NORMAS LEGALES Y

ETIQUETA

FELIPE ANDRES OBREQUE PRODUCTO Y NORMATIVA

INTRODUCCION

La utilidad de la etiqueta, es conocer la identidad de los productos y asegurar la calidad en ellos. El etiquetado de un producto es toda aquella mencin, marca de fbrica o comercial, dibujo o signo relacionado con el producto que figure en el envase, documento, rtulo, etiqueta o collarn que acompaen o se refieran a dicho producto. La etiqueta es un elemento que no slo identifica el producto, sino que proyecta la imagen tanto de ste como de su fabricante. Adems, debe informar sobre dicho producto, sus caractersticas, las formas de usarlo y, en algunos casos, sobre aspectos legales concernientes al manejo y uso del mismo. El cdigo de barras de una etiqueta es una herramienta comercial y logstica, puesta al servicio de la empresa, que permite identificar automticamente los artculos de venta, a travs de la lectura ptica del escner. De esta manera, permite conocer todo tipo de artculos, productos, unidades de expedicin y localizaciones (palets) a lo largo de la cadena de suministro, de forma nica y no ambigua, pues cada referencia tiene asignado su propio cdigo, nico e individual.

ETIQUETAS

- La etiqueta es un garanta de seguridad. - Su presencia es obligatoria y debe decir la verdad. - Esta puede formar parte del empaque aunque tambin puede ser un rotulo pegado al producto. - La informacin debe figurar en el envase, de forma fcilmente comprensible, en un lugar destacado y de manera que no pueda borrarse ni manipularse. - En la etiqueta tiene siempre que aparecer el nombre del producto y el nombre y domicilio del fabricante, envasador o vendedor. - En la mayora de los casos tambin debe aparecer la lista de ingredientes, la cantidad neta, la fecha de consumo preferente o la de caducidad y el lote de fabricacin. - Ciertos productos deben indicar las condiciones especiales de conservacin y modo de empleo, y algunos pueden llevar un etiquetado nutricional para que el consumidor conozca sus cualidades alimenticias. - Existen requisitos legales para el uso de etiquetas para evitar una competencia ilegal se dio origen a las normas relativas a l etiquetado que prohben el uso de etiquetado y empaques con informacin falsa. L a creacin de estas debern estar apegadas a las leyes relativas al etiquetado.

PRODUCTO SELECCIONADO
Producto: Cerveza Marca: Dithmarscher Urtyp Encargo: Anlisis grfico y legal de etiqueta, ms rediseo de etiqueta.

ETIQUETADO LEGAL DE LA CERVEZA

Menciones obligatorias en el etiquetado de la cerveza. 1.Denominacin de venta (recogidas en el Real Decreto 53/1995):
Cerveza: se aplica a la bebida resultante de la fermentacin alcohlica, mediante levadura seleccionada, de un mosto procedente de malta de cebada, solo o mezclado con otros productos amilceos transformables en azcares por digestin enzimtica, adicionado con lpulo y/o sus derivados y sometido a un proceso de coccin. Cerveza de cereales: se aplica a la bebida obtenida reemplazando una parte de malta de cebada por malta de otros cereales. Llevar la denominacin de Cerveza de... seguida del cereal o cereales de procedencia en orden decreciente de su contenido en peso. Cerveza extra: se consideran cervezas extras aqullas cuyo extracto seco primitivo no sea inferior al 15 por 100 en masa. Cerveza especial: se consideran cervezas especiales aqullas cuyo extracto seco primitivo no sea inferior al 13 por 100 en masa. Cerveza sin alcohol: se consideran cervezas sin alcohol aqullas cuya graduacin alcohlica sea menor al 1 por 100 en volumen, incluido en dicho porcentaje la tolerancia admitida par la indicacin del grado alcohlico volumtrico. Cerveza de bajo contenido en alcohol: Se consideran cervezas de bajo contenido en alcohol aqullas cuya graduacin alcohlica est comprendida entre el 1 y el 3 por 100 en volumen, incluido en dicho porcentaje la tolerancia admitida par la indicacin del grado alcohlico volumtrico. Cervezas negras: Se consideran cervezas negras todas aqullas cervezas incluidas en el artculo 2, siempre y cuando las mismas superen las 50 unidades de color, medidas en escala de la European Brewery Convention (EBC).

