SERVEI ESCOLAR DE MENJADOR : PLANIFICACI DIETTICA NOVEMBRE 2011

1 FESTIU 7 ESPAGUETTIS AL GUST AMB TOMATA I FORMATGE BUNYOLS DE BACALL AMB ENCIAM FRUITA 14 BROU DE CARN AMB LLETRETES FILET DE LLENGUADO AL FORN AMB VERDURETES FRUITA 21 AMANIDA IL.LUSTRADA ARRS A LA CASSOLA FRUITA 22 MONGETES ESTOFADES TRUITA DE PERNIL DOL AMB TOMATA AMANIDA FRUITA 15 PURE DE CARABASS ROD DE GALL D' INDI AMB SALSA D'AMETLLES FRUITA 23 ARRS AMB TOMATA LLU A LA ROMANA AMB ENCIAM I OLIVES FRUITA 2 ESPIRALS AMB BOLETS SPIA AMB SUQUET FRUITA 3 4 PUR D' SHREK PIT DE GALL D'INDI ARREBOSSAT AMB TOMATA FRUITA 8 9 BROU DE PEIX PERNILETS DE POLLASTRE AMB TOMATA FRUITA 16 MONGETA TENDRA LLONGANISSETES AMB ENCIAM I OLIVES FRUITA 10 11 ARRS INTEGRAL AMB OU DUR LLU AMB PATATES AL FORN IOGURT 17 CALDS DE LLENTIES CROQUETES DE L' AVIA AMB ALBERGINIA IOGURT 24 ESTOFAT DE CIGRONS AMB VERDURETES TRUITA DE TONYINA AMB PASTANAGA RATLLADA IOGURT MONTANYETA DE COL AMB FORMATGE RATLLAT LLOM A LA PLANXA AMB TOMATA AMANIDA FRUITA 25 18

BROQUIL AL FORN FRICAND DE VEDELLA FRUITA

MONGETA TENDRA I PATATA PUR DE PATATA AMANIDA TBIA DE LLACETS SOBRECUIXES DE POLLASTRE A LA HAMBURGUESA DE VEDELLA SPIA AL FORN AMB VERDURETES PLANXA AMB TOMATA AMANIDA AMB CARABASS ARREBOSSAT GELATINA FRUITA FRUITA 28 ARRS NEGRE BARRETES DE PIT DE POLLASTRE A LA PLANXA AMB AMANIDA FRUITA CREMA DE PASTANAGA BACALL AL FORN AMB SAMFAINA FLAM 29 BROU DE CARN LLONGANISSA AMB SEQUES FRUITA 30

No diguis no m' agrada sino ho has tastat!!!!!! Un gust nou et pot sorprendre....

Aquest mes s' ha introduit una verdura de temporada als mens: LA COL La col s una verdura que la podem trobar en el seu punt ptim els mesos de setembre a Dolors 618 81 58 53 gener.El men que s' ha preparat amb aquest aliment s la col tallada petita, bullida fins que queda molt suau i presentada en forma d'una montanya i amb formatge ratllat per sobre.
Les fruites i verdures aniran variant tots els dies. Aquests pats cobreixen les necessitats nutricionals dels nens i nenes en edat escolar, ja que s' han tingut en consideraci els consells i recomanacions inclosos a l' informe del Departament de Salut, i aix ha estat validat pels Laboratoris Altimir( assessoria tcnica i alimentaria del Consell Comarcal de l' Urgell) Si un alumne necessita que se li faci un men especial(rgim,..) cal indicar-ho al darrera del tiquet o dir-ho directament a la cuinera abans de les 10.00h del mateix en el moment d' elaborar el menjar.