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Criao e Manejo de

QUELNIOS
no Amazonas

Organizao: Paulo Cesar Machado Andrade

Criao e Manejo de Quelnios no Amazonas


(Projeto Diagnstico da criao de animais silvestres no Estado do Amazonas)
Organizao: Paulo Csar Machado Andrade - M.Sc. Laboratrio de Animais Silvestres - Ufam Coordenador do Projeto P-de-Pincha Dr.Lus Alberto dos S.Monjel- Ufam Snia Luzia de O.Canto, MSc. -SDS

Apoio: Programa Trpico mido/CNPq

Publicao:

Catalogao na Fonte Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renovveis C967 Criao e manejo de quelnios no Amazonas. / Paulo Csar Machado Andrade (coordenador) Manaus: Ibama, ProVrzea, 2008. 528 p. : il. color.;21 cm. Bibliografia ISBN 978-85-7300-262-1 1. Quelnios. 2. Tartaruga. 3. Manejo. 4. Criadouro. I. Andrade, Paulo Csar Machado. II. Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renovveis. III. Projeto Manejo dos Recursos Naturais da Vrzea. V. Projeto P-de-Pincha. VI. Ttulo.
CDU(2.ed.)639

Criao e Manejo de Quelnios no Amazonas. Projeto Diagnstico da Criao de Animais Silvestres no Estado do Amazonas.2008. I Seminrio de Criao e Manejo de Quelnios da Amaznia Ocidental. Ed. Pa ulo Csar Machado Andrade. 2Edio. ProVrzea/FAPEAM/SDS. Manaus/AM. 528 p. Palavras-chave: Quelnios; Tartaruga; Criao ; Podocnemis

Capa: Paulo Andrade Foto da Capa: Jane Dantas - ProVrzea/Ibama Foto Orelhas: Jane Dantas, Paulo Andrade Reviso: Auristela Webster - Edies Ibama e Enrique Calaf Calaf - Edies Ibama Normatizao Bibliogrfica: Helionidia C. Oliveira

Copyright@ProVrzea 2008

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Ministrio do Meio Ambiente MMA Marina Silva Secretaria Executiva Joo Paulo Ribeiro Capobianco Departamento de Articulao de Aes da Amaznia Andr Rodolfo de Lima Programa-Piloto para a Proteo das Florestas Tropicais do Brasil Nazar Lima Soares Instituto Brasileiro do Meio ambiente e dos Recursos Naturais Renovveis Ibama Bazileu Alves Margarido Neto Diretoria de Uso Sustentvel da Biodiversidade e Florestas Antnio Carlos Hummel Coordenao Geral de Autorizao de Uso e Gesto de Fauna e Recursos Pesqueiros Jos Dias Neto Projeto Manejo dos Recursos Naturais da Vrzea Coordenador: Marcelo Bassols Raseira Gerente Executivo: Manuel da Silva Lima Gerente Componente Iniciativas Promissoras: Marcelo Derzi Equipe GTZ: Viktor U. Dohms, Wolfram Maennling Assessora de Comunicao: Jane Dantas

Equipe do ProVrzea/Ibama Alzenilson Santos Aquino, Antnia Barroso, Anselmo de Oliveira, Arlene Souza, Csar Teixeira, Cleilim Albert de Sousa, Cleucilene da Silva Nery, Flvio Bocarde, Gionete Pimentel de Miranda, Kate Anne de Souza, Maria Luiza G. de Souza, Mrio Thom de Souza, Patrcia Maria Ferreira, Raimunda Queiroz de Mello, Tatiane Patrcia Santos de Oliveira, Tatianna Silva Portes, Valdnia Melo e Willer Hermeto. ProVrzea/Ibama - Rua Ministro Joo Gonalves de Souza, s/n Distrito Industrial - 69.075-830. Manaus, AM. Tel. (92) 3613-3083 / 6246 / 6754. Fax. (092) 3237-5616. Site: www.ibama.gov.br/provarzea

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Dona lebre s queria correr o dia inteiro, porm, dona Tartaruga andando chegou primeiro! (La Fontaine)

Aos meus pais, Manuel e Regina, Por todo o incentivo, sempre! Ediana e ao Gustavo por todo amor e pacincia! Ao Rosinaldo da Costa Machado, Professor do Centro Agropecurio, UFPA e Manuelino Bentes, Seo Mocinho Lobo, pelo exemplo de vida (in memorian)

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Agradecimentos Ao Projeto Manejo dos Recursos Naturais da Vrzea ProVrzea/Ibama, pelo reconhecimento ao Programa P-de-Pincha como iniciativa promissora para as vrzeas amaznicas e por tornar real o sonho desta publicao. Ao Governo do Amazonas, que atravs da Fapeam e da Secretaria de Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentvel apoiaram a realizao do I Seminrio de Criao e Manejo de Quelnios da Amaznia Ocidental, em 2004, que deu origem a este livro. Ao Programa Trpico mido, do Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientfico e Tecnolgico/CNPq, ao Ibama-AM e Universidade Federal do Amazonas pelos recursos financeiros, humanos e logsticos empregados nesses nove anos de pesquisa, e pelo reconhecimento da importncia estratgica da fauna para a regio amaznica. Ao Centro de Conservao e Manejo de Rpteis e Anfbios (RAN) pela trajetria de luta. Ao coordenador do PTU/CNPq, Dr. Lus Alberto dos Santos Monjel, por todo o apoio, boa vontade e, fundamentalmente, otimismo, mesmo nas horas mais difceis. Ao ex-Presidente do Ibama, Hamilton Casara, incentivador dos trabalhos interinstitucionais e da pesquisa com fauna no Amazonas. Ao sr. Geraldo Lima, nosso motorista, que vem acumulando milhas de estrada e de biometria de tartaruga junto com a nossa equipe. Aos tcnicos do Ibama, acadmicos da Ufam, bolsistas e voluntrios de todas as horas trabalhadas com quelnios (Joo, Pedro, Francimara, Paulo Henrique, Francivane, Sandra, Renata, Lus, Kildare, Clvis, Anndson, Eleisson, Wander, Jonathas, Carlos, Hugo, Hellen, Clo, Midian e Vickson). Ediana e ao Gustavo, por terem conseguido suportar toda essa loucura que foi acompanhar as pesquisas e editar este livro em trs meses. Ao Stones Jnior, pela pacincia e horas de conserto dos problemticos computadores desta edio. Aos meus pais, familiares e, sobretudo, Deus!

Sumrio
Introduo........................................................................ 1 Captulo 1: Manejo comunitrio de quelnios a parceria ProVrzea/Ibama P-de-Pincha........................ 12 Captulo 2: Reviso sobre as caractersticas das principais espcies de quelnios aquticos amaznicos..................................................................... 24 Captulo 3: reas de reproduo de quelnios protegidas pelo RAN-Ibama/Amazonas e Ufam................. 55 Captulo 4: Ecologia de quelnios pelomedusdeos na Reserva Biolgica do Abufari...................................... 127 Captulo 5: Gentica molecular das populaes das espcies de quelnios do gnero Podocnemis na Amaznia: resultados preliminares................................. 174 Captulo 6: Fisiologia e bioqumica de quelnios e suas implicaes para o manejo e a criao em cativeiro......................................................................... 193 Captulo 7: Instalaes para a criao de quelnios....... 222 Captulo 8: Alimentao e nutrio de quelnios aquticos amaznicos (Podocnemis spp.)........................ 259 Captulo 9: Desenvolvimento de tartaruga-daamaznia (P.expansa) e tracaj (P. unifilis) em cativeiro, alimentados com dietas artificiais em diferentes instalaes..................................................... 287 Captulo 10: Manejo em criaes de quelnios aquticos no Amazonas: adubao, densidade de cultivo, desempenho de diferentes espcies, populaes e sexo.......................................................... 329 Captulo 11: Manejo reprodutivo, predao e sanidade....................................................................... 367 Captulo 12: Caracterizao socioeconmica e ambiental da criao de quelnios no estado do Amazonas e comercializao........................................... 408 Captulo 13: Cultivo de tartaruga-da-amaznia (P. expansa): alternativa ecolgica, tcnica e econmica ao agronegcio amaznico.............................................. 437 Captulo 14: Abate experimental da tartaruga-daamaznia (P. expansa) criada em cativeiro..................... 449 Referncias bibliogrficas........................................... 487

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Introduo

O homem da Amaznia sempre aproveitou os recursos da fauna como alimento ou fonte de subprodutos (peles, penas, leos, etc.) para a venda. A proibio da caa, em 1967, no extinguiu essa atividade, mas a reduziu drasticamente, retirando uma das fontes de renda dos ribeirinhos. Desde o sculo XVII que a regio onde hoje se situa o estado do Amazonas conhecida como o grande berrio de quelnios de gua doce. A explorao realizada pelos portugueses trazia capitania de So Jos da Barra do Rio Negro, milhes de tartarugas (Podocnemis expansa), tracajs (Podocnemis unifilis) e ias (Podocnemis sextuberculata) para serem abatidos. Em 1792, segundo relatos de Silva Coutinho apud Andrade (1988), registrase em apenas um ano o abate de 24 milhes de tartarugas na cidade da Barra do Rio Negro, a futura Manas. A primeira proibio surge em 1849, restringindo a produo de manteiga de ovos e proibindo o consumo de filhotes. Em 1855, surge a primeira Resoluo de n 54 protegendo os tabuleiros do Solimes, Amazonas, Urucurituba, Negro e outros, pois as espcies, principalmente a tartaruga, comeavam a desaparecer. Todavia, na Manaus dos idos de 1950 e 1960, era comum vender tartarugas em carrinhos de mo pelas ruas. No Mercado Adolpho Lisboa, o principal da cidade, havia uma rea com curral para armazenamento dos animais vivos que, posteriormente, eram abatidos. No Careiro, Terra Nova e outras reas prximas a Manaus, eram mantidos grandes depsitos de quelnios para abastecer a capital amazonense (Andrade, 1988)

. Antes da proibio total do comrcio e captura de quelnios, em 1967, o ento presidente Castelo Branco publicou uma portaria proibindo o comrcio de tartaruga em feiras e mercados. Essa medida criou uma situao de conflito no Amazonas, pois a comercializao de produtos de animais silvestres constava, inclusive, na pauta de cobrana de impostos da Secretaria da Fazenda. Pelo transporte em embarcao fluvial de 20 tartarugas adultas era cobrado Imposto de Circulao de Mercadoria (ICM) de Cr$80,00 (oitenta cruzeiros) equivalente, hoje, a cerca de R$15,00. Em Parintins, por onde passavam embarcaes advindas do Par, trazendo tartarugas do rio Trombetas, Tapajs e do Xingu, houve problemas entre a coletoria do estado e a Delegacia local 1. Com a Lei de Proteo Fauna, Lei N 5.197 de 1967, o comrcio de quelnios foi oficialmente proibido, todavia, o mercado clandestino vem tornando-se cada vez mais forte e organizado. Essa mesma lei j previa em seu Artigo 6, item b, a construo de criadouros destinados criao de animais silvestres para fins econmicos e industriais. Em 1969, saiu a primeira portaria tentando normatizar esse novo tipo de empreendimento, a Portaria N 1.136/1969. Em 1973, com a Portaria N 1.265P, ficava autorizada na Amaznia a implantao de criadouros da fauna. Um dos primeiros grandes projetos de criao de quelnios da Amaznia comeou, na verdade em 1964, sendo, posteriormente, acompanhado pelo extinto Instituto Brasileiro de Desenvolvimento Florestal (IBDF). Foi o do Lago do Sal, em Juruti, em que filhotes de tartaruga oriundos do rio Trombetas eram criados at atingirem 8 kg

1- Manuel Andrade, Gerente de Operaes da A. Raposo e Cia. Distribuidora de combustvel no Baixo Amazonas, no perodo de 1960 a 1975. Informao pessoal.

com, aproximadamente, 6 anos de idade, quando eram comercializados. O criatrio pertencia ao sr. Jos Maria Vieira que, segundo relatos, recebeu em um nico lote 100.000 tartaruguinhas. No Estado do Amazonas, as atividades do Projeto Quelnios da Amaznia tiveram incio em 1975 com trabalhos no rio Branco (afluente do rio Negro) e em Codajs, sendo que em 1977 foram criados oficialmente vrios tabuleiros no Purus (Axioma, Santa Luzia, Arami, e outros) e no Juru (prximo a Carauari: Deus Pai, Po, Pupunha, Manari; e em Itamarati: Walter Buri, Marimari, Iracema, etc.). Grande parte dessas reas eram tabuleiros oriundos do trabalho de conservao executado por grandes seringalistas daquela regio. O Instituto Brasileiro de Desenvolvimento Florestal (IBDF), com apoio dos proprietrios locais e da experincia das comunidades prximas, treinou pessoas e, j naquele ano, houve produo de cerca de 55.000 filhotes nas reas protegidas do Juru (RAN-AM, 2001). Em 1989, a proteo passou a ser realizada apenas nos tabuleiros do Abufari (rio Purus) e em Walter Buri (rio Juru), sendo a produo desses dois tabuleiros estimada em 108.319 filhotes de quelnios. A partir de 1995, os trabalhos de proteo passam a se concentrar na Reserva Biolgica do Abufari (onde se encontra o tabuleiro/praia de maior produo de quelnios no Amazonas), em Walter Buri e na Reserva Extrativista do Mdio Juru (maior rea produtora de quelnios do estado). A produo da praia do Abufari foi de 67.680 filhotes em 1977, subindo para 415.000 em 1994, caindo para 170.000 em 2000. Em 2003, a produo estimada de filhotes de tartaruga em Abufari foi de 260.000 animais. A Resex do Mdio Juru protege cerca de dez tabuleiros remanescentes das reas protegidas pelos antigos donos de seringais: Jacar (seringal Pupunha, comunidade Nova Esperana), Deus Pai, Manari, Ati

(comunidade do Roque), Gumo do Faco, Bauana, Bom Jesus, Marari (comunidade do Pau-Furado), Itanga, Mandioca. A produo mdia estimada em 250.000 filhotes de tartaruga, tracaj e ia. Desde 2001, o Ibama tem trabalhado em 73 reas diferentes, em oito calhas de rio (Juru, Purus, Madeira, Negro, Uatum, Amazonas, Nhamund e Trombetas), com uma produo mdia anual de 1.500.000 filhotes de quelnios (Andrade, 2002). A venda ilegal de quelnios capturados na natureza ainda extremamente elevada no Estado do Amazonas. A tartaruga e o tracaj so as espcies mais procuradas para a criao comercial. A criao de quelnios depende da retirada de milhares de filhotes dos tabuleiros protegidos pelo Ibama. O principal fornecedor, de 1995 a 1998, era a Reserva Biolgica do Abufari, sendo que a retirada anual de filhotes carecia de qualquer critrio cientfico, com cotas arbitrariamente estabelecidas. No existiam informaes ou qualquer investigao sobre os estoques naturais. Nada se sabia sobre a abundncia e densidade, rea de vida, uso de habitats, taxas de sobrevivncia de filhotes em diferentes estgios de vida (filhotes, jovens, subadultos e matrizes). Hoje, os principais fornecedores de filhotes para os criadores do Amazonas so os tabuleiros de Walter Buri, no rio Juru, monitorado pelo Posto de Eirunep, e Sororoca e Tor, no rio Branco/RR. No Estado do Amazonas existem aproximadamente 196 projetos de criao comercial de animais silvestres, em anlise, junto ao Ibama-AM, sendo que j encontram-se registrados 78 criadouros em Manaus, 21,66%; Manacapuru, 21,66%; Itacoatiara, 21,7%; Iranduba, 4,7%; Rio Preto da Eva, 21,66%; Lbrea, 4,7%; So Gabriel da Cachoeira, 2%; e Urucar, 2% (Canto et al., 1999). Destes, 88,46% so criatrios de tartaruga. O Estado o que possui o maior nmero

de criatrios comerciais de quelnios do pas, com uma demanda

crescente passando de 11 criadouros registrados, em 1997, para 33 criadouros em 2000, atingindo em 2001, 52 criatrios registrados. Ao final de 2003 eram 69 criadouros com cerca de 400.000 animais em cativeiro (Andrade et al., 2003). Quanto ao potencial de mercado, os quelnios so, freqentemente, encontrados nas feiras e nas embarcaes, em todo o Amazonas, tendo como principal ponto de comercializao (90%), Manaus, representando a ordem de animais mais apreendida, com 52,2%. A venda de quelnios (tartaruga e tracaj) sob encomenda representa 22% do total de animais silvestres comercializados para alimentao. Os municpios onde ocorre o maior nmero de apreenses so Manaus (59%), Tef (12%), Manacapuru (7%) e Tapau (2%). Na rea urbana de Manaus o maior nmero de apreenses incide em reas de populaes de baixa renda advindas do interior (zona leste). A tartaruga (80%), a paca (33%) tracaj (30%) so os animais silvestres de maior interesse para os restaurantes, onde os preos variam de R$ 7,57 a 18,76/kg. Nas feiras, os preos de venda ilegal da carne variam de R$ 2,00 a R$ 4,00/kg (Canto et al., 1999). O consumo de quelnios na Amaznia ainda um hbito arraigado na populao local, o que tem levado caa e comercializao ilegal de ovos e de animais adultos. A criao comercial, permitida pela Portaria N 142/92, ainda no consegue atender o mercado e seus preos, ainda so elevados. A demanda por filhotes para criao, tambm grande e o Ibama no est conseguindo atender a todos que querem criar, pois no possui um nmero suficiente de tabuleiros protegidos (Andrade et al., 2003 e 1999). O esvaziamento do meio rural e a falta de incentivos para a agricultura levaram a um quadro em que os que sobreviviam no interior passaram a trabalhar quase que exclusivamente como

vaqueiros na pecuria, na agricultura de subsistncia ou como pescadores. Como essas atividades no geram tanta renda, a subsistncia e a captao de recursos so conseguidas pela explorao dos recursos naturais. Nesse contexto, entram a castanha, a madeira e a fauna, em sua grande maioria exploradas de maneira predatria e irracional (Smith & Pinedo, 2002). Devido caa de adultos e coleta de ovos, as populaes de quelnios vm desaparecendo. Adultos e ovos so coletados pelas comunidades locais para consumo ou venda para Manaus. Em Carauari, Juru e Parintins/AM, todavia, algumas reas foram protegidas por iniciativa dos prprios produtores rurais e por associaes comunitrias ambientalistas. Desde 1999, a Universidade Federal do Amazonas (Ufam) e o RAN/Ibama-AM, com o apoio das comunidades de Parintins, Nhamund, Barreirinha, Terra Santa, Juruti e Oriximin, das prefeituras locais, CNPq, Fapeam, Programa Universidade Solidria e ProVrzea vm realizando o manejo participativo de quelnios, tendo realizado as seguintes atividades: Seminrio Sobre Manejo Sustentvel de Tracajs (255 participantes) e reunies (21.630 participantes); Capacitao de 101 agentes ambientais; Curso e Reciclagem em Educao Ambiental para 405 professores; Construo de cercados nas reas protegidas e transferncia de ninhos; 5. Fiscalizao; Palestras nas escolas e comunidades (67.606 participantes) sobre meio ambiente e alternativas de desenvolvimento; Minicursos (tecnologia do pescado, criao caipira de galinhas, plantas medicinais, hortas comunitrias, manejo de quelnios, etc., 1.021 participantes); Treinamento de campo para 86 professores, 684 alunos e 238 comunitrios, e visita a campo com 660 participantes; Participao de 850 famlias, envolvimento direto de 3.455 pessoas, e abrangncia de 23.400 pessoas nas 83 comunidades e na sede. Nos primeiros anos, em 1999 - 2000, foram transferidos 1.847 ninhos, 38.229 ovos

e soltos 29.476 filhotes na natureza (Andrade et al., 2001). O nmero total de filhotes devolvidos natureza de 1999 a 2007 chega a 646.459 (74,4% tracajs, Podocnemis unifilis; 7,6% tartarugas, P.expansa; 10,9% ias, P.sextuberculata; e 7,1% irapucas, P.erythrocephala) em oito anos. Atravs deste programa de conservao de recursos naturais e extenso, denominado P-dePincha, o Ibama e a Ufam conscientizaram e capacitaram essas 83 comunidades de 7 municpios do Mdio-Baixo Amazonas para o manejo racional de quelnios. Apesar de explorados de forma predatria, sem tcnicas para o extrativismo de forma sustentvel, a tartaruga (Podocnemis expansa), o tracaj (P. unifilis) e o ia (P. sextuberculata) tm ampla distribuio e potencial reprodutivo, sendo uma alternativa real de protena (qualidade e quantidade) na dieta dos habitantes da Amaznia. Contudo, para o uso desse recurso necessrio que seja desenvolvido um programa de manejo para evitar uma superexplorao (Voigt, 2003). As taxas de explorao da populao, sua sobrevivncia, recrutamento e tamanho podem ser estimados atravs do estudo de dinmica de populaes. A avaliao dos estoques (grupos discretos de animais com parmetros populacionais constantes na rea de distribuio) tem como finalidade fornecer orientaes sobre o nvel timo da explorao desses recursos aquticos renovveis (Ibama, 2003; Bataus, 1998). A criao de quelnios em cativeiros licenciados poder, de certa forma, amenizar a situao desses animais quanto presso de caa e extino. Atravs da Portaria n 142/92 do Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renovveis Ibama, que normatiza a criao comercial da tartarugada-amaznia e do tracaj, em cativeiro, o Governo brasileiro pretendeu proporcionar ao consumidor de produtos da fauna, a oportunidade de conseguir o animal para consumo, de forma legal,

contribuindo para a conservao e a preservao de ambas as

espcies e para a diminuio da caa predatria, oferecendo uma nova alternativa comercial para os produtores rurais locais (Duarte, 1998). Hoje, a venda ilegal ainda quantitativa e qualitativamente uma forma de concorrncia desleal para a queloniocultura amazonense. Entretanto, espera-se que o aumento da oferta de produtos oriundos de criadouros licenciados de animais silvestres diminua a presso de caa sobre os estoques naturais, cujo manejo natural ser um fator importante para manter a conservao das espcies de elevado valor econmico. Apesar da importncia estratgica dessa atividade, at meados da dcada de 1990, poucas pesquisas haviam sido realizadas que pudessem oferecer subsdios cientficos para tecnologias adequadas e eficientes de manejo em cativeiro. At bem pouco tempo, no se tinha idia de parmetros como taxa de crescimento, alimentao e exigncias nutricionais, densidade da criao, instalaes, entre outros, para a criao em cativeiro (Silva, 1988; Cenaqua, 1994; Ferreira, 1994). A maioria das informaes, possivelmente geradas pelo Ibama, ainda no haviam sido disponibilizadas em livros ou peridicos cientficos para o pblico. Hoje, na Amaznia brasileira, as espcies economicamente expressivas e autorizadas pelo Ibama para criao comercial so a tartaruga (Podocnemis expansa) e o tracaj (P. unifilis). Para estimular a criao desses animais em cativeiro, o antigo Centro Nacional dos Quelnios da Amaznia Cenaqua, hoje RAN (Centro de Conservao e Manejo de Rpteis e Anfbios), criou os Ncleos Experimentais de Tecnologia de Criao de Quelnios. No Amazonas, esses ncleos no foram criados e os queloniocultores

pioneiros no tiveram assistncia tcnica adequada, baseando suas criaes no conhecimento emprico e em algumas informaes repassadas pelo Cenaqua Ibama, Amazonas (Duarte, 1998). Diante da real situao da criao em cativeiro de tartaruga e tracaj no estado do Amazonas, percebeu-se a necessidade de determinar parmetros zootcnicos para a queloniocultura e a partir desse quadro, diagnosticado, propor formas de manejo para garantir melhores desempenhos desses animais em cativeiro. A Universidade Federal do Amazonas (Ufam) e o Ibama iniciaram em 1997 o projeto Estudos de Zootecnia, Biologia e Manejo de Animais Silvestres para a Regio Amaznica e em 1998 o Diagnstico da Criao de Animais Silvestres no Estado do Amazonas, com apoio do Programa Trpico mido/CNPq. Atravs dessa parceria, um grupo de pesquisadores das duas instituies passou a desenvolver trabalhos sistematizados de manejo, nutrio, gentica, fisiologia e bioqumica, parasitologia, ecologia reprodutiva, biologia do crescimento e estudos socioeconmicos sobre os criatrios. Em visitas bimestrais aos criadores, os pesquisadores passaram a prestar assistncia tcnica repassando, simultaneamente, os resultados das pesquisas que estavam realizando. Alm dessa atividade de extenso direta, os trabalhos do grupo foram divulgados atravs da mdia, o que gerou uma procura muito grande por implantao de projetos individuais e comunitrios, cursos e material bibliogrfico. A Ufam e o Ibama conseguiram, nos ltimos nove anos, aprovar projetos na rea de criao e manejo de animais silvestres, que totalizam R$ 827.828,19 destinados pesquisa bsica e aplicada, sendo que a Ufam destinou recursos de capital e custeio

de mais de R$ 61.533,10 como contrapartida para o projeto Diagnstico.../PTU e para projetos PIBIC, e de R$ 65.000,00 para o Projeto de Extenso P-de-Pincha, alm da concesso de bolsas institucionais de iniciao cientfica e de extenso, totalizando R$ 58.560,00. As principais unidades de pesquisa com criao de animais silvestres so a Fazenda Experimental da Universidade, com criatrios comerciais de quelnios e capivaras, e cientficos, de caititus, queixadas, pacas, cutias e jabutis, e o Centro Experimental de Criao de Animais Nativos de Interesse Econmico (Cecan), do Ibama-AM. Alm desses, completam as unidades de pesquisa os laboratrios de criao de animais silvestres, de zoologia, de parasitologia e de gentica. O campus avanado de Parintins a base logstica para os trabalhos com manejo participativo de quelnios, por comunidades no Baixo Amazonas e oeste do Par. Essas informaes demonstraram a importncia estratgica que a Universidade Federal do Amazonas e a Diviso de Fauna do Ibama-AM conferiram pesquisa com criao e manejo de animais silvestres, sendo que, graas aos resultados alcanados, pode-se dizer que, hoje o Amazonas possui um pacote tecnolgico mnimo para servir de referncia aos criadores de quelnios, capivaras, pacas e cutias no estado (densidade de cultivo; tipo de instalao; alimentos preferidos; comportamento; desempenho de diferentes populaes; aspectos de nutrio; avaliao socioeconmica das criaes; ndices zootcnicos; principais parasitas, local e poca de abate). Alm da pesquisa aplicada, o projeto gerou inmeras informaes sobre a variabilidade gentica e citogentica de animais silvestres, parmetros fisiolgicos dos animais pesquisados e sobre a ecologia reprodutiva e predao de quelnios. O trabalho junto aos criadores permitiu o repasse imediato dos resultados da pesquisa e uma conseqente melhoria nas tcnicas de criao.

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Os resultados foram amplamente divulgados na mdia e em congressos locais, nacionais e internacionais, atravs de peridicos, flderes e, finalmente, em cartilhas.

Este livro serviu de base de discusses durante o I Seminrio de criao e manejo de quelnios da Amaznia ocidental, realizado em Manaus, em 2004, pela Ufam, Ibama e Secretaria Estadual de Desenvolvimento Sustentvel (SDS). Com o apoio do ProVrzea/Ibama, a edio deste trabalho tem por objetivo servir de material didtico e de consulta para produtores, tcnicos do setor primrio e estudantes de graduao, ou cursos tcnicos, que desejam obter informaes compiladas sobre as tcnicas de criao e manejo desse importante recurso faunstico das reas de vrzea, que so os quelnios, resultado dos estudos realizados com os queloniocultores do Amazonas, nos ltimos dez anos.

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Captulo 1 Manejo comunitrio de quelnios A parceria ProVrzea/Ibama P-de-Pincha


Marcelo Derzi Vidal1 Tiago Viana da Costa2

A vrzea
A vrzea um dos ecossistemas mais ricos da bacia amaznica em termos de produtividade biolgica, biodiversidade e recursos naturais. Meio de vida para mais de 1,5 milho de ribeirinhos, a vrzea ocupa 300 mil km2, ao longo da calha dos rios Amazonas/Solimes e seus principais tributrios, tamanho equivalente a 6% da superfcie da Amaznia Legal (Santos, 2004). Seus rios e lagos, bem como outros corpos de gua da Amaznia, abrigam 25% das espcies de peixes de gua doce do mundo e outro nmero expressivo de anfbios, rpteis, aves e mamferos que interagem em um complexo e exuberante, porm frgil, ecossistema. Apesar de sua capacidade produtiva e resilincia natural, o atual modelo humano de utilizao dos recursos naturais est levando degradao progressiva de suas reas. Entre as principais causas desse processo podemos destacar (a) a gesto ineficiente; (b) a falta de polticas especficas para promover o desenvolvimento sustentvel em seu ambiente crdito, desenvolvimento tecnolgico, infra-estrutura e regularizao fundiria; (c) a escassez de sistemas

1- Gerente do Componente Iniciativas Promissoras do ProVrzea/Ibama marcelo.vidal@ibama.gov.br mderzi@bol.com.br 2 - Tcnico do Componente Iniciativas Promissoras do ProVrzea/Ibama tvianadacosta@yahoo.com.br

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efetivos de manejo dos recursos naturais; (d) a deficincia do sistema de monitoramento e controle; e (e) a falta de uma estratgia de conservao especfica para o ecossistema de vrzea (Santos, 2005). O ProVrzea/Ibama Visando atenuar a progressiva degradao nessa regio, considerada uma das mais vulnerveis da Amaznia, o Projeto Manejo dos Recursos Naturais da Vrzea (Ibama, 2002) surgiu para fomentar a conservao e o desenvolvimento sustentvel da vrzea, incentivando a participao das populaes tradicionais que nela habitam. Vinculado ao Programa-Piloto para Proteo das Florestas Tropicais do Brasil PPG-7 e executado pelo Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renovveis Ibama, o projeto tem como objetivo estabelecer as bases tcnica, cientfica e poltica para a conservao e o manejo sustentvel dos recursos naturais das vrzeas da regio central da bacia amaznica. Uma das aes para o alcance de seu objetivo o apoio a projetos que desenvolvam sistemas inovadores de manejo dos recursos naturais, que sejam sustentveis dos pontos de vista social, econmico e ambiental, e que possam ser multiplicveis no somente em outras reas da vrzea amaznica, mas tambm em outras regies do pas. No perodo de 2002 a 2006, o ProVrzea/Ibama, por meio do Componente Iniciativas Promissoras, investiu um montante de R$ 8.451.456,57 em 25 projetos nas seguintes linhas temticas: (a) manejo dos recursos florestais; (b) manejo dos recursos pesqueiros; (c) agropecuria; e (d) fortalecimento institucional. Desse total de recursos, uma expressiva parcela foi destinada a atividades de capacitao, monitoramento e manejo de recursos, e escoamento e comercializao da produo. Ao todo, 115.486 pessoas foram atingidas diretamente nos 38 municpios dos estados do Amazonas e Par, por meio dos projetos (Figura 1).

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Figura 1. Municpios abrangidos pelos projetos apoiados pelo Componente Iniciativas Promissoras do ProVrzea/Ibama.

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O Projeto P-de-Pincha O Projeto P-de-Pincha surgiu em 1999 dentro da Universidade Federal do Amazonas Ufam, a partir da demanda de alguns comunitrios do municpio de Terra Santa, no Par, que solicitaram apoio para a realizao de atividades que levassem ao uso racional da fauna, com nfase em quelnios, recurso outrora abundante na regio mas que, devido ao uso desregrado e predatrio, havia se tornado escasso. Para iniciar as aes do projeto, os tcnicos e professores da Ufam firmaram parcerias com o Ibama, as prefeituras e os comunitrios. Atualmente, o Projeto P- de-Pincha desenvolvido por uma equipe multidisciplinar que integra professores, tcnicos, estagirios e voluntrios de diversas instituies e comunidades. Suas aes so executadas em 76 localidades nos municpios de Parintins, Barreirinha e Nhamund, no estado do Amazonas, e Terra Santa, Oriximin, Faro e Juruti, no estado do Par. Entre os objetivos do projeto, alm da preservao de tracajs (Podocnemis unifilis), pitis (P. sextuberculata), tartarugas (P. expansa) e irapucas (P. erythrocephala), pelos prprios comunitrios, esto presentes as possibilidades de utilizao do recurso para subsistncia, a criao em cativeiro e a comercializao de filhotes para criatrios autorizados. Soma-se a isso todo um programa de educao ambiental com palestras, capacitao de professores e alunos, formao de agentes ambientais voluntrios, atividades de incentivo ao ecoturismo e organizao das comunidades em associaes e cooperativas. A parceria No ano de 2003, a Ufam, por meio da Fundao Rio Solimes Unisol, apresentou a proposta do Projeto P-de-Pincha no processo seletivo de apoio a projetos de manejo dos recursos naturais do ProVrzea/Ibama.

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Em agosto de 2004, aps uma seleo que contou com mais de 27 propostas, o ProVrzea/Ibama iniciou o apoio s atividades do projeto Manejo Sustentvel de Quelnios (Podocnemis sp.) por comunidades do Mdio e Baixo Amazonas Projeto P-de-Pincha. O custo total do projeto de R$ 482.921,00. Sendo R$ 338.130,00 de recursos oriundos do ProVrzea/Ibama e R$ 144.791 fazem parte da contrapartida da Ufam.

Aspectos ambientais A estratgia de preservao adotada pelo P-de-Pincha baseada em diversas fases e atores que, sendo complementares, resultam em aes significativas. Inicialmente, Agentes Ambientais Voluntrios AAVs credenciados pelo Ibama e comunitrios realizam, anualmente, no perodo de desova a fiscalizao das praias utilizadas para a nidificao dos quelnios. O segundo passo a identificao e transferncia dos ninhos das praias naturais para as artificiais, tambm denominadas berrios, seguido do acompanhamento do nascimento dos filhotes e da obteno de dados biomtricos (Fig. 2). Finalmente, aps trs meses de nascidos, ocorre a soltura dos filhotes nas praias originalmente utilizadas para desova e a distribuio de aproximadamente 20% do nmero de nascidos para criadores credenciados, sejam eles com fins comerciais ou de subsistncia. No perodo de 2004 a 2006, as aes do P-de- Pincha resultaram em uma elevao do nmero de filhotes devolvidos natureza, que representaram um aporte de 192 mil e 195 novos indivduos ao ambiente natural. Quando comparamos o nmero de ninhos, o nmero de ovos e o nmero de filhotes devolvidos natureza (Fig. 3), podemos inferir que a permanncia dos filhotes nos berrios, por cerca de trs meses aps o nascimento, tem permitido maiores chances de sobrevivncia quando devolvidos ao ambiente natural.

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C
Figura 2. (A) Ninho de quelnio em praia natural; (B) Ninhos de quelnios em praias artificiais; (C) Biometria de filhotes.

Devido s aes desenvolvidas pelo projeto, provvel que o nmero de filhotes produzidos pelo P-de- Pincha seja superior em relao ao que poderia ser produzido em ambiente natural. Isso ainda reforado, segundo os comunitrios, pela maior quantidade de indivduos adultos que vem sendo observada nas reas manejadas, o que h muito tempo no acontecia. Entretanto, analisando por espcie manejada, pode-se verificar um grande aumento no nmero de ninhos e ovos de irapucas, ao contrrio das demais espcies de quelnios trabalhadas pelo projeto que, praticamente, mantiveram-se constantes ao longo de trs anos (Tab. 1). Esses valores podem estar relacionados grande presso antrpica sobre espcies culturalmente utilizadas para consumo

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e que apresentam um valor comercial elevado, tais como a tartaruga e o tracaj.

90.000 80.000 70.000 60.000 50.000 40.000 30.000 20.000 10.000 0 2004 N Ninhos 2005 N de Ovos 2006 Soltura

Figura 3. Grfico comparativo entre o nmero de ninhos, nmero de ovos e soltura no perodo de 2004 a 2006.

Tabela 1. Acompanhamento das desovas de quelnios no perodo de 2004 a 2006.

Espcie Tracaj Piti Tartaruga Irapuca Total

2004 N de N de ninhos ovos 2.504 55.384 830 12.791 83 5.964 70 597 3.487 74.736

2005 N de N de ninhos ovos 3.315 67.034 797 11.004 39 3.888 282 2.059 4.433 83.985

2006 N de N de ninhos ovos 2.823 61.525 537 9.030 64 6.331 755 5.838 4.179 82.724

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Aspectos sociais Um fator de sucesso do P-de-Pincha o excelente trabalho de educao ambiental desenvolvido nas instituies de ensino dos municpios abrangidos. O projeto consegue mobilizar professores, tcnicos e alunos de escolas municipais e estaduais, e os professores tm se mostrado extremamente satisfeitos com os conhecimentos adquiridos e materiais didticos utilizados. As atividades realizadas com o intuito de promover a educao ambiental foram baseadas em cursos, palestras, gincanas e apresentaes artsticas e culturais desenvolvidas pelos tcnicos e comunitrios participantes do projeto. At o momento, foram realizadas 356 atividades de educao ambiental com uma participao mdia de 4.179 pessoas por semestre e capacitando 252 professores nas diversas reas de atuao do projeto. O projeto conta ainda com uma excelente participao de crianas e adultos nas atividades de transferncia de ninhos e soltura de filhotes, sendo este ltimo um evento festivo e que congrega representantes de diferentes idades, sexo, religio, classe social e cor, e cria condies bsicas para um trabalho de conservao que apresenta retorno produtivo em mdio e longo prazo (Fig. 4). O sucesso das atividades desenvolvidas pelo P-de- Pincha tambm pode ser medido pela expectativa que tem gerado nos municpios vizinhos, onde visto como um exemplo de sucesso a ser seguido, sendo os tcnicos e monitores constantemente convidados a proferirem palestras e cursos sobre a experincia desenvolvida. Aspectos econmicos

A criao em cativeiro promovida pelo P-de- Pincha visa suprir uma demanda cultural nas reas de vrzea

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o consumo de carne e ovos de quelnios e ainda satisfazer as novas tendncias dos mercados nacional e internacional, que cada vez mais tm procurado alternativas de produo que promovam e valorizem o manejo de fauna silvestre por populaes tradicionais. Nesse aspecto, at o momento, foram implementados 26 criadouros autorizados pelo Ibama (Fig. 5), distribudos nos municpios de Barreirinha, Parintins, Terra Santa e Oriximin, e alojados 8.187 animais. No entanto, a comercializao ainda no ocorreu, pois os indivduos ainda no apresentam o tamanho de abate que requer o mercado. A experincia da criao em cativeiro promove um aporte de informaes biolgicas (taxas de crescimento, densidade de indivduos por rea, recursos alimentares, doenas, entre outros) sobre as espcies manejadas e que podem ser comparadas com experimentos em condies melhores controladas e com dados obtidos a partir de animais provenientes de reas naturais.

Figura 4. Soltura de filhotes no municpio de Terra Santa, Par.

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Figura 5. Modelo de tanque utilizado para a criao de quelnios em cativeiro.

Disseminao O projeto P-de-Pincha alcanou uma boa articulao e parceria com instituies locais (associaes, escolas, grupos de jovens, etc.), prefeituras, organizaes de ensino e pesquisa (Inpa, Ufam, ONGs), de conservao e controle (Ibama) e tem utilizado um amplo leque de instrumentos de difuso (rdio, matrias na televiso, jornais, cartilhas, etc.), o que tem feito com que as aes no somente sejam divulgadas em outras reas, mas que ocorra a replicao baseada nas experincias do projeto (Fig.6).

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Outra relevante estratgia de disseminao o intercmbio das iniciativas promissoras. O evento, realizado anualmente desde 2002 pelo ProVrzea/Ibama, promove a troca de experincias entre tcnicos, lideranas comunitrias e coordenadores dos projetos apoiados. O evento permite ainda ampliar a viso dos participantes, compartilhar avanos e dificuldades e criar laos de amizade e colaborao para a execuo dos projetos.

Figura 6. Cartilha produzida a partir das experincias do Projeto P-dePincha.

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Concluso

Quando analisamos os avanos obtidos ProVrzea/Ibama Projeto P-de-Pincha podemos iniciativa no somente promissora. Hoje a consolidada e promove um dilogo de saberes empricos, diferentes sim, porm complementares.

pela parceria concluir que a parceria est acadmicos e

Ao longo da parceria verifica-se a qualificao e o aperfeioamento dos participantes que passaram a ter um vocabulrio mais rico, melhorando sua capacidade para transmitir e adquirir informaes de forma contnua. Muitos passaram a se entender como pessoas, com uma riqueza de conhecimentos sobre seu ambiente, o que lhes ajuda a viver e conviver com os limites do ecossistema local, promovendo a busca de melhores metodologias, a replicao de atividades bem-sucedidas e, principalmente, a discusso de polticas pblicas socioambientais mais efetivas e adequadas ao cenrio amaznico.

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Captulo 2 Reviso sobre as caractersticas das principais espcies de quelnios aquticos amaznicos
Joo Alfredo da Mota Duarte Francimara Sousa da Costa Paulo Cesar Machado Andrade

Os quelnios existem, aproximadamente, desde o Jurssico (250 milhes de anos) at hoje, e possuem de 211 a 335 espcies de gua doce, salgada (8) ou terrestre (34) (Garschagen, 1995). Durante o fim do Cretceo e o comeo do Paleoceno, os rpteis sofreram uma extino, quando muitas tartarugas de diversas famlias foram extintas. No Cretceo, o gnero Podocnemis existia na Amrica do Norte. Durante o Cretceo superior e o Eocnico so encontrados fsseis desse gnero na Europa e frica. Hoje, esse gnero existe em Madagascar (frica) e na Amrica do Sul, indicando ser bastante antigo (Alho, Carvalho & Pdua, 1979). Na Amaznia brasileira, os quelnios do gnero Podocnemis so a tartaruga (Podocnemis expansa), o tracaj (P. unifilis), o ia ou piti (P. sextuberculata) e a irapuca (P. erythrocephala) (Figura 1). Sendo encontrados tambm outros quelnios como cabeudo (Peltocephalus dumerilianus), jabuti (Geochelone carbonaria e o G. denticulata), matamat (Chelus fimbriatus) muu (Kinosternon

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scorpioides), aperema (Rhinoclemmys punctularia), jabuti-machado (Platemys platycephala) e lal ou cgado (Phrynops nasutus) (Molina & Rocha, 1996).

Figura 1: Filhotes de tracaj (Podocnemis unifilis), irapuca (P. erythrocephala), ia (P.sextuberculata) e tartaruga (P.expansa) (de cima para baixo, sentido antihorrio).Foto: P-de-Pincha (Oliveira, P.H.).

Tartaruga (Podocnemis expansa) No Estado do Amazonas h a ocorrncia natural da tartaruga-da-amaznia (Podocnemis expansa) que, na linguagem indgena, denominada por jurar-au, ara e, provavelmente, aiu para indivduos novos (Figura 2). Sendo conhecida por tortuga, tortue, tartarucha, turtle, schildkrote, tataroukhos, em espanhol, francs, latim, ingls, alemo e grego, respectivamente (Garschasen, 1995). encontrada na bacia Amaznica desde o leste dos Andes at a bacia do Orinoco.

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Figura 2: Tartaruga (P. expansa). Foto: RAN/Ibama-AM(Oliveira, P.H.).

A tartaruga-do-amazonas pertence ao filo Chordata, subfilo Vertebrata, classe Reptilia, subclasse Anapsida, ordem Chelonia (Testudinata), subordem Pleurodira, superfamlia Chelonioidea, famlia Podocnemidae, gnero Podocnemis e espcie P. expansa Schweigger (1812) (Cenaqua, 1992). O macho de Podocnemis expansa denomina-se comumente por capitari ou capitar, sendo, aproximadamente, duas vezes menor em tamanho corporal do que a fmea, segundo Coimbra Filho (1967) apud Nogueira Neto (1973). Sendo o maior quelnio de gua doce da Amrica do Sul, a tartaruga (P. expansa) pode chegar a medir de 75 a 107 cm de comprimento, sendo em mdia 91 22,627 cm (Lima, 1967; Molina & Rocha, 1996) por 50 a 75 cm de largura, com mdia de 62,5 17,67 cm (Lima, 1967) pesando cerca de 60 kg de peso vivo (Smith, 1979).

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Para o TCA (1997) a idade pode ser determinada a partir dos anis das placas da carapaa, sendo que uma fmea com 45,2 cm de carapaa apresentava oito anis na placa dorsal da carapaa, indicando, provavelmente, que teria oito anos de idade. Tracaj (Podocnemis unifilis) O tracaj (P. unifilis) Figuras 3 e 4 encontra-se distribudo por toda a Bacia Amaznica. As fmeas so maiores do que os machos. Possui a forma ovalada, carapaa gris escura quando molhada, com o plastro de colorao escura. Apresenta patas curtas e cobertas com pele rugosa, cabea achatada e cnica, de pequeno tamanho em relao ao corpo. Possui manchas amareladas na cabea, na parte dorsal. Os olhos, bastante juntos, so separados por um sulco. Vive, principalmente, em lagos, rios e igaraps. Supese estar maduro sexualmente aps os sete anos. Alimenta-se de frutas, sementes, razes, folhas e, ocasionalmente, de insetos, crustceos e moluscos (Reis, 1994). Procura desovar isoladamente em barrancos, em covas de, aproximadamente, 30 cm de profundidade onde coloca 35 ovos em mdia (Soini, 1995).

Figura 3: Filhotes de tracaj (Podocnemis unifilis), Piraruac/Terra SantaPA. Foto: P-de-Pincha (Andrade, P.C.M.).

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Figura 4: Fmea de tracaj (Podocnemis unifilis), Valria/Parintins-AM. Foto: P-de-Pincha (Oliveira, P.H.).

Os ninhos consistem de escavaes com uma entrada quase circular e uma cmara ligeiramente ovide (Fig. 5). A profundidade pode variar de 18 a 25 cm. O nmero de ovos por ninho varia de 9 a 40, com mdia de 28,8 9,2 ovos. O tamanho mdio dos ovos pode variar de 42,2 x 29,5 mm e peso mdio de 21,7 2,1 g. A desova ocorre principalmente noite, dependendo do local, nos meses de junho a agosto, no oeste do Amazonas; de setembro a outubro no Baixo Amazonas; e em novembro no rio Negro e afluentes. O tamanho mdio da carapaa de 40,9 1,7 mm e peso de 14,7 1,35 g (Tern et al., 1995).

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Figura 5: Ninho de tracaj (P.unifilis). Piraruac/Terra Santa-PA. Foto: P-dePincha (Andrade, P.C.M.).

O tracaj encontrado na Amaznia brasileira vivendo nos rios e lagos, dificilmente migrando aos tabuleiros de desova no perodo de estiagem. Muitas fmeas desovam duas vezes por

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temporada, com intervalos observados de 9 e 10 dias. O nmero e o tamanho dos ovos diminuem com o avano da temporada de desova. Os ovos possuem uma taxa de infertilidade de at 70% ao final da desova. As fmeas so maiores que os machos e chegam a medir cerca de 50 cm de comprimento de carapaa e pesar at 12 kg (Soini, 1995). Estudos realizados por Tern et al. (1992) sobre a reproduo de P. unifilis em praias artificiais, em Iquitos, Peru, em um perodo de cinco meses (junho a novembro), verificaram que houve apenas 27,6% de ecloso (Fig. 6) e desenvolvimento completo dos sobreviventes, fato ocorrido pela falta de fertilidade em 14,4% dos ovos e morte prematura dos embries. O pico de postura nessa regio ocorreu principalmente na segunda quinzena de julho. As covas de tracaj so identificadas pelo monte de argila e de capim umedecidos, com os quais a espcie fecha a cavidade da postura (beiju) Figura 7, no ocorrendo tal fato quando a desova em terreno no argiloso (Alho, 1986).

Figura 6: Ecloso de ovo de tracaj (P. unifilis). Foto: P-de-Pincha (Andrade, P.C.M.).

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Figura 7: Ninho e ovos de tracaj (P. unifilis) no barro. Observar ovos aderidos ao tampo do ninho. Macurican/Nhamund-AM. Foto: P-de-Pincha (Andrade, P.C.M.).

Os ovos de tracaj (Fig. 7) so de forma elipsoidal, de casca calcrea e de cor esbranquiada. Quando esto recm-postos so duros, transparentes e cobertos de um lquido ligeiramente viscoso. No segundo dia de incubao a superfcie dos ovos fica seca e comea a ficar opaca. Ao decorrer da primeira semana de encubao a casca est, na maioria dos ovos, completamente opaca e comea a suavizar-se. Tambm se nota um ligeiro inchao dos ovos que dura at o final do perodo de incubao, resultando no aumento do dimetro dos ovos (Soini et al., 1997). A determinao de sexo em P. unifilis depende da temperatura de incubao (Souza & Vogt, 1994). Os tracajs parecem ser mais rsticos do que as tartarugas, o que tem lhes conferido uma melhor adaptao ao cativeiro (Reis, 1994). Essa uma espcie que pode ser manejada em cativeiro para fins de repovoamento de reas onde est em nmero reduzido, ou para fins comerciais. Possui um grande potencial devido a algumas vantagens como: fcil adaptao s condies biticas e abiticas de cativeiro, resistncia manipulao, elevada taxa reprodutiva em

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cativeiro, fcil adaptao aos alimentos de origem animal e vegetal, rpido crescimento inicial (Acosta et al., 1995), ovos e carne de boa qualidade e boa aceitao pelos camponeses. Observaes realizadas por Tern (1993), sobre ensaios de diferentes dietas em cativeiro de tracajs jovens e adultos, identificaram um aspecto notvel em relao perturbao da gua e ao consumo dos alimentos. Efetivamente, observou-se que quando uma pessoa entrava no tanque ou jaula e ficava perto do comedouro, a gua ficava turva, fazendo com que os animais no viessem comer os alimentos disponveis. Nesses dias o consumo reduzia bastante (at 15% do total dos alimentos oferecidos). Uma situao semelhante foi observada quando o tanque era esvaziado para realizar as amostras mensais. Esse comportamento, provavelmente, se deve ao fato de que o tracaj no se encontra em lugares de guas turvas para evitar o ataque de predadores (guiamse principalmente pelo olfato e no pela viso). Atravs disso se deduz por que o tracaj, em seu meio natural, habita guas de cor escura.

Ia ou piti (Podocnemis sextuberculata)

A Podocnemis sextuberculata denominada vulgarmente de ia, piti e cambua. Smith, 1979, cita que essa espcie encontrada somente nos rios de gua barrenta como o Branco, Solimes e Amazonas (Figuras 8 e 9). Essa espcie tambm encontrada nos rios Trombetas e Tapajs, considerados de gua clara. A fmea possui manchas amarelas com dois barbelos embaixo da boca. A carapaa tem cor marrom-claro e marrom-escuro. O plastro apresenta, principalmente nos indivduos jovens, seis pontas salientes de cor cinza ou marrom. A postura mdia de 15 a 20 ovos de casca mole. O macho chamado de anori e possui tamanho menor que o da fmea, conhecida como piti ou cambua.

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Figura 8: Fmea de ia (P.sextuberculata). Xiac/Terra Santa-PA. Foto: Pde-Pincha (Andrade, P.C. M.).

O ia de menor tamanho que o tracaj. Soini (1997) sugere que essa espcie desova quase sempre em praias arenosas, geralmente prximo da gua. A desova ocorre geralmente noite. Em geral, os ovos de ia so pequenos e mais largos que os de tracaj. A casca mais clara, mais delgada e mais flexvel.

Figura 9: Ia (P. sextuberculata). Foto: RAN-AM (Andrade, P.C. M.).

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Estudos feitos por Pezzuti (1997), no rio Japur (estado do Amazonas), demonstraram que a altura do ninho tem efeito pronunciado na discriminao dos ninhos em pontos aleatrios. As fmeas desovam em locais mais altos e distantes da linha da gua. A profundidade do ninho influi significativamente sobre o perodo de incubao dos embries. A data de oviposio influi no perodo de incubao e na sobrevivncia dos mesmos. A ecloso dos ovos ocorre, geralmente, de 55 a 70 dias. As crias eclodidas permanecem dentro da cova, normalmente, num perodo de 1 a 4 semanas. Portanto, o perodo mdio de nidificao dura 69 dias. A sada dos filhotes ocorre geralmente noite, sobretudo aps a queda de uma forte chuva (Soini, 1995). Estudos feitos por Pezzuti (1998) na Reserva Biolgica do Abufari identificaram atravs de monitoramento de um nico transecto, um total de 3.135 ninhos de ia espalhados por toda a praia do Abufari, produzidos em 1998. Registrou-se a predao de 145 ninhos por jacurarus (Tupinambis nigropunctatus, lagartos grandes pertencentes famlia Teidae). Comparando a distribuio de ninhos predados e no predados, verificou-se que os primeiros so os que se encontram mais prximos vegetao. Embora no exista o padro de agregamento de ninhos, as fmeas de ia mostram-se, tambm, seletivas quanto escolha do local de nidificao, preferindo locais mais altos e distantes da gua. O monitoramento de 219 ninhos permitiu estimar uma taxa de sobrevivncia de 71,6% e razo sexual de 28,5% de machos. Os predadores de filhotes de ias identificados na Reserva Biolgica do Abufari, Amazonas, foram: Phractocephalus hemioliopterus (pirarara), Osteoglossum bicirrhosum (aruan),

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Leiarius marmoratus (jandi) e Sorubimichthys planiceps (peixelenha) (Garcia, 1999). O ia , das espcies de quelnios, a mais consumida em Manaus. Sua carne se encontra venda, de forma ilegal, nas feiras a R$ 3,59/kg (Canto et al., 1998). Anatomia e fisiologia Evaristo (1995) apud Duarte & Andrade (1998), cita que os quelnios so rpteis que possuem uma carapaa ssea que protege os rgos internos. Essa carapaa formada pela fuso das costelas, externo e vrtebras. Em geral, denomina-se casco ao conjunto das partes rgidas dorsal e peitoral. Contudo, a parte superior denomina-se carapaa, sendo achatada, mais larga na regio posterior, com colorao marrom, cinza ou verde- oliva, e a inferior plastro, sendo ambos compostos por placas ossificadas revestidas por uma camada queratinosa de forma convexa e achatada, quase horizontal, unidas por uma estrutura ssea conhecida por ponte (Alho, Carvalho & Pdua, 1979; Molina & Rocha, 1996). Na P. expansa, a carapaa (Fig. 10) composta por 37 escudos (2 cervicais seguidos de 5 escudos vertebrais com duas sries de 4 pleurais, no total de 8; no lado de fora dos pleurais e estendendo-se pelos dois lados a partir dos cervicais h 22 escudos marginais). Os escudos do plastro so divididos em pares por uma linha longitudinal. Anteriormente, h um escudo gular intercalado por dois intergulares. Seguem-se um par de humerais, peitorais, abdominais, femurais e anais, respectivamente, totalizando 13

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escudos com possibilidade de haver variaes em forma e nmero. Os ossos do casco so cobertos por escudos crneos. A diviso entre escudos adjacentes denomina-se costura, que poderia ser uma espcie de sulco (Alho, Carvalho & Pdua, 1979; Molina & Rocha, 1996).

Figura 10: Desenho esquemtico de carapaa de Podocnemis expansa.

Os quelnios apresentam um tubo digestivo completo, com digesto extracelular, sendo o estmago uma dilatao do tubo digestivo, terminando em um orifcio denominado cloaca, semelhante ao de ave, pelo qual desemboca a urina, fezes e material seminal, ocorrendo tambm a vascularizao nas paredes como brnquias cloacais (essa regio, possivelmente, realiza uma respirao cutnea mnima: sangue-parede vascular-gua). A digesto auxiliada pelo fgado e pncreas, ocorrendo parcialmente no estmago e finalizada no intestino, havendo, neste ltimo, a absoro do alimento digerido no duodeno. No intestino grosso ocorre a formao de fezes. A circulao fechada (vasos e veias),

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ramificando-se at formar uma rede de capilares dupla e incompleta. O sangue passa duas vezes pelo corao onde se mistura o venoso e o arterial, devido a uma comunicao mediana nas duas metades do ventrculo. O corao possui duas aurculas e um ventrculo, parcialmente dividido em duas pores (Evaristo, 1995). As espcies podem ser identificadas por caractersticas externas da carapaa. O comprimento da carapaa pode ser medido em linha reta, no ponto de maior amplitude entre a borda anterior e posterior, e a altura pode ser medida transversalmente no ponto de maior amplitude entre as placas marginais (Medem, 1976, apud Duarte & Andrade, 1998). As potentes patas podem ser recolhidas para dentro como medida de segurana e descanso. So duas dianteiras de cores escuras e cobertas com pele rugosa e cinco unhas largas, firmes, semicurvadas e acanaladas na parte inferior, e duas traseiras com quatro unhas e caractersticas idnticas, pois o nome genrico atribui-se aos calcanhares das patas posteriores, dotados de unhas para reptar e cavar (Lima, 1967; Nomura, 1977). As tartarugas so ectotrmicas (heliotrmicas), como os lacertlios e os crocodilianos e podem atingir um grau considerado de estabilidade da temperatura corprea por meio da regulao atravs da troca de energia trmica com o ambiente (termorregulao). A temperatura corporal de tartarugas que se aquecem ao sol mais elevada do que a temperatura da gua e do ar e pode acelerar a digesto, o crescimento e o desenvolvimento dos ovos. Alm disso, o aquecimento pela luz do sol pode auxiliar as

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tartarugas aquticas a livrarem-se de algas e sanguessugas (Pough, Heiser & McFarland, 1993). No comportamento social, as tartarugas podem empregar sinais tteis, visuais e olfativos. Na poca do acasalamento, os machos nadam procura de fmeas e a cor e o padro das patas posteriores permitem que os machos as identifiquem. Utiliza-se tambm o ferormnio para a identificao das fmeas (Pough, Heiser & McFarland, 1993). Dcio, 1995, apud Duarte & Andrade (1998), ao estudar o efeito da submergncia de longa durao sobre o balano energrtico dos diferentes tecidos e caracterizar os padres eletroforticos da enzima lactato desidrogenase (LDH) de Podocnemis expansa, bem como suas principais caractersticas funcionais em 35 indivduos (sendo 18 indivduos para o balano energrtico e 17 para os padres eletroforticos) com tamanho mdio de 9,1140,081 cm e peso mdio de 85,5742,92 g, concluiu que a tartaruga, provavelmente, usa a via glicoltica anaerbica quando submetida ao mergulho forado, elevando sua taxa de lactato no msculo e no crebro, para manter suas funes metablicas. Foi observado que aps 100 minutos de mergulho forado o nvel de glicose aumentou significativamente, (P>0,05) sugerindo que h uma mobilizao do glicognio do fgado para, provavelmente, suprir a demanda inicial do metabolismo glicoltico anaerbico nos tecidos do crebro e msculo. Isso indica que essa espcie detm mecanismo de sustentao em perodos de anoxia semelhante s tartarugas de regio temperada.

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Sexo e reproduo O sexo nas espcies aquticas do gnero Podocnemis pode ser identificado pelo tamanho, altura da carapaa, forma do plastro e fenda da placa anal (formato de U para machos e de V para fmeas adultas) (Pritchard & Trebbau, 1984) Figura 11.

Figura 11: Sexagem de jovens de tartaruga (P. expansa): macho (esquerda) e fmea (direita) Foto: RAN-AM (Andrade, P.C.M.).

Para Danni & Alho, 1985, apud Duarte & Andrade (1998) no h dimorfismo externo em tartarugas jovens, antes da maturidade sexual. A determinao sexual pode ser feita atravs do exame dos rgos reprodutores em amostragens dissecadas de filhotes. No entanto, para Molina & Rocha (1996) h dimorfismo sexual para Podocnemis expansa, pois os jovens apresentam manchas amarelas na cabea, o macho possui a cauda comprida e a fmea tem a cauda curta. Diversos trabalhos sobre a determinao do sexo em quelnios encontraram relao entre a temperatura e a razo sexual do ninho, sendo que no caso de tartarugas, tracajs e ias, temperaturas acima de 32C , ou ninho em locais com amplitude

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trmica elevada (grande variao entre a temperatura umbral e a mxima) determinam o nascimento de mais fmeas (Bull & Vogt, 1979; Morreale et al., 1982; Vogt & Bull, 1982, 1984; Wilhoft et al., 1983; Spotila et al., 1987; Souza & Vogt, 1994). Segundo Alho & Pdua (1982) h uma sincronia entre o regime de vazante e o desencadeamento do comportamento de nidificao. necessria uma observao no perodo reprodutivo, proteo aos animais adultos em rea de desova, captura de filhotes (recm-nascidos) para cri-los em cativeiros e/ou solt-los em lagos naturais ou artificiais. P. expansa tende a entrar na fase de reproduo entre cinco e sete anos de idade, em condies naturais (Lima, 1967). Para o Ibama (1989), a tartaruga (Podocnemis expansa) apresenta a maior parte do desenvolvimento biolgico entre 5 e 10 anos de idade. A maturidade sexual acontece aos 7 anos para os machos e 11 a 15 anos para as fmeas, aproximadamente, realizando o acasalamento na gua aps a desova entre os meses de janeiro e maro. Aps seis meses faz a postura na praia de desova, denominada de tabuleiro, podendo estar acompanhada pelo capitari. O tempo de postura de P. expansa pode estar relacionado diretamente com a idade do animal ou com a variao do fenmeno de enchente e vazante do rio, no qual h uma combinao com o desenvolvimento do processo de nidificao da tartaruga, que cumpre o determinismo biolgico de retornar ao mesmo local de postura, podendo ser isolado ou em faixas marginais. (Pough, Heiser & McFarland, 1993; Alho & Pdua, 1982).

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Por ter um hbito gregrio na poca de desova, diferente do tracaj, P. unifilis (que desova isoladamente em solo ngreme margem do rio, aproveitando local menos exposto) nessa fase que a tartaruga fica mais vulnervel predao antrpica. Os mecanismos de orientao que as tartarugas utilizam para encontrar a rea de oviposio so, provavelmente, os mesmos utilizados para encontrar seu caminho entre rea de forrageio e de repouso. A familiaridade com sinais locais um mtodo eficiente de navegao para as tartarugas que podem utilizar o sol como orientador (Pough, Heiser & McFarland, 1993). Nesse processo, os animais permanecem em repouso no leito do rio durante 4,50,7 dias observando a praia de dentro d'gua, ou as fmeas realizam 5,50,7 subidas na praia de desova durante a noite, sem desovar. Depois fazem um passeio para verificar os possveis pontos de abertura da cova e formao do ninho, cuja profundidade est relacionada com o lenol fretico que tem uma variao natural de 0,630,27 m, podendo ser depositados de 50 a 136 ovos (Alho e Pdua, 1982) ou de 80 a 300 ovos (Lima, 1967; Nogueira Neto, 1973; Nomura, 1977; Pritchard, 1979; Smith, 1979). Para Espriella (1972), o nmero aceitvel para tartarugas em cativeiro est numa mdia de 80 ovos, de forma esfrica, com peso mdio de 39-43 g, que sero cobertos com areia, pela fmea, aps a desova. A oviposio pode durar de 1,5 a 4 horas, aproximadamente, sendo geralmente noite e, ocasionalmente, tarde ou de manh.

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No perodo reprodutivo de P. expansa so observados os mesmos comportamentos das tartarugas marinhas na fase de desova (Vanzolini, 1967): (1) Assoalhamento essa etapa caracteriza-se pela agregao dos animais em guas rasas, com subidas ocasionais na margem do tabuleiro (praia de desova) para exporem-se aos raios solares; (2) Subida praia para a escolha do local da cova; (3) Deambulao ou caminhada de vistoria nessa fase os animais sobem a praia e exploram o tabuleiro procura de um local de postura; (4) Escavao da cova a primeira atividade a limpeza da areia solta com o auxlio das quatro patas, girando em torno de si mesma. Quando atinge a profundidade de 30 cm a 40 cm passa a usar as patas traseiras at que seu corpo atinja uma posio de 45 a 60 em relao horizontal, fazendo uma cmara. (5) Postura nessa fase as tartarugas no mais se importam com a presena de estranhos e podem ser tocadas sem reao. O valor adaptativo da estereotipia durante a oviposio de P. expansa est relacionado ao sucesso da estratgia evolutiva dessa espcie. A evoluo da eficincia crescente da tcnica estandardizada da postura de ovos resulta numa taxa de reproduo melhor como conseqncia dos padres motores (trabalho muscular) de tal maneira a uniformizar o processo de oviposio, independente da experincia ou aprendizado. O corpo do animal move-se para frente e para trs e tambm executa uma lenta rotao para a direita e a esquerda. Quando aumenta a

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profundidade, as patas traseiras tm mais ao. Com as unhas para baixo, uma pata inserida na cmara de postura, em escavao, fazendo presso para o fundo e com uma ligeira rotao modela a forma e tamanhos exatos da cmara, com 13-18 cm de altura e dimetro de 20-25 cm. A cmara feita a uma profundidade de 50100 cm. Durante esse processo, as patas dianteiras ajudam na sustentao do animal. O ato repetido, inserindo a outra pata na abertura da cmara de postura. Assim que ela estiver pronta, com o ovipositor inserido e o corpo cobrindo a cavidade de postura, iniciase a oviposio. Cada fmea deposita um ovo a cada 10-15 segundos. Durante a postura, o pescoo da tartaruga, se mantm esticado formando junto com a cabea um ngulo igual ao do corpo em relao horizontal. H contraes peristlticas a cada 10-15 segundos seguidas de liberao de ovos e lquidos; (6) Reenchimento da cova assim que comea a escavao os animais entram num processo de ritualizao do comportamento, com grande teor de estereotipia, fazendo movimentos lentos no corpo para a direita e a esquerda, colhendo areia com as patas dianteiras e traseiras, alternadamente. Em geral, a carapaa, cabea e os olhos ficam cobertos de areia lanada durante o fechamento da cova; (7) Retorno gua quando a tartaruga deixa a cova, normalmente faz uma trilha formada de secreo mucide que escorre da cloaca ao caminhar. A cauda posiciona-se para trs, rastejando a cloaca ainda em contrao, sendo uma indicao da postura realizada (marca da cauda arrastada entre as pegadas). Soini (1997), no Peru, observou fmeas de Podocnemis expansa formando uma trilha pela liberao de secreo mucide antes e depois da desova, fazendo um sulco na areia. A caminhada para a gua lenta devido ao cansao, caminhando 3-4 m,

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alternadamente. As patas traseiras podem sangrar devido ao atrito na borda da carapaa, assim como na parte posterior da carapaa durante a escavao. Aps retornar gua, a populao adulta permanece nas cercanias da praia at o nascimento dos filhotes. Nas horas mais quentes do dia pode-se observar as cabeas dos adultos fora d'gua. Na poca prxima ecloso os adultos ficam cada vez mais difceis de serem vistos nas cercanias da praia (Vanzolini, 1967; Alho & Pdua, 1979). Os ovos de Podocnemis expansa ficam incubados de 40 a 70 dias, sendo em mdia 55 21,21 dias e apresentam uma taxa de fecundao de 85 a 98%, desde que permaneam em equilbrio a umidade e temperatura na cmara de incubao, pois a temperatura, umidade e as concentraes de oxignio e dixido de carbono podem exercer efeitos profundos sobre o desenvolvimento embrionrio das tartarugas (Alho, Carvalho & Pdua, 1979; Alho & Pdua, 1982; Santos, 1995; Ibama, 1989). A temperatura do ninho afeta a taxa de desenvolvimento embrionrio e temperaturas excessivamente altas ou baixas podem ser letais. A determinao do sexo dependente da temperatura foi demonstrada em algumas, mas no em todas as famlias de tartarugas, em duas espcies de lagartos e nos crocodilianos (Pough, Heiser & McFarland, 1993). Em estudos laboratoriais realizados por Vogt & Bull (1982) em 14 gneros e cinco famlias de tartarugas com temperatura de 25C e de 31C durante a incubao, produziu-se machos e fmeas, respectivamente. A mudana de um sexo para outro ocorre dentro de um intervalo de 3C ou 4C, dependendo da espcie.

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Nas tartarugas, o segundo tero do desenvolvimento embrionrio consiste no perodo crtico de determinao do sexo, portanto, o sexo dos embries depende da temperatura a que ficam expostos durante essas poucas semanas (Pough, Heiser & McFarland, 1993). Quando os ovos so expostos a um ciclo dirio de temperatura, o ponto mais alto do ciclo o mais crtico para a determinao sexual, com a temperatura podendo diferir entre o topo e o final do ninho (Pough, Heiser & McFarland, 1993). Entretanto, em condies midas, produzem filhotes maiores do que em condies secas, provavelmente, por que a gua necessria para o metabolismo do vitelo (reserva nutritiva do embrio at a ecloso). Quando a gua limitada, as tartarugas eclodem mais cedo e com tamanho corporal reduzido e o seu intestino contm uma quantidade de vitelo que no foi utilizado durante o desenvolvimento embrionrio (Pough, Heiser & McFarland, 1993). A profundidade da cova varia de 30 a 83 cm, com mdia de 56,5 37,476 cm, fato relacionado nebulosidade atmosfrica (Soini, 1997). O transplante de ninhadas de tartaruga, tracaj e ia para a incubao artificial dos ovos, em lugares protegidos, pode ser uma medida importante para a conservao. Para conseguir timos resultados os ovos devem ser extrados, transportados e colocados em ninhos artificiais, sem demora, mantendo sua posio original, ou seja, sem revolv-los. Exceto durante as primeiras horas depois da desova, a manipulao e a rotao dos ovos afeta, significativamente, a viabilidade deles. As condies trmicas do

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ninho tm uma marcada influncia sobre a durao do perodo de incubao e sobre a viabilidade dos ovos. Os ovos incubados em ninhos expostos sombra requerem maior tempo de incubao e tm menor porcentagem de viabilidade dos ovos em relao aos ninhos expostos ao sol (Soini, 1997). As tartarugas, por serem pecilotrmicas, apresentam amplitude trmica de 22C a 32C, e ideal entre 27C a 30C, na qual eclodem as crias medindo em torno de 50 mm de comprimento e 40 mm de largura. A atividade espontnea de alguns indivduos pe o grupo em movimento, uns rastejando sobre os outros, agindo sobre os demais (Lima, 1967; Ferreira, 1994). Todos os filhotes saem do ninho num perodo muito curto e todos, de diferentes ninhos, deixam os ninhos numa mesma noite, talvez porque seu comportamento seja estimulado. Sendo as tartarugas auto-suficientes ao nascer, as interaes entre os filhotes so essenciais para permitir que abandonem o ninho. Os sinais podem ser sonoros, tteis, visuais e/ou olfativos (Pough, Heiser & McFarland, 1993). Essa emergncia simultnea uma caracterstica importante para a reproduo. Nessa fase, os animais jovens esto propensos agresso em decorrncia do equilbrio biolgico imposto pela natureza. A ao dos animais aquticos ou aves silvestres sobre as crias chega a 80% de predao em alguns tabuleiros (Pough, Heiser & McFarland, 1993). Assim, a interferncia do manejo para diminuir essa taxa poder beneficiar os estoques de tartaruga: (1) destinando uma porcentagem das tartarugas eclodidas para criadouros seminaturais; e (2) tornando compulsrio que determinado nmero

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de animais desses criadouros, um nmero predeterminado seja restitudo natureza quando as tartarugas atingirem a condio reprodutiva, acelerando o recrutamento nas populaes naturais e maximizando a taxa de natalidade (Alho & Pdua, 1984). Na Reserva Biolgica do Abufari/Tapau AM, o Ibama desenvolve o programa de proteo s reas de desova. Atravs do Centro Nacional dos Quelnios da Amaznia Cenaqua, atualmente Centro de Conservao e Manejo de Rpteis e Afbios RAN, realizase a proteo do tabuleiro (praia de desova) assim como das matrizes e dos filhotes recm-nascidos. Sendo que estes filhotes, em sua maioria de tartaruga, logo ao abandonarem as covas ficam retidos em cercados de tela para serem apanhados, contados e transportados para a base fsica. Posteriormente, feita a soltura dos animais em local com uma incidncia, provavelmente, menor de predadores naturais aquticos (Armond & Armond, 1990, apud Duarte & Andrade, 1998). Essa atividade realizada na Venezuela com certa similaridade, como cita Ojasti (1995; 1967), assim como em outras reas de concentrao de tartaruga que servem de referncia a programas de manejo, como no rio Trombetas, entre outros (Nomura, 1977; Alho & Pdua, 1984; Pough, Heiser & McFarland, 1993; Ferreira, 1994; Soini, 1997). Segundo Nogueira Neto (1973), possvel obter a reproduo de tartaruga em cativeiro. Na prtica, tem-se a possibilidade da reproduo de quelnios em cativeiro, sem a migrao, desde que haja uma praia artificial para a desova.

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Valor nutricional Segundo Pdua (1981), Ibama (1989) e Cenaqua (1994) citando estudos realizados por Ferreira e Graa (1961), Leunge e Flores (1961) e Morrisson (1955), na carne da tartaruga-daamaznia, foram obtido um nvel protico de 88,03% a 94,68%. Pelos valores citados, ao comparar-se com as carnes tradicionais (frango 43,66% a 66,47%; Vaca 44,83%) percebe-se uma superioridade protica. Em anlise realizada quanto qualidade protica, em 100 g de protena, apresentou: Lisina 7,70 g; Histidina 2,21 g; Arginina 4,11 g; Treonina 3,91 g; cido glutmico 16,56 g; Glicina 5,8 g; Valina 6,25 g; Isoleucina 5,41 g; Tirosina 10,64 g e Metionina 5,32 g. Aguiar, 1996, apud Duarte & Andrade (1998), obteve em quatro anlises realizadas em carne de Podocnemis expansa: 1,10 g de lipdio/100 g; 21,17 g de protena/100 g; 94,58 Kcal de energia/100 g; 0,00 g de carboidrato/100 g; onde cita que em geral a carne de animal silvestre magra. Maus, 1976, apud Duarte & Andrade (1998), ao comparar os aspectos bromatolgicos de ovos de galinha e codorna, ambos oriundos de feiras livres de So Paulo, e tartaruga Podocnemis sp., oriundo de feiras livres de Blem PA, mostra que os ovos de tartaruga pesaram em mdia 23,67 g, onde a gema, a clara e a casca pesaram respectivamente 18,55 g; 3,74 g e 1,62 g, com um percentual mdio de 15,38% para a clara, 73,44%, correspondendo gema e 11,18% equivalente casca. O teor de lpides totais, verificado no ovo inteiro, clara e gema em ovos de tartaruga particularmente 7,92 mg/100 g; 0,08 mg/100 g e 18,26 mg/100 g; em ovos de galinha obteve-se 13,08 g/

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100 g; 0,10 g/100 g e 28,70 g /100 g; e nos de codorna foram 10,30 g/100 g; 0,08 g /100 g e 24,03 g/100 g (Maus, 1976). O teor de protena no ovo de tartaruga na poro inteira, clara e gema foi na ordem de 12,70 g /100g; 1,56 g/100 g e 20,58 g /100 g, enquanto que nos de galinha foram 9,98 g/100 g; 9,28 g /100 g e 16,19 g /100 g e nos de codorna obteve-se 9,78 g /100 g; 9,43 g /100 g e 12,07 g/100 g (Maus, 1976, apud Duarte & Andrade, 1998). A composio de cinzas no ovo de tartaruga na poro gema foi superior (1,68 g/100g) ao de galinha (1,25 g/100 g) e codorna (1,36 g/100g) (Maus, 1976, apud Duarte & Andrade, 1998). O teor mineralgico de ferro e fsforo na poro gema nos ovos de tartaruga foi superior (10,9 mg/100 g e 495 mg/100 g) ao de codorna (8,2 mg/100 g e 415 mg /100 g) e galinha (5,0 mg/100 g e 260 mg /100 g) e com um teor de clcio na gema inferior (120,19 mg/100 g) em relao ao de galinha (152,25 mg/100g) e codorna ( 168,13 mg/100 g) (Maus, 1976 apud Duarte & Andrade, 1998). O teor vitamnico de -caroteno foi baixo em ovo de tartaruga (6,06 mg/100 g) relacionado ao de galinha (30,63 mg/100 g), e vitamina A (57,83 mg/100 g), contra os de galinha (69,87 mg/100 g) e codorna (73,95 mg /100 g). Em relao ao tocoferol (total), o ovo de tartaruga estudado foi superior (2,78 mg/100 g) ao de galinha (1,94 mg/100 g) e inferior ao de codorna (3,55 mg/100 g) (Maus, 1976, apud Duarte & Andrade, 1998). O teor de colesterol na poro clara mais gema, e gema no ovo de tartaruga foi inferior (226,5 mg/100 g e 329,1 mg/100 g) aos

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de galinha (682,0 mg/100 g e 1.018 mg/100 g) e de codorna (506,4 mg/100 g e 946,9 mg/100 g) (Maus, 1976, apud Duarte & Andrade, 1998). Importncia econmica A tartaruga tem sido de grande importncia para o homem amaznico desde o perodo colonial. Santos (1995) cita que os colonizadores espanhis e portugueses relataram que os ndios durante a vazante capturavam um grande nmero de tartarugas. Segundo Smith (1979), durante o sculo XVII as tartarugas desovavam em um grande nmero de praias na rea de Itacoatiara/AM durante os meses em que o nvel da gua estava baixo. Esse fenmeno atraiu comerciantes portugueses e uma praia Real ficou estabelecida para alimentar os soldados do rio Negro, enquanto outras praias foram exploradas por serem consideradas grandes e abundantes, porm, at hoje, esses quelnios continuam fazendo parte da dieta do interiorano. Historicamente, a tartaruga, P. expansa, foi um quelnio de fcil captura para suprir a alimentao do homem amaznida atravs de carne e ovos. Sendo exportado, na poca do Brasil Colnia, em 1719, pela capitania de So Jos do Rio Negro 192 libras de manteiga de tartaruga. Ihering (1968) cita que para produzir 1 kg de manteiga so necessrios 275 ovos de P. expansa. Alho, Carvalho & Pdua (1979) citam que o preo da tartaruga em Manaus chegou a alcanar US$ 180,00, Pdua, Alho & Carvalho (1983) citam que em 1980 um exemplar de 30 kg de peso vivo chegou a custar cerca de US$ 200,00 em Belm. Wetteberg et al. (1976) determinaram o mercado potencial para espcies silvestres da fauna amaznica nos 23 restaurantes

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existentes em Manaus, de 1974 a 1975, bem como tentaram identificar mercados para as espcies em outras cidades brasileiras ou no exterior. Esses autores citam que 78,78% dos restaurantes expressaram interesse em vender carne de fauna silvestre, sendo denotado interesse pelo pblico desses restaurantes, em primeiro lugar, pela tartaruga (P. expansa) com peso mdio de 28,82 kg e um preo mdio (estimado pelos restaurantes) que os clientes pagariam por quilograma de US$ 21,81, com um lucro potencial por quilograma para os restaurantes de US$ 19,31. Espriella (1972) e Nomura (1977) citam uma grande demanda comercial em pases como os Estados Unidos e o Japo, sendo a comunidade nipnica considerada a pioneira em criao de tartarugas, desde 1866, por considerarem seu alto valor nutritivo. Eles recomendam que os criadouros sejam uma das maneiras de conservar e preservar a tartaruga ou o tracaj. Os criadouros podem tambm fornecer filhotes para exportao e ovos para extrao de leo, sendo que essa extrao parece invivel porque o valor comercial da tartaruga elevado, embora 100 g de ovos produzam cerca de 100 g de creme facial. Segundo o Cenaqua (1994), na Amaznia um boi necessita de 3-4 ha para produzir 40 kg de carne/ano. Enquanto que em 1 ha de gua pode-se criar at 4.500 tartarugas, com um mnimo de 1.800 kg/ano e um custo aproximado para cada quilo das carnes de peixe, boi e tartaruga de US$ 1,00, US$ 2,30 e US$ 6,00, respectivamente. O Cenaqua (1994) cita que em 1991 as tartarugas com peso mdio de 25 kg tiveram preo mdio de US$ 80,00. Indicando, por esses valores, que a tartaruga constitui um item acessvel classe alta.

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O Sebrae (1995) admite uma relao de 65% do peso vivo (PV) correspondente carne, e 35% PV equivalente ao peso do casco. No entanto, o Cenaqua (1994) menciona que um animal de 25 kg fornece 13 kg de carne e vsceras, ou seja, 52% do peso vivo (P.V.) em rendimento de carcaa. Para o TCA (1997), o preo por tartaruga viva no Brasil, Colmbia, Peru e Venezuela foi de US$ 97,00 a 122,00; US$ 5,00 a 61,00; US$ 8,00 a 20,00; US$ 18,00 a 47,00, respectivamente. Na Colmbia o preo por um quilo de US$ 4,80. No Peru, devido aos ovos de Podocnemis expansa serem apreciados para consumo humano, o preo por unidade chegou a US$ 0,22 (TCA, 1997). Para o TCA (1997), o preo de um exemplar adulto de Podocnemis expansa varia, dependendo do local e tamanho do animal. O preo pago nos centros urbanos amaznicos (Iquitos e Manaus) cerca do dobro do preo pago ao povo ribeirinho, e mais do triplo do que recebe o trabalhador rural. Segundo Tern et al. (1997), os quelnios foram e continuam sendo uma das principais fontes de protenas para os ndios e ribeirinhos em toda a Amaznia. Na Reserva de Desenvolvimento Sustentvel Mamirau, Brasil, onde realizou-se entrevistas com 50 famlias e observaes de campo, obteve-se o consumo de quatro espcies de tartarugas na alimentao familiar, como Podocnemis sextuberculata (68,2%), P. unifilis (27,1%), Geochelone denticulata (4,3%), Chelus fimbriatus (0,4%). Rebelo et al., 1997, apud Duarte & Andrade (1998) ao mostrarem a evoluo do consumo de animais de caa e a determinao das populaes de quelnios no Parque Nacional do

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Ja Amazonas, concluram que a mandioca (Manihot esculenta Crantz) e o peixe so a base da alimentao dos moradores. Os animais de caa (quelnios, mamferos e aves) ocupam o quinto lugar na citao. A criao domstica foi citada em apenas 0,5% das refeies. O monitoramento de longo prazo do consumo com calendrio de caa revelou que 50% dos animais caados foram quelnios aquticos (Peltocephalus dumerilianus, Podocnemis unifilis e Podocnemis erythrocephala), 38% mamferos terrestres e 17% aves. Sendo o consumo mdio de 24,3 animais/famlia/6 meses, ou 48,6 animais/famlia/ano. Canto et al. (1999), ao realizarem um levantamento preliminar da comercializao ilegal de produtos da fauna no estado do Amazonas, registram que as classes mais apreendidas so rpteis (principalmente, quelnios) com 52,2%, mamferos 30% e aves 17,8%. Nas feiras, a maior comercializao de carne para mamferos (68%), aves (19%) e quelnios (13%). Sendo os quelnios (tartaruga e tracaj), mais apreciados, a comercializao feita sob encomenda cuidadosa, representando 22% dos animais comercializados para alimentao e o preo relativo por um quilograma (peso vivo PV) da tartaruga de R$ 30,00. A carne de tartaruga-da-amaznia proveniente de criadouros legalizados pelo Ibama, no Amazonas, foi vendida inicialmente ao preo de R$ 12,00 a 18,00/kg de peso vivo em supermercados de Manaus (A Crtica, 1996), sendo pago ao produtor at R$ 13,00/kg. Hoje, os produtores esto comercializando com preos que variam de R$ 8,00 a 12,00, por quilograma de animal vivo. Segundo Andrade et al. (2003), o custo com rao de US$ 1,45 para produzir um quilo de tartaruga e em um cultivo superintensivo em tanques-rede pode-se obter renda lquida de

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3 US$246,24/m . Lima (2000), estimou, nos criadouros do Amazonas os custos fixos em R$ 0,74 e os custos variveis em R$ 2,19 para produzir um quilo de tartaruga. Considerando os atuais preos de venda do produtor, temos uma margem de lucro possvel de 104,78% a 241,30%, o que caracteriza a queloniocultura como uma atividade altamente rentvel.

