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LA JUVENTUD Y EL AMOR. COSTUMBRES Y MANERAS SOBRE EL AMOR, LAS RELACIONES Y EL MATRIMONIO.

DOS OBRAS: LA CELESTINA Y COMO AGUA PARA CHOCOLATE

Juan Diego Botto >>Cine

INDICE 1.Tema del material. Subtema. Ttulo Unidad. Descripcin. 2.Objetivos generales. 3.Objetivos especficos. 4.Comentario didctico y metodolgico. 5.Informacin de fondo 6.Textos y actividades. 7.Modelo de correccin. 8.Bibliografa y Pginas Web.

1. TEMA DEL MATERIAL El tratamiento de la juventud en la literatura. SUBTEMA : Juventud y amor. TTULO DE LA UNIDAD:Como agua para chocolate, Laura Esquivel(1989). DESCRIPCIN: Una comparacin entre dos obras muy lejanas en la literatura: textos y fragmentos del libro La Celestina de Fernando Rojas del ao 1499 y textos, fragmentos de la novela Como agua para chocolate de Laura Esquivel del ao1989. Las actividades dirigidas a la aplicacin al estudio comparativo de La Celestina y Como agua para chocolate aparecen en las dos unidades. 2.- OBJETIVOS GENERALES Ofrecer al profesorado y al alumnado varias actividades intercomunicativas a partir de textos literarios. Relacionar textos literarios actuales con textos literarios clsicos a travs de subtemas como el trabajo, la amistad, el amor, etctera. Animar, desarrollar y promover el inters por la literatura clsica. Promocionar el desarrollo del gusto personal. Reconocer las caractersticas de un estilo literario determinado. Comparar el estilo, el lenguaje y los personajes literarios de dos obras diferentes de muy distinta poca, encontrando las analogas y las diferencias. 3.- OBJETIVOS ESPECFICOS Aprender las caractersticas del lenguaje literario. Aprender algunos recursos lingsticos y figuras retricas. Aprender a reconocer los niveles del lenguaje y su funcin en un texto literario. Analizar y reconocer en un texto las caractersticas del lenguaje literario. Analizar y reconocer en un texto algunos recursos lingsticos y figuras retricas. Comparar textos literarios encontrando las analogas y las diferencias.

4.- COMENTARIO DIDCTICO Y METODOLGICO

El material que se presenta est dedicado al tema Juventud y amor y su tratamiento en la literatura. Hemos visto en las obras elegidas un claro paralelismo (en sus argumentos, personajes, y en la intencin de sus autores ). Nos parece que as, se facilita a la persona que maneje el material las actividades y la consecucin de los objetivos planteados. Tambin es importante sealar que al analizar el lenguaje literario hemos encontrado en ambas dos claros ejemplos de los mismos niveles de lenguaje y recursos lingsticos. Por ejemplo las dos utilizan como recurso literario el nivel culto y vulgar del lenguaje, lo que ayudar a reconocer y comprender contenidos muy concretos de la asignatura de Literatura y que son objetivos especficos de este material. Metodolgicamente el material se presenta en bloques separados:La Celestina por un lado y Como agua para chocolate por otro, cada uno con sus textos y actividades. Se tratara, en primer lugar, de utilizar los materiales por separado y como evaluacin o tarea final, de realizar las actividades propuestas en cada bloque de material en las que ambas obras son comparadas. El bloque dedicado a Como agua para chocolate presenta actividades amplias que tienen en comn la lectura de textos y ejercicios de comprensin de los mismos, dedicados al texto literario (es decir, a la novela Como agua para chocolate) y a los contenidos de la asignatura de Literatura (el lenguaje literario). 5.- INFORMACIN DE FONDO Informacin sobre la autora Laura Esquivel y su obra y estilo : Consultar las pginas web .- www.biografiasyvidas.com/biografia/e/esquivel_laura.htm .- www.monografias.com/Literatura/more4.shtml

Teora del lenguaje literario, recursos lingsticos y figuras literarias : Consultar las pginas web .- http://roble.pntic.mec.es/~msanto1/lengua/niveles.htm .- www.cnice.mec.es/eos/MaterialesEducativos/mem/aventlitera

