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ingredientes e preparo:
para o recheio:
2/3 de x�cara (ch�) de bacon cortado em cubinhos (100 gramas) --
1 ovo;
1 e 1/4 de x�caras (ch�) de queijo-de-minas, fresco e cortado em cubos (200
gramas);
2 colheres (sopa) de queijo parmes�o ralado;
1/4 colher (ch�) de noz-moscada ralada;
sal e pimenta do reino a gosto.
para as flores:
18 fatias de p�o de f�rma, sem casca --
6 colheres (sopa) de leite;
6 colheres (sopa) de manteiga derretida.
preparo do recheio:
1. coloque o bacon numa frigideira refor�ada, leve ao fogo m�dio e mexa com uma
colher de pau at� derreter a gordura, mas sem deixar o bacon ficar muito crocante.
2. com uma escumadeira, ponha o bacon para escorrer sobre toalhas de papel
absorvente.
4. passe a mistura para uma tigela, tempere com sal e pimenta do reino a gosto,
junte o bacon e misture sem bater. reserve.
2. abra o papel, formando uma flor, e use como molde, colocando-o sobre as fatias
de p�o, para recortar as flores.
5. leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 15 minutos ou at� o p�o ficar
firme e dourado, formando as flores.