Datos Personales

Nombre y apellido: Sebastian Ponce de len cuil: 20-32062869-6 edad: 25 aos Fecha de Nac. 17/04/1986 Direccin: fray mocho 954 Barranqueras-Chaco C.P: 3503 Estado civil: soltero Carnet de Sanidad: Habilitado Disponibilidad horaria: full time Tel.: 3722-484416 CEL: 3722-773350 Madre: Lelia Noem Fernndez Liraz-Docente/ Padre: Rubn Osvaldo Ponce de Len-Comerciante Hermanos: Federico y Nicols Ponce de Len

Estudios Cursos y Terciarios

Buena manufactura. Municipalidad Marketing y atencin al cliente. G.E.N.E.A grupo educativo del nordeste argentino ao 2005 Rcia. CHEF y cocinero Profesional I.G.A instituto gastronomico argentino ao 2010/2011 1ao y8meses

Experiencia Laboral
Agusta Resto bar- Rcia Chaco Guemes 345 1 ao 2006 a 2007 cocinero. ZiSa Restauran Rcia Chaco Av. Sarmiento 1586 6 meses ao 2008 cocinero. PUNTARENA Bar Paso de la Patria -Corrientes 3 meses temporada diciembre a febrero / encargado de cocina. Q-Site Restobar Rcia. Pellegrini y Av.Laprida 6 meses PASANTIA chef de lnea de fuego. Marzo a agosto 2011 CHEF ENCARGADO REFERENCIA. Juan Lpez Alto Bello.3722-721235

Datos Profesionales
Dinmico y proactivo Ejecutivo Panificaciones: Panes, grisines, bocaditos, chipasitos, masas, etc. Platos Gourmet Platos rpidos- Platos propios- Principales.entradas-postres-elaboracin de carta segn zona clima, materia prima.y clientesManejo de horno, plancha, microondas.amasadora, quemadores, varios fuegos a la ves, etc. Pastas caseras salsas de elaboracin propia. Varios tipos de Pastas fideos rellenos y salsas. Ahorro, clasificado, conservado y embasado de materia prima.control de stock estadsticas costos y ganancias /mercadera. Optimizacin de los tiempos en la cocina produccin y actividades, etc. Garantizo eficacia rapides, limpieza seguridad higiene y responsabilidad.