ELEMENTOS NUTRIMENTALES PARA EL CULTIVO DE MAZ

Ernesto Miramontes Lau Taller de Capacitacin No. 1

Introduccin

LO QUE LA PLANTA DE MAZ NECESITA

La nutricin de la planta de maz para su crecimiento, desarrollo y productividad es a base de substancias minerales simples (N, P, K, Ca, etc.), agua (H,O), CO2 y O2. As como de ciertas formas de energa radiante (luz solar) y temperatura.
Produccin de materia seca es un proceso de intercambio y transferencia de gases en el que ocurre la captura de CO2, luz solar, agua y minerales del suelo, que produce energa (carbohidratos y azcares para apoyar el crecimiento y el almacenamiento de reservas

Formas de Energa

Luz Solar

Temperatura

CO2

Substancias Minerales Simples

LEY NATURAL DE LA NUTRICIN

(Ley del Mnimo de Von Liebing)

EL ELEMENTO NUTRIMENTAL QUE SE ENCUENTRA EN MENOR PROPORCIN, DETERMINA EL RENDIMIENTO DEL CULTIVO.

CONTENIDO DE UN REPORTE ANALITICO COMPLETO

DESCUBRA LA LIMITACIN DE ESTE REPORTE ANALITICO

DIAGNOSTICO NUTRIMENTAL
EL DIAGNOSTICO NUTRIMENTAL ES LA HERRAMIENTA DE CAMPO QUE NOS PERMITE ELABORAR PLANES Y PROGRAMAS DE FERTILIZACIN BALANCEADA, NO EXISTE SUSTITUTO PARA EL DIAGNOSTICO NUTRIMENTAL

Definicin de Diagnostico
La palabra se deriva de la raz griega diagnosis, que significa conocimiento; De manera que por definicin, un diagnostico es un procedimiento que consiste en determinar la naturaleza de un padecimiento, afeccin, enfermedad o anomala que experimenta o manifiesta un individuo. Agronmicamente, un diagnostico nutrimental consiste en establecer la causa u origen de una anomala en nutricin (deficiencia o exceso) en un cultivo de inters.

Diagnostico Nutrimental
Para que una planta logre su mximo potencial de desarrollo es necesario que este completamente abastecida de los nutrimentos que esta requiriendo y controlarlos durante todo su desarrollo fisiolgico. El suelo es el medio donde las plantas se desarrollan y de donde toman sus nutrimentos en forma de soluciones nutritivas. Pero solamente las plantas pueden determinar la capacidad de suministro del suelo. Por lo tanto, es requisito realizar el diagnostico nutrimental del suelo, ya que la respuesta agronmica estar, en funcin de la cantidad y calidad de los nutrimentos absorbidos.

Objetivos del Diagnostico Nutrimental

Evaluar la capacidad de suministro nutrimental del suelo. Conocer el estado nutrimental en que se encuentra un cultivo en un determinado sitio y momento. Determinar la efectividad de un tratamiento de fertilizacin recomendado.

Premisa del Diagnostico Nutrimental

El principio del diagnostico nutrimental de un cultivo se fundamenta en el hecho de que en la planta actan solamente aquellos nutrimentos que fueron absorbidos por esta, del medio exterior.

Proceso Para la Definicin de una Recomendacin de Fertilizantes

Requerimientos Nutrimentales del Cultivo

Deficiencia Contenido Nutrimental en el Suelo (Reserva Nutrimental)

Suficiencia

Eficiencia Nutrimental

Exceso

Manejo del Cultivo Manejo del Suelo Objetivos y Metas de Rendimiento

Tratamiento y Programa de Fertilizacin

Tipos de Diagnostico Nutrimental

Objetivos del Diagnostico Nutrimental

1.- ANALISIS DE FERTILIDAD DEL SUELO:
Cuantificar el potencial productivo del suelo con respecto al conjunto de caractersticas y propiedades fsicas y qumicas y prevenir cualquier contingencia que se pueda presentar. Evaluar la capacidad de suministro nutrimental que tiene el suelo en un momento dado. Elaborar planes y programas de fertilizacin balanceada.

2.- ANALISIS DE TEJIDO VEGETAL:

Conocer el estado nutrimental en que se encuentra el cultivo de interes en un determinado sitio y momento. Conocer de manera cunatitativa la efectividad del programa de fertilizacin recomendado y establecido.