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Captulo 3: reas de reproduo de quelnios protegidas pelo RANIbama/Amazonas e Ufam


Paulo Cesar Machado Andrade Joo Alfredo da Mota Duarte Paulo Henrique Guimares de Oliveira Pedro Macedo da Costa Agenor Vicente Anndson Brelaz Carlos Dias de Almeida Jnior Wander Rodrigues Jonathas Nascimento Hellen Christina Medeiros Luiz Mendona Neto Sandra Helena Azevedo Jos Ribamar da Silva Pinto Quando chega o vero na Amaznia, a vazante se inicia e com ela surgem milhares de praias ao longo dos rios. Sejam praias de areia bem branquinha em rios de guas negras e claras, ou praias amareladas em rios de guas barrentas, todas se transformam em verdadeiros depositrios de vida com o perodo reprodutivo de quelnios (tartarugas, tracajs, ias, irapucas) e aves (gaivotas, corta-guas, quero-queros, etc.). A gerncia do Ibama no estado do Amazonas, atravs do Centro de Conservao e Manejo de Rpteis e Anfbios (RAN) tem desenvolvido uma srie de atividades que visam a conservao dos quelnios na regio. Esse trabalho envolve parceria com a Universidade Federal do Amazonas (Ufam), comunidades e prefeituras dos municpios. Em um primeiro momento, as comunidades so visitadas e

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realizadas reunies em que cada comunidade decide como poder se envolver no trabalho, que praias devero ser protegidas e quais pessoas formaro as equipes de campo. Depois, atravs dos tcnicos do RAN e da Universidade, so treinados agentes de praia que atuaro no controle, monitoramento e fiscalizao de cada praia de desova de quelnios, os chamados tabuleiros. O Projeto Quelnios ampliou, desde 2001, sua atuao para os municpios amazonenses de Parintins, Juru, Manicor, Lbrea, Borba, Tapau, Eirunep, Carauri, Barreirinha, Nhamund, Canutama, Barcelos, Novo Airo, Itamarati e So Sebastio do Uatum, atingindo 407.504 habitantes que constituem as populaes desses municpios. Atingimos, ainda, em parceria com a Ufam, atravs do projeto de extenso de manejo sustentvel de tracajs, o Projeto P-de-Pincha, trs municpios limtrofes no Estado do Par, Terra Santa (16.500 habitantes), Oriximin (60.000 habitantes) e Juruti (20.000 habitantes). Em cada municpio temos diretamente envolvidos com os trabalhos de campo e os treinamentos as comunidades e os professores da rede pblica de ensino: 1) Em Parintins so 15 comunidades com cerca de 490 famlias e 62 professores em treinamento e 26 agentes ambientais voluntrios; 2) Em Barreirinha, 12 comunidades com 160 famlias, 35 professores e 1 agente ambiental; 3) Em Nhamund, so 10 localidades com 63 famlias; 4) Em Eirunep e Itamarati, nas praias de Walter Buri, cerca de 30 famlias; 5) Em Carauari, na Resex do Mdio Juru, em 10 tabuleiros, 200 famlias; 6) No Juru, nos tabuleiros de Joanico, Renascena, Antonina, Vai-quem-quer e Botafogo, 100 famlias; 7) Em Manicor, na praia do Nazar, envolvendo 30 famlias que trabalham no local; 8) Em Lbrea, nas comunidades do Buraco, Luzitnia, Jurucu, Bananal, Santa Cndida, Novo Brasil, Porongaba e Realeza, 370 habitantes; 9) Em Borba, no rio Matupiri, cerca de 100 habitantes; 10) Em Tapau, na Rebio Abufari e nas

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comunidades da praia da Enseada, Piranhas e Curuzu, aproximadamente 80 famlias; 11) Em Canutama, nas reservas do Jamandu, Axioma e Seringal Nazar, participao de cerca de 40 famlias; 12) Em Nova Airo, na praia da Velha, em frente ao Parque do Ja, cerca de 8 famlias; 13) Em Barcelos, na praia da Dulumina, Ponta da Terra e campina do Careca; 14) Em So Sebastio do Uatum, no tabuleiro do Abacate, no Jarauac e no Livramento, atingindo cerca de 50 famlias; 14) Em Terra Santa (10 comunidades), Oriximin (9 comunidades) e Juruti (19 comunidades) no Par, cerca de 850 famlias e 7.500 habitantes, sendo que l j existem 78 professores treinados, 101 agentes ambientais voluntrios e 45 professores em treinamento. Em todas essas reas est sendo feita a proteo das matrizes de tartarugas, ias e tracajs, durante a desova, sendo feito o acompanhamento da postura at a ecloso, quando desenvolvido o trabalho de proteo e manejo dos filhotes. A fiscalizao pelo Ibama e pelos comunitrios bastante rgida nesses locais. Acompanhando esses trabalhos de monitoramento e controle, desenvolvida uma estratgia de conscientizao atravs da educao ambiental e da discusso sobre alternativas de desenvolvimento. Nesse aspecto, a parceria com a Universidade tem permitido ao Ibama levar cursos e projetos de desenvolvimento para algumas comunidades como: criao caipira de galinhas, beneficiamento de pescado, utilizao de plantas medicinais, piscicultura, criao de animais silvestres e ecoturismo. O apoio das prefeituras tem sido fundamental para a realizao dessas atividades, que passam a se consolidar em cada municpio como estratgias de conservao e possvel gerao de renda no futuro, atravs da criao e manejo de quelnios e do

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ecoturismo, entre outras. Coroando os trabalhos de campo em 2001, nasceram e foram soltos 1.077.768 de filhotes provenientes do monitoramento de 3.886 covas de tartaruga, 7.263 covas de tracaj, 42.606 covas de ias e 4.671 covas de irapuca. O trabalho visa aumentar o nmero de praias de desova de quelnios protegidas, ampliar o nmero mdio anual de filhotes soltos na natureza (Tabela 1), garantindo a proteo de populaes de quelnios de diferentes calhas de rios e diferentes ecossistemas (Figura 1), permitindo que o trabalho de conservao se baseie no somente em produo de filhotes, mas, tambm, na variabilidade gentica das espcies. E, alm disso, consolidar novos tabuleiros para o fornecimento de filhotes para criadouros (Conservao ex situ). O RAN do Estado do Amazonas, com apoio da Gerncia Executiva e da Ufam, ampliou seu espectro de ao e reas protegidas, atingindo, praticamente, todos os ambientes aquticos do Amazonas, mesmo com toda a sua dimenso territorial.

reas de Conservao de Quelnios pelo RAN-Amazonas


100 80 60 40 20 0
87 59 18 63

Rios Localidades
10 16

12

10

11

19

Municpios

2000

2001

2002

2003

Figura 1: Ampliao das reas de conservao de quelnios no Amazonas entre 2000 e 2003.

A Figura 1 apresenta os dados da ampliao das reas

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reprodutivas de quelnios protegidas pelo RAN- AM, em 2000-2003. Esse avano significativo s foi possvel graas ao volume de recursos destinados pelo RAN, em 2001, e pelas diversas parcerias com a Ufam, prefeituras e a participao em editais de financiamento de projetos cientficos e de extenso. O nmero de tcnicos tambm foi ampliado (de dois para sete), graas fuso do RAN com o Ncleo de Fauna Silvestre, em uma nica Diviso de Fauna, no Ibama-AM. O RAN-AM vem trabalhando com o monitoramento e a conservao de populaes de quelnios nas seguintes reas: Rio Purus 1) 2) 3) 4) 5) Tabuleiro do Abufari na Rebio Abufari, em Tapau; Tabuleiros de Piranhas e Enseada, em Tapau; Tabuleiro do Curuzu e Vista Alegre, em Tapau; Reserva do Jamandu, em Canutama; Tabuleiro do Nazar e Axioma, municpio de Canutama. Rio Uatum 1) Tabuleiro do Abacate /Balbina; 2) Tabuleiros do rio Jarauac/comunidade do Livramento, Balbina; 3) Rebio Uatum e rio Pitinga: Ilha do Limo, do Bacaba, Sororoca, Arapari, do Aa, do Papagaio. Rio Juru 1) Resex do Mdio Juru/Carauari: 10 tabuleiros (Gumo do Faco, Nova Esperana/Jacar, Roque/Ati, Bauana, Deus Pai, Bom Jesus, Manari, Monte Carmelo/Pau Furado, Itanga, Mandioca) 2) Tabuleiro do Joanico e Renascena/Juru; 3) Tabuleiro de Botafogo, Antonina e Vai-quem-quer/Juru;

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4) Tabuleiro de Walter Buri/Itamarati-Eirunep; 5) Tabuleiros de So Francisco, Dois Irmos, do Gado/Itamarati; Rio Madeira 1)Praia do Nazar/Manicor; 2)Rio Matupiri/Borba: diversos tabuleiros; Rios Solimes-Japur 1) Tef RDS Mamirau: Pirapucu, Praia do Meio, Horizonte, Ing; 2) Coari: Ilha do Geral; Rio Negro 1) Praia da Velha/Parna Ja, Novo Airo; 2) Praia do Cabuano/Parna Ja/Novo Airo; 3) Praia Dulumina/Barcelos. reas do Programa P-de-Pincha: Mdio-Baixo Amazonas a) Rio Amazonas: Ilha de Vila Nova/Parintins. b) Municpios do Amazonas: 1) Barreirinha: Pira, Granja Ceres, Ipiranga, Tucumunduba, So Francisco, So Pedro, Proteo Divina, Lrios do Vale, Matupiri, Aria, Coat, Ponta Alegre e Pindobal; 2) Parintins: Anhinga, Parananema, Macurani, Valria, Murituba, Laguinho, Maximo, Ze-Au, Badajs, Terra-Preta, Tracaj, So Pancrcio, Parintinzinho e Santa Lourdes do Mamuru; 3) Nhamund: Fazenda Duas Bocas, Praia Boa Esperana, Boiador, Galilia, Espelho da Lua, Apua, Sr. Santos, Castanhal, Marcolino, So Francisco e Vista Alegre.

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c) Municpios do oeste do Par: 4) Terra Santa: Lago do Piraruac (Aliana, Desengano, Itaubal, Camaiateua), Lago Xiac, Igarap dos Currais (Pintado, Tucunar e Pirarucu), Igarap do Nhamund (Conceio Casa Grande), Igarap do Jamary (Alem e Chued) e Lago do Abaucu (Capote e Jauaruna). 5) Oriximin: Regio do Jarauac, Acapu, Samama, Lago do Sapucu (Ascenso, Casinha, Barreto), Maria Pixi, Acapuzinho, Cachoeiry; 6) Juruti: Maravilha, Santa Madalena, Aa, Z Maria, Caapiranga, Surval, Uxituba, Prudente, Capelinha, Pompom, Ingrassa, Capito e Vila Muirapinima. Na Figura 2 e na Tabela 1, observamos que, mesmo com todos os recursos que o RAN-Cenaqua/NUC aplicava na Rebio Abufari, em 2001-2002, ela perde o status de maior produtora de quelnios do Amazonas para reas com trabalhos comunitrios em tabuleiros pequenos e prximos, como o caso das Resex do Mdio e Baixo Juru, sendo que as reas com manejo comunitrio/participativo de quelnios passaram a responder pela maior parte da produo do Amazonas (60,01% = 646.848 filhotes) em relao s reas de proteo estrita do Governo (39,98% = 430.920 filhotes). Esse envolvimento e conscientizao comunitria permitiram reduzir o custo mdio por filhote protegido de R$ 0,370,78/unidade para R$ 0,08/unidade. Todavia, o grande corte nas verbas governamentais, destinadas ao trabalho com quelnios, a partir de 2003, levou ao abandono de algumas reas de reproduo monitoradas em 2001 e 2002, registrando uma queda de 15,49% na produo de filhotes. Em reas de grande produo, como Abufari e

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Walter Buri, com um trabalho de muitos anos de proteo, as populaes de quelnios parecem ter atingido certo equilbrio e estabilidade, no havendo grandes variaes. Contudo, em outras reas, onde o trabalho havia iniciado h poucos anos, o impacto foi muito mais significativo. A situao foi mais grave ainda nas grandes reas produtivas onde o governo trabalhava em parceria com as comunidades. A reduo da presena e, em muitos casos, a completa ausncia de tcnicos do Governo e de recursos, amparando os ribeirinhos, levou desnimo ao trabalho comunitrio que, com a falta de incentivos, registrou uma queda de 646.848 filhotes, em 2001, para 343.679 em 2005, ou seja, 46,86%. Apenas em reas de manejo comunitrio, onde o governo se fez presente atravs dos trabalhos da Ufam e recursos do ProVrzea-Ibama, como as trabalhadas pelo Programa P-dePincha, a produo comunitria cresceu mantendo o ritmo de 2001-2002 e permitiu a sistematizao dos dados de produo. Segundo Pinto & Pereira, 2004, que analisaram os incentivos institucionais em reas de manejo comunitrio de quelnios do Programa P-de-Pincha: os locais onde os usurios foram mais bem-sucedidos em criar e manter esquemas de manejo conservacionistas correspondem queles cujas instituies so mais efetivas e eficazes e possuem um melhor grau de contribuio. Eles sugerem, para efetivao de uma co-gesto dos recursos pesqueiros, uma nova forma de incentivo s organizaes comunitrias atravs da institucionalizao do subsdio azul, definido como um recurso pblico a fundo perdido, destinado quelas comunidades devidamente regularizadas e comprovadamente efetivas no manejo participativo da fauna aqutica e dos recursos hdricos. Outra forma de incentivo seria a gerao de renda atravs da criao comunitria semi-intensiva ou

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Produo de filhotes de quelnios em reas protegidas no Amazonas


400000 350000 300000 250000 200000 150000 100000 50000 0
P -d epi nc ha C an ut am a Bo rb a C ar au ar W i al te rb ur i Ju ru M an ico Ba r rc el os /J a U Ab at u uf ar m i/T Te ap f au -M am ira u C oa ri

2001 2002 2003 2004 2005

No.

reas

Figura 2: Variao na produo de filhotes de quelnios em reas protegidas pelo RAN/Ibama-AM em 2001 e 2005.

extensiva (prevista na minuta da nova portaria de criao de animais silvestres Anexo VI Quelnios Item II) e/ou da venda de filhotes de reas de manejo comunitrio para criadores. Principais tabuleiros A) Rio Juru: A.1) Alto Juru: tabuleiros de Walter Buri, Nova Olinda/So Francisco, Matup e outros.

Nesse rio de guas barrentas, estreito e cheio de curvas, no trecho compreendido entre as cidades de Eirunep e Itamarati, existem diversas praias de desova de quelnios. Muitos desses tabuleiros foram protegidos por antigos donos de seringais. O mais famoso deles o tabuleiro de Walter Buri, em italiano, o Castelo de Ouro, localizado em frente vila do seringal que tinha o mesmo nome. Desde 1983, o ento IBDF realiza o monitoramento, controle e

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manejo das populaes de quelnios que desovam naquela rea. Entretanto, existem outras praias promissoras como a do tabuleiro de Nova Olinda/So Francisco, praia do Gado, Dois Irmos, Matup, Estiro do bito e So Joo (esta ltima a 30 minutos de Eirunep). Walter Bur situa-se a 416 km de Eirunep (238 km em linha reta), ou seja, a 8 horas de viagem em um bote com motor de popa 60 HP (coordenadas: 628'10S; 6826'24W; 120 m de altitude). Essas reas so controladas pelo Escritrio do Ibama em Eirunep, atravs dos Agentes de Defesa Florestal Joo Dejacy e Carlos Augusto Bi. O RAN/Ibama possui um flutuante, reformado em maio de 2001, com bias de ferro, uma balsa de 80 m2 de rea e uma casa de 60 m2 de rea construda (dois quartos, um banheiro, uma salacozinha), toda mobiliada, e com gerador de energia a diesel. Essa base, ancorada anualmente em frente ao tabuleiro de Walter Buri, do outro lado do rio, prximo vila, serve de alojamento para a equipe de agentes de praia, chefiada pelo sr. Raimundo Nonato Curisco, que auxiliado pelos srs. Francisco Amncio e Slvio Santos. Os trabalhos de proteo tm incio em maio, quando os quelnios saem dos lagos para o rio para reproduzirem-se. Nesse perodo, a vigilncia das bocas desses lagos fundamental para que os quelnios consigam chegar at as reas de postura. Dois lagos merecem especial ateno: o Lago do Tarira, de propriedade da Empresa Macacuera, do sr. Naochi Kubota, vigiada h trs anos pelo sr. Amncio; e o Lago do Maturani, vigiado h dois anos pelo sr. Slvio Santos. O trabalho se estende durante todo o perodo reprodutivo (junho-setembro), passa pela ecloso e nascimento dos filhotes (outubro-novembro) e vai at fevereiro, quando necessrio vigiar novamente as bocas dos lagos, pois ocorre outra migrao dos quelnios, do rio para os lagos (de alimentao).

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Figura 4: Base flutuante de Walter Buri Rio Juru/AM. Foto: RAN/AM. (Andrade, P.C.M.).

O tabuleiro de Walter Buri tem fornecido filhotes para os criadouros de quelnios do Amazonas desde 1999 (cerca de 25.000 filhotes de Podocnemis expansa/ano). Os demais filhotes de tartaruga so soltos no lago da Cachoeira, lago do Maturani, igarap de Nova Olinda e, do outro lado do rio, prximo a Walter Buri, desde que haja bastante capim. Tracajs (P. unifilis) e ias (P. sextuberculata) saem espontaneamente de seus ninhos e correm para a gua (as covas de tartaruga so marcadas e manejadas; as dos tracajs apenas contadas e as das ias so estimadas). Na Tabela 2 apresentamos o georreferenciamento das praias de desova de quelnios e dos lagos de alimentao.

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Figura 5: Transporte de filhotes de tartaruga (P. expansa) de Walter Buri para criadores registrados no Amazonas, 2002. Foto: RAN/AM (Andrade, P. C. M.).

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Tabela 2: Tabuleiros e lagos de alimentao de quelnios situados entre Eirunep e Itamarati, no Alto rio Juru
Local Tipo Coordenadas Dimenses da praia N de N de ninhos em filhotes 2001 produzi_ dos ou soltos
Tartaruga= 560 Tracaj=600 Ia=1000 Tartaruga= 15 Tracaj=321 Tartaruga=2 Tracaj=23 Ia=125 Tartaruga=5 72.588

Walter Buri

So Francis_ co Matup

Tabuleiro 62854S; de desova 682554W e 119 m de altitude Tabuleiro 62925 S; de desova 683156 W Praia de desova Praia de desova Praia de desova Praia de desova 62646S; 682916W 62755S; 682729W 63022S; 682729W 6268S; 682855W

4.000 m X 200 m

4.500 m X 200 m 4.000 m X 150 m

10.178

2.885

Do Gado Maturini

418 84 418

Tartaruga=1 1.000 m X 100 m Dos Dois Tartaruga=5 1500 m X Irmos 80 m e 2.800 m X 80 m TOTAL DE FILHOTES PRODUZIDOS EM 2001 Local Tipo Coordenadas Espcie N/espcie

86.571
N t otal de filhotes -

Estiro Potenciais do bito praias de e So desova Joo

30 minutos de Tartaruga Eirunep, Tracaj descendo o rio na margem direita Lago do Lagos de 63037S; Tartaruga Maturani alimenta_ 682724W e do o
Tarira Igarap de Nova Olinda Lago Cachoei_ ra Walter Buri

2.300

2.300

Rota de migrao Soltura Soltura

62819S; 68 3045W -

Tartaruga Tartaruga

1.000

1.000

3.500

3.500

Tartaruga 1.031 Tracaj 31 Ia 16 FILHOTES SOLTOS EM OUTROS LUGARES EM 2001

1.078

7.878

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A.2) Mdio Juru: Tabuleiros da Reserva Extrativista (Resex) Mdio Juru em Carauari/AM.

A atividade de produo de quelnios em praias manejadas est inserida no programa de manejo de uso mltiplo dos recursos da Resex, sendo mais uma alternativa de renda para as comunidades, ao mesmo tempo que conserva essas espcies que, na regio, j estiveram bastante ameaadas. Na Tabela 3, verificamos um aumento proporcional na produo de quelnios em relao ao tempo de criao da rea de proteo, o que leva a crer que tal iniciativa pode estar proporcionando condies para melhorar a reproduo dos quelnios. As comunidades da Resex decidiram proteger particularmente a tartaruga-da-amaznia (Podocnemis expansa), evitando a captura de adultos e a coleta de seus ovos, ficando o tracaj (P. unifilis) e o ia (P. sextuberculata) sob proteo relativa, posto que eles fazem parte do cardpio daquelas populaes tradicionais durante a vazante do rio.

Figura 6: Tabuleiro Deus Pai Resex Mdio Juru/Carauari-AM. Foto: RAN/AM (Oliveira, P.H.G.).

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Figura 7: Tabuleiro do Ati, comunidade do Roque, Resex Mdio Juru, Carauari/AM. Foto: RAN/AM (Andrade, P.C.M.).

Figura 8: Rastros de P. expansa, tabuleiro do Ati, Resex Mdio Juru, Carauari/AM. Foto: RAN/AM (Oliveira, P.H.G.).

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Tabela 3: Produo de quelnios nas praias manejadas da Resex do Mdio Juru, no perodo de 1994 a 2006.

ano
1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 Total

Ia filhote
150.000 98.781 121.666 144.783 165.530 186.086 81.096 89.656 103.608 70.230 54.133 1265569

covas
465 249 460 542 616 876 600 679 426 426 467 5341

Tartaruga filhotes

covas
1029 1.033 704 666 712 946 1106 574 976 396 735 834 11338

Tracaj filhotes

vivo
43.721 28.418 40.376 43.046 58.804 76.521 101.644 118.332 69.696 78.784 49.416 42.531 47.423 798.712

morto
174 8.256 142 140 219 8.931

vivo
24.949 33.572 6.163 13.140 25.949 23.008 29.882 36.313 15.598 27.345 8.741 13.709 20.109 278.478

morto
100 449 9 120 678

Fonte: Ibama/CNPT, RAN-AM (2003) e Andrade & Brelaz (2006).

Os tabuleiros da Resex so remanescentes das reas protegidas pelos antigos donos de seringais. So, ao todo, dez reas: Jacar (seringal Pupunha, comunidade Nova Esperana), Deus Pai, Manari, Ati (comunidade do Roque), Gumo do Faco, Bauana, Bom Jesus, Marari/Pau-Furado (comunidade Monte Carmelo), Itanga, Mandioca. Oficialmente, pelo Ibama, o trabalho comeou em 14 de agosto de 1994 com registro da 1 postura no tabuleiro do Pupunhas. Naquele ano foram monitorados os tabuleiros Deus Pai ou Po, Pupunha e Manaria pelo Agente do Ibama, sr. Joo de Deus Coelho. O tabuleiro do Jacar, protegido pelos agentes da comunidade Nova Esperana, est localizado no antigo seringal Pupunha. Nele, o seringalista Baslio Coelho Bastos pagava vigias de praia e recebia a produo de de filhotes no grande barraco.

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Soltava todos em um pequeno igarap que permitia, quando enchia, que os filhotes sassem naturalmente para o rio Juru. Depois, o seringal foi vendido para a Maginco. Quando o IBDF assumiu a proteo da rea j havia o trabalho que foi mantido com o sistema de contrato de agentes de praia, acampamento e marcao de tartarugas. Tudo isso acompanhado pelo sr. Joo Tomaz/IBDF. Com o tempo e o crescimento de Carauari, comearam a invadir o tabuleiro, ento ficou muito ruim at criarem a Resex. No Jacar, desovam 32 tartarugas. Segundo os agentes, em 2001 desovaram 24 tartarugas e 140 tracajs, em 2000, haviam desovado 34 tartarugas e 130 tracajs. O perodo de boiadouro para ia e tracaj em junho e a desova destes ocorre em julho/agosto, j as tartarugas desovam em agosto/setembro. O tabuleiro do Ati tambm pertence rea do seringal Pupunha, sendo manejado pela comunidade do Roque, que fica distante da margem do Juru (tem de entrar em um lago e caminhar uma hora na mata de vrzea at chegar comunidade). Esse tabuleiro o que detm, hoje, a maior produo, cerca de 280 covas de tartaruga. O Manari o segundo mais produtivo, entretanto manejado por uma s famlia. O terceiro em produo o Mandioca, seguido do Gumo do Faco ou do Bauana. No Marari, desovam mais tracajs. A Tabela 4 apresenta as coordenadas e informaes sobre os tabuleiros. O tabuleiro Deus Pai j foi o mais produtivo na rea do antigo seringal Po, todavia, houve o encalhe de uma balsa com 8.000 sacos de farinha e a movimentao das mquinas para desencalhar a balsa e a dragagem da praia espantaram as tartarugas. Hoje, a presena de gado na praia tambm prejudica. No Jacar, Manari e Deus Pai, os agentes de praia usavam o capitari (macho da tartaruga) preso em um cercado como indez ouchama. Na Fig. 9, a reproduo de aves nas praias da Resex.

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Na mesma poca da nidificao dos quelnios, os tabuleiros tambm so brindados com muitas aves reproduzindo nas praias como corta gua, gaivotas e bacurau. Os filhotes lutam pela sobrevivncia quando no so assados pelo sol abrasador ou servem de alimento para os jacars, mucuras etc.

Os ovos do corta-gua e gaivotas so to camuflados que so confundidos com a colorao da rea nos tabuleiros. Os filhotes tambm possuem uma pelagem inicial muito parecida com a areia da praia. So estratgias dos animais para se livrarem dos predadores. Os tabuleiros j esto tambm fazendo um controle da ovoposio das aves e tambm das iguanas que desovam em grande quantidade, em algumas praias.

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Tabela 4: Informaes sobre tabuleiros e localidades referenciais na Resex Mdio Juru.

Tabuleiro/ localidade Pupunha (Jacar)

Coordenadas

5851 S; 67735W 1 .500 m de Nova Esperana (5529S; 67105 W; alt.=74m) Ati 51057S; 671145W Porto do Roque 5613S; 671159W Gumo do faco 5433S; 665342W - alt.=74m Bauana 52518.7S; 671712W Deus Pai 54244S e 673572W-alt=64 m Bom Jesus 52237.9S; 671255W Mari-Mari 54594S e 674504W-alt.=68m Manari 528150S; 672831W-alt.=68 m Monte55370S e 675652W-alt.=74m Carmelo (Pau Furado) Itanga 54548S; 674956W - alt.=77m Mandioca 55986S e 675855W - alt.=73m

N de famlias (n hab.) 27 (168)

Praia 59 (298) 21(110) 18(117) 3 (11) 22(143) 3(15) 5(18) 9 (18)

13(67) 14(77)

O IBDF/Ibama administrava os tabuleiros dando para os agentes rancho e combustvel. No comeo, eles no tinham motor, depois conseguiram comprar motores tipo rabeta (apenas dois ou trs ainda no tm). Quando foi criada a Resex, o CNPT passou a pagar um salrio para duas pessoas (nesse perodo, contriburam para os trabalhos o Conselho Nacional de Seringueiros e o Greenpeace). Hoje, os tabuleiros so administrados por associaes da Resex, como a Asproc (Associao dos Produtores Rurais de Carauari), que paga R$ 200,00 para duas pessoas e fornece dez litros de gasolina, durante seis meses. Ao todo, 27 famlias de agentes so beneficiadas diretamente pelo recurso, embora em 2001 todos os agentes tenham reclamado do atraso e no pagamento incompleto (s R$ 50,00 em dinheiro e R$ 50,00 de rancho/pessoa). Os recursos so provenientes de um projeto junto ao BNDS, coordenado pela Asproc. Em maio foram liberados R$ 14.400,00 para pagamento

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dos agentes. A Asproc tambm faz o escoamento dos principais produtos agrcolas da Resex: farinha e banana (atualmente, prejudicada pelo mal da Sigatoga Negra). Em 2003 o projeto de preservao dos tabuleiros teve financiamento do Ministrio do Meio Ambiente MMA, atravs de um trabalho tcnico proposto pela Asproc, sendo as atividades coordenadas por um membro da diretoria da associao, que atuou como coordenador do projeto,Manoel Cruz Manoelzinho, e por tcnicos do Ibama, lotados na Resex do Mdio Juru, Joo de Deus, Mnia e Aldzio Lima, respectivamente. Esse projeto previa auxlio para os vigias na forma de alimentao, a cada ms, recursos para viagens de monitoramento mensal das atividades dos vigias e compra de equipamentos para a implementao das aes de preservao dos quelnios. O trabalho de vigilncia dos tabuleiros realizado pelos ribeirinhos, atravs da construo de uma base (normalmente uma casa de madeira coberta de palha) na margem oposta do rio onde est localizado o tabuleiro, dessa forma, os vigias possuem uma base para que possam permanecer durante o dia e a noite. O trabalho de preservao consiste na vigilncia dos tabuleiros para evitar a invaso por estranhos para a retirada de ovos e a coleta de animais desovando, a marcao das covas dos animais para o controle do nmero que desova em cada praia, e o controle da data de ecloso dos filhotes. Tambm realizado atravs de fichas: o controle do nmero de animais que desovaram nas praias, o nmero de filhotes que nasceram e que morreram e os ovos no eclodidos. De 2004 a 2006, foi realizado um projeto na Resex Mdio Juru pela Ufam e CNPT-Ibama, com recursos da Fapeam, para estudar parmetros de dinmica populacional de tartaruga (Podocnemis expansa), tracaj (Podocnemis unifilis) e ia (Podocnemis sextuberculata) da regio do Mdio rio Juru/AM,

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atravs de manejo extensivo de ovos, filhotes e adultos, por comunidade. Utilizou-se captura-marcao-recaptura, com armadilhas/redes em diferentes microambientes e prximas s reas de nidificao. Os quelnios foram marcados com perfurao de carapaa (Figura 10).

Figura 10: Captura de quelnios com rede trammel-net no sacado do Mari-Mari Resex Mdio Juru, biometria, marcao, soltura e aplicao de questionrios. Fotos: C.Dias A.Jr. (2005).

Foram aplicados 45 questionrios em nove comunidades na Resex Mdio Juru. Foram identificadas oito espcies de quelnios : Podocnemis expansa ( 16 % ) , P. unifilis ( 16 % ),

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P. sextuberculata (16%), Peltocephalus dumerilianus (4%), R. punctularia (11%), G. denticulata (16%), G. carbonaria (5%) e C. fimbriatus (16%). Os comunitrios informaram que os quelnios alimentavam-se principalmente de flores (21%), frutos (17%), sementes (17%), insetos (15%) e peixes (13%). No Mdio Juru, as principais espcies consumidas so P. unifilis (tracaj) 31%, P. expansa (tartaruga) 26%, Geochelone spp. (jabuti) 17% e P. sextuberculata (ia) 16%. Cerca de 28% dos moradores utiliza a gordura de quelnios como remdio (Nascimento & Andrade, 2005). Os apetrechos mais utilizados na pescaria de quelnios no Mdio Juru so a malhadeira, o arrasto, o arpo e o jatic (40%). No Mdio Juru, o tracaj custa R$ 18,12 5,9, a tartaruga R$ 90,0 40,8, o ia R$ 3,75 2,6 e o jabuti R$ 10,87 5,3. H maior abundncia de ias (Podocnemis sexturbeculata) na Resex Mdio Juru (59%). O perodo com maior nmero de capturas tarde. No fim da tarde e noite, foram os momentos de captura dos animais maiores em comprimento e peso. No perodo de cheia dos rios os quelnios concentram-se nos lagos e na floresta alagada, pela maior oferta de alimentos e proteo contra predadores. Os aparelhos de pesca de maior eficincia para tracajs e ias foram as caoeiras, dos comunitrios. E, para as tartarugas, as malhadeiras. A comunidade Bom Jesus mostrou maior quantidade de cascos utilizados em casas de farinha (para tirar a massa) e em residncias. Os cascos mais utilizados so os de ia, talvez por serem quelnios em maior abundncia na regio, uma vez que os comunitrios preferem utilizar cascos de tracaj por serem mdios. O maior pico de desova do ia ocorre no perodo de julho e agosto. A tartaruga e o tracaj apresentam seu perodo de desova nos meses de agosto e setembro . Os maiores tabuleiros : Deus Pai , Ati ( Roque ) e Monte Carmelo . As mdias de

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ovos por ninhos: tartaruga=122,5 ovos; tracaj=27,4 ovos; ia=7,9 ovos; cabeudo=5 ovos; jabuti=8,8 ovos; mat-mat=12,5 ovos (Nascimento & Andrade, 2005). Os maiores quelnios foram capturados na seca. Na cheia, o peso de animais capturados foi: tartaruga=1.652,32 1.619,81g, idade=3,68 0,98 anos (100% fmeas), tracajs=2.413,27 1.696,14 e idade= 6,25 1,95 anos (9,09% fmeas), ias=637,58 535,32 g e idade=2,91 1,25 anos (43,32% fmeas). Na seca: tartaruga=4.355 7.635 g, idade=6,78 8,76 anos (mximo=30 anos) e 81,12% fmeas, tracajs=2.018 2.703,6g, idade=2,63 2,13 anos e 84,05% fmeas; e ia=612,1 324,2g, idade=5 1,5 anos e 65% fmeas. O crescimento mdio de ias na natureza, com base na recaptura de animais marcados, foi de 0,10 0,95 g/dia (Almeida Jr. & Andrade, 2006). A.3) Baixo Juru: tabuleiros de Joanico, Renascena, Antonina e Botafogo, em Juru/AM O municpio do Juru (antigo Caeta) possui tabuleiros comunitrios tradicionais como o da Antonina e Botafogo e tabuleiros estabelecidos graas aos esforos da prefeitura daquela cidade, atravs do sr. Tabira Ramos Dias Ferreira. O tabuleiro do Joanico teve um trabalho de conservao iniciado em 1983, sendo conduzido nos perodos de 1983 a 1988 e de 1996 at hoje. So realizados trabalhos de proteo com o objetivo de manter o recurso quelnio e recuperar as populaes de tartarugas, tracajs e ias do rio Juru. Atravs da Secretaria de Meio Ambiente e Turismo (criada em 1996) e de 36 agentes ambientais voluntrios so realizados os trabalhos de conservao. O tabuleiro do Joanico mede 2.600 m x 200 m. O boiador acontece da seguinte forma: 2 quinzena de junho ias;

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2 quinzena de julho tracajs; 1 quinzena de agosto tartarugas. O perodo de desova vai de julho a setembro (julho-agosto, as ias; agosto-setembro, tracajs e tartarugas). As ias pem de quatro a nove ovos, os tracajs de 20 a 25, podendo chegar a 36 ovos, e as tartarugas podem colocar de 120 a 230 ovos. Em 2001 foram marcadas 195 covas de tartaruga e 165 de tracaj. No tabuleiro Renascena, prximo ao Joanico, o agente registrou trs covas de tartaruga e 120 de tracaj. Os principais predadores de ovos so: jacuraru, camaleo, urubu, gavio-de-bico-vermelho; os predadores de filhotes so: urubu, gaivota, jacar, gavio e peixes lisos (bagres). A ecloso ocorre de outubro a novembro e os agentes estimam como perodo de incubao: 60 dias para a tartaruga e o tracaj e 90 dias para as ias (informaes dos agentes).

Figura 11: Equipe do tabuleiro do Joanico, Juru/AM, 2001. Foto: RAN/AM (Andrade, P.C.M.).

O trabalho no Joanico consistiu em piquetear as covas de tartaruga e tracaj, coletar filhotes e soltar no rio ou nos lagos. Em 2001, pela primeira vez, foram utilizados oito berrios de 1,5 m x 1,5 m x 1,5 m, de madeira, telado com sombrite. Antes, trabalhava s um agente de praia, o sr. Jos de Nascimento Santana. Nos ltimos anos tem trabalhado uma equipe de fiscalizao:

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Coordenador/Secretrio de Meio Ambiente e Turismo: 1 Sargento PM Francisco Jesus Barbosa de Souza; Agentes Ambientais Voluntrios: GM Enas Pereira da Silva; GM Damio Cavalcante Oliveira; GM Jos Ilson Gomes da Silva; GM Lus Carlos Gomes Ribeiro; GM Francisco Roberto Mesquita Cabral; GM Francisco Deusimar da Silva; GM Antnio Israel de Arajo Filho; GM Wagner Pedrosa da Silva Jnior; Antnio Maximiniano Mendona de Brito (Jabuti), agente de praia do tabuleiro da Renascena/Boca do Breu. A fiscalizao comea em junho (sada dos quelnios dos lagos de alimentao) e vai at o final de setembro. feita em barcos ou voadeiras e atravs de denncias. Em 1999, a presso sobre os quelnios era grande pelos pescadores vindos de Manacapuru para contrabandear quelnios. A equipe ambiental do Juru realizou a maior apreenso de quelnios do Brasil, em todos os tempos. Foram 44.000 animais apreendidos em oito barcos de Manacapuru, no ano de 1999, sem nenhuma participao do Ibama. Os animais foram colocados em uma balsa na frente da cidade, para que a populao visse e, ento, soltos no rio Juru. Algumas pessoas choravam na multido ao presenciarem a cena com muitos ias j mortos. A.3.1. Tabuleiros de nidificao dos quelnios aquticos na calha do rio Juru O maior tabuleiro de quelnios o tabuleiro do Joanico, localizao 351'21,0S; 6621'59,5W. um tradicional tabuleiro com mais de 30 anos de conservao. No passado era controlado por seringueiros e o nico indicativo para impor certo respeito eram as bandeiras (bandeira branca indica paz na praia e bandeira vermelha indica perigo, rea com grande concentrao de ninhos). No ano de 2003, o tabuleiro tinha 1,7 km de praias com largura de 320m na calha do rio Juru.

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Naquele mesmo ano, desovaram 251 tracajs (P. unifilis), 63 tartarugas-da-amaznia (P. expansa), centenas de aves que encontraram no tabuleiro de Juanico um raro lugar seguro para fazer seus ninhos, e as incontveis ias (P. sextuberculata) l nidificaram. O tabuleiro de Joanico a grande prova de que a vida explode do calor do solo quando no interrompida pela ganncia humana. Nos tabuleiros protegidos nos impressionou a abundncia de pssaros nidificando, ocorrendo principalmente gaivota (Phaetusa simplex e Sterna superciliaris), corta-gua (Rynchops nigra), maarico (Charadrius collaris e Vanellus cayanus ) e bacurau (Chordeiles rupestris). As praias protegidas ficam tomadas pelas aves aquticas e seus ninhos, provocando grande algazarra medida que chegvamos perto, tentando defend-los, dando rasantes em nossas cabeas e na dos predadores que ousam se aproximar.

Figura 12: Filhotes de trinta-ris (Phaetusa simplex). Fonte: Paulo Henrique Oliveira.

A.3.2. Presso de caa e predao Detectamos algumas dezenas de praias, ao longo do caminho, que pareciam desertas, inteiramente desabitadas e predadas, vtimas da intensa predao, como a retirada de ovos das aves aquticas e dos

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quelnios, arrastes na margem das praias e coleta das fmeas no ato da postura. Os ias (P. sextuberculata) e tracajs (P. unifilis), que ocorrem em maior freqncia, so os mais coletados. A preferncia alimentar pelas famlias usurias da Resex do Baixo Juru so, respectivamente: tracaj (Podocnemis unifilis), tartaruga (Podocnemis expansa), Jabuti-amarelo (Geochelone denticulata), ia (Podocnemis sextuberculata), tartaruga de igap (Phrynops raniceps) e mat-mat (Chelus fimbriatus). Os subprodutos utilizados na medicina tradicional so: banha da tartaruga para confeco de creme para a pele e o cabelo, rendidura1 e dor muscular; ch da escama da carapaa do jabuti para tosse, asma e assadura. Se o paciente for homem tem que ser de jabuti fmea e vice-versa; ch da escama assada da carapaa do mat-mat para assadura; carapaa capitari 2, fmea do tracaj e ia e z-prego 3 - usada como comedouro p/ animais domsticos e principalmente para remover a massa de mandioca, para o forno, na casa de farinha. As espcies mais comercializadas na cidade de Juru e na Resex so: tracaj R$ 25-30,00, tartaruga R$ 200,00 ou R$ 4,00 o quilo, ia R$ 5-6,00. Existem muitos regates na margem do rio Juru navegando em chalanas. Eles transportam os quelnios para comercializar nas cidades de Juru, Fonte Boa, Tef, Manacapuru e Manaus-AM. Muitos comunitrios tambm levam, h comrcio nas comunidades, mas no to intenso quanto na cidade.

Rendidura hrnia escrotal;


Capitari macho da tartaruga; Z-prego macho do tracaj;

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Figura13: Tracaj (P. unifilis) sendo comercializado na cidade de Juru. Fonte: P.H. Oliveira.

freqente o encontro com vrios barcos peixeiros na calha do rio Juru, sempre acompanhados por muitas canoas e cheios de caixas de isopor. Nas margens do rio observamos outras vrias caixas de isopor dispostas nos portos das casas. No h controle do fluxo de embarcaes que navegam o rio Juru. Com trnsito livre, a regio fica vulnervel e grande parte dos recursos da regio retirada. Alguns exemplos que mostram o grau de predao: no ano de 1999, a polcia de Juru prendeu oito barcos que, juntos, transportavam cerca de 44.000 quelnios e dois meses depois, mais 800 indivduos. Por informaes dos comunitrios, sabe-se que no ano de 2002 passaram 8.000 animais para o municpio de Alvares, pelo Igarap do Breu. So vrios os predadores de quelnios encontrados nos tabuleiros do rio Juru na poca da desova dos quelnios. Predadores de ovos: homem, jacuraru (Tupinambis sp.), mucura (Didelphis marsupialis), gavio-preto (Buteogallus urubitinga), urubu (Coragyps atratus), paquinha (Orthoptera, Gryllotalpidae), macaco-prego (Cebus apella). Predadores de filhotes: bagres em geral e aruan (Osteoglossum sp.), piranha (Pygocentrus nattereri), pirarara (Phractocephalus hemioliopterus), jacar (Caiman crocodylus e Melanosuchus niger), corta-gua (Rynchops nigra),

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gaivota (Phaetusa simplex), gavio-preto (Buteogallus urubitinga), urubu (Coragyps atratus ), gato-maracaj (Leopardus wiedii). Relato da sra. Raimunda comunidade do Soc: O tracaj aumentou, mas o ia diminuiu, os bichos de casco esto diminuindo, tartaruga nem se v falar meu irmozinho. A.3.3. Envolvimento comunitrio Na regio do Baixo Juru, somente quatro praias possuem um histrico de conservao: Tabuleiros de Joanico, Renascena, Antonina e Botafogo. O sistema de vigilncia das praias era feito por revezamento entre os comunitrios (um fica durante o dia todo e o outro fica noite). As praias no eram estveis, todos os anos, devido s correntes do rio e inundao anual, as praias mudam de forma (altura, largura e, muitas vezes, crateras so criadas ao longo da praia). O sistema de sinalizao das praias herdado dos seringais e tem uma bandeira como um marco indicando que a praia protegida. As reas de uso e de conservao da praia eram demarcadas na poca de reproduo dos quelnios, usando bandeiras brancas e vermelhas. As comunidades Botafogo e Antonina tm um histrico de mais de 15 anos de proteo dos tabuleiros, que eram saqueados por ndios da etnia Deni e Culina, no trajeto em direo cidade de Juru, para receber benefcos do governo, como aposentadoria. Essa falta de sintonia entre irmos indgenas e ribeirinhos enfraquecia as aes de conservao dos quelnios aquticos. A.3.4 Produo nos tabuleiros A produo de filhotes no tabuleiro do Joanico cresceu bastante de 1998 a 2002, como mostra a Tabela 5.

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Tabela 5: Estimativa de filhotes nascidos no tabuleiro do Joanico de 1998 a 2002.

Espcie Ano 1998 P. expansa P. unifilis P. sextuberculata Total P. expansa P. unifilis P. sextuberculata Total P. expansa P. unifilis P. sextuberculata Total P. expansa P. unifilis P. sextuberculata Total P. expansa P. unifilis P. sextuberculata Total

1999

2000

2001

2002

Nmero Filhotes de soltos ninhos 76 7.618 132 3.571 5.210 52.101 5.418 63.290 152 18.496 157 4.782 6.720 67.204 7.029 90.482 158 19.000 160 4.986 7.510 80.753 7828 104.739 170 21.490 170 5.200 8.075 80.735 8.415 107.425 185 27.900 185 6.275 10.050 100.500 10.420 132.225

Fonte: Secretaria de Meio Ambiente e Turismo de Juru-AM e RANIbama/AM, 2003.

O nmero mdio de ovos foi: tartaruga=130 30,8 ovos, tracajs=29,11 1,25 ovos e ias=8,33 2,31 ovos (Andrade, 2001). O comprimento mdio dos ovos ficou em torno de 40 mm para o tracaj, 40,5 para a ia e a circunferncia do ovo da tartaruga ficou em torno de 41,5 mm. Quanto largura: tracaj 28 mm e ia 26 mm.

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O peso mdio dos ovos de tartaruga ficou em torno de 37,46 g, tracaj 23,30 g, ia 22,40 g. Geralmente o ovo do tracaj mais pesado que o de ia. Essa diferena pode ser pelo nmero pequeno de amostras dos ninhos. O nmero mdio dos ovos nos ninhos fica em torno de 25-30 ovos (tracaj), 70-130 (tartaruga) e 9-12 (ia). A taxa de ecloso foi de 88,56% para Podcnemis expansa, 96,4% para P.unifilis e 92,3% para P. sextuberculata (Andrade, 2001). No tabuleiro de Renascena foram produzidos, em 2001, 273 filhotes de tartaruga (P. expansa), 360 de tracaj (P. unifilis) e 5.441 de ia (P. sextuberculata). A.3.5 Tabuleiros comunitrios da Resex Baixo Juru: Botafogo, Antonina e Itana A produo dos tabuleiros, dentro do que viria a ser a Resex Baixo Juru, foi estimada, por Andrade (2001), em 130.011 filhotes (1,30% P. expansa, 6,79% P. unifilis, 91,92% P. sextuberculata). Isso foi equivalente a 65,81% dos filhotes gerados em reas protegidas no Baixo Juru (Joanico e Renascena produziram 67.520 filhotes). Observou-se um aumento percentual em relao participao dos tabuleiros da Resex na produo total do Baixo Juru, j que em 1995 o tabuleiro de Botafogo colaborou com apenas 13,91% do total produzido (231.902 filhotes de quelnios 3,4% de tartarugas, 5,16% de tracajs, 91,42% de ias) sendo o restante oriundo do Joanico (Andrade, 2001). A Tabela 4 apresenta a produo de filhotes de quelnios em Antonina, Botafogo e Itana, em 2001.

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Tabela 6: Produo de ninhos e filhotes de quelnios em Antonina, Botafogo e Itana Resex Baixo Juru, 2001.

Tabuleiro

Espcie

N de Ninhos

Antonina (32340S e 66418W) Botafogo (3208S e 659730W) Itana (3120S e 655424W) Total

Tartaruga Tracaj Ia Tartaruga Tracaj Ia Tartaruga Tracaj Ia

6 70 2600 5 170 9200 2 170 213 12436

N Mdio de ovos 125133 34 10-11 120140 30 9-11 110142 26 10

N Total de ovos 800 2380 27560 700 5100 98924 284 4.420 2.130 142394

N Estimado de filhotes 780 1200 26000 660 3400 92000 250 4230 1491 130011

Obs. A rea total dos tabuleiros : Botafogo=3.600 m x 280 m, Antonina= 1.770 m x 150 m e Itana= 1.240 m x 239 m. Fonte: Andrade (2001).

A Figura 14 e a Tabela 7 mostram a evoluo da produo de quelnios nessas reas da Resex. Observa-se uma tendncia gradual de aumento para cada ano de proteo, similar tendncia observada por Andrade et al. (2006) para a Resex do Mdio Juru e demais calhas de rios do Amazonas, onde ocorre o trabalho de proteo, o que significa que poderemos utilizar o modelo proposto para verificar a sustentabilidade das taxas de extrao anual.

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Produo de ninhos de quelnios em Botafogo


180 160 10000 140
N .Tracajs/tartarugas

12000

120 100

8000
N Ias .

Tartaruga Tracaj Ia

6000 80 60 40 2000 20 0 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 Ano 0 4000

Figura 14: Histrico da produo de ninhos de quelnios no tabuleiro de Botafogo Resex Mdio Juru. Fonte: Andrade (2001).

Em funo dos trabalhos de proteo dos tabuleiros, os comunitrios conseguiram aumentar a produo em 3,75 vezes para tartarugas, 4,4 vezes para tracajs e 9,4-17,7 vezes para ias, ou seja, um aumento de 1.648% em 12 anos de proteo (19902002). A.3.6 Monitoramento de quelnios na Resex Baixo Juru Entre 2005 e 2006, o CNPT-Ibama/AM, Ufam e Inpa realizaram, com recursos do Funbio e Arpa, o monitoramento de quelnios para avaliar as populaes de Podocnemis na Resex do Baixo Juru (Figura 15), atravs da aplicao de 51 questionrios, captura e marcao de indivduos, em que foram obtidos dados biomtricos , razo sexual e outras informaes sobre a

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estrutura populacional dessas espcies. Essas informaes subsidiaram o plano de manejo da Resex. O monitoramento contnuo fornecer associado aos dados de produo das reas reprodutivas elementos sobre a dinmica dessas populaes, o que nos permitir analisar mais eficientemente os estoques e verificar a sustentabilidade de taxas de desfrute anuais de ovos, filhotes ou animais subadultos. Tabela 7: Histrico da produo de quelnios em praias protegidas na Resex Baixo Juru.
Produo nos tabuleiros da Resex Botafogo Ninhos Ano Tartaruga Tracaj Ia 1990 1 25 559 1991 2 52 1.075 1992 3 80 1.613 1993 4 93 2.151 1994 4 110 2.688 1995 4 120 3.175 1996 5 126 3.468 1997 5 134 4.970 1998 5 140 5.161 1999 5 148 5.726 2000 5 155 7.903 2001 5 170 9.892 Antonina Ninhos Ano Tartaruga Tracaj Ia 1998 2 35 2.400 1999 3 55 2.752 2000 4 65 2.600 2001 5 70 2.600 Filhotes Tracaj 500 1.040 1.600 1.860 2.200 2.400 2.520 2.680 2.800 2.960 3.100 3.400 Filhotes Tracaj 860 970 1.100 1.100

Tartaruga 130 265 390 520 530 536 680 680 635 642 640 660 Tartaruga 220 420 662 780

Ia 5.200 10.000 15.000 20.000 25.000 29.530 32.250 46.220 48.000 53.250 73.500 92.000 Ia 24.000 27.520 26.000 26.000

Fonte: Andrade (2001) e Secretaria de Meio Ambiente do Juru (2002).

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Figura 15: Locais de monitoramento de quelnios na Resex Baixo Juru 2005/2006.

A.3.6.1 Informaes baseadas nos questionrios espcies de quelnios (habitat, alimentao, reproduo) e sua utilizao Os comunitrios identificaram dez espcies de quelnios entre os animais mostrados nas pranchas coloridas: Podocnemis expansa (tartaruga), Podocnemis unifilis (tracaj), Podocnemis sextuberculata (ia), Peltocephalus dumerilianus (cabeudo), Rhinoclemmys punctularia ( perema ),

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Platemys platycephala (jabuti-machado), Geochelone denticulata (jabuti-amarelo), Geochelone carbonaria (jabutivermelho), Chelus fimbriatus (mat-mat) e Phrynops raniceps (lal ou tartaruga-de-igap). Verificou-se que a designao ou nomenclatura popular diferenciada de outros locais da Amaznia, pois chamam de perema a Phrynops nasutus, e lal o Platemys platycephala, tartaruga-de-igap a Phrynops raniceps. A alimentao desses animais muito variada. Segundo os comunitrios, eles alimentam-se de frutos diversos, inflorescncias, sementes, animais em putrefao e algas. Os alimentos disponveis nos lagos e matas alagadas so bem diversificados. Exemplo de frutos de igap e matas alagadas: abiorana, cajurana, caimb, castanha, apu, caxingubu, camucamu, socor, maraj, muruxi, caimb, tamaquari, jauari, oxirna, bacuri e castanharana; macrfitas aquticas e gramneas: canarana, murur, mureru, taboca e capimmembeca. No Baixo Juru, segundo os comunitrios, os quelnios alimentam-se de frutos (30,77%), plantas aquticas (29,59%), sementes (18,93%), peixes (14,79%) e flores (5,92%). Na Resex Mdio Juru, segundo Andrade & Nascimento (2005), os comunitrios informaram que os quelnios alimentavam-se principalmente de flores (21%), frutos (17%), sementes (17%), insetos (15%) e peixes (13%). Observou-se que, para os comunitrios, a maioria das espcies vive em rios, lagos, igaraps e cabeceiras (exceo do jabuti que vive na floresta). Essa opinio similar ao Mdio Juru, onde, segundo os moradores, 66% dos quelnios habitariam em lagos, rios e igaraps (Andrade & Nascimento, 2005).

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Verificamos que os valores registrados para o nmero de ovos no diferem significativamente dos encontrados por Andrade (2001) para as principais espcies (tartaruga=130,8 ovos; tracaj=29,11 ovos; e ia= 8,33 a 11 ovos). No Mdio Juru, Andrade & Nascimento (2005) registraram as seguintes mdias de ovos, por ninhos: tartaruga=122,5 ovos; tracaj=27,4 ovos; ia=7,9 ovos; cabeudo=5 ovos; jabuti=8,8 ovos; matmat=12,5 ovos. Essas mdias foram inferiores s encontradas no Baixo Juru, principalmente, para os Podocnemis, o que, provavelmente, resulta da influncia maior, nessa regio, de quelnios do rio Solimes, que so animais muito maiores do que a mdia dos animais da calha do Juru (Andrade et al. 1999). No Baixo Juru, os quelnios preferidos para consumo so os tracajs (43%), jabutis (15%), tartarugas e ias (12%), e matamat (6%). No Mdio Juru, as espcies preferidas so: tracaj (31%), tartaruga (26%), jabuti (17%), ia (16%). Verificou-se que nas trs regies da Resex Baixo Juru o preferido o tracaj. Em segundo lugar, dependendo da abundncia ou no do recurso no local, est a tartaruga. Em locais onde existem poucas tartarugas, a preferncia recai sobre o jabuti. O ia, apesar de ser o mais abundante, no est entre os trs preferidos. Os apetrechos mais utilizados na captura de quelnios so: a malhadeira (28,79%), o arrasto (18,18%), o jatic (15,15%) e o espinhel (9,09%). Andrade & Nascimento (2005) verificaram que os petrechos mais utilizados na pescaria de quelnios no Mdio Juru so a malhadeira, o arrasto, o arpo e o jatic (40%). A Tabela 8 apresenta o preo mdio de venda das principais espcies de quelnios, praticada nas comunidades dentro da Resex (35%) e na cidade de Juru (47%).

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Os ovos de tracaj e ia so vendidos de R$ 15,00 a R$ 20,00 , o cento.


Tabela 8: Preo mdio de venda de quelnios e ovos na Resex Baixo Juru.
Espcie (R$) Mdia DP Mximo Mnimo Tracaj unidade 34,06 8,41 50,00 15,00 Tartaruga unidade 123,33 66,53 200,00 20,00 Tartaruga (kg) 4,29 0,70 5,00 3,00 Ia unidade 3,88 1,32 5,00 1,50 Jabuti unidade 15,00 3,54 20,00 10,00

Observou-se que, assim como a carne de mamferos e aves silvestres, os preos de quelnios no Baixo Juru so relativamente mais caros quando comparados aos de outras regies. No Mdio Juru, o tracaj custa R$ 18,12 5,9, a tartaruga R$ 90,0 40,8, o ia R$ 3,75 2,6 e o jabuti R$ 10,87 5,3 (Andrade & Nascimento, 2005). Na Resex Baixo Juru, 41,4% usam a banha de quelnios como remdio e 48,3% usam o casco como pegador ou bacia, para descansar a massa da farinha. Foi relatado que o casco do jabuti torrado, diludo em gua e tomado em jejum pela manh, combate a hemorrida. A banha da tartaruga usada para bronquite. No Mdio Juru essa utilizao como remdio cai para apenas 28% (Andrade & Nascimento, 2005). A.3.6.2 Parmetros de estrutura populacional de quelnios na Resex Baixo Juru Na primeira excurso, no final da seca, foram capturados 115 indivduos, dos quais: 26 eram tracajs (Podocnemis unifilis), 12 fmeas e 14 machos; 84 ias (Podocnemis sextuberculata), 59 machos e 22 fmeas e 3 indeterminados; 4 tartarugas (Podocnemis expansa), 3 machos e 1 fmea; e 1 Phrynops raniceps. Tambm foram medidos 77 filhotes recm-eclodidos de tracajs e 4 filhotes

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de tartaruga, de um ms, mantidos em cativeiro no igarap do Breu. O esforo de captura foi estimado em 0,5 quelnio/horahomem (76 horas, 3 pescadores, 3 redes). Na segunda excurso foram capturados 67 ias (Podocnemis sextuberculata), uma P. expansa, 1 P. unifilis e 2 Phrynops nasutus. Na seca, 89,3% dos animais foram capturados noite. Do total de animais capturados, 68,5% eram machos. Quanto ao local de captura, 67,5% foram capturados em enseadas, ressacas ou remansos, em frente s praias de desova. Quanto espcie, a maior parte dos ias foi capturada tarde (39%) ou noite (49%), sendo que 73% eram machos. Destes, 84% estavam em enseadas ou ressacas na frente das praias, sendo que nesses ambientes, 58,3% foram machos. Na Tabela 9, apresentamos os dados biomtricos, razo sexual e mdia de idade dos animais capturados e, na Figura 16 apresentamos as diferentes espcies capturadas.
Tabela 9: Parmetros biomtricos, idade e razo sexual de quelnios capturados no final da vazante, na Resex Baixo Juru.

Parmetro

Nmero de animais Comprimento da carapaa (cm) Peso (kg) Idade (anos) Razo sexual

Tartaruga (P.expansa) 4 34,78,9

Tracaj (P. unifilis) 26 22,25,1

Ia (P. sextuber_ culata) 84 17,33,7

Phrynops raniceps 1 27,5

4,12,8 8 75% Machos

2,21,5 6,72,2 53,8% machos

0,610,3 3,60,8 72,8% machos

2,45 1 fmea

Esses valores so similares aos encontrados por Andrade et al. (2006) para quelnios capturados no incio e no final da vazante, na Resex Mdio Juru, para comprimento de

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carapaa (tartarugas= 21,0-29,59 cm; tracajs=21,27-5,96 cm; ias=17,2-8,71cm), peso (tartarugas=1,65-4,3 kg; tracajs=2,01-2,41 kg; ias=0,61-0,64 kg), idade (tartarugas=3,68-6,7 anos; tracajs=2,6-6,25 anos; ias=2,91-5 anos) e razo sexual (tartarugas=18,2% machos; tracajs=90,9% machos; ias=56,67% machos).

Figura 16: Quelnios capturados na Resex Baixo Juru: a) Podocnemis unifilis; b) Phrynops raniceps; c) Podocnemis sextuberculata; d) Podocnemis expansa. Fonte: Vinicius T. Carvalho.

Os filhotes de tracajs, recm-eclodidos, apresentaram mdia de comprimento da carapaa igual a 4,29 0,26 cm, sendo o peso mdio de 15,18 3,53 g. Filhotes de tartaruga encontrados em cativeiro no igarap do Breu apresentaram 5,65 0,06 cm de comprimento da carapaa e 31 0,82 g de peso. No Mdio Juru, Andrade & Nascimento ( 2005 ) encontraram filhotes de

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tracajs com comprimento de carapaa igual a 5,4 0,38 cm e peso de 28,25 5,6 g. Andrade et al. (2006) verificaram que no Mdio Juru filhotes de tartaruga tinham comprimento de carapaa igual a 4,9 cm e peso mdio de 22 g. Na cheia, capturamos um espcime de Phrynops nasutus infestado por mais de 200 sanguessugas no igap do Soc, em guas pretas. Andrade & Alves (2006) e Andrade & Rodrigues (2005) j haviam relatado a infestao por sanguessugas em Podocnemis unifilis e P. erythrocephala quando confinados em gaiolas ou tanques-rede em ambientes rasos de gua preta. A Figura 17 apresenta o Phrynops nasutus infestado.

Figura 17: Phrynops nasutus infestado por sanguessugas e capturado no igap do Soc, Resex Baixo Juru, maio de 2006. Fonte: Ermelinda Oliveira.

O levantamento da estrutura e dinmica das populaes de quelnios das Resex do Mdio e Baixo Juru, atravs do projeto com a Ufam, permitiu a criao de modelos que analisam as possibilidades de manejo do recurso, apresentados no final deste captulo.

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B) RIO PURUS B.1) BAIXO PURUS: TABULEIROS DA RESERVA BIOLGICA DE ABUFARI, PRAIA DO BANANAL NA COMUNIDADE DA ENSEADA, PIRANHAS E OUTROS EM TAPAU/AM

O tabuleiro do Abufari, na boca do igarap de mesmo nome, situado em rea de Reserva Biolgica, monitorado desde 1976 pelo ento IBDF, sendo seu controle sistemtico iniciado a partir de 1985. Atravs do Diagnstico da Criao de Animais Silvestres no Estado do Amazonas, o Ibama-AM, com apoio do PTU/CNPq e parceria da Universidade Federal do Amazonas (Figura 18) vm realizando, desde 1998, diversas pesquisas naquela rea, monitorando no s a produo dos filhotes, mas, tambm, o deslocamento dos adultos, as predaes natural e humana, ndice fisiolgico-bioqumico, parmetros genticos, parasitolgicos e populacionais do grupo de quelnios que desova no tabuleiro. A sistematizao das informaes pela Ufam, bem como um acompanhamento tcnico mais especializado, tem fornecido ao RAN melhores indicadores sobre a situao daquele tabuleiro. No Captulo 3, apresentamos maiores informaes sobre essa que a maior praia de reproduo de quelnios do Amazonas. PROJETO FNMA MANEJO SUSTENTVEL DE QUELNIOS DA AMAZNIA Em 2001, atravs do projeto Manejo Sustentvel de Quelnios da Amaznia, aprovado pelo Fundo Nacional do Meio Ambiente (FNMA), o Cenaqua/RAN disponibilizou recursos para que trabalhssemos outras comunidades na calha do rio Purus. Para a gesto do RAN-AM, foi estabelecida a comunidade Piranhas, em Tapau.

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Figura 18: Tabuleiro do Abufari, Equipe da Ufam, 1998. Foto: Projeto Diagnstico (Andrade, P.C.M.).

Em julho daquele ano iniciamos os trabalhos em Tapau participando da primeira excurso o engenheiro-agrnomo Pedro Macedo (RAN-AM), a biloga Maria Gorete e a sociloga Sarah (RAN Central). Nessa viagem foram feitas vrias reunies de prospeco nas comunidades Enseada, Piranhas, Bem-te-vi, Fazenda e Pupunhas. Ficou acertado ento que a comunidade Enseada trabalharia na proteo da praia do Bananal, com os agentes Daniel, Noel, Isaquiel e Oziel. A comunidade Piranhas tambm aceitou realizar os trabalhos. Na praia do Bananal, os trabalhos de fiscalizao e monitoramento de quelnios foram realizados contando com o treinamento e o apoio por parte da Rebio Abufari. Em 2002 e 2003, por falta de recursos, o trabalho naquelas praias foi abandonado. B.2) MDIO PURUS: TABULEIROS DA RESERVA MUNICIPAL DO JAMANDU, AXIOMA, NAZAR, CURUZU E PORTO ALEGRE, EM CANUTAMA/AM

Os tabuleiros Curuzu, Nazar, Axioma, Santa Brbara e Santa Cora, no trecho do barrento e enovelado

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Purus, que vai de Tapau a Lbrea, passando por Canutama, tm recebido proteo desde 1984, pelo IBDF/Ibama-AM, tornandose reas conhecidas pela produo de quelnios. Naquelas reas de antigos seringais, alguns herdeiros de seringalistas, como a sra. Sebastiana Paixo Menezes, a sra. Dulce Bezerra Menezes (Praia do Nazar) e o sr. Damio Santos (Praia do Curuzu, Porto Alegre e Arami), preocuparam-se em, anualmente, solicitar autorizaes para protegerem suas praias, o que tem sido feito regularmente, sem acarretar gastos para o Ibama. Todavia, sem uma presena mais efetiva do rgo federal de fiscalizao e controle ambiental, desde 1996, a situao tornou-se crtica. O abandono daqueles tabuleiros de Canutama levou a prefeitura (Prefeito Raimundo Amorim) a criar reservas municipais de quelnios, em Jamandu e em Axioma. No Jamandu, a prefeitura mantm um flutuante e paga quatro agentes de praia atravs da sua Secretaria de Meio Ambiente e Turismo. Em Axioma, em 2000 e 2001, uma parceria com o Poder Judicirio permitiu que um rancho mensal e bandeiras fossem destinados para o trabalho de praia. A prefeitura arcava com o salrio de um agente.

Figura 19: Equipe da Reserva Municipal do Jamandu, Canutama/AM. Foto: RAN/AM (Costa, P.M.).

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Figura 20: Base do tabuleiro de Axioma, Canutama/AM. Foto: RAN/AM (Costa, P.M.).

Figura 21: Placa do tabuleiro de Axioma, Canutama/AM. Foto: RAN/AM (Costa, P.M.).

Em 2001, com a predisposio do RAN-AM em aumentar o nmero de populaes de quelnios protegidas no Amazonas,

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foram retomados os trabalhos em Canutama nas reas do Jamandu, Axioma, Nazar, Curuzu e Porto Alegre.

Figura 22: Ninho de tartaruga (P. expansa), Praia do Curuzu, Canutama/AM. Foto: RAN/AM (Costa, P.M.).

O Jamandu um tabuleiro que fica a 40 minutos, de bote com motor de popa 40HP, da sede do municpio e mede 1.500 m x 300 m. Seu monitoramento pela prefeitura comeou em 1998 quando foram registrados 11 ninhos de tartaruga e 7 de tracaj. Em 1999, foram 56 ninhos de tartaruga e 27 de tracaj e, em 2000, 117 tartarugas e 100 tracajs desovaram naquela praia, o que demonstra mais uma vez que, se existe uma populao boa de quelnios, na regio, eles rapidamente ocupam o espao, propcio pelas reas conservadas, tornando os resultados altamente positivos em curto espao de tempo. A administrao municipal do sr. Raimundo Amorim, com apoio do sr. Antnio Apolinrio, da Funasa, possibilitaram o monitoramento do RAN-AM a partir de 2001. No tabuleiro Nazar, que mede 800 m x 250 m, o apoio foi dado pela sra. Dulce Paixo.

B.3) ALTO PURUS Os tabuleiros a partir de Lbrea/AM, no rio Purus, so monitorados pela equipe do RAN/AC, em funo da maior proximidade daquelas reas com a Gerex do Acre.

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Mesmo assim, enviamos tcnico do RAN-AM e do Esreg, de Boca do Acre e Lbrea, para acompanharem, em 2001, os trabalhos de execuo do projeto FNMA, nas comunidades do rio Purus, no Amazonas.

Figura 23: Reunio com comunidades em Lbrea, Projeto Quelnios, FNMA. Foto: RAN.

C) RIO MADEIRA C.1) PRAIA DO NAZAR MANICOR/AM A praia do Nazar est situada prxima cidade de Manicor, no leito do rio Madeira. Essa praia servia de porto para comunitrios que trabalham grandes roados na vrzea. Todavia, diversos quelnios dela se utilizam durante o perodo reprodutivo. Atravs das informaes do CNPT/AM fomos orientados sobre a possibilidade de realizarmos o trabalho de conservao de quelnios naquela praia, com o apoio do Esreg do Ibama local. A Tabela 10 apresenta a evoluo dos trabalhos de conservao de quelnios naquela praia.

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Tabela 10: Histrico de produo de quelnios no Tabuleiro do Nazar/Manicor. Fonte: Esreg/Ibama Manicor (2003).
Espcies 2001 Ninhos Ia Tracaj Tartaruga Total 140 25 6 171 Filhotes 681 103 359 1.143 Ninhos 1.252 71 9 1.332 2002 Ovos 18.200 1.980 866 23.076 Filhotes 17.565 1.620 636 19.821 Ninhos 1.338 71 15 1.424 2003 Ovos 21.595 2.206 1.604 25.405 Filhotes 18.516 1.737 1.158 21.411

A desova do ia inicia em junho e estende-se at setembro, com o pico de desova em agosto (1.000 ninhos). Os tracajs desovam de julho a setembro, com pico em agosto. Tartarugas desovam de agosto a outubro, com o pico de desova em setembro.

Figura 24: Praia do Nazar, Manicor. Foto: Esreg/Ibama, Manicor/AM.

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C.2.) RIO MATUPIRI (afluente) BORBA/AM: TABULEIROS DO IGARAP DO BOTO, IGARAP DO MURUTINGA, IGAP AU.

O rio Matupiri faz parte da bacia do rio Madeira, com guas escuras e margens cobertas de folhio, em um tipo de solo encharcado onde a areia coberta por uma espessa liteira e a vegetao se assemelha campinarana. Nesse ecossistema diferenciado dos tradicionais tabuleiros de desova, com praias de areia ou barrancos de vrzea, tracajs (Podocnemis unifilis) e, principalmente, irapucas (P. erythrocephala) desovam no meio do folhio mido, como as muus (Knosternon scorpioides) que desovam no mangue. As caractersticas diferentes desse stio reprodutivo de quelnios foram estudadas pelo RAN/AM naquela rea, monitorando-as e obtendo informaes mais precisas sobre a reproduo de tracajs e irapucas no rio Matupiri. Foram realizadas trs excurses para Borba, em 2001, com a produo de 31.041 filhotes de irapuca e 294 filhotes de tracajs monitorados. Por falta de recursos, no houve continuidade nos trabalhos nos anos de 2002 e 2003.

Figura 25: rea de desova do rio Matupiri, Borba/AM. Foto: RAN/AM (A.Vicente).

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D) RIO NEGRO As praias do rio Negro, historicamente, abastecem a cidade de Manaus com quelnios e seus ovos, seja para a culinria ou, em tempos idos, at para a iluminao pblica. Durante os sculos XVIII e XIX, milhes de animais foram capturados no rio Negro e abatidos em Manaus. Essa enorme presso levou a uma drstica diminuio dos estoques das populaes naturais. Hoje, no Mdio e Baixo rio Negro, poucas so as reas de desova da tartaruga, que se refugiou nos tabuleiros do rio Branco, tais como o de Sororoca, Tor e Mussum. Na tentativa de resgatar os tabuleiros do rio Negro, o RAN/AM em parceria com os alunos e pesquisadores da Ufam, Daniely Flix, Juarez Pezzuti e Jackson Pantoja, iniciaram os trabalhos de proteo nas praias da Velha e da Dulumina, em 2001. Foram produzidos 4.353 filhotes de quelnios (12% de tartarugas, 28,9% de tracajs, 15% de ias e 43,1% de irapucas). D.1) PRAIA DA VELHA PARNA JA NOVO AIRO/AM uma praia situada prxima base do Parque Nacional do Ja, em Novo Airo. Essa praia de areia branca e fina abriga os stios reprodutivos de gaivotas, corta-guas, ias, tartarugas, irapucas e tracajs. Com recursos do RAN/AM, os tcnicos da Ufam contrataram dois agentes de praia na comunidade mais prxima porque a praia j est bastante depredada, visto que, alm dos comunitrios que tiram ovos e animais adultos, ela alvo de barcos de recreio ou de particulares que alcanam facilmente suas margens, j que ela fica em rea de trfego fluvial (canal navegvel do rio), sendo rota obrigatria dos barcos que sobem o rio Negro. Em 2000, foi registrado um ninho de tartaruga na praia da Velha.

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Em 2001, com o trabalho dos agentes, no houve predao humana, entretanto, lotes de queixadas (Tayassu pecarie) atravessaram a rea diversas vezes e destruram alguns ninhos, duas tartarugas fizeram ninho. Os ninhos foram transferidos para a ilha do Cauixi, mais prxima da base do parque, o que permitiu um melhor controle, sendo, posteriormente, os filhotes alocados em berrios na mesma ilha.

Figura 26: Placa da Praia da Velha, Parna Ja, Novo Airo/AM. Foto: RAN/AM (D. Flix e J. Pezzuti).

Em 2002, 10 tartarugas desovaram em Cauixi. A produo em 2003, foi de 171 ninhos de ia e 13 de tartaruga, com produo de 1.189 ias, 36 tracajs, 9 irapucas e 656 tartarugas, o que demonstra, como comentamos anteriormente, a rpida recuperao dos tabuleiros por meio de trabalhos efetivos de conservao. A partir de 2003, foram protegidas outras praias no parque, como Maquipana, do Boi, Trara e dos Pretos, o que permitiu a proteo de 16 ninhos de tartaruga. Em 2004, 18 ninhos de tartaruga e 85 de ias foram protegidos. Desde 2002 esses trabalhos vm sendo realizados pelos analistas do Parque Nacional do Ja, como o mdico-veterinrio Marcelo Bresolin.

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Figura 27: Praia da Dulumina, Barcelos/AM. Foto: RAN/AM (D. Flix e J. Pezzuti).

Em 2006, os trabalhos em Barcelos foram retomados pela Ufam. O acadmico de engenharia de pesca, Radson Rgerton Alves, comeou a desenvolver com a Secretaria de Meio Ambiente o Programa P-de-Pincha com as comunidades de Ponta da Terra, Campina do Quatro, Campina do Careca, Campina do Cairara e Praia da Alegria. Foram transferidos 32 ninhos de tracaj e 50 de irapuca, em um total de 1.200 ovos, dos quais 408 filhotes nasceram e foram devolvidos natureza.Em 2007, nasceram 1200 irapucas.

Figura 27.a: Transferncia de ninhos na Campina do Careca- Barcelos. Foto: Radson Alves.2006.

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E) RIO UATUM TABULEIROS DO ABACATE E REGIO DO JARAUAC, EM PRESIDENTE FIGUEIREDO E SO SEBASTIO DO UATUM/AM. O tabuleiro do Abacate j foi monitorado, pelo ento IBDF, desde 1986, todavia, foi abandonado pelo Ibama a partir de 1996. A Manaus Energia, atravs dos trabalhos do Centro de Preservao e Pesquisa de Quelnios Aquticos (CPPQA), na UHE de Balbina, tem trabalhado na conservao e no monitoramento de quelnios a montante e a jusante da barragem da hidreltrica. Com o apoio do RAN/AM (combustvel, pagamento de agentes de praia, ranchos, etc.) a biloga Sandra do Nascimento treinou agentes de praia e monitorou stios reprodutivos de quelnios no igarap do Jarauac, tabuleiro do Abacate e reas de postura, dentro da Reserva Biolgica do Uatum.

Figura 28: Praia artificial da UHE Balbina, Presidente Figueiredo/AM. Foto: CPPQA/Rebio Uatum.

Em 2003, conforme informao do CPPQA, foram soltos naquele rio 2.048 filhotes de P. unifilis e 1.421 de Podocnemis expansa,

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20 de P. sextuberculata e 22 de P. erythrocephala, no Lago do Maracan, nas praias artificiais de Balbina e no igarap do Jarauac.

Figura 29: Praia de reproduo de quelnios na Rebio Uatum. Foto: RAN/NA (J.A.M. Duarte).

Figura 30: Praia de reproduo de quelnios na Rebio Uatum. Foto: RAN/NA (J.A.M. Duarte).

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Figura 31: Mapa das reas de reproduo de quelnios na Rebio Uatum. Foto: Rebio Uatum/Ibama-AM.

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F) RIO AMAZONAS MDIO AMAZONAS PARINTINS/AM TABULEIRO DE VILA NOVA, EM

O tabuleiro de Vila Nova uma grande rea de desova de quelnios formada pela juno de praias de ilhas situadas no meio do leito do rio Amazonas. Essas praias, juntas, possuem mais de 8 km de extenso e 1.500 m de largura. Durante o perodo da vazante elas eram invadidas por pescadores e barcos de passeio de Parintins, Urucurituba e at de Itacoatiara, em busca dos ninhos de ias que, naquela regio, so animais de porte bastante avantajado se comparados aos do Purus e Juru.

Figura 32: Rastro de tartaruga (P. expansa) no Tabuleiro de Vila Nova, Parintins/AM. Foto: Projeto P-de-Pincha (F. Clvis).

A comunidade de Vila Nova realizava na dcada de 1940 at 1960 a conservao da rea, inclusive com marcao e manejo de ninhos, manuteno de filhotes em berrios e festas de soltura. Com o aumento da presso da pesca e a coleta predatria sobre aquela

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populao de quelnios, a comunidade deixou de fazer o trabalho. Todavia, eles procuravam o posto do Ibama, em Parintins desde 1998, em busca de auxlio para reiniciar a proteo do tabuleiro e para fiscalizar a rea. Em 2000, com a chegada do Projeto P-de-Pincha em Parintins, o Ibama e a Ufam comearam a buscar parceiros para realizar os trabalhos de conservao em Vila Nova e adjacncias.

Figura 33: Placa de alerta do tabuleiro de Vila Nova, Parintins/AM.Foto: Projeto P-de-Pincha (F.Clvis).

O RAN/AM comeou ento a enviar equipes de fiscalizao a partir de abril de 2001. Em maio foi realizada reunio com as lideranas comunitrias de Vila Nova e marcado o incio dos trabalhos para julho (treinamento de pessoal e monitoramento de praia). Alm das comunidades de Vila Nova, Ilha das Onas e Guaribas, o trabalho conta com o apoio do sr. Dod Carvalho, empresrio local e proprietrio de parte da rea. O RAN/AM colocou 5 placas de 4 m x 2 m que avisam do tabuleiro e probem a pesca e caa no local e enviou fiscais e tcnicos com o apoio da equipe de

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professores e alunos do Projeto P-de-Pincha (Ufam), para realizar o trabalho de proteo da rea. A equipe de fiscalizao foi constituda pelos srs. Salvador Leal, Jos Ribeiro e Jailson Souza, os tcnicos do Nufas/RAN, Paulo Henrique Oliveira, Pedro Macedo e Lauri Corso, e o tcnico da Ufam, Francisco Clvis. A Ufam cedeu seu bote de alumnio e o sr. Dod Carvalho cedeu um motor de popa de 15 HP e a casa da fazenda como base. A produo em 2003 foi estimada em 11.088 filhotes, sendo monitorada a soltura de 6.317 filhotes de ninhos transferidos que foram mantidos em berrio.
Tabela 11: Produo de ninhos transferidos de quelnios no tabuleiro de Vila Nova Parintins.
Ano/ninho 2001 2002 2003 2004 2005 2006 Ano/ovos 2001 2002 2003 2004 2005 2006 Ano/filhotes 2001 2002 2003 2004 2005 2006 Piti 108 120 276 186 47 217 3.363 3.615 5.041 3.120 950 3.472 3.610 3.143 4.536 4.232 1.990 3.980 Tracajs 15 16 79 13 19 54 467 502 313 438 624 1.134 160 477 281 569 411 484 Tartarugas 12 12 12 13 24 35 379 944 1.433 1.116 2.570 3.850 750 900 1.289 1.516 1.667 2.576

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G) PROGRAMA P-DE-PINCHA MANEJO PARTICIPATIVO DE QUELNIOS EM BARREIRINHA, PARINTINS E NHAMUND/AM E TERRA SANTA, ORIXIMIN e JURUTI/PA (Zona Fisiogrfica Mdio-Baixo Amazonas) O P-de-Pincha vem sendo desenvolvido como Programa de Extenso e Pesquisa da Universidade Federal do Amazonas (Ufam), desde 1999, estimulando a conservao de quelnios atravs de seu manejo participativo. Tendo como espcie focal o tracaj (Podocnemis unifilis), recebeu o apelido de p-de-pincha, devido s pegadas desse animal na areia, que se parece com tampinhas de refrigerante. Ufam e Ibama vm trabalhando em 78 comunidades do Mdio Amazonas, nos municpios de Nhamund, Parintins e Barreirinha/AM e Terra Santa, Juruti, Faro e Oriximin /PA. O programa visa o manejo racional e sustentvel de quelnios, pelas prprias comunidades.

Figura 34: Rastro de tracaj (P. unifilis), p-de-pincha no lago do Piraruac, Terra Santa/PA. Foto: Projeto P-de-Pincha (Andrade, P.C.M.).

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Figura 35: Equipe de campo (comunitrios e universitrios), lago do Macurani, Parintins/AM. Foto: Projeto P-de-Pincha (Oliveira, P.H.G.).

Diversas comunidades rurais do Mdio-Baixo Amazonas que produziam juta, cacau, farinha, hortalias, etc., abandonaram a agricultura, dedicando-se, principalmente, pecuria extensiva, pesca e ao extrativismo, aumentando a presso sobre a fauna silvestre. Devido caa predatria e coleta de ovos, as populaes de quelnios vm desaparecendo desses municpios. Animais adultos e ovos so consumidos ou vendidos para Manaus, Parintins e Santarm. Algumas reas, entretanto, foram protegidas pelos comunitrios e por associaes, como o Granav (Grupo Ambientalista Natureza Viva) e Asase-3, em Parintins, a Ascon/Acplasa/ARQMO, no Lago do Sapucu/Oriximin, e ATAAV, em Terra Santa, com o objetivo de conservar esse recurso natural.

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Figura 36: Agente Ambiental retira filhotes de quelnios de berrio, para soltura, Aliana, Lago do Piraruac, Terra Santa/PA. Foto: Projeto P-de-Pincha (Andrade, P.C.M.).

Em 1999, o sr. Manuelino Bentes Mocinho Lobo e comunitrios de Terra Santa/PA procuraram a Universidade Federal do Amazonas (Ufam) para obter informaes sobre conservao de quelnios. A Ufam reuniu-se com os produtores, o Ibama e as prefeituras locais para a criao do projeto P-dePincha. Inicialmente, foram trabalhadas reas de Terra Santa e Nhamund. Em 2000 e 2001, o projeto foi ampliado para Oriximin/PA, Parintins/AM e Barreirinha/AM. E em 2004, para Juruti, Boa Vista do Ramos e Faro. O plano inicial de ao foi definido em maio de 1999, no I Seminrio Sobre Manejo Sustentvel de Tracajs (255 participantes) em Terra Santa (Andrade et al., 2005). Foram capacitados 385 professores das escolas municipais em educao ambiental; realizadas palestras nas escolas e comunidades para mais de 67.606 ouvintes; treinados 49 agentes ambientais voluntrios; realizao de cursos de alternativas para gerao de renda (tecnologia do pescado, criao caipira de galinhas, plantas medicinais, hortas comunitrias, manejo de quelnios, etc.) para mais de 1.021 pessoas; e foram

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instaladas mais de 20 unidades de criao comunitria com 9.339 quelnios (2003-2006) e implantao de avirio comunitrio (1). Treinamento de campo para 86 professores, 684 alunos e 238 comunitrios, visita campo para 660 participantes; trs oficinas com idosos, 61 participantes; sete gincanas ecolgico-culturais; divulgao nas rdios, jornais e televises; com a participao de 850 famlias, envolvimento de 3.455 pessoas e abrangncia de 23.400 pessoas nas comunidades e sede. Desde 2004 o programa conta com o apoio do ProVrzeaIbama e da Fundao de Amparo Pesquisa do Amazonas (Fapeam).

Figura 37: Ninhos de quelnios protegidos em Aliana, Lago do Piraruac, Terra Santa/PA. Foto: Projeto P-de-Pincha (Andrade, P.C.M.).

Na regio foram identificadas 13 espcies de quelnios: tartaruga (Podocnemis expansa), tracaj (P. unifilis), ia (P. sextuberculata), ir a p u c a (P.erythrocephala), c a b e u d o (Peltocephalus dumerilianus), perema (Rhinoclemmys punctularia), lal (Phrynops nasutus), muu (Kinosternon scorpioides), jabuti (Geochelone denticulata e G. carbonaria), mat-mat (Chelus fimbriatus), jabuti-machado (Platemys platycephala) e Phrynops spp. De 1999 a 2006, o programa devolveu natureza 629.183 filhotes de quelnios (74,4% tracajs; 7,6% tartarugas; 10,9% ias; e 7,1% irapucas), provenientes de ninhos manejados,

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com taxa de ecloso mdia de 81,97 7,76% contra 54,51 16,27% de ninhos naturais. Os ninhos de tracaj possuam 22,23 4,93 ovos e as de ia 16,95 3,53 ovos. A temperatura mdia nos locais de transplante foi igual a 32,55 3,17 C. Os tracajs nasceram pesando 14,89 1,38 g, ias 14,26 1,83 g, tartarugas 22,52 1,43g e irapucas, 11,21 2,57 g.

Figura 38: Ecloso em ninho de tracaj (P. unifilis), igarap dos Currais, Terra Santa/PA. Foto: Projeto P-de-Pincha (Andrade, P.C.M.).

Figura 39: Tcnico do RAN-AM e universitrio coletam dados de ninhos de quelnios, lago do Piraruac, Terra Santa/PA. Foto: Projeto P-dePincha (Andrade, P.C.M.).

