DESTILACIN INTERMITENTE OBJETIVO.

Separacin de una mezcla binaria de agua y metanol de composicin desconocida en sus componentes por medio de una destilacin intermitente. Los datos de composicin que obtengamos empricamente los compararemos con los valores tericos pronosticados por los balances de materia y la ecuacin de Lord Rayleigh. INTRODUCCIN TERICA. Destilacin: operacin unitaria consistente en la separacin de los componentes de una mezcla basndose en la diferencia entre la presin de vapor de stos. El vapor producido tiene una composicin ms rica en componentes voltiles que el alimento. Destilacin intermitente o diferencial: operacin intermitente en la que la mezcla se calienta hasta su temperatura de burbuja, comenzando la ebullicin, que se mantiene. El vapor se condensa y se recoge en forma de lquido. A medida que se va evaporando el componente ms voltil la temperatura de ebullicin de la mezcla va aumentando. Este proceso se mantiene hasta que se recoge una cantidad prefijada de destilado o la composicin de residuo es la que buscbamos. Supondremos que el alimento y el vapor generado estn en equilibrio dinmico y por tanto su composicin variar continuamente. En una mezcla binaria tenemos el componente A (ms voltil) y el B. La ebullicin comienza a la temperatura T1 obtenindose un vapor de composicin yA1 originado a partir de la mezcla de composicin en el componente ms voltil xA1. Al separarse esta vapor la composicin del lquido se desplaza a la izquierda siguiendo la curva de equilibrio, y por tanto aumenta la temperatura de ebullicin. Cuando la composicin del lquido residual es xA2 el vapor originado tiene una composicin yA2, siendo la temperatura T2. El destilado recogido tiene una composicin comprendida entre yA1 e yA2. Ver grfica de la pgina siguiente. T1: temperatura al inicio de la ebullicin. T2: temperatura al final de la destilacin. xA1: composicin inicial en componente ms voltil en el lquido. yA1: composicin inicial en componente ms voltil del vapor. xA2: composicin final en componente ms voltil en el lquido. yA2: composicin final en componente ms voltil del vapor.