Tipos de Diagnostico Nutrimental

1. Edfico:
1. Anlisis fsico y qumico con fines de fertilidad.

2. Fisiolgicos (Vegetal)
1. Diagnostico visual 2. Diagnostico qumico.

Diagnostico Visual
Se trata de un mtodo sencillo y rpido que permite evaluar las alteraciones nutrimentales del cultivo de maz directamente en campo. El mtodo consiste en comparar el aspecto de una muestra vegetal afectada con una muestra patrn (normal o sin sntomas aparentes). En la mayora de los casos se comparan las hojas (rgano indicador), pero tambin se pueden comparar frutos, races tallos, etc.

Diagnostico Visual
El diagnostico visual es en sentido extricto, una tcnica comparativa, en donde se emplean los siguientes conceptos:
Sntomas Desarrollo del sntoma Tipicidad o atipicidad del sntoma

Sntoma
Significa seal o signo de que algo esta funcionando mal. Agronmicamente, un sntoma por anomalas nutrimentales en la planta de maz, debe considerarse toda desviacin de las plantas normales. Los sntomas por alteraciones nutrimentales se expresan en la planta de maz:
Clorosis Necrosis Inhibicin del crecimiento Reduccin del crecimiento

Desarrollo del sntoma

El desarrollo de un sntoma comprende varias etapas, las cuales se presentan en formas simultaneas o secuenciadas

Estadios de las anomalas nutrimentales ocasionadas por deficiencias o toxicidades en el maz

DEFICIENCIAS NORMAL TOXICIDADES

3D

2D

1D

PATRON

1T

2T

3T

RESPUESTA ESPERADA A UN SINTOMA

Disponibilidad de Nutrimentos en el Suelo y Respuesta de los Fertilizantes en las Plantas

Contenido Adecuado.
100

Consumo de Lujo Rango de Toxicidad

Rendimiento Potencial

90 80

70
60 50

Rango de Deficiencia.
Sntoma Visible de Deficiencia.

Contenido Nutrimental en el Suelo

Ventajas y Limitaciones del Diagnostico Visual

Contenido Adecuado. Consumo de Lujo

Rango de Toxicidad

Rango de Deficiencia.

1. Antes de que aparezca un sntoma de deficiencia, el crecimiento y la produccin podran estar limitados por lo que llamamos deficiencia y por Hambre Oculta, la cual es muy difcil de detectar visualmente, debido a la ausencia de sntomas aparentes. 2. Conforme se incrementa la deficiencia los sntomas comienzan a manifestarse, incrementndose conforme aumentan los problemas.

Rendimiento

Sntoma Visible de Deficiencia.

Contenido Nutrimental en el Suelo

Como se Manifiesta un Sntoma?

ESTRUCTURA DE LAS DEFICIENCIAS Y TOXICIDADES NUTRIMENTALES DEVIDO A SU MOVILIDAD

Clase de Nutrimento:

Nutrimento:
Calcio Magnesio Azufre Boro Fierro Manganeso Zinc Cobre Nitrgeno Fsforo Potasio Molibdeno

Ubicacin de la deficiencia en la Planta:

Nutrimentos Inmoviles

HOJAS NUEVAS SUPERIORES

Nutrimentos Moviles

HOJAS VIEJAS O DESARROLLADAS INFERIORES:

Tipicidad o atipicidad del sntoma

Con el objeto de discernir entre un sntoma tpico de uno atpico, es necesario conocer las condiciones determinantes de un sntoma tpico:
Simetra Movilidad Universalidad

UNIVERSALIDAD DE DEFICIENCIAS DE NUTRIENTES EN PLANTAS DE MAZ Y SORGO

Hojas viejas

Hojas nuevas

Hojas nuevas y viejas

Terminal buds

N, P, K, Mg, Mo

S, Fe, Mn, Cu

Zn

Ca, B

Manchas necroticas

Sin manchas necroticas

Nervaduras verdes

Nervaduras amarillas

K, Mo

N, P, Mg

Fe, Mn

S, Cu

Nervaduras verdes

Nervaduras amarillas

Mg

EJEMPLOS DE SINTOMAS DE DEFICIENCIA

NITROGENO
D E F I C I E N C I A S

NITROGENO
D E F I C I E N C I A S

Fuerte deficiencia de N desde VT a R3 y sus consecuencias en el desarrollo de la mazorca

NITROGENO
D E F I C I E N C I A S

Las deficiencias nutrimentales dejan una derminada huella o patrn, el cual nos indica no solo el problema, sino tambin el momento en que este se present, de manera que pueden ser correlacionados a las practicas realizadas en el pasado.