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Atravs do programa Jovem Cientista, da Fapeam, Oliveira et al. (2006) registraram que os ribeirinhos observaram, no Mdio Amazonas, que os quelnios alimentavam-se de peixes (23%), frutos (22%) e plantas (20%), ocupando maior diversidade de habitats do que no rio Juru, com uma predominncia de 15,1% nos rios, 11,9% nos lagos e 11,5% nas florestas. Devido disponibilidade, os quelnios mais consumidos so os tracajs (55%), jabutis (21%) e cabeudos (10%), embora a preferncia seja pelo tracaj (31%), tartaruga (26%), jabuti (17%) e ia (16%). Com uma maior diversidade de ambientes de captura, como a captura em igaps, vrzea baixa e capinzal, so utilizados como apetrechos a malhadeira (27%), o espinhel (17%) e o arpo (16%). Nessa regio, apenas 47,73% dos ribeirinhos afirmam comercializar esses animais, enquanto que no Juru, esse nmero pode atingir de 64-99%. O preo mdio de R$ 20,17/tracaj e R$ 83,48/tartaruga, sendo que, alm do consumo de carne e ovos, os quelnios so utilizados como remdio (banha, 36,99%) e artesanato (27,05%). Desde 2004, entre os filhotes soltos foram marcados 28.303 animais com sistema de picos na carapaa (10% com microchips) para monitoramento atravs de recaptura (CMR) e estimativa da taxa de sobrevivncia e crescimento. Dos filhotes manejados, marcados e soltos, recapturamos 1,53% e estimouse em 5,74% a sobrevivncia total at 12 meses. O maior ndice de recaptura foi o do tracaj, com 6,19%. A sobrevivncia mdia de tracajs na natureza, at 12 meses de idade, foi estimada em 17,76 10,23%. A sobrevivncia de P. erythrocephala foi estimada em 12,5%. O recrutamento anual mdio de fmeas nas reas de reproduo aumentou 37,11 55,83%.

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Figura 40: Marcao de filhotes de tracajs, com microchips, por jovens cientistas Fapeam, em Barreirinha-AM. Fonte: Jane ProVrzea. 2007

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Figura 41: Comunitrios da Granja, Barreirinha-AM, soltando os filhotes de quelnios resultado de seu trabalho. Foto: Projeto P-de-Pincha (P.H.G. Oliveira).

O custo mdio do filhote, produzido nesse sistema de manejo comunitrio, de R$ 0,71 0,06. A rentabilidade para os investimentos em conservao de quelnios foi estimada em 120,21%, em conscientizao ambiental foi de 165,76% e em criao de quelnios de 183,44%. Atravs desse programa de conservao de recursos naturais e extenso, a Ufam tem conscientizado as comunidades do Mdio-Baixo Amazonas para o manejo racional de quelnios, utilizando a metodologia de pesquisa participativa ou pesquisa-ao. Os resultados alcanados mostram, a princpio, que abordar a questo ambiental com a parceria da comunidade tem um grande impacto na reduo do problema, pela valorizao do meio ambiente, o que resultou em aes concretas para a melhoria da qualidade de vida.

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Figura 42: As diversas faces do P-de-Pincha. Educao Ambiental atravs de fantoches e da dana com a Escola de Educao Especial de Terra Santa. Foto: Projeto P-de-Pincha (2004-2005).

Hoje, em seu oitavo ano, o programa tem sido procurado por inmeras comunidades de diferentes municpios do estado do Amazonas e do oeste do Par, solicitando que seja implantado tambm em suas reas. Na busca de atender a esse anseio, o Ibama e a universidade pretendem, atravs de novas parcerias, redimensionar esse projeto e somar esforos a fim de treinar o pessoal tcnico e das comunidades (cursos tericos e de campo, cartilhas, implantao de unidades demonstrativas, etc.) em toda a Amaznia. Dessa forma, vislumbramos que as instituies possam interagir com as comunidades e que com o seu conhecimento emprico somado ao domnio das tcnicas, sejam capazes de, em um futuro bem prximo, manejar sozinhos e racionalmente seus recursos faunsticos, garantindo a sobrevivncia das espcies e o sustento do homem ribeirinho.

2.3. Modelos de crescimento populacional de quelnios, anlise da sustentabilidade e propostas de manejo racional

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Andrade et al. (2006), tabularam e analisaram os dados de 23 anos do Programa de Conservao de Quelnios em diferentes praias de reproduo no Amazonas (rios: Purus, Juru, Negro, Solimes, Uatum e Mdio Amazonas), em especial nas do Mdio e Baixo rio Juru, verificando a regresso existente entre o tempo de proteo e a produo de filhotes de cada praia. A anlise da srie temporal do rio Juru revelou que existe regresso entre as variveis analisadas (regresso linear= P<0,018; regresso quadrtica=P<0,072). O melhor modelo de ajuste encontrado foi a regresso quadrtica: P= - 108391+37439,3. t 778,616. t2 , com R2=38%. Na Figura 43, apresentamos o ajuste dos pontos e a curva quadrtica para a srie temporal de produo no rio Juru.
Regression Plot
C10 = -108391 + 37439,3 C11 - 778,616 C11**2 S = 174695 800000 R-Sq = 38,0 % R-Sq(adj) = 26,7 %

600000

C10

400000

200000

10

20

C11

Figura 43: Regresso entre o tempo de proteo de um tabuleiro e a produo estimada de filhotes de quelnios no rio Juru.

Andrade et al. (2006) estimaram, ainda, o melhor modelo de curva para explicar o crescimento populacional de quelnios, em reas protegidas, como sendo o de Von Bertallanfy, Yt= 187.014 (1- e-0,8313.t), sendo o crescimento populacional mximo (k) estimado

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em 207.889 animais (tartarugas, tracajs e ias), com taxa de crescimento anual (r) igual a 0,8313. Quando esse modelo foi comparado aos dados reais do rio Juru, observou-se que mesmo com falhas na proteo, em alguns anos, as populaes mantm uma tendncia de crescimento que se estabiliza em torno de 10 a 13 anos de trabalho.
Curva de Crescimento Populacional de Quelnios
200000 180000 160000 140000 120000 100000 80000 60000 40000 20000 0
1 3

N.Filhotes

Yt= 187014 (1 - e

-0,8313. t

11

13

15

17

19

21

23

25

Anos de Proteo

Figura 44: Modelo de curva de crescimento de Von Bertallanfy, para a produo de filhotes de quelnios, pelo tempo de proteo da rea de reproduo.

Ao aplicar-se o referido modelo de crescimento populacional srie histrica do Baixo Juru (produo de filhotes de Joanico, Botafogo e Antonina), notamos que a produo mxima de filhotes no crescimento populacional mximo (k) foi estimada em 540.507 filhotes, com uma taxa de crescimento anual (r) igual a 0,09125. O modelo estimado de produo de filhotes para a regio do Baixo Juru foi o seguinte: Produo de filhotes Y(t)= 540.507 (1 e -0,09125 . t). Se somarmos a produo de filhotes dos tabuleiros de Joanico, Botafogo e Antonina temos uma produo anual estimada em torno de 262.236 filhotes de quelnios (76 a 91% de ias, 4,7 a

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a 6,8% de tracajs e 1,3 a 21,1% de tartarugas), ou seja, 48,52% da capacidade produtiva, prevista pelo modelo, para tabuleiros conservados por cerca de 15 anos. Deve-se considerar, contudo, que no primeiro ano de vida existe uma elevada taxa de mortalidade. Andrade & Soares (2005) e Andrade & Rodrigues (2005) verificaram que dos filhotes de quelnios marcados e soltos em lagos naturais (Mdio Amazonas e Mdio Juru) foi estimada em 5,74% a taxa de sobrevivncia total, at 12 meses, sendo que para os tracajs (Podocnemis unifilis) a taxa de sobrevivncia mdia na natureza foi estimada em 17,76 10,23%. Se considerarmos o valor de k (constante de equilbrio populacional, valor populacional de produo mximo)= 262.236 animais no Baixo Juru, e a taxa de crescimento anual mdia estimada por Andrade et al. (2006) para a calha do rio Juru, ou seja r=0,8313, observa-se que, a cada ano, 217.997 animais deveriam ser recrutados pela populao. Todavia, a taxa de crescimento que estimamos neste trabalho, para o Baixo Juru, foi de r=0,09125, logo, o nmero de indivduos estimados para recrutamento cairia para 48.646 animais (10.264 tartarugas, 2.286 tracajs e 36.971 ias). Contudo, deve-se observar que as taxas de sobrevivncia so relativamente pequenas. Portanto, ao se considerar as taxas por espcie (estimadas por Andrade & Soares, 2005, e Andrade & Rodrigues, 2005), esse recrutamento anual cair para 2.122 ias, 406 tracajs e 157 tartarugas. Esses valores naturais de recrutamento impossibilitam a extrao de quelnios de forma racional, em vida livre, com o nmero atual de praias manejadas, posto que, estima-se para a regio do Baixo

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Juru, a extrao clandestina de cerca de 8.000 quelnios/ano. Se aumentarmos o nmero de praias conservadas e o nmero de rios protegidos, possivelmente, elevaramos a taxa de recrutamento e com isso o nmero de animais adultos chegariam at o perodo de desova. Somente isso, permitiria, em um perodo de 8 a 10 anos de trabalho de proteo, atingir-se o mximo da capacidade produtiva e com isso, a possibilidade de explorao racional de adultos de espcies como o ia e o tracaj, em vida livre. Diante da impossibilidade do manejo extensivo imediato, sugere-se algumas propostas que possibilitaro a obteno de renda a partir da conservao de quelnios. Para aumentarmos a taxa de recrutamento e gerarmos quelnios excedentes para consumo ou gerao de renda, quatro medidas de manejo devem ser adotadas: a) Proteo dos ninhos naturais e transferncia de ninhos ameaados; b) Manuteno de filhotes recm-eclodidos de tartarugas e tracajs, em berrios, at o segundo ou terceiro ms de vida; c) Soltura destes filhotes em lagos ou lagoas centrais em locais de farta alimentao e abrigo (restart); d) Criao comunitria em gaiolas ou tanques-rede. A extrao de ovos e de filhotes para criadores seria uma possibilidade de gerao de renda desde que adotado rigoroso controle sobre os tabuleiros e sobre a captura ilegal de adultos e que fossem seguidas as quatro sugestes de manejo propostas.

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Captulo 4: Ecologia de quelnios pelomedusdeos na Reserva Biolgica do Abufari


Juarez Carlos Brito Pezzuti NAEA/UFPA Daniely Flix da Silva - MPEG Jackson Pantoja Lima Inpa Alexandre Kemenes Inpa Marcelo Garcia - Ipaam Norival Dagoberto Paraluppi - Ufam Luiz Alberto dos Santos Monjel - Ufam A comunidade de quelnios aquticos da bacia amaznica, uma das mais diversas do mundo, sempre constituiu elemento importante na dieta dos habitantes da regio. A tartaruga, Podocnemis expansa, espcie de maior porte e a mais abundante, era rotineiramente consumida e tambm armazenada em currais, nas aldeias indgenas, para ser utilizada na cheia quando os peixes eram menos acessveis. Mesmo com a Lei de Proteo Fauna (No 5.197/1967), essas populaes permanecem sujeitas forte presso de pesca clandestina de animais adultos, e no somente durante o perodo reprodutivo. Durante outras pocas, os sistemas aquticos so constantemente invadidos, e a sua extrema complexidade facilita essa atividade. A conseqncia bvia o declnio populacional evidente. No Trombetas, o nmero de fmeas reproduzindo-se nos tabuleiros vem diminuindo gradativamente. Na Rebio Abufari, a despeito da presena mais constante da fiscalizao, centenas de animais adultos so capturados todos os anos por pescadores financiados por traficantes de Manacapuru. Os ovos tambm foram e ainda so, em algumas localidades, uma fonte importante de protenas para a populao local. , sugere que, possivelmente, a coleta da tartaruga e de seus ovos a atividade etnozoolgica mais importante de toda a regio

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amaznica, vindo desde o perodo pr-colombiano at hoje, que registrou a apreenso de 261 quelnios em operao de fiscalizao do IBDF. Some-se a isso a ausncia de informaes bsicas sobre a ecologia desses animais, como rea de vida e padres migratrios. Os esforos para a conservao de quelnios tm sido direcionados para a proteo de ninhos e diversas espcies ameaadas tiveram seu manejo baseado num conhecimento incompleto da dinmica populacional, sem informaes demogrficas sobre classes de idade, rea de vida e padres migratrios. No entanto, a aplicao de programas de manejo, apenas recentemente, tem levado em considerao aspectos bsicos da biologia reprodutiva desses animais. Um dos processos crticos a influncia da temperatura de incubao sobre a determinao do sexo dos embries, ainda mais porque a metodologia, geralmente aplicada pelos programas de conservao de quelnios no mundo, tem sido a de transplantar ninhos para locais protegidos, sem a verificao do sexo produzido pela incubao dos ovos em tais condies . Na Amaznia, estudos sobre determinao sexual foram desenvolvidos com Podocnemis expansa , P. unifilis e Peltocephalus dumerilianus . Destes, apenas Valenzuela (2001) e Souza & Vogt (1994) investigaram a relao entre as caractersticas de ninhos naturais com a temperatura de incubao e outros parmetros fsicos. As demais espcies amaznicas permanecem desconhecidas quanto a esses aspectos de sua biologia reprodutiva. Os ninhos esto ainda sujeitos predao natural e a variaes ambientais sbitas

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como a repentina subida do nvel do rio ; . A tartaruga e o tracaj so as espcies mais procuradas na Amaznia para criao com finalidade comercial. O fornecimento aos criadores depende da retirada anual de milhares de filhotes dos tabuleiros protegidos pelo Ibama, para formar o plantel das criaes comerciais, cujo nmero aumenta todo ano. O principal fornecedor, at o ano de 1998, era o tabuleiro do Abufari, que se situa na unidade de conservao que recebe o mesmo nome (Reserva Biolgica do Abufari). Esses fatores, associados com a questo bsica da determinao do sexo pela temperatura em quelnios e suas conseqncias para qualquer prtica de conservao e manejo desses animais, fazem com que seja imprescindvel a investigao dos aspectos mais elementares da ecologia das espcies com que estamos lidando, sobretudo quanto ao processo reprodutivo. O quadro, portanto, de franca carncia de estudos sobre esses valiosos recursos que vm sendo milenarmente explorados por populaes indgenas, para subsistncia, e h pelo menos 300 anos em intensa escala comercial rumo ao seu esgotamento. Diante do exposto, a Universidade Federal do Amazonas, em cooperao com o Ibama, realizaram estudos sobre a ecologia, fisiologia, parasitologia e gentica para a conservao dos quelnios da Reserva Biolgica do Abufari, com apoio financeiro do CNPq atravs dos projetos Diagnstico da criao de animais silvestres no estado do Amazonas (Fase I/1998 e Fase II Proc. n 49.9940/2000-0 PTU/CNPq). Subprojeto Ecologia Reprodutiva dos quelnios da Rebio Abufari (Ibama Proc. n 02005.002248/98-13). As pesquisas continuaram com financiamento do Banco da Amaznia (Basa) ao projeto Bases Ecolgicas para o manejo dos quelnios no Estado do Amazonas. Finalmente, em 2003, contamos com o apoio da Fundao de Amparo Pesquisa do

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Estado do Amazonas (Fapeam) para a continuao das pesquisas dessa equipe multidisciplinar, com a execuo do Projeto Ecologia reprodutiva, dinmica populacional, gentica de populaes e manejo de quelnios na Amaznia. Portanto, este produto inclui o resultado de vrios projetos executados ao longo do perodo entre 1998 e 2004. O objeto principal de estudo durante esses anos foram as populaes de Podocnemis expansa, P. sextuberculata e P. unifilis que se utilizam da Praia do Abufari para reproduo. Investigamos aspectos bsicos de ecologia reprodutiva dessas espcies e investimos em um programa de marcao para determinar a estrutura populacional, a rea de vida e a rotas migratrias sazonais de disperso entre essa praia e as reas de alimentao. Ainda monitoramos a pesca clandestina de quelnios aquticos na Rebio. Muito ainda precisa ser feito, sobretudo para conhecer os padres anuais de movimentao dos adultos e para isso daremos continuidade, em 2006, a essas pesquisas, intensificando o programa de captura, marcao e soltura de animais adultos e monitorando fmeas adultas de P. expansa, utilizando radiotelemetria. O Tabuleiro do Abufari A Reserva Biolgica do Abufari situa-se no primeiro tero do rio Purus, o ltimo grande afluente do Rio Solimes antes do encontro com o rio Negro, formando o Amazonas. Trata-se de um tpico rio de guas brancas e, portanto, carregadas de sedimentos que depositaram-se ao longo do tempo formando os solos que sustentam o ecossistema de vrzea. A plancie alagvel, recortada por um complexo sistema de corpos de gua formado por parans, canos, ressacas e lagos, est sujeita a profundas alteraes em funo da variao anual do nvel da gua (Figura 1). Durante a cheia, esse conjunto torna-se um nico corpo de gua contnuo, preenchido pela floresta inundada. Nessa regio, o Ibama realiza fiscalizao direta, patrulhando os rios, canais, igaraps e lagos,

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apreendendo animais e aparatos de pesca.

Reserva Biolgica do Abufari (288.000 hectares)

Figura 1. Carta-imagem da Reserva Biolgica do Abufari, rio Purus (em azul), municpio de Tapau, Amazonas, Brasil (Legenda: 1 praia do Abufari; 2 rio Abufari; 3 complexo de lagos do Chapu; 4 lago Macap; 5 Paran do iragap Chapu; 6 lago Panelo; 7 lago do Campina; 8 lago Pupunha; 9 igarap Tauamirim; verde-escuro floresta de terra firme e verde-claro plancie de inundao).

Monitoramento das desovas A praia anualmente mapeada no seu comprimento com estacas de 50 em 50 metros, dispostas paralelamente vegetao. Para fazermos as estimativas da quantidade de ninhos depositados na praia do Abufari necessrio marcar

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reas de 10 metros de largura distantes umas das outras a cada 150 metros. Essas reas so chamadas de transectos, que so locais onde o monitoramento ser intenso e todas as desovas ali existentes sero monitoradas. Pelo conhecimento do nmero de ninhos de ias e tracajs nestes locais, foi possvel estimarmos o nmero de ninhos existentes na praia e tambm o nmero de fmeas dessas espcies que ali subiram para desovar. Como as tartarugas desovam em um grande agrupamento (tabuleiro, Figura 2), o nmero total de ninhos estimado dividindose a produo de filhotes desse cercado e dos ninhos isolados pela mdia de filhotes produzidos por ninho. Os nmeros e as respectivas densidades de ninhos da praia do Abufari, nos anos de 1999, 2000 e 2001 esto na Tabela 1. Pelo esforo direcionado no estabelecimento e monitoramento de transectos, ou seja, locais com rea conhecida e onde todas as desovas foram marcadas e mapeadas, foi possvel estimar o nmero total de ninhos e a densidade dos ninhos na praia do Abufari. Nossa equipe de trabalho todos os anos monitora o tabuleiro do Abufari, a partir do ms de agosto, pois o momento em que as fmeas j migraram dos lagos e parans para a praia. Durante o perodo da desova, entre setembro e meados de outubro, h um monitoramento noturno das desovas que so depositadas ali. Alm desse trabalho noturno, visitas dirias so necessrias, pois a localizao dos ninhos no encontrados durante a noite s ser possvel com o solo recentemente perturbado com ntidos rastros deixados na noite anterior e os ninhos cobertos externamente com areia mida removida pelas fmeas (Souza & Vogt, 1994; Fachin, 1992). Com esse monitoramento sistemtico dos transectos possvel detectarmos os ninhos predados ou inundados pela subida repentina do nvel da gua do rio. Para cada ninho encontrado registramos a data da postura, a distncia do

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ninho parte mais alta da praia e at a margem do rio e a profundidade do ninho. Os ninhos so marcados com estacas de identificao numeradas. Com o monitoramento dos animais que sobem a praia para desovar foi possvel observarmos que a menor ia (P. sextuberculata) que desovou na praia do Abufari tinha 24 centmetros de comprimento retilneo da carapaa e 1,1 quilograma. Dentre as tartarugas (P. expansa), o menor animal encontrado desovando na praia tinha 61 cm de comprimento retilneo da carapaa e 22,0 quilogramas. Tabela 1: Nmero e densidade de ninhos encontrados na praia do Abufari, durante o monitoramento dirio realizado no perodo de agosto a dezembro de 1999, 2000 e 2001.
Espcie Nmero de ninhos 1999 Ia Tracaj Tartaruga 9.054 238 2.123 2000 3.900 195 2.300 2001 5.782,74 337,57* 2.475 Densidade (ninhos/m2) 1999 0,019 0,0005 0,004 2000 0,02 0,0012 0,014 2001 0,014 0,00084 0,0061

Espcie Total de filhotes 1999 Ia Tracaj Tartaruga 88.004 5.983 152.200 2000 37.908 4.900 170.000 2001 75.523 9.829 17.000

O processo de sexagem de filhotes O monitoramento dos ninhos nos transectos nos permitiu um acompanhamento completo do perodo de incubao. Ao atingirem 40 dias de incubao, os ninhos passam a ser revisados a cada dois ou trs dias para a identificao de sinais indicando

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a ecloso dos filhotes, ou seja, o nascimento dos filhotes. Esses sinais so a casca do ovo quebradia e um pouco transparente e a presena de gotculas de gua e pequenas rachaduras na sua superfcie. Para cada ninho eclodido foram contados o nmero de filhotes vivos, o nmero de ovos sem desenvolvimento aparente, os ovos de gordura, o nmero de embries mortos e, quando possvel, a causa da morte. Os filhotes vivos foram medidos, pesados e posteriormente libertados na praia. Tendo em vista a necessidade de sacrifcio de filhotes para a identificao do sexo, foi expedida uma autorizao pela Direc/Ibama para a realizao dessa atividade (autorizao n 32/99, expedida pela Direc/Ibama DF, renovada em 2003). Em geral so sacrificados 10 filhotes por ninho, em mdia, 10 ninhos de cada espcie, com injeo de 0,1 ml de Nembutal (substncia que leva o animal a uma parada cardaca) por indivduo. Esses filhotes foram fixados em soluo de formol tamponada (1 litro de formol a 10%, 4g de H 2NaPO 4.H 2O, 6,05g de HNa 2PO 4.H 2O), para determinao do sexo dos filhotes, realizado atravs do exame posterior das gnadas com o auxlio de microscpio ptico (Figura 3). A razo sexual foi determinada como sendo a proporo de machos na ninhada (nmero de machos dividido pelo nmero de filhotes vivos) e a sobrevivncia como o nmero de filhotes eclodidos vivos, dividido pelo nmero total de ovos. Na Tabela 2 esto os dados de nmero de ninhos amostrados e a mdia do nmero de ovos coletados em setembro de 1999, 2000 e 2001.

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Figura 3: Gnada masculina, em detalhe, no centro da figura.

O resultado da sexagem dos filhotes, a partir das amostras coletadas, demonstra que no ano de 2000 houve um desvio acentuado para a produo de fmeas de tartaruga, no entanto, ia teve um desvio para a produo de machos (Tabela 4). Infelizmente, os dados de temperatura de incubao registrados pelos dataloggers foram perdidos por falha nos aparelhos e, portanto, no podemos testar quaisquer relaes entre a temperatura mdia ou a temperatura acumulada, com a razo sexual dos ninhos monitorados. As gnadas masculinas (testculos) apresentam formao cilndrica e aspecto opaco com uma granulao esbranquiada, efeito provocado pelas circunvolues dos ductos do epiddimo. As gnadas femininas (ovrios) tm um formato mais alongado e o contorno mais irregular em relao s masculinas e no apresentam granulaes. O estudo de marcao e recaptura dos quelnios (avaliao do status populacional) Esto sendo realizadas pescarias experimentais utilizando redes de espera do tipo capa-saco e redes de cerco. A tcnica de captura chamada de capa-saco bastante utilizada na regio do Purus. Esses apetrechos consistem de grandes redes de comprimento mdio de 60 metros e altura de 10 metros, que so instaladas nos

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canais dos parans, quando os animais esto migrando para o rio ou mesmo retornando para os lagos. Essas redes tambm so instaladas no canal do rio Purus. O esforo amostral de captura de animais na rea da Rebio vem sendo exercido sobre a calha principal do rio Purus, nos lagos internos (lago Comprido regio do Chapu e lago do Almoo no sistema do rio Abufari) e os principais canais de ligao entre ambos. Nos anos de 2006, 2007 e 2008 pretendemos replicar as parcelas de pesca experimental durante as seguintes fases do ciclo hidrolgico anual: cheia (junho-julho), vazante (agosto-setembro), seca (outubro-novembro) e enchente (dezembromaio). Os dois primeiros aparelhos foram verificados de 3 em 3 horas, minimizando a possibilidade de morte dos animais por afogamento, conforme descrito em . As redes de cerco foram utilizadas principalmente no canal do rio Purus, em nmeros variados de lances, dependendo das taxas de captura. Em cada pescaria foi registrado o horrio de sada, a embarcao e os equipamentos utilizados, o tempo gasto para chegar at o local escolhido, o tempo gasto na captura de animais, as caractersticas do habitat e microhabitat onde o animal foi coletado, a profundidade, a velocidade da correnteza e a temperatura do local. Os locais de pesca foram georreferenciados com auxlio de GPS (Global Position System). Cada animal capturado foi identificado, medido (comprimento retilneo e curvilneo da carapaa, comprimento do plastro, largura mxima da carapaa e largura da cabea), pesado e marcado com etiqueta numerada presa na carapaa atravs de pequenos orifcios perfurados nos escudos marginais (tcnica de marcao permanente, padronizada e aplicada por estudiosos de vrias partes do mundo, sem causar danos

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aos animais). Posteriormente, os animais foram soltos no local de captura. A abundncia relativa de cada espcie foi determinada em funo do rendimento dos aparelhos de pesca utilizados, com base no nmero ou biomassa dos animais, por pescaria, por dia de pesca. Neste estudo a CPUE (captura por unidade de esforo) foi utilizada como o ndice de densidade populacional e foi calculada com base na seguinte equao:

CPUE = Pescaria / dia N/


Onde: N = somatrio do nmero de indivduos capturados; Pescaria = pescaria (em geral leva 15 a 20 minutos); dia de pescaria. A estimativa de biomassa foi baseada na massa dos animais capturados, dividida por pescaria e por dia. Os habitats registrados foram: igap, rio, lago (Figura 4); a poca do ano: enchente, cheia, vazante, seca. A profundidade nos locais amostrados foi registrada com uma corda metrada e com trena. Durante o perodo reprodutivo, que vem sendo sistematicamente acompanhado pela equipe deste projeto, desde 1998, foi realizada a marcao de fmeas durante a desova. Ao final de cada noite de desova coletiva as fmeas que acabavam de enterrar seus ovos foram interceptadas para biometria, pesagem e marcao, como descrito anteriormente.

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Figura 4. Vista area da praia do Abufari durante o perodo de descida do nvel do rio em 2004 (A) e durante o perodo de seca do ano de 1999 (B). Habitat de lagos da Rebio Abufari, durante o perodo de enchente do rio Purus, janeiro de 2005. (C) (Foto: Jackson P. Lima).

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Quelnios e seus predadores O fenmeno da predao comum nos quelnios amaznicos. Foram encontrados diversos ninhos predados por jacurarus, urubus e mucuras. Durante esses anos de estudo verificamos que vrios ninhos marcados so predados, mas somente uma pequena porcentagem deles no possvel identificar o predador. Gaivotas so excelentes predadoras. Essas aves so observadas predando filhotes na praia tanto de dia como de noite, e no rio durante o dia. Na praia, a estratgia mais comum a gaivota realizar vos cada vez mais baixos sobre o filhote, at conseguir apanh-lo com as patas sem pousar na areia. Na gua, as gaivotas sobrevoam o local espera que um filhote venha tona. Quando isso acontece, realizam uma descida rpida e capturam os filhotes com as patas, erguendo-se novamente. Durante as primeiras horas da manh, comum observarmos repetidas vezes a presena de gavies (vrias espcies ainda no identificadas), gaivotas e urubus atacando filhotes isolados e dentro de cercados de tartaruga, mesmo quando j existem agentes e estagirios trabalhando na retirada de filhotes. Gavies e urubus pousam prximo presa e a seguram no solo, ao passo que as gaivotas normalmente capturam os filhotes em vos rasantes e os levam consigo. Pudemos tambm observar interaes agonsticas (disputa) entre as aves. Nas noites em que milhares de filhotes emergem simultaneamente nos cercados, observamos que grupos de urubus passam a noite dentro dos cercados alimentando-se deles. Nas manhs seguintes, centenas de cascos so encontrados dentro dos cercados e nas imediaes.

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Jacars-aus (Melanossuchus niger) e tingas (Caiman crocodilus) investem em grupo de tartarugas que escapam dos cercados e tambm sobre os cercados, quando estes esto prximos margem da praia. No perodo de emergncia de filhotes, vrios cascos comidos por mucuras foram encontrados perto dos locais em que eles foram capturados. Nesses cascos, havia marcas de dentes que permitiram a identificao do predador. A predao de filhotes na gua tambm um fenmeno muito comum de ser observado na praia do Abufari. A aruan (Osteoglossum bichirrosum) um dos principais predadores aquticos dos filhotes de quelnios que nascem na praia. Ecologia reprodutiva O principal local de nidificao dos quelnios na Rebio a praia do Abufari. A altura mdia da praia de 4,5 m (1,8m), onde desovam em mdia 8.802 2.516 quelnios: tracajs, ias e tartarugas. Considerando os anos de 1997-2004, exceto 2002, a produo mdia anual de filhotes de tartarugas na Rebio Abufari foi de 177.000 53.250 (Figura 5). Reblo (1985) reporta que na praia do Abufari foram produzidos cerca de 40 mil filhotes de tartarugas no ano de 1984. Informaes entre os anos de 1985 a 1997 e 2002 so escassas e duvidosas e, portanto, no esto sendo utilizadas neste relatrio. Segundo dados dirios da produo de filhotes de tartaruga encontrados em planilhas do arquivo da Rebio, no ano de 1997 a produo foi de 287.686 filhotes.

140

350

Produo de Filhotes (mil)

300 250 200 150 100 50 0 1984 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 Anos

Figura 5. Registros da produo de filhotes de tartaruga da Rebio Abufari, Amazonas, Brasil (dados de 1984 obtidos em Reblo, 1985).

Pelo esforo direcionado no estabelecimento e monitoramento dos transectos, ou seja, locais com rea conhecida e onde todas as desovas foram marcadas e mapeadas, foi possvel estimar o nmero total de ninhos e a sua densidade, na praia do Abufari, para os anos de 1999, 2000 e 2001 (Tabelas 1 e 2). No ano de 2004 a produo de filhotes na Rebio Abufari foi menor em relao mdia dos anos anteriores, devido subida rpida do nvel do rio Purus (repiquete). Os tabuleiros de desova das tartarugas so atingidos pelas guas do rio Purus, em anos considerados normais, por volta da primeira quinzena de dezembro e, no entanto, em 2004 eles foram inundados pelo menos 20 dias antes, comprometendo a produo de filhotes. Mesmo depois de eclodidos, os filhotes permanecem por, no mnimo, uma semana enterrados absorvendo completamente o vitelo exposto. Somente aps a completa cicatrizao do umbigo que eles podem emergir. Em vrias ocasies encontramos ninhos piquetados atingidos pela gua, desenterrando-os encontramos os filhotes afogados, mesmo j eclodidos e fora da casca.

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Tabela 2. Nmero mdio de ovos, por ninho, na praia do Abufari, em setembro de 1999, 2000 e 2001.
Espcie Mdia n ovos /ninho 1999 Ia Tracaj Tartaruga 13,31 30,00 98,15 2000 13,87 30,71 133,00 2001 12,82 29,12 . Mdia n filhotes /ninho 1999 9,72 25,14 71,69 2000 10,52 14,89 100,7 2001 11,16 27,00 .

* Em 2000 e 2001 obtivemos um nmero amostral baixo (N=12 e 03, respectivamente).

Espcie Sobrevivncia 1999 Ia Tracaj Tartaruga* 0,730 0,838 0,730 2000 0,749 0,502 0,735 2001 0,910 0,920 .

No ano de 2000, encontramos em um ninho de tartaruga um filhote albino. No ano de 2003, foram encontrados um filhote albino, um melnico (carapaa e patas parcialmente brancas e olho de colorao normal) e um com caractersticas mistas (metade albino e metade normal) (Figura 6). Com relao posio onde os ninhos dos Podocnemis foram depositados na praia, os animais escolhem os pontos mais altos. A distncia dos ninhos em relao vegetao muito similar entre tracaj e ia. Para as trs espcies estudadas na praia do Abufari a taxa de ecloso ficou em torno de 80% (Tabela 2).

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Figura 6. Filhotes albinos e melnicos de Podocnemis expansa encontrados na praia do Abufari em 2000 (acima) e 2003 (abaixo).

A escolha dos locais de nidificao um fator importante no sucesso da reproduo dos quelnios da Rebio Abufari. Verificamos que a distncia da vegetao influencia na perda de ninhos pelo alagamento. Embora o resultado da regresso logstica para a altura dos ninhos alagados e eclodidos tenha sido superior a 5%, o valor encontrado bastante prximo. Assim, consideramos que a altura, de fato, est relacionada com a probabilidade do stio de desova ser atingido pela gua. No caso de Podocnemis unifilis no foi verificada uma influncia direta da perda de ninhos, pelo pulso de inundao, em funo da sua localizao na praia.

143

Podocnemis expansa O tamanho mdio das fmeas de P. expansa que desovaram no Abufari entre os anos de 1998 e 2004 foi de 74,3 cm (3,97 cm, N=158; Figura 7), e o peso mdio 37,4 kg (6,8 kg; N=18; Figura 10). A menor fmea de tartaruga que registramos desovando na praia do Abufari durante esse perodo mediu 61 cm de comprimento de carapaa e pesou 22 kg. O nmero mdio de ovos depositados por essas fmeas de 96,89 ovos ( 31,2 ovos), no entanto, registros de 163 ovos/ninho j foram observados na praia do Abufari. Em um ninho foi registrada massa total dos ovos de 4,126 kg. O peso mdio dos ovos de tartaruga de 36,48 gramas ( 6,38 gramas, N = 7 ninhos). O nmero mdio de filhotes de tartaruga produzidos por ninho de 64,38 filhotes (40,47 filhotes; N = 103 ninhos), com sobrevivncia mdia de 77,8% (34,3%; N = 144 ninhos). O comprimento mdio dos filhotes de 39,24 mm (04,98 mm; N = 18 ninhos) e o peso mdio de 17,89 gramas (2,38 gramas; N = 18 ninhos). Foram encontrados em mdia 4 filhotes natimortos por ninho ( 9, 5 filhotes; N=20 ninhos). O nmero mximo de natimortos por ninho foi de 44 filhotes. Encontramos, em mdia, 10,4 ovos de tartaruga por ninho sem sinais de desenvolvimento aparente ( 11,9 filhotes; N= 49 ninhos). Em 69 ninhos analisados registramos uma mdia de 21,27 ovos em putrefao, por ninho (24 ovos). Provavelmente, so ovos fertilizados em que o embrio morreu, pois ovos infrteis normalmente no apodrecem.

144

Figura 7. Distribuio de comprimentos de Podocnemis expansa encontrados nidificando na praia do Abufari (L50 comprimento de primeira maturao).

Em oito ninhos foi verificada a presena de filhotes aleijados ou deformados, com uma mdia de 4,62 filhotes/ninho (4,59 filhotes). A razo sexual (proporo de machos no total da ninhada) foi, em mdia, 0,185 (18,5% de machos no total) para tartarugas, 0,378 para ias e 0,031 para tracajs. A proporo de filhotes fmeas e machos nos ninhos de tartaruga variou em funo da sua profundidade (R2 = 0,348, N=15; p= 0,021; Razo Sexual (ln) = 0,366 0,014 profundidade; Figura 8).

145

0.5

Nest sex ratio (ln N.males/N.total)

0.0

-0.5

-1.0 20

30

40 50 60 Nest deph (cm)

70

80

Figura 8. Relao entre a razo sexual dos ninhos de P. expansa em funo da varivel independente profundidade do ninho, monitorados na Rebio Abufari.

A relao entre peso e comprimento dos filhotes de tartaruga significativa (R2 = 0,469, N=18; p= 0,002; Peso = 1,367+0,143 * comprimento). Podocnemis sextuberculata O comprimento mdio dos ias que desovaram na Rebio Abufari entre os anos de 1998-2003 foi de 28,34 cm (3,39 cm). O comprimento da carapaa de 50% das fmeas que se encontravam desovando na praia do Abufari foi de 27 cm (L50) - N=74; Figura 9. O nmero mdio de ovos depositados pelas fmeas de ia na praia foi de 12,67 ovos / ninho ( 4,3 ovos ; N = 312 ) ,

146

sendo que o ninho mais numeroso continha 26 ovos. O peso mdio dos ovos foi de 16,67 gramas ( 3,13 gramas; N= 29 ninhos). O nmero mdio de filhotes por ninho foi 10,4 filhotes (5 filhotes; N=324 filhotes), e o peso mdio dos filhotes de 13,1 gramas ( 2,36 gramas). O comprimento mdio dos filhotes foi 31,8 mm (05,4mm) e a largura da carapaa 27,42 mm ( 05,74mm). O nmero mdio de ovos sem desenvolvimento aparente, por ninho, foi de 2,6 ovos (3,2 ovos; N=86), e o nmero mdio de filhotes natimortos foi de 2,2 ( 1,9 filhote; N= 86). A presena de filhotes deformados foi observada em trs ninhos (N= 86) e a de larvas em 08 ninhos (N=86). A sobrevivncia mdia dos ninhos de P.sextuberculata foi de 80% ( 29,5%; N=280 ninhos). A amplitude de sobrevivncia apresentou variao mxima, indo de 0 a 100%, ou seja, houve ninhos em que nenhum ovo eclodiu e no outro extremo ninhos com ecloso de todos os embries. A razo sexual mdia (proporo de machos na ninhada) foi de 0,348, portanto, temos predomnio de fmeas entre os filhotes desta espcie produzidos no local entre 1998 e 1999. A razo sexual dos filhotes de P. sextuberculata no diferiu significativamente entre os anos 1998 e 1999 (t= - 0,586; G.L. = 27; p=0,563), no apresentando relao com a altura onde o ninho foi depositado (R2 = 0,001; N=7; p= 0,952), com a distncia do ninho at a vegetao (R2 = 0,021; N=17; p= 0,575) nem tampouco com a sua profundidade (R2 = 0,008; N=19; p= 0,723).

147

Figura 9. Distribuio de comprimento da carapaa das fmeas de Podocnemis sextuberculata que desovaram na praia do Abufari entre os anos de 1998-2003 (L50 tamanho de primeira maturao).

A taxa de ecloso de Podocnemis sextuberculata foi diferente entre os anos monitorados (KW=10,272; N=348; G.L. 4; p=0,036), tendo sido menor em 2000 em comparao com o ano anterior e o posterior. Esse dado tambm variou em funo da profundidade do ninho (rs= - 0,2213, t= -3,2177, N=203, p=0,0015, Figura 10), numa relao inversa onde as menores taxas de sobrevivncia de embries foram observadas em ninhos mais profundos. Entretanto, a taxa de ecloso no foi influenciada pela altura do ninho em relao gua (rs= 0,0294, t= 0,2681, N=85, p=0,7893), nem tampouco pela distncia da vegetao (rs= 0,1371, t= 1,4903, N=118, p=0,1388). O tamanho da ninhada (nmero de ovos por ninho) influencia no peso total da ninhada em Podocnemis sextuberculata (R2=0,977, N=28, p<0,001).

148

O peso mdio do ovo foi influenciado pelo tamanho (R2=0,43; N=17 ninhos; p=0,004) e tambm pelo peso da fmea (R2=0,285; N=17 ninhos; p=0,027, Figura 11).

Nest eclosion rate (N hatchlings/Neggs)

1.2 1.0 0.8 0.6 0.4 0.2 0.0 0

10 20 Nest deph (cm)

30

Figura 10: correlao entre a taxa de ecloso de ninhos de P. sextuberculata e a profundidade dos ninhos na praia do Abufari, rio Purus, Amazonas (taxa de ecloso = nmero de filhotes eclodidos vivos).

149

25
mean egg mas per nest (g)

20

15

10 1000 1500 2000 2500 3000 3500 4000 4500 female weight (g)
Figura 11. Relao entre o peso das fmeas e a massa mdia dos ovos, por ninho, em Podocnemis sextuberculata na Rebio Abufari, entre os anos de 1999-2003 (massa mdia ovo/ninho = 13,836+0,002(massa da fmea)).

Podocnemis unifilis O nmero de tracajs que desovam na praia do Abufari muito reduzido em comparao com as duas primeiras espcies. Foram capturadas somente cinco fmeas nas praias durante os perodos reprodutivos monitorados. Elas apresentaram um comprimento mdio de carapaa de 48,3 cm (80,87 cm), sendo que o menor indivduo encontrado desovando tinha 29 cm de comprimento. O peso mdio desses indivduos foi de 6,066 kg (1,677 kg; N=3).

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O nmero mdio de ovos de tracajs observados nos ninhos encontrados dispersos pela praia foi de 29,6 ovos (5,87 ovos; N=46 ninhos). A massa de um ninho foi de 1 kg e o peso mdio dos ovos desse ninho foi de 23,97 g. O nmero mdio de filhotes produzidos por ninho de 20,2 filhotes (11,04 filhotes/ninho; N=31 ninhos). A sobrevivncia mdia foi de 76,6% (23,5%; N = 24 ninhos). A menor sobrevivncia encontrada para essa espcie foi de 30%. A mdia de comprimento e de peso dos filhotes foi de 34,04 mm (5,7 mm; N= 10 ninhos) e de 14,72 gramas (2,75 gramas; N=10 ninhos), respectivamente. A razo sexual da pequena amostra dos ninhos de tracaj depositados na praia do Abufari desviada para a produo de fmeas, com um percentual mdio de 3,1% de machos (8,8%; N=8). A razo sexual dos filhotes de P. unifilis que nascem na Rebio Abufari no sofreu influncia da profundidade do ninho (R2 = 0,122; n=6; p=0,497). Os dados no so conclusivos, pelo pequeno tamanho da amostra, tanto para definir o que a praia est produzindo em termos de proporo sexual dos filhotes como no tocante aos fatores que influenciam no processo. Os ninhos dessa espcie apresentaram em mdia 4,1 ovos sem desenvolvimento aparente ( 4,3 ovos, N = 19) e 4 ovos em putrefao (4,3 ovos; N= 10 ninhos). A quantidade de filhotes natimortos foi, em mdia, de dois indivduos por ninho (1,41 filhote, N= 4 ninhos). Foi registrado um ninho com filhotes deformados e trs ninhos com presena de larvas de dpteros. A taxa de ecloso de ovos de tracaj no foi influenciada nem pela distncia da vegetao (R2=0,215, N=11, p=0,150), nem pela profundidade do ninho (Correlao de Spearman, coef. = 0,133; t = 0,571; p = 0,575).

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Ecologia populacional Abundncia e densidade de quelnios nos ambientes da Rebio Durante todo o monitoramento da Rebio foram marcados 1.259 quelnios, de diversas procedncias, como captura na praia, captura com redes de cerco e redes do tipo capa-saco e animais de apreenso. O nmero de tartarugas, ias e tracajs foi 524, 688 e 47 animais, respectivamente. Redes de cerco so aparelhos de pesca bastante utilizados no sistema de pesca ilegal e contrabando de quelnios na Rebio Abufari durante a estao seca. Da mesma maneira, esse apetrecho utilizado pela nossa equipe para captura, biometria, marcao e soltura de tartarugas, tracajs e ias. Realizamos pesca experimental, com esse tipo de petrecho, em frente a praia do Abufari e em trechos do Purus, logo acima e abaixo da praia, nos meses de outubro, novembro e dezembro. Redes de cerco foram utilizadas somente nesses meses por dois motivos: 1 como medida mitigadora dos impactos da pesquisa sobre o ciclo reprodutivo das tartarugas, ias e tracajs, pois nesses meses os animais j desovaram e a possibilidade de provocar estresse nos animais durante o perodo reprodutivo evitada; 2 somente nesse perodo do ano as populaes de tartarugas, tracajs e ias esto concentradas na calha principal do rio, quando so tambm alvo da pesca ilegal. A captura mdia de quelnios com arrastos feitos com rede de cerco foi de 35,9 indivduos/pescaria/dia (35,6 indivduos), sendo, portanto, maior do que a CPUE mdia do capa-saco, que foi de 11,77 indivduos/pescaria/dia ( 9, 20 indivduos).

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Estrutura populacional Podocnemis expansa Das 524 tartarugas marcadas na Rebio Abufari, 67 eram machos e 457 eram fmeas. Esta no uma amostragem real da proporo sexual dos animais, pois boa parte das fmeas foi capturada na praia, aps a desova. O comprimento mdio de machos foi de 35,80 cm (6,08 cm) e fmeas de 56,34 cm (19,57 cm; Figura 18). A menor fmea mediu 55,10 cm, e a maior 82,50 cm. Os tamanhos do menor e maior macho foram, respectivamente, de 14,09 e 49,20 cm. Machos capturados no estudo tinham, em mdia, comprimento de carapaa de 35,47 cm (5,68 N= 46 indivduos). Machos apreendidos mediram em mdia 36,51 cm (6,96 cm; N= 21 indivduos). O comprimento mdio da carapaa de fmeas capturadas foi de 62,80 cm (14,57 cm; N=297) e de fmeas apreendidas foi 44,34 cm (21,92 cm; N= 160).
900
Strainght carapace length (mm)

800 700 600 500 400 300 200 100 0 Female Sex Male

Figura 12. Distribuio de comprimento de Podocnemis expansa capturados e apreendidos na Rebio Abufari entre os anos de 1999 e 2004.

153

Tabela 3. Nmero de tartarugas (N), comprimento (mdia, desvio-padro, mnimo e mximo) capturado na Rebio Abufari.
Ano 1998 Procedncia desovando Sexo fmea N 24 Mdia 69,57 Desv. Pad. 3,37 Min. 64,52 Max 78,47

1999

apreendido desovando

fmea fmea

13 114

64,42 70,27

8,82 3,97

41,00 57,33

78,00 79,01

2000

apreendido apreendido rede de cerco rede de cerco capa-saco capa-saco desovando

fmea macho fmea macho fmea macho fmea

23 2 21 3 14 8 23

61,22 30,75 58,56 33,50 39,94 35,35 72,48

15,79 3,89 16,91 8,06 8,51 6,26 3,25

26,90 28,00 23,50 24,20 24,50 29,20 65,00

78,00 33,50 82,50 38,30 58,00 49,20 79,00

2001

apreendido apreendido rede de cerco rede de cerco desovando

fmea macho fmea macho fmea

71 9 42 14 12

51,91 39,06 52,29 33,33 67,83

13,90 2,81 13,05 7,69 3,80

26,00 35,50 26,50 14,09 61,00

77,00 43,00 78,70 45,30 73,50

2002

rede de cerco capa-saco capa-saco

fmea fmea macho

1 4 3

66,20 45,63 38,40

0,00 17,26 3,29

66,20 30,00 34,60

66,20 70,30 40,30

2003

rede de cerco rede de cerco capa-saco

fmea macho fmea

15 15 8

46,07 36,94 24,60

18,26 2,75 2,46

29,80 32,60 22,50

79,40 42,10 30,00

2004

apreendido Apreendido rede de cerco capa-saco Desovando

fmea macho macho macho Fmea

53 10 2 1 19 524

21,96 35,38 36,70 39,40 72,03 53,71

16,46 9,15 1,70 0,00 3,42 19,64

5,51 17,31 35,50 39,40 66,00 5,51

69,00 44,50 37,90 39,40 78,50 82,50

Todos os grupos

154

A proporo sexual de animais apreendidos durante o perodo de enchente foi 0,769:1 (2= 0,3913, G.L.=1; p>0,05). Durante o perodo de seca foi apreendido um total de 30 fmeas de tartaruga e nenhum macho (2= 30; G.L.=1; p<0,001). Na poca da vazante foram apreendidos pelo Ibama 117 fmeas e 11 machos de tartarugas, ou seja, uma proporo de 0,094:1 (2= 87,78, G.L.=1; p<0,001). Portanto, entre os animais capturados na pesca ilegal, temos o predomnio de machos durante a enchente e de fmeas quando o rio est secando. A variao no incremento do peso de fmeas adultas de P. expansa nidificando na praia do Abufari est relacionada positivamente com o incremento no comprimento da carapaa (R2=0,744; N=18; p=0,000; Peso fmea = -83703,7+168,379 *comprimento). A anlise discriminante utilizada confirma a existncia de dimorfismo sexual de tamanho na tartaruga ( = 80149; F (2,180)=22,291 p< 0,001), mas a mesma tcnica no indica diferena com relao ao peso. Comparando as regresses entre o comprimento da carapaa de machos e fmeas de tartarugas e a sua massa corporal, observase que o valor da inclinao dessas retas parece ser diferente (Figura 13), o que evidencia uma diferena tambm na forma ou no peso especfico entre os sexos. A razo sexual de indivduos de P. expansa capturados com redes de cerco foi 0,494:1; sendo, portanto, desviada para fmeas (2= 14,226; G.L.=1; p<0,001). Fmeas tambm predominaram nas capturas realizadas com rede capa-saco, onde a razo sexual foi de 0,462:1 (2= 5,158; G.L.=1; p<0,05).

155

80000

70000

Female weight = 371,8954*exp(0,0063*x)

60000

50000

40000

30000

Figura 13. Relao entre o comprimento da carapaa e o peso de tartarugas capturadas na Rebio Abufari entre os anos de 1999-2004 ( fmeas: r = 0,9456: p = 0,000; machos: r = 0,9499, p = 0,000).

A temperatura cloacal de Podocnemis expansa variou em funo da temperatura da gua onde os animais foram capturados (R2 = 0,718; N= 12; p =0,001). Podocnemis sextuberculata Foram marcados na Rebio Abufari 688 indivduos de Podocnemis sextuberculata, sendo 259 fmeas e 429 machos. O comprimento mdio geral desses animais foi de 19,3 cm ( 3,6 cm). O comprimento mdio de fmeas foi de 21,8 cm (4,3cm) e o dos machos 17,8 cm (2,0 cm). Durante todo o estudo de marcao foram registradas fmeas com comprimento de carapaa entre 10,8 cm e 35,1 cm e machos com variao entre 14,1 cm

Weight (g)

20000

10000

0 0 100 200 300 400 500 600 700 800 900

Carapace length (mm)

156

e 22,5 cm. Os machos de P. sextuberculata apreendidos em acampamentos e embarcaes dentro da Rebio mediram em mdia 16,6 cm (22,0 cm; N=166 indivduos). Machos capturados na nossa pesca experimental mediram em mdia 18,6 cm (13,0 cm; N=260 indivduos). O comprimento mdio da carapaa de fmeas apreendidas e capturadas pela nossa equipe foi de, respectivamente, 19,6 cm (4,1 cm; N=118) e 23,6 cm (3,5 cm; N=236). A razo sexual dos indivduos de P. sextuberculata apreendidos nos vrios acampamentos e embarcaes de transporte de cargas e passageiros dentro da Rebio Abufari durante o perodo de enchente foi desviada em favor de machos (proporo sexual = 2,182:1; 2=19,314; G.L.=1; p<0,001). Durante o perodo de seca foram apreendidas somente fmeas (N=5). Na baixada das guas do rio Purus, pescadores oriundos de comunidades ribeirinhas prximas e de centros urbanos mais distantes, como Manacapuru, vm pescar clandestinamente para capturar centenas de animais durante o perodo em que a gua comea a correr dos lagos, do interior da Rebio para a calha principal do Purus. o perodo em que o Ibama apreende um maior nmero de animais. Durante a vazante de 2004, foram encontrados em um nico acampamento 2.068 quelnios, sendo 1.156 machos e 681 fmeas de P. sextuberculata, uma razo sexual de 1,697:1 (2= 128,2743; G.L.=1; p<0,001). Com base nesses dados, podemos inferir que a proporo sexual dos indivduos de P. sextuberculata capturados pela pesca ilegal desviada para machos. O mesmo padro foi observado nas pescarias experimentais, onde foram capturados 248 machos e 84 fmeas nas redes de cerco, isto , uma razo sexual de 2,952:1 (2= 81,012; G.L.=1; p<0,001). Ao contrrio do padro encontrado nas capturas com redes de cerco, nas capturas com redes do tipo capa-saco observamos que a razo sexual dos animais capturados no difere da razo esperada de 0,5 (RS capa-saco = 0,586:1; (2= 3,13; G.L.=1; p>0,05).

157

O aumento no peso das fmeas de P. sextuberculata que nidificaram na praia do Abufari est correlacionado positivamente com o incremento do comprimento da carapaa desses indivduos (R2=0,896; N=50; p=0,000; Peso fmea= - 4704,63+25,76 *comprimento). Tambm com o emprego de anlise discriminante foi possvel confirmar dimorfismo sexual de tamanho com fmeas maiores para P. sextuberculata ( = Wilks' Lambda = 0,56317; F (2,373) =144,66; p<0,0000; Tabela 13). Tanto a varivel comprimento como a varivel peso foram diferentes entre os sexos. A regresso entre o comprimento da carapaa de machos e fmeas de ia e a massa corporal desses animais mostra que o valor da inclinao dessas retas parece ser diferente. A temperatura cloacal mdia de Podocnemis sextuberculata foi de 29,3C ( 0,79C). A temperatura cloacal no sofreu influncia da temperatura do meio onde os animais foram capturados (R2 = 0,085; N= 28; p =0,407). Podocnemis unifilis Durante o estudo na Rebio foram marcados 47 tracajs, sendo 41 fmeas e 6 machos. O comprimento mdio de todos os animais marcados foi de 36,2 cm (5,4 cm). O comprimento mdio das fmeas foi de 37,51 cm (4,19 cm) e dos machos foi 27,28 cm (5,22 cm). A amplitude de tamanhos de machos e fmeas foi de 14,2 cm e 18,9 cm, respectivamente.

158

O tamanho mdio dos machos capturados com redes de cerco e capa-saco foi de 25,7 cm (1,54 N= 4 indivduos) e dos machos apreendidos 30,4 cm (10,0 cm; N= 2 indivduos). O comprimento mdio de fmeas capturadas nas redes de 37,7 cm (5,07 cm; N= 26 indivduos) e das fmeas apreendidas 37,2 cm (2,0 cm; N=15). Com a mesma tcnica que analisamos as diferenas entre machos e fmeas de tartarugas e ias, tambm confirmamos as diferenas morfomtricas entre machos e fmeas de P. unifilis ( = 40311; F (2,30)=22,211 p< 0,001), tanto para peso como comprimento. A regresso entre o comprimento da carapaa de machos e fmeas de tartarugas e a massa corporal desses animais mostra uma boa relao para fmeas, mas no para machos, possivelmente, pelo nmero reduzido de machos para a realizao adequada do teste (Figura 14). A temperatura cloacal mdia de Podocnemis unifilis foi de 29,4C (0,7C). A temperatura mdia da gua foi de 29,3C (0,3C), com uma variao pequena de 1C. No foi constatada a existncia de relao entre a temperatura cloacal de tracajs com a temperatura da gua (R= ,0564; N=18; p=0,342); ( fmeas: r = 0,9486, p = 0,000; machos: r = 0,6814, p = 0,2053).
14000

12000

10000

8000

6000

Figura 14. Relao entre o comprimento da carapaa e o peso de tracajs capturados em Abufari, de 1999-2004.

W eight (g)

4000

2000

0 0 100 200 300 400 500

Carapace length (mm)

159

Pesca ilegal de quelnios Mesmo com um monitoramento precrio e insuficiente da Rebio Abufari nos anos de 1999, 2000, 2001 e 2004, perodo no qual estiveram como chefes da UC os senhores Gabriel Marchioro, Alexandre Kemenes, Jos Ribamar da Silva Pinto e Jackson Pantoja Lima, respectivamente foram apreendidos 6.406 quelnios em embarcaes e acampamentos dispersos pela floresta inundada, prximo aos maiores afluentes na Rebio Abufari. Do total de animais apreendidos, 5.647 (88,15%) pertenciam espcie P. sextuberculata, 635 (9,91%) a espcie P. expansa e somente 124 (1,94%) pertenciam espcie P. unifilis. Na Figura 15 observamos a existncia de um padro estritamente sazonal de apreenses, em 1999, que reflete a variao anual na atividade de pesca ilegal (P. unifilis no aparece na figura devido baixa presena de indivduos no total de apreenses). No perodo de vazante, ou seja, durante a descida das guas, a atividade clandestina dos pescadores de quelnios na Rebio Abufari se intensifica. Em 2004, justamente em agosto, em um nico acampamento, foram apreendidos 2.086 quelnios em currais de madeira na gua (Figura 16). Deste montante, 2.020 animais pertenciam espcie P. sextuberculata.

160

4000 3500

2500

2000

2500 2000 1500 1000

1500

1000

500 500 0 0

jan

fev

mar

abr

mai

jun

jul

ago

set

out

nov

dez

P. expansa

P. sextuberculata

Nvel do rio

Figura 15. Padro de explorao ilegal de quelnios na Rebio Abufari, em 1999.

Figura 16. Apreenso de 2.086 quelnios (esquerda) em currais de madeira (direita) no paran do Chapu, em agosto de 2004. (Fotos: Jackson Pantoja Lima).

Cota mdia mensal (cm)

3000

Nmero de quelnios

161

Movimentos migratrios Durante o perodo de seca, grandes aglomeraes de tartarugas e ias so observadas na frente da praia do Abufari. Os animais concentram-se em alguns locais mais profundos da calha do Purus, naquele trecho, denominados boiadouros. Alguns animais tambm so avistados boiando em trechos a montante e a jusante da praia (praia do Camaleo e praia do Bem-te-vi, respectivamente), dentro de um trecho de rio de 15 a 20 km. Baseado no padro do ciclo de atividade de pesca ilegal e apreenso, assim como da natureza dos artefatos de pesca utilizados nessa atividade, nos depoimentos colhidos durante esses anos e do nosso esforo de captura (que consideramos o ponto mais fraco da pesquisa at agora, pelo esforo de captura desigual tanto espacialmente quanto temporalmente), propomos a categorizao do padro sazonal de movimentos de quelnios aquticos na Rebio Abufari da seguinte maneira: 1 No incio da vazante, os quelnios adultos movimentam-se em direo ao canal principal, deixando a plancie de inundao, pelos afluentes do rio Purus, como o rio Abufari e paran do Chapu, ambos conhecidos como principais rotas migratrias dos quelnios do Abufari. Acompanhando o pulso de vazante do prprio ciclo hidrolgico, animais adultos, principalmente indivduos de P. expansa e P. sextuberculata, e em menor escala, P. unifilis, descem para a calha principal e l permanecem em locais mais profundos, aguardando a emerso dos bancos de areia que formaro as grandes praias fluviais. 2 No final da vazante e durante o perodo em que o rio atinge seu nvel mais baixo, milhares de quelnios desovam no tabuleiro do Abufari. Aps a desova, os animais permanecem na calha principal e aguardam a enchente para retornar para os locais de alimentao nas restingas e chavascais, nas plancies de inundao.

162

3 Migraes do rio para lagos e floresta inundada (Figura 29). Durante a enchente, os indivduos que se encontravam no rio Purus, principalmente tartarugas e ias, migram em direo aos lagos do complexo do rio Abufari (pontos 6 e 9) e lagos da regio do Chapu (p1-lago do Ati, p2 lago Comprido, p3 lago Sacopema), atravs dos parans e tambm pela plancie de inundao da Rebio, pois durante a enchente ela pode alcanar cerca de 30 a 40 quilmetros de largura. Uma proporo, provavelmente, sai dos limites da Rebio deslocando-se a montante e a jusante. Nessas reas alagadas os quelnios permanecem alimentando-se at o perodo de vazante e seca para, ento, reiniciarem os movimentos que antecedem a desova em um novo ciclo anual. Os canais anteriormente mencionados so apontados por moradores da regio como as principais rotas migratrias dos quelnios da Rebio, e nelas, a presso de pesca concentra-se justamente durante o perodo de vazante. Nesses locais, o Ibama apreende anualmente grande quantidade de quelnios, como j demonstrado. O padro de pesca ilegal, tanto em escala espacial como temporal, corrobora o modelo proposto. A captura de grande quantidade de fmeas adultas nos boiadouros, realizada entre os meses de novembro e dezembro, em anos distintos, j no final da poca de ecloso e emergncia dos filhotes, comprova que as fmeas permanecem prximas aos locais de reproduo, por vrios meses, aps desovarem. Nesse perodo, os canais de drenagem encontram-se ainda com nvel bastante baixo e os lagos total ou parcialmente isolados. Constatamos esse perodo de ausncia de deslocamentos significativos em todos os anos estudados, o que indica claramente a existncia de um padro. No lago Comprido (ponto 2- S5o 18'01''/ W62o 58'55''), nas coletas realizadas em novembro de 2001, perodo de enchente no rio principal, mas ainda de guas baixas nos lagos da regio do Chapu, foram encontrados indivduos jovens de Podocnemis expansa e Podocnemis sextuberculata e adultos de Podocnemis unifilis (Figura 17).

163

Com base no esforo de captura foi possvel observar que tartarugas e ias marcados, que estavam migrando da plancie de inundao da regio do Chapu, em agosto de 2004, foram capturados por contrabandistas e depois apreendidos por fiscais do Ibama.

Figura 17. Mapa resumido das possveis rotas migratrias de quelnios na Rebio Abufari (1 lago do Ati; 2 lago Comprido; 3 lago Sacopema; 4 lago Macap; 5 igarap e lago do Tauamirim; 6 lago do Almoo; 7 praia; 8 paran do Panelo; 9 rio Abufari; 10 lago Pupunha; setas contnuas movimentos migratrios durante a enchente; setas pontilhadas movimentos migratrios durante a vazante dos rios).

164

Com o registro de apreenses de animais marcados no canal do igarap do Chapu e rio Abufari e tambm prximo comunidade Beab, podemos inferir que a migrao durante o ciclo anual pode atingir 100 km ou mais de extenso. Temos, ainda, depoimentos indicando que pelo menos uma tartaruga marcada na Rebio (com furos codificados nas escamas marginais e etiquetas plsticas) foi capturada prximo sede do municpio de Canutama, situada no mdio rio Purus (rio acima), cerca de 550 km de distncia, via fluvial, da Rebio Abufari. Nessa rea, h um pequeno tabuleiro, onde, em 1998, nidificaram cerca de 10 tartarugas. Tambm desovam anualmente no local entre 100 e 200 tracajs e ias. No Purus, observamos em mais de uma estao reprodutiva que tanto a tartaruga quanto o tracaj e o ia comearam a desovar bem antes de o nvel do rio atingir a sua cota mnima. Em outros anos, quando as guas do Purus baixaram ainda mais lentamente, e as praias no emergiram a tempo, as tartarugas nidificaram em reas de barranco, onde o solo diferente do que ocorre nas alvas praias de areia preferidas por essa espcie. Tambm houve anos em que as fmeas das trs espcies iniciaram a desova com o grande tabuleiro completamente exposto, pois o rio secou rapidamente. Do ponto de vista de maximizao das chances de sobrevivncia dos ninhos, as fmeas esperarem o rio baixar completamente no faz muito sentido, pois com isso, resta menos tempo para que os embries completem seu desenvolvimento, eclodam e abandonem o ninho antes que a subida das guas os atinja. Seguindo esse raciocnio, quanto antes desovarem, melhor, pois isso minimiza as chances de que o ninho seja alagado pelo repiquete. As fmeas tambm necessitam, entretanto, de um tempo determinado para que os ovos fecundados se desenvolvam completamente para que possam ser depositados em uma cova. No ano em que as guas baixam muito cedo ,

165

pode ser que a maior parte da populao de fmeas da praia ainda no esteja completamente pronta para desovar. Esse pode ter sido, na verdade, o caso particular observado, naquele ano, por Alho e Pdua (1982). Alm disso, se os animais esperam o rio atingir sua cota mnima tm que percorrer uma distncia bem maior (no caso do Abufari, isso pode significar at 500 metros a mais), expondo-se aos predadores. A alta densidade de quelnios foi o motivo que levou o ento IBDF, hoje Ibama, a enviar o bilogo Glnio Bruck de Andrade ao rio Purus, em novembro de 1980, para fazer o levantamento da potencialidade biolgica da ento Rebio Abufari (Andrade, 1981). Segundo relatos dos moradores locais da Rebio, a densidade de quelnios no rio Purus era muito superior que observamos hoje, e no era concentrada somente nessa praia, mas em vrias outras, tanto a jusante como a montante. No entanto, o que se tem nos registros do IBDF at 1980 uma produo de cerca de 80 mil filhotes de quelnios, por ano, somando as reas do rio Purus e Juru. Esse fato parece ser verdadeiro, uma vez que Reblo (1985) registrou a produo de filhotes de tartaruga no Abufari em aproximadamente 40 mil no ano de 1984. Podemos concluir que a produo anual aumentou daquele perodo para a dcada de 1990 e para o incio deste sculo. Saracura (1995) comenta que a produo de filhotes nos tabuleiros do Abufari, em mdia, de 330.000 filhotes de quelnios por ano. Essa informao parece ser aproximada quando somamos a produo das 3 espcies (Tabela 1). No caso do Abufari a razo sexual dos filhotes de tartarugas e ias foi desviada para fmeas, o que pode no ser um bom reflexo do que acontece em outras praias do Purus, pois o tabuleiro do Abufari uma das praias mais altas da regio, podendo atingir um mximo superior a dez metros em anos de seca forte. Raeder ( 2003 )

166

demonstrou que em praias mais altas o perodo de incubao mais curto, indicando temperaturas mais elevadas. O mesmo fator pode significar maior produo de fmeas em praias altas. A variao na altura, entretanto, no explicou a variao entre os ninhos em uma mesma praia, o que pode significar a existncia de um padro realmente bem definido de desova nos locais mais altos, com pouca variao entre as fmeas que utilizam uma mesma praia. Em P. expansa, a profundidade do ninho influenciou negativamente na razo sexual, ou seja, maiores profundidades produzindo uma baixa razo sexual, o que quer dizer uma maior produo de fmeas. Possivelmente, em maiores profundidades, a temperatura seja mais elevada ou ento se mantenha mais constante, no sofrendo diretamente com as mudanas do ciclo dirio (noite e dia). Por outro lado, ninhos mais superficiais deveriam estar experimentando temperaturas de incubao mais elevadas, pelo menos durante as horas mais quentes do dia. Outra possibilidade que o calor gerado pela grande quantidade de ninhos que, na prtica, formam um grande aglomerado de ovos, pode gerar uma quantidade de calor metablico que mascara o efeito da temperatura. O monitoramento com coletores remotos de dados de temperatura (data-loggers) em locais distintos, tanto na superfcie quanto junto aos ovos, e tambm entre ninhos isolados e no centro do tabuleiro, seriam necessrios para elucidar essa questo. A posio dos ninhos de quelnios aquticos fator crtico para o seu sucesso quanto s principais causas de perda, a saber: predao e alagamento. Ninhos de quelnios amaznicos so alvos de diversas espcies de animais, incluindo insetos, rpteis, aves e mamferos (Soini, 1995, Batistella, 2003, Flix-Silva et al., 2003). Em anos que o nvel do rio desce de forma lenta, geralmente observamos no Abufari a formao de um nico

167

tabuleiro, o que aumenta a perda por reescavao. No se tem ao certo um valor da quantidade de ovos de tartarugas que so perdidos dessa forma, a cada ano, pois aps dias e dias de desovas em grupo o que temos nos tabuleiros so grandes aglomerados de ovos em que no h mais como individualizar os ninhos. Isso inviabiliza, inclusive, a possibilidade de determinarmos com preciso o nmero de fmeas de tartarugas que desovam nos grandes tabuleiros. Tambm no podemos contar simplesmente os ovos que so arrancados pois, certamente, muitos so danificados e rompidos, permanecendo enterrados. O material apodrecido no interior de um ninho atingido pode provocar a perda de ovos nesse ninho e em ninhos adjacentes. Embora esse comportamento parea ser desfavorvel em termos de produo de filhotes, seu significado adaptativo pode estar relacionado com dois outros fatores: primeiro, aps alguns dias de intensa atividade escavatria, a areia do tabuleiro fica completamente descompactada, facilitando a escavao e, potencialmente, diminuindo o tempo de postura. Essa possibilidade poderia ser testada quantificando-se as duraes das posturas em dias distintos, ao longo do perodo de posturas. Outro possvel componente adaptativo do comportamento de desova em grandes grupos relaciona-se com a hiptese de saciedade do predador. A oferta de centenas de milhares de presas, tanto na forma de fmeas adultas quanto de ovos e, posteriormente, filhotes, reduzem suas probabilidades individuais de predao se essa oferta for extremamente concentrada tanto espacialmente quanto temporalmente. Atualmente, no rio Purus existem dois grandes tabuleiros de desova de quelnios. Um est situado no mdio rio Purus, no municpio de Canutama, na Reserva Ecolgica do Jamandu, onde desovam 350 tartarugas, 100 tracajs e 3.500 ias. O outro no prprio Abufari.

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Com relao Podocnemis expansa, considerando o L50 como medida base para distinguir uma populao de fmeas adultas de uma populao de fmeas imaturas, podemos dizer que, do total de indivduos observados, 25,8% da populao so fmeas adultas. Se considerarmos o tamanho da menor fmea marcada na praia, desovando, podemos concluir que 66,2% das fmeas capturadas estavam maturas. No caso de Podocnemis sextuberculata, se tambm utilizarmos o tamanho das fmeas como indicador do tamanho mdio da populao adulta, podemos dizer que, utilizando o L50 como medidabase, temos no Abufari 17,9% da populao composta por fmeas adultas. No entanto, se considerarmos o tamanho da menor fmea marcada no estudo, podemos afirmar que 42,02% das fmeas capturadas so fmeas maturas. Segundo Shine & Iverson (1995), o padro de maturidade sexual de cerca de 70% do comprimento mximo da carapaa. No nosso estudo, o comprimento estimado para a maturidade de tartaruga corresponde a 66%, se utilizarmos o tamanho da menor fmea de tartaruga capturada na praia do Abufari, e 90,2% se utilizarmos o valor do L50, onde, 50% das fmeas com esse comprimento podem estar maduras ou no. Segundo Gibbons (1990), a razo sexual desviada para fmeas pode estar associada s aglomeraes da espcie nas proximidades das reas de nidificao. Essa hiptese plausvel se observamos novamente a Figura 21, em que a maior proporo capturada foi de fmeas, para as trs espcies, exceto quando utilizamos a rede de cerco para a captura de ias que, ao contrrio das outras, mostrou uma maior captura de machos do que de fmeas. Esse efeito das aglomeraes de fmeas na praia pode ser excludo quando analisamos a razo sexual dos indivduos capturados pela pesca ilegal, quando os animais esto migrando dos lagos para o rio Purus. Nesse perodo de vazante, com base nos dados de animais apreendidos, foi observada uma maior proporo de

169

fmeas, tanto para tracaj como para a tartaruga, e uma maior proporo de machos para ia. Portanto, tanto os resultados da anlise da proporo de sexos na pesca experimental quanto das apreenses esto de acordo. So diversos os fatores que podem influenciar nesse resultado, como a taxa de mortalidade natural diferenciada e tambm o impacto da pesca ilegal. A pesquisa desse grupo no Abufari iniciou-se em junho de 1998, com uma visita inicial do coordenador, que acompanhou as atividades de fiscalizao do Ibama, na poca, coordenadas pelo ento chefe da Rebio, sr. Agenor Vicente da Silva. Foram percorridos os principais canais de drenagem do complexo de lagos localizado na margem esquerda do rio Purus. Esses canais so o do Abufari, do Chapu e do Panelo. Nessa poca, ocorre a migrao de animais adultos para a calha principal onde, em breve, estaro expostas as grandes praias fluviais utilizadas para a reproduo por quelnios aquticos. Descem principalmente tartarugas e ias, ao passo que os tracajs apresentam comportamento mais diversificado, desovando em ambientes variados que vo desde as praias arenosas at os barrancos e folhios. Nesse perodo, pescadores clandestinos esto instalando grandes capa-sacos para a captura dos animais que descem. Em junho de 1998, o Ibama realizou trs apreenses de animais e de equipamentos, todas vinculadas atividade. Nas duas primeiras foram detectados e retirados os capa-sacos instalados com o auxlio de poitas (ncoras de ferro com ganchos que se prendem na corda superior do capa-saco submerso), exatamente nos canais apontados por moradores da regio como as principais rotas de migrao dos animais que desovam na praia do Abufari. Numa dessas situaes, no canal do Abufari, em cuja foz fica a base flutuante do Ibama, alm dos vrios animais retirados dos prprios apetrechos tambm foram encontrados acampamentos

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com cerca de 350 animais mantidos em sacos e currais. Os pescadores so, em sua maioria, provenientes de Manacapuru, comprovando a forte presso de pesca ilegal associada aos movimentos migratrios que antecedem o incio do perodo reprodutivo. Desde 1998 nossas atividades concentram-se principalmente no perodo reprodutivo e num esforo concentrado na captura, biometria, marcao e soltura de tartarugas, ias e tracajs nas praias (aps a desova), assim como nos boiadouros. Dependendo do recurso disponvel, tambm investimos na captura de adultos, em outras pocas. Pudemos tambm contar com depoimentos de antigos moradores, nascidos na regio e que continuam ali morando com suas famlias, filhos e netos. Um deles, o sr. Julinho, morador da comunidade do Bem-Te-Vi, j trabalhou na praia como vigia durante doze anos, no perodo em que ela era de propriedade do seringalista Abdom Said. Esse chefe local no permitia que se interferisse na desova dos animais, mantendo proteo ostensiva e, eventualmente, comercializando certa quantidade de fmeas adultas com os bateles aviadores. Julinho conta que, aps o fim da atividade seringueira, a proteo do grande tabuleiro do Abufari passou a ser realizada pela comunidade que levava o mesmo nome, situada no canal de drenagem de lagos internos, em frente parte superior do banco de areia e que tambm recebia este nome, Abufari. A comunidade foi retirada na ocasio da criao da unidade de conservao. Em vrias ocasies, enquanto nos recebeu em sua casa, na comunidade Bem-Te-Vi, assim como nas ocasies em que nos ajudou durante estudo realizado com os peixes predadores, o sr. Julinho nos contou sobre as extensas reas alagadas ao redor do lago do Lira (ou do Ira), apontado como o corao da reserva. Outro depoimento importante sobre o comportamento dos quelnios

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aquticos, nesse trecho do Purus, nos foi dado por um ex-morador da comunidade Abufari, extinta com a criao da Rebio, como j dito, o sr. Dudu Mangabeira, morador da atual comunidade Fazenda. O sr. Dudu chegou a esboar, em um desenho, um mapa cognitivo com a rota migratria realizada anualmente pelos quelnios aquticos para dentro e para fora do sistema de lagos, utilizando os trs canais principais tambm j mencionados. Existem evidncias consistentes de que pelo menos P. expansa capaz de realizar longas migraes aps a desova. O mais provvel que tenhamos uma boa parcela dessa populao migrando para o sistema de lagos que se encontram dentro dos limites da Rebio Abufari, e outra que migre pelo Purus a jusante e ainda outra que sobe rio acima. Sobre o caso acima relatado, de um animal marcado na Rebio e recapturado em Canutama, centenas de quilmetros a montante, e considerando que marcamos animais desde 1999 e a extenso percorrida, podemos levantar a possibilidade da existncia de fluxos de disperso no necessariamente relacionados com o pulso anual de migrao entre reas de reproduo e alimentao, acima descritas. Uma parcela da populao pode estar simplesmente se dispersando. Consideraes gerais fundamental que se continue a monitorar anualmente os tabuleiros. Em primeiro lugar, a variao climtica anual pode provocar, como j discutido, profundas mudanas nas taxas de sobrevivncia, na razo sexual dos filhotes e na proporo de ninhos atingida pelo repiquete do rio. A continuao desse trabalho possibilitar uma melhor compreenso desses fenmenos, suas variaes anuais e a potencialidade dos diversos fatores influenciando a reproduo dos quelnios amaznicos. Alm disso, como avaliao do status populacional, a continuidade das atividades permitir que analisemos as tendncias das populaes.

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Agradecimentos Agradecemos ao Conselho Nacional de Pesquisas Cientficas e Tecnolgicas/Programa do Trpico mido (Proc. 469940-00) e ao Banco da Amaznia pelo suporte logstico para a realizao deste trabalho. Agradecemos tambm ao Doutor Luiz Alberto dos Santos Monjel, coordenador do Projeto de Diagnstico da Criao de Animais Silvestres. Somos muito gratos ao Ibama pelo apoio logstico e de licenciamento da pesquisa. Agradecemos ao senhor Jlio Ferreira e seus filhos, pelo suporte em campo.

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Captulo 5: Gentica Molecular das Populaes das Espcies de Quelnios do Gnero Podocnemis da Amaznia: Resultados Preliminares
Maria das Neves Silva Viana1 Izeni Pires Farias2 Rafaela Cardoso dos Santos2 Maria Iracilda Sampaio3 Luiz Alberto dos Santos Monjel2 INTRODUO Os quelnios so os mais antigos rpteis existentes. Surgiram na era dos rpteis, h milhes de anos, sendo de linhagem mais antiga do que os dinossauros fsseis. De um modo geral, so encontrados em locais diversos como lagos, rios, audes, mares, pntanos, desertos e florestas. Existem espcies adaptadas para viverem exclusivamente em terra, enquanto outras passam a vida toda nas guas dos rios ou mares. O tamanho do corpo varivel de acordo com as espcies, encontrando-se formas de dois a trs metros de comprimento e tambm pequenas formas que atingem de sete a doze centmetros.

Universidade Federal do Amazonas - Instituto de Cincias Biolgicas Laboratrio de Bioqumica. Universidade Federal do Amazonas - Instituto de Cincias Biolgicas Laboratrio de Gentica. Universidade Federal do Par Centro de Cincias Biolgicas-Campus de Bragana.

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Estudiosos citam que esses rpteis tm vida mais longa que qualquer outro vertebrado, podendo, as espcies terrestres, viver mais de cem anos. No entanto, a maior parte do desenvolvimento biolgico desses animais s ocorre durante os primeiros 5 a 10 anos de existncia e, segundo pesquisas, a maturidade sexual s acontece aproximadamente aos sete anos, para os machos, e 11 a 15 anos para as fmeas. Muitas espcies de quelnios esto em vias de extino, conseqncia da perseguio desmedida do homem que destri os ovos e pratica a caa predatria na poca de reproduo, alm de promover a destruio do habitat desses animais. Famlia Pelomedusidae Os representantes da famlia Pelomedusidae so denominados de "tartarugas de cabea escondida" porque recolhem a cabea dobrando-a lateralmente. Em muitos aspectos, esse procedimento considerado como mais primitivo e menos eficaz para a defesa. Essa famlia caracterizada pelo pescoo lateralmente retrtil, apresenta especializaes vertebrais associadas, 13 escudos plastrais, plvis fundida tanto carapaa quanto ao plastro, a mandbula forte e tem a rea articular convexa (Pritchard & Trebbau, 1984). So encontradas nas guas da frica, Austrlia e Amrica do Sul, existindo trs tipos distintos: pelomedusa africana, que d nome famlia; pelsia, encontrada facilmente na frica como animal domstico; e Podocnemis, encontrada nos rios da Amrica do Sul e de Madagascar. A razo dessa distribuio geogrfica do gnero Podocnemis parece ter como causa a disperso ampla das formas de seus antepassados, que se acredita terem sido animais marinhos, de mares pouco profundos. Alguns taxonomistas acreditam que o gnero Podocnemis e Peltocephalus constituem uma famlia parte, a Podocnemidae. Na Amrica do Sul, encontramos seis espcies do gnero Podocnemis: Podocnemis vogli, P. lewyana, P. expansa, P. unifilis, P. sextuberculata e P. erythrocephala; sendo as quatro ltimas

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Podocnemis expansa Schweigger, 1812 Podocnemis expansa (Figura 1), no Brasil e na Bolvia conhecida popularmente como tartaruga-gigante-da-amaznia; arrau (Venezuela); charapa (Equador, Colmbia e Peru); chapanera, sumarita (oriente da Colmbia). o maior quelnio de gua doce encontrado na Amrica do Sul. Apresenta uma ampla distribuio na Amaznia que se estende desde a desembocadura do rio Amazonas at pelo menos o rio Morona e rio Maran, Peru. Sua distribuio inclui tambm o rio Orinoco e rio Essequibo (Pritchard & Trebbau, 1984). Est presente nos seguintes, pases: Bolvia, Brasil, Colmbia, Equador, Guianas, Peru e Venezuela. estritamente aqutica e s sai da gua para realizar a desova. Habita os rios, lagos, pntanos, ilhas e bosques inundados. Durante a estiagem dos rios, as populaes encontram-se confinadas nos leitos dos rios e lagos relativamente profundos. Durante a subida das guas se dispersam pelas extensas reas inundadas que rodeiam os rios e outros corpos permanentes de gua.

Figura 1. Exemplar de P. expansa.. Foto: RAN/AM (Andrade, P.C.M.)

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Podocnemis expansa se reproduz tipicamente em grandes grupos de fmeas, em determinadas praias tradicionais de desova. Em reas onde a espcie pouco abundante devido tanto a fatores naturais quanto interveno antropognica, desovam principalmente em pequenos grupos dispersos e tambm solitariamente (Soini & Soini, 1995c). Graas a um vigoroso programa de recuperao de P. expansa pelo IBDF, durante muitos anos, a populao desovadora do Brasil est aumentando consideravelmente (Vogt, 1990). Como um notvel exemplo de crescimento pode-se citar o caso da praia de Monte Cristo, do rio Tapajs, onde, mediante a proteo da praia assim como a implementao de algumas outras medidas de manejo, a populao desovadora aumentou de 78 fmeas, em 1969 (Alfinito et al., 1976a), para 1.600 fmeas em 1988 (Vogt, 1990).

Podocnemis unifilis Troschel, 1848


Podocnemis unifilis (Figura 2), conhecida popularmente como tracaj, possui a carapaa cinza-escuro quando molhada. Apresenta as patas curtas e cobertas com pele rugosa, cabea achatada e cnica, de pequeno tamanho em relao ao corpo. Os olhos, bastante juntos, so separados por um sulco. A fmea adulta pesa em torno de oito quilos e mede cerca de 38 cm. uma tartaruga essencialmente aqutica. Pritchard & Trebbau (1984) e Iverson (1992) citam que essa espcie pode ser encontrada nas bacias dos rios Amazonas e Orinoco e seus afluentes, no norte da Amrica do Sul, sendo considerada generalista. Ocorre em rios de gua preta, clara e branca, bem como em lagos e reservatrios.

Figura 2: Exempla r de P. unif ilis . Foto: Projeto P-de-Pincha (Oliveira, P.H.G.)

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Essa considerada a segunda espcie mais consumida na regio amaznica, parecendo possuir melhor adaptao em cativeiro, por ser mais generalista que P. expansa. A fmea do tracaj procura desovar isoladamente em barrancos s margens dos rios e lagos, geralmente antes das enchentes. As covas so de aproximadamente 30 cm de profundidade, apresentando uma mdia de 20 ovos por ninho. Estudos em cativeiro demonstram que o nmero de ovos, por ninho, pode variar de nove a quarenta, com uma mdia de 28,8 ovos. O perodo de incubao vai de 101 a 136 dias. Podocnemis sextuberculata Cornalia, 1849 Podocnemis sextuberculata (Figura 3) conhecida popularmente como ia, piti ou cambua (Smith, 1979). A carapaa tem colorao que vai de marrom-claro a marrom-escuro. O plastro nos indivduos jovens apresenta seis tubrculos de cor cinza ou marrom, os quais conferem o nome espcie (P. sextuberculata), cuja funo, provavelmente, seja para segurar o animal em lugares onde existe muita correnteza. A fmea possui manchas amarelas com um par de barbelos logo abaixo da boca. A mdia de postura vai de 20 a 25 ovos de casca mole. O macho menor do que a fmea (Ibama, 1989).

Figura 3: Exemplar de P. sextuberculata Foto: RAN/AM (Andrade, P.C.).

