CONVERSIONES DEL SISTEMA INGLS DE MEDIDAS AL SISTEMA MTRICO DECIMAL Medidas de superficie: pulgadas cuadradas a centmetros cuadrados (cm2)

pies cuadrados a centmetros cuadrados (cm2) yardas cuadradas (yd2) a metros cuadrados (m2) millas cuadradas (mi2) a kilmetros cuadrados (km2) acres a hectreas (ha) Medidas de peso: onzas (oz) a gramos (g) libras (lb) a kilogramos (kg) toneladas cortas (2 000 libras) a toneladas mtrica (t) Multiplicar por: 28 0,45 0,9 (in2) (ft2) Multiplicar por: 6,5 0,09 0,8 2,6 0,4

Medidas de volumen: cucharaditas (tsp) a mililitros (mL) cucharadas (Tbsp) a mililitros (mL) pulgadas cbicas (in3) a mililitros (mL) onzas fluidas (fl oz) a mililitros (mL) copas (c) a litros (L) pintas (pt) a litros (L) cuartos (qt) a litros (L) galones (gal) a litros (L) pies cbicos (ft3) a metros cbicos (m3) yardas cbicas (yd3) a metros cbicos (m3) Multiplicar por: 5 15 16 30 0,24 0,47 0,95 3,8 0,003 0,76

OTRAS CONVERSIONES Equivalencias aproximadas entre otras medidas inglesas y su conversin a medidas del sistema mtrico decimal. Medida inglesa 1 / 4 cucharadita (tsp) 1 / 2 cucharadita 1 cucharadita 1 cucharada 1 onza fluida (fl oz) 1 / 4 copa (c) 1 / 3 copa (c) 1 / 2 copa (c) 1 copa (c) 1 pinta (pt) ( = 2 copas ) 1 cuarto (qt) ( = 4 copas = 32 onzas) 1 galn (gal) ( = 4 cuartos) 1 onza (oz) (de peso) 1 / 4 libra (lb) ( = 4 onzas ) 1 libra (lb) ( = 16 onzas) 2,2 libras ( = 32 onzas) Medida mtrica 1,25 mililitros (mL) 2,5 mililitros (mL) 5 mililitros (mL) 15 mililitros (mL) 30 mililitros (mL) 60 mililitros (mL) 80 mililitros (mL) 120 mililitros (mL) 240 mililitros (mL) 480 mililitros (mL) 960 mililitros (0,96 litros) 3,84 litros (L) 28 gramos (g) 114 gramos (g) 454 gramos (g) 1 kilogramo (kg) (1 000 gramos)

Aplicacin de las matemticas en la cocina La cocina es una fuente inagotable de problemas matemticos en la que los chicos pueden Aprender y usar informalmente, medida, estimacin de cantidades, nmeros decimales y fracciones, Geometra, proporcionalidad,Veamos algo de esto: El objetivo de esta primera parte del artculo La cocina y la matemtica es dar algunos ejemplos de actividades que lleven a los alumnos a preguntarse sobre las unidades de medida (convencionales y no convencionales) utilizadas en la cocina y a buscar equivalencias entre ellas. Este anlisis es un paso importante para que ellos estimen y se formen referentes mentales de unidades de uso comn, por ejemplo, de peso y de capacidad. Adems da sentido a lo que muchas veces manejan la mam o el pap en la cocina, cuando no hacen uso de la balanza y de los vasos graduados. Por ejemplo: una taza de harina es aproximadamente un cuarto de paquete o sea unos 250g; 5 naranjas medianas pesan aproximadamente un kilo; un vaso lleno de agua es cerca de un cuarto litro; un puado de sal gruesa son 50g, etc. Ejemplo:
Cada vez que sea necesario ampliar o recude una receta, que va a utilizar las matemticas en la cocina. Por ejemplo, una receta original listas de los siguientes ingredientes: 2 / 3 taza de azcar 1 cucharadita de organo 1 / 4 taza de leche 3 dientes de ajo Para 2 personas Digamos que usted necesita para servir a 8 personas este plato. Utilizando las proporciones, tendrs que multiplicar esta receta por 8 / 2 = 4 veces. Utilizando una matriz 4 x [2 / 3 1 1 / 4 + 3] = 8 / 3 + 4 + 4 / 4 12 = 2 y 2 / 3 + 4 + 1 + 12 As que ya saben los nuevos niveles de cada ingrediente: 2-2/3 tazas de azcar 4 de cucharadita de organo 1 taza de leche

Bibliografa

http://www.asifunciona.com/tablas/medidas_conversiones/medidas_conversiones_ing_decl.htm http://mateceunico.blogspot.com/2010/11/aplicacion-las-matematicas-la-cocina-la.html http://wiki.answers.com/Q/What_are_the_application_of_mathematics_in_kitchen#ixzz1YkmaQJ6 B

Contenido

CONVERSIONES DEL SISTEMA INGLS DE MEDIDAS AL SISTEMA MTRICO DECIMAL

OTRAS CONVERSIONES Equivalencias aproximadas entre otras medidas inglesas y su conversin a medidas del sistema mtrico decimal.

Aplicacin de las matemticas en la cocina

Biografas

Universidad tecnolgica De tabasco

Asignatura: matemticas Aplicada ala gastronoma

Maestro: marcos Prez Hernndez

Alumno: Jess Taylor Hernndez Hernndez

Grado: 1 -A

Turno: vespertino

Ciclo: agosto __ diciembre