 TOTAL

1 2 7 126 136

Durante las visitas a los Sitios Centinelas, se hizo un levantamiento de informacin nutricional utilizando MUAC, lo que nos brind los datos arriba mostrados. La situacin nutricional de los nios en esas comunidades es buena, aunque empiezan a mostrarse indicios de empeoramiento a causa del periodo crtico. De 136 nios menores de 5 aos medidos, un 93% estaba normal, un 2% presentaba Desnutricin Aguda Global (DAG) y un 5% en riesgo, lo cual son todava porcentajes que entran dentro de lo esperado y no se consideran emergencia. Por otro lado, si comparamos estos datos con la evaluacin nutricional hecha por SOYNICA en Madriz en marzo 2011 (con una prevalencia de 0,5% de DAG), publicados en el Sptimo Informe de seguimiento de ACF-E, vemos que la prevalencia de DAG se ha cuadruplicado en slo tres meses, lo que encaja muy bien con el empeoramiento nutricional que acompaa al periodo crtico del Hambre Estacional. Como factor agravante en la zona, la Desnutricin Crnica en los tres municipios de Madriz (San Lucas, Las Sabanas y Cusmapa) es muy alta, de las mayores del pas, y en torno al 50%. El cuadro siguiente explica claramente las causas de esa elevada desnutricin crnica: el bajo suministro energtico alimentario en estos hogares. La grfica de abajo muestra las kilocaloras por persona y da que se consumen en 1.662 hogares de 52 comunidades rurales de los tres municipios mencionados arriba. Como se puede apreciar, en 47 municipios la media de energa alimentaria consumida por los hogares es menor que el mnimo necesario para poder estar bien alimentado y desarrollar una vida plena y activa (2.414 Kcal/ persona/dia). Y de esos 47, en 21 municipios se consumen menos de 1.800 kcal por persona y da, lo que representa el lmite mnimo para no perder masa corporal de manera gradual. Menos de 2.414 kcal apunta a hogares en riesgo de tener hijos con desnutricin crnica y menos de 1.800 kcal apunta a hogares y comunidades con alto riesgo de presentar nios con desnutricin aguda estacional, bien severa o bien moderada. Esas son las comunidades con ms riesgo de sufrir picos de hambre estacional en estos meses.

Estos datos proceden del estudio de lnea de base que hizo el proyecto de Seguridad Alimentaria que ACF-E ejecuta en estas zonas, financiado por la Comisin Europea a travs del Mecanismo Alimentario. Lo ms destacado de estos datos es que un 92% de las comunidades no logra cubrir los requerimientos energticos alimentarios de 2,414 Kilocaloras diarias, y esto explica por qu en esos municipios las tasas de desnutricin crnica infantil (Hambre Estructural) oscilan entre 46 y 58% (ver informe anterior de ACF-E). No obstante, es todava ms preocupante notar que el 40% de las comunidades no logra ingerir ni 1.800 Kilocaloras y, por ende, todas ellas son comunidades susceptibles a tener altas tasas de desnutricin aguda infantil (Hambre Estacional). Y, sin embargo, en estas comunidades las tasas de desnutricin infantil no corresponden a lo que debera esperarse considerando su baja alimentacin. Esto nos lleva a pensar que debe haber otras fuentes de alimentos fuera del hogar que no son reportadas en las encuestas y que ayudan a evitar la desnutricin. ACF-E va a empezar un estudio de detalle nutricional en esas comunidades a partir de agosto para profundizar en este tema, incorporando un novedoso enfoque cultural para entender las causas de la desnutricin crnica infantil. 6. RESUMEN DE LOS MECANISMOS COMUNITARIOS DE ADAPTACIN AL HAMBRE ESTACIONAL Actualmente el 100% de las familias de los sitios centinelas est recurriendo a la compra de alimentos cuando consiguen algo de dinero, para solventar la alimentacin diaria. Adems, estn experimentando una modificacin en los horarios de comida (desayunan tarde para almorzar tarde y de esta manera poder ahorrarse un tiempo de comida). Aquellas familias que no tienen dinero para comprar suficientes alimentos estn recurriendo a los mecanismos internos de respuesta ante estrs alimentario como son la reduccin de raciones de comidas dentro del ncleo familiar y el consumo de alimentos sustitutos (guiso de Paita, Mostaza silvestre y algunas frutas como los mangos).