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Fonte: Turtle of the World

Sua distribuio geogrfica abrange a drenagem do rio Amazonas no Brasil, Peru e Colmbia (Iverson, 1992). No Brasil, encontrada em rios de gua barrenta como Solimes, Japur e Branco e em rios de gua clara como Trombetas e Tapajs (Cantarelli & Herde, 1989). Na Reserva de Desenvolvimento Sustentvel Mamirau-RDSM, encontrada em guas pretas e barrentas, nos canais dos rios, parans, ressacas e lagos, sendo relativamente abundante e constituindo uma importante fonte alimentar para a populao local. Podocnemis erythrocephala Spix, 1824
Podocnemis erythrocephala (Figura 4), a menor espcie do gnero, facilmente distinguida de suas congneres devido ao seu pequeno tamanho (medindo menos que 32 cm. Geralmente, as fmeas medem em torno de 27 cm e os machos so menores ainda), a

colorao vai do marrom-escuro ao preto, a carapaa expandida na poro posterior; apresenta um par de barbelos embaixo do queixo e uma faixa vermelha brilhante que se estende da parte de trs da cabea at os tmpanos.

Figura 4: Exemplares de P. erythrocephala em Barreirinha. Foto: Jane Dantas.

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Vrios autores, incluindo Williams (1954a) e Wermuth & Mertens (1961), citam que P. erythrocephala ocupa uma grande rea ao norte da Amrica do Sul, contudo, Mittermeier & Wilson (1974) relatam que as amostras com informaes de procedncias seguras foram todas coletadas no sistema do rio Negro. quase completamente confinada a rios de gua preta e a maioria dos exemplares conhecidos proveniente do rio Negro, o maior tributrio de gua doce do Amazonas. Dentro do sistema do rio Negro, a espcie mostra preferncia por pequenos lagos de gua preta e seus afluentes, sendo raramente encontrados no leito principal do rio (Mittermeier & Wilson, 1974). Essa espcie coloca seus ovos no perodo que vai do final do ms de agosto at o incio de novembro, nas praias do rio Negro, sendo que o pico da estao de postura, aparentemente, ocorre entre setembro e outubro. O nmero de ovos varia de 5 a 14 e a postura ocorre geralmente noite, na areia, em reas chamadas de campinas. Os ovos so brancos e alongados podendo apresentar a casca dura ou levemente flexvel. Apesar dessa espcie no ter muita importncia na economia, intensamente caada na regio do rio Negro para consumo de sua carne e seus ovos. A captura feita por arpo e linha de pescar e as fmeas tambm so capturadas nos locais de desova. Os indivduos adultos dessas quatro espcies so utilizados tanto como fonte de alimento, para as populaes ribeirinhas da regio amaznica, como para a venda no mercado negro, pelo alto valor comercial, para consumo da carne ou como animal de estimao. Conseqentemente, essas espcies esto classificadas como vulnerveis e dependentes de cuidados (Cites I e II). Em adio aos dados ecolgicos, so necessrias informaes sobre estrutura e variabilidade gentica para dar suporte a programas de manejo adequados para conservao de cada uma dessas espcies.

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VARIABILIDADE GENTICA A variao gentica uma condio fundamental para que haja evoluo adaptativa, uma vez que a seleo natural atua entre as variantes que ocorrem dentro das populaes, em funo da adaptao ao ambiente, convergindo essa variao entre populaes e, finalmente, para a variao entre espcies. Chetverikov (1926, 1927) foi pioneiro em mostrar que a anlise gentica de populaes naturais necessria para revelar a quantidade de variabilidade gentica potencial de uma populao. Marcadores moleculares Marcador molecular pode ser definido como toda e qualquer caracterstica molecular proveniente de uma seqncia do DNA (Ferreira & Grattapaglia, 1995). Quando seu comportamento quanto segregao segue os padres mendelianos de herana, o marcador definido como "marcador gentico". Quando usamos marcadores genticos estamos tentando estimar o nmero de modificaes (mutaes) na seqncia de pares de bases que constituem o DNA dos indivduos. Existem numerosas tcnicas moleculares disponveis para avaliar a diversidade gentica entre indivduos e entre populaes. Segundo Queller et al. (1983), o marcador gentico ideal para estudos em populao seria um de fcil uso e que distinguisse caractersticas que so determinadas por uma combinao de fatores, que fornecesse valores no ambguos e, preferivelmente, com alta variao, como o caso de genes do DNA mitocondrial. DNA mitocondrial em estudos populacionais (DNAmt) A mitocndria uma organela encontrada na maioria dos organismos superiores e sua funo nas clulas est relacionada com a degradao de acares e gorduras importantes para o fornecimento de energia para os seres vivos. O material gentico da mitocndria constitui-se de seqncias de DNA que esto presentes normalmente em cpia nica e servem como cdigos para a formao das protenas necessrias para a manuteno de suas funes e para a expresso gnica.

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O genoma mitocondrial (conjunto total do DNA da mitocndria) dos animais uma molcula de DNA circular, de fita dupla, pequena e contida em mltiplas cpias na mitocndria. Seu tamanho relativamente estvel para animais, em torno de 16 - 21 kilobases (kb) (Ray & Densmore, 2002). Caractersticas particulares como a herana, geralmente materna, ausncia de recombinao (no h participao do material gentico do pai) e as altas taxas de variao, quando comparadas com o material gentico que se encontra no ncleo da clula, fazem do DNA mitocondrial uma ferramenta muito importante no estudo das relaes evolutivas entre indivduos, espcies e populaes (Avise, 1994). Para determinar o grau de variao gentica entre as populaes e dentro de cada populao, ns utilizamos as pequenas variaes ou polimorfismos, que ocorrem especificamente na seqncia de bases do DNA mitocondrial de cada indivduo. As seqncias de DNA que apresentam variao (mutaes) so classificadas como hapltipos, sendo que as que apresentarem os polimorfismos mais semelhantes e mais antigos sero agrupadas como um nico hapltipo (representada em um cladograma por um quadrado); as seqncias que apresentam polimorfismos muito diferentes ou raros sero classificadas, cada uma, como um hapltipo separado e so representadas no cladograma como uma elipse. Nesse segundo grupo de polimorfismos cada hapltipo pode conter um ou mais indivduos, e isso ser determinado pelo tamanho da elipse. Cada populao que apresentou estrutura gentica diferenciada das demais foi considerada como uma unidade de manejo e conservao.

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JUSTIFICATIVA Com a publicao da Portaria do Ibama N 142/92-P, regulamentando a criao da tartaruga-da-amaznia (P.expansa) e do tracaj (P. unifilis) em cativeiro, houve um aumento na demanda comercial dessas espcies, o que contrasta com o seu atual nvel de informao. O projeto Diagnstico da Criao de Animais Silvestres do Estado do Amazonas PTU/CNPq rene uma equipe multidisciplinar e interinstitucional da Ufam/Ibama, que visa conservao e um possvel manejo sustentvel, de algumas espcies silvestres do Amazonas, incluindo os quelnios P. expansa (tartaruga-da-amaznia), P. unifilis (tracaj), P. sextuberculata (ia) e P. erythrocephala (irapuca). Este trabalho dar suporte ao projeto Diagnstico da Criao de Animais Silvestres do Estado do Amazonas, proporcionando informaes sobre o nvel de variabilidade e caractersticas da estrutura gentica de populaes locais das espcies do gnero Podocnemis, contribuindo para estudos posteriores relacionados ao impacto de manejo, reproduo tanto na natureza como em cativeiro e outras informaes que permitiro um planejamento adequado em programas de melhoramento gentico em criadouros. OBJETIVOS OBJETIVO GERAL O objetivo deste trabalho foi identificar unidades de conservao e manejo de quatro espcies de tartarugas da Amaznia (P. expansa, P. unifilis, P. sextuberculata e P. erythrocephala) atravs do marcador molecular de DNA mitocondrial, para que os resultados provenientes deste estudo possam dar suporte a programas de manejo na natureza e aos criadores.

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OBJETIVOS ESPECFICOS Caracterizar e analisar o grau de variao gentica encontrada dentro das populaes naturais de quatro espcies de tartarugas do gnero Podocnemis: P. expansa, P. unifilis, P. sextuberculata e P. erythrocephala. Determinar se os hapltipos do DNA mitocondrial esto associados com a distribuio geogrfica. a ocorrncia de estrutura populacional das diferentes Verificar espcies usando a regio controle do DNA mitocondrial. METODOLOGIA OBTENO DE AMOSTRAS DE SANGUE E EXTRAO DO DNA As coletas foram realizadas com o apoio do Ibama. Utilizamos indivduos jovens, recm-eclodidos, de tartarugas com uma amostragem em torno de 15-20 indivduos provenientes das seguintes localidades: (1) Uatum, AM; (2) Abufari, rio Purus (AM); (3) Itamarati, rio Juru (AM); (4) Manicor, rio Madeira (AM); (5) Barcelos, rio Negro (AM); (6) Parque Nacional do Ja, AM; (7) Terra Santa, PA; Oriximin, PA, e Jarauaca, em Oriximin (PA), (8)Parintins e Barreirinha(AM)(Figura 5). Como o principal objetivo deste trabalho a preservao das espcies, nenhum animal foi sacrificado e foram retiradas amostras de 0,1 ml de sangue, atravs de puno da veia femural. Esse sangue foi preservado em lcool em temperatura ambiente at o momento da extrao do DNA. Em seguida, os animais foram devolvidos para a natureza no local onde foram coletados.

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Figura 5: Mapa dos locais de coleta.

O procedimento utilizado para a extrao do DNA foi baseado em protocolos especficos (mtodo Fenol/Clorofrmio, segundo Sambrook et al., 1989) com algumas modificaes. Aps a extrao o DNA foi amplificado, via PCR, utilizando-se iniciadores especficos para a regio controle do DNA mitocondrial de Podocnemis. O produto do PCR foi ento seqenciado em seqenciador automtico Megabace 1000 na Universidade Federal
do Amazonas AM. Para a obteno do cladograma de hapltipos

foi utilizado o programa TCS (Clemente et al., 2000). As anlises populacionais foram realizadas atravs do programa Arlequin (Schneider et al., 2000).

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RESULTADOS E DISCUSSO Quanto s localidades, as quatro espcies apresentaram uma amostragem diferenciada. Para P. erythrocephala foram amostrados indivduos das localidades de Ja (6), Barcelos (5), Oriximin (8) e Terra Santa (7); para P. unifilis foram coletados indivduos de Itamarati (3), Manicor (4), Terra Santa (7), Oriximin e Jarauac (8); para P. sextuberculata as localidades foram Abufari (2), Manicor (4), Terra Santa (7) e Oriximin (8); e para P. expansa foram amostrados indivduos de Uatum (1), Abufari (2) e Terra Santa (7). O alinhamento final das seqncias de DNA foi composto por aproximadamente 580 pares de bases (com exceo de P. expansa, que foi de 996 pares de bases) e definiu o nmero de hapltipos, que est representado em forma de cladograma para cada espcie (Figuras 6 a 9). Os resultados aqui apresentados devem ser considerados como preliminares uma vez que apesar da ampla amostragem, as espcies diferem nos locais de coleta. A continuao do projeto visa ampliar os locais de coleta para evitar falha nas amostragens. De uma maneira geral, as trs espcies P. sextuberculata, P. erythrocephala e P. unifilis apresentaram um padro populacional pan-mtico muito bem visualizado pelo cladograma dos hapltipos (Figuras 7, 8, e 9), onde no se observa a presena de uma associao entre os hapltipos com a distribuio geogrfica. A presena de populaes diferenciadas (estrutura de populao) foi observada somente para os locais de Abufari (em P. sextuberculata), Ja (em P. erythrocephala) e Itamarati (em P. unifilis), o que pode ser um artefato de coleta causado pela ausncia de locais intermedirios noamostrados entre as localidades aqui analisadas. A falta de uma forte estrutura de populao favorece o manejo para essas espcies. Somente P. expansa apresentou uma forte estrutura de populao (todas as populaes foram geneticamente diferenciadas), como pode ser observado no cladograma (Figura 6). Os indivduos, em sua maioria, se uniram em grupos formando um hapltipo, por localidade, com adicionais hapltipos raros.

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Figura 6: Cladograma de hapltipos de P. expansa

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Figura 7: Cladograma de hapltipos de P. unifilis.

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Figura 8: Cladograma de hapltipos de P. sextuberculata

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Figura 9: Cladograma de hapltipos de P. erythrocephala..

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Na Tabela 1 podem ser observados os parmetros genticos obtidos para todas as espcies e evidenciam bons nveis de variabilidade gentica.
Tabela 1: Parmetros genticos para as espcies de Podocnemis.
Populao N No. de hapltipos Diversidade Gnica Diversidade Nucleotdica

Podocnemis sextuberculata Abufari T. Santa Manicor Oriximin 19 12 18 13 05 02 05 04 0,660,0744 0,300,1475 0,410,1428 0,600,1306 0,00220,0016 0,00050,0006 0,00070,0008 0,00170,0014

Podocnemis erythrocephala Barcelos PNJ T. Santa Oriximin 17 18 14 15 07 04 04 04 0,790,0783 0,740,0596 0,490,1506 0,470,1478 0,00310,0021 0,00230,0017 0,0009720,0010 0,0009100,001

Podocnemis unifilis T.Santa Manicor Itamarati Oriximin Jarauac 21 15 12 11 09 10 06 04 09 07 0,810,0809 0,740,0943 0,450,1701 0,950,0659 0,940,0702 0,00780,0044 0,00580,0035 0,00280,0020 0,01010,0059 0,00620,0039

Podocnemis expansa Abufari Uatum T. Santa 14 17 18 12 17 13 0,980,0345 1,000,0202 0,720,1198 0,00030,0003 0,00150,0011 0,00120,0009

Nota: T. Santa = Terra Santa; PNJ = Parque Nacional do Ja.

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CONCLUSO O DNA mitocondrial mostrou ser um bom marcador molecular para o estudo de populaes de tartarugas. As populaes de tartaruga-da-amaznia (P. expansa), por terem apresentado estrutura de populao, devem ser consideradas como unidades de manejo diferenciadas. Deve ser evitado misturar animais de uma localidade com as outras, tendo-se o cuidado de repovoar reas com problemas utilizando-se indivduos de locais prximos da regio afetada. As populaes das outras trs (com exceo daquelas que apresentaram-se geneticamente diferenciadas) podem ser consideradas como fazendo parte de uma nica e grande populao pan-mtica, conseqentemente, podem ser manejadas sem restrio. AGRADECIMENTOS Gostaramos de agradecer aos colegas que coletaram as amostras de P. erythrocephala: Jackson Pantoja, Juarez Pezzuti e Daniele Felix; aos colegas do Ibama: Paulo Henrique, Pedro, Joo Alfredo e Paulo Csar Andrade, por todo o apoio desde o incio do projeto; e ao Dr. Richard Vogt, do Inpa. Agradecemos tambm ao Dr. Tomas Herbek, da Universidade de Washington, pelo apio tcnico. Este trabalho teve apoio financeiro da Universidade Federal do Amazonas, do CNPq e do Ibama.

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Captulo 6: Fisiologia e bioqumica de quelnios e suas implicaes para o manejo e a criao em cativeiro
Jaydione Luiz Marcon1 Michele Gonalves da Silva2 Gelson da Silva Batista2 Raimunda de Souza Farias 3 Leonardo Bruno Barbosa Monteiro 3

I - Introduo Os quelnios do gnero Podocnemis so animais endmicos das bacias do Amazonas, do Orinoco e do Araguaia e historicamente ligados aos hbitos culturais das populaes humanas locais, que utilizam a carne, a gordura e seus ovos como fontes de alimento (Smith, 1979). Segundo informaes obtidas na literatura, bem como nos documentrios de Silvino Santos, pioneiro no registro cinematogrfico da histria e da cultura do Amazonas (Souza, 1999), as populaes desses quelnios eram enormes e se distribuam ao longo de toda a regio amaznica. Entretanto, dois sculos de intensa explorao foram suficientes para causar uma diminuio significativa das populaes naturais e, em alguns locais, o

Professor do Departamento de Cincias Fisiolgicas. Instituto de Cincias Biolgicas, Universidade Federal do Amazonas. Manaus, AM. Fone: (92) 644-3359. e-mail: jlmarcon@ufam.edu.br. Bolsista do Pibic e Acadmica do Curso de Engenharia de Pesca, da Faculdade de Cincias Agrrias. Universidade Federal do Amazonas, Manaus, AM. Bolsistas do CNPq e Acadmicos do Curso de Engenharia de Pesca, da Faculdade de Cincias Agrrias. Universidade Federal do Amazonas. Manaus, AM.

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desaparecimento completo desses animais, principalmente da tartaruga-da-amaznia, Podocnemis expansa (Alho et al., 1979; Smith, 1979), espcie de maior porte e muito visada pelo mercado ilegal. Apesar do quadro alarmante que se estabeleceu no incio do sculo passado, pouca ateno foi dada ao problema, at 1982, quando o antigo Instituto Brasileiro de Desenvolvimento Florestal (IBDF), hoje Ibama, passou a incentivar a criao da tartaruga em cativeiro no estado do Amazonas, como forma de atenuar a presso exercida pela captura ilegal de exemplares da espcie na natureza (Alho et al., 1979; Smith, 1979). Essa iniciativa se deu atravs do fornecimento de tartarugas recm-eclodidas, oriundas dos tabuleiros naturais da Reserva Biolgica do Abufari (Tapau, AM) e do rio Branco (RR), para serem criadas em cativeiro em diversas fazendas credenciadas naquela Instituio. No entanto, durante esse perodo, os progressos tecnolgicos obtidos no setor foram tmidos e limitados pela carncia de estudos tcnicos e cientficos desenvolvidos no setor. Como conseqncia, houve pouca integrao dos rgos de pesquisa e agentes financiadores, presentes na regio, com os criadores credenciados no Ibama. Dentro do projeto Diagnstico da criao de animais silvestres nosso grupo procurou estabelecer as primeiras informaes sobre as caractersticas fisiolgicas dos quelnios em condies naturais, bem como da criar exemplares da tartaruga (P.expansa) e do tracaj (P. unifilis) em cativeiro. Contudo, o que podemos entender por caractersticas fisiolgicas ou fisiologia? De acordo com um dos pioneiros da fisiologia animal comparada, Schmidt-Nielsen (1996), a fisiologia o ramo da biologia que estuda as funes dos organismos vivos, i.e., como eles se alimentam, respiram, movimentam, reproduzem, etc. A fisiologia tambm procura estabelecer os mecanismos que os animais

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desenvolveram para interagir com as variaes em seus ambientes e entender as estratgias naturalmente adotadas para resolver os problemas e assegurar a sua sobrevivncia. Uma estratgia eficiente utilizada por muitos animais, inclusive quelnios, promover ajustes no seu metabolismo, i.e., ajustar a relao entre a velocidade ou intensidade com que as clulas consomem energia, para manterem seu funcionamento, e a capacidade de gerar energia necessria para suprir essa demanda. Em condies normais, geralmente, existe um equilbrio entre a quantidade gerada e gasta de energia pelo corpo, o que mantm o seu funcionamento estvel ao longo do tempo. A manuteno desse equilbrio depende, por sua vez, da necessidade rotineira da maioria dos animais em realizar processos fisiolgicos normais, tais como ingerir alimentos, beber gua, produzir calor, gs carbnico, suor, excretas (fezes, urina), produzir clulas reprodutivas, entre outros. Na natureza, os quelnios do gnero Podocnemis vm sendo expostos a presses evolutivas distintas entre as espcies, que se reflete em seus estilos de vida, seus padres de distribuio, alm de mecanismos genticos e comportamentais caractersticos. Estudos enfocando a gentica de populaes das trs espcies mais importantes do gnero, a tartaruga, o tracaj e o ia (P. sextuberculata), apresentados por Viana et al. (2004), ilustram de forma indita estes aspectos. De acordo com os resultados dessas pesquisas, as populaes naturais da tartaruga e do ia apresentam amplo fluxo gnico, o que nos leva a supor que cada uma dessas espcies apresenta uma nica grande populao distribuda ao longo da bacia Amaznica. J para o tracaj, as populaes naturais so distintamente estruturadas em cada um dos diferentes locais estudados, sugerindo que se devem ter aes especficas para a preservao de cada populao dessa espcie. Essas informaes nos

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alertam para a relevncia de dispormos desse conhecimento para a elaborao de planos de manejo, em populaes naturais, ou ainda para aplicao no melhoramento gentico do plantel de animais destinados criao. Entretanto, em cativeiro, as condies impostas ao animal podem ser bastante diferentes daquelas encontradas nos ambientes naturais e, muitas vezes, at desfavorveis. Para manter uma tartaruga em cativeiro, necessrio que o criador tenha sua disposio um conjunto mnimo de informaes sobre a biologia e o estilo de vida desse animal como, o que e quanto ele come, como ele cresce, como ele se reproduz, como ele tolera as variaes na temperatura e na qualidade da gua, entre outras. A princpio, essas indagaes parecem aspectos triviais e, teoricamente, fceis de serem resolvidas durante a rotina da criao. No entanto, o que tem sido constatado, na prtica, pelo menos no estado do Amazonas, que a carncia extrema dessas informaes praticamente estagnou o avano da criao de quelnios em cativeiro nesses ltimos dez anos. Os progressos existentes no setor so resultados de esforos isolados de alguns criadores que desenvolveram seus procedimentos de criao embasados na observao e em suas prprias experincias. Nesse sentido, imprescindvel que sejam disponibilizadas aos criadores de quelnios informaes tcnicas e cientficas relacionadas no apenas com a densidade de estocagem e engorda e com o padro das instalaes, mas, principalmente, informaes ligadas ao comportamento e s respostas funcionais que esses animais manifestam nos ambientes de criao em relao qualidade nutricional (ainda um dos maiores desafios a serem desenvolvidos), temperatura e qualidade fsico-qumica da gua, alm da presena de parasitoses, de ocorrncia comum nos ambientes de criao. Esses fatores em conjunto podem desencadear respostas negativas no processo de adaptao e no

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crescimento dos quelnios e, em mdio e longo prazo, podem se traduzir no insucesso dessa atividade de agronegcio, quando se considera a relao custo/benefcio. II - O sangue como parmetro fisiolgico e bioqumico de anlise Por que eleger o sangue como indicador de sade ou do status nutricional de um animal? A anlise desse material biolgico nos oferece algumas vantagens e, talvez, a mais importante seja o fato de que o animal no precisa ser sacrificado para se obter um diagnstico. Alm disso, diferentes parmetros podem ser analisados em uma amostra de sangue. Esse aspecto nos permite ter, em uma mesma amostra, acesso a um conjunto variado de informaes sobre a fisiologia e a bioqumica do animal. Apesar de sua aparncia lquida, o sangue , na verdade, um tecido complexo constitudo por um conjunto de clulas em suspenso (clulas vermelhas, clulas brancas e plaquetas) que desempenham diferentes funes medida que circulam no organismo e por uma parte lquida, o plasma. Nos rpteis, ao contrrio dos mamferos, as clulas vermelhas ou eritrcitos so bem maiores por apresentarem ncleo no seu interior (Figura 1). Essas clulas so responsveis pelo transporte dos gases respiratrios (oxignio e gs carbnico), enquanto as clulas brancas ou leuccitos (Figura 1) atuam na regulao do potencial imunolgico e na manuteno da integridade dos tecidos contra agentes infecciosos e corpos estranhos ao organismo. As plaquetas participam do processo de coagulao sangunea. No caso de rompimento dos vasos, as plaquetas produzem uma substncia que d incio a uma cascata de reaes qumicas que resultam na produo do fibrinognio e da fibrina, responsveis pela formao do cogulo e posterior restaurao do vaso.

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Figura 1. Fotografia de esfregao sanguneo da tartaruga-da-amaznia, mostrando as clulas vermelhas ou eritrcitos nucleados e, ao centro, um tipo de clula branca, o eosinfilo.

O plasma, por sua vez, constitudo principalmente por gua, alm de uma variedade de substncias que incluem os sais minerais (ex. sdio, potssio, clcio e cloreto), os produtos finais da digesto das protenas (aminocidos), acares (glicose) e lipdeos (triglicerdeos e colesterol), vitaminas, hormnios, metablitos, gases, alm de produtos de excreo, como a uria, amnia e cido rico, entre outros (Verrastro et al., 1998). O sangue responsvel pela integrao dos diferentes sistemas de um animal, mantendo os lquidos que esto distribudos nos diferentes compartimentos do corpo em constante movimento. medida que o corao bombeia o sangue para os diferentes vasos, os tecidos recebem os nutrientes, os sais minerais e o oxignio necessrio para manter suas funes normais. Essas substncias em suspenso no sangue deixam os vasos atravs do movimento do plasma, para os espaos entre as clulas (compartimento

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extracelular), e se misturam aos lquidos ali existentes, passando a se movimentar para o espao existente no interior das clulas (compartimento intracelular). Nas clulas, o oxignio e os nutrientes so consumidos para a produo da energia e, em contrapartida, so formadas substncias de excreo (gs carbnico e outros metablitos) que precisam ser transportados para fora das clulas e posteriormente eliminados. Como o organismo da maioria dos animais formado por cerca de 60 a 75% de gua (Aires, 1999; Davies et al., 2002), esse movimento contnuo do sangue e dos lquidos ao longo do corpo responsvel pela manuteno da distribuio de gua nos diferentes compartimentos e pelo equilbrio geral das funes do organismo. Em humanos, exames de sangue envolvendo a anlise da srie vermelha do sangue (hemograma) e dos metablitos presentes no plasma (anlise bioqumica) j so feitos de forma rotineira em laboratrios, que utilizam tcnicas especficas bastante desenvolvidas e, em sua maioria, automatizadas. Parte dessa tecnologia vem sendo transferida para a aplicao em outros grupos de animais como bovinos, eqinos e caprinos, para o estabelecimento de intervalos normais que servem como referenciais no diagnstico da sade desses animais (Silva et al., 1999; Sharma et al., 2000; Birgel Jnior et al., 2001). Mais recentemente, diversos grupos de pesquisa cientfica e veterinria distribudos no pas vm padronizando tcnicas de diagnstico clnico para animais silvestres mantidos em zoolgicos e criados em cativeiro, como jacars (Kindermann et al., 2003; Marcon et al., 2003) e quelnios (Mundim et al., 1999; Marcon et al., 2000). As tcnicas que avaliam o hemograma se baseiam na anlise de algumas propriedades do sangue conhecidos como parmetros hematolgicos, que incluem o hematcrito, a concentrao de hemoglobina e o nmero de clulas vermelhas presentes no sangue.

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O hematcrito representa a proporo de clulas vermelhas ou eritrcitos sedimentados no sangue (Figura 2). Esse parmetro nos fornece indicaes sobre a viscosidade (consistncia, grau de atrito que o sangue tem quando friccionado entre os dedos) e a relao entre o volume total de sangue e a proporo de elementos slidos presentes, que esto sendo continuamente bombeados pelo corao. Torna-se cada vez mais difcil para o corao bombear o sangue, quanto maior for sua viscosidade. Nos quelnios, o sangue circula dentro dos vasos fechados, de forma idntica aos demais vertebrados. Aumentos do hematcrito podem dificultar o fluxo do sangue e, com isso, exigir mais do corao para que esse fluxo seja mantido dentro dos nveis necessrios para o bom funcionamento do animal.

Figura 2. Obteno do hematcrito por sedimentao ou centrifugao, a partir de uma amostra de sangue.

Em humanos e outros animais terrestres sujeitos desidratao pode ocorrer uma concentrao do sangue nos vasos,

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como resultado da perda anormal de gua, uma condio clinicamente chamada de hemoconcentrao e facilmente diagnosticada pela anlise do hematcrito. Este se mostra elevado quando comparado com o de animais no sujeitos a esse tipo de condio. Hematcritos diminudos podem refletir, por exemplo, um diagnstico de anemia, distrbio do sangue muito comum entre os humanos causado por vrios fatores, como desnutrio, carncia de ferro e, em alguns casos, por caractersticas determinadas geneticamente, como a anemia falciforme, muito freqente em populaes endmicas do continente africano. A concentrao de hemoglobina reflete a capacidade que o sangue tem de transportar o oxignio, que retirado da atmosfera pelos pulmes para ser fornecido aos tecidos e, com isso, permitir que eles possam produzir a energia necessria para manter suas funes normais. A hemoglobina uma protena de estrutura complexa que produzida e confinada dentro do citoplasma das clulas vermelhas do sangue. Cada molcula da hemoglobina pode transportar at quatro molculas de oxignio que se ligam em locais especficos chamados heme, onde h a presena do tomo de ferro (Leninhger, 1984). Alis, graas presena do ferro no interior das clulas vermelhas ou eritrcitos (eritro = vermelho; citos = clula) que o sangue dos animais tem colorao tipicamente vermelha. O ferro tambm responsvel pelo aspecto corado da pele, observado nos humanos saudveis, no observado em pacientes portadores de anemia, por exemplo, que normalmente possuem a pele de colorao plida (Verrastro et al., 1998). O nmero de eritrcitos tambm outro parmetro do sangue muito importante na avaliao do estado de sade de um animal. Ele retrata a estimativa do nmero de clulas vermelhas que circulam em cada milmetro cbico de sangue (1 mm3 equivale a 10-6 litros; quantidade menor do que uma gota). Nos mamferos, os eritrcitos no possuem ncleo e, por isso, possuem vida curta (120-

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180 dias) e precisam ser constantemente repostos pelos tecidos que produzem essas clulas, denominados tecidos hematopoiticos. No homem, eles se localizam na medula espinhal. Nos quelnios, como j mencionado, os eritrcitos possuem ncleo e podem viver por muitos anos na circulao no animal. Os tecidos hematopoiticos dos quelnios e rpteis, em geral, esto situados no fgado, no bao e, em menor proporo, na medula (Schmidt-Nielsen, 1996). O nmero de eritrcitos, assim como a concentrao de hemoglobina, est geralmente correlacionado ao nvel de atividade do animal (Schmidt-Nielsen, 1996). Quanto maior a atividade do seu metabolismo, mais oxignio deve ser consumido para que as clulas do organismo possam gerar a energia necessria. Essa necessidade pode ser facilmente suprida pelo aumento do nmero de clulas vermelhas (e de molculas de hemoglobina), aumentando, com isso, a oferta de oxignio transportado, atravs do sangue, para os tecidos. Em humanos e outros animais, o estabelecimento de um quadro clnico de anemia geralmente est associado a uma diminuio do nmero de eritrcitos presentes no sangue (Verrastro et al., 1998; Davies et al., 2002) A partir da obteno dos parmetros hematolgicos descritos acima, possvel calcularmos os chamados ndices hematimtricos, representados pelo volume celular mdio (VCM), hemoglobina celular mdia (HCM) e a concentrao de hemoglobina celular mdia (CHCM). Esses ndices nos fornecem informaes sobre o comportamento do eritrcito diante de alteraes no volume de gua no organismo, bem como na quantidade de ons como ferro, sdio (Na+) potssio (K+), cloreto (Cl-) e clcio (Ca2+), entre outros. O VCM representa o volume que uma nica clula vermelha pode apresentar no momento em que o sangue foi retirado do animal. Se em uma dada condio o animal perder gua excessivamente, seu volume sanguneo diminuir e, com isso, as

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clulas vermelhas do sangue podem murchar, causando diminuies no VCM. Em situao oposta, se houver excesso de gua corprea, o aumento do volume de sangue pode ser acompanhado por um aumento do VCM. A anlise desse parmetro hematimtrico , portanto, uma ferramenta simples e rpida para identificar se o animal est ou no em equilbrio hdrico ou eletroltico. J, o HCM, representa a quantidade de hemoglobina presente em um nico eritrcito. Alm de tambm fornecer indicaes sobre o comportamento do volume celular, que se reflete em maior ou menor quantidade de hemoglobina no seu interior, para os eritrcitos nucleados esse parmetro pode ser importante, pois a sntese de novas molculas de hemoglobina pode ocorrer repetidas vezes, dependendo das necessidades metablicas do animal. Essas caractersticas tambm podem influenciar o CHCM, que representa a proporo de hemoglobina em relao ao volume do eritrcito. Como o ferro necessrio para a sntese de hemoglobina, a carncia desse mineral tambm pode induzir a diminuies na CHCM. Alm do estudo da funo dos elementos celulares do sangue, a avaliao da composio qumica do plasma pode fornecer um outro conjunto importante de informaes sobre o estado de sade e das caractersticas nutricionais dos animais. Atravs da anlise do plasma possvel termos uma viso das quantidades dos principais nutrientes exigidos e consumidos pelo organismo, como a glicose, os triglicerdeos, o colesterol e as protenas totais, alm da quantidade de ons (Na+, K+ e Cl-, entre outros) e produtos de excreo. Condies ambientais e nutricionais variveis ou desfavorveis podem provocar mudanas dramticas na composio qumica do plasma, que podem ser facilmente diagnosticadas atravs da anlise desse constituinte do sangue. O estudo das caractersticas do sangue pode, portanto,

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fornecer informaes clnicas importantes para o entendimento do estado geral de sade e do prprio desempenho do animal, seja em seu ambiente natural ou quando submetido aos procedimentos inerentes da criao em cativeiro. III - Procedimentos para coleta, armazenamento e anlise do sangue de quelnios Como pudemos perceber, a anlise do sangue se torna vantajosa pela quantidade de informaes que podem ser obtidas para diagnosticar o estado de sade de um animal. Entretanto, fora do corpo, o sangue um lquido muito suscetvel degradao e alterao de suas propriedades. Para assegurar a qualidade desse material, so necessrios, portanto, observar alguns critrios de procedimento que visam a praticidade e agilidade em todas as etapas envolvidas na anlise, i e., desde a etapa de captura do animal e coleta do sangue at o seu tratamento e armazenamento. A seguir so definidas as etapas e os principais procedimentos recomendados para a aplicao em cada uma delas: a) Captura: dependendo das dimenses e das condies dos audes e/ou tanques de criao (profundidade e transparncia da gua, presena de paus e troncos no fundo, tipo de fundo, etc.), os animais podem ser capturados com o auxlio de pus, redes de cerco, malhadeiras e at tarrafas (Figura 3). Essa deve ser feita rapidamente e, dependendo no nmero de exemplares necessrios, em vrias etapas.

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Figura 3. Captura dos animais em uma das fazendas visitadas, utilizando tarrafa.

b) Coleta da amostra: aps serem capturados, os quelnios devem ser retirados da gua e rapidamente imobilizados, por virao, para a coleta da amostra de sangue. importante que esse perodo de tempo no exceda o intervalo de 2 a 5 minutos para cada animal, pois a partir da, os hormnios de estresse comeam a exercer seus efeitos, que resultam em alteraes nas propriedades do sangue do animal. Por esses motivos, recomendamos que os quelnios a serem amostrados sejam capturados paulatinamente e de acordo com as possibilidades de trabalho da equipe, pois, medida que esperam, esses animais vo ficando estressados e, conseqentemente, inadequados para o diagnstico do estado geral de sade daquele lote e/ou populao de animais. A puno do sangue pode ser feita a partir da veia femoral (Figura 4), utilizando seringas plsticas descartveis (volumes entre 1 e 5 ml), contendo heparina ou liquemina como substncias

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anticoagulantes. Em fmeas grandes da tartaruga-da-amaznia, a puno pode ser feita na veia caudal. No recomendamos o uso de EDTA em quelnios, anticoagulante utilizado em humanos e muito comum em postos de sade e laboratrios clnicos, pois constatamos em trabalho realizado com tartarugas selvagens na Rebio Abufari, que o EDTA causa alteraes no volume do eritrcito e principalmente hemlise (destruio dos eritrcitos e liberao de hemoglobina no plasma), o que pode levar a interpretaes errneas quando da anlise do sangue.

Figura 4. Obteno de amostras de sangue em uma tartaruga, atravs da puno da veia femoral.

Durante a coleta, importante o uso de luvas de procedimento e jaleco (bata) para assegurar proteo contra a contaminao por eventuais agentes infecciosos presentes no sangue. Os quelnios no so considerados vetores de doenas para humanos e peixes. Entretanto, como os resultados obtidos so ainda escassos e inconclusivos, deve-se ter cautela e evitar contato direto com o sangue desses animais.

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c) Medidas biomtricas: normalmente essas medidas se baseiam no comprimento retilneo e curvilneo da carapaa, comprimento do plastro, altura, peso e, pelo menos em animais de cativeiro, suas respectivas idades. importante mencionar que os dados biomtricos devem ser obtidos sempre aps a retirada do sangue, pois, caso acontea o inverso, a manipulao do animal durante a biometria poder ocasionar alteraes significativas em seus parmetros hematolgicos e metablicos plasmticos, o que pode levar a concluses errneas na anlise dos resultados. Existem relatos cientficos com uma espcie de tartaruga (Clemys insculpta), demonstrando que ela sofre uma condio de febre temporria (aumento rpido da temperatura corprea) quando manipulada em condies de cativeiro (Cabanac & Bernieri, 2000). Aumentos da temperatura corprea podem causar alteraes nas propriedades do sangue. d) Anlise e armazenamento do sangue: durante a anlise de suas propriedades, tanto no campo como nas fazendas de criao, o sangue deve ser mantido constantemente em gelo. A baixa temperatura deprime o funcionamento das clulas e contribui para preservar a composio qumica e hematolgica do sangue. Se a anlise do sangue prev a utilizao do plasma, esse pode ser separado do sangue total por centrifugao, acondicionado em tubo apropriado e bem vedado, devidamente identificado e, finalmente, congelado em freezer -20C ou em nitrognio lquido, mais adequado, j que promove o congelamento instantneo da amostra a uma temperatura aproximada de -183C.

IV - Mtodos analticos aplicados avaliao das propriedades do sangue em quelnios Parmetros hematolgicos

Hematcrito (Ht): a proporo relativa (%) dos eritrcitos presentes no sangue pode ser determinada de acordo com o mtodo que emprega o uso de tubo capilar (75 mm x 1 mm) de vidro, no qual um volume qualquer de sangue total introduzido e centrifugado a 10.000 rpm, durante 5 minutos.

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Concentrao de hemoglobina sangnea (Hb): determinada por meio de uso de um mtodo colorimtrico que emprega o uso de um reativo de cor especial (reagente de Brabkin) que reage diretamente com a hemoglobina presente no sangue. Com o uso de um aparelho denominado espectrofotmetro (que mede a intensidade de luz que passa pela soluo de cor contendo hemoglobina), possvel quantificar a concentrao (expressa em g/dl) desse pigmento, que tipicamente tem a colorao vermelha. Contagem do nmero de eritrcitos (NE): a contagem do nmero total de clulas vermelhas presentes no sangue pode ser realizada pelo mtodo de leitura em microscpio ptico, a partir da diluio de uma amostra de sangue total (10ml) em 2 ml de soluo de formol-citrato (citrato de sdio e formol), utilizando a cmara de Neubauer, uma placa de vidro dividida em quadros milimtricos, nos quais as clulas so contadas. O resultado da contagem expresso em milhes de eritrcitos (NE) por milmetro cbico (106/mm3) de sangue. ndices hematimtricos: o volume corpuscular mdio (VCM), a hemoglobina corpuscular mdia (HCM) e a concentrao de hemoglobina corpuscular mdia (CHCM) podem ser facilmente calculados a partir das relaes entre os valores obtidos para os parmetros do sangue, citados acima, por meio das seguintes equaes: VCM (m3) = (Ht / n de eritrcitos) x 10 HCM (pg) = ([Hb] / n de eritrcitos) x 10 CHCM (%) = ([Hb] / Ht) x 100 Metablitos plasmticos

Glicose plasmtica: os nveis (mg/dl) de glicose foram determinados por meio de uma reao enzimtica, utilizando um kit. comercial (Glicose enzimtica lquida, Doles reagentes, GoiniaGO), seguido de leitura em espectrofotmetro a 510 nm. Triglicerdeos: Os triglicerdeos (mg/dl) foram determinados atravs de um mtodo enzimtico colorimtrico (Triglicerdeos enzimtico lquido, Doles reagentes, Goinia-GO), que se baseia na

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hidrlise com lipases. A leitura foi feita em espectrofotmetro a 510 nm. Colesterol: Os nveis plasmticos (mg/dl) de colesterol total foram analisados atravs de um kit. comercial enzimticocolorimtrico (Colesterol enzimtico lquido, Doles reagentes, Goinia-GO), com leitura em 510 nm. Protenas totais: As protenas totais do plasma foram determinadas por meio de um teste colorimtrico em 540 nm, utilizando-se o reagente de Biureto (Doles, GO) e seus nveis expressos em g/dl. Uria plasmtica: Os nveis de uria (mM) foram determinados em 600 nm atravs de um kit. comercial enzimticocolorimtrico (Uria enzimtica lquida, Doles reagentes, GoiniaGO).

V - Estudos de caso Durante a apresentao de alguns estudos de caso desenvolvidos pelo grupo de fisiologia e bioqumica com quelnios em vrias fazendas prximas a Manaus, o leitor vai ter uma viso de como as propriedades do sangue podem ser empregadas como ferramentas para diagnosticar a sade, bem como o carter nutricional de quelnios criados em cativeiro, utilizando a tartaruga-da-amaznia como objeto de estudo. Trs situaes distintas: parasitismo, perda anormal de gua por dessecao e o acompanhamento de tartarugas submetidas a diferentes mtodos de criao, foram estudadas e parte desses resultados so mostrados a seguir:

Animais parasitados Em 1999, os tcnicos do Ibama-Manaus informaram aos membros do projeto Diagnstico que um lote de tartarugas mantidas nas dependncias daquele rgo estavam doentes. Os

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animais estavam sendo mantidos em tanques de fibra de vidro de 1.000 litros, parcialmente preenchidos com gua estagnada e de qualidade precria. O diagnstico foi realizado no local e confirmou a presena de parasitismo mltiplo (Santos, 1999). As tartarugas apresentavam pele ressecada, hematomas e sinais de hemorragia no plastro e nas patas, manchas e proliferao de fungos ao longo da pele, na membrana timpnica e nos olhos. Alm disso, a autopsia realizada em nove exemplares encaminhados ao Laboratrio de Parasitologia, da Universidade Federal do Amazonas, revelou quantidade muito elevada de vermes helmintos aderidos s paredes internas do trato gastrointestinal. Com o objetivo de comparar o quadro diagnosticado nos animais doentes, nove tartarugas consideradas saudveis tambm foram abatidas para autopsia e houve confirmao da no incidncia de parasitas gastrointestinais e cutneos. Estes animais serviram como grupo controle. A presena de helmintos em quelnios amaznicos selvagens coletados na natureza j foi descrita na literatura para a tartaruga e o tracaj (Gibbons et al., 1997), contudo, a freqncia e o grau de infestao so geralmente baixos. Alm dos sinais externos provocados pelo parasitismo mltiplo, as tartarugas tambm apresentaram modificaes importantes nas propriedades do sangue. Diminuies significativas (p<0,05) no hematcrito, na concentrao de hemoglobina e, principalmente, no nmero de eritrcitos foram observados nas tartarugas parasitadas, em comparao ao grupo-controle (Tabela 1), indicando a presena de um quadro representativo de uma condio de anemia. De acordo com os resultados obtidos, torna-se evidente que as tartarugas parasitadas sofreram perda de seu volume sanguneo provocado,

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principalmente, pela elevada carga de helmintos presentes no trato gastrointestinal. Em mamferos em geral, esses parasitas so reconhecidos por causarem, alm da anemia, uma srie de distrbios como letargia, morbidade (falta de estmulo e movimento), parada no processo de crescimento e, em casos extremos, a morte do animal. Os resultados tambm demonstram que as tartarugas parasitadas respondem de forma semelhante aos mamferos, quando infestadas por helmintos. Como esses parasitas no apresentam tubo digestivo completo, alimentamse por meio da suco do sangue, contendo as clulas e os nutrientes do plasma, absorvidos durante o processo digestivo, aspectos que explicam os baixos valores observados em seus parmetros hematolgicos.

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Tabela 1. Efeito da infestao por parasitas sobre os parmetros hematolgicos e ndices hematimtricos (mdia DP) obtidos no sangue de tartarugas-da-amaznia criadas em cativeiro.

Animais controle 28,14 0,94 9,39 0,40 0,32 0,02 935.42 65,31 298,87 14,45 32,45 1,83

Animais parasitados 18,09 0,74* 5,84 0,28* 0,20 0,01* 930,09 62,99 301,07 23,18 32,46 1,31

Parmetro Ht (%) [Hb] (g/dl) NE (106/mm3) VCM (m m3) HCM (pg) CHCM (%)

* Indica diferena estatisticamente significativa (p<0,05) entre os animais sadios e os parasitados.

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O parasitismo no parece influenciar os ndices hematimtricos (VCM, HCM e CHCM) nas tartarugas estudadas (Tabela 1). Geralmente, as alteraes observadas nesses ndices esto relacionadas a distrbios do balano hdrico e eletroltico do organismo, como por exemplo, em animais sujeitos perda anormal de gua ou acmulo excessivo de sais. Situaes de infestao por parasitas podem ser muito freqentes em animais mantidos em ambientes de criao, por isso necessrio que o criador observe o comportamento de seus animais durante a criao e, periodicamente, realize exames parasitolgicos para evitar a possibilidade de infestao por helmintos ou outros tipos de parasitoses. Animais sujeitos perda excessiva de gua, por dessecao O diagnstico de perda de gua corprea em exemplares da tartaruga (P. expansa) foi obtido em duas fazendas de criao situadas no municpio de Manacapuru-AM, durante os procedimentos de despesca desses animais para acompanhamento da biometria. No primeiro local de criao (fazenda A), os animais foram capturados com rede de cerco, confinados em sacos de nilon de 50 litros (n=10) e expostos ao ar por um perodo aproximado de 3 horas consecutivas, at a concluso da biometria. As amostras de sangue foram obtidas imediatamente aps o trmino desse intervalo. Paralelamente, outro lote de tartarugas (n=10) foi capturado, mantido em gua por um perodo mximo de 15 minutos e, em seguida, amostrado para a obteno do sangue. Esses indivduos foram analisados para servirem como controles em relao aos animais expostos dessecao. Na fazenda B, um grupo de tartarugas (n=10) tambm foi submetido ao mesmo procedimento de captura e confinamento, s que por um perodo aproximado de 6 horas consecutivas. A exemplo da fazenda anterior, um grupo de

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tartarugas mantidas em gua foi analisado para servir como controle em relao aos animais dessecados. Quando os animais sujeitos dessecao so comparados com seus respectivos grupos de controle, possvel observar que os parmetros hematolgicos no sofreram variaes nas tartarugas da fazenda A (Tabela 2). Entretanto, nos animais da fazenda B, expostos dessecao durante 6 horas, j foi possvel verificar aumentos significativos na concentrao de hemoglobina. Esse aumento da hemoglobina no sangue resultado da diminuio do volume do eritrcito, que se refletiu nos baixos valores de VCM (p<0,05) observados para ambos os grupos de tartarugas sujeitas dessecao (Tabela 2).
Tabela 2. Mudanas observadas (mdia DP) nos parmetros hematolgicos e ndices hematimtricos provocados pela perda de gua corprea em exemplares da tartaruga-da-amaznia submetidos por trs (fazenda A) e seis
Parmetro Fazenda A Normais Ht (%) [Hb] (g/dl) NE (106/mm3) VCM (m m3) HCM (pg) CHCM (%) 23,9 1,4 6,7 0,4 0,28 0,02 Dessecados 23,0 1,8 7,42 0,5 0,31 0,02 Fazenda B Normais 28,5 1,6 7,0 0,4 0,31 0,02 890,8 18,7 226,9 6,1 25,3 0,7 Dessecados 25,9 1,1 9,0 0,5* 0,34 0,02 777,6 31,1* 269,1 11,1* 34,6 0,6*

859,5 745,7 27,3 35,0* 241,1 245,4 7,4 16,5 28,1 0,7 32,1 1,6*

* Indica diferena estatisticamente significativa (p<0,05) entre os animais dessecados e aqueles mantidos em gua.

importante mencionar que, pelo menos nas tartarugas expostas dessecao por 6 horas consecutivas, todos os ndices hematimtricos se mostraram alterados (Tabela 2), indicando que esses animais estavam enfrentando uma situao de estresse

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hdrico intenso, pois a diminuio da quantidade de gua corprea j vinha sendo acompanhada por um decrscimo da proporo de lquido em relao quantidade de elementos celulares, que leva os eritrcitos a ficarem menos volumosos e com maior concentrao de hemoglobina em seu interior. Diminuies no volume dos eritrcitos, bem como no volume sanguneo total, foram tambm observadas em porcos jovens sujeitos deprivao de gua por 12 horas consecutivas (Houpt & Yang, 1995), indicando que mamferos e quelnios sofrem os efeitos negativos da perda de gua corprea, de maneira similar.

No caso dos quelnios, para reverter essa situao de estresse, necessrio que aps o manejo os animais sejam rapidamente devolvidos gua, para que possam restabelecer o seu equilbrio hdrico. Nesse sentido, importante que durante o processo de criao os animais sejam mantidos fora da gua, o menor tempo possvel, para que no sejam expostos a situaes de estresse hdrico e deprivao de gua.

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Animais submetidos a diferentes mtodos de criao em cativeiro


Como um dos objetivos principais do projeto era realizar um diagnstico das condies gerais de criao dos quelnios, entre os anos de 1998 e 2000, as equipes do projeto promoveram visitas peridicas em diversas fazendas de criao localizadas em Manaus e municpios prximos. Inicialmente, a equipe de fisiologia selecionou fazendas que haviam recebido lotes de recm-eclodidos provenientes da Rebio Abufari, onde foram realizados os primeiros estudos com o sangue de tartarugas selvagens, para a obteno de valores de referncia para os parmetros hematolgicos e metablitos do plasma (Marcon et al., 2000). Com o intuito de preservar a privacidade dos proprietrios que apoiaram esse estudo, as fazendas de criao foram aqui identificadas apenas por letras. Nesse sentido, foram eleitas quatro fazendas: fazenda A (Manaus), fazenda B (Iranduba), fazenda C (Manacapuru) e fazenda D (Rio Preto da Eva). Paralelamente coleta de sangue, foram realizadas entrevistas com os proprietrios e/ou responsveis das fazendas, com o objetivo de obter informaes mais detalhadas sobre as condies de criao, o tipo de tanque utilizado, alimentao (tipo e quantidade), qualidade da gua, relatos de parasitismo, etc. As fazendas monitoradas neste revelaram procedimentos de criao variados. Os animais da fazenda A estavam sendo criados em tanques escavados (aprox. 20m x 40m), contendo gua de colorao barrenta. A alimentao era notoriamente insuficiente e consistia basicamente da sobra de vegetais (alface picada, repolho e outros tipos de verdura) obtidos em feiras. Na fazenda B, a alimentao se resumia oferta de uma macrfita aqutica (mureru, Eichhornia

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sp.), de restos de po e, quando disponvel, de rao comercial para peixes. Em ambas as fazendas, os indivduos amostrados estavam magros e pequenos e apresentavam sinais claros de inanio, em comparao aos indivduos de mesma faixa etria, amostrados nos outros dois criadores (Tabela 3). Na fazenda C, os animais eram criados em um pequeno lago contendo gua preta e de boa qualidade. Os animais estavam sendo alimentados com uma rao comercial base de peixes, oferecida em quantidades aparentemente suficientes e apresentavam aspecto saudvel. J na fazenda D, as tartarugas estavam sendo criadas em uma barragem, em consrcio com tilpias (Tilapia sp.) e pirarucus (Arapaima gigas), com gua tambm de colorao preta e de boa qualidade. A alimentao, a exemplo da fazenda C, tambm consistia na oferta de rao comercial base de peixes. Entretanto, alm da rao, o criador fazia uma complementao alimentar diria com macaxeira. Os animais estavam aparentemente saudveis, com peso e tamanho superiores ao observado nos animais analisados nas demais fazendas (Tabela 3). Esse histrico inicial fundamental para entendermos como as condies gerais de criao podem influenciar os parmetros hematolgicos da tartaruga. Os resultados obtidos nas diferentes fazendas revelam dois extremos importantes: os animais das fazendas A e B apresentaram os parmetros hematolgicos estatisticamente (p<0,05) inferiores aos registrados para os animais da natureza (controle). Esse comportamento foi ainda mais evidente na fazenda B (Tabela 3). Isso um forte indicativo de que os procedimentos empregados nas duas primeiras fazendas no estavam sendo satisfatrios para propiciar um crescimento adequado para a tartaruga em cativeiro.

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Tabela 3. Biometria, hematologia e nveis dos principais metablitos plasmticos (mdia DP) obtidos em exemplares (n=10) da tartaruga (Podocnemis expansa) criados em 4 fazendas prximas a Manaus. * indica diferena estatstica (p<0,05) em relao aos animais controle.
Parmetro Animais controle
1

Fazenda A

Fazenda B

Fazenda C

Fazenda D

Hematologia

Ht (%) [Hb] (g/dl) NE (106/mm 3) VCM (m m 3) HCM (pg) CHCM (%) Metablitos PT (g/dl) Glicose (mg/dl) TG (mg/dl) COL (mg/dl) Uria (mM) Biometria Carapaa (cm) Peso (kg) Idade (anos)

28,1 19,6 4,2 3,8 8,2 1,4


0,30 0,04

5,4 1,0*
0,28 0,05

18,6 22,4 29,9 3,3 5,0 6,7 * 5,5 6,4 9,0 0,7* 1,9 1,81
0,22 0,02 * 0,27 0,08 0,41 0,07 *

803 722 144 199 249 198 45 42* 31,2 28,5 2,2 8,1 2,8 0,7
94,9 30,6 31,3 20,9 38,3 38,6

847 893 728 157 249 104 249 248 221 33 91 36 29,8 28,4 30,8 4,6 3,4 6.5 1,7 0,3*
59,7 19,5 * 69,2 33,6 27,8 7,7

2,4 0,3
102,5 15,1 53,6 61,0 31,4 8,4

1,5 0,3*
90,1 16,0 18,6 11,7 33,3 12,4

4,0 0,7*
86,7 15,7 209,4 98 26,1 7,9

1,6 1,5

1,0 0,4

2,4 0,8*

2,5 1,6*

5,9 3,8*

37,9 14,1 5,0 1,2 5,74 0,37 2,6 0,1 ? 4,0 0

14,2 22,6 24,5 1,1 4,3 3,0 0.32 1,33 1,78 0,1 0,7 0,6 2,5 2,7 2,0 0,5 0,5 0

Nota: 1) indivduos selvagens (n=10) da tartaruga, provenientes da Rebio Abufari. PT = protenas totais; TG = triglicerdeos; COL = colesterol total.

A avaliao das condies gerais dessas fazendas demonstra descaso com a alimentao e a manuteno da qualidade da gua. Apesar de condizente com o hbito herbvoro atribudo tartarugada-amaznia (Fachin et al., 1995; Soini et al., 1989), tanto a quantidade, como a qualidade (restos de feira e mureru) do alimento fornecido no pareciam estar satisfazendo as necessidades fisiolgicas da espcie. Isso se reflete claramente no peso dos animais cultivados nessas fazendas: os quelnios analisados na

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fazenda A possuam uma faixa etria de aproximadamente 4 anos e um dos menores pesos registrados entre os diferentes locais. Situao semelhante pode ser observada nas tartarugas da fazenda B que, apesar de mais jovens, tambm revelaram pesos muito abaixo da mdia, observados para outras fazendas (Tabela 3), indicando que os animais dessas fazendas estavam sendo submetidos a uma dieta destinada tipicamente manuteno de suas funes orgnicas e distantes daquela esperada para um bom crescimento em condies de criao.

A fazenda C e, especialmente a fazenda D, parecem estar mais preparadas para a criao de P. expansa em cativeiro. A manuteno desses animais em audes de igarap represados e/ou lagos naturais, bem como a utilizao de raes mais equilibradas e ricas em protenas, parecem ser procedimentos que melhor satisfazem as necessidades naturais dessa espcie e se refletem positivamente no crescimento dos animais (Tabela 3). Na fazenda C, apenas os nveis de protenas totais estiveram diminudos em relao aos animais de controle, enquanto que os nveis de uria encontraram-se aumentados. O proprietrio da fazenda estava em fase de negociao do imvel durante o perodo de acompanhamento

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e, provavelmente, deve ter reduzido a quantidade de rao oferecida aos animais. Isso poderia explicar, em parte, a diminuio dos valores de protenas totais, observada no plasma. J, as propriedades do sangue das tartarugas criadas na fazenda D foram semelhantes aos dos animais de controle, com exceo do nmero de eritrcitos, bem como dos contedos de protenas totais, uria e, principalmente, de triglicerdeos, provavelmente devido ao tipo de complementao alimentar, base de macaxeira, ingerido por esses animais.

Informaes obtidas em tartarugas selvagens (Marcon et al., 2000, Duncan et. al., 2001) indicam que esses animais so versteis quanto ao uso de diferentes substratos energticos, desde as primeiras fases de vida. Nesse sentido, provvel que o excesso de carboidratos ingeridos pelas tartarugas da fazenda D estariam sendo convertidos em triglicerdeos e transportados no plasma em grandes quantidades, por parte das protenas a presentes, at os diversos tecidos, onde podem ser metabolizados ou armazenados na forma de gordura. A quantidade de triglicerdeos foi to expressiva nesse grupo, que dois indivduos chegaram a apresentar 449 e 680 mg/dl, respectivamente, valores bem superiores aos considerados

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normais para animais da natureza (Marcon et al., 2000). O resultado desse complemento alimentar se refletiu no peso mdio atingido por esses animais, que supera os valores obtidos nas outras fazendas de criao. Entretanto, os nveis de triglicerdeos tambm indicam que esse procedimento de criao pode induzir as tartarugas a ficarem excessivamente gordas. Naquela oportunidade, foi sugerido ao proprietrio da fazenda diminuir a oferta de macaxeira para balancear melhor a quantidade de alimento fornecido aos seus animais. Uma dieta mais equilibrada pode permitir que o animal converta a maior parte dos nutrientes absorvidos e metabolizados em massa muscular (carne) e no em gordura. Por fim, torna-se evidente que o acompanhamento peridico das caractersticas do sangue pode se constituir em uma excelente ferramenta, tanto para o diagnstico do estado de sade como para o entendimento das necessidades nutricionais dos quelnios criados em cativeiro. Estudos complementares so ainda necessrios para que possam ser definidos com maior adequao, critrios e procedimentos de acompanhamento das condies gerais de criao de quelnios no Estado do Amazonas.

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Captulo 7: Instalaes para a criao de quelnios


Paulo Csar Machado Andrade Joo Alfredo da Mota Duarte Francimara Souza da Costa Wander Rodrigues Hugo R. Bezerra Alves Anndson Oliveira Brelaz Na criao comercial de quelnios em cativeiro, as instalaes precisam ser conforme exige o Ibama na Portaria no 142/92, para as fases de reproduo, cria, recria, alimentao e manuteno, para que, ao submeter o animal a um ambiente artificial, com caractersticas aproximadas ao habitat natural, se consiga um crescimento satisfatrio (Duarte, 1998). As principais instalaes para um criatrio de quelnios so: a) Berrio: Instalao onde os filhotes ficaram durante o primeiro ano de vida, recebendo maior proteo contra predadores e uma alimentao que propicie melhor crescimento inicial. Em geral, so feitos de cercas de madeira em barragens, pequenos tanques escavados, tanques em alvenaria ou tanques-rede. Em mdia, trabalha-se com uma rea de 70-150 m2 para 4.000-4.500 filhotes em berrios de cerca de madeira ou tanque escavado, ou de 35 animais/m3 em tanques-rede ou gaiolas (Figuras 1, 2, 3).

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Figura 1: Modelos de berrios de quelnios na fazenda experimental da Universidade Federal do Amazonas: a) Balsa com berrio em gaiolas flutuantes ou tanques-rede; b) Berrio com cercado de madeira. Foto: Projeto Diagnstico (Andrade, P.C.M.)

Figura 2: Berrio com cerca de madeira, cantos arredondados e plataforma de areia como solrio. Fazenda guas Claras, Manacapuru/AM. Foto: Projeto Diagnstico (Andrade, P.C.M.)

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Figura 3: Berrio tipo gaiola em lagos naturais. Macurican, Nhamund/AM. Foto: Projeto P-de-Pincha (Andrade, P.C.M.)

b) Tanque ou barragem de crescimento: Instalao para onde os animais so transferidos aps a sada do berrio. Em geral, so tanques escavados ou barragens, onde os quelnios tm maior espao disponvel para deslocamentos, permitindo um melhor desempenho. Essa instalao serve para animais de 12 a 36 meses, e em geral trabalha-se com cerca de 1 animal/m2, sendo, entretanto, possvel, trabalharmos intensivamente com at 20 animais/m2 no segundo ano (Figura 4).

Figura 4: Tanques de crescimento e barragem como rea de reproduo com praia artificial. Novo Israel, Manaus/AM. Foto: Projeto Diagnstico (Andrade, P.C.M.)

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c) Tanque ou barragem de reproduo: Esta instalao destina-se aos reprodutores e matrizes, selecionados entre animais acima de 4 anos ou 7 kg de peso vivo, no caso das tartarugas, e 4 anos ou acima de 3 kg, no caso dos tracajs. Trabalha-se com uma densidade de um animal para cada 2,5 m2, preferencialmente, em barragens de um hectare ou grandes tanques escavados (acima de 1.000 m2). Em uma de suas margens dever ser construda uma praia artificial com areia fina ou mdia, com no mnimo um metro de altura acima do nvel d'gua (Figura 5).

Figura 5: Tanque circular de reproduo de quelnios em alvenaria. CPPQA, Balbina/AM. Foto: Projeto Diagnstico (Andrade, P.C.M.).

Outras instalaes podero ser construdas, como berrios para animais com dois anos, tanques de engorda para animais acima de trs anos, que ainda no atingiram peso de abate, etc. Quanto mais divididos forem os lotes, preferencialmente, por classe de tamanho ou peso, menor a competio e mais uniformemente os animais tero acesso ao manejo e alimentao oferecidos. Todas as instalaes devero ser cercadas com cercas de madeira, tela de alambrado ou mureta de alvenaria, com, no

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mnimo, 60 cm de altura e com cantos arredondados. Este tipo de estrutura evitar a fuga de animais (principalmente tracajs), quando de eventuais problemas de secagem acidental dos tanques e barragens (Figura 8). Nos berrios, recomendvel que se coloque uma estrutura de proteo para evitar predadores areos (gavies, garas, socs, etc.). Isso pode ser feito com redes de pesca, tela tipo sombrite ou fios de nilon esticados (Figuras 6 e 7).

Figura 6: a) Berrio com cerca de madeira em barragem; b) Detalhe do sistema de fios de nilon para proteger contra predadores areos. Vide praia de reproduo ao fundo. Fazenda do sr. Chico Lima/Manacapuru-AM. Foto: Projeto Diagnstico (Andrade, P.C.M.).

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Figura 7: Berrio de alvenaria redondo e com proteo contra predadores, feita com rede de pesca. Piraruac, Terra Santa/PA. Foto: Projeto P-de-Pincha (Andrade, P.C.M.).

Figura 8: Detalhe de cerca de madeira em barragem com quelnios. Eirunep/AM. Foto: RAN-AM (Duarte, J.A.M.).

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A seguir, temos uma pequena reviso sobre dados de instalaes para quelnios e, posteriormente, apresentamos os resultados de estudos realizados em instalaes para queloniocultura no Amazonas. 5.1. Instalaes para quelnios: uma pequena reviso Espriella (1972) indica algumas condies para a criao em cativeiro, como a renovao de gua (oxigenao); tamanho da fonte de gua, que deve ser adequado para fomentar a espcie, pois cada tartaruga necessita, em funo do manejo, de um espao vital de 2 m de gua (2.000 litros) onde a gua deve fluir tranqilamente; a elevao do nvel da gua no deve comprometer a barragem, com profundidade de 1,0 m a 2,20 m; deve-se dispor de bosques, dentro da rea, com o objetivo de manter a presena de insetos ou outros organismos teis que possam fazer parte da alimentao; a localizao da praia de desova deve ser para o oriente, porque ao nascer, os filhotes caminham nesse sentido at a submerso, e a rea de praia necessria para cada tartaruga de 1m numa profundidade de 80 cm, com areia retirada de rio. A areia da praia de desova no pode ser mida (poos d'gua), pois a desova poderia ocorrer em terra firme, compacta. A disponibilidade de plantas variadas atravs de cultivo ou no para complementar a alimentao muito importante. A rao deve variar para permitir um maior crescimento corporal e produo de ovos. O tamanho da rea fsica, recomendado por Morlock (1979) para o funcionamento do cativeiro de 1 m para cada 1 cm de casco de tartaruga. Sendo o proposto pelo Sebrae (1995), uma rea de 1.250 m 2 para 5.000 filhotes, de 1 kg cada animal, aproximadamente, no perodo de adaptao.

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O Cenaqua (1994) e o Ibama-AM recomendam por 1 ha de lmina d'gua 4.500 e 4.000 indivduos, respectivamente. A princpio, para o investimento fsico, necessrio o levantamento topogrfico da rea escolhida, demarcao para limpeza e construo de barragem. Na limpeza importante que sejam retirados troncos que correspondam a 20% da rea a ser inundada para a captura e nos 80% restante, corta-se rente ao solo (Espriella, 1973; Sebrae, 1995). Para Espriella (1972) e o Sebrae (1995), praias de desova devem margear o criatrio e possuir 250 m2, aproximadamente. O uso de cercas, caso haja necessidade, deve ser feita aps a construo com moures distanciados a cada 2,0 m. A profundidade do mouro e da estaca deve ser de 30 cm, a uma altura de 1,5 m e no caso da superfcie da gua deve estar a 1m acima da superfcie para evitar a entrada de animais indesejveis ou a sada das tartarugas do berrio ou represa. Por isso, no recomendado construir porta comum e, quando for o caso, o tipo guilhotina seria o indicado, incluindo tambm rampa para acesso dos animais, cultivos de plantas para ampliar/diversificar a alimentao dos quelnios. Alfinito, Viana & Silva (1976) enfatizam a importncia do berrio de tartarugas, na qual os animais confinados desenvolvem-se satisfatoriamente, no sendo registrado perda superior a 1%. Recomenda-se a construo de berrio para diminuir ou evitar o ndice de mortalidade, nos primeiros meses de vida, dada s adaptaes naturais biolgicas, com solrio e comedouro submerso, sendo o primeiro com 10 m x 8 m, comprimento e largura, respectivamente, a uma profundidade de 1 m, ou menor,

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podendo essas medidas variar segundo as circunstncias de disponibilidade, caractersticas tcnica e econmica do material encontrado no local, desde que no comprometam o crescimento do animal, podendo ser coberto com tela de arame ou fio de nilon, a fim de evitar o ataque de predadores avcolas silvestres. O solrio e a rampa de alimentao devem ter lmina d'gua para diminuir o consumo de gua de reposio no reservatrio, controle de alimentao e realizar a higienizao diria (Alfinito, 1980). Pela qualidade da gua amaznica, em termos de sais dissolvidos, ser pouco produtiva e com certa acidez, sendo causado por fatores geolgicos ou pelo ndice pluviomtrico, deve haver a possibilidade de renovao para que a taxa de oxignio dissolvido esteja acima de 9,0 ppm (Sebrae, 1995). Sobretudo o perodo aps a alimentao dos quelnios, para o Sebrae (1995), extremamente essencial porque esses animais necessitam de flutuadores (natural ou artificial) para, atravs da sua exposio aos raios solares, acelerar seu metabolismo e a digesto, aps a alimentao em cativeiro. Na barragem, o escoamento controlador do nvel d'gua deve ser feito atravs de gravidade em direo do monge e sangradouro, telados. Para facilitar a captura dos animais, a caixa de coleta deve ser de 10% da rea inundada com 0,75 m de profundidade. Aps o esvaziamento deve ser feita a calagem com calcrio dolomtico, em funo da anlise qumica d'gua, com solo mido, sem nenhuma tartaruga, e aps 7 dias, a barragem dever ser enchida e os animais colocados depois de 15 dias de espera (Sebrae,1995). Observaes realizadas no Ncleo de Criao de Quelnios em Cativeiro, na Fazenda Vale do Sol, em Gois, demonstraram que

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a baixa temperatura ambiente um fator que causa a morte em tartarugas jovens em cativeiro. Como conseqncia do frio, os filhotes podem desenvolver um quadro de pneumonia, evidenciado por sintomas como perda do apetite, presena de uma membrana esbranquiada cobrindo o globo ocular, secreo nasal com obstruo das vias respiratrias, insuficincia respiratria caracterizada pelo comportamento atpico dos animais, que permanecem boiando com o corpo em posio inclinada, e mortalidade (Ferreira, 1994). Isso indica que em locais com perodos mais frios, alm dos solrios, os berrios podem receber cobertura plstica para propiciar temperaturas maiores e mais constantes. Para a criao de tartarugas necessrio que haja alguns cuidados, principalmente em reas adaptveis ao seu habitat natural como: a gua deve ser renovvel; o viveiro deve ser fertilizado para que ocorra uma reproduo de microplncton, til ao equilbrio ecolgico do aude; necessria a construo de tanques de engorda e crescimento inicial (Duarte, 1998). Os criadouros comerciais de quelnios, instalados em represa ou audes, devero apresentar sistema que permita seu completo esvaziamento. Os criadouros instalados em braos de lagos devem prever sistemas de captura dos animais atravs de cercados ou redes, mediante condicionamento alimentar (Duarte, 1998). Para a criao comercial de quelnios em cativeiro, sugere-se a construo de um tanque e de um lago de barragem. Os lagos devero ter 10.000 m2, destinando-se aos ltimos 36 meses de engorda, de onde sairo 4.500 tartarugas adultas, pesando, no mnimo, 25 kg a unidade (Sebrae, 1995). Para implementar um criatrio de quelnios, necessrio

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dispor de uma rea adequada que contenha igarap com uma lmina de gua no inferior a 1,0 ha (Duarte, 1998). Os investimentos fsicos para a implantao de um criatrio de tartaruga consistem em atividades da construo civil como: seleo e demarcao da rea, cuidado com a qualidade da gua, limpeza da rea, praia de desova, cerca de proteo, sistema de escoamento, monges, sangradouros, barragens, tanque de filhotes e local de captura (Sebrae, 1995). 5.2 Instalaes para quelnios no Amazonas: Etapa I: diagnstico da criao de quelnios no estado do Amazonas Atravs do projeto Diagnstico da Criao de Animais Silvestres no Amazonas, a Universidade Federal do Amazonas e o Ibama realizaram o levantamento dos principais tipos de instalaes de quelnios utilizadas no Amazonas. 5.2.1 Localizao do diagnstico As propriedades visitadas, bimestralmente, foram os criadouros registrados no Ibama-AM apresentados na Tabela 1. 5.2.2 Procedncia dos animais Os filhotes de tartaruga (Podocnemis expansa) foram doados pelo Ibama-AM ao(s) queloniocultor(es), mediante a aprovao do projeto para a criao comercial, sendo os animais provenientes, inicialmente, da Reserva Biolgica do Abufari (Lat. S 0451' 0530' e Long. W 6247' a 6322'; Criada pelo Decreto Federal n 87.585 de 20/9/1982) no municpio de Tapau (Lat. S 0545' e Long. W 6424') e depois nos tabuleiros de Sororoca, Rio Branco, Roraima e Walter Buri, Rio Juru, Itamarati.

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Tabela 1: Criadouros de tartaruga (Podocnemis expansa) do Estado do Amazonas analisados e total de animais recebidos do Ibama at 2000.
Propriedade Animais recebidos

Manoel Neuzimar Pinheiro - Stio Vida Tropical Carlos A. de Souza Jos V. dos S. Lima guas Claras Piscicultura Ltda. Agropecuria Exata Ltda. Francisco de S. Campos Antnio B. Penha Manoel Neuzimar Francisco O. Jordo - Agropecuria Pun Ltda. Pedro de Q. Sampaio - Agropecuria PEC Ltda. Jos da S. Vasconcelos Ocimar Lopes Aq. Sypiri Arlindo Apolinrio Pereira Ufam Ivan Menezes Fazenda D. Diego Jos Itamar da Silva Jos Bastos de Oliveira Stnio Lima da Silva Total (unidades)

1.000 835 1.300 3.000 22.100 15.000 8.000 1.000 19.433 25.000 5000 2.000 3.000 1.200 2.000 4.000 4.000 5.000 122.868

5.2.3 Material para captura, biometria e pesagem dos animais Para a captura e biometria dos animais foram utilizados pu, rede de pesca (tipo tarrafa ou malhadeira), paqumetros metlicos, plsticos e/ou de madeira, caapas plsticas, trena, coletor plstico para amostras, mquina fotogrfica, etiquetas de identificao, ficha de biometria de quelnios, prancheta, lpis, borracha, papel-leno, balanas com capacidade respectiva de 1,610 kg (graduao de 1g), 2,610 kg (graduao de 1g), 15 kg (graduao de 5 g) e 50 kg (graduao de 100 g). Foram realizadas biometrias e pesagens amostrais em 100 animais de cada criadouro, bimestralmente.

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Figura 9: Captura para biometria de quelnios. Fazenda Chico Lima, Manacapuru/AM. Foto: Projeto Diagnstico (Andrade, P.C.M.)

5.2.4 Metodologia do diagnstico Foram realizadas visitas bimestrais aos criadouros licenciados pelo Ibama, no estado do Amazonas, onde foram aplicados questionrios para caracterizar os criadores atravs de informaes sobre questes referentes qualidade da gua, tipos e dimenses de instalaes, densidade de cultivo, etc. Para a coleta dos dados, foi feita uma amostragem de 100 animais em cada criadouro. Eles foram medidos e pesados (biometria) bimestralmente. Aps a biometria os animais eram submersos em soluo antifngica em bacias plsticas de tamanho apropriado para evitar quaisquer possveis problemas fngicos. Posteriormente, eles eram soltos nos berrios. Cada animal foi medido linearmente, com paqumetro. As variveis mensuradas foram comprimento e largura da carapaa e

234

do plastro, altura e peso. Sistematicamente, na carapaa, mediuse o comprimento entre a unio dos dois primeiros escudos/placas laterais. At os dois ltimos e para a largura adotou-se como referncia a unio dos sextos e stimos escudos laterais. No plastro, o comprimento foi realizado na parte externa do escudo/placa intergular, at o final da sutura mdio-ventral, e a largura mediu-se pelo centro dos escudos abdominais, coincidindo com o sexto e stimo escudos laterais. A altura, envolvendo a carapaa e o plastro, foi medida com paqumetro inserido verticalmente na unio do quinto e sexto escudos laterais (ou marginais), na parte superior da carapaa e inferior do plastro. 5.2.5 Resultados e discusses O tamanho das propriedades variou de 9 at mais de 5.000 hectares (ha). Sendo a maioria entre 9 35 ha, com mdia de 22 18,38 ha (Figura 10). As represas variaram de 0,1 a 6,0 ha, embora a maioria estivesse entre 1 e 2 ha (Figura 11). A rea dos berrios foi, em maioria, de 30 m2 at mais de 1.000 m2 (Figura 14 a, b e c). A maior parte dos criadouros possui a densidade no berrio entre 0,5 e 5 indivduos/ m2 (Figuras 12, 13 e 15).

235

Figura 10: Tamanho das propriedades (Duarte, 1998).

Figura 11: Tamanho das represas (Duarte, 1998).

236

Figura 12: Densidades de cultivo utilizadas pelos criadores do Amazonas (Duarte, 1998).

Figura 13: Nmero mdio de animais, por criadouro, no Amazonas (Duarte, 1998).

237

2 Figura 14 a:Berrio de filhotes de Podocnemis expansa com 30 m . Fazenda guas Claras/Manacapuru-AM. Foto: Projeto Diagnstico (Andrade, P.C.M.).

Figura 14 b: Berrio de filhotes de Podocnemis expansa com rea superior a 1.000 m. Fazenda Exata, Manacapuru-AM. Foto: Projeto Diagnstico (Andrade, P.C.M.).

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Figura 14 c: Equipe da Ufam/Ibama no diagnstico dos criadouros de quelnios no Amazonas. Foto: Projeto Diagnstico (Andrade, P.C.M.).

5.3 Instalaes para quelnios no Amazonas: Etapa II: experimento sobre os efeitos de trs tipos de instalaes sobre o desempenho de filhotes de tartaruga (P. expansa) criados em cativeiro O experimento foi realizado em rea de terra firme na fazenda experimental da Universidade do Amazonas, localizada no Km 38 da BR-174, Manaus-Boa Vista. 5.3.1 Instalaes utilizadas e metodologia Baias experimentais: Os filhotes utilizados no experimento foram alojados em um berrio tipo tanque-rede colocado em um tanque escavado de 400 m2 de espelho d'gua, na Fazenda Experimental, conforme demonstra a Figura 15. O berrio tipo tanque-rede se constitui em duas balsas de madeira de 2,40m x 1,80m, com dois flutuadores (cambures metlicos de 200 litros). Cada balsa est dividida em 18 baias de 0,9m x 0,9m, sendo que

239

cada baia possui uma rea para o banho de sol, uma abertura para gua, devidamente telada, com aproximadamente 0,9 m de profundidade. As baias foram recobertas, sendo 50% cobertas com telas de fio de nilon, para evitar ataque de predadores. As outras baias foram cobertas com plstico para simular o efeito de uma estufa, mantendo a temperatura mais elevada e constante. Foram utilizadas as seguintes densidades de estocagem: 30, 20 e 10 animais/m3. Em anexo, apresentamos o croqui das baias experimentais.

Figura 15: Baias experimentais destinadas a filhotes de tartaruga (Podocnemis expansa), Fazenda Experimental-Ufam, Manaus. Foto: Projeto Diagnstico (Andrade, P.C.M.).

O berrio destinado aos outros filhotes de tartaruga, provenientes de Abufari, foi um curral de estacas de madeira (berrio convencional) de 16 m2 situado no mesmo tanque escavado de 400 m2 de espelho d'gua, dentro da fazenda. O berrio encontra-se recoberto por tela para evitar o ataque de possveis predadores, bem como possui pequenas balsas que permitem aos

240

filhotes a exposio ao sol. Os animais foram medidos com paqumetros e pesados em balana mecnica de prato, com capacidade para 1.610g e preciso de 1g. Para medir a temperatura da gua foram utilizados termmetros de imerso. A temperatura do ar bem como a umidade relativa foi obtida atravs de psicrmetro. Neste experimento foram avaliados os efeitos de trs tipos de instalaes (com e sem estufa em tanques-redes berrio), trs densidades (12, 25 e 37 indivduos/m2) e trs nveis de energia bruta (3.500, 4.000 e 4.500 kcal/kg) em rao utilizada na alimentao, sobre o desempenho de filhotes de tartarugas (Podocnemis expansa) em cativeiro. Os resultados sobre densidade de cultivo e nutrio so apresentados em captulos posteriores relativos ao tema. Foram medidos os seguintes parmetros: comprimento e largura da carapaa, comprimento e largura do plastro, altura, peso, ganho dirio de peso e converso alimentar. Os tratamentos foram distribudos em um delineamento inteiramente casualizado, com esquema fatorial 3x2x3, sendo consideradas trs densidades (12, 25 e 37 indivduos/m2), trs instalaes (com e sem estufa e berrio) e trs nveis de energia bruta em raes (3.500, 4.000 e 4.500 kcal de EB/kg). Foi considerada como parcela a densidade e como subparcelas as instalaes e os nveis de energia da rao. Foram tomadas medidas repetidas ao longo do tempo, sendo cada perodo de medio considerado uma repetio. As variveis foram analisadas pelo programa SAS, atravs da anlise com aplicao da Anova e LSMEANS (teste t). Os animais da balsa (tanque-rede) foram comparados com os animais do berrio atravs do teste t do LSMEANS.

241

O experimento teve durao de 422 dias. No incio, os animais foram separados e devidamente marcados, com esmalte e picos no casco, indicando o seu nmero e o correspondente tratamento, para no haver mistura entre as baias. Os tratamentos ficaram divididos de acordo com alimentao, instalao e densidade. Concomitantemente biometria, foram tomadas as medidas de temperatura da gua e do ar e umidade relativa referente a cada baia. Essas medidas serviram para se ter uma idia das condies de temperatura e umidade s quais os animais estavam submetidos. 5.3.2 .Resultados obtidos com os filhotes de tartaruga dos 3 aos 7 meses O experimento conduzido na fazenda experimental sobre densidade, tipo de instalao e nvel de energia na rao durou, em sua primeira fase, 153 dias, sendo iniciado com filhotes de tartaruga provenientes da Rebio Abufari, Tapau/AM, com 3 meses de idade e peso mdio de 45,66 3,63 g. Alm do experimento nos tanques-rede foram acompanhados, tambm, 353 animais de diferentes populaes (Abufari, Rio Branco e Uatum) colocados no berrio circular de estacas de madeira com, aproximadamente, 16 m2 de rea e 1 m de profundidade (Figura 1), na densidade de 22 animais/m2. As variveis ambientais registradas para avaliar o efeito da cobertura plstica (estufa) sobre metade dos tanques-rede foram a temperatura do ar, a temperatura da gua e a umidade do ar. Com relao a essas variveis foi observado que a temperatura da gua foi maior nas instalaes ao ar livre (31,05 0,81C) do que nas instalaes com estufa (30,52 0,90C). J, a temperatura do ar, foi maior nas instalaes com estufa (33,5C) do que nas sem estufa (31,82C). Isso pode ser devido ao fato de que o

242

plstico das estufas tornou-se opaco pelo acmulo direto de sujeira, o que, de certa forma, impediu a entrada total dos raios solares, funcionando como uma espcie de sombreamento. Contudo, da mesma forma que impediu a total irradiao solar, a estufa impediu a rpida dissipao do calor nas instalaes, o que foi verificado atravs de uma menor variao de temperatura, dentro das instalaes, com uma menor amplitude trmica entre dia e noite, e ao longo do dia, como pode ser observado na Figura 15. A umidade relativa do ar foi maior nas instalaes com estufa, 76,25%, do que nas ao ar livre, 69,90%.

Temperatura da gua nos tanques-redes ao longo do dia

33 32 31 30 29 28 27 10 11 12 13 horas 14 15 16

o C

ar livre estufa

Figura 16: Variao da temperatura (oC) ao longo do dia nos tanques-rede do experimento (Costa & Andrade, 1999).

243

A Tabela 2 e as Figuras 17 e 18 apresentam os resultados encontrados para algumas das variveis analisadas neste experimento (comprimento e largura de carapaa, comprimento e largura de plastro, altura, peso e ganho dirio de peso).
Tabela 2: Efeito do tipo de instalao sobre o comprimento e altura da carapaa (mm) de filhotes de tartaruga (P. expansa) de 4 a 7 meses (Costa & Andrade, 1999).

Tratamento\ idade 4 meses 5 meses 6 meses 7 meses Comprimento da carapaa (mm) Tanque-rede sem 82,70,1 99,21,8 107,24,2 109,84,3 cobertura plstica Tanque-rede com 82,02,0 101,21,9 108,31,8 115,92,9 cobertura plstica (estufa) Altura da Carapaa (mm) Tanque-rede sem 32,80,6 40,80,9 41,51,5 43,51,2 cobertura plstica Tanque-rede com 32,40,6 41,20,9 41,31,3 44,90,3 cobertura plstica (estufa)
As variveis comprimento e largura de carapaa, altura, peso e ganho mdio dirio de peso no apresentaram diferenas significativas, ao nvel de 5%, pelo teste F e teste t do LSMEANS, para o fator tipo de instalao (anlise do SAS). Todavia, conforme possvel verificar nas Tabelas 2, 3 e 4, existe uma tendncia para que animais criados em estufa apresentem maior desenvolvimento (GDP=0,91 g/dia) do que aqueles que foram criados ao ar livre. Isso , provavelmente, relacionado a uma maior estabilidade da temperatura e conservao do calor no ambiente, por mais tempo, permitindo um taxa metablica mais regular, visto que o metabolismo destes animais influenciado pela temperatura externa (ectotrmicos).

244

E feitos da densidade Xenergia bruta Xtipode instalaosobre opesofinal (g)

250 200 150 100 50 0 sest3500 sest4000 sest4500 cest3500 cest4000 cest4500
Tratamentos

g ra m a s

10 20 30

Figura 17: Efeitos da densidade e do nvel de energia bruta nas raes sobre o peso, aos 7 meses, de filhotes de tartaruga (P. expansa). (Costa & Andrade, 1999).
**-Tanques-rede sem cobertura plstica (alimentados com T1=3.500 kcal de EB; T2=4.000 kcal de EB; T3=4.500 kcal de EB); Tanques-rede com cobertura plsticaestufa, (alimentados com T1=3500 kcal de EB; T2=4000 kcal de EB;T3=4500 kcal de EB.

Peso(g) X niveis de energia bruta X tipo de instalao

250 200 150 100 50 0 4 5 6 7


idade (meses)

T1 T2 T3 T4 T5 T6

Figura 18: Efeitos do tipo de instalao e do nvel de energia bruta nas raes sobre o peso, aos 7 meses, de filhotes de tartaruga (P. expansa). (Costa & Andrade, 1999).