Fosforo
SINTOMAS DE DEFICIENCIA

Fosforo
SINTOMAS DE DEFICIENCIA

POTASIO
Deficiencias de potasio en la planta

POTASIO
Efectos Fisiolgicos y Sntomas de Deficiencia.
Debido a la gran movilidad del potasio dentro de la planta, los primeros sntomas visibles se manifiestan en las hojas viejas, ya que el potasio se transloca para suplir las necesidades de las hojas nuevas; Presentndose, en primer lugar, un amarillamiento y posteriormente el quemado (necrosis) de las puntas y mrgenes de las hojas viejas, para irse extendiendo, posteriormente hacia las hojas jvenes. En algunos casos se puede observar el enrrollamiento de las hojas hacia arriba como formando una cuchara. Por lo general, un exceso de potasio ocasiona una deficiencia de calcio o magnesio. Bajo ciertas condiciones, se pueden presentar deficiencias de Manganeso, zinc y fierro. Esto ocurre debido al fuerte sinergismo de este elemento con el calcio, magnesio, zinc, manganeso y fierro. Para eliminar este problema, bastan aplicaciones de estos elementos nutritivos en cantidades adecuadas o requeridas por el cultivo.

POTASIO

INTERPRETACIONE S ANALITICAS

Tipos de Interpretaciones
1. Caractersticas de los suelos relacionadas con la fertilidad. 2. ndices de Fertilidad

 El AnaSue implica la aplicacin de tcnicas qumica analtica cuantitativa.

 Los Mtodos Analticos Modernos garantizan precisin, ya que estos involucran: Equipos electrnicos computarizados. Tcnicas refinadas. Metodologas nuevas integrales. Las cuales han permitido aumentar la rapidez y la precisin analtica.

 Un laboratorio que ofrece Precisin y Exactitud Analtica debe de participar en programas de intercambio internacional y nacional de muestras. De esta forma las muestras son analizadas en diferentes laboratorios y los resultados se comparan, con el fin de garantizar la tan deseada precisin y la confiabilidad del anlisis. A este procedimiento se le denomina calibracin.

 Con la puesta en marcha de equipos y mtodos analticos precisos de deteccin para la mayora de nutrimentos, los investigadores ahora estn preocupados en otros aspectos del anlisis como:
Procedimientos de extraccin; Tipos de extractntes y Mtodos de extraccin. Estudios de Fijacin de varios elementos. Esta informacin indica el grado de reduccin en la disponibilidad de un elemento, cuando este es aadido al suelo. Significado de las cifras valores obtenidos en la determinacin de laboratorio.

QU SIGNIFICAN LAS CIFRAS VALORES DEL REPORTE ANALTICO

Las cifras valores presentadas en el reporte analtico son solamente un ndice. El laboratorio reporta los resultados como cantidad de nutrimentos Disponibles para la planta bien, como nutrientes Extraibles. Pero debemos tener en cuenta que el Anlisis NO EXTRAE NI DETERMINA la cantidad de nutrimentos que estan disponibles inmediatamente, sino ms bien la cantidad de QUE PUEDE PASAR A SER DISPONIBLE para la planta.

 El laboratorio reporta los resultados obtenidos con el anlisis en diferentes formas: A) Kilogramos/ha (kg/ha) B) Partes por milln (ppm) C) Microgramos por Centmetro Cbico (g/cm3) D) Microgramos por Mililitro (g/ml) E) Miliequivalentes por 100 gramos (meq/100gr)

 Pero podemos considerar que :

ppm = (g/cm3) = (g/ml)

Tambin podemos transformarlos:

meq/100gr a ppm de la siguiente manera:

Las ppm, g/cm3 y g/ml pueden transformarse a Kg/ha multiplicando estas cantidades por 2, ya que se asume que la masa promedio del suelo a una profundidad de 20cm pesa aproximadamente 2000000 de Kilogramos.