6.- TEXTOS Y ACTIVIDADES Lee los siguientes fragmentos y despus realiza las actividades: FRAGMENTO PRIMERO: Aqu se explica como la hija pequea no se casar nunca porque tiene que cuidar de la madre, es una tradicin que pasa de generacin en generacin. Una de estas tardes, antes de que Mam Elena dijera que ya se podan levantar de la mesa, Tita, que entonces contaba con quince aos, le anunci con voz temblorosa que Pedro Muzquiz quera venir a hablar con ella.. - Y de qu me tiene que venir a hablar ese seor? Dijo Mam Elena luego de un silencio interminable que encogi el alma de Tita. Con voz apenas perceptible Tita respondi: - Yo no s. Mam Elena le lanz una mirada que para Tita encerraba todos los aos de represin que haban flotado sobre la familia y dijo: - Pues ms vale que le informes que si es para pedir tu mano, no lo haga. Perdera su tiempo y me hara perder el mo. Sabes muy bien que por ser la ms chica de las mujeres a ti te corresponde cuidarme hasta el da de mi muerte. Dicho esto, Mam Elena se puso lentamente de pie, guard sus lentes dentro del delantal y a manera de orden final repiti: - Por hoy, hemos terminado con esto! Tita saba que dentro de las normas de comunicacin de la casa no estaba incluido el dilogo, pero aun as, por primera vez en su vida intent protestar a un mandato de su madre. - Pero es que yo opino que... - T no opinas nada y se acab! Nunca, por generaciones, nadie en mi familia ha protestado ante esta costumbre y no va a ser una de mis hijas quien lo haga. Tita baj la cabeza y con la misma fuerza con que sus lgrimas cayeron sobre la mesa, as cay sobre ella su destino. Y desde ese momento supieron ella y la mesa que no podan modificar ni tantito la direccin de estas fuerzas dsconocidas que las obligaban, a la una, a compartir con Tita su sino, recibiendo sus amargas lgrimas desde el momento en que naci, y a la otra a asumir esta absurda determinacin. Sin embargo, Tita no estaba conforme. Una gran cantidad de dudas e inquietudes acudan a su mente. Por ejemplo, le agradara tener conocimiento de quin haba iniciado esta tradicin familiar. Sera bueno hacerle saber a esta ingeniosa persona que en su perfecto plan para asegurar la vejez de las mujeres haba una ligera falla. Si Tita no poda casarse ni tener hijos, quin la cuidara entonces al llegar a la senectud? Cul era la solucin acertada en estos casos? 0 es que no se esperaba que las hijas que se quedaban a cuidar a sus madres sobrevivieran mucho tiempo despus del fallecimiento de sus progenitoras? Y dnde se quedaban las mujeres que se casaban y no podian tener hijos, quin se encargara de atenderlas? Es ms, quera saber, cules fueron las investigaciones que se llevaron a cabo para concluir que la hija menor era la ms indicada para velar por su madre y no la hija mayor? Se haba tomado alguna vez en cuenta la opinin de las hijas afectadas? Le estaba permitido al menos, si es que no se poda casar, conocer el amor? 0 ni siquiera eso? Tita saba muy bien que todos estos interrogantes tenan que pasar irremediablemente a formar parte del archivo de preguntas sin respuesta. En la familia De la Garza se obedeca y punto. Mam Elena, ignorndola por completo, sali muy enojada de la cocina y por una semana no le dirigi la palabra.