245

gramas

Tabela 3: Efeitos do tipo de instalao e do nvel de energia bruta sobre o ganho mdio dirio de peso (GDP) de filhotes de tartaruga (P. expansa). (Costa & Andrade, 1999).

Instalao 3.500 kcal 4.000 kcal 4.500 kcal de /nvel de de EB/kg de EB/kg EB/kg Energia Bruta 0,88 0,98 0,88 0,60 0,41 0,41 Estufa Ar livre 0,65 0,89 1,02 0,47 0,59 0,20 0,77 0,93 0,95 Mdias

Mdias

0,91 0,85

Com relao aos animais do berrio, nos sete primeiros meses de vida eles apresentaram maior ganho de peso do que os animais dos tanques-rede (1,52 0,79 g/dia contra 0,88 0,13 g/dia).
Tabela 4: Efeitos do tipo de instalao e da densidade sobre o ganho mdio dirio de peso (GDP) de filhotes de tartaruga (P. expansa). (Costa & Andrade, 1999).

Instalao /densidade

Estufa Ar livre
Mdias

12 25 37 Mdias animais/m2 animais/m2 animais/m2 0,91 1,04 0,79 0,91 0,44 0,46 0,39 0,86 0,85 0,91 0,87 0,44 0,38 0,28 0,88 0,94 0,85

5.3.3 Recomendao para berrio de filhotes de quelnios nos primeiros 7 meses de vida: a) Com base nos resultados deste experimento podemos concluir que filhotes de tartaruga criados em tanques-rede com cobertura plstica, simulando um efeito estufa, na densidade de 25 animais/m2 podem alcanar um melhor desempenho. b) Animais criados em berrios circulares de madeira apresentam maior desenvolvimento do que os criados intensivamente em tanques-rede.

246

c) A densidade e o tipo de alimento fornecido aos quelnios so fatores limitantes. Um grande nmero de animais numa pequena rea diminui a taxa de crescimento e o ganho de peso. Nos primeiros anos, o crescimento melhor com o fornecimento de alimentos base de protena animal. A densidade que propicia um maior desenvolvimento a de 65-80 animais/m2 em berrio tipo curral com estacas de madeira. d) A espcie que obtm melhor ganho de peso nos primeiros anos o tracaj (Podocnemis unifilis). 5.3.4 Resultados obtidos com os filhotes de tartaruga dos 8 aos 16 meses As Tabelas 5, 6, 7 e 8 e a Figura 19 apresentam os resultados encontrados para algumas das variveis analisadas neste experimento (comprimento e largura de carapaa, comprimento e largura de plastro, altura, peso e ganho dirio de peso).
Tabela 5: Efeitos dos nveis de energia bruta e tipo de instalao sobre a variao no comprimento da carapaa (mm), peso (g) e ganho de peso (g/dia) de filhotes de tartaruga P. expansa.(Costa, 1999).
T r a t a m e n to / id a d e 8 m eses 1 3 m eses C o m p r im e n to d e c a r a p a a (m m ) 1 6 8 ,9 3 ,8 T a n q u e -re d e s em 1 2 5 ,7 1 ,5 c o b e rtu ra p l s tic a 1 6 6 ,2 7 ,5 T a n q u e -re d e c o m 1 2 1 ,4 3 ,7 c o b e rtu ra p l s tic a (e s tu fa ) P e s o (g ) 6 1 9 ,1 1 ,8 T a n q u e -re d e s em 2 4 8 ,0 7 ,7 c o b e rtu ra p l s tic a 5 8 8 ,9 4 5 ,9 T a n q u e -re d e c o m 2 3 3 ,1 1 9 c o b e rtu ra p l s tic a (e s tu fa ) G a n h o d i r io d e p e so (g / d ia ) T a n q u e -re d e s em 1 ,2 0 ,2 2 ,1 0 ,4 c o b e rtu ra p l s tic a T a n q u e -re d e c o m 1 ,0 0 ,2 2 ,3 0 ,2 c o b e rtu ra p l s tic a (e s tu fa ) 1 6 m eses
1 9 8 ,9 1 5 1 7 9 ,6 1 3 ,9

8 5 1 ,2 9 8 7 7 0 ,6 7 3 ,3

1 ,3 0 ,1 1 ,2 0 ,1

247

As variveis comprimento, largura e altura da carapaa, peso e ganho mdio dirio de peso para tartarugas dos 8 aos 16 meses, tambm no apresentaram diferenas significativas, ao nvel de 5%, pelo teste F e teste t do LSMEANS, tanto para o fator densidade, como tipo de instalao e nvel de energia. Todavia, conforme possvel observar-se na Tabela 6 e na Figura 19, existe uma tendncia para que esses animais criados em estufa apresentem maior desenvolvimento (GDP=1,215 g/dia) do que aqueles que foram criados ao ar livre.
Tabela 6: Efeito do tipo de instalao sobre o ganho dirio de peso de tartarugas (P. expansa) criadas em cativeiro (Costa, 1999).

Tipo de instalao /idade Com estufa (g/dia) Sem estufa (g/dia)

6 meses 0,45 0,38

8 meses 1,68 0,48

13 meses 2,39 2,27

16 meses 1,25 1,18

Efeitos do tipo de instalao sobre o ganho dirio de peso de tartarugas (P. expansa ) criadas em cativeiro 3

GDP (g/dia)

2,5 2 1,5 1 0,5 0 6 8 13 Idade (meses) 16 CE SE

Figura 19: Efeitos do tipo de instalao (CE=com estufa e SE=sem estufa) sobre o ganho dirio de peso (g/dia) de tartarugas (P. expansa) criadas em cativeiro. (Costa, 1999).

248

No houve diferena significativa em crescimento e ganho de peso relacionando-se animais alojados em berrio circular de madeira e animais alojados em baias tipo tanque-rede, porm, atravs da Tabela 7 observa-se que h uma tendncia para que animais alojados em baias tipo tanque-rede obtenham um melhor desempenho na idade de 8 a 16 meses.
Tabela 7: Crescimento de filhotes de tartaruga (P. expansa) de acordo com o tipo de instalao. (Costa,1999).

V a ri v e is/ In sta la o C o m p rim e n to da c a ra p a a (m m ) A ltu ra da c a ra p a a (m m ) P e so (g )

B a lsa (T a n q u e - B e r rio c irc u la r d e re d e ) m a d e ira 1 8 6 ,7 7 1 5 ,9 2 1 6 7 ,8 5 2 1 ,3 6

6 9 ,7 6 5 ,8 4

6 1 ,7 1 7 ,2 2 7 5 4 ,7 1 2 0 2 ,3 8 1 ,2 0 0 0 ,8 7

8 1 0 ,8 7 1 4 1 ,8 0 G anho d i rio 1 ,2 1 8 0 ,6 5 d e p e so (g / d ia )

Tabela 8: Efeitos do tipo de instalao e densidade de cultivo sobre o ganho mdio dirio de peso (g/dia) de filhotes de tartaruga (P. expansa), aos 16 meses de idade (Costa, 1999).
In stalao/ D en sid ad e cu ltivo E stu fa A r livre M d ias de 12 an im ais/ m2 1,2 0,6 1,1 0,5 1,2 0,5 25 an im ais/ m2 1,2 0,4 1,2 0,2 1,2 0,3 37 an im ais/ m2 1,3 0,4 1,1 0,2 1,2 0,3 1,2 0,5 1.2 0,3 M d ias

5.3.5 Recomendaes sobre instalaes para filhotes at os 16 meses: Com relao aos animais de 8 a 16 meses, h uma tendncia para que sejam alojados em baias tipo tanque-rede com estufa para obter um melhor desempenho.

249

5.3.6 Criao em gaiolas ou tanques-rede em ambientes naturais (lagos, rios) Para tartarugas em vida livre Hernandez (1999) estimou que animais que foram soltos com um ano de idade, pesando 358,30 g e medindo 90,2 mm de comprimento de carapaa, chegavam aos quatro anos com peso vivo de 4 kg. Andrade et al. (2001) observou que crescimento em vida livre de tracajs (P. unifilis), ao final de um ano, variava conforme a gua e o ambiente que se encontravam. Em guas pretas, atingiam aos 12 meses um peso mdio de 87 a 103 g, com ganho dirio de peso de 0,25 g/dia. Em guas barrentas, atingiam um peso bem superior, de 108 a 125 g, com ganhos de peso de 0,3 g/dia. Em tanques-rede de ambientes artificiais como barragens ou tanques escavados, tartarugas atingem ao final de 12 meses peso mdio de 810,9 g (mximo=1.400g), em densidades de at 37 animais/m3, com ganho dirio de peso (GDP) de 1,23 g/dia (Costa, 1999). Andrade et al. (2001) em estudo realizado com tracajs criados em tanques-rede, em lagos de vrzea ou margens de rio, a uma densidade de 22 animais/m3, estimou o peso mdio final variando de 350 a 700 g, com ganho dirio de peso de 3,8 g/dia, at os trs meses de vida. Em 2002, foi realizado um estudo com modelos de gaiola ou tanques-rede, venda no mercado de Manaus, para a criao de peixes. Foram montadas duas unidades demonstrativas, uma no lago do Puraquequara e outra no rio Preto da Eva. Filhotes de P. expansa foram alojados na densidade de 30 animais/m3 e alimentados com rao para peixe com 36% de PB, 3.800 kcal de EB/kg e sangue bovino coagulado. Os animais foram monitorados at os quatro meses de vida.

250

Ao final de 120 dias de cultivo os animais haviam atingido 84,51 12,06 mm de comprimento de carapaa e pesavam, em mdia, 153,54 46,55 g (mximo=269 g; mnimo=45,9 g), com ganho mdio dirio em peso de 1,06 0,42 g/dia. Esses valores, considerando-se que os animais no foram acompanhados at um ano nem receberam rao regularmente, so bastante promissores sobre o cultivo de quelnios nesse tipo de instalao, em reas naturais, o que poder ser uma sada para pequenos produtores e para as comunidades que ajudam na conservao das reas de reproduo de quelnios que, at o presente, no podiam criar os animais que ajudavam a preservar, pelo alto custo inicial para a implantao de tanques e barragens ou, mesmo, por no possurem documentao legal das terras que tradicionalmente habitam. 5.3.7 Instalaes em criaes comunitrias de quelnios Com o apoio do ProVrzea, atravs do Componente Iniciativas Promissoras, e da Fundao de Amparo Pesquisa do Amazonas (Fapeam), desde 2004, esto sendo realizados estudos para analisar o potencial da criao comunitria de quelnios em diferentes instalaes, principalmente, em tanques-rede ou gaiolas. A criao comunitria de quelnios uma possibilidade de explorao do recurso ex-situ, e sempre foi uma demanda daqueles ribeirinhos que, tradicionalmente, protegem as praias de desova. Atravs do Programa P-de-Pincha, 78 comunidades manejam, de forma participativa, quelnios na regio do Mdio Amazonas. No Baixo e Mdio Juru, as comunidades das reservas extrativistas tambm protegem tabuleiros de desova. Contudo, embora essas comunidades devolvam por ano, respectivamente, prximo a 100 e 200 mil filhotes de quelnios para a natureza, por se encontrarem

251

em rea de vrzea, em sua maioria no possuem documentao legal da terra que habitam h muitos anos. Tambm no dispem de recursos para construo de tanques escavados ou barragens, geralmente utilizados na criao comercial de quelnios. Dessa forma, pela Portaria n 142/92 de criao de quelnios, as comunidades que protegem as praias de reproduo dessas espcies jamais poderiam cri-las legalmente. Em 2002, a Diretoria de Fauna e o RAN comeam a elaborar a minuta da nova instruo normativa de criao, onde est inserida a questo da criao comunitria de quelnios. Como forma de estimular esse tipo de criao pelas comunidades, implantamos as primeiras unidades demonstrativas de criao com os quelnios nascidos nas praias protegidas, utilizando diferentes tipos de instalao: tanques de fibra, tanques de alvenaria, tanques escavados e tanques-rede (Figura 20), e comparamos com o desempenho dos filhotes soltos na natureza. Foram marcados 7.960 filhotes, 2004-2005, sendo criados 2.305 (1.100 em tanque de fibra-alvenaria, 805 em tanque-rede e 400 em tanque escavado) e os demais soltos em lagos. Inicialmente, os filhotes foram alojados em 14 unidades (trs lagos, cinco tanques-rede, cinco tanques de alvenaria-fibrocimento de 1,76 m3, um tanque escavado de 1.350 m2). Analisou-se comprimento, largura e altura da carapaa, peso, ganho dirio de peso (GDP) e sobrevivncia de filhotes de tracaj (Podocnemis unifilis), tartaruga (P. expansa), ia (P. sextuberculata), irapuca (P. erythrocephala) e cabeudo (Peltocephalus dumerilianus) Figura 21.

252

Figura 20: Diferentes instalaes de criao comunitria: de cima para baixo gaiola, tanque de piso de concreto e parede de cinta de borracha, e tanque de alvenaria (Foto: ProVrzea).

253

Figura 21: Diferentes espcies de quelnios utilizadas nas unidades demonstrativas: irapuca (P. erythrocephala), ia (P. sextuberculata), tracaj (Podocnemis unifilis) e tartaruga (P. expansa) de cima para baixo (Foto: Oliveira, P.H.).

Tartarugas e cabeudos so as espcies que mais crescem nos primeiros 16 meses (Figura 22). Todavia, a espcie Peltocephalus dumerilianus (cabeudo) extremamente agressiva, atacando e mordendo indivduos de espcies diferentes, por isso aconselha-se cri-los separados. Os animais foram monitorados por um perodo de 28 meses, sendo que os quelnios criados em tanques-rede demonstraram um ganho dirio de peso (GDP) superior (0,41g/dia) aos criados em tanques fixos de alvenaria ou fibra (0,18g/dia). P. unifilis, em tanques-rede apresentam, aos 16 meses, comprimento superior aos dos animais criados em tanques de fibra (99,66 6,14 mm vs. 70,37 10,07 mm), e inferior aos do tanque escavado ou lagos (181,42 17,6 mm) Figura 23.

254

Peso mdio de quelnios


140,00 120,00 100,00 80,00 60,00 40,00 20,00 0,00
0m 3m s es e 6m s es e 8m s e 1 0 ses m e 1 2 ses m e 1 4 ses m e 1 6 ses m es es

Tracaj Tartaruga Ia Cabeudo Irapuca

Figura 22: Crescimento de tracaj (Podocnemis unifilis), tartaruga (P. expansa), ia (P. sextuberculata), irapuca (P. erythrocephala) e cabeudo (Peltocephalus dumerilianus) durante 16 meses, em criaes.

g
200 150 mm 100 50 0

Crescimento em carapaa de tracajs em cativeiro e em vida livre

Trede Natureza Tfibra Tescavado

10 meses

12

14

16

Figura 23: Distribuio de crescimento em comprimento da carapaa (mm) de tracajs (Podocnemis unifilis). criados em diferentes tipos de instalaes (tanque-rede, tanque de fibra ou alvenaria, tanque escavado e na natureza).

255

A melhor densidade de cultivo para esse sistema foi de 40-65 indivduos/m3, sendo que a sobrevivncia com um ano foi de 89,42 10,56%, no havendo diferena entre instalaes, sendo a espcie com menor taxa a P. sextuberculata, com 76,92%. Os quelnios foram alimentados com rao com 36% de protena, obtendo melhor desempenho que com alimentos alternativos (peixe, macrfitas aquticas, beldroega). Sanguessugas foram registradas parasitando principalmente tracajs, em tanques-rede colocados em reas de gua preta, com pouca movimentao e baixa profundidade. Parasitas identificados em tanque-rede em gua preta (sanguessuga) e em ovos transferidos (larvas de Diptera, Ephydridae, 1%). Animais alimentados com rao com 25% de protena tiveram melhor desempenho em GDP do que com alimentos alternativos (peixe, macrfitas aquticas, beldroega). A Figura 24 apresenta o crescimento em peso, de tracajs em cativeiro comunitrio, at os 28 meses. Tartarugas criadas em tanques-rede atingem, aos 28 meses, mdia de peso de 1.537,6 g (mnimo= 937,33 g; mximo= 3.166,67 g). Em 2005, com recursos do ProVrzea, adquirimos 10 tanquesrede padro, medindo 2 m x 2 m x 1,5 m (tela de alambrado, estrutura em ao, Figura 25), os animais puderam ser colocados em reas mais profundas e com fluxo de gua mais intenso, proporcionando melhores condies e melhor desempenho do que nas outras instalaes (GDP= 0,488 0,202 g/dia). Existe uma tendncia a um melhor desenvolvimento dos filhotes de tartarugas e tracajs acondicionados em gaiolas do tipo tanque-rede na margem de rios/lagos, pelo fato de apresentarem caractersticas mais prximas do ambiente natural, como por exemplo, fluxo contnuo de gua, que acarreta uma maior circulao de nutrientes no ambiente do cativeiro, e menor carga de estresse aos animais.Os 3.130 quelnios criados nesse sistema propiciaram em 16 meses de cultivo uma produo total de 866 kg.

256

Peso mdio do Tracaj/Instalao


350 300 250 200 150 100 50 0 T. Rede T. Fibrocimento

0ms

3meses

6meses

8meses

22meses

10meses

12meses

14meses

16meses

24meses

Figura 24: Distribuio do peso da carapaa de tracajs (Podocnemis unifilis) criados em diferentes instalaes no perodo de 28 meses.

Figura 25: Diferentes modelos de tanques-rede utilizados na criao de quelnios.

257

28meses

Em Terra Santa, a comercializao experimental de 10 unidades de criao comunitria alcanou o preo de venda similar ao praticado em Manaus, ou seja, R$10,00/kg, contra o preo clandestino que, na regio, de cerca de R$3,36-5,56 com potencial de venda estimado em R$8.660,00. A construo de tanques-rede com material local e a utilizao de alimentos disponveis na comunidade como macaxeira, peixe, piracu, beldroega ou erva-dejabuti, reduzir os custos com instalaes e alimentao, aumentando a lucratividade, hoje em torno de 12,55%. A Tabela 9 apresenta os custos e receitas da criao comunitria de quelnios para uma unidade familiar.
Tabela 9: Oramento simplificado de unidade de criao familiar de quelnios.
O r a m e n t o 1 6 m e s e s d e c ria o C u s t o s (R $ ) C u s t o s f ix o s 2 1 6 ,9 C u s t o s v a r i v e is 2 7 6 ,2 6 C u s to s to ta is 4 9 3 ,1 7 R e c e it a (R $ ) N . a n im a is 500 B io m a s s a t o t a l 1 5 5 ,9 2 k g P r e o / k g ile g a l 3 ,3 6 -5 ,5 6 P r e o / k g c r ia o 10 R e c e it a b r u t a 1 .5 5 9 ,2 0 R e c e it a lq u id a 1 .0 6 6 ,0 3

A rentabilidade para os investimentos em manejo comunitrio de quelnios foi estimada em 120,21% e para a criao de quelnios, pelo sistema de tanques-rede, em 183,44%. As unidades comunitrias de criao de quelnios demonstram que esse sistema poder, perfeitamente, servir como modelo de manejo, tipo ranching, em que as comunidades que protegem reas de reproduo de quelnios adquirem o direito de criar um percentual dos filhotes produzidos (30% de tracajs e 10% de tartarugas). As instalaes mais eficientes e prticas so os tanques-rede, e a alimentao produzida na prpria comunidade. Isso garantir gerao de renda aliada conservao

dessas espcies.

258

Captulo 8:Alimentao e nutrio de quelnios aquticos amaznicos (Podocnemis spp.)


Francimara Sousa da Costa Joo Alfredo da Mota Duarte Paulo Henrique Guimares de Oliveira Paulo Cesar Machado Andrade

O tipo de alimento fornecido aos quelnios para criao em cativeiro um fator decisivo para que os animais o peso vivo mnimo de 1,5 kg para comercializao, conforme determinam as Portarias Normativas N 142/92 (Criao) e N 70/96 (comercializao). A alimentao de Podocnemis expansa bastante variada, sendo considerada por muitos autores como uma espcie onvora, oportunista, ou seja, alimenta-se tanto de razes, frutas, sementes e folhas, quanto de crustceos, moluscos e pequenos peixes (Cenaqua, 1994). Estudos feitos por Tran, Vogt e Gomez (1995), no rio Guapor Rondnia, demonstraram que a principal fonte de alimento nessa rea, para esses animais, so matrias vegetais incluindo-se sementes pertencentes s famlias Anonaceae, Leguminosae, Sapotaceae e Rubiaceae e frutas (Leguminosae, Euforbiaceae, Convolvulaceae). Os frutos citados como alimento de tartaruga incluem as seguintes espcies: Astrocarium jauari, Bactris spp., Spondias mombin, Genipa americana, Inga spp., Hevea spp., Macrolobium

259

acaciaefolium, Symphonia globulifera, Tachigalia paniculata, e espcies adicionais dos gneros: Brosimum, Calophyllum, Campsiandra, Curatella, Desmoncus, Gustavia, Lonchocarpus e Sideroxylon (Soini, 1997). Os estmagos de P. expansa adultas examinados na temporada de reproduo, por Ramirez (1956) e Ojasti (1971), em Orinoco, e Pdua e Alho (1984), em Trombetas, estavam vazios e continham somente fragmentos de madeira decomposta, lodo e areia, o que torna evidente que P. expansa experimenta um amplo cardpio durante o perodo de estiagem. O estmago de uma fmea que morreu durante a desova no rio Trombetas continha cascas vazias de ovos da mesma espcie (Pdua, 1981). Portal et al. (2002), estudaram a alimentao natural de tracajs (P. unifilis) na regio do Pracuba, Amap, Brasil, e encontraram 35 diferentes espcies vegetais, sendo a maioria de leguminosas (22,81%) e gramneas (8,57%). Das plantas analisadas, 12 espcies apresentam teores de protena superiores a 10%. Entre essas, oito espcies apresentam boa possibilidade de servirem como ingredientes de uma rao regional, em funo de suas propriedades nutricionais e disponibilidade na natureza. So elas: Commelina longicaulis (maria-mole) (20,78%); Polygonum acuminatum (pimenteira-brava) (20,19%); Aschymene sensitiva (corticeira)(19,93%); Macrolobium acaiaefolium (jandaru)(17,06%), Oryza glandiglumes (canarana-grande)(15,00%); Thalia geniculata (14,14%); Nymphaea rudgeana (11,55%) e Hymenachne amplexicaulis (10,11%). Em cativeiro, essa espcie eminentemente onvora. Aceita uma grande variedade de produtos vegetais, pescado e carne picada (Alho e Pdua, 1982; Tern et al., 1992, FPR, 1988). Os recmnascidos demonstram maior preferncia pela dieta carnvora do que os animais mais velhos (Ojasti, 1971).

260

Em geral, a tartaruga e o tracaj tm uma dieta herbvora na natureza, mas em condies de cativeiro consomem carne e peixe (Molina & Rocha, 1996). Segundo Best & Souza (1984), pouco se conhecia sobre a nutrio adequada dos quelnios em cativeiro, na fase de psecloso, at um ano de idade. Para Alfinito (1980), P. expansa apresenta uma demorada digesto, justificando-se os jejuns prolongados pelo qual o curso no trato digestivo considerado bastante significativo, e suas fezes so liberadas aps 170 horas de digesto, correspondendo a 7 dias, significando 5% do volume alimentar, podendo o restante ser expelido at 880 horas, equivalente a 36 dias. No habitat natural, o forrageamento condiciona-se s contingncias momentneas. Em condies de cativeiro, Espriella (1972) cita que o alimento deve ser fornecido em pequenos pedaos ou amarrados e suspensos, para facilitar a deglutio, onde um animal adulto pode consumir 1.816g de alimento em 10 dias, repartidas entre 7:00 e 16:00 horas. Para o Sebrae (1995), os filhotes devem receber uma complementao de protena base de fgado e caramujos, no entanto, no cita como seria feito o fornecimento. A partir do segundo ano, dever ser complementada com resduos vegetais e peixe, carne ou outros alimentos de origem animal, tratados e fornecidos em pequenos pedaos, para facilitar a deglutio, com preferncia por palmito, vsceras, leguminosas e, naturalmente, por frutos silvestres das margens dos rios. Nos primeiros anos, o crescimento melhor com o fornecimento de alimentos base de protena animal, provavelmente, devido a um maior nvel protico e uma concentrao de aminocidos essenciais, superior.

261

Segundo Quintanilha et al. (1997), h indcios de que a qualidade de protena (origem animal e vegetal), influncia no desenvolvimento de P. expansa em cativeiro. Cantarelli (1994), em experimento sobre metodologia alimentar para quelnios em cativeiro, testou raes formuladas com diferentes nveis de protena bruta, 18, 21, 24, 27 e 30% de PB e rao comercial para peixes com 30% de PB. Concluiu que h indcios de que a qualidade da protena (origem animal ou vegetal) influencia no desenvolvimento dos animais e que os animais crescem melhor, se alimentados com alta taxa de protena bruta (27 a 30%). Maria das Graas Houssaine-Lima (comunicao pessoal, 1999) do Instituto Nacional de Pesquisas da Amaznia, testou diferentes fontes de protena (farinha de peixe e farelo de soja) na dieta de tartaruga (P. expansa) nos primeiros anos de vida. Neste experimento conduzido no Centro de Preservao e Pesquisa de Quelnios Aquticos (CPPQA) da UHE Balbina/AM, foram usadas raes que variavam a fonte protica em diferentes nveis de substituio do farelo de soja por farinha de peixe (100% e 0%; 75% e 25%; 50% e 50%; 25% e 75%; 0% e 100%; respectivamente). Os animais apresentaram maior crescimento em dietas com 100% de farinha de peixe, contudo, tambm apresentaram uma maior taxa de mortalidade, mesmo em animais acima de 1,5 kg. Concluiu-se que a melhor rao foi aquela em que a fonte protica tinha 50% de farelo de soja e 50% de farinha de peixe. Comparativamente, Viana & Abe (1998), ao avaliarem o desenvolvimento de 198 filhotes de tracaj Podocnemis unifilis com dieta de 21, 26 e 31% de protena bruta - PB e isocalricas (energia bruta = 3.850 kcal/kg) durante 240 dias, obtiveram nos animais alimentados com rao de 26 ou 31% de PB maior desenvolvimento.

262

Ento, sugeriram utilizar rao com 21% de PB, at 8 meses de idade, e com 26% de PB para filhotes at completarem 12 meses para diminuir o custo com rao. Esses dados so semelhantes aos encontrados por Best & Souza (1984) ao testarem quatro raes peletizadas, com teores de 40%, 60%, 70% e 80% de protena em matria seca, e balanceada em termos de energia, utilizando 60 tartarugas com peso mdio 26,0g e pesos mdios finais, respectivamente, em relao aos teores de protena: 174,0 39,9 g; 194,1 58,1 g; 221,4 67,3 g e 165,4 62,7 g, onde o GDP para a rao com 70% proteica foi 0,71 g/dia, base de 2% do peso corporal, uma maior eficincia de utilizao igual a 47,8 g de tartaruga/100g rao. Eles citam haver uma estreita relao entre a quantidade de alimento fornecido e o crescimento das tartarugas. Na Venezuela, Hernandez et al. (1999) verificaram tambm que filhotes de tartaruga cresciam mais com o fornecimento de raes com maior nvel protico e sugerem que no primeiro ano seja fornecida uma rao bsica para peixes carnvoros com 48% de protena e que, no segundo ano, uma rao de crescimento para peixes com 24% PB. Com essa dieta os animais atingiram, ao final de um ano 90,2 a 143 mm de comprimento de carapaa e 100,6 a 358,3 g de peso, com uma converso alimentar de 1:1, ou seja, para cada grama de rao consumida os filhotes engordaram um grama. De certa forma, deve haver uma complementao que contenha clcio para a formao do casco e deve-se ter ateno para a alimentao dos animais jovens, mantidos em cativeiro, para evitar a ocorrncia de processos fermentativos (Lima, 1967; Morlock, 1979; Alfinito, 1980). Estudos feitos por Tern (1993), testando o tipo de alimentao para tracaj em cativeiro, demonstraram que uma dieta

263

onvora (constituda de espcies comuns de peixes, Curimatus rutiloides, e folha de bananeira, Musa paradisiaca), influi significativamente no crescimento de P. unifilis, durante os primeiros 8 meses de vida. Isso reafirma o fato de que os indivduos jovens necessitam de uma abundante rao de protena, clcio e carboidratos, que so usados na construo dos tecidos e como combustvel de crescimento. Essas dietas so de baixo custo e ideal para serem usadas para a criao do tracaj em cativeiro. Folhas frescas de puerria (Pueraria phaseoloides) no foram aceitas pelos filhotes. Estudos realizados por Navarro (1997), para determinar o melhor tipo de alimentao para a criao de tracaj em cativeiro, tiveram como fonte: peixes (Psectrogaster amazonica, Curimatus rutiloides e Potamohrina altamazonica) e banana (Musa spp.) Em condies de cativeiro Espriella (1972) cita que o alimento deve ser fornecido em pequenos pedaos ou amarrados e suspensos para facilitar a deglutio. Um animal adulto pode consumir 1.816g de alimento, repartidos em 10 dias, de 7:00 s 9:00h ou s 16:00h. Em cativeiro, os filhotes de tartaruga comeam a se alimentar com microorganismos gerados na flora bacteriana do tanque. Entretanto, a alimentao deve ser complementada com substncias proticas, principalmente base de fgado de animais e caramujos. importante que, a partir do segundo ano a alimentao seja complementada com resduos vegetais e subprodutos de origem animal (vsceras, sangue coagulado, restos de filetagem de peixes) devidamente tratados e fornecidos com o uso de equipamentos adequados, como cochos, caixas de madeira, canoas, pranchas (Sebrae, 1995). Tern (1993), ao realizar estudos sobre diferentes dietas em cativeiro, para tracajs jovens e adultos, observou um aspecto

264

importante com relao perturbao da gua e o consumo dos alimentos. Efetivamente, verificou que quando uma pessoa entrava no tanque ou jaula e ficava perto do comedouro, a gua ficava turva, fazendo com que os animais no viessem comer os alimentos disponveis. Nesses dias, o consumo reduzia bastante (at 15% do total dos alimentos oferecidos). Uma situao semelhante foi observada quando o tanque era esvaziado para realizar as amostras mensais. Esse comportamento deve-se provavelmente, ao estresse provocado por modificaes no ambiente e manipulao do animal. 7.1 Tipos de alimentos fornecidos A alimentao fornecida pelos criadores de quelnios do Amazonas variada sendo distribuda entre vsceras, verduras, tubrculos e peixe, Figura 1 (Duarte, 1998). Desde 2000, muitos criadores, sob orientao do RAN-AM e da Ufam tm dado mais ateno alimentao, no primeiro ano de vida dos filhotes, fornecendo raes de crescimento para peixe com cerca de 25-30 % de protena bruta.

Figura 1: Tipo de alimento fornecido para P. expansa em cativeiro (Duarte, 1998).

265

A Tabela 1 apresenta a mdia de crescimento de filhotes de tartaruga conforme o tipo de alimentao fornecida. Esses dados foram obtidos atravs de biometrias bimestrais, em onze queloniocultores do Amazonas (Manacapuru, Iranduba, Itacoatiara, Rio Preto da Eva e Manaus) (Duarte, 1998). 7.1.1 Alimentao desde o nascimento at 12 meses Conforme observado na Tabela 1 existe crescimento diferenciado entre os animais dos criatrios, ou seja, h animais crescendo mais do que outros, apesar de terem a mesma caracterstica (idade e origem). Isso sugere que h um tipo de alimento melhor que outro. Isso pode, tambm, estar sendo influenciado pelo potencial orgnico e fisiolgico de cada indivduo, pela densidade, pelo tipo de alimentao fornecida (qualidade) ou, ainda, pela imprescindvel necessidade de exposio dos animais ao sol, que so fatores que influenciam diretamente no crescimento diferenciado dos animais no cativeiro, obtendo-se assim um maior ou menor crescimento.
Tabela 1: Crescimento mdio em funo do tipo de alimentao fornecida para Podocnemis expansa, em cativeiro, no primeiro ano de vida (Duarte, 1998). Dieta VSCERAS PEIXE VEGETAL BOVINAS Inicial* Final** Inicial* Final** Inicial* Final** Ccp 69,0137,581,4 134,9 6,0 57,091,4 (mm) 5,7 14,8 18,5 7,1 8,8 Lcp 60,6116,866,1 104,2 4,7 48,876,3 (mm) 5,0 11,52 12,9 2,5 6,4
Htp (mm) Peso (g) 29,852,5 34,2 51,721,135,7 2,8 2,3 3,79 5,9 1,3 3,1 54,7281,564,7 261,0 25,4103,3 12,5 85,41 14,2 115,8 3,55 24,1

* - Primeira biometria: animais com 4 meses de idade. ** - ltima biometria: animais com 16 meses de idade. 1As variveis referem-se: Ccp - Comprimento da carapaa; Lcp - Largura da carapaa; Hcp Altura da carapaa e plastro; Peso.

266

De acordo com o diagnstico dos criadouros de quelnios, constatou-se que os animais alimentados com vsceras bovinas ou peixe (protena animal) apresentaram uma tendncia a um melhor crescimento e ganho de peso em relao aos que foram alimentados basicamente com verduras e tubrculos (protena vegetal). Observase melhor desempenho em locais onde os animais so alimentados, basicamente com protena animal, em todas as variveis analisadas, como comprimento e largura de carapaa e plastro, altura da carapaa e peso. As variveis comprimento e largura de carapaa, altura, peso e ganho de peso dos animais que receberam diferentes tipos de alimentao, apresentaram, pela anlise multivariada, uma diferena significativa ao nvel de 5% pelo teste F (P< 0,019; CV = 86,54%), entre aqueles criadores que alimentaram com maior quantidade de protena animal (pescado, GDP = 0,66 0,55g; vsceras, GDP = 0,42 0,88g) do que com protena vegetal (50% de puerria, Pueraria phaseoloides mais 50% de pescado, GDP = 0,388 0,44g; sobra ou resto verduras de feira, GDP = 0,135 0,07g). Esse fato pode estar ligado digestibilidade das protenas, em funo de que nos primeiros anos de vida os quelnios fazem melhor digesto de protenas de origem animal por no conseguirem, ainda, fazer grande aproveitamento das fibras, o que reduz a digestibilidade dos nutrientes em alimentos de origem vegetal. importante, porm, no privar os animais de alimentos base de protena vegetal, visto que ela propicia a manuteno e estimula a flora microbiana na mucosa intestinal. So esses microrganismos que fazem a fermentao das fibras dos alimentos de origem vegetal, o que tende a melhorar a eficincia digestiva das tartarugas. Conforme crescem, esses animais assumem um carter mais onvoro e, alm disso, os alimentos de origem vegetal, com

267

maior teor de fibra, em geral, so mais baratos para manter animais em crescimento ou engorda. Pelos resultados apresentados do crescimento mdio em funo do tipo de alimentao fornecida para P. expansa em cativeiro, verifica-se uma superioridade desses se comparados aos de TCA SPT (1997) e Alho & Pdua (1982), que citam que, em cativeiro, quando os animais so criados em condies favorveis, alcanam no primeiro ano de vida 85 mm de comprimento da carapaa, com peso de 85g. As Figuras de 2 a 5 apresentam uma comparao entre dois grupos de criadores distribudos de acordo com o tipo de alimentao que fornecem, ou seja, maior parte em vsceras de boi ou peixe (protena animal) ou a maior parte em verduras, razes e restos de feira, ou em puerria+pescado (protena vegetal). Observa-se o melhor desempenho dos criadores que alimentam os animais basicamente com protena animal, em todas as variveis analisadas (comprimento, largura e altura da carapaa e plastro, e o peso).
Comprimento de carapaa X tipo de alimentao 150
mm

100 50 0 0 4 6 8 10 12 14 16

visc.bov. pescado pueraria+pesc rest.feira

Idade (meses)
Figura 2: Crescimento de tartaruga (P.expansa) em comprimento de carapaa (mm), de acordo com o tipo de alimentao (Duarte, 1998).

Alimentos de origem vegetal foram enriquecidos com farelo de soja ou puerria para atingirem nveis similares aos alimentos de origem animal, em teores de protena bruta (PB), permitindo, assim, a comparao entre dietas praticamente isoproticas, em torno de 45% de PB.

268

Altura X tipo de alimentao

60
mm

40 20 0 4 6 8 10 12 14 16
idade (meses)

visc.bov pescado pueraria+pesc rest.feira

Figura 3: Crescimento de tartaruga (P.expansa) em altura da carapaa (mm), de acordo com o tipo de alimentao (Duarte, 1998).

Peso (g) X tipo de alimentao

400
gramas

300 200 100 0 0 4 6 8 10 12 14 16


idade (meses)

visc.bov. pescado pueraria+pesc rest.feira

Figura 3: Crescimento de tartaruga (P.expansa) em altura da carapaa (mm), de acordo com o tipo de alimentao (Duarte, 1998).

No houve diferena nas variveis analisadas entre os animais de criadores que alimentaram com pescado e vsceras bovinas, contudo, tartarugas que se alimentaram com pescado apresentaram uma tendncia de maior peso e comprimento de carapaa. A forma do casco desses animais, entretanto, diferente. Animais alimentados com vsceras bovinas so mais altos e animais

269

alimentados com peixe tm casco mais baixo e achatado (abaulado), o que pode representar um menor volume interno no casco e, portanto, um menor rendimento de carcaa. Essa diferena no modo de desenvolvimento, conforme a alimentao fornecida provavelmente relaciona-se ao fato de o pescado conter maiores teores de clcio e fsforo do que as vsceras bovinas, permitindo que o organismo do quelnio invista mais no desenvolvimento de tecido sseo como o casco, gerando um desenvolvimento mais acelerado da carapaa. Sob a tica de que os quelnios so comercializados vivos, animais alimentados com pescado apresentam um maior atrativo visual por parecerem maiores e mais pesados. Quando a comercializao for baseada apenas no rendimento de carcaa, a alimentao com vsceras tornase mais interessante. Observa-se, na Figura 4 (peso x idade x tipo de alimentao), que os animais alimentados com puerria apresentam uma tendncia a ganho compensatrio de peso, a partir dos 10 meses, devido a uma mudana na proporo da dieta. Deste perodo em diante foi fornecido, basicamente, pescado, o que garantiu maiores ganhos dirios de peso (GDP) aos animais, como podemos observar na Figura 5. Observa-se tambm uma grande queda no GDP dos animais alimentados com pescado a partir dos 14 meses. Esse fato foi devido ao grande perodo de seca (efeito do El Nio) pelo qual passou a regio desse criador, o que o levou a transferir, provisoriamente, seus animais de berrio, acarretando estresse e, conseqentemente, perda de peso. Contudo, na avaliao geral de ganho de peso, tartarugas alimentadas com pescado apresentaram a maior mdia.

270

Ganho dirio de peso (g) X tipo de alimentao

2
gramas

1,5 1 0,5 0 4 6 8 10 12 14 16
idade (meses)

visc.bov. pescado pueraria+pesc rest.feira

Figura 5: Ganho dirio de peso em tartarugas (P. expansa), sob diferentes tipos de alimentao (Duarte, 1998).

A anlise dos dados coletados no diagnstico, comparada com os dados de biometria apresentado nos processos dos demais criadores, nos permite observar que existe, realmente, uma tendncia de que animais alimentados com maior quantidade de protena animal apresentem maior ganho de peso do que aqueles alimentados com protena de origem vegetal, embora no haja diferena estatstica significativa pelo teste F. A Tabela 2 apresenta esses resultados. Isso se deve, provavelmente, no s a uma menor digestibilidade de alimentos de origem vegetal, para as tartarugas de um ano, como tambm devido a uma menor disponibilidade de aminocidos essenciais, de maior importncia para quelnios em crescimento, como a lisina. Animais alimentados com peixe apresentaram desempenho superior queles alimentados com vsceras e sangue coagulado.

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Tabela 2: Ganho dirio de peso (GDP) de tartaruga (P. expansa) sob diferentes dietas Relatrios Ibama (Duarte, 1998).

Variveis GDP mdio (g) GDP mnimo (g) GDP mximo (g) GDP do PV (% )

Protena animal 0,554 0,13 0,257 0,17 1,22 0,62 0,402 0,09

Protena vegetal 0,375 0,31 0,02 0,03 0,489 0,27 0,476 0,34

Essa diferena de crescimento entre animais alimentados com matria de origem animal e vegetal tambm est ligada ao nvel protico dos alimentos, muito superior nos de origem animal, como o pescado utilizado (branquinha Curimata spp.) com teores de protena (19,2 2,545 g/100g), lipdio (15,95 0,636 g/100g), quando comparado ao teor de protena dos alimentos de origem vegetal, como por exemplo, a batata-doce (Ipomoea batatas Lam.) (0,94 g/100g) e o car-roxo (1,24 g/100g) (Aguiar, 1996). A Figura 6 ilustra bem essa tendncia quando compara filhotes de tartaruga, em que o animal de maior tamanho corporal recebeu pescado, o mdio, acima, recebeu vsceras bovinas e o menor (abaixo do maior) recebeu protena vegetal, todos com um ano de idade. O lado direito do paqumetro um animal de dois anos alimentado com protena vegetal. 7.1.2 Alimentao na recria (12 a 24 meses) O tipo de alimento fornecido aos quelnios pode ser um fator limitante para a produo comercial. Como reflexo do acompanhamento bimestral, iniciado em 1997, e das orientaes tcnicas dadas pelos pesquisadores da Ufam e do Ibama-AM, durante essas visitas, houve uma modificao no tipo de alimentao fornecida pelos queloniocultores do Amazonas, a partir de 1999, quando registramos que entre eles 10% passaram a utilizar rao para peixe, pelo menos no primeiro ano de vida ou suplementarmente a outra alimentao fornecida.

272

Figura 6: Tartarugas (P.expansa) com crescimento diferenciado em funo do tipo de alimento. Animais esquerda do paqumetro tm 12 meses: o de cima foi alimentado com vsceras bovinas, o do meio com pescado e o de baixo com 70% de puerria e 30% de pescado; direita, animal de 24 meses alimentado com puerria (Duarte, 1998).

Buscando maior crescimento dos filhotes, 40% passaram a alimentar suas tartarugas com peixe, 10% com vsceras e 20% forneceram uma proporo de 60-70% de peixe e 30-40% de puerria. Apenas 20% mantiveram a dieta baseada em folhas, verduras, tubrculos e frutas, obtidas em restos de feiras e mercados (Costa & Andrade, 1999). De acordo com o observado no diagnstico, pode-se constatar que os jovens de tartaruga, at 24 meses, alimentados com vsceras bovinas (GDP=0,3 g/dia) e peixe (GDP=0,421 g/dia), que so alimentos base de protena animal, continuam apresentando tendncia a um melhor crescimento e ganho de peso em relao aos demais tipos de alimentos fornecidos, sendo que as vsceras bovinas(GDP= 1,818 g/dia) superam o peixe (GDP=1,168 g/dia) em ganho de peso, no segundo ano.

273

A utilizao de rao peletizada para peixes tem demonstrado promover bom crescimento. Apesar dessa rao no ser balanceada para quelnios, apresenta muitos nutrientes essenciais para o crescimento e engorda de tartarugas. Em geral, utiliza-se a rao tipo alevinagem (mais protica 36 a 42%PB e com pellet menor) para filhotes, no primeiro ano de vida, e a rao para crescimento para animais com mais de 12 meses. Os animais que recebem peixe + puerria tambm crescem de forma razovel. No caso dos criatrios analisados, observou-se que em determinado ponto os animais tm um ganho de peso compensatrio, pois inicialmente os animais recebiam muita puerria e depois passaram a aumentar a quantidade de fornecimento de peixe em relao puerria. Animais alimentados base de verdura (protena vegetal) demonstraram menor ganho dirio de peso (0,211 g/dia) em relao aos outros tipos de alimentos. Esses fatos podem ser observados na Figura 8 que demonstra uma comparao entre os criadores distribudos de acordo com o tipo de alimentao que fornecem, entre eles: vsceras bovinas, peixe, restos de feira (principalmente verduras e tubrculos), rao e peixe + puerria. O fato de o alimento base de protena animal demonstrar melhor crescimento pode estar ligado, como j mencionamos, digestibilidade das protenas, sabendo-se que nos primeiros anos de vida os quelnios fazem melhor digesto de protenas de origem animal. importante, porm, ressaltar novamente que no se deve privar os animais de alimentos base de protena vegetal, pois possuem fibra, minerais e vitaminas (principalmente carotenides) essenciais para um melhor desenvolvimento. Nesse caso, pode-se optar por produtos ou subprodutos baratos ou disponveis na propriedade. Prximo criao, recomenda-se plantar algumas das espcies vegetais de melhor palatabilidade e valor nutritivo, citadas na reviso do incio deste captulo. A rao de peixe balanceada peletizada, como base alimentar, vem proporcionando um bom desempenho dos animais, talvez por conter os nveis nutricionais aproximados dos valores necessrios para quelnios, dando ao animal os ingredientes essenciais para um bom crescimento.

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A Tabela 3 apresenta uma comparao de mdias de ganho dirio de peso (g/dia) relacionado ao tipo de alimento fornecido no primeiro e segundo ano de vida.
Tabela 3: Mdias de ganho dirio de peso (g/dia) GDP, em relao ao tipo de alimento fornecido no primeiro e segundo ano de vida para filhotes de tartaruga (P. expansa) (Costa & Andrade, 1999).

Tipo de alimento Peixe Rao (30% PB) Peixe + puerria Restos de feira (verdura) Vsceras bovinas

1o ano GDP 2o ano (g/dia) (g/dia)


0,304 0,29 0,769 0,71 0,296 0,35 0,121 0,17 0,30 0,43 1,315 1,04 1,061 1,26 1,071 1,3 1,199 1,27 1,818 0,97

GDP

Comprimento da carapaa ( mm )
Comprimento da carapaa (mm )
250 200 Vsceras 150 100 50 0 0 4 6 8 10 12 15 17 19 21 23 25 Idade ( m eses) Peixe + puerria Restos de Feira (verdura) Rao Peixe

Figura 8: Efeito do tipo de alimentao no crescimento de comprimento de carapaa (mm) de tartarugas (Podocnemis expansa) criadas em cativeiro no estado do Amazonas (Costa & Andrade, 1999).

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PROGRAMA DE MANEJO ALIMENTAR Recomenda-se ao queloniocultor que, sempre que possvel, para reduzir custos e utilizar subprodutos originados em sua propriedade ou de fcil aquisio nas proximidades, seguir o seguinte programa: a) Horrio de arraoamento: uma vez ao dia, s 10:00h, ou duas vezes ao dia, s 9:00h e s 15:00h. b) Forma de fornecimento da alimentao: preferencialmente, deve-se fornecer os alimentos sempre em um mesmo local. Esse condicionamento alimentar facilitar, posteriormente, a captura dos animais para atividades de rotina como biometria ou despesca. Para animais pequenos e mesmo os adultos, a alimentao na superfcie da gua mais difcil de ser realizada, exigindo maior esforo dos animais. Os alimentos devem afundar rapidamente e no ser jogados a lano, o que causa um maior desperdcio. Pequenos cochos de madeira colocados no fundo, em uma das margens do berrio ou barragem, ou cochos suspensos que possam ser afundados ou suspendidos atravs de fios e roldanas, tambm so interessantes. Uma simples rampa de madeira em que se coloque o alimento prximo margem permitir visualizar melhor os animais e evitar o estrago dos alimentos. Evitar fornecer alimentos contaminados por fungos ou estragados, pois podero causar doenas no plantel. c) Alimentao inicial dos filhotes de quelnios: ao receber os animais do Ibama, sugerimos que na primeira semana, fornea fgado bovino modo ou gema de ovo cozida, misturada com p de casca de ovo, na proporo de 1 g por filhote. Essa alimentao

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servir para estimular o quelnio a comer e poder servir para condicion-lo a comer em cochos ou rampas. Quando os filhotes estiverem acostumados a comer, fornecer rao balanceada para peixe, em alevinagem, com o menor tamanho de pellet disponvel e que afunde rapidamente, com cerca de 30-36% PB e 4.000-4.500 kcal de EB/kg. Essa rao dever compor 100% da dieta nos 6 primeiros meses, posteriormente, poder ser substituda por 30% de subprodutos de origem animal e/ou 30% de subprodutos de origem vegetal. Nesse perodo, o clculo da quantidade de alimento feito com base em 5% do peso da biomassa. d) Acima dos 12 meses: a rao fornecida suplementarmente e trabalha-se com uma rao de crescimento (com 25-30% de PB). Para baratear custos, pode-se ir cortando gradativamente o fornecimento de rao at que ela represente apenas 10% da quantidade diria fornecida. A partir dessa fase, o fornecimento com base em 3% da biomassa, passando a 1% da biomassa a partir do quarto ano de cultivo. Lembrar que se desejar manter uma alimentao 100% baseada em rao diminuir o tempo de produo, pois o animal crescer mais rpido, o que acaba por reduzir custos com mo-de-obra, equipamentos e instalaes.

7.2 Exigncias nutricionais Alm do horrio de fornecimento, do tipo, da forma e da quantidade de alimento fornecida, de fundamental importncia para as criaes de quelnios conhecer suas exigncias nutricionais especficas e por categoria de idade. A determinao dos nveis de energia, protena, clcio, fsforo e demais minerais e vitaminas para atender a demanda de filhotes, jovens e adultos reprodutores de

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tartarugas e tracajs em cultivos comerciais, ainda uma incgnita. Alguns experimentos foram conduzidos para determinao, principalmente, das exigncias proticas (origem e nveis). Contudo, ainda faltam muitas pesquisas para que possamos chegar a uma tabela de exigncias nutricionais para as diferentes espcies (P. expansa, P. unifilis e P. sextuberculata) e diferentes categorias de quelnios aquticos cultivados na Amaznia. 7.2.1 Energia bruta A quantidade de alimento ingerida por um animal em funo direta de sua necessidade energtica, por isso, primeiramente, devemos pensar no atendimento das exigncias de energia dos quelnios. No prximo captulo, trataremos das necessidades proticas e suas inter-relaes com a energia. Atravs do Projeto Diagnstico/PTU-CNPq foi realizado em rea de terra firme na Fazenda Experimental da Universidade do Amazonas, localizada no Km 38 da BR-174, Manaus-Boa Vista, experimento para determinar as exigncias energticas de filhotes de tartaruga at os 16 meses. Neste experimento foram utilizados 360 filhotes de tartaruga (Podocnemis expansa), com 3 meses de idade. Esses animais foram obtidos no Ibama/AM e so oriundos da Reserva Biolgica de Abufari, localizada no municpio de Tapau/AM, tinham, ao nascer, peso mdio de 23,1 3,07g, e foram alojados em baias em balsas tipo tanques-rede. Outros filhotes de mesma origem foram alojados em um berrio circular de 16 m2, feito curral de estacas de madeira. Os filhotes foram alojados em berrio tipo tanque-rede colocado em um tanque escavado de 400 m2 de espelho d'gua. Esse

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berrio foi constitudo de duas balsas de madeira de 2,40m x 1,80m, com dois flutuadores (cambures metlicos). Cada balsa foi dividida em 18 baias de 0,9m x 0,9m, sendo que cada baia possua uma rea para o banho de sol, uma abertura para gua devidamente telada, com aproximadamente 0,9 m de profundidade. Os tratamentos foram distribudos em um delineamento inteiramente casualizado, com esquema fatorial 3x2x3, sendo considerados trs densidades (12, 25 e 37 indivduos/m2), 3 instalaes (com e sem estufa e berrio) e 3 nveis de energia bruta em raes (3.500, 4.000 e 4.500 kcal de EB/kg). Para a alimentao dos animais foi utilizada rao experimental com trs nveis de energia (3.500, 4.000 e 4.500 kcal de Energia Bruta/kg), conforme a Tabela 4:
Tabela 4: Nutrientes e ingredientes da rao experimental utilizada como alimento para os animais do experimento. Nutrientes EB3.500 EB4.000 EB4.500 Berrio Umidade (%) 13 13 13 13 Protena 38,75 38,75 38,75 32,33 bruta (%) Energia 3.629 3.985 4.302 3.432,8 bruta (kcal/ kg) Extrato 3,33 8,8 13,68 3,66 etreo (%) Fibra bruta 7 7 7 7 (%) Extrato no40,94 35,47 30,59 46,01 nitrogenado (%) Matria 9,98 9,98 9,98 11 mineral (%) Ca (%) 3,84 3,84 3,84 2,5 P (%) 0,83 0,83 0,83 0,7 Ingredientes Rao Basal* 1 1 1 2 leo de soja 0 6.000 12.000 0 (ml/100 kg)
* Rao Basal 1: Composta de 67,10% da rao comercial com 42% de protena e 32,89% de rao com 30% de PB; Rao Basal 2: composta de 66,66% de rao com 42% de PB e 33,33% de rao com 30% de PB. Os ingredientes dessas raes so os seguintes: farinha de peixe, milho, farelo de soja, farelo de trigo, farinha de sangue, carbonato de Ca, sal, premix mineral e vitamnico.

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Os filhotes utilizados no experimento, foram alojados nas baias experimentais e, diariamente, foram alimentados. A alimentao era fornecida mediante a deposio da rao dentro das baias, no horrio de 9:00h s 10:00h da manh, numa quantidade de 5% do peso vivo dos animais. O experimento conduzido na fazenda experimental sobre o nvel de energia na rao, durou 422 dias, sendo iniciado com filhotes de tartaruga da Rebio Abufari, Tapau/AM, com 3 meses de idade e peso mdio de 45,66 3,63 g. A temperatura da gua medida nas instalaes ao ar livre foi de 31,05 0,81C e, em berrio com estufa de 30,52 0,90C. A temperatura do ar foi nas instalaes com estufa era igual a 33,5C, e nas sem estufa de 31,82C. A umidade relativa do ar maior em instalaes com estufa, 76,25%, do que nas instalaes ao ar livre, 69,90%. As Tabelas 5, 6 e 7 apresentam os resultados encontrados para algumas das variveis analisadas nesse experimento (comprimento e largura de carapaa, comprimento e largura de plastro, altura, peso e ganho dirio de peso).
Tabela 5: Efeitos dos nveis de energia bruta e tipo de instalao sobre a variao no comprimento da carapaa (mm) de filhotes de tartaruga (Costa, 1999).

Tratamen to/idade T1 T2 T3 T4 T5 T6

3 meses 82,61 82,59 82,75 83,11 83,14 79,67

5 meses 102,42 110,35 108,87 110,36 107,34 107,29

8 meses 127,18 124,23 125,6 118,28 120,53 125,51

13 meses 166,20 167,34 173,22 161,45 162,25 174,9

16 meses 207,91 207,12 181,57 165,96 178,97 193,76

* T1: CE x 3.500 kcal de EB/kg; T2: CE x 4.000 kcal de EB/kg; T3: CE x 4.500 kcal de EB/kg; T4: SE x 3.500 kcal de EB/kg; T5: SE x 4.000 kcal de EB/kg; T6: SE x 4.500 kcal de EB/kg; SE: instalaes sem cobertura plstica; CE: instalaes com cobertura plstica.

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Tabela 6: Efeitos dos nveis de energia bruta e tipo de instalao sobre a variao do peso (g) de filhotes de tartaruga (Costa, 1999).

Tratamen to/idade T1 T2 T3 T4 T5 T6

3 meses 32,12 33,19 33,04 32,48 32,97 31,82

5 meses 40,73 40,52 43,22 40,6 40,54 42,9

8 meses 256,63 241,99 245,45 220,26 224,47 254,44

13 meses 617,07 619,68 620,44 577,75 549,55 639,28

16 meses 855,46 947,01 751,1 731,72 724,87 855,07

* T1: CE x 3.500 kcal de EB/kg; T2: CE x 4.000 kcal de EB/kg; T3: CE x 4.500 kcal de EB/kg; T4: SE x 3.500 kcal de EB/kg; T5: SE x 4.000 kcal de EB/kg; T6: SE x 4.500 kcal de EB/kg; SE: instalaes sem cobertura plstica; CE: instalaes com cobertura plstica.

Tabela 7: Efeitos dos nveis de energia bruta e tipo de instalao sobre o ganho dirio de peso (g/dia) de filhotes de tartaruga (Costa, 1999).

Tratamen to/idade T1 T2 T3 T4 T5 T6

3 meses 0,696 0,758 0,727 0,737 0,666 0,740

5 meses 0,770 0,295 0,450 0,461 0,578 0,592

8 meses 1,466 1,066 1,209 0,823 0,825 1,202

13 meses 2,263 1,672 2,372 2,262 2,067 2,479

16 meses 1,335 1,116 1,311 1,100 1,082 1,346

*-Mesmos tratamentos citados anteriormente nas Tabelas 5 e 6.

As variveis comprimento, largura e altura da carapaa, peso e ganho mdio dirio de peso no apresentaram diferenas significativas, ao nvel de 5%, pelo teste F e teste t do LSMEANS, tanto para o fator densidade, como tipo de instalao e nvel de energia.

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Tabela 8: Efeitos do tipo de instalao e do nvel de energia bruta sobre o ganho mdio dirio de peso (GDP) de filhotes de tartaruga (P. expansa) (Costa, 1999).

Instalao 3.500 kcal 4.000 kcal 4.500 kcal de Mdias /nvel de de EB/kg de EB/kg EB/kg Energia Estufa 0,91 0,88 0,98 0,60 0,41 0,88 0,41 Ar livre 0,85 0,65 0,89 0,47 0,59 1,02 0,20 Mdias 0,77 0,93 0,95

Observa-se uma tendncia linear de que tartarugas at os sete meses alimentadas com raes com maior nvel de energia bruta apresentem maior ganho de peso (GDP3.500= 0,77 g/dia; GDP4.000=0,93 g/dia e GDP4.500=0,95 g/dia). No foi aplicada a regresso linear para analisar o comportamento dos dados visto que a Anova resultou no significativa. Observa-se, tambm, para animais dos 7 aos 16 meses, uma tendncia de que ao serem alimentados com raes com maior nvel de energia bruta apresentem maior ganho de peso (GDP3.500= 1,217 g/dia; GDP4.000=1,099 g/dia e GDP4.500=1,328 g/dia), conforme pode-se observar na Tabela 9 e Figura 11. No foi aplicada a regresso linear para analisar o comportamento dos dados visto que a Anova resultou no significativa.
Tabela 9: Efeito do nvel de energia na rao sobre o ganho dirio de peso de tartarugas (P. expansa) criadas em cativeiro (Costa, 1999).

Nvel de energia (kcal de EB/kg) / idade 3.500 4.000 4.500

6 meses

8 meses

13 meses

16 meses

0,288 0,401 0,534

1,102 0,945 1,205

2,263 1,869 2,242

1,217 1,099 1,328

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Efeitos do nvel de energia na rao sobre o ganho dirio de peso (g/dia) de tartaruga (P. expansa ) criadas em cativeiro 2,5

GDP (g/dia)

2 1,5 1 0,5 0 6 8 13 16 Idade (meses) 3500 4000 4500

Figura 9: Efeitos do nvel de energia bruta na rao sobre o ganho dirio de peso (g/dia) de tartaruga (P. expansa) criadas em cativeiro (Costa, 1999).

A Tabela 10 apresenta as interaes entre o nvel de energia bruta na rao e o tipo de instalao, sendo que elas no afetaram significativamente o ganho de peso de filhotes de tartaruga.
Tabela 10: Efeitos do tipo de instalao e nvel de energia bruta sobre o ganho mdio dirio de peso (g/dia) de filhotes de tartaruga (P. expansa), aos 16 meses de idade. (Costa, 1999)

Instalao/ 3.500 kcal 4.000 kcal Nvel de de EB/kg de EB/kg energia bruta 1,35 0,4 1,81 0,5 Estufa 1,1 0,4 1,14 0,4 Ar livre 1,22 1,099 0,4 0,42 Mdias

4.500 kcal de EB/kg

Mdias

1,427 0,39 1,276 0,28 1,328 0,335

1,254 0,43 1,176 0,36

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Com base nos resultados destes experimentos, podemos concluir que filhotes de tartaruga criados em instalaes com cobertura plstica (efeito estufa), com uma rao com 4.500 kcal de EB/kg, na densidade de 25 animais/m2 (tanques-rede) ou 40 animais/m2 (berrio circular de madeira) podem alcanar um melhor desempenho. 7.2.3 Anlise econmica O experimento teve durao de 422 dias, onde foi fornecida, no total, a quantidade de 21 sacos de rao de peixe (saco de 25 kg) para alimentar 360 animais. A anlise econmica do experimento foi baseada nos gastos com a rao fornecida para alimentao dos animais e o leo de soja que era adicionado de acordo com cada tratamento, sendo um total de seis tratamentos. Nos dois primeiros meses de conduo do experimento, com animais de idade entre 3 e 5 meses, foi fornecido inicialmente um total de 21,12 kg de rao, por tratamento. Nos dois ltimos meses, a quantidade de rao fornecida foi de 40,04 kg, quando os animais estavam com idade de 22 meses. Cada saco de rao custou R$ 22,50, portanto, o gasto inicial por tratamento foi de R$ 19,01, com total de R$ 114,048 e o final de R$ 36,036, com total de R$ 216,216. Esses clculos foram baseados na quantidade de fornecimento dirio de rao, por tratamento, nos dois primeiros meses (inicial) e dois ltimos meses (final). O peso mdio final dos animais, por tratamento, foi de: T1:10.23,75 g ; T2: 9.33,33 g; T3: 1.168 g; T4: 9.55,83 g; T5: 1.292,5 g e T6: 1.017,5 g. O custo total de rao mais leo de soja adicionado, nos 16 meses de conduo do experimento foi:

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T1: rao basal = R$ 85,29 T2: rao basal + 600 ml de leo de soja = R$ 92,1615 T3: rao basal + 1.200 ml de leo de soja = R$ 99,028 T4: rao basal = R$ 85,29 T5: rao basal + 600 ml de leo de soja = R$ 92,1615 T6: rao basal + 1.200 ml de leo de soja = R$ 99,028 A receita lquida foi calculada baseando-se na venda dos animais ao preo de R$13,00/kg de peso vivo. Atravs dos resultados pode-se observar que o custo total de rao foi de R$ 552,959, a renda bruta (peso mdio/tratamento x 13,00) foi de R$ 4.985,166 e a receita lquida total foi de R$ 4.432,207. Isso vem demonstrar que extremamente vivel a criao de tartaruga utilizando como alimentao rao disponvel no mercado, para peixes em crescimento, mesmo sem incluir nos custos os gastos com mo-de-obra e instalaes. Muitos criadores vm testando formulaes diversas de raes balanceadas. Na Tabela 11 apresentamos a variao percentual dos ingredientes em algumas raes testadas.
Tabela 11: Variao percentual de ingredientes de raes testadas por alguns queloniocultores do Amazonas e Rondnia.

Ingredientes Farelo de soja Milho Farinha de carne Farinha de peixe Fosfato biclcico Farelo de arroz Sal Prem ix m ineral/vitam nico B.H.T.(antioxidante) leo de soja

Valor m xim o utilizado (%) 54,1 49,1 12,0 23,0 2,0 10,0 0,5 0,4 0,03 4,0

Valor m nim o utilizado (%) 31,0 29,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,5 0,4 0,03 0,0

**- Premix para peixes carnvoros (truta).

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As raes com farinha de peixe e leo vegetal (mais protena e energia) tiveram melhores efeitos sobre o desempenho de quelnios aquticos cultivados. Animais alimentados com raes com farelo de arroz no tiveram bom crescimento. Luz et al. (1993) compararam raes com 20 e 25% de protena bruta na alimentao de filhotes recm-eclodidos de tracajs (P. unifilis), cultivados com uma densidade de 25 animais/m3, obtendo, ao final de 8 meses, animais com mais de 120 mm de comprimento de carapaa e de 200 a 280 g de peso, sendo que houve uma tendncia para que animais alimentados com rao com 25% de PB tivessem melhor desempenho. As raes utilizadas tinham os seguintes ingredientes: a) Rao com 20% de protena e 4,71% de fibra: 38% de milho, 28,45% de farelo de soja, 18,55% de farelo de trigo, 5% de talo e folha de mandioca, 1,5% de fosfato biclcico, 8% de calcrio calctico, 0,5% de premix.

b) Rao com 25% de protena e 4,8% de fibra: 29,6% de milho, 43,9% de farelo de soja, 11,5% de farelo de trigo, 5% de talo e folha de mandioca, 1,5% de fosfato biclcico, 8% de calcrio calctico e 0,5% de premix. Concluso A alimentao representa entre 60 a 80% dos custos de produo de tartarugas e tracajs cultivados. Enquanto no esto totalmente definidas as exigncias nutricionais por espcie e categorias de idade e sexo, cada criador dever buscar utilizar aqueles alimentos que j foram testados e que apresentam melhores efeitos no desempenho dos quelnios e, certamente, um menor custo, a fim de baratear sua produo.

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Captulo 9: Desenvolvimento de tartaruga-daamaznia (P. expansa) e tracaj (P. unifilis) em cativeiro, alimentados com dietas artificiais em diferentes instalaes
Francimara Sousa da Costa Paulo Henrique Guimares de Oliveira Paulo Csar Machado Andrade Pedro Macedo da Costa Augusto Shynia Abe Pouco se conhece sobre a nutrio adequada dos quelnios em cativeiro na fase de ps-ecloso at um ano de idade (Souza, 1984). A importncia de estudos morfolgicos para as diversas reas de pesquisas em quelnios pode ser ressaltada atravs de alguns exemplos, como o fato do comprimento do intestino ser, na maioria dos casos, proporcionalmente maior em animais herbvoros quando comparado aos carnvoros. Em estudos realizados por Tern (1998), com animais de vida livre, observou-se que no houve variao sazonal na alimentao entre machos e fmeas de P. unifilis. Sementes e frutos foram mais consumidos por fmeas, e talos, por machos. Houve aumento no consumo de sementes e frutos em funo do tamanho, sendo que o volume de peixe consumido diminuiu com o tamanho do animal. Tambm foi observada a influncia da alimentao consumida em funo do tipo de habitat. Sementes e frutos foram consumidos na floresta inundada do que nos lagos e no rio. Apesar de machos e fmeas de P. unifilis serem herbvoros, existem diferenas na alimentao entre os sexos. As fmeas consomem principalmente sementes e frutos, e os machos, talos. Os exemplares menores

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consomem proporcionalmente mais produto de origem animal do que os maiores, ainda que em baixa proporo do volume total. Mudanas na dieta de jovens e adultos so comuns nos quelnios. Em geral, espcies onvoras tendem a ser carnvoras quando jovens e herbvoras quando adultas. Lima (1998) avaliou o efeito de dietas contendo diferentes fontes de protena na matria seca (100% vegetal; 75% vegetal e 25% animal; 50% vegetal e 50% animal; 25% vegetal e 75% animal; e 100% animal), como alimentao de filhotes de P. expansa em cativeiro, ps-ecloso at 12 meses de idade, e observou que a rao com 50% de protena animal e 50% vegetal foi a que proporcionou maior ganho de peso, 512,79% 12,48g, e melhor homeostase. A principal dificuldade enfrentada pela queloniocultura a questo alimentar. Pouco se conhece sobre as reais exigncias nutricionais da tartaruga. Estudos tm indicado que 90% da alimentao da tartaruga, em condies naturais, so compostas de vegetais. O item alimentar mais utilizado na criao de tartaruga tem-se constitudo de rao para peixes, com nveis proticos variando de 28% a 30% de protena bruta e considerado o melhor alimento disponvel no mercado (RAN, 2001). Duarte et al., 1998, ao fazer um diagnstico da queloniocultura no estado do Amazonas, verificaram que tartarugas alimentadas com rao para peixes superaram em crescimento quelas alimentadas com produtos de origem animal e vegetal, tendo com este ltimo produto, o pior desenvolvimento dos animais. Apesar de apresentar boas qualidades zootcnicas, poucos so os conhecimentos tecnolgicos disponveis para o cultivo intensivo de quelnios, havendo a necessidade de mais pesquisas para que se viabilize sua produo em larga escala. As exigncias nutricionais elementares para quelnios, como as concentraes de protena e energia na dieta, so indicadas entre 20 e 40%, porm,

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necessrio diminuir essa faixa visando minimizar os custos do produtor com rao. O objetivo deste trabalho foi estudar o efeito de diferentes nveis de protena e energia bruta em dietas artificiais no desenvolvimento de tartaruga-da-amaznia (Podocnemis expansa) e tracaj (Podocnemis unifilis). Avaliar a influncia de tipos de instalaes no desenvolvimento: tanques-rede com e sem cobertura plstica e tanque escavado. Localizao: Esse experimento teve durao de 14 meses e foi conduzido na Fazenda Experimental da Universidade Federal do Amazonas, localizada na BR-174, Km 37, Manaus/AM. Animais: Foram utilizadas 270 tartarugas (Podocnemis expansa) com comprimento mdio inicial de 13,27 2,0cm e peso mdio inicial de 320,05 0,6g e 270 tracajs (Podocnemis unifilis), com comprimento mdio inicial de 9,58 0,8cm e peso mdio inicial de 120,40 1,5g, avaliados de 10 a 24 meses de idade, provenientes da Reserva Biolgica de Abufari, municpio de Tapau/AM. A densidade de estocagem era de 15 indivduos/ m2. Instalaes: Em um tanque escavado de 120m2 de espelho d'gua, foram depositadas quatro balsas de madeira de 9m2, cada uma com quatro flutuadores (cambures metlicos). Cada balsa estava dividida em 9 baias de 1,0m2 x 0,6m de profundidade, num sistema de gaiolas tanques-rede flutuantes, sendo que do total de 36 baias, metade foi coberta com plstico transparente para simular o efeito de uma estufa (com estufa), e a outra metade estava sem cobertura plstica (sem estufa). Cada baia possua uma rea para banho de sol, e as baias sem cobertura foram teladas para evitar o ataque de possveis predadores.

289

Para a anlise da variao de temperatura nas baias, foram utilizadas medidas de temperatura da gua e do ar. A temperatura ambiente foi medida por meio de um par de psicmetros, um de bulbo seco e um de bulbo mido, instalados dentro da baia. As leituras foram feitas de 10:00h s 16:00h, em intervalos de uma hora. De 0 aos 10 meses de idade, as tartarugas e tracajs foram alimentados com uma rao constituda de 60% da rao comercial Nutripescado e 40% da rao comercial Nutritruta. Os ingredientes dessas duas raes so: farinha de peixe, milho, farelo de soja, farelo de trigo, farinha de sangue, carbonato de Ca, sal, premix vitamnico e mineral. A Tabela 1 apresenta os nutrientes desta rao. Neste perodo, os animais estavam depositados num tanque escavado de 120 m2, numa densidade de 9 animais/m2.
Tabela 1: Nutrientes da rao fornecida aos animais de 0 a 10 meses de idade.

Nutrientes Umidade (%) Protena bruta (%) Energia bruta (kcal/kg) Extrato etreo (%) Fibra bruta (%) Extrato no nitrogenado (%) Matria mineral (%) Ca (%) P (%)

% 13,0 32,33 3.432,80 3,66 7,0 46,01 11,00 2,50 0,7

A alimentao dos animais durante o perodo experimental (10 a 24 meses), foi uma rao fabricada na Universidade Federal do Amazonas, com trs nveis de protena bruta (20, 30 e 40% de PB) e dois nveis de energia bruta (3.500 e 4.500 kcal de EB/kg). A Tabela 2 apresenta os nutrientes desta rao.

290

Tabela 2 - Nutrientes e ingredientes da rao experimental.


Ingredien tes (%) 20/3.500 30/3.500 40/3.500 20/4.500 30/4.500 40/4.500

Milho F. soja F. carne F. trigo F. osso Calcrio Sal leo Premix vit. Mineral Total

63,81 23,40 6,25 5,00 0,50 0,50 0,30 0,25

37,03 48,66 7,76 5,00 0,50 0,50 0,30 0,25

12,936 71,388 9,126 5,00 0,50 0,50 0,30 0,25

63,81 23,40 6,25 5,00 0,50 0,50 0,30 5,8L 0,25

37,03 48,66 7,76 5,00 0,50 0,50 0,30 5,8L 0,25

12,936 71,388 9,126 5,00 0,50 0,50 0,30 5,8L 0,25

100Kg

100Kg 100 Kg 100Kg Nutrientes (%) 30,74 3.513 5,25 7,98 12,90 4,28 1,69 40,01 3.535 6,34 8,47 11,98 4,44 1,87 20,08 4.546 4,98 7,85 12,11 4,32 1,78

100Kg 100Kg

Protena Bruta Energia Bruta EE Fibra Cinzas Clcio Fsforo

20,19 3.524 4,56 7,63 12,25 4,25 1,81

30,52 4.537

40,25 4.523

5,70 6,86 7,46 8,54 12,56 11,87 4,12 4,56 1,79 1,98

*PB(%)/EB(kcal/kg)

Delineamento experimental e anlise dos resultados Os resultados de crescimento foram obtidos atravs de biometria bimestrais. Todos os animais eram medidos e pesados. Os dados foram tabulados em planilha eletrnica Excel e submetidos anlise estatstica no programa SPSS for Windows 8.0. Os dados foram tabulados por espcie, por nvel de protena e energia testados, e por tipo de instalao a que foram submetidos os animais. As variveis analisadas foram comprimento da carapaa (cm), altura da carapaa (cm), peso (g), ganho dirio de peso (g/dia) e rendimento de carcaa (%). Os tratamentos foram organizados em um delineamento experimental inteiramente casualizado. Os resultados foram submetidos anlise de varincia (Anova) e as comparaes foram realizadas atravs do teste t. O nvel de significncia utilizado em todos os testes estatsticos foi de P < 0,05.

291

As raes foram fornecidas na forma de pletes, por promover maior facilidade no momento da apreenso. Proporciona tambm maior estabilidade na gua e maior agregao dos ingredientes, j que o fornecimento da rao farelada promove grande perda de alimento, pois os animais ao se alimentarem ficam com a rao aderida ao corpo (Vianna, 2000).

Figura 1: Produo da rao experimental. Setor avicultura da FCA/Ufam, Manaus.

292

Tabela 3: Efeito dos nveis de PB (%)/EB (kcal de EB/kg) sobre o comprimento da carapaa (cm) de tartaruga (P. expansa), em tanques-rede.

Idade (ms) 10 (T0) 12

TI

20/

30/

40/

20/ 4.500 13,27 2,0 15,08 2,3 14,16 1,1 15,85 1,0 14,86 1,1 15,69 0,7 15,26 0,4 18,03 0,8 16,84 1,1 18,46 1,3 17,49 1,6 21,31 1,1 20,64 1,5

30/

40/

3.500 3.500 3.500 13,27 2,0 CE SE 14,53 1,5 13,73 2,3 13,27 2,0 15,02 1,4 14,62 1,6 15,80 1,2 15,56 0,7 16,43 1,7 16,03 0,6 18,08 1,6 17,35 1,0 19,78 1,8 19,17 1,3 21,57 2,0 21,12 2,1 13,27 2,0 16,27 2,2 14,89 2,0 16,35 1,2 15,69 1,0 17,63 1,8 16,44 1,2 18,65 1,8 17,67 0,8 20,97 2,8 20,69 1,5 21,93 2,0 21,45 2,0

4.500 4.500 13,27 2,0 14,96 1,6 14,23 1,3 15,16 1,4 15,00 1,0 17,05 1,4 15,70 1,1 18,18 2,0 17,13 1,2 19,72 1,6 18,06 1,7 21,69 0,6 21,19 1,1 13,27 2,0 15,54 1,7 14,56 1,3 15,85 1,7 15,67 0,5 17,05 1,1 16,06 1,5 19,17 1,2 18,27 1,3 21,41 1,3 21,19 0,9 22,06 2,3 21,76 1,1

16

CE SE

15,48 0,5 15,35 1,2

18

CE SE

15,71 1,3 15,55 1,4

20

CE SE

17,79 1,8 16,29 1,7

22

CE SE

18,33 1,3 18,21 1,7

24

CE SE

21,29 2,4 20,22 3,6

*TI: Tipo de instalao; CE: em estufa (com cobertura plstica); SE: sem estufa (sem cobertura plstica).

293

Quanto ao comprimento da carapaa (Tabela 3), no houve diferena significativa ao nvel de P<0,05, do efeito dos nveis de PB e EB testados, tanto para os tratamentos com animais confinados em instalaes com cobertura plstica (CE), quanto para os confinados em instalaes sem cobertura (SE). Porm, observa-se que dos 12 aos 18 meses de idade, ocorre uma tendncia obteno de maior crescimento em valores mdios, com o fornecimento de rao com 40% de PB e 3.500 kcal de EB/kg para as duas instalaes testadas. A partir dos 18 meses de idade, at o final do experimento, obteve-se tendncia para maiores valores de comprimento da carapaa, aumentando-se o teor de energia bruta para 4.500 kcal de EB/kg, em raes de 40% de PB. Para a varivel altura da carapaa tambm no foi observada diferena significativa ao nvel de P<0,05, do efeito dos nveis de PB e EB testados para nenhuma das instalaes. Observa-se, porm, que aos 12 meses de idade a maior altura foi obtida nos animais alimentados com raes de 40% de PB e 3.500 kcal de EB/kg, tanto para aqueles alojados em instalaes com cobertura, quanto aos alojados em instalaes sem cobertura. Dos 16 aos 24 meses de idade, observa-se que h tendncia obteno de maior desenvolvimento, com o aumento do teor de energia bruta associado ao maior nvel de protena bruta (40% de PB e 4.500 kcal de EB/kg).

294

Tabela 4: Efeito do tipo de instalao e nveis de PB (%)/EB (kcal/kg) na rao, sobre o peso (g) de Podocnemis expansa em tanques-rede.
Id a d e (m s ) 10 (T 0 ) 12 T I 20/ 3 .5 0 0 3 2 0 ,0 5 0 ,6 4 6 5 ,4 1 1 ,2 3 8 0 ,7 2 2 ,4 5 4 8 ,2 5 2 ,0 4 7 0 ,0 0 7 ,3 6 4 1 ,5 3 5 ,0 5 2 5 ,8 5 1 ,8 7 0 1 ,0 0 2 ,5 5 7 6 ,8 7 2 ,6 7 7 0 ,7 8 1 ,6 7 0 8 ,5 7 2 ,1 1 .1 2 4 ,4 3 ,8 1 .0 4 6 ,3 2 ,8 30/ 3 .5 0 0 3 2 0 ,0 5 0 ,6 4 8 8 ,8 7 2 ,9 4 0 1 ,0 0 2 ,2 5 6 8 ,7 5 1 ,4 4 8 1 ,2 5 4 ,0 6 4 8 ,4 1 1 ,2 5 4 8 ,1 6 5 ,0 7 3 6 ,8 1 9 ,6 6 4 8 ,4 1 1 ,0 1 .0 5 1 ,3 1 ,2 9 4 0 ,5 0 2 ,0 1 .3 7 8 ,2 1 ,0 1 .3 0 5 ,0 3 ,8 40/ 3 .5 0 0 3 2 0 ,0 5 0 ,6 5 3 9 ,3 3 1 ,9 4 3 3 ,3 3 3 ,6 6 8 5 ,0 0 1 ,3 5 0 2 ,6 1 1 ,2 7 4 8 ,7 5 2 ,6 5 8 7 ,7 7 2 ,0 1 .2 1 7 ,3 3 ,3 7 7 3 ,0 3 1 ,9 1 .3 5 0 ,0 2 ,1 1 .0 5 5 ,0 2 ,5 1 .5 4 2 ,4 3 ,5 1 .4 3 5 ,0 3 ,2 20/ 4 .5 0 0 3 2 0 ,0 5 0 ,6 4 5 3 ,0 2 2 ,8 3 4 8 ,5 0 3 ,8 4 5 7 ,7 7 2 ,6 4 2 1 ,6 0 1 ,0 4 8 3 ,8 8 1 ,5 5 9 5 ,0 0 3 ,8 6 0 0 ,0 0 2 ,1 5 6 1 ,1 1 1 ,8 7 7 8 ,3 3 6 ,9 6 2 5 ,5 5 1 ,7 1 .1 1 6 ,4 2 ,2 8 7 2 ,5 1 ,3 30/ 4 .5 0 0 3 2 0 ,0 5 0 ,6 4 8 3 ,5 0 8 ,2 3 7 7 ,5 0 2 ,8 5 2 5 ,9 3 6 ,8 5 0 7 ,8 5 7 ,4 5 7 9 ,1 2 1 ,3 5 2 3 ,7 5 5 ,7 7 6 2 ,5 4 3 ,5 6 1 9 ,8 6 1 ,2 9 7 8 ,6 8 4 ,6 9 7 0 ,5 8 2 ,0 1 .2 9 6 ,9 6 ,7 1 .1 3 6 ,3 1 ,8 40/ 4 .5 0 0 3 2 0 ,0 5 0 ,6 5 2 5 ,9 3 9 ,1 4 2 2 ,9 7 7 ,1 5 6 4 ,6 4 4 ,1 5 2 6 ,3 3 1 ,3 7 0 1 ,2 5 4 ,5 6 0 2 ,6 6 7 ,1 7 7 3 ,6 7 9 ,4 7 3 2 ,2 2 8 ,2 1 .2 6 2 ,7 1 ,3 1 .0 0 7 ,0 1 ,5 1 .4 9 6 ,7 4 ,8 1 .3 7 3 ,6 2 ,1

16

18

20

22

24

C E S E C E S E C E S E C E S E C E S E C E S E

*TI: Tipo de instalao; CE: em estufa (com cobertura plstica); SE: sem estufa (sem cobertura plstica).

Analisando-se os dados de peso (Tabela 4), tambm no foi encontrada diferena significativa ao nvel de P<0,05. Pde-se observar, porm, que durante todo o perodo experimental animais alimentados com raes de 3.500 kcal de EB/kg, tendem a superar em desenvolvimento aqueles alimentados com raes de 4.500 kcal de EB/kg, sendo que a maior mdia foi alcanada com o fornecimento de 40% de PB e 3.500 kcal de EB/kg. Em todos os tratamentos, o maior peso e ganho dirio de peso foram alcanados com animais alimentados com raes de 40% de PB.

295

A Figura 2 demonstra o peso dos animais aos 24 meses de idade, alimentados com trs nveis de protena bruta em raes de 3.500 kcal de EB/kg, e a figura 3 compara os dois nveis de energia de acordo com o tipo de baia. O efeito das baias cobertas e sem cobertura no foi significativo ao nvel de P<0,05. Porm, pode-se observar que animais alojados em baias cobertas (CE) possuem peso superior aos animais instalados em baias sem cobertura (SE), assim como aqueles alimentados com raes de 40% de PB superam em peso os animais alimentados com 20 e 30% de PB. O nvel de energia que teve tendncia a proporcionar melhor resposta de crescimento foi o de 3.500 kcal de EB/kg.
Peso de tartaruga em diferentes instalaes

1600 1400 1200

Peso (g)

1000 800 600 400 200 0 20 30 Protena bruta (% ) 40 CE SE

Figura 2: Peso(g) de tartarugas criadas em tanques-rede alimentadas com rao de 3.500 kcal de EB/kg.

296

Figura 3: Peso de tartarugas em tanques-rede alimentadas com rao de 40% de PB e dois nveis de energia bruta.

A Figura 4 compara os nveis de protena bruta na rao de 3.500 kcal de EB/kg dos animais confinados nos tanques-rede com cobertura plstica. Os resultados sugerem que a rao de 40% de PB proporciona uma resposta de maior ganho dirio de peso em relao aos nveis de 20 e 30% de PB, durante todo o perodo experimental, sendo que essa diferena no foi significativa ao nvel de P<0,05. A Figura 5 demonstra o ganho dirio de peso (g/dia) de animais alimentados com rao de 40% de PB e dois nveis de energia bruta (3.500 e 4.500 kcal de EB/kg) confinados em baias com estufa. Pode-se observar que o nvel de 3.500 de energia bruta promove um maior ganho dirio de peso a partir dos 16 meses de idade. Resultados semelhantes foram encontrados por Oliveira (2000), inferindo que tartarugas criadas em gaiolas flutuantes apresentaram maior desenvolvimento com raes de 40% de PB e 3.500 kcal de EB/kg, avaliadas no primeiro ano de vida.

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Figura 4: Ganho dirio de peso de tartarugas criadas em tanques-rede com estufa, alimentadas com rao de 20, 30 e 40% de protena bruta.