CMO SE INTERPRETAN LAS CIFRAS VALORES DEL REPORTE ANALTICO

Los niveles de fertilidad se interpretan como BAJO, MEDIO ALTO, y estas interpretaciones fueron calibradas con experimentos de campo en los cuales se han estudiado diferentes cantidades y combinaciones de fertilizantes.

Caractersticas de los Suelos Relacionadas con la Fertilidad

Caracterizacin del Suelo por el Factor pH

REACCIN (Ph)
(Suspensin suelo-agua 1:2)

<4.5 4.5 5.2 5.3 6.0 6.1 6.9 7.0 7.1 7.5 7.6 8.2 8.3 9.0 >9.1

Muy Fuertemente cido Fuertemente cido Moderadamente cido Ligeramente cido Neutro Ligeramente Alcalino Moderadamente Alcalino Fuertemente Alcalino Excesivamente Alcalino

Deficiencias y Toxicidades de Nutrimentos por Efecto del pH del Suelo

100
90

Rendimiento (%)

80 70

60

Rango cido

Rango Neutro

Rango Alcalino

4
DEFICIENCIAS: TOXICIDAD: EMPEORAMIENTO:

10

P, Ca; Mg; Mo; B Fe; Al; Mn;Zn, Cu; H Estructura.

P, Fe; Mn; Zn; Cu Na; B ; OH; Ca; Mg Estructura

Caracterizacin del Suelo por su CIC

*Mtodo del NH4Ac (pH 7.0) Suelos cidos y Neutros. y NH4Ac (pH 8.5) Suelos Calcareos.

CIC*
(Meq/100 gr. de suelo)

Interpretacin
Muy Baja Baja Adecuado Alta Muy Alta

<6 6 15 16 30 31 40 >41

Caracterizacin de los Cationes Intercambiables del Suelo

*Mtodo del NH4Ac (pH 7.0) Suelos cidos y Neutros. y NH4Ac (pH 8.5) Suelos Calcareos.

CATIONES
CALCIO

MUY BAJO

BAJO

MODERADA/ TE BAJO

ADECUADO

MODERADA/ TE ALTO

ALTO

MUY ALTO

<25

26 - 40

41 - 60

61 -75

76 -80

81 - 85

>86

MAGNESIO
POTASIO SODIO HIDROGENO + ALUMINIO

<3
<1 <1 <0

45
1.1 - 3 1-2 0-2

6 - 10
3.1 4.5 2.1 - 3 2-5

11 - 15
4.6 6 3.1 - 5 5 - 15

16 - 20
6.1 - 7 5.1 - 10 15 - 20

21 - 30
7.1 - 10 10.1 - 15 20 - 30

>30
>10.1 >15 >30

CATIONES INTERCAMBIABLES (Calcio, Magnesio, Potasio, Sodio e Hidrogeno

Relacin Optima Entre Cationes Intercambiables del Suelo

CATIONES Ca/Mg Ca/K Mg/K VALORES 5 6.5 11 13 2-3

Ejemplo: AnaSue: Ca = 40.3% Mg = 1.6% K = 11.1%

Interpretacines: Ca/Mg = 40.3/1.6 = 25.19 Ca/K = 40.3/11.1 = 3.63 Mg/K = 1.6/11.1 = 1.44

Recomendacin: Aplicar Magnesio Aplicar Calcio Aplicar Magnesio

Interpretaciones del Anlisis de Suelos:

Niveles de Nitrgeno (NO3) en Suelos Agrcolas
Mtodo de la M.O

Interpretacin
Muy Bajo Bajo Moderadamente Bajo Medio Moderadamente Alto Alto Excesivo

Rango
(ppm)

<0.3 0.3 0.6 0.7 1.2 1.3 2.5 2.6 4.0 4.1 6.0 >6.0

ndices de Fertilidad del Suelo

Interpretaciones del Anlisis de Suelos:

Niveles de Nitrgeno en Suelos Agrcolas
Mtodo de la Materia Orgnica (Calculo).
Un buen mtodo para conocer la cantidad de nitrgeno disponible para el cultivo durante su ciclo vegetativo, es mediante el calculo a partir de la materia orgnica. Por Ejemplo: Se tiene un suelo cuya muestra se tomo a 30 cm de profundidad; El laboratorio report una Densidad Aparente (Da) de 1.33 gr./cc y un contenido de materia orgnica de 1.50%. Calcular la cantidad de Nitrgeno disponible durante la estacin de crecimiento del cultivo? 10000 x 0.30 x 1.33 = 4000 Ton/ha = 4000000 kg/ha. Si el contenido de MO = 1.50%; Entonces tenemos en el suelo; 4000000 ---- 100% X ----- 1,50 = 60000 Kg.de MO/ha. La materia orgnica generalmente contiene 5% de N-Org, De manera que este suelo tiene 3000 Kg N-Orgnico En un suelo agrcola bien manejado la velocidad de mineralizacin del N-orgnico vara de 1 3%. Por lo tanto; en nuestro suelo se tendr una disponibilidad de N mineral de: Si la Mineralizacin es del 1% = 30 Kg/ha de N mineral. Si la mineralizacin es del 3% = 90 Kg/ha de N mineral.

Interpretaciones del Anlisis de Suelos:

Niveles de Nitrgeno en Suelos Agrcolas
Niveles de Nitrgeno (NO3) en Suelos Agrcolas
Mtodo de la M.O Interpretacion
Muy Bajo Bajo Moderadamente Bajo Medio Moderadamente Alto Alto Excesivo

Rango
(ppm)

<0.3 0.3 0.6 0.7 1.2 1.3 2.5 2.6 4.0 4.1 6.0 >6.0

Interpretaciones del Anlisis de Suelos:

Niveles de Fsforo en Suelos Agrcolas

Mtodos de Bray-Kurst 1: Suelos cidos y Neutros. y Olsen: Suelos Alcalinos

Interpretacin Mtodo de Bray 1 Rango
(ppm) (Suelos cidos y neutros)

Mtodo de Olsen Rango

(ppm) (Suelos alcalinos)

Muy Bajo Bajo Moderadamente Bajo Medio Moderadamente Alto Alto Excesivo

<4 5 10 11 20 21 30 31 40 41 60 >60

<4 59 10 15 16 20 21 25 26 35 >35

Interpretaciones del Anlisis de Suelos: Niveles de Potasio en Suelos Agrcolas

*Mtodo del NH4Ac (pH 7.0)

Interpretacion
Muy Bajo Bajo Moderadamente Bajo Medio Moderadamente Alto Alto Excesivo

Rango
(ppm )

< 100 100 150 150 200 200 300 300 600 600 1000 >1000

Interpretaciones del Anlisis de Suelos: Niveles de Calcio en Suelos Agrcolas

*Mtodo del NH4Ac (pH 7.0)

Interpretacion
Muy Bajo Bajo Moderadamente Bajo Medio Moderadamente Alto Alto Excesivo

Rango
(ppm )

< 750 750 1250 1250 2000 2000 4000 4000 6000 6000 8000 >8000

Interpretaciones del Anlisis de Suelos: Niveles de Magnesio en Suelos Agrcolas

*Mtodo del NH4Ac (pH 7.0)

Interpretacion
Muy Bajo Bajo Moderadamente Bajo Medio Moderadamente Alto Alto Excesivo

Rango
(ppm )

< 50 50 100 100 200 200 400 400 800 800 1400 >14000

Interpretaciones del Anlisis de Suelos: Niveles de Azufre en Suelos Agrcolas

Mtodo del azufre-sulfato

Interpretacion
Muy Bajo Bajo Moderadamente Bajo Medio Moderadamente Alto Alto Excesivo

Rango
(ppm de S SO4)

<3 46 78 8 10 11 13 14 16 >16

Interpretaciones del Anlisis de Suelos:

Niveles de Fierro en Suelos Agrcolas
Mtodo DTPA Interpretacion Rango
(ppm)

Respuesta del Cultivo a la Aplicacin de Fierro (Kg/ha)

1.5 2.5 1.0 2.0 1.0 1.5 0.5 -

Muy Bajo Bajo Moderadamente Bajo Medio Moderadamente Alto Alto Excesivo

<3 35 58 9 12 13 25 26 49 >50

Aplicacin Foliar: Sulfato Ferroso 1.5 2.5 Kg/ha

Fuentes Sugeridas: Sulfato ferroso 19 21% Sulfato frrico 23 28% Quelatos de hierro 5 15% Cloruro de hierro 12% (lq) Sulfato ferroso amoniacal 14%