FRAGMENTO SEGUNDO: Cmo se hace una peticin de matrimonio y la edad de casarse. 4

........pero el caso es que ellos se presentaron en la casa. Mam Elena los recibi en la sala, se comport muy amable y les explic la razn por la que Tita no se poda casar. - Claro, que si lo que les interesa es que Pedro se case, pongo a su consideracin a mi hija Rosaura, slo dos aos mayor que Tita, pero est plenamente disponible y preparada para el matrimonio... . Al escuchar estas palabras, Chencha por poco tira encima de Mam Elena la charola con caf y galletas que haba llevado a la sala para agasajar a don Pascual y a su hijo. Dsculpndose, se retir apresuradamente hacia la cocina, donde la estaban esperando Tita, Rosaura y Gertrudis para que les diera un informe detallado de lo que aconteca en la sala. Entr atropelladamente y todas suspendieron de inmediato sus labores para, no perderse una sola de sus palabras. Se encontraban ah reunidas con el propsito de preparar tortas de Navidad. Como su nombre lo indica, estas tortas se elaboran durante la poca navidea, pero en esta ocasin las estaban haciendo para festejar el cumpleaos de Tita. El 30 de septiembre cumplira 16 aos y quera celebrarlos comiendo uno de sus platillos favoritos. - Ay si, no? Su 'am habla d'estar preparada para el matrimoo, como si juera un plato de enchiladas! IY ni ansina, porque pos no es lo mismo que lo mesmo! Uno no puede cambiar unos tacos por unas enchiladas as como as! Chencha no paraba de hacer este tipo de comentarios mientras les narraba, a su manera, claro, la escena que acababa de presenciar. Tita conoca lo exagerada y mentirosa que poda ser Chencha, por lo que no dej que la angustia se apoderara de ella. Se negaba a aceptar como cierto lo que acababa de escuchar. Fingiendo serenidad, sigui partiendo las teleras, para que sus hermanas y Nacha se encargaran de rellenarlas. De preferencia las teleras deben ser horneadas en casa. Pero si no se puede, lo ms conveniente es encargar en la panadera unas teleras pequeas, pues las grandes no funcionan adecuadamente para esta receta. Despus de rellenarlas se meten 10 minutos al horno y se sirven calientes. Lo ideal es dejarlas al sereno toda una noche envueltas en una tela, para que el pan se impregne con la grasa del chorizo. Cuando Tita estaba acabando de envolver las tortas que se comeran al da siguiente, entr en la cocina Mam Elena para informarles que haba aceptado que Pedro se casara, pero con Rosaura. Al escuchar la confirmacin de la noticia, Tita sinti como si el invierno le hubiera entrado al cuerpo de golpe y porrazo: era tal el fro y tan seco que le quem las mejillas y se las puso rojas, rojas, como el color de las manzanas que tena frente a ella. Este fro sobrecogedor la habra de acompaar por mucho tiempo sin que nada lo pudiera atenuar, ni tan siquiera cuando Nacha le cont lo que haba escuchado cuando acompaaba a don Pascual Muzquiz y a su hijo hasta la entrada del rancho. Nacha caminaba por delante entre padre e hijo. Don Pascual y Pedro caminaban lentamente y hablaban en voz baja, reprimida por el enojo. - Por qu hiciste esto Pedro? Quedamos en ridculo aceptando la boda con Rosaura. Dnde qued pues el amor que que le juraste a Tita? Qu no tienes palabra? - Claro que la tengo, pero si a usted le negaran de una manera rotunda casarse con la mujer que ama y la nica salida que le dejaran para estar cerca de ella fuera la de casarse con la hermana, no tomara la misma decisin que yo? Nacha no alcanz a escuchar la respuesta porque el Pulque, el perro del rancho, sali corriendo, ladrndole a un conejo al que confundi con un gato. - Entonces, te vas a casar sin sentir amor? - No, pap, me caso sintiendo un inmenso e imperecedero amor por Tita.

FRAGMENTO TERCERO: Una declaracin de amor. 5

Fue entonces cuando Pedro le confes su amor. - Seorita Tita, quisiera aprovechar la oportunidad de poder hablarle a solas para decirle que estoy profundamente enamorado de usted. S que esta declaracin es atrevida y precipitada, pero es tan difcil acercrsele, que tom la decisin de hacerlo esta misma noche. Slo le pido que me diga si puedo aspirar a su amor. - No s qu respondrle; dme tiempo para pensar. - No, no podra, necesito una respuesta en este momento: el amor no se piensa, se siente o no se siente. Yo soy hombre de pocas, pero muy firmes palabras. Le juro que tendr mi amor por siempre.-Qu hay del suyo? Usted tambin lo siente por m? - S!