 Bsqueda de trabajos espordicos, de corta duracin y mal pagados. Se ha activado el trueque intercambio entre los comunitarios. 7. CONCLUSIONES En la zona evaluada, la siembra de primera arranco entre la tercera y cuarta semana de mayo, extendindose hasta las dos primeras semanas del mes de junio. La semilla empleada en la siembra procedi mayoritariamente de la compra en los mercados locales, por lo que no es certificada. El 80% de la poblacin comenz a reducir la cantidad de alimento que prepara para su alimentacin diaria, y los tiempos de comida se han reducido a dos por da. El frijol y maz se ha eliminado de la dieta diaria regular: solo se consume cuando se consigue dinero para comprarlo La dieta se basa principalmente en tortilla de Sorgo Milln, sal, caf, guiso de paita o mostaza, bananos y frutas locales como el mango. Al comparar los precios del maz y el frijol del mes de junio del 2011 con los precios del mes de junio de un ao normal, se encontr que en el maz hay un aumento del 150% y el frijol un aumento del 194%. Los precios de los productos suben. Sin embargo, el da de trabajo de un jornalero sigue siendo de C$50, cantidad de dinero que no alcanza para comprar ms que 4lbs de milln, 1bolsa de caf toro, 1lb de arroz y 1lb de azcar, segn expresan los comunitarios. 8. RECOMENDACIONES El Ministerio de Salud (MINSA) recoge mensualmente los datos de desnutricin infantil a nivel local y municipal. Sugerimos que estos datos se hagan pblicos con regularidad, con objeto de facilitar el trabajo de las instituciones de gobierno (a nivel nacional y municipal), y de aquellas que apoyan al gobierno en su programa de seguridad y soberana alimentaria y nutricional. Desarrollar mecanismos de mitigacin del hambre estacional, como un programa de Mano de Obra Intensiva, donde las personas puedan realizar un trabajo comunitario (caminos rurales, rehabilitacin de micro-cuencas) y recibir un pago monetario (o en forma de alimento). Monitoreo y vigilancia continua de la situacin SAN, principalmente en los municipios que recorren la franja del Corredor Seco de Nicaragua. Los Sitios Centinela son una excelente herramienta para este fin.

9. GLOSARIO DE TRMINOS Desastre Un desastre es el resultado de una combinacin de condiciones de riesgo, vulnerabilidad social y las limitadas capacidades de los hogares o comunidades para reducir los potenciales impactos negativos de una amenaza. Suceden desastres de todo tipo cuando las amenazas afectan seriamente a las comunidades y a los hogares y destruyen los modos de vida de sus miembros. El reconocimiento de la vulnerabilidad como un elemento clave en el contexto del riesgo se ha visto acompaado por el creciente inters por entender y fortalecer las capacidades de las personas para afrontar el impacto de los riesgos. La existencia o no de sistemas institucionales y socioeconmicos adecuados para mitigar o responder rpidamente frente a los peligros determinan la resiliencia de una sociedad o una comunidad frente a los impactos de las amenazas. Alerta Temprana El objetivo de la Alerta Temprana es habilitar a las personas y a las comunidades amenazadas para actuar oportuna y adecuadamente, a fin de reducir la posibilidad de lesiones, prdida de vidas y daos a la propiedad o al medio ambiente. Evaluacin del riesgo Es el punto de partida de un sistema de alerta temprana eficaz. Identifica el posible peligro que plantean las amenazas y establece el grado de exposicin o de vulnerabilidad local a situacin de amenaza. Este conocimiento es fundamental para adoptar decisiones polticas que conviertan la informacin de alerta en accin preventiva eficaz. Hambruna Se considera hambruna a la carencia grave de alimentos, que casi siempre afecta un rea geogrfica grande o un grupo significativo de personas. La consecuencia, generalmente, es la muerte por inanicin de la poblacin afectada, precedida por una grave desnutricin o malnutricin. (15% o ms en nios menores de 5 aos y mortalidad mayor de 2 muertes/ da/por 10,000 menores de 5 aos de la zona geogrfica). Hambre Se puede definir como escasez de alimentos bsicos que causa caresta y miseria generalizada. El hambre suele asociarse a causas estructurales. Las personas de los Sitios Centinelas generalmente definen hambre o quedarse con hambre cuando preparan y consumen menos de 12 onzas de maz por persona por da. Mecanismos de Adaptacin Arreglos que hacen las familias para defenderse y enfrentar shocks. Pueden ser mecanismos sostenibles o no de acuerdo a las capacidades instaladas, la magnitud del evento que causa el estrs y el tiempo de duracin del mismo. En un modelo de alerta, la presencia de mecanismos de adaptacin se considera un indicador intermedio previo a una situacin de emergencia. Recopilacin de informacin en el campo: Equipo tcnico Convenio de Ayuda Humanitaria (Daysi Gonzlez), el personal de INPRHU y SOYNICA y los integrantes de los Sitios Centinela comunitarios en el marco del Mecanismo Alimentario financiado por la Unin Europea. Revisin de informe borrador: Roberto Cabrera y Jos Luis Vivero. Anlisis de informacin y Edicin final: Ramn Guevara y Jos Luis Vivero. Para ms informacin sobre el informe contactar a: Ramn Guevara Flores Responsable Nacional del Convenio de Ayuda Humanitaria hopob-ca-ni@acf-e.org El Observatorio de ACF-E es financiado por: Jos Luis Vivero Coordinador Regional ACF-E Centroamrica hom-ca@acf-e.org En conjunto con:

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