Interpretaciones del Anlisis de Suelos:

Niveles de Manganeso en Suelos Agrcolas
Mtodo DTPA
Interpretacion Rango
(ppm)

Respuesta del Cultivo a la Aplicacin de Manganeso (Kg/ha)

Muy Bajo Bajo Moderadamente Bajo Medio Moderadamente Alto Alto Excesivo

<2 25 5 10 10 15 15 25 25 50 >50

7.0 10 5.0 8.0 3.0 5.0 2.0 3.0 -

Aplicacin Foliar: 1.5 2.5 Kg/ha Sulfato de Manganeso Soluble Oxido de Manganeso (finamente molido)
Fuentes Sugeridas: Sulfato de manganeso 25 28% Oxisulfato de manganeso 28% Oxido de manganeso 41 68% Carbonato de manganeso 17% Quelato de manganeso 5 12%

Interpretaciones del Anlisis de Suelos:

Niveles de Zinc en Suelos Agrcolas
Mtodo DTPA
Interpretacion Rango
(ppm)

Respuesta del Cultivo a la Aplicacin de Zinc (Kg/ha) 6.5 9.0 4.5 8.0 3.5 5.5 2.0 3.5 1.0 2.0 -

Muy Bajo Bajo Moderadamente Bajo Medio Moderadamente Alto

<0.3 0.3 0.6 0.7 1.2 1.3 2.5 2.6 4.0 4.1 6.0 >6.0

Aplicacin Foliar: Sulfato de Zinc. 1.0 2.50 Kg/ha

Fuente Sugerida: Sulfato de zinc 355% Oxido de zinc 50 80% Cloruro de zinc 28% (lq) Quelato de zinc 9 14% Oxisulfato de zinc 18 36% Sulfato de amonio y zinc 16% Nitrato de zinc 5.5

Interpretaciones del Anlisis de Suelos:

Niveles de Cobre en Suelos Agrcolas
Mtodo DTPA
Interpretacion Rango
(ppm)

Respuesta del Cultivo a la Aplicacin de Cobre

(Kg/ha)

Muy Bajo Bajo Moderadamente Bajo Medio Moderadamente Alto Alto Excesivo

<0.2 0.2 0.5 0.5 0.8 0.9 1.2 1.3 1.8 1.9 2.5 >2.5

2.5 - 3.5 2.0 - 2.5 1.0 1.5 1.0 -

Aplicacin Foliar: 1.0 2.5 Kg/ha Sulfato de Cobre Bsico Oxido de Cobre
Fuentes Sugeridas: Sulfato Cprico 25% Oxido Cprico 75% Oxido Cupproso 89% Cloruro de Cobre 17% (lq) Quelato de Cobre 9 13% Fosfato de Amonio y Cobre 14%

Interpretaciones del Anlisis de Suelos:

Niveles de Boro en suelos Agrcolas
Mtodo de Extraccin con Agua Caliente

Interpretacion

Rango
(ppm)

Respuesta del Cultivo a la Aplicacin de Boro

1.7 2.2 Kg/ha 1.1 2.2 kg/ha 1.0 Kg/ha 0.5 1.0 Kg/ha -

Muy Bajo Bajo Moderadamente Bajo Medio Moderadamente Alto Alto Excesivo

0 0.4 0.5 0.7 0.8 1.0 1.1 1.5 1.6 2.0 2.0 3.0 >3.0

Aplicacin Foliar: 1. 2.0 Kg/ha

Fuente Sugerida: Borax 11% Ac. Brico 17% Borato 46 14% Borato 65 21% Solubor 20%

Interpretaciones del Anlisis de Suelos: Niveles de Molibdeno en Suelos Agrcolas

Mtodo del Oxalato cido de Amonio 1N

Interpretacion
Muy Bajo Bajo Moderadamente Bajo Medio Alto Excesivo

Rango
(ppm)

< 0.05 0.06 0.10 0.11 0.15 0.16 0.20 0.21 0.40 > 0.40

Aplicacin Foliar: Molibdato de Sodio 0.10 Kg/ha

Fuentes Sugeridas: Molibdato de amonio 54% Molibdato de sodio 39% Trixido de molibdeno 66% Sulfito de molibdeno 60%

PREGUNTAS Y RESPUESTAS

Como se Manifiesta un Sntoma?