Actividad 1 *Objetivo: Comprobar la comprensin y asimilacin de palabras por parte del alumno. 1. Agrupa las siguientes palabras en los siguientes grupos temticos. *La cocina: *La familia: *Los comportamientos: Mesa, hijas, madres, enojada, cocina, amable, matrimonio, charola con caf, atropelladamente, tortas, exagerada, galletas, enojo, receta, mentirosa, horno. Actividad 2 *Objetivo: Ampliacin y comprensin del vocabulario de la obra. 1. Escribe un sinnimo y un antnimo de las siguientes palabras subrayadas. Fragmento 1 -Con voz apenas perceptible Tita respondi: -Sabes muy bien que por ser la ms chica de las mujeres (): -quin la cuidara entonces al llegar a la senectud?: Fragmento 2 -se retir apresuradamente hacia la cocina: -Tita sinti como si el invierno le hubiera entrado al cuerpo de golpe y porrazo: -reprimida por el enojo: Fragmento 3 -Fue entonces cuando Pedro le confes su amor: -necesito una respuesta en este momento: -pero es tan difcil acercrsele: Actividad 3 6

*Objetivo: Comprobar la comprensin del contenido de la obra por parte del alumno. Fuente: www.spanport.ucsb.edu/faculty/mcgovern/Films/Como_Agua/preguntaspostcho.html 1. Responde a las siguientes preguntas. A. B. C. D. E. F. Durante que poca se desarrolla el tema del libro? Cmo describiras a Mam Elena? Cul es la importancia de Gertrudis en la relacin de Pedro y Tita? Por qu cocinar es importante? Quin ayuda a Tita a salir de su depresin? Por un tiempo despus de la muerte de su sobrino Tita no habla Cundo finalmente decide hablar? G. Qu evento hace que Tita regrese a casa? H. Cmo mueren Pedro y Tita? Actividad 4 *Objetivo: Comprobar la comprensin profunda de la obra. Fragmentos A y B extrados de: http://home.t-online.de/home/Andreas.Huelsm/transcr3.htm 1. Quin lo dice, a quin y con qu propsito? A. -Que sea muy feliz. Estoy seguro de que as ser, pues logr con esta boda lo que tanto anhelaba: estar cerca de usted, la mujer que verdaderamente amo B. Y como veo tu gran inters por ayudar a Nacha, desde ahora te vas a encargar de los preparativos para el banquete. Y cuidadito que te vea una mala cara o una lgrima, me oste? C. -No, no podra, necesito una respuesta en este momento: el amor no se piensa, se siente o no se siente. Yo soy hombre de pocas, pero muy firmes palabras. Le juro que tendr mi amor por siempre Qu hay del suyo? Usted tambin lo siente por m?

Actividad 5 7

*Objetivo: Utilizacin de un texto literario para hacer una revisin gramatical. 1. Pasa esta receta al modo imperativo. Atencin! Solo debes cambiar los verbos subrayados. Torrejas de Natas Ingredientes: Una taza de natas 6 huevos Canela Almbar Manera de hacerse Se toman los huevos, se parten y se les separan las claras. Las 6 yemas se revuelven con la taza de natas. Se baten estos ingredientes hasta que se torne ralo el batido. Entonces se vierten sobre una cazuela previamente untada con manteca. Esta mezcla, dentro de la tartera, no debe sobrepasar un dedo de altura. Se pone sobre la horquilla, a fuego muy bajo, y se deja cuajar.

Recopilacin de actividades aplicables al estudio comparativo de: La Celestina y Como Agua para Chocolate Actividad 6 Argumental *Objetivo: Encontrar las similitudes argumentales entre una y otra obra. 1. Responde a las siguientes preguntas. A. En qu aspectos se parecen Melibea y Tita? Qu las diferencia? B. En qu aspectos se parecen Calisto y Pedro? Qu los diferencia? C. Explica la represin en La Celestina y comprala con Como Agua para Chocolate Actividad 7 Forma *Objetivo: Comparacin de la forma en ambas obras. 1. Responde a las siguientes preguntas. A. Cmo se dividen las obras? En que se diferencia un captulo y un acto? B. En qu obra hay ms dilogos? Por qu?

Actividad 8 Lenguaje literario *Objetivo: Centrar la atencin en el trasfondo de las obras, en lo que no es esplcito. 1. Comenta la siguiente comparacin. A. En ambas obras hay una clara divisin social que se muestra, entre otras muchas cosas en el lenguaje. Compara a la clase social alta con la baja y pon ejemplos de lenguaje extrados de La Celestina y Como Agua para Chocolate.

