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  • El Oléle, adimú para ORISAS

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    cubanana
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    El resumen describe una receta tradicional llamada "El Oléle", un adimú o ofrenda hecha de frijoles molidos envueltos en hojas de plátano que se sirve a varios Orishas como Yemaya y Eleggua. La receta indica cómo moler los frijoles de carita, enfriar la masa y luego usarla para rellenar y envolver hojas de plátano como si fueran tamales.

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    ADIMU

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    ADIMU. EL OLLE.

    El Olle es una comida que puede ser servida de adim para cualquier ORISA en especial Yemaya, Ozun, Eleggua entre otros. Ingredientes: Frijoles de carita. Agua. Hojas de pltano Preparacin:Ponga el frijol de carita a triturarse en una licuadora despus de ablandado un poco, la idea es que pierda la cascara, una vez licuado, cuele y deje que la masa enfri un poco, un poco frio, con una cuchara sirva en las hijas de pltano, y haga una especie de tamalito, hallaca, con ella.

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