G a n h o d i r io d e p e s o d e t a r t a r u g a e m c a t iv e ir o
3 ,5 3

G D P ( g /d ia )

2 ,5 2 1 ,5 1 0 ,5 0 12 16 18 20 22 24
3500 4500

Id a d e ( m e s e s )

Figura 5: Ganho dirio de peso de tartarugas criadas em tanques-rede com estufa, alimentadas com rao de 3.500 e 4.500 kcal/kg.

Em resumo, no comprimento e altura da carapaa, a tendncia a um maior crescimento nos primeiros meses de experimento observada com o fornecimento de rao com 40% de

298

PB e 3.500 kcal de EB/kg, a partir dos 18 meses. Esse resultado alcanado aumentando-se o nvel de energia bruta para 4.500 kcal de EB/kg. A diferena nos resultados apresentados entre as variveis analisadas talvez indique um crescimento alomtrico para esta espcie, conforme sugerido por Vianna, 1999, para P. unifilis, sendo que alguns autores indicam crescimento isomtrico para animais de carapaa externa. Pelas controvrsias, so necessrios estudos especficos complementares para confirmarem esses parmetros. Pode indicar tambm que sejam necessrios maiores nveis de energia bruta para o crescimento em comprimento j que com o aumento do nvel protico da dieta ocorre uma reduo na energia no protica disponvel. Porm, como os quelnios so vendidos por peso vivo esse resultado irrelevante, sendo importante considerar os resultados encontrados para peso e ganho dirio de peso e, para essas variveis, o melhor desenvolvimento foi alcanado com raes de 40% de PB e 3.500 kcal de EB/kg, durante todo o perodo experimental. Pode ser que as raes com 40% de PB apresentem melhor perfil de aminocidos essenciais, assim como apresentaram melhores nveis de clcio e fsforo, permitindo, dessa forma, um maior atendimento das exigncias nutricionais. As variveis ambientais registradas no experimento, a fim de que se pudesse avaliar o efeito da cobertura plstica (estufa) sobre metade dos tanques-rede, foram a temperatura do ar e a temperatura da gua. Com relao a essas variveis, a temperatura da gua foi maior nas instalaes com cobertura plstica (30,55 1,53 C) se comparada s instalaes sem estufa (27,22 0,73 C), assim como a temperatura do ar que, nas instalaes com estufa, foi de 33,5 2,98C e nas baias sem estufa foi de 28,82 2,47C. Isso pode ser devido ao fato de que o plstico das estufas tornou-se opaco pelo acmulo direto de sujeira, o que, de certa forma, impediu a rpida dissipao do calor nas instalaes, provocando um efeito estufa.

299

importante considerar que os animais alojados em baias sem cobertura podem ter tido acesso a outro tipo de alimentao diferente da rao experimental, como larvas, insetos e alguma vegetao carreada pela chuva, sendo que nas baias cobertas esse controle era mais rigoroso. Isso pode ter influenciado no menor desenvolvimento dos animais nas instalaes sem estufa, visto que essa alimentao alternativa disponvel poderia ser mais palatvel e, assim, ter desencadeado a preferncia dos animais, levando ao menor consumo voluntrio de rao. De um modo geral, no houve diferena significativa ao nvel de P<0,05 quanto ao efeito dos nveis de protena e energia bruta testados e o tipo de instalao. Porm, h uma tendncia para que animais instalados em baias com cobertura plstica superem em desenvolvimento aqueles alojados em instalaes sem cobertura plstica, em todos os tratamentos e em todas as variveis analisadas (aos 24 meses, GDP=3,3 1,8g/dia e GDP=2,815 1,74g/dia, respectivamente, para rao de 40% de PB e 3.500 kcal de EB/kg). Esses resultados corroboram com os encontrados por Costa et al., 1998, onde P. expansa confinada em tanques-rede com cobertura plstica, apresentou maiores valores de ganho dirio de peso em relao aos animais alojados em baias sem cobertura (1,37 0,36 g/dia e 1,08 0,48g/dia, respectivamente), com temperatura ambiente em torno de 30C, acompanhados no primeiro ano de vida. Oliveira (2000), estudando o desenvolvimento de P. expansa em tanques-rede encontrou resultados semelhantes aos resultados desse estudo. Aos 12 meses de idade, os animais apresentaram GDP de 1,26 0,25, em baias cobertas, e GDP de 1,09 0,35 em baias sem cobertura, explicando que a cobertura plstica proporciona maior estabilidade da temperatura e conservao do ambiente, por mais tempo, permitindo uma taxa metablica mais regular, visto que o metabolismo desses animais influenciado pela temperatura

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ambiente (ectotrmicos). Como o consumo de alimento est diretamente relacionado ao metabolismo dos quelnios, pode-se inferir que a cobertura plstica promova um maior desenvolvimento dos animais, pela manuteno de temperaturas mais altas dentro das baias. O baixo desenvolvimento referente menor temperatura, pode estar relacionado mudana de comportamento termorregulatrio dos animais. Pouco se conhece quanto s exigncias nutricionais de quelnios, portanto, necessrio determinar a necessidade de aminocidos para cada fase de produo e a relao de aminocidos ideal em raes de baixo teor de protena. A qualidade da protena um fator a ser considerado para o fornecimento de rao aos animais, visando oferecer os nveis de aminocidos essenciais adequados para atender suas necessidades iniciais. Duarte, 1998, infere em estudos com Podocnemis expansa, que protena de origem animal (vsceras de peixe e bovina) proporciona maior ganho de peso relacionado ao fornecimento de protena de origem vegetal. As matrias-primas de origem vegetal ou animal, usadas na fabricao de rao comercial, possuem protena variando entre 5 e 10%. Assim como varia o teor de protena bruta, tambm varia o teor de aminocidos que compem cada uma dessas matrias-primas. No entanto, essas variaes no so lineares, ou seja, um ingrediente mais rico em protena no necessariamente mais rico em todos os aminocidos essenciais. Nos tanques-rede, os animais no tm acesso ao meio ambiente e a rao a nica fonte alimentar. Por esse motivo, o alimento deve ser de excelente qualidade, com o devido balanceamento dos nutrientes necessrios ao desenvolvimento do animal. O nvel protico das raes para criao em tanques-rede deve ficar entre 32% e 40% (RAN, 2001). Raes de maior nvel

301

protico so mais caras, mas esse custo se justifica, se o ganho de peso for considervel. Vale ressaltar que os gastos com alimentao nesse sistema situam-se entre 50% e 70% dos custos totais da produo, porm, imprescindvel investir na dieta correta, pois a resposta vir em produtividade e, conseqentemente, em lucro. Quanto aos nveis de protena bruta e energia bruta utilizados nas raes experimentais, de modo geral, observou-se tendncia das raes com 40% de PB proporcionarem maior crescimento em todas as variveis analisadas. observado um crescimento linear dentro de cada nvel de PB e EB avaliado, de acordo com o aumento da idade do animal, em todas as variveis analisadas. medida que aumentado o nvel de protena bruta, observa-se tambm um aumento linear dentro das variveis. Costa et al., 1998, em estudos com P. expansa em cativeiro, observaram que animais alimentados com 20% de PB obtiveram melhor ganho de peso (0,523 1,08 g/dia) em relao aos que foram alimentados com 30% de PB (0,489 0,89 g/dia) e 40% de PB (0,492 1,13 g/dia). Animais alimentados com 3.000 Kcal de EB/kg (0,536 1,16 g/dia) superam os animais alimentados com 4.000 Kcal de EB/kg (0,466 1,93 g/dia), no primeiro ano de vida. Esse resultado pode indicar que essa espcie, no segundo ano de vida, necessite de um maior teor de protena bruta para atender exigncia diettica por aminocidos necessrios ao seu crescimento mximo. Como no houve diferena significativa no efeito dos nveis de PB e EB testados, sugere-se a utilizao de dietas com 30% de PB e 3.500 kcal de EB/kg, j que a rao de 20% de PB tende a proporcionar desenvolvimento mais baixo. Para a criao de tartarugas em tanques-rede pode-se optar pela utilizao de cobertura plstica, para conservar maior temperatura da gua dentro das baias, permitindo um metabolismo mais eficiente.

302

Rendimento de carcaa de P. expansa em tanque-rede O abate foi realizado conforme os procedimentos sugeridos por Silva Neto (1998). Para a insensibilizao, os animais foram colocados em um recipiente contendo gua e gelo a uma temperatura de 4C, durante 15 minutos. Inicialmente, foi realizada a seco da cabea. Aps a retirada do plastro, com auxlio de uma serra eltrica, foi efetuada a retirada manual das vsceras do trato digestivo, fgado, pncreas, gordura, bao, pulmes, aparelho excretor e rgos reprodutores. Foram abatidos 5 animais de cada tratamento, aps a ltima biometria realizada (24 meses de idade).
Tabela 5: Rendimento de carcaa (%) de P. expansa tratamento.
P a rte d o c o rp o C a rc a a V sce ra s G o rd u ra ex tra m u sc u lar (n o c a v it ria ) T o ta l (% ) TI CE SE CE SE CE SE 20/ 3 .5 0 0 2 9 ,9 2 8 ,89 9 ,9 5 9 ,2 1 5 ,0 1 4 ,9 5 30/ 3 .5 0 0 3 0 ,85 3 0 ,12 1 0 ,12 9 ,7 7 5 ,1 0 5 ,0 40/ 3 .5 0 0 3 3 ,85 3 3 ,52 1 2 ,75 1 2 ,11 6 ,1 5 ,8 7 20/ 4 .5 0 0 3 1 ,45 3 0 ,95 1 0 ,64 1 0 ,0 5 ,2 6 5 ,1 2

de acordo com o
30/ 4 .5 0 0 3 2 ,0 3 1 ,74 1 1 ,0 1 0 ,84 5 ,5 6 5 ,2 3 40/ 4 .5 0 0 3 3 ,28 3 2 ,88 1 1 ,85 1 1 ,25 5 ,9 5 5 ,8 5

CE SE CE C a rap a a SE CE P la str o SE *TI: Tipo de instalao; CE: cobertura plstica).

4 4 ,86 4 6 ,07 5 2 ,70 4 7 ,35 4 8 ,56 5 1 ,08 4 3 ,05 4 4 ,89 5 1 ,50 4 6 ,07 4 7 ,81 4 9 ,98 2 2 ,56 2 2 ,98 2 5 ,76 2 3 , 97 2 4 ,46 2 5 ,24 2 2 ,0 2 2 ,11 2 5 ,0 2 3 ,0 2 3 ,54 2 4 ,56 8 ,7 8 8 ,9 3 1 0 ,4 9 ,0 9 ,4 5 9 ,9 8 8 ,2 3 8 ,6 5 1 0 ,0 8 ,8 9 ,2 9 ,6 em estufa (com cobertura plstica); SE: em estufa (sem

A Tabela 5 mostra o rendimento de carcaa (%) de P. expansa de acordo com o tratamento. Observa-se que animais de maior tamanho e peso (de acordo com as Tabelas 5 e 7), apresentaram maior rendimento de carcaa e partes comestveis do que animais de categorias menores. Os resultados de rendimento de carcaa convergem com os encontrados para as outras variveis analisadas. Animais instalados em baias com cobertura (CE), alimentados com rao de 40% de PB e 3.500 kcal de EB/kg tendem a obter maior rendimento em relao aos animais instalados em baias sem cobertura (SE).

303

Valores aproximados foram encontrados por Gaspar & Rangel-Filho (2001), verificando que depois da retirada dos ossos o rendimento de carne de tartaruga foi de 30%, o contedo de protena e lipdio foi de 17,39 e 1,83%, respectivamente, com valor calrico baixo (86,03 kcal/100 g carne). Estudos na China mostram que o contedo de protena e lipdio no msculo da tartaruga-chinesa-de-casco-mole (Trionyx sinensis) foram 18,21 e 1,23%, respectivamente, e o contedo de lipdio do bloco de gordura foi de 86,72% (Zhan et al., 2000). Efeito do tipo de instalao e da rao experimental no desenvolvimento de tracaj (Podocnemis unifilis) criados em cativeiro As Tabelas 6 e 7 apresentam resultados de crescimento para peso (kg) e ganho de peso (g/dia) de tracaj (P. unifilis) criado em gaiolas flutuantes. Os animais foram alimentados diariamente com rao de 20, 30 e 40% de protena bruta e 3.500 e 4.500 kcal de energia bruta/kg. A rao experimental utilizada tem a mesma composio da rao descrita no experimento com P. expansa. As variveis ambientais registradas no experimento, a fim de que se pudesse avaliar o efeito da cobertura plstica (estufa) sobre metade dos tanques-rede foram a temperatura do ar e temperatura da gua. Com relao a essas variveis, a temperatura da gua foi maior nas instalaes com cobertura plstica (31,52,22C) comparada s instalaes sem estufa (30,11,25C), bem como a temperatura do ar, que nas instalaes com estufa foi de 33,11,27C e nas baias sem estufa de 29,311,95C.

304

Tabela 6: Efeito dos nveis de PB (%)/EB (kcal/kg) na rao, sobre o peso (g) de tracaj (P. unifilis) em tanques-rede.

Idad T e I (me ses) 10 (T0) 12 C E S E 16 C E S E 18 C E S E 22 C E S E 24 C E S E

20/ 3.500

30/ 3.500

40/ 3.500

20/ 4.500

30/ 4.500

40/ 4.500

120,40 0,3 186,00 2,2 184,60 2,1 289,60 1,4 255,00 1,0 425,00 2,1 343,33 1,8 628,70 0,9 530,00 2,5 631,16 0,6 615,00 0,8

120,40 0,3 217,00 1,1 210,00 1,8 332,00 2,1 263,33 1,3 497,00 1,5 394,16 1,1 706,00 0,9 628,33 1,5 718,20 0,6 635,00 0,8

120,40 0,3 238,00 1,3 230,00 1,1 384,00 1,3 332,50 1,2 515,00 1,1 419,16 2,4 775,00 2,1 752,50 2,2 760,00 2,3 641,00 1,6

120,40 0,3 190,00 1,9 169,16 1,5 333,33 2,1 250,00 2,2 465,00 1,8 397,50 1,3 581,66 1,4 562,50 1,7 785,00 1,9 650,33 2,1

120,40 0,3 231,25 2,3 259,00 1,8 376,25 1,4 373,75 1,7 755,00 2,1 400,00 2,2 785,00 2,3 660,00 1,9 935,00 2,1 868,33 1,9

120,4 0 0,3 281,3 7 0,9 218,4 1,8 348,0 0 1,4 341,0 0 2,1 527,5 0 2,3 455,0 0 2,4 617,5 0 1,7 610,0 0 1,8 819,0 1,9 765,0 1,5

*TI: Tipo de instalao; CE: em estufa (com cobertura plstica); SE: sem estufa (sem cobertura plstica);

305

Tabela 7: Efeito dos nveis de PB (%)/EB (kcal/kg) na rao, sobre o ganho de peso (g) de tracaj (P. unifilis) em tanques-rede.

Idade (meses) 12

TI

20/3. 500 0,412 2,1 0,398 2,3

30/3. 500 0,596 1,9 0,458 1,8

40/3. 500 0,740 0,3 0,591 1,5

20/4. 500 0,780 1,8 0,546 2,4

30/4. 500 0,898 0,8 0,700 1,9

40/4. 500 0,710 0,6 0,654 0,7 1,123 0,5 1,055 1,6 1,800 2,1 1,720 2,3 2,100 1,8 1,960 1,5 2,500 1,6 2,458 1,3

C E SE

16

C E SE

0,499 1,8 0,444 1,5

0,650 2,1 0,586 2,2

0,850 0,6 0,812 1,8

0,980 1,9 0,673 1,6

1,214 1,4 0,956 1,6

18

C E SE

1,224 1,4 1,112 0,9

1,680 2,3 1,416 2,7

1,720 1,7 1,444 2,4

1,530 1,1 1,437 1,5

1,990 2,1 1,890 2,3

22

C E SE

1,470 1,3 1,391 2,5

1,730 2,4 1,472 1,6

1,890 1,9 1,567 1,4

1,740 1,3 1,585 2,8

2,420 1,4 2,150 2,2

24

C E SE

1,620 1,1 1,555 12,1

1,990 1,7 1,858 0,5

2,350 1,5 2,180 2,2

2,490 1,9 2,270 1,6

2,760 1,4 2,680 1,6

*TI: Tipo de instalao; CE: em estufa (com cobertura plstica); SE: sem estufa (sem cobertura plstica);

De um modo geral, no houve efeito significativo ao nvel de P<0,05, dos nveis de protena bruta e energia bruta utilizados nas raes experimentais, para nenhuma das variveis analisadas. Porm, os animais confinados em instalaes com cobertura (CE)

306

apresentaram um crescimento superior quando comparados aos animais alojados em baias sem cobertura (SE), tanto para comprimento e altura da carapaa, quanto para peso e ganho dirio de peso. Esse resultado corrobora com os encontrados para P. expansa, confirmando que pelo fato da cobertura plstica proporcionar maior estabilidade da temperatura e manuteno de temperaturas mais altas, dentro das baias cobertas, considerando que estes animais tinham dentro das baias uma rampa para tomarem sol, provavelmente esse fator pode influenciar no metabolismo de quelnios criados em cativeiro, por serem ectotrmicos e, conseqentemente, numa taxa de desenvolvimento positiva. Observa-se um aumento linear, nas raes com 3.500 kcal de EB/kg, quanto ao aumento do nvel de protena bruta nas variveis estudadas, sendo que para o nvel de energia bruta de 4.500 esse resultado no foi observado. Comparando-se os resultados quanto aos nveis de protena bruta, as variveis apresentaram maiores valores quando referentes aos tratamentos com 30% de PB, diferindo dos resultados encontrados para P. expansa, nesse estudo, onde 40% de PB proporcionou melhor resposta em desenvolvimento, em valores mdios. Oliveira (2000), em estudos com tracajs (P. unifilis), de zero a um ano de idade, em temperatura ambiente em torno de 28C, cita uma tendncia para que animais alimentados com raes de 40% de PB e 4.500 kcal de EB/kg tenham maior crescimento. Nesse estudo, obteve-se como resultado para o segundo ano de vida, tendncia a maior desenvolvimento com 30% de PB, o que pode indicar que ocorre uma diminuio da necessidade protica dessa espcie, de acordo com a fase de vida. No habitat natural, animais jovens consomem mais protena de origem animal do que os adultos (Teran, 1992).

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Rendimento de carcaa de P. unifilis


O abate foi realizado conforme os procedimentos sugeridos por Silva Neto (1998). Para a insensibilizao, os animais foram colocados em um recipiente, contendo gua e gelo a uma temperatura de 4C, durante 15 minutos. Inicialmente, foi realizada a decapitao. Aps a retirada do plastro com auxlio de uma serra eltrica, foi efetuada a retirada manual das vsceras do trato digestivo, fgado, pncreas, gordura, bao, pulmes, aparelho excretor e rgos reprodutores. Foram abatidos 10 animais de cada tratamento, aps a ltima biometria realizada (24 meses de idade).
Tabela 8: Rendimento de carcaa (%) de P. unifilis de acordo com o tratamento.
Parte corpo Carcaa Vsceras Gordura extramuscular (no cavitria) TOTAL (%) Carapaa Plastro do TI CE SE CE SE CE SE 20/ 3.500 27,0 26,88 9,03 8,46 4,35 4,02 30/ 3.500 27,95 27,12 9,46 8,64 4,87 4,42 40/ 3.500 28,45 27,63 9,87 9,03 5,10 5,0 20/ 4.500 28,97 28,12 10,0 9,36 5,36 5,15 30/ 4.500 29,03 28,36 10,64 9,78 5,55 5,20 40/ 4.500 29,55 28,77 10,98 10,01 5,72 5,42

CE SE CE SE CE SE

40,38 39,36 21,27 20,97 7,98 7,12

42,28 40,18 21,98 21,03 8,02 7,86

43,42 41.66 22,05 21,85 8,36 8,0

44,33 42,63 22,45 22,01 8,47 8,25

45,22 43,34 22,88 22,25 8,98 8,36

46,25 44,20 23,0 22,63 9,05 8,65

*TI: Tipo de instalao; CE: em estufa (com cobertura plstica); SE: sem estufa (sem cobertura plstica);

A Tabela 8, mostra o rendimento de carcaa (%) de P. unifilis de acordo com o tratamento. Observa-se que animais de maior tamanho e peso apresentaram maior rendimento de carcaa e partes comestveis do que animais de categorias menores. Os resultados de rendimento de carcaa convergem com os encontrados para as outras variveis analisadas. Animais

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instalados em baias com cobertura (CE), alimentados com rao de 30% de PB e 4.500 kcal de EB/kg tendem a obter maior rendimento em relao aos animais instalados em baias sem cobertura (SE). Os resultados para rendimento de carcaa foram semelhantes aos encontrados para P. expansa, no experimento I, quanto ao tipo de instalao. Desenvolvimento de duas espcies de Quelnios criados em Tanque-Rede As Tabelas 9 e 10 comparam os valores mdios de crescimento e altura da carapaa de tartaruga (Podocnemis expansa) e tracaj (P. unifilis), criados em tanques-rede (com cobertura plstica e sem cobertura) aos 24 meses de idade.
Tabela 9: Efeito da rao experimental e tipos de instalaes sobre o comprimento da carapaa (cm) de duas espcies de quelnios.

Espcie T I Tartaruga C E Tracaj C E Tartaruga S E Tracaj S E

20/ 3.500 21,29 2,4 17,25 0,8 20,22 3,6 15,90 0,9

30/ 3.500 21,57 2,0 18,00 2,3 21,12 2,1 16,62 1,7

40/ 3.500 22,06 2,0 17,80 1,4 21,76 2,0 17,66 1,7

20/ 4.500 21,31 1,1 16,25 1,9 20,64 1,5 16,10 1,4

30/ 4.500 21,69 0,6 19,00 1,8 21,19 1,1 18,50 1,7

40/ 4.500 21,98 2,3 17,10 2,3 21,45 1,1 16,90 2,4

*SE= tanque-rede sem cobertura plstica, CE= tanque-rede com cobertura plstica, TI= tipo de instalao.

309

Tabela 10: Efeito da rao experimental e tipos de instalaes sobre a altura da carapaa (cm) de duas espcies de quelnios.

Espcie Tartaruga

TI CE

20/ 3.500 8,07 0,4 6,90 1,8 7,96 0,4 6,20 1,9

30/ 40/ 3.500 3.500 8,18 8,60 0,5 0,3 7,50 7,66 2,7 2,6 7,59 7,70 0,7 0,9 7,00 7,12 2,8 2,2

20/ 4.500 7,80 0,7 6,80 2,3 7,30 0,6 6,70 1,7

30/ 4.500 8,04 0,9 7,88 2,2 7,54 0,6 7,73 1,1

40/ 4.500 8,42 0,7 7,20 1,6 7,42 0,6 6,90 1,7

Tracaj Tartaruga

CE SE

Tracaj

SE

*SE= tanque-rede sem cobertura plstica, CE= tanque-rede com cobertura plstica, TI= tipo de instalao.

Comparando-se o crescimento das duas espcies de quelnios estudadas em tanques-rede, no houve diferena significativa ao nvel de P<0,05 nas variveis analisadas. Observase, porm, que, de um modo geral, a tartaruga supera em desenvolvimento (comprimento e altura da carapaa) em relao ao tracaj, tanto nos animais alojados em baias com cobertura plstica quanto nos alojados em baias sem cobertura. Tartarugas obtiveram tendncia a alcanar maior crescimento com a rao de 40% de PB e 3.500 kcal de EB/kg, j, entre os tracajs, esse resultado foi alcanado com a rao de 30% de PB e 4.500 kcal de EB/kg. Os mesmos resultados foram obtidos para peso (Figura 6) e ganho dirio de peso (Figura 7), em que tartarugas tendem a superar os tracajs, tanto entre os animais confinados em tanques-rede, com cobertura plstica, quanto nos animais confinados em tanques sem cobertura. As tartarugas obtiveram maior ganho de peso com a rao de 40% de PB e 3.500 kcal de EB/kg, e os tracajs alcanaram melhores resultados com a rao de 30% de PB e 4.500 kcal de EB/kg.

310

Figura 6: Peso de duas espcies de quelnios alimentados com rao em tanques-rede com cobertura plstica.

Figura 7: Ganho de peso de duas espcies de quelnios alimentados com rao em tanques-rede com cobertura plstica.

311

Os resultados da comparao de crescimento das duas espcies coincidem com os encontrados por Oliveira (2000), citando que a tartaruga cresce melhor do que o tracaj, em cativeiro, tanto no primeiro quanto no segundo ano de vida, citando GDP de 1,05 0,14 para a tartaruga no primeiro ano e 1,97 0,24 no segundo ano, e para o tracaj 0,87 0,15 no primeiro ano e 1,51 0,27 no segundo ano (Tabela 11).
Tabela 11: Comparao entre o peso, ganho dirio de peso, ao final de 18 meses de cultivo, entre trs espcies de quelnios criadas em tanque-rede (tartaruga, P.expansa; tracaj, P. unifilis; e ia, P. sextuberculata) (Oliveira, 2000)
Espcies Tartaruga Tracaj Ia Peso (g) 853 598 333 GDP (g/dia) 1,51 1,19 0,59 GDP (% do peso vivo) 0,17 0,19 0,17

Neste experimento, Oliveira (2000) observou que o ia apresenta, no primeiro ano, maior crescimento com raes de 3.500 kcal de EB/kg e 40% de PB (peso=340 g e GDP =0,38 g/dia). No segundo ano, no h diferena significativa em termos de energia, embora animais alimentados com raes de 4.500 kcal de Eb, apresentem maior ganho de peso (GDP=0,83 g/dia). Existe uma tendncia, no segundo ano, de que animais alimentados com raes com 20% de PB tenham maior crescimento (peso mdio=370 g e GDP=0,88 g/dia).

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Estudo do desenvolvimento de tartaruga-da-amaznia (Podocnemis expansa) alimentada com rao de trs nveis de protena bruta e dois nveis de energia bruta, criadas em tanque escavado. Este experimento teve durao de 14 meses e foi conduzido em criatrios comerciais de tartaruga, legalizados pelo Ibama/AM, localizados na estrada AM 070, Km 26, Iranduba/AM e na rodovia AM-010, Km 100, Rio Preto da Eva (Figuras 8 e 9).

Figura 8: Experimento em baias com cerca de madeira em tanque escavado em criadouro no Iranduba/AM. Foto: RAN/AM (Andrade, P.C.M.).

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Figura 9: Experimento em baias com tela plstica em tanque escavado em criadouro no Rio Preto da Eva/AM. Foto: RAN/AM (P.C.M. Andrade).

Animais: Foram utilizados um total de 3.600 tartarugas (Podocnemis expansa), de 10 meses de idade, com comprimento mdio inicial de 13,27 2,0cm e peso mdio inicial de 320,05 0,6g, acompanhadas dos 10 aos 24 meses de idade. Os animais foram distribudos numa densidade de estocagem de 75 indivduos/ m2. Esses animais pertenciam ao mesmo lote dos animais utilizados no experimento I. Instalaes: Os animais foram distribudos em tanques cercados com madeira, tipo curral, de 48,0 m2 e 1,80m de profundidade, situados em uma barragem de 1,5 ha de espelho d'gua. Os tanques foram divididos com tela, em 6 baias de 8 m2, sendo alojados 600 animais em cada baia. Sobre o tanque foram colocados fios de nilon para evitar o ataque de predadores como gavio (Spizastur sp.) e urubu (Coragyps atratus).

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Alimentao: De 0 aos 10 meses de idade esses animais foram alimentados com uma rao constituda de 60% da rao comercial para peixe (Tabela 1). Nesse perodo, os animais estavam depositados num tanque escavado de 400m2, numa densidade de 9 animais/m2. A alimentao dos animais durante o perodo experimental foi uma rao fabricada na Universidade Federal do Amazonas, com trs nveis de protena bruta (20, 30 e 40% de PB) e dois nveis de energia bruta (3.500 e 4.500 kcal de EB/kg). Os animais foram alimentados com as mesmas raes utilizadas no experimento I (Tabela 2). O experimento foi dividido em seis tratamentos, de acordo com o tipo de alimentao fornecida. Os animais eram alimentados uma vez por dia, com base em 5% de seu peso vivo, sendo esse valor ajustado bimestralmente, de acordo com os resultados da biometria. Para a definio dos teores de protena bruta e energia bruta utilizados nas raes experimentais, foram tomados por base teores utilizados em outros experimentos realizados no estado do Amazonas, onde foram testados 27 e 30% de PB e 3.000 e 4.000 kcal de EB/kg (Lima, 1998). Os nveis de PB e EB das raes experimentais tambm esto bem prximos dos nveis utilizados nas raes comerciais para peixes. As raes foram fornecidas na forma de pletes. Delineamento experimental e anlise dos resultados: Os animais foram medidos e pesados bimestralmente, tirando-se uma amostragem de 100 indivduos/baia. Os dados foram tabulados em planilha eletrnica Excel e submetidos anlise estatstica no programa SPSS for Windows 8.0. Os dados foram tabulados por nvel de protena e energia testados. As variveis analisadas foram comprimento da carapaa (cm), altura da carapaa (cm), peso (g),

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ganho dirio de peso (g/dia), rendimento de carcaa (%). Os tratamentos foram organizados em um delineamento experimental inteiramente casualizado. Os resultados foram submetidos anlise de varincia (Anova), as comparaes foram realizadas atravs do teste t. O nvel de significncia utilizado em todos os testes estatsticos foi de P < 0,05. As Tabelas 12, 13, 14,15 e a Figura 10 apresentam resultados de crescimento para comprimento de carapaa (cm), peso (kg) e ganho de peso (g/dia). Os resultados foram analisados bimestralmente utilizando como covarivel os valores das observaes obtidas na medio anterior.
Tabela 12: Efeito dos nveis de PB (%)/EB (kcal de EB/kg)na rao, sobre o comprimento da carapaa (cm) de tartaruga (P. expansa) em tanque escavado.

Idade (meses) 10 (T0) 12 16 18 22 24

20/ 3.500 13,27 2,0 15,03 2,8 16,82 2,6 17,06 1,8 17,75 1,6 18,07 2,3

30/ 3.500 13,27 2,0 15,46 2,0 17,35 1,9 17,52 2,6 17,98 1,6 18,40 1,9

40/ 3.500 13,27 2,0 15,26 2,0 17,62 1,7 17,97 2,4 18,10 2,0 19,33 1,9

20/ 4.500 13,27 2,0 15,40 1,8 18,11 1,4 18,30 1,6 18,61 2,4 19,70 2,2

30/ 4.500 13,27 2,0 15,60 2,2 18,35 2,0 18,80 1,8 18,90 1,5 20,00 2,5

40/ 4.500 13,27 2,0 16,30 1,9 18,44 2,2 19,00 1,4 19,23 1,8 21,50 1,7

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Tabela 13: Efeito dos nveis de PB (%)/EB (kcal de EB/kg)na rao, sobre o comprimento da carapaa (cm) de tartaruga (P. expansa) em tanque escavado. Comparao das mdias.

Energia/Prot. 20%PB 30%PB 40%PB Mdias 18,07 19,33 20,00 19,130,98 3.500 kcal de EB/kg 18,40 19,70 21,50 19,871,56 4.500 kcal de EB/kg 18,230,23 19,510,26 20,751,06 Mdias

Efeito de nveis de protena e energia no crescim ento em peso de tartarugas 1200 1000
20/ 3500 30/ 3500 40/ 3500 20/ 4500 30/ 4500 40/ 4500

Peso (g)

800 600 400 200 0 10 (T0) 12 16 18 22 24 idade(m eses)

Figura 10: Efeito dos nveis de PB (%)/EB (kcal de EB/kg)na rao, sobre o peso (g) de tartaruga (P. expansa) em tanque escavado. Tabela 14: Efeito dos nveis de PB (%)/EB (kcal de EB/kg)na rao, sobre o peso(g) de tartaruga (P. expansa) em Tanque escavado. Comparao das mdias. Energia/Protena 3.500 kcal de EB/kg 4.500 kcal de EB/kg M dias 20%PB 752,61 932 842,30 126,8 30%PB 790 1.030,6 910,27 170,09 40%PB 836,46 1.081,4 958,93 173,20 M dias 793,02 42,0 1.014,6 75,9

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Tabela 15: Efeito dos nveis de PB (%)/EB (kcal de EB/kg)na rao, sobre o ganho dirio em peso(g/dia) de tartaruga (P. expansa) em tanque escavado. Comparao das mdias.

3.500 kcal de EB 4.500 kcal de EB Mdias

20%PB 30%PB 40%PB Mdias 0,712 0,77 0,8102 0,760,05 1,004 1,3626 1,5794 1,310,29 0,858 1,0663 1,1948 0,206475 0,419031 0,543907

De modo geral, no houve diferena significativa ao nvel de P<0,05, dos nveis de protena e energia bruta estudados. Observase, porm, um aumento linear de crescimento, com o aumento dos nveis de protena e energia bruta para todas as variveis analisadas. O ganho dirio de peso tambm foi crescente com o aumento da idade dos animais. No houve diferena significativa para comprimento e altura da carapaa, porm, h uma tendncia para que os animais alimentados com raes de 40% de PB e 4.500 kcal de EB/kg obtenham maiores medidas de carapaa. Esse resultado tambm observado para peso e ganho dirio de peso, sendo que, analisando-se a varivel peso, apesar de no significativa ao nvel de P<0,05, ocorre uma maior variao dos valores mdios entre os tratamentos testados. Vale ressaltar que a temperatura mdia da gua ficou em torno de 29C. Os resultados encontrados neste estudo corroboram com os encontrados para P. expansa no experimento I, com animais criados em tanques-rede, em que observou-se tendncia a um maior desenvolvimento em animais alimentados com rao de 40% de PB. Porm, diferem quanto ao nvel de energia, pois, um maior crescimento tende a ser alcanado com a rao de 4.500 kcal de EB/kg. Talvez, animais instalados em tanques escavados mantenham-se mais isolados e tenham mais espao para se movimentar, ocorrendo maior gasto energtico e necessitando de nveis mais altos de energia na rao para compensar essa perda.

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Ganho dirio de peso de tartaruga em tanque escavado 2,5

GDP (g/dia)

2 1,5 1 0,5 0 20/3500 40/3500 30/4500 Nveis de PB e EB

Figura 11: Ganho dirio de peso de P. expansa alimentada com rao de trs nveis de protena bruta e 3.500 e 4.500 kcal de EB/kg em tanque escavado.

A Figura 11 mostra o ganho dirio de peso dos animais aos 24 meses de idade. Observa-se que h uma tendncia de maior desenvolvimento com a rao de 40% de PB e 4.500 kcal de EB/kg.
Peso de tartaruga em tanque escavado

1500 1000 500 0 12 16 18


I d a d e ( m e se s)

20/4500 22 24 30/4500 40/4500

Figura 12: Peso de P. expansa alimentada com rao de trs nveis de protena bruta e 4.500 kcal de EB/kg em tanque escavado.

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A forma como os quelnios utilizam os nutrientes e a energia que consomem, um aspecto fisiolgico ainda pouco estudado e tem implicaes importantes para a produtividade de animais cultivados. Desenvolvimento de tartaruga-da-amaznia (Podocnemis expansa) criada em tanque-rede e tanque escavado O tanque-rede um conjunto flutuante que permite o confinamento de animais aquticos em quantidade planejada, possibilitando maior produtividade e diminuindo o impacto ambiental causado pela interveno do homem. O material utilizado na confeco do tanque deve seguir as orientaes tcnicas (telas, armao de sustentao e bias) para evitar danos ao meio ambiente. Para tanto, o material deve resistir corroses, presses, choques mecnicos e predadores (Santos, 1995). Neste captulo, objetivou-se comparar os resultados de crescimento para P. expansa em tanques-rede, com e sem cobertura plstica e tanque escavado. A Tabela 16 compara os valores mdios de comprimento da carapaa.
Tabela 16: Comprimento da carapaa (cm) de (P. expansa) em tanque-rede e tanque escavado.
Instalaes CE SE TE 20/ 3.500 21,29 2,4 20,22 3,6 18,07 2,3 30/ 3.500 21,57 2,0 21,12 2,1 18,40 1,9 40/ 3.500 22,06 2,0 21,76 2,0 19,33 1,9 20/ 4.500 21,31 1,1 20,64 1,5 19,70 2,2 30/ 4.500 21,69 0,6 21,19 1,1 20,00 2,5 40/ 4.500 21,98 2,3 21,45 1,1 21,50 1,7

*SE= tanque-rede sem cobertura plstica, CE= tanque-rede com cobertura plstica, TE= tanque escavado.

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A comparao entre as instalaes apresentou diferena significativa ao nvel de P<0,05. Animais alojados em tanque escavado obtiveram menor resposta em relao aos animais confinados em tanque-rede, em todas as variveis analisadas. Para comprimento e altura da carapaa, a rao que proporcionou tendncia a um maior desenvolvimento foi a de 40% de PB e 3.500 Kcal de EB/kg para as tartarugas em tanque-rede, e de 40% de PB e 4.500 kcal de EB/kg para os animais criados em tanque escavado. Entre os animais confinados em tanque escavado, h um aumento linear de acordo com o aumento de nvel de protena e energia bruta, para comprimento e altura, j, nos animais em tanque-rede, esse efeito s observado comparando-se os nveis de energia bruta. Quanto ao peso e ganho dirio de peso (Figura 13), animais confinados em tanque-rede obtiveram tendncia a melhor resultado, com a rao de 40% de PB, sendo que nesse tipo de instalao, para essas duas variveis, o melhor resultado tende a ser alcanado com o menor nvel de energia bruta estudado. Para os animais estudados em instalaes em tanque escavado, a rao que tende a proporcionar melhor ganho dirio de peso foi a de 40% e 4.500 kcal de EB/kg. Praticamente, todos os organismos presentes em um viveiro, contribuem para a alimentao de quelnios criados em cativeiro. A maior ou menor quantidade desses organismos ir influenciar diretamente a produo (Souza et al., 2003). No ambiente natural, quelnios aquticos tm nos alimentos naturais suas exigncias nutricionais atendidas, porm, em viveiros, para o aumento da produtividade, a utilizao de alimentos artificiais imprescindvel (Sebrae, 1995). Os animais alojados no tanque escavado podem ter tido acesso a outro tipo de alimentao diferente da rao experimental, como larvas, insetos e alguma vegetao carreada pela chuva,

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apesar de ser efetuada a limpeza do tanque. Isso pode explicar a tendncia a melhor desenvolvimento com os maiores nveis de protena e energia bruta, pois essa alimentao alternativa, disponvel, poderia ser de menor teor nutritivo, porm, mais palatvel, e assim ter desencadeado a preferncia dos animais, levando ao menor consumo voluntrio de rao.

Figura 13: Efeito do tipo de instalao (CE=tanque-rede com cobertura plstica; SE=Tanque-rede sem cobertura; TE=tanque escavado) sobre o ganho dirio em peso (g/dia) de tartarugas em cativeiro.

Outro fator que pode ter influenciado a sugesto de que animais em tanque escavado necessitam de um maior teor de energia bruta na rao a densidade utilizada. Costa et al., 1998, citam que no caso de quelnios, um grande nmero de animais em uma rea considerada pequena, pode gerar competio por alimento, espao, entre outros, resultando em estresse, levando-os a uma reduo na taxa de crescimento e ganho de peso. Em contrapartida, um pequeno nmero de indivduos, numa grande rea, tambm pode comprometer o crescimento, pois os animais vo demorar mais a encontrar o alimento. Existe, pois, uma densidade

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tima, em que os animais so distribudos adequadamente na rea disponvel e obtm um bom desempenho no crescimento e ganho de peso, no havendo grande competio para o animal encontrar o alimento. Como no se tem parmetros para a comparao de uma densidade tima, no podemos inferir corretamente at que ponto a densidade utilizada, neste estudo, influenciou nos resultados obtidos. Quanto ao rendimento de carcaa, as tartarugas alojadas em tanque-rede, com estufa (CE) e sem estufa (SE), obtiveram maior rendimento em relao quelas alojadas em tanque escavado (TE), tendo os animais deste ltimo, o rendimento mais baixo. A rao de 40% de PB e 4.500 kcal de EB/kg tende a proporcionar um melhor resultado em rendimento de carcaa nas instalaes em tanque escavado e a rao de 30% de PB e 3.500 kcal de EB/kg tende a proporcionar melhor resultado nas instalaes em tanque-rede. importante salientar que antes da adoo da implantao do sistema de tanques-rede para a queloniocultura, sugere-se um estudo de mercado das caractersticas do sistema e de projetos de implantao, buscando locais que possuam condies para fomento tcnico da atividade. Anlise econmica dos experimentos A criao de quelnios em cativeiro uma alternativa para o produtor rural que planeja viabilizar economicamente sua propriedade, atravs de uma diversificao, e que visa aproveitar os recursos existentes (Quintanilha, 2003). Os aspectos considerados para a anlise econmica simplificada foram a construo das instalaes, os gastos com alimentao e o combustvel. Os custos so compostos de todos os itens que entram direta ou indiretamente para a manuteno do experimento, de forma a estabelecer os padres necessrios para a

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avaliao dos resultados e foram classificados em custos fixos e custos variveis. Para o clculo do custo varivel consideram-se os custos que variam em proporo quantidade produzida em um ciclo produtivo. Os custos fixos so todos os que incorrem sobre a propriedade, independentemente de haver ou no produo (Souza et al., 2003). Para o clculo da depreciao considerou-se 4% para as instalaes, 10% para mquinas e motores e 20% para veculos. A taxa de manuteno foi estimada em 5% e os juros de 6% para remunerar o capital estvel, conforme modelo proposto por Lima, 2000. O tempo mdio da mo-de-obra envolvida com a atividade, por dia, de duas horas. A participao dos custos variveis de 92% devido, especialmente, aos gastos efetuados com rao. O experimento I teve durao de 14 meses, sendo fornecido um total de 190,24 sacos de rao de 21 kg. Os animais eram alimentados numa quantidade baseada em 5% de seu peso vivo, ajustada mensalmente de acordo com o crescimento. Quanto ao experimento II, a Tabela 17 demonstra uma anlise econmica simplificada do experimento. Essa anlise pretendia fornecer subsdios aos produtores quanto ao modelo de manejo proposto neste estudo, referente alimentao e instalaes a serem utilizadas na produo de quelnios.

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Tabela 17: Anlise econmica simplificada dos custos do experimento I.


Discriminao Custos fixos Depreciao, conservao e apetrechos Eventuais Instalaes Custos variveis Rao Alimentao de pessoal Combustvel Mo-de-obra Total 4.438,89 960,00 1.600,00 2.400,00 11.398,89 1.000,00 1.000,00 Valor (R$)

O experimento II teve durao de 14 meses, sendo fornecido um total de 1.564,30 sacos de rao de 21 kg, para alimentar 3.600 animais, numa quantidade baseada em 5% de seu peso vivo, ajustada mensalmente de acordo com o crescimento. A Tabela 18 demonstra uma anlise econmica simplificada do experimento. Observa-se que at mesmo os custos com criao em tanque escavado so mais elevados do que em tanques-rede. Lima (2000), cita que em sistemas convencionais, admitindo-se um peso mdio de 2,66kg/animal, com cinco anos e meio de idade e preo de venda de R$ 10,00 o quilo, a atividade proporcionar uma receita bruta de R$ 25,00, por animal, e lucro unitrio de R$ 10,00. Neste estudo, se considerarmos o peso mdio de 1,5 kg e venda a R$13,00 o quilo de peso vivo, a receita lquida pode chegar a R$ 8,00/animal no sistema de tanques-rede, com animais de apenas dois anos de idade.

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Tabela 18: Anlise econmica, simplificada, dos custos do experimento II.


Discrim inao Custos fix os D epreciao, conservao e apetrechos Eventuais Instalaes Custos variveis Rao Alim entao de pessoal Com bustvel M o-de-obra T otal 36.499,51 1.025,00 1.800,00 3.000,00 44.724,51 1.300,00 1.100,00 V alor (R$)

Consideraes e concluso A partir do momento que aumentar o nmero de criatrios intensivos, com baixo custo de produo, e oferta regular expressiva do produto, a tendncia ser o crescimento do consumo e o fim do preconceito em relao opo alimentar com carne de tartaruga. Sob o ponto de vista de mercado, a regio Norte a mais indicada para a absoro do suprimento em demanda. possvel optar por outros canais de escoamento da produo, principalmente a venda in natura, simulando o sistema pesque-e-pague, e para o consumo direto (mercado regional e supermercados). No caso de venda in natura, o criador necessita oferecer preo, qualidade e volume compensadores. Da decorre a necessidade da organizao de queloniocultores em associaes ou cooperatiavas, pois entre outras, obtm-se vantagens na comercializao e na compra de insumos, como tambm na implantao de infra-estrutura adequada para atender s exigncias de um mercado dinmico.

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Os produtos utilizados para a produo de raes podem ser substitudos de acordo com a poca do ano e disponibilidade no mercado local, observando a no-alterao brusca, na composio qumica, para no afetar o fornecimento dos nutrientes, bem como suas quantidades. A quantidade de protena bruta mnima na rao de recria para quelnios deve ser de 25%. A principal condicionante na comercializao de quelnios a qualidade do produto e a periodicidade do abastecimento. Um produto de boa qualidade comea com jejum dos animais de dois dias antes do abate, para limpar as vias digestivas. Os animais devem ser transportados, de forma a no sofrerem danos fsicos, para agregar maior valor ao produto. So necessrios investimentos em estudos de nutrio de quelnios, pois, essa uma informao essencial para a produo em cativeiro, j que o interessante para os criadores comerciais utilizar uma alimentao, com nveis nutricionais adequados, que atendam s necessidades de desenvolvimento desses animais, proporcionando um aumento da produo. As concluses desses experimentos com quelnios em cativeiro foram: ? No houve diferena significativa na influncia dos nveis de protena e energia bruta estudados sobre o desenvolvimento de tartaruga (Podocnemis expansa) e tracaj (P. unifilis), em animais criados em tanque-rede. ? Apesar da no significncia dos nveis nutricionais, utilizados nas raes experimentais ao nvel de P<0,05, h uma tendncia para que tartarugas criadas em tanque-rede obtenham maior ganho de peso com raes de 40% de PB e 3.500 kcal de EB/kg.

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? Tracajs criados em tanques-rede tendem a obter maior desenvolvimento com raes de 30% de PB e 4.500 kcal de EB/kg. ? Foi observada uma tendncia de maior crescimento e ganho de peso de tartarugas, quando comparado ao crescimento de tracajs, criada em tanque-rede, em todas as variveis analisadas e em todos os nveis nutricionais testados. ? No houve efeito significativo da cobertura plstica no experimento com tanque-rede, porm, tartarugas e tracajs confinados em tanques com cobertura plstica, simulando o efeito de uma estufa, tendem a obter maior crescimento em todas as variveis analisadas e em todos os nveis nutricionais testados. ? Tartarugas criadas em tanque escavado tendem a um melhor crescimento e ganho de peso quando alimentadas com raes de 40% de PB e 4.500 kcal de EB/kg. Pde-se observar um aumento linear nas mdias biomtricas, com o aumento do nvel de protena e energia, sendo que no foi observada diferena significativa da influncia desses nveis na anlise estatstica. ? Comparando-se as trs instalaes experimentadas, sendo tanques-rede com e sem cobertura plstica e tanque escavado, houve diferena significativa ao nvel de P<0,05, em que tartarugas confinadas em tanque escavado, obtiveram o pior desenvolvimento e os animais alojados em tanques-rede cobertos obtiveram o melhor desempenho das trs instalaes.

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Captulo 10: Manejo em criaes de quelnios aquticos no Amazonas: adubao, densidade de cultivo, desempenho de diferentes espcies, populaes e sexo
Paulo Cesar Machado Andrade Joo Alfredo da Mota Duarte Snia Luzia de Oliveira Canto Pedro Macedo da Costa Francimara Sousa da Costa Ana Cristina Leite Menezes Jos Raimundo da Silveira Os criatrios de quelnios tm suas vantagens e desvantagens considerando os diferentes tipos e mtodos de manejo (Schulte, 1990). Quatro tipos e quatro subtipos podem manejar rpteis e anfbios da fauna amaznica: o primeiro o criatrio intensivo com dois subgrupos: um manejo sem rotao (A) e com rotao (B). O segundo tipo o criatrio extensivo com dois subgrupos: de limite aberto (A) e de limite fechado (B). O terceiro tipo a reserva extrativa e, o ltimo, o mais importante e conhecido, o criatrio sem reprodutores, usado em nvel mundial para o resgate de tartarugas marinhas, lagartos etc. O manejo de animais silvestres, por ser uma das atividades mais antigas no mundo, j trouxe benefcios para a conservao e desenvolvimento de regies utilizadoras desse recurso e no Brasil percebe-se que ainda h pouco desenvolvimento referente a essa atividade, principalmente, pela falta de pesquisas que possam oferecer subsdios cientficos para tecnologias adequadas e eficientes de manejo (Magnusson & Mariano 1993). No so estudados parmetros como: taxa de crescimento, alimentao e

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exigncias nutricionais, densidade de cultivo, instalaes etc. (Silva, 1998; Cenaqua, 1994; Ferreira, 1994). Os quelnios so os rpteis mais antigos (surgiram h mais de 200 milhes de anos), possuindo diferentes estratgias biocomportamentais para escaparem de inimigos naturais ou dos rigores climticos. So os nicos que possuem a carapaa como instrumento de defesa. Podem recolher a cabea, as pernas e a cauda para o interior da carapaa, servindo de escudo de proteo, ou possuem mandbulas e fortes maxilares usados para morder vorazmente o inimigo, ou ainda, desenvolvem um tipo de natao muito rpida. O conhecimento dessas caractersticas biolgicas fundamental para melhorar o manejo das espcies em cativeiro (Cenaqua, 1994). O Ibama fornece os animais ao criador registrado (Portaria N 142/92), destinando de 4.000 a 4.500 filhotes, por hectare, de rea alagada de cada projeto. Dos animais recebidos, 10% devero ficar para reprodutores e matrizes, podendo o restante ser comercializado. O controle da venda feito atravs de um lacre com numerao seqencial, nmero do registro, ano e logomarca do Ibama. Esse lacre acompanha as tartarugas, praticamente, at a mesa em que a carne ser degustada. Os animais podem ser comercializados quando atingem 1,5 kg de peso vivo. Em cativeiro, a tartaruga pode ter seu crescimento acelerado, dependendo do tipo de manejo utilizado e da disponibilidade de alimento. Pode alcanar at 1,5 kg de peso vivo no primeiro ano de cultivo (Costa, 1999; Duarte, 1998). A carne de tartaruga apresenta de 88 a 94% de protena, quantidade superior encontrada na carne bovina (44%), carne suna (44%) e de lagosta (82%)(Alho apud Portal & Silva, 1996). Para a criao de tartarugas necessrio ter alguns cuidados,

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principalmente, em reas adaptveis ao seu habitat natural como: a gua deve ser renovvel; o viveiro deve ser fertilizado para que ocorra uma reproduo de microplncton, til ao equilbrio ecolgico do aude; necessria a construo de tanques de engorda e crescimento inicial. Os criadouros comerciais de quelnios, instalados em represa ou audes, devero apresentar sistema que permita seu completo esvaziamento. Os criadouros instalados em braos de lagos devem prever sistemas de captura dos animais, atravs de cercados ou redes, mediante condicionamento alimentar. Atravs do projeto Diagnstico/PTU-CNPq, a Universidade Federal do Amazonas e o Ibama-AM realizaram o monitoramento peridico dos criadores do estado e diversos experimentos que nos permitem inferir sobre algumas prticas mais adequadas de manejo para esses animais em cativeiro, tais como: o efeito da adubao da gua das instalaes de cultivo sobre o crescimento dos quelnios; a densidade de cultivo ideal; os ndices zootcnicos de acordo com a espcie cultivada; a populao de origem do plantel e o sexo. Alm disso, o conhecimento dos ndices mdios das criaes do Amazonas possibilitou, tambm, a proposta de um plano bsico de manejo e de evoluo do plantel mais adequado realidade dos queloniocultores. 9.1 Efeitos da adubao da gua de cultivo no desenvolvimento de filhotes de tartaruga (P. expansa) em cativeiro Foi realizada uma pesquisa na fazenda experimental da Universidade Federal do Amazonas, localizada no Km 38 da BR-174, Manaus-Boa Vista. Foram utilizados 800 filhotes de tartaruga (Podocnemis expansa), com dois meses de idade, obtidos junto ao Ibama/AM, provenientes do tabuleiro do Abufari, rio Purus,

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Tapau/AM. Esses animais foram alojados em tanques de fibro-cimento com capacidade de 1.000 litros. Os filhotes foram divididos em quatro tanques, em sistema superintensivo, onde cada tanque tinha um total de 200 animais. Para a alimentao dos filhotes, utilizou-se a rao comercial para trutas que tem como ingredientes: farinha de peixe, milho, farelo de soja, farelo de trigo, farinha de sangue, carbonato de Ca, sal, premix mineral e vitamnico e composta de 46% de protena bruta e 3.800 kcal de energia bruta/kg. Os animais eram alimentados com uma quantidade correspondente a 5% do seu peso vivo. A avaliao foi realizada com filhotes dos 2 aos 9 meses de idade, atravs da anlise de ganho dirio de peso (GDP), consumo dirio de alimento (CDR), converso alimentar e medidas morfomtricas (comprimento, largura e altura da carapaa, comprimento e largura do plastro e peso). O experimento foi acompanhado com medidas mensais dos animais, em que os dados foram anotados e, posteriormente, tabulados em planilha eletrnica. Os resultados foram analisados atravs de medidas repetidas no tempo e comparados atravs do teste t no pareado. Os tratamentos foram divididos de acordo com a quantidade de esterco bovino adicionado diariamente durante a troca de gua dos tanques: 0 kg/m3; 7,37 kg/ m3; 14,75 kg/m3; e 22,12 kg de esterco/m3. Atravs das Figuras de 1 a 4, pode-se observar que no houve diferena significativa quanto ao acrscimo de esterco, como

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adubao na gua de tanques destinados ao alojamento de filhotes de tartaruga em cativeiro. Porm, possvel observar uma tendncia para que na idade de 7 e 9 meses a quantidade de 14,75 kg de esterco/m3 proporcione melhor desenvolvimento dos animais em relao s outras quantidades utilizadas. A Tabela 1 demonstra valores mdios aos 9 meses de idade das variveis analisadas durante as biometrias.
Tabela 1: Efeitos da adubao com esterco de gado no crescimento de tartaruga (P. expansa) em cativeiro, de dois aos nove meses de idade.
Variveis 0 kg de esterco /1.000 litros de gua Ccp (m m ) 69,5 7,2 Lcp (m m ) 60,9 5,9 Cpl (m m ) 58,7 5,9 Lpl (m m ) 28,3 2,5 Alt (m m 30,3 2,6 Peso (g ) 81,0 15,0 GDP (g ) 0,18 0,10 7,37 kg de esterco /1.000 litros de gua 70,6 6,6 61,9 5,4 59,6 6,2 29,1 3,8 30,6 2,8 80,9 15,5 0,25 0,05 14,75 kg de esterco /1.000 litros de gua 71,3 7,4 61,9 5,8 60,0 6,4 28,7 2,9 30,9 3,0 83,2 19,8 0,27 0,03 22,12 kg de esterco /1.000 litros de gua 69,5 8,2 61,4 6,4 58,8 6,9 28,3 2,9 30,3 3,0 78,0 18,0 0,30 0,05

*Ccp: comprimento da carapaa; Lcp: largura da carapaa; Cpl: comprimento do plastro; Lpl: Largura do plastro; Alt: altura; GDP: ganho de peso.

Ganho Mdio de Peso de filhotes de tartaruga (Podocnemis expansa )

0,8 0,6 0,4 0,2 0 5 7 idade (meses) 9

0 kg de esterco/m3 7,37 kg de esterco/m3 14,75 kg de esterco/m3 22,12 kg de esterco/m3

Figura 1: Efeitos da adubao no comprimento de carapaa (mm) de tartaruga (P. expansa) em cativeiro.

333

ganho mdio de peso (g)

Altura da tartaruga (Podocnemis expansa)


40
a lt u ra (m m )

30 20 10 0 0 5 7 9

0 kg de esterco/m3 7,37 kg de esterco/m3 14,75 kg de esterco/m3 22,12 kg de esterco/m3

idade (meses)

Figura 2: Efeitos da adubao na altura (mm) de tartaruga (P. expansa) em cativeiro.


Peso de filhotes de tartaruga (Podocnemis expansa) 120 100

0 kg de esterco/m3 7,37 kg de esterco/m3 14,75 kg de esterco/m3


1 2 3 4

peso (g)

80 60 40 20 0

22,12 kg de esterco/m3

idade (meses)
Figura 3: Efeitos da adubao no peso (g) de tartaruga (P. expansa) em cativeiro.

Ganho Mdio de Peso de filhotes de tartaruga (Podocnemis expansa ) 0 kg de

0,8 0,6 0,4 0,2 0

7 idade (meses)

esterco/m3 7,37 kg de esterco/m3 14,75 kg de esterco/m3 22,12 kg de esterco/m3

Figura 4: Efeitos da adubao no ganho dirio de peso (g/dia) de tartaruga (P. expansa) em cativeiro.

ganho mdio de peso (g)

334

De acordo com os resultados obtidos, pode-se observar que no houve diferena significativa no crescimento dos animais em relao quantidade de adubo adicionada, porm, foi possvel notar uma tendncia para que a adio de 14,75 kg de esterco fresco/m3 proporcione um melhor desenvolvimento dos animais (Peso aos 9 meses de idades: 0 kg de esterco fresco/m3 = 80,99 15,05g; 7,37 kg de esterco fresco/m3 = 80,89 15,52g; 14,75 kg de esterco fresco/m3 = 83,17 19,76g; 22,12 kg de esterco fresco/m3 = 78,02 18,03g). Essa quantidade de esterco superior proposta pelo Sebrae (1995) que de 2.000 kg por ms, ou 100 kg de esterco/hectare/dia, em dias ensolarados, e de 40 kg/hectare/dia, em dias nublados.

335

9.2 Densidade de cultivo A densidade e o tipo de alimento fornecido aos quelnios so fatores limitantes. Um grande nmero de animais em uma pequena rea diminui a taxa de crescimento e o ganho de peso. O nmero de indivduos distribudos por unidade de rea pode influenciar no crescimento dos animais em cativeiro. Nos quelnios, um grande nmero de animais em uma rea considerada pequena pode lev-los competio por alimento, espao, abrigo, entre outros, o que pode promover um estresse nos animais, levando-os a uma reduo na taxa de crescimento e ganho de peso (Figura 5). Em contrapartida, um pequeno nmero de indivduos, em uma rea grande, tambm pode comprometer o crescimento, pois os animais vo demorar mais a encontrar o alimento em virtude da maior disperso pela rea das instalaes. Os animais costumam se movimentar em grupos e estabelecem comunicao. A comunicao qumica e sonora parecem ser fatores importantes na agregao e sentido de defesa dos filhotes. Se eles esto dispersos, a localizao do alimento fica prejudicada, acarretando menor desempenho. Existe uma densidade tima em que os animais so distribudos adequadamente na rea disponvel e obtm um bom desempenho no crescimento e ganho de peso, no havendo grande competio e, sim, uma disponibilidade para o animal encontrar o alimento. Os criadouros do Amazonas foram monitorados quanto ao nmero mdio de tartarugas que possuam e as densidades de cultivo que utilizavam (Figura 5). A Figura 6 apresenta o resultado da anlise da relao entre trs grupos de densidades e ganho de peso, referentes aos criadouros avaliados. De 1976 a 1988, os criadouros de quelnios registrados pelo ento IBDF (Instituto Brasileiro do Desenvolvimento Florestal)

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recebiam, para iniciar sua criao, matrizes e reprodutores de tartarugas e tracajs. Esses animais deveriam se reproduzir em cativeiro e os seus filhotes seriam engordados e vendidos. Em funo do desaparecimento dos animais adultos doados e da inviabilidade econmica de projetos com esse sistema de criao (tempo demasiadamente longo para os quelnios se acostumar ao cativeiro, se reproduzir e seus filhotes atingir peso mnimo de abate de 12 kg), esse tipo de criao foi substitudo pelo de recria de filhotes, estabelecido pela Portaria N 133 de 5 de maio de 1988 (substituda em 1992 pela Portaria N 142). A Portaria N 133/88 trazia, alm da novidade da recria de filhotes, normas tcnicas para sua criao, de acordo com a idade do animal: a) Filhotes de 0 a 2 anos: deveriam ser criados isolados de outros animais (sem consrcio), em berrios de, no mnimo, um metro de profundidade, com renovao constante de gua, com reas de sol e sombra, pequena praia de areia (1/3 da rea) e proteo contra predadores. As densidades foram estipuladas em 5 animais/m2, no primeiro ano, e 2,5 animais/m2, no segundo ano. b) Jovens e adultos: para efeito de clculo da lotao dos tanques e barragens, considerava-se como exigncia mnima 5,2 m2 de superfcie de gua/animal, com profundidade mdia superior a 2 metros. Como volume mnimo por animal, prescrevia-se 15,81 m3. S se considerava profundidade mdia entre 2 e 3 metros, sendo que o excedente a 3 metros era desconsiderado. A frmula proposta por aquela portaria para o clculo da taxa de lotao mxima consentida era: LMC= (superfcie x profundidade mdia)/15,81

337

A densidade de cultivo est relacionada s diversas variveis de cada sistema de criao (tipo de alimento, instalao, taxa de renovao da gua, etc.), sendo que o desempenho dos animais, para uma determinada densidade, poder ser melhor ou pior, dependendo do criadouro. Para o Amazonas, como veremos a seguir, esses valores de taxa de lotao so baixos, podendo a criao ser mais intensificada, com mais tartarugas/m2.

Figura 5: Berrios em alvenaria com densidade de mais de 100 filhotes/m2. A competio por espao e gua gera um estresse to forte que os animais preferem ficar fora da gua tentando fugir, Manacapuru/AM. Foto: Projeto Diagnstico (P.C.M.Andrade).

338

Com os dados obtidos atravs dos questionrios feitos aos criadores, ou tcnicos de cada propriedade, foi possvel avaliar os criadores quanto ao tamanho das propriedades, instalaes (barragens ou represas e berrios), nmero de animais de cada criadouro e, conseqentemente, da densidade de cultivo utilizada por cada um deles, com a determinao da melhor.

Figura 6: Relao entre o ganho de peso e a densidade em criao comercial de P. expansa (animais/m).(Duarte, 1998).

Em alguns criadouros, h o consrcio de tartaruga (P. expansa) com peixes (tambaqui Colossoma macropomum ou matrinx Brycon spp.). Ainda no h estudo da viabilidade tcnica e econmica de quelnios com peixes. No entanto, esse procedimento parece ser desfavorvel para a tartaruga e para o peixe, em relao apreenso do alimento, espao fsico, competio por alimento, qualidade da gua. Os peixes sendo mais geis na gua do que os quelnios comem mais rapidamente, deixando as tartarugas sem alimento. Isso influencia no comportamento alimentar das

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tartarugas, no sendo recomendado o consrcio pelo fato de que no se sabe qual seria a influncia no crescimento em peso da tartaruga da criao junto com peixe, e vice-versa, em um mesmo ambiente aqutico, e tambm por no haver mecanismos eficientes para separar a alimentao de ambos em consrcio.

Figura 7: Berrio com cerca de madeira medindo 800 m , para 20.000 animais (densidade=25 tartarugas/m2), em margem de barragem. Para esse local foram trazidos os animais da Figura 5, quando ento, bem alimentados, apresentaram melhor desempenho, Manacapuru/AM. (Duarte, 1998).

Navarro & Dias (1997), ao realizar estudo para determinar a melhor densidade em funo do crescimento e incremento de peso total, ao final do experimento, utilizando alimento de origem animal e vegetal, testou para filhotes de Podocnemis unifilis, densidades de 4,8 e 12 animais/m, e constatou na proporo de 18 animais por 4,5 m como sendo a melhor.

340

Portal & Silva (1996), em experimento realizado no Amap, testaram trs densidades de cultivo (10, 20 e 30 animais/m) para filhotes de tartaruga, dos 8 aos 14 meses, que receberam dois tipos de alimento: rao de 25% PB e 2.400 kcal e verduras (couve, Brassica oleracea; alface, Lactuca sativa; repolho, B. oleracea capitata; e cariru, Amaranthus sp.) com frutas (mamo, Carica papaya; e goiaba, Psidium guayava). O ganho de peso em 6 meses foi maior para animais alimentados com rao na menor densidade (Densidade 10=73,5 g/6 meses; densidade 20=67,6 g/6 meses; densidade 30=59,7g/6 meses), provavelmente, pelo acmulo de excretas nitrogenadas em instalaes com densidades maiores. Em animais alimentados com verduras e frutas, o melhor desempenho foi com a densidade de 30 animais/m (densidade 10=24,04 g/6 meses; densidade 20=21,51 g/6 meses; densidade 30=33,16 g/6 meses).

Figura 8: Berrio com cerca de madeira medindo 16 m2, para 1.000 animais (densidade=62,5 tartarugas/m2), em margem de tanque escavado e com solrio. Instalao simples e animais com excelente desempenho. Manacapuru/AM (Duarte, 1998).

Analisando os dados obtidos encontrou-se a mesma tendncia de maiores ganhos de peso em criadores com uma densidade no berrio entre 65-100 animais/m. O menor ganho dirio de peso de 0,034 g/dia, foi obtido com uma densidade acima de 100 animais/m, representando 10% dos criadouros.

341

Esses resultados foram similares aos encontrados por Hernandez et al. (1999), na Venezuela, onde testaram para filhotes de tartaruga densidades de 10, 25, 50 e 75 animais/m. Verificaram que no primeiro ano, por possurem hbito gregrio e se sentirem mais seguros em grupo, desde que haja gua limpa e em quantidade adequada e boa alimentao, suportam grandes densidades de cultivo, apresentando melhor desempenho com 75 filhotes/m.
Tabela 2: Relao entre densidade e ganho dirio de peso em P. expansa em
Densidade (animal/m) 0,5 5 5 65 65 100 Maior que 100 GDP (g) 0,454 0,438 0,678 0,034

Em estudo realizado na fazenda experimental da Ufam, BR-174, Manaus/AM, foram testadas 3 densidades de cultivo em tanques-rede (12, 25 e 37 animais/m) para 360 filhotes de tartaruga, no perodo de trs aos dezesseis meses de idade. Os animais experimentais apresentaram efeito semelhante ao encontrado nos resultados do diagnstico realizado nos criatrios de tartarugas do Amazonas, ou seja, em uma menor densidade (10 indivduos/baia ou 12 animais/m 2) os animais permanecem muito isolados, tendo dificuldades em encontrar o alimento (tartaruga possui hbito gregrio na hora de localizar o alimento, uma segue a outra, e o alimento encontrado pela olfao ou pela comunicao qumica enviada por outro animal, como nos alevinos). medida que a densidade foi aumentada para 25 animais/m 2, houve um aumento no GDP, 0,94 g/dia, todavia, quando se chega densidade mais alta (37 animais/m 2) o GDP cai para 0,85 g/dia, ressaltando o efeito da competio, acmulo de dejetos e estresse sobre esses animais (esses

342

resultados podem ser observados na Tabela 3 e Figuras 9 e 10). Logo, a densidade apresenta uma tendncia para um comportamento quadrtico, embora no tenhamos aplicado a regresso em funo da no significncia do teste F.
Tabela 3: Efeito da densidade de cultivo sobre o ganho dirio de peso (g/dia) de tartarugas (P. expansa) criadas em cativeiro (Costa, 1999).
D en sidade de cultivo/idade 12 in d/m 2 25 in d/m 2 37 in d/m 2 6 m eses (g/dia) 0,389 0,441 0,333 8 m eses (g/dia) 1,136 1,141 0,976 13 m eses (g/dia) 2,484 2,246 2,231 16 m eses 1,205 1,221 1,219

peso (g) X densidade

250 200 150 100 50 0 3 4 5


idade (meses)

gramas

10 20 30

Figura 9: Efeitos da densidade sobre o peso, aos 7 meses, de filhotes de tartaruga (P. expansa). (Costa & Andrade, 1999).

343

As variveis comprimento e largura de carapaa, altura, peso e ganho mdio dirio de peso no apresentaram diferenas significativas, ao nvel de 5%, pelo teste F e teste t do LSMEANS/SAS, para o fator densidade.
Efeitos da densidade sobre o ganho dirio de peso de tartarugas (P. expansa ) criadas em cativeiro

2,5

GDP (g/dia)

2 1,5 1 0,5 0 6 8 13 16 Idade (meses)


12 25 37

Figura 10: Efeitos da densidade de cultivo sobre o ganho dirio de peso (g/dia) de tartarugas (P. expansa) criadas em cativeiro (Costa, 1999).

A Tabela 4 apresenta o estudo das interaes entre densidade e tipo de instalao. As interaes no foram significativas (teste F, 5%).
Tabela 4: Efeitos do tipo de instalao e densidade de cultivo sobre o ganho mdio dirio de peso (g/dia) de filhotes de tartaruga (P. expansa), aos 16 meses de idade (Costa, 1999).
Instalao \ 12 Densidade anim ais/ de cultivo m2 Estufa Ar livre Mdias 1,2 0,60 1,1 0,47 1,2 0,53 25 anim ais/ m2 1,19 0,41 1,24 0,20 1,22 0,30 37 anim ais/ m2 1,31 0,41 1,13 0,20 1,22 0,30 Mdias

1,25 0,47 1,18 0,29

Como no houve diferena significativa entre as densidades, devemos utilizar a maior, a fim de reduzir custos com instalaes.

344

Andrade et al. (2001), criando tracajs (P. unifilis) em gaiolas nos lagos de vrzea do Macurican, Nhamund/AM, em uma densidade de 22 animais/m2, obtiveram um ganho de peso de 3,8 g/dia nos trs primeiros meses de vida. Recomendaes quanto densidade de cultivo para tartaruga (P. expansa) a) Em berrios em tanques escavados, ou de cercados de madeira em margem de barragem utilizar no primeiro ano de vida 65-80 animais/m2. No segundo ano, reduzir para 30-40 animais/m2. b) Em tanques-rede ou gaiolas, trabalhar apenas at os 18 meses de idade ou at atingirem o peso de 1,5 kg (peso de abate), em densidade de 25 a 37 indivduos por m3. 9.3 ndices zootcnicos de acordo com a espcie cultivada, a populao de origem do plantel e o sexo A partir dos dados do diagnstico dos produtores de quelnios no Amazonas e de ensaios de competio entre tartaruga, tracaj e ia, no Ibama-AM e fazenda da Ufam, podemos inferir sobre qual das trs espcies do gnero Podocnemis apresenta melhor desenvolvimento. Os animais foram analisados tambm em relao ao sexo, quanto ao desempenho de machos e fmeas de tartarugas em cativeiro e ao local de origem dos filhotes de cada plantel. 9.3.1 Avaliao do desempenho de machos e fmeas de tartarugas (Podocnemis expansa) em cativeiro Para Alho, Danni & Pdua (1984), no h dimorfismo sexual em tartarugas antes da maturidade sexual. No entanto, Molina & Rocha (1996) citam que h dimorfismo sexual em P. expansa, em

345

que os jovens apresentam manchas amarelas na cabea, com o macho tendo a cauda comprida e a fmea a cauda curta. A avaliao do desempenho de machos e fmeas de tartaruga em cativeiro foi feita atravs da anlise dos dados obtidos atravs de biometrias bimestrais em animais com idade de seis meses, criadouros comerciais de quelnios legalizados no Amazonas, durante os trs primeiros anos de vida. Os animais eram submetidos a diferentes tipos de alimento e densidades de cultivo. Em relao ao ganho dirio de peso de machos e fmeas, na anlise geral dos dados de criadores no foi encontrada diferena estatstica significativa (machos = 0,94 0,82 g/dia; fmeas = GDP = 0,89 0,77 g/dia), ao nvel de 5% pelo teste t no pareado e pelo LSMEANS do SAS, durante os dois primeiros anos de vida.
Tabela 5: Ganho dirio de peso (g/dia) em machos e fmeas de tartaruga (P. expansa), considerando o tipo de alimento fornecido.
Alim entao Machos (g/dia) Peixe 0,534 Vsceras bovinas 1,284 Peixe+puerria 1,032 Restos de feira 0,925 (verduras, frutas e tubrculos) Rao balanceada 0,877 Mdia 0,93 0,27 Fm eas (g/dia) 0,536 1,130 0,966 0,921

0,995 0,91 0,22

346

9.3.2. Avaliao do desempenho de trs espcies de quelnios: tartaruga (Podocnemis expansa), tracaj (P. unifilis) e ia (P. sextuberculata), criadas em cativeiro. A Tabela 6 compara a tartaruga (Podocnemis expansa Schweigger, 1812), o tracaj (P. unifilis Trochel, 1848) e o ia (ou piti) (P. sextuberculata Cornalia, 1849) em cativeiro. De acordo com os dados, observa-se que a tartaruga tem maior peso, ao nascer, do que o tracaj, porm, o ganho de peso por dia e o ganho de peso por porcentagem do peso vivo maior no tracaj. Esse um fato de grande importncia e que deve ser levado em considerao pelos criadores, j que se deseja que a espcie tenha crescimento e ganho de peso mais rpido. O ia tem valores inferiores em relao s outras duas espcies. O tracaj tem reproduzido eficientemente, em cativeiro, em alguns criadouros visitados.
Tabela 6: Avaliao de trs espcies de quelnios em cativeiro.
Espcies / Parmetros Podocnemis unifilis P. expansa P. sextuber culata 15,36 2,05 g 0,04 0,25 -

Peso ao 13,27 1,42 g nascer GDP (g) 0,59 GDP (% do 2,9 P.V.) Taxa de 83,15 11,06 ecloso em % cativeiro Ovos por 21,0 6,0 cova Consumo aparente (g)

18,22 a 23,13 0,24 a 0,87 0,42 -

2meses PV 1,7 PA 3,6 12 meses PV 4,7 PA 15 PV 14:1

-Converso alimentar

PA 15:1

1- PV = Protena vegetal; 2 - PA = Protena animal (Duarte, 1998).

347

A converso alimentar verificada na Tabela 6, para tartaruga, provavelmente, ocorreu em condies de dificuldade em adquirir o tipo de alimento, a mudana ou diminuio da quantidade de alimentao fornecida, a falta de solrios, ou de um nmero pequeno, para os animais exporem-se ao sol, em funo do nmero de animais na instalao, a falta de acompanhamento tcnico em alguns criadouros durante a realizao deste trabalho, o horrio inapropriado de fornecimento da alimentao, para aproveitar o horrio de 10:00 s 15:00 horas, a variao no tipo de alimentao, consrcio com peixes, o efeito do El Nio, etc. Para avaliar o desempenho de trs diferentes espcies de quelnios: tartaruga, tracaj e ia, criadas em cativeiro, foram realizadas biometrias bimestrais de 360 animais entre 4 e 14 meses de idade, alojados em gaiolas experimentais tipo tanque-rede, de um metro cbico, com densidade de 25 animais/baia. As Figuras 11 e 12 mostram a comparao entre as trs espcies analisadas, relacionando-se ganho mdio dirio de peso (g/dia) e ganho de peso em percentual de peso vivo. De acordo com as figuras, observa-se que a tartaruga tem maior ganho dirio de peso do que o tracaj e o ia, porm, o ganho de peso em percentual do peso vivo relativo, de acordo com a idade. Esse um fato de grande importncia e que deve ser levado em considerao para quem deseja uma criao comercial desses quelnios, j que se deseja que a espcie tenha crescimento e ganho de peso mais precoce.

348

Ganho dirio de peso ( g )

0,7 0,6 0,5

GDP ( G )

0,4 0,3 0,2 0,1 0 4 6 Idade ( meses ) 14 Tartaruga Tracaj Ia

Figura 11: Comparao de ganho dirio de peso (g/dia) de trs diferentes espcies de quelnios, criadas em cativeiro (Costa, 1999).

Ganho de peso em percentagem do peso vivo

0,6 0,5

GDP % PV ( g )

0,4 0,3 0,2 0,1 0 4 6 Idade ( meses ) 14

Tartaruga Tracaj Ia

Figura 12: Comparao de ganho dirio de peso em percentual do peso vivo (%) de trs diferentes espcies de quelnios, criadas em cativeiro (Costa, 1999).

349

9.3.2 Avaliao do desempenho em funo da populao de origem do plantel

Os primeiros criadores de quelnios do Amazonas recebiam filhotes de tartaruga oriundos do tabuleiro do Abufari, Mdio rio Purus. Em 1999, essa prtica foi abolida pela Cmara Multiinstitucional de Fauna, do Ibama-AM, justamente por estar, aquele tabuleiro, em rea de reserva biolgica e que, portanto, pela lei, deveria ficar intocado. Ento, os queloniocultores do estado passaram a receber filhotes do rio Juru (tabuleiros do Walter Buri, Joanico) e do rio Branco (afluente do rio Negro), dos tabuleiros de Sororoca, Caracara, Roraima, sendo transportados de avio e caminho. J a partir de janeiro de 1998, os criadores acompanhados pelo projeto Diagnstico receberam animais provenientes de Rio Branco-RR, o que nos permitiu avali-los confrontando com os dados de animais recebidos anteriormente (novembro de 1997), provenientes da Reserva Biolgica do Abufari, municpio de Tapau-AM. A Tabela 7 compara os valores de comprimento de carapaa (mm), peso (g) e ganho dirio de peso (g/dia) das duas populaes de tartarugas criadas em cativeiros.

350

Tabela 7: Comparao entre o comprimento da carapaa (mm), peso (g) e ganho dirio de peso (g/dia) de duas populaes diferentes de tartaruga em cativeiro (Abufari e Rio Branco). (Costa & Andrade, 1999).

Comprimento da carapaa (mm) Populao 0 4 6 8 10 12 Abufari 85,0 89,4 56,7 66,167,2 7,2 2,5 5 78,7 5 9,1 11,4 Rio 74,9 92,2 52,7 69,8 2,5 68,9 86,9 4,8 Branco 4,9 6,6 7,2 8,6 Peso (g) Populao 0 4 6 8 10 12 Abufari 141,6 34,5 49,2 4.6 90,5 83,7 110,2 10,1 18,7 19,3 39,15 53,.4 Rio 71,5 24,6 45,6 2,4 63,8 86,98 8,3 108,4 Branco 7,3 14,7 24,9 22,2 Ganho de peso (g/dia).
Populao

Abufari Rio Branco

4 0,172 0,084

6 0,18 0.19

8 0,37 0,04

10 0,47 0,109

12 0,.48 0,53

As Figuras de 13 a 15 mostram a comparao de duas populaes de tartarugas (Podocnemis expansa) de 0 a 12 meses em que os animais provenientes do Abufari demonstram em geral valores maiores de peso e ganho de peso em relao aos animais provenientes de Rio Branco-RR, sendo que os de Rio Branco tm maior carapaa. Isso indica, provavelmente, maior rendimento de carcaa dos animais provenientes do Abufari.

351

Comprimento da carapaa (mm)


100

Ccp ( mm )

80 60 40 20 0 0 4 6 8 10 12 Idade ( m eses )

Abufari Rio Branco

Figura 13: Comprimento de carapaa (mm) de tartarugas (Podocnemis expansa) criadas em cativeiro no estado do Amazonas, provenientes de duas populaes (Costa & Andrade, 1999).

Peso ( g )
160 140 120 100 80 60 40 20 0 0 4 6 8 10 12 Abufari Rio Branco

Peso ( g )

Idade ( m eses )

Figura 14: Peso (g) de tartarugas (Podocnemis expansa) criadas em cativeiro no estado do Amazonas, provenientes de duas populaes (Costa & Andrade, 1999).

352

Ganho de peso (g/dia)


0,6 0,5 0,4 0,3 0,2 0,1 0 0 4 6 8 10 12

GDP (g/dia)

Abufari Rio Branco

Idade (m eses)

Figura 15; Ganho de peso (g) de tartarugas (Podocnemis expansa) criadas em cativeiro no estado do Amazonas, provenientes de duas populaes (Costa & Andrade, 1999).

Um experimento foi realizado na Fazenda Experimental da Universidade do Amazonas, onde foram utilizados 350 filhotes de tartaruga (Podocnemis expansa) que foram alojados em um curral de estacas de 16 m2, provenientes de trs locais: Rio Purus, Reserva Biolgica do Abufari-Tapau/AM; Rio Branco-RR; Rio UatumBalbina/AM. Com este estudo pde-se fazer uma comparao, sob as mesmas condies experimentais, do crescimento e ganho de peso de animais originados de trs diferentes populaes, criadas em cativeiro, verificando-se que os resultados obtidos em campo, nos criadouros se repetiam. As Figuras 16 e 17 demonstram a comparao de crescimento de comprimento de carapaa (mm), peso (g) e ganho de peso (g) das trs populaes. No houve diferena significativa entre o desempenho das tartarugas de diferentes populaes.

353

Comprimento da carapaa (mm)


200

Ccp (mm)

150 100 50 0 0 2 4 Idade ( m eses ) 6 12 Abufari Rio Branco Uatum

Figura 16: Comparao de comprimento de carapaa (mm) de trs diferentes populaes de tartaruga (P.expansa) criadas em cativeiro (Costa & Andrade, 1999).

Peso ( g )
800

Peso (g)

600 400 200 0 0 2 4 Idade ( m eses ) 6 12 Abufari Rio Branco Uatum

Figura 17: Comparao de peso (g) de trs diferentes populaes de tartaruga (P. expansa) criadas em cativeiro (Costa & Andrade, 1999).

354

Atravs das figuras podemos observar que os animais provenientes de Uatum apresentaram uma ligeira tendncia a um melhor crescimento e ganho de peso em relao s outras populaes, porm, os animais do Abufari apresentam crescimento maior em relao aos animais de Rio Branco, o que confirma os dados dos criadores que apresentaram resultados semelhantes nos primeiros 12 meses de vida. As Figuras 18 e 19 demonstram a comparao de crescimento de comprimento de carapaa (mm) e ganho dirio de peso (g/dia) das trs populaes at os 16 meses de vida.

Comparao de comprimento da carapaa (mm) de tartaruga provenientes de diferentes populaes


180 160 140

Ccp (mm)

120 100 80 60 40 20 0 0 2 4 6 12 16

Abufari Rio Branco Uatum


Idade (meses)

Figura 18: Comparao de comprimento de carapaa (mm) de trs diferentes populaes de tartaruga (P.expansa) criadas em cativeiro (Costa, 1999).

355

Figura 19: Comparao de ganho dirio em peso (g/dia) de trs diferentes populaes de tartaruga (P.expansa) criadas em cativeiro (Costa, 1999).

Apesar de no haver diferenas significativas (teste t no pareado, 5%), possvel observar que os animais provenientes de Uatum apresentam melhor crescimento e ganho de peso em relao s outras populaes no primeiro ano, porm, os animais do Abufari os superam em desempenho dos 12 aos 16 meses, embora animais do Uatum mantenham maiores incrementos em peso. Contudo, mantm-se a tendncia de animais do Purus apresentar crescimento maior em relao aos animais de Rio Branco. Sugere-se que o Ibama e os criadores procurem trabalhar com filhotes de tabuleiros prximos regio do criadouro, fomentando o trabalho de proteo nesses lugares (apoio aos comunitrios do local, criao de infra-estrutura bsica, alternativas de desenvolvimento com gerao de renda, etc.). Provavelmente, animais mais adaptados ao clima local tenham melhor desempenho, como o caso de animais do Uatum (rea de

356

terra firme similar dos criadouros de Manaus) e do Abufari (clima similar aos dos criadouros de Manacapuru, margem do rio Solimes, onde desgua o rio Purus). 9.4 Roteiro bsico para o planejamento do manejo em criadouros de quelnios 9.4.1 DESCRIO DA REA E INSTALAES: A rea destinada criao de quelnios dever ser apresentada ao Ibama em croqui ou planta detalhada do criadouro. Recomenda-se que a propriedade possua um lago ou barragem de 1 a 2,5 ha, que ser destinado a receber os animais aps os dois anos, matrizes e reprodutores. Essa rea alagada poder ser alimentada por um igarap com vazo mdia de 2 l/s, em rea cercada por floresta equatorial de terra firme, mata de capoeira ou pastagens. As bordas da represa devero ser inclinadas, em sua maior parte, com declives de at 30%. O tipo de solo ideal o latossolo para reduzir o problema de perda de massa lquida, por infiltrao, sendo que poder haver, prximo barragem, manchas de podzis com faixas de terreno arenoso que poder ser utilizado para a formao de uma praia artificial para desova. O berrio I para receber os filhotes de tartaruga doados pelo Ibama dever medir aproximadamente de 60 a 100 m2, para lotes de 4.000 animais. A cerca do berrio ser de aproximadamente 50 cm de altura, feita em tela ondulada com malha de meia polegada, fio n 12 ou com estacas de madeira. Recomenda-se que os animais no segundo ano de vida sejam transferidos para um segundo berrio, com 500 a 1.000 m2 para lotes de 4.000 animais, cercado por campos de puerria, gramneas nativas ou implantadas, capoeira, mata e fruteiras. Essa rea receber uma cerca de 1,80 m de altura total, com metade em estacas de madeira (0,5 m) e o restante com arame farpado ou tela de alambrado, para evitar predadores e furto de animais.