ETIQUETADO LEGAL DE LA CERVEZA

2. Lista de ingredientes: Slo es obligatoria para las cervezas con una graduacin alcohlica en volumen inferior o igual al 1,2% en volumen. 3. Grado alcohlico: Es obligatorio para la cerveza con grado alcohlico superior al 1,2% en volumen. La cifra correspondiente al grado alcohlico incluir un decimal como mximo e ir seguida del smbolo % vol y podr estar precedida de la palabra alcohol o de la abreviatura alc. 4. Cantidad neta: Que se expresar en unidades de volumen (litros, centilitros o mililitros o sus abreviaturas l. cl. ml.) 5. Fecha de consumo preferente: Siempre que la cerveza tenga una graduacin inferior al 10% de alcohol: bien mediante la indicacin de la fecha misma o del lugar en que figura en el etiquetado. 6. Indicacin del lote: Tras la letra L y conforme a lo previsto en el Real Decreto 1808/1991, salvo que en la fecha de consumo preferente se incluya da y mes. 7. Identificacin de la empresa: Mediante el nombre, razn social o denominacin del fabricante o el envasador o de un vendedor establecido dentro de la Unin Europea, y en todo caso, su domicilio. 8. Pas de origen o precedencia: Si procede de la Unin Europea, slo deber indicarse en caso de que su omisin pudiera inducir a error al consumidor; si procede de otros pases, deber indicarse el lugar de origen o procedencia. 9. Alergenos: Habr de expresarse, si no se indica en la lista de ingredientes, la presencia de cualquiera de los alergenos recogidos en el Anexo V de la Norma General de Etiquetado precedida de la mencin contiene. Todas estas menciones habrn de indicarse expresadas, al menos, en la lengua espaola oficial del Estado o en el idioma del estado el cual sea importado dicho producto.

ANLISIS GRAFICO DE ETIQUETA

ANALISIS ICNICO IMAGEN MATERIAL VISUAL DE LA ETIQUETA, se aprecia una imagen figurativa representativa de una cabaa en campos tipicos alemanes en donde la cosecha de cevada, lpulo o trigo es tpica u originaria. Acentuando el concepto de cerveza artesanal. se entiende que es relativo al lugar al cual se procesa el producto, o relativo al paisaje circundante a la bodega de la procedencia de la cerveza. IMAGEN MATERIAL VISUAL CONCEPTUAL, podemos reconocer elementos como el logotipo ms el elemento icnico de la figura del trigo por sobre la marca. MODO DE REGISTRO DE IMAGEN, la imagen icnica de la etiqueta esta desarrollada en base a la tcnica de representacin grfica de ilustracin digital correspondiente a una pintura. NIVEL DE ICONISMO, se aprecia un iconismo bajo, a pesar de que la imagen es figurativa, presenta grados de transfromacin con respecto a los referentes de dibujo. LIMITES DE IMAGEN, la imagen no presenta limites se ubica en la parte inferior de la etiqueta cubriendo toda esta zona.

ANLISIS GRAFICO DE ETIQUETA

ANALISIS CROMTICO Los cdigos cromticos se sustentan en base a un degradado de 2 tonos a un color blanco a la mitad de la etiqueta. se aprecia una paleta cuatricromtica y el negro es incorporado como color y no como valor, cumpliendo una finalidad visual importante y representativa, al reforzar la marca o color de la tipografia del logotipo. NO SE PRESENTAN CDIGOS ACRMATICOS, debido a la utilizacin de color y no de valores (blancos y negros en su totalidad) MARCA ISOTIPO, vemos la presencia de un elemento no verbal FIGURATIVO en la conformacin de la marca, figura representativa de trigos. Ubicada en la parte superior del logotipo. LOGOTIPO, nombre de la marca puramente verbal e identificador del producto, ubicado en la parte central de la etiqueta con una leve curvatura a un 30% aprox. TIPOGRAFA, la marca se conforma por una tipografa estilizada en color negro, con serif, y una especie de sombreado para realzar la marca.