7.- Modelo de correccin Actividad 1 *Respuesta: -La cocina: mesa, cocina, charola con caf, tortas, galletas, receta, horno. -La familia: hijas, madres, matrimonio. -Los comportamientos: enojada, amable, atropelladamente, exagerada, enojo, mentirosa. Actividad 2 *Respuestas: Fragmento 1 - contest, dijo call, no dijo nada - pequea, la menor mayor - vejez juventud Fragmento 2 - sali entr - de repente lentamente - enfado alegra Fragmento 3 - cuando despus - rato mucho tiempo - complicado fcil Actividad 3

*Respuestas: A. La historia empieza a finales del siglo XIX pero la historia transcurre bsicamente a principios del siglo XX. Estas fechas son especialmente importantes para Mxico puesto que tiene lugar la Revolucin Mexicana. B. Mam Elena es una persona fra, estricta con sus hijas y criadas, valiente y, sobretodo frustrada. C. Gertrudis es el nico personaje que anima a Tita a luchar por el amor que siente por Pedro, puesto que en momentos difciles como el falso embarazo, Gertrudis anima a su hermana a confesrselo a Pedro. D. La cocina en Como Agua para Chocolate es un medio de comunicacin del amor entre Pedro y Tita a travs de Gertrudis. E. John Brown ayuda a Tita a salir de su depresin acogindola en su casa cuando se encuentra completamente desamparada tras el conocimiento de que su sobrino (hijo de Pedro y Rosaura) haba muerto. F. Estando en la casa de John Brown recuperndose un da Chencha vino a visitarla y le trajo un poco de caldo de colita de res, al probarlo Tita empez a llorar y, a continuacin recobr el habla. G. Estando Mam Elena y Chencha solas en casa un grupo de bandoleros atac el rancho violando a Chencha y dejando a Mam Elena parapljica. Debido a este desafortunado acontecimiento Tita regresa a casa para cuidar de su madre. H. Pedro muere en el momento lgido de la consumacin de su amor por Tita. Tita al darse cuenta del fallecimiento de su amado comenza a ingerir los fsforos que John le haba regalado hasta que entra en un tnel oscuro donde Pedro la espera con los brazos abiertos. Actividad 4 *Respuestas: A. Pedro dice estas palabras a Tita una vez terminada su boda con Rosaura. Su propsito es confesar a Tita la verdadera razn por la que se ha casado con su hermana. B. Mam Elena se dirige a Tita con el propsito de evitar que sta muestre ante los invitados lo que siente por Pedro. C. Pedro dice esto a Tita con el propsito de casarse con ella. Actividad 5 *Respuesta: Toma / prtelos / separa / revuelve (las 6 yemas) / bate / virtelas (las 6 yemas) / ponla (la mezcla) Actividad 6

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*Respuestas: A. Tanto Melibea como Tita estn enamoradas de Calisto y Pedro respectivamente pero su amor es imposible o se ve frustrado por razones diversas. En el caso de Melibea es la moral de la poca la que le impide gozar de amor de Calisto, en el caso de Tita se trata de una tradicin familiar que muchos de sus coetneos sientes ya como absurda y obsoleta. En ambos casos se violan las reglas y tienen como consecuencia la muerte de ambas parejas. El final tambin es semejante en ambas obras, en el caso de La Celestina Calisto sufre un accidente y Melibea se suicida a continuacin y en Como Agua para Chocolate Pedro muere de un ataque al corazn y Tita se suicida ingiriendo una enorme cantidad de fsforos. B. Tanto Calisto como Pedro estn enamorados de un amor imposible y ambos rompen las reglas para consumar sus deseos. Ambos corren peligros para acercarse a su amada. En Como Agua para Chocolate el proceso es ms complejo, ya que Pedro tiene que casarse con Rosaura para poder estar cerca de Tita. En La Celestina basta la ayuda de una alcahueta y dos criados para alcanzar la consumacin de ese amor. C. La represin en La Celestina est fundada en los preceptos religiosos y morales que regan a la Edad Media. Al reflejar la obra un perodo de transicin se ve claramente la corrupcin por parte de los personajes de unas reglas obsoletas y absurdas. En el caso de Como Agua para Chocolate se trata de una tradicin familiar absurda e inconcebible para el siglo XX. En ambos textos se muestra una transicin hacia una poca nueva en la que la libertad empieza a ser uno de los valores ms importantes. Actividad 7 *Respuestas: A. La Celestina est dividida en 21 actos mientras que Como Agua para Chocolate se divide en doce captulos que se corresponden con los doce meses del ao. El captulo es una divisin caracterstica de la novela mientras que el acto es cada una de las partes en las que se divide una obra teatral y generalmente limitado por la subida y bajada del teln. B. Hay muchos ms dilogos en La Celestina puesto que aunque su gnero no est completamente claro se acerca mucho al teatro. Como Agua para Chocolate se adscribe claramente al gnero novela y, aunque los dilogos son frecuentes la presencia del narrador es muy importante.