357

9.4.2 ANIMAIS: quantidade e aquisio Utiliza-se como base de clculo um total de 4.000 animais por hectare de espelho d'gua, considerando-se a somatria das reas alagadas que, efetivamente, sero utilizadas na propriedade para criar quelnios: lago ou barragem de reproduo (1,0-2,5 ha), mais o tanque ou aude de crescimento e engorda (berrio II) e o berrio I. O projeto dever prever um total de 12.000 animais, para 3 ha de rea alagada, a serem doados pelo Ibama em lotes anuais de 4.000 indivduos, sempre que houver disponibilidade. 9.4.3 MANEJO a) ALIMENTAO A alimentao ser fornecida a cada 24h, no horrio entre 9 e 10 horas da manh, em vista do metabolismo dos animais ser favorecido nas horas mais quentes, aumentando sua eficincia digestiva. O alimento ser fornecido em cocho submerso a 50 cm do nvel da gua, tendo por base de consumo 5% da biomassa total de quelnios, para indivduos at um ano, e de 3% da biomassa para indivduos acima de um ano. O tipo de alimentao fornecida ser rao, vsceras e sangue coagulado de frango, sunos e bovinos, pescado modo, verduras e frutas (resto de feiras) e macaxeira e milho ( interessante que seja feito um roado s para atender criao). O alimento depender da disponibilidade na propriedade e do custo. b) RENOVAO DA GUA, CONTROLE DE FUGA E DE PREDADORES A renovao de gua na represa ser feita conforme o fluxo de gua do igarap e a vazo do excedente por tubos de PVC de 4

358

polegadas ou monge situados na barragem. Para evitar que a gua se suje rapidamente os excedentes de alimento nos cochos sero removidos, diariamente, por volta das 17h. Para evitar a fuga dos animais da represa sero construdas cercas de estacas de madeira, com 50 cm acima do nvel do solo. Essas cercas no possuiro cantos (cantos arredondados) e tero os moures colocados pelo lado de fora. O controle de predadores na represa ser feito por um tratador que dever residir prximo s instalaes, e poder vigiar a criao dia e noite, evitando no s o ataque de aves, jacars e alguns mamferos, mas o furto de animais. Alm disso, deve-se construir uma cerca de arame farpado de 1,80 m ao redor de todo o criatrio o que dever dificultar ainda mais o furto. No caso especfico de aves nos berrios (gavies, garas etc.), deve-se colocar uma rede ou fios de nilon para evitar o pouso de predadores no local. c) PROFILAXIA E TRATAMENTO Os berrios e a represa sero vistoriados diariamente em busca de animais doentes ou mortos. Animais doentes sero isolados e submetidos tratamento veterinrio; animais encontrados mortos sero necropsiados, imediatamente, pelo tcnico responsvel. No sendo possvel, o animal ser guardado em freezer para posterior anlise. A renovao da gua dos berrios e da represa, periodicamente, tambm consiste em uma medida profiltica para evitar o acmulo de sujeira e a proliferao de microorganismos que possam adquirir carter patognico. d) MARCAO, BIOMETRIA E CAPTURA DOS ANIMAIS Os animais acima de trs anos, selecionados para

359

reprodutores e matrizes, recebero uma plaqueta metlica na carapaa constando as iniciais do proprietrio, o nmero de registro do criadouro, no Ibama, e o nmero do animal. A plaqueta ser presa por arrebites nas escamas caudais da carapaa. Animais para venda recebero o lacre plstico especfico, fornecido pelo Ibama, mediante solicitao do produtor, com pelo menos um ms de antecedncia. Hoje, o lacre custa R$1,10 a unidade (aproximadamente, U$0,35). As biometrias sero realizadas bimestralmente em animais at um ano, e semestral ou anualmente nos demais animais. Para a biometria os animais dos berrios sero capturados com pus ou com malhadeira. Os animais da represa sero capturados com malhadeira aps o seu esvaziamento, bem como construiremos uma manga de cerca (espcie de labirinto com estacas ou tela) em alguns pontos da cerca, de forma que, ao esvaziarmos a represa, caso os animais tentem fugir durante a noite, acabam ficando presos nesse artifcio. 9.4.4 EVOLUO DO PLANTEL Para efeito de planejamento do plantel, em um prazo de 5 anos, consideramos os seguintes aspectos: mortalidade em torno de 5% dos animais, no primeiro ano; comercializao de animais acima de 1,5 kg (considera-se que a partir do terceiro ano, quando bem alimentados, 50-65% dos animais atingiriam ou superariam esse peso); seleo de 10% dos animais, acima de quatro anos, para reprodutores e matrizes (em geral, os animais maiores so separados e marcados com plaqueta metlica e rebite).

360

Figura 20: Evoluo do plantel.

No que diz respeito atividade de criao de quelnios, os problemas comeam no momento do planejamento, pois realizada sem critrios ou acompanhamento tcnico, e sem a determinao de um calendrio prvio, que acaba por resultar em desperdcios de recursos, tempo e sobrecarga dos rgos licenciadores. Nos criadouros, mesmo depois de implantados, devero ser realizados trabalhos de inventrios para determinar qualitativa e quantitativamente a viabilidade tcnica e econmica, o potencial de produo nos criadouros de quelnios para a certificao e posterior comercializao racional dos produtos in natura e beneficiados, agregando valores. a) Metodologia para o monitoramento do plantel Para a realizao dos levantamentos qualitativos e quantitativos das reas a serem manejadas ser usada a

361

metodologia determinada pelo Ministrio do Meio Ambiente e pelo Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renovveis, que definiu o manejo simplificado coletivo para facilitar, como apoio tcnico para os criadores de quelnios, observando as normas da Vigilncia Sanitria da legislao estadual. A amostra-padro a de um tanque que apresente um ambiente de fcil observao e captura. O tamanho amostral vai depender da rea e do plantel a ser explorado, e ser varivel conforme o tamanho da gleba do produtor (criador) a ser inventariada. Os animais sero distribudos em tanques, de maneira a ter fcil acesso no momento da captura, para posterior manejo, anlises e emplacamentos, sendo respeitados a quantidade para cada lote e o tipo de procedimento aplicado. Para a medio das amostras, ser feita a captura no local de criao, onde sero definidas as porcentagens de animais distribudos para os tanques, de acordo com a idade, peso, altura, largura e comprimento para cada espcie. Paralelamente, o modelo de projeto e inventrio dever realizar observaes quanto maturao sexual dos animais, merecendo especial ateno s espcies mais requisitadas no mercado consumidor, para um melhor controle na reproduo e manuteno do estoque natural. O material no identificado no local da captura ser coletado e posteriormente identificado em estudos de laboratrio.

362

b) Cronograma proposto para a evoluo do plantel Exemplo 1: rea alagada de 3,5 ha, considerando-se seleo para comercializao no quarto ano (65% dos animais atingiram o peso de abate) e seleo das matrizes e reprodutores (10%) a partir do terceiro ano.
EVOLUO DO PLANTEL ANO ANO ANO ANO 01 02 03 04 4000 0 0 0 200 0
3800

INSTALAO BERRIO TANQUE DE CRESCIMENTO TANQUE DE ENGORDA REPRODUO MORTOS VENDA TOTAL GERAL

ANO 05 0 0 6361 1400 3903


3858

TOTAL

5000 3800 0 0 288 0


8512

5000 4712 2400 1400 288


13224

0 4712 5552 1400 0 1560


10104

0 0 6361 1400 776 5463


14000

b.1) Projeo dos gastos com rao para o plantel do exemplo 1, considerando-se a taxa de 5% da biomassa para o arraoamento no primeiro ano, de 3% do segundo ano e 1% do terceiro em diante.
CUSTO COM RAO N DE ANIMAIS PESO (g) % BIOMASSA QUANT. ALIMENTO CUSTO UNITRIO CUSTO TOTAL DIRIO CUSTO ANUAL ANO 01 3800 361 0,05 68,59 1,15 79,01 R$26.547,36

363

(Continuao) GASTOS COM RAO CUSTO COM RAO N DE ANIMAIS PESO (g) % BIOMASSA QUANT. ALIMENTO CUSTO UNITRIO CUSTO TOTAL DIRIO CUSTO ANUAL CUSTO COM RAO N DE ANIMAIS PESO (g) % BIOMASSA QUANT. ALIMENTO CUSTO UNITARIO CUSTO TOTAL DIRIO CUSTO ANUAL ANO 02 3800 1100 0,03 125,40 1,15 144,21 ANO 01 4712 361 0,05 85,05 1,15 97,81 TOTAL 8512 210,45 242,02

R$ R$ R$ 48.454,56 32.864,16 81.318,72

ANO 03 3800 2250 0,01 85,50 1,15 98,32

ANO 02 4712 1100 0,03 155,50 1,15 178,82

ANO 01 4712 361 0,05 85,05 1,15 97,81

TOTAL 13224 326,05 1,15 374,95

R$ R$ 33.037,20 60.083,65

R$ R$ 32.864,16 125.985,01

OBS.: Sugerimos que a rao dever ser ministrada apenas no Ano 01, como nica fonte de alimento, sendo nos anos subseqentes complementada com outras culturas (macaxeira, folhas de hortalias, etc.), devido ao alto custo, para no se tornar invivel a produo de quelnios.

364

Exemplo 2: rea alagada de 3,0 ha, considerando-se a seleo para comercializao no terceiro ano (50% dos animais atingiram o peso de abate) e seleo das matrizes e reprodutores (10%) a partir do terceiro ano.
Item/Instalao 1 ano 2 ano 3 ano 4 ano 5 ano 3.500 4.000 4.500 Berrio I 3.325 3.800 4.275 Berrio II / Crescimento 350 750 1.200 Lago ou barragem (Matrizes /Reprodutores) 2.975 4.441 5.015 Barragem ou tanque (animais para venda) 175 200 225 Mortos * 1.934 3.251 3.676 Comercializados 3.325 7.125 9.466 6.215 2.539 TOTAL

c) Manejo dos animais por lote de tamanho ou peso, e seleo para venda Se os animais no recebem a quantidade adequada de alimento vai ocorrer uma grande heterogeneidade no tamanho dos animais do plantel. Uns crescem muito e outros no crescem nada. Se esses animais so mantidos juntos, a tendncia aumentar essa diferena. Portanto, adequado que, quando da seleo de animais para venda ou para o plantel de reprodutores, se aproveite a ocasio para selecionar os animais pelo tamanho e coloc-los em tanques diferentes. Com isso, passamos a ter maior controle sobre o nmero e o peso dos animais em cada instalao e podemos melhorar o controle no fornecimento adequado de alimentos. A Figura 21 mostra como o processo de captura de animais para venda e seleo de lotes por tamanho e plantel reprodutivo.

365

Os animais que formaram o plantel de reprodutores e matrizes devero ser marcados com sistema codificado de furos na carapaa e plaquetas metlicas rebitadas nas escamas caudais da carapaa. Cada plaqueta dever conter um nmero de srie identificador do animal e o nmero de registro do criador no Ibama.
A B

Figura 21: Seleo de lote de 5 toneladas de quelnios para venda: a e b) captura dos animais; c) lanamento de quelnios at o caminho; d e e) carroceria dividida para separar animais de diferentes tamanhos; f) Separao de animal doente.

366

Captulo 11: Manejo reprodutivo, predao e sanidade


Paulo Cesar Machado Andrade Joo Alfredo Mota Duarte Maria Linda Flora de N. Benetton Raimunda Lenice da Silva Francivane Fernandes Jos Ribamar da Silva Pinto Agenor Vicente da Silva Welton Oda Anndson Brelaz Wander Rodrigues

11.1 Manejo reprodutivo As fmeas de tartaruga tm condies de procriar entre 5 e 7 anos de idade. No incio do vero, geralmente, nos meses de setembro a novembro, machos e fmeas sobem os rios em direo s praias para reproduo, procedimento denominado arribao, em que se aglomeram em frente s praias, observando o ambiente, e passam algum perodo em processo chamado assoalhamento, que a agregao dos animais, em guas rasas, com subidas ocasionais na margem do tabuleiro (praia de desova) para exporem-se aos raios solares, para depois as fmeas subirem s praias na busca do stio ideal de postura, considerando condies de temperatura e umidade (Cenaqua, 1994). A tartaruga-da-amaznia cumpre o determinismo biolgico de retornar mesma rea de desova. A desova nica e anual. Aps longa jornada de viagem ao tabuleiro, o bando ou cardume permanece alguns dias em completo repouso, na parte mais funda do rio, denominada de poo ou boiadouro (Alfinito, 1980).

367

Segundo Alho & Pdua (1982), h uma sincronizao entre a vazante e o desencadeamento do comportamento de nidificao da tartaruga-da-amaznia. O comportamento de nidificao s comea quando a gua se estabiliza em seu nvel mais baixo. A imprevisibilidade dos nveis de gua no Rio Trombetas, um tributrio do Amazonas, no Par, um fator seletivo importante que influencia a data e a escolha do local da postura de P. expansa. A cheia rpida e imprevisvel (conhecida como repiquete) matou, em 1980, 99% dos embries nos ovos em contraste com as estaes de nidificao de 1978, 1979 e 1981, quando 95% dos ovos eclodiram com sucesso. O cruzamento ocorre dentro da gua. fcil observar esse movimento nas guas mais ou menos paradas, prximo s margens dos grandes rios. Macho e fmea passam horas juntos, vindo freqentemente tona ora o macho ora a fmea ou os dois juntos. O acasalamento ocorre particularmente nos meses de maio e junho (Ferrarini, 1980). Aps a seleo do stio de postura, as tartarugas sobem praia, geralmente noite, onde, aps uma perambulao, escolhem o local especfico de desova, iniciando a abertura da cova, alternadamente, jogando a areia para trs. Com movimentos do corpo para a direita e para a esquerda, vo modelando aos poucos a cova, encaixando a parte posterior no buraco e aumentando a ao das patas traseiras. Preparada a cmara de postura, comeam a deposio dos ovos. Nessa etapa, elas tornam-se quietas, realizando movimentos estereotipados, podendo at serem tocadas sem que haja reao. Terminada a postura, as tartarugas iniciam o processo de fechamento da cova, utilizando as patas traseiras. A seguir, atravs de batidas com o plastro, fazem a compactao da cova (Alho, 1979).

368

Como camuflagem no momento da sada jogam areia nas proximidades da cova (2 a 3 metros), iniciando, a partir de ento, o retorno ao rio, que geralmente lento, fato que demonstra o cansao pelo esforo despendido. A quantidade de ovos por cova varia de 40 a 160, com mdia em torno de 100 (Cenaqua, 1994). As posturas situam-se em torno de 75 ovos por cova, com variao mnima de 54 e mxima de 136. Os ovos so lanados no fundo da cova, ao acaso, e sobre eles descarrega grande quantidade de muco misturado com urina. Retornando atividade, espalha bastante areia sobre a cova, com geis movimentos sobre as patas anteriores e posteriores, como tambm do plastro (peito). A profundidade da cova oscila entre 44 e 83 cm, sendo a mdia de 54 cm, podendo, naturalmente, variar esses limites. A concentrao de covas nessas reas, chamadas tabuleiros, , em mdia, de 4 a 7/m2 (Alfinito, 1980). A cova pode ser identificada pela areia molhada, extrada pelo animal, das partes mais profundas da cavidade, pelo rastro deixado na areia, por ocasio da subida para a desova ou, ainda, utilizando-se um estilete (varinha) que, introduzido na areia fofa, penetre facilmente na cova (Pdua & Alho, 1982). O perodo embrionrio do ovo da tartaruga de 45 dias, permanecendo os filhotes no fundo da cova (cmara de incubao) at completarem 60 ou 90 dias, prazo que coincide com a absoro total da bolsa da gema, implantada na parte externa do plastro, em que se forma o umbigo. Os ovos mantidos em incubao natural so 85% gerados, desde que permaneam em equilbrio a umidade e a temperatura (Pdua & Alho, 1982). As tartaruguinhas que nascem esto sujeitas ao ataque macio dos inimigos naturais e dos predadores aquticos, como a piranha (Serrasalmus sp.), pirarara (Phractocephalus hemioliopterus), tucunar (Cichla sp.), trara (Hoplias malabaricus) e outros. Porm, trabalhos realizados em Fordlndia demonstraram

369

que filhotes lanados no rio, por ocasio de grandes cheias, no sofriam os ataques intensivos dos predadores habituais (Alfinito, Vianna, Silva, 1976). Os adultos so de hbitos solitrios. No entanto, durante a temporada de reproduo tornam-se gregrios em lugares tradicionais de desova para realizar a cpula e a desova (TCA, 1997). Em 1994, Meri Ushiahua Alvarez calculou um custo de US$ 5,00 por cada filhote de P. unifilis produzido na comunidade ribeirinha de Manco Capac, na periferia da Reserva Nacional de Pacaya-Samiria. Foram produzidos 2.197 filhotes e o manejo utilizado foi transplantar as ninhadas de um banco de areia construdo na comunidade, no qual foram incubados ninhos quase naturais, escavados mo. Para P. expansa o custo seria muito similar ao de P. unifilis. No Amazonas, o RAN-Ibama estimou o custo de produo de filhotes em reas protegidas em torno de R$0,160,21 por unidade (U$0,07), isto ocorre em funo do volume da produo de filhotes do estado e, em parte, devido ao trabalho voluntrio de muitas comunidades. O tracaj (P. unifilis) encontra-se distribudo por toda a bacia amaznica, sendo as fmeas maiores do que os machos (que possuem manchas amareladas na cabea), possuindo em torno de 8 kg e medindo cerca de 38 cm. Vivem em lagos, rios e igaraps e desovam isoladamente em barrancos, em covas de, aproximadamente, 30 cm de profundidade em que colocam, em mdia, 20-30 ovos (Soini, 1995). Supe-se estar maduro sexualmente aps os 7 anos e, alimentam-se de frutas, sementes, razes, folhas e, ocasionalmente, de insetos, crustceos e moluscos. Parecem ser mais rsticos do que as tartarugas, o que lhes confere uma melhor adaptao ao cativeiro (Tern-Fachin, 1992). A Podocnemis sextuberculata denominada vulgarmente de ia, piti ou cambeu (Pezzuti, 1997). Smith, 1979, cita que essa

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espcie encontrada somente nos rios de gua barrenta como o Branco, o Solimes e o Amazonas, mas ela tambm encontrada nos rios Trombetas e Tapajs, considerados de gua clara. A fmea possui manchas amarelas com dois barbelos embaixo da boca. A carapaa tem colorao marrom-claro e marrom-escuro. A postura mdia de 15 a 20 ovos de casca mole. O ia menor do que o tracaj. Soini (1980) sugere que esta espcie desova quase sempre em praias arenosas, geralmente prximo da gua. A desova ocorre geralmente noite. Em geral, os ovos de ia so pequenos e compridos, com a casca mais clara, mais delgada e mais flexvel. Recomendao para a reproduo natural em cativeiro Os tanques ou represas em que ficam matrizes e reprodutores devem ter constante renovao de gua, ser limpos sem tocos ou vegetao, que dificulte a locomoo, e com profundidade mdia de 2 m. Ainda no se sabe a razo sexual mais adequada para a reproduo em cativeiro. Segundo o Dr. Richard Vogt/Inpa (informao pessoal), a proporo de machos e fmeas adultos tambm varivel na natureza, no podendo servir como indicativo. Contudo, sabe-se que uma fmea de tartaruga pode ser coberta por vrios machos, podendo apresentar ninhadas com filhotes de diferentes pais. Portanto, sugere-se uma proporo de reprodutores e matrizes que varie de 1 macho:1 fmea at 1 macho:5 fmeas. Em cativeiro, as praias artificiais para tartarugas devem ser feitas com areia fina ou mdia, ser colocadas margem dos tanques e barragens, ou ao centro, em forma de ilha (mais difcil manuteno e reposio da areia perdida pela movimentao da gua e dos animais). A altura mnima dever ser de um metro acima do nvel da gua, entretanto, preciso verificar at que altura a gua do tanque infiltra na areia. Deve haver uma faixa mnima de 30 cm isolando a areia mida do tabuleiro, separando-a do fundo do ninho. No caso da

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tartaruga, deve haver 1 m2 de praia para cada matriz em reproduo. No caso de tracajs, podemos trabalhar a densidade de 5 matrizes/m2 de praia. 10.1.1 Transferncia de ninhos Em situaes de extrema predao humana dos ovos e impossibilidade de fiscalizao sistemtica do tabuleiro ou, no caso de perigo de inundao e perda dos ninhos, pode-se executar a transferncia dos ninhos para praias protegidas pelo Ibama ou pelas comunidades. Em cativeiro, o mesmo pode ser feito quando h uma predao natural (lagarto tei, Tupinambis spp.; formigas; cupins, etc.), acentuada, ou a praia artificial s margens do tanque ou barragem no possua condies adequadas para a incubao dos ovos. Andrade et al. (2004) vm desenvolvendo desde 1999, na regio do Baixo Amazonas (Parintins, Nhamund, Barreirinha, Terra Santa, Oriximin e Juruti) um programa de manejo comunitrio participativo de quelnios. Nesse projeto, chamado de P-de-Pincha, os comunitrios so treinados para realizar a transferncia de ninhos de reas muito ameaadas. Em setembro e outubro realizada a transferncia dos ninhos. Essa atividade feita por cinco equipes com o apoio de um ou dois guias locais. O deslocamento feito em botes de alumnio com motor de popa 15-40 HP, ou motores tipo rabeta. A transferncia dos ninhos um processo simples desde que se saiba a idade dos ninhos (ela no pode ser executada com ovos entre o terceiro e o vigsimo stimo dia de incubao). Como difcil precisar a idade de covas mais velhas, trabalhamos com covas novas.

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Os ninhos so abertos e os ovos colocados em caixas de isopor (24,5 e 37 l) forradas com areia. Ao transferir os ovos para a caixa, eles so mantidos na mesma posio que estavam no ninho. De cada cova encontrada, so registrados em fichas o nmero da cova, a procedncia, a espcie, a quantidade de ovos, a distncia para a vegetao e para a gua, a profundidade, o dimetro e a temperatura delas e, a cada cinco covas, feita a biometria dos ovos. As covas artificiais so construdas de modo similar ao da natureza, com uma cmara de ar e profundidade em torno de 30 cm. Cada cova recebe uma estaca em que est escrito um nmero indicando a ficha do ninho (na ficha estaro registrados dados como o local de coleta, o nmero de ovos, a distncia da gua, o tipo de solo, etc.) e a provvel data de ecloso. Os locais de transplante foram selecionados pela textura da areia ou argila, pela ausncia de pedregulhos e/ou razes de rvores e vegetao abundante, pela menor umidade, distncia do lenol fretico e temperatura. As covas transplantadas ficam sob os cuidados dos proprietrios ou de comunitrios. Foi feito tambm o registro da temperatura da rea onde foram implantadas as covas, a fim de avaliar, posteriormente, a sua influncia sobre o nascimento de machos e fmeas. As temperaturas foram registradas em termmetros de solo (10 por rea) colocados aleatoriamente em covas transplantadas, sendo as leituras feitas de hora em hora, das 5:00h s 22:00h durante o perodo de incubao. Algumas covas naturais tambm so mantidas nas reas protegidas com cercas individuais com, aproximadamente, 60 cm de altura, feitas de ripa, tela plstica e com bandeira vermelha de marcao. No perodo de transferncia das covas, a equipe da Ufam e Ibama escolhem uma rea para receber a visita de alunos da rede municipal de ensino, que vm observar como feito o trabalho de

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campo, bem como ministrar palestras nos colgios locais. Os temas so diversificados, de acordo com as especialidades do pessoal envolvido no projeto (quelnios, ecologia, horticultura, pecuria, criao de animais silvestres, parasitismo e profilaxia, uso de agrotxicos, plantas medicinais, criao caipira de galinhas, etc.). Em novembro, com o incio das ecloses e o nascimento dos filhotes nas covas transplantadas, a equipe da Ufam retorna s localidades para a construo dos berrios, o treinamento do pessoal nos cuidados com os filhotes (alimentos, horrio de alimentao, conservao dos ovos no eclodidos e filhotes mortos, etc.), coleta de dados de biometria e parasitologia e marcao dos filhotes. Os filhotes so mantidos nos berrios at completarem dois meses de idade, perodo em que j possuem cascos mais resistentes, tornando-se, provavelmente, menos susceptveis predao. Cada berrio feito em alvenaria mede cerca de 100 m2, j os berrios tipo gaiola (madeira e tela) construdos de peas de madeira (itaba) e tela, tipo galinheiro, tm em torno de 5-10 m2. A escolha do tipo de berrio depende do local onde ele implantado e do nmero de filhotes. Cada berrio recoberto de fios de nilon tranados, para evitar a predao dos filhotes por aves, e possui pequenas balsas flutuantes de madeira que servem como solrio, alm disso, so colocados aguaps e murerus que servem de abrigo e alimentao para os filhotes. Durante o processo de ecloso dos ovos so registrados os considerados frteis, os infrteis (quando no se encontra sinais do embrio na gema), os com fungos, os parasitados por larvas, os gorados e os animais natimortos, bem como feita, tambm, a biometria dos animais vivos, sendo estes, posteriormente, transferidos para as gaiolas e tanques. Nessa fase, eles so alimentados por plantas aquticas murerus, aguaps, vsceras de peixes, po e rao para peixes.

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a) Resultados de transferncia de ninhos pelo Projeto P-dePincha Foram monitoradas pela Ufam/Ibama-AM, em 1999, as transferncias de 306 ninhos, com um total de 6.426 ovos (79,96% de tracaj, P. unifilis, e 20,04% de piti ou ia, P. sextuberculata). At o final do perodo de coleta, as comunidades e seus agentes ambientais voluntrios conseguiram transferir 654 ninhos, com um total de 14.214 ovos (86,29% de tracaj, P. unifilis, 10,25% de piti ou ia, P. sextuberculata, 2,59% de tartaruga, P. expansa, e 0,87% de irapuca ou calalum, P. erythrocephala), e realizaram a proteo de 85 covas naturais. Em 2000, foram coletados 24.015 ovos, 21.482 de tracaj, 2.393 de piti, 20 de calalum e 120 de tartaruga (um total de 1.193 covas transferidas, sendo 89,45% de tracajs, 9,96% de piti, 0,5% de tartaruga e 0,08% de calalum) e foram protegidas 9 covas naturais. A coleta dos ovos foi realizada, principalmente, nas horas mais frias do dia, entre 6-9 h (74%), sendo feita em caixas de isopor de 24,5 litros (cada caixa comportava de 3 a 4 ninhadas, dependendo do nmero de ovos). Os ovos ficavam nas caixas at 16:00 horas, quando eram transplantados para as covas artificiais nas reas protegidas. A temperatura mdia nos locais de transplante com 25 cm de profundidade = 33,62 1,45 C, com 30 cm = 32,55C 3,17C e com 50 cm = 31,69 1,30C. A temperatura mdia na areia foi de 32,58 1,94C e no barro foi de 35,83 0,764C. As maiores temperaturas foram registradas no perodo das 14 s 16:00 horas. importante verificar a influncia da temperatura de incubao sobre a determinao sexual dos embries (Vogt, 1994). Em programas de conservao de quelnios, como o "P-de-Pincha", que trabalham com o transplante de ninhos, isso extremamente importante. A razo sexual influenciada no somente pela temperatura mdia de incubao, mas, tambm, pela temperatura

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pivotal, oscilao ou amplitude trmica, local e perodo da desova. Nas covas transplantadas para a areia, tivemos uma temperatura mdia que poderia provocar o nascimento apenas de fmeas, entretanto, como a variao ao longo do dia foi pequena, existe uma tendncia de masculinizao de alguns ovos. Cerca de 50,12% das covas de tracajs foram transferidas da areia com uma profundidade mdia de 17,2 2,7 cm e largura de 12,2 2,1 cm, com 22,3 4,7 ovos (mximo=36 e mnimo=12), pesando 24,5 2,8 g. As covas retiradas do barro (49,88%) apresentaram profundidade de 13,2 2,1 cm e largura de 13,6 2,9 cm, com 23,3 5,4 ovos (mximo=34 e mnimo=10), pesando 23,7 2,6 g. A distncia das covas de tracaj da gua variou de 18,4 14,1 m na areia e 15,4 16,1 m no barro, e a distncia da vegetao variou de 3,8 6,7 m na areia e 2,2 6,1 m no barro. As covas de piti foram todas retiradas de praias e apresentaram, em mdia, 16,9 3,5 ovos (mximo=25 e mnimo=6), com peso de 20,8 5,6 g, sendo encontradas a 18,25 20,89 m da vegetao, bem prximo gua (em mdia 6 metros). A Tabela 1 apresenta os resultados da transferncia por rea e espcie. Fachin (1992) registrou que P. unifilis desova no Peru, no rio Samiria, no perodo de julho e agosto em praias de areia (44,7%), praias semi-arenosas (22,4%), praias com pedregulhos (17,6%) e barrancos (15,3%). Os tracajs podem desovar em praias ou no barro a at 15-50 metros da gua em covas com, aproximadamente, 18-20 cm de profundidade e 8-11 cm de dimetro e uma mdia de 24,4 ovos (Vanzolini, 1979; Paez, 1995). No rio Guapor, os ninhos de P. unifilis tm uma temperatura pivotal de 32,1C e uma mdia de 23,7 ovos, sendo que, em condies de laboratrio, ovos incubados a 31C produziram 80% de machos (Souza e Vogt, 1994). Soini (1995) estudou P. unifilis que desova de 2 a 12 metros da gua, em covas

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com 8 a 16 cm de profundidade, com uma mdia de 30,3 7,27 ovos com 83,3 6,8 dias de incubao. Alho et al. (1984) encontraram temperaturas mdias de 34,5C em ninhos de P. expansa, no Trombetas, com razo sexual mdia dos ninhos desviada para fmeas (0,033). Para tracajs, na Venezuela, no rio Capanaro, Thorbjarnarson et al. (1993) encontraram desovas mdias de 23,3 ovos com um perodo de incubao de 60-65 dias. No Peru, no rio Samiria, Tern-Fachin (1993) encontrou uma mdia de 31,3 ovos e 66,5 dias de incubao. Tern et al. (1995) encontraram covas de tracaj no Peru com 28,89,2 ovos em covas de 21,4 2,2 cm de profundidade e tempo de incubao de 111,8 13,5 dias. Pezzuti (1997) observou que fmeas de piti, no rio Japur, desovam nos locais mais altos e distantes da linha d'gua, entretanto, a temperatura mdia dos ninhos foi de 29,3C e do substrato de 29,8C, o que resultou em um maior percentual de machos (razo sexual=0,967). Os ninhos tinham em mdia 15,8 4,99 ovos, pesando 19,49 7,42 g e 17,5 cm de profundidade. Pelos resultados, verificamos que os tracajs, ao desovarem na areia, distanciam-se mais da gua, chegando at prximo vegetao, fazem covas mais profundas e menos largas do que no barro. Isto talvez se deva ao fato de a areia ser mais fcil para cavar, bem como as covas serem mais distantes, para evitar a umidade, j que a areia possuiria maior capilaridade. Elas so mais fundas para garantir uma temperatura mais baixa. No barro, as covas so mais prximas da gua e da vegetao (na maioria dos casos, no meio do capim-murim, Axonopus sp.), contudo, a argila retm melhor a umidade. As covas rasas so para reduzir o aquecimento excessivo. Na areia, os pitis desovam em covas mais profundas do que as dos tracajs, contudo, o fazem mais prximo da gua, longe da vegetao, por no possurem as mesmas habilidades do tracaj,

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para andarem em terrenos mais ngrimes. Estudos feitos por Pezzuti (1997) com piti, no rio Japur (Estado do Amazonas), demonstraram que a altura tem efeito pronunciado na discriminao dos ninhos, em pontos aleatrios. As fmeas desovam em locais mais altos e distantes da linha da gua. A profundidade do ninho influi significativamente sobre o perodo de incubao dos embries. A data de oviposio influi no perodo de incubao e na sobrevivncia dos embries. b) Ecloso e desenvolvimento dos filhotes Os primeiros filhotes (18 pitis) nasceram na rea da Aliana no Lago do Piraruac. O tempo mdio de incubao na areia foi: para tracajs = 57,88 2,68 dias (mnimo=54; mximo=65); para pitis = 59,23 3,34 dias (mnimo= 46; mximo= 66); e para tartaruga = 57,67 5,69 dias (mnimo= 53; mximo= 64). No barro, os ovos de tracaj tiveram um tempo de incubao de cerca de 63,85 2,31 dias (mnimo= 62; mximo=71). Pelos resultados, pode-se observar que apesar da temperatura mdia do barro ser maior, devido a uma maior umidade, o tempo de incubao para tracajs maior no barro do que na areia. O tempo de incubao maior para pitis do que para tracajs e tartarugas. Fergusson & Joanen(1983), Georges (1989), Lang (1987), Webb et al. (1987), Packard et al. (1989), Rhen & Lang (1995) apud Pezzuti (1997) verificaram que a temperatura de incubao influencia tambm a termorregulao, o tamanho, o padro de pigmentao e a massa do filhote, ao nascer, e o crescimento. Segundo Pezzuti (1997), a ecloso dos ovos de piti ocorre, geralmente, de 55 a 70 dias. As crias eclodidas ainda permanecem dentro da cova, normalmente, num perodo de 7 a 15 dias. Portanto, o perodo mdio de nidificao dura 69 dias. Esse autor encontrou

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que a profundidade do ninho e o perodo de incubao so inversamente proporcionais em pitis. O mesmo comportamento que podemos verificar entre os tracajs que desovaram na areia e no barro, e entre tracajs e pits, isto , quanto mais rasas as covas maior o perodo de incubao. Os filhotes, ao nascerem (Figura 1), foram colocados em berrios (tanque de alvenaria, gaiolas e tanques de alumnio), sendo que a taxa de ecloso foi: para tracajs de 85,6 18,19%, para pitis de 73,7% e para tartarugas de 43,16%, na areia. No barro, a taxa para tracajs foi de 53,68 13,70%. A reduzida taxa de ecloso no barro foi motivada pelo acmulo de gua no fundo das covas, principalmente, no igarap dos Currais, onde a argila era muito mais fina. Os filhotes, muitas vezes, j estavam prestes a sair do ovo, mas como as chuvas inundavam a cova os filhotes morriam afogados dentro dos ovos. Alguns ninhos foram salvos, colocando-se capim e folhas secas no fundo, e afofando-se novamente a terra. Em 2000, foi feita uma praia artificial com uma camada de 40 cm de areia no local de transplante dos ninhos no igarap dos Currais, o que elevou a taxa de ecloso para 80%.

Figura 1: Ecloso e filhotes de tracaj (Podocnemis unifilis) do igarap dos Currais - Terra Santa/Par.

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As covas transferidas de tartaruga tiveram uma taxa de ecloso baixa devido profundidade da cova artificial ter sido muito pequena. As covas ficaram pequenas e os ovos no puderam se expandir, comprimindo e matando os embries. Em 2000, o problema foi solucionado com a diviso de cada cova natural, em duas transplantadas. Encontramos duas desovas de tartaruga no barro, na rea do igarap dos Currais. Cada cova possua 60 ovos e, em uma delas, devido pouca profundidade da cova e ao trabalho de compactao da fmea, metade dos ovos estavam quebrados. Covas naturais de tracajs e pitis, na areia, tiveram uma taxa de ecloso inferior (teste T, P<0,01) das covas transferidas, 37,74 (n=61) e 55,55 % (n=18) contra 85,6 (n=103) e 73,7 (39)%, respectivamente. Acredita-se que isso se deva, em parte, a uma noite de pisoteio por bfalos no local onde se encontravam as covas naturais protegidas e, em parte, predao de ovos e filhotes por larvas de dpteros (moscas) da famlia Sarcophagidae (foram registradas duas espcies ainda em processo de identificao), encontradas em vrios ninhos naturais. No barro, a presena das larvas se deu em nmero muito menor e no houve problema de pisoteio, sendo a taxa de ecloso das covas naturais de 95,45%. Pezzuti (1998) tambm encontrou filhotes de piti predados por larvas dessas moscas. O maior predador de ninhos naturais nas comunidades do projeto, depois do homem, foi o jacuraru ou tei (Tupinambis teguixin). Nos ninhos transferidos, tivemos problema apenas com um cachorro que entrou noite no cercado de proteo da Aliana Lago do Piraruac, e comeu os filhotes e ovos de duas covas, em 1999 e duas covas naturais em 2000. Alho et al. (1984) e Vogt (1994) afirmam que a manipulao dos ovos em programas de conservao alterariam as condies

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microclimticas dos ninhos, retardando a ecloso, aumentando a mortalidade e influenciando a razo sexual com a masculinizao dos embries. Isso, entretanto, no ocorreu na maioria das reas do projeto, onde as covas transferidas tiveram maior taxa de ecloso e sobrevivncia de filhotes do que as covas naturais. Quanto sexagem dos filhotes, embora sabendo que extremamente importante para determinar a razo sexual do que estamos produzindo, ao transferir os ninhos, no realizamos por ser extremamente difcil convencer os comunitrios e colaboradores, pelo menos nesse primeiro ano do projeto, da utilidade que teria sacrificarmos alguns exemplares dos animais que estamos querendo conservar. A sexagem ser realizada nos prximos anos. Os tracajs apresentaram uma taxa de ovos infrteis (sem vestgios de embrio) de 3,44 3,37% e os pitis 4,22 14,07%. Quanto aos ovos gorados, os tracajs apresentaram uma taxa de 15,75 12,80% e os pitis, 22,17 22,14%. A taxa de ovos infrteis pode ser considerada normal, mas em alguns lugares como no lago do Abaucu e no Macurican, onde foram prximas 10%, podem significar a falta de machos ou a desova por fmeas muito jovens, o que pode ser um indicativo de uma predao humana excessiva sobre machos e fmeas adultas. Em 2000, a taxa de ovos infrteis, gorados e natimortos, foi superior 1999 (teste T, P<0,05), o que associamos a um atraso no perodo das chuvas. Os filhotes que conseguiram eclodir nas covas naturais que acompanhamos, no tiveram foras para sair da cova e acabaram sendo predados por larvas de moscas (Diptera: Ephydridae). Os esforos de conservao de quelnios nesses municpios, entretanto, vm sendo comprometidos em alguns lugares (Oriximin/PA: Lago do Sapucu, Jarauac, Igarap dos Currais; Parintins/AM: Valria, Murituba), em funo dos danos causados pelas larvas desses dpteros pertencentes famlia Ephydridae. O

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adulto uma mosca de colorao preto-metlico, medindo cerca de trs milmetros de comprimento. Essa mosca, por apresentar hbitos muito variados, inclusive saprofticos, ataca na fase de maior suscetibilidade do ciclo evolutivo dos quelnios. As larvas predam ovos e filhotes, sendo os adultos, provavelmente, atrados pelo odor caracterstico de ovo, logo aps o primeiro filhote eclodir, ou pelo odor de putrefao de ovos contaminados por fungos ou gorados. Os tracajs (n=617) nasceram medindo o comprimento de carapaa, 39,3 1,7 mm, os ias (n=101) com 40,5 2,4 mm e as tartarugas (n=201) com 46,9 1,4 mm. Os tracajs pesaram em mdia 14,9 1,4 g, ias 14,3 1,8 g, tartarugas 22,5 1,4g e calalums (n=110) 11,2 2,6 g. Os filhotes que nasceram em covas transplantadas para o barro foram significativamente (teste T, P<0,01) maiores (comprimento da carapaa = 39,8 0,9 mm), mais pesados (peso=15,6 0,2 g) e menos pigmentados do que aqueles que nasceram na areia (comprimento da carapaa=39,0 2,2 mm; peso=14,3 1,7 g). At os dois meses de vida, os tracajs que nasceram no barro tiveram um ganho dirio de peso (GDP) de 0,05 g/dia, enquanto que os que nasceram na areia tiveram um GDP=0,08 g/dia. Os ias tiveram GDP=0,06 g/dia e as tartarugas, GDP=0,15 g/dia. Ao completarem dois meses, os filhotes foram soltos nos seus locais de origem, em reas com menos predadores e/ou lagos com bastante alimentao natural disponvel. 10.1.2 Incubao artificial de ovos de Podocnemis expansa no Amazonas Como o sexo dos filhotes de tartaruga, tracaj e ia so determinados pela temperatura de incubao, os criadouros poderiam, atravs da incubao artificial, estabelecer o sexo dos filhotes que estivessem gerando em sua propriedade, optando por produzir mais machos ou fmeas.

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Pensando nessa possibilidade e buscando adaptar a tecnologia j existente ao material disponvel no Amazonas, em 1999, a Ufam e, o ento Cenaqua desenvolveram na sede do IbamaAM, Manaus, um experimento de incubao artificial de ovos de tartaruga avaliando os efeitos de diferentes substratos (vermiculita e serragem) e de diferentes temperaturas (27, 30 e 32C), no perodo incubatrio e no sexo e desempenho dos filhotes. a) Procedncia dos ovos de tartaruga (Podocnemis expansa) Foram utilizados 316 ovos coletados por funcionrios do Ibama/AM, localizado no tabuleiro1 da Reserva Biolgica do Abufari (Lat. S 04 51' 05 30' e Long. W 6247' a 6322'; criada pelo Decreto Federal Nmero 87.585 de 20/9/1982) no municpio de Tapau (Lat. S 05 45' e Long. W 64 24') administrada pelo Ibama no Estado do Amazonas, em 1997. b) Material usado para incubao artificial de ovos de tartaruga Como incubadoras foram utilizadas 3 caixas de isopor de 170 litros cada, montadas com aquecimento interno automtico. Sendo necessrio em cada incubadora 4 lmpadas de 25 W, 1 termostato, 2 termmetros de solo, 1 psicrmetro, 1 visor de vidro, 1 suspiro, 1 divisria interna de vidro, 1 placa de Petri, substratos (vermiculita e serragem), fio paralelo, e para as trs incubadoras, 1 estabilizador eletrnico, 1 extenso eltrica, 1 balana de 1.610g (graduao de 1g), ovos de tartaruga.

1 - Termo utilizado para a praia de desova.

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c) Montagem das incubadoras artificiais Para a montagem de cada incubadora, gastou-se cerca de 2 horas, envolvendo as fases de instalao e teste. Inicialmente, instalou-se as lmpadas, o termostato, a divisria interna de vidro, seguido do teste de funcionamento e identificao das incubadoras. Aps a instalao e teste, colocou-se 1,66 g de vermiculita em 3 incubadoras e 0,021 m de serragem em 2 incubadoras Em ambas as condies foi utilizada a metade do espao fsico interno das incubadoras para ambos os substratos, devido falta de recurso financeiro para aquisio de material e o espao fsico para mais incubadoras. A serragem utilizada passou por 3 lavagens, visando a retirada de possveis compostos qumicos que poderiam ser prejudiciais durante a incubao dos ovos, e aps estar parcialmente seca foi colocada dentro das incubadoras. d) Transporte, biometria, pesagem e colocao dos ovos nas incubadoras O transporte dos ovos incubados na vermiculita foi realizado numa caixa de isopor com areia da praia de desova para evitar atrito e, principalmente, que eles virem dentro da caixa durante o transporte. Entretanto, os ovos incubados na serragem foram condicionados numa caixa de papelo contendo areia da praia de desova. Comparando ambos, o primeiro mostrou-se mais seguro. A instalao do experimento consistiu de biometria dos ovos e pesagem em balana de 1.610 g, com o cuidado de no girlos para evitar movimento precipitado do embrio, seguido de delicada colocao em cada substrato.

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e) Conduo do experimento No monitoramento da incubao dos ovos registrou-se a temperatura interna e externa (acima) no substrato, a cada uma hora, atravs de termmetros de solo para cada temperatura, verificando-se a consonncia com a temperatura predeterminada no termostato. Quando a temperatura interna, elevava ou abaixava alm do desejado, em cada substrato, diminua-se ou aumentava-se o indicador do termostato. No incio, aps a colocao dos ovos em cada substrato, distribuiu-se 1 litro d'gua na vermiculita. No foi necessrio na serragem porque o material estava mido aps trs sucessivas lavagens. Durante a conduo do experimento, a umidade interna foi mantida pela gua, contida numa placa de Petri, ou pulverizando-a sobre o substrato. O momento da manuteno da umidade dentro desse sistema determinado pela leitura do psicrmetro interno (umidade relativa) observado pelo visor externo em cada incubadora, a cada uma hora aps a leitura da temperatura no termmetro de solo em cada substrato. f) Resultados e discusses O peso mdio dos ovos incubados na vermiculita foi de 28,5 2,629g a 27,5 3,034 g, na serragem 20,568 6,074g a 21,203 2,710g. No entanto, Espriella (1972) cita que o peso mdio para o criadouro deve ser de 43g e Maus (1976), ao fazer a comparao bromatolgica em ovos de Podocnemis sp., obteve peso mdio de 23,67g. Sendo o tamanho do ovo varivel de 2,056 0,607 cm a 3,614 0,164 cm, para ambos os substratos.

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Os substratos foram utilizados devido: (a) apresenta menor tendncia compresso durante o desenvolvimento do ovo e embrio; (b) identificar qual o substrato para incubao artificial, pois, no caso da areia do tabuleiro poderia haver uma compresso no ovo (embrio) durante o perodo de incubao; (c) utilizar um material estril (vermiculita), que caro e no acessvel, e um material regional barato, que a serragem. Na incubao artificial deve-se observar o emprego e a granulometria da areia para que no comprometa o desenvolvimento do ovo e do embrio. A temperatura mdia da incubao artificial, em funo das horas, oscilou em ambos os substratos, mantendo mais constante na serragem em relao a vermiculita (Figura 2).
T e m p e r a t u r a m d ia d e in c u b a o X H o r a s
V 27 3 3 ,5 3 2 ,5 3 1 ,5 V 30 V 32 S 30 S 32

T m e tu C e p ra ra(o )

3 0 ,5 2 9 ,5 2 8 ,5 2 7 ,5 2 6 ,5

06 :0 0

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10 :0 0

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16 :0 0

17 :0 0

18 :0 0

H o ra s

Figura 2: Temperatura mdia de incubao em relao as horas do dia (Duarte, 1998).

Foram incubados 316 ovos. A taxa de ecloso, nos cinco tratamentos foi de 66,127,817%; na vermiculita (V) registrou-se 75,91234,279% e na serragem 51,3804,781% (A taxa de ecloso foi maior na vermiculita (V), sendo especificamente na V32C = 91,07%; V30C = 36,67%; V27C = 100%, em relao a serragem (S), obteve-se na S30C = 48,0%; S32C = 54,76 %.

19 :0 0

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Quanto s temperaturas a eclodibilidade a 27C obtevese 100,00,0%; a 30C, 42,338,01%; e a 32C, 72,92 25,67 %. Na natureza a temperatura mdia de incubao 23,3 a 37,6C, sendo a taxa de ecloso entre 85% a 98% de ecloso (Morlock, 1979; Alfinito, 1980; Alho & Pdua, 1982; Alho, Danni & Pdua, 1984; TCA-SPT, 1997). A contagem dos filhotes de tartaruga que nasciam por perodo (dia ou hora), no foi possvel por poder haver (1) o comprometimento da vital absoro do vitelo (reserva nutritiva composta de gema, aderida ao plastro por uma pelcula); (2) Perda do microclima interno em cada incubadora; (3) Estresse aos animais e o (4) Empilhamento. O perodo de incubao em funo da temperatura de incubao a 27C foi de 43,000,0 dias; a 30C, foi 42,07,07 dias; e 32C,foi 40,717,07 dias. Sendo, de 39 dias, a 32C, na vermiculita, 46 dias, a 30C, na serragem (Tabela 1), havendo evidncia da premissa de que quanto maior a temperatura, menor ser o perodo de incubao, resultado obtido no substrato vermiculita. Em condies artificiais no Museu Goeldi, Alho, Carvalho & Pdua (1979) observaram que esse perodo pode ultrapassar 60 dias. O fechamento do umbigo em filhotes de P. expansa incubados artificialmente na vermiculita e na serragem ocorreu no quarto e no stimo dias de idade, respectivamente. O tempo de absoro do vitelo foi menor na vermiculita ( 2,666 0,288 dias) e maior na serragem (4,0 0,0 dias). O percentual de natimortos foi pequeno, de 0% a 4,76%, sendo maior na incubadora a 30C com substratos vermiculita e serragem, V30C = 15,56% e S30C = 12% devido presena do

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fungo Aspergillus nigrans e nos ovos inviveis houve influncia na taxa de ecloso. Esse fungo envolveu toda a casca do ovo e durante a incubao alguns ovos tinham sido forrageados por caro. A. nigrans pode ser encontrado em outros ambientes (frutas e verduras, geladeiras) e compromete o processo respiratrio dos filhotes e prejudica a troca gasosa nos ovos. Isso faz com que os ovos estraguem, os embries morram ou se desenvolvam com deformaes. Os ovos inviveis parecem contribuir bastante para a contaminao dos ovos viveis, por fungo, matando os filhotes nos ovos ou aps o nascimento e reduzindo a taxa de ecloso. O que, provavelmente, est ligado a alguma substncia que no liberada por ovos no fecundados e que atuaria como fungicida natural. A utilizao dos ovos inviveis serviu para comprovar a importncia da seleo dos ovos e suas conseqncias biolgicas para a criao comercial, em que os ovos de P. expansa devem ser selecionados, visando o descarte de ovos inviveis. Na Reserva Biolgica do Abufari AM, tambm foi observada a contaminao dos ovos por fungo durante o perodo de incubao natural, na qual ocorreu a morte dos filhotes, nas diferentes idades, aliada ao ataque de formigas ou de larvas de moscas. O custo da incubao artificial foi de R$ 400,00 para as incubadoras, referente aquisio do material supracitado (US$ 133,33).

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A temperatura recomendada para a queloniocultura seria, inicialmente, para a formao do plantel de fmeas, de 32C e, posteriormente, para o plantel de machos, de 27C, desde que se tenha os cuidados bsicos ao manejar o ovo, movimentando-o lentamente, sem girar, devido ao embrio aderir na parte superior da casca, por cima da gema. O controle da temperatura de incubao importante para determinao sexual.

Figura 3: Vista externa das incubadoras com caixas de isopor de 170 litros, termostato (at 100C, graduao de 1C) e 4 lmpadas incandescentes. Foto: RAN/AM (Duarte, 1998).

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Tabela 1: Dados sobre incubao artificial de ovos de Podocnemis expansa. (Duarte, 1998).
Iten s \T ratam en tos V V 32C 30C * * 57 100 28,5 2,6 39 40 91,07 1 3,57 3 4 19,96 1,12 8 2 36,67 10 15,56 2,5 4 17,46 1,11 13 3 V S S 27C 32C 30C * ** ** 60 54 45 27,5 21,2 20,3 3,0 2,7 1,2 45 45 47 100,0 0 1 2,5 4 19,80 1,08 10 1 54,76 12 4,76 4 7 18,49 1,51 8 48,00 12,00 4 7 16,48 0,66 7 -

-N m ero de ovos -Peso dos ovos -Perodo de incu bao (dias) -Taxa de eclos o (% ) -N m ero de ovos infrteis -Natim ortos (% ) -A bsoro do vitelo (dias) -Fecham ento do u m bigo (dia s) -Peso ao nascer (g) -Passagem para o tanqu e (dias) -M orte aps colocao nos tanqu e.

*V32C/V30C/V27C = vermiculita a 32C /30C/27C ** S32C/S30C = serragem a 32C/30C

Figura 4: Ecloso dos filhotes de Podocnemis expansa. Foto: (Duarte, 1998).

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O peso ao nascer, dos filhotes, foi maior na vermiculita, 18,961,32 g, do que na serragem 17,131,00 g. A umidade variou de 93,098 0,300% a 93,00 0,00%, com isto pode ter ocorrido uma tendncia para os animais serem mais pesados do que outros, devido a um substrato reter mais umidade do que o outro. Embora Morlock (1979) cite que deve-se umedecer os ovos para incub-los, na literatura citada no foram encontradas definies sobre a influncia da umidade na incubao e no desenvolvimento do embrio e peso, ao nascer, do filhote de tartarugas como citam Vogt & Villela (1986). A absoro do vitelo e o fechamento do umbigo foi mais rpido nos filhotes nascidos na vermiculita, 3 e 4 dias, respectivamente, em relao serragem, 4 e 7 dias. Em seguida, os animais foram medidos e pesados antes de serem levados para tanques de 1.000 litros, aps 7,5 0,71 dias (serragem) a 10,332,52 dias (vermiculita) de nascidos. As mortes ocorridas foram de ordem tcnica no manejo dos animais. Os animais nascidos a 32C apresentaram uma tendncia a um maior crescimento (ganho dirio de peso, GDP = 0,24 g/dia), em relao aos que nasceram a uma temperatura mais baixa, 27C, GDP = 0,18 g/dia. No entanto, os animais obtidos na vermiculita apresentaram maior GDP = 0,20 0,03 g/dia do que os da serragem, GDP = 0,100,0 g/dia. Os animais de 30C apresentaram maior consumo dirio de rao, CDR = 3,361,86 g/dia em relao aos de 32C, 1,83g/dia, e 27C, 1,19 g/dia. Os animais da vermiculita apresentaram menor consumo, 1,660,43 g/dia, enquanto os da serragem tiveram 3,281,97 g/dia. A umidade parece ter influenciado no metabolismo dos filhotes. Filhotes nascidos na serragem (ambiente mais mido) demoraram mais para absorver o vitelo, apresentaram menor GDP e maior consumo do que os da vermiculita (menor umidade).

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A sexagem dos animais foi realizada aos seis meses de idade, em que verificou-se uma tendncia para um maior nmero de fmeas nas temperaturas mais elevadas, 32C igual a 50,55%, 30C igual a 41,15% e a 27C igual a 28,07%. Em relao aos outros substratos, a vermiculita apresentou um maior nmero de fmeas 47,16%, do que a serragem, 35%. A determinao sexual dependente da temperatura ocorre no segundo tero do desenvolvimento embrionrio pelo efeito acumulativo da temperatura de incubao, devido s tartarugas no possurem cromossomas sexuais heteromrficos (Vogt & Villela, 1986). 10.1.3 A reproduo de quelnios em cativeiro Em 2005, os primeiros espcimes de P. expansa doados pelo Ibama (em 1995), para criao, realizaram sua primeira postura, completando assim, o ciclo de criao atravs da reproduo em cativeiro. Entre as prioridades de pesquisa elencadas foi queloniocultores fez-se necessrio avaliar o crescimento nas categorias de engorda e reproduo de animais submetidos a diferentes tipos de alimentos, em complementao aos primeiros estudos feitos nas fases de berrio e crescimento. A avaliao dos parmetros reprodutivos de quelnios em cativeiro foi realizada em dois criadouros comerciais (Iranduba e Manacapuru). Foram analisados os parmetros e a eficincia reprodutiva atravs das variveis tamanho e idade das fmeas em postura; abundncia e distribuio dos ninhos; nmero de ovos/ninho. A idade mdia do plantel reprodutivo nas primeiras desovas em cativeiro foi de 8,57 0,79 anos. Em animais alimentados com protena de origem vegetal (raes com farelo de soja, verduras e frutas) o peso mdio foi de 14,19 2,29 kg nas fmeas e 11,87 2,06kg nos machos. O peso ao final de cinco anos de cultivo, que era

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em mdia 2,66 kg em 1997, aumentou para 9,2 2,25 kg em mais de 65% dos animais dos lotes comercializados. Na criao com razo sexual de 4F:1M foram registradas desovas desde 8 anos de idade, sendo que aos 7 anos alguns animais experimentaram fazer ninhos na praia artificial. Em 2003-2004, foram conferidos mais de 20 ninhos com uma mdia de 70 ovos. Em 2005, registrou-se 5 ninhadas, com mdia de 73,80 2,5 ovos, havendo predao por jacuraru (Tupinambis spp.). A taxa de ecloso foi baixa, sobrevivendo apenas 150 filhotes. Em 2006, foram produzidos 300 filhotes. Em criadouros cujos animais eram alimentados principalmente por fontes de protena animal (sangue coagulado bovino, restos de filetagem de peixe), o peso mdio dos animais comercializados com 5 anos variou em mdia de 7,25 a 18,55 kg (158 animais comercializados). No criadouro com razo sexual de 2,2F:1M, sendo o peso mdio das fmeas=20,875 11,91kg e machos =4,219 0,787kg, foram registradas desovas desde o ano de 2003. Alguns animais subiram na praia de reproduo e formaram cardumes na margem em comportamento similar ao da fase de boiadouro e assoalhamento na fase reprodutiva em reas naturais. Nenhuma cova foi identificada embora suspeite-se que alguns a tenham feito. Em 2005, foram identificados trs ninhos com nmero mdio de ovos de 80/ninho. Houve uma taxa de ecloso de 90%, sendo totalizados 216 novos filhotes de tartaruga no plantel. Em 2006, foram registrados nove ninhos e nasceram 440 filhotes. Em 2007, foram registrados o nmero, o peso, o dimetro de ovos em amostra de 5 ovos a cada 5 ninhos. Monitoramos os ninhos. Aps a ecloso, contamos o nmero de filhotes vivos, nmero de embries mortos e nmero de ovos sem desenvolvimento aparente. Aps a absoro total do vitelo, os filhotes foram medidos, pesados e marcados com a biometria.

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A razo sexual variou de 3:1 at 11:1, com matrizes pesando entre 17,6 a 20,87 kg e reprodutores pesando entre 4,2 e 8,2 kg. Os ovos de tartaruga mediram 33,3 3,54 mm e pesaram 19,8 7,08 g, j os de tracajs mediram 34,3 0,89mm e pesaram 16,4 1,67g. O nmero mdio de ovos de tartaruga por ninho(n=2) foi de 60,5 4,95 ovos, e o de tracaj foi de 26,43 8,81 ovos (n=11). Os ovos gorados em ninhos de tartaruga foram 21,05 %, e nos de tracaj 25,52%. Foram predados por jacuraru 78,95% ovos de tartaruga e 64,5 % de tracaj.

Figura 5: Biometria e marcao de plantel reprodutivo.

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Figura 6: a e b) Ninho e praia de reproduo de tartaruga (P. expansa) em criador de Manacapuru; c) Marcao com furos na carapaa; d) Comparao entre a fmea, matriz de tartaruga, e seu filhote; f)Ninho predado; g)Filhote natimorto;h)Ecloso ninho de tracaj;i) Larvas de mosca no ninho predado.

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10.2 Sanidade e predao 10.2.1 Sanidade A tartaruga Podocnemis expansa pode ser considerada rstica em relao incidncia de doenas. Para a criao em cativeiro, no estado do Amazonas, ainda estamos estudando quais seriam os agentes microbiolgicos e os fatores que poderiam causar danos biologia do animal e produtividade. Baixas temperaturas causam a morte de tartarugas jovens em cativeiro. No frio, os filhotes desenvolvem um quadro de pneumonia com sintomas de perda do apetite; presena de uma membrana esbranquiada cobrindo o globo ocular; secreo nasal com obstruo das vias respiratrias; insuficincia respiratria caracterizada pelo comportamento atpico dos animais em permanecerem boiando com o corpo em posio inclinada e mortalidade (Chelonia, 1994). Anlises necroscpicas realizadas em tartarugas jovens de cativeiro constataram infeco bacteriana mltipla por Escherichia coli, Klebsiella sp., Pseudomonas sp., Proteus sp. e Salmonella sp., que apresentaram no teste de antibiograma resistncia antibitica, principalmente Pseudomonas sp. Entre os antibiticos administrados, os do grupo quinolona apresentaram melhor eficcia associados a medidas profilticas como limpeza e desinfeco dos tanques, banho dos animais com permanganato de potssio, desobstruo nasal e a transferncia dos animais dos tanques de fundo de terra, pois, devido ao tratamento, houve uma expressiva diminuio na taxa de mortalidade (Chelonia, 1994). Alfinito (1980) cita a ocorrncia do Micobacterium tuberculosis chelonei isolado por Friedmam nos pulmes de tartaruga de aqurio, em Berlim.

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Para Morlock (1979), as doenas de tartarugas em cativeiro so provenientes de grupos formados indevidamente, sanidade no local da criao, introduo de animais infectados. Para Alfinito (1980), as principais causas de mortalidade esto relacionadas aos estados de desidratao, inanio e asfixia, podendo haver a possibilidade de albinismo (leucodermia congnita e acromatose congnita) entre as tartarugas, sendo que estas devem ser descartadas para evitar a multiplicao de animais albinos no lote. O Ibama (1989) cita que a fotofobia e alterao congestiva, em casos agudos, podem apresentar inflamaes das plpebras com derrame purulento, sendo a mais temvel doena, o moquilo que parece ser vrus filtrveis e bactrias associadas. Os sintomas so debilidade, perda do apetite, inflamao das plpebras, lcera na crnea, lacrimejamento contnuo. Em sua etapa final, apresenta uma secreo gastrointestinal aguda, defecando substncia semelhantes s que apresentam nas fossas nasais. Quando acometido o animal no quer permanecer na gua e busca sempre proteger-se em local escuro e mido. Em relao parasitologia, Paixo & Thatcher (1984), ao analisarem alguns exemplares de tartaruga (Podocnemis expansa), tracaj (P. unifilis) e ia (P. sextuberculata), provenientes da Reserva Biolgica do Abufari, AM, encontraram helmintos dos filos Trematoda em tartaruga (Telorchis spp.; Nematophila grandis; Braunotrema pulvinatum), tracaj (Nematophila grandis; Braunotrema pulvinatum; Telorchis spp.; Haltrema avitelina) e ia (Paramphistomiformes) e Nematoda em tartaruga (Paratractis sp.) e tracaj (Ancyracanthus pinnatifidus) fixados mucosa do estmago e intestino, que se encontravam espessados com pontos hemorrgicos nos locais de fixao.

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Matos & Fedullo (1996) apud Duarte (1998), ao realizarem exames bacteriolgicos em amostras fecais de 60 quelnios para detectar a presena de bactrias do gnero Salmonella, obtiveram em filhotes de Trachemys scripta elegans, obtidos de feiras e lojas de animais, maior ndice de infeco, 23,07 %, enquanto filhotes de Geochelone denticulata, da Fundao Rio Zoo, tiveram ndice de 10% e T. dorbignyi, Chrysemys picta picta, Graptemys pseudogeografica e G. carbonaria oriundos de ambas as fontes, obtiveram resultado negativo foram encontrados os sorovares Typhimurium, Albany, Kottbus, Loanda e o sorovar 0:50 de S. enterica subespcie houtenae. As visveis implicaes sade pblica so discutidas em virtude da crescente popularidade desses rpteis como animais de estimao. a) Problemas de sanidade nos criadouros do Amazonas Os tcnicos do projeto Diagnstico/PTU analisaram material fecal, regurgitados e material do trato digestivo de quelnios de cativeiro. As amostras foram coletadas em criadouros em Manaus, Iranduba e Manacapuru. As fezes e regurgitados foram coletados durante as biometrias bimestrais realizadas nos criadouros. Foram coletadas em vidro limpo com tampa rosquevel contendo conservante MIF. Este material foi tamizado em clice com formol a 10%. Aps sua sedimentao espontnea (mtodo de Lutz), procedeu-se a leitura em lminas no microscpio tico. Tomou-se uma frao do sedimento em lmina de vidro e acrescentou-se uma gota de lugol, homogeneizando-se, cobrindo com uma lminula. A leitura foi feita em aumento de 100X e detalhada em aumento de 400X. As estruturas parasitrias observadas (larvas, ovos de nematelmintos e amebas) foram fixadas em lminas semipermanentes, para posterior identificao.

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O contedo do trato digestivo foi obtido de tartarugas abatidas oriundas de criadouro comercial em Manaus. Coletou-se material do estmago, intestino delgado e grosso. O contedo dos diversos segmentos foi colocado em soluo aquosa e feita a leitura do material a fresco. Foram preparadas lminas semipermanentes de algumas estruturas para confeco de fotografias e identificao. O material foi fotografado em microscpio especial (Zeiss). O material do segmento estomacal apresentou uma densidade parasitria imensa no estdio larval de nematelmintos, em todos os estmagos analisados. medida que progrediu-se no sentido caudal do trato digestivo, a carga parasitria foi diminuindo sensivelmente. No intestino delgado encontrou-se larvas em apenas 45% do material analisado (Tabela 2).
Tabela 2: Freqncia de parasitismo no trato digestivo em tartarugas (P.expansa) de cativeiro, Manaus/AM.
Segm ento do trato digestivo Estm ago Intestino delgado Intestino grosso n pesquisado 19 11 1 n parasitado 19 5 0 % de parasitados 100 45 0

Os animais analisados em criadouros apresentaram mais parasitas no perodo das chuvas (40,62 4,42%). Em 1999, registramos em filhotes de tartaruga (P. expansa) criados em tanques de fibra de vidro com 250 litros, na densidade de 100 animais/m3, alimentados com rao de peixe, 40% de protena, os seguintes sintomas: inchao das membranas timpnicas, com deformao da cabea e olhos saltados; abcessos e feridas, de aspecto caseoso (cor amarelada) nos membros posteriores prximos s articulaes femurais; derrame na parte inferior interna do globo ocular seguido de embaamento do olho; manchas avermelhadas tendendo para o roxo no plastro.

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Os animais que foram acometidos desse sintoma estavam em rea mais exposta ao sol do que os outros tanques. Filhotes de tracaj (P.unifilis) e ia (P. sextuberculata) que estavam em tanques prximos no apresentaram esses sintomas. Foi realizada puno timpnica em alguns animais enfermos, a fim de coletar material para anlise. Todavia, o material que enchia a membrana no era secreo purulenta. Tratava-se de gs acumulado que cedeu aps a puno, desinchando. No dia seguinte, os animais puncionados apresentavam novamente o inchao. Os exsudatos recolhidos nos animais enfermos, bem como o material retirado do sangue, fgado e rins de um animal doente, que foi sacrificado, foram inoculados e analisados pelo Dr. Janurio, do Laboratrio de Patologia da Universidade Federal do Amazonas. A cultura dos exsudatos e do material recolhido dos tecidos revelou a presena de bactrias do gnero Proteus e Citrobacter. No foram observadas alteraes, em nvel macroscpico no fgado, trato gastrointestinal e rins do animal sacrificado. Cortes histopatolgicos no foram realizados. O diagnstico da doena foi feito a partir de reviso bibliogrfica (Murphy & Collins, 1982; Fowler, 1994) cruzada com o resultado dos exames patolgicos dos animais doentes. Na bibliografia, encontramos que das quatro categorias de patgenos causadores de infeces em quelnios (patgenos gram positivos; bacilos gram negativos mveis que possuem citocromo oxidase e que no possuem; bacilos gram negativos no mveis), os gneros Aeromonas e Citrobacter causavam sintomatologia similar ao caso estudado.

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O Aeromonas, bactria gram negativa, causa a chamada red leg, que so manchas avermelhadas nos membros com ulceraes e equimoses, alm de anemia macroctica, leucopenia e trombocitopenia (Murphy & Collins, 1982; Fowler, 1986). O Citrobacter freundii bactria gram negativa que destri os glbulos vermelhos, causando danos aos rgos internos, perda de apetite, letargia, ulceraes e necrose na pele e posterior paralisia dos membros inferiores com multilao nos dedos, alm de filamentos de sangue que cobrem os olhos at atingir um quadro fatal de septicemia, sndrome conhecida como SCUD (Scepticemic cutaneous ulcerative disease), que acomete tartarugas aquticas. Nestes casos, o parasita pode ser isolado do fgado, corao, sangue, rins. uma doena transmitida pela gua, sendo mais susceptveis tartarugas com escarificaes (ferimentos) nas patas (Murphy & Collins, 1982; Fowler, 1986). Os tratamentos recomendados na literatura so: Para Citrobacter: 1) Glorioso et al. (1974): uma dose inicial de 8 mg/100g, intramuscular de Kaba, quemicetina ou quemisulfan, continuando o tratamento durante 7 dias, com duas doses de 4 mg. 2) Murphy & Collins, 1982: Clorafenicol foi usado eficientemente em alguns casos com uma dosagem inicial de 6 mg/200 g de peso vivo, no primeiro dia, seguida por uma dosagem de 3mg/200 g de PV por sete dias. Ou 250 mg de clorafenicol por 2,6 litros de gua. Colocar nesta proporo na gua do reservatrio duas a trs vezes por semana, e melhorar a alimentao e exposio ao s raios de sol (colocar solrio). 3) Fowler, 1986: Aplicao de betadina ou iodina (iodo) localmente, e clorafenicol parenteralmente.

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Para Aeromonas: 1)Pode ser feito tambm um tratamento base de tetraciclina (5 mg em 2 ml de gua destilada), via estmago, duas vezes ao dia, durante 5 dias (Murphy & Collins, 1982; Fowler, 1980). Entretanto, enquanto pesquisvamos o caso, voltamos a adotar o mesmo procedimento utilizado para a gua de filhotes recm-chegados ao criadouro, ou seja, colocamos 10 gotas de iodo/100 litros de gua no tanque dos animais doentes. Em 5 ou 7 dias houve uma reduo progressiva dos sintomas dos animais doentes. Animais aparentemente sadios que foram separados para outro tanque, antes do incio do tratamento, apresentaram os sintomas naquela outra instalao (5 dias depois), sendo imediatamente medicados. Outro caso observado em criadouros de Itacoatiara foi o aparecimento de ulceraes na carapaa de tartarugas juvenis (Figura 5). Os animais foram trazidos ao Ibama, isolados e deixados em recipiente com pouca gua (para que o local da leso se mantivesse seco). Na leso foi aplicado iodo e colocado unguento. Foram feitas aplicaes dirias at a perfeita cicatrizao do local.

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Figura 7: Jovem de tartaruga (P. expansa) de cativeiro com leso na carapaa causada por fungos e bactrias. Foto: RAN/AM (Oliveira, P.H.G.).

O mesmo tipo de leso foi encontrado em dois exemplares de P. expansa em criadouro no Iranduba. Um animal apresentava uma nica leso na carapaa e outro apresentava vrias leses na carapaa e no plastro. Aplicou-se, o mesmo tratamento descrito anteriormente mas, antes foi feita a raspagem do local e realizada cultura do material biolgico recolhido. No houve resultados para

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contaminao bacteriana e na anlise mictica foi identificado novamente o fungo Aspergillus niger. A Figura 8 apresenta os animais com essas leses.

Figura 8: Tartaruga, P. expansa com leses na carapaa e plastro, provenientes do ataque de fungos (Fotos: Ikaro).

10.2.2 Predao Como predadores em condies naturais, pode-se reunir trs categorias: (1) os que aproveitam os ovos, (2) os que consomem os filhotes recm-nascidos e (3) os que consomem os adultos, em decorrncia do equilbrio biolgico natural e captura pelo homem pois, em ambas o animal encontra-se nos cursos d'gua ou na praia de desova. A pior das predaes parece ser apanhar os ovos, no obstando que as demais no sejam prejudiciais. Entre os predadores, tem-se formigas-de-fogo (Prenolepis sp.), jacuraru (Tupinambis nigropuctatus, T. teguxin), aves (urubu, Coragypis atratus ; gavio, Spazastur spp.; gaivota, Phaetusa simplex). Em uma praia venezuelana, 6% das crias recm-eclodidas foram predadas por aves, desde o momento de sada do ninho at chegarem gua: peixes carnvoros (trara, Hoplias malabaricus; tucunar, Cichla sp.; piranha, Serrasalmus sp.; pirarara, Phractocephalus hemioliopterus; pirarucu, Arapaima gigas, aruan Osteoglossum bicirrhosum), lontra (Lutra platensis); ariranha

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(Pteronura brasiliensis), sucuri ( Eunectis murinus), jacar (Caiman crocodilus), felinos (Leopardus pardalis e Panthera onca) e o homem (Alfinito, 1980; TCA-SPT, 1996).

Figura 9: Urubus atacando filhotes de quelnios em Abufari, Purus, Tapau. Foto: Projeto Diagnstico (Duarte, J. A.M.).

Na Reserva Biolgica do Abufari AM (Figuras 9 e 10), foram observados, em 1998, pelos autores, predadores como aves (urubu e gavio) e peixes (pirarara, etc.), com ambos realizando um tipo de vigilncia na praia onde desovam a tartaruga, o tracaj e o ia (tambm conhecido por pti). No perodo de ecloso dos filhotes as aves ficam 24 horas por dia na praia de desova para capturar os filhotes logo que sassem da cova. Sendo, no caso das aves, que o primeiro comportamento observado o decepamento dos filhotes para depois forrage-los. No caso dos peixes, estes ficam a margem da praia de desova para forragear os filhotes logo que estes entram na gua, pois este caso ocorre com algumas covas distantes umas das outras. Na grande maioria, devido ao nmero de animais que desovam ser elevado, feita uma cerca circular, em que h um considerado nmero de covas. No perodo da ecloso, os

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funcionrios da Rebio Abufari/Ibama-AM monitoram atentamente a praia, vigiando as cercas de tabuleiros desde a madrugada, evitando que os filhotes sejam predados ainda durante a noite, por aves que dormem na praia. Nessa poca, tambm realizam contagem (Figura 12) e, posteriormente, a transferncia e a soltura dos filhotes. Esta ltima realizada em outra margem distante da praia, onde realizam a soltura dos filhotes no meio de plantas aquticas para reduzir a chance da predao, por peixes, sobre os filhotes de tartaruga, tracaj e ia (Figura 11).

Figura 10: Filhotes de tartaruga predados por urubu. Observe que s a parte dianteira foi consumida. Foto: Projeto Diagnstico (Andrade, P.C.M., 1998).

Figura 11: Soltura de filhotes de tartaruga na reserva biolgica do Abufari, rio Purus. Observe que ela feita a noite, no meio da vegetao e distante do tabuleiro, para reduzir a predao. Foto: Projeto Diagnstico (Andrade, P.C.M. 1998).

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Figura 12: Contagem de filhotes de tartaruga em cercado no tabuleiro do Abufari. Abaixo: equipe da Universidade Federal do Amazonas e Ibama na base flutuante da Rebio Abufari, rio Purus/AM. Foto: Projeto Diagnstico (Andrade, P.C.M. 1998).

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Captulo 12: Caracterizao socioeconmica e ambiental da criao de quelnios no estado do Amazonas e comercializao
Aldeniza Cardoso de Lima Paulo Csar Machado Andrade Joo Alfredo da Mota Duarte Luiz Alberto do Santos Monjel Richard Vogt Janderson Rocha Garcez Wander Rodrigues Anndson Brelaz Introduo Os quelnios so uma ordem de espcies silvestres da Amaznia que, durante sculos, tm sido intensamente exploradas para comrcio e consumo humano, entre outras finalidades, principalmente Podocnemis expansa e Podocnemis unifilis classificadas como espcies em estado vulnervel e de baixo risco, respectivamente, dependente de estratgias de conservao (UICN, 1996). Para contrapor essa superexplorao e consciente de seu potencial para o uso sustentvel, implantou-se a criao artificial com a finalidade de desenvolver a criao com finalidades comerciais (Acosta, 1996; Vogt, 1990). No Brasil, a criao de quelnios surgiu devido ao estmulo captura ilegal na natureza; oferta de produtos e subprodutos; por ser adaptada condio ambiental; e aos resultados de trabalhos de proteo e manejo nas reas de desovas (Alfinito, 1980; Luz, et al., 1994). Na Amaznia tiveram incio aes para contrapor a explorao com a finalidade de domesticar e obter excedentes que permitam o repovoamento onde tm diminudo ou desaparecido as espcies (Fachin, 1999).

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No entanto, apesar de as estratgias de manejo estarem sendo desenvolvidas desde 1986, o processo de criao animal em sistema artificial foi implantado com prticas imprprias devido falta de conhecimentos adequados da biologia das espcies, constituindo em ameaa (Soini, 1997). Por outro lado, no foram estabelecidas polticas sustentveis de manejo que se orientam primordialmente a eliminar e/ou mitigar o impacto negativo das ameaas ao ambiente. Conforme a espcie explorada, a ao repercute na incorporao direta e primria da natureza, em que no so medidos por seus planejadores, o impacto direto e o indireto quanto ao controle dos resduos e ao uso dos recursos. Esses fatores so essenciais para avaliar a viabilidade da atividade e articular as relaes econmicas, sociais e ambientais (Kubitza, 1998). Essas relaes com o meio ambiente so essenciais para o desenvolvimento efetivo da gesto do meio ambiente. A gesto do meio ambiente um processo de mediao que define e redefine, continuamente, a forma como as diferentes organizaes, atravs de suas prticas, alteram a sociedade, a qualidade do meio ambiente e como se distribuem na sociedade os custos e os benefcios decorrentes da ao desses agentes (Ibama, 1992). Para realiz-la indispensvel acompanhar e atuar sobre os elementos envolvidos na transformao ambiental e realizar a gesto de cada um deles (Macedo, 1995), podendo, com isso, equacionar e/ou levantar os recursos/benefcios, reconhecer e reavaliar o desenvolvimento dos animais e articular a participao dos diferentes segmentos sociais, proporcionando o comprometimento dos seus gerenciadores. Para contextualizar a criao de quelnios em criadouros licenciados, futuramente, exigir a necessidade de estabelecer um planejamento ambiental antes da sua implantao, priorizar

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pesquisas, levantar estratgias zootcnicas, considerar os fatores jurdicos e ambientais e proporcionar treinamentos para os funcionrios, com a perspectiva de que as relaes e as interferncias sobre o ambiente tornem-se irreversveis. Em 1997, a Ufam e o Ibama, iniciaram um diagnstico dos criatrios de quelnios no Amazonas. Posteriormente, em 2000, foi realizada a caracterizao socioeconmica e ambiental dessas criaes comerciais de quelnios. Os resultados desses dois estudos e as informaes sobre a primeira comercializao ocorrida no estado, em 1999, so apresentados neste captulo. 11.1 Diagnstico dos criatrios de quelnios no estado do Amazonas Com os dados obtidos nos questionrios feitos aos criadores, ou tcnicos, de cada propriedade foi possvel o diagnstico da situao quanto ao tamanho das propriedades, instalaes (barragens ou represas e berrios), densidade do berrio, nmero de animais de cada criadouro, atividades do criador, tipo de alimentao fornecida aos animais, doenas, predadores, etc. Neste estudo foram acompanhados os criatrios de tartaruga (P. expansa) e tracaj (P. unifilis), licenciados pelo Ibama no estado do Amazonas at 1999, onde pde-se fazer a anlise dos novos criatrios registrados e a avaliao do desempenho da nova populao explorada pelo Ibama para fornecimento dos filhotes (Tabuleiro de Sororoca-Rio Branco/RR). Esse acompanhamento foi feito atravs de biometrias bimestrais nos criadouros, onde registrava-se, atravs de questionrios especficos e entrevistas, as caractersticas de cada sistema de produo, tais como: alimentao, tipo e tamanho de instalaes, densidade de cultivo, caractersticas da gua, manejo, equipamentos, etc. Os animais foram medidos e pesados. Os dados obtidos foram sistematizados

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para caracterizar a produo de quelnios no estado, o que serviu para inferir sobre o melhor sistema de criao utilizado. Quanto localizao, 21,66% dos criadores esto situados em reas do municpio de Manaus, 21,66% em Manacapuru, 21,66% em Iranduba, 21,66% em Rio Preto da Eva, 6,6% em Manicor, 3,7% em Itacoatiara, 1,8% em So Gabriel da Cachoeira e 1,8% em Lbrea. O tamanho das propriedades variou de 8 a mais de 6.000 ha, sendo a maioria entre 935 ha, com mdia de 22 18,384 ha (Figura 1). As represas variaram de 0,1 a 6,0 ha, embora a maioria estivesse entre 1 e 2 ha, e os berrios de 30 a mais de 1.000 m2. A maior parte dos criatrios possui densidade de berrio entre 0,5 e 5 indivduos/m2. Quanto s atividades dos criadores, tm-se a maior parte exercendo a atividade de comerciantes, encontrando-se tambm agricultores, advogados e donos de rede de hotelaria (Figura 2). O nmero de animais por criador variou de 600 a mais de 22.000 indivduos, sendo 60% com nmero de 1.000 a 5.000 indivduos, o que considerado um nmero pequeno para a atividade comercial. A alimentao fornecida ficou distribuda entre vsceras bovinas, restos de feira (verdura), peixe, peixe + puerria e rao, sendo que a maioria fornece peixe, havendo uma tendncia para adotar rao, pelo menos na fase inicial, seguindo as novas orientaes tcnicas fornecidas.

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Quanto ao tipo de alimento fornecido, observou-se que animais alimentados base de protena animal superam os alimentados com protena vegetal em ganho de peso. Observou-se que a densidade de 78 indivduos/m2 proporciona um bom desempenho aos animais. A tartaruga (P. expansa) parece superar o tracaj (P. unifilis) e o ia(P. sextuberculata) em ganho de peso. Animais provenientes de Uatum-Balbina/AM possuem tendncia a obter maior ganho de peso que os provenientes do AbufariTapau/AM e Rio Branco-RR.

Figura 1: Tamanho das propriedades.

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Atividades dos queloniocultores

20% 30% 10% 10% 30%

Outras atividades Comerciantes Produtor Rural Construtura Hotelaria

Figura 2: Atividades dos queloniocultores.

11.2 Caracterizao socioeconmica e ambiental das criaes comerciais de quelnios Neste outro trabalho, iniciado em 2000, teve-se por objetivo caracterizar as condies de funcionamento dos criadouros de quelnios, atravs de um levantamento mais detalhado, como forma de garantir novas alternativas de uso sustentvel diante das atuais tcnicas de manejo dos recursos naturais, estabelecer o perfil socioeconmico dos criadores/criadouros, identificar fatores de impactos ambientais, bem como verificar a viabilidade econmicoambiental, a fim de propor um modelo de gesto socioambiental para as atividades de produo animal. rea de estudo O Estado do Amazonas possui fortes tradies culturais, e por dispor de recursos naturais diversos, as caractersticas de usos e costumes de seus habitantes concentram-se nesses recursos. Assim, os recursos da fauna amaznica vm servindo a alimentao humana h milhes de anos, com a alterao dos ecossistemas em

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funo de modelos de desenvolvimento exploratrios e predatrios. As propriedades escolhidas para os estudos foram em funo dos criadouros licenciados pelo Ibama, localizados em Manaus e municpios prximos. Metodologia Em um primeiro momento, foram realizados contatos iniciais com os proprietrios dos criadouros, a fim de solicitar autorizao. A partir da iniciou-se o trabalho com observaes diretas das instalaes, rede hidrogrfica, dimenses dos viveiros e a composio da vegetao, com a finalidade de realizar o diagnstico ambiental. Entrevistas foram feitas com 13 criadores que detalharam questes sobre o levantamento dos aspectos relacionados aos meios socioeconmico e fsico, a fim de estabelecer o perfil dos criadores/criadouros. Tambm foi verificada a estrutura operacional dos criadouros. Posteriormente, definiu-se a anlise da gua para avaliar entre os parmetros qumicos os efeitos de impactos diretos e indiretos causados ao ambiente. Para isso, efetuaram-se medidas no campo da condutividade eltrica, temperatura e oxignio dissolvido, utilizando um condutivmetro digital tipo WTW e peagmetro tipo WTW, para determinar o pH. Amostras de gua foram coletadas em garrafas de polietileno e frascos de vidro com tampa esmerilada. Anlises foram realizadas no Laboratrio de Limnologia /Depesca/Ufam, segundo Golterman, et al. (1978), para determinar os parmetros qumicos: DBO (Demanda Biolgica de oxignio0, DQO (demanda qumica de oxignio), compostos nitrogenados: nitrato (N02), nitrito (N03) e amnia, fsforo (P04) e dureza.

