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ESCALAMIENTO DE BIOREACTORES
Criterios de Escalamiento
El escalamiento involucra el estudio de los problemas asociados a transferir la informacin obtenida en el laboratorio (ml) a escala de planta piloto (lt) y desde escala de planta piloto (lt) a escala industrial (m3).
En cada una de las etapas de escalamiento se evalan algunos aspectos del proceso:
1.
2.
niveles de expresin
seleccin del medio, etc. Planta piloto se optimizan las condiciones de operacin forma de operacin flujos, presiones Temperaturas velocidades de agitacin, etc Escala industrial se lleva a cabo la produccin del producto de inters a niveles rentables.
3.
El diseo de los equipos: dado que la fluido dinmica es diferentes en cada escala.
Criterios de Escalamiento
Generalmente el escalamiento se hace con base en principios de semejanza entre 2 sistemas. Esta semejanza se refiere a similitud entre las 2 escalas. Dichas similitudes pueden ser: Similitudes geomtricas: Las razones entre las longitudes correspondientes deben ser iguales en ambos sistemas. Similitudes cinemticas: Las razones entre las velocidades en puntos equivalentes deben ser iguales en ambos sistemas. Similitudes dinmicas: Las razones entre las fuerzas en puntos equivalentes deben ser iguales en ambos sistemas.
1.- Coeficiente de transferencia de oxgeno (kla) 2.- Potencia por unidad de volumen (Pg/V)
3.- Velocidad tangencial de agitacin (p N Di) (p N Di) escala1=? (p N Di) escala2 4.- Mantencin del NReynold ( N Di2 r/m) => (N Di2 r/m) escala1 = ?(N Di2 r/m) escala 2 (Pg/V)escala1=? (Pg/V)escala 2