ANLISIS LEGAL DE ETIQUETA

Esta etiqueta cumple con las siguientes menciones obligatorias de los etiquetados de cerveza y su denominacin de ventas segn Decreto 53/1995. Cumple con el mencion de: INFORMAR QUE PRODUCTO ES, en este caso cerveza (BIER/ BEER) que se aplica a la bebida resultante de la fermentacin alcohlica, mediante

levadura seleccionada, de un mosto procedente de malta de cebada, solo o mezclado con otros productos amilceos transformables en azcares por digestin enzimtica, adicionado con lpulo y/o sus derivados y sometido a un proceso de coccin. LISTA DE INGREDIENTES, aunque no es obligatoria para este tipo, ya que la ley se rige solo para las cervezas que tengan un minimo o igual de grado alcohlico de 1,2 % en volumen. (PERO EN IDIOMA ALEMN) NO INFORMA SU CANTIDAD NETA PRESENTA INDICACION DE LOTE PRESENTA INFORMACION DE PROCEDENCIA NO PRESENTA INFORMACION DE ALERGENOS NO PRESENTA IDENTIFICACION DE EMPRESA EN LA ETIQUETA, A CONTINUACION VEREMOS LA CONTRA ETIQUETA , UN ROTULO ADHESIVO ADHERIDO EN DORSO DE LA BOTELLA.

ANLISIS LEGAL DE ETIQUETA

ANALISIS LEGAL DE CONTRA ETIQUETA Esta etiqueta cumple con las siguientes menciones obligatorias de los etiquetados de cerveza y su denominacin de ventas segn Decreto 53/1995. Cumple con el mencion de: INFORMAR QUE PRODUCTO ES, en este caso cerveza (BIER/ BEER) que se aplica a la bebida resultante de la fermentacin alcohlica, mediante

levadura seleccionada, de un mosto procedente de malta de cebada, solo o mezclado con otros productos amilceos transformables en azcares por digestin enzimtica, adicionado con lpulo y/o sus derivados y sometido a un proceso de coccin. LISTA DE INGREDIENTES, INFORMA SU CANTIDAD NETA INFORMA SU GRADO ALCOHLICO PRESENTA INDICACION DE LOTE Y VENCIMIENTO PRESENTA INFORMACION DE PROCEDENCIA Y ELABORACIN PRESENTA INFORMACION DE IMPORTACIN Y DISTRIBUICIN NO PRESENTA INFORMACION DE ALERGENOS

PRESENTA TODA LA INFORMACIN PERO CARECE DE DISEO

REDISEO DE ETIQUETA

EL REDISEO DE ETIQUETA SE DESARROLL BAJO EL CONCEPTO BSICO DE UNA INFORMACIN CLARA. SE BUSC CONJUGAR TODAS LAS INFORMACIONES ACERCA DEL PRODUCTO Y PRESENTARLAS AL CONSUMIDOR EN UNA SOLA ETIQUETA, (sin contraetiqueta)

APLICACION DE ETIQUETA
FOTOMONTAJE APLICADO A ENVASE

Se realiz la seleccin cromtica pensando en los envases de cevada , el color de la cerveza, en ese tono dorado y fresco, la marca se conserva, y se agregan tipogrfias con un estilo gtico, utilizados en grficas y marcas alemanas para acentuar y realzar su procedencia. Se utiliza una TIPOGRAFA TIMES SERIF para entregar la informacin de una manera clara y legible al consumidor. y se agrega la informacin en 2 idiomas alemn y espaol, preferentemente. Se agrega un elemento identificador icnico en el cdigo de barras, con forma de botella, para acentuar grfica y figurativamente el producto.