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Os dados foram elaborados em uma planilha e aplicou-se estatstica descritiva com distribuio de freqncias e teste de Kruskal-Wallis (P>0,05), a fim de comparar as variaes dos parmetros encontrados entre os criadores e o padro estabelecido pelo Conama (1996) Resoluo n 020/96, para estabelecer o nvel de significncia entre as mdias e agrupar, entre os criadouros, os que apresentam melhores condies de funcionamento. Resultados e discusses A criao de quelnios no estado do Amazonas atualmente composto por 33 criadouros legalizados, funcionando de acordo com a disponibilidade dos recursos de cada um e a utilizao de prticas imprprias de manejo. O perfil socioeconmico dos criadores revelou faixa etria em torno dos 40 anos, grau de escolaridade no ensino mdio, profisses, com maior freqncia, de comerciante e de agricultor. Dados consistentes com Costa (1999), renda familiar com maior percentual na faixa de 5 a 10 salrios mnimos (Tabela 1). A estrutura operacional dos criadouros , na maioria, localizada em zona rural, abastecida de gua de igarap e energia eltrica pelas Centrais Eltricas do Amazonas (Ceam). So, na maioria, manejados por pessoas fsicas (61,5%), com sistema de criao do tipo semi-intensivo (69%), e objetivos de criar quelnios e o comrcio dos animais (84,5%). No h normas para o estabelecimento das dimenses e tipos de recintos, como tamanho da rea variando de 2.000,52 + 3.650,98m, represas de 1.430,9 + 1.304,42m, berrio de 1.027,89 + 2.212,87m e tanque de 421 + 384,43m (Tabela 2). Neste caso, a recomendao deveria estar condicionada qualidade de animais e fase de criao.

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Tabela 1: Perfil socioeconmico dos criadores de quelnios.


FAIXA ETRIA 20-39 anos 40-59 anos 60-79 anos NVEL ESCOLAR Semi-analf. 1Grau inc. 8 66,7 1Grau comp. 3 25,0 2Grau comp. Sup. Inc. Sup. Comp. 1 3 1 3 RENDA FAMILIAR 1-10 SM 11-15 SM 16-20 SM 8,3 25,0 8,3 25,0

FREQ

% 8,5

FREQ. 1 3

% 8,3 25,0

PROFISSES Administrador Advogado Agricultor Aposentado Comerciante Engenheiro Pescador

FREQ. 1 1 3 1 4 1 1

% 8,3 8,3 25,0 8,3 33,3 8,3 8,3

FREQ. 5 4 3

% 41,7 33,3 25,0

Tabela 2 Tamanho da rea (m2) entre os criadouros.


TAMANHO DA
MDIA

DP

Mnimo

Mximo

REA

BARRAGEM BERRIO TANQUE PROPRIEDADE

1.430,96 1.027,89 421 2.000,52

1.304,42 2.212,87 384,431 3.650,98

2,630 4,000 25 1,000

3.000 6.844 900 131,40

9 9 6 13

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A efetivao da criao de quelnios ocorreu por volta dos anos de 1970, em funo da implementao da primeira portaria, registrando-se um interesse maior nos ltimos cinco anos, maior aprovao dos projetos tcnicos nos anos de 1995/2004 (Tabela 3).
Tabela 3 Intervalos de aprovao dos projetos tcnicos entre os criadores.
APROVAO DOS PROJETOS FREQNCIA (%)

1995-1996 1997-1998 1999-2000 2001-2004

4 4 5 33

8,7 8,7 10,9 71,7

O acompanhamento tcnico foi efetuado por profissionais indicados por pessoas ou rgo (Figura 3), apenas para efetivar a aprovao do empreendimento, sem assegurar, no entanto, o seu comprometimento para monitorar as atividades.

RESPONSVEL TCNICO

6 5 4 3 2 1 0
Figura 3 Responsvel tcnico

BIOLOGO ENGPESCA IDAM UA MD. VETERINRIO TECNOLABORATRIO

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. A maioria dos funcionrios foi selecionada principalmente

por indicao de outras pessoas, observando-se a no-exigncia de critrios e conhecimentos para o desenvolvimento das atividades, assim como foi notada a falta de programas de treinamento e/ou sensibilizao dos funcionrios. Na avaliao dos custos, observou-se que no h registros sistematizados dos fatos que ocorrem nas propriedades. Os dados foram estimados com base em informaes provenientes de anotaes e de estimativas. A participao dos custos fixos sobre os custos totais de 25,38% e os custos variveis participam com 74, 62%. A alta participao destes ltimos a alimentao com, aproximadamente, 52%. O gasto com rao (alimentao/ano/animal) ficou em torno de R$1,53. Resultado consistente com o estudo realizado por Costa (1999), com 350 animais em cativeiro, que identificou um custo de R$1,58/animal/ano, referente alimentao. Os dados representados no Quadro 1 mostram um custo anual, por tartaruga, de R$ 2,93, indicando que em mdia uma tartaruga com cinco anos de idade pode estar custando R$ 15,00, aproximadamente.

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Quadro 1 Custos totais, mdios e participao percentual da criao de quelnios no estado do Amazonas, no ano de 1999.
ITENS CUSTOS FIXOS CUSTOS VARIVEIS % PARTICIPA O S/ CUSTOS TOTAIS (%) 8,72 10,35 6,30 52,50 4,48 5,80 8,40 3,35 0,10 100,00 100,00 2,93

(R$) Depreciao Rem. Capital Mo-de-obra Alimentao Mo-de-obra Combustvel Manuteno Transporte Outros Total %participao s/ custo total Custo mdio 16,021,50 19.050,90 11.575,00 46.647,40 25,38 0,74

(%) 34,35 40,84 24,81 100,00 -

(R$) 96.047,25 7.871,50 10.644,00 14.773,25 5.970,00 1.817,20 137.123,20 74,62 2,19

(%)

70,05 5,74 7,76 10,77 4,35 1,33 100,00 -

Entre as espcies doadas para criao verificou-se Podocnemis expansa e Podocnemis unifilis. O total de animais recebido por criador variou de 7.392,15 + 7.522,68 animais (Tabela 4).
Tabela 4 Nmeros de animais doados para criao.
Nmero de animais doados QUANTIDADE RECEBIDA QUANTIDADE ATUAL TEMPO DE RECEBIMENTO Mdia DP
Mnimo Mximo

7.392,15 7.979,15 1,9231

7.522,68 6.841,90 0,77595

835 835 1,000

25.000 21.000 5,000

13 13 13

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Os meios utilizados para transportar os animais do tabuleiro de desova para os criadouros foram barco e avio (Tabela 5). Segundo os criadores, o avio parece ser o melhor meio, embora seja o mais caro, sendo a melhor opo, pois, a mortalidade dos animais menor, em virtude do acondicionamento que deixa os animais menos vulnerveis a doenas.
Tabela 5 Meio de transporte dos animais dos tabuleiros para os criadouros. TEMPO (%) TIPO FREQ. (%) FREQ. GASTO
53,8 AVIO BARCO 3 10 23,1 76,9 DIAS HORAS SEMANAS 7 3 3 23,1 23,1

Quanto finalidade dos criadouros, para a conservao da espcie, as respostas destacaram-se em ajudar na diminuio da predao dos animais e a manuteno das matrizes, embora verificou-se que 84% dos criadores ainda no construram o sistema para a reproduo dos animais, o que mostra o no atendimento da exigncia da Portaria N. 142/92 (Ibama, 1992b), art.7, 2. A opinio dos criadores sobre: 1) combate ao comrcio ilegal de quelnios: sugeriram fiscalizao rigorosa envolvendo as foras do exrcito, marinha e aeronutica. 2) a importncia principal em criar quelnios ganhar dinheiro. Entre os criadores, um pretende, com a criao, saldar sua dvida com um emprstimo realizado no banco. Na avaliao ambiental observou-se o uso direto dos cursos d'gua nas instalaes, que funcionam como meio de captao de gua e onde so lanados os efluentes que podem comprometer a qualidade dentro e fora dos viveiros. Impor aos outros usurios uma srie de custos sociais, uma vez que as descargas dos restos orgnicos so lanadas ao ambiente sem nenhum controle da poluio (Quadro 2).

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Quadro 2 Instrues/procedimentos para a construo de barragens.

Itens G U A

(%)
N=30,4 S=69,2

TIPOS Escoamento/abastecimento Faz controle com cal Procurou conversar com engenheiro Renovao natural na barragem Usou saco de serrapilheira Construiu fora do leito do igarap Aproveitou os mananciais Examinou a qualidade dgua antes de construir a barragem Escolheu o tamanho mnimo para escavao Foi aterrado, antes era encharcado Foi aterrado conforme recursos tcnicos O solo foi analisado por tcnicos da Emater Deixou a vegetao natural ao redor da barragem Est plantando fruteiras para recuperar o local Manteve uma rea com vegetao natural Acima da barragem onde h vrios animais soltos Obedeceu recomendao de tcnicos do Inpa No respondeu

F 1 1 1 1 1 1 1 1

S O L O

N=53,8 S=46,2

1 1 2 1 5 2 1 1 1 1

V E G E T A O

N=38,5 S=61,5

Resduo N=92.3 Orgnico S=7.7

Embora controlando, h poluio devido aos restos orgnicos

S=sim N=no

Nas ltimas dcadas, o crescimento das atividades de produo e consumo e, conseqentemente, o aumento de lanamentos de resduos nos meios receptores, bem como a utilizao excessiva

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dos recursos, proporcionaram a criao de normas e legislao ambiental que tm exigido das organizaes de qualquer grandeza ou tamanho a incorporao da varivel ambiental na alocao de recursos (Assayag, 1999). A no incluso da internalizao dos efeitos externos ao meio ambiente, na ocasio da implantao do criadouro, poder, futuramente, comprometer a atividade e inviabiliz-la devido incorporao primria e direta da natureza. A falta de normas na infra-estrutura do local pode implicar na captao de gua o percurso do igarap com mortes ou aumento de outros organismos, alm do comprometimento da gua usada pela populao circunvizinha. A efetivao recente dos criadouros pode estar relacionada desburocratizao do rgo fiscalizador que fomentou a atividade, para que os que estivessem irregulares viessem para a legalidade e/ou por ter despertado nos criadores uma nova opo de renda. Para que seja uma atividade de perspectiva de renda dever assumir um compromisso com o melhoramento contnuo, considerando os problemas reais e potenciais, conforme sugere a ABNT (1996). O objetivo proporcionar competncias ao pessoal envolvido, com base em educao, treinamento e/ou experincias apropriadas, proporcionando compreenso, atitudes e valores. A ABNT (1966) recomenda que as organizaes estabeleam e mantenham procedimentos para identificar as necessidades de treinamentos dos envolvidos. A criao de quelnio tem carter tcnico e necessrio que o responsvel e todos os envolvidos recebam treinamentos para assegurar a qualificao, assim como preciso responsabilizar atribuies na rea tcnica e ambiental para proporcionar melhor desempenho das atividades.

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O acompanhamento dos custos muito importante por garantir compensaes econmicas, alm de diversas outras vantagens. Para isso, necessrio que o criador conhea os custos associados implementao do criadouro, assim como os benefcios obtidos para que sua propriedade torne-se competitiva no mercado e possa proporcionar sustentabilidade ao empreendimento. A falta de conhecimento do nmero de animais a serem doados para criao torna-se um fator negativo, pois no se sabe o impacto que a retirada desses animais da natureza poder proporcionar ao ambiente, sem causar desequilbrios nas populaes. A implementao da criao de quelnios requer o uso de mecanismos capazes de internacionalizar os custos dos recursos, com base no princpio poluidor/pagador. De acordo com a ABNT (1996), a exigncia pela conservao ambiental faz com que os empreendimentos implementem a gesto ambiental, com a finalidade de equacionar as diferentes prticas com a qualidade do meio ambiente e a internalizao dos custos/benefcios para a sociedade. Consideres finais A criao de quelnios surgiu a partir das condies que a legislao criou, em que a questo ambiental foi tratada nos empreendimentos apenas como uma exigncia legal, tendo como responsabilidade tcnica apenas o carter fiscalizador, no contemplando aes educativas que proporcionem o comprometimento de todos os participantes no processo. Os criadores, por serem, na maioria, de outro estado, possuem pouco conhecimento da realidade amaznica e apesar de desenvolverem atividades com a criao animal, observou-se

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que o interesse pela criao de quelnios apenas um fator econmico e, portanto, no h comprometimento, conhecimentos bsicos das espcies, dos custos, entre outros aspectos, para a efetividade da sustentabilidade da atividade. Os criadouros funcionam de acordo com a disponibilidade do local e so implantados sem qualquer planejamento, controle dos resduos, condies ambientais e disponibilidade dos recursos que atendam s recomendaes das normas ambientais (ABNT, 1996), e assim, proporcionem bom funcionamento aos criadouros implantados ou que venham a ser implantados. Para a operacionalizao recomenda-se a adoo efetiva de um tcnico habilitado, com o objetivo de disciplinar o gerenciamento, supervisionar, planejar, bem como proporcionar treinamento do pessoal envolvido, assegurando um desempenho melhor das funes e evitando as conseqncias potenciais dos procedimentos operacionais. Recomendaes O rgo fiscalizador dever propor mudanas de comportamento passando de uma ao fiscalizadora para uma gerenciadora do planejamento e administrao, baseada em compromissos ambientais e sociais. Com base nas constataes realizadas, pode-se propor que os estabelecimentos pesquisados propiciem a gesto ambiental nos modelos propostos por Macedo (1995) e ABNT (1996) visando maior sustentabilidade dos recursos e maior produo, tendo como estratgias bsicas:

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1) Criar critrios tcnicos ambientais para instalao para estabelecer diagnstico ambiental no sentido de prever conseqncias potenciais necessrias para a instalao, operao e manuteno das condies ambientais. 2) Desenvolver instrumentos e metodologias visando o desenvolvimento de pesquisas sobre metodologias, materiais educativos e outros instrumentos para a prtica da criao animal; 3) Implementar um de sistema de informao para estabelecer um sistema de manuteno de informaes para organizar a documentao e todas as informaes necessrias execuo da atividade; 4) Proporcionar aes educativas e de capacitao visando estimular e apoiar a participao dos responsveis na formulao de polticas para o meio ambiente, bem como a concepo e aplicao de decises que afetam a qualidade do meio natural, social e cultural, atravs da implementao da educao ambiental. 5) Controle operacional para estabelecer e manter instrumentos para verificar, investigar e corrigir atravs de inspees, auditorias ambientais e aes corretivas e preventivas. Agradecimentos Especial agradecimento profa. Cassandra Guimares de Freitas, por acertadas crticas e sugestes valiosas, igualmente Fachin-Teran e aos professores Gilberto Peixoto, Ubirajara Boechar, Andrea Waichman e Elizabeth Santos, pelo apoio e colaborao. todas as pessoas que colaboraram direta e indiretamente para a realizao deste trabalho. Ao programa do Trpico midoPTU/CNPq, pelo apoio logstico.

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11.3 Comercializao Durante o diagnstico da criao de quelnios um criador do Puraquequara, Manaus, que recebeu 17.000 animais doados pelo Ibama-AM, desde 1992, realizou a primeira comercializao de tartarugas legalizadas no Amazonas, vendendo, em 17/07/1998, parte dos animais recebidos (Podocnemis expansa), conforme prev a Portaria N 070/96 do Ibama, especfica para a comercializao de P. expansa e P. unifilis, oriundos de criadouro licenciado. O processo de comercializao dos animais iniciou-se com o queloniocultor, solicitando a liberao do estoque para venda atravs de vistoria e de parecer tcnico favorvel do IbamaAM, bem como o fornecimento dos lacres de identificao para os animais que seriam comercializados. Cada lacre plstico, em cores, que varia a cada lote (verde, vermelho, branco), possui o nmero de registro do criador, o estado de origem, a sigla Ibama e um nmero seqencial. Os lacres so vendidos ao criador a um preo de R$1,10 (aproximadamente U$0,36) a unidade. Aps a autorizao da venda realizou-se a captura atravs de redes de pesca (Tipo arrasto). Foi feita a biometria (carapaa e plastro), a pesagem dos animais em balanas de capacidade de 15 kg e de 50 kg, e posterior seleo dos animais que estavam com peso vivo P.V. acima de 1,5 kg, ou seja, o peso mnimo para venda, conforme determina a Portaria N 070/96. Aps selecionados, os animais com P.V. inferior a 1,5 kg foram devolvidos barragem pelos trabalhadores do criadouro. A seleo de 10% dos animais do lote para reproduo do plantel, por ocasio da venda (Portaria N 142/92), se ainda no foi feita, dever ser realizada nessa ocasio. As matrizes e reprodutores

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devero receber marcao diferencial com plaquetas de alumnio de 4,0 cm X 1,5 e 2 mm de espessura. Esse material recebe o nome Ibama, numerao seqencial e registro do criadouro. Na plaqueta so feitos dois furos atravs dos quais se passaro dois arrebites para a fixao na carapaa do animal. Os furos e a colocao da plaqueta so feitos com o auxlio de furadeira, nas escamas caudais da carapaa. O rendimento de carcaa (dianteiro, traseiro e lombo) foi de 32,83 9,09% em relao ao peso corporal de 2,66 kg obtidos. Isso difere do citado pelo Sebrae(1995), em que 35% do peso corresponde ao casco e 65% carne e que, ao final de 4 anos, a tartaruga estar com 20 kg, crescimento e rendimento que verificou-se com base em todos os estudos realizados, praticamente impossvel de se obter nas atuais condies tecnolgicas de criao. Hoje, o tamanho mnimo permitido deve ser esclarecido populao para uma possvel mudana no hbito alimentar, pois a tartarugada1 regional refere-se, em geral, a um animal de tamanho grande. Aps a biometria, pesagem e seleo, cada animal com peso, para venda, foi marcado pelo queloniocultor com um lacre oficial (de material plstico), com identificao especfica, adquirido no Ibama-AM para ser fixado no escudo posterior da carapaa (Figuras 4, 5 e 6).

Designao gastronmica para o preparo da tartaruga.

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Figura 4: Tartaruga sendo comercializada com lacre plstico em aqurio junto com peixes regionais (acima) e animal aps a colocao de lacre plstico para venda. Fotos:P.C.M. Andrade.

Figura 5: Lacre plstico para venda de quelnios. Foto: Projeto Diagnstico (P.C.M. Andrade).

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Figura 6: Colocao do lacre plstico para a venda de quelnios com perfurao da escama caudal da carapaa com auxlio de furadeira eltrica. Foto: Projeto Diagnstico (P.C.M. Andrade).

Aps marcados, os animais foram vendidos vivos para um supermercado local, que exibia os animais ao pblico em um grande aqurio, com uma placa com o registro do supermercado como comerciante de produtos da fauna (Portaria N 117/97), a origem dos animais e o nmero de registro/autorizao do criador. Acompanhou-se, ainda, a venda aos consumidores regionais, no prprio supermercado, que era feita da seguinte forma: o consumidor escolhia o animal, um atendente o capturava no aqurio com um pu e ele era pesado em uma balana digital que fornecia, imediatamente, uma etiqueta com o preo a ser pago. Ento o animal era levado em um carrinho de supermercado para ser pago no caixa, sempre com o lacre identificador de sua origem legal. O comportamento dos animais dentro do aqurio, no supermercado, era bastante agitado, devido, provavelmente, climatizao interna do supermercado, pois pela observao, a natao era bastante rpida, como se fosse uma forma de aquecimento corporal, seguido de algumas mordidas quando os animais submersos tocavam-se.

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A propaganda no deixou claro que os animais eram provenientes de criadouro licenciado. Para uma atividade nova, em termos legais importante divulgar que os animais so de criadouro licenciado, para dar suporte queloniocultura regional. Foi detectado (durante as observaes dos animais no tanque) que alguns clientes no supermercado, e outras pessoas em conversa pessoal, deduziram, por equvoco, que os animais expostos estavam liberados para venda como se fossem capturados da natureza, sem autorizao, como ainda ocorre no Estado do Amazonas. O preo relativo pelo qual foi vendida, inicialmente, no supermercado, de R$ 18,00 (US$ 6,00) por kg do peso vivo-PV de tartaruga se comparado s carnes de peixe (tambaqui, cerca de R$ 7,00/kg PV), frango e bovina, foi elevado para um produto amaznico. Existe uma tendncia para que esse preo diminua com o aumento do nmero de animais postos venda por outros criadouros licenciados. Caso contrrio, o preo cobrado tende a comprometer a venda legal, pois a forma de comercializao para alguns possveis compradores torna-se desinteressante pelo fato de ter que pagar R$ 18,00/kg PV por uma parte do animal que no ser consumida (carapaa e plastro). Alm disso, existe o problema da concorrncia com o animal de origem ilegal, cujo preo, hoje, est em torno de R$ 300,00 (U$100,00) para um animal com peso mdio de 25-30 kg de PV, ou seja, o produto clandestino est saindo cerca de R$ 10-12,00/kg de PV (U$3,33-4,00). Muitos queloniocultores j reduziram seu preo de venda para R$6,00 a R$10,00/kg, ou seja, um preo que concorre com o produto ilegal. Todavia, os custos mdios de produo no Amazonas giram em torno de R$1,45 a 2,93 (conforme

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foi demonstrado neste captulo e no captulo 8, deste livro), isto , reduzindo um pouco sua margem de lucro e melhor estratgia de marketing e venda, os queloniocultores legalizados podero facilmente estabelecer preos mais competitivos e desbancar, definitivamente, o produto ilegal. A queloniocultura, provavelmente, dever direcionar os produtos e subprodutos em termos de qualidade e/ou quantidade, em funo do mercado, pois, historicamente, o hbito alimentar do consumidor, em relao tartaruga, refere-se (em geral) ao animal com aproximadamente 25 kg PV. Sendo necessrio, para isso, um esclarecimento visando uma possvel mudana no hbito, assim como a forma de venda dos animais, a estrutura de abate, etc. O emprstimo bancrio para a queloniocultura deve ser estudado em funo das caractersticas da criao e ao perodo em que atividade trar resposta do investimento, pois a linha de crdito um dos suportes para o desenvolvimento dessa atividade. Durante a fase de comercializao, alguns animais deixaram de apresentar, em uma das placas marginais, na parte posterior da carapaa, o lacre plstico identificando que eram provenientes de criadouro licenciado. Eles foram quebrados pelas patas posteriores dos animais (Kohashi1). Recomenda-se que os animais sejam inspecionados para consumo humano por terem sido encontrados, na amostra de animais analisados para venda, endoparasitas. Observou-se que os machos (comercializados) de P. expansa apresentam a cauda mais comprida e espessa, a abertura cloacal

Kohashi, Moyss. Administrador. Informao pessoal.

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espessa, a abertura cloacal mais prxima da extremidade final da cauda e sutura mdia no plastro em formato em U e o tamanho corporal menor se comparado fmea. A fmea tem a cauda mais curta e menos espessa em relao ao macho, a abertura cloacal localiza-se medianamente na extremidade da cauda e a base e a sutura mdio-ventral no plastro da fmea tem formato em V e o tamanho corporal maior do que o macho. Antes de atingir de 2 a 3 anos de idade observou-se que a sutura mdio-ventral no plastro, no macho, apresenta-se em V e na fmea expressa-se em U. Estes indicadores invertem-se em animais de 2,5 0,71 anos de idade. Foi aplicado um questionrio aos compradores dos animais, no supermercado, visando saber qual a opinio do pblico em relao ao sabor do animal de cativeiro, o seu tamanho, e o preo por kg do peso vivo, forma de preparo, qual a freqncia de consumir tartaruga, etc. 10.3.1 ANLISE DE CARCAA DOS ANIMAIS

COMERCIALIZADOS Os animais apresentaram, em mdia, os seguintes valores: Idade: 5,5 anos Comprimento da carapaa: 29,56 cm Largura da carapaa: 24,85 cm Altura: 12,8 cm Peso: 2,66 kg Porcentagem Sexual: macho 55%; fmea 45 %

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Foram capturados 1.172 animais, sendo realizada a biometria em 884 animais. Do total, 65% apresentavam-se abaixo do peso mnimo para venda, ou seja: 1,5 kg PV. A distribuio em categoria de peso pode ser observada na Figura 7.

Distribuio do peso em relao ao nmero de indivduos No. de Indivduos 700 600 500 400 300 200 100 0 0 -1 kg 1 - 5 kg 5 - 10 kg

Indivduos

10 - 15 kg

20 kg

Peso ( kg )
Figura 7. Distribuio, em peso, dos animais analisados pelo Ibama para venda. (Duarte, 1998).

Quanto aos parmetros de carcaa dos animais, foram abatidos 5 de diferentes categorias, que apresentaram os valores de rendimento percentual em relao ao peso corporal em jejum:

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Sangue = 3,66 0,79% Carapaa = 23,11 0,82% Plastro = 10,54 1,17% Cabea = 3,94 0,78% Carcaa (dianteiro, traseiro e lombo) = 32,83 9,09% Vsceras = 7,96 1,31% Fgado = 1,48 0,29% Corao = 0,16 0,03% Quartos dianteiros = 15,24 4,15% Quartos traseiros = 17,56 5,01% Rendimento de partes comestveis (sangue, carne, fgado, rins, pulmo, corao) = 39,62 9,63%. Animais de maior tamanho e peso apresentam maior rendimento de carcaa e partes comestveis do que animais de categorias menores (maior porcentagem de casco). Este fator pode ser direcionado de acordo com o mercado consumidor. Em alguns animais foram encontrados endoparasitas ao longo do trato gastrointestinal. Eles foram coletados e fixados em lminas, para posterior identificao. Foram observados nematelmintos (nveis elevados) principalmente no estmago, alm de protozorios e bactrias. No foram encontrados parasitas sangneos e nem sanguessugas.

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Foi verificado o prolapso retal em alguns machos de P. expansa separados para a venda (Figura 8). possvel que isso esteja associado traumatismo causado pela aglomerao dos animais em ambiente seco, por tempo prolongado. A reverso ocorreu em 3 dias. Este comportamento foi observado por Duarte (1998) em alguns filhotes recm-nascidos, com 4 dias de idade (no sexados) na Reserva Biolgica do Abufari, em Tapau, Amazonas. Ele acredita ter sido ocasionado pelo estresse ao manejo de captura e transporte, pelo atrito da cauda dos animais com superfcies rgidas, pela mudana de ambiente, ou por agentes parasitolgicos que podem provocar mudana no sistema fisiolgico do animal.

Figura 8: Prolapso retal verificado em alguns machos de P. expansa separados para venda. Fotos:Duarte, 1998;Ikaro,2006.

A expectativa com a criao licenciada e com o mercado pelos queloniocultores, em geral, que haja uma demanda significativa dos produtos e subprodutos oriundos desses quelnios legalizados, atravs de um monitoramento envolvendo os queloniocultores, instituies de pesquisas, extenso rural, vigilncia sanitria, consumidores, mercado, etc., visando propiciar o desenvolvimento

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da criao de quelnios, em cativeiro, na regio. Espera-se, tambm, a efetiva e necessria organizao da cadeia produtiva, principalmente, atravs dos itens: a) colocao do produto no mercado; b) propaganda e marketing; c) construo de abatedouro licenciado pela inspeo federal; d) definio das formas de comercializao e abate; e) agroindstria agregada ao abate para fabricao de cosmticos, farmacoterpicos e peas de artesanato. Tudo isto, entretanto, dever estar associado manifestao real de interesse e ao firme propsito dos possveis rgos fomentadores do setor primrio no Estado (Governo, Basa, Suframa-Distrito Agropecurio). Hoje, podemos dizer que j existe uma tecnologia de produo e, principalmente, um volume muito grande de produto para ser colocado no mercado (estima-se hoje, no Amazonas, cerca de 600.000 animais em cativeiro, dos quais 100.000 j estariam em ponto de abate), faltando acertar detalhes da cadeia para que a atividade rentvel e vivel seja uma alternativa produtiva para o Norte do pas. Em 2005, os criadores do Amazonas, conseguiram vencer um dos entraves na cadeia produtiva que era, justamente, a comercializao, direta e em escala, de seu produto. Em funo da organizao dos criadores em uma associao, e do fomento da agncia de agronegcios do Estado, a maior parte do plantel produtivo dos criadores pioneiros (1995 e 1996) j foi comercializada com o animal vivo em feiras, em 2005 e 2006, garantindo o retorno do investimento com alta rentabilidade (375,4%), em que o custo de produo mdio foi de R$2,93/kg em peso vivo e receita com a venda de R$11,00/kg. A mdia de peso dos animais comercializados subiu para R$7,85,5 kg, com animais de 5 a 7 anos, o que demonstra um avano, tambm, na adoo das tcnicas de manejo e alimentao disseminadas pela Ufam desde 1997.

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Captulo 13: Cultivo de tartaruga-da-amaznia (Podocnemis expansa): alternativa ecolgica, tcnica e econmica ao agronegcio amaznico1
Luiz Antelmo Silva Melo2 Antnio Cludio Ucha Izel3 Maria das Graa Hossaine-Lima4 Agenor Vicente da Silva5 Paulo Cesar Machado Andrade6 Introduo O hbito alimentar arraigado de consumir carnes de animais silvestres nativos da regio inerente ao amaznida, pois seus ancestrais j o praticavam. Dentre as espcies mais apreciadas por essa populao, destaca-se a tartaruga-da-amaznia, devido s excelentes caractersticas organolpticas de suas partes comestveis, o que levou a espcie ao risco de extino. Considerando a conhecida dificuldade de mudana de hbito alimentar de uma populao, assim como a necessidade de preservao da espcie e de recuperao do estoque natural, pode-se afirmar que a criao comercial de tartaruga uma alternativa potencial para atender diversas situaes.

Os dados apresentados neste trabalho so oriundos da publicao Criaco de tartaruga-da-amaznia (Podocnemis expansa). 14 p., 2003. (Embrapa, Amaznia Ocidental. Documentos, 26). 2 Engenheiro-Agrnomo M.Sc. Embrapa Amaznia Ocidental. 4 3 Zootecnista M.Sc. Embrapa Amaznia Ocidental. 4 Biloga M.Sc. Seduc/AM. 5 Bilogo B.Sc. Ibama/AM. 6 Engenheiro-Agrnomo M.Sc. Universidade Federal do Amazonas (UFAM)

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O agronegcio amaznico, que apresenta reduzidas opes de sistemas de produo animal sustentveis, tem, com este trabalho realizado pela Embrapa Amaznia Ocidental e seus parceiros, ampliado o seu leque de alternativas. Objetivos Disponibilizar um sistema de produo de tartaruga-daamaznia tcnica e economicamente vivel, como uma nova opo ao agronegcio amaznico. Disponibilizar informaes tcnicas que, entre outros fatores, permitam aumentar a oferta de tartaruga para atender demanda existente, diminuindo a presso do extrativismo e proporcionando o estabelecimento de polticas ambientais voltadas para a conservao e a recuperao do estoque natural. Materiais e mtodos Os estudos foram realizados em propriedade particular parceira da Embrapa Amaznia Ocidental, para a realizao de atividades de pesquisa e desenvolvimento, desde 1994, localizada no municpio de Rio Preto da Eva-AM, cuja atividade principal a piscicultura intensiva. A implantao da Unidade de Observao (UO) foi em 1/7/1999 e o perodo de coleta de dados foi de 45 meses, utilizando um viveiro escavado em argila com rea de 1.792 m2 com cerca de conteno (distante 2 metros do corpo d'gua), de tela (saro), com altura de 80 cm e enterrada 20 cm. O viveiro recebe gua por gravidade originria de igarap de gua preta, cida (pH 5), que apresenta baixa fertilidade natural. A renovao diria de gua no viveiro da ordem de 2,5%.

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Solo e clima As condies edafoclimticas predominantes na rea so: latossolo amarelo, textura muito argilosa, precipitao pluviomtrica anual de 2.400 mm, mdia de umidade relativa do ar de 88%, temperatura mdia anual de 26,5C, mdia diria de brilho solar de 5,4 horas, velocidade mdia do vento de 0,7 m/s e altitude de 50 m acima do nvel do mar.

Tartarugas Foram utilizadas, na fase de engorda, 896 tartarugas oriundas da Reserva Biolgica do Abufari-Tapau/AM. As tartarugas passaram por um perodo pr-experimental de dez meses na Embrapa Amaznia Ocidental, sendo transferidas para dar incio Unidade de Observao. Foram coletados os seguintes dados biomtricos: 1) carapaa: comprimento: 13,30 cm, 12,50 cm de largura; 2) plastro: 10,15 cm de comprimento e 10,10 cm de largura; 3) peso vivo mdio: 234 g. Preparo e povoamento do viveiro Aps uma semana de exposio aos raios solares, aconteceu a limpeza do fundo e das laterais do viveiro, deixando-o livre de restos vegetais, materiais de construo, vidros, plsticos etc. Em seguida, realizou-se o abastecimento do viveiro e o seu povoamento, obedecendo densidade de 1 tartaruga/2m de rea inundada (5.000 tartarugas/ha).

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Manejo alimentar As tartarugas, nos primeiros treze meses de cultivo, foram alimentadas duas vezes ao dia, s 11:00 e s 15:00h, sempre que possvel com rao comercial extrusada, recomendada para alimentao de peixes onvoros, contendo 34% de protena bruta e a taxa de alimentao diria, nesse perodo, foi de no mximo 1,5% da biomassa inicial do viveiro. Na segunda fase (13 a 45 meses), as tartarugas foram alimentadas uma nica vez ao dia, sempre s 15 horas, com dieta base de rao extrusada contendo 24% de PB e a taxa diria de alimentao de, no mximo, 1,0% da biomassa do viveiro, observada no incio dessa fase. O fornecimento dirio de raes obedeceu ao consumo espontneo das tartarugas, limitando-se, no mximo, s taxas citadas anteriormente. Observou-se que nos dias nublados e de temperaturas mais amenas as tartarugas ingeriam menores quantidades de rao.

Biometrias Durante todo o cultivo (45 meses), a cada perodo de 4 meses foram realizadas avaliaes biomtricas utilizando-se uma amostra de 10% do lote, com o objetivo de avaliar o desenvolvimento corporal, ganho de peso, converso alimentar do perodo e a presena de ectoparasitas.

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Determinao do sexo

A determinao do sexo foi realizada de acordo com a metodologia descrita por Ibama (2001): Macho: apresenta a cauda mais espessa e comprida, com a cloaca mais prxima da extremidade, e tamanho corporal menor quando comparado ao da fmea de mesma idade. Fmea: tem a cauda mais curta e menos espessa enquanto a cloaca se localiza intermediariamente entre a base e a extremidade da cauda. Anlise de viabilidade econmica

A anlise de viabilidade econmica seguiu a metodologia adotada por Martin et al. (1995), Scorvo Filho et al. (1998) e Melo et al. (2001), na determinao de custos de produo, rendas lquidas, receitas, taxas internas de retorno (TIRs) e tempo de recuperao de capital (TRC), para diferentes sistemas de produo e preos de venda.

Resultados

Pela amplitude temporal do trabalho (45 meses) e o seu pioneirismo, torna-se impraticvel a comparao dos resultados obtidos com os disponveis na literatura para a mesma espcie, visto que eles foram realizados sob condies de manejo alimentar,

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instalaes e tempo de durao completamente diferentes aos deste estudo. Entretanto, as comparaes sero realizadas com resultados obtidos em cultivos comerciais, acompanhados pelo Ibama. Os resultados observados sobre o desempenho zootcnico so apresentados na Tabela 1.
Tabela 1: Desempenho zootcnico de tartaruga, aps 45 meses de cultivo.

Peso Biomassa Biomassa Ganho de Produo/Unidade Rao Converso Tempo de Consumida Alimenar de rea Cultivo Comprimento Largura mdio inicial final Biomassa (kg) (kg/ha) (kg) (cm) (meses) (cm) (g) (kg) (kg) Incio 12 meses 24 meses 36 meses 45 meses 13,30 23,15 37,48 42,00 44,00 12,50 20,30 31,92 35,00 37,50 234 209,66 --1.853 209,66 1658,44 3.609 1.658,44 3230,06 6.338 3.230,06 5690,41 8.480 5.690,41 7589,15 --1.448,78 3.020,40 5.480,75 7.379,90 --8.085 16.755 30.250 41.230 --3.188 6.834 13.083 18.875 --2,20 2,26 2,39 2,56

Carapaa

Esses resultados foram consideravelmente superiores quando cotejados com os obtidos da anlise dos cultivos comerciais, registrados no Relatrio Final 98-2000 do projeto: Diagnstico da Criao de Animais Silvestres no Estado do Amazonas Ufam/Ibama, conforme a Tabela 2.

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Tabela 2. Parmetros zootcnicos de tartarugas de diferentes cultivos.

Parmetros Tempo de cultivo (em meses) Densidade de cultivo (tartaruga/ha) Converso alimentar Comprimento de carapaa (cm) Largura de carapaa (cm) Peso mdio (g) Produo/unidade de rea (kg/ha)

Trabalho 45 5.000 2,56:1 44,00 37,50 8.480 41.230

Cultivos Comerciais 66 5.000 14:1 29,56 24,85 2.660 13.300

Observou-se tambm, aps sexagem, que 17,41% dos exemplares eram machos e 82,59%, fmeas; os pesos mdios para machos e fmeas foram 4,63 e 8,84 kg, respectivamente. Diante dessa constatao, o interessante, quando possvel, seria realizar a sexagem antes do povoamento do viveiro de engorda, optando-se pela criao de fmeas. Neste caso, os machos deveriam ser destinados reproduo ou ao comrcio ornamental. A anlise dos dados econmicos deve ser focada no mercado existente para tartaruga, mesmo que ilegal, e no risco inerente atividade, comum a todas as outras do ramo zootcnico, quando praticadas em cultivos de longa durao. Atualmente, o mercado demanda tartarugas vivas com peso vivo acima de 15 kg (preferencialmente) e paga de R$12,00 a R$15,00 o quilo, dependendo da poca do ano. Quanto aos riscos, aconselha-se no estender por muitos anos o tempo de cultivo para que o produtor no seja surpreendido por eventualidades, tais como: parasitas, doenas, fugas, roubo, etc. Alm disso, em qualquer atividade econmica, quanto menor o tempo do giro do capital empregado mais saudvel o negcio.

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A durao do ciclo de cultivo deve ser aquela em que se produza a tartaruga com o maior ganho de peso, pelo menor custo total, para a obteno de maior renda lquida por quilo de tartaruga produzida. Quanto ao preo de venda, maior fator de competio de mercado, o da tartaruga produzida em cativeiro deve ser bem inferior aos praticados no mercado marginal, para que possa haver competitividade. Para fugir da comparao entre o tamanho de tartarugas provenientes do comrcio marginal e de cativeiro, estas, preferencialmente, devem ser comercializadas abatidas, com cortes selecionados, permitindo agregao de valor ao produto. Os investimentos fixos para a criao de tartarugas so da ordem de R$25.000,00/ha, conforme a Tabela 3.
Tabela 3. Investimentos fixos.
Discriminao Unidade Quantidade Valor Unitrio (R$) Valor Total (R$)

Construo Civil Movimentao de terra Monge Cerca de proteo Total

m u m ---

10.000 1 400 ---

2,15 1.500,00 5,00 ---

21,500,00 1.500,00 2.000,00 25.000,00

As tartarugas produzidas com 36 meses de cultivo apresentaram melhores resultados quanto ao custo total de produo, renda lquida e lucratividade, se comparadas com as produzidas nos demais perodos de cultivo estudados. A rentabilidade, mesmo inferior alcanada com a produo de tartaruga aps 45 meses de cultivo, excelente, pois para cada real aplicado na produo de 1,0 kg de peso vivo houve um ganho de R$1,54, conforme a Tabela 4.

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O capital de giro necessrio para a conduo do criatrio em quaisquer dos perodos de cultivo apresentado na Tabela 4.
Tabela 4. Parmetros econmicos aps 45 meses de cultivo de tartaruga, ao preo mdio de venda de R$6,00.
Perodos de Cultivo Discriminao 1 Rendimento (kg/ha) 2 Preo mdio de venda (R$/kg) Custo Operacional Efetivo (R$/kg) 3 4 Custo Operacional Total (R$/kg) 5 Custo Total de produo (R$/kg) (2 - 3) Renda Lquida I (R$/kg) (2 - 4) Renda Lquida II (R$/kg) (2 - 5) Renda Lquida III (R$/kg) *Rentabilidade (%) **Lucratividade (%) Capital de Giro/Custeio (R$/ha) (1X3) 12 meses 8.085 6,00 3,57 3,79 3,99 2,43 2,21 2,01 68,06 36,83 28.863,00 24 meses 16.755 6,00 2,66 2,96 3,23 3,34 3,04 2,77 125,56 50,67 44.568,00 36 meses 30.250 6,00 2,36 2,72 2,94 3,64 3,28 3,06 154,24 54,66 71.246,00 45 meses 41.230 6,00 2,34 2,82 3,04 3,66 3,18 2,96 156,41 53,00 96.478,00

*Rentabilidade = renda lquida I / custo operacional efetivo. **Lucratividade = renda lquida II / preo mdio de venda.

A Tabela 5 mostra a composio percentual do custo operacional total para diferentes perodos de cultivo de tartaruga, em rea de 1 hectare, com densidade de 5 mil unidades. Ressalta-se que em todos os perodos estudados o item rao desponta como o de maior relevncia, o que comum em todos os criatrios de monogstricos.

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Tabela 5. Composio do custo operacional total da criao de tartaruga sob diferentes ciclos de produo.
Perodos de Cultivo Discriminao Filhotes Rao Mo-de-obra Encargos sociais Administrao e logstica Manuteno Depreciao Juros de custeio Custo operacional total 12 meses (%) 32,61 53,96 0,88 0,68 4,49 1,63 1,63 4,12 100 24 meses (%) 20,04 61,52 1,08 0,84 4,28 2,02 2,02 8,20 100 36 meses (%) 12,16 66,75 0,98 0,76 4,14 1,84 1,84 11,53 100 45 meses (%) 8,61 67,02 0,87 0,67 4,14 1,66 1,66 15,37 100

Na Tabela 6, so apresentadas as taxas internas de retorno (TIRs) e tempos de recuperao do capital (TRCs). Foi considerada como taxa de atratividade a de 15% a.a., que seria um excelente ganho lquido (abatidos os impostos e taxas) para aplicaes no mercado de capitais. Para que o investidor faa a opo de aplicar no agronegcio, a TIR a ser obtida dever ser duas vezes superior taxa de atratividade, no mnimo.

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Tabela 6. Taxa Interna de Retorno (TIR) e Tempo de Recuperao de Capital (TRC).


Perodos de Cultivo Preo de venda (R$/kg) 12 meses TIR TCR (%) (ano) --10 33 59 84 --8 6 4 3 24 meses TIR (%) 15 35 52 67 82 TCR (ano) 10 4 4 2 2 36 meses TIR (%) 24 37 49 60 69 TCR (ano) 6 3 3 3 3 45 meses TIR (%) 9 20 29 37 44 TCR (ano) 8 4 4 4 4

4,00 5,00 6,00 7,00 8,00

No teste de sensibilidade a diferentes preos de venda, que d segurana e poder de barganha ao produtor para enfrentar quaisquer oscilaes de mercado, observa-se que o cultivo realizado em um perodo de 36 meses apresentou melhor desempenho que os demais, com TIRs acima da taxa de atratividade, a partir de R$4,00/kg, como preo de venda. Caso o criador venda o seu produto a R$4,00 o quilo, em dois cultivos (6 anos), ele recupera o capital investido. A partir de R$5,00/kg, o tempo de recuperao de capital ser de 3 anos.

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Concluso A criao de tartaruga-da-amaznia, em escala comercial, com ciclo de 36 meses uma atividade tcnica e economicamente vivel e constitui-se em uma nova opo ao agronegcio amaznico. O cultivo de tartaruga-da-amaznia um dos mais promissores instrumentos para a sustentao de polticas ambientais voltadas preservao e ao restabelecimento de estoques naturais da espcie.

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Captulo 14: Abate experimental da tartarugada-amaznia (Podocnemis expansa) criada em cativeiro


Alexander Dornelles & Leonardo Quintanilha
Trabalho requisitado pelo Centro Nacional de Manejo e Conservao de Rpteis e Anfbios (RAN/Ibama-Goinia), realizado pela empresa Xam Veterinria Ltda.

A tartaruga-da-amaznia tem uma carne muito apreciada na regio Norte, mas alcana o mercado das demais regies. A produo da tartaruga-da-amaznia, bem como dos demais animais silvestres regulamentada pelo Ibama. O Centro de Conservao e Manejo de Rpteis e Anfbios (RAN/Ibama), com o objetivo de gerar renda aos produtores rurais e promover a conservao da tartaruga-da-amaznia (Podocnemis expansa), vem incentivando e dando diretrizes para uma explorao comercial visando ao atendimento desses mercados. O primeiro criatrio comercial de tartaruga-da-amaznia foi registrado em 1993 no estado do Amazonas mas, somente em 1995, os primeiros animais atingiram o peso permitido para o abate (1,5kg), sendo comercializados vivos e abatidos, sem inspeo veterinria. Somente no final de 2000, alguns animais foram abatidos experimentalmente no matadouro de pequenos e mdios animais no municpio de Iguape, no interior de So Paulo. A explorao comercial da tartaruga-da-amaznia, dentro da atual viso do agronegcio, deve ser vista como uma cadeia produtiva. Todos os elos dessa cadeia devem estar organizados e

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At recentemente, a experincia cientfica de abate se resumia ao sacrifcio de exemplares de porte maior, retirados da natureza. A criao comercial foi um caminho obscuro para os pioneiros. No era conhecida a forma de se manejar em cativeiro e a velocidade de crescimento, sem idia do tempo necessrio para que os animais atingissem o peso para abate (1,5kg). Os primeiros criadouros comerciais de tartaruga-daamaznia comearam a produzir e alguns animais atingiram o peso de abate. A partir da, ficou evidente a inexistncia de uma metodologia de abate que atendesse a todos os critrios higinicosanitrios e tecnolgicos previstos na legislao. Dessa forma, este trabalho teve por objetivo estudar e estabelecer parmetros para o abate visando atender aos requisitos tecnolgicos e higinico-sanitrios para um aproveitamento racional e econmico da carne de tartaruga-da-amaznia para o consumo humano. Os trabalhos para a definio dos procedimentos bsicos de abate foram realizados durante o perodo compreendido entre os dias 23 de outubro e 11 de dezembro de 2002. Foram abatidos um total de 40 animais com o objetivo de estabelecer as etapas, propondo uma metodologia de abate para a espcie Podocnemis expansa (tartaruga-da-amaznia). Os 40 animais foram divididos em seis episdios de abates experimentais realizados no entreposto de pescados da empresa Rander, localizada no Gama/DF e registrada sob o SIF n 2840 na Delegacia Federal de Agricultura do DF, do Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento. O referido estabelecimento destina-se, principalmente, ao abate da r-touro-gigante (Rana catesbeiana) para a obteno de carne congelada.

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Os 40 animais foram doados por trs criadouros comerciais, dois do estado de Gois e um do Par, ambos registrados e autorizados pelo Centro de Conservao e Manejo de Rpteis e Anfbios (RAN/Ibama). 14.1 Consideraes gerais O Regulamento de Inspeo Industrial e Sanitria de Produtos de Origem Animal (Riispoa) classifica os quelnios, na denominao genrica de pescados, todavia, no existe uma regulamentao especfica para quelnios. Esse fato tornou o abate experimental um tanto quanto emprico, pois no havia informaes preliminares que pudessem direcionar os primeiros passos do abate. Alm disso, os quelnios so rpteis singulares, com caractersticas anatmicas e fisiolgicas particulares que indicam a necessidade de experimentaes e estudos especficos para a definio de uma metodologia de abate. A inexistncia de mecanismos intrnsecos de regulao da temperatura corporal (heterotermia), a presena de esqueleto externo (carapaa e plastro) e o baixo metabolismo basal so alguns dos pontos que influenciam e exigem diferenciao nos procedimentos de abate. Entre as espcies de pescados utilizadas comercialmente temos a r-touro-gigante (Rana catesbeiana) que foi a espcie que mais se assemelhou biologicamente tartaruga-da-amaznia. Por isso, os padres microbiolgicos usados neste trabalho foram os mesmos utilizados para a carne de r, pelo Codex Alimentarius. Devido s caractersticas do estabelecimento industrial em que foram realizados os trabalhos de abate experimental, o produto final obtido foi a carne de tartaruga-da-amaznia congelada.

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As anlises microbiolgicas foram realizadas pelo Laboratrio de Higiene dos Alimentos da Faculdade de Cincias da Sade da Universidade de Braslia, e as anlises fsico-qumicas pelo Centro de Pesquisa em Alimentos da Escola de Veterinria da Universidade Federal de Gois. Tambm foram realizadas avaliaes parasitolgicas e histopatolgicas pelo Departamento de Medicina Veterinria da Upis Faculdades Integradas do DF. Os trabalhos foram acompanhados por mdicos-veterinrios do Servio de Inspeo Federal do Setor de Pescados do Departamento de Inspeo de Produtos de Origem Animal do Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento. 14.2 utenslios Descrio das instalaes, equipamentos e

Uma proposta de estabelecimento industrial destinado ao abate e ao processamento de tartaruga-da-amaznia deve possuir as principais dependncias exigidas para o abate das demais espcies utilizadas na alimentao humana, visando ao aproveitamento sustentvel e econmico dos produtos e subprodutos oriundos do abate. As dependncias exigidas so: I - rea externa: prxima ao abatedouro, devendo estar, no mnimo, a 10 metros de distncia do prdio principal.

um cdigo internacional de alimentos coordenado por comisses da Food and Agriculture Organization (FAO) e Organizao Mundial de Sade (OMS).

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1) Box de espera ou descanso: destinado a receber os animais, provenientes dos criadouros, para um perodo de descanso. 2) Box de observao: destinado a receber os animais que apresentaram alteraes clnicas nos boxes de espera. 3) Departamento de necropsia: 3.1 Sala de necropsia: destinada realizao de necropsia em animais que chegarem mortos, que morrerem nos boxes de espera ou que apresentarem alteraes clnico-patolgicas que justifiquem tais medidas. 3.2 - Forno crematrio: destinado cremao dos despojos animais que foram a bito ou que apresentem doenas infecto-contagiosas que representem grave perigo sade humana ou animal.

Figura 1: Vista de um box de espera, vazio, com piso revestido em epxi.

4) Dependncias para a elaborao de subprodutos. 5) Dependncias para o tratamento dos efluentes: conforme legislao especfica (ambiental e sanitria, federal e estaduais).

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II Prdio principal: para o desenvolvimento das operaes de abate, propriamente ditas, que devem possuir gabinetes de higienizao (botas, braos e antebraos) nos locais de entrada das reas de processamento. O prdio ser composto pelas seguintes reas ou salas: 1)rea suja: onde se realizam as etapas de pr-lavagem, insensibilizao, sangria e serragem das pontes (Figura 2).

Figura 2: Vista da rea suja. Passagem do trilho da rea suja para a rea limpa.

2) rea limpa: onde se realizam as etapas de retirada do plastro, eviscerao, esfola, toalete, pr-lavagem, retirada da carapaa, embalagem e congelamento. Deve existir uma rea equivalente a 5% dessa rea, para o Departamento de Inspeo Final (DIF), para a avaliao minuciosa das alteraes encontradas durante as operaes de abate.

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3) rea de lavagem e guarda de caixas plsticas. 4)rea de lavagem e guarda de utenslios. 5)rea de armazenamento de embalagens. 6)rea de expedio: adjacente estocagem, com porta de sada para o exterior. 7)rea de produo e armazenamento do gelo: adjacente rea limpa. 8)rea de estocagem: cmaras de congelamento. 9)rea para recebimento de pele, carapaa, plastro e resduos. 10) Salas de mquinas: unidade de produo de frio industrial. III Prdio administrativo: 1) Escritrio. 2) Banheiros: masculinos e femininos. 3) Vestirios: masculinos e femininos. 4) Sede do Servio de Inspeo: municipal, estadual ou federal. dos uniformes dos

5) Lavanderia: higienizao manipuladores. 6) Almoxarifado.

Todas as edificaes destinadas elaborao de produtos e subprodutos comestveis devem possuir, nos locais de acesso de pessoal, gabinetes de higienizao. Os gabinetes de higienizao

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devem possuir boxes metlicos profundos para a higienizao dos braos e dos antebraos, bem como pedilvio e lava-botas. Todas as dependncias que realizarem manipulao tambm devem possuir boxes metlicos para a higienizao de braos, antebraos e de alguns utenslios. O estabelecimento deve possuir localizao estratgica distante de quaisquer fontes contaminantes que possam comprometer a qualidade dos produtos. Neste caso, o estabelecimento deve seguir as boas prticas de fabricao, conforme a Portaria N 368/98 da SDA/Mapa2. Os equipamentos e os utenslios tambm devero seguir a portaria citada no que se refere construo, manuteno e higiene. Os trilhos devem ter aproximadamente 2,00 m de altura com nora e ganchos metlicos resistentes para a fixao dos animais durante as operaes. Devem ser utilizados equipamentos para a produo de gelo e calor, serra para a seco das pontes, compressor para a produo de jatos de gua, termmetros, cronmetros, mesas metlicas com fixadores para os animais, durante as serragens, mesas para pesagens, mesa para embalagem, forno crematrio, mesa para necropsia, esterilizadores (para serras, facas, fuzis, tesouras e trinchantes), balanas, embaladoras, seladoras e climatizadores de ambiente, paletes para caixas e cmaras de estocagem.

Disponvel em: http:// www.agricultura.gov.br.html.

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Figura 3: Nora automtica com ganchos sobre a bancada.

Os utenslios devero ser de materiais plsticos resistentes ou metlicos (ao inoxidvel), de fcil higienizao, para evitar as contaminaes cruzadas. Os principais so: facas exclusivas para cada rea ou operao, fuzis ou chairas, tesouras, trinchantes, cestas ou caixas metlicas e monoblocos plsticos brancos e vermelhos.

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O Departamento de Inspeo Final bem como o Departamento de Necropsias devem ser providos de mesas e utenslios necessrios (facas, fuzis, termmetros, tesouras de ponta romba, frascos para coleta de material, etc.) aos trabalhos. Todos os manipuladores devero estar providos de dois conjuntos de jalecos brancos, duas calas brancas, dois pares de botas brancas de borracha, dois gorros com mscaras que devem ser higienizadas diariamente em lavanderias, para evitar contaminaes durante as diversas operaes. 14.3 Inspeo A inspeo corresponde s atividades realizadas pelo servio veterinrio oficial, que poder ser municipal (Servio de Inspeo Municipal SIM), estadual (Servio de Inspeo Estadual SIE) e federal (Servio de Inspeo Federal SIF) que tm como misso garantir que o produto de origem animal seja sadio, seguro e confivel para o consumidor. A atuao dos servios de inspeo fundamentada em critrios higinico-sanitrios e tecnolgicos, a fim de que a indstria possa ofertar um produto adequado ao consumo. Entretanto, no responsabilidade exclusiva dos servios de inspeo a garantia da qualidade dos produtos. As empresas devem estabelecer seus prprios sistemas de controle e garantia da qualidade, que devem ser coordenados por profissionais capacitados utilizao das principais ferramentas3. Dessa forma, todos os empreendedores interessados em desenvolver a atividade de abate de quelnios devero seguir as orientaes dos servios veterinrios oficiais, desde a elaborao dos projetos at o seu funcionamento.

Boas Prticas de Fabricao (BPF), Procedimentos Padro de Higiene Operacional (PPHO) e Anlise de Perigos e Pontos Crticos de Controle (APPCC).

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As atividades de inspeo devero ser realizadas de forma semelhante aos procedimentos adotados para as espcies genericamente denominadas pescados e quando aplicvel s demais espcies animais. A inspeo se divide em duas grandes etapas chamadas de inspeo ante-mortem e inspeo post-mortem. A inspeo ante-mortem compreende os trabalhos realizados na recepo dos animais, na verificao da documentao, na avaliao dos animais nos boxes de espera e observao, no encaminhamento dos eventuais animais ao departamento de necropsia, na realizao das necropsias e no encaminhamento dos materiais para avaliao laboratorial. A inspeo post-mortem compreende todos os trabalhos realizados antes, durante e aps as operaes realizadas na rea suja (pr-lavagem, insensibilizao, sangria, lavagem e serragem das pontes), na rea limpa (retirada do plastro, eviscerao, esfola, toalete, pr-lavagem, retirada da carapaa, embalagem e congelamento) e nas demais reas. A visualizao macroscpica das partes externas, internas, bem como suas vsceras e rgos celomticos, durante a eviscerao, ser fundamental para a verificao das possveis alteraes patolgicas que possam comprometer a qualidade do produto final. possvel, a critrio do mdico-veterinrio oficial, aps uma avaliao minuciosa no DIF, liberar, aproveitar condicionalmente ou rejeitar as partes, o todo ou at mesmo um lote de animais que apresentem alteraes que impliquem em algum prejuzo aos consumidores. Alm disso, os veterinrios oficiais podero auditar os sistemas de controle e garantia de qualidade, implantados pelas empresas processadoras.

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14.4 Operaes pr-abate As operaes pr-abate acontecem desde os cuidados na aquisio dos insumos, criao, transporte, recepo no estabelecimento, encaminhamento para os boxes de espera ou descanso, at o transporte para a edificao de abate. Assim sendo, descreveremos os principais cuidados realizados durante os trabalhos experimentais que foram e/ou devem ser adotados durante o perodo de pr-abate. CRIADOURO Os animais foram criados em conformidade regulamentao especfica. Os criadouros esto estabelecidos em ambientes que no possuam resduos de contaminantes ambientais (pesticidas e resduos de agrotxicos) que constituam risco sade dos animais. Os ingredientes e as raes usadas na alimentao dos animais devem ser elaboradas e armazenadas de forma a minimizar os riscos para a sade animal. As drogas veterinrias utilizadas durante o perodo de criao devem respeitar as doses e os perodos de tratamento preconizados, bem como o prazo de carncia especfico para o aproveitamento humano dos produtos animais. Os animais somente podem ser encaminhados ao abatedouro quando apresentarem o peso vivo igual ou superior a 1,5 kg. Todos os animais destinados ao abatedouro devero proceder de criadouros registrados e autorizados pelo RAN/Ibama5. TRANSPORTE Os animais foram acondicionados em recipientes plsticos atxicos, previamente higienizados, sem qualquer tipo de contaminante, em condies de temperatura e de umidade medianas.

Conforme a Portaria n 142/92 de 30 de dezembro de 1992 do Ibama/MMA.

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O transporte do criadouro ao abatedouro poder ser terrestre, areo ou fluvial, mas deve ser conduzido de maneira a minimizar o estresse aos animais. Para o transporte, os animais devero possuir a autorizao do Ibama. RECEPO Os animais foram recepcionados no abatedouro, sendo realizados os procedimentos para a avaliao geral. Tambm foi verificada a documentao do Ibama, sendo feito o encaminhamento dos animais para os boxes de espera ou descanso. DESCANSO Os animais permaneceram nos boxes de espera ou descanso do abatedouro por um perodo especfico6. Os currais ou boxes de espera devem ter gua clorada corrente, a 5 (cinco) ppm de cloro residual livre, para reduzir a carga de contaminantes e estimular a defecao7. 14.5 Elaborao do fluxograma de processo Inicialmente, o fluxograma foi estabelecido com base na metodologia de abate usada atualmente por alguns estabelecimentos que realizam abate para fins comerciais. Durante os trabalhos realizados, algumas etapas foram modificadas e/ou includas no processo. Entretanto, ainda h a necessidade de utilizar mtodos de validao dessas etapas aqui descritas. A proposta de fluxograma foi realizada com o objetivo de obter a carne de tartaruga-da-amaznia embalada e congelada com as devidas caractersticas das instalaes do estabelecimento onde foram realizados os trabalhos experimentais.
Os trabalhos realizados no permitiram estabelecer o perodo de descanso adequado para essa espcie. As peculiaridades fisiolgicas dessa espcie devero ser mais estudadas para a obteno dos resultados desejados nessa etapa. 7 Como ocorre nas rs, observamos que a presena de gua corrente estimula a defecao das tartarugas.
6

461

FLUXOGRAMA DE OBTENO DE CARNE EMBALADA E CONGELADA

RECEPO DESCANSO PR-LAVAGEM EVISCERAO ESFOLA TOALETE

INSENSIBILIZAO

PENDURA (POSTERIORES) SANGRIA

PR-LAVAGEM

RETIRADA DA CARAPAA

LAVAGEM EMBALAGEM
SERRAGEM DAS PONTES

CONGELAMENTO PENDURA (ANTERIORES)


RETIRADA DO PLASTRO

ESTOCAGEM

PENDURA(POSTERIORES)

EXPEDIO

462

14.6 Operaes de abate e processamento PR-LAVAGEM Os animais foram transportados dos boxes de espera ou descanso em caixas plsticas previamente higienizadas at a rea suja, onde foi realizada uma pr-lavagem dos animais com jatos de gua clorada a 5 ppm8 sob presso de, aproximadamente, 3 atm9 para remover as sujidades maiores, principalmente nas regies da carapaa e do plastro. Deve-se tomar o cuidado de no utilizar presso excessiva para no lesar o epitlio, estressando os animais.

Figura 4: Pr-lavagem utilizando gua clorada sob presso.

8 9

Partes por milho. Unidade de medida equivalente mg/kg. Atmosfera. Unidade de presso

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INSENSIBILIZAO Os animais foram insensibilizados sob a ao do gelo em gua, permanecendo em recipiente de plstico atxico em temperatura de 0 a 2C por um perodo de 15 minutos, quando se obteve a flacidez e a ausncia dos reflexos da cabea e dos membros.

Figura 5: Recipiente com gua e gelo utilizado para insensibilizao. Animal sendo insensibilizado.

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PENDURA Os animais foram pendurados pelas membranas interdigitais dos membros posteriores, nos ganchos dos trilhos com nora, visando a facilitar a etapa de sangria, agilizando o processo.

Figura 6: Pendura dos animais atravs das membranas interdigitais dos membros posteriores.

SANGRIA Foram realizados testes atravs da seco total e da seco parcial da poro anterior do pescoo. O melhor mtodo foi a seco parcial (como na maioria das espcies domsticas) com o

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perodo de sangria de 15 minutos. Obteve-se melhor escoamento do sangue, aparncia menos avermelhada da musculatura e o volume mdio de sangue escoado foi de 3,11% do peso vivo dos animais.

Figura 7: Seco parcial dos vasos da poro anterior do pescoo.

LAVAGEM Foi iniciada por um primeiro enxge com jatos de gua sob presso com gua clorada a 5 ppm, seguida por uma escovao (escova pequena) com detergente alcalino a 0,2%10 em todo o animal e nas regies axilares que no foram acessadas durante a prlavagem. Finalmente, foi realizado o ltimo enxge para a remoo dos resduos de sujidades com o detergente.
10

sugerido o uso de luvas, pelo manipulador, para evitar a ao corrosiva dos detergentes alcalinos

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SERRAGEM DAS PONTES Na serragem, os animais foram apoiados em decbito dorsal, no suporte metlico, para facilitar a operao e evitar acidentes com os manipuladores. As pontes foram serradas com o auxlio de uma serra eltrica manual11. O disco da serra deve ter aproximadamente 7 cm de raio. Foi usado um plano paralelo com a superfcie ventral do plastro, serrando-se medial e superficialmente para evitar a ruptura das vsceras e rgos. Para a desarticulao final das pontes utilizou-se um trinchante de ponta romba.

Figura 8: Seqncia de operaes de serragem e desarticulao das pontes.

PENDURA Pendura-se pelos membros anteriores nos ganchos dos trilhos com nora, passando rea limpa do abatedouro para a retirada do plastro. RETIRADA DO PLASTRO Dissecao do plastro, no sentido longitudinal, at a sua poro posterior.

11

Makita (6 mm): modelo 906 com potncia de 240 w.

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Secciona-se a juno ssea da plastro-pelviana com o auxlio de tesouras metlicas.

Figura 9: Remoo do plastro realizada na rea limpa.

REVERSO DA PENDURA Para facilitar a eviscerao reverteu-se a posio do animal, tornando a fix-lo nos ganchos dos trilhos da nora pelos membros posteriores. EVISCERAO Ao acessar a cavidade celomtica pela inciso na linha alba, seccionou-se uma poro transversal do fgado que comunica as pores hepticas direita e esquerda. Procedeu-se a dissecao da poro terminal da cloaca junto cauda, realizandose uma dissecao da poro terminal do trato digestivo, at os rins,

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com o auxlio de facas (higienizadas a cada utilizao). A partir da, procedeu-se uma retrao manual de todo o trato digestivo at a poro anterior (esofgica). Deve-se ter o cuidado de remover as partes do fgado que permanecem bem aderidas lateralmente, prximo insero dos membros anteriores e posteriores. Os pulmes ficam bem aderidos carapaa e tambm so retirados por trao manual (arrancamento). A retrao das vsceras gastrointestinais deve ser realizada cuidadosamente para evitar a ruptura e a contaminao da carcaa por contedo fecal. As facas utilizadas nessa fase devem ser de uso restrito dos manipuladores que trabalham nessa etapa do processo de abate.

Figura 10: Seqncia de operaes para a remoo das vsceras.

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DECAPITAO Aps a retirada das vsceras realizou-se a ablao (retirada) da cabea. ESFOLA Realizou-se, com o auxlio de uma faca, a esfola dos membros posteriores e da cauda e reverteu-se a posio dos animais nos ganchos. Eles foram fixados pelos membros anteriores para a realizao da esfola do pescoo e dos membros anteriores. Foram feitos cortes das regies metatarsianas e metacarpianas, separando a pele do membro da pele da pata. Assim, seguiu-se com a dissecao da pele dos membros at a completa retirada.

Figura 11: Remoo da pele.

TOALETE Foram removidas as partes distais dos membros (patas) pela seco do tarso e do carpo, da cauda e quaisquer

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resqucios de fscias musculares ou fragmentos que permaneceram aps as operaes de eviscerao e de esfola.

Figura 12: Remoo das patas.

PR-LAVAGEM Foi realizado um enxge com gua clorada para a remoo de pequenos resduos que permaneceram na carcaa durante as etapas anteriores.

Figura 13: Lavagem da carcaa.

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FRACIONAMENTO Podem ser realizados cortes na carcaa de acordo com as necessidades do mercado, sob as mesmas condies de higiene na manipulao e do ambiente climatizado (temperaturas do ambiente menor ou igual a 15C) utilizadas na etapa anterior.

Figura 15: Carcaa sem a gordura extramuscular no cavitria

EMBALAGEM As embalagens podero ser de polietileno ou outro material de embalagem que evite contaminao fsica, qumica ou microbiolgica dos produtos, que tambm devem ser rotulados, conforme a legislao vigente.

Legislao da Anvisa. disponvel em: http:// www.anvisa.gov.br/alimentos/legis/especifica/rotuali.htm

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CONGELAMENTO As carcaas foram congeladas em armrios de placas sob temperaturas de -25 a -40C, por um perodo de 2 a 6 horas.

Figura 17: Armrio ou cogelador de placas.

ARMAZENAMENTO/ESTOCAGEM Os produtos foram armazenados e estocados em cmaras frigorficas sob temperaturas inferiores a -18C. EXPEDIO Os produtos foram expedidos em condies que evitaram a elevao da temperatura do produto. A rea de expedio funcionou como antecmara provida de portas de sada para a expedio. As portas de sada foram providas de portais de borrachas para permitir o embarque em veculos transportadores, minimizando a elevao da temperatura dos produtos expedidos.

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14.7 Resultados Os principais parmetros avaliados foram: as observaes macroscpicas dos tecidos durante o abate, as anlises microbiolgicas, as anlises fsico-qumicas, o volume sanguneo e o rendimento de carcaa e demais partes. 14.7.1 Necropsia, histopatologia e parasitologia Os animais foram observados durante o perodo de descanso, sendo detectado o bito de um animal. A necropsia foi realizada em local inadequado, pela inexistncia de uma dependncia especfica para essa finalidade e no foi possvel observar qualquer alterao macroscpica sugestiva da causa mortis. No transcorrer das operaes de eviscerao dos 39 animais foram detectadas alteraes macroscpicas em 3 baos, 2 fgados, nas mucosas estomacais e intestinais de alguns animais. Os tecidos com as alteraes foram encaminhados para uma avaliao histopatolgica que confirmou a suspeita de degenerao gordurosa ou esteatose em dois fgados. Essa alterao normalmente est relacionada a problemas metablicos. No foram verificadas alteraes histopatolgicas nos baos e nas mucosas. Tambm foram observadas infestaes parasitrias por cestdeos e trematdeos (digenticos)13 nos estmagos e intestinos dos animais. 14.7.2 Fsico-qumica Uma amostra de carne foi encaminhada para a realizao das anlises necessrias adequao das exigncias das informaes nutricionais de rotulagem. Os resultados encontram-se na tabela abaixo:
Trematdeos que passam parte de sua fase larvria em hospedeiros intermedirios, geralmente pequenos moluscos

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Tabela 1: Resultados das anlises fsico-qumicas da carne da tartaruga-daamaznia

Anlises Fsico-qumicas Protenas Gorduras totais ou lipdeos Gordura Saturada Mnima Colesterol Carboidratos Fibra Alimentar Clcio (Ca) Ferro (Fe) Sdio (Na)

Resultados 22,0g/100g 5,50g/100g 2,68g/100g 68,0mg/100g 0,0g/100g 0,0g/100g 18,5mg/100g 1,60mg/100g 46,3mg/100g

Os resultados das anlises fsico-qumicas podem ser utilizados como referncia na elaborao dos dizeres de rotulagem (composio centesimal e informao nutricional), conforme legislao vigente14 no pas.
Tabela 2: Resultados das anlises para a avaliao da composio qumica.

Composio centesimal da carne de tartaruga Parmetros Valores Umidade (%) 78,80 (0,16) Protena (%) 17,39 (0,80) Cinzas (%) 0,91 (0,07) Lipdeos (%) 1,83 (0,75) Valor calrico (Kcal/100g) 85,99 (5,72) Valores mdios; nmeros entre parnteses representam o desviopadro. Fonte: Gaspar (1997).

4 Legislao de rotulagem. Disponvel em: http://www.anvisa.gov.br

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Tabela 3: Comparao da composio qumica das carnes bovina e suna.


Composio qumica das carnes bovina e suna Componentes Carne bovina Carne suna Umidade (%) 76,77 71,20 Protenas (%) 20,00 19,00 Lipdeos (%) 3,00 9,34 Cinzas (%) 1,09 1,00 Valor calrico 107 160 (kcal/100g) Fonte: Gaspar (1997). Obs.: valores mdios.

Os valores demonstram que a carne de tartaruga apresenta 1,83% de lipdeos enquanto as carnes bovina e suna apresentam 3 e 9,34%, respectivamente. O valor calrico tambm mais reduzido para a carne de tartaruga (85,99%) do que o que foi obtido para a carne bovina (107%) e suna (160%). 14.7.2.1 Potencial hidrogeninico (pH) Foram encaminhadas 14 amostras para avaliao do pH da carne. Foram aferidos, aproximadamente, 6 e 24 horas aps o sacrifcio dos animais. Os valores citados de pH apresentaram uma mdia de 6,28 e 5,85 aps 6 e 24 horas do sacrifcio. Esses resultados mostram-se favorveis porque esto prximos dos valores utilizados como referncia para os pescados e para as demais carnes15. 14.7.3 Microbiologia Foram enviadas 39 amostras da carne para avaliar a carga microbiana. Pela inexistncia de um padro microbiolgico para a carne de quelnios, ficou estabelecido que para o estudo seriam utilizados os critrios microbiolgicos do Codex Alimentarius para a carne de r, conforme tabela a seguir.

15

JAY, J. M. Modern Food Microbiology. 1992

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Tabela 4: Padres microbiolgicos utilizados como referncia para a anlise da carne da tartaruga-da-amaznia. Parmetro Padro microbiolgico Coliformes fecais (g) 10 Estafilococos coagulase 100 positiva (g) Contagem total de 500.000 aerbios mesfilos (g) Salmonella sp. (g) Ausncia

Entre as 39 amostras analisadas, somente 11 (28,2%) atenderam aos padres estabelecidos para os quatro parmetros. As conformidades e as no-conformidades para cada parmetro microbiolgico apresentaram-se da seguinte forma:

Tabela 5: Proporo de carcaas obtidas conforme as exigncias microbiolgicas estabelecidas.

Parmetros microbiolgicos Coliformes fecais (g) Estafilococos coagulase positiva (g) Contagem total de aerbios mesfilos (g) Ausncia de Salmonella sp. (g)

% Amostras em conformidade 35,90 100 78,40 100

% Amostras em no-conformidade 64,10 00 21,60 00

Nas amostras que apresentaram no-conformidades para o parmetro coliformes fecais (64,10%) foram encontradas 8 amostras com as cargas mximas ( 2.400 NMP/g) para a metodologia analtica utilizada (mtodo do nmero mais provvel) representando 20,51% do total das amostras.

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Em relao aos parmetros Estafilococos coagulase positiva e Salmonella sp. todas (100%) as amostras apresentaram-se em conformidade. Nas amostras avaliadas para o parmetro contagem total de bactrias mesfilas, 21,60% das amostras se apresentaram noconformes aos padres estabelecidos. Entre as 39 amostras, 4 apresentaram resultados incontveis. Tambm foram realizadas duas anlises microbiolgicas de amostras de urina coletadas de dois animais distintos e os resultados seguem conforme a tabela a seguir:
Tabela 6: Avaliao microbiolgica da urina de dois animais.

Parmetro microbiolgico Contagem total de bactrias mesfilas (UFC/ml) Coliformes fecais (UFC/ml) Salmonella

Resultados B 1.200.000

520.000

Zero Ausncia

>2.400 Ausncia

As no-conformidades encontradas nas amostras de carne podem estar relacionadas metodologia de abate utilizada. Os procedimentos de serragem das pontes bem como o acesso cavidade celomtica levaram ruptura da bexiga, na maior parte dos casos, promovendo a contaminao da carne. Os resultados indicam que a contaminao da carne, pela urina, a torna inadequada ao consumo humano, por exceder os padres microbiolgicos estabelecidos.

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Para avaliar a eficincia da primeira pr-lavagem e da lavagem foram realizados um total de 8 swabs, sendo 4 para a prlavagem e os outros 4 para a lavagem. Nos dois casos, foram realizados dois swabs antes e mais dois aps cada operao em dois locais distintos. No caso da pr-lavagem as pontes direitas e esquerdas foram escolhidas, enquanto na lavagem foram feitas na pele junto cauda. Os resultados indicam uma reduo da microbiota equivalente a 11,76% da carga microbiana inicial, na regio da ponte direita. A reduo foi de 33,33% na regio da ponte esquerda. Os resultados das anlises microbiolgicas dos swabs realizados para avaliar a etapa de lavagem no foram adequados por falha na coleta do material. Assim sendo, ser necessria uma reavaliao mais criteriosa dessa etapa. 14.7.4 Rendimento de carcaa e demais partes Para efeito deste trabalho, considera-se carcaa o conjunto formado pela musculatura, ossos dos membros, vrtebras coccgeas e cervicais. Tambm foram avaliados o rendimento de carcaa e demais partes.

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Tabela 7: Rendimento da carcaa e das principais partes obtidas durante o abate.


Partes do corpo Carcaa Carapaa Vsceras Plastro Gordura extramuscular (no cavitria) Total Rendimento % 34,66 25,41 11,87 7,91 5,54 85,39

Os percentuais de 25,41% da carapaa e 7,91% do plastro perfazem um total de 33,32% do animal, similares aos 34,66% da carcaa. Fato que demonstra a necessidade de se estabelecer um aproveitamento comercial para o conjunto carapaa-plastro. Tambm deve-se considerar as demais partes como subprodutos que devem ter um aproveitamento econmico sustentvel. 14.7.5 Volume de sangue escoado O escoamento sangneo fundamental para a qualidade da carne. O sangue possui o pH prximo da neutralidade e por ser rico em nutrientes pode facilitar a multiplicao dos microrganismos deteriorantes e/ou patognicos. Assim sendo, foi avaliado o escoamento em funo do tempo e do mtodo de sangria.

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Tabela 8: Resultados obtidos na sangria por decapitao


Sangria por decapitao Tempo de sangria 12 minutos 14 minutos 15 minutos % de sangue escoado 2,44 1,92 2,32

Considerando que normalmente 8%16 do peso dos animais representado pelo seu volume sangneo; que uma boa sangria aquela que remove at 50%17 do sangue; que o conjunto carapaa e plastro representam 33,32%; que o aspecto da carne obtida deve ser rsea ou vermelho-claro (indicando pouco sangue na musculatura); e que o pH final obtido est dentro de valores aceitveis, o melhor resultado foi obtido pelo perodo de 15 minutos, obtendo-se 3,11% de escoamento de sangue pela seco parcial do pescoo. Observou-se a coagulao sangnea quando o perodo de sangria foi maior do que 15 minutos. 14.8 Comentrios e proposies Os trabalhos de abate foram realizados e permitiram evidenciar alguns aspectos importantes do processo de obteno da carne embalada e congelada para o consumo humano, que devero ser mais estudados. Os principais pontos so os seguintes: 1) Criadouros: o tipo de alimentao, a utilizao de drogas veterinrias, a qualidade da gua e o nvel de contaminantes ambientais so importantes para a obteno de animais e, posteriormente, da carne, sem riscos para a sade dos consumidores. Tais aspectos tm influncia direta no nvel de contaminao qumica, fsica e microbiolgica dos animais enviados
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Kolb, Fisiologia Veterinria. 1987. Pardi et al., Cincia, Higiene e Tecnologia da Carne. 2001.

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ao abate. A carne oriunda de animais contaminados poder apresentar riscos para a sade dos consumidores, fato que pode comprometer a comercializao. Assim sendo, deve-se elaborar um sistema de controle de qualidade da alimentao, dos medicamentos veterinrios usados e do nvel de contaminantes qumicos e microbiolgicos da gua dos boxes de criao. 2) Descanso: esse perodo deve ser definido aps a verificao do tempo necessrio para ocorrer o esvaziamento gastrointestinal e vesical, visando a reduzir os riscos de ruptura dessas vsceras durante as operaes de eviscerao. Os estudos mostraram que animais em privao hdrica e alimentar de at 15 dias permaneceram com suas bexigas repletas. Possivelmente, a temperatura ambiental teve influncia na fisiologia renal, sendo uma varivel importante a ser melhor analisada. Acreditamos que a utilizao de gua corrente estimule a defecao, como observado nas rs, embora possa contribuir para promover a repleo da bexiga. 3) Pr-lavagem (pr-abate): essa etapa requer muito cuidado para evitar o estresse dos animais, porque poder influenciar negativamente no pH final da carne. A gua sob presso no deve exceder 3 atm. A presso excessiva poder, inclusive, remover o epitlio do revestimento externo, provocando pequenas hemorragias. Animais com alto nvel de sujidades externas podero estimular o uso de gua, sob presses elevadas, que poder influenciar negativamente nos valores finais de pH, reduzindo a vida til da carne, por apresentar um pH elevado e adequado ao desenvolvimento microbiano. 4) Insensibilizao: a utilizao do gelo durante 15 minutos nos permitiu evidenciar que os animais apresentaram-se um estado de torpor. Entretanto, foram observadas contraes musculares e

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movimentos de pedalagem em alguns animais aps o sacrifcio e durante a eviscerao. Assim sendo, sugerimos que sejam avaliados os resultados obtidos por outros mtodos. A eletronarcose usada amplamente para as aves, de uma forma mais eficiente e humanitria. A quantificao do cortisol sangneo poder ser analisado para avaliar o possvel estresse sofrido pelos animais insensibilizados pelos diferentes mtodos, nos trabalhos futuros. 5) Sangria: o mtodo mais eficiente verificado nesse trabalho, tal como nas espcies domsticas, foi atravs da seco parcial do pescoo, mantendo-se a integridade da coluna cervical e da medula espinhal. Essa integridade mantm por mais tempo a funo cardaca, facilitando o escoamento sangneo. Sugerimos a verificao da influncia da eletronarcose como mtodo de insensibilizao, para avaliar o gotejamento de sangue, com o objetivo de reduzir o tempo e/ou verificar o aumento do volume gotejado. 6) Lavagem: essa etapa deve ser reavaliada atravs da utilizao de swabs antes e aps a lavagem, para uma avaliao da eficincia do processo, visando a adequar as formas e as concentraes de uso dos agentes detergentes utilizados. 7) Serragem das pontes: essa etapa muito crtica porque a utilizao da serra pode causar acidentes nos manipuladores e promover contaminao da musculatura pela ruptura das vsceras e rgos. Para evitar acidentes, os animais devem ser fixados em suportes metlicos, antes do incio da serragem. A serragem deve ser realizada com uma serra com potncia igual ou superior utilizada neste trabalho. O disco da serra deve ter, aproximadamente, 7 centmetros de raio. A desarticulao da

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juno ssea das pontes com o plastro, em alguns casos, poder ser feita para completar a operao de serragem. Para essa desarticulao, deve-se utilizar um trinchante de ponta rombuda, evitando a ruptura da musculatura superficial, das vsceras e rgos. 8) Retirada do plastro: a seco da juno plastro-pelviana foi bastante difcil de ser realizada com tesouras, por isso sugerimos uma utilizao experimental de outra serra eltrica manual, pequena, para facilitar essa operao. Todavia, a serra deve ser usada com muito cuidado para evitar a ruptura da musculatura superficial, bem como das vsceras e rgos. 9) Retirada da carcaa da carapaa: o objetivo desse trabalho foi a obteno da carne embalada e congelada, devido ao fato de o estabelecimento no possuir tnel de congelamento para promover o devido abaixamento da temperatura do conjunto carapaacarcaa, no tempo adequado. Entretanto, para a elaborao do produto final da carcaa-carapaa devem ser estudadas formas mais eficientes para higienizar a carapaa, de maneira que ela no represente contaminao para a carcaa. As reas onde se realizam essas manipulaes devem ser climatizadas para evitar grandes elevaes de temperatura da carne. 10) Fracionamento e embalagem: essas etapas no foram bem estudadas porque deve-se realizar um levantamento de mercado para a verificao das pores crneas preferidas, bem como o mtodo de embalagem mais adequado s exigncias dos consumidores. A rotulagem poder ser feita com base na legislao, seguindo-se os manuais de orientao das indstrias disponveis no site da Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria (www.anvisa.gov.br).

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11) Congelamento: esse trabalho foi realizado atravs do armrio ou congelador de placas, que utilizado para pores crneas com espessura reduzida. Esse motivo estabeleceu que os trabalhos deveriam ser realizados para a obteno da carne embalada e congelada. Para obter a carne congelada com a carapaa, o estabelecimento dever possuir tnel de congelamento para promover o abaixamento da temperatura da carne, em tempo adequado, para evitar a formao de grandes cristais de gelo e prejuzos qualidade final do produto. 12) Potencial hidrogeninico (pH): sugerimos que sejam melhor estudadas as variaes de pH em funo das manipulaes dos animais vivos, desde o transporte at a sangria. Essas manipulaes, principalmente, no perodo imediatamente antes do abate, levam mobilizao excessiva do glicognio muscular, refletindo no pH final elevado e na conseqente diminuio da vida til dos produtos crneos. 13) Microbiologia: a ausncia de Salmonella sp. nas carnes indicou que os trabalhos foram realizados sob um bom nvel de higiene. Entretanto, a escassez de pessoal para auxiliar nas diversas atividades de abate experimental pode ter influenciado negativamente nos nveis de contaminao para os parmetros coliformes fecais e contagem total de aerbios mesfilos. Os resultados indicaram que a metodologia empregada no abate deve ser mais estudada para evitar, principalmente, a contaminao da carne pela urina. Tambm devem ser realizadas novas anlises microbiolgicas para validar as duas pr-lavagens e a lavagem. 14) Rendimento de carcaa e demais partes: deve ser considerado, na continuao dos trabalhos de pesquisa, o estudo de viabilidade econmica do empreendimento, levando em conta a

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utilizao racional dos produtos bem como dos subprodutos do abate que apresentem interesse comercial, evitando-se a produo de resduos possivelmente poluentes ao meio ambiente. 14.9 CONCLUSO A metodologia de abate de tartaruga-da-amaznia ainda no est bem estabelecida. O processo ainda requer mais estudos e pesquisas visando a definir as condies e o perodo de descanso, o melhor mtodo de insensibilizao, o tempo de sangria, a melhor forma de remover o plastro e o acesso cavidade celomtica, sem a ruptura da bexiga. Sugerimos que os estudos sejam continuados a partir das informaes e dos dados produzidos neste trabalho, visando a estabelecer uma metodologia de abate que atenda a todos os requisitos higinico-sanitrios e tecnolgicos. Tambm sugerimos que sejam realizados estudos de mercado para verificar as necessidades e demandas que podero nortear os trabalhos futuros. Assim sendo, o trabalho desenvolvido foi importante para delinear os principais pontos-chave no processo de abate, fornecendo diretrizes para o desenvolvimento das prximas pesquisas aplicadas para a explorao econmica dos produtos e subprodutos da tartaruga-da-amaznia.

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