Actividad 8 *Respuesta: 11

A. En ambas obras hay una clara divisin social. En el caso de La Celestina se retrata a la sociedad de la poca. Melibea, Calisto, Pleberio y Alisa representan a los seores, Sempronio y Prmeno son los sirvientes y Celestina junto a Aresa y Elicia representan a los grupos marginales. Generalmente cada grupo social tiene su propio lenguaje, as mientras que Calisto y Melibea se caracterizan por utilizar un lenguaje con un marcado carcter cortesano y de tono retrico, los personajes pertenecientes a las clases sociales bajas hacen uso de un lenguaje popular plagado de refranes, frases entrecortadas e insultos. Es conveniente destacar que esta divisin no es del todo clara puesto que Celestina, a veces, tambin hace uso de un lenguaje culto.

La Celestina Ejemplos de lenguaje vulgar: Jes! Quirome tornar a vestir, que he fro. (Aresa) Ms de esta flaca puta vieja! (Prmeno) Pues fuego malo te queme, que tan puta vieja era tu madre como yo! Por qu me persigues, Parmenico? l es, l es, por los santos de Dios! Allgate a m, ven ac, que mil azotes y puadas te di en este mundo y otros tantos besos. Acurdaste cuando dormas a mis pies, loquito? (Celestina) Ejemplos de lenguaje culto: Por Dios, sin ms dilatar me digas quin es ese doliente que de mal tan perplejo se siente que su pasin y remedio salen de una misma fuente. (Melibea) Jams querra, seora, que amaneciese, segn la gloria y descanso que mi sentido recibe de la noble conversacin de tus delicados miembros. (Calisto) En Como Agua para Chocolate la divisin social tambin aparece patente a travs del lenguaje. El caso ms claro lo vemos en Chencha, claro ejemplo de lenguaje vulgar frente al resto de los personajes con un nivel de lengua ms o menos culto. Ejemplos de lenguaje vulgar: -Ay si, no? Su am habla destar preparada para el matrimonio, como si juera un plato de enchiladas! Y ni ansina, porque pos no es lo mismo que lo mesmo! Uno no puede cambiar unos tacos por unas enchiladas as como as! (Chencha) -S nia, pero orita pa que quiero ms agrura, si con el mole que tengo! Djame ir, no seas ingrata (Chencha) Ejemplos de lenguaje culto: -Seorita Tita, quisiera aprovechar la oportunidad de poder hablarle a solas para decirle que estoy profundamente enamorado de usted. S que esta declaracin es atrevida y precipitada, pero es tan difcil acercrsele, que tom la decisin de hacerlo esta misma noche. Slo le pido que me diga si puedo aspirar a su amor. (Pedro) 12

-Por como se estn presentando las cosas padre, me preocupa que un da mi hija Rosaura necesite un mdico y no lo podamos traer, como el da en que dio a luz. Creo que lo ms conveniente sera que en cuanto tenga ms fuerzas se vaya junto con su esposo y su hijito a vivir a San Antonio, Texas, con mi primo. Ah tendr mejor atencin mdica. (Mam Elena)

8.- Bibliografa y Pginas Web .- lvarez Senz,F., La Celestina. Fernando de Rojas; adaptacin Flix lvarez Senz. .- Esquivel, Laura., Como agua para chocolate. Debolsillo. 2003 .- Home.t-online.de/home/Andreas.Huelsm .- www.biografiasyvidas.com/biografia/e/esquivel_laura.htm .- www.monografias.com/Literatura/more4.shtml .- http://roble.pntic.mec.es/~msanto1/lengua/niveles.htm .- www.cnice.mec.es/eos/MaterialesEducativos/mem/